黒柿（クロガキ）とは？｜木材紹介
黒柿が出る確率は１万本に１本とも言われ、非常に貴重で高価な存在です。
各種研究機関においても推論の域を出ていませんが、
樹齢150年以上の老木にしか出ないことは共通しているため、
柿渋の元である“タンニン”が変色し、
元々白い樹である柿の木に黒が入るのではないかと考えられています。