【K-ラミョン】正統ラーメン『ロースティング豚骨ラーメン』発売･･･ロースティング工法の具現[06/16] [ハニィみるく（17歳）★]
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（写真）
https://cgeimage.commutil.kr/phpwas/restmb_allidxmake.php?idx=3&simg=20220616090157032312d2db879fd58124207156.jpg
独自の『ロースティング（焙煎）』コンセプトで様々な乾麺のラーメンを提供しているプルムウォンが、プレミアムラーメン市場の攻略に乗り出す。
フルムウォン食品（代表=キム・ヂンホン）は16日、ロースティングした食材でスープを抽出して、正統な豚骨（トンコチュ）ラーメン（ラミョン）の濃厚で深い風味を生かした2種類の『ロースティング豚骨ラーメン』を発売したと明らかにした。
2種類の新製品は、まろやかな味の『ロースティング豚骨ラーメン（オリジナル）』と、旨辛の『ロースティング豚骨辛味ラーメン』である。
『ロースティング豚骨ラーメン』は、現地で味わう深い風味のスープが特徴の製品である。
豚骨（テヂピョ）とニンニク（マヌル）、長ネギ（テパ）を250℃の高温のオーブンで1回焼いた後、120℃で煮込んだスープが材料本来の深くて濃厚な味を極大化する。これに日本式のテヂャン（味噌）を加え、あっさりとしたコクを加えたというのが会社側の説明である。
ソース：BIGDATAnews（韓国語）
http://cnews.thebigdata.co.kr/view.php?ud=2022061609005793082d2db879fd_23 わざわざローストとか製造工程でなんか混入しそうだな。
キモネトウヨなんかに付き合ってる間に驚愕の日韓賃金格差
辛坊氏が韓国の大手企業で“賃金ドミノ”が起きている一例として「サムソン電子の国内従業員の２０２１年の平均年収が１３％増で１４４０万円に達した」という記事の画像を添付。
その上で「一人当たりの平均賃金が韓国に抜かれたのは知っていたが、こんな水準になっているとは素朴に驚いた」とつづった。
>>3
世界で言われてるコトワザがあります……
ラーメンは中国が発明し、日本人が発展させ、韓国が完成させた
ニューヨークタイムズで『世界一美味しいラーメン』に選ばれたのは、韓国の辛ラーメンなんですねー >>8
何時も韓国は起源を主張するだけで何もしていない
漢字しかり >>2
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ これを香川名物、トンコツリャミョンとしてはにはに商店で売り出すのですねわかります！ >トンコチュラミョン
ダメだwツボに入ってしもうたw トッピングがまんま博多ラーメンだな
韓国人はトンコツの匂いが苦手って人が多いと聞いたが >>8
現地に行かなくてもまったく同じ味が楽しめる、って評価されてたやつだよねｗ なんやねん
トンコチュ ラミョンって
なにが正統派だよ
ただパクってるだけやんけ😥 >>1
どう見ても日本式のお盆に塗のお箸だよな
韓国なら、専用鍋と金属箸だろスプーン付きで >>2
化け猫の姐御を落とされても仕方ないレベル… >>1
プレミアムラーメンｗｗｗ
プレミアムの概念が変わったわｗｗｗ >>6
企業って言うんならキーエンスは平均年収1700万円越えてるよ >>1
＞これに日本式のテヂャン（味噌）を加え
NoJapanどうした？ >>9
前にスレ立ったよ、記者があっち系だったかな 韓国人はインスタントラーメンを年間70食食べる、日本人は43食。食べすぎだろ ＞豚骨（テヂピョ）とニンニク（マヌル）、長ネギ（テパ）を250℃の高温のオーブンで1回焼いた後
焦がしニンニク、焦がしネギと何が違うのか。 ウリジナル要素てんこ盛りじゃねえか
すげえな韓国人って housefoods-group.com/_sys/nrimages/2016/1003000377/0.jpeg
まーた「ベンチマーク」かよ。 >>8
つまり韓国は徳川家康
脱糞野郎って事ですね この手の食い物ネタはなかなか尽きないな
相変わらずツッコミどころ満載で あれ？はにはにスレなのにグロ画像がないと思ったら
>>2 に入れてくるパターンとはw ＞まろやかな味の『ロースティング豚骨ラーメン（オリジナル）』
<丶｀Д´> 味がないﾆﾀﾞ… >>26
ただのとんこつラーメン（韓国製）で草生える >>15
犬の骨から出汁を取るのを見た日帝が豚で真似をしたニダ 韓国の麺文化で勝負しろよ。
日本のをパクってどうする。 圧力鍋で煮込むと白色の豚骨スープになる
普通の鍋で長時間煮込むと黄金色の豚骨スープになる
白いから偽物ってわけじゃないぞ 日式ラーメンって言葉は中国でも定着してるけど韓式ラーメンって聞かないよな
そんなもん存在しないからだろうけど >>59
> 白色の豚骨スープになる
ギトギトの脂臭さがみえるな >>58
文化のない国で文化で勝負しろとかおにちくだな 日本式の味噌じゃなくアイツら式の味噌使えよ
これじゃ出汁にこだわったとしてもただの日本の味噌ラーメンって事じゃん 不衛生、不純物混入、危険物混入、なにより脳と身体に悪そうだ。
韓国製のものは安全と国防のために輸入禁止にしてくれよ。 その 『ロースティング豚骨辛味ラーメン』を前にしたキム女史
「では戴くニダ。」→「結構辛いニダ。し、島村。み、水持ってこいニダ。」
島村班長
「はい、水ニダ。」
キム女史
「フ〜ッニ・・・・って下剤をたっぶり入れやがったニダな。後で覚えとけニ・・・・・。ト、トイレ い、逝かせろニダ。」 関係ないけど日本のインスタント豚骨ラーメンにお味噌汁につかう出汁入りの合わせみそ入れると旨いぞ プレミアムの袋麺か、日本じゃプレミアムなのはカップ麺で、袋麺のプレミアムも有るけど少ないだろ
袋麺は自由に調理出来るから、プレミアムはあまり意味が無いんじゃないかな >>68
ちょっとアレンジしてKの名を冠する行為が正統派 チーズぶっこまないあたりは成長したと言ってもいいのかな？ >>6
中国に技術者引き抜かれるのを警戒して上げたんだってな。
そんなのは一部の財閥企業に限った話。大半は月収7万の清掃や、チキン屋とかまともな収入が得られていない状態。 ガラのローストとかスープとる基本工程なんだが
いままでどこもやってなかったのかよ 韓国は豚骨がたくさん埋まってるからしばらく材料には困らないな 【韓国初の三養ラーメン】
6.25戦争（朝鮮戦争）後、韓国の人々は食べるものがなくなり、米軍が食べ残した食べかすをお粥にして食べていた。
当時の人はこれを豚粥と呼んでいた。しかし、こんな食べ物でも食べられる人は運のいい人だけであった。
この悲惨な状況を見た全仲潤会長は、どうすれば韓国の国民が飢えずに安価で食べ物を食べられるのかを考えていた。
そして、日本で食べたラーメンを思い出し、自分も作ってみようと決心した。
全仲潤会長は、朴正熙元大統領を訪ね説得。5万ドルの支援を受けて、日本の明星食品から機械を輸入してラーメンを作った。
（日本の明星食品から無償技術供与を受け2台のインスタントラーメン製造装置を入手して生産を開始した。）
当時のラーメンの価格は10ウォンで、味はチキン風味で日本の味をそのままコピーしていたのだが、
それを食べた当時の人々はあまり美味しくないと売れ行きは不振で、会社崩壊寸前まで追い込まれていた。
朴正煕元大統領は、三養ラーメンを直接視察した。山のように積まれた在庫を見て、何が問題なのかを確かめるためにラーメンをその場で直接試食した。
ラーメンを食べた朴正熙元大統領は全仲潤会長に対し「韓国人は辛いのが好きだから唐辛子粉を入れなさい」とアドバイスをした。
その助言をもとに、再びラーメン開発に着手。市内の多くの場所で無料で試食を実施し、大反響を受け成功を収めた。
日本でラーメンと言えば、お店で食べるラーメンを思い浮かべる人が多いと思いますが、韓国でのラーメンは、インスタントラーメンのことを指します。 >>8
トンスルラーメンは美味いようだね
（最新朝鮮事情 荒川五郎）>>14 >>8
似たようなことを自動車でも言ってるが一体誰なんだろうかと気になる そう言えば、池沼ホロンがトンコツを臭いってディスってたなｗ
ロースティング豚骨の正統ラーメンかｗｗｗ
うまかっちゃんの濃厚新味くらいのクオリティは無理だろうな。 >>1
盛り付けや器、箸、日本のパクリですネ
なんでもパクってチョッパリが真似したニダやるんだよな
頭のすこぶる悪い理論かまして でもカップ麺なんでしょ？w
生麺すら食べれないカップ麺後進国韓国 鍋喰いは朝鮮マナーなのかい？
韓国には器やレンゲはないのかい？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
