【レコチャイ】タニシにイシガイ、季節の川の幸が市民の食卓に 北京 [3/28] [おっさん友の会★]
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上海のテレビ局・東方衛視によると、3月下旬に入り、タニシやイシガイなど季節の川の幸が市民の食卓を次々と彩っている。
上海市松江区にある水産物卸売市場では、タニシやイシガイの販売風景があちらこちらで見られる。冬の間に栄養をつけていて
肉厚、美味だといい、取材を受けたある業者は「ふっくらした肉質です」などと紹介した。
また、湖北省や湖南省からザリガニの第一陣が出荷され、多くの飲食店が買い求めに訪れている。現在出回っているザリガニの
多くは中サイズで、卸売価格は1キロ当たり60～80元（約1140～1530円）。昨年に比べ15％上昇しており、最近の雨が多くて気温
の低い天候が影響したという。
この他、清明節（2023年は4月5日）が近づくにつれ、魚のエツも人気を集めている。今の時期は身も骨も柔らかく
重さ130グラム前後の小さめのエツは1キロ当たり600～800元（約1万1400～1万5300円）の値が付いている。（編集/野谷）
レコードチャイナ 東方衛視 2023年3月28日(火) 11時30分
https://www.recordchina.co.jp/b911456-s44-c30-d0190.html コオロギ食うくらいならタニシ、イシガイ食ってたほうがマシだよな >>4
トシヲの家の周りにはタニシとコオロギ、どっちが多いんだ？ 韓国や北朝鮮にも輸出して上げないと。(・ω・)
宗主国様からのありがたい贈り物だから。(*´・ω・)(・ω・｀*)ﾈｰ 寄生虫のうまさが分からないとか日本人は貧乏舌アルねぇ… 川のもんは生食すんなよー
まあシナはやらんと思うが 日本で蔓延ってるジャンボタニシも、最初は食用にする予定だったらしいしな
サザエっぽい食感で不味くはないらしいｗ タニシの踊り食いでもして、嫌なことを忘れてほしい。 >>4
タニシは家の年寄りも戦時中川で取って食べたって言ってたな
「火垂るの墓」で浮浪児の困窮の象徴みたいに出てきたけど、年寄りから聞いてたから親が健在で配給貰ってた世帯でも食べてた 池波正太郎さんの剣客商売で出てくるわ
タニシの味噌汁 タニシは寄生虫の中間宿主なのできちんと加熱しないとかなりやばい
北関東の某市では農家の人たちは昭和40年代まで食べていたけど、都市部の住民は戦前から毛嫌いしていた
親から「本家に行ったときタニシ料理を出されても絶対食うな」と念を押されたｗ <丶｀∀´> イガイはこっちではカラス貝、クロダイのエサニダ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
