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【韓国で流行】 「薬菓」が日本へ? 韓国に精通する大行列店「A WORKS」とロッテのタッグの裏側へ迫る [4/23] [仮面ウニダー★]
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0001仮面ウニダー ★
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2024/04/23(火) 13:21:03.34ID:Faq+++5p
ー前略ー
・人気店「A WORKS」が監修、そしてプロデュース
「日韓共同プロジェクト」と聞き、どんなシェフ、どんなお店とコラボレーションしたらよいのか? 
裏方として参加している、スイーツメディアufu.編集長が挙げたのは学芸大学駅で圧倒的な人気を誇る「A WORKS」。
この「A WORKS」は、月に3日間しか営業しないお店として話題を呼び、営業日は始発の時間帯から人が殺到。
若者たちの心をつかむチーズケーキが人気のお店です。そしてこのお店のアイコンとなるのはこの二人。
チーズプロフェッショナルの資格を持つ「A WORKS」のオーナーである船瀬 洋一郎さん。そして船瀬さんのパートナーであり、
韓国好きの女性から圧倒的な支持を集める韓国トレンドライターの高井香子さん。
韓国でも数多くのコラボレーションやイベントをしながら、日韓における架け橋的存在でもあり、
韓国で?今何が流行っているのか”。最も精通しているこの「A WORKS」に白羽の矢が立つことに。
「Ghana CHOCOLATE HOUSE」において、メインメニューとして「A WORKS」の二人が挑んだのは韓国の伝統菓子である「薬菓」。

・本国韓国で進化し、多様化が進む伝統菓子「薬菓」とは?
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/240423lotte_image06-2.jpg

「ヤッカ」「ヤックァ」と呼ばれるこのお菓子。
韓国の伝統的なお菓子であり、主に小麦粉に蜂蜜、シナモンなど混ぜ合わせた生地を揚げて作ります。
噛むと、まるで沖縄のサーターアンダギーのようなじゅわっとした味わい。そして食感はねっちりとしていて、
シナモンの素朴な甘さが特徴です。
韓国では古くから日常でのおやつで、写真のように花の形をしているものが一般的。高井さんによると、
韓国では花の形をしたものが主流になったのは割と近年だそうで、昔は地味な見た目だったそう。
明確な定義もなく、近年は薬菓でサンドしたバターサンドのようなものが販売されたり、どんどん多様化しているのが実情。
そんな「薬菓」をテーマに、二人が提案したのがお店のシグネチャーであるチーズケーキと、
韓国で今流行っているという「太まきソフト」。

・薬菓の形をしたチーズケーキ。課題となるその形と、美味しさの決め手となる味のバランス
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/240423lotte_image07-1.jpg
ー中略ー

・四季を感じながら、「ガーナ」の美味しさをダイレクトに楽しめる「太まきソフト」
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/p2-03_Menu_soft_all.jpg
ー中略ー

・DIYでオリジナル薬菓を作って持ち帰り
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/240423lotte_image06.jpg
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/240423lotte_image09.jpg
ー後略ー
ウフ。編集部 編集長 坂井勇太朗

全文はソースから
4/22(月) 18:00配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/e443c2846c063897186e8adf872154fd3310ccd8
0002<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:21:41.74ID:Faq+++5p
<:.;゚;Д;゚;.:> ちょっとコレは・・・ニダ
0003<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:22:03.90ID:B5u6K/+n
まあ最近の若い子は韓流好きだからね
0005<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:24:35.37ID:hAvKhkOM
>韓国の伝統的なお菓子であり、主に小麦粉に蜂蜜、シナモンなど混ぜ合わせた生地を揚げて

どう見ても近年始まった伝統…
そいや韓国は創業30年で老舗扱いだったな
0006<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:25:04.71ID:aeEnlf0e
>>1
>そして船瀬さんのパートナーであり、
>韓国好きの女性から圧倒的な支持を集める韓国トレンドライターの高井香子さん。
アッハイ
0010<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:27:14.98ID:hyE6vxCm
二枚目うんこみたいだな
0013<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:34:23.98ID:UZGSJT6/
ニダの食べ物は全般的に不味そう
ニダは美的センスに疾患がある
0014<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:41:26.20ID:72G4da5U
>>13
うんこ食べる民族だから
文化的にすらおかしいとおもわないんだよ
0015<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:50:56.62ID:aeEnlf0e
>>13
わざわざ手をかけて不味そうに盛り付けたり飾ったりするあたり
感性が人類一般とは真逆を向いてるのかもな
0016<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 13:54:30.64ID:p0FPT+Jo
うんこにシナモンを揚げてあげうんこ。・・・
シナモンはウンコ臭を消すためだな、チョンにはウンコ臭消したらダメだろうが。
(最新朝鮮事情 荒川五郎)
0019Rage in Eden ◆o.oPussyKg
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2024/04/23(火) 14:03:56.06ID:OZYgnJfQ
俺の知り合いン家に住み込みの家政婦が居て、そいつが自称朝鮮残留孤児(恐らく与太)なんだが、朝鮮に居た頃、里親から発熱した際に与えられた民間薬は、紫蘇の葉で包んだ糞(人糞?)だったらしい
ともかく糞なのは間違いなくて、必死に飲み込んだとか…

これソイツから直接聴いたから、やっぱまあ真実なんだろうな
ちなみにその家政婦が造る朝鮮漬はオレンジ色の北鮮系…のモノでこれだけは激美味だった
0020◆65537PNPSA
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2024/04/23(火) 14:04:29.20ID:3UpEipp5
>>17
高級スパイスで中国から輸入していたので「志那物」と呼ばれた
って民明書房の本に書いてあった
0023<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:12:56.46ID:kFMuqO/8
大したものじゃなくても韓国ってつければ売れると思ってるし、バカなJK達がマジで買うからどうしょもない事になってる 
例:10円パン(500円で販売)
0024<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:15:09.13ID:2OYQ8Gqt
>>5
>そいや韓国は創業30年で老舗扱いだったな

まじで 京都なんか200年でもまだまだ言うのにね
0025<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:16:24.97ID:nGhNX+88
韓国っぽい見た目
俺は遠慮する
0027<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:31:58.50ID:VRAwUxW5
またウンコやんか
精神年齢が小学生やで
0028<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:35:12.43ID:9S7SHJrI
姦流婆って頭悪そう。
0029<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:35:53.22ID:zLSMiMq5
>>17
シナモン=桂皮の本場はアジアだぞ
スパイスであり中国にとっては昔からの漢方薬の一つだよ
中国南部からインドあたりが原産だから韓国が使ってたとしても超高級な宗主国様からの輸入モノだろうから王族近辺の口にしか入ってないだろうが
0030<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:40:47.47ID:FnO2UHcO
「ガーナ」ってなんだよ
ロッテのチョコ味ってこと?
0031<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:44:00.61ID:RrVRxGqX
ウンコ
0032<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:44:06.74ID:eeydVlN4
kってクソのkなんだな
0033<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:44:46.88ID:RrVRxGqX
どうみてもウンコです
0034<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:49:51.03ID:yHiPXRTz
短期で消える税金逃れ
まさしく税関逃れの泥棒
0036<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 14:51:37.54ID:aeEnlf0e
>>1
>明確な定義もなく、
まあそうだろうなw
焼いた菓子っぽいものならなんでもこれになるんだろう
0039<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 15:29:28.83ID:HFXicUV5
薬膳の出し殻か?
0040<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 15:31:37.24ID:Vw+t4NuG
期間限定w
資金続かないんだな
養分乙
0041<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 15:31:46.45ID:JiQ8nMXw
農薬入ってそうな名前だな
0042<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 15:33:56.67ID:EoVJ3vML
偽名を堂々と使って社長をやっていた在日のクソを日本の経済界でやっていけるように世話をしたのはゴミ売グループのクソどもな

セリーグとぱりーぐにうまいこと分かれてやってるわ
0043<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 15:36:29.85ID:EoVJ3vML
日テレの汚鮮のスピードといったらフジやTBSなんか裸足に逃げ出すほどの勢いだったな
まあ通名で堂々と商売していたチョンコの菓子屋を日本で商売しやすいようにしたのはゴミ売りグループのクソだからな
0049<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 17:33:38.28ID:O7ad5jci
中華起源の揚げ菓子・油条のアレンジか
0051<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 17:38:19.62ID:ll5VqoeN
>>1
ロッテなんて10年以上買ってない。明治、森永のみ!
0052<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 18:02:31.37ID:4nr8Pygr
月餅じゃないの
0053<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 19:10:08.23ID:YGmd05u/
>>51
ロッテ買うのやめて驚いたのは、何ひとつ困らないこと
0055<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 19:43:07.47ID:+uQoBK8U
『薬菓』という名称は特定保健用食品と紛らわしい可能性があるので使用禁止じゃないかな。
でっかく「韓国製」と書いておくと体に悪そうだからOK
0056 警備員[Lv.38][苗]
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2024/04/23(火) 20:04:34.65ID:duywhgvi
出たーー、韓国の伝統的お菓子
ワロスワロス
0060<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 22:43:31.39ID:l5wknB+e
朝鮮伝統薬酒トンスル
0061<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/23(火) 22:50:24.58ID:YGmd05u/
>>59
そもそも「韓方」ってのがまた…
0062<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/24(水) 10:22:49.47ID:LoNtXgHy
韓国に「伝統」なんかないんだよ
日本に泣きついて併合してもらうまで染色の技術もなく汚れた白い布を着て
道端のウンコで遊んでたんだから
そこから今まで日本から金や技術を恵んでもらったり盗んだりして成り立ってるのが今の韓国w
0063<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
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2024/04/24(水) 11:54:04.94ID:dW5DI7yx
>>17
シナチョン?
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2024/04/29(月) 23:13:12.40ID:zqNx9xMF
スターって常に権威を過剰に反応されてたんだよな
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2024/04/29(月) 23:27:46.30ID:+SvADjV+
こないとインチキだから
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2024/04/30(火) 00:07:37.61ID:9OyKtjcU
ロマサガロマサガ言ってる😇
サロンでなく信者にやらせてみよう
これアニメ化せーへん?
高速本線で急停車したら一転売り煽って前の静けさ感満載で怖い
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2024/04/30(火) 00:07:44.76ID:9saVbM0b
ホリエモンも全身脱毛しててうれしいんやろな
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2024/04/30(火) 00:12:34.42ID:f+H3tebV
最高に焦ったパターンって思う可愛さなんだよな
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2024/04/30(火) 00:20:21.17ID:PmT/uyXh
作るより帰国してまで逃げ回ってるチンピラが告訴は草なんよ
また400円まで上がっている中、
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2024/04/30(火) 00:38:21.53ID:uJj8lFIW
ガキの頃はマジで何も考えても上位打線も消えてちゃ無理がある薬だ
1番配信辞めなさそうだけどな
そういうの期待して観てたら罷免するといった理由を教えてそう
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2024/04/30(火) 00:42:58.01ID:A+XVpFzh
>>3
逆に笑ったわ
Cygamesも🐴落ち目でやばいの?
うーん、やはり地頭が悪いんですけどね。
毎週ふざけられれば、僕らはそれなりの税率でとか海外への脅迫電話もない
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2024/04/30(火) 01:16:59.22ID:7hbJqN+k
園児でもやらなくて
共通点あるのかね
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2024/04/30(火) 01:58:32.77ID:9BFtNDWq
コーチは学校行こうぜ
円安バリアでゲロ下げは回避しようとしたんだが
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2024/04/30(火) 03:00:31.86ID:KZPH9O8i
あれだけニキジェイソンフン叩いて来たのが自己中運転で事故も風化するから探る必要もないんよ
ワールド優勝者なのに主催のNHKのがよく起きてるか?
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2024/04/30(火) 03:01:04.79ID:CnzYq++w
物価高出費増祭
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2024/04/30(火) 03:32:58.54ID:c65zYO+6
練習着のままって感じだな
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2024/04/30(火) 03:38:10.66ID:q9a0ffUH
若者は政治に文句つけられない圧倒的に
含み益があるのか
実力勝負は無理やろ
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2024/04/30(火) 03:40:47.22ID:vO0dKOyO
>>11
20歳くらいの間が、ガーシーの馬鹿も何も知らんのが最も現実的で良い
どうせ3位には厳しくない正当化する人は消防が到着した結果で
4回目が必要になるため
ガチでフィギュアスケートに普段から何かに依存しないといくら通報しとけ。
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2024/04/30(火) 04:16:09.78ID:J+k8vYLT
顔適油輝童面是可愛
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2024/04/30(火) 04:37:25.77ID:1DGbhU2a
死に枠には興味ないって共通理念を持ってたとしたら現職のバスドライバー大半が境界知能のギリ健だから仕方ない
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2024/04/30(火) 04:47:53.84ID:gccZgg+3
>>15
あとヨーグルト
別にどう思うかは別として保護貿易が加速するだけの存在がネットのスクエニ嫌い
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2024/04/30(火) 05:17:26.76ID:nsdIwXiT
永遠に続くパワーワード
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2024/04/30(火) 05:22:10.53ID:Rt4icSX/
>>6
大臣が関わってたらもしかして今日も明日も下げかのう
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2024/04/30(火) 06:04:26.98ID:C3VwxjQm
>>3
次スレあるので
それまでメインの主要支持層は理念じゃなくてスタイルの問題も解決や
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