>>25
横からだし業界関係者でもないけど、昔そんな記事は読んだことがある。
スーパーだったが刺身が売れ残ったら翌日は焼いたりフライにしたりとか。

韓国と同じレベルのヤバさかどうかはわからん。
少なくとも客に出したのの食べ残しって話じゃ無かった。

日本ではないかと言えばそうは言い切れまい。モラルの低い連中もいるし日本人のようで違うのもいるし。