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【社会】「鍋総選挙」結果 1位は寄せ鍋、キムチ、水炊き [動物園φ★]
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0001動物園φ ★2023/12/09(土) 12:49:23.77ID:zER3fi7m
〝鍋総選挙〟開票 1位は寄せ鍋、キムチ、水炊き 「野菜がたっぷり!」

12/9(土) 10:40配信 日本農業新聞

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20231209-00010002-agrinews-000-1-view.jpg

 寒い季節に、野菜や肉を手軽においしく、たくさん食べられる鍋料理。本紙「農家の特報班」が好きな鍋料理を聞くアンケートをしたところ、寄せ鍋とキムチ鍋、水炊きが同数で1位に並んだ。

 アンケートは11月14~21日、LINEで「農家の特報班」の友だち登録をしている人を対象に行い、「一番好きな鍋料理」を聞いた。約70人が回答した。

 山形県の野菜農家の70代女性は「寄せ鍋」と回答。「野菜をたっぷり取ることができ、みそやしょうゆ、塩味と変化を付けてほぼ毎日食べる」という。東京都の40代会社員女性は寄せ鍋に「レタスを入れるとおいしい」。さまざまな味や具材を楽しめるのが、鍋料理の大きな魅力だ。

 寒さが本格化する中、「キムチの辛さが体を温め、食欲を増進させる」(宮崎県の兼業農家の50代男性)と、キムチ鍋にも票が集まった。北海道の畑作物農家の60代女性は、手作りのみそをベースにスープを作り、「とろっとプリンのような食感」になるという手作りの豆腐も入れる。

 「水炊き」には白濁した鶏だしスープの九州風と、昆布で煮る関西風がある。同じ名前でも大きく異なるが、福岡県の60代の主婦は「畑の野菜を何でも入れる」、滋賀県の兼業農家の50代女性は「昆布だしだけ。家のユズやミカンを搾って合わせるとおいしい」と各地から票を集めた。

 作った野菜を具材にするのは農家のぜいたくだ。北海道の水稲農家の60代女性は、夏に取れ過ぎたミニトマトを冷凍し、冬に豆乳鍋に入れる。冷凍のまま入れると、皮もむけて「いくつでも食べられる」という。岐阜県の専業農家の50代女性は、ホウレンソウと豚肉が具材の「常夜鍋」が大好き。「家の野菜がおいしいので、鍋料理でだしをとったり、市販のつゆを使ったりしたことがない」と話す。

 鍋料理は「締め」までおいしい。三重県の水稲農家の50代女性と福島県の果樹農家の50代男性はともに、トマト鍋の後にご飯とチーズを入れ、リゾット風にして食べるのが楽しみだという。

https://news.yahoo.co.jp/articles/845b0f5c3faa7ae4dfc723b88c2b998633738b1e
0002<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 12:50:36.89ID:aBqeQu6d
キムチ鍋で体があったまるのはショウガが入ってるからでは?
0007<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 12:59:31.37ID:o9heMtXg
<丶`∀´> 日本農業新聞はネトウヨニダ
0009<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:01:51.35ID:ZM+4p5K0
サンプル数70程度で全体ランキングするなよ
0010<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:07:58.45ID:wqHLZmyD
キムチを鍋に入れて美味しいの?
白菜に染みた味流れ落ちないのかね
別々に食いたいわ
0011<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:10:42.94ID:T289ATZl
キムチ鍋なんて食べないわ…
0012<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:13:56.40ID:OKaRoB1x
すき焼き低くねえか
しゃぶしゃぶもないな
0013<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:14:37.03ID:vaazZHLX
山形の百姓なら芋煮やろ。。
0017<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:21:45.52ID:vkjq+3pV
すき焼きとか、おでんとか。芋煮とか
鍋だと思ってない人間に選ばせたのか?
0023<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:31:04.39ID:PGXOqOHb
>>16
タモさんが激怒したやつね。
0024<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:33:54.22ID:FBehCv74
♪キムチ キムチ キムチ キムチを食べると

♪アタマ アタマ アタマ アタマがイカれる

♪キムチ キムチ キムチ キムチを食べると

♪カラダ カラダ カラダ カラダに悪いのさ
0026<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:39:19.81ID:mINuN9Y/
>>11
(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ
0029<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:45:48.99ID:OIkeF9FZ
キムチぶっこんでキター
0030<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:47:10.33ID:gOfARXvp
美味しいキムチ鍋の作り方

白菜をはじめ、お好みの具材を切ります
出し汁を適量、鍋に用意します(鶏なら鳥出汁など、具材に合わせると良いかも)
韓国産のキムチを用意します

鍋を火にかけ、煮たってきたら火を弱め味噌、酒、味醂、一味で味を調えます
用意した具材を入れ煮ます
お好みで桃屋のキムチの素を入れます
具材に火が通ったら完成!
0032<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 13:55:28.36ID:SMBfgykr
キムチも鍋も中国料理です。
0036<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 14:45:36.19ID:coEV1r5u
せめて2000はサンプリングしないとね
それですら、いくらでも示威的に出来そうだけど
0037<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 14:45:59.98ID:coEV1r5u
恣意、だった
0040<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 14:59:44.10ID:nD8FF+SS
70人(笑)
0041<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:03:11.42ID:IKKsGCsI
山形はきりたんぽ鍋だろいい加減にしろ
0042<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:07:22.30ID:3cSOGpMc
母数が50って、舐めてんのか?
0043<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:11:59.46ID:5wSljJUS
福岡の水炊きじゃなくて昆布だしだけで煮て
ポン酢で食う水炊きの方が俺的1位
0044紅い水便のシャー2023/12/09(土) 15:14:11.59ID:d2wCxWrI
今日は水炊き素材買ってきてあるんだがもうお腹いっぱいなんだがどうしよう

>>34
国産素材オンリーでゼロから作れるぞw
問題は名称だ「キムチ」←ココだけ気に入らん
数十年かけてでも変えたい
0045<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:15:19.68ID:BBpScV1C
またキムチ鍋だよ。嘘くせー。鍋にしてまでキムチは要らねえよ。
0047<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:21:03.99ID:dP9hl7ab
「では教えてくれ。ポン酢の“ポン”とは何のことだ?」
0048<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:34:43.36ID:3VM1BH2H
チョンフジがキムチ鍋でぶっ千切ったのが思い出される
0049<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:39:23.13ID:cwI1aL+F
地方の産直市場で買った規格外品のネギやら白菜と安い豚肉で白鍋。
冬場はこれが一番。
0050<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:41:07.39ID:cwI1aL+F
>>44
昔は、朝鮮漬け、って言ってたんだよね。
キムチとどっちがいい?
0054<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:52:42.87ID:8jadcrK3
何このいんちきランキング
何でいきなり寄せ鍋や水炊きが入ってくるのか
日本人の1番好きな鍋はキムチ鍋と何年も前から決まってるのに
0055<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:57:41.06ID:XUbj4NQv
>>9
この答えに1票だね😊
0056<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 15:57:46.93ID:sj/Tm7gt
キムチって朝鮮漬けのことだろ
0058<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 16:05:29.28ID:r8mHmxkP
またやってんの?
「いいとも!」で懲りたでしょうに・・・
0060<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 16:11:25.75ID:3cSOGpMc
キムチ鍋なんて食材の味わ全部殺すじゃん。
舌音痴は辛ラーメンでも食ってろ。
0063<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 17:20:17.12ID:OPqdQCuW
70人wwww
0066<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 17:24:08.51ID:9PQ7QasJ
何で寒い時に辛いの食って汗かくんだよ風邪引くぞ
0068<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 17:33:42.32ID:Y4orRWek
【鍋のつゆ】6人に1人が「お椀から戻す」 こんなにいるの?全国アンケートの衝撃結果

「今夜くらべてみました」で、重盛さと美さんと指原莉乃さんが、つゆを鍋に戻した経験があると発言。
二人はともに九州地方出身(重盛さと美は福岡県、指原莉乃は大分県出身)

また、ともに福岡県で育った漫才コンビ、博多華丸・大吉も過去のラジオ番組などで「戻す」派であると主張していた。

そこで、地方ごとに結果に差があるのかも調べてみたところ、九州を含むすべての地方で「戻さない」が8割台。また、どの地方でも自宅以外でも「戻す」人は、「外では戻さないが、家では戻す」人よりも圧倒的に少ない。

「つゆを鍋に戻す」のは九州特有の文化ではないが、どの地方でも「戻す」人は一定数おり、家でひっそりと鍋につゆを戻していることが多いようだ。
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/a/9aa44_1460_d970ce788366fa3cea0e0db42666cee4.jpg  
0070<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 17:41:07.20ID:Jzeq9Ua/
>スウェーデンの博物館に韓国の伝統酒「トンスル」が展示
0072<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 19:22:19.37ID:DGVMWCiP
キムチ単体は美味いけどさすがに鍋に向かないな
実際は寄せ鍋、もつ鍋、海鮮鍋だけどギャーギャー騒ぐ愚民に配慮した結果なんだろうな
0073<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 20:08:38.06ID:mINuN9Y/
>>32
泡菜か
0074<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 20:21:41.15ID:coEV1r5u
>>68
九州在住だけど、つゆを戻すなんて話は聞かないなぁ
0077<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 21:21:33.32ID:lzmFCL9g
鍋の中で味付けしたらそれはもう煮込み料理であって鍋料理とは呼べないと思う。
取り皿で自分流に味付けして食うのが鍋料理じゃないか。
0078<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 22:07:31.56ID:bP6M9Jft
>>43
うん、フツーにソレな
ポン酢は好きなやつ選べばいい

個人的に昆布だしオンリーの鍋(特に魚ちり)の〆雑炊が究極の料理だと思ってる
塩ひとつまみ
卵は溶きすぎぬよう、蓋して蒸らす
海苔は気分で
薬味は刻みネギでもいいが、シュンギクを刻んで散らすと尚良し
とんすいに残った出汁で適度に薄くなったポン酢で整える

なんでこんな長文で熱く語ってるんだろうオレは
0079<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 22:28:01.39ID:uqLpgFRa
>>35
嘘は言ってねえニダ
0080<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 22:33:21.70ID:J6cnlzJY
>>1
キムチ鍋なんて人生で一度も食べたことないしこれからもねーよ
0081<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 22:34:22.63ID:J6cnlzJY
>>41
秋田じゃなかった?
0082<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 22:46:25.19ID:LOhSu32W
オレは寄せ鍋の次に白菜鍋が好きだね
最初にシーチキンを入れて次に山ほどの白菜を入れる
次に鶏肉を入れ、白滝を入れ豆腐を入れる
あと入れるものは作る人の好みだがこれが基本
素人でもすぐできて、シーチキンの味が効いててスゲー美味い
0083<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 22:47:56.85ID:LOhSu32W
>0082追加
あとは酢醤油で食べるのがポイント
0084<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 23:05:18.84ID:2C+jcTMK
食に下品な人は投票に値しない
0085<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 23:06:08.34ID:YiLgxLjO
その訳のわからない新聞読者70人のアンケートかよ
全然、意味ねーじゃん
無作為抽出2000人以上でないと、有意な回答とは言えん
0086<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 23:14:56.18ID:T1ldlgCl
結局寄せ鍋
鍋スープの素なくても適当に味付けで美味しく頂けるし
0087<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/09(土) 23:52:38.76ID:W5HojP0j
鍋にキムチ入れたら全部キムチになってまうじゃん
出汁が効いてるスープであっさり具材にポン酢や胡麻だれで食べるのが好きなんだが
鍋なんて言わば何でも有りみたいなルールだから好きにしろだけど
0089<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 01:17:11.89ID:6equbkMw
>>20
あの具材はカレー、シチュー、豚汁、肉じゃが、うま煮とかなり派生するからな。
0090<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 01:22:02.80ID:h6/kCcuf
>>1
ネトウヨ『宿敵のキムチ鍋が2位に転落したぞ!!!大勝利だ!!!ホルホルホル♪』

( ^ω^)『お…おう…良かったな~ネトウヨww』
0091<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 01:24:13.91ID:3a4Z7c0B
要するに自民党と自民系野党とネトウヨの後ろにいるのは
自分達だけが日本人と思い込んでる
ネオナチと手を組んだ落ちぶれた旧皇族と財閥と革マル派なんだよw

そうだよな?リア充にもオタクにもなれなかった男女板のネトウヨの工作員◆JOKERvBoss
お前の多数派工作も論点すり替えもなんも役に立たないんだよ

お前がこの社会に何も役に立ってないって事だよw
よかったな◆JOKERvBossお前が誰だかみんな気付き始めたよw
0093<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 06:19:17.08ID:9KcgWUNf
マラドーナ「キムチばかり食べるとあんなバカになるのか?」
0094<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 13:21:06.45ID:rYffar0c
キムチ鍋は2年に1回程
キムチという漬物は使わない 
使うのは毎回桃屋のキムチの素 
頻度で言えば、水炊きに白菜鍋とトマト鍋 
辛い物が欲しい時は、唐辛子と大根のもみじおろし 
トマト鍋にならタバスコ 

全体が辛くなると、幼児や年寄りのいる家庭では 
難しくないか? 
キムチ鍋は味が単調になりすぎる 
0095<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 13:24:23.43ID:O+3GSQ0s
>>94
全くその通り。そうまでしてキムチ食べないんだわ朝鮮人と違って
0096<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 13:28:50.08ID:10XbrUTa
うまい寄せ鍋最高
大好きだ
0097<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 13:33:27.76ID:7JNYLnlt
我が家だと、月に一度は味噌ちゃんこだが。
0098<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 13:39:54.53ID:O+3GSQ0s
色んな鍋やるけどキムチ鍋だけはマジで人生で一度も無いわ
0099<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/12/10(日) 13:44:50.44ID:OdI1tBvn
唐辛子→交感神経刺激

キムチを食べると発狂しやすくなります
 (交感神経作動→アドレナリン放出→興奮作用)

キムチを食べるとハゲやすくなります
 (交感神経作動→血管収縮→髪に必要な栄養が毛根に届きにくくなる)
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