【中国】『1年間冷凍保管』していたトウモロコシ麺を煮て食べた家族7人が死亡［10/12］ [Ttongsulian★]
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中国で食中毒7人死亡 自家製麺からアフラトキシン
https://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000195398.html
2020-10-12 12:52
https://www.yna.co.kr/view/AKR20201012080800097
中国で冷凍室に1年間保管していた食べ物を一緒に食べた家族7人が食中毒で死亡した。
12日中国中央(CC)TVなど現地メディアによれば、国慶節の連休期間だった去る5日に中国黒竜江省鶏西市の住民ワン(王)某氏など9人は直接作って冷蔵庫に保管しておいた『酸湯子』を煮込んで食べた。
酸湯子はトウモロコシの粉を発酵して作った麺料理で、遼寧省や黒竜江省など中国東北地域でしばしば食べられており、この日食べた9人中7人は死亡して、2人はまだ病院で治療を受けている。
当局は「現場の抽出物を検査した結果、農薬や殺虫剤の成分などは出てこず、誰かが毒物を入れた可能性は排除した」として「食べ物の材料を冷蔵庫に1年間冷凍保管していたが、これによって食中毒が発生したことが調査された」と明らかにした。
カビから出る毒素の一種であるアフラトキシンが基準値を大きく超過して出たというのが当局の説明だ。
中国では去る2015年春節の連休期間にも遼寧省遼陽で酸湯子を一緒に食べた家族4人が食中毒で死亡したりもした。 縄文時代の遺跡でもたまに一家そろって死んだまま出てくる住居跡がある
フグ毒などではないかという推理も 冷蔵じゃなく冷凍でカビか
まぁ1年間放置しとくのもすごいが
日本の冷凍技術なら去年のサンマが食卓に並んでも
平気だけどｗ どこの家庭でも致死率の極めて高い猛毒を生成出来る、ってことか
各国機関がもっと取り組むべき問題だと思うね
保健機関か軍事機関かは知らんが 冷凍して、再加熱で殺菌しても無理か。
2〜3か月なら、よく加熱すればいけそうだけどな。
一年間はさすがに怖いな。 うちのおかんなら賞味期限1年位過ぎたやつ平気で出してくるわ
冷凍ならいつまででももつらしい 作った料理にカビがつくまで放置して冷凍保存
1年後に食うとか、中国では日常なの？ (=ﾟωﾟ)ﾉ コーンを食べた翌日のうんこにあるのはお約束 >>10
停電で冷蔵庫が消えたり付いたりしてたんじゃないの？ トウモロコシだと思ってたが、実は毒虫の卵だった
みたいなオチか？ トウモロコシは本当は植物でもなければ
動物でもない
それは人間になれなかったトウモロコシだ！ >中国で冷凍室に1年間保管していた食べ物を
>直接作って冷蔵庫に保管しておいた『酸湯子』を
一つの記事中で、冷凍室と冷蔵庫が出てくる。
冷凍室なら1年くらい保存できないはずはないが、冷蔵庫なら自殺ですか?になる。
どっちなんだ 中国の片田舎なら電力が安定していたかも怪しい
ちょくちょく停電して常温になっていたのでは >>24
冷蔵庫の冷凍室だと思う
これ粉を練ったのを数日間発酵させて、お湯に押し出して作る麺だから
この発酵段階でカビでも付いたんじゃない？ >>4
10年以上前に冷凍後解凍しても生と変わらない冷凍技術がニュースにあって
寿司職人も気づかなかったけど
あれどうなったんだろ
業務用で使われてるとか三菱冷蔵庫に使われてたとか聞いたけど そもそも発酵と腐敗は紙一重じゃん
中国人てバカだな 冷凍といっても、毒性物質も冬眠しているだけで解凍で復活と思った方がいいようだ。
冷凍イコール消毒とは違うようだ。 俺の冷蔵庫の冷凍室には
８ヶ月くらい経過した
餃子があるけど
食っても大丈夫だよね? >>4
アイリスオーヤマの冷凍庫が氷はできるけどアイスクリームが固まらない温度なのは中国基準だからなんですね ＞穀物、豆類の炭水化物に
＞加熱では消えないカビ毒
＞事故米事件
カビ生えたコーンを粉末にされてたらわからんね ウンコにつぶつぶコーンは
いつももったいないと思って流してる 冷凍庫で食材ミイラ状態にしちゃうことあるけど
一年って硬くなったりしないんか、麺なら乾燥パスタ状態なのかな 礼儀正しいの俺の可愛い後輩は
しゃす冷凍
しゃ〜す >>33
俺も冬にもらってきた白菜で大量生産した餃子を、
新たな冬を前に食べ終えたことがあるｗ
ちなみにまだ冷蔵庫買い替え前だったから、
買ってから20年以上経過した、サンヨーの冷蔵庫の冷凍庫に保管してあったやつｗｗ >>42
フリーズドライ とか言ってなぁ
カピカピやねん 酸湯子って発酵食品っぽいから醸す段階でカビが混入しちゃったんだろ
過去にも同じ料理で事故あったと言ってるし
毒が出た後で加熱しても毒性は消えないらしいから
冷凍も意味が無い 素麺放置してたら小さいゴマ粒くらい
の虫が大量にわいた
半狂乱になって素麺を捨てた
しゃす冷凍しとけばよかった、、、 >>29
普通の冷凍は均一に冷えないので
氷らせると細胞が壊れるけど
細胞を壊さず氷らせるので解凍しても
汁（細胞の内容物）が出ないとか
だから新鮮に感じると熱弁してたけどｗ 1年前ってところが本当に問題なのかが怪しいところｗ
出来立て食ってもアウトな可能性ｗ >>2
馬鹿は知らないだろうけど飼料不足だったところに安くかえたウインウインの取引やったんだがw 冷凍すればいつまででも食べられる。
冷凍された1万年前のナウマン子象でもOK 中韓製品はたべたくなにので
にほんの食品に 生産地を記載してほしいですね
キムチもたべない ほとんど中国製でしょう
韓国のひとは 自家製をたべる アフラトキシンは茹でても2割弱しか減らないならなぁ スレと関係ないけど
たぶんウチの三菱冷蔵庫、CAS冷凍冷蔵の奴だと思う
ビール出して台所に置いたらカチカチパンパンになったのは、奥の方で過冷却してたのか 保存食品だから冷凍ならもちそうなのに
発酵させる時点で失敗したのかもね 中国産野菜や食品日本に輸入しないでくれ
定期的に出るニュースに中国人はさして気にも止めないが
食の安全性に問題ある限り日本人は断固お断りだ >>40
ただの冷凍解凍とどう違うんだろう？
ググったけどよくわからんw >>71
辛子蓮根によるボツリヌス菌
辛子蓮根によるボツリヌス菌：1984年、辛子蓮根製造業者の株式会社三香が製造、販売した真空パック辛子蓮根によるボツリヌス菌の集団食中毒事件が発生し、36名が中毒症状に陥りうち11名が死亡した。
その後の調査で工場で使用途中の生からし粉から毒素が検出され、また、同一ロットの未開封2袋からも毒素と菌が検出された。何らかの原因でからし粉に微量汚染がおこり、これを使用した辛子蓮根が真空パックで相当期間冷蔵されたことが嫌気性のボツリヌス菌にとって好環境なため汚染が進んだものとされている。 これ冷凍する前にカビってたんじゃね？
冷凍済みで人が死ぬほどのカビ生えるの？ >>72
あまり生から冷凍をしないので、わからんね
冷えがいい、汁が出ないような、カピカピになりにくい、気はする >>73
熊本のやつだろ 覚えてるよ
昔話の問題じゃなくて今安全かどうかってことよ >>73
何年前の話じゃｗ
そんなにシナ製が良かったら偽卵でもメラニンミルクでも段ボール肉まんでも地溝油でも食ってこいやｗｗｗ たぶんこれ、冷凍する前に食っていても死んだんじゃあるまいか。それがちうごく。 >>80
マジレスするとボツリヌス菌は嫌気性菌なのでしっかり密封した状態で繁殖します。
はちみつにも含まれるので腸内細菌叢の発達してない乳幼児に食べさせるのは禁忌です。 >>82
小麦粉？の状態からすでにカビていたとかありそう・・・。 お前ら素直だな。
中国当局が農薬や殺虫剤は検出されなかった、と言ったら
そいつを念頭から外すなんて、支那人に騙されるタイプだな。 1年間冷凍保管してたことと
アフラトキシンの発生とは
因果関係あるわけ？ >>73
厳しい衛生管理基準の下で起きた不幸と
衛生管理、安全基準に気薄な支那発の事故と
比べたら同じ事故でも性格も違ってくるぞ
実際ワイロで役人の検査回避とかなんでもありだから カビの食中毒ごときで家族7人全滅なんて絶対にないよ
何らかの毒物の可能性が極めて高い 冷凍だからといって過信できない
黒カビがヤバいから肉等の生鮮食品の冷凍は
1カ月以内で消費しろとのお達しを見たことある
氷も早めに使えと、特にカルキ抜いた浄水器を通したやつ >>89
民主党政権の計画停電を思い出すわ ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
>>90
3年間 1度も停電しないのは日本ぐらいだろ？ >>72
ニュースになった当時ググッたけど偶然の産物で
磁力かなんかを使うとか何とかの謎技術 >>94
嫌気性なら活動減るけど、増えるし
1年だぞ
密封して無いのもあるから ＞中国で冷凍室に1年間保管していた食べ物を一緒に食べた家族7人が食中毒で死亡した。
冷凍が続いていれば、1年くらいは平気だろ？
ただ、一度解凍すると、たちまちやばくなるが。 >>2
そこは「１年前の冷凍赤福を美味しい美味しい言ってたジャップ」とか
「カビ毒汚染されてたミニマムアクセス米で日本酒作って旨い旨い言ってたジャップ」とか
書き込めば「懐かしいｗｗｗ」とかコメント付いたのに
そもそも、最終的に、あの飼料用トウモロコシを買った日本企業は居なかったんだよ
「ジャップｗｗｗ」というより「トランプｗｗｗ」って感じの結末だった 冷凍庫は雑菌などの繁殖が遅いだけで進行してるって話だからな。
冷凍庫の整理がてら食べてる俺、やばくね？ これかなあ
氷感冷凍
氷点下でも凍らない画期的な冷凍庫『氷感庫』の仕組みは・・・・
冷凍庫で物が凍るのは、氷点下になると水分同士が引き合いくっつく為ですが、氷感庫は「高い電圧」をかけて電気の微振動を起こし、それを食材に伝え凍るのを防いでいます。
電気食いそう >>2
銀行員なら詳しいと思うけど今年は野菜不足で値段がめっちゃ高かったんよ
飼料用とうもろこしを輸入するとか先見の明があるよね 中国からプレゼントされたカビ米は忘れない
日本でせんべいに加工されて日本に流通 >>103
日本向け家庭冷蔵なら、冷蔵振動でほぼ起こらない
業務用に提供しかしないよ >>9
アフラトキシンは熱で分解されない
カビたトウモロコシ製品はマジでヤバい >>98
1カ月が目安よ
それも自家製パックと店で買ってきたばっかりの
真空パックとでは食材の痛み具合も違ってくる
生で食べることはなく解凍して加熱するから
1年くらいでも問題ないこともないだろうけど
まあ早めに調理したほうがいいだろうね ＞アフラトキシンが基準値を大きく超過
自然界最強のアフラトキシン すごい昔見た修学旅行かなにかで漬物みたいなの作ってる途中で地面に落として全員食中毒になるドラマ思い出す 業務スーパーで買って賞味期限が半年前に切れた湯煎するだけのハンバーグをこれから食べる予定なんだけど大丈夫かな >>4
家庭用だからなんか停電でもあって溶けた時に
カビたのか
それにしてもそんなカビで死ぬものなのか？ 中国や韓国では良くあることだから気にしちゃ駄目だよ >>115
常温、冷凍、冷蔵で違うからな（笑）(*ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 出張で上海に数か月住んでたけど
中国の冷蔵庫って冷やすというより鮮度を保つ意味の保鮮庫って呼ばれてて
電力事情も相まって全然冷えないのよ
ビールなんて温くて飲めたもんじゃない
当然冷凍庫も氷が辛うじて出来るレベル
バニラアイスなんて冷凍庫入れててもドロドロ
カビ生えても当然って感じ 中国産の冷凍食品でお好み焼きやら粉もんは加熱処理されてないのが多いから気をつけてね 独身時代（もう20年以上前）、2年ほど前に実家から送ってもらったウインナーを、冷凍室に放りこんでいたことに気づいて、
茹でて食べたことがある。
食中毒で病院送りになった。 あっちだと停電とか頻発してそうだしな
停電してしばらく常温保存になってたりしたんじゃ >>123
ワンタンを棒状にしたやつ？ツルンとしてうまそうだが
死んでしまったらしょうがない >>125
肉類はふるくても、かなり十分火を通せば大丈夫みたいだ >>120
水がぎりぎり凍る程度の温度では食料品の長期保存は無理ってことなんだな >>130
冷蔵庫専用と家庭用縦置きは違うからさぁ >>3
楢山節考みたく嫌われ者一家全員埋められた。 元から腐ってたもんを冷凍しただけだろ
そもそも日本と違って頻繁に停電するんだし冷凍保存とか意味ねぇよ 食事であぼーんするって
そもそも食べてて味がおかしく思わなかったんかな？それなりの毒性があるのって味に特徴がありそうな気もするけど、毒物レベルやんけ 自家製発酵食品作るときに、毒性のカビが混入がするとこんなこともあり得るから気をつけろよな >>1
冷凍庫かと思たら冷蔵庫か
安定のChina脳で納得の結果だ
ソニィ製品が保証期間過ぎた瞬間にフリーズするのと同様に何とも思わん メキシコではカビに侵されたバケモノトウモロコシを食う。
知人も>>1と同じく
カビが生えていた食べ物を電子レンジかトースターだったかで殺菌すれば食えると言って
食ったら食中毒になったそうだ。カビは死滅しても毒素が残っていたからだろうと言われ、納得した 食材の冷凍保存の常識、寄生虫は死ぬが菌は死なない
日本人も冷凍は殺菌と勘違いしてるけど
冷凍するとアニサキスは死ぬけど細菌やウィルスはほとんど死なないからな。
解凍すると生き返るのが細菌。しかも解凍中にどんどん増殖する。
細菌の多くは10℃以下（冷蔵庫内の温度の目安）で増殖は遅延し、
−15℃（家庭の冷凍庫内の温度の目安）以下では停止するが、死滅しているわけではないので、室温に戻すと増殖をはじめる（食中毒菌は35℃くらいが最も増えやすい）
サルモネラ菌 冷凍で死なない
腸炎ビブリオ菌 冷凍で死なない 真水で洗うと死ぬ
ブドウ球菌 冷凍で死なない
腸管出血性大腸菌のＯ１５７ 冷凍で死なない
Ｏ１１１ 冷凍で死なない
ウエルシュ菌 冷凍で死なない 加熱しても死なないカレーで食中毒になる
寄生虫のアニサキス 冷凍で死ぬ
ノロウイルス 冷凍で死なない 100時間カレーとか超危険。
熱で死なないウェルシュ菌が増殖して死者も出るかも。 ウンコ入りのカレーは完全にアウト
加熱しても菌は死なない >>116
カビはバカにしない方がいい
国内でも死者が出たりするし、小麦のカビ毒は有史以来なんども多数の人間を追いやっている
日本では生命力が強い生物で知られるGもカビには弱い >>134
これか。
普通は1年冷凍くらいで、7人全員死ぬ毒物はできない。 >>152
保存中のやつを毒物入りにすり替えたんだと思う >>108
あー1部屋くらいデカくないとダメなんかな うちのアパートもカビが凄くて困ってる
梅雨になると100パーカビる
シンクからは下水の臭いがするし あ、半年ぐらいほったらかしにしてる乾麺あるけど、あれは大丈夫なんかな >>151
アフラトキシンは重度の肝機能障害を起こすから消化器よりも肝機がヤバい。
ちなみに生物由来の中じゃトップクラスの発がん性物質なので、生き残っても肝がんの可能性が跳ね上がる。 >>2
この虫はまだ「銀行員」とか名乗ってるの？
しつこいね >>4
ウチのばーさんの冷蔵庫なんて平成初期のワサビやソースが出てくるぞ うちに12年もののハーゲンダッツあるけど、食べて大丈夫? ああ、加工済み食品じゃ無くて自分で作ったトウモロコシ麺か。
だとしても食べた時に痛んでるのが分からない状態？のものを食べて7人死亡2人入院は毒性がヤバすぎるが。 ちゃんと冷凍してるなら1年で腐る事は考えられないけど、しょっちゅう停電してるか冷凍庫の性能不足が原因だろうな >>164
カビそのものじゃなくて、カビが作る毒性物質
かなりヤバイしろもの >>4
そうなのかな？
冷凍する前に既にカビてたんじゃね？ >>160
？
そんな呑気なこといってる暇に染んじゃうってｗ >>167
アイスクリームには賞味期限も消費期限もない
これ豆 >>173
法的には無いけど明治が裏切って賞味期限表示始めたで。
あれ同業者にどう思われてるんだろな。 >>2
君は在日朝鮮人かね？
明日をもしれない身なのは同情するよ アフラトキシン、自然界で最も強力な発癌性物質
大量に摂取すると、これが発癌性物質に変化する際、肝臓由来の特定の酵素を消費して肝障害も起こす
生成するカビが麹菌の親戚で、近年まで日本酒が毒扱いされた原因 >>178
ふつうは麦角菌で
ライ麦とかピーナッツに生えて
大規模な食中毒を起こす。
って教科書で習うんだけどねｗ 中国だと 日本のリサイクルショップの冷蔵庫みたいのに一年間だろ
そりぁ死ぬわ 食い物も冷蔵庫も朝鮮産の結末 食った連中も朝鮮族なんだろ >>174
業務用の冷凍庫倉庫保存なら、賞味期限はないに等しいけど、
家庭用冷凍冷蔵庫で普通の使用方法だと、賞味期限がでてくる 人造卵、着色リンゴ、キクラゲ、ぶどう、ドリアン、ライチ。人造肉
謎の液体に漬かる食べ物たち
www.youtube.com/watch?v=RYSE8Yy07SE >>2
韓国にGO TO してくんない？
日本を歩くな 中国だから何とも言えんな
新しく開発した☠の効果の人体実験じゃなかったのか
いや、そんなことはないな つーか、レオパレス据置のハイアール製冷蔵庫とか前面を触ると冷たい
明らかに保冷構造がお粗末なんで凍ったり溶けたり繰り返している
輸出品すらその程度なんで国内向けとか考えるだに恐ろしいw 探偵ナイトスクープで
何年も前に亡くなったお母さんが作ってくれた角煮を食べてたぞ >>192
ハイアール系でもアクア・ブランド（元サンヨー）ならマシなのがでてくる
ハイアール・ブランドのはダメだ つまり冷凍する前に腐ってたということか
謎はとけた！ 冷凍庫すら未だにまともに作れんってことか。よーそれでアメリカ相手に喧嘩売ったな むかーし、貧乏な学生が古くなった鶏肉を冷凍して保存。
食べるものがなくなり鶏肉発見。
天ぷらにして食べて当たって死亡という事件があったな。
冷凍する前にやばかったんじゃないのかね。 中国のピーナッツとかアフラトキシンあったりするんだよね カビ付きのトウモロコシの粉で作ったものを発酵させてた
つまりカビの毒性も培養されてた
それを冷凍保存してタイムカプセルを開けてしまったんだな
カビその物は熱で殺せても、カビ毒は200度超えても消せない
加熱したら大丈夫という間違った認識で死んだんだろうな トウモロコシとかコナ類によく見る赤いカビ
あれ毒性キツいから絶対ダメだよ もともとアフラトキシンが発見されたのはカビが生えた餌を食った七面鳥が大量死した事件がきっかけだから
それなりに急性毒性が高い物質でもある。 外米につく凶悪カビだろ
10年くらい前に大騒ぎになった
冷凍してても死なないとは最凶 >>208
増殖は止まるが、カビが作った毒は消えない
そして、毒は粉の塊の中の結構深く浸透する
カビを見つけたらその袋全部捨てないとダメ 期限切れてから10年以上経った乾麺を戯れに茹でて食べてみたことあるわ
問題なく食べられたがお奨めはしない コロナを急激に悪化させる成分が入ってたりしないかな？
中国だからコロナ感染者を殺したあとで理由つけてたりして。 ぎっしり詰めすぎとかで温度がゆるい場所
もしくは時期があったとか？ 3年前の冷凍イクラ食べたけど平気だったけどなぁ、全部破裂して液になってたけど Tバッグのウーロン茶
3年越しに飲んだら、
10分後にゲーゲー吐いた 冷凍でかびるわけないだろｗ
かびたやつを冷凍したんだろ >>135
食中毒で国内でも毎年何人亡くなってると思ってるんかね >>90
日本人なら、食えるとは書かないなw
エセ日本人が
>>87
カビ毒だけども >>210
冷凍倉庫だって毎日がカビとバイオフイルムとの戦いなんだぜ >>198
オーガニックだからきっと身体にやさしいよ 茹でたら毒は分解すると思っているんだろうな
細菌などの生物と毒の化学物質は別物だということを教えておけよ >>230
生物であるカビは死んでしまうけど、そいつが作った毒は消えないって 真夏に長期間停電してたとか？
解凍して腐った後にそのまま冷凍
気付かず食べて死亡 >>4
ちゃんと冷凍されてれば乾燥するからカビは生えない。
元々カビを練り込んだ麺を冷凍しただけかと。 一年間キチンと電源が通った状態で冷凍されていたのかすら怪しい。 アフラトキシン
コウジカビ等のカビが生成する猛毒でほんの微量で致死量に達する ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
