洗浄に関して調べてみた

酸性系の粉のハイターなら臭い残らないけど 家庭用は販売終了
代替候補はシャボン玉 酸素系漂白剤

ただし酸素系も塩素系も ステンレス以外の金属を錆びさせやすいので注意
(とはいえ短時間のつけ置きや洗濯程度なら あまり気にしなくても大丈夫っぽい)

普段は 中性洗剤
臭いが残るようなものは　酸素系漂白剤→中性洗剤
こんな感じでしばらく試してみるよー