【中央日報】韓国料理が「アジア料理＝ごみ」のイメージを変えた ★2 [6/6] [昆虫図鑑★]
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https://www.recordchina.co.jp/b877458-s25-c30-d0194.html
2021年6月2日、韓国・中央日報は「韓国料理が『アジア料理＝ごみ』というイメージを変えた」と伝えた。
現地時間の1日、米紙ニューヨーク・タイムズにカナダドラマ「キムさんのコンビニ（KIM'S CONVENIENCE）」に関する文章が掲載され、「Umma（オンマ＝母）」「bindaetteok（ビンデトック＝緑豆チヂミ）」「kimbap（キムパブ＝韓国風のり巻き）」など韓国語が多く登場した。このドラマは食べ物が重要な役割を果たしており、カナダに移民した韓国人の感情を動かしたり、家族の絆を深めたりするものとして、母親が持ってくる「キムパブ」や移民2世の主人公が1人で作る「ビンデトック」など韓国料理が使われているという。
ニューヨーク・タイムズは「『キムさんのコンビニ』が静かなのに革命的な理由」との見出しをつけた。これについて中央日報は「韓国料理が単なる韓国を越えてアジア料理に対する偏見を破って新しい地平を切り開くのに一役買ったためだ」と説明している。
また、ニューヨーク・タイムズは「数十年間にわたり、アジアの食べ物は放送において笑いを誘発するための道具にすぎなかった」とし、1977年の犯罪ドラマ「バーニー・ミラー」を例に挙げた。「バーニー・ミラー」には、魚の頭を入れて煮込んだスープを食べた男性キャラクターが「これはごみの味がする」と冗談を言う場面が登場する。「キムさんのコンビニ」の韓国料理については「韓国人は両親が食材を持ってきてくれることで愛情を表現している」とし、韓国料理が韓国というルーツや、韓国人というアイデンティティーを象徴するものとして登場することを伝えたという。
このほかにも、トロント在住の韓国人がインタビューに対し「このドラマでは韓国料理が『珍しい、新しい』というアプローチから脱して、おいしい料理という意味に溶け込んだ。ドラマを見て、韓国生まれであることがより誇らしくなった」と話したことも紹介している。
これを受け、韓国のネット上では「やっぱり国が経済的に豊かにならないと。今も昔も食べ物は変わらないのに、国が変われば捉えられ方もここまで変わる」「このドラマは本当に面白い。韓流のグローバル化のためにはBTSもいいけど、こういった作品での活躍も期待する」など喜ぶ声が上がっている。
一方で「米国では日本料理や中華料理は前から人気があるけど？」「あんまり優越感に浸らない方がいい。ベトナムはフォー、日本は寿司、中国は揚げ物という代表的な食べ物があるけど、韓国にはただの発酵食品のキムチしかない」「のり巻きは日本食では？」などと指摘する声も。
また「欧米のアジアが題材の番組はなぜメークを中国っぽくして、目が切れ長の人ばかり起用するのだろう。そうじゃない人も多いのに」「米国の番組や映画を見ると、韓国人はみんな中国人っぽい。メークの仕方が韓国と違うからかな」などの声も見られた。（翻訳・編集/松村）
前スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1622933392/ 引き続き日本の寄生虫嘘つき乞食生物ザイチニチョンコロのうめき声をお楽しみください。
こちらからは以上です。 >>1
ゴミが産業廃棄物に変わっただけでは？
韓国料理なんて、何が混入しているか解らない代物だから。 生魚切っただけのものを料理と言い張る野蛮人日本人
アジアの恥さらしだよね >>9
日本料理=刺身と思っているの？(*´･ω･)
頭大丈夫？(*´･ω･) >>9
それをどこぞのミンジョクがウリナラ起源だと言い出しましたけど ゴリ押しの宣伝で「認知度」が上がったのは事実だろうが「評価」されてるかは別の話なのを意図して無視してるだろ
和食中華エスニックに並んでない >>9
そんな感覚だから、韓国料理は大雑把を越えたナニカで
全てを混ぜる汚ならしいエサのような食い物(料理と呼びたくない)なんだな >>6
まあ、日本も戦後の混乱期は米軍の残飯をもらって、それを大鍋で
温め直したのを残飯シチュー（栄養シチューとも）って言って食って
いたし、今のブテチゲも残飯使ってるワケじゃないんですけどね。
でも韓国人にとっては、あんまり外国人に食わせたい料理ではない
みたい（試しに頼もうとしたら遮ってカルビクッパとか注文された） 40年前の刑事コロンボで日本食はすでに美食として紹介されてたな。フグ毒をハリセンボンから抽出とか勘違いがあったが。 >>9
そんな物をアメリカなどでアジアンレストランで提供してますよね？
韓国人がオーナーとなって。 韓国料理が「アジア料理＝ごみ」のイメージを変えた×
韓国料理が「アジア料理＝ごみ」のイメージに変えた○ >>9
お前んとこの包丁でお刺身作ってみわかるから アメリカその他でレストランの和食がよくない扱いだったのか韓国人のせいなんだがな 日本で庶民用の料理が発展したのは江戸時代
戦後じゃないんだよなあ 私は日本人だけどこれは正しいでしょ。世界で認められたアジア料理は世界三大料理である中韓料理だけだからね 韓国料理は日本とは真逆で、食材を活かさないのが特徴だよね ビビンバ マジェマジェ
給食 マジェマジェ
とんかつ定食 マジェマジェ
そりゃゴミ言われるよ。 ただグチャグチャ混ぜるだけの汚らしい朝鮮料理のせいでアジア各国の料理の品位が貶められているんですけどね 韓国料理ってキムチ？
中華、和食、タイ、ベトナム、その次あたりの
ポジションでしょ？ ゴミのイメージの元凶が何か？アジアの足引っ張るなよな！ >>42
それをクチャクチャ言わせながら食いやがるから汚さ満点なんだよな 前の客の鍋のリサイクルは許せる でも前の客の食べ残しのリサイクルは
吐き気がする。 >>31
世界三大料理は中華、フランス料理、トルコ料理ね
これらは上流階級に出されていた料理なんだよね
まじぇまじぇが上流階級に出されていた料理だというなら恥ずかしいと思わないとｗｗｗｗ いくら金()出せばなnytと言えど、酷い出来の提灯だわ、、 >>1
ぐるナイのゴチの韓国料理は見た目がゴミだった
どの部分が食べれるの？状態だった 韓国料理が残飯残滓と考えたら
見た目の汚さ。なんでもまぜまぜ。衛生管理なし。異常な辛味で味覚のごまかし
すべて残飯がもたらしたもので、韓国人に代々受け継がれた伝統と納得 まぁ、このままホルホルさせといて実態がバレたときの反応見れる日までほっときましょーや ジャップは自分達がゴミだと認識して初めて韓国人と会話することが許される。 >>52
基本的に文化って上から下の階級社会だからねえ
日本は例外すぎるが 朝鮮人は普段からこんな話ばっかして悲しくならないのかね アジア料理＝ゴミの印象を付けたのは韓国料理だ
と言われたら、そうかも知れないと思うけどな はぁ？ 「チョン=残飯＝ごみ」にイメージを変えたの間違いだろwww 使い回し
大腸菌
寄生虫
地面に直置き
腐った刺身
糞酒
犬食い
…
etc… 韓国料理がゴミ料理の頂点に立った。
なら、納得出来る。 韓国料理は、
残飯の再利用で持続的社会に貢献している。
素ん晴らしいーー 韓国料理はアジアの料理をセ界のゴミ料理と印象付けた >>9
日本は日本でアジアの代表はしてないから気にしなくていいよ。
毛唐が作った適当なグルーピングなんか使わなくていい。 元記事が
1970年代の話から
いきなり2018年に飛んでいる時点で
ああ、和食ブームってのを除外したかったんだな
ってのが良く分かる >>9
刺身にどれだけの技術が必要かも分からんのか
鮮度を保つための技術も含めて そもそも、古くから知られてるアジア料理って中華とかだろ？
世界三大料理に数えられてるのに、ゴミなんて印象ないだろ
韓国がアジアのイメージを地の底に貶めてたんじゃね？ 冷静なコメント残している人もいるけど彼らはかの国じゃマイノリティー
真実を知っていても言葉に出すと叩かれるので肩身の狭い生き方を強いられる何とも不憫な方々です >>64
ゴキブリと話するときはゴキブリレベルにしないと話ができない？
まぁ人間としての常識が通じないからなーｗ 世界三大料理がいつから言われてたか知らんが
トルコはアジアって言うべきかどうかあれだけど
普通に中華はいってんのにゴミ扱いされてたとは思えんのだが… 残飯再利用の秘伝のタレ
５０年付け足し
オムニの味 アメリカだと中華料理なんかは、テイクアウトの料理で定番になってるけど、それをゴミって言ってるのかな、中国に怒られるよ >>87
この間の朝鮮イカ料理のスレなんてサムネでモザイクかかってたからなw 脳が異常とかのレベルじゃネーニダなｗ ｋキモニダｗ そうだよね！
スケキヨ丼とかあんな斬新な料理作れるのチョンしかいないよ！！ >>89
さすが韓国大好きネトウヨ
こんな料理も知ってるんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
