【K-フード】ボリューム満点、手作り『洞内（街の）』ソンカルグクス（手切り麺）[05/04] [ハニィみるく（17歳）★]
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【高徳駅の美味い店、故郷の店の手切りカルグクス】
（写真）
http://www.meconomynews.com/news/photo/202105/53078_62498_4545.jpeg
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江東区（カンドング）高徳（コドク）駅、江東慶煕（キョンヒ）大学校病院の向かいにある『洞内（街の）カルグクス店』である。
モシヂョゲ（あさり）カルグクスとスヂェビ（韓国風すいとん）、マンドゥ（餃子）、海鮮パジョン（海鮮ネギ焼き）などがメインメニューだ。
カルグクスにアサリがたっぷり盛られている。
予想外の量だ。
手作りカルグクスの食感も素ン晴らしい。
カムヂャ（ジャガイモ）とホバク（カボチャ）だけを入れ、昔ながらの味を漂わせたスヂェビの食感もなかなかのもの。
厚みが丁度いいマンドゥの皮、中身がぎっしり詰まっていて味もいい。
行列のできる有名餃子店とは違って甘味が抜けていて、これもまた古風な味だ。
どれも美味しいので、セットメニューで色々と味わうのもいい。
日暮れの（酒の）肴に海鮮パジョンも美味い。
オヂンオ（イカ）がたっぷり、厚めに出てくる。
チョンヤンコチュ（青陽唐辛子）の不意打ちで食欲もそそる･･･。
マンションと学園（学院かも）が密集していてイーマートまであり、洞内（街の）人々が一日中絶えない。
食堂の壁にチプ（藁）で編んだヘ（太陽）とサン（山）を描いた展示物があったので作者を聞いてみたところ、店主の腕前らしい。
食堂の入口には、田舎から空輸してきたというチョルグ（臼）で浅漬けをしていた。
隠れている洞内のグルメ店だ。
ソース：市場経済（韓国語）
http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=53078 >>1
決して馬鹿にしたい訳では無いが、もっと盛り付け方とか。
この溢れ出るインスタント臭は何なのか。 >>1
手切り麺＝刀削麺やな、中国に古くから有る刀削麺をパクったかw ＞手作りカルグクスの食感も素ン晴らしい。
ハゲの入る隙が無かったか >>13
失礼な事言うな!!中国の刀削麺は韓国発症なんだぞ >>11
韓国では大体こんな感じ。
https://search.naver.com/search.naver?where=image&;query=%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98&nso=so%3Ar%2Ca%3Aall%2Cp%3Aall&sm=tab_nmr 実際韓国料理って世界一美味くないか？
サムギョプサル、スンドゥブ、トッポギ、フライドチキン、サムゲタン等々
日本料理は完全に負けてるね >>23
いや>>1の料理をガン無視するなよ可哀想だろｗ 食い物の宣伝ならもうすこし美味そうに撮影してもいいだろうに >>22
それでも>>1よりはよく見えるな
盛り付けかたって凄く大事なんだと痛感する >>23
韓国って、『料理』って言葉は使わないよ。
飲食（食べ物）で一括。 >>23
世界の評価とお前の価値観はかけ離れてるなw ξξ ξ ∧＿∧
ノ| <｀∀´r > ウリからの贈り物ニダｗｗ
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韓国のりに人糞が混入していることが判明、外務省が日本国民に注意呼びかけ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1375165482/
韓国のりまきなどから大腸菌を検出―外務省・在大韓民国日本国大使館
在大韓民国日本国大使館は、韓国食品医薬品安全処による食品検査の結果を発表した。
検査対象は夏に多く消費される食品で韓国国内1599ヶ所で2038件を検査した結果、59件で大腸菌などが検出されたという。
調査対象は、「冷麺・コングクス（豆乳に麺を入れた料理）」「のりまき・すし」「弁当」「かき氷・サラダ」「食用氷」など。
検査の結果、冷麺・コングクスで47件の大腸菌が検出され、のりまきで8件の大腸菌と4件のセレウス菌が検出された。
同大使館は「食中毒というと、レストランや旅館などの飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日
食べている家庭の食事でも発生していますし、発生する危険性がたくさん潜んでいます」と注意を呼び掛けている。
アメーバニュース 2013/7/28
http://yukan-news.ameba.jp/20130728-194/
ウン・コ（銀高 Un Ko ： 詩人 1933年〜 ・大韓民国）
ノーベル文学賞候補 代表作：ぞうきん、バケツ
一杯のバケツ
肉のスープが一杯で溢れそうだ
スプーンでフーフーして啜ると喉に染み渡る
全て平らげると用足ししたくなる
今度は糞尿でバケツが満たされる
裏の畑にまいた後は雑巾を絞る
明日もまたこのバケツは肉のスープで満たされるだろう
嗚呼幸せだ
ノーベル賞候補 高銀（コ・ウン）作 ビジュアル的に食欲をそそらないんだよなw
なんでかね？ >>23
お前の世界ってチョン部落だろ？狭い世界だなｗｗｗ >>23
ホンタク・ホンオフェを抜かすんじゃねえよ 凄く不味そうです
チョン国はホント赤かグレーしか料理の色ないのな ご当地名物として見れば、悪くないんじゃない？
韓国に行く予定はないけど、これがここの名物料理ですって出されれば、食べるでしょ。おかわりはしないかもだけど。 >>39
灰一色だしな
>>11だと大分イメージ変わる
>>43
店で>>1ってのはキツイよな 韓国語ではあさりもしじみも区別しないのかな
出汁がでていれば美味しいんだろうけど、
せめて三ツ葉とか大葉とか、青物を乗せれば良いのにねｗ モシヂョゲ スヂェビ オヂンオ
汚物 エロ ゲテモノを想像させるこの語感
到底食い物の名前とは思えん ■オーストラリアで韓国人は「KFC」 … 大恥さらし 韓国人の顔を泥を塗る一部の人たちのことだ。一部の乱れた行動のせいで「性の乱れた国」との 汚名を着せられているようだった。
現地人や留学生の口を通じてこうした実態は随時知られているが、問題は日増しに深刻になって いるということだ。最近では、一部の韓国人を「KFC」という言葉で揶揄するほどだ。
KFCはチキン のファーストフード店として韓国国内でも有名だが、彼らの伝える意味は違った。 「韓国人女性を『KFC』と呼びます。Korea Fucking Country です。」
特定の民族だけに発病する病気が火病以外に殆ど見ることができないという事実に注目し、
火病の原因を科学的に究明する必要がある。アジアで激辛スパイスの摂取量が飛び抜けて多い韓国とタイの2カ国でロウソクデモや反政府デモのような過激な行動が多発していることに注目したい。
韓国人の火病には唐辛子に含まれるカプサイシンという辛味の成分であるアルカロイドの一種が大きく関係していると思われる。最近の研究でカプサイシンが脳にストレスを伝達する作用があることが判明した。
韓国人は1000年を超える長い間の属国としてのストレスの蓄積と多量のカプサイシン摂取が火病の原因であると推定され、解決法はキムチを食べる習慣を止めることと、
大人になること（火病は幼児の癇癪と同じ病気である）である なんかこう、出来上がってから半日くらい放置してましたみたいな >>58
韓国料理には青物をちょっと乗せるなんてないな >>61
味噌を入れる前のしじみ汁ってこんなもんよ
さすがにこの色合いで家族とか客に出そうとは思わないけれども なんでこんなに濁っててまずそうなんだ・・・・
灰汁取りしてないんかな 見た目は腐った水見たいだけど貝系の出しに麺は美味しいだろwwwバター入れてなこれは不味そうだけど >>50上
>>11の写真の料理なら、食べてもいいかな状態 >>63
ないのか……
そうか、横にキムチがあるからか しじみ うどん で画像検索してみたけど
他おはこんな酷い出汁の色じゃない 逆にこの素材でどうやったらこの色になるか知りたいな >>74
数日間お湯を変えなかったことが無いので分かりませんｗｗｗ 韓国語の語感への嫌悪感がDNAに染み付いてるんだよ。
語感が悪いと感じるのは韓国語だけだもん。 食ったら美味いんだろうけど香りも味も画像からは伝わらないから料理の見た目の重要さが分かるいい例だね 貝汁でももっと白っぽい出汁になるのに何でこんな灰色の濁った汁になってんだ
きたねえ水で育ったのを吐き出してんのか 見た目は大事だよね
刻んだ青ネギとか乗せればいいのに > 手切りカルグクス
トイレに行って手を洗ってから作ったか？ >>1
カルグクスがうどんの起源とか言ってなかったっけ？ うわぁ
見た目からして気持ち悪い
絶対不味い
吐くやつだ >>1
さすがは嘘と糞喰いの国。
見るからに糞な食べ物。 >>1
マンションw
そんな発音しないでしょ朝鮮人w >>83
二番目 9000円かあ・・
スーパーで刺身9000円分買うわｗ そもそも、この写真はどうやって撮ったのか
スマホで撮ったのをトリミングしたとか？
光も角度も悪すぎる
物撮りを勉強しなおしだな 韓国料理の場合豪快なという表現も繊細なって表現も出来ない大雑把てきとう雑なもんばかりなイメージ
出汁という観点が無いからこれ入れたら美味くなるんだよって食材ぶち込んで灰汁取りせずに雑味も含めて旨味と思い込んでいる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
