なぜインド発祥の「カレー」は日本で独自進化遂げた？ 名付け親は誰？ いまや「日本の国民食」となった背景とは [9/13] [昆虫図鑑★]

[1 昆虫図鑑 ★ 2023/09/13(水) 16:56:27.03 ID:+ggYT+o3]

●日本のカレーが独自の進化を遂げた理由
　2023年9月9日に開幕した主要20か国首脳会議（G20）では、インドが初の議長国としてリーダーシップを発揮しています。そのなかで、国名を「インディア」から「バーラト」に変更するなど大きな話題を呼びましたが、2023年に世界最大の人口を持つ国となったインドは、今後国際社会においてさらなる影響力を持っていくことが期待されています。

　そんなインドに対して、多くの日本人がイメージするものが「カレー」です。日本の国民食ともいえるカレーが、インドに由来するものであることは多くの人に知られています。

　ただ、日本のカレーとインドのカレーは、よく似ているようにも見える一方で、別の食べ物のようでもあります。

　それぞれのカレーは、本当に同じものなのでしょうか？

さまざまなスパイスの効いたインドカレー

　「カレー」は、インドで使用されているタミル語の「カリ」もしくは「カリル」が語源とされています。

　しかし、インドには本来「カレー」という食べ物はなく、「カリ」や「カリル」もそれぞれ「スープの具」や「香辛料を用いた炒めもの」といった意味の言葉です。

　もちろん、インドには「複数の香辛料を用いた煮込み料理」自体は多く存在しています。ただ、それらにはそれぞれ固有の料理名があり、総称して「カレー」と呼ぶことはありません。

　「カレー」という言葉が広まったのは、インドを支配下に置いていたヨーロッパ諸国によるところが大きいようです。

　インドとヨーロッパの交易が盛んに行われるようになった16世紀以降、インドから帰ったヨーロッパへと帰った人々が「複数の香辛料を用いた煮込み料理」を総称して「カレー（Curry）」と呼んだことで、カレーがヨーロッパ各地へと広まっていったといわれています。

　特にイギリスでは、カレーは高級料理として進化を遂げており、現在でも歴史ある高級ホテルなどで食べることのできるカレーは、ここに由来しています。

　また、小麦粉を用いてルウにとろみをつけるようになったことや、数種類のスパイスがあらかじめブレンドされた「カレー粉」もイギリスが発祥のようです。

　日本に「カレー」が伝来したのは1860年頃とされています。

　近代化に向けて西洋の文化を積極的に採り入れていた当時の日本には、さまざまな西洋料理が伝来しており、「カレー」もそのなかのひとつであったと考えられています。

　つまり、日本のカレーはインドから直接輸入されたものではなく、ヨーロッパ、特にイギリスを介して輸入されたものということ。しかし、日本に渡った「カレー」は独自の進化を遂げることになります。

　当初は高級西洋料理という印象の強い「カレー」でしたが、栄養バランスや調理しやすさなどから陸軍や海軍の食事として採用されるようになったことで、多くの人々に知られるようにりました。

　当時の人々にとって「カレー」は西洋の香りがするおしゃれな食べ物であった一方で、煮込み料理の一種であることや米と一緒に供されることなど、日本人にも馴染みやすい要素が多かったことが人気の一因となったようです。

　その後、「カツカレー」や「カレーパン」、「カレーうどん」といった派生メニューが登場したことや、誰でも手軽においしいカレーが食べられる「レトルトカレー」が登場したことで、日本のカレーは国民食としての立場を固めていくことになります。近年では北海道を中心とした「スープカレー」も流行するなど、もはや「魔改造」と言っていいほど、日本は独自のカレー文化を築き上げています。

※ ※ ※

　このように、「カレー」のルーツがインドにあることは疑いようのない事実ですが、日本のカレーはインドのカレー（にあたる料理）とまったく別の過程で進化を遂げています。

　実際、日本のカレーは日本独自の料理としてインドを含む世界各地へと広まっており、インドのカレーとは別のものとして受け入れられています。

　このように考えると、日本のカレーはもはやれっきとした「日本料理」と言ってよいのかもしれません。

Peacock Blue K.K.
https://news.yahoo.co.jp/articles/01f558aebebe4a363bdb4a54fa395e788b982fbc

[198 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:05:12.94 ID:N0pEKrIF]

ちなみに
インドにカレーという料理は存在しない

[199 gatta bianca ◆BakeNekob6 2023/09/13(水) 20:05:13.13 ID:5mA5uJC0]

>>194
(=^・^=)　門司港レトロ地区にあるプリンセス・ピピというお店がおすすめ
門司港焼きカレーが数ある中で、ここはタイカレーを焼きカレーにします。
タイ王族の人も食べたとか。

[200 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:06:42.90 ID:90VTE6e1]

>>192
もしかして今年は阪神タイガース優勝なのね。またカーネル・サンダーの呪いが！？

[201 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:07:09.06 ID:bmT8nfIp]

夏はシャブシャブカレ−、冬はトロトロカレ−がええで。
何でか知らんけど。

[202 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:07:58.83 ID:tb5jMNnR]

>>200
その可能性が非常に高いというかほぼ確定だな。
あとはカーネル人形が道頓堀川に投げ捨てられることを祈るだけだ。

[203 規制されたアイロビュ ◆RxDXjsZ1OM 2023/09/13(水) 20:09:30.46 ID:pjyo41Sj]

>>199
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　新門司港に発着するフェリーやまとで、46cm砲を試射できる体験があると聞きましたが！

[204 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:10:33.86 ID:5i/5llL9]

>>201
めちゃめちゃ濃くしたキーマカレーは夏におすすめ

[205 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:14:10.24 ID:/JlgbocN]

>>201
白い粉のカレーとな？

[206 gatta bianca ◆BakeNekob6 2023/09/13(水) 20:14:35.94 ID:5mA5uJC0]

>>202
(=^・^=)っ近藤春菜

[207 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:16:42.96 ID:tb5jMNnR]

>>206
あの人はいま・・・って感じかなー
旧スッキリにいた気はするけど。

[208 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:18:34.01 ID:KopCLklu]

まあボンカレーよな
燦然と輝く「世界初」のレトルトカレー

[209 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:19:01.95 ID:UVkLGJRd]

インド人にとってカレーは凶器だろ？
超人オリンピックでカレクックが
キン肉マンにした事を忘れないからな

[210 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:19:38.31 ID:YTNMEzH3]

カレーライスはイギリスから
スパイスカレーやスープカレーはインドやバングラデシュとかから来てる

[211 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:21:58.82 ID:b0AxjMMJ]

ハチカレーのハチは実は蜂なのであるが、蜂が入っているわけではないのである。

[212 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:22:51.16 ID:bmT8nfIp]

ジャガイモニンジンゴロゴロカレ−は何故か食べた気がする。

[213 gatta bianca ◆BakeNekob6 2023/09/13(水) 20:23:50.07 ID:5mA5uJC0]

>>209
(=^・^=)　いまだったら手足が伸びて
ヨガファイアやヨガフレイムだったかな

[214 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:32:44.34 ID:iDQk1dQ9]

>>202
流石に左手首を無しにはできなかったぞ
https://i.imgur.com/L68OsDA.jpg

[215 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:34:20.64 ID:erpG2ChB]

スープカレーはカレールー由来じゃないぞ
そもそもはスパイス多めの薬膳スープが元祖

南インド料理のラッサムが近い料理
カレールーの魔改造とか全然違うお門違い
記者のレベルが低過ぎ

[216 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:36:36.23 ID:erpG2ChB]

>>210
そのイギリスで日本のカツカレーが逆輸入されて異様な大人気だったりするんだけどな
カツカレーと言ってもチキンカツカレーなmんだけどな

[217 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:39:46.44 ID:IRl/5KCB]

当時、世界中の軍が脚気で悩んおり原因不明の奇病「脚気」で多数の死者が出ていた
特に長期間海上任務がある海軍
そんななか師匠の英国海軍から野菜を食べると緩和するという情報がもたらされ
大日本帝国海軍軍医総監が英国海軍を見習って野菜が入ってるカレーを増やし
派生形の肉じゃがを増やして脚気の被害を緩和した
帝国海軍と後継の海上自衛隊がカレーに拘るのは脚気対策の名残
薬菜だったのよ
一方、東大医学部は脚気の原因は脚気菌だと言う考えに固執しており
東大学部卒の帝国陸軍軍医総監森倫太郎はそれに従い海軍軍医総監の意見を全面否定して
数万人の兵士を脚気で失わせることになった
さらに付け加えると
東大農学部の教授が脚気の特効薬「オリザニン」を発見したが
脚気菌に拘る東大医学部は全面否定を続けた
その結果、「オリザニン」はやがて
「ビタミン」と名前を変えられ発見者として海外の学者がノーベル賞を受賞することに

[218 ◆65537PNPSA 2023/09/13(水) 20:43:18.82 ID:4bvguuI5]

日本軍がじゃがいも普及のために広めたから
因みに肉じゃがも

[219 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:48:55.83 ID:ovuhZ/0r]

インド人とスリランカ人とパキスタン人のカリーを食った事あるけど店のカリーじゃなくて家庭料理としてのカリーをごちそうになって日本のカレーとは別モノだと理解させられた。
ただ連中がハウスバーモントカレーを絶賛してたのは内緒だ

[220 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:52:55.17 ID:pp0YoZxr]

オモウマでインド人がやってるカレー屋やってたな

[221 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 20:58:08.21 ID:w7daq1VE]

>>12
イギリスでは何か1つの料理を大量に作って毎日同じメニューで無くなるまで食べ続けるという習慣があった(今でもあるのか知らんけど)
巨大な牛肉をローストビーフにしたり大きい鍋にシチューを作って毎日食べる
そうすると最後の方は飽きてくるからインドから入ってきたスパイスを入れて味変したのがイギリスカレーの原型とか

[222 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:03:12.32 ID:of2ArqzH]

食べ物のローカライズなんて珍しいことでもないだろうに

[223 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:06:41.68 ID:Aw7cWkPW]

チキンカツは邪道と感じる（すまんカレー始祖

[224 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:11:32.27 ID:b0AxjMMJ]

カレーライスに揚げ物を乗せると、揚げ油のせいでカレーの爽やかな辛味が消えてしまう

[225 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:14:26.97 ID:oOaQy2sI]

カレーはデパートの高層レストランに連れて行ってもらって
謎のカレー専用食器から少しずつライスにかけて食すものだった

[226 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:14:54.09 ID:a97y43Fa]

>>218
お前みたいに息を吐くように平気で嘘を吐ける奴って、どうして平気で生きているの？

[227 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:27:24.99 ID:iDQk1dQ9]

>>225
デパートのレストランのカレーはこれだよな

https://i.imgur.com/r6WgvVA.jpg

[228 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:29:00.68 ID:+sO1suqK]

鰈

[229 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:29:57.65 ID:YTNMEzH3]

>>227
函館五島軒のカレーがそれだわ

[230 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:34:24.50 ID:iDQk1dQ9]

>>229
函館に旅行に行ったときに五島軒のカレーのレトルト買ったわ
もう30年も前だけどな

あとイカ臭い町があった（燻製さきイカの匂い）

[231 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:35:06.28 ID:/JlgbocN]

>>227
正式名称はグレイビーボートと言うそうな。
元々インドにはなく、カレーと一緒に英国から伝わってきたらしい。

[232 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:36:46.25 ID:fZWpTXO6]

一晩寝かせたカレーは臭い

[233 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:39:10.88 ID:dKSUPn7r]

大韓からむすみとった馬鹿民族が　
お前ら何一つもできないくせに

[234 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:44:50.57 ID:PdZDZxmV]

最近俺が買ってるレトルトカレー
ハウスのプロクオリティ ビーフカレー ＜ブラック＞　4袋入り

甘口でも中辛でも辛口でもない
このブラックの奴が香辛料がきいててなかなか美味しかった

[235 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:45:24.22 ID:u3dkcedD]

資生堂パーラーのビーフカレー ハイカラやね…

[236 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:46:01.27 ID:iDQk1dQ9]

>>231
インドカレーの食器は中身を入れると熱くて持てなくなるよね
https://i.imgur.com/CuNaONG.jpg

[237 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:47:08.36 ID:ql+cvF+3]

キムチも日本の国民食になりつつある

[238 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:48:17.95 ID:M76uFpOM]

>>237
臭すぎてムリ

[239 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:50:15.48 ID:D9EL4vfU]

ハウスのカレーを自分で作るのが一番美味いな
ジャワでもバーモントでも良い

[240 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:54:10.78 ID:EdFvRC0X]

日本のスパイスカレー
これによって日本のカレーがもう一段も二段も進化したと思う

[241 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:56:25.65 ID:fAgyjI5J]

中華そばは禁止ニダ！
中国の隣は大韓帝国ニダ!

[242 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:56:33.32 ID:EdFvRC0X]

ハウス？家カレーのルウなら
S&B1択でしょ

[243 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:57:35.40 ID:11ypAzDE]

ウリ達の尻からカレーが出るから、起源はウリナラﾆﾀﾞﾖ

[244 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:58:41.26 ID:t/Pyaj++]

どちらかと言うとカレーに関してはでん粉による餡かけ文化との融合が大きいように思う

印中融合的な側面かな？

[245 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 21:58:49.09 ID:9uaW0D4k]

インド国内のカレーより
日本のインド系カレー店の方が
いいスパイス使ってるらしいな

[246 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:01:50.59 ID:t/Pyaj++]

>>245
そうだろうね
スパイスカレーとかドロッとしたルーと分別した観点だと、手軽な国民食でスパイスカレーは作らないからね
ルーで食材ごちゃ混ぜカレーと言う国民食にはなり得ないだろう

[247 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:05:44.56 ID:YTNMEzH3]

>>245
一十三十一の父ちゃんは数週間店を閉めてスパイス集めに行ってたな

[248 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:06:25.43 ID:11ypAzDE]

カレーもトンスルも嗜好品ﾆﾀﾞ

[249 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:06:33.99 ID:WAFbXUDk]

>>245
ナンだって普通のインド人は食べないしな

[250 えー(´・ω・｀) ◆ey3TwNC3T6TH 2023/09/13(水) 22:08:53.34 ID:gBTBLR72]

>>193
武田久美子じゃない(´・ω・｀)

[251 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:10:22.73 ID:fZWpTXO6]

やっぱりビーフカレーだよな

https://imgnews.pstatic.net/image/020/2023/09/13/0003520359_001_20230913105001051.jpg
https://imgnews.pstatic.net/image/020/2023/09/13/0003520359_002_20230913105001138.gif

[252 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:13:29.44 ID:bmT8nfIp]

カレ−うどん用はとろみとかつおだしで和風味にしないと合わない。

[253 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:15:42.84 ID:jeYeZ69U]

日本に来て独自進化なんてラーメンとか餃子とか他にもあるから別にいいじゃん
別にどこかの基地外国民みたいに起源主張してるわけじゃないし

[254 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:15:56.35 ID:EdFvRC0X]

カレーうどんは出汁も重要だけどネギと薄揚げ(油揚げ)が入ってるかどうかで決まる

[255 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:15:59.65 ID:t/Pyaj++]

>>252
俺はサラッと派だが、トロみのあるのも嫌いではない

[256 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:19:52.41 ID:Cbmdtsqy]

左ヒラメに右

[257 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:20:22.50 ID:u3dkcedD]

牛挽き肉にカレー粉のみ みたいなドライカレーも美味しいね 簡単に作れるし

[258 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:21:14.16 ID:voFH9x3L]

インド人を右に

[259 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:22:27.41 ID:/JlgbocN]

>>256
インド人を

[260 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:23:56.39 ID:t/Pyaj++]

なるほど
その観点だと、内政干渉は特に好まないだろ…
インド人もびっくり

[261 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:31:13.97 ID:ncCM2cBF]

でも、本当の起源は大韓民国

[262 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:31:34.16 ID:KlmbevmI]

カレーパンは日本でないと生み出せなかった
イギリスは発展させられなかったがギリシャが我々はなぜ聖闘士星矢を生み出せなかったのかと同じ気持ちかも

[263 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:33:35.24 ID:t/Pyaj++]

>>261
ビーーーーく～
ばーぁーーんっが！

[264 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:42:24.12 ID:jCqsUuL/]

めっちゃ美味しいからに決まってるやんか

[265 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:44:40.37 ID:bmT8nfIp]

カレーの魔改造

[266 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:45:23.55 ID:X5FAMt2h]

>>105
マジレスすると幼稚園児向けのクソ甘いカレーをマジェマジェして嘔吐物みたいにして
キムチとタクアントッピングして食う料理

[267 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:48:10.11 ID:t/Pyaj++]

白菜はいらんだろう…
シーフード要素の為にキムチならわかるが…

[268 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:53:45.98 ID:VzzoQWiO]

【海外の反応】
・日本を旅行して以来、日本のカレーの虜になったよ！
　CoCo壱のチキンカツカレーが我が家のお気に入りさ！
・日本のカレーは本当に素晴らしいわ！子供達も夢中なの！
・Oh、神様！どうして俺の国には日本風のカレー屋が無いんだい？
・CoCo壱のチキンカツカレーは本当に美味いよね。
　あれを食べる為だけに車でハイウェイを２時間走らせるくらいさ。
　・↑ たった２時間ならまだ恵まれてる方だろ。俺は４時間かかるぜ？
　・↑ ２時間で食べられるなら行く価値があるよね！
・日本では各家庭でカレーを作るのよ。
　留学時のホストマザーが作ってくれて、とても美味しくて感動したわ！
　・↑ 嘘だろ！？あんなのシェフにしか作れないんじゃないの！？
　　・↑ 嘘じゃないんだ。意外と簡単に作れて驚くよ？
　・日本人は一体どうなってるんだ！？信じられないよ！
・カレーはインド発祥だけど、日本のカレーは英国から伝わったもの。
　日本の凄いところは、両国に対するリスペクトを絶対に欠かさない事。
・カレーの起源は我が国。日本のカレーは我が国のパクリだ。
・カレーの味を誉める前に、汚染水の海洋放棄を非難すべきではないか。

[269 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:56:46.41 ID:t/Pyaj++]

白菜は煮詰めると溶けるからなぁ…
好みが別れる

[270 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 22:56:49.77 ID:e3sdE045]

福神漬って韓国にあったっけ？
らっきょうとかも

[271 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:09:51.52 ID:vHEZVRHr]

イギリスを間に噛ませたからカレーは広まったんだろう
インドの小汚なくてただ辛いだけの汁なら見向きもしてないだろう

[272 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:14:29.36 ID:kUg8QNx1]

意外なのがクリームシチューが日本発祥

[273 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:20:51.99 ID:u3dkcedD]

カレーそばも美味しいね

[274 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:36:18.14 ID:2Sd9oNTu]

イギリス人から見たら日本のカレーはソースであって
カレーじゃないそうな。
しかしアメリカ人にはバカウケした。

[275 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:36:44.12 ID:adP6AiWx]

西洋料理指南という本にカレーを載せてたぐらいだから、当時の日本人はイギリス料理だと思ってた

[276 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:39:01.18 ID:EdFvRC0X]

>>274
日本のカレーをカツカレーと呼んでイギリスでも大人気みたいだよ

[277 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:39:05.89 ID:QUus4PFy]

ジャップ汚染を受けインドカレーの文化は歪んだ

[278 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:39:43.58 ID:reQIS1At]

ビチビチの下痢便カレーを食いたい

[279 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:40:52.76 ID:rIaYksqy]

【世界四大カレー文化圏】
第一カレー文化圏：旧インド(インド・パキスタン・バングラデシュ・スリランカ等)
第二カレー文化圏：英国
第三カレー文化圏：ASEAN諸国(タイ、マレーシア、インドネシア、カンボジア等)
第四カレー文化圏：日本

ちなみに、韓国のカレーは日本のボンカレーのパクリ商品「オットゥギ 3分カレー」が元祖
日本のように肉や野菜を鍋で煮込んで作る機会が少なく、レトルトカレーが先に一般化したため、
大昔のボンカレーのように、小さい賽の目状に切られた具が入った真っ黄色なカレーが、
韓国のカレーのデフォルトになっている

[280 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:40:54.19 ID:2Sd9oNTu]

>>276
ただしチキンカツだったりする。

[281 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:46:53.29 ID:jeYeZ69U]

カレーをパンに入れたり麺類に入れたりいろんなバリエーションあるのは日本くらいか？

[282 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:51:44.78 ID:1iZN7jHx]

元々はインド香辛料味付けビーフシチューでイギリス料理
本家イギリスでは伝統が途絶えたけど。

[283 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:51:59.81 ID:u3dkcedD]

鍋に残ったカレーにスパゲティ投入も美味しい

[284 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:53:39.15 ID:MHWPgh31]

233
日本語でおｋ

[285 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:55:01.26 ID:e3sdE045]

インドのカレー→インドを植民地にしていたイギリスのカレー→イギリス海軍カレー→日英同盟の日本海軍カレー

の流れなんだよな
インドのカレー→タイのカレーとかもあるけど日本にはそのまま入っては来なかった

[286 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/13(水) 23:57:35.79 ID:7ilXimwH]

んー？

そういえば、カレーや香辛料がイギリスに渡って云々ってさ
そのものズバリ植民地政策や搾取の賜物なんだけど、自称リベラルさん達は何で無反応なの？

[287 神酒 ◆Beer/GOl3A 2023/09/13(水) 23:58:14.89 ID:bC0XOWHe]

３０年前には、カレー臭と言えば加齢臭で、ある程度年行ってる上司のことを言ってた。

[288 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 00:01:12.46 ID:erqw24g0]

>>287
カレー臭の元ネタは香水だと思うなw

[289 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 00:12:02.64 ID:rl/FdSWt]

>>1
言う程独自か？と思ったけど結構独自進化してるな

>>157
ラーメンやパンも独自進化してるだろ

[290 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 00:40:51.18 ID:TjpS5QIo]

>>1
日本人は食に対する探究心がえげつないからな

[291 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 00:55:47.34 ID:Tqek59M0]

カステラやバームクーヘンみたいに
受け入れられたら
魔改造と職人気質で
本家より美味くなると思う

[292 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 00:57:51.83 ID:OpJcBpvi]

これが韓国なら
inキムチ
inチーズ
in着色料
の三択しか発展しない

[293 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 01:02:46.55 ID:ituYI+MZ]

今更こんな話か

[294 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 01:15:26.89 ID:4N1odCP6]

本場のやつってこってりしてるんやろ？

[295 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 01:20:43.95 ID:Z5NlCotK]

インド人「なんでカレーにライスやねん」
中国人「なんで餃子を焼いてんねん」
イタリア人「なんでパスタをケチャップまみれにしとんねん」
アメリカ人「なんで日本のステーキは柔らかいねん」

[296 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 01:24:32.42 ID:erqw24g0]

>>295
ごはんはおやつ
焼いたほうが早い
トマトホールなんて洒落臭い
歯がないんだわ

そんな感じ

[297 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2023/09/14(木) 01:25:47.81 ID:NJFEE52z]

>>280
いや、イギリスでのカツカレーって『日本式カレーの総称』みたいに使われてて、カツが無くてもカツカレーと呼ばれてるらしい