【Newsweek】 14本足の巨大甲殻類に覆われたラーメンが台湾で話題に [6/1] [仮面ウニダー★]
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＜1杯の値段は日本円にして約6700円＞
台湾のラーメン屋が14本足の巨大な深海生物「ダイオウグソクムシ」を使用した限定メニューをソーシャルメディア上で発表すると、
たちまち予約が殺到し、行列ができる事態となった。【若道いつき】
【動画】14本足の巨大甲殻類に覆われた話題のラーメン
「夢の食材を手に入れた」──22日、台北の「拉麺公子（ラーメンボーイ）」は丼からはみ出すほど
大きな甲殻類をラーメンにのせた強烈な写真をインスタグラム上に公開。
投稿によると、これでも撮影には「一番小さなものを選んだ」とのこと。
その白身はロブスターやカニのような味わいで、黄色い腺体はカニみそに似た食感・風味だという。
調理方法はシンプルで、内臓を取り除き、10分間蒸してラーメンにのせるだけ。
スープは鶏と魚ベースだ。値段は1杯1480台湾ドル、日本円にして約6700円の設定となっている。
https://img-newsweekjapan.jp/stories/assets_c/2023/05/webw230531_2-thumb-720xauto-724674.jpg
https://youtu.be/9vE2PjiHfuU
5/31(水) 17:44配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/5c408586ea9c37b4216470c7bed138071c67d52a
※関連スレ
【台北】 見た目がスゴイ！ ダイオウグソクムシのラーメン登場 [5/28] [仮面ウニダー★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1685222645/ (=^・^=) 台湾でも大王具足虫って言うのね(笑) オオグソクムシは何気に美味いらしいな
エビとカニの中間みたいな味らしい グロいかと思ったけど
普通に伊勢エビより大きなエビカニ味なら美味いかもしれん やっぱり日本食って見た目が良いよな。
台湾料理は美味しいんだけど盛り付けが。 て言うか、カメラ目線に顔が映ってるけど、 俺 目を見た段階でもう無理 一年くらい何も食べなくても生きてる、とかのヤツかw
そんなに数が取れるんかな？ >>12
カブトガニみたいな感じかなと思う
アレも食ったニュースが前にあった記憶 >>7
それなりの店に行けは盛り付けのセンスも日本料理と変わらない >>13
ただし、外観が似ているマルオカブトガニなど一部の近縁種は、時期によってフグの毒として知られるテトロドトキシンを持っており[18][19][20]、食用には適さない。上記地域では食中毒事件がしばしば発生している[21]。 【動画】14本足の巨大甲殻類に襲われた と読んでしまってホラー？と思った。
まあ、ホラーだけど。 変なカニかなんかかと思ったらダイオウグソクムシかよｗ 中身を取り出してから提供してほしいな
食べ辛そうw 20年くらい前、台湾の港町のラーメン屋が話題作りでカブトガニを載せたラーメンを売っていたけれど、火が入ると赤くなるから表側の見た目は大王具足虫より良かった
台湾の海に近い海鮮レストランではカブトガニを使った味噌味のスープ(鍋)は普通に売っている グソクムシ系はちょっとキモい
これ、見た目を裏切って美味くないと
何の価値もないな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
