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【現代ビジネス】コロナ危機後も中国人がコウモリやヘビなど野生動物を食べ続ける理由 [8/18] [昆虫図鑑★]
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0001昆虫図鑑 ★2020/08/18(火) 10:24:39.50ID:CAP_USER
コロナで中国人の食習慣は変わるか

 「野生動物を食べるのは野蛮だって? 動物の内臓には特殊な栄養要素があるのを知らないのかい?」

「豚の内臓や手や足を食べずに捨てる? 冗談はやめてくれ。俺たちは外国人じゃないんだ!」

 「野生動物を食べる理由? 美味いからに決まっているじゃないか」

 「会食禁止、大皿料理から個別盛り、じか箸ダメで取り箸使え? 食事は腹を満たすものだけじゃないはずだ!」

 「取り箸使うなんて、他人行儀だね」

 中国では、千年以上続いた習慣を変えるか否かの瀬戸際に立たされている。なかでも生活の基本である食習慣は、コロナ禍のもと、どこまで変化させられるのだろう。

(略)

今回の新型コロナウイルスは、諸説あるものの、武漢の華南海産物市場が発生源というのはほぼ間違いないだろう。市場は今年1月1日に封鎖されたが、この時点で、すでにウイルスは市中に蔓延していたと考えられる。

 中国の報道によると、この市場では、普通の加工肉のほか、生きたまま売られる食用動物も多く、具体的には鶏やロバ、羊、豚、ラクダ、キツネ、アナグマ、タケネズミ、ハリネズミ、ヘビと多岐にわたる。まるで動物園である。

 規模の違いはあっても、こうした市場は中国全土で存在する。北京、上海のような近代都市も例外ではない。日本で言えば、アメ横や築地や豊洲市場のように、卸売りの他、一般客も買いに行く。

 そして中国人消費者は、日々の買い物は、この市場に行く。肉や野菜、海産物など、スーパーで買うより市場のほうが、圧倒的に鮮度が高いし、価格も安い。

 テレビ、冷蔵庫、洗濯機が三種の神器と言われたのは80年代のことで、当時、冷蔵庫がない家庭は普通だった。しかし、別に不自由はない。中国人は冷たいものを嫌ううえ、毎日、市場で新鮮な食材を買えばいい。鶏は生きたまま買ってきて、直前に首をしめて調理する。それが最高のご馳走だった。

新鮮さの他に、食材の珍しさにも、中国人の食に対するこだわりが表れる。

 満漢全席といえば、西太后が愛した料理として知られているが、数日間かけて100種類ほどの料理が出されたという。山・陸・海などから珍味が集められ、ツバメの巣・フカひれなどはさほどの高級料理ではなく、ここで言う珍味とは、熊の掌・象の鼻の輪切り・蛇・猿などを指す。

 食材は中国料理の基本である。

 現代でも、高級になればなるほど、珍しい食材を使った料理が卓上に並ぶ。

 外国人駐在員たちは、取引先との接待の場で、望む望まないは関係なく、日本では口にすることのない料理と相対する場面も少なくない。

 友人の中国駐在経験者は、コウモリ、ヘビ、ゲンゴロウ、サソリなどを接待の席で食べた経験があると言う。

 「多くは鳥類で、キジ、白鳥、クジャクの類は、よく出現しますね。某有名メーカーOBから『駐在員は食べ物に気をつけないといけないよ。変な病気もらったら会社に迷惑かけるからね』と注意されたことを、今回の新型肺炎騒動で思い出しました。でも相手は好意で高い料理をご馳走してくれているわけで、なかなか断れませんよね」

 この友人いわく、ヘビは鳥のササミみたいな味だったそうだ。


続きはソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/14c4f52676a7f7e813b68a9033016badfbbca9ad?page=1
0005<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:29:30.36ID:z4yTc8iX
食い物がないから
0006<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:29:46.08ID:FgG/Dhm+
伝統文化は否定しないよ。
でも国際社会に出てこないでね。
0007<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:31:09.22ID:veAwomqw
この板の輩は貧民向けスーパーで売られてる食材しか知らんもんな
0008<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:31:16.14ID:m3xQ9TMb
何食おうと構わないけど他所様に迷惑かけんなよ
0010<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:32:57.26ID:NAAl8JaE
沖縄も豚は鳴き声以外は全て食べると言われてるな
確か山羊も積極的に食べるらしいし
0011<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:36:41.26ID:qF71BVl0
犬猫が入ってねーじゃん
食ってんだろ
土人さん
0012<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:39:01.29ID:xm1ftpsc
コロナは武漢でチャイナ共産党が作ったって、アメリカに亡命した女性学者が証言しただろが。
0013<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:39:27.73ID:czPjqZ/t
>>1
ラクダ、キツネ、アナグマ、タケネズミ、ハリネズミ、ヘビと多岐にわたる。 >
中国4000年の歴史も この食文化だけは日本に伝わらなかった。
一応伝わったのかも知れないが 日本人が拒否したんだな、日本人には受け入れがたい。
0014<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:40:52.44ID:uWYzQ5bh
大洪水による食糧難で
さらなる恐ろしい「モノ」を・・・
0015<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:41:09.86ID:i/A4q5Cu
未開な野蛮人?  だって美味しいんだもんw 
0016<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:41:38.48ID:t/lNig8Y
新型コロナは武漢の研究所で作った生物兵器だから野生動物食うのはやめないだろ
0017<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:43:41.70ID:5X8/qI3i
多岐に渡る野生動物の中にはヤバイウイルス持っている奴もいるわけで、それを総当たりで試している訳か。

こりゃ駄目だな。またやらかすわ、コイツラ。
0019<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:44:00.30ID:t/lNig8Y
>>13
玉石混交色々伝わったけどこれはダメだろってのは排除していいのだけ残して
朝鮮にも伝わったが向こうは罪人に対する刑罰の仕方みたいな逆にダメなものを残したそうな
0020<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:44:45.84ID:JH+BaH/Q
ゴキブリは何でも食う。共食いもするし糞も食う
0021<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:45:01.90ID:gouykiiW
韓国で犬の肉食べさせられた。
食べた後であれは犬の肉ですよと
言われたが少しだったし鶏肉の様な感じだった
特別旨いとも思わなかった
0026<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:53:31.14ID:oqR+1Xdz
中国人に衛生の概念を植え付けないと、
またSARSやコロナのような疫病で世界に迷惑がかかる。
0028<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:58:54.66ID:pqurUsxg
まだこりずに食べてんのかよ
0029<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 10:59:34.06ID:hcHiDfw+
食うのは構わんが捌く時にはもっと衛星的な格好をしてちゃんと火を通せ。
0030<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 11:00:59.85ID:G+dzmnTB
もうすぐ40年前に戻るから好きにしていいよ
0031<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 11:02:00.18ID:2+M2LaSe
中国人は生きてるものは何でも食うと言ってるからなぁ
勿論人間も
中国人達には共食いも生きる知恵なのか人間の臓器でも何でも食う民族習慣は恐しい
馬鹿チョンにしろ中国人にしろ人間までも何でも食うシベリア狩猟民族は下劣
0032<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 11:03:35.77ID:wS2LoDJ0
野食

今回の武漢肺炎はコウモリやタケネズミだったようだが、前回のサーズはハクビシンだった
コロナウイルスでは無いが、上海あたりで猿の脳味噌を食べるやつでは脳炎の
原因になっている。生だと更に危険だな。コウモリなんかアフリカでは
致死率が高いエボラ出血熱の感染源になってるし、身体に狂犬病ウイルスも
あったりするのに良く捕獲すると思う。合法なのか疑ってしまうがネットで
見ると犬猫食以外に、人食市場もある中国。本当に合法なのか

西太后が愛したと言う100種類に及ぶ食材料理も栄養素がワイドに摂る事が出来
良かったんかもしれないが、リスクも相当あったに違い無い。西太后の残虐さ
は野食による脳炎や性病だと言う学説もあった。山海の珍味と言えば
聞こえは良いが、野食で人体に危険なウイルスが感染変異し今回のように世界パンデミック
になってはその被害は計り知れない。市場で檻に入っている犬や猫なども
生きてるから新鮮ではあるのだろうが、その調理場は生々しい
0033<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 11:04:11.87ID:oqR+1Xdz
世界情勢が悪化した原因をたどれば、
たいていは中国共産党の悪政に行き着く。
0037<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 11:21:21.14ID:BDEeseRN
上海で食わされたものというと
・犬
・蛙
・アロワナ
・ザリガニ
くらい。

逆に、ヤツメウナギとかチョウザメとか見つけたので
食いたいというと現地の人間にドン引きされた。

あと変わり種だと石斑魚(地方で指す魚が違う)という降海型のウグイ
青魚、圭魚(かじかの仲間だと思う)
あたりも日本ではそうそう味わえないぞ。

黒魚(スネークヘッド)もワリと一般的な食材なんだが
未だに食って無い。旨く無いんかな?
0039<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 11:35:31.60ID:LJunl1Qg
>>13
日本でも市場にのらない方法で、鹿・猪・ウサギ・鶴・キジ・スズメ・ヘビなんかは普通に食べてただろ
野生の鹿は増えすぎたので市場に流通させたいようだが、殺した後首を切って血抜きをして運ばなくてはならず難しいようだね
0042<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 12:37:57.06ID:5hu2b8ml
>>37
大陸から見ると、日本の魚貝食いが異文化だからかな。
たしかに海のものならなんでも食うからw
0043<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 12:39:06.87ID:pMUttLD1
>>23
動画だとそのまま踊り食いしてたな
0044<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 14:10:41.12ID:nSufc/nK
>>20
糞は発酵食品に近い
だから昔は豚に飼料として糞をあげていた
0045<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 16:09:45.33ID:JdK/w9mR
>>1
下等動物だな。
0046<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 16:31:40.83ID:s7bIHJcc
>>1

中国人は中国人を信用してない。
だから、生きている動物を直接取引する。

中国人は中国人を信用してない。
だから、生野菜を食べられない。
0048<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 19:59:58.11ID:vu40rE0A
昔はそんなものを食っていても外に疫病が漏れてくるほど大流行するようなことは長らく無かったわけで、
ここ最近、多少清潔になったせいで免疫力が下がっているのでは?
0049<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 21:36:52.53ID:fHKRxLyX
>>30
またスネークヘッドの密航船でわんさか日本に来んの?
勘弁してほしいわ。
0050<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 21:56:30.52ID:sl12Cf08
蛇、コウモリ、鼠、もぐら、孔雀、ラクダ、虫…
中国人が悪食してくれてるのはいい事じゃん
あいつらが「まともな食」ばかりになったらこちらに響く
マグロ、秋刀魚のように教えてはいけない
0052<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 22:47:02.99ID:/T0pBsf7
>>23
野生動物じゃないけど、アフリカ豚コレラはベーコンなどの加工品でも完全に殺すことはできないらしい
0053<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/18(火) 22:53:00.72ID:JvMG2b73
>>1
スレタイの問いに答えるレスとして
シンプルに貧困層が多くて食い詰め手いる者が多いからだよ。
自称経済大国の実態として下層民は貧しいから
今も土人のような食生活スタイルなのだよ。
そして疫病を蔓延させるwwwwwwwwwwwwwwwww
0054<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/19(水) 04:57:48.29ID:WSCU8ZXM
>>13
ラクダは単に居ないから食わないってだけだな(後あんまり美味しくないらしい
蛇は沖縄には食う習慣があったはずだが、こっちじゃ水神だしなぁ
残りはまあ受け入れられなかったといってもいいかな
0055<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/08/24(月) 20:52:03.44ID:r9jbYujb
>>13
アナグマはかなり旨いと聞いたけど本当かな?
ヘビが一番まずそう
0056<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/05(土) 00:22:57.59ID:KUi05edk
どちらにせよちゃんと焼けば寄生虫とかウィルスとは死ぬんだろ?
0058<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/05(土) 00:29:38.14ID:Ka+SeOXI
一言でいえば、支那という地がそもそも絶望的に 不 潔 。
0059<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/05(土) 00:40:38.86ID:RWlMQgCg
>>1
コウモリやヘビ食べる事が武漢ウイルスと無関係だからだろ
WHOと一緒に支那製ワクチンのプロモーションやってるしwww
0060<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/05(土) 00:46:22.03ID:18tE5hsy
是陰謀的日王軍 打滅日匪!
Δ ` 八´) σ`皿´>σ やはりじゃ Pの陰謀だったニダ!

〇トンだ災難 豚大量窃盗にチラつく中国系の陰
https://yamatoxx00xx.blogspot.com/2020/09/blog-post_4.html
0061<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/05(土) 02:40:25.17ID:8zcFzfwH
蛇、カエル位なら問題ない
中国4000年の人体実験で検証済
ところが困るのは人が食ったものを食べてみたい金持ち連中が居ること
ワシントン条約で保護されていたりすると却って高値がつくというから始末に負えない
0062<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/05(土) 02:41:29.92ID:8zcFzfwH
>>61
訂正
金持ちは人が食ったことないものを食いたい
0063<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/05(土) 11:28:50.71ID:u6e+hy1p
>>56
焼いても死なないウイルスいるよ
ググればすぐに出てくる
0065<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/05(土) 11:41:15.02ID:uLvWDx0e
で、どれが美味いんだ?
0069<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2020/09/16(水) 01:58:23.29ID:goittBJ5
https://www.afpbb.com/articles/-/3298591
世界中で嫌われるコウモリは誤解だらけ、仏博物館で啓発活動
2020年9月15日 17:00 発信地:ブールジュ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]

>ブールジュの博物館が広めているメッセージは、コウモリは私たちの敵ではないというものだ。
>「コウモリに危険性はないということを人々に伝える必要がある。

>問題は、フランスには存在しない習慣にある。
>ここではコウモリを調理しないし、コウモリのシチューも作らない」とムトゥ氏は述べた。
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