シンガポール人の多くは、自炊ではなくホーカーセンターの大衆食堂で
食事をすることがほとんどです。
衛生面。とにかく汚いんです！！きれいなイメージのシンガポールですが、
ホーカーセンターに行くとやっぱりアジアだなぁという気持ちにさせられます。
テーブルには汚れがたくさん残っていますし、トレーや食器は濡れている、
虫がたくさん飛んでいる。挙げればきりがありませんが、とても食事を楽しめる
雰囲気ではないのです。ゴキブリ　ネズミ　沢山います。
ノロウイルスとの闘いですね。