週5回以上自炊する女性　0回の人より10年後死亡率48％減少
論文の筆頭著者である台湾国立健康研究所公衆衛生学のロサリンド・チャユ・チェン博士は
台湾に住む65歳以上の男女1888人を10年にわたって追跡調査した。
　1999年から2008年までの10年間の調査期間中に659人が亡くなったが、
興味深いことに週に3〜5回料理をする女性は10年後の死亡率が32％減少、
週に5回以上料理をする女性は全く料理をしない女性に比べて10年後の死亡率が48％も減少していることが明らかとなった。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120629-00000017-pseven-soci

台湾の大腸癌は米国より多い
行政院衛生署は最新の癌患者発生状況を発表した。
台湾内で１年に8 7000数人が癌となり、平均6分2秒で１人が癌に罹ったという。
大腸癌の発生者数は３年間連続1位で、発生率は米国より４割も高く、死亡率も7割高かったという。
国健局によると、台湾の食生活が西洋化し、高脂肪のものをよく食べることや、検査率の低さが大腸癌増加の要因という。
http://www.naruhodo.com.tw/news/search.php?page_num=0&no=14905