台湾を代表する銘菓鳳梨酥 好吃！ [無断転載禁止]©2ch.net
「寶春鳳梨酥」送女友深綠爸？ 網友跪求：別自殺式攻擊
2018-12-13 23:48
網友分享，自己要去拜訪身為民進黨忠實粉絲的女友爸爸，結果買完伴手禮之後，
吳寶春卻發表「中國人」聲明，讓網友擔心，「政治不正確」的鳳梨酥會不會讓自己出局！
網友們建議，想辦法吃完或是退掉，跪求網友千萬別自殺式攻擊。
原PO在PTT上說，自己是高雄人，決定和女友家長見面時，帶上吳寶春的鳳梨酥禮盒，
沒想到買完2天後，吳寶春發出「身為中國人」的聲明，但女友爸爸是民進黨支持者，
讓原PO相當煩惱，是不是該把禮盒送給女友家長？
原PO提出3個解決方案：一是請女友轉交給爸媽，說「政治歸政治，鳳梨酥歸鳳梨酥」；
二是拿去公司分給同事吃；三是拿去退貨，希望鄉民可以建議解決方法。
網友們一致建議原PO重買禮盒送女友家長，千萬不要送「寶春鳳梨酥」！
網友說，原PO女友已經表明老爸是民進黨支持者，若送上吳寶春禮盒，看起來就像在挑釁，
「別做自殺式攻擊」。
也有網友建議，可以用無法認同吳寶春的理由，順利退貨，還開玩笑地說，不能退貨的話，
鄉民們願意「代為銷毀」。
其他網友則笑稱，原PO可以在國民黨黨部前直接吃完1盒，說不定還會獲得工作！
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2641968 日本哈台土產 鳳梨酥稱霸 烏魚子、牛軋糖最實用
2018年12月21日 15:51
日本今年來台人數近200萬人次，台灣許多創意土產、零嘴仍備受喜愛。
日本樂天電商統計出今年網站銷售前3名的台灣土產，「鳳梨酥」依舊是冠軍，
其次是「牛軋糖」與「烏魚子」，平均單月都可銷出上百件；日本亞馬遜站上還有義美杏仁茶、
立頓奶茶包，台灣古早甜品八寶粥等熱賣商品，都擁網友廣大評價，為訪日帶伴手禮增添多樣
「平民」選擇。
日本樂天表示，鳳梨酥至今依舊是日本人最愛購買的台灣食品，網站評分4.36分，月銷上百件。
對日本來說，鳳梨是熱帶水果，大多做成果凍，台灣的鳳梨優質，又帶有「旺旺」含義，
在日文等同於「幸福」之意。近年如微熱山丘等名店也前往東京展店，踏入表參道文青商圈吸客，
還運用青森縣紅玉蘋果，製作東京限定「蘋果酥」。
而台灣牛軋糖則是充滿創意精神，不但研發出多種口味，奶香十足、用料也實在，
符合愛吃甜食的日人味蕾，日本樂天評分4分，月銷近百組。烏魚子可謂「台灣之光」，
雖然日本當地也有產烏魚子，但台灣的烏魚子除享有得天獨厚的環境、外觀亮麗，
更常外銷世界各地，養殖類單片就要價1000台幣以上，適合當作下酒菜，
而日本樂天販售的新東陽烏魚子，就要價8000日圓以上。
另外，古早味甜品也深受歡迎，亞馬遜上「泰山八寶粥」意外躍居暢銷榜，甚至採整箱24罐販售。
不少日本部落客分享，「八寶」一看會以為是中華料理的「八寶菜」，以為是蔬菜粥，
結果卻富含綿密的花生與大豆，也讓愛喝紅豆湯的人十分驚豔。老牌京都念慈菴川貝枇杷膏，
不但枇杷膏受歡迎，喉糖也成為日本亞馬遜熱銷品，枇杷膏在網上賣到1200日圓，
比台灣貴上2倍，更曾在歐洲eBay網站被炒價，讓感冒較不愛吃藥的歐洲人也非常青睞。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181221002607-260405 「雍正皇帝」唐國強來台參加書畫展 最愛台灣鳳梨酥
2018-12-26 15:41
由中華廣播電視節目製作商業同業公會主辦的第七屆海峽兩岸電視藝術節26日在台北舉行，
在電視劇「雍正王朝」中演出雍正皇帝的唐國強來台，率飾演鄧小平、
孫中山專業戶的盧奇等大腕演員，加上汪明荃、羅家英、嚴浩等香港影視代表共52人共襄盛舉席，
現場不但展出眾人書畫作品，擁有60年書畫功力的唐國強更現場揮毫，
並將畫作贈與中華廣播電視節目製作商業同業公會理事長汪威江，促進兩岸文化交流。
唐國強詮釋過乾隆、雍正、唐太宗、秦始皇等，被封為「帝王專業戶」，他主演的
「雍正王朝」及諸葛亮最被人知曉，許多大陸觀眾形容說：「上下5000年都被他承包了。」
他說自己對「雍正王朝」相對比較滿意，因為劇本寫得好，有厚度，尤其導演、
攝影整個團隊在當時都很努力。
提到大陸最近打假收視率，他不諱言很多製作單位為了收視率和流量造假，
對社會造成很不好的影響，因為戲劇的品質還是最重要的。
而近來大陸查稅嚴格，他則笑言自己的作品都是屬於沒特大流量的戲，所以酬勞也不高，
倒是很多小鮮肉動輒拿上億的片酬，必須賣出多少錢才能回收？認為查稅也是控制價碼亂哄抬的方式之一。
他透露很喜歡台灣，一年多前曾帶太太和孩子來台自由行，他曾走訪故宮，
「我聽說故宮裡，雍正的手摺最多」，也透露最喜歡品嚐台灣的鳳梨酥，
「儘管我血糖高，昨天還是跑去買了」。
他說，這次沒有時間南下到高雄走走，若有機會，非常希望能以文化、書畫做為兩岸交流，
「藝術沒有隔閡，應該讓更多年輕人了解並傳承中華民族傳統文化」。
他今天在現場揮毫，也展出多幅自己的書法作品，許多慕名前往的書畫家秒變粉絲，
拉著他拍照、簽名，雍正皇帝果然氣場十足，大受歡迎。唐國強透露父親喜歡寫顏體，
耳濡目染，他當年在電影廠時期，一年拍一部電影，因為有很多時間，於是開始寫書法，
逐漸萌生興趣，「透過寫字對自己也是修煉」。
也表示所有戲中的畫及書法都是他親自寫的，從不假他人。
汪威江表示，籌辦兩岸書畫展近兩個月的時間，因為選舉從11月延到12月舉行，
新科高雄市長韓國瑜和他三弟是同班同學，明年的書畫展不排除移往高雄舉行。
導演李行也表示，計畫將到高雄會韓國瑜，把電影產業帶到高雄發展，並帶年輕人去大陸，
「電影市場就在大陸」。
兩岸書畫展台灣藝人代表楊燕、周丹薇、凌蕙蕙、鄧美芳、谷音、司馬三三、小馬、張瑞竹、
徐潔兒及姚采穎等20多人提供最新畫作參展，並全數盛裝出席開幕式，共襄盛舉，美不勝收。
展期26-27日止。
https://stars.udn.com/star/story/10091/3559134 サニーヒルズ、サニーヒルズで騒いでる日本人ですけど、もともと台湾のパイナップルケーキって冬瓜とまぜた餡なんですよね。
私はサニーヒルズのたかーいのも買って食べてみたけど、やっぱり冬瓜が入ってるののほうが好きやな。
ネットで上がってるものは大抵食べたけど、私の中での一番は萬通、初台北で免税店に寄って偶然買ったものだが、1番すき 仿冒旺旺商標圖樣 男子遭判刑3月
2018年12月27日 14:05
北市葉姓男子在2011年4月間仿冒「旺旺」商標，在承德路懸掛「旺旺批發處」
並在店內銷售仿冒商標圖樣的鳳梨酥禮盒，導致消費者誤以為是正牌生產銷售的商品，
經公司委由民間公證人到批發處拍照存證，士林地院審結，依侵害商標權罪，
判處有期徒刑3月，得易科罰金3萬元，全案仍可上訴。
「旺旺」圖樣商標最早為宜蘭食品工業申請註冊登記，指定使用在餅乾、穀類食品、
米果、鳳梨酥等類商品，專利期間10年，未經商標權人授權或同意，不得於同一類似商品使用。
葉男在2011年4月1日開始，擅自在經營的「旺旺綜合集團承德路批發處」，
門口懸掛』旺旺批發處招牌」，在店內張貼「旺旺禮盒」、「旺旺鳳梨酥」貼條，
銷售鳳梨酥禮盒而遭查獲。
判決指出，商標須經過相當時間投入大量資金於商品行銷、品質改良，
若是公開販賣仿冒商標，對於潛在市場利益造成傷害非小，有礙公平交易秩序，
並衡量葉犯後並未與商標權人洽談和解、賠償損害，判處有期徒刑3月。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181227002499-260402 春節帶喜氣伴手禮最受歡迎 微熱山丘推家圓禮盒
2019.01.02 17:27
農曆新年即將來臨，年假中一家團聚或與親友聯絡是一定要的，南投縣八赴山上微熱山丘
今年特別邀請台灣年輕插畫家洪偉棠設計一款帶著春節喜氣圖案的鳳梨酥限量禮盒，
2019新年以「家・圓」為主題，即日起在全台各門市喜氣推出，
讓大家過年帶著喜氣福氣與家人團聚，或致贈親友既具溫暖的心意，也一同推廣在地產業。
同時也歡迎到南投三合院來奉茶。
農曆新年將至，微熱山丘推出2019新年限定新裝禮盒「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」
及「鳳梨酥烏龍茶禮盒」，即日起在官網開放訂購，全台門市也同步喜氣登場。
因應新春節慶，禮盒以「家・圓」為主題，象徵團圓的圖案由本土插畫家洪偉棠設計，
三代同堂吃團圓飯的畫面讓人感覺特別溫暖，微熱山丘多年來都以布提袋做為品牌代表，
鳳梨酥禮盒加上限量的布製提袋，攜帶方便，做為伴手禮大方又不失禮。
微熱山丘表示，可以重複使用的提袋，代表著經緯織線交織如同每個人身邊的親友網絡一般，
透過情誼交織成一片和氣。
提袋上以「春」為點綴，融合傳統意涵「春到福到」，讓布提袋盛著滿心的祝福。
包裝盒則是以質樸的原色搭配喜氣暖紅色，呈現親友團聚、回家過年的家常畫面，
描繪出年節最平凡實在、卻也最幸福溫暖的景象。點著鞭炮的小豬象徵在送舊迎新的時節，
「豬入門百福臻」的吉祥意涵，祝福未來的一年大家都能福氣滿滿。
過年總是要一家人團聚才溫暖。不論是年節討喜的經典鳳梨酥、老少咸宜的香甜蜜豐糖脆蛋糕，
抑或是飯後的清香原味烏龍茶，微熱山丘都能為農曆新年增色。
今年仍以「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」與「鳳梨酥烏龍茶禮盒」等為主，
招牌鳳梨酥堅持使用台灣土產鳳梨，呈現老師傅50年的經驗，細緻的烘焙，
將陽光下的果實烘烤成金黃色的祝福。
口感紮實、滋味酸甜，鳳梨有旺來富貴的意涵，為新年帶來好兆頭。
鳳梨酥脆蛋糕禮盒搭配的蜜豐糖脆蛋糕也不遑多讓，採用甘蔗原萃及純真蜂蜜，
透過低溫深度烘焙，帶著天然香甜的香氣和酥脆又厚實的口感。
鳳梨酥烏龍茶禮盒由清香原味烏龍茶作配搭。源自微熱山丘門市的奉茶服務，
選用南投在地自然農法栽種的松柏嶺烏龍茶，茶湯金黃餘韻回甘。
微熱山丘門市也因應年節氛圍換上新裝，邀請舊金山設計師 Kelley James Carroll
與台灣當地的設計工作室合作，以喜慶的氛圍妝點門市。
微熱山丘歡迎大家春節帶著「家・圓」禮盒走訪親友或回娘家或與家人團聚，
都是一份暖心好禮。牽引彼此真摯的情誼。
https://n.yam.com/Article/20190102284810 2019/01/04
不只珍奶和鳳梨酥，泰國「哈台粉絲」最愛台灣保健及文創產品
近來開放馬來西亞、泰國免簽證來台優惠，台灣成為兩國年輕消費者出國旅遊的地點之一。
對於馬來西亞消費者來說，華人族群長期以來對台灣具有很深的歸屬感，
對台灣文化更是趨之若鶩，近年來台旅客更逐年成長，2017年達52萬8,019人次。
而泰國去年來台旅客更較前年成長57.26%，達到近30萬人次，
今年度我國觀光局更組成百人推廣團參加泰國春季旅展，並吸引全年吸引泰國35萬人次訪台旅遊。
商研院過去透過Wow! Taiwan Selects實體活動和馬來西亞等市場消費者互動發現，
消費者對於台灣文化、生活方式和產品服務嚮往，但往往只記得鳳梨酥、珍珠奶茶和面膜，
對於其它台灣特色產品較不清楚。因此，為了擴大馬來西亞和泰國年輕消費族群對於
台灣生活特色和產品更深度的認識，以Wow! Taiwan Must Buy為線上策展主軸來引發消費者的共鳴。
為了有效與泰國年輕消費者進行網路行銷，這次泰國Wow! Taiwan Selects以
「Keep Moving! 」為主題，強調可以透由台灣產品轉換生活負能量、克服生活難題，
繼續向前的概念。
從「美麗（Beauty） 」、「動能（Energy） 」和「潮時尚（Style） 」三個次主題出發，
透過泰國當地知名網紅（KOLs）推薦台灣商品，透由網紅擅長的網路行銷語言與當地消費者溝通，
打響台灣商品在泰知名度，讓泰國消費者能深入理解產品優勢及賣點，引導消費者登入
Wow! Taiwan Must Buy主題網站來進一步了解台灣優質Wow!產品，
進而吸引泰國消費者成為對於台灣產品有興趣的「哈台粉絲」。
為了有效了解本次來參與線上策展的消費者輪廓，將透過網站後台Google Analytics分析
進一步挖掘粉絲特質、生活興趣和對台產品偏好。
分析顯示，線上策展期間造訪網站的粉絲性別主要是女性（71.3%）、再來才是男性（28.7%），
並有71.12%的粉絲為18-34歲的年輕族群消費者，顯示透過線上策展網紅口碑宣傳
和影音行銷可有效吸引、導流泰國年輕粉絲前往主題網站進一步了解台灣生活特色及瀏覽產品資訊。
泰國愛台粉絲重視「生活氛圍」
分析粉絲生活興趣和購買屬性，泰國粉絲重視生活型態和氛圍，興趣在於尋找優質平價產品、
重視購買產品的CP值、喜好吸收時事新聞資訊、熱愛新媒體娛樂及觀賞電影。
而透過Google Analytics潛力買家區隔分析顯示，這群消費者偏好旅遊、
喜愛購買消費性電子類用品、行動手機和美妝保養品。
泰國粉絲對於推薦的我國個人保健和文創類產品最感興趣，
並想進一步了解推廣到馬國的品牌產品，如Expertgel生物凝膠鞋墊、
buyMood派對文創禮品（白目變臉貼）等。此外，針對「美麗（Beauty） 」、
「動能（Energy） 」和「潮時尚（Style） 」三個主題進行細部分析，
發現造訪主題網站的泰國粉絲對於「潮時尚（Style）」主題的產品最感興趣，
喜歡台灣的時尚設計鞋款、文創娛樂商品及天然食品。
https://asean.thenewslens.com/article/110947 過年最怕逼問「結婚生子」 10大禮盒收買長輩心
2019/01/05 14:01
別忘了年關將近呀！身為企業主、主管，送給廠商的禮盒準備好了嗎？
身為兒女，回家要送給爸媽的禮盒想好了嗎？還有還有，逢年過節，
四處走春拜訪親戚朋友的禮盒又準備好了嗎？
今天Dailyview網路溫度計利用《KEYPO大數據關鍵引擎》，分析出網友們討論度最高、
人氣最高的各式年節禮盒品牌，讓你過年免煩惱，禮盒怎麼挑！？送這些就沒錯啦！
No.1 白蘭氏
送禮有面子，收禮有裡子，能在年節禮盒這種戰爭級的網友評比中，獲得評價最高、
討論人氣最夯的，就是集滿各項品質認證於一身的知名大牌「白蘭氏」啦！
平常飲食作息不正常，過年期間更是大魚大肉，要送給忙碌的現代人最好的禮盒，
當然就是一兼二顧、內外皆美的白蘭氏鷄精禮盒，擁有抗疲勞跟免疫調節的健康食品雙認證，
活力元氣滿點，跨年守歲play也不累。
另外，人氣爆棚的還有榮獲世界品質金獎的白蘭氏燕窩，口感紮實、外裝高貴的頂級官燕窩，
就是媳婦搞定婆婆、子女體貼媽媽的送禮常勝軍！過年追劇也別忘了補充白蘭氏複方養蔘飲
與葉黃素精華飲，完整補氣加上晶亮有感，晚睡煲劇也不怕！選白蘭氏四大名｢補｣，好體力、
顏值力、亮晶力、神氣力滿點，給力一整年！
No.2 喜年來
從小吃到大的老牌喜年來蛋捲！不用華麗的包裝、不用多餘的廣告、不用鋪天蓋地的宣傳，
堂堂就能榮登第二名，果然從小吃的就是不會錯！
讓台灣好幾代人從小吃到大，念念不忘的就是這味，酥脆香濃的蛋捲，老人小孩都愛吃，
而且禮盒價格實惠性價比超高！就連學生族也能買得起，今年年終不夠？買盒喜年來蛋捲吧！
No.3 桂格
美國的百年老牌桂格，在台深耕多年依舊深受信賴，不但品質受到一致好評，
而且購買通路極多，上到大賣場、量販店，下至便利超商、藥妝店，通通都有他的蹤影，
如果臨時忘記帶上伴手禮，就趕緊去買盒桂格禮盒吧！不出錯又有面子！
No.4 諾貝爾
宜蘭人的驕傲——諾貝爾奶凍捲，光榮參戰！作為宜蘭的超人氣伴手禮奶凍捲，冰冰涼涼、
Q彈濃郁的口感，就算過年冷颼颼，也能讓人一口接一口完全不嫌多啊，不止如此，
諾貝爾的禮盒還同時搭配宜蘭牛舌餅，送上一盒諾貝爾禮盒，宜蘭名產全包啦！
No.5 老協珍
迪化街老店老協珍家傳四代，近年來積極往實體門市、網路通路進攻，招牌佛跳牆、
冬季鍋物依然深受好評，熬雞精、燉燕窩等等古早養生味也沒落下，
而且還跟超人氣卡娜赫拉的小動物聯名推出禮盒，年輕女性簡直無法抵抗啊！
No.6 新東陽
同樣也是台灣老字號的肉乾、點心名店新東陽，多年來的辛勤耕耘，從肉乾、肉鬆、
燒臘起家的他們，在持續精進品質的同時，也多方面發展，鳳梨酥、
釋迦餅等各式台灣點心也多有涉獵，而且在禮盒的包裝上，也在承襲台灣風格的前提下，
越加精緻，要送給外國友人具有台灣風格的禮盒的話，新東陽肯定能滿足你！
No.7 台糖
台灣老字號臺糖，憑藉著十幾二十年來的長久經營，不但品質有保證，
而且近年來還積極創新，不只推出化妝品、保養品，現在連過年禮盒他們也要參戰啦！
以知名的台糖本土豬肉加工的肉酥，味美肉香又實在，支持台灣豬豬，不彷考慮一下台糖的禮盒吧！
https://news.tvbs.com.tw/life/1060244 微熱山丘玩美 禮盒年節味濃
2019-01-06 23:06
打造台灣鳳梨酥傳奇的微熱山丘，今年再度攜手藝術家，推出新年限定禮盒。
微熱山丘表示，本次由台灣年輕插畫家洪偉棠設計，除了讓禮盒因應農曆新年有嶄新的樣貌，
更首次為大禮盒推出年節限定布提袋，讓最具微熱山丘品牌印象的布提袋，成為襯托禮盒的最佳搭配。
相較紙袋更容易重複使用的禮盒布提袋，經緯織線交織成布，就如同每個人身邊的親友網絡一般，
透過情誼交織成一片和氣；提袋上更以一幅暖紅春聯「春」為點綴，融合傳統意涵「春到」。
包裝盒則是以質樸的原色搭配喜洋洋的暖紅色，呈現一年一度的親友團聚、
回家過年的家常畫面，描繪出年節的景象。
在送走「狗」年迎向「豬」年的時刻，盒上巧妙的安排小豬與小狗一起熱鬧圍繞在桌邊，
成為共度開心團圓的家庭成員，點著鞭炮的小豬象徵在送舊迎新的時節，
「豬入門，百福臻」的吉祥意涵，祝福未來的一年福氣滿滿。
微熱山丘門市也因應年節氛圍換上新裝，邀請舊金山布料設計師凱利（Kelley James Carroll）
與台灣當地的設計工作室合作，以喜慶的氛圍妝點門市；創作圖像延續春節限定禮盒的主視覺，
透過台灣傳統的木材框搭配軟性鐵網，將帶有祝福意涵的紅色胚布，手工綁在鐵網上，
象徵真摯的祝福都繫在一起。
https://money.udn.com/money/story/5633/3578156 送外國人鳳梨酥「缺乏文化精神」 他堅持打造琉璃工藝
2019年1月12日
台灣新電影代表人物之一的導演張毅，在淡出電影圈後，與昔日電影的繆司楊惠姍攜手創業，
建立「琉璃工坊」。
儘管「琉璃工坊」已成為琉璃工藝的代表性品牌，但張毅也透露，
仿冒與如何行銷國際是現階段公司面臨最大的問題。
1987年創立的「琉璃工坊」在張毅、楊惠姍的經營打造下，不只作品經常受邀在海外展出，
也在亞洲、歐美廣設藝廊，並且不斷開發新品。張毅表示，
「30年前假如有外國朋友來，我要找個禮物送他，要有文化形象的禮物，你可能會想不出。
送茶葉或鳳梨酥？但這些缺乏文化精神。這也是當時我們覺得成立『琉璃工坊』很重要的原因。」
不過「琉璃工坊」在展現創意與民族文化精神的同時，也經常面臨作品被仿冒的困境。
張毅表示，仿冒的事情層出不窮，「舉例來說，我們有個作品是《事事如意》，
用兩顆柿子當象徵，但市面上很快就有類似的東西。你說他抄襲，但他說他有改，
因為柿子長的方向不同。」
張毅無奈地說，關於仿冒的事情，訴諸法律往往無效，而且在華語區的市場仿冒很多，
「對方不但仿造你的創意，有時還削價和你競爭，你賣3000、它賣300、長得還一樣。」
不過張毅對於「琉璃工坊」的設計與品質有信心，不因仿冒多而悲觀，強調還是會繼續開發新產品。
張毅指出，「琉璃工坊」除了面對仿冒問題，還要面對國際競爭。
「雖然必須掌握既有的華人市場，但我們的格局不能只光憑如此，要走出去，
但走出去更累，因這是有一定民族文化風格的產品，進到國際市場要考量更多。」
他分析，歐洲市場太過安靜，而且成本高，所以「琉璃工坊」現在努力做美國市場，
也會做很多不一定局限民族色彩的作品。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%81%E5%A4%96%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E7%BC%BA%E4%B9%8F%E6%96%87%E5%8C%96%E7%B2%BE%E7%A5%9E-%E4%BB%96%E5%A0%85%E6%8C%81%E6%89%93%E9%80%A0%E7%90%89%E7%92%83%E5%B7%A5%E8%97%9D-051718069.html 大玩跨界聯名 初鹿要推泡麵、鳳梨酥
2019年01月17日 04:10
創意鬼才趙明擅長玩聯名行銷，先前在乖乖就曾推出多項特色聯名代表作，成功引發話題！
去年9月轉戰初鹿牧場，亦積極善用自身優勢及人脈資源，強強聯手讓「1＋1＞2」！
他向本報透露，即將與維格餅家、瓜瓜園、雙葉等知名廠商跨界合作，推出初鹿周邊產品，
要讓人耳目一新！
趙明透露，初鹿今年內將跟冰品、泡麵、米漢堡、火鍋、飲料、鳳梨酥、餅乾零食，
甚至嬰童用品業等異業合作，大幅擴充初鹿周邊產品的多元性，甚至打算進入連鎖早餐、
手搖飲料等事業，翻轉消費者對初鹿的刻板印象。
53年次的趙明創意鬼點子多，先前最膾炙人口的代表作，就是推出與台積電、台亞加油站、
桃園機捷、大湖草莓、古坑咖啡、關山農會等多款聯名乖乖，甚至還有米乖乖、素乖乖、
乖乖椰子牛乳等創意產品。
他的智慧型手機打開，滿滿都是工作筆記，無論起床或睡前有任何靈感，都會馬上記下來。
外人看來他是不折不扣的工作狂，但他卻說「這是我的興趣！」從乖乖總經理時期到現在，
每當訪問趙明，談起工作他總是充滿幹勁，話匣子一打開就停不下來。
事實上，電子科系畢業的趙明做過許多行業，但就是沒做過食品業，更與觀光休閒業八竿子打不著，
但他卻以「門外漢」之姿，在食品業界打響名號，現在轉戰初鹿，又將掀起怎樣的話題，備受外界期待！
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190117000333-260204 網紅最愛甜點 金箔蛋糕超華麗
2019/01/20
金錦町是近來相當熱門的台灣甜品品牌，去年中秋節初試啼聲，透過網路推出金箔蜂蜜蛋糕，
結果一砲而紅，預計未來有機會在新光三越信義新天地開設實體底店舖，
另在金華街日式老宅改裝的旗艦店，目前正試營運期間。
用料實在的蜂蜜蛋糕除了原味，亦有抹茶口味，蛋糕體紮實，吃得到中雙糖糖粒，
表面更有一層金箔，感覺相當華麗，也成為競相上傳IG的熱門甜品。
業者不諱言，想要開發的是伴手禮市場，除了蜂蜜蛋糕禮盒，亦有鳳梨酥禮盒等。
另外，一顆顆像是鑽石般的琉璃琥珀糖，看似硬糖，但一咬下，會發現表層是薄薄的糖晶，
裡頭則是軟軟的寒天凍，口感頗令人驚豔。
琥珀糖選用海藻糖製成，色澤則以甜菜根、梔子花等天然食材染色，滋味不會過於甜膩。
https://tw.lifestyle.appledaily.com/daily/20190120/38236967/ 旗山農會金蕉禮盒走日系和果子風格 應景上市
2019-01-24 19:44
旗山農會直營商店「旗農的の店」開幕以來生意嚇嚇叫，為迎接農曆春節送禮需求，
農會推出兩項新品上市。
兩項產品分別為香蕉、鳳梨雙重口味的「金蕉鳳梨酥」，以及強調日系和果子風格的
「金蕉瑪德蓮蛋糕」，皆以可愛包裝打動消費者的心。
「旗農的の店」上月底開幕，平日人潮絡繹不絕，假日營業額更呈倍數成長。
旗山農會供銷部主任杜文元指出，「旗山綠晶毛豆」及「金蕉蛋捲」是首波主打商品，
前者使用高雄9號綠晶毛豆，從田間採收到工廠加工，4 小時內完成作業，
旗山老街只有農會販售，很受歡迎。
香蕉是旗山特產之一，豆花、蛋捲、蛋糕、冰棒、冷飲等各類香蕉食品眾多，
隨著直營商店業績長紅，旗山農會持續開發各式香蕉產品，近日新推出「金蕉鳳梨酥」
與「金蕉瑪德蓮蛋糕」兩項新品，新上市推出嘗鮮價，門市可讓消費者試吃。
「金蕉鳳梨酥」採用古法熬製香蕉、鳳梨內餡，餅皮則是濃郁奶香的厚實餅皮；
香蕉口味的瑪德蓮蛋糕則是與日系「貓德蓮」公司合作開發，使用優質香蕉、
進口麵粉、奶油與CAS雞蛋，附上貓咪貼紙與手繪謝卡，十足日式療育風。
旗山農會總幹事石檻彰表示，旗山香蕉很受日本市場喜歡，新商品走日式風格，
外型包裝精美可愛，是年節送禮的好選擇。
https://udn.com/news/story/7327/3612924 Q版韓國瑜鳳梨酥熱銷 韓粉搶購當年貨
2019年01月28日 18:19
韓流持續發威！
高雄市長韓國瑜上任後，市場反應景氣回溫，有業者更趁年節期間推出Q版韓國瑜鳳梨酥。
位在中山路的「東暘烘培坊」特別將韓國瑜的招牌禿頭，及平日穿著的襯衫及捲袖子等特徵細節，
通通製作出來，吸引韓粉搶購當年貨。
有32年烘焙經驗老師傅陳冠達，這次打造市長鳳梨酥，原料特別選用紐西蘭天然無水奶油及高雄在地土鳳梨，
製作成外酥內軟的鳳梨酥，再特別印上卡通版造型的韓國瑜，一上架就被秒殺，不只在地高雄人搶買，
許多觀光客也都會買來送給親朋好友，成為港都近期人氣最夯伴手禮，
身為早期北漂青年的陳冠達表示，韓國瑜選舉時替北漂青年發聲，讓他特別有感，
自己青少年時期就從南部到台北做學徒，在麵包界做出一點成績後，
還曾遠赴日本學藝精進相關麵包知識，返台後協助金礦咖啡成立麵包部門并擔任行政主廚一職，
開發出來的麵包及紅豆蛋黃酥禮盒曾創下一個月500萬營業額的記錄。
他說，後來回到故鄉高雄開店，沒想到過去幾年，高雄經濟一直都處於低迷的狀態，
做生意討生活實在不容易，但自從韓國瑜就任後，明顯受到觀光客逐漸增加，民眾採買意願也更高，
也希望他製作的市長鳳梨酥，可以讓每個消費者都好運旺旺來，大家跟著高雄一起發大財。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190128003733-260405 不只愛鳳梨酥！東南亞旅客來台熱衷買「金莎」
2019年2月5日
年節期間，去拜年都會帶伴手禮，那外國觀光客來台灣，又流行買甚麼伴手禮回去致贈親友呢？
除了大家很容易想到的鳳梨酥，其實這幾年，東南亞旅客還特別熱衷也買「金莎巧克力」，
以及像是包著麻糬的點心、肉鬆、肉乾等，都高踞排行榜前五名。
機場免稅店，遊客鎖定正港台灣味「鳳梨酥」，不用試吃，大方掏錢買。鳳梨酥高人氣，
向來都是中國客最愛伴手禮，除了鳳梨酥，中客來台更必買牛軋糖，政府力推新南向，
東南亞旅客則是迷上這味。
金色外衣，圓球造型，遊客上飛機前一次買上一大袋，東南亞旅客愛甜食，必買排行金莎巧克力，
用芋頭包著麻糬的「紫晶蘇」，則是越南民眾心中第一名。
另外鹹食像是肉鬆，來台灣買比在東南亞買便宜，菲律賓、越南客都喜歡，泰國人愛新奇，
加了鹹蛋黃的餅乾，在泰國非常夯。
免稅店經理Mandy表示：「一般來說，分成觀光客，可能要帶台灣特產，給親朋好友，
年節的伴手禮需求，跟平常日相比，是增加一倍需求量。」
金黃飽滿甜甜圈，一口咬下鬆軟綿密，北海道新千歲機場裡的動物造型甜甜圈店，
在日本爆紅，原本在機場專門賣伴手禮，夯到在市區開店，而在新千歲機場，
「乳製品」甜點也是最大土產金雞母。新千歲機場一年有2100萬旅客進出，
桃機更多達4650萬人，各國機場人潮捲錢潮，要靠著伴手禮大賺禮品財。
https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E6%84%9B%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E6%9D%B1%E5%8D%97%E4%BA%9E%E6%97%85%E5%AE%A2%E4%BE%86%E5%8F%B0%E7%86%B1%E8%A1%B7%E8%B2%B7-%E9%87%91%E8%8E%8E-034447346.html 嘉義排隊伴手禮 浮雪餅.土鳳梨酥.涼蛋捲
2019-02-09 21:30:31
新聞鏡頭，來到嘉義。嘉義因地理位置以及歷史緣由，擁有獨具特色的古蹟，和道地的傳統小吃，
跟著我們的新聞，帶您一起來嚐一嚐嘉義百年餅舖的浮雪餅，以及口味獨特包著內餡的 涼蛋捲。
表面撒著一層白白糖霜，有如雪花紛飛，上下兩層鬆軟蛋糕裹著奶油，這是嘉義在地百年餅舖的
人氣商品，浮雪餅。
餅舖負責人 盧昆常：「它雖然是日式糕點，其實它也是一種歐式的蛋糕，吃起來甜甜鹹鹹的，
而且味道很單純，就是奶油。」
餅舖負責人伉儷 吳淑慧：「我們還有把這個喜餅就是甜點化，做成小顆的，就這麼小，
口味跟那種喜餅的口味一樣。」
另一間，以蛋捲聞名的60年老店，每逢周一上午，總會看到排隊人潮，除了蛋捲，
店家還研發了各式小餅乾，和超人氣的涼蛋捲。
遊客 張先生：「他的蛋捲跟其他家比起來，比較香，口感比較脆，就是也比較酥這樣。」
還有這款外型像金磚的鳳梨酥，內餡是在地的土鳳梨，雖然成立才6年多的時間，
已擁有不少忠實顧客。
遊客 王小姐：「他們的土鳳梨還不錯，就是裡面的纖維很多。」
遊客 蔡小姐：「]吃起來整個都很順口，所以我們就買超多的，準備帶回去送給朋友。」
鳳梨文化園區經理 張世亮：「講究的是以健康、天然、無添加為主要訴求在做這樣子。
每一次來吃的口感就都不會一樣，因為夏天的時候，鳳梨就比較甜嘛，
鳳梨酥吃起來就比較甜；那冬天的時候，鳳梨就比較酸嘛，吃起來鳳梨酥就會比較酸這樣子。」
嘉義市因地理位置以及歷史緣由，擁有獨具特色的古蹟，和道地的傳統小吃，
有機會來到嘉義旅遊時，別忘帶回當地特產，細細品嚐。
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190209/video/239569.html 2019年02月10日 21:00
鳳梨酥輸了！觀光客瘋搶「一包10元奶茶」 超市TOP 3伴手禮出爐
走訪本地超市與購買道地伴手禮，向來是觀光客訪台的必備行程。而坐落於台北101的JASONS，
更因地點便利吸引大量國外旅客消費。根據業者統計，去年觀光客最愛伴手禮銷售
排行榜前三名分別為，3點1刻原味奶茶、佳德鳳梨酥以及天仁台灣茶記組。
2018年台北101迎接超過2百萬名國際旅客，而JASONS台北101旗艦店的顧客中，
也將近3成來自世界各地。據業者觀察，3點1刻原味奶茶是韓國觀光客與東南亞觀光客的最愛，
濃醇的茶包式奶茶好滋味與一般粉末即溶奶茶不同，更是世界唯一可回沖的茶包式奶茶，
每一個茶包平均售價約10元。
點1刻奶茶除了成為韓國觀光客來台必帶伴手禮外，其火紅程度還吸引韓國人來談授權代理，
讓3點1刻開起咖啡廳，甚至今年還賣進韓國好市多，連當地超過900家連鎖咖啡廳的
「Angel-in-us coffee」，都開始賣起3點1刻的奶茶茶包，可見熱門程度。
JASONS指出，日本觀光客則是偏好糕點類商品，最熱賣的品項為老字號名店佳德鳳梨酥禮盒。
而中國觀光客則喜愛台灣茶葉商品，其中又以天仁茗茶的台灣茶記組最受歡迎，
小巧精緻的包裝，無論是送禮或是自己享受都適合。
JASONS表示，101旗艦店也設置其他超市少見的台灣伴手禮專區，精選多款台灣特色商品，
服務人員也具備英文、日語或是韓語的外語能力，提供整合性的送禮服務。
另外，去年10月還引進紅櫻花HELLO KITTY伴手禮店，除了販售寶島凱蒂造型設計的
伴手禮盒外，也提供寄送明信片服務。
另外，根據家樂福觀察指出，國際旅客來台必買商品前幾名中，仍還是以3點1刻奶茶、
鳳梨酥、面膜等為熱銷品項，無論哪一國旅客的購物車中，幾乎都有這三樣。
而韓國觀光客還很愛買熊寶貝和黑人牙膏；陸客則喜歡金門高粱、台啤、統一滿漢大餐；
日客愛茶葉、肉乾等。
https://www.ettoday.net/news/20190210/1357907.htm 微熱山丘拋市場震撼彈 創新品牌推出榴槤新品
2019/02/19 18:26
在台灣耕耘了十年的「微熱山丘」，圍繞著土鳳梨酥為商品核心，
藉由甜點彰顯台灣在地特色水果的價值，今（19）日品牌正式啟動「全球果實計畫」，
由創辦人許銘仁宣布，攜手馬來西亞夥伴開設合資公司，首發大膽推出形象
與微熱山丘截然不同的的新品牌FORBIDDEN，但不變的是，仍藉由發掘特色水果的價值，
與全球各地的在地農業合作，形成共好關係。
微熱山丘這一步跨得不小，FORBIDDEN品牌首發就先挑戰了味道強烈、令人好惡分明的
「榴槤」為商品主軸。
許銘仁提到：「我一定會讓不敢吃榴槤的人，愛上這份產品，並創造出最佳的榴槤體驗。」
果然，發表會上，媒體對於新品讚不絕口，認為商品保留了榴槤的香氣，卻不再那麼強烈、
讓人卻步；然而，品牌取名為FORBIDDEN，其實正也是呼應榴槤熱情、濃郁，
常令人望之卻步的特性。
微熱山丘「全球果實計畫」目標是以「農企業」為核心，透過微熱山丘結合水果和甜點的開發、
烘焙專業，提升全球各地特色水果的經濟價值，並與各地農業合作。
許銘仁也指出，在與馬來西亞夥伴合作之後，日本、中東，都是未來計劃合作的市場，
內容正在洽談中，不見得是以合資公司模式進行，但都會將合作案掛在本次宣佈的「全球果實計畫」當中。
他也透露，未來也會於馬來西亞、台灣都開設FORBIDDEN品牌旗艦店，但在新設立的旗艦店當中，
消費者仍然可以購買到微熱山丘經典的土鳳梨酥。
FORBIDDEN首發商品「D24榴槤蛋捲」，繼上個月在新加坡上市之後，明日也正式在台灣開賣，
可於微熱山丘台北民生公園門市、南投三合院門市購得，並同步於官網販售，單盒20支裝，售價580元。
品牌表示，下一步，將會推出冰心蛋糕、榴槤巧克力等商品。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2703618 2019年02月20日 22:10
一秒到日本！日式老宅改建 文青系甜點店金錦町正式開幕
台北市金華街沿街曾經是許多日本公務員的宿舍，這些至今將近80-90年的建築物，
在台北市政府文化局的「老房子文化運動」及許多民間團隊的規劃下，陸續有了新的生命，
像是剛開幕的文青系伴手禮甜點「金錦町」旗艦店，邀請到創造出藍曬圖劉國滄團隊，
使老宅完美重現日式建築的傳統特色，讓人有著身在日本的錯覺。
20日正式開幕的金錦町，就位於錦町日式宿舍群，是台灣日治時代建於台北市錦町的
中等階級官舍群，年代約為昭和時代，錦町的日本宿舍屬於台灣總督府殖產局山林課的員工宿舍，
在當時稱為「錦町六條通」，而「金錦町」旗艦店則是其中位於金華街84及86號的一棟。
錦町日式宿舍群之空間格局為日式住宅風格，外觀特徵是編竹泥牆外貼雨淋板、屋架為木桁架、
屋面舖日式黑瓦，經過修復之後，右邊主建築物是伴手禮區，除了金箔蜂蜜蛋糕、鳳梨酥之外，
還有各種特別的伴手禮，例如有四款幾何造型的常溫幾何蛋糕，口味分別有抹茶、甜菜根、
南瓜及竹炭芝麻口。另外還有豬年限定的金豬幾何常溫蛋糕。
往伴手禮區裡頭再走，可以看到由木造房屋隔起來的小庭院，而許多小房子則被改裝成用餐區，
有點像是包廂。至於另一棟主建築物也是用餐區，座位比較多，擁有現代摩登的座椅。
金錦町不只有招牌的金箔蜂蜜蛋糕，此次更推出了許多視覺系甜點，以幾何為概念出發，
將不同的線條與輪廓幻化融入在每個的甜點中，其中「小胭脂」幾何蛋糕表達出內心無來由的
悸動躍上心頭，內陷夾帶草莓果泥及覆盆莓果泥，酸甜的滋味醞釀出愛情的風情萬種。
看似以數個圓形堆疊而出的「貴妃」，染上沉穩的莫蘭迪藕紫色系，
結合荔枝果泥與茉莉綠茶，呈現東方美人如花一般的雍容。
除了慕斯蛋糕，金錦町更創作出了可以吃的寶石，這款琥珀糖「琉璃」成分單純，
以寒天與砂糖製成的日式傳統和果子，外皮是爽脆的砂糖結晶，一口咬下卻是軟芯清爽的寒天。
金錦町不只是熱搜的文青系伴手禮甜點店，未來也會開放人文沙龍空間供所有喜愛藝術及文創的民眾使用。
https://travel.ettoday.net/article/1382791.htm 百年老店參展 新漢餅驚豔東京
2019年03月06日 01:00
東京國際食品展5日開幕，外貿協會除了帶縣市團與農會團主打台灣蔬果華麗變身外，
首度參展的台北市糕餅公會、原民會所領軍的百年糕餅老店與梨山「林山農選」好茶亦意外成為焦點。
北市糕餅公會理事長、也是法蘭司總經理高垂琮指出，此次邀來六家糕餅業者以打造
「新漢餅」提升台灣糕餅文化價值，包括迪化街老店李亭香與郭元益等均是百年名店。
無獨有偶，貿協在東京食品展的國際媒體場，也由獲烘焙大獎的鄒致誠偕同日本知名料理
研究家井澤由美子，以台灣原產食材發表創意料理，包括紅藜、香蕉和火龍果等均入烘焙料理，
台灣蔬果與烘焙結合自成台灣農產品與食品另一重大優勢。
高垂琮強調，台灣以水果入甜點就是「鳳梨酥」最成功，但也花了不少時間打造出台灣傳奇，
未來北市糕餅公會將帶領300多家糕餅業者往日本輸出，而除了東京食品展外，
今年十月還將組團赴越南胡志明市開展，且透過與巴黎、德國、美國參展模式，
為「新漢餅」打造出有別於鳳梨酥的烘焙故事。
他說，鳳梨酥形成有其歷史背景故事，台灣是水果王國，除了鳳梨，還有芒果、
香蕉等都是未來烘焙業開發重點，本月中旬在台北即會進行首場烘焙賽事，
以吸引更多年輕烘焙師與糕點師為台灣糕點打造新傳奇。
貿協秘書長葉明水指出，今年首度參展者不少，像是首度組團的原民會、北市烘焙公會等，
其中原民會帶來清新文創形象的「林山農選」平台設攤，來自梨山的密香紅茶、
綠茶等備受矚目；而來自迪化街125年歷史的李亭香，與百年老店郭元益，
正好都是由第五代傳人推展邁向國際之路，李亭香副總李佳陽說，
在迪化街常見日本觀光客進店買餅，尤其是平安龜被日本觀光客喻為台灣花生太妃糖，
加上台灣與日本甜點文化相近，有機會拓展日本市場。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190306000262-260202 金鑽鳳梨提早報到 果農內外銷都衝刺
2019-03-08 12:08
金鑽17號鳳梨因天氣炎熱等氣候因素，今年產期提早到來，內銷、外銷也提前啟動。
以往3、4月份才盛產的高屏地區鳳梨已經開始收成，屏東縣內埔鄉果農何秉洋有30幾公頃的鳳梨田，
今年也跟著提前內外銷腳步，除外銷外也送批發市場及行口商，增加多元通路。
曾獲全國十大神農的何秉洋，種鳳梨有一套，從肥培管理到催花技術，都有很深的底子。
他老家住嘉義民雄，原從事水電業，13年前搬到內埔鄉，跟老婆沈宜蓁一起種鳳梨，
最早租用老埤農場，但因租約到期改到民間地種鳳梨。
他說，從小就在鳳梨田長大，每天上學必須經過一大片鳳梨田，從此對鳳梨結下深緣，
來屏東後發現這裏氣候種出來的鳳梨品質更佳，且產期比中部早2個月，
今年是暖冬所以比預期更早1個月，他提前布局，農曆年前就有少量外銷，年後產量增加，
外銷量增加到1星期2個貨櫃以上，3月份開始產量增加，外銷量跟著衝到3至4個貨櫃。
為增加鳳梨市場的深度及廣度，他負責果園管理及集運工作，太太則負責行銷及加工品製作，
以「自然果舖」為品牌，研發鳳梨乾、鳳梨酥、巧克力鳳梨乾及鳳梨汁，也受到市場歡迎；
多元發展讓鳳梨產業不受天候影響。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2720306 紐約人超愛鳳梨酥！香酥口感配上酸甜滋味瞬間擄獲人心，街訪竟發現鳳梨酥不是台灣獨有？【影音】
2019-03-13 14:18
鳳梨酥是台灣的名產，過去常以冬瓜餡製作而成，若內餡搭配鹹蛋黃則是鳳黃酥。
近年來才興起用純鳳梨內餡製成的酸甜土鳳梨酥。
小馬常在美國紐約時代廣場，請路人試吃東亞食物的，繼上次試吃台灣小泡芙引起路人熱烈迴響後，
這次再請路人試吃台灣名產「鳳梨酥」。台灣過去的鳳梨酥內餡主要是冬瓜餡，
因為早年鳳梨成本較高，而冬瓜是稻田的輪作作物，產量豐富成本較低。
近年來才逐漸興起，內餡只用純鳳梨而不添加冬瓜的土鳳梨酥。不同於傳統冬瓜餡鳳梨酥的甜膩，
土鳳梨酥酸甜口感較為清爽。但兩種鳳梨酥仍各有擁護者，網路票選台灣人氣十大鳳梨酥名店中，
也是兩派鳳梨酥皆有上榜。而小馬在請路人試吃完的街訪過程中，意外發現波多黎各竟然也有類似鳳梨酥的小點心！
https://www.storm.mg/lifestyle/1052709 香港AEON永旺超市來台採購 包下台食品商一年產量
2019年03月15日 22:38
今年，貿協請到重量級採購商永旺（香港）百貨有限公司來台採購，
香港永旺AEON負責乾貨、生鮮、凍貨的採購決策人員配合進口商一行8人，
於12至15日來台採購，據了解，訂單包下台灣食品廠商一年產量，
而14日在台中除了與14家業者進行一對一商談，也與近50家業者進行交流。
AEON香港永旺超市對台中清水區農會百大青農胡先生生產的黑紫甜糯玉米感到驚艷，
由於其包裝精緻、口感甜潤，至今尚未出口，胡先生種植的黑紫甜糯玉米未來有望
出口銷售至香港市場。
除此之外，以呷七碗知名的嘉義食品公司，在貿協的推波助力下，
香港永旺超市認為櫻花蝦竹筒飯、滷雞腿在香港極具推廣潛力；
符合香港健康無糖有機意識的台灣白木耳、黑木耳健康飲品，
香港永旺超市也表達高度興趣。
在香港進口主要品項的台灣乾貨方面，三叔公的鳳梨酥及零食小吃脫穎而出，
全久榮的沖泡飲品也廣受香港永旺超市採購單位的青睞，此外，台灣的滴雞精粉、
拌麵、滷包、爆米花系列也列入買主此次的採購清單。
《財富》全球500強顯示，永旺集團（AEON Group）是日本最大，
也是世界第十大零售集團，於大陸、香港、馬來西亞、越南、
柬埔寨等地擁有姊妹公司，在大陸和香港則以「AEON永旺」名稱營運，
此次永旺（香港）百貨有限公司
（AEON STORES (HONG KONG) CO., LTD.）三月來台，
乃貿協1月11日首次在香港舉辦「春節台灣水果嘉年華」記者會，
獲得香港各界熱烈廻響後，乘勝追擊的成果。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190315004749-260410 柯老二於台北國際烘焙推出中式囍餅系列吸睛
2019.03.16
台北烘焙名店「柯老二糕餅」於本屆烘焙展中，將突破時下以西式或中西合併囍餅的窠臼，
展出一系列中式囍餅(總計有10種)，展示攤位在南港世貿展覽館4樓名店街，攤位M305，
有興趣的各界可把握機會逕前往該公司攤位進行一場中式囍餅巡禮。
柯老二創辦人柯青山表示，中式囍餅自古迄今已傳承上千年，圓形的囍餅非常討喜，
該公司此次特別選定以中式囍餅為參展主軸，希望讓所有結婚的新人圓圓滿滿，
送給親友的囍餅既美觀、好吃又有面子，為此該公司除了精心研發10種中式囍餅口味，
更加強包裝盒外觀設計，將囍餅襯托得更高雅、更垂涎欲滴，
所有囍餅將傾囊而出展示給現場所有參觀民眾。
訪談柯青山不時可聽到他對父母的感恩之心，他提到自己出生於台中縣大甲鄉下海邊小村莊，
祖父、父親世代務農，從小就過著貧困的生活，小時候經常去田野撿拾農民收耕後剩餘的
地瓜回家煮地瓜稀飯圖溫飽，練就了刻苦耐勞堅毅不拔的精神。
他特別感謝父親能以孔子因材施教的方式栽培他，得以在不斷努力下考上中部職校第一學府
「雲林工專」(當時台北工專、雲林工專、高雄工專為台灣北中南頂尖職校代表)。
完成學業後從大甲到台北打拼，從一開始在忠孝醫院旁推個小攤子賣小籠包，
到後來因緣際會開始學習製作糕餅並踏入中式糕餅一途，1988年成立柯老二糕餅，
憑藉敏銳的味覺及一雙巧手，跑遍南北四處品嚐，研發出屬於柯老二獨家口味，
從鳳梨酥、老婆餅、綠豆凸、芝麻餅到蛋塔，全都是自己親自調製出來的心血結晶。
柯青山以在雲林工專主修的動力機械所學投入烘焙生產線的架構、改良，
讓所製造的各種產品散發出與眾不同的口感與外型，除了吸引國內外饕客不斷回流，
其「桂花酥餅」更被臻選為「南港區的區餅」。
事業成功之餘不忘回饋社會是柯青山的寫照!本身愛打乒乓球運動的柯青山，
6年來不間斷捐給區內明湖國小乒乓球隊訓練器材經費，此外也經常樂捐給弱勢團體，
他以佛、道家思想為中心，以不取巧、去貪念告戒自己，凡事親力親為，自己去研究、
改良是他認為最有挑戰與最有成就感的事。
https://ctee.com.tw/industrynews/activity/55019.html 鼎泰豐涉商標侵權 文創公司告贏了
2019/03/18 20:42
知名餐廳鼎泰豐過去曾和寶來文創開發公司合作，由寶來製作「包仔」、「籠仔」
和「鼎仔」等Q版卡通人物供鼎泰豐使用，但雙方結束合作後，寶來的顏姓女設計師到鼎泰豐任職，
卻未經寶來授權，將「鼎仔」申請為鼎泰豐的商標，還用於去年3月的春酒活動，結果挨告侵權。
台北地院認定鼎泰豐侵權，日前依違反《著作權法》擅自重製侵害他人著作財產權罪判顏女拘役30天，
可易科罰金3萬元，鼎泰豐則被判罰6萬元。
寶來公司指控，包括「包仔」、「籠仔」與「鼎仔」三款卡通人物的著作權是寶來所有，
雖然這三款人物是顏女2009年至2011年任職寶來期間所製作，但雙方簽有合約，
明定設計師任職期間設計的物品，著作權屬於寶來所有，鼎泰豐卻擅用相關卡通人物製成兒童餐具、
鳳梨酥禮盒等物品販售，又在雙方結束合作後，將「鼎仔」拿去申請商標，
重製作成布幕，因此控告顏女、鼎泰豐及負責人楊紀華違反《著作權法》。
楊紀華辯稱公司分層管理，不清楚公司使用卡通人物的細節；顏姓女設計師則供稱，
2012年間鼎泰豐辦春酒時，主管要求她製作一塊布幕，她認為鼎仔的圖案適合，
才繪製成布幕，並不知道這樣做觸法。
檢方根據鼎泰豐與寶來的合作資料，認確認鼎泰豐製作兒童餐具等物品販售，
寶來當時知情沒反對，等於默許，此部分不起訴處分，但顏女未經寶來同意，
擅自在春酒布幕上繪製「鼎仔」圖像，構成重製罪，而鼎泰豐依法須負連帶責任，
因此依違反《著作權法》起訴鼎泰豐及顏女。
法院審理時，顏女原本否認非法重製「鼎仔」，辯稱寶來公司有默示同意她使用
「鼎仔」於鼎泰豐，她先前在寶來公司所完成之「鼎仔」是職務上未完成的著作，
屬合理使用範疇，最後才認罪。
法官認為，顏女任職寶來期曾簽署保密契約，清楚任職期間創作的任何著作，
著作權均屬寶來所有，轉任鼎泰豐後，卻未經寶來授權，擅自將「鼎仔」圖樣使用於春酒活動，
故意重製動機明確，且寶來與鼎泰豐雙方就公仔商品立體商標註冊同意書的簽署，
範圍僅有「包仔」、「籠仔」並無「鼎仔」，因此認定顏女侵權犯行明確，
審酌顏女最後認罪，有悔意，因此輕判她拘役30天，可易科罰金3萬元，
鼎泰豐公司則被判罰6萬元。可上訴。
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190318/1535645/ 賞遊故宮南院必吃的台灣在地美食 八野爺鳯梨酥
2019-03-22 09:00:14
走訪故宮嘉義南院，體會一場亙古不朽的精神饗宴後，如能再上一道既能賞心悅目，
又可以滿足口腹之慾快感的美食，那真是人生的一大享受。在離故宮南院不到5公里的168縣道上，
就有讓人豎起大姆指，頻頻稱「讚」的美味土鳯梨酥，近期也將到故宮南院為遊客增添旅程美味。
30歲不到的年輕老闆，當時正是嘉義大學美術系學生，有顆熾熱、真誠的心，因為自己愛吃鳯梨酥，
因為爸爸的善心收購朋友倒店的烘焙機器、與媽媽「愛吃自己做來吃」的無心鼓勵，
還有家裡供奉的八聖爺的加持，竟然有模有樣的學做起「鳯梨酥」。
簡單、善良，堅持給自己與家人最好吃的鳯梨酥，所以用100%台灣土鳯梨+麥芽糖做餡，
再以法國奶油、日本麵粉，不添加任何人工香精、色素及防腐劑等化學成分製作，
讓人「食在安心」的美味「土鳯梨酥」。
「土鳯梨酥」經過年輕老闆吳品諭(目前攻讀國立中正大學博士班)巧心精研，除了有原味的金磚鳳梨酥，
還有用玫瑰花瓣製成的玫瑰鳳梨酥、進口伯爵紅茶製成紅磚鳳梨酥、嚴選日本抹茶製成的綠香鳳梨酥，
及養生竹炭製作而成的黑金磚鳳梨酥等5種美味。
除了美味「土鳯梨酥」外，年輕的吳老闆因為娶妻生子，在眾人的祝福下，本來也只是單純的想用
「法國奶油」、「日本麵粉」為材料，自己烘焙出健康的餅乾，與親友共同分享弄璋之喜悅，
却萬萬没想到，送出去的「手工餅乾」在親友間得到熱烈的迴響，現在也是熱門的伴手禮。
八野爺鳯梨酥參與故宮南院廠商競標，順利出線，並將自本(3)月底起，為國、
內外旅客與南院一起提供服務，未來到南院除了賞文物，也可以同時在一樓的商店區，
品嚐到台灣在地的好滋味，是遊客們的好福氣。
https://www.nownews.com/news/20190322/3281110/ 我們一家人／學做鳳梨酥卻慘斷指 越南甜點師不服輸
2019-03-24 13:53
來自越南的蘇虹鮮從小就和妹妹、外公外婆一起生活，為了減輕外婆負擔，跟著外婆學煮飯、
做家事，因此8歲就可以煮出一桌好菜；18歲時，蘇虹鮮離開故鄉到西貢讀書，
認識了現在的先生後嫁到台灣。
蘇虹鮮初到台灣因為語言不通、人生地不熟，只能每天躲在家裡不敢出門。
孩子上幼稚園時，才開始到補校讀書，學習做餅乾、台灣小吃，老師都誇她手巧、有天分。
好景不常，蘇虹鮮幾年前因為想學鳳梨酥，在工廠不小心夾傷手，斷了3根手指，
半年裡經歷3次手術，但手指只救回2根，每天光想到這輩子手無法握刀就很痛苦。
後來報名職訓中心的料理班，認識一位同為新住民的老師，
在老師身上學到堅強不服輸的精神，現在更計畫要將越南外婆的拿手料理分享給台灣朋友。
https://stars.udn.com/star/story/10091/3715848 義美85年來最長壽商品不是小泡芙 竟然是這兩款
2019/03/27 17:38
為感謝消費者多年來的支持，今年邁入85年的台灣老字號品牌「義美食品」於今（27）日舉行
「安心、感恩」茶會，現場陳設多款不敗暢銷產品和近年主打的義美生醫和生機系列商品；
義美總經理高志明會上也揭曉義美歷史最悠久的產品，不是小泡芙或夾心酥，
而是在台灣傳統文化中佔有重要地位的紅片龜及鳳梨酥。
高志明27日指出，「義美商店」1934年3月30日在大稻埕（當時太平町三丁目）開業，
當時推出的元老商品就包括鳯梨酥及紅片龜/紅龜。
鳳梨，因台語發音近「旺來」，有興旺之意，是吉祥話語， 因此，經常被當作好的「伴手禮」、
或是拜神的供品。義美鳳梨酥的酥皮配合正統古法製作，濃濃奶蛋香，外酥內香醇，
內餡軟綿爽口，酸甜不膩。
紅片龜/紅龜是台灣傳統米食之一，義美以純古法製作，並手工整形，紅紅的討喜外觀，
搭配紅豆內餡，口感豐富而不膩口，紅龜更曾多次獲得年度最暢銷冠軍寶座。
1950年代推出的義美夾心酥，多年來深受一票死忠消費者的熱愛，伴隨絕大多數台灣民眾長大，
其酥脆的餅皮搭配豐富口味，包含花生、檸檬、巧克力、椰子、草莓、芋頭、牛奶等，
其中又以花生跟檸檬口味最受到消費者喜愛。
「義美小泡芙」從1980年代推出以來就是台灣暢銷的經典零食之一，
酥脆的金黃餅乾皮加上濃濃的香甜內陷，是許多台灣人小時候的經典回憶，
近來銷往海外也深受日韓、歐美民眾的喜愛。
暢銷40 多年，1979年前後推出的義美「巧克力酥片」，濃郁香脆的口感，一直是大朋友、
小朋友心目中不敗的經典美味。2018年起陸續與奎克咖啡合作，以義美人氣的巧克力酥片作為原料，
聯名推出耶誕、新年限定巧克力飲品「烏克力力」；2019年推出以義美巧克力酥片作為鬆餅夾餡的
「夾心格子鬆餅」，都在市場上引起一股搶購熱潮。
求新求變的義美多年來持續推出許多新產品，每每造成市場上「用新台幣下架」的搶購風潮，
近年來最具代表性的當然是2017年推出的「厚奶茶」，曾經創下開賣5分鐘隨即銷售一空的記錄。
至於為何要叫「厚奶茶」呢？又跟一般的奶茶有何差異呢？「厚奶茶」是指在原來的
錫蘭紅茶上加上50%的鮮奶，而這個鮮奶是純度很高的上等鮮奶，創造出完美的濃郁口感。
https://times.hinet.net/news/22294927 武財神聖誕補財庫 蘋果鳳梨酥勿上桌
2019-03-28 12:07
名人企業都愛拜財神，許多公司行號都會「迎財神」，迎的就是「武財神」趙公明，
農曆3月15日是趙元帥聖誕，這個時節也是傳統「補財庫」的好時機，
全台祭祀武財神的宮廟會藉由武財神聖誕為信眾補財庫，不過拜財神有禁忌要避免，
蘋果、核桃酥、鳳梨酥絕對不能上供桌。
「3月媽祖生，逗陣瘋媽祖」，堪稱台灣年度最大的宗教盛事，吸引善男信女透過參
與媽祖遶境祈求平安；農曆3月15日（國曆4月19日）正逢武財神趙公明聖誕，
「小富由儉、大富由天」，不管是受薪上班族或企業行號，只要有這個信仰，
都可以利用農曆3月拜財神補財庫。
「台中通天大道院」住持無上元老師表示，台灣傳統民間信仰中對於拜財神的供品有一些不同的
說法與禁忌，例如：蘋果絕對不能上供桌，因為其諧音如「貧」窮的貧，核桃酥、
鳳梨酥同樣不宜，諧音等於「輸」。另外，拜財神時間，也有「眉角」，俗語說，朝求財，
晚進寶，意思是說上午拜，求的是先天無形的財運與財氣，下午拜，則是求有形的財寶，
指的就是速財、偏財與正財。
財庫又可分先天庫與後天庫，所謂先天庫指的是每個人在過去（六道輪迴）的資糧，
後天庫則是伴隨人出生所帶來的財運，兩個財庫好比保險庫，都需要鑰匙才能打開使用。
無上元老師說，台中通天大道院有一間「天地財庫銀行」，可以同時開啟先天與後天的財庫！
當中所使用的「賜財金」、「賜財符」正如同「兩把鑰匙」，再搭配古老正統的點燈祈福科儀，
才能將無形的資糧與財運轉化為有形的財富。
無上元透露，台中通天大道院供奉的武財神趙公明有不少助人事蹟，相信也是信眾本身常做善事，
所累積的因果福報。
https://money.udn.com/money/story/12524/3723760 影／庇護工場禮盒結合文創 味覺、視覺都驚豔
2019-03-29 16:53
坐落於新北市五股產業園區的慈泰烘焙庇護工場，由心路基金會自2014年營運至今，
目前有42名身心障礙員工，每天堅守工作崗位，從捏麵團、壓模、包裝一手包辦，
製作出香味四溢的餅乾與鳳梨酥。
慈泰庇護工場主任溫德風表示，慈泰出產的餅乾包括巧克力核桃、南瓜子杏仁、
摩卡可可豆、蔓越莓杏仁等8種口味，平均每日產量9千到1萬片，每逢中秋、春節、
10到12月的結婚旺季，則是生產高峰檔期，平均一天要趕出1萬4千片餅乾、
2000顆鳳梨酥，長銷熱賣禮盒是粉紅色百搭外觀的「大協奏」餅乾蛋捲禮盒。
溫德風說，大協奏禮盒是慈泰的第一代商品，概念取自童話故事《不來梅城市樂手》，
主角貓、狗、驢子跟雞彼此扶持，就像是庇護工場內不同障別的員工們，
發揮各自的能力，一起打拚，將單純、用心融入產品中，帶給大家幸福感。
溫德風講到，前陣子有網紅批評庇護工場東西難吃，雖然無法否認在競爭激烈的烘焙市場裡，
工場產品相對樸實，但保證原物料實在，像慈泰幾年前通過ISO 22000及食品安全衛生雙認證，
管控品質，近幾年也積極結合文創設計，讓禮盒包裝精緻化，不只口感紮實，更帶給民眾視覺驚豔。
https://udn.com/news/story/7270/3726686 王大仁遲到派鳳梨酥安撫 孫芸芸爆乳vs.廖曉喬裡面都沒穿
2019/03/29 23:47
微風精品代理台裔設計師王大仁的同名品牌alexanderwang，台北首家專賣店就落腳微風南山，
王大仁今晚親自站台開幕派對，但因轉機問題而姍姍來遲，遲到2小時後終於抵達現場。
微風主人孫芸芸、廖曉喬姑嫂檔，稍早前分別以alexanderwang新裝亮相，新嫁娘廖曉喬說她跟老公
董子淳都是王大仁鐵粉，自曝身上那件黑風衣裡面什麼都沒穿，問她是否打算回到家看到老公就立刻扒掉風衣？
她自信笑答：「我可以很霸氣地做完這個打開的動作！」
王大仁於今晚9點20分終於抵達派對現場，站上拍照背板便甩著一頭秀髮，獻上招牌笑容以及連聲抱歉，
他同時派發鳳梨酥與奶茶給來賓及媒體，安撫方式別有新意。
微風策略長廖曉喬在2月2日宣布結婚，今晚她澄清自己並未懷孕，她對懷孕一事抱持順其自然的態度，
「但我想先做童裝，可以請Alex（王大仁）設計」。孫芸芸身穿alexanderwang皮革丹寧夾克
與超短不對稱皮裙，「可能這套乍看沒什麼，（脫掉外套）但裡面曲線我覺得超辣」。
派對嘉賓信笑說自己身上的行頭是隨便挑的，「我有身高優勢，隨便穿都好看。我很期待今晚跟王大仁喝一杯，
請教他如何把音樂和時尚做結合，最好趁他喝醉了，請他幫我設計演唱會服裝」。
時尚圈最講究做自己，今晚這場派對充滿做自己的隨興精神，先是王大仁從杜拜到香港因故未接上台北班機，
派對登場時間說不準，再者是出席明星名單在派對開始前一刻才陸續確認，採訪嘉賓時間率性更動，
最後孫芸芸、廖曉喬、信的採訪由記者跳過公關自行安排，整晚採訪過程帥死了。
微風南山店是alexanderwang更換Logo後的首家專門店，風格延續了王大仁標誌性的極簡調性，
以黑、白、灰3色為主調，輔以未來感十足的金屬鏡面細節設計。
店內置放了如田徑場般的金屬看台，作為整體空間的視覺焦點，襯托出alexanderwang獨到的
運動性格交乘大都會風尚。
alexanderwang近幾季改革無間斷，不僅更改Logo，alexanderwang 2019春夏「Collection 1」系列，
是設計師脫離紐約時裝周官方日程的首個系列。
Collection 1聚焦設計師自己的多元文化背景，系列環繞著移民和美國夢主題，在保持運動美學的
同時注入更多搖滾精神，並將代表亞洲、美洲的傳統元素融入設計之中，比如國旗圖案、唐裝立領、
金屬鏈式圍兜，又或印地安風格頭巾，打造了集搖滾與街頭酷感的風格裝束。
https://tw.entertainment.appledaily.com/realtime/20190329/1541844/ 不打廣告的微熱山丘，如何插旗日本、走進顧客的心？
2019 年 03 月 31 日 12:00
在南投八卦山上，循著 139 縣道才能抵達的傳統三合院，既是微熱山丘創辦人許銘仁的家，也是創始店門市的所在位置。
10 年過去，微熱山丘雖然陸續進駐百貨、也開設街邊店，更打入日本、新加坡等海外市場，
土鳳梨酥的年銷量已突破 2,000 萬顆，仍有許多觀光客遠道來南投「朝聖」。
對比東京表參道或香港尖沙咀的門市，讓人不免好奇，為何最初要選在如此偏僻的地方創業？
他笑著說，「我們品牌直接長在鳳梨田中央，這不是最能把天然、在地的家鄉味凸顯出來嗎？」
照理說，新品牌要建立知名度都想著怎麼做行銷，讓愈多人知道愈好，但微熱山丘從開賣的第一天，
就堅持不打廣告，也不跟旅行社合作，不當被迫參觀的購物站景點。
「常見的行銷手法不是沒效，而是拘泥在傳統做法，你就做不出特別的事情。」
許銘仁解釋，如果只是跟通路配合或單純促銷，微熱山丘根本比不過老字號品牌，
消費者也很難真的認識你，更不會有忠誠度。
此外，既然希望品牌能塑造「家」的氛圍，就應該先把重心放在「門市體驗」上，
讓顧客踏入店裡，就像是去朋友家裡作客。
因此，許銘仁將省下的行銷費用投入在空間打造及服務上，除了每間門市都保有紅土牆
及原木打造的長桌，呈現家鄉原貌外，還創造了微熱山丘特有的「奉茶儀式」 ，
只要有顧客走進門市，店員從不急著問需要買什麼，而是帶位入座，遞上一整塊鳳梨酥跟茶，最終沒消費也沒關係。
他直言，將鳳梨酥切塊提供「試吃」，在消費者眼中既商業化又小氣，但把相同概念埋在奉茶裡，
就成了一個充滿人情味又慷慨的文化，消費者的感受也會變得正面。
因為每個從「家裡」走出去的客人，都願意向身邊人推薦你。這個巧思，讓微熱山丘創立不到兩年就出現門市大排長龍的盛況。
不過，「要維持口碑，最終還是回歸產品本身。」許銘仁指出，長銷產品得兼顧「深度」和「廣度」，品牌才有「厚度」。
1. 深度
深度是指品質和技術的精進，像是 2014 年改良模具後，每個鳳梨酥都能保持方正且顏色一致，
製作良率可達 99%；或是在包覆鳳梨酥的棉紙袋上增加一層三氧化二鋁的保護膜，
降低空氣跟水分的滲透率，讓最佳賞味期從 15 天延長到 25 天。
此外，也在包裝中埋入易撕線的設計，方便消費者撕開之餘，也不會破壞包裝上的 LOGO 字樣。
許銘仁說，這一次改版，讓微熱山丘順利進軍講究質感的日本市場，連當地業者都訝異於他們細節的精緻度。
2. 廣度
廣度則是要在主力商品發展成熟後，開發下一支潛力股，
「但創新不代表什麼都能做，而是要確保每次的新嘗試，都能強化品牌特色。」
許銘仁舉例，微熱山丘曾看準蜂蜜蛋糕在彌月市場的商機，推出蜜豐糖蛋糕，卻因為強調新鮮、
不放防腐劑的做法，導致蛋糕保存期限過短，沒冷藏的話可能一天就會變質，
這跟相對耐放的鳳梨酥產品形成強烈對比，原有消費者也不易接受，
加上他意識到這屬於相對日式的甜點，很難凸顯台灣特色，因此賣了 2 年就忍痛停產。
相反地，圍繞在當地特產進行發想，產品創新的可行性反而高。許銘仁說，
除了已經推出的台灣高山茶掛耳包，能提供更多元的禮盒組合外，在跨入海外市場後，
也開始鑽研國外在地的農產品，像是今年 2 月攜手馬來西亞團隊推出的榴槤蛋捲，
預計能為品牌增加討論度，同時帶進新的成長動能。
許銘仁坦言，要打造第二支明星商品，難度很高，但他總是以「玉蘭有風香三里，桂花無風十里香」
提醒自己，不要做需要風吹（廣告宣傳），花香（聲望）才勉強能傳三里的玉蘭級產品，
而是要做即使沒有風，十里也都聞得到香氣，讓顧客慕名而來的桂花級產品。
http://finance.technews.tw/2019/03/31/sunnyhills-brand-marketing/ 大亞舉辦旺萊馬拉松 推廣關廟鳳梨
2019.03.31
大亞集團舉辦的首屆「2019大亞旺萊馬拉松」，31日清晨在台南關廟開跑，共有3,204人參加，
包括大亞集團董事長沈尚弘、副董事長沈尚邦、總經理沈尚宜、台南市長黃偉哲、立委王定宇、
關廟區長王素珠等，都到場參與鳴槍，場面熱絡。
大亞集團乃是深耕臺南的在地知名企業，為回饋社會及推廣關廟鳳梨、倡導全民運動，
特舉辦「2019大亞旺萊馬拉松」；該賽事31日在鳳梨盛產地台南關廟舉行，
跑界名人最速律師邱靖貽、全國馬拉松紀錄保持人許玉芳、許績勝及藝人陳瑀希等，
都受邀到場與選手一同起跑，為賽事添增話題。
大亞集團董事長沈尚弘表示，該集團是以辦喜事的心情舉辦第一屆大亞旺萊馬拉松，
除鼓勵同仁投入運動風氣外，並結合在地關廟與鄰近左鎮、龍崎地區的觀光、農產特色，
讓參賽者都能有一個愉快的跑步經驗，享受快樂的一天。
該賽事分為42K大亞旺萊組、30K大亞觀景組、21K大亞半馬組、14K大亞彩繪組，
以及7K大亞健康組，共計3,204人參賽，其中健康組參賽多達1,435人，
大亞員工及眷屬都熱烈參與。
值得一提的是，該路跑全馬賽道經過關廟旺萊路，直達168鄉道，為象徵好運的路線規劃，
大亞集團希望讓參賽者跑完旺萊馬拉松都能「一路發」。
確實，大亞集團以辦喜事、接待貴客的心情，動員集團各關係企業全力籌辦該賽事；
沿途補給站更提供在地美食幫選手打氣，包括有布丁、麥芽餅、鳳梨吐司、茶葉蛋、豆乾、
鳳梨酥，以及傳統古早味凸餅、地瓜糖、烤玉米、雞蛋糕、鳳梨清茶等，
完賽選手並有豐盛的旺萊餐享用。
搭著這波推廣農產品的熱潮，大亞旺萊馬拉松，也成為關廟鳳梨最好的宣傳。
https://ctee.com.tw/industrynews/activity/64284.html 慈禧饗宴在台故宮南院 嘉會廳邀您品嚐
2019-04-02 8:08 PM
嘉義縣朴子市在地人熟悉的「八野爺」，以及以熊寶寶圖案裝飾聞名的「北歐工坊」聯手打造全新風貌
「野爺鍋物」，即日起進駐故宮南院嘉會廳，提供各式鍋物、下午茶點、在地鳳梨酥及手作餅乾伴手禮等美食。
老闆吳品諭表示，秉持著新鮮、美味、健康，嚴選在地食材，兼具地方特色，也特地推出慈禧太后最愛的
「萬壽菊花鍋」、生猛海鮮、日本和牛、鮮干貝等食材，希望帶給前來故宮南院的饕客更多頂級饗宴。
「野爺鍋物」與在地文化特色結合，海鮮食材多採用嘉義沿海地區最鮮美的鮮甜風味，
飲品為山區頂級阿里山紅茶，各項肉類則是經過各項檢驗證明及產銷履歷，
希望將故宮南院國際觀光效益推廣至鄰近地區及各鄉鎮市區。
室內茶道擺設融入故宮南院亞洲藝術文化風格，將茶文化等特色的搭配及唐卡的擺設，
富含中西文化的藝術氣息，結合各種創意與構思布置餐廳，有如小型展覽廳般視覺享受。
吳品諭畢業於嘉大美術系、嘉大體育研究所，目前攻讀中正大學成人教育研究所博士班。
吳品諭說，經過考究，乾隆皇帝也愛吃火鍋，曾舉辦隆重的火鍋盛宴，在故宮南院吃火鍋，
毫無違和感，內設茶道空間供遊客欣賞故宮展物之餘，亦可悠閒品嘗下午茶甜點。
開幕期間，凡點餐就送陶瓷吸水杯墊，限量300份，送完為止。
另外邀請茶道老師趙蘭清現場泡茶與民眾分享，歡迎民眾慢下腳步品一杯茶香。
http://www.epochtimes.com/b5/19/4/2/n11157560.htm 2019年04月03日 15:59
呱呱包可寄份！頂呱呱進駐樂天Pickup 一次買全台門市都能換
不只買咖啡能寄杯，買頂呱呱也能寄「份」，樂天Pickup攜手頂呱呱，主打一次買多份，
能分次在全台門市兌換，開幕期間，呱呱包、雞塊等人氣商品享9折，
Super Sale檔期則有限量5折特價品。吃喝商機潛力大，其他網購業者也都在搶這塊大餅，
17Life祭出飲品類商品24H到貨下殺0毛利活動，Uber Eats增設北市早餐外送時段，
好吃市集則是公布站上春季熱銷甜點排行榜。
樂天市場攜頂呱呱加入樂天Pickup電子票券服務，主打線上通路優勢，可以一次買分次領，
或是和親朋好友分享好康及美味。為慶祝頂呱呱Pickup店開幕，人氣商品祭出9折優惠，
例如一次買10張「呱呱包」電子票券，原價550元、特價490元，而即日起至5/31消費滿200元
贈樂天點數50點之外，4/8 Super Sale期間將推出整點特賣商品限量5折，
同時樂天市場會員於頂呱呱Pickup店內消費，至4/30止，全站消費滿3,000元，點數回饋10%，
刷指定信用卡再加碼樂天超級點數最高5%回饋。
生活電商17Life搶攻「飲商機」，即日起至4/12止，祭出飲品類商品24H到貨下殺0毛利活動，
包括義美100%台灣生乳保久乳6折回饋價423元、illy掛耳咖啡包深烘焙挑戰市場最低價，
使用折價券後平均每包只要25元，除了下殺折扣促銷，活動還有千元回購折價券大放送，
APP任兩筆消費滿888元再加碼抽掃地機器人。
網購美食甜點市場連年成長，好吃市集觀察站上數據指出，去年站上整體甜點銷量年成長超過1.4倍，
而在2019年春季熱銷甜點排行榜中，發現因年節零食大宗採購，挹注春季甜點商品銷量較前季同期成長
超過1成，尤其具有傳統特色的漢餅仍是許多人鍾愛的經典好滋味，使鳳凰酥、鳳梨酥聲勢喊漲，
拿下春季冠軍甜點寶座的「板橋小潘鳳凰酥禮盒」，就以濃郁奶香搭配鳳梨與蛋黃餡料，
鹹甜滋味層次分明，禮盒包裝送禮自用兩相宜，在今年年貨檔期平均每周賣出近20,000個。
Uber Eats再提升美食外送服務，針對台北市大安、松山、中正、信義以及中山五大商辦與住宅地區，
增設早上7點至10點早餐外送時段，首波上線破百間精選餐廳、涵蓋13種餐點類別，
從各式異國早餐到燒餅豆漿、手搖茶飲、咖啡輕食，甚至漢堡、飯類全都有，
此外也將全台宵夜點餐時段延長至午夜12點，讓早鳥與夜貓族一次滿足。
https://www.ettoday.net/news/20190403/1414586.htm 2019年04月09日 20:16
百萬刷手現身、 鳳梨酥秒殺 東森自然美大陸加盟主消費力強
來自大陸各省份的數百位東森自然美加盟主，來台展開為期5天4夜的「台灣感恩飛翔之旅」，
參訪行程中，特別為他們開設會場販售東森嚴選熱銷商品，不用到外面排隊就能買到品牌精品
或台灣道地名產，讓現場買氣火熱，每個人卯起來狂掃貨，除了超受歡迎的鳳梨酥被秒殺，
還有百萬刷手當場帶走一支名錶，展現花錢不猶豫、不手軟的驚人消費力。
交流之旅進入第2天，除安排加盟主們參訪東森自然美深坑研發中心、東森企業總部大樓、
大直旗艦店及合作的醫美企業愛爾麗診所，為了讓他們這趟行程能夠收獲滿滿，
東森特別舉辦一場熱銷商品展，嚴選保健美容、名產食品、精品珠寶3大品類，
集結超過30家品牌廠商、近600項商品，並且貼心開設支付寶、微信等付款功能，
讓加盟主們可以買個盡興，一次買齊伴手禮。
隨著一批又一批加盟主不間斷的湧入，各商品展售區買氣熱絡，尤其活動開始才半小時，
人氣商品鳳梨酥就先被掃光，一次5盒、10盒掃貨帶走，其中，海南東森自然美店主郭禮東就說
「台灣鳳梨酥很新鮮，價格適中」，由於現貨準備310盒根本不夠賣，
讓活動主辦方緊急跟廠商追加500盒。此外，鍋具、鐵鍋也是受歡迎的品項，就有人一次買7個電鍋。
買氣同樣驚人的精品珠寶區，以手錶、鑽石最多人詢問，像是浙江東森自然美店主曾洪靜認為
「性價比高，價格有誠意」，另外，有人更是大手筆直接刷了100多萬購入名錶。
商品展售會現場強調團購概念、零售價格，讓加盟主們買瘋了，觀察他們的單筆消費金額
從幾千元到萬元都有，顯現出強大消費力道。
https://www.ettoday.net/news/20190409/1418719.htm 台湾に行ったら外せません。絶対に食べたい名物グルメランキング【2019】
2019/04/09 06:30
日本から比較的近く、歴史ある建築物や親しみやすい雰囲気の街並みが魅力な台湾。
そして台湾といえば、やはりグルメです。
その種類は多岐にわたり、日本人好みの味付けのものも数多くあって迷ってしまうほど。
そこで今回は、ランキングサイト「ランキングー！」が発表した「台湾に行ったらぜひ食べたい！台湾グルメランキング」から、台湾を訪れたなら絶対に食べておきたいおすすめ名物グルメTOP10をご紹介します。
第10位 魯肉飯（ルーローファン）
第9位 鳳梨酥（パイナップルケーキ）
第8位 火鍋
第7位 タピオカミルクティー
第6位 牛肉麺（ニューローメン）
第5位 割包（角煮まん）
第4位 中華ちまき
第3位 マンゴーかき氷
第2位 餃子・点心
第1位 小籠包
そして第1位には、日本でも多くのファンがいる「小籠包」が選ばれました。
小籠包は豚の挽肉を薄い小麦粉の皮で包んで蒸籠蒸しした包子で、薄皮の中に具と一緒に熱いスープが包まれているのが特徴です。
こちらも中華料理の代表格ともいえる料理で、台北市の「鼎泰豐（ディン タイ フォン） 101店」は、1993年のアメリカ・ニューヨークタイムズ紙で「世界10大美食レストラン」の1つに選ばれていて、絶品の小籠包が味わえます。
やはり、台湾に出かけたらグルメを楽しまなければ始まりません。
台湾は日本の九州と同じぐらいの広さの国ですが、事前に計画しておかないと一度の旅ですべて味わうのは難しいかもしれません。
ぜひこの記事を参考にして、これぞというグルメを選んで、心ゆくまで台湾の旅を満喫してくださいね。
https://tripeditor.com/358233 鳳梨罐頭黃金歲月 看到臺灣水果王國的驕傲 列印
2019-04-15 14:18
大樹區九曲堂曾經是臺灣最重要的鳳梨罐頭產地之一，吸引台北大稻埕的鳳梨王南下
興建時髦洋風式的工廠，高史博代理館長王御風撰寫《鳳梨罐頭的黃金年代》，
追憶臺灣在日治時期曾有過的鳳梨罐頭黃金歲月。
王御風表示，鳳梨是熱帶地區最廣為人知的水果之一，大家現在愛吃土鳳梨鳳梨酥
與香甜美味的金鑽鳳梨，但在日治時期，官方為推廣機械化大量生產鳳梨罐頭，
從夏威夷引進的開英種（外來種），而臺灣本土的在來種鳳梨雖然香氣特殊，
但因花腔深需人工去除不易機械化生產，所以逐漸被開英種取代。
大樹九曲堂因為鐵路交通便利且位在產區，成為鳳梨罐頭重要產地，
先後曾有11家鳳梨罐頭工場在此落腳，而鳳梨罐頭的產業發展史可以看到百年前
臺灣人勇於投入新興產業的精神，至今仍未改變。
文化局副局長林尚瑛表示，文化局歷經2年修復工程，甫於2018年8月重新開放的
臺灣鳳梨工場，前身是有「鳳梨王」之稱的台北大稻埕商人葉金塗，
所成立的泰芳商會第三、四工場，亦為目前全臺僅存的日治時期鳳梨罐頭產業建物。
有故事的建物才有溫度，文化局於修復期間同步委託王御風及黃于津進行史料調查耙梳，
讓建築物背後的歷史躍然於紙上，講述日治時期鳳梨罐頭產業史；《鳳》書從技術、
政策、臺日商業文化的差異等3個主題出發，講述臺灣鳳梨罐頭產業的起源、興盛，
與產地轉移，讓國人看到臺灣水果王國的驕傲，對自己生長的土地有更進一步的認識。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2759459 有你有我在一起，酸甜好滋味「鳳荔酥」
2019年04月16日 13:29
說到台灣伴手禮，很多人都會提到鳳梨酥，不過現在有進階版叫「鳳荔酥」，
是近期高雄最夯的伴手禮，也是二月下旬高雄市長韓國瑜出訪星馬行程中，必帶的伴手禮之一。
隨著媒體曝光後，「鳳荔酥」造成一盒難求的熱銷場面，讓負責「鳳荔酥」的
大樹區農會開心不已，希望製作「鳳荔酥」的辛苦與美味可以讓更多人知道。
「鳳荔酥」全名是「鳳荔雙心酥」，內餡是採用高雄大樹區的特產──金鑽鳳梨
和玉荷包荔枝製作而成，以獨特的比例將兩種水果特性拿捏得恰到好處，帶著酸氣的鳳梨
與香甜的荔枝相互搭配，品嘗後能感受唇齒間的水果酸甜味，交雜著烤到香酥的餅皮香，
令人一口接一口，最適合搭配茶品或咖啡共享。
當初研發出「鳳荔酥」的緣由相當特別，因為大樹農會擔心農產品產量過盛、造成惡性競爭，
因此著手研發，做出與鳳梨酥差異化的商品，這樣的特別的滋味，全台灣只有大樹區獨家販售，
簡直就是當地限定商品，相當具有高雄味。
除了嘴裡吃著高雄味，也可以實際參與大樹區公所每年五月底舉辦的「鳳荔文化季」，
透過活動推廣在地的金鑽鳳梨跟玉荷包兩種水果，不僅能買到品質優良的農產品，
更能品嘗到最當季的專屬好味，將「鳳梨王國」、「荔枝王國」美名發揮淋漓盡致。
今年五月走一趟大樹吧！欣賞著土地上的鳳梨黃、枝頭上的荔枝紅，
聞嗅著大自然的果香，這個夏天就是要這樣吃、這樣玩！
「108年高雄鳳荔季」活動內容詳情，請洽大樹區公所網站。
https://magazine.chinatimes.com/khstyle/20190416002438-300611 《微熱山丘》推出母親節系列活動 「I LOVE MOM」官網限定包裝、「原來是愛」母親節音樂會
(2019-04-17 17:16)
源自台灣的甜點品牌《微熱山丘》，秉持一貫對土地與人的關懷，在充滿感謝的母親節特別規劃系列活動，
首次推出「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，即日起在官網獨家預購，為您傳遞真摯的愛；
而為了讓家人能共度暖心時刻，更於母親節前夕5/4(六)在南投八卦山村民市集舉辦「原來是愛」
母親節音樂會，邀請同樣來自南投的「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」帶來一連串精采演出。
《微熱山丘》母親節雙重獻禮：官網販售限定包裝與音樂會，牽繫起家人間的愛與感謝，
為您傳遞溫暖真摯的心意。
發源於南投八卦山的甜點品牌《微熱山丘》，成立十週年以來，秉持著「發掘在地美好」的理念，
以一杯溫熱的烏龍茶，搭配真實美味的鳳梨酥，傳遞台灣特色果實的滋味及濃厚的人情味。
土地滋養生命，就像母親孕育孩子，為了傳遞對母親的真摯感謝，《微熱山丘》特別推出
「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，即日起在官網獨家預售。
母親節限定布提袋印上「I LOVE MOM」的繡線文字，用針線串起母親與孩子間堅定不移的愛。
無形的愛，牽繫著不變的情感；有形的線，則牽繫著永遠的關心，一針一線都呈現母親對孩子永遠的關愛。
在團聚的日子裡，送上真實純粹的在地美好，也讓《微熱山丘》與您一起獻上最真摯暖心的感謝。
牽繫起情感與關心的方式，除了官網限定的母親節包裝外，《微熱山丘》也將於五月在南投舉辦一年一度的
「原來是愛」母親節音樂會，讓同樣來自南投在地的天籟歌聲能被更多人聽見。
《微熱山丘》也邀請原聲孩子們的家人一起到場，讓家長能在熟悉的土地上欣賞孩子們精彩的演出，
也讓天使樂聲與真摯祝福伴隨大家度過一個別緻的母親節。
「原來是愛」母親節音樂會5/4 (六) 在南投八卦山上的村民市集溫馨登場，特別邀請來自玉山的
純粹歌聲─「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」，透過原住民孩子單純快樂的樂聲傳遞愛與感謝，
把大地最美的聲音獻給母親。現場將帶來一連串精采的表演，除了有多首呼應母親節的動人歌曲，
也有A Cappella 無樂器伴奏的純人聲音樂。這群享譽國際的原住民孩子們，用布農族獨特的
打擊樂撼動全場、用嘹亮清新的歌聲唱出來自台灣的美好，更用與生俱來的天籟歌聲為自己唱出
不一樣的未來。
為了回饋在地，幫助原聲孩子們，5/4(六) 當日除了歡迎到「原來是愛」母親節音樂會現場參與，
現場也提供CD專輯銷售，讓您把原聲孩子美麗的聲音帶回家，銷售所得將全數做為原聲音樂學校建置基金。
《微熱山丘》邀請民眾共襄盛舉，一起幫助這群原聲孩子們能快樂正面的成長。
不僅關懷台灣這片土地，《微熱山丘》更將這份心意延伸到海外，今年五月將開啟與源自臺灣的
國際教育組織「遠山呼喚」的營養午餐合作計畫，選擇純甘蔗原萃、蜂蜜、雞蛋與麵粉揉和而成的
「蜜豐糖脆蛋糕」作為載體，一如微熱山丘對美味的堅持，沒有複雜的人工調味，只有「愛」是唯一添加。
4/26於官網開始預購、並指定5/1-5/31到貨的《微熱山丘》官網的蜜豐糖脆蛋糕訂購，
以及5/11-5/12在南投三合院門市的現場的蜜豐糖脆蛋糕銷售，每購買 1 盒蜜豐糖脆蛋糕，
就能為10位尼泊爾孩子提供營養午餐，每一份都是對這些孩子的最貼近的關懷，歡迎大家一起讓愛心跨國界傳遞。
和煦的五月天，與家人朋友相約南投八卦山，來《微熱山丘》三合院門市喝一杯台灣好茶搭配一塊溫熱的
鳳梨酥；午後聚首在村民市集的白色大帳棚下，一起聆聽天籟原聲繚繞八卦山，享受愜意美好的仲夏週末。
https://news.sina.com.tw/article/20190417/30966082.html 台湾旅行？いえ、カルディです。「オリジナル 台湾市場バッグ」が限定発売
2019/4/16 06:25
カルディで台湾旅行のおみやげが買えちゃう「オリジナル 台湾市場バッグ」が2019年4月19日（金）から販売スタート！
中身はもちろん外側のバッグにもこだわった、台湾らしさが詰まった商品なんです♡
台湾産マンゴーをたっぷり使ったマンゴーケーキ、台湾で大人気のタピオカ入りミルクティー、さわやかな香りが広がる茉莉花茶ティーバッグが入っています。
付属のバンブーマットにスイーツを並べると、おうちで手軽に台湾気分が味わえますよ。
カラフルな市場バッグがかわいい♡
市場バッグは、台湾の市場で昔から使用されている軽くて丈夫なカバンのこと。水洗いもOKです。
見ているだけで楽しい気分になれるカラフルな色合いが台湾らしいですね。
数量限定で色は3種類。気になるデザインがあればお早めに！
カルディで台湾を満喫！
カルディでは「オリジナル 台湾市場バッグ」の他にも、台湾グルメを楽しむことができます。
「竹葉堂 パイナップルケーキ」（6個入り / 税込498円）や「カルディオリジナルの豆花」（税込168円）、「タピオカジャスミンミルクティー」（税込180円）などおいしそうな商品ばかり！
ぜひこの春はカルディで台湾気分を満喫してみてくださいね♡
商品名
オリジナル 台湾市場バッグ
価格
1,400円（税込）
※購入は1人1点限り
内容
オリジナル 台湾市場バッグ（サイズ 約：縦25cm×横31.5cm×マチ7.5cm 持ち手28cm）
マンゴーケーキ（3個入り）
茉莉花茶ティーバッグ（2g×5個）
タピオカ入りミルクティー（315ml）
バンブーマット（サイズ 約：縦30㎝×横45.5cm）
発売日
2019年4月19日（金）
https://news.merumo.ne.jp/article/genre/8565773 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:8c73b2cd2cbed76a839c069200023d2e) TWG Tea、微熱山丘推出母親節限定甜點
21:212019/04/18
新加坡奢華茶葉品牌TWG Tea，以茶入饌料理一直是經典美食，位於台北101的TWG Tea沙龍特別為母親節
推出限定套餐，且首度推出茶香乳酪蛋糕限定供應，而以鳳梨酥打響知名度的微熱山丘則首次推出
「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝。
TWG Tea除了101沙龍店外，亦於101地下樓、新光三越、SOGO、漢神巨蛋等展6家零售店，
提供百款手工調配茶。
TWG Tea強調，由於堅持在茶吧的泡茶儀式，無法像其他本地茶可以快閃模式在全台泡茶以饗台灣消費者，
水溫度與濾網、泡茶時間點都是泡出好茶的最大關鍵，而此次只有台灣母親節限定的乳酪蛋糕更是
針對台灣女性所愛來研發設計。
源自台灣的甜點品牌─微熱山丘，除了推出「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，
更於母親節前夕5/4在南投八卦山村民市集舉辦「原來是愛」母親節音樂會，
且迎來母親節五月將開啟與源自台灣的國際教育組織「遠山呼喚」的營養午餐合作計畫，
選擇純甘蔗原萃、蜂蜜、雞蛋與麵粉揉和而成的「蜜豐糖脆蛋糕」新品，預計26日起官網開放預購。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190418004402-260410 蔡佩芳／日職球團用心 春訓宛如嘉年華
2019-04-21 13:13
雖然採訪職業棒球是苦差事，但對球迷而言，能夠深入球場，近距離看到球員，似乎還是讓人羨慕不已。
和巨人隊傑比兔（巨人隊吉祥物）一起搭電梯會讓人羨慕嗎？
有些球迷分享到日本球場參訪，或看春訓的經驗。不少人覺得，雖然聽不懂日文，
但日本球場開放導覽很有趣，是很棒的服務，反諷台灣球場太珍貴，
看來台灣職棒球團需要多提高對球迷的服務精神。
日本職棒每個球團都以不同方式提供粉絲服務，像是開放球場固定導覽，有些可免費參觀，
有些是會員限定。
在日本，使用者付費觀念比台灣成熟，球團會員收費分級，享受的福利也不同。
有些球團在比賽日的賽前練習時間，可以站在草皮邊上，近距離看球員練習，
非比賽日可以參觀客隊休息區。
更多人對春訓讚不絕口，有些球團辦得十分盛大，不像是訓練，更像嘉年華，
球迷近距離看到球員，可索取簽名。有公關透露，為了維持球員身價，
明星球員往往會被要求每日簽名數目，維持球員簽名的行情。
聽到這不禁讓人莞爾，當球員露出燦爛微笑為球迷簽名時，內心或許正專心按碼表數數。
還有一件有趣的事。記者在採訪觀察時，也同樣被觀察著。在日本職棒採訪甘苦談見報的隔天，
北海道火腿隊公關正巧在日媒投書，分享他與台灣媒體接觸的心得。因為王柏融的關係，
從年初開始，他不斷接待從台灣飛來採訪的記者。第一印象是源源不絕的鳳梨酥，
大概已經吃完一生的分量，讓他感覺到台灣媒體的好客多禮。
一間報社記者更向他展示了預做一整面王柏融特集樣張，台灣報紙與日本媒體截然不同的排版，讓他驚艷。
火腿隊公關說，他從台灣記者熱情和大家口中轉述台灣粉絲的期待，再次感受到王柏融的重要，
讓他覺得全力支援王柏融，是2019年重要的使命。
https://udn.com/news/story/7586/3768045 住高雄、遊農村 高雄飯店與旅行社推優惠專案
2019-04-22 18:01
高雄農村體驗，現在又有新的玩法，今天農業局長吳芳銘宣布，未來休閒農業區、
農村社區將與飯店與旅行社合作，6月推出「住高雄、遊農村」農村慢活體驗旅宿套裝行程，
預估一年可吸引上萬人次參與。
吳芳銘說，只要住宿合作的飯店，就能參加超值的農村旅遊遊程，包含到大樹休閒農業區採鳳梨、
統嶺社區享用草魚風味餐與鳳梨酥DIY、接著參觀佛陀紀念館、再到旗山，
由香蕉達人張宏士張班長做香蕉園導覽，只要兩人就可成行，還有接駁服務。
包含君鴻國際酒店、國賓飯店、寒軒飯店、義大天悅、義大皇家酒店、漢來飯店、
福華飯店、文賓飯店、高雄喜悅酒店等多家業者，都將共同推出優惠行程。
除了金建旅行社外，還有，飛揚旅行社、雄獅旅行社等也在量身訂做半日農遊，
快速讓市區遊客走入農村，首選到大樹與旗山，參訪大樹休閒農業區的產銷履歷鳳梨農場，
旗山區的芭樂、香蕉果園，並在旗山天鵝堡莊園，體驗鳳梨果醬與香草海鹽DIY。
業者表示，不同遊客的需求不同，連外國遊客也對高雄農村採果很有興趣，
預估未來還會推出更多方案，帶來更多人潮。
高雄市農業局長吳芳銘表示，農村旅遊可以提高農產品的價值，也能結合食農教育
與生態旅遊等，創造更高的附加產值。
遊客採果、伴手禮的銷售，有助於穩定各季水果的產銷，調節供貨，可說是一舉數得，
很高興飯店業、旅行社與農民一同共襄盛舉，為高雄帶來更多的經濟發展機會。
https://udn.com/news/story/7266/3770608 微熱山丘「I LOVE MOM」官網限定包裝暖心上市
2019-04-23 17:05
台灣的甜點品牌「微熱山丘」在充滿感謝的母親節特別規劃系列活動，首次推出
「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，即日起在官網獨家預購。
此外，母親節前夕5/4 (六)在南投八卦山村民市集，將舉辦「原來是愛」母親節音樂會，
邀請同樣來自南投的「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」帶來精采演出。
官網限定母親節包裝，在布提袋印上「I LOVE MOM」的繡線文字，用針線串起母親
與孩子間堅定不移的愛，搭配10入招牌土鳳梨酥，傳遞對母親的真摯感謝。
為了回饋在地，幫助原聲孩子們，5/4(六)當日除了歡迎到「原來是愛」母親節音樂會現場參與，
讓天使樂聲伴隨大家度過一個不一樣的母親節，現場也將提供CD專輯銷售，
所得將全數做為原聲音樂學校建置基金。
https://udn.com/news/story/7270/3772528 鳳梨酥大玩聯名創意 站上世界舞台
2019-04-23 18:19
鳳梨酥為台灣最具代表性特產，年產值高達數百億新台幣商機，因此鳳梨酥也成為全球觀光客
到台灣指定購買的伴手禮。在競爭激烈的市場中，如何做出市場差異化，殺出重圍是一大課題。
日前獲得2019年兩岸十大伴手禮黑鳳梨酥金獎的「高女婿鳳梨酥」，除了多方與全球知名品牌
跨界聯名合作，受到全球注目，值得一提的是，這個起源於2014年的年輕品牌是從韓國、
美國等地竄起紅回台灣，成功引起創意話題。
「高女婿鳳梨酥」CEO高吉良表示，會踏上鳳梨酥職人這條路，最初是緣起於他的韓國妻子，
身為高女婿的他，為了實踐對這位韓國女孩的諾言，要將鳳梨酥在韓國發揚光大，
用一年多的時間向七十多歲老師傅的拜師學藝，再經由半年的時間共背著數萬顆鳳梨酥，
徒步走在韓國街頭免費發放試吃調整口味。
首次從仁川走到首爾，在13天中，共發送了5,000顆鳳梨酥，吸引韓國人目光。
高女婿專注於商品本身的口味價值，對於食材講究更是極為嚴厲，除了內餡採天然食材之外，
連奶油的部份也採取歐美米其林等級，堅持以少量手工製作，這股鳳梨酥職人傻勁，
也被韓國知名綜藝節目【花漾爺爺】給看見，進而在韓國打開了高知名度。
極具特色的鳳梨酥熱潮，除了在韓國受到歡迎外，在美國、香港等地也掀起一股炫風，
不僅受到香港最大美食平台【飲食男女】 及美國【吃貨小分隊】專訪，
更是首位幫美國電影推出聯名的鳳梨酥，目前在美國共有18家店鋪合作，年銷售超過30萬顆。
高吉良提到，近日創下台灣鳳梨酥品牌首位與「2019 Michilin Guide SanFrancisco」
合作殊榮，對團隊士氣是一大股舞、也是對高女婿的產品認同。
未來除了持續堅持手工打造高品質的創意鳳梨酥，在品牌拓展方面也會積極透過聯名合作，
讓全球更多人認識台灣的鳳梨酥。
https://money.udn.com/money/story/7843/3772665 台大實驗林聯手「舊振南」餅店 打造10頃肖楠林減碳
2019-04-25 13:45
有130年歷史的知名老牌餅店「舊振南」，去年起與台大實驗林合作，
在南投水里林區種植肖楠造林，預計花30年時間，在10公頃林地種植1萬5000棵樹，
吸收二氧化碳，為地球降溫，今「舊振南」董事長李雄慶再度回到林區補植樹木，
盼將造林環境維護更加完整，與台大攜手達成減碳目標。
台大實驗林管處表示，企業響應造林，運用台灣固有樹種肖楠，預計以30年造林10公頃，
期間台大也會協助造林樹木做除草、修枝、疏伐等工作，一直到30年後成為木材，
再做更多元的利用，共同為減碳盡份心力。
「舊振南」董事長李雄慶則說，製造業本身就會產生碳排放，為善盡企業社會責任，
便與台大實驗林合作造林，藉此吸收二氧化碳，降低地球溫室氣體，尤其自身製造的商品，
如漢餅、鳳梨酥、綠豆椪等，都有做碳足跡認證，盡力做到減少碳排，今回到林地補植部分樹木，
並看到去年種的樹長得都很不錯，感到相當欣慰，也呼籲社會各界共同響應植樹造林，為地球盡份心力。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2770217 幫母親祈福 連10年辦活動香菇丸賣一送一
2019-04-26 08:59
母親節愛心促銷多，台中第五市場丸東商號連續10年在母親節前辦「香菇丸買一送一活動」，
今年5月6日上午9點開賣，販賣所得全數捐給弱勢團體；台中有飯店也連續6年推出蛋糕
買一捐一活動，讓弱勢家庭也能感受母親節溫暖。
創立40餘年的丸東商號，因老闆李西東的母親10年前發生車禍遭撞，肇事者家境清寒，
經協調向對方求償3萬元，李母把車禍理賠金全數捐出，讓兒子舉辦愛心義賣，
為幫母親祈福，往後每年母親節前夕都辦義賣活動，迄今已邁入第10年。
李西東說，去年慶祝40周年，香菇丸從600斤加碼到1000斤，今年義賣不縮水，
仍維持1000斤，原價1斤140元，特價70元，每人限購2斤，
販賣所得7萬元全數交社會局捐給十方啟能中心。
他說，每年40分鐘就被搶購一空，甚至有人早上7點就來排隊，十分踴躍。
台中長榮桂冠酒店也連續6年舉辦「蛋糕買一捐一活動」，5月10日前購買任一顆母親節蛋糕，
飯店就捐一顆蛋糕給弱勢家庭的媽媽們，讓愛傳遞。
飯店業者說，過去5年共送出598顆蛋糕給弱勢家庭，更有不少客人直接將買的那顆捐出去，
請飯店幫忙捐贈，讓愛雙倍傳遞。
慶祝母親節，法布甜也在4月底，連續6天在台北火車站舉辦法式鳳梨酥義賣，原價每個50元，
活動期間每個只賣10元，每日限量100個，所得用來幫助弱勢的單親媽媽。
https://udn.com/news/story/7323/3778001 打開台南北越旅遊市場 越竹包機航班今日起航
2019-04-27 18:35
越南出境旅遊商機近年來相當熱門，為開闢北越的旅遊市場，吸引北越遊客至南台灣團體旅遊
或洽公探親，台南市政府觀光旅遊局近年來持續積極爭取台南到河內的國際航班，
終於在近日有了好消息，越南新成立之越竹航空公司初期將以旅遊包機方式試探兩地旅遊市場水溫，
今日27日包機首航班機滿載189位從北越來的旅遊貴賓，台南市大家長黃偉哲市長
也致贈台南名產土鳳梨酥表達歡迎之意。
黃偉哲市長表示，河內為越南北部的重要城市，是相當有潛力值得開發的旅遊市場，
北越下龍灣、陸龍灣等觀光景點也深受台灣人喜愛，此趟包機如能順利促成定期航班，
增加台南市在中南半島國家的旅遊能見度，日後在開發鄰近國家旅遊市場時更能達到事半功倍之效。
本次包機首航越竹航空滿載之北越遊客均為至台灣團體旅遊之遊客，往後除開發旅遊客源外，
觀光旅遊局也會加緊努力完善各種接待國際遊客的景點及服務配套措施，
不僅讓遊客從台南入境更能留在台南住宿消費，為台南市創造觀光收益。
http://www.secjie.com.tw/newsview_1609.html 鳳梨酥大玩聯名創意 站上世界舞台
2019-04-23 18:19
鳳梨酥為台灣最具代表性特產，年產值高達數百億新台幣商機，因此鳳梨酥也成為全球觀光客
到台灣指定購買的伴手禮。在競爭激烈的市場中，如何做出市場差異化，殺出重圍是一大課題。
日前獲得2019年兩岸十大伴手禮黑鳳梨酥金獎的「高女婿鳳梨酥」，
除了多方與全球知名品牌跨界聯名合作，受到全球注目，值得一提的是，
這個起源於2014年的年輕品牌是從韓國、美國等地竄起紅回台灣，成功引起創意話題。
「高女婿鳳梨酥」CEO高吉良表示，會踏上鳳梨酥職人這條路，最初是緣起於他的韓國妻子，
身為高女婿的他，為了實踐對這位韓國女孩的諾言，要將鳳梨酥在韓國發揚光大，
用一年多的時間向七十多歲老師傅的拜師學藝，再經由半年的時間共背著數萬顆鳳梨酥，
徒步走在韓國街頭免費發放試吃調整口味。首次從仁川走到首爾，在13天中，
共發送了5,000顆鳳梨酥，吸引韓國人目光。
高女婿專注於商品本身的口味價值，對於食材講究更是極為嚴厲，除了內餡採天然食材之外，
連奶油的部份也採取歐美米其林等級，堅持以少量手工製作，這股鳳梨酥職人傻勁，
也被韓國知名綜藝節目【花漾爺爺】給看見，進而在韓國打開了高知名度。
極具特色的鳳梨酥熱潮，除了在韓國受到歡迎外，在美國、香港等地也掀起一股炫風，
不僅受到香港最大美食平台【飲食男女】 及美國【吃貨小分隊】專訪，
更是首位幫美國電影推出聯名的鳳梨酥，目前在美國共有18家店鋪合作，年銷售超過30萬顆。
高吉良提到，近日創下台灣鳳梨酥品牌首位與「2019 Michilin Guide SanFrancisco」
合作殊榮，對團隊士氣是一大股舞、也是對高女婿的產品認同。
未來除了持續堅持手工打造高品質的創意鳳梨酥，在品牌拓展方面也會積極透過聯名合作，
讓全球更多人認識台灣的鳳梨酥。
https://money.udn.com/money/story/7843/3772665 日人愛體驗式觀光 業者︰推多元、台灣味活動
2019-04-30
日本旅客是台灣入境市場最大消費客群，但據觀光局統計，近年日客日均消費出現小幅衰退趨勢，
僅二○一六年因日幣貶值而來台消費總額上升。旅遊業者表示，日客消費成熟，注重包裝、
品質，不會衝動購物，「價格高沒關係，但品質一定要好」。
此外，日客偏好體驗型旅遊，希望台灣除了放天燈、體驗SPA、按摩等傳統旅遊項目，
政府及觀光業界開發更多元且特色的體驗式觀光。
不會衝動式消費 重品質不在意高價
經營日本市場逾四十年的旅行社業者表示，日客重品質，吃好住好，價格不是問題，
喜歡買犁記、微熱山丘的鳳梨酥、大倉久和牛奶糖，飯店則較偏好大倉久和、晶華、
國賓和圓山等五星級飯店。
日客在體驗型觀光更願意掏錢，例如到平溪、十分放天燈，到西門町、中山商圈做SPA、
按摩，但除此之外，台灣只剩到故宮觀光、坐雙層觀巴等選項，應該提供更多體驗式觀光產品。
台北大倉久和行銷公關副總監陳盈珊觀察，日本人對品質、品牌認同度高，且旅遊特性偏保守，
例如大倉久和源自日本，且對日本人來說，東京灣大倉酒店是接待國外領袖的「名門飯店」，
因此會更願意用高價在台灣入住。
晶華酒店行銷公關協理蔡惠茹表示，相較其他國際旅客，日本人會早起到餐廳吃早餐，
消費方面喜歡買有飯店LOGO、具紀念意義的伴手禮，例如有晶華字樣包裝的鳳梨酥、
巧克力以及冠軍牛肉麵都是熱門商品。要吸引日客更多消費，應開發更多具有台灣特色的
精緻伴手禮及商品。
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1285074 糕餅拚外銷！去年出口54億元 「鳳梨酥」最夯
2019/04/30 20:45:00
台灣糕餅產業興盛，就連外銷也吃香！農委會最新數據，去年一整年「烘製糕餅類」擠進農產品出口前5名，
出口值近1.8億美金，相當於台幣54億。其中最具代表性的就是鳳梨酥，不只國人愛當伴手禮，外銷也受歡迎。
台灣糕餅不止民眾愛買當成伴手禮，就連外銷也很吃香，去年擠進農產品出口外銷前5名。
圓形彩色餡餅走繽紛色調博眼球，就連台灣黑熊卡通版也能拿來當成模板做成餅乾造型。台灣糕餅拚外銷，
去年一整年出口值近1.8億美金，約台幣54億，佔農產出口3.3％，其中最具代表性的莫過於這個。
鳳梨酥一塊一塊像金磚，這家老牌糕餅店也拚外銷，佔整體8％。
其中冰沙餡餅和蛋黃酥在國外都很熱銷，年賣2百萬顆，但賣最好的還是鳳梨酥，光是去年賣破250萬顆。
業者李坤聰：「我們不論在內銷或是外銷，全部包裝都是一致性，以這樣的設計為主，
（外國人）他們也希望能傳達很原汁原味這種代表性。」
就愛原汁原味台灣特色，業者說外銷最大宗的還是大陸香港，佔60％，美國、加拿大、日本其次佔40％。
台灣糕餅產業熱銷，不只外國人來台必買，賣到國外也很夯。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=534718 微熱山丘母親節音樂會 針線情傳達母愛
2019-05-01 11:43
南投「微熱山丘」鳳梨酥，母親節首次推出「I LOVE MOM」限定母親節包裝，
即日起在官網獨家預購，並在5月4 日母親節前夕， 在微熱山丘村民市集舉辦
「原來是愛」母親節音樂會，邀請「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」
帶來精采演出，傳遞對母親真摯的感謝。
「微熱山丘」今年創立10周年，秉持著「發掘在地美好」的理念，以一杯溫熱的
烏龍茶搭配鳳梨酥，傳遞台灣特色美味人情味。土地滋養生命，就像母親孕育孩子，
微熱山丘推出「I LOVE MOM」限定母親節包裝，即日起在官網獨家預售。
限定布提袋印上「I LOVE MOM」的繡線文字，用針線串起母親與孩子間堅定不移的愛。
除了限定包裝，4日的母親節音樂會，也邀請「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」，
透過原住民孩子單純快樂的樂聲傳遞愛與感謝，除了有多首呼應母親節的動人歌曲，
也有A Cappella 無樂器伴奏的純人聲音樂。這群享譽國際的原住民孩子們，
用布農族獨特的打擊樂撼動全場、用嘹亮清新的歌聲唱出來自台灣的美好。
為了幫助原聲孩子們，現場也提供CD專輯銷售，讓您把原聲孩子美麗的聲音帶回家，
銷售所得將全數做為原聲音樂學校建置基金。
《微熱山丘》邀請民眾共襄盛舉，一起幫助這群原聲孩子們能快樂正面的成長。
「微熱山丘」5月將與國際教育組織「遠山呼喚」的營養午餐合作計畫，選擇純甘蔗原萃、
蜂蜜、雞蛋與麵粉揉和而成的「蜜豐糖脆蛋糕」，4月26日於官網預購、
並指定5月1至31日到貨；以及5月11、12日在南投三合院門市的現場的蜜豐糖脆蛋糕銷售，
每購買 1 盒蜜豐糖脆蛋糕，就能為10位尼泊爾孩子提供營養午餐，歡迎大家一起讓愛心跨國界傳遞。
https://udn.com/news/story/7325/3787070 老爹手工鳳梨酥-純手工！純天然！
2019年5月2日
溫暖的事物，都有一個冰冷的起點。就像未經點燃的烤爐，孤寂地坐落在廚房的一角。
如果不是因為曾經有一個人，決定憑藉著一股熱情而驅動開關，燃起風爐，那麼這個故事，
或許在序章就已經畫下句點。
就像許多故事的開頭一樣，主角並不是一個經驗豐富，清楚明瞭今生命運的人。
而正是他，在數十年後，開創了今日坐落在西門町繁華區的手工鳳梨酥名店 – 老爹手工烘焙坊。
從烘焙坊的品牌形象標誌中，可以一窺老爹的樣貌。銀灰色的兩撇鬍子，
搭配上慈祥而堅毅的雙目，瘦長的身軀中，蘊含的是經過千錘百鍊的心，
與一雙與糕餅一同成長歷練的手。
時間回到當老爹的雙手仍然稚嫩之時，他還不曾知道自己即將與烘焙結下不解之緣。
原本只是母親喜愛甜食，為了滿足母親的喜好，老爹開始研究與採買不同的糕點與糖果。
然而市售的甜點卻有一個共同的特徵 – 年齡歧視。
似乎糖果就是堅毅而黏牙，甜食就是人工而化學。追溯原因，這或許是因為，
青春的肉體早已慣於承受原料的攻擊。然而在老爹的世界裡，卻不能接受沒有原則的糖分霸凌。
為了能讓母親吃得健康安心，並且照護到各個年齡層的牙齒與口腔
(不至於因為逞一時口舌之快而遺憾終身)，老爹開始全身心投入到飲食研究，
並開始對全台灣的原物料供應市場有了通盤的了解。
在經過拜師學藝遭拒，自行研究並投身甜點業多年後，老爹逐漸摸索出一條不同於他人的道路。
如果甜食糕點有如一座森林，林中有兩條路，一條人跡罕至，一條足跡繁雜，
老爹在林中步行，卻並未選擇其中一條。
他在兩條路徘徊並且觀察，並試探性走過兩條路後，決定親手開創第三條路。
條所有人都可以享用，所有人都願意前往，但不會沒有原則與秩序的道路。
而這就是老爹手工烘焙坊的故事。
或許未來的某一天，你也會在西門町的叢林中踟躕不前，不知如何選擇。
但是不知不覺，或許是香味，也或許是緣分，你一定會在商店的密林中尋得一抹芳香。
他是如此的獨特，卻也不去刻意強求與你相遇。直到你遇見，你就會知道，他一直都在那裡等待著你。
https://tw.news.yahoo.com/%E8%80%81%E7%88%B9%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E7%B4%94%E6%89%8B%E5%B7%A5%EF%BC%81%E7%B4%94%E5%A4%A9%E7%84%B6%EF%BC%81-063413087.html 【尖沙咀下午茶】期間限定！Hotel ICON x 微熱山丘 鳳梨主題下午茶
2019-05-04
唯港薈 (Hotel ICON) 近日與台灣品牌微熱山丘合作，推出期間限定鳳梨主題下午茶
（$288/位，$546/2位），即日起至6月30日供應。
鳳梨下午茶共有5款鹹點：蘇格蘭煙三文魚黑魚子多士、鳳梨蜜糖火腿串、蘆筍蘑菇橽、
辣蝦配鳳梨醬及鴨肝批配辣椒鳳梨茸，6款甜點：柑橘鳳梨法式小圓餅、鳳梨薄荷椰果凍、
雲呢拿鳳梨泡芙、流心鳳梨芒果椰子杯、熱情果鳳梨果凍及微熱山丘鳳梨酥，
還有英式傳統鬆餅，非常豐富。
飲品可選檸檬汁、咖啡或茶外，也可加配多款雞尾酒，其中四款同樣有鳳梨元素。
https://etw.nextdigital.com.hk/article/3_59559808/%E7%B7%A8%E8%BC%AF%E8%A9%A6%E9%A3%9F/-%E5%
B0%96%E6%B2%99%E5%92%80%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6-%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A-Hotel-ICON-x-%E5%BE%AE%E7%86%B1%E5%B1%B1%E4%B8%98-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E4%B8%BB%E9%A1%8C%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6 お土産もオンリーワン・主義！定番土産パイナップルケーキを手作りしてみた
2019年5月3日 7時0分
旅行といえば土産である。
「楽しい思い出のおすそ分け」くらいの位置にあるべきサブ要素なのだが、たまに「土産を買うために旅行してる」人もいる。
そうだ、パイナップルケーキを焼こう！
さて、サラッと言うが私には最近彼氏ができた。
ぼっちぼっちとか言いながらちゃっかり。イエーイ。
バーでベロベロに酔っ払い、ずっと犬のモノマネをして「ワンワン！キャウーン！」と絶叫していたところを見初められたという、デヴィ夫人もびっくりの見初められエピソードである。
出会いが「ワンワン」だったため、もう隠すことも何もない私は家ではケツをかいて寝てばかりいる。
今回は定番の台湾土産「パイナップルケーキ」を焼いて持ち帰り、その圧倒的女子力で驚かせてやろうじゃないの！
もう土産はばら撒かない！オンリーワンの心を込めたお土産を作るんだワンワン！
パイナップルケーキ夢工場！
こちらではパイナップルケーキを製造・販売しているほか、ケーキを作る体験もできるのだ！3個作成できて、体験料は約300円。
わーい安くついたぞ！
今回のケーキ作りはこちらのおじさんに教えていただく。
日本語対応スタッフもいるらしいが、今回はバリバリ中国語の人しかいなかったので、わざわざ通訳もつけた。（※写真は通訳さんが撮影してるよ！）
気合十分、準備万端。
さて早速作っていこう。材料はこちら。
左側が生地、右側がパイナップル餡である。
御察しの通り、もうほぼ完成している。
中国語のマシンガントークで説明を受けても、多分完成させられる。
私以外誰も体験していなかったので、手厚いマンツーマン指導である。
まず生地と餡をうまい棒型に伸ばしていく。
それを大体３個分に切り……
コロコロ丸めまーす！わあ楽しいね～＾＾
そのあとは生地を餃子の皮のように潰し、丸めた餡をくるくる包んでいく。
おじさんと心を込めながら作っていく。愛の共同作業である。
餡を包み終わったら今度は型に詰めて成型。
パイナップルケーキは元来縁起のいい食べ物！
生地を作るときにお願い事をしながら作るといいそうな。
左側が餃子ではなく台湾の形。真ん中がパイナップル、右側は何かである。
こちらで焼き上げてもらう間、パイナップルケーキ工場見学へ！
工場見学の合間に様々なゲームに参加しながらパイナップルケーキについて学ぶことができる。
巨大スクリーンでパイナップルケーキの紹介VTRを見たり
実際の工場を見ながら、焼きたてのケーキを試食することもできる！
焼きたてはサクサクで餡がジューシー、うまま～！
そうこうしている間に。ケーキが焼きあがった。
手のかかる子ほど可愛いというが、そんなに工程に関わった自覚がないのであまり感動もない。おじさんが作った分もくれた。
帰国後、早速彼氏に手作りケーキをあげようとしたが、おじさんの作ったケーキと、自分が作ったケーキの見分けがつかなくなってしまった。
多分おじさんの作った方を喜んで食べていた。
おじさんも本望だろう。
余談だが先日、父親からお土産で『手編みのランチョンマット』をもらう機会があった。
心からいらなかったので、やっぱりお土産は、余る余らない以前に、作るよりは買ったほうがいいと思う。
http://news.livedoor.com/article/detail/16405656/ 微熱山丘「原來是愛」母親節音樂會 吸千人聆聽
10:26 2019/05/05
以鳳梨酥聞名的台灣知名甜點品牌「微熱山丘」，母親節前夕、5/4在南投八卦山村民市集舉辦
「原來是愛」母親節音樂會，邀請同樣來自南投、享譽國際的「台灣原聲合唱團」
及「台灣原聲打擊樂團」帶來一連串精采演出，現場上千民眾與家人在兩個小時的天籟樂音中，
共度暖心的母親節。
今年正逢微熱山丘創立10周年，秉持著「發掘在地美好」的理念，以一杯溫熱的烏龍茶，
搭配真實美味的鳳梨酥，讓前來微熱山丘的每一個人都能品嘗台灣特色果實的滋味，
感受台灣濃厚的人情味。
微熱山丘創辦人許銘仁表示，源於對台灣土地的關懷，每年定期於母親節前夕舉辦
「原來是愛」母親節音樂會，希望在地的天籟樂音能被更多人聽見，
也讓這群南投在地的孩子用與生俱來的歌聲為自己唱出不一樣的未來，
更期待透過自己的力量改善家庭環境。
今年原聲音樂會特別邀請原聲孩童的家人前來，聆聽這群孩子的真摯歌聲。
出席的家長表示，原聲合唱團通常都在外地演出，很高興能在南投可以看到孩子的演出，
十分感動。
這群孩童現場演唱「茉莉花」、「快樂天堂」多首台灣民眾朗朗上口的歌曲，
帶來震撼人心的打擊樂及純淨嘹亮的ACappella無樂器伴奏的純人聲演出，
因應現場民眾的熱情回應，特別加碼演出安可曲「You Raise Me Up」，唱出偉大的母愛。
此外，原聲孩童也走下舞台發送康乃馨，獻給每一位母親最真摯的感謝。
為了回饋在地，幫助原聲孩子們，微熱山丘在現場規劃原聲CD專輯銷售攤位，
讓民眾能把原聲孩子的天籟美聲帶回家。熱情響應的民眾皆表示，
聆聽完原聲孩童的演出十分感動，將透過CD與家人朋友分享，
也希望一齊幫助原聲孩子們快樂正面的成長。
許銘仁表示，活動當天的銷售所得將全數做為原聲音樂學校建置基金，獲得民眾廣大迴響，
積極響應活動，發揮愛心，微熱山丘期望發揮品牌的影響力，持續支持台灣孩子，
透過凝聚眾人的力量，讓他們的未來有實現夢想的機會。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190505000921-260410 自經區害台農產！鳳梨酥恐「洗產地」
2019年5月7日
高雄一旦加入自經區，首當其衝就是台灣農產。以鳳梨酥來說，大多採用在地產地鳳梨，
平均每年全台鳳梨產量55萬公噸，6.6公噸用來製作鳳梨酥大約佔12%，如果設立自經區，
台農產沒關稅保護，對岸鳳梨大舉進攻，台灣鳳梨價格恐怕崩盤，
而明明是大陸鳳梨轉個彎來台加工「洗產地」，也能稱作台灣製造，讓台灣農民相當憂心。
人手一袋伴手禮台灣名產鳳梨酥，不止國內熱賣，打出MIT名號外銷也很夯，
但要是納入自經區，台農產沒關稅保護，對岸鳳梨大軍恐壓境。本土鳳梨酥公關經理李坤聰：
「國外鳳梨的話，因為每個地區鳳梨的原料風味口感都不一樣，我們還時會以在地的鳳梨原料為主。」
就怕風味走調，本土老牌鳳梨酥業者寧願花多點錢買在地鳳梨「顧招牌」，但明明是大陸產區，
轉個彎來台加工這就叫做「洗產地」。
財經名嘴汪潔民：「都是台灣做的有品質保證，而且看到台灣製造就覺得不會有太多風險，
但是如果用自經區，人家來做食品加工，不見得要買台灣的農產品，可以從國外進口，特別是中國進口。」
MIC搖身變MIT，受害最深的恐怕是他們，一箱箱鳳梨堆的比人高，全台鳳梨產量55萬公噸，
6.6公噸用來製作鳳梨酥大約佔12%。農民：「（鳳梨酥）對鳳梨銷量幫忙很大，
因為台灣鳳梨一年生產55萬公噸，外銷佔3萬多噸約7%，（鳳梨酥原料）它佔11%、12%。」
拿來做鳳梨酥的銷量比外銷鳳梨還要多，農民憂心品質參差不齊砸了招牌，更怕訂單被搶。
財經名嘴汪潔民：「這是多麼愚蠢的一件事情，當然最大的受害者是農民，
最大受益者就是中國這些商人，到台灣來再加工賺錢，也就是說貨根本沒有出去，
錢也沒有進來，通通被中商給賺走。」
先前就曾有中國製造鋼鐵，利用越南產證出口美國被抓，遭罰26%反傾銷稅罰款，
前車之鑑就在眼前，就怕自經區害了台灣農產更成了對岸「洗產地」的幫兇。
https://tw.news.yahoo.com/%E8%87%AA%E7%B6%93%E5%8D%80%E5%AE%B3%E5%8F%B0%E8%BE%B2%E7%94%A2-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E6%81%90-%E6%B4%97%E7%94%A2%E5%9C%B0-133526430.html 放下屠刀改當郭師父 推拿兼賣鳳梨酥奪亞軍
2019年5月8日
推拿師跨界賣土鳳梨酥竟獲得台北市鳳梨酥大賽亞軍！這位郭師傅人生轉換過兩次跑道，
台西人沒背景也沒靠山，於是他先從擺攤賣豬肉開始，最厲害的時候一天可以賣出15頭豬，
但中年他轉業了，把他在台西故鄉學到的技藝拳法，還有日產一萬顆的鳳梨酥生產線也首度曝光！
奶粉、糖粉過篩，只用無水奶油，不用酥油細細拌勻。烘焙業第二代郭駿為：
「可能有些地方拌不動。」接著倒進，新鮮蛋黃。
烘焙業第二代郭駿為：「這個顏色會，剛剛黃一點，因為加入麵粉下去之後。」
外皮成形，再抓起整塊，嚴選關廟土鳳梨，製成的內餡放進機器。
注意看，機器蹦出一條條金黃色外皮，包進內餡。
烘焙業第二代郭駿為：「加上一些鳳梨的果粒在裡面，不是完全都是一絲一絲的纖維，
然後再加入一些些10%的冬瓜，就整體上來不會那麼酸。」輸送帶上可愛的鳳梨酥，
再用雙手拍呀拍，壓膜整形，就能送進烤箱。烤的時間都要講究，香噴噴的土鳳梨酥就出爐，
日產一萬顆 。
烘焙業老闆郭東榮：「中筋一直怎麼配，怎麼改良，結果做起來才不會掉屑屑也不會太硬。」
賣鳳梨酥是他的副業，還拿下亞軍，沒想到，當年他可是從賣豬肉開始。
烘焙業老闆郭東榮：「賣豬肉的一天我連賣可以賣15頭豬，台北市算這樣子，我是賣的最多，
我想轉行為什麼，因為我感覺國術館，我可以幫助很多人，也可以救很多人，
所以當時我決定選擇放下屠刀。」
郭師傅食品老闆郭東榮：「放鬆鬆不會痛，有聽到聲音。」中年轉業當起推拿師，牆上滿滿的感謝狀。
烘焙業老闆郭東榮：「鄉下我們從小就會推拿，但是20幾年前，我發現這個可以幫助很多人，
我北上繼續一直在學，一直找老師傅一直學，像很多現在的年輕人很多容易疲勞，
睡不著睡不飽，很多膏肓的問題，我就把它解決。」把故鄉台西技藝傳承出來，
他很拚，一邊兼賣糖養活一家人。
烘焙業老闆郭東榮：「有一個很重要的，就是金象電子董事長，他試吃了以後，
就幫我訂一千罐花生糖，就無意中做起來食品業，因為以前我們也沒有學這個烘焙，食品啦都沒有學過。」
郭東榮用雙手汗水拚搏出傳奇的手工藝術人生 。
https://tw.news.yahoo.com/%E6%94%BE%E4%B8%8B%E5%B1%A0%E5%88%80%E6%94%B9%E7%95%B6%E9%83%AD%E5%B8%AB%E7%88%B6-%E6%8E%A8%E6%8B%BF%E5%85%BC%E8%B3%A3%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E5%A5%AA%E4%BA%9E%E8%BB%8D-121700882.html 放下屠刀改當郭師父 推拿兼賣鳳梨酥奪亞軍
2019/05/08 20:17
推拿師跨界賣土鳳梨酥竟獲得台北市鳳梨酥大賽亞軍！這位郭師傅人生轉換過兩次跑道，
台西人沒背景也沒靠山，於是他先從擺攤賣豬肉開始，最厲害的時候一天可以賣出15頭豬，
但中年他轉業了，把他在台西故鄉學到的技藝拳法，還有日產一萬顆的鳳梨酥生產線也首度曝光！
奶粉、糖粉過篩，只用無水奶油，不用酥油細細拌勻。烘焙業第二代郭駿為：
「可能有些地方拌不動。」接著倒進，新鮮蛋黃。
烘焙業第二代郭駿為：「這個顏色會，剛剛黃一點，因為加入麵粉下去之後。」外皮成形，
再抓起整塊，嚴選關廟土鳳梨，製成的內餡放進機器。
注意看，機器蹦出一條條金黃色外皮，包進內餡。
烘焙業第二代郭駿為：「加上一些鳳梨的果粒在裡面，不是完全都是一絲一絲的纖維，
然後再加入一些些10%的冬瓜，就整體上來不會那麼酸。」輸送帶上可愛的鳳梨酥，
再用雙手拍呀拍，壓膜整形，就能送進烤箱。烤的時間都要講究，
香噴噴的土鳳梨酥就出爐，日產一萬顆 。
烘焙業老闆郭東榮：「中筋一直怎麼配，怎麼改良，結果做起來才不會掉屑屑也不會太硬。」
賣鳳梨酥是他的副業，還拿下亞軍，沒想到，當年他可是從賣豬肉開始。
烘焙業老闆郭東榮：「賣豬肉的一天我連賣可以賣15頭豬，台北市算這樣子，
我是賣的最多，我想轉行為什麼，因為我感覺國術館，我可以幫助很多人，
也可以救很多人，所以當時我決定選擇放下屠刀。」
郭師傅食品老闆郭東榮：「放鬆鬆不會痛，有聽到聲音。」中年轉業當起推拿師，牆上滿滿的感謝狀。
烘焙業老闆郭東榮：「鄉下我們從小就會推拿，但是20幾年前，我發現這個可以幫助很多人，
我北上繼續一直在學，一直找老師傅一直學，像很多現在的年輕人很多容易疲勞，
睡不著睡不飽，很多膏肓的問題，我就把它解決。」把故鄉台西技藝傳承出來，
他很拚，一邊兼賣糖養活一家人。
烘焙業老闆郭東榮：「有一個很重要的，就是金象電子董事長，他試吃了以後，
就幫我訂一千罐花生糖，就無意中做起來食品業，因為以前我們也沒有學這個烘焙，
食品啦都沒有學過。」郭東榮用雙手汗水拚搏出傳奇的手工藝術人生 。
https://news.ebc.net.tw/News/business/162902 台中千人糕餅DIY 親子提前歡度母親節
2019-05-11 14:40
明天就是母親節，台中市政府今日舉辦糕餅DIY活動，吸引上千位民眾報名，許多人全家出動，
親子一起動手做太陽餅。台中市副市長楊瓊瓔也現場製作蛋糕，祝福所有媽媽們母親節快樂。
市府經發局今日在市府前廣場舉辦糕餅體驗活動，邀請30位資深製餅師傅到場，
除介紹太陽餅從選料、備料到製作等過程，並指導民眾現學現做。
在場民眾都吃過太陽餅，但動手做卻是第一次，小朋友在師傅及家長的協助下，桿餅皮、
包餡，最後將做好的太陽餅送進烤箱，現場飄出陣陣餅香，許多小朋友把自己做的
太陽餅獻給媽媽。
楊瓊瓔與全國糕餅公會理事長周子良、台中市糕餅公會理事長蔡萬財則在現場製作蛋糕，
祝福所有媽媽們母親節快樂，並預告今年台灣金餅獎將首度規劃創意蛋糕競賽項目，
歡迎各界好手踴躍報名。
楊瓊瓔表示，台中糕餅多元，是台中市最具代表性的美食之一，每個好吃的糕餅從外型、
內餡到包裝，每一步驟都需要多年經驗與用心經營，希望藉由體驗活動讓民眾更了解台中糕餅之美。
另外，現場有32家台中在地糕餅及特色美食業者設攤，並推出買二送一活動，
許多民眾利用等待太陽餅烤好的時間逛攤位，選購各式伴手禮。
蔡萬財表示，業者每年積極開發許多新產品，期許民眾除了台中知名的太陽餅、
鳳梨酥外，也以行動多多支持店家研發創新的產品，讓台中糕餅得以蓬勃發展。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2787023 新化五寶節周六登場 大主廚古錐師現場美食秀
2019-05-14 13:34
新化生產的五寶「鳳梨、竹筍、地瓜、橄欖、胡麻」，因品質優秀，逐漸建立市場口碑，
新化區農會為協助推廣行銷這五項新化代表性農作物，將於18日舉辦「新化五寶節產業文化活動」，
透過寓教於樂的方式，讓更多人進一步認識新化在地農作物與接近大自然，
感受新化獨特的人文風采與農業魅力。
主場活動18日上午9時至下午1時於大目降廣場登場，邀請知名大廚郭主義(古錐師)現場為示範，
如何運用新化在地五寶食材烹飪出不同的美味私房料理、同時表揚新化在地20名長期致力農業
發展的優秀模範農民。另外還有農夫市集、DIY體驗活動、五寶美食兌換品嚐及舞台表演活動等等。
新化區農會此次也推出新產品「大目降芝麻鳳梨酥，總幹事陳榮賢也結合鮮採的梨山茶，
推出全新的伴手禮，推廣地方特色。
https://udn.com/news/story/7326/3811837 新化胡麻單位產量高 農會結合鳳梨創意研發
2019-05-15 22:37
台南新化區契作的胡麻，因栽培管理得宜，單位產量高，農會進行創新加值的研發，
結合了轄內也很知名的鳳梨，推出全新的「芝麻鳳梨酥」，地方雙寶緊密連結，
伴手禮上市以來，深受歡迎。
新化區以五寶產業遠近馳名，包含鳳梨、竹筍、番薯、橄欖與胡麻等，各具代表性，
農會美味行銷地方特色，系列的加工食品，推陳出新，建立市場口碑。
農會之前已推出了鳳梨酥，頗獲好評，而契作胡麻所推出的清油，也受到消費者喜愛，
只是單位產量高，讓供銷部門決定創新研發，再提升經濟價值。
新化區農會胡麻產銷班長鄭忠溪表示，當地契作近20公頃，雖然面積不算大，
但種植的「台南1號」，原本就比較穩定，加上注重栽培、管理，收成更好。
鄭忠溪說，一般胡麻每分地收成在150到200台斤之間，農會用心輔導下，
產銷班員每分地卻可達到300台斤，單位產量增加5成，甚至翻倍，品質也深受肯定，
逐漸闖出名號。
農會結合胡麻與鳳梨等地方產業雙寶，推出「大目降芝麻鳳梨酥」，口感絕佳的鳳梨酥，
還能吃出芝麻香，風味獨特，成為熱賣的伴手禮。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2791309 《微熱山丘》不再主打土鳳梨酥！推出「榴槤冰心蛋糕」挑戰市場接受度
17 May 2019
旗下品牌《FORBIDDEN馥餅殿》，繼二月推出的「D24榴槤蛋捲」，
近期又再度推出第二波重量級新品「貓山王榴槤冰心蛋糕」，
選用馬來西亞最受歡迎的頂級榴槤 - 貓山王，將新鮮榴槤泥製成紮實的冰心內餡，
搭配上香蘭葉、蛋皮蛋糕，最後以蘭姆酒提味，層層堆疊出貓山王榴槤冰心蛋糕的獨特風味，
感受絕佳的榴槤體驗，害怕榴槤味的人也能克服恐懼開吃！
「貓山王」不是貓是頂級品種！
繼熱銷甜點「D24榴槤蛋捲」，第二波重量級新品「貓山王榴槤冰心蛋糕」，
將堪稱榴槤界精品的美味製成真實甜點。馬來西亞最好吃的榴槤為什麼叫做「貓山王」？
據說以前馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下但沒有裂開的完整榴槤，
送到一隻困在籠裡的「貓山」（台灣稱果子狸）面前，由它聞香鑑別優劣，
如果「貓山」聞完後興奮不已，就是極品的「貓山王」。
貓山王榴槤，又稱D197榴槤，香氣濃郁甘甜，肉質柔滑，入口即化，是榴槤老饕最鍾愛的品種。
「貓山王榴槤冰心蛋糕」內餡選用「冰心」形式，保留貓山王榴槤的美好滋味。
整條蛋糕近1/3的厚實內餡是由100%新鮮貓山王榴槤泥所填滿，也呼應《微熱山丘》
對「真實美味」的一貫堅持。純手工製作的「貓山王榴槤冰心蛋糕」，
外層則為綿密的香蘭葉蛋糕，榴槤的馥郁香氣在香蘭葉的自然清香提襯下，
再加上一層蛋皮蛋糕佐味，創造出冰心蛋糕豐富的口感與多重風味層次。
強勢來襲的「貓山王榴槤冰心蛋糕」，絕對是重度榴槤愛好者不容錯過的輕奢華享受。
《FORBIDDEN馥餅殿》首發產品「D24榴槤蛋捲」，以日式雪茄蛋捲的做法呈現D24榴槤甜而不膩的
香氣，顛覆大眾對蛋捲的想像，二月推出即以特殊且具話題性的口味，以及華麗而神祕的品牌包裝，
在各大媒體與社群平台造成熱烈迴響，也讓許多不敢嘗試榴槤的消費者，有了首次嘗試榴槤產品的入門選擇。
重量級的「貓山王榴槤冰心蛋糕」與入門款「D24榴槤蛋捲」8支裝，將於《微熱山丘》
三個體驗門市——台北民生公園門市、南投三合院門市及高雄駁二特區門市每日限定限量上市；
入門款「D24榴槤蛋捲」8支裝更特別追加於桃園機場ToGo門市開放購買，
讓旅客多一個輕伴手禮的選擇。一重一輕，攻佔榴槤控的心！
而《FORBIDDEN馥餅殿》也將持續推出榴槤甜點，創造最佳的榴槤體驗，
榴槤控千萬別錯過來自馬來西亞熱情而神秘的真實美味！
https://www.bella.tw/articles/travel&;foodies/19753 台南新化五寶產業文化節登場 芝麻鳳梨酥好口味
18:40 2019/05/18
台南市新化區出產的地瓜、鳳梨、竹筍品質佳，向來有三寶之稱，近年來區內農民栽種胡麻、
橄欖等作物，農產及加工品更多樣化，闖出名號後增加到五寶，農會每年都會舉辦產業文化節推廣，
新化契作胡麻品質佳，農會發揮創意與鳳梨結合，推出芝麻鳳梨酥，相當吸睛，
18日活動也請來名廚「古錐師」郭主義示範五寶入菜。
新化地理位置在嘉南平原邊緣，從平地到丘陵地形都有，農作物也很多元，農產五寶產季不同，
地瓜是2到6月，鳳梨是4到9月，竹筍從6到11月，胡麻、橄欖從12月到隔年1月，品質佳，
消費者有口碑，也是在地產業行銷主力。
台南是本產胡麻主要產地，多在西港、善化、佳里、將軍、安定一帶，近年新化也開始種植，
農會契作面積約20公頃，種植品種是台南1號，雖然是後起之秀，但農會產銷班在栽培管理上下功夫，
每分地產量可達300台斤，是一般的2倍，製作的胡麻清油很受歡迎。
而鳳梨酥也是農會的主力產品，供銷部將2種農產整合，研發後推出「芝麻鳳梨酥」，
在外層的酥皮加入胡麻顆粒，爐烤後有濃濃的芝麻香氣，配上原有的鳳梨餡，
風味更濃厚，口感也十分特別。
18日活動在新化武德殿前的大目降廣場舉行，請來名廚郭主義示範酥炸地瓜絲及麻辣竹筍雞鍋等料理，
出席的林燕祝、林宜瑾兩位藍綠議員也難得同台巧扮助手，現場也進行模範農民頒獎，
表彰對農業的付出與貢獻。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190518002209-260415 新化三寶變五寶 古錐師名菜上桌
04:10 2019/05/19
台南市新化區出產的地瓜、鳳梨、竹筍品質佳，向來有新化三寶之稱，近年來當地農民栽種胡麻、
橄欖等作物，農產及加工品更多樣化，闖出名號後增加到五寶，農會每年都會舉辦產業文化節推廣，
18日活動請來名廚「古錐師」郭主義示範五寶入菜。
新化地理位置在嘉南平原邊緣，從平地到丘陵地形都有，農作物也很多元，農產五寶產季不同，
地瓜是2到6月，鳳梨是4到9月，竹筍從6到11月，胡麻、橄欖從12月到隔年1月，品質佳，
是在地產業行銷主力。
台南是本產胡麻主要產地，多在西港、善化、佳里、將軍、安定一帶，近年新化也開始種植，
農會契作面積約20公頃，種植品種是台南1號，雖然是後起之秀，
但農會產銷班在栽培管理上下功夫，每分地產量可達300台斤，是一般的2倍，
製作的胡麻清油很受歡迎。
而鳳梨酥也是農會的主力產品，供銷部將2種農產整合，研發後推出「芝麻鳳梨酥」，
在外層的酥皮加入胡麻顆粒，爐烤後有濃濃的芝麻香氣，配上原有的鳳梨餡，
風味更濃厚，口感也十分特別。
18日活動在新化武德殿前的大目降廣場舉行，請來名廚郭主義示範酥炸地瓜絲
及麻辣竹筍雞鍋等料理，國、民兩黨將競選2020年台南市第4選區立委的市議員林燕祝、
林宜瑾同台巧扮助手，現場也進行模範農民頒獎，表彰對農業的付出與貢獻。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190519000550-260107 挺南投蕉 微熱山丘推秘密武器
04:10 2019/05/16
去年賣出超過2,500萬個「鳳梨酥」的台灣農企業知名甜點品牌「微熱山丘」，
今年邁入第10個年頭，為布局下一個10年，除在南投「旺來微型產業園區」預計再砸下鉅資，
打造一座融合生產線與觀光工廠、美食餐廳的觀光園區之外，
微熱山丘要挑戰台灣特色水果南投香蕉，將儘快推出可以直追「鳳梨酥」的另一項熱銷香蕉甜點。
創辦人許銘仁表示，微熱山丘下一個10年為豐富產品，除了以南投在地鳳梨製成的鳳梨酥之外，
還將「挖掘強烈台灣特色、具國際觀時代感、桂花級產品力」的全新甜點。
許銘仁說，所謂「玉蘭有風香三里、桂花無風十里香」，而南投香蕉就是擁有
「桂花級產品力」的本土水果。
為何選香蕉？許銘仁有感而發地說，日本不產香蕉，但日本超人氣伴手禮香蕉蛋糕
「東京Banana」卻是賣翻天；反觀南投香蕉，香甜美味、口感又Q，
台灣卻甚少開發出暢銷的香蕉甜點，因此，微熱山丘投入研發了一年多，
目前已開發出多項香蕉甜點，內部還在評估要推出那些品項，
期望新產品一推出就讓人有驚豔感，要讓好東西飄香千里。
不僅如此，發源於南投八卦山的甜點品牌「微熱山丘」，為了整合工廠以及擴大營運規模，
不惜砸下10億元重金、在南投「旺來微型產業園區」購地4.6公頃，力邀台、
日兩地建築名師分二期規畫、預計再砸下鉅資，打造一座融合生產線與觀光工廠、
美食餐廳的觀光園區。
許銘仁說，希望微熱山丘未來全新的觀光工廠，能成為國內外遊客到南投旅遊時，
「除了日月潭之外，最想去的觀光景點！」
另一方面，許銘仁說，自從微熱山丘打響鳳梨酥甜點後，來自全球十多個國家的合作邀約不斷，
包括馬來西亞的榴槤、杜拜的無花果與椰棗、大陸的葡萄等等，甚至來自非洲奈及利亞的邀約，
都希望複製台灣鳳梨酥的產銷模式，將當地的水果製成甜點行銷出去。
因此，微熱山丘今年2月宣布「全球果實計劃」，以共好精神開啟與世界各地農業的合作，
透過將特色水果製成甜點的專業，讓真實美味無國界分享。
「全球果實計劃」的首發新品牌「FORBIDDEN馥餅殿」，5／15推出第二波重量級新品
「貓山王榴槤冰心蛋糕」。
選用馬來西亞最受歡迎的頂級榴槤－貓山王，將新鮮榴槤泥製成紮實的冰心內餡，
搭配香蘭葉、蛋皮蛋糕，最後以蘭姆酒提味，層層堆疊出榴槤蛋糕獨特風味。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190516000424-260204 「福州海交會」18日登場 台灣館粉絲絡繹不絕
21:45 2019/05/21
為協助台灣業者深耕大陸市場，外貿協會在經濟部國際貿易局的支持下，連續10年組團參加
「福州海峽兩岸經貿交易會」，今年展覽共計徵集農產食品、文創、家居生活及美容生技等
四產業25家企業展出，知名廠商包括好帝一、海瑞、味一及萬家香等公司，整體展館展現
「美食、設計及產品」三力，使台灣館再次成為展覽的亮點。
今年展覽日期為18至22日，開展以來，位於7號館的台灣館，一開幕即湧入潮水般的參觀人潮，
其中味一食品公司承租6個攤位，是最大參展廠商，其主要產品魚鬆在大陸市場己打開知名度，
擁有一批忠實客戶。該公司葉秋妙經理表示，今年突破手工蛋捲自動化生產的瓶頸，
推出新產品鮪魚鬆蛋捲，主打原料使用取得產銷履歷認證的鮪魚鬆及雞蛋，健康品質有保證，
圍觀採購消費者川流不息，除零售通路商詢問訂單熱絡，網路銷售總代理也來討論今年的行銷計畫。
首度參展的陽光康喜公司為知名鳳梨酥廠商微熱山丘旗下子公司，所展出的鳳梨酵素，
採用產地直送鮮採鳳梨莖，經由萃取純化、冷凍乾燥，保留天然酵素活性。
參展負責人張言信經理透露，該產品以跨境電商方式，在京東商城銷售，
這次參展目的是試市場水溫，由於產品訴求保健賣點，契合目前大陸社會追求健康趨勢，
獲得許多觀展消費者青睞。而雖然開展僅三天，展示的產品已所剩無幾，
更有當地業者洽談OEM生產合作計畫，參展效益佳。
鼎欣實業社展出效果最好，該公司生產茶道及香道器皿，進入大陸市場超過20年，
常年參加外貿協會籌組的活動如名品展、文博會及518福州海交會等，拓展當地市場，
是參展的老手，產品售價在數十台幣至數百元台幣間，因非平價產品，
今年特別針對福洲消費者特性，推出買香送香皿、或買香皿送香的搭贈方式銷售，
行銷策略奏效，展出效果超乎預期。
由於大會開放民眾免費入場參觀，整體來看，今年台灣館前兩天參展效果較去年佳。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190521004523-260410 救起台灣土鳳梨推手，為何靠東南亞水果轉型 微熱山丘賣榴槤蛋糕 創辦人自爆「愛恨策略」
2019-05-23 16:32
面對品牌轉型，轉太大，可能模糊品牌定位；原地深耕，卻可能遭遇局限，如果是你，
你會做出怎樣的抉擇？
台灣鳳梨酥大王微熱山丘就遭遇上述難題。5月15日，該公司推出一個要價880元的
「貓山王榴槤冰心蛋糕」，淺綠色的蛋糕外表，包覆著榴槤淡黃色內餡，用刀子切開，
榴槤味立即四散。
10年企業形象大轉向 學者唱衰：又有好品牌消失
起初，微熱山丘以幫助在地農民為號召，大量契作，將土鳳梨做成糕點，
被視為救起台灣土鳳梨的推手。幫助農民的品牌精神，成為該品牌與同業最大差異。
業界看不懂的是，「榴槤又非台灣在地食材，為何要推。」甚至，若要轉型，
為何不找台灣水果，延續品牌核心？或做更多鳳梨產品，延續競爭優勢。
「今年又要消失一個好的品牌了，」一名品牌學者悲觀的說。
「榴槤氣味太強烈，我們也不敢在門市裡切蛋糕，怕客人會跑光，」
微熱山丘營運長施宏漳說。他們也深知，榴槤愛恨分明，許多客人不大能接受。
10歲的微熱山丘，外界推估一年營收約十億元，創辦人許銘仁接受本刊專訪，
告白他為何要走險棋，做此轉型的原因。
以下為他的第一手告白：
《商業周刊》問（以下簡稱問）：為什麼會在這時間做這麼大的轉變？
許銘仁答（以下簡稱答）：微熱山丘確實面臨瓶頸，雖還在成長，但是已不如以往，
如果要走下個10年，你必須訂一個長遠的發展。
問：為什麼不再深化鳳梨酥？
答：吃的東西，我認為一個經典口味就好，如果你去改變，反讓消費者認為品牌走味，
只會變噱頭。
我們也一直做新研發，比如說，香蕉這個產品我們考慮好久，但香蕉實在過於大眾，
很難做出差異化。
尤其，香蕉雖然很在地，但烹調後，味道容易消失，要保存香蕉味道就要加香精，
就違背我們原汁原味的品牌初衷。
但榴槤就不一樣了，它無論怎麼做，味道都一定很濃。
口味小眾沒關係 很多人恨，也表示很多人愛
問：大眾化不好嗎，鳳梨酥也是大眾口味？
答：不，我們的鳳梨酥剛推出來的時候一點都不大眾，我們一開始是鎖定
office lady（女性上班族），而且把價格訂到1個要30幾元，更把口味調得很酸，
拿掉冬瓜醬，包裝都弄得很素，其實這已經限縮了它的族群。但我們想一想覺得沒關係，
我必須先找到一個我想要的族群，他們先接受我。
榴槤，很多人恨，但也表示很多人愛，這個族群就很精準。如果一開始要讓每個人都接受，
你，就會忘了自己是誰。
問：為何選擇轉向，不是賣台灣其他水果，而是到其他國家合作賣榴槤蛋糕？
答：有幾個原因。首先，是我們有一點知名度的時候，很多人會想要合作，
要我用他們的水果做產品。比如，日本、杜拜、中國、馬來西亞，
都來問我能不能把這個模式複製到那邊去，用他們的水果做糕點。 我們想，可以把台灣的成功模式複製出去。我們成立全球果實計畫，
運用各個國家知名的水果做成糕點，幫助微熱山丘走出台灣，榴槤就是。
我們的員工多是科技業出身，製作糕點時都以製程角度研發，讓品質趨於穩定化，
如此，才可能做到國際化。
好比鳳梨酥，我們每個鳳梨酥無論重量、大小、顏色，品質都能一樣精準，
這都是研發工程師從模具、廚房濕度、烘焙時間等，以科技去調整出來，
科技做烘焙的思維，我認為是同業很難模仿的，同樣的，
我們做榴槤也與香港的廚師合作，不停改機器，將製程做好。
核心明確就不怕 像蘋果做電腦，又去做手機
榴槤，很符合我們將商業模式複製的標準，它是馬來西亞華僑找我。
我們與他合資成立新品牌，各占50％股份，透過我們的品牌經驗及科技製程，
幫他把榴槤賣到世界去。
之前，我們海外市場一直是事倍功半，海外門市與台灣相比，客單價至少差了6倍，
但透過這計畫，能走出海外。
我們的品牌核心很明確，就像是蘋果，它以前做電腦，最後跑去做手機，
但因為它有特殊的核心價值，做出來的產品就會跟別人完全不同。
趁資源豐沛時冒險 只賣鳳梨酥，會限縮格局
推出這個計畫時，沒有人因此離職，但是會有很多討論。
例如，打全球戰會讓經營變得很複雜？大家會想，到底要推新品牌？
還是固守原本的優勢？然而，如果我們繼續把微熱山丘定位為只賣鳳梨酥的公司，
我們就會限縮自己的格局。
微熱山丘進入下個10年，我要趁還在成長，資源豐沛的時候，就先去冒險做創新，
否則等到我們衰退時，再去做下一步的規畫，我們會更加辛苦。
問：你真的不擔心，選了一條難的道路走？
答：不，我很早以前就學會了一件事情，那就是當大家拍手叫好的時候，
就表示，事情就算是對的，也絕對不是什麼大事。
沒有風格，你，就會埋沒在一堆人當中。
https://money.udn.com/money/story/5612/3830272 【台湾】プチ土産にぴったりな４個入りパイナップルケーキ「第８口鳳梨酥」
2019年5月24日 10:00
台湾で箱入りのパイナップルケーキをお土産を買っていきたいと思っても、箱がかさばるのが困るなぁという時はありませんか？
かといって誰かに差し上げるなら、台湾っぽくてそれなりに見た目がよいものを選びたいと思われるかもしれません。
プチ台湾土産におすすめブランドの一つが「第8口鳳梨酥」。無添加や天然の素材にこだわって作られたパイナップルケーキです。
店内では豊富なフレーバーのパイナップルケーキが販売されているのですが、箱に台湾の観光名所が描かれた4個入りパイナップルケーキは、小さくて見た目も可愛いですよ。
「第8口鳳梨酥」は台北・永康街にある店舗の他、百貨店などでも購入が可能です。
今回筆者は、台北MRT中山駅前の誠品生活南西店に入っているショップでパイナップルケーキを購入してきました。
お店ではノーマルなパイナップルケーキだけでなく、チーズパイナップルケーキやジャスミン茶パイナップルケーキなど、色々な種類のパイナップルケーキが販売されています。
どのフレーバーも気になるのですが、今回はノーマルなパイナップルケーキの4個入りをチョイス。
箱には台湾の観光名所、台北101や中正紀念堂などが描かれていて可愛いです。
一箱4個入りで170元（約600円）。
箱を開けてみると、小さめのパイナップルケーキが箱に4個並んで入っています。
この小ささであれば、一人でも飽きずに食べきることができそうです。
台湾のパイナップルを100パーセント使用した餡には、パイナップルの繊維がしっかりと残っています。
一口いただけばパイナップルの甘みと酸味が口の中に広がり、サクサクのクッキー生地とのハーモニーがおいしいです。
「第8口鳳梨酥」の4個入りパイナップルケーキは、自分でいただくのはもちろん、小さいけど見栄えのよいおいしいお菓子をお土産に買っていきたいという方におすすめです。
https://www.excite.co.jp/news/article/Tabizine_262387/ 鳳梨酥包進「法國魂」 科技千金的叛逆甜點
2019/05/24 18:00
觀光客來台必買的鳳梨酥是台灣特產，但你吃過「法式鳳梨酥」嗎？氣質優雅的科技千金張瓈文，
美國波士頓大學碩士畢業，不顧父親反對，放棄公司經營接班，跑到法國藍帶學做甜點，
用法式手工製作台式甜點，包括英業達創辦人葉國一以及台新吳家，都愛吃她做的甜點。
剝開鳳梨酥，黃澄澄的果肉纖維土生土長，卻被注入法國靈魂。將鳳梨肉心分離切成丁，
再放進大鍋爐慢火熬煮。像照顧小baby一樣，得隨侍在旁，親手絆攪、調整火候，熬出鳳梨的原始酸甜。
甜點主廚張瓈文：「稍甜了一些，所以我們會有時候我們會加入檸檬汁。」
慢熬10到12小時，等鳳梨醬冷卻，接著用法式派皮包裹，為了增加口感，
模型中加入夏威夷豆跟葵花子，再將鳳梨酥塑型，放入烤箱，11分鐘後還得費工翻身，再烤一遍。
甜點主廚張瓈文：「傳統的鳳梨酥比較用的是酥油的部分，一吃下去融化在嘴巴裡，
那我們的比較不一樣，我們是用法式奶油的，我們的打法比較像是(法式)塔皮或是餅皮的打法。」
鳳梨餡可還有妙用，加入法國奶油，糖、蛋白、麵粉中攪拌，接著烤盤放上0.2公分薄的軟模，
鋪平麵糰，放進150度烤箱中烤5分鐘，等到披上金黃外衣，立刻移到180度高溫烤爐，
一個個華麗翻身捲起，全部得在10秒內完成。
甜點主廚張瓈文：「因為我們不是用蛋捲機，我們必須用很熱的烤箱旁邊，一支一支得捲。」
長髮清秀的主廚張瓈文父親創立的科技公司，10幾年前曾是台股股王，一路栽培她接班經營，
沒想到美國碩士畢業後，她卻說想做甜點，跟父親鬧僵，跑到法國藍帶學藝。
甜點主廚張瓈文：「就是我爸不太想跟我說話，(他認為)如果要從事，這樣的職業(做甜點)，
你為什麼不從國中開始學習。」
現在連英業達創辦人葉國一也是她的主顧客，最愛的是這款無麥麩的「朵娜」，沒有麵粉，
連生酮飲食者也能吃，科技千金堅持用好的原料跟食材，用甜點為人帶來幸福感。
https://news.tvbs.com.tw/life/1138053 救台灣土鳳梨 微熱山丘打愛恨策略
19:30 2019/05/27
面對品牌轉型，轉太大，可能模糊品牌定位；原地深耕，卻可能遭遇局限，如果是你，
你會做出怎樣的抉擇？
台灣鳳梨酥大王微熱山丘就遭遇上述難題。5月15日，該公司推出一個要價880元的
「貓山王榴槤冰心蛋糕」，淺綠色的蛋糕外表，包覆著榴槤淡黃色內餡，用刀子切開，
榴槤味立即四散。
10年企業形象大轉向
學者唱衰：又有好品牌消失
起初，微熱山丘以幫助在地農民為號召，大量契作，將土鳳梨做成糕點，
被視為救起台灣土鳳梨的推手。幫助農民的品牌精神，成為該品牌與同業最大差異。
業界看不懂的是，「榴槤又非台灣在地食材，為何要推。」甚至，若要轉型，
為何不找台灣水果，延續品牌核心？或做更多鳳梨產品，延續競爭優勢。
「今年又要消失一個好的品牌了，」一名品牌學者悲觀的說。
「榴槤氣味太強烈，我們也不敢在門市裡切蛋糕，怕客人會跑光，」
微熱山丘營運長施宏漳說。他們也深知，榴槤愛恨分明，許多客人不大能接受。
10歲的微熱山丘，外界推估一年營收約十億元，創辦人許銘仁接受本刊專訪，
告白他為何要走險棋，做此轉型的原因。
以下為他的第一手告白：
《商業周刊》問（以下簡稱問）：為什麼會在這時間做這麼大的轉變？
許銘仁答（以下簡稱答）：微熱山丘確實面臨瓶頸，雖還在成長，但是已不如以往，
如果要走下個10年，你必須訂一個長遠的發展。
問：為什麼不再深化鳳梨酥？
答：吃的東西，我認為一個經典口味就好，如果你去改變，反讓消費者認為品牌走味，只會變噱頭。
我們也一直做新研發，比如說，香蕉這個產品我們考慮好久，但香蕉實在過於大眾，
很難做出差異化。尤其，香蕉雖然很在地，但烹調後，味道容易消失，要保存香蕉味道就要加香精，
就違背我們原汁原味的品牌初衷。但榴槤就不一樣了，它無論怎麼做，味道都一定很濃。 口味小眾沒關係
很多人恨，也表示很多人愛
問：大眾化不好嗎，鳳梨酥也是大眾口味？
答：不，我們的鳳梨酥剛推出來的時候一點都不大眾，我們一開始是鎖定office lady（女性上班族），
而且把價格訂到1個要30幾元，更把口味調得很酸，拿掉冬瓜醬，包裝都弄得很素，
其實這已經限縮了它的族群。但我們想一想覺得沒關係，我必須先找到一個我想要的族群，他們先接受我。
榴槤，很多人恨，但也表示很多人愛，這個族群就很精準。如果一開始要讓每個人都接受，
你，就會忘了自己是誰。
問：為何選擇轉向，不是賣台灣其他水果，而是到其他國家合作賣榴槤蛋糕？
答：有幾個原因。首先，是我們有一點知名度的時候，很多人會想要合作，要我用他們的水果做產品。
比如，日本、杜拜、中國、馬來西亞，都來問我能不能把這個模式複製到那邊去，用他們的水果做糕點。
我們想，可以把台灣的成功模式複製出去。我們成立全球果實計畫，運用各個國家知名的水果做成糕點，
幫助微熱山丘走出台灣，榴槤就是。
我們的員工多是科技業出身，製作糕點時都以製程角度研發，讓品質趨於穩定化，如此，才可能做到國際化。
好比鳳梨酥，我們每個鳳梨酥無論重量、大小、顏色，品質都能一樣精準，這都是研發工程師從模具、
廚房濕度、烘焙時間等，以科技去調整出來，科技做烘焙的思維，我認為是同業很難模仿的，
同樣的，我們做榴槤也與香港的廚師合作，不停改機器，將製程做好。
核心明確就不怕
像蘋果做電腦，又去做手機
榴槤，很符合我們將商業模式複製的標準，它是馬來西亞華僑找我。我們與他合資成立新品牌，
各占50％股份，透過我們的品牌經驗及科技製程，幫他把榴槤賣到世界去。
之前，我們海外市場一直是事倍功半，海外門市與台灣相比，客單價至少差了6倍，但透過這計畫，
能走出海外。
我們的品牌核心很明確，就像是蘋果，它以前做電腦，最後跑去做手機，但因為它有特殊的核心價值，
做出來的產品就會跟別人完全不同。
趁資源豐沛時冒險
只賣鳳梨酥，會限縮格局
推出這個計畫時，沒有人因此離職，但是會有很多討論。
例如，打全球戰會讓經營變得很複雜？大家會想，到底要推新品牌？還是固守原本的優勢？
然而，如果我們繼續把微熱山丘定位為只賣鳳梨酥的公司，我們就會限縮自己的格局。
微熱山丘進入下個10年，我要趁還在成長，資源豐沛的時候，就先去冒險做創新，
否則等到我們衰退時，再去做下一步的規畫，我們會更加辛苦。
問：你真的不擔心，選了一條難的道路走？
答：不，我很早以前就學會了一件事情，那就是當大家拍手叫好的時候，就表示，
事情就算是對的，也絕對不是什麼大事。
沒有風格，你，就會埋沒在一堆人當中。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190527002641-260410 SOGO復興館美食市集 洪瑞珍、小潘鳳梨酥限時快閃
15:02 2019/05/29
遠東SOGO復興館8F City Hall昨（28日）起至6月6日舉辦地方美食市集，集合21家人氣店，
包括洪瑞珍三明治、小潘鳳梨酥6月2日前限時快閃；粽子、芋冰、台式馬卡龍、芒果乾，
與金棗露、純釀紅麴、巴西蘑菇養生飲、3合1能量薑黃組等懷舊古早味、特色伴手禮都有。
活動期間單筆消費滿500元，可憑發票及銷貨明細至指定櫃位，兌換臘味蘿蔔糕、
荔枝花蜂蜜、珍珠芭樂乾、蕎麥拌麵等好禮；6月5日前親持HAPPYGO卡，單卡扣350點，
可獲「人氣好菜兌換券」，憑券可至點水樓、麗緻巴賽麗、Trastevere、晶湯匙、
杏桃鬆餅屋等餐廳，可兌換小籠包、松露薯條、番茄羅勒起司茄汁披薩等指定餐點，
數量有限，換完為止。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190529002681-260405 iCarry新零售模式 獲國發基金天使投資青睞
2019-05-31 18:45
主打「買了就走，想到就買」的新零售模式，省去購物提著大包小包煩惱，
iCarry旅遊購物平台成功整合運送和支付，提供旅客便利服務，吸引傳統老店佳德鳳梨酥、
裕珍馨等合作。
國發基金為了扶植新創發展，活絡天使投資，國發會主委陳美伶今天在投資成果分享發表會上表示，
自107年3月正式委託中華民國創業投資商業同業公會執行以來，積極接觸總計超過400家新創事業，
至今通過評估決議投資者共32家，較過往提升了2至3倍。
成立營運旅遊購物平台iCarry的直流電通股份有限公司就是其中一家。執行長陳彥甫說，
隨著觀光業的情勢演變，店家常常面臨今天客人很多，明天沒有的窘境，
而透過iCarry的新零售架構，消費者到門市消費，不需要大包小包提著走，只要完成支付，
可以選擇機場提貨或境外家裡取貨，對旅客來說非常方便。
iCarry創辦人之一的李常裕說，他們最早是從台東發跡，協助當地小農銷售紅藜相關產品，
後來逐漸擴展到花蓮的阿美麻糬等知名店家，以鄉村包圍城市的概念，
「慢慢才讓台北人聽得懂我們在做甚麼」，其中最關鍵是跟佳德合作打響名號。
李常裕說，佳德鳳梨酥每天大排長龍，排隊、停車、提貨等造成非常多客訴，與iCarry合作後，
解決取貨問題，連國外都能配送，業績、客戶滿意度也隨之提升，讓很多伴手禮店家都來合作。
陳彥甫說，一開始募資相當困難，因為大多數的投資人熟悉電子產業，
對於沒有廠房設備的新零售業種，覺得「風險很大」，因此他們很感謝國發基金、
天使投資人的投資，經過國家認證，可說是拋磚引玉，吸引更多人投資。
iCarry藉由線上交易留下的客戶資料做大量數據分析，李常裕說，
這對零售業者來說是很重要的資訊，不但協助業者找到客戶，增加32%回購率，
也能協助縮短加盟時間。
通過投資核定的新創事業還包括提供多元化產品及區塊鏈雲端服務的鏈科股份有限公司、
提供數位醫療與智慧醫院解決方案雲端軟體服務的天樞健康資訊科技股份有限公司、
專注於量子點生產及應用的優美特創新材料股份有限公司，期許成為材料界的台積電。
國發會統計，目前通過投資評估的32家新創公司，國發基金總計核准投資約新台幣4.18億元，
天使投資人搭配投資新台幣3.66億元。
陳美伶說，用投資而不用補助，目的是和新創成為生命共同體一起成長，
「你們的成功就是我們的成功，你們的失敗也是我們的失敗」，
不會因為失敗就不協助，而是從失敗中學習，創造更大的成功機會。
https://money.udn.com/money/story/5612/3845883 端午連假將至 75％企業發端午禮金
12:06 2019/06/03
本周五（6/7）就是端午節，除了3天連假外，根據yes123求職網今（3）發布最新調查，
高達七成五（74.8％）的企業表示，今年會發放端午獎金，平均發放金額1,376元，
其中，更有16.8％的企業既有端午獎金，也有端午禮品。
至於另外兩成五（25.2％）企業，今年不發放端午獎金，但其中有近一成（9.9％）企業，
雖然不發放端午獎金，但有端午禮品。
根據yes123調查，在可複選狀況下，企業偏好的端午禮品前五名，
依序為：「傳統粽子禮盒」（37.1％）、「甜點或餅乾、零嘴禮盒」（31.4％）、
「鳳梨酥或蛋黃酥」（25.7％），以及「冰粽、點心粽禮盒」（24.3％）、
「百貨、超商禮券」（22.9％）。
而在上班族心中，「最希望」收到的端午禮品，在可複選狀況下，前五名分別為：
「百貨、超商禮券」（36.3％）、「冰粽、點心粽禮盒」（23.8％）、
「傳統粽子禮盒」（22.5％），以及「甜點或餅乾、零嘴禮盒」（21.7％）、
「鳳梨酥或蛋黃酥」（21.3％）。
排序與企業不同。
yes123求職網發言人楊宗斌表示，「端午獎金」被視為公司上半年業績的指標之一，
倘若如果端午節發放的獎金增加了，意味著「半年報」也有機會跟著成長；
若全年度「三節獎金」同步成長，代表企業營運有機會從年頭暢旺到年底。
針對送禮部分，楊宗斌提醒，某些行業的「送禮禁忌」仍需注意，特別是諧音、
造型因素，例如「鳳梨酥」對媒體業、醫護業來說，可能就不要送這類象徵
「生意旺旺來」的禮物，甚至連「芒果」以及相關製品，因為象徵「忙」不停；
還有對證券從業人員來說，商務送禮方面，盡量避免有「熊」的圖樣：
象徵反轉成「熊市」的空頭市場。
上述調查來自yes123求職網，時間自2019年5月8日到5月24日，
以網路問卷進行抽樣調查，調查20歲（含）以上，且目前有工作的會員，
有效問卷共1,440份；企業有效問卷共1,048份。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190603001636-260410 【台灣必買手信】台北8大推薦名店15款手信：大倉久和鳳梨酥、海邊走走蛋捲、快車肉乾豬肉紙、菓源龍眼蜜
June 4, 2019 at 4:01 pm
說起台灣必買手信，或許大家腦海第一時間想起的，都會是鳳梨酥，除此之外其實也有超多新選擇，
不少更改成更有特色的新包裝，同樣的鳳梨酥、牛軋糖都可以變出不同配搭的新口味！
較冷門、新潮的尚有海邊走走蛋捲、豬肉紙、龍眼蜜等熱門伴手禮，
馬上看看15款台灣必買手信，下次再去就知點揀啦！
https://www.gotrip.hk/366005/itineraryguide/taiwan_guide/taipei_guide/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%BF%85%E8%B2%B7%E6%89%8B%E4%BF%A1-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E6%B5%B7%E9%82%8A%E8%B5%B0%E8%B5%B0/ 當台灣鳳梨酥遇見富陽凍米糕
04:09 2019/06/05
台灣優質民宿協會祕書長呂人鳳2日帶著最正宗的台灣鳳梨酥去看她的富陽「親家」，
呂人鳳還未進門，爽朗聲音已傳到杭州市富陽區洞橋鎮文村村民蔡曉芬的家中。
「富春山居新時代鄉村振興論壇」2日在杭州富陽舉行，這場論壇還舉行兩岸鄉親結親儀式，
邀請台灣優秀民宿業主、社會賢達走進富陽鄉村與農家結親，交流兩岸鄉村振興經驗。
2日午後，呂人鳳滿心歡喜地提著一籃筐的台灣鳳梨酥走進「親家」串門，
蔡曉芬為招待遠道而來的呂人鳳，熱情地端上婆婆剛做好的凍米糕。
呂人鳳嘗了一口讚不絕口，她提議這個點心可以和鳳梨酥一樣成為當地旅遊的
經典伴手禮，一盒裝20塊，小包都獨立包裝，做成品牌，而且一定要取個朗朗上口的名字。
「不如就叫『一口香！』」呂人鳳笑著說，之後可以把凍米糕的切塊做得再小一點，
一口一個，一口留香。
鄉村振興有伴手禮與文化故事還遠遠不夠。
蔡曉芬向親家提出困惑，「節假日民宿往往生意不錯，但一到工作日就遊客稀少。這該怎麼辦？」
「發展民宿的本質是分享生活。開民宿時必須想一件事，
就是如何把自然環境和傳統村落結合起來，讓別人喜歡這個地方。」
呂人鳳說，「我們經常在講，經營民宿要送給客人『兩憶』：記憶和回憶。
如果未來文村能把民宿的情懷化為真正的地方經濟產業，把溫度和暖度做出來，
我就不相信他們不會留下來。」
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190605000168-260302 端午節食台粽玩台Game 旅行着數益街坊
今次活動集結全台最好玩的9家主題樂園、日月潭6大美食與3家香港旅行社，
為大家帶來前所未有的主題樂園及遊玩攻略，包括台北人氣餅店「維格餅家」
首度主理鳳梨酥製作工作坊及現場大玩3D VR全方位多角度欣賞台灣。
施主任指：「活動就像嘉年華，9家主題樂園分別設計出有趣的攤位遊戲，
大家只要集齊9家樂園的印章，再加臺灣觀光協會的展攤印章，就可在『美食區』、
『VR體驗區』或『DIY區』三揀一。」
2019臺灣小鎮漫遊－好樂園美食節
日期：6月7至9日 中午12時至晚上7時
地點：鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場
https://www.am730.com.hk/news/%E6%97%85%E9%81%8A.%E9%A3%B2%E9%A3%9F/%E7%AB%AF%E5%8D%88%E7%AF%80%E9%A3%9F%E5%8F%B0%E7%B2%BD%E7%8E%A9%E5%8F%B0game-%E6%97%85%E8%A1%8C%E7%9D%80%E6%95%B8%E7%9B%8A%E8%A1%97%E5%9D%8A-175469 《產業》搶3兆美元穆斯林商機，觀光局盼超商賣清真食品
2019/06/07 09:44
穆斯林市場將於2020年達到3兆美元規模，為爭取更多穆斯林旅客來台，觀光局6日透露，
正溝通協調清真認證產品在便利商店上架事宜，包含飯糰、便當等將是溝通的重點商品，
期望將台灣打造成24小時不間斷、到哪都吃得到清真飲食的觀光勝地。
全球穆斯林人口達16億人，等於平均每四人就有一人是穆斯林，亞洲又占了穆斯林約一半人口。
東南亞穆斯林人口最多的國家印尼，6日派宗教部清真認證局（BPJPH）局長
Mr. Sukoso拜會觀光局長周永暉，期盼台灣可以導入該國的清真認證制度。
觀光局表示，近年持續於重點觀光景點建置穆斯林友善旅遊設施，首先是觀光局旗下的
13個風景管理處，台鐵主要大站如台北車站、花蓮站、清水站等，均已設置祈禱室或淨下設施等。
其次，觀光局也鼓勵餐飲及旅館業者改善接待環境，累計全台穆斯林清真餐廳、
穆斯林友善餐廳及旅館已近220家。第三，觀光局也輔導組團旅行業者，
包裝出符合穆斯林需求的觀光行程。
對於穆斯林旅客來源國，官員表示，多來自於東南亞如印尼、馬來西亞等國，
此外中國大陸的穆斯林也不少，例如寧夏自治區等地，每年來台的穆斯林人數，
粗估逼近20萬人次。
為強化穆斯林觀光客來台意願，觀光局今年工作重點之一是放在便利商店等零售通路。
據觀光局規劃，擬於便利商店上架兩大類商品，其一是帶著就走的飯糰、微波便當、
飲料等：其二則是具台灣特色的伴手禮，舉凡鳳梨酥、太陽餅甚至是面膜，都是爭取範圍。
另一方面，國貿局委託外貿協會設置清真推廣中心，至今成立滿兩年，輔導、
補助廠商進行清真認證，赴國外交流甚至參展搶訂單，在部分靠近景點的量販店，
已有上架清真認證的商品。
https://tw.stock.yahoo.com/news/%E7%94%A2%E6%A5%AD-%E6%90%B63%E5%85%86%E7%BE%8E%E5%85%83%E7%A9%86%E6%96%AF%E6%9E%97%E5%95%86%E6%A9%9F-%E8%A7%80%E5%85%89%E5%B1%80%E7%9B%BC%E8%B6%85%E5%95%86%E8%B3%A3%E6%B8%85%E7%9C%9F%E9%A3%9F%E5%93%81-014428709.html 荷里活廣場 漫遊台灣好樂園
2019年06月08日 14:33
香港人生活忙碌，未必經常有機會親子同樂，不妨就近去台灣走一轉，大大小小的主題樂園
必定可以令你重拾童心。台灣觀光局駐香港辦事處特別邀請台灣觀光遊樂區協會，
率領台灣最具人氣的9個主題公園代表來港，今個周末一連三日於鑽石山荷里活廣場舉行
「2019台灣小鎮漫遊─好樂園美食節」，和大家介紹2019年樂園的精彩活動，
以及獨家折扣及優惠。
台灣觀光局香港辦事處施宗泓主任表示，台灣的主題樂園的CP值非常高，
在香港只夠一個人入場的價錢，在台灣已足夠全家人去玩。
樂園有很多特色，例如自然、探險、教育、文化等都有，去樂園玩之後可以順道到周邊的
小鎮漫遊，節目豐富有趣。嘉年華的活動豐富，例如在劍湖山世界主題樂園可以體驗手沖
台灣咖啡及手磨咖啡豆、在小叮噹科學主題樂園試玩空氣砲、在小人國主題樂園拼砌獨角仙模型、
在泰雅渡假村體驗手工藝編織等等。工作人員都落力地為大家介紹樂園特色，
玩遊戲更可以贏到精美禮品。
行到肚餓，「美食區」提供來自南投魚池鄉日月潭區的六大風味美食。
包括香菇茶葉蛋、香菇包、香菇雞湯、香菇肉燥飯等，
配以一杯香醇濃郁的日月潭紅茶或精品咖啡，真係超級滿足。想免費享用以上美食？
只需憑儲印遊戲卡走勻各參展單位，收集十個蓋章就可以試食其中一款。
你亦可以選擇參加維格鳳梨酥製作、彩繪萬花窗或幸運編織手環工作坊，
或者在「VR體驗區」用高科技感受不一樣的台灣。
此外，會場有多間旅行社推出限定旅遊套票和優惠，大家可以最抵價錢玩盡台灣熱點。
https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20190608/bkn-20190608143306307-0608_00982_001.html 2019.06.06
台湾スターバックスが限定パイナップルケーキ 端午の節句に合わせた商品も
「パイナップルケーキは日本人が台湾に来たら必ず買っていくお土産。
ひと味違うスターバックスのパイナップルケーキをぜひ味わってほしい」と同社担当者は話す。
コーヒー・紅茶にもマッチする味わいになっており、お土産として配りやすいようサイズやデザインにも趣向を凝らしたという。
1箱6個入りで、価格は80台湾ドル。現在、数量限定で販売している。
さらに端午の節句（6月7日）に合わせ、「スターバックスわらび餅」と「スターバックス甘ちまき」も発売する。
スターバックスわらび餅は、大豆カスタード味、ティラミス味の2種類の味を、スターバックス甘ちまきは、仙草かぼちゃ山芋味、クランベリーイチゴ味の2種類の味を展開。
ギフトセットとして、4種類を3個ずつ詰め合わせたサマースイーツギフトセット大（990台湾ドル）や、スターバックスわらび餅2個、スターバックス甘ちまき1個そ詰め合わせたサマースイーツギフトセット小（580台湾ドル）も用意する。
6月7日までの限定商品だが、売り切れ次第、販売は終了となる。
https://taipei.keizai.biz/headline/196/ 2019年06月09日 11:14
獨／花蓮東大門會師 他也來搶「韓流財」：阿扁關回去，不要再出來作亂
之前因為拍陳水扁「一拍成名」的麵包師傅黃士福現身花蓮東大門擺攤，
面對媒體鏡頭似乎有些尷尬，僅低調表示自己是來販售自己的產品，
但是搶搭這波韓流財究竟賣出去多少，他刻意迴避閃躲，
不過被詢問到是否後悔當初的作為，黃士福說並不後悔，而且還高聲說：
阿扁快點關回去，別再出來作亂。
帶著糕餅師傅的白色高帽，穿著藍色衣服的黃士福，擺攤的地點就在東大門其中一處入口，
在攤位前面還刻意高掛「拍扁遭迫害，韓總親勉勵，助我東山起，請購鳳梨酥」的紅色旗幟，
而旁邊協助兜售的人，還不時說著黃士福現在都沒有店面，希望大家能夠多幫忙。
黃士福表示自己會來花蓮東大門就是「挺我們韓市長來選總統，我也是來這邊告訴我...
東山再起，請大家能夠來品嚐我的鳳梨酥」，記者繼續詢問生意如何？
黃士福僅簡單表示「還可以、還可以，第一次來這種大型場合，就手忙腳亂」
但是講到這邊又轉話題，表示很久沒看到韓國瑜，這次看到他覺得
「真是憂國憂民好市長，真的能成為未來總統，看到他的臉瘦成這樣子，也滿擔心他的身體」。
不過記者詢問是否會後悔當初拍攝陳水扁照片嗎？黃士福答的肯定
「不會！我不後悔，但是我只能說我這兩年來，被他們民進黨所迫害，到現在還在迫害、
攻擊，我覺得再繼續攻擊下去的話，我只能說國民黨拿回來原來政權，
就把陳水扁也關回去吧！不要再出來作亂了吧！」
https://www.ettoday.net/news/20190609/1463260.htm 駁二「不尋常料理」展 用不尋常視角體驗食物設計
2019-06-12 19:07
高雄駁二藝術特區即日起至8月25日，在大勇區C5倉庫當代館推出
「不尋常料理 Unusual Dishes」食物體驗設計展，邀請觀眾以五感感知重新認識食物，
創作者透過13組不同餐桌，端出一道道食物，邀觀眾咀嚼食物與人、社會環境之間的關係。
展場像是一間供應美味料理的餐廳，但菜單透露接下來的不尋常料理之旅。推開門是間
「沒有顏色的甜點店」，餐桌上一道道純白的甜點，使人無法透過色彩來分辨料理的口味，
唯一能依靠的只有甜點的氣味，觀賞者回歸最純粹的嗅覺感知，
在吐納間感受odor funder氣味製造所精心調配的10道甜點香氣。
卡固高食品模型的「食物來找碴」，考驗著民眾在視覺上對於食物的敏銳度，
在6組經典台灣點心模型中，你能看出哪一個才是真的食物嗎？
高市文化局代理局長王文翠表示，在物質生活充裕的現代，單純的「吃」，
已經不能滿足人們對食物的渴望，人們同時用眼睛、用相機、用社群軟體來享受美食。
藉由「不尋常料理」食物體驗設計展，探討食物承載的文化議題，
探索食物帶來的感官體驗，更顛覆民眾對日常的想像。
早起設計的「好好吃注音」，將台灣獨有的注音符號以37種台灣特色小吃擺盤呈現，
ㄈ是鳳梨酥、ㄋ是牛肉麵、ㄞ是愛玉，非常有趣。種籽設計的「米曆」環繞展區，
輕輕撥動366張漂浮的米料理插畫日曆，如同輕拂稻穗，
告訴觀眾米這樣簡單的日常食材，也可以烹調出風情萬種的多變菜色。
展覽中也不乏透過食物來傳達環境議題的作品，洪亦辰、郭怡慧及鄭毓迪共同創作的
「100%純汙水製冰所」，採集台灣100個汙染水源地的水製成晶瑩剔透的冰棒模型。
RE-THINK重新思考的「30年後的原味海鮮」，
呼應未來海洋中塑膠垃圾將比魚類還多的生態浩劫，以詼諧手法將海洋垃圾擺盤組成套餐，
暗喻塑膠垃圾不斷進入海洋生物鏈，最後仍會回到我們的餐桌上。
食物設計師詹慧珍精心打造一件可食用的作品「碰碰碰！餐桌上的小行星」，
這是一個限量供應的食物實驗計畫，幽暗空間中的圓桌轉盤上漂浮著9顆透明行星，
分別代表9種地球上的資源，海洋、陽光、空氣、水、花、森林、土壤、
石油及生物多樣性。星球中盛裝著不同口味的琥珀糖供民眾取食，
在糖果被取用的同時意味著地球資源的消耗。
https://udn.com/news/story/7327/3868073 〈中部〉23家「雲林良品」 台北參展搶訂單
2019-06-13
「二○一九台北國際食品展」十九至廿二日將在台北世貿一館熱鬧登場，雲林縣有廿三家廠商參展，
包括土庫蜂蜜、米鳳梨酥、香草醋、西螺米、西螺醬油、古坑咖啡、香甜酒、椴木香菇、
地瓜加工製品、生鮮芋頭、秋葵加工製品、麻油、花生醬、水果玉米、蝦類加工品、生鮮蔬果、
馬蹄蛤蜆精、滴雞精、口湖烏魚子、黑蒜頭及苦茶油等，縣長張麗善表示，
台北國際食品展屬於B2B的專業展，是雲林良品邁向國際市場的前哨站，
有機會接到國內外訂單，是創造市場的契機。
https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1295516 駁二「不尋常料理」展 用不尋常視角體驗食物設計
2019-06-14 07:30
高雄駁二藝術特區即日起至8月25日，在大勇區C5倉庫當代館推出
「不尋常料理 Unusual Dishes」食物體驗設計展，邀請觀眾以五感感知重新認識食物，
創作者透過13組不同餐桌，端出一道道食物，邀觀眾咀嚼食物與人、社會環境之間的關係。
展場像是一間供應美味料理的餐廳，但菜單透露接下來的不尋常料理之旅。
推開門是間「沒有顏色的甜點店」，餐桌上一道道純白的甜點，
使人無法透過色彩來分辨料理的口味，唯一能依靠的只有甜點的氣味，
觀賞者回歸最純粹的嗅覺感知，在吐納間感受odor funder氣味製造所精心調配的10道甜點香氣。
卡固高食品模型的「食物來找碴」，考驗著民眾在視覺上對於食物的敏銳度，
在6組經典台灣點心模型中，你能看出哪一個才是真的食物嗎？
高市文化局代理局長王文翠表示，在物質生活充裕的現代，單純的「吃」，
已經不能滿足人們對食物的渴望，人們同時用眼睛、用相機、用社群軟體來享受美食。
藉由「不尋常料理」食物體驗設計展，探討食物承載的文化議題，探索食物帶來的感官體驗，
更顛覆民眾對日常的想像。
早起設計的「好好吃注音」，將台灣獨有的注音符號以37種台灣特色小吃擺盤呈現，
ㄈ是鳳梨酥、ㄋ是牛肉麵、ㄞ是愛玉，非常有趣。種籽設計的「米曆」環繞展區，
輕輕撥動366張漂浮的米料理插畫日曆，如同輕拂稻穗，告訴觀眾米這樣簡單的日常食材，
也可以烹調出風情萬種的多變菜色。
展覽中也不乏透過食物來傳達環境議題的作品，洪亦辰、郭怡慧及鄭毓迪共同創作的
「100%純汙水製冰所」，採集台灣100個汙染水源地的水製成晶瑩剔透的冰棒模型。
RE-THINK重新思考的「30年後的原味海鮮」，呼應未來海洋中塑膠垃圾將比魚類還多的
生態浩劫，以詼諧手法將海洋垃圾擺盤組成套餐，暗喻塑膠垃圾不斷進入海洋生物鏈，
最後仍會回到我們的餐桌上。
食物設計師詹慧珍精心打造一件可食用的作品「碰碰碰！餐桌上的小行星」，
這是一個限量供應的食物實驗計畫，幽暗空間中的圓桌轉盤上漂浮著9顆透明行星，
分別代表9種地球上的資源，海洋、陽光、空氣、水、花、森林、土壤、石油及生物多樣性。
星球中盛裝著不同口味的琥珀糖供民眾取食，在糖果被取用的同時意味著地球資源的消耗。
https://udn.com/news/story/7934/3868073 2019-06-17
台電買鳳梨酥 紓解善導書院鳳梨滯銷壓力
屏東縣高樹鄉，長年為弱勢兒童籌募課輔經費的善導書院，今年因自種的鳳梨嚴重滯銷，
台電公司知悉後，就向書院採購鳳梨的加工品鳳梨酥，希望幫助孩子延續課輔課程。
一箱箱的鳳梨酥，送到台電公司屏東區處，由於今年善導書院師生，所種的2.6甲鳳梨田，
目前仍有10萬顆待售，因此台電公司就向書院採購鳳梨酥，希望書院所有人的汗水不會白流。
台電公司屏東區處長 胡忠興：「那看到院長與這群小朋友，這麼辛苦種的鳳梨，
我想他的辛苦與汗水，應該得到社會大眾的認同與社會的幫助。」
趕在雨季來臨前接到這筆訂單，善導書院就可以將部分的鳳梨，用來製作果汁、
酵素與鳳梨酥等副產品，以紓解鳳梨滯銷的壓力，因此書院非常感謝台電所付出的愛心。
善導書院院長 陳文靜：「就像他們的電力一樣，用電力來傳送他們的愛，
讓我們得到滿滿的一個關懷。」
一直以來善導書院，除了設立課輔班照顧偏鄉兒童，課餘時還會帶領孩子，
種植鳳梨、番茄、玉米等蔬果，以籌措書院的教育基金，
希望讓他們從小就培養謀生的能力，以翻轉自己的未來。
http://www.hakkatv.org.tw/news/182061 民雄臉書社團結合各界做公益 介紹在地美食和網紅景點
2019-06-18 16:47
嘉義縣最大的臉書社團「民雄大小事」發起，7月7日在嘉義縣民雄鄉金桔觀光工廠舉辦
「公益親子野餐派對x防災宣導」活動，結合在地企業，並推廣民雄美食和網紅打卡點行程，
介紹暑假期間更多大小朋友來到民雄吃喝玩樂。
「民雄大小事」目前有6萬多名會員，是嘉義縣首創臉書社團舉辦公益活動，250個名額很快額滿。
版主之一的張文榮，也是熱血義消，想到透過臉書社團號召做公益，參加活動者須捐出
「108年5、6月份」發票5張，全數將捐給「若竹兒智能發展中心」，
做為該中心興建永久家園經費。
現場另有民雄消防分隊設立闖關遊戲，教導救生圈使用方法，下午還有大地遊戲。
主持人楊琬琳說，設立這些活動主要目的是要讓家長可以放下手機，
多陪陪孩子一起完成任務，讓小朋友有美好的假日回憶，活動壓軸也有摸彩活動，
目前已經有破百項獎品，最大獎是平板電腦！
活動場地的金桔農莊，主辦單位極推金桔特色餐點，有美食節目介紹的金桔米糕、
香腸等美食，可供參加者選購品嘗，當天有200份銷魂滷肉飯，報名參加者可用5張發票兌換1份。
此次活動結合民雄在地企業，推出「民雄一日網紅打卡景點」，包括金桔觀光工廠、
到隔壁的旺萊山鳳梨文化園區品嘗鳳梨酥，再到民雄工業區的卡普秀醫美觀光工廠、
嘉義酒廠，還有最夯的熱搜地點「巨無霸搖搖馬」拍照打卡，完成一天美好的假日行程。
https://udn.com/news/story/7326/3878934 【台北手信2019】大熱貓山皇冰心蛋糕 9大必買手信│6月更新
2019-06-19 17:02
台灣近年成為大家快閃旅行的首選，每次講起台灣手信，鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥……你唔悶我都悶啦！
現在為大家精選2019台灣最具話題性的零食及甜品，即將到台北的朋友記得bookmark！
【1】海邊走走新品
台灣品牌海邊走走每次推新品都會掀起熱潮，繼人氣黑朱古力蛋捲後，
最新小食有黑芝麻流心蛋捲，品牌嚴選台灣本土黑芝麻，入口芳香濃郁，
加上手工製作的蛋捲酥脆香口，同時夾雜芝麻粒，令人齒頰留香，
相信是今期最hit手信之一！想買的朋友，可到官網查閱詳情。
【2】人氣爆燈阿華田夾心餅
阿華田的一系列零食一直深受網民歡迎，品牌最新推出夾心餅，
朱古力餡更由在牛軋糖比賽經獲獎的阮師傅研發，入口帶有香濃朱古力香及麥芽甜味，
配搭香脆餅乾，嗜甜一族相信不會失望。夾心餅在7-11有售，大家記得入貨了。
【3】最新貓山皇榴冰心蛋糕＠微熱山丘
微熱山丘早前推出全新品牌「FORBIDDEN」，顧名思義，以禁果榴槤為賣點！
品牌特別與馬來西亞生果商合作，以取得源源不絕的新鮮榴槤，
早前推出的D24榴槤蛋卷已經在台灣成為熱話，沒料到今星期加碼，
推出貓山皇榴冰心蛋糕，餡料由馬來西亞100%頂級貓山王榴槤泥製造，
外層是口感綿密的斑蘭蛋糕，加上人手製作，數量有限！產品一出就日日賣斷市，榴槤控必試！
【4】Baileys生乳捲＠糖村
5月另一大熱新品，必然少不了糖村的生乳捲！相信大家對糖村不會陌生，
除了大熱手信牛軋糖，糖村近日有新搞作，與Baileys合作推出5月限定新品Baileys生乳捲，
鬆軟可口的蛋糕捲，內含女生大愛的Baileys甜酒忌廉及熟成12小時的咖啡奶凍，
蛋糕入口更飄來陣陣云呢拿香味，絕對是近期大熱美食。
【5】 鼎王麻辣孔雀香酥脆
不少港人去台灣都必定會吃一頓麻辣火鍋，當中鼎王更是不少人的心水首選，
品牌近日與孔雀香酥脆聯乘推出包裝零食，雙方用了近半年時間製作鼎王經典的麻辣鍋調味料，
將原本的香酥脆魚餅帶來麻辣鍋必備的麻、香、辣、甘四重口味，嗜辣一族必試，
這款新品已於各大超商發售，要入手亦非常方便。
【6】雙色番薯爆谷＠Magi Planet 星球工坊
劊立於2010年的台灣地道爆谷品牌Magi Planet 星球工坊，以非基因改造玉米粒，
無添加防腐劑為賣點，爆谷出名糖衣薄脆不膩，令人吃不停口！
品牌經常推出創新口味如焦糖鹹蛋黃、川香麻辣等，最新還有由以台農57號黃金番薯
及73號紫心番薯製作的雙色番薯爆谷，入口帶清甜番薯香，令人不知不覺便吃了半包！
【7】繼光香香雞薯片
台灣人對炸雞情有獨鍾，專售炸雞塊的店家多不勝數，當中「繼光香香雞」更是不少當地人的
下午茶首選！品牌近日與零食品牌「波的多」聯乘推出「繼光香香雞風味洋芋片」，
味道偏重胡椒鹽口味，送啤酒是不錯選擇。薯片獨家於7－11發售，經過的朋友不妨入幾包做手信！
【8】赤糖麻糬＠滋養製菓
60年老字號的滋養製菓，主打日式甜點，師傅手藝傳承日本，日式和菓子和銅鑼燒都是名物，
不過店家的赤糖麻糬及酥脆鳳梨酥同樣不容忽視，前者由黑糖製成，散發陣陣麥芽糖香及米香；
後者酥餅夾雜酸酸甜甜的鳳梨果肉，足料好味有驚喜。
【9】滷肉磚＠程味珍
要在香港吃一碗味道正宗的滷肉飯都不是易事，為了滿足一眾饞嘴吃貨，
40年老字號程味珍就推出滷肉磚，食店的滷味一直深受當地人歡迎，而滷肉飯入口油潤，
滷肉與肥膏比例適中，旅客更可以提早與店家預訂滷肉磚帶回老家做手信，滷肉磚可製作約30碗滷肉飯，份量十足！
https://www.hk01.com/%E6%97%85%E9%81%8A/330117/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%89%8B%E4%BF%A12019-%E5%A4%A7%E7%86%B1%E8%B2%93%E5%B1%B1%E7%9A%87%E5%86%B0%E5%BF%83%E8%9B%8B%E7%B3%95-9%E5%A4%A7%E5%BF%85%E8%B2%B7%E6%89%8B%E4%BF%A1-6%E6%9C%88%E6%9B%B4%E6%96%B0 揮軍台北國際食品大展 雲林農特良品美味上場
2019.06.19 23:45
2019台北國際食品展今天（19日）在台北世貿一館盛大開展，雲林縣參展團由副縣長謝淑亞帶領，
以「雲林良品 美味上場」為主打，集結縣內23家優質食品廠商、農民團體及農會等單位組成
「雲林物產館」，展現雲林豐富多元的農特產品，從山珍到海味、主食到配菜通通包辦，
應有盡有，是專業買家不可錯過的必逛展攤。
雲林物產館於開展首日舉行「雲林良品 美味上場」開幕活動，
謝副縣長特別與金牌名廚駱進漢師傅共同站台推薦雲林在地優質農產，
4天展期都將有主廚現場進行料理示範，全力呈現雲林良品最專業、美味、安心的一面給國內外買家。
副縣長謝淑亞表示，台北國際食品展屬於B2B專業展，是雲林良品邁向國際市場的前哨站，
有許多廠商在參展完後接到國內外企業訂單，是打開海外市場的契機，
並跟隨雲林縣政府的腳步朝向國際舞台邁進，一起到日本東京及中國大陸等地打拚市場，
期盼本次台北國際食品展能拓展無限商機。
謝副縣長說，物產豐饒的雲林像台灣的母親，更是台灣農業產值最高的縣份，不論生鮮蔬果、
農產加工食品，都在在顯示農產文化的力量。
透過台北國際食品展，將雲林的美好與眾人分享，靜待大家細細品嘗，不用翻山越嶺，
美好雲林山珍、海味盡在眼前，藉此邀請大家認識雲林，閱讀雲林，也把雲林良品順道帶回家。
2019台北國際食品展展出期間為6月19日至6月22日，地點在台北世貿一館1樓，
歡迎國內外食品相關業者前往雲林物產館（攤位號A0224）參觀採購，
6月22日（周六）開放非相關業者及一般民眾購票參觀。
雲林物產館內展出產品包含古坑咖啡、土庫蜂蜜、米鳳梨酥、香草醋、西螺米、西螺醬油、
香甜酒、椴木香菇、地瓜加工製品、生鮮芋頭、秋葵加工製品、麻油、花生醬、水果玉米、
蝦類加工品、生鮮蔬果、馬蹄蛤蜆精、滴雞精、口湖烏魚子、黑蒜頭及苦茶油等。
展覽期間將有多場主廚料理示範及營養師專業開講等深度交流活動，提供買家諮詢參考，
並展現雲林良品的獨特價值。
https://n.yam.com/Article/20190619409952 6旬男又瞎又聾靠擺攤求溫飽 吃飯迷路只能喊救命
2019/06/19 22:19
台中市1名約60歲的卓姓男子，不但聽不見聲音、看不見東西，還因為沒有親人，
只能靠自己在擺攤賣筆、鳳梨酥為生。
卓男的故事在臉書被分享，還透露他常因需要吃飯而在街頭迷路，只能喊救命，
讓人聽了相當不捨。
臉書「光線」粉絲團PO出1段卓男的故事，他小學6年級時因發高燒導致雙耳神經性耳聾，
左耳雖有戴助聽器，但只能聽見響度，無法分辨音頻。
小學畢業後卓男因聽障無法上課，在自習2年之後向銀行貸款準備升學，好不容易完成學業，
卻因父母替朋友作保而連祖產都被法院拍賣。
1994年卓男雙眼視網膜病變，右眼完全失明，左眼也只剩下0.01的感光度，
但他沒有被這些病痛打敗，每天靠著微乎其微的光線、熟悉感，
獨自1人到民權路的郵局前擺攤，賣1支25元的筆、1個20元的鳳梨酥、1包25元的仙楂丸。
幾乎全盲全聾的卓男現在已沒有親人，白天要復健，所以每天下午大約4點之後會擺攤到晚上9點，
臉書「光線」表示卓男善良的樣子真的很了不起，希望民眾如果有需求的話請刻意經過向他加油、
捧場，如果沒有需求，也可以用他的棍子慢慢在他手心寫信、與他溝通，
「請 大家多一點耐心，如果您有過去可以順便詢問他吃飯了嗎？」
https://news.tvbs.com.tw/life/1152427 微型展玩創意 珍奶變幽浮
04:10 2019/06/21
萬物靜觀皆自得，換個角度來看這個世界，或許會有新發現。有「微型之神」封號的
日本模型師田中達也，再度帶著微型風潮席捲高雄。21日起在駁二藝術特區開展，
以全新2.0作品與粉絲見面，總共逾150組作品，也特別打造「台灣之光」珍珠奶茶，
令人會心一笑。
這次微型展2.0高雄展，6月21日至9月15日於高雄駁二P3倉庫精緻開展，
由於辦在暑假舉行，可望吸引大批親子、學生族到場觀展，
預估可突破台北站的10萬粉絲朝聖紀錄。
這次田中達也準備逾150組作品，其中有40件以上立體模型、超過100幅平面攝影作品。
他說，兩度來台展出，為答謝台灣粉絲支持，特別端出新作品，
繼去年以台灣知名伴手禮鳳梨酥為主題的作品後，這回再以「台灣之光」珍珠奶茶為靈感發想，
打造台灣獨家展件「幽浮珍珠奶茶」，展現其幽默感外，也驗證創作靈感就在生活中。
田中達也的魔力將以八大展區呈現，主題橫跨自然、冒險、旅行、工作者等。
展場中更有3大1：1放大比例的拍照空間，可坐在原子筆上體驗自由落體、
在化妝盒裡打打排球以及用大型骰子堆砌成的機會城市，滿足現代人愛拍照的興趣，
晉升IG文青、網美。
特別的是，展覽中更有工程浩大的「迴轉壽司高速公路」首度於微型展2.0台灣站亮相。
主辦單位表示，豐富的想像力，換個角度發現新視界，讓生活的平凡事物都有了新的樣貌，
不需要言語說明，透過作品傳遞療癒能量，這就是屬於田中達也的魅力。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190621001525-260107 台北食品五展閉幕 總買主數突破6萬人
2019-06-22 17:48
台北國際食品五展今天閉幕，包含中國大陸、日本、菲律賓、香港、南韓、美國、新加坡、
泰國、越南與印尼等買主數突破6萬人，現場氣氛熱絡，廠商與買主均滿載而歸，相約明年6月再見。
由中華民國對外貿易發展協會主辦，以五展合一的方式展出的「台北國際食品展」、
「台北國際食品加工設備暨生技/製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、
「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」和「台灣國際清真產品展」自19日開展，
參展家數與攤位數雙雙破紀錄。
台北國際食品五展是台灣業者與全球買主提升商業交流與洽談的盛會，外貿協會表示，
4天觀展人數天天較上屆成長，總買主數突破6萬人。主要買主來源國(地區)包含中國大陸、
日本、菲律賓、香港、南韓、美國、新加坡、泰國、越南與印尼等。
其中，展覽首兩日舉辦的「2019年國際食品通路商採購大會暨清真產品洽談會」
邀請16個國家及地區41位國際買主，與台灣138家食品業者現場洽談。
北美Costco唯一亞洲食品進口代表IBC Food，特地來台採購月餅、鳳梨酥等伴手禮禮盒，
預計下半年鋪貨於全美Costco、美國大華超市旗下168 Market和加拿大T&TSupermarket。
同時，外貿協會也在展期中接待韓國農協、新加坡馬來商會、新加坡食品廠商聯合會、
廣西糧商會、波蘭訪問團等多個國際參訪團。
而為因應印尼清真認證新法今年10月上路，特別邀請印尼官員在研討會介紹這次改制，
提醒廠商需要注意的事項。
https://udn.com/news/story/7238/3887050 泰國人眼中的桃園 「水晶晶」真的漂亮
2019-06-23 17:23
桃園市政府觀光旅遊局爭取拓展泰國旅遊市場，主動出擊，以「桃園水晶晶」為主題，
前進曼谷推廣觀光，今天為曼谷「Taiwan onemore time」推廣活動，
安排曾來桃園旅遊的網紅部落客分享桃園旅遊趣，現場吸引許多當地民眾詢問。
泰國在地民眾表示：以往對桃園這個城市除了為機場所在地外，也了解原來桃園很好玩!
不管是小烏來天空步道、寺廟、大溪老街、咖啡廳、老茶廠與在地小吃，原來都很值得探訪一遊!
桃園市政府觀光旅遊局4-6月邀請多名泰國部落客、媒體實際走訪桃園景點，包括大溪老街、
小烏來天空步道、石門水庫、觀光工廠、寺廟等景點，深入體驗桃園在地文化，感受多元風貌!
與泰國部落客交流的過程中，了解到泰國人的旅遊喜好，譬如泰國旅客喜歡拍攝各類網美照，
購物和夜市也是遊程首選，也對DIY體驗行程極有興趣，鳳梨酥、球鞋、便利商店的咖啡更是必買商品。
桃園市府觀光旅遊局長楊勝評局長表示：6月20日與桃園30家業者共組
「桃園水晶晶旅遊推介團」，在曼谷舉辦多場部落客與媒體分享會，推展桃園吃喝玩樂趣，
安排泰國網紅部落客於人潮聚集的百貨商場，一同分享桃園有趣的旅遊體驗，
也加強行銷桃園國際友善旅遊方案，特推出聯航機加酒套裝方案與行李直送一條龍的旅遊服務，
積極搶攻即將延長泰國旅客赴台免簽試辦一年的旅遊觀光大餅。
觀旅局表示，泰文的「水」和台語的美發音相同，水在泰文中有「漂亮」的意思，
晶晶則代表「真的」，所以水晶晶意謂真的漂亮。
https://udn.com/news/story/7324/3888315 2019年06月24日 20:17
影／「神力女超人」變身清涼評審長 第10屆台灣小姐泳裝選拔出爐
第十屆台灣小姐泳裝選拔賽，23日在南投縣魚池鄉日月潭大飯店清涼舉行，
曾經拿下中華小姐第4名的立委許淑華以「學姐」身份受邀出任評審長，經過泳裝走秀，
國、英文自我介紹台風評鑑，最後泳裝項目第一名由鄭婷怡奪得，
2、3名分別由王品勻和林芃安拿下。
泳裝正賽開始前，通過初賽、複賽淘汰的14位佳麗身穿客家旗袍，捧著日月潭3寶：
紅茶、香菇、蘭花，及各種南投名產如繡枕、採用本土鳳梨，微酸微甜的大黑松小倆口鳳梨酥、
牛乹糖等在地特產，以美人配名牌的方式，透過走秀將在地農產品加以行銷。
中場休息時，許淑華上台解說泳裝選拔評分標準，泳裝的展現占80分，自我中、
英文介紹則占20分，許也說，離她上次選中姐（中華小姐）已距離23年，
跟現在的佳麗「學妹」們比較來，根本可算是「媽媽」級了，
但她很鼓勵年輕女孩透過各種不同的選秀活動吸取經驗，並充分展現自己的自信心。
台灣小姐選拔大會會長、日月潭大飯店董事長陳龍水指出，台灣小姐選拔首次移師到南投縣，
此次活動能有效提高南投觀光能見度。
隨後正賽開始，佳麗們穿著統一準備的泳裝展現自己的年輕活力、穩健台風，幾經評選，
泳裝項目冠軍由6號鄭婷怡奪得，亞軍為11號的王品勻，季軍則是5號林芃安，
第10屆台灣小姐總決賽將在7月28日於高雄蓮潭會館登場。
https://www.ettoday.net/news/20190624/1474377.htm AKB48宣布首度攻蛋！馬嘉伶誓言再減5kg
2019-06-26 17:07
日本偶像女團「AKB48」成員加藤玲奈、馬嘉伶今（26日）來台，
記者會上宣布AKB48將於10月19日在台北小巨蛋開唱，馬嘉伶站在加藤旁邊，
直呼對方是模特兒身材，自己前幾天開始努力減肥，「結果還是不行！」立志在演唱會前再瘦5公斤。
2人25日上午飛抵松山機場，死忠歌迷在現場呼喊她們的名字熱烈歡迎。
馬嘉伶上月中才回台出席活動，當時她順便回家鄉台中4天，和家人到處走走，
她笑說在原宿戴了口罩和眼鏡還會被認出，但在台中完全沒喬裝也沒人認出她，
「我只有一點點不甘心，只有一點點喔！」
加藤相隔5年來台，記者會上她喝了主辦單位送上的珍奶解饞，滿足說：
「上次來太緊湊，沒時間逛逛，這次起碼已經喝到珍奶了。」
她最愛的其實是鳳梨酥，笑說打算搬一大箱回去。
2人透露10月演唱會將有成員馬嘉伶以及岡部麟、小栗有以、加藤玲奈、横山由依、
倉野尾成美、込山榛香、峯岸南、武藤十夢、久保怜音、佐佐木優佳里、福岡聖菜、
岡田奈奈、坂口渚沙、山内瑞葵、向井地美音共16位團員演出，
馬嘉伶表示雖然平常在日本有劇場公演，但「第一次在家鄉演出還是很緊張，
我紓解緊張的方式是一直說好緊張好緊張，把緊張情緒分給別人！」
加藤則表示自己不太會緊張，但曾在舞台上出糗，
「有一次演出換裝，只有我來不及換好就上台了。」
AKB48演唱會門票將於7月3日中午12點於寬宏售票系統開賣。
https://stars.udn.com/star/story/10092/3894187 〈觀察〉遠百信義將開幕 北市信義區成全球最大百貨激戰區
2019/06/30 14:30
近年來台北市信義區新百貨一家一家開出，今年除了年初話題超熱的微風南山新加入，
接下來遠百 (2903-TW) 首次插旗信義區 A13，遠百信義店也預計 10 月開幕，
隨著人潮越來愈多，遠百表示信義區已是全世界最大百貨激戰區，求新求變腳步最快。
顯然，若不能走在前端引領消費風潮，就很容易在這個戰區敗退。
信義計畫區其實不大，僅 0.5 平方公里就擠進超過 10 間的百貨商場，是全世界百貨公司
最密集的區域，包括地標台北 101、新光三越信義新天地共四大館、微風三大館、
信義誠品、信義威秀、ATT4FUN 以及統一時代百貨等，
2020 年還有 TaipeiSkyTower(台北天空塔) 加入。
其中，新光三越四大館營業面積高達 4.5 萬坪，微風合計也超過 3 萬坪，
而微風南山甚至是微風集團成立以來最大的賣場。
不過，營業面積大並非是必勝武器，先看今年初登場的微風南山，
一方面結盟 JR 東日本旗下百貨 atre 開設海外第一店，
另一大賣點就是打造亞洲最大精品級超市，並設置有熟食外帶區。
而信義遠百 A13 雖然目前高度保密，據了解是迎合智慧和數位化趨勢，
定位為亞洲地區第一家數位百貨，甚至在 A13 可看到全台唯一蘋果旗艦店，
做出與現有其他百貨不同的差異。
新光三越作為百貨龍頭，卻不敢掉以輕心，除了不斷改裝調整最適合的櫃位和品牌，
最新的規劃是，7-8 月一口氣策畫逾百場的活動，場次較去年同期增加 10%，創新紀錄，
預計參與活動人數將達 15 萬人次，而暑期整體來客量上看 850 萬人，年增 10%。
台北 101 對於聚客力最高的美食街，已全新改裝完成，而近來新推出的觀景台 2.0，
則善用自家摩天大樓的優勢，首度 101 樓戶外平台，即便團客尚未如過去盛況時多，
但預期觀景台來客將上看 220 萬人，年增 5%。
新光三越透露，上半年以來信義新天地來客突破 2000 萬人次，創同期新高，
新百貨開出明顯有助人流增加，並創造良性循環，更多各國觀光客在此匯集，
上半年光是微熱山丘鳳梨酥銷售就成長達 80%，還有陸客一口氣買下 5 支勞力士，
因此未來與觀光相關的行銷操作將加大。
儘管鄰近的日本流行敏感度較台灣高，還是處在一季一季調整的模式，
反關台灣的百貨商場，在面臨強大網購競爭之際，經營節奏調整必須更快，
這也是為什麼各家百貨都已發展出自家的 app、app 錢包支付，就是要透過
「進駐手機」隨時與消費者溝通新訊息。
百貨業者不諱言，在信義區的消費者相當喜新厭舊，因此，
國內外新品牌都會先放在信義區測試，新鮮度過後若能屹立不搖者，
就有機會開始導向北部以外的市場。
整體來看，信義區擁有全台僅有的空橋加地下通道連結，將整個商圈緊密串起，
消費者來此有吃有逛有買有玩，消磨一天時間可能都還不夠用，更重要的是，
這裡代表的是最求新求變的商品力，而百貨業者如何透過新商品、多元的活動，
甚至是動線的調整來強化與消費者溝通，是決勝關鍵。
https://news.cnyes.com/news/id/4348916 百貨推超強「餐廳超市」開幕 這些特價快筆記
2019/07/02 18:35
SOGO百貨台北復興館B3改裝全新開幕，走新型態的Grocerant（餐廳超市）趨勢，
將上千坪的地下三樓餐飲樓層，改裝為擁有超強品牌力的「餐飲超市」（Kitchen Market）新型態店鋪，
讓原本位於B2的伴手禮、蛋糕等移至B3，以超市結合餐廳的新模式呈現，從餐桌上的食材、半成品、
熟食，乃至飯後甜點禮盒，都可一站購足，並引進五家新品牌，包含米達人、先麥、第8口鳳梨酥、
米其林一星山海樓指定使用的GREEN & SAFE，以及八月下旬即將開幕的カルディCOFFEE FARM，
讓整體品牌數由原本的20家提升至31家。
伴隨本次開幕，SOGO復興館餐飲也推出多個品牌優惠，譬如源自銀座的金葉名氣餅即將於7月12日
進駐SOGO復興館，慶祝開幕，品牌在開幕首三日，推出「松露和牛名氣餅」超票價變銅板價活動，
100元商品只要半價50元既可購入。遠東SOGO復興館店長許淑賢則表示，
改裝後餐飲含原超市業績，一年將成長5,000萬元，可望挑戰25億元。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2840570 從鳳梨酥到鳳梨保健品牌 旺萊山要將台灣鳳梨推向世界
2019-07-01 07:53
從嘉義鳳梨產地出發的「旺萊山」，不只鳳梨酥熱賣，他們的鳳梨醋今年在世界食品
品質評鑑大賞（Monde Selection）榮獲國際金牌獎。有醫學背景的旺萊山董事長劉家發表示，
鳳梨是寶，更是終身志業，將結合生技保健的理念，升級鳳梨效益。
畢業於高雄醫學院的劉家發，民國74年投入生鮮量販通路行業，創立齊普、全買生鮮量販店，
當時他對食安就相當重視，同時也看到靠天吃飯的農民，受限沒有穩定通路，他與農民契作，
保障農民收入，而量販產品的要求的高質量和高鮮度，更一度成為雲嘉南區的最大量販店。
劉家發提到，與鳳梨結緣是2003年SARS風暴，當時的傳聞使得鳳梨價格飆漲，
他越鑽研越發現鳳梨的保健功效，進而想打造鳳梨保健產業，並全心轉型投入鳳梨產業。
劉家發表示，最初在鳳梨故鄉嘉義民雄，做為鳳梨志業的起點，與當地農民合作保證價格收購，
率先推出鳳梨酥，招待來店的廣大遊客，親口品嘗到整顆台灣鳳梨酥的好滋味，
也獲得各方好評，成為亮眼的伴手禮，迄今平均每年至少有80萬至100萬人次的遊客，
都能體驗到旺萊山鳳梨酥。
旺萊山董事長劉家發強調，要讓台灣鳳梨走入全世界，就要升級鳳梨在養生保健價值，
旺萊山鳳梨醋獲全台首座國際金獎，是邁向國際化的第一步，將積極研發鳳梨酵素
及各式各樣鳳梨相關養生保健產品，期許未來旺萊山成台灣鳳梨保健的代言品牌，
讓台灣鳳梨在全世界發光發亮。
https://udn.com/news/story/7326/3902232 行銷台灣！ 馬來西亞台灣形象展將登場
2019-07-04 22:10
外貿協會將於明（5）日於馬來西亞檳城舉辦「馬來西亞台灣形象展」，
並與檳城最大清真食用品通路品牌MYDIN舉辦「台灣清真食品節」，
推廣台灣獲得清真認證食品，目標是將鳳梨酥、蘇打餅、沙茶醬、鐵蛋、
米粉等台灣美食打入穆斯林市場。
走進檳城MYDIN購物中心超市，來自台灣鳳梨酥、蘇打餅等知名品牌就映入消費者眼廉，
很難不注意它，這是因為配合台灣形象展開展，台灣清真食品先行進駐檳城清真食品
零售通路進行為期一個月的推廣，希望提高台灣清真認證食品在馬來西亞穆斯林消費者心中的形象。
貿協董事長黃志芳今日出席MYDIN台灣清真食品的開幕活動，並親自考察檳城清真通路，
他表示，馬來西亞擁有約2,000萬穆斯林人口，其認證單位JAKIM在全球清真市場具有極高的
公信度，馬來西亞將是台灣清真食品前進穆斯林市場重要的前哨站。
不過黃志芳也發現，台灣食品業者搶攻穆斯林市場，不僅要先取得清真認證外，
也應重視包裝行銷，例如，包裝應以伊斯蘭方式（而非中文）來說明產品內容，
「行銷要更接地氣」，才能抓住穆斯林消費者的心。外貿協會將會輔導食品業穆斯林行銷包裝。
外貿協會表示，國內已有754家企業、超過1萬4,000項產品取得清真驗證，主要為食品、
美妝保養品及保健食品等產品。國內已有128家清真餐廳及123家清真旅館可供穆斯林人士使用。
外貿協會指出，目前馬來西亞致力發展為國際清真中心，馬來西亞伊斯蘭發展局(JAKIM)所頒發的
清真認證標章已於回教世界取得普遍之信任，若是將馬來西亞當作是通往其他新南向
及中東穆斯林市場的重要入口，其市場規模便擴張許多，可提供台灣企業不少新商機，
是進軍全球清真產品市場的最佳跳板。
https://udn.com/news/story/7238/3910623 郭元益時尚台味進軍日本 鳳小岳與馬志翔品嘗甜點「心的溫度」
2019/07/05 09:51
為進一步展現郭元益「用禮物傳遞心的溫度」的訴求，品牌也特別邀來代言人
鳳小岳以及曾獲金馬獎最佳新導演的馬志翔聯手合作，並由資深電影人李烈操刀製作，
用55秒的時間講述關於禮物的故事，以及一份禮物所乘載的溫度與情感，
這也是馬志翔與鳳小岳兩位好麻吉首度以導演與演員身分合作，兩人不僅拍片期間默契十足，
私下也會互相連絡討論腳本，7月3日郭元益品牌形象影片首映現場，
兩人分別親手把生活最棒的一件小事製作成獨一無二的迷你酥皮月餅致贈給對方與粉絲，
馬志翔在郭元益迷你冰沙餡餅每盒16顆的餅上印了自己小名「小馬」，
還有「THANKYOU、衝浪、攝影機、唇印」等喜愛事物，希望將對影像與生活的熱情
與感動獻給收禮者，鳳小岳則是用「LOVE、紅色與藍色愛心、BY小岳」，
來表達愛能包容萬物，「希望不同族群文化背景的人都能感受」小岳說。
郭元益2019品牌形象影片「心的溫度」也將隨著郭元益進入日本東京設櫃的腳步於日本播映，
郭元益副總經理郭建偉表示，透過鳳小岳男神魅力之外，郭元益多年持續與設計結合，
希望打造獨有的「時尚台味」，將台灣伴手禮帶向國際舞台，除了將傳承百年的酥皮系列
創新推出迷你精緻款，外盒包裝此次則是邀來田修銓與兩個八月設計，
像是16入禮盒的清新手繪風，就是以產地到餐桌為概念，呈現每個環節的手作感，
例如迷你鳳梨奶黃酥16入伴手禮盒的外盒，有鳳梨田、手煮餡、桿皮、包餡、
象徵郭元益品牌元素的梅花等等，呼應酥皮系列純手工製程，
在美好的設計中融入台灣在地食材與人文意象。
https://times.hinet.net/news/22448680 2019年07月07日
九曲堂 旺旺來【小站巡禮】
假日從內惟搭區間車到九曲堂│這個我以為位在屏東，實際畫分在高雄大樹的村落。
這幾年以文創帶動觀光的風潮興起，曾經是鳳梨罐頭產區的九曲堂成了繼大樹舊鐵橋、
濕地公園後的景點。
一走出九曲堂車站就可看到鳳梨農雕像，往右沿著九曲堂綠廊道走，
靠近土地公廟處可看見日式紀念碑，一看到這種類型的紀念碑可以想見當年九曲堂發展肯定
與日本有關。
走近一看原來是飯田豐二紀念碑，飯田豐二何許人？碑上文字說明他是日本靜岡縣人，
高屏舊鐵橋和屏東線鐵路的建造者，鐵路修築期間積勞成疾，病逝於台南醫院。
看到這紀念碑，想起花蓮車站內也有一紀念銅像，每次搭南下火車都可以在車廂內看到，
至今還不知道到底是紀念誰？這一相較，在土地公廟旁的飯田豐二幸運多了，
每天都有附近居民陪伴他。
再往前走，即可看到對街的紅磚建築，就是日治時代鳳梨加工廠會社遺蹟的
「泰芳商會鳳梨罐詰工場」，適合栽種鳳梨的大樹鄉曾經是大樹鄉最主要的鳳梨罐頭加工業集中地，
而九曲堂村中就有七家鳳梨工廠。
於一九一八年創立、全台僅存日據時代鳳梨產業建築│泰芳商會鳳梨罐詰工場，
曾被高市府登錄為文資建築的，二○一八年修復後轉型為臺灣鳳梨工場，
拱廊與紅磚確實還有幾分古味，只是修復的太新了。雖然我覺得古蹟都不古蹟了，
但還是走進消費支持一下文創產業。
店裡只有一位可愛妹妹，一邊做鳳梨酥一邊注意著進門遊客，點了鳳梨酵素冰後找了
可以看窗外風景的位置坐下，桌上小植栽竟然是鳳梨頭，真是太可愛了。
過了不久，鳳梨酵素冰上桌了，酸中帶甜不會太甜膩，吃著吃著想起小時候住高雄，
一到夏天，怕熱的媽媽必定製作冰品，鳳梨盛產期就煮鳳梨湯製作鳳梨冰，
沒有物美價廉水果時就煮紅茶製作紅茶冰，講究一點就煮綠豆湯裝袋做成綠豆冰棒。
在活化的市定建築史蹟裡品嘗永不退流行的古早味還真是適合熟年人士，
既可回味過往還能透過認識舊事物再運用的智慧，激勵自己人生永遠有新的可能。
http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001281701 萬巒鄉林國順鄉長推產業活化 佳佐社區展金鑽鳳梨特色商品＠台灣好報
2019年7月13日
萬巒鄉公所林國順鄉長積極推動地方創生計畫，鼓勵社區發展農產特色產業商品，
佳佐社區發展協會7/13於社區活動中心廣場辦理鳳梨產業活化活動，
推出金鑽鳳梨鮮果品嚐及鳳梨豆醬等鳳梨相關商品，吳麗雪副縣長、林國順鄉長、
莊瑞雄立委服務處、許馨勻議員到場為地方產業加油打氣。
吳麗雪副縣長表示，屏東縣鳳梨種植面積約3000多公頃，種植面積及產量皆為全國第一，
產期在每年3-7月間。萬巒地區所栽種鳳梨面積為屏東縣第2大鄉，
佳佐社區為萬巒鄉主要產區之一，品種以金鑽鳳梨為主，酸性土壤及長日照適宜鳳梨生長，
所生產的鳳梨品質相當好，酸甜適中，風味極佳，廣受消費者的喜愛。
屏東縣府城鄉發展處農村再生專案推動辦公室指出，佳佐社區是屏東縣65個農村再生社區之一，
屬於生產型農村聚落，種植許多短期蔬果，社區近年逐漸找到自己的特色發展，
以鳳梨為發展主軸，107年開始透過產業輔導計畫，陸續開發許多鳳梨產品，如：
鳳梨酥、鳳梨果乾、鳳梨豆醬等，期望透過產業活化方式讓產業再加值。
林國順鄉長表示，利用鳳梨做出古早味傳承記憶的鳳梨豆醬體驗活動，
不管是入菜或是早餐配稀飯，都是不可或缺的好味道；適逢暑假期間，
也讓社區學童來體驗製作鳳梨果凍，認識社區產業且品味當令又健康安全的果品；
此外，也將鳳梨入菜，端出鳳梨特色料理。本次活動不僅展現出社區的共識與活力熱情，
活動現場除可購買及品嚐金鑽鳳梨鮮果好滋味，也展售社區歷年開發鳳梨產品
及其他在地農產品，現場活動氣氛十分熱絡，落實社區產業發展，也真正推廣在地農村好物。
林國順鄉長預告萬巒鄉公所將舉辦系列大型活動有：10月萬巒豬腳街「萬巒豬腳節」
及路跑活動、11月「佳和可可休閒廣場」可可嘉年華會、12月萬金聖母聖殿「萬金聖誕季」，
屆時請鄉親們共襄盛舉。
https://tw.news.yahoo.com/%E8%90%AC%E5%B7%92%E9%84%89%E6%9E%97%E5%9C%8B%E9%A0%86%E9%84%89%
E9%95%B7%E6%8E%A8%E7%94%A2%E6%A5%AD%E6%B4%BB%E5%8C%96-%E4%BD%B3%E4%BD%90%E7%A4%BE%E5%8D%80%E5%B1%95%E9%87%91%E9%91%BD%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E7%89%B9%E8%89%B2%E5%95%86%E5%93%81-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%A5%BD%E5%A0%B1-104608746.html 台北文華東方酒店推出時尚中秋獻禮
2019-07-15 20:20
台北文華東方酒店今年限量打造的時尚典雅中秋月餅禮盒，以象徵幸福美滿的
成對鸚鵡在錦簇花叢中輕啼歡頌佳節為設計理念，三款精心呈現的口味包括傳統廣式、
手工巧克力以及由米其林一星餐廳 – 雅閣推出每年皆供不應求的限量經典手工奶黃，
優雅展現出獨樹一格的極致品味。8月18日前，預購中秋月餅禮盒還可享88折早鳥優惠！
此外，文華餅房亦推出玥兔磅蛋糕、文華鳳梨酥及中秋限定禮籃等，滿足賓客豪華尊崇的送禮需求。
台北文華東方酒店自推出經典手工港式奶黃月餅以來，即廣受顧客好評，風靡全城，
且供不應求引發搶購熱潮。今年限量推出900盒，每一顆月餅都是令人讚嘆的夢幻逸品，
由經驗豐富的米其林一星餐廳 - 雅閣主廚謝文與其廚藝團隊秉承著傳統繁複做法，
從選材用料開始層層把關，以鮮奶油、牛油、雞蛋等獨家比例配方製成的奶黃內餡，
包入恪遵傳統製程打造的酥鬆餅皮，費時兩天、完全純手工自製的經典手工奶黃月餅，
黃澄誘人，口感濃郁綿密。此外，主廚亦特別強調奶黃月餅除了製作工序繁複之外，
烘烤時的火候及時間的掌控更是決定奶黃月餅好壞的關鍵，必須時刻注意且精準控制，
才能成就色澤金黃，餅皮香酥、內餡濕潤的美味奶黃月餅。
如此真材實料的港式美味絕對讓人一試難忘！每盒6入，售價為TWD2,180。
善用寶島優質在地食材的Hin主廚特別嚴選寶島茗茶－東方美人和台灣紅茶，
以及深受台灣人喜愛的花生、芝麻等在地特色食材，巧手玩味製成巧克力甘納許內餡，
並填入頂級巧克力餅皮，三款層次豐富、獨樹一幟的中秋創新滋味是喜歡嚐鮮的賓客不可錯過的最佳選擇！
此外，即日起文華餅房亦推出各式中秋節慶甜點及禮籃，包括玥兔磅蛋糕(TWD790)、
文華鳳梨酥(每盒TWD880)以及中秋禮讚節慶限定禮籃(TWD8,990)，內容包括文華桂圓酥一盒、
16入手工巧克力禮盒、節慶手工果醬、精選茶品、手工餅乾、風味巧克力、以及精選香檳一瓶，
多種品項，任君選擇，絕對滿足賓客的多元送禮需求，歡度美好愉悅的中秋佳節！
https://money.udn.com/money/story/7843/3925914 南家扶助學特賣會 台南五郵局熱鬧開跑
2019-07-16 13:03
南台南家扶中心2019秋季助學特賣會，今天在台南市5家郵局以及南家扶五妃工作站同步開賣，
家扶學子擺攤義賣，民眾愛心響應，現場熱鬧滾滾。
南家扶表示，秋季助學金預計要募650萬元，好讓700名受扶助的學子可以安心上學去。
南台南家扶中心季助學特賣會於7月16、17日兩天上午9點至下午5點在成功、大同、
永樂、安南、原佃5間郵局，以及南家扶五妃工作站舉辦。現場有多家廠商代表
及郵局人員受邀，除了安排家扶的孩子彈唱烏克麗麗外，還邀貴賓一起跳舞，現場熱鬧滾滾。
南家扶表示，此次助學特賣會獲得多家保養品廠商響應，販售多項沙龍級的面膜及化妝品，
全部以公益特賣價賣出。此外，特賣會的品項豐富，有蝦餅、濾掛咖啡、麵條、果凍、
鳳梨酥、果乾、餅乾、保溫瓶、毛巾、安全帽、多項玩具、文具及小家電等商品。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2854236 搶中秋月餅商機 飯店業者今年提早作戰
2019-07-17 11:17
農曆鬼月尚未到，但飯店業者就已陸續推出中秋節月餅禮盒預購活動，飯店業者表示，
今年月餅預購活動較往年提早0.5-1個月開打，主要是市場競爭激烈，
再加上對景氣看法保守，因而多家業者提早擺好陣仗，搶月餅禮盒商機。
上市櫃飯店包括晶華（2707）、國賓（2704）、六福（2705）、寒舍（2739）、
遠雄來（2712）、美福、天成集團飯店等都已推出月餅預購專案。
晶華酒店董事總經理吳偉正表示，提早發動攻勢，主要的目標客群是鎖在企業送禮，
或是福委會的大訂單上面，從年初的年菜到端午節的禮盒銷售趨勢來看，
許多中小企業主、台商回流的消費力，已經有明顯的成長，因此推出早早鳥優惠、
並在一定的單量時提供客製化禮盒的服務，期待從價格到包裝、都可以滿足市場的多元化需求。
天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙芝綺也表示，因接獲部分企業洽詢電話，
為推動企業內部購買團購商機，今年度行銷發動日則是提早至7月中。
國賓協理黃國瑋說，通常農曆年後，內部就進入當年月餅販售相關計畫的前置期，
而今年提早0.5-1個月預購，也是希望累積聲量。
六福經理黃馨儀則指出，中秋節送禮市場多元化，不再限定只送月餅下，市場競爭激烈，
因此提早推出預購方案，可以讓企業福委會、大宗購買者提早做規劃。
另外，對景氣保守看待下，今年各飯店業者推出的月餅禮盒數量、價位與去年相當。
不過，渡假飯店遠雄來今年配合不同價格帶，首次推出中價位月餅，
預計今年銷售盒數可破萬盒，年增25%。
遠雄來去年銷售約8000盒。
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2855209 微熱山丘鳳梨酥進駐101大樓 將台灣美味帶向世界
2019-07-17 13:25
南投縣知名微熱山丘鳳梨酥與台灣地標台北101合作，進駐101大樓，
希望與匯集世界品牌的台灣地標「台北101」合作，「深根台灣，走向世界」，
讓各國遊客更能看見台灣在地特色美味，將台灣的美好帶到海外。
而今年是微熱山丘創立10周年，首度於中秋節推出限定的「鳳梨奶黃月餅」，
以微熱山丘經典酸甜鳳梨醬為內餡，結合滑順細緻的奶黃，
月餅外型是層次分明的鳳梨花紋，象徵圓滿花開慶豐收，
即日起在官網及全台三間體驗門市開始預購。
微熱山丘與「台北101」同樣都具有台灣代表性的特點，持續深耕在地市場，
提供台灣及來自世界各地的消費者在台灣地標也能購買具有台灣味的經典伴手禮；
同時，也期待透過台北101的定位與指標性，攜手讓台灣的特色美好與世界接軌。
微熱山丘表示，微熱山丘台北101專櫃，整體設計由台灣新生代團隊MIZUIRO合作，
以全台首創的素材「紙塑板」作為主結構，結合木材製作具高低層次的櫃台。
其中主檯面紙塑板數量更與台北101同數，使用101層的板材相疊。
專櫃的整座牆面是由來自南投八卦山的紅土鋪成，這面紅土牆不僅是微熱山丘的品牌元素，
也是孕育土鳳梨的土壤與真實美味的發源，代表著與台灣這塊土地的連結，
再點綴綠植與清新的花藝。
而微熱山丘全新推出的「鳳梨奶黃月餅」，包裝同樣別具巧思，
禮盒以簡潔優雅的暖黃色為主色調，抽屜式的雙層盒裝設計，上下兩層各三個月餅；
微熱山丘經典的布提袋，也推出了月餅禮盒特製款，印製雅緻的「鳳梨花」家徽圖騰。
以「鳳梨花」為主軸貫穿整體月餅設計，帶出吉慶豐收的寓意，替中秋贈禮增添飽滿的祝福。
鳳梨奶黃月餅即日起至8月12）在微熱山丘官網及台北民生公園門市、
南投三合院門市及高雄駁二特區門市開始預購。
https://udn.com/news/story/7241/3933753 亞洲特色食品展 台灣薑黃粉盼打進南洋美食市場
2019-07-19 23:30
新加坡亞洲特色食品展今天落幕，台灣除台中率團展出地方特色食品，花東與原民部落也參展，
其中出現南洋料理常見的薑黃粉，盼打進新加坡的南洋美食調味市場。
新加坡亞洲特色食品展從17日起在新達城新加坡國際會展中心舉行為期3天展覽，
台灣也有縣市參展，拓展新南向商機。
台中市經濟發展局主任秘書蔡珍珍今天告訴中央社記者，亞洲特色食品展是
東南亞美食行業的重要交流平台，去年參展業者多達160家、參觀人數多達3300人，
今年更有196家業者參與。
台中市經發局為拓展國際商機，搶進東南亞國家市場，這次率7家具地方特色業者參展，
諸如傳統食品豆腐乳、太陽餅、茶葉、奶茶飲品、純鮮奶脆餅、黑糖相關食品。
另外，台灣深層海水發展協會也結合財團法人石材暨資源產業研究發展中心，
以「台灣深層海水樂活館」為主題，展出諸如果乾、有機米糧、沉香、牛樟芝、
薑黃粉、有機茶、鳳梨酥、手工醬油、有機山苦瓜等來自花蓮與台東等地方特產。
值得一提的是，新加坡有不少印度族裔朋友，薑黃粉是相當道地的料理常用調味料，
參展台灣業者也展出台灣自製的薑黃粉，盼打進新加坡的南洋美食調味市場試水溫。
部分參展業者產品也具清真認證的行銷優勢。
台灣業者陳建宏指出，新加坡去年赴台旅遊超過43萬人次，台灣業者也利用這次參展機會，
展出芒果、木瓜、鳳梨等多元水果製成具有特色的加工產品，諸如水果乾、水果茶、
果乾棒棒糖等，希望讓新加坡朋友了解除直接品嚐水果之外，也能帶回另類的伴手禮。
https://udn.com/news/story/7270/3940431 遠東飯店中秋禮盒具巧思 插畫家山崎兄妹相挺
2019-07-20 14:47
香格里拉台南遠東飯店針對中秋月餅不同客層需求，今年推出消費者喜愛的廣式月餅，
與老少咸宜的水果酥等四款中秋禮盒，且延續歷年關懷在地兒童，
所推出的｢詠月詩情｣公益禮盒，以日本知名插畫家山崎兄妹手繪｢台南散步地圖禮盒｣，
每銷售乙盒，飯店即捐出20元予「伯利恆文教基金會」，即日起開放預訂。
香格里拉台南遠東飯店今年推出四款中秋禮盒，包括【府城豐月】禮盒，
以傳統風味與創新食材入餡，且以手繪府城地標傳達古都獨特風情，
搭配星空滿點與象徵圓滿的盒型，充滿逗趣節慶氛圍，在口感上，
融合經典與創新風味包裹內餡，包含「棗泥核桃」、「咖哩櫻花蝦」、「伍仁」、
「百香金柚」、「金桔檸檬」、與「太妃糖核桃」，一次品嚐到六種經典
與創新結合的廣式月餅。
【璽月典藏】禮盒則以水墨畫呈現雅緻木質外盒，並將旅行中式茶具入內，
兼具食用與實用雙重功能，油潤適口的廣式餅皮包覆著傳統經典滋味「蓮蓉蛋黃」
與「香菇滷肉」，內含中式茶具旅行組乙組，品嘗美食與實用便利一次享有。
【醉月流金】禮盒，則是將燕窩入餡，甜鹹交錯在舌間譜出絕妙樂章，雙重烘焗奶黃月餅
「金沙奶黃」與「流沙奶黃」，一口咬下香濃奶黃內餡自然流出，醉人香氣在口中翻騰。
此外，飯店延續歷年關懷在地兒童，今年也續推公益【詠月詩情】水果酥禮盒，
每銷售乙盒飯店即捐出20元予「伯利恆文教基金會」，其外盒以日本知名插畫家
山崎兄妹手繪的台南散步地圖設計，內含柴燒燻香「桂圓酥」與講求工序的「鳳梨酥」，
兩種口味各五顆，享受美食之餘．還可做公益將愛傳遞給需要幫忙的家庭及小朋友。
https://money.udn.com/money/story/7843/3941206 不只鳳梨酥！外國遊客來台「必掃購面膜」 神人揭真相
2019-07-26 08:06:27
許多外國遊客來到台灣，除了品嚐火紅的珍珠奶茶，還會買鳳梨酥回國當伴手禮。
近日，有女網友在 PTT 「 WomenTalk 」看板提到，觀光客除了掃鳳梨酥，來台灣旅遊還必買面膜，
直問「台灣面膜是真的世界有名嗎？」貼文立刻引發網友熱議，有神人在留言串點出關鍵真相。
原 PO 以「外國觀光客來台必掃購面膜？」為題，貼文提到常聽見外國旅客來台灣，
就是得掃購一堆面膜回去，好奇詢問「台灣面膜是真的世界有名嗎？還是只是外國人沒看過這種片狀面膜？
抑或外國沒賣這種片狀式的？」想知道為何來台灣必買面膜。
貼文一出，隨即引發熱烈討論，也有網友表示「我也很好奇，那種 10 元上下的面膜，
成本應該都花在防腐劑跟酒精上面了吧？有效成分感覺就微乎其微啊？」
也有人曾在店內看過，大陸遊客一次狂掃 10 幾盒面膜，店員已經見怪不怪。
對此，網友紛紛指出「便宜又大碗」、「而且很愛森田」、「就便宜啊」、
「台灣面膜很不錯呀，有一款在今年世界品質評鑑大賞，在羅馬得獎」、「國外氣候比較乾」。
https://www.nownews.com/news/20190726/3522894/ 用料實在又大方！「奇華月餅」中秋贈禮人氣旺 預購可享85折
2019-07-29 12:14
談及中秋節，就想到月餅。在市面眾多店家之中，香港的「奇華餅家」絕對是多數人聯想到的第一品牌。
已經傳承三代的奇華月餅，選擇多元而且美味可口，今年更有富貴中秋、八星聚寶等多款禮盒。
即日起至8月15日前，還有85折的預購優惠，不僅可自購享用，也適合饋贈親友，傳達中秋之情。
創立於香港油麻地上海街的奇華餅家，最初僅是一間小型的糖果雜貨店，多年以來，
憑藉著優良的品質，成功贏得饕客們的認同與肯定，成為香港代表性的名店。
1982年時，奇華正式進入台灣市場，提供民眾優質的糕點選擇。隨著數十年過去，
奇華始終從原料到製作過程全程嚴格把關，堅持給予消費者最好的品質。
在不斷推陳出新，提供口味新穎、用料實在的餅食之餘，奇華仍維持手工製作工法，
保留傳統的古法風味，更顯用心。
今年奇華所主打的「富貴中秋禮盒」，以黃帝圖案作為包裝封面，顯露無比尊榮感，
內含雙黃蓮蓉月、雙黃棗泥月、蛋黃豆沙月、伍仁金腿月等4款招牌口味，蓮蓉清香，
棗泥酸甜，搭配雙黃口感不甜膩；香味四溢的伍仁金腿、綿密細緻的蛋黃豆沙
也都值得細細品味，送禮自用兩相宜。而「八星聚寶禮盒」，同時集結了招牌的雙黃蓮蓉月、
雙黃棗泥月等2款口味月餅，以及迷你純淨豆蓉月、迷你伍仁金腿月、
迷你核桃豆沙月等6顆迷你月餅，一次就能享受大小月餅的兩種口感；
高貴的金色雲紋封面設計，更是企業客戶送禮的體面之選。
另外嚴選特級蛋黃與優質牛乳所製作的「蛋黃奶皇禮盒」，採用黃金比例調配，
鮮甜奶香令人回味無窮。
外型與名稱都討喜的「鳳梨金酥禮盒」，每口都能嚐到酥鬆的餅皮與酸甜有味的果實餡料，
使人齒頰留香。「香脆雞蛋捲禮盒」則有原味、咖啡及芝麻等3種選擇，咬起來香脆鬆化、
蛋味香濃醇厚，同樣是饕客們不會錯過的經典美味伴手禮。
即日起至8月15日期間，預購奇華月餅，滿1,000元可享85折優惠；8月16日至8月29日期間，
預購滿1,000元則享9折折扣。
至9月13日前，包括蛋捲禮盒、鳳梨酥禮盒等伴手禮，亦有單盒9折的佳節優惠。
https://udn.com/news/story/7266/3956845 優思與亞森洋菓子 聯名搶茶與餅市場
21:38 2019/07/30
優思集團新創台灣在地精品茶品牌「Kies thee」鹿谷貴妃烏龍茶等系列茶品，
30日首次與堂本麵包店第二烘焙品牌亞森洋菓子創辦人阿洸師聯名合作，搶攻國內外茶與餅商機。
優思總經理陳袽琪表示，Kies thee品牌茶品已赴開羅及杜拜洽談，準備開拓海外市場。
優思集團茶品品牌Kies thee，與堂本麵包店創辦人阿洸師自創的亞森洋菓子，
30日在富宇建設飛翔接待中心，舉辦攜手打造雙品牌儀式。其中，優思主攻台灣茶品；
亞森洋菓子主打鳳梨酥，讓消費者可邊吃鳳梨酥，邊喝茶，首波鎖定中秋節送禮商機。
人稱阿洸師的陳撫遠，是2010年世界麵包冠軍吳寶春尊稱的啟蒙老師，而「堂本麵包店」也是
知名電影的拍攝地，而這部電影主要就是描寫吳寶春的故事。
陳袽琪說，以Kies thee品牌做行銷，代表我們對台灣茶的使命，不僅為特色無毒茶農契作把關，
且對茶的挑剔，也是我們的品牌精神，所以，公司挑選台灣各地上等精品茶，用最好的茶，
來行銷台灣藝術與文化，讓世界各地的人都能品嘗台灣茶的美妙滋味。
陳袽琪認為，Kies thee原意，是「挑茶」的荷蘭文，挑茶代表西方貴族們，
對東方文化愛戀與挑剔的情懷，並給予三大保證，包括專業調茶師源頭品質把關、
茶品全部來自台灣茶鄉，及絕對安心的農藥殘留檢測合格保證。
Kies thee品牌的主要五大茶區，包括日月潭紫芽山茶、鹿谷貴妃烏龍茶、松柏嶺四季春茶、
新竹東方美人茶，及梨山高山烏龍茶，公司只挑上等茶，就是希望給予消費者最好的舌尖體驗。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190730004328-260410 傻眼...訂購8盒鳳梨酥當伴手禮 結果卻來一大箱
2019-08-01 23:11
在選擇伴手禮時，鳳梨酥總是熱門的選擇之一，有網友在網路po文表示他本週一就向知名
鳳梨酥店預訂了8盒10入裝的土鳳梨酥，要當明天出國時給友人伴手禮，
沒想到收到包裹時卻拿到1箱80個未包裝的土鳳梨酥，讓他感到相當傻眼，網友看到也直呼太扯了。
該網友今日下午在臉書「爆怨公社」po出1張照片，照片中可以看到1個大紙箱內裝著成堆的
散裝土鳳梨酥，看起來相當澎派，原po在貼文中抱怨，本週一他打電話訂購了8盒10入裝的鳳梨酥，
還特別交代那些是本週五出國時要用來當禮物的，結果當他收到貨時卻不是8盒包裝好的土鳳梨酥，
而是80個散裝在大紙箱內，因為明天就要登機了，沒有時間用材料包裝，讓他相當苦惱因此po網求助。
網友看見po文後紛紛留言「這絕對不行，我會氣炸！」、「太扯了是要批發哦」、
「瞎透了！80顆怎麼看都知道要送人吧！打電話叫他們寄盒子跟提袋給你！」、
「有些為了減少寄送體積，包裝盒會另外放，箱底看看有沒有放，沒有的話，
一定是包裝人員忘記放進去了」。
原po今日晚間又在臉書「爆怨公社」po文，表示當他打給店家反應時，
店家原本要寄紙盒請他自己包裝，但原po認為自己已經付清原價金額，不應該還要花時間自己包，
經過溝通後，店家便親自送8盒包裝好的10入土鳳梨酥到原po的辦公室，才完滿結束這起事件。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2871336 櫻花妹超愛台灣！「兩種店家」最熱門
2019年8月4日
根據交通部觀光局統計，光是去年來台旅遊的日本客人已經突破196萬人，
有逐年上升趨勢，吸引他們到訪的不只是台灣美食，特有的腳底按摩，
還有台式「坐著洗頭」，更被日本人視為來台必體驗的項目！
洗頭洗到忍不住發出讚嘆，沖水前還要先來張自拍，靠泡沫秒變鹹蛋超人頭，
拉長頭髮瞬間，再變天線寶寶，就連「蝴蝶結」形狀也難不倒。
日本客：「這個服務日本沒有只有台灣有，所以我特別從日本過來體驗，
很多導覽書和網站都有介紹，我是看到很多人推薦，所以過來的。」
台式「坐著洗頭」花樣多，搭配頭頸按摩，櫻花妹超級愛，以這家髮廊來說，
一天至少能洗30位日本客，佔客人數一半以上。
日人來台必體驗還有這，中文招牌還要附上日本語，足療養生館，七成都做觀光客，日本人佔最大宗。
日本客導遊：「日本客人來台就會說，一講到台灣的按摩，就是說有聽過，便宜又很舒服，
他們累了，來台就會要來體驗一下。」
日客最愛台灣味，當然少不了美食，大腸配上熱騰騰麵線，日本客聞香而來，
就連台灣出產的水果啤酒、果乾、還有這款金魚茶包，也是日人來台愛買伴手禮。
日本客；「我買了鳳梨酥、茶、小零嘴、還有泡麵，因為這些日本沒有，只有台灣有，所以才來買。」
伴手禮越來越多元，加上坐著洗頭和按摩等特殊體驗，靠正統「台」味，吸引日本觀光人潮。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=580857 最適合帶出國的台北伴手禮秘辛大公開！
2019-08-05 14:58
你是否出國前都在苦惱，要帶什麼伴手禮給親朋好友與重要客戶？
每次都送鳳梨酥，已經了無新意了嗎？帶了台灣特色的伴手禮，外國人卻不能接受？
好不容易帶出國卻發現禮品只有一週保存期限？網路名店法蘭司烘焙的「夏威夷豆塔」，
引領排隊熱購的新風潮。
究竟讓消費者排隊瘋買的「夏威夷豆塔」有什麼特別之處呢？法蘭司烘焙資歷25年的
研發主管鄒致誠師傅整理出三大特點：
焦糖翻炒，爽脆不膩
法蘭司烘焙的「夏威夷豆塔」選用頂級夏威夷豆，並用聚熱效果好的銅鍋翻炒焦糖，
使每一顆豆子都均勻裹上甜而不膩的焦糖，襯托堅果香氣的同時為外觀增色，
再搭配酸甜的蔓越莓，口感更加豐富。
保存期限長，方便帶出國
相較於其他烘焙產品，「夏威夷豆塔」的保存期限可以達到三週之久，且無添加防腐成份，
若帶出國拜訪親友、客戶，選擇夏威夷豆塔，不用擔心過期的問題。
外國人敢於嘗試
台灣有許多特產，帶出國給外國人嘗鮮可以，卻無法讓阿兜仔多吃幾個。
而「夏威夷豆塔」使用外國人都能夠接受的原料，若是送12入禮盒給外國朋友，
相信他要吃完一點也不難。
台北排隊伴手禮——「夏威夷豆塔」，由獲獎無數的鄒致誠師傅親自操刀研發，
曾經榮獲2015年台北創意甜點金獎，原因在於焦糖香氣包裹精選夏威夷豆、
搭配蔓越莓的酸、塔皮的香脆；此外，「夏威夷豆塔」還有保存期限長、
外國人容易接受等特點，榮登帶出國最夯伴手禮寶座。
https://money.udn.com/money/story/7843/3970679 身障秋節禮品 韓率先認購800份
2019-08-06 23:46
高雄巿政府社會局與勞工局昨天舉辦身障團體秋節禮品推廣，促銷22家身障團體
及庇護工場推出的商品，市長韓國瑜邀市民一起做公益，韓率先認購800份禮品，
以行動支持身心障礙團體出品的秋節伴手禮，現場立刻有人響應，慷慨掏錢下訂。
社會局統計，高雄市有14萬1000多名身心障礙者，人數僅次新北市，是全國第二高，
約占高雄市人口總數5.12%，市府每年協助推廣身心障礙團體用心推出的秋節禮品，
協助身障者提升自我能力及價值。
韓國瑜有感而發地說，許多身心障礙者年紀增長，父母年邁，更需要政府的照顧，
最近他妻子李佳芬拜訪弱勢團體發現，有一名身心障礙者長年由父母照顧，
夫妻倆40歲才生下這名獨子，男主人做小生意，為照顧多重障礙的兒子，
心力交瘁，只好將店面收了，房子、土地陸續變賣，他們憂心若未來先走一步，
孩子該怎麼辦？這也是身心障礙者家庭的共同焦慮。
韓談到，政府不只要招商引資拚經濟，也要細膩地照顧弱勢團體，
市府要努力讓這些被照顧者活得尊嚴、光彩。
今年高雄市身障團體及庇護工場準備89項秋節禮品，包含傳統月餅、龍鳳酥、
鳳梨酥、文旦禮盒，也有手工餅乾、蛋捲、花生糖禮盒，產品品質有登錄把關。
韓國瑜也感謝國際獅子會300－E2區葉俊生總監率獅兄獅姊，義務擔任公益大使，
提升各身心障礙團體銷售技巧也認購產品，讓社會更溫暖。
https://udn.com/news/story/7327/3973911 從魚翅樓滿漢全席孕育出的蛋黃酥
09:49 2019/08/10
台中老字號的魚翅名店「豐饌」因地主收回結束營業，店東三年前在西區精誠路重起爐灶延續以
「豐饌」為名，只是不再賣魚翅了，主打一球包覆滿漢全席的蛋黃酥，
這一味可是昔日豐饌老饕們飯後必點甜點，每到中秋成為饋贈親友的好禮，
如今魚翅樓轉型賣伴手禮除滿足昔日的主顧客，也讓經典美味得以延續。
豐饌的蛋黃酥可是許多老饕們津津樂道的好滋味，其實它的正確名稱是「雲豆松子蛋黃酥」，
能夠成就一顆皮酥餡香的蛋黃酥，主要是用料講究，酥皮用的是進口無水奶油，
而非人工氫油或豬油，就連蛋黃都是精選屏東紅土鴨蛋醃足40天的生鮮鹹蛋黃，
而非已處理的鹹水蛋黃，吃起來除了鴨蛋的鹹香別有泥土的芬芳。
而豆餡用的是白雲豆、紅雲豆混合的烏豆沙（烏豆沙）加上松子，綿密中以松子增添口感和香氣。
另一款白鳳豆梅子酥，也是昔日豐饌受歡迎的飯後甜點，用的是傳統酥皮包覆加入烏梅汁調味的
白鳳豆餡，餡心則是以水里Ｑ梅去核製成的梅子果凍，酥皮上再灑上梅粉，微酸微甜，
完美呈現日式小月餅綿密交雜梅香的滋味。
明星商品還有2017年獲台中市十大伴手禮的「蜜蕾酥」，這款點心可以說鳳梨酥和堅果塔的
再進化版，外層是奶香酥鬆的沙布蕾餅皮，而內層則是台灣百花蜜加入奶油、核桃、
夏威夷果一起拌炒成焦糖內餡，一口咬下酥鬆奶香夾著香脆堅果，口感層次豐富。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190810000907-260415 中秋送禮首選旺萊山鳳梨酥禮盒
2019-08-13 10:02
中秋月圓人團圓，知名鳳梨酥品牌旺萊山今年設計全新中秋禮盒，以團圓為意象，
將吉祥物旺萊貓化身為中秋節各種角色，並且精心準備旺萊山的鳳梨前往月亮與嫦娥團聚，
一起共度中秋佳節。
包裝設計除了吸睛的旺萊貓外，月亮更使用金銀色彩燙面，高雅中又帶了點童趣，
充滿中秋過節氣息，這次推出的中秋限定禮盒分別為10入及15入裝鳳梨酥，
8月16日於實體門市及網路開始販售。
嘉義民雄是鳳梨的故鄉，旺萊山本店就位於這個純樸的鳳梨鄉鎮中，
因為建築及周邊充滿綠意，並擁有可愛俏皮的吉祥物旺萊貓，
到店內還能招待一整顆鳳梨酥，每到假日都吸引許多來打卡朝聖的人潮。
走進店裡撲鼻而來的是現烤鳳梨酥的蛋奶香氣，服務人員立刻熱情的引導座位，
送上一整顆土鳳梨酥及一杯阿里山高山茶，旺萊山的土鳳梨酥使用在地土鳳梨
及進口頂級食材所製作而成，每一口都吃的到蛋奶香並感受出鳳梨的原味，
來旺萊山的旅客，幾乎人手一袋鳳梨酥。而旺萊山除了鳳梨酥外，
更開發許多鳳梨酵素系列產品跨足食品保健產業，將鳳梨效益極大化，
把鳳梨的好處推廣到全台灣。
旺萊山的鳳梨醋今年更榮獲世界食品品質評鑑大賞（Monde Selection）金牌大獎，
是台灣第一間獲得金牌大賞的鳳梨醋，面對中秋烤肉的油膩感，
旺萊山的鳳梨醋絕對是去油解膩的不二之選。
還在苦惱中秋送禮嗎，送月餅已經不稀奇，旺萊山的鳳梨酥使用新鮮鳳梨製成，
料好實在是在地推薦好口味，全新中秋禮盒設計讓你送禮送得更應景，
而近年飲食習慣日趨健康養生，搭配旺萊山鳳梨醋及鳳梨酵素系列產品購買，
讓你中秋不僅能夠吃得盡興，更能使身體健康無負擔。
https://market.ltn.com.tw/article/6601 2019.08.16
高円寺で「台湾フェア」 台湾映画上映会や特産品販売も
「まるごと台湾フェア2019」が9月7日にセシオン杉並（杉並区梅里1）で開催される。
中学生の野球交流や東京高円寺阿波おどり台湾公演などで、杉並区が交流を重ねる台湾の魅力を伝えようと企画されたイベントで、台湾映画「星空」の特別上映会を行う。
同作品は、家庭の問題、学校の事、孤独を抱えた少女と少年が、祖父の暮らしていた山小屋を目指すストーリー。
「満天の星の下、二人は何を思うのか」と問い掛ける。
台湾に「大人の絵本」というジャンルを確立させた、国民的絵本作家ジミー・リャオさんのベストセラーを、俊英トム・リン監督が、そのみずみずしい感性で映画化した。映像美の評価も高く、当日は原作スライド上映と朗読が行われる。
毎年開催している「まるごと台湾フェア」に企画段階から参加する台湾映画を研究している人から推薦があり、作品を決定したという。
推薦者は「今年のテーマは彩（いろどり）台湾とし、これまでの映画との違いを意識して絵本から映画化したもので色彩を重視した」と話す。
上映会担当者は「映画の色彩がとてもきれい。絵本が題材だが、大人が見て『家族』というものを感じてほしい。朗読にも注目してほしい」と来場を呼び掛ける。
台湾観光の文化や歴史についての講演会や、展示写真で見る杉並と台湾の交流展、台湾観光案内、台湾雑貨・書籍・台湾映画などの紹介・販売、キッチンカーによる台湾屋台料理、タピオカドリンクの出店、パイナップルケーキ、台湾茶などの特産品の販売なども実施される。
開催時間は、開場13時30分、開演14時、終演16時30分（予定）。全席自由。
料金は前売り＝500円、当日＝700円（高校生以下は各200円引き）。
チケット予約締め切りは8月31日。販売予定数に達した場合は受け付けを終了する。
当日券は限定販売。
https://koenji.keizai.biz/headline/1085/ 首屆新北烘焙賽爭霸 30件糕餅驚豔摘星
2019/08/17 07:43
再過一個月就是中秋節，各家品牌預購月餅、蛋黃酥等應景糕餅活動陸續開跑。
新北市府舉辦首屆烘培產品競賽，180組烘焙師傅同台爭霸，為了最高榮譽燃燒烘焙魂，
最後結果出爐有30組雀屏中選。
首屆新北市特色烘焙產品比賽，運用地瓜、茶、馬告、珠蔥、綠竹筍等在地食材，
製作出香味四溢的烘焙產品，由專業評審與美食愛好者評選出一星、二星、三星，
共30件摘星產品從180家業者脫穎而出，成為中秋送禮好選擇。
新北市糕餅商業同業公會理事長黃正傳指出，無論是中式糕餅或異國點心，
在注重食物安全的前提下，處處可見新北烘焙師傅展現絕妙創意，並將健康概念帶入產品，
烘焙出兼具傳統與創新的不同風味，令人驚豔。
經過激烈甄選，獲得首屆新北市特色烘焙三星產品，有麥格西點的板橋豆沙餅、
得立食品的馬告鳳梨酥、寶咪伴手禮的豆腐冰粽、富川麵包的北包種茶香蛋黃酥、
陳圓食品的豆腐提拉加芭樂米蘇、華邑食品的文山包種茶米香餅、
黃源興餅店的五仁酥餅、小斯美食品的黃金地瓜酥、惟朵食品的紫薯地瓜流芯酥，
以及中山龍鳳堂的乖筍ㄚ。
二星得獎產品包括黃金泡芙、三峽碧螺春捲、柴燒麥芽夏威夷豆塔、綠豆椪、
朋派柔滑布丁綜合、紅寶石紅趜筍香千層酥、鐵觀音爆米花、雙色雲朵餅、
地瓜千層酥禮盒、小農蔬菜禮盒等；一星得獎產品則是巴黎燒燉布蕾、金沙小月、
綠竹筍派、台灣黑糯米營養棒、斑蘭起司捲、金黃咖哩酥、四色鳳梨酥、
碧螺春綠茶鳳梨酥、淡蘭靈芝司康、滴滴噠心蛋捲等。
新北市長侯友宜表示，自己也非常愛吃糕餅，這些糕餅都是採用在地食材，
其中很多是歷經三代的老店，也有年輕人返鄉，結合特殊食材，創作出新的產品，
希望民眾都能盡情享用、購買，創造更蓬勃的產業經濟。
https://times.hinet.net/news/22513127 誰接韓台中競總主委？盧秀燕：要大家一起商量
10:46 2019/08/20
首屆台中購物節衝出25億消費額，台中市長盧秀燕持續帶頭拚經濟，
20日率市府團隊移師神岡召開市政會議，並協助行銷當地農特產。
針對韓國瑜台中競選總部主委一職，媒體詢問「如果不接主委，會請誰代表？」
盧秀燕表示，她一定會全力幫忙，但怎麼幫忙最有效，需要大家一起商量，
最重要仍是市政優先。
市政會議20日移師神岡區公所舉行，盧秀燕特別提早到場，透過直播推薦神農雞蛋、
手工麵線、百合花及鳳梨酥等。盧秀燕介紹，市售鳳梨酥外型方正，
「果然」做成貨真價值的鳳梨形狀，綠色鳳梨頭使用綠茶粉著色，
內餡使用百分之百鳳梨餡，裡外都是鳳梨。
盧秀燕表示，新的市政團隊，最重要的工作之一就是拚經濟，現在適逢市議會休會，
就把市政會議拉到各區舉行，讓各區了解，市政府最高的決策會議如何進行，
了解政府運作，這就是陽光政治。
另外就是活水經濟，前天落幕的台中購物節成效非常好，市政會議到各區舉行，
也協助各地行銷農特產，
針對韓國瑜台中競選總部主委一職，媒體詢問盧秀燕「如果不接主委，會請誰代表？」
盧秀燕表示，她一定會幫，但怎麼樣幫忙最有效，需要大家一起商量，
到底要掛什麼職務、要不要掛職務，會跟所有人商量，最重要是市政優先，不能影響市政。
主委自己接任或推薦他人接任，盧秀燕沒有正面回應，至於市政、輔選會不會蠟燭兩頭燒？
盧秀燕說，她的看法是這兩者只要時間調度得宜，是不會太過影響，
最主要是怎麼樣幫忙有效，至於掛什麼職務、怎麼掛、要不要掛等等，都會跟大家一起商量。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190820001580-260407 烤焦ㄟ土鳳梨酥？ 真相令人感動...
2019-08-22 20:03
蛤？土鳳梨酥卻長得黑黑的，這是烤焦了嗎？原來這是用黑米所做餅皮的土鳳梨酥；
而黑米與土鳳梨的浪漫相遇則是來自對土地熱愛，因為濁水溪所產的黑米，
以及八卦山台地所種的土鳳梨，都是堅持友善耕作的食安追求！
今年推出「黑米土鳳梨酥」的彰化秀水旺梨小鎮創辦人藍優盡表示，
「溪州尚水」團隊主動尋求合作，希望能用黑米來作土鳳梨酥；
由於一般的鳳梨酥餅皮是用麵粉，黑米的筋度與麵粉不同，在研發過程裡，
必須調整油脂的比例，才能激發出黑米的酥香。
說起當初會接下黑米融入土鳳梨酥的挑戰，藍優盡表示，「完全是因為理念相投」，
採用契作方式來收購，不論是黑米或是土鳳梨，都要求必須是友善耕作，
不用農業或是除草劑。
藍優盡指出，原本他與妻子開早餐店，10多年前才專心投入土鳳梨酥，
就是看到家傳四代的鳳梨田，所種的土鳳梨不再被鳳梨罐頭工廠所收購，
加上消費者喜歡甜度較高的其它品種鳳梨，長輩煩惱土鳳梨賣不出去，
乾脆用自家土鳳梨來作土鳳梨酥。
藍優盡說，除了自家鳳梨田以外，目前也以契作方式來收購土鳳梨，保障農民的生計，
也要求不能用農藥、除草劑，這樣的土鳳梨的風味，最天然也最美味。
而「溪州尚水友善農產」，從6年前開始進行「水田濕地復育計畫」，
不只是契作收購友善耕作的稻作，更以耕作面積來進行保價收購，
讓農民只要放心巡田、不用農藥、不用農藥與化肥，不用一再追求產量。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2892786 博客來中秋預購 鎖定職場女性、鳳梨酥最搶手
10:14 2019/08/22
博客來搶攻中秋預購商機，30家人氣名店，近300款熱門中秋禮盒，
包括去年中秋節禮盒熱銷冠軍「微熱山丘」中秋限定包裝鳳梨酥、知名麵包師傅
「吳寶春麥方店」金富桂禮盒、PAUL法式千層蝴蝶酥等，價格在300元～800元，全面7折起。
據博客來銷售觀察，中秋禮盒購買主力，逾8成為30歲～45歲有送禮需求的職場女性，
去年禮盒類以鳳梨酥最搶手，包含「微熱山丘」的土產鳳梨酥、百年老餅舖「小潘蛋糕坊」、
排隊名店「佳德糕餅」等。
今年預購首波，仍屬微熱山丘「2019中秋限定包裝鳳梨酥禮盒」買氣最旺，已賣破5千組，
其次是老牌傳統口味糕點，包含「台中犁記雙喜綠豆椪禮盒」、「陳允寶泉四喜12入禮盒」，
選擇偏好少量多樣組盒，價位落在450元左右。
博客來星巴克旗艦館推出6款月餅禮盒、餅乾禮盒共16款，價格從360元～2,280元，
目前星巴克禮盒銷售較去年同期成長6成以上，以經典口味的咖啡捲心酥、
咖啡蛋捲禮盒最受歡迎，瞄準頂級送禮市場，主打的「月光寶盒」，
外盒揉合台灣職人工藝的木製花窗設計，開賣即完售。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190822001519-263301 【消費專題】傳統名店人氣不墜 老牌鳳梨酥吃不膩
2019/08/26 05:30
美心流心奶黃月餅禮盒，主打濃滑奶黃融合鹹蛋黃，售價1,390元，全聯。
新口味崛起，傳統名店仍人氣不墜，根據各大通路涵蓋7-ELEVEN、全家、萊爾富、
全聯、愛買、家樂福、Yahoo奇摩購物中心、momo購物網、生活市集統計預購銷售，
台式月餅以老牌鳳梨酥最熱賣，小潘、佳德堪稱鳳梨酥雙強，生活市集表示：
「小潘鳳梨酥每天能賣上百盒。」其他像犁記、寶泉、三協成等也很受歡迎，
全家說：「自家預購冠亞軍是犂記綠豆小月餅和烏豆沙蛋黃酥。」
六月初一8結蛋捲禮盒，有別於傳統蛋捲，採用獨特的千層皺褶外型，
售價280元，家樂福。
廣式月餅為美心居冠，全聯指出：「前5大月餅，美心強勢搶下3席，
流心奶皇以及流心蛋黃白蓮蓉月餅是熱賣口味。」
三協成小酥餅禮盒，特色是經典多層次酥餅，售價255元，全聯。
此外，家樂福觀察，現代人擔心月餅熱量太高，不少品牌順應推出「縮小版」，
相較輕量口感的蛋捲亦在今年月餅市場異軍突起，近期竄紅名店是六月初一8結蛋捲，
獨特的千層皺褶外型，開賣2週便熱賣超過2萬多盒。」
佳德鳳梨酥禮盒，經典老牌今年依舊十分受到歡迎，售價587元，生活市集。
相較其他通路，萊爾富今年倒是逆勢操作，主打台灣在地食材，其中高雄大樹農會的
鳳荔雙心酥，選用當地玉荷包荔枝、金鑽鳳梨，交織出口感紮實、味道酸甜的鳳荔雙心酥。
https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1313319 新苗中心院生手做鳳梨酥 中秋義賣籌整修經費
2019-08-28 20:08
中秋佳節將至，苗栗縣後龍鎮私立新苗發展中心內的身心障礙院生們正加緊趕工製作新產品
「蔓越莓鳳梨酥」，除了將所得作為院區設備整修經費，也可開放認購贈送給社區內弱勢民眾；
中心主任林金枝表示，考量院生體力，蔓越莓鳳梨酥僅中秋節限量販售，訂單接至8月底，
歡迎民眾過節嘗美味也能順手做公益。
新苗中心長期照顧縣內15歲以上心智、自閉、多重、失智及唐氏症患者，
目前院生約100餘人，為了使其能自力更生，院方積極輔導弱勢院生動手種菜、
花生、製作饅頭，藉此販售賺取收入；然而近來院區許多設備老舊，電梯、
電話系統、水電設施皆須修繕，粗估經費約需六十萬，讓中心十分苦惱。
為了貼補修繕經費，新苗中心的院生在專業烘焙老師指導下，每天各自分工合作，
從揉麵糰、捏餡料、烘烤、包裝全程手工製作，一盒盒的蔓越莓鳳梨酥香味四溢，
酥脆外皮裹住酸甜的金鑽鳳梨及蔓越莓果乾，讓人光看就食指大動。
林金枝說，推出中秋節限定的蔓越莓鳳梨酥，希望藉此賺取院區整修經費，
但須考量院生體力，因此於8月31日後就停止接單，歡迎民眾歡慶佳節之際，
也能以實際行動鼓勵院生，或認購轉贈給社區內其他弱勢民眾，讓各界感受社會溫暖。
https://news.ltn.com.tw/news/Miaoli/breakingnews/2898782 中秋節商機暢旺 電商買氣加溫
2019-08-29 10:45
中秋連假將至，電商的月餅買氣、烤肉食材器材銷售已開始增溫，friDay購物觀察，
8月起中秋相關商品買氣成長近5成；樂天市場預購活動開跑3週，業績已較去年同期成長3成。
中秋節將至，對於台灣人來說中秋節採買月餅禮盒自用或送禮，以及和家人、三五好友相約烤肉，
都已是每年此時不成文卻特殊的習俗。
friDay購物觀察內部數據資料，從8月開始，中秋節相關商品關鍵字較7月瞬間暴增百倍，
順勢帶動整體買氣成長近5成；在中秋節月餅禮盒的買氣來看，超過半數的訂單選擇老字號口碑名店。
樂天市場則觀察，傳統月餅仍以45%的比例獨占鰲頭，其中蛋黃酥占25%、鳳梨酥約占40%，
綠豆椪占有10%的消費者捧場；而近幾年，現代人越來越重視養生、健康、創意，
也能接受西式甜點取代傳統月餅的形式，如西式甜點的巧克力、磅蛋糕、馬卡龍等占有27%的市場，
品項較去年同期迅速攀升4成，而特殊創意造型、迷你一口月餅的品項更是大幅提升5成。
樂天市場看準月餅商機，於8月9日搶先推出中秋節美食大賞活動，祭出上百品熱銷月餅品項，
預購活動開跑3週，業績已較去年同期成長3成。
今年中秋節適逢連續假日，雖然距離還有2週，已有不少烤肉控開始著手準備採買食材及器具，
廠商為滿足消費者需求也早早於一個月前就積極備貨。
friDay購物根據內部數據資料發現，烤肉食材組合像是肉品、海鮮類等商品，
8月首週便開始訂單瞬間衝高現象，8月整體銷量業績較7月同期相比已爆量超過３成，
烤肉器具相關如烤肉架組合、免升火的電烤爐及烤盤等的業績表現也月成長超過3成。
friDay購物也觀察今年烤肉器材的銷量表現，發現現在的消費者基於環保以及生活休閒型態
多為走向大自然，因此野餐、露營在近幾年是最夯的假日休閒，一次性的烤肉爐架銷量表現
反而較去年同期大幅降低近5成，反之收納方便、不占空間且可多次使用的烤肉爐架銷量較
去年同期明顯增加3成以上。
https://money.udn.com/money/story/5612/4016569 影／超夯！沒預訂買不到 糕餅老店「滋養軒」遠近馳名
2019-08-31 08:00:20
記憶中難忘的好味道是甚麼？位在台南市新營區中山路上的「滋養軒」，不只用心做好糕餅，
更致力於創造在地幸福，從民國39年開始，歷經四代對於糕餅手藝的傳承，使用最高品質的原料，
扎實製作每一樣讓消費者安心食用的美味糕餅；對於祖傳「滋養軒」這三個字的品牌價值，
「堅持」絕對是無庸置疑的。
店裡最具代表性、傳統的各式中式喜餅、醬油甘草瓜子、素食鹹壽桃，是新營在地人逢年過節
及喜慶的首選；長年熱銷、招牌的鳳梨酥、綠豆椪、蛋黃酥，除獲獎肯定外，
更是佳節排隊搶購的暢銷商品。
滋養軒雖位在舊台南縣的新營，但名氣和口碑卻是家喻戶曉，第一代創辦人鄭其生從雜貨、
糕點批發，進而學習製作技術、自行生產、研製各類糕餅。第三代鄭兆恭表示，
生產「美味」與「營養」兼具的食品，是滋養軒的創店宗旨，亦是店名「滋養」二字的由來。
從西點蛋糕到現在的喜餅、鳳梨酥、鳳黃酥、綠豆椪、蛋黃酥，和別處吃不到的蒜頭酥等，
種類相當多樣。但說到最具人氣的，首推「鳳梨酥」，第四代鄭翔文說，鳳梨酥最重要的是
「外皮」，好吃的鳳梨酥，外皮要夠酥軟、夠香。
「滋養軒」傳統原味鳳梨酥的內餡以獨家黃金比例調配，細緻不帶纖維，酸甜剛好；
餅皮使用安佳無水奶油製作，酥軟可口、鬆香不黏牙，貼心地以鋁箔封袋包裝，
讓遠道的客人也能品嘗最新鮮的美味。
蛋黃酥與綠豆椪，是每年中秋節、年節狂賣的傳統美味，如果沒有提前預訂，
大排長龍也不一定買得到的；熱銷長年不墜的綠豆椪，有適合素食者的清餡綠豆沙、
傳統滷肉、香菇口味綠豆椪。
獨家特製、創新的鹽酥口味綠豆椪，有別於市售鹹綠豆椪「易膩口」，使用紅蔥頭、
芝麻，透過控制時間及火侯炒出香氣，再與獨家秘傳內餡結合，包入透過層層手擀的酥皮，
入口有綠豆的甜、又有芝麻的香，還帶有一點鹹，奇妙的鹹甜口感，就這麼在口中迸出。
包在滷肉口味綠豆椪的內餡是祖傳配方，放入溫體豬的後腿肉，不油不膩，讓人口齒留香，
一再回味。
「滋養軒」超過一甲子的薪傳，現由年輕的第四代兄弟接手，兄弟倆內外分工，
哥哥鄭翔文負責行銷，弟弟鄭人豪主責生產技術，鄭翔文表示，該店原屬社區型的麵包店，
未來的經營規劃中將會保存下來；而伴手禮會是行銷規劃的重點，不只新營、
台南或是南部的消費者，希望能讓全國各地的民眾都能吃到「滋養軒」的美味。
https://www.nownews.com/news/20190831/3579719/ 「萌翻了」超可愛豬造型鳳梨酥 消費者：捨不得吃
2019-09-02 12:41
位於雲林縣的台灣心境探索學會以關懷弱勢、兒少為宗旨，今年秋節學會推出手作Q版
小豬造型鳳梨酥，超「萌」造型讓消費者捨不得吃，因純手工製作，每天限量生產20盒，
目前到中秋節的預購訂單幾乎全滿。
「好可愛哦！」台灣心境探索學會推出的吉祥鳳梨豬禮盒，造型吸睛，許多消費者看了捨不得吃，
志工「小豆」表示，每一顆鳳梨豬都是志工親手捏製，光是塑型一小時只能完成12顆，相當費時。
學會秘書王郁琦表示，學會希望服務經費除了各界捐款，也能自籌，所以今年成立烘焙工班，
台北涂姓烘焙老師得知後，特地南下教志工製作造型點心，讓學會可將販售盈餘支持學會運作。
鳳梨豬採用土鳳梨內餡、雲林在地放牧雞蛋、紅麴等原料製作，且不含酥油、少油減糖，
志工黃渝涵表示，純手工的鳳梨豬，最困難的不是塑型，是進烤箱後還能維持造型，
因為坊間一般的鳳梨酥都有模型固定，但造型豬沒有模型，只能靠小豬各自的意志力
在高溫烤箱裡站立。
雖然志工每天因應溫度、濕度不同，不斷調整配方，但烘烤出來的鳳梨豬造型不一，
黃渝涵說「有累攤的、歪頭的、森７７的，每一顆鳳梨豬都相當可愛，
收到禮盒的人一定覺得很驚喜。」
王郁琦表示，鳳梨豬每盒有九顆，志工一天最多能生產20盒，從上月開始訂單持續湧入，
目前到中秋節幾乎滿檔，甚至有消費者吃了之後很喜歡，已經預訂要當婚禮的伴手禮。
https://udn.com/news/story/7326/4023868 秋節獎金比例較去年少 醫護最怕鳳梨酥
2019/09/03 12:16:00
中秋連假將至，調查指出，有6成企業將發中秋獎金，平均新台幣1543元。
人力銀行也提醒，除了發獎金，企業贈禮時應注意細節及禁忌，像是傳播、
醫護業避免贈送象徵「旺」的鳳梨製品。
yes123人力銀行今天透過新聞稿發布「中秋禮金與過節計畫調查」，
有60.2%企業會發放中秋獎金，其中，19.4%企業透露，獎金將超過500元至800元不到，
37.7%企業預估發放800元至1200元，10.1%企業發1500元至2000元的獎金，
平均發放獎金1543元，相較去年平均1573元，少了30元，減幅1.9%。
觀察企業在春節、端午、秋節所發放的三節獎金，調查指出，有73.2%的企業表示，
總金額算持平，11.5%企業增加，15.3%透露，較去年減少。
除了發放獎金，企業會採買月餅禮盒送禮給員工或是公務送禮，調查指出，
企業偏好贈禮前5名為月餅禮盒、鳳梨酥或蛋黃酥、文旦、甜點或餅乾禮盒以及綜合水果禮盒。
yes123求職網發言人楊宗斌表示，中秋獎金被視為年終獎金的領先指標之一。
如果中秋節發放的獎金增加了，意謂著年終獎金也有機會跟著增加，
若獎金減少則恐象徵資方保守看待營運，甚至衝擊年終數字。
楊宗斌提醒，觀察送禮排行榜，反應企業對中秋送禮依舊比較保守、制式化，
企業應該以應景又不失禮為原則，並注意細節及禁忌。
他舉例，對大眾傳播業、醫護業而言，企業不要送鳳梨酥象徵「旺旺來」的禮品，
甚至連芒果以及相關製品也盡量避免，因為象徵忙不停。
對證券業來說，商務送禮應盡量避免有熊的圖樣，因為恐有象徵反轉成「熊市」的空頭市場；
不要送房仲業者芭樂，避免產生芭樂票聯想。
yes123求職網於8月7日到8月21日進行中秋禮金與過節計畫調查，以網路問卷進行抽樣，
企業有效問卷共925份，信心水準為95%，誤差值為正負3.22個百分點。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=596471 F.I.R.揪大無限樂團嗨唱 阿沁喊：做夢想不到
19:36 2019/09/05
飛兒樂團（F.I.R.）將推新單曲〈無限青春〉（Forever Young），邀來日本大無限樂團合作，
談到2團的結緣，因F.I.R.7月發布改編大無限樂團歌曲〈深邃森林〉中文版翻唱影片，
祝賀大無限樂團成軍滿20週年，而大無限樂團的成員伴都美子、大渡亮也看到該視頻，
立刻轉發至粉絲專頁，也對F.I.R.表達謝意，隨後在雙方經紀公司的牽線下，
討論各自對於音樂的理念與想法，展開合作。
F.I.R.日前赴日本艾迴許多歌手指定的錄音室錄製歌曲，他們初次見面，
F.I.R.主唱韓睿（Lydia）特別練習日文自我介紹，在現場演唱〈深邃森林〉日文原曲，
獲得原唱伴都美子的稱讚，Lydia笑說：「真是受寵若驚。」
阿沁也興奮表示，當初是大無限樂團的第一張專輯，讓他開始學習彈電吉他及創作，
「在20年之後能與偶像一起製作歌曲、飆彈電吉他，真是作夢都沒想到的事情。」
此外，F.I.R.當天送上《末日青春：補完計劃》專輯、鳳梨酥和琉璃藝術品，
讓伴都美子和大渡亮直呼「太開心」，2人很喜歡台灣的鳳梨酥。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190905004319-260404 土鳳梨酥教主決定根留台灣 微熱山丘投18億入厝南投
2019-09-05 19:22
「根留台灣加速投資」方案7月開始執行，今開會通過以「微熱山丘」鳳梨酥成台灣之光的
寶田公司投資18億元，改租為買於南投建置智能化工廠，
從「土鳳梨酥教主」轉型成亞洲果實糕點女王。
拚台商回台也照顧在地台商，經濟部7月開始執行「根留台灣加速投資」方案，
目前已通過3家共35億元投資。今開會通過以「微熱山丘」鳳梨酥成台灣之光的
寶田公司投資18億元，於南投建置智能化工廠。
經濟部表示，寶田以台灣新生的農企業代表，因照顧南投家鄉農民因此大量契作土鳳梨、
製成鳳梨酥，打響「微熱山丘」品牌。近年更積極拓展海外市場，插旗東京表參道、
上海、新加坡及香港等地，成為台灣最國際化的鳳梨酥品牌。
官員強調，寶田希望在傳統基礎上持續轉型，除深耕台灣特色水果糕點，
也與亞洲其他地區合作推出「全球果實計畫」，發掘各地特色水果的經濟價值。
目前已與合作夥伴推出日本紅玉蘋果蘋果酥、馬來西亞榴槤系列等。
為因應全球果實計畫、研發更多新產品，寶田將擺脫租賃方式，
投入18億元在南投旺來園區建置首座自有智能化工廠，並與工研院機械所合作開發
鳳梨切削自動化生產線，導入可判斷壞果的AI技術來取代傳統人力切削，
將可為南投地區帶來63個本國就業機會。
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2907226 你是土鳳梨派還是冬瓜派？全台20大鳳梨酥排名出爐
2019/09/08 19:35:00
鳳梨酥是年節禮盒中相當常見的糕餅，酸甜鬆軟又酥香，烤得金黃的模樣外加鳳梨台語
「旺來」的諧音，十分喜氣，也因此成為大家在送禮時的熱門選擇。鳳梨酥看似簡單，
其實從外皮到內餡都是滿滿的學問，人人看著食譜都會做，但要做出口碑和名氣可不簡單，
尤其鳳梨酥又因為內餡而分成「冬瓜派」和「土鳳梨派」，兩派甚至擁有各自的龐大粉絲呢！
今天DailyView網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，
幫大家蒐集網路上討論度超夯的20大鳳梨酥名店，讓我們一起收進享用美食的口袋名單！
第10名：日出宮原眼科
以賣冰品出名的台中宮原眼科，被日出收購之後，店內販售的日出土鳳梨酥也比以往更紅更夯，
甚至多了更多的質感，日出的鳳梨酥可說是土鳳梨派的始祖喔！他們家的「17號鳳梨酥」是招牌，
使用口味偏酸的17號金鑽鳳梨，不膩口之外還能吃到果肉，擄獲熱愛土鳳梨酥的饕客心哪！
第9名：三統漢菓子
老字號的三統漢菓子擅長製作糕餅，店裡的鎮店產品「懷舊鳳梨酥」也是許多人在送禮佳節
一定會想起的熱門商品！他們家的鳳梨酥注重黃金比例內餡，使用精選的土鳳梨搭配傳統鳳梨，
不過分甜膩，還帶著中和滿分的微酸，加上日式技法製作而成，吃起來外酥內軟，難以忘懷！
第8名：金磚有限公司
金磚堅持「一顆土鳳梨只做五顆鳳梨酥」，使用台灣八卦山的台農2號土鳳梨，
擄獲許多網友的心～再加上濃醇的麥芽糖，長時間熬燉後做出果香濃郁的酸甜內餡，
他們家的鳳梨酥皮走的是低糖薄酥的路線，吃起來清爽酸甜沒負擔！
第7名：俊美食品
中部人一提到鳳梨酥，一定會直接想到「俊美」，這個老字號是許多中部人的記憶，
他們家的鳳梨酥是傳統的台式口味，皮酥餡軟之外，還有鳳梨冬瓜揉合在一起的香甜口感，
入口即化的甜甜滋味是許多「冬瓜派」饕客的心頭好。
第6名：小潘蛋糕
台北板橋的小潘蛋糕坊每到中秋佳節時期，總要排上四、五個小時才能買到他們家的當家
招牌鳳梨酥，經常是一出爐就立刻被秒殺。外表烤得又香又酥卻不油膩，微甜的冬瓜餡不黏牙，
一次吃上兩三顆也不覺得膩，小潘鳳梨酥還有加入鹹蛋黃的「鳳黃酥」可以選擇，
甜鹹甜鹹的滋味也是經典到不行啊！
第5名：熊米屋愛心烘焙坊
熊米屋是由一群充滿愛心的熊爸爸、熊媽媽成立的愛心烘焙坊，
藉由做點心和賣點心讓弱勢能自立自強，擁有一技之長和人們互動。
許多人會選擇他們的鳳梨酥禮盒送禮，強調使用優質原料，冬瓜醬搭上土鳳梨，
不添加防腐劑吃下肚更安心，最重要的是，幫助別人吃得更快樂的幸福感哪！ 第4名：佳德糕餅
只要遇上節日，台北南京東路上的佳德門口，總會人山人海，每個人都是來這裡購買他們家的
招牌鳳梨酥～方方正正的佳德鳳梨酥，金黃色的模樣光是看著就讓人口水直流，
鳳梨內餡十分飽滿，加了一點的冬瓜餡增添口感，餅皮屬於偏硬的類型，裡外搭配一口咬下，
吃起來不過分甜膩，難怪店門口總有長長人龍，連觀光客來台也一定手拎個幾盒回去啊！
第3名：吳寶春麵包
吳寶春麵包店推出的「無嫌鳳梨酥」也是赫赫有名，打開鳳梨酥盒後就會看到這顆鳳梨酥
名字由來的小故事，原來是吳寶春以母親名字「陳無嫌」，和對媽媽美好回憶而命名的呀！
「無嫌鳳梨酥」的內餡是高雄大樹的開英種3號鳳梨熬煮而成，氣味濃郁，
餅皮則是台灣麵粉加鴨蛋黃製成，吃起來不油膩且鹹香鹹香的，圓圓的模樣是討喜又可愛！
第2名：微熱山丘
這塊來自台灣南投、被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的小金磚，最大特色就是純手工熬製的鳳梨餡，
外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成，濃濃奶香搭配酸甜涮嘴的纖維內餡，
以偏酸的口味殺出一條新路，使用台灣土產鳳梨製作，儼然成為鳳梨酥界的領頭羊！
有趣的是微熱山丘還有「奉茶」文化，這也是傳統台灣社會特別的精神，
享用一杯熱茶和一整塊的鳳梨酥，感受滿滿的人情味。
第1名：義美食品
老字號的義美，可是從1934年就開始有鳳梨酥產品，其中他們家最已明的「六方燒」
可說是現代鳳梨酥的前身，而光復後義美把鳳梨餡包入台式月餅，研發出「鳳梨狀元餅」，
之後又多次實驗，解決鳳梨纖維口感不佳的解決方法，將含水量高的冬瓜和鳳梨、糖、
麥芽等搭配，義美最最的經典鳳梨酥也就這麼誕生了！
有著香甜鳳梨冬瓜餡料風味的義美經典鳳梨酥，是許多人中秋佳節一定備齊送禮自用的伴手禮，
也成為許多台灣人記憶中美好的味道！吃了半輩子也難以忘懷且永遠不膩呀！
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=598789 微熱山丘中秋限定禮盒 親友團聚歡樂時光
16:26 2019/09/10
中秋節將至，在南投市三合院創業的「微熱山丘」，推出中秋限定包裝禮盒，
包括新產品鳳梨奶黃月餅禮盒、鳳梨酥禮盒、鳳梨酥烏龍茶禮盒及鳳梨酥脆蛋糕禮盒；
包裝則以團圓、感恩發想，用童趣的筆觸勾勒親朋好友團聚歡慶中秋的景象。
微熱山丘精選八卦山紅土孕育的鳳梨，熬製成酸甜的鳳梨醬，封存在樸實的鳳梨酥中，
每一口都能嘗到真材實料製成「真食」美味。
鳳梨酥烏龍茶禮盒精選南投在地農家，以自然農法栽種的松柏嶺烏龍茶，
琥珀色的茶湯入口溫潤飽滿，後韻回甘，搭配鳳梨酥更是相得利益彰。
鳳梨酥脆蛋糕禮盒包括蜜豐糖脆蛋糕，與經典鳳梨酥，天然蜂蜜以及健康飼養的雞蛋，
經過長時間低溫烘烤，製作出酥脆的口感、質樸的美味。
鳳梨奶黃月餅以微熱山丘經典的酸甜鳳梨醬為內餡，揉合滑順細緻的奶黃，
烘焙成心意飽滿的月餅，外型是層次分明的鳳梨花紋，象徵圓滿花開慶豐收。
禮盒外包裝維持微熱山丘一貫的質樸原色，搭配飽滿的澄黃色點綴，
第一眼就能感受到親友團聚的幸福與溫暖；布提袋則以一輪圓滿而的明月，
呈現中秋團圓的喜悅。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190910003493-260415 基隆長榮桂冠酒店台菜美食節 鳳梨酥也有基隆海派風味
2019-09-12 17:18
基隆長榮桂冠酒店即日起舉辦台菜美食節，11月30日前推出台灣從南到北各種
台式料理自助百匯，其中砂鍋魚頭、担仔麵、鳳梨酥等傳統料理，
都結合基隆在地海派風味，希望既能承襲傳統又兼具創新滋味，希足更多民眾的味蕾。
基隆長榮桂冠酒店表示，台菜美食節融合基隆的海派風味，呈現食材更豐富的口感。
如早期大家庭常吃的砂鍋魚頭，經過主廚巧手烹調，將薑絲、豬五花肉絲、香菇、
蝦米及蒜苗等拌炒後，再放入炸過的鰱魚頭，倒入高湯及大白菜燜煮30分鐘，
再加入沙茶、蒜末及米酒上桌。
担仔麵DIY也結合台式料理常用的海鮮食材蝦子，加上鳥蛋、五花肉片及汆燙過的豆芽菜，
淋上主廚獨門肉燥及高湯，做成美味料理。
飯後點心鳳梨酥也有基隆的海味，廚師將海藻、吻仔魚拌入餅皮，搭配土鳳梨內餡，
呈現鹹甜酸風味。
https://udn.com/news/story/7323/4044492 台灣日獲贈鳳梨酥 王柏融代打游滾
2019/09/14 17:48:00
日本職棒（NPB）日本火腿14日在札幌巨蛋舉辦「台灣DAY」活動，
老東家啦啦隊LMG到札幌開球、帶伴手禮鳳梨酥給王柏融。
王柏融今天代打出賽，擊出滾地球出局，火腿以1：3輸球，
軟銀鷹太平洋聯盟優勝魔術數字下降到M11。
武田翔太3局掉1分退場，日本火腿先發投手有原航平5局被超前，松田宣浩6局上開轟，
日本火腿全場只擊出4支安打，尤其4局上無人出局滿壘，只有靠保送擠回1分相當可惜。
王柏融7局下代打9棒中島卓也，面對甲斐野央擊出游擊滾地球出局，
打擊率下降到2成56，9月12個打數只敲出1支安打。
千葉羅德與西武獅激戰，西野勇士6局掉3分退場，陳冠宇7局下登板被擊出安打又投保送，
兩人在壘被森友哉擊出平飛球出局，陳冠宇留下危機退場，田中靖洋讓中村剛也
擊出滾地球結束半局，陳冠宇驚險無失分，防禦率下降到3.79，羅德在延長10局以3：4輸球。
宋家豪在落後局面登板，面對歐力士後援1局被擊出1支安打無失分，有2次三振，
最近連續12場出賽無失分，宋家豪防禦率下降到2.43，東北樂天以2：3輸球，
山岡泰輔（11-4）7局掉2分獲得9月首勝。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=602516 2019.09.14
東京タワーで台湾の人気国際交流イベント 80品の現地グルメ登場
東京タワー（港区芝公園4）南側駐車場特設会場と1階正面玄関前で9月13日～16日、「東京タワー台湾祭 2019 新春」が開催される。
日本と台湾の交流を目的に、台湾の文化、芸能、美食などの魅力が体感できるコンテンツを用意するイベント。
4回目となる今回は、「中秋の季節に東京タワーで夜市を楽しもう！」をコンセプトに、台湾で人気急上昇の料理やスイーツ、夜市フード、家庭料理など約80品の台湾グルメを提供する。
月餅やパイナップルケーキなどの名産品の販売、台湾ゆかりのアーティストによるステージショーも行う。
入場券には、ビール、サワー、ソフトドリンクなどから選べるドリンクチケット2杯分と台湾名産のお菓子1個が付く。
各日数量限定でオリジナルトートバッグも進呈する。
会場では、定番の「小籠包（ショウロンポウ）」をはじめ、 エビからだしを取ったスープに肉そぼろをかけて出される
台南の有名料理「担仔麺（タンツーメン）」、鶏むね肉を地瓜粉（さつまいも粉）で揚げた唐揚げで、台湾夜市の大人気メニュー「鶏排（チーパイ）」などを提供。
大粒のタピオカが入ったドリンク「珍珠飲品（ゼンズウインピン）」、マンゴーをたっぷり使ったかき氷「芒果冰（マングゥオービン）」など、冷たいスイーツも販売する。
開催時間は13日＝17時～21時、14日・15日＝11時～21時、16日＝11時～18時。
入場料は高校生以上＝800円、小・中学生＝500円。雨天決行。
https://roppongi.keizai.biz/headline/4307/ 台糖擬自製鳳梨酥 含有蔗香
04:10 2019/09/14
砂糖事業虧損連連，台糖將推動砂糖「加值化」，拚轉虧為盈。初步要利用甘蔗濃汁，
推出自製蔗香味台糖鳳梨酥。
另外還要濃汁首度生產非粒狀的「黑糖液糖」，瞄準坊間手搖飲店、剉冰店，
商機頗大，預計年底推出「試水溫」。
台糖有八大事業部，多數不賺錢，以量販與砂糖兩大部門虧損最多。
在把5間量販店打包賣給家樂福後，已砍掉一個賠錢貨，台糖董事長陳昭義說，
接下來要處理砂糖虧損問題。
他指出，每年要花數億元向蔗農收購甘蔗，一公斤保證收購價24.878元，
這些收購甘蔗煉製成砂糖後，成本每公斤高達30元左右，遠高於國際進口糖價格20元，造成虧損。
為了填補虧損「黑洞」，陳昭義在回鍋董事長後，研議砂糖「加值化」路線，
利用較高技術去提升後端產品價值。
陳昭義表示，甘蔗壓成濃縮汁後都拿去精煉砂糖，但市價不高，可是台糖甘蔗濃汁非常香，
進口原料糖比不上。
過去曾跟鳳梨酥業者「微熱山丘」談過，把蔗汁結合鳳梨酥內餡，對方有興趣，
可惜因甘蔗採收只有一季，有些疑慮作罷。
但他說，鳳梨酥技術不難，台糖打算自己來做。
台糖表示，自家甘蔗濃汁有類黑糖風味，目前研議加值化方向有二，
一個是推出自有品牌台糖鳳梨酥，將甘蔗濃汁融入內餡中，主打具有蔗香風味鳳梨酥。
初期會在自家通路販售。
另一個方式為提煉出「黑糖液糖」，也就是液狀的類黑糖糖漿。
目前坊間手搖店常推黑糖撞奶等口味，對風味糖有很大需求，台糖液糖有競爭力。
正式推出後要打入坊間手搖店、剉冰店，為其增添產品風味。
台糖說，一公斤液糖可能賣到40元，會比傳統砂糖貴上近一倍，相對毛利較高。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190914000456-260114 全聯迸出復古新滋味 吉比花生醬變身鳳梨酥、麻糬
2019/09/17 22:09
全聯今年聯名話題不斷！這次把大小朋友都愛的Skippy吉比花生醬變成甜點和麵包。
全聯9月20日至10月17日推出吉比花生醬聯名系列，總共8款We Sweet甜點
與2款Read Bread麵包，售價25~99元，預計開賣28天能創下超過2千萬元業績。
全聯讓吉比花生醬大變身，包括香緹蛋糕、瑪德蓮、什麼酥、雙餡銅鑼燒、
千層泡芙、葡式蛋撻、生乳捲、塩之麻糬、新英格蘭堡、薄皮餐包，
都能吃到濃郁的花生香氣。其中什麼酥、塩之麻糬讓台式傳統甜點迸出美式新滋味，
例如鳳梨酥結合花生醬以及特殊的花生醬口味麻糬。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2918804 這間鳳梨酥過譽？意外曝超強糕點
10:53 2019/09/17
台灣知名伴手禮非常多，除了超夯的珍珠奶茶、雞排，還有糕餅類、滷味等，
都是國外觀光客來必買的美食，而鳳梨酥也是一定要買的口袋名單之一，
新北市板橋有間「小潘蛋糕坊」，其中鳳梨酥非常有名，常常一大早店門口就排滿人潮，
就有網友好奇，排隊成這樣是否過譽？
這位網友在PTT上發文問說，「小潘鳳梨酥是板橋的驕傲，也是新北唯一可以吃的東西」，
但讓他有疑問的是「這種東西放到美食之都台南，還可以打嗎」？
不只這位網友好奇，也有其他人表示「聽說早上8點就在排隊了，真的有這麼好吃嗎？
值得去排隊」？
文章引起許多網友熱心回覆，留言大讚真的超好吃，而且價格便宜CP值超高，
紛紛跪求不要再宣傳了，「算有一定水準啦，整體來說CP值不差」、
「沒過譽，價格便宜又好吃」、「超神，吃掉半盒了」、
「家人都蠻喜歡吃，主要吃了不會口乾舌燥，真的會一個接一個，一盒一下就沒了」、
「已經越來越難買到的鳳凰酥，西點也不錯」、「目前為止最神的鳳凰酥沒有之一」。
除了鳳梨酥，也有網友大推該店的鳳凰酥還有蛋塔，認為這三樣最經典，
「鳳凰酥比較好吃」、「好吃，但是小潘最好吃的是台式蛋塔」、
「鳳凰酥以前很好吃，現在外皮變軟就還好，沒到排隊價值，可是蛋糕跟蛋塔好吃」。
https://www.chinatimes.com/hottopic/20190917001722-260804 榴槤控沒吃到會哭！五大必吃榴槤美食要嚐要快
2019.09.19 17:30
水果之王「榴槤」特殊的香氣令人又愛又恨！
對榴槤控來說，能品嚐到榴槤就是夏天最幸福的事情！而許多台灣的餐飲食品業者也注意
到了台灣榴槤控的存在，紛紛推出榴槤口味的甜點，掀起了最近的一陣榴槤風潮，
以下整理出五家必吃榴槤美食，榴槤控快筆記下來，趁著產季還沒結束快去品嚐吧！
橘村屋蛋糕今夏也搭上榴槤熱潮，推出嚴選泰國進口的金枕頭榴槤系列甜點，
最上層鋪滿大塊榴槤果肉，加上北海道鮮奶油、鬆軟綿密的戚風蛋糕，
最下層則是Q彈布丁，榴槤控必吃！
2.嚴雪 雪花冰專賣店 榴蓮雪花冰
這會不會太浮誇啦！店家直接拿榴槤果皮當作冰碗，盛著以新鮮榴槤果肉製成的榴槤口味雪花冰，
不論視覺或味覺都大大的被滿足了，實在太過癮！不過這道榴蓮雪花冰為每日限量，
前往品嚐之前記得先致電給店家，才不會撲空喔。
3.青畑九號豆製所 榴槤芝士燒
就連車輪餅也有榴槤口味！香甜的榴槤搭配濃郁起司真的超對味，一口咬下塞滿榴槤果肉
和起司的榴槤芝士燒，內餡直接爆出來，還有牽絲到不行的起司，太療癒啦！
4.必勝客 黃金榴槤比薩
說到今年夏天最令榴槤控瘋狂的美食，就是必勝客推出的「黃金榴槤比薩」！
8月一上市就造成轟動，還創下單日每10秒就賣出一個的超狂紀錄，
直接賣到原物料來不及進貨，好險最近必勝客宣佈於9月24日起「黃金榴槤比薩」強勢回歸！
泰國金枕頭結合加量25%的莫札瑞拉起司，吃過一次就讓榴槤控魂牽夢縈到不行！
5.微熱山丘《FORBIDDEN》D24榴槤蛋捲&貓山王榴槤冰心蛋糕
以鳳梨酥聞名的「微熱山丘」自二月宣布成立全新品牌《FORBIDDEN馥餅殿》，
並推出「D24榴槤蛋捲」及「貓山王榴槤冰心蛋糕」兩款頂級榴槤甜點！
「D24榴槤蛋捲」，選用馬來西亞的特色品種D24─蘇丹王榴槤，香氣不僅清新，
還帶有奶香，十分特別！
「貓山王榴槤冰心蛋糕」則是選用馬來西亞最受歡迎的頂級榴槤「貓山王」，
將新鮮榴槤泥製成紮實的冰心內餡，滿滿的榴槤果泥在其中，讓榴槤控們為之瘋狂！
https://n.yam.com/Article/20190919594084 好掉漆！北市府推「台北伴手禮」多年 民眾一問三不知
2019-09-24 10:43
北市府推「台北伴手禮」多年，不過卻有不少民眾依舊不知道台北伴手禮到底有哪些。
台北市議員王鴻薇表示，北市府為了推廣台北伴手禮，總計花了300多萬元補助烘焙美食展等活動，
不過實際上，除了鳳梨酥外，民眾大多都不知道台北市還有哪些伴手禮，
痛批觀傳局根行銷根本有問題，完全失敗。
實際上，台北市政府力推的伴手禮，除了鳳梨酥外，還有牛軋糖結合馬卡龍的「台北甜心」，
以及外表中式餅皮的「漢餅」。不過王鴻薇辦公室助理日前實際接訪，發現大多數民眾都不知道，
且僅回答得出鳳梨酥。
王鴻薇表示，近五年來北市府為了推廣台北伴手禮，總共花了300萬元，先後補助台北烘焙美食展、
台北手信生活節、台灣國際烘焙暨設備展等活動，甚至就連台北市長柯文哲都曾參加過上述活動，
還說要好好推廣「台北甜心」。
王鴻薇質疑，無論是台北市民，還是外縣市的旅客，幾乎都沒有人知道「台北甜心」是什麼？
也鮮少人知道何謂「漢餅」，甚至連聽都沒有聽過，甚至台北車站、松山機場等這些旅客必經、
較常購入伴手禮的地點，也沒有找到台北甜心的身影。
王鴻薇痛批，台北市推廣伴手禮多年，如今看來，除了鳳梨酥外，台北市政府設定的伴手禮
幾乎無人知曉，根本就是一大諷刺。
對此，觀傳局表示，來台旅客第一名伴手禮是鳳梨酥，占比高達97％，另外內餡是牛軋糖的
「台北甜心」則是第二名，也許會再和糕餅公會或是產發局合作，推出樣貌具有高度識別性的
台北伴手禮。
https://udn.com/news/story/7323/4064892 吃鳳梨酥後刷牙 近500學童PK誰牙齒最乾淨
21:26 2019/09/27
全國國小潔牙觀摩賽27日在桃園巨蛋體育館登場，近500學童同場較勁，先吃鳳梨酥後刷牙，
再由專業牙醫師檢測誰的牙齒最乾淨，桃園市長鄭文燦表示，牙齒保健從小做起、終身受惠，
笑言：「牙醫師少賺一點錢沒關係！」
「2019年全國國小學童潔牙比賽」有來自全國各縣市46校參賽隊伍、496名選手同場較勁，
更有蒙古的潔牙小選手遠道而來觀摩，創下歷年最多參賽人數紀錄。中華民國牙醫師公會
全國聯合會理事長王棟源表示，國小學童正值乳牙恆牙混合期，是牙齒順利發育
至整齊美觀的最重要階段，正確潔牙習慣的培養在這個時期甚為重要，
期望藉著全國國小學童潔牙比賽，鼓勵學童養成良好潔牙習慣。
連續6年榮獲桃園市內初賽冠軍的東安國小，代表桃園參加全國國小學童潔牙比賽，
校長黃木姻說，參賽的小選手們每天利用早自習及午休時間練習正確的刷牙技巧及牙線使用，
並在護理師的帶領下認真研讀口腔保健知識，透過賽前的集訓，
小選手們不僅為自己贏得一口潔白健康的好牙，同時也將保健的知識和習慣影響給周遭的同學和家人。
鄭文燦說，小時候換牙痛得不得了是很多人的共同記憶，從小保護自己的牙齒，花在健保的錢會降低，
他提到，口腔衛生教育一直是桃園健康促進學校發展重點，4年來國中小學童齲齒率由104學年度的
46.48％、下降至107學年度的44.2％，希望藉由潔牙觀摩競賽的方式，有效推廣學童餐後潔牙
及正確刷牙方法，落實日常齲齒防治工作，提升學童健康及衛生素養。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190927004484-260405 你是土鳳梨派還是冬瓜派？ 全台10大鳳梨酥排名出爐
2019-09-06 15:26
鳳梨酥是年節禮盒中相當常見的糕餅，酸甜鬆軟又酥香，烤得金黃的模樣外加鳳梨台語
「旺來」的諧音，十分喜氣，也因此成為大家在送禮時的熱門選擇。
鳳梨酥看似簡單，其實從外皮到內餡都是滿滿的學問，人人看著食譜都會做，
但要做出口碑和名氣可不簡單，尤其鳳梨酥又因為內餡而分成「冬瓜派」和「土鳳梨派」，
兩派甚至擁有各自的龐大粉絲呢！
今天DailyView網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，幫大家蒐集網路上討論度
超夯的20家鳳梨酥名店，讓我們一起將前10名收進享用美食的口袋名單！
第10名：日出宮原眼科
第9名：三統漢菓子
第8名：金磚有限公司
第7名：俊美食品
第6名：小潘蛋糕
第5名：熊米屋愛心烘焙坊
第4名：佳德糕餅
第3名：吳寶春麵包
吳寶春麵包店推出的「無嫌鳳梨酥」也是赫赫有名，打開鳳梨酥盒後就會看到這顆鳳梨酥
名字由來的小故事，原來是吳寶春以母親名字「陳無嫌」，和對媽媽美好回憶而命名的呀！
「無嫌鳳梨酥」的內餡是高雄大樹的開英種3號鳳梨熬煮而成，氣味濃郁，
餅皮則是台灣麵粉加鴨蛋黃製成，吃起來不油膩且鹹香鹹香的，圓圓的模樣是討喜又可愛！
第2名：微熱山丘
這塊來自台灣南投、被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的小金磚，最大特色就是純手工熬製的鳳梨餡，
外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成，濃濃奶香搭配酸甜涮嘴的纖維內餡，
以偏酸的口味殺出一條新路，成為土鳳梨酥派的領頭羊！
有趣的是微熱山丘還有「奉茶」文化，這也是傳統台灣社會特別的精神，
享用一杯熱茶和一整塊的鳳梨酥，感受滿滿的人情味。
第1名：義美食品
老字號的義美，可是從1934年就開始有鳳梨酥產品，其中他們家最已明的「六方燒」
可說是現代鳳梨酥的前身，而光復後義美把鳳梨餡包入台式月餅，研發出「鳳梨狀元餅」，
之後又多次實驗，解決鳳梨纖維口感不佳的解決方法，將含水量高的冬瓜和鳳梨、糖、
麥芽等搭配，義美最最的經典鳳梨酥也就這麼誕生了！
有著香甜鳳梨冬瓜餡料風味的義美經典鳳梨酥，是許多人中秋佳節一定備齊送禮自用的伴手禮，
也成為許多台灣人記憶中美好的味道！吃了半輩子也難以忘懷且永遠不膩呀！
https://udn.com/news/story/120665/4032164 台灣不只有鳳梨酥！台味糕餅百百種，一口餅就是一口文化！
2019年10月4日
對你而言，糕餅是怎麼樣的存在？是老人家愛吃，但是年輕人不喜歡的點心？
只是一個沒什麼感覺的食品，亦或是從小吃到大，記憶中的懷舊滋味？又或者是出國最佳的伴手禮？
作家張尊禎在灃食公益飲食文化教育基金會所舉辦的「節慶飲食 守護美好台灣味」
良食脈動講座中表示，糕餅是中華文化漢餅的代表，就好像是日本的「和菓子」一樣，
已經是飲食文化的一部分。
「台灣雖然很小，但是存在著非常多種糕餅，台灣的糕餅不是只有鳳梨酥、綠豆椪或蛋黃酥！」
台灣人吃糕餅的食俗，發展於過去閩粵移民時帶入原鄉的舊習慣跟飲食文化。
然而經過百年文化的洗禮，台灣本地的環境、物產的原地取材，已呈現出不同於原鄉的飲食特色。
張尊禎分享到，在歷史上，台灣的糕餅共經歷過4個時期：
第一時期：日治時期（1895年）以前，當時台灣糕餅原料單純、口味簡單，
散發麵粉與糖的香氣，雲林縣北港的發酵餅、台南香餅就是這一時期產生。
第二時期：日治時期（1895～1945年），此時糕餅開始加入日本的飲食特色如紅豆、
地瓜等內陷或運用「和菓子」的做法。
苗栗知名的肚臍餅、豐原紅燒餅等皆是在此時期出現，紅燒餅更曾在1926年（大正15年）
獲得果子飴大品評會的一等賞金牌。
第三時期：發展與成熟期（1945～1980年），這個時期國民政府遷台，
再加上1960年代中美聯防，大量西方人湧入台灣的影響，使得餅食做法更加多元豐富。
第四時期：衰退與轉型期（1980～今），受到全球化影響，傳統糕餅受到飲食西化的衝擊。
1990年以後，由於周休二日的影響以及人們開始重視地方文化，糕餅店開始售賣伴手禮，讓產業開始蓬勃發展。
「早期人們都吃糕為主，餅為有錢人才吃得起的點心。但是現在，我們想吃隨時都能吃到。」
張尊禎指出，從餅的內餡也可以看出時代變遷以及經濟的富裕，以前內餡只有豆沙或者地瓜，
大環境變好後出現了魯肉豆沙餅，進一步受到日本帝國文化的影響後，咖哩的內餡也開始出現。
張尊禎分享到，「喜餅」是糕餅文化中演變最大的。1960年以前只有大餅，
但到了1960～1980年期間，台灣的社會轉向工業化，家庭人口數變少，大餅吃不完於是出現了
「對餅」與「盒仔餅」。
1980年，西式喜餅的引進讓台灣傳統喜餅受到很大的衝擊，一直到1990年重視地方文化的
意識抬頭，才演變成今天常看見的中西合併式喜餅。
在糕餅上，常常可以看見不同的圖騰花紋。張尊禎指出，其實常見的花紋類型有「花草紋」，
如牡丹、菊花、松針、藤蔓等等；「瓜果紋」，如石榴、桃、荔枝、佛手、鳳梨等等；
另外還有彎錠紋、人物紋、龍鳳紋、文字紋、魚形紋、龜紋、桃紋、連錢紋也都是常見的類型。
其中每一個花紋都有屬於自己的象徴意義，如龜因為台語與「久」音近，祭龜代表祈求長壽，
在「粿」類糕餅上最容易看見。
「昔日，糕餅用於祭神或者敬祖。但到了今日，它不再是限定於特定節日吃的，
糕餅成為人際關係的橋樑。中秋節、農曆春節時，糕餅更成為送禮的代表。」
張尊禎認為，台灣糕餅有6大滋味，分別是「地方味、歲時味、時代味、人情味、
吉祥味與虔誠味」，它絕不只是食品，而是珍貴的文化資產，
是一門與生活禮俗息息相關活藝術。
最後，張尊禎鼓勵家長們將糕餅文化傳承下去。「傳統糕餅不是一個人獨享，而是分食的概念。
把糕餅切開，給每個人淺嘗，讓孩子們可以從小了解這些糕餅。」如此一來，文化不至於中斷，
分食也可以避免小孩因為獨享而吃得過於甜膩不健康。
https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E6%9C%89%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%
85%A5%E5%8F%B0%E5%91%B3%E7%B3%95%E9%A4%85%E7%99%BE%E7%99%BE%E7%A8%AE%E4%B8%80%E5%8F%A3%E9%A4%85%E5%B0%B1%E6%98%AF%E4%B8%80%E5%8F%A3%E6%96%87%E5%8C%96-230054072.html 「台灣土鳳梨酥大王」微熱山丘賣榴槤蛋糕 創辦人自爆原因
2019/10/09 10:25:00
面對品牌轉型，轉太大，可能模糊品牌定位；原地深耕，卻可能遭遇局限，如果是你，
你會做出怎樣的抉擇？台灣鳳梨酥大王微熱山丘就遭遇上述難題。
5月15日，該公司推出一個要價880元的「貓山王榴槤冰心蛋糕」，淺綠色的蛋糕外表，
包覆著榴槤淡黃色內餡，用刀子切開，榴槤味立即四散。
起初，微熱山丘以幫助在地農民為號召，大量契作，將土鳳梨做成糕點，
被視為救起台灣土鳳梨的推手。
幫助農民的品牌精神，成為該品牌與同業最大差異。
業界看不懂的是，「榴槤又非台灣在地食材，為何要推。」甚至，若要轉型，
為何不找台灣水果，延續品牌核心？或做更多鳳梨產品，延續競爭優勢。
「今年又要消失一個好的品牌了，」一名品牌學者悲觀的說。
「榴槤氣味太強烈，我們也不敢在門市裡切蛋糕，怕客人會跑光，」
微熱山丘營運長施宏漳說。
他們也深知，榴槤愛恨分明，許多客人不大能接受。
10歲的微熱山丘，外界推估一年營收約十億元，創辦人許銘仁接受本刊專訪，
告白他為何要走險棋，做此轉型的原因。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=559646 101賞美景啖美味迎國慶！看水果殭屍搞怪萬聖趴
13:54 2019/10/09
國慶4天連假，即將到來，緊接著又是大小朋友喜愛的萬聖節！
來台北101走走，101觀景台89樓有「台灣水果嘉年華」，與可愛水果拍照打卡；
10月底前的萬聖節活動，看美味的水果們化身為幽默的殭屍，也舉辦小朋友變裝導覽活動；
以航空飛行為主題的前iPilot模擬飛行體驗也延長到10月27日！
賞高空美景、逛商場、玩體驗，累了也能到美食街嘗港式飲茶、蔬活點心，或選購鳳梨酥等伴手禮！
101觀景台日夜皆有不同景致，成為海外觀光客來台喜愛景點之一！101觀景台89樓南面展區
從9月5日～12月20日展出「台灣水果嘉年華」，特於場域內進行台灣水果嘉年華活動，
立體水果展台霸氣座落於主展區，還有吸睛的蓮霧造型椅，等著你尋覓拍照，除可愛造型外，
也能讓大家體認到台灣水果豐富外，更能透過互動體驗品嚐到台灣水果的鮮甜。
適逢10月萬聖節，台北101觀景台舉辦Kuso怪奇水果風主題的萬聖派對，觀景台推出
「幼幼討糖趣」與「假日揪團趣」專案，每一場次採團體預約制，，
小朋友大朋友可以穿上最逗趣搞怪的萬聖節裝扮，上樓享「快速通關」專梯接送，
在導覽員的帶領下參觀89樓場域-城市環景360°，導覽過程中亦安排關於101的
知識有獎徵答與孩子們互動。
觀景台還設計了萬聖節版幼幼學習單及設置兒童繪畫專區，讓小朋友遊戲中邊學習，
在場域中的店家也應景的準備驚喜，與參加活動的小朋友一起「Trick-or-treat！」，
凡用心打扮的孩童即可獲得萬聖小禮。
目前iPilot模擬飛行體驗活動已延長到10/27（日）囉！地點在台北101四樓都會廣場（義馬卡多旁）！
首度引進Airbus A320全座艙模擬機教室，展區現場與iPilot 模擬飛行體驗中心合作。
先換上飛行員制服、戴好帽子，聽著專業執照飛行教官現場教學，模擬從桃園機場飛往松山機場。
在飛行艙裡開啟油門、啟動搖桿，從大螢幕裡看北台灣山河景致，
快接近終點站時還能看到台北101，感受翱翔天際的速度快感。
逛累了，玩夠了，也要祭祭自己的五臟廟！101美食街從7月改裝後，也新增許多台灣、異國美味！
1美食街引進曾獲得米其林一星殊榮的「大三元酒樓」旗下全新品牌「小三元」，
101店將以酒樓港式點心為主題，可依照個人喜好作搭配，燒酥、鮮蝦腸粉、燒賣、鳳爪、
鹹水餃各各繽紛，從蒸籠裡散發香氣，讓人食指大動！
在Dreamers Coffee吃到滿滿新鮮蔬果！色澤多變化的貝果剛出爐，聞得到濃濃麥香！
招牌的「外帶沙拉盒」裡有南瓜、番茄、藜麥等！「太陽蛋麵」裡有爆香蒜與醃漬紅甜椒淋上
義大利黑醋，口感層疊繁複的肉醬千層麵竟是素的！另思幕昔芒果冰、功夫茶也適合下午茶之選。
此外，「微熱山丘」的鳳梨酥使用台灣土鳳梨製成，吃得到南台灣陽光封存成最天然美味的餡料，
蜜豐糖脆蛋糕 」也可以說是一定不能錯過的甜點。採用沁甜入心的甘蔗原萃與純真蜂蜜，
健康飼養的鮮力蛋和日本麵粉揉和而成，也可做為伴手禮之選！
歡度國慶、喜迎萬聖節，不妨來信義計畫區走走，賞美景、嘗美味！
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191009002689-260415 2019年10月14日
連假收尾 花蓮名產店賺飽飽
國慶四天連假十三日正式進入尾聲，許多遊客與民眾陸續返家或返工，少不了人手一包伴手禮。
花蓮市金三角商圈、花蓮車站附近各名產業者都在這波人潮受惠，整體營業額翻倍，商品幾乎供不應求。
阿美糬是花蓮名產業龍頭，除了有南濱路的總店小米文化館，在花蓮車站、
市區與光復糖廠共有五間門市。
業者表示，南濱店與今年清明五天連假相比，來客數與營業額都足足多了百分之二百多，
甚至其他五間門市也不差，兩者都多出約百分之一百五十。
市區門是在這次連假第二、三天人潮最多，車站門市則配合搭車潮，十二、十三日買氣最旺。
民國一○六年曾經相當熱銷的鳳梨酥，由於陸客不來，花蓮名產市場回歸國旅客，
以綜合糬與糬餅為大宗，晶沙酥、手工糬仍穩居熱賣寶座。
洄瀾薯道與關係企業鳳梨灣，在金三角商圈佈局最多門市。董事長劉瑞祺表示，
人潮在連假第二、三天都達到高峰，平均一天比今年春節連假還多三成買氣也相對提升。
由於產品堅持手工不加入防腐劑，保鮮期不長，平時不敢生產太多，但為因應這批連假人潮，
備貨量比平常假日多五倍，仍供不應求，其中洄瀾薯道以招牌的花蓮薯、
鳳梨灣以土鳳梨酥與今年新品文旦酥最熱銷。
德利豆乾業者也說，跟以往的四天連假來看，人潮確實比較多，大禹總店連假第二天最多人潮，
站前門市則是最後一天忙翻。
但買氣還好，營業額兩家差不多，業者說，可能景氣受影響有關，加上今年貨量本來就不多，
但招牌的豆乾類商品仍是熱銷排行榜前幾名。
http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001309773 軟實力固外交！ 國合會委託弘光科大教友邦學員料理
2019-10-15 14:44
弘光科技大學開辦「中式料理烹飪班」，協助財團法人國際合作發展基金會培養拉丁美洲
及加勒比海友邦優秀青年中式餐飲烹調實力，經8月至10月共350個小時的訓練，今天結訓，
學員秀出料理成果，吸引8個邦交國使節出席，大讚學員好廚藝，成功以軟實力鞏固台灣外交！
弘光科大推廣教育中心主任蔣芳如表示，台灣中式料理聞名國際，這次培訓貝里斯、瓜地馬拉、
宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拉圭、聖克里斯多福、聖露西亞、聖文森共8個邦交國26名學員，
請餐旅管理系許凱敦、鄭錦慶等名師，傳授正確衛生烹調方式、實用料理技巧及道地中式佳餚，
讓學員從課程中學習到各種技能。
課程安排350個小時，訓練考核參照勞動部勞動力發展署技能檢定中心丙級技能標準，
包含食品安全與衛生、基本營養學、烹飪法介紹與技巧運用、烹飪基礎安全實作、
食材選購、菜單規劃、中華料理刀工技巧等，並安排參觀台灣國際美食展及企業參訪，
課程結束後還有烹飪考試，驗收學員各種技巧。
今天結訓典禮，包括外交部、國合會、駐華使節、勞動力發展署中彰投分署、弘光科大等來賓，
皆一起見證學員的學習成果，同時頒發結訓證書。
學員並端出紅蟳米糕、脆溜麻辣雞球、香脆炸魚柳、麻油雞、炒米粉、芒果乳酪、芝麻燒餅、
香酥咖哩酥餅、港式芝麻球、雙色蝴蝶捲、鳳梨酥等共13道佳餚展示，讓各國使節大讚「好棒」！
在聖文森擔任廚藝講師的學員Jenelle Morris說，因是老師更要自我成長、學習更多技巧，
讓學生更國際化，特別來台學習，將把更多烹飪的知識、技巧帶回去教給學生，
這次來台對果雕印象最深刻，很有創意的課程。
在宏都拉斯小鎮開餐廳的Luis Orellana說，當地經濟狀況不好，需要學習更多的技能才能夠生存，
來台學習，回去要教鎮民，讓大家有更多技能謀生。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2946748 鳳梨酥、水果乾 日客必買伴手禮
2019-10-19 22:51
交通部觀光局調查去（2018）年來台旅客消費動向，其中日本旅客在台灣的消費，
以住宿花費最多，占總花費近五成，而購物方面的占比不到18%，那麼，
日客來台灣最喜歡買什麼當伴手禮帶回去呢？據日本網友推介的台灣必買物品顯示，
鳳梨酥、水果乾、茶葉、泡麵等都上榜。
眾所周知，台灣旅客去日本旅遊，藥品、美妝、零食、伴手禮、衣服、3C（包括電器）產品等，
都是必買的東西，而日本旅客來台灣，除了這一年來日本人瘋狂喜愛的台灣珍珠奶茶，
以及芒果冰、鼎泰豐，是他們來台灣必吃的美食外，很少人知道日客喜歡買什麼物品當伴手禮帶回家。
有熱心的網友就上網搜尋，果然看到日本有網友在社群網站上推介「來台必買十物」，
還有人則是直接訪問熟識的日本朋友，發現像是大陸、韓國、東南亞旅客來台灣都會買的鳳梨酥、
茶葉，美妝保養品（特別是面膜），也是日客喜愛的伴手禮，而韓國旅客很喜歡台灣的牛軋餅，
日本旅客則是偏愛口味香濃的牛軋糖。
另外，還有水果乾、手工香皂、原住民的手工產品、泡麵、脫水蔬菜香菇酥等，
也是日本網友推介的必買產品，顯示台灣還是有不少產品會吸引他們的目光。
業者指出，台灣是一個多元族群社會，除了可採購台式特色伴手禮之外，
也能從這些產品背後感受一絲絲日式風格的熟悉感。
https://money.udn.com/money/story/8888/4114389 哈台觀光客調查 東南亞成長快日本潛力強
2019/10/26 16:36
各國觀光客「哈台」，Skyscanner發現，近3年暑假想來台旅客中，菲律賓搜尋量攀升迅速，
KLOOK發現，東南亞旅客預訂數或消費金額成長強勁，並看好日本來台市場成長空間仍大。
全球整合式旅遊服務平台Skyscanner公布近3年暑假想來台的旅客前10大地區，
本次調查是根據近3年全球使用者在Skyscanner網站及行動裝置應用程式搜尋目的地為台灣，
且出發時間為7月和8月（暑假期間）的統計結果。
根據Skyscanner資料顯示，今年暑假來台搜尋量全球前十大地區，分別為香港、日本、南韓、
新加坡、泰國、美國、中國、菲律賓、澳洲，以及英國。
當中可以看到香港連續3年蟬聯冠軍，日本、南韓、新加坡及泰國一直緊追在後；
若以近3年搜尋量變化來看，前十名整體搜尋量成長更超過5成。
綜觀近3年排名，Skyscanner發現，來自菲律賓的搜尋量近年來攀升相當迅速，前年還在10名之外，
兩年內爬升至第8名，一舉贏過英國及澳洲，推測是由於簽證優惠措施的施行，讓申請簽證變得更容易，
加上廉價航空的發展，讓菲律賓旅客來台的門檻大幅降低。
若以遠程地區來看，Skyscanner指出，美國連續3年蟬聯歐美地區榜首，英國則是從去年第7名
下滑至今年的第10名，可能是因為英國脫歐議題造成英鎊驟貶，使得英國旅客出遊意願降低。
Skyscanner亞太區行銷總監方芳表示，Skyscanner近年來注意到造訪台灣的旅客有增加的趨勢，
特別是暑假等旅遊旺季。在過往的調查中可發現台灣深受各地區旅客的喜愛，除了濃厚的人情味
及各種特色小吃之外，便利的交通與絕佳的安全性也讓旅客們更放心。
另一家旅遊平台KLOOK內部數據顯示，2019上半年有150萬人次的國外用戶透過KLOOK預訂
在台行程或活動，來自全球125個國家或地區，若以交通部觀光局調查2019年1到6月來台旅客
近600萬人次來看，相當於每4個來台旅客就有1位在KLOOK預訂在台灣的活動或行程。
同時，KLOOK數據顯示，東南亞旅客不論在預訂數或消費金額皆展現驚人的成長力道，
特別是來自泰國用戶的預訂年成長率甚至高達600%，而港澳和日韓旅客的預訂數則分別位居2、3名。
據KLOOK內部數據顯示，台北101、九份十分和烏來等北部熱門景點依舊為多數外國旅客造訪台灣時的首選，
但各國旅客偏好逐漸產生明顯差異，例如日本旅客特別在意行程是否有包含日文導覽；
韓國旅客特別熱愛購買鳳梨酥等伴手禮，占伴手禮整體銷售額一半以上；東南亞旅客則受流行文化
和社群影響深，偏好一日遊的包車行程，喜歡花費整天的時間驅車前往各個偶像劇拍攝地與網美景點踩點拍照。
KLOOK日本市場行銷總監山崎真宏（Masahiro Yamazaki）表示，對於許多日本旅客來說，台灣是個
「安（便宜實惠）、近（文化類似）、短（旅程較短）」的旅遊目的地，但還是很多人不知道台灣景點的魅力，
日本到台灣出境旅遊市場，還有很大的成長空間。
看準這樣的需求，KLOOK將推出更多台灣的特色體驗，特別以日本旅客偏好的在地化和互動性高的活動為主打，
讓日本旅客體驗用不同角度觀看整個台北市景，或是逛逛「寧夏夜市」，品嘗在地人推薦的道地美食；
來台灣不只能享受正宗的台式珍珠，還能自己親手製作珍珠奶茶，感受DIY的樂趣。
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201910260137.aspx 2019年10月29日 13:38
「台灣裙襬搖搖LPGA」登場 賽事最好的禮物「屏東好物」
2020台灣裙襬搖搖LPGA錦標賽於10月31日舉行，屏東縣政府主動參與挑選6項在地農特產品
加工品的伴手禮禮盒，致贈給參與賽事的選手們，期待透過各國媒體報導，促進屏東農產大縣的知名度。
屏東縣政府農業處黃國榮處長表示，縣府積極輔導縣內農業發展，今年特別結合裙襬搖搖國際賽事，
期待女子選手比賽優雅美麗形象結合屏東熱帶農產風情設計開發屏東好物伴手禮，帶來風潮。
縣府並參與28日在W TAIPEI 8樓 Mega Room「台灣裙襬搖搖LPGA」歡迎晚宴，
專區展示介紹屏東好物伴手禮，有果乾、黑豆茶包、蕾蒙果球、鳳梨酥、洋蔥面膜、
玫瑰面膜等禮盒，導入養生、健康、在地、愛美等元素，讓選手耳目一新。
農業處說，這次將屏東各鄉鎮特色農產品納入禮盒，導入女孩喜歡保養與美麗的概念開發，
各式果乾以透明包裝呈現原始水果色，紅龍果乾、芒果果乾、鳳梨果乾，
檸檬濃縮而成的蕾蒙果球，加水稀釋即成檸檬飲品，秋冬沖泡飲用最溫暖養生的黑豆茶包，
鳳梨粹製而成的鳳梨酥，加上保濕護膚的洋蔥面膜及玫瑰面膜，所有原料皆來自屏東各鄉鎮
農友精心培育的農產品，結合加工技術，與國際運動選手分享來自屏東縣的熱帶農產風情，
以即拆即食與即拆即用性高的屏東好物伴手禮進行國民外交，展現屏東縣熱帶水果風情及農業軟實力，
更期待選手回國分享屏東的好，也可前來屏東觀光旅遊，替屏東農業打開國際知名度。
https://www.ettoday.net/news/20191029/1567698.htm 三重高中喜迎日本姊妹校 鳳梨酥擄獲日生味蕾
19:20 2019/10/31
日本神奈川縣立柏陽高校10月30日造訪三重高中，由副校長山田玲子率師生共328人，
與台灣的師生們一起體驗特色課程與社團活動，其中進行台灣美食DIY時，台生帶著日生親手捏製、
烘烤鳳梨酥，出爐後的成品不僅香味撲鼻，日生一口咬下後更忍不住大讚：「喔伊系！」
為迎接遠道而來的貴客，三重高中設計豐富多元的交流活動，有班級活動、文化課程及社團課程體驗，
希望兩校學生更深入互動，歡迎會上，台日學生除互贈紀念品，也各自帶來活力四射的表演，
展現不分國界的青春熱血。
在特色課程與社團體驗中，共有鳳梨酥、水餃製作，以及美術、擊劍、網球、跆拳道、籃球、英語、
科學等9項體驗課程，其中以鳳梨酥DIY最為熱門，日生每人親手捏製及烘烤3片，現場洋溢甜蜜滋味。
三重高中主任王可杰致詞時指出，根據台灣國際教育旅行聯盟統計，日本在2018年共有369所高校、
37765位高校生來台交流，台灣則有232校8628位學生訪問日本，可見交流之密切，
也希望同學們珍惜這77億分之1相遇的緣份。
王可杰表示，國際教育為三重高中校本課程發展重點，校方開設日、德、法、西班牙、
韓語5種第二外語選修課程，並鼓勵學生參與國際性交流與活動，例如赴德、日教育旅行、
參與赴美加學校短期交換計畫、擔任新北市青年外交大使，及接待到校參訪的外國師生。
三重高中學生李欣倢說，自己有多次赴日本旅遊的經驗，也曾隨學校參訪柏陽高校兩次，
對日本的國民素養及高中生的活力印象深刻，希望日生能藉由這次的活動對台灣更加認識，
進而喜歡上台灣；鄭逸廷同學則說，很開心有如此棒的體驗，不出國就可以和日本高校生互動、
練習用英日文溝通，大開自己的國際視野。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191031004650-260405 影／威爾史密斯來台嚐仙草凍 竟皺眉喊：That Bad
2019/11/03 19:33:00
國際大導演李安日前帶著好萊塢男星威爾史密斯（Will Smith）和製片傑瑞布洛克海默
（Jerry Bruckheimer）一同返台宣傳新片《雙子殺手》（Gemini Man），
在5天4夜的「台灣之旅」中，網紅劉沛幸運受邀訪問到威爾史密斯本人，
過程中劉沛也特地準備了三項台灣道地食物，分別有珍珠奶茶、鳳梨酥、
仙草凍要來給威爾史密斯嚐嚐，快來看看威爾史密斯對它們的評價究竟如何？
首先威爾史密斯品嚐了台灣國民飲料「珍珠奶茶」，他表示非常喜歡奶茶的部分，
但珍珠不知道是不是因為放太久的關係，導致珍珠吃起來口感像是美國的甘草糖，
輪到品嚐鳳梨酥時，威爾史密斯發揮幽默風趣的個性，在鳳梨酥一入口後，
他先是快速的吐了出來，接著再立馬表示其實鳳梨酥相當好吃，因為他喜歡吃鳳梨，
也喜歡吃蛋糕，因此鳳梨酥的口感他一定會喜歡，接著威爾史密斯看見仙草凍端上桌時，
他表示仙草凍看起來就像是個噁心的果凍，之後更一針見血的直言，仙草凍嚐起來相當的糟，
最後他也表示他很高興嘗試了仙草凍，但這也會是最後一次，逗趣發言讓在場所有人聽完全笑翻。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=629230 倫敦(WTM)旅展北市觀傳局 邀請歐洲旅客東奧遊台北
09:45 2019/11/05
台北市政府觀光傳播局繼9月份俄羅斯旅展後，台北市推進歐洲觀光市場的第2站，
參加世界第二大旅展-倫敦旅展(WTM)，台北市觀光傳播局除參與交通部觀光局
台灣館與旅遊業界共同推廣臺灣觀光外，同時也於大會展區設立「Undiscovered Taipei」
的展位，以文創體驗為展位主題活動，現場大受歡迎。
台北市觀傳局專委江春慧今(5)日於台灣館所舉辦的倫敦旅遊業者及媒體交流會中，
除向與會貴賓介紹台北觀光資訊外，台北MICE獎勵旅遊補助內容更引起業者高度關注。
現場展區特設高人氣彩繪燈籠、活版印刷等體驗活動，持續以Undiscovered Taipei的
城市旅遊主題向國際觀光客宣傳形塑台北印象。
東京與台北只有3個小時的航程，觀傳局於本次旅展中也特別推廣明(2020)年
東京奧運期間可順遊台北。
明年2020奧運在東京舉辦，屆時將有大量前往東京觀賽或旅遊的需求，
江春慧表示已積極規劃針對奧運選手、家屬及觀眾在東京奧運期間順遊台北的專案活動，
希望掌握2020年東京奧運商機，推廣順遊台北行程。
這次台北展位以大稻埕十連棟迴廊搭設背板，為打卡拍照的吸睛展區(詳附圖)。
民眾更排隊體驗文創區的彩繪燈籠製作，並在工作人員指導下以中文字寫下「幸福」、
「平安」、繪上台北著名地標TAIPEI 101。鉛體鑄字紅包印刷DIY、台北伴手禮-鳳梨酥、
牛轧糖及台灣茶品茗同樣具高人氣。觀傳局希望透過文化體驗的傳播，
創造討論話題並提升國外參展民眾對於台北觀光的關注熱度。
面對歐洲來台旅客逐年增加，日前觀傳局也邀請歐洲部落客到臺北踩線旅遊。
觀傳局局長劉奕霆說，歐洲旅客型態多是背包客，台北市豐富多元的觀光資源、
便利的交通規劃，以及國際化的設施服務，極為適合歐洲旅客規劃深度旅遊或主題旅遊的行程。
甫於台北踩線體驗的英國部落客Alyshia Ford、Janet NewenHam，
在自己的IG上分享台北遊程時，許多歐洲粉絲就對於臺北風貌充滿期待。
本次藉由英國倫敦旅展宣傳，就是希望透過在地台旅遊業者包裝推介，
吸引更多歐洲遊客來台北。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191105001405-260415 微熱山丘推台北101限定提袋 傳遞台灣的親切關懷
2019-11-01 12:36
南投「微熱山丘」鳳梨酥與台北101攜手合作，今天推出獨家限定布提袋，
以暖心的畫風勾勒出「台北101」歡慶景象。
更舉辦限量明信片寄送活動及Instagram 明信片攝影活動，讓大家透過攝影活動分享
眼中的台灣或世界美景，把台灣帶往世界每個角落。
位在南投八卦山的台灣在品牌「微熱山丘」，今年6月在台北101開設To Go專櫃，
持續深耕在地市場，讓來自全球各地消費者，在台北也能選購鳳梨酥等台灣美食。
最近更與新銳設計師許珮君合作，以代表微熱山丘品牌的布提袋作為基底，
設計出專屬於台北101購物中心To Go專櫃的限定款式。
以暖心的畫風、明亮的色彩進行描繪，勾勒出「台北101」煙火及微笑作為點綴，
永遠保留在最燦爛的瞬間，希望傳達微熱山丘奉茶文化，讓各國遊客感受台灣人的親切溫暖。
即日起到20日止，在台北101購物中心To Go專櫃購買「鳳梨酥(10個裝）」，
即可獲得「微熱山丘×台北101」限量明信片，並提供免費郵寄服務。
微熱山丘也首度舉辦Instagram明信片攝影活動。
只要帶著「微熱山丘×台北101」限量明信片與台灣或世界各地的風景合照，
將照片上傳個人Instagram，加上 #SunnyHills_Taipei101 此hashtag，
並追蹤@sunnyhills.taiwan，就有機會獲得「神秘耶誕贈禮」。
讓海內外觀光客將微熱山丘帶往世界每個角落。
https://udn.com/news/story/7325/4138610 搶頂級烘焙市場 南僑、統一出新招
2019-11-12 05:30
烘焙市場商機大，南僑（1702）研發頂級烘焙油脂，協助客戶佈局內外銷烘焙市場；
統一（1216）也積極整合旗下通路，衝高烘焙事業營收。
南僑自結1~9月合併營收較去年同期微減0.32%；前3季稅後淨利達6.18億元，
每股稅後盈餘（EPS）為2.5元，表現不如去年同期，排除所得稅費用增加，
本業營業利益仍較去年同期微增，油脂事業更高占南僑營收比重逾6成。
南僑董事長陳飛龍表示，台灣鳳梨酥盛況已過了，南僑前年改推漢餅專用油脂，
協助傳統的漢餅業者轉型，老牌餅店郭元益今年便進軍東京誠品開店，
以甜點化、縮小化的漢餅打進日本市場。
南僑本月則推出「NEBOS」烘焙油脂系列，搶進頂級烘焙油脂市場，
「NEBOS」是目前南僑旗下最頂級的烘焙油脂，已取得Clean Label認證，
平均出貨價較一般天然奶油高出3~4成。
陳飛龍透露，台灣不少糕餅業者皆積極打入國際市場，包括三叔公、老楊方塊酥等，
「NEBOS」烘焙油脂完全符合國際法規，有助於協助客戶攻進外銷市場，
並帶動南僑油脂成長動能。
統一首創「烘焙訂製」
統一集團過去幾年積極整頓集團旗下烘焙事業，烘焙事業年營收達60億元的產值，
去年統一生產1.32億包麵包、3900萬包蛋糕，每年透過7-ELEVEN賣出的麵包高達上億個。
麵包連鎖店除原有的聖娜多堡麵包連鎖店轉型為Semeur外，精品烘焙坊「昂舒巴黎」
今年也轉型為虛擬烘焙坊，在全台7-ELEVEN首創「烘焙訂製」銷售模式，
消費者訂了才製作，72小時後直送小7門市。
統一表示，該公司為包裝麵包龍頭，糕點為嗜好品，消費者著重的是價值非價格，
便宜又大碗的產品已過時，該公司將追求精緻的高附加價值烘焙產品，做大烘焙市場。
https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1331453 不只鳳梨酥 《微熱山丘》推青森蘋果酥 甜中帶酸超美味
2019-11-15 15:11
台灣甜點品牌《微熱山丘》的全球果實計劃近日發表第二個合作案，繼榴槤甜點後，
這次以有著酸甜美好滋味的日本青森蘋果來製作「蘋果酥」。
《微熱山丘》繼年初宣布「全球果實計劃」，並推出榴槤甜點品牌《FORBIDDEN馥餅殿》後，
今年11月，再推第二個合作案，由台灣與日本團隊共同開發，選用青森當地經典的紅玉蘋果，
結合品牌將水果製成甜點的烘焙專業，製作出甜中帶酸美味的「蘋果酥」，
即日起已在全台門市、To Go專櫃與EC通路販售。
《微熱山丘》指出，紅玉蘋果來自最適合種植蘋果的日本青森縣，在涼爽、
鮮少降雨的氣候下長成，香氣濃郁、甜中帶酸，屬於貼近原始的品種，
也是極具代表性的青森蘋果之一，即便經過烘焙，仍保有細緻風味。
然而，因為鮮果銷售對於外觀的要求，為了使紅玉蘋果如其名，果皮紅艷均勻，
生長過程必須手工摘取不必要的葉子並每日轉動果實，複雜的人工栽種過程，
讓紅玉蘋果失去農民青睞，產量日漸減少，經典甜中帶酸的風味也逐漸被其它偏甜的品種取代。
如此境遇與台灣的土產鳳梨情況相似，但也正因為如此，《微熱山丘》期望透過
「全球果實計劃」的合作，以獨特的糖漬方式保留紅玉蘋果的香氣及果丁的脆口，
推出全新產品「蘋果酥」，除了提升紅玉蘋果的經濟價值，也讓紅玉蘋果能以不同形式
被更多人品嚐與認識。
《微熱山丘》以特殊的糖漬慢煮，維持蘋果果丁的色澤與清脆口感，再悉心調製適當的比例，
讓紅玉蘋果甜中帶酸的特殊風味能完美封存於深紅色的蘋果醬中。
至於蘋果酥的外皮，則是特別以日本麵粉、法國奶油與健康飼養的鮮力蛋揉製而成搭配蘋果醬的
酥皮配方，一如以往的樸實無任何人工添加。
酥皮上一層薄如雪的檸檬糖霜，甜而不膩的檸檬清香，則更提升了蘋果酥的風味層次，
也賦予蘋果甜點視覺、嗅覺與味覺的全新體驗。
這次產品外盒還印上專屬的紅玉蘋果插畫，配上品牌經典的布提袋，清新可愛的包裝及甜點風味，
建議搭配台灣日月潭的紅玉紅茶，是最佳茶食組合。
https://money.udn.com/money/story/5612/4167211 林志玲Akira世紀婚禮 甜點店古蹟景點大熱門
2019.11.17 13:00
台灣國民女神自2019年6月6日宣布與日本人氣天團放浪兄弟成員Akira（黑田良平）結婚喜訊後，
11月17日在台舉辦婚禮，更像是全台灣的喜事一般，深受矚目！
首先婚禮傳出會舉辦在台南後壁，淵源是林志玲父系祖先是台南後壁人，而林志玲家中大量採購知名
伴手禮店「佳德鳳梨酥」的禮盒，也被認為與贈送日籍親友有關，更可感受到林志玲對於規劃這場婚禮，
所有細節都十分注重。
而在回台舉辦婚禮期間，中國大陸社群上也傳出有網友在青島目擊林志玲與Akira拍攝結婚照
(有一說為日本富士山鄰近處），兩人以白上衣牛仔褲之姿，展現戶外、野營、自然風格，
呈現出兩人帥氣時尚氛圍卻也不失甜蜜感。
11月17日小倆口會在台南吳氏宗親的吳氏大祠堂舉辦儀式，此與林志玲母親吳慈美有關，
並於吳氏大祠堂旁的甜點店「霜花亭」舉辦小型聚會。
「霜花亭」是台南人氣打卡甜點店，舒芙蕾是招牌，林志玲9月份曾到店食用並留下簽名，
霜花亭本來就不小的名氣，有女神婚禮加持更添關注！
11月16日Akira與志玲姐姐便在台南吳氏大祠堂進行彩排，而重頭戲婚禮則辦於2019年台南觀光亮點的
「台南美術館」，婚禮17日17時舉辦到晚間22時，相關器材在16日都已進場，不影響17日當天一般遊客參觀。
此外也傳出，林志玲下榻飯店外停有全球僅三輛的高級復古白色勞斯萊斯Phantom VI ,
另有白色賓利跑車ㄈ，展現志玲姐低調婚禮中不凡身價與質感。
林志玲婚禮舉辦在台南相信對台南當地景點造成一定程度的討論，在地民眾也同感喜氣並給予祝福，
下回到台南玩別忘了這幾個景點正是國民女神志玲姐姐出嫁大喜之地！
https://n.yam.com/Article/20191117207726 方便觀光客！ 販賣機賣「北捷票卡、伴手禮」
2019/11/19 13:59
來台觀光客，逐年攀升，2030年更要力拼2000萬人次，也因此讓觀光客覺得方便，
喜歡來台灣，很重要！因此像是北捷推出多國語言的「票卡販賣機」，不用到詢問處購買，
13種票卡可以直接在機台上選購，另外機捷A1站，則是有伴手禮販賣機，能買到知名蛋捲、
鳳梨酥、花生醬，但價格貴了1到2成。
販賣機，掉下來的，不是飲料，也不是點心，而是捷運票卡，北捷在台北車站和西門站，
推出捷運票卡E-shop，包括悠遊卡、愛金卡，或是一日票等等，總共13種票卡，
方便一般民眾，更方便觀光客。
外國遊客：「這是我們第一次來台灣，我們會想要到詢問處購買，但現在我們知道有販賣機，
我能可能就用販賣機更方便。」
民眾：「如果要買的話會需要的話，也是滿方便的管道，可以不用在那裡排隊。」
也因此票卡販賣機，從中文、日文、韓文到英文、法文都有，總共12種語言，試辦4個月，
若效果不錯，未來不排除擴及到其他站。
記者錢麗如：「不只是北捷，來到機捷運的A1站，為了方便觀光客，也有業者祭出，
像這樣子的伴手禮販賣機。」
花生醬，撲通一聲，從販賣機就掉出來，在另一頭，機捷A1站，旅客人來人往的B1連通道，
則是有伴手禮販賣機，不用大老遠跑到當地，就能買到知名蛋捲、鳳梨酥或花生醬，
不過方便歸方便，價格至少貴了1到2成。
來台觀光人潮，逐年增加，預估今年有機會衝上1180萬人次，2030年則要力拚2000萬人次，
也難怪販賣機，什麼都賣，什麼都不奇怪，能讓觀光客覺得方便，最重要。
https://news.tvbs.com.tw/life/1236591 拚大選！賴清德彰化下鄉做鳳梨酥 拔洋蔥關心農損
2019-11-21 20:16:13
民進黨副總統候選人賴清德今天到彰化縣體驗製作鳳梨酥、下田拔洋蔥，行程滿檔，
這也是賴清德在與總統蔡英文宣布搭檔參選以來，首度到彰化縣造勢，備受矚目。
賴清德強調，台灣是個主權獨立國家，大家更要珍惜台灣的民主得來不易，守護台灣。
賴清德今天下午抵達秀水鄉旺梨小鎮參訪，與民進黨第一選區立委候選人陳秀寶穿戴著麵包師傅裝，
一起下廚體驗製作鳳梨酥，共同為推廣台灣糕餅共同努力，業者也致贈一塊寫有「守護台灣」的
台灣造型鳳梨酥給賴清德，眾人高呼：「台灣加油，陳秀寶凍蒜、賴清德凍蒜！」相當熱情。
接近晚間6點，賴清德由陳秀寶、縣議員賴清美、李成濟等人陪同到伸港鄉下田拔洋蔥，
體驗洋蔥農民的生活日常，天色昏暗，現場還得借助打光，賴清德與民代、農民一起拔洋蔥，
農民也向賴清德吐露洋蔥收成不佳的辛酸。
陳秀寶向賴清德談到今年8月因淹水造成農損相關災情，關心農民的生計狀況。賴清德表示，
8月雨水太多，現在則是雨水太少，因此洋蔥頭變小，若有一位關心農民的立委，
今年8月就會來這裡關心農民，農民損失就會得到政府重視，這次他與陳秀寶來到這裡，
重視農民的問題，他會把農民的辛苦，請農委會重視並前來了解，處理農民的需求。
https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2985521 鳳梨也能變衣服 日專家帶"纖維衣"來台展出
顛覆時尚! 萃取鳳梨葉纖維 變藝術織品
不只鳳梨葉 秋葵.木槿花也能製"纖維沙"
2019-11-24
環保意識抬頭，各地都推出植物再生利用方案，日本藝術大學教授中利，用鳳梨葉、
秋葵莖等植物萃取出來的纖維，製成衣服跟織品，這回也特別來台灣展出，
因為台灣是產鳳梨大國，他也希望未來能跟台灣合作，用鳳梨葉纖維共同創造更多環保藝術品。
金黃鳳梨，大口咬下，又酸又甜超ｊｕｉｃｙ，鳳梨除了做成鳳梨果醬、鳳梨酥，但您知道嗎？
鳳梨葉也有妙用。長長沙漫，垂降下來，上頭精美編織花紋，相當優雅，沙漫材料就是用
鳳梨葉的纖維加工製成。剪下鳳梨葉，用手把葉子搓軟，接著拿出盤子，用力刮呀刮，
漸漸可以看到絲狀物，萃取鳳梨葉纖維，就這麼簡單，來自日本的中島教授，
不僅是植物纖維專家，更是西陣織傳統工藝師，他曾受邀到菲律賓教導當地農民，
把鳳梨葉，變成藝術織品，創造新的產業與環保改革，這回他也把編織作品，
以及植物纖維製品，帶到台灣展出，更希望未來能跟台灣合作。
除了鳳梨葉，秋葵還有木槿花的莖，也都可以萃取出纖維沙，這些植物纖維沙，
更具有光澤感也更加有韌性，而且相當透氣，最重要的是非常環保，點石成金，
原本要丟棄的植物部位，全能變成絕美藝術品。
https://www.ttv.com.tw/news/view/10811240004000N/579 鳳梨酥霸主是誰？ 老饕狂推「秒回購」神品牌：拜託別搶
2019-11-26 11:39:27
鳳梨酥為台灣特有名產，不僅外國人愛買，許多在台民眾也常將鳳梨酥當作禮物贈送給親朋好友。
近日，就有網友討論「台灣鳳梨酥的霸主到底是誰」？結果引發超高討論度，
大家紛紛獻上心目中「唯一支持」。
原 PO 在 PTT 指出「搭高鐵時候拿到小餐點，發現是鳳梨酥，慶幸終於不是 Paul 的蝴蝶酥了，
是說這牌子的鳳梨酥叫鐵金剛，但我只聽過微熱山丘、日出這些，第一次聽到鐵金剛，
不知道台灣鳳梨酥中霸主是誰？」
貼文一出，最多網友狂推「佳德鳳梨酥」，「佳德唯一支持」、「唯一推佳德」、
「佳德！不送人的時候自己也會想買來吃」、「佳德，沒有之一，又香又不黏牙」、
「佳德超難吃的！你們不要跟我搶啦拜託」、「佳德真的一吃就會馬上回購，真的好吃」、
「佳德不推真的不行」。
另外，也有其他呼聲也很高的品牌「小潘才最強好嗎」、「土鳳梨一定推旺萊山啦」、
「俊美小潘搶冠軍，其他都邪門歪道」、「旺萊山尖叫聲！」、
「喜歡小潘、李鵠很特別，但最常買俊美」、「台灣真的鳳梨酥都很好吃，推小潘跟旺萊山」、
「小潘鳳凰酥屌打」、「俊美我很可以欸」。
https://www.nownews.com/news/20191126/3778595/ 鳳梨酥控注意！一次嚐遍台灣經典鳳梨酥
2019年11月25日
相信很多鳳梨酥控的夢想是一次嚐遍台灣經典鳳梨酥，現在有業者推出「灣灣心願盒」
一次滿足你10個夢想，將最經典的台灣鳳梨酥混搭結合，讓你同時能嚐到偏酸、偏甜、
兩種味覺，變化出的十種美妙滋味，讓人愈吃愈滿足。一次就能吃到10家的經典口味，
不用排隊、不用代購，可說是非常划算！
灣灣心願盒是從131個品牌中，從內餡、餅皮、酸甜度、價格、食品添加物等條件選出19家，
再由人工盲測選出10個經典鳳梨酥。產品設計團隊表示，開始時候只是想知道這些經典
鳳梨酥到底吃得出差別嗎？沒想到一個瘋狂的想法，成就了這一盒不平凡的鳳梨酥。
鳳梨酥就如同每個人的喜好一樣，每人都有自己的風格、品味、喜好，
「灣灣心願盒」希望藉由鳳梨酥讓大家認識不同的台灣。
這盒混搭的鳳梨酥在製作上其實並不容易，由於各家鳳梨酥的產期、效期皆不相同，
要先集體批貨集貨，同時考量成本控管、效期掌控，才能讓客人拿到手的每顆鳳梨酥
都保有最佳品嚐時間。
目前灣灣心願盒採全手工一盒盒製作，數量相當有限，都是採快閃的預購活動，
喜歡的朋友可以留意他們的快閃活動，旅客也能向飯店預訂宅配到入住酒店，非常方便。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E6%8E%A7%E6%B3%A8%E6%84%8F%E4%B8%80%E6%AC%A1%E5%9A%90%E9%81%8D%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-075817621.html 鳳梨酥也上榜！醫曝傷眼地雷食物
14:52 2019/12/03
現代人長時間盯著電腦螢幕、手機，對眼睛的傷害很大，眼科醫師鍾珮禎指出，
自己常常在門診時被患者問，吃什麼可以顧眼睛？因此她分享了一般民眾常吃到的傷眼食物，
同時也推薦3種護眼食物給大家。
鍾珮禎在《早安健康》影片中提到，「沒有鮮奶的奶茶」裡加的奶精、奶油球含有反式脂肪，
目前的研究指出，除了提高心血管、中風等風險外，還容易造成眼睛發炎、
血管病變以及提高黃斑部病變的風險。
鍾珮禎說明，「糕餅的餅皮、派皮」也很危險，像是鳳梨酥等，因為裡頭的酥油是一種精緻油，
在烘焙的過程中容易產生自由基，所以可能會增加血管病變、發炎以及眼中風、黃斑部病變的風險。
鍾珮禎提到，盛裝熱湯、高溫食物所用的塑膠容器，會釋出塑化劑並產生環境荷爾蒙，
容易造成發炎、癌症甚至導致血管病變並造成眼疾，建議大家要少吃少碰。
最後，鍾珮禎分享三種護眼食物，分別是水煮蛋、鮭魚以及綠色花椰菜，這三種食物裡分別含有
omega 3、葉黃素以及蝦紅素等。
其中，omega 3可以抗發炎、緩解乾眼症，蝦紅素能緩解眼睛肌肉疲勞。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191203003106-260405 微熱山丘鳳梨酥 首度推新年限定「平安旺來」禮盒
2019-12-05 15:12
南投「微熱山丘」因應春節，首度推出新年限定「平安旺來禮盒」。
禮盒以平安餅及旺來餅組成，平安餅取自蘋果諧音，以紅玉蘋果的果丁、
果醬為內餡烘焙而成；旺來餅則以鳳梨命名，選用經典鳳梨醬結合滑順奶黃製成，
透過禮盒的命名傳遞出平安旺來、幸福望來的祝福。即日起至12月13日開放早鳥預購。
微熱山丘的經典鳳梨酥是逢年過節與親友相聚的好滋味；
近來更希望創造能傳遞新春喜氣意涵的甜點禮盒。
因此以台灣鳳梨與日本蘋果組成限量禮盒，推出新年限定限量的「平安旺來禮盒」，
並再度與「真食夥伴」伊莎貝爾攜手研發，從風味口感的開發、真實用料、
模具設計到烤色細節都相當講究，為新年提供清新、安心、用心的獨特選擇。
「平安旺來禮盒」選用天然食材、無人工添加的原則，以台灣土產鳳梨製作旺來餅，
搭配日本青森縣紅玉蘋果為主角的平安餅。透過糖漬慢煮的方式鎖住紅玉蘋果原有的
甜中帶酸以及果丁口感；圓潤可愛的蘋果造型，以些許純真蜂蜜調味，
淡淡的香氣在品嚐時會慢慢在口中擴散。「旺來餅」的土產鳳梨醬配上滑順細膩的奶黃，
酸甜中帶有微微鹹香，互相映襯出彼此的風味；層次分明、細緻綻放的「鳳梨花」壓紋設計，
象徵新的一年好運旺來。
平安旺來禮盒以象徵喜氣的紅色為主色調， 雙層抽屜底部為紅底設計，下層抽屜印有「春」字，
懸掛牆上即成應景春聯，上層抽屜則可以讓大家自由塗寫，設計獨一無二的春節裝飾。
禮盒外觀印有平安旺來及鳳梨花家徽的浮雕，大方喜氣又不失簡潔雅緻，
讓祝福平安旺來的心意更為濃厚。
布提袋同樣印上鳳梨花家徽，並以橘紅色的手提把及縫線為質樸的布提袋增添一抹喜氣色彩。
https://udn.com/news/story/7270/4207507 親手做鳳梨酥 舊振南台北首間體驗店晶華登場
2019-12-05 00:43
迎接2020年，台灣頂級漢餅品牌「舊振南」將晶華酒店門市重新打造，
推出台北首間「舊振南漢餅體驗店」，並以傳統元素與現代線條交錯編織出老店新形象，
同時提供下午茶服務與漢餅手作體驗課程。
此外，舊振南也攜手晶華酒店點心房，雙方共同研發四季限定甜點，
中式經典與浪漫法式交織的創新糕點「福巧晶喜三重奏」。
舊振南位於晶華酒店1樓的嶄新空間，內部空間內運用了台灣傳統建築元素中的藤編，
原木、水磨石作為發想，呼應舊振南承襲百年製餅的技術。全新改造的門市也是
台北首間提供下午茶服務的店點，經典茶食套餐包含迷你漢餅2個
(綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、香蘭餅口味任選)、梅子糕1個、茶品1壺。
舊振南首席烘焙師傅張晉源也與晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini攜手合作，
中西跨界推出四季聯名甜點，首發冬季聯名甜點「福巧晶喜三重奏」，
即日起至明年1/31期間每日限量販售，其中，「橙香可可酥」外皮採用鳳梨酥的
奶酥皮融入頂級巧克力精品法芙娜可可粉，內餡則為柑橘絲、
法芙娜瓜納拉純苦巧克力及中式白鳳豆沙蓮蓉餡熬煮調製而成。
門市漢餅手作體驗課程，內容包含鳳梨酥手作體驗及舊振南經典茶食套餐一份。
民眾可透過預約表單預約課程，晶華酒店的房客也可透過「麗晶學苑 Regent Academy」
進行報名，跟著舊振南漢餅大使手作台灣特色糕點。
https://udn.com/news/story/7270/4206417 過年禮盒新選擇！《微熱山丘》推「平安旺來」新年限定，超萌蘋果造型、鳳梨奶黃兩種美味一次擁有
迎接新年即將到來～《微熱山丘》推出「平安旺來禮盒」新年限定款，同時擁有蘋果造型平安餅、
鳳梨奶黃的旺來餅，過年伴手禮的首選之一！
11 DEC 2019
《微熱山丘》的經典鳳梨酥系列是許多人伴手禮的首選之一！
隨著過年即將到來推出新年限定「平安旺來禮盒」，禮盒以平安餅、旺來餅組成，
傳遞新春喜氣意涵的代表性甜點禮盒！
「平安旺來禮盒並再度與「真食夥伴」《伊莎貝爾》攜手研發，從風味口感的開發、
真實用料、模具設計到烤色細節，更秉持《微熱山丘》選用天然食材、無人工添加的原則！
「平安旺來禮盒」以充滿喜氣的紅色為主色調，內裡是雙層抽屜設計，上下層各裝有四顆
平安餅及旺來餅，最大的亮點是下層抽屜印有「春」字，懸掛牆上即成應景春聯，
上層抽屜則可以讓大家自由塗寫，設計獨一無二的春節裝飾。
禮盒外觀印有平安旺來及鳳梨花家徽的浮雕，簡單大方的雅緻設計，讓祝福平安旺來的心意更為濃厚。
《微熱山丘》經典的布提袋同樣印上鳳梨花家徽，並以橘紅色的手提把及縫線為質樸的
布提袋更增添喜氣色彩。
平安餅
以日本青森縣紅玉蘋果為主角、取其諧音命名的平安餅。
以紅玉蘋果製成果丁與果醬內餡的，透過糖漬慢煮的方式鎖住紅玉蘋果原有的甜中帶酸～
外型則以蘋果為造型，以些許純真蜂蜜調味，入口就能感受淡淡的果香氣息在口中擴散。
旺來餅
則是以《微熱山丘》經典的土產鳳梨醬配上滑順細膩的奶黃，酸甜中帶有微微鹹香，
最上方細緻綻放的「鳳梨花」壓紋設計，象徵新的一年好運旺來。
https://www.marieclaire.com.tw/lifestyle/taste/46654 影／鳳梨酥擄獲東瀛客味蕾 日本新庄東高校體驗台灣味
2019-12-13 22:00:17
小小的鳳梨酥串起台日間的文化交流！遠道從日本而來的新庒高校同學們，
透過親手製作台灣特有的鳳梨酥，更深入了解台灣當地的文化特色，同學們開心的表示，
想將這樣美食帶回日本，請家人一同品嚐。
國立員林農工去年與日本新庒東高校簽訂姐妹校協議，雙方學生每年透過海外技能學習與國際教育交流，
相互體驗不同的文化與教育，雙方交流頻繁，這次已經是日本方面第5次來訪了。
新庒東高校帶隊老師安彥誠一說，出訪的師生都是第一次來台，在大雪中出發，來到員林卻艷陽高照，
感覺特別溫暖，尤其員農課程安排非常充實，早上有鳳梨酥製作，下午還有押花鉛筆盒製作，
讓大家印象深刻，6天的技能學習之旅，定能讓學生們滿載而歸。
員林農工學務主任黃淑玫表示，學校積極推動國際教育，希望學生們在校內也能拓展國際視野。
家長會長張道義也認為學校推動國際互訪及締結姐妹校，是培養學生自信的重要體驗。
https://www.nownews.com/news/20191213/3817719/ 天然健康無添加劑的麵包與西點-Pan手感的店
2019-12-18 15:54
南部知名麵包連鎖品牌「Pan手感的店」，在南部地區已屹立10年。
以天然無添加劑商品，定位中高價的品質吸引許多客群。其中消費者所津津樂道的商品有和風?
子、起酥蛋糕、鳳梨酥、米蛋糕捲、手工餅乾、杏仁薄片、及各式西點蛋糕，歡迎公司行號團購。
值得一提的是這些商品過去都成為消費者年節伴手禮的最佳選擇。而在麵包部分，
Pan手感長年被消費者肯定的商品有湯種吐司、鳳梨吐司、各式天然歐洲麵包、
經典台式麵包。特別是鳳梨吐司、鳳梨酥都是以關廟地區在地鳳梨作為原料，
行銷在地，成為熱銷商品。
https://money.udn.com/money/story/7843/4234415 過年新意！ 鳳梨酥品牌換迎春包裝再推早鳥優惠價搶客
(2019-12-20 15:52)
「要結婚了嗎？」「有沒有男朋友了呀？」「找到工作了嗎？」……逢年過節，
這些問句可能就是年輕人最不愛聽的，全國十大鳳梨酥品牌之一的旺萊山笑說，
要拒絕這些煩人問句，就送上一盒超吸睛的伴手禮，讓長輩忙著吃、忘了問！
為了迎接新春到來，旺萊山表示，特別設計改款鳳梨酥包裝禮盒，運用東方傳統的經典
「金、紅、黑」三色，搭配超萌的旺萊貓吉祥物，緊盯著拿了金元寶的老鼠，
寓意「貓抓老鼠」，頗有趣意，禮盒上大大的「旺」字也象徵好運大豐收、財運旺旺來，
圖像充滿濃厚的年節氣氛，細緻質感的包裝設計，絕對是伴手禮的全場焦點。
旺萊山年節特別版禮盒。
其實全台過年伴手禮商機，一年就上看36億元，為搶食大餅，擠身全國十大品牌的
旺萊山鳳梨酥不僅改款質感包裝，更將這款「鼠來寶鳳梨酥禮盒」提早開賣，
分別有10入裝及15入裝，從12月27日起至明年1月19日，祭出買10盒送1盒的
「早鳥」預購活動，讓這波伴手禮大戰是提前開打！
除此之外，該品牌更推出另款「酒醋臨門」禮盒，旺萊山表示，內含品牌的獨家商品
金牌鳳梨醋及鳳梨酒。這兩罐商品可不簡單，鳳梨醋今年得到世界食品品質評鑑金牌大賞
（Monde Selection）金牌大獎，是台灣第一家獲得金牌大賞的鳳梨醋，品牌不僅好風光，
更有隱藏版喝法，將鳳梨醋稀釋後再加入鳳梨酒、蜂蜜，瞬間變身鳳梨調酒，
讓這款新包裝禮盒更添了豐富性，迎春優惠當然也很阿莎力，
買金牌鳳梨醋就送鳳梨酒，兩瓶一起帶著走，送禮情意更長久。
https://news.sina.com.tw/article/20191220/33744294.html 嘉縣府與遠東百貨合作 攜手邀民眾共挺在地小農
2019年12月21日
為推廣嘉義縣的優質農特產品，縣府輔導的嘉義縣青年農民聯誼會、嘉義縣嚴選伴手禮協會
與嘉義遠東百貨合作舉辦「伴禮在一起，青農大進集」在地小農市集，
12月21日至22日在嘉義遠東百貨1樓陽光廣場限定登場。
產地直送新鮮農產還有限量好康香蕉一根只要2元喔!歡迎民眾一起攜手來逛在地小農市集。
21日記者會上縣長翁章梁化身成阿梁師親自示範創意料理，以及青年農民用心栽培的農產品
特賣品嚐試吃及展售，就是要讓民眾享受及品味既優又鮮的當令食材魅力及優質伴手禮。
「伴禮在一起，青農大進集」市集，現場10家在地的嘉義縣青農帶來在地新鮮的農產蔬果
及優質伴手禮，包含義竹鄉所生產的玉米及玉米筍、鹿草鄉火龍果醋及洛神醋、
布袋鎮苦瓜餅、番路鄉柿子脆片、大林鎮茶鵝等，伴手禮部分則有鳳梨酥、拌麵、米、茶、
魚丸等，現場還提供試吃、購買，歡迎民眾把握這2天的機會來到現場撿好康也用行動支持在地小農。
縣長翁章梁表示，農產品的推廣不僅透過公部門的協助，更需要在地企業的參與，
像這次透過遠東百貨的平台，不僅推廣在地農產品，還能讓更多嘉已人品嚐到在地優質的農產品。
近年來有許多青年返鄉從農，他們運用新的行銷手法將嘉義縣在地農特產推廣出去，
對於食安與產品的控管也都是經過認證的。也非常感謝遠東百貨採購青農精心栽種的當季新鮮農產品，
椪柑、柳丁、玉米及玉米筍共1,240份，作為來店禮，發揮企業角色，用行動支持在地農產品，
力挺嘉義農業。
未來縣府也會持續媒合企業合作，將「嘉義優鮮」的農特產品推廣出去。
遠東百貨嘉義店實施遠東集團70週年公益活動，即日起開始「農情蜜意來店禮」第二彈，
只要持HAPPY GO卡，加上全館當日單筆滿500元以上之同卡號發票，至遠百嘉義店6F贈品處，
即贈送嘉義當季玉米及玉米筍，每人每卡限兌換一份，數量有限，送完為止，
遠百嘉義店以實際行動力挺在地農產品，愛的串聯起嘉義小農，讓農業相關產品銷售通路再多一個新選擇。
https://tw.news.yahoo.com/%E5%98%89%E7%B8%A3%E5%BA%9C%E8%88%87%E9%81%A0%E6%9D%B1%E7%99%BE%E8%B2%A8%E5%90%88%E4%BD%9C-%E6%94%9C%E6%89%8B%E9%82%80%E6%B0%91%E7%9C%BE%E5%85%B1%E6%8C%BA%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E5%B0%8F%E8%BE%B2-153923802.html 過年送禮 微熱山丘鼠年限定包裝禮盒暖心登場
2019-12-24 19:05
鼠年將至，台灣甜點品牌《微熱山丘》以「回家」作為發想主題，推出一系列 2020新年限定包裝禮盒，
包含「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」、「鳳梨酥烏龍茶禮盒」及經典的「鳳梨酥禮盒」。
新年限定包裝更與台灣新銳插畫家合作，以溫暖童趣的筆觸勾勒春節團圓、張燈結綵的喜慶景象，
也巧妙將福氣小鼠融入設計，帶來新年祝福。
《微熱山丘》2020新年限定包裝禮盒與台灣新銳插畫家Damee Wu合作，透過插畫家感性溫柔的畫風繪出
「久違相聚，回家過年」的溫暖。童趣的筆觸勾勒農曆年節的家常畫面，經典的布提袋巧妙融入
「鼠年迎春」的熱鬧氣氛，福氣小鼠圍繞大紅燈籠，正是春節張燈結綵的喜慶景象。
新年限定包裝禮盒共有「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」、「鳳梨酥烏龍茶禮盒」及「鳳梨酥禮盒」三款選擇，
不同的茶食組合，為鼠年新春回家團聚再添一抹幸福滋味。經典的「鳳梨酥禮盒」裝滿糕餅老師傅使用
八卦山紅土孕育出的鳳梨果實，熬製成酸甜的鳳梨醬製成的招牌鳳梨酥；
「鳳梨酥烏龍茶禮盒」內含鳳梨酥與耳掛式烏龍茶包，展現台灣茶食體驗；
「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」則以老少咸宜的蜜豐糖脆蛋糕與經典鳳梨酥相互搭配，同時品嚐鳳梨酸甜、
蜜香與蔗香的三重美味。
https://udn.com/news/story/7270/4246527 「久違相聚，回家過年」 微熱山丘2020新年限定暖心上市
2019/12/30 21:15
鼠年將至，源自台灣南投的甜點品牌微熱山丘以「回家」作為發想主題，
推出一系列2020新年限定包裝禮盒，包含「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」、
「鳳梨酥烏龍茶禮盒」及經典的「鳳梨酥禮盒」。新年限定包裝與台灣新銳插畫家合作，
以溫暖童趣的筆觸勾勒春節團圓、張燈結綵的喜慶景象，亦巧妙將福氣小鼠融入設計，
為您傳遞真摯飽滿的新年祝福。即日起「2020新年限定包裝禮盒」，
將與新年限定新品「平安旺來禮盒」，於微熱山丘全台實體通路、官方網站正式上市，
以暖心美點佐好茶，牽起歲末回家團聚的真心情誼。
家人久別重逢，歲末滿載豐收，早就預訂好的行程，就是過年回家！春節即將到來，
微熱山丘以真材實料的一貫堅持，推出具回家團圓意涵的新年限定包裝禮盒，
以陽光烘熟的美點牽起平時溢於言表的關愛與牽掛，為您傳遞真摯飽滿的心意。
微熱山丘表示，2020新年限定包裝禮盒與台灣新銳插畫家Damee Wu合作，
有感於華人社會為保守、含蓄的情感表達，更因繁忙的生活步調而較少能及時關心家人，
因此新年插畫以「回家」作為發想主題，以插畫家感性溫柔的畫風繪出
「久違相聚，回家過年」的溫暖。禮盒包裝以質樸的原色為基底，點綴喜洋洋的暖紅色，
童趣的筆觸勾勒農曆年節的家常畫面，呈現平凡而幸福的暖心氛圍；
經典的布提袋巧妙融入「鼠年迎春」的熱鬧氣氛，福氣小鼠圍繞大紅燈籠，
正是春節張燈結綵的喜慶景象。布提袋與禮盒印有「春」字，象徵「春到」意涵，
讓限定包裝禮盒盛著迎春的美意，獻上豐厚的新年祝福。
https://times.hinet.net/news/22716406 宜蘭食品年節商品 限定仙貝旺上加旺
04:10 2020/01/04
今年農曆年提早來到，不少消費者還沒空物色年節禮盒，而宜蘭食品已貼心先推出5款新年商品，
將品牌人氣商品的精緻米果和餅乾禮盒，結合喜慶的新年包裝，
不管是送禮或是放在家中的糖果盒中都會大受歡迎，加上小孩最愛的果凍禮盒，
讓大人小孩都能找到自己的心頭好，也預計新年本檔將達3成以上的成長。
5大運勢小包裝 年節限定
提到過年必備的餅乾，當然少不了旺旺仙貝，今年宜蘭食品就特別推出年節限定版的5大運勢小包裝，
以大紅設計配上吉祥的「財源旺旺」、「精神旺旺」、「事業旺旺」、「愛情旺旺」、
「學業旺旺」話句，加上樂透數字的詼諧幸運小語，小包分送給公司同事與親友剛剛好，
加上小包獨立設計，好運隨時都能帶著走，而且背後還有QR Code能掃碼參加「鼠年樂旺透」抽獎活動，
有機會抽中萬元現金大獎，讓鼠年多添好運。
而說到年節禮盒，就不能少了「迎旺納幅 綜合米果餅乾禮盒」，裡頭含有6包大紅包設計的米果餅乾，
包括人氣經典的5種經典米果口味，如厚燒海苔、雪里菓等，再配上新年限定、
寓意「旺來」的鳳梨酥口味仙貝，送給長輩絕對不會被嫌棄。如果要到好友家中拜年，
宜蘭食品還有準備了「帕樂德日式手匠煎捲禮盒」，瞄準年輕族群熱愛的日式口味，
裡頭包含經典香草、極上紅茶、日式抹茶3種口味煎捲，拜年時邊吃邊配茶聊天剛剛好。
吸C凍果凍禮盒 有吃有玩
除了大盒的禮盒以外，宜蘭食品還有推出零食包裝的「一定要吃」年節系列，更在原味、
辣味的每個包裝上，特別印上「一定要好、賺、正、爽」4字，年輕人就可拼好新年願望、
打卡拍照；同時還有適合小孩的「吸C凍尋寶拼圖果凍禮盒」，一盒就有葡萄、草莓、
甜檸3種小朋友最喜愛的口味，而包裝盒的正面更設計了隱藏式拼圖，只要沿著虛線剪下，
就可以給小孩拼拼圖，背面還有尋寶地圖讓小朋友能一起玩樂，長輩聊天時，
小孩也能邊玩邊吃吸C凍不無聊。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20200104000836-260113 王朝推2020超人氣必買伴手禮 主廚團隊純手工打造 「四大天王」讓你送到心坎裡
2020-01-08 09:19
年節將近，還在煩惱送什麼伴手禮嗎？今年過年就靠這一味，台北王朝大酒店
主廚團隊聯手打造伴手禮「四大天王」，包括「干貝蘿蔔糕」、「菠蘿鳳凰酥」、
「王朝鳳梨酥」和「圓福糕」，主打主廚團隊純手工製作，結合台灣經典食材與創新口感，
今年過年送禮最佳選擇，讓您送禮送到心坎裡。
看準年節伴手禮市場，台北王朝大酒店團隊推出四大類的伴手禮選擇。
由玉蘭軒主廚駱林榮一手打造的「干貝蘿蔔糕」，嚴選日本北海道干貝，
依照時令選用日本白玉蘿蔔或是雲林白蘿蔔，再加上臘肉、臘腸與開陽等食材，
以黃金比例內餡打造綿密細嫩的口感。「干貝蘿蔔糕」象徵「好彩頭」及「步步高升」，
每組兩入NT$880元，
由烘焙坊主廚張程翔帶領的烘焙坊團隊，精選台灣在地食材，打造一系列經典、創新的糕餅伴手禮。
兼具經典口味與創新口感的「菠蘿鳳凰酥」，嚴選台灣鳳梨、冬瓜、蛋黃製作成內餡，
再融合菠蘿酥皮的特色，顛覆傳統市面上鳳凰酥的口感，每一口都讓人驚艷連連。
「菠蘿鳳凰酥」每盒六入NT$500元。
經典不敗的「王朝鳳梨酥」深受國內、外旅客的喜愛，「王朝鳳梨酥」嚴選台灣在地土鳳梨，
加入麥芽糖、砂糖後，依主廚特調比例中和酸甜度，外皮採用進口純奶油製作，
整體口感相當扎實、味道酥香讓人回味無窮。由於鳳梨也象徵著「旺來」，
是春節送禮的超夯商品。「王朝鳳梨酥」每盒四入NT$200元。
今年春節限定的伴手禮「圓福糕」，主廚張程翔選用新竹寶山黑糖，提升食材的濃、純、香，
張程翔運用法式糕點手藝製作，口感Q彈扎實、味道老少咸宜，讓您吃了諸事圓滿、福氣滿滿。
「圓福糕」分別有「黑糖核桃」及「紫米桂圓」兩種口味，每入NT$280元、任選兩入NT$499元。
https://money.udn.com/money/story/7843/4274175 鳳梨酥控注意！一次嚐遍台灣經典鳳梨酥
2020年1月10日
相信很多鳳梨酥控的夢想是一次嚐遍台灣經典鳳梨酥，現在有業者推出「灣灣心願盒」
一次滿足你10個夢想，將最經典的台灣鳳梨酥混搭結合，讓你同時能嚐到偏酸、偏甜、
兩種味覺，變化出的十種美妙滋味，讓人愈吃愈滿足。一次就能吃到10家的經典口味，
不用排隊、不用代購，可說是非常划算！
灣灣心願盒是從131個品牌中，從內餡、餅皮、酸甜度、價格、食品添加物等條件選出19家，
再由人工盲測選出10個經典鳳梨酥。產品設計團隊表示，開始時候只是想知道這些經典
鳳梨酥到底吃得出差別嗎？沒想到一個瘋狂的想法，成就了這一盒不平凡的鳳梨酥。
鳳梨酥就如同每個人的喜好一樣，每人都有自己的風格、品味、喜好，「灣灣心願盒」
希望藉由鳳梨酥讓大家認識不同的台灣。
這盒混搭的鳳梨酥在製作上其實並不容易，由於各家鳳梨酥的產期、效期皆不相同，
要先集體批貨集貨，同時考量成本控管、效期掌控，才能讓客人拿到手的每顆鳳梨酥
都保有最佳品嚐時間。
目前灣灣心願盒採全手工一盒盒製作，數量相當有限，都是採快閃的預購活動，
喜歡的朋友可以留意他們的快閃活動，旅客也能向飯店預訂宅配到入住酒店，非常方便。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E6%8E%A7%E6%B3%A8%E6%84%8F%E4%B8%80%E6%AC%A1%E5%9A%90%E9%81%8D%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-084429459.html 「麻將巧克力、雞蛋鳳梨酥」 春節禮盒拚創意
2020年1月13日
在兩周就要迎接農曆春節了，不過有些人可能看膩了傳統禮盒，有電商最近發現，像是麻將巧克力、
柿子、花生月餅，或是鈔票煎餅、雞蛋造型的鳳梨酥，象徵吉利又很有創意的造型禮盒，
今年以來銷量都翻倍成長。
記者吳姝叡：「為什麼雞蛋敲不破，因為這不是一般的雞蛋，打開來居然是鳳梨酥。」
鳳梨酥做成雞蛋形狀，顛覆過去方方正正的印象，躲在雞蛋殼裡面，包裝相當萌，電商平台，
今年推的春節創意禮盒，都走新奇路線。
過年就是要打兩圈，賺賺紅包錢，而這金光閃閃麻將，排排站很喜氣，但麻將竟然可以下肚，
切開來裡面是杏仁巧克力，表面灑滿金粉，要你過年拿一手好牌。
民眾：「喔是蛋糕欸，我剛以為是出奇蛋之類的，(其實不是蛋糕啦)，是鳳梨酥嗎(對)。」
民眾：「過年會覺得滿特別的，因為很少看到，有這種形狀的巧克力。」
打開禮盒有臺幣美金英鎊，面額一萬元，做成煎餅吃下肚，要討個好彩頭。
除了鈔票之外，還有信用卡版本的煎餅，或是柿子和花生的月餅，外觀相似度非常高，也象徵好事發生。
電商平台公關黃偉東：「傳統(禮盒)還是至少有5成以上，但是近年我們觀察，這種比較特殊的禮盒，
特殊造型特殊年節氣氛的禮盒，它是有慢慢在崛起的。」
有別於傳統春節送禮，創意造型禮盒，不只能祭祀五臟廟，也很應景。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%BA%BB%E5%B0%87%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B-%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E6%98%A5%E7%AF%80%E7%A6%AE%E7%9B%92%E6%8B%9A%E5%89%B5%E6%84%8F-054337483.html 春節超人氣伴手禮！八大鳳梨酥老店搶排
2020.01.16 17:45
鳳梨是台灣享譽國際的傳統糕點，更是農曆春節大家最喜歡贈送與親朋好友的最佳伴手禮，
因為鳳梨台語發音像似「旺來」，所以逢年過節大家都會搶著購買，
以下這八間超人氣鳳梨酥老店更是常常大大排長龍甚至缺貨。
1.俊美鳳梨酥
俊美所製的鳳梨酥是台中指標性的傳統好味道，其皮酥餡軟且用料實在，
入口後能感受到鳳梨的香甜與其酥皮完美結合，送禮自用兩相宜。
2.佳德鳳梨酥
佳德糕餅創立於1975年是糕點比賽的常勝軍，創立40多年來一直維持著良好的品質，
累積了大批的死忠顧客，且主打不添加防腐劑，所以逢年過節店門口總是大排長龍。
3.義美鳳梨酥
義美鳳梨酥秉持著對食品用料的堅持，外層的酥皮入口即化，在味蕾中能感受到蛋奶香的濃郁，
而鳳梨餡以慢火熬煮，甜而不膩，是許多饕客們過節的最愛。
4.裕珍馨鳳梨酥
身為奶油酥餅故鄉的裕珍馨，也有販售鳳梨酥，甚至還常常得獎，使用金賞鳳梨製作的鳳梨酥，
酸甜順口且內餡飽滿外皮香酥，從裡到外綜合得非常適宜，恰到好處。
5.李鵠鳳梨酥
李鵠餅店位於基隆仁愛，其店是基隆在地非常知名的百年伴手禮老店，更是團購時期非常搶手的
熱門名店，除了鳳梨酥外草莓酥、蛋黃酥也是老饕不能錯過的美味。
6.小潘鳳梨酥
藏身於板橋巷弄中的低調名店小潘，店內賣得都是非常重統、常見的麵包、糕餅，
而逢年過節沒排上三五個小時是完全別想吃到的，甚至有時網路爆單，
就只提供現場取貨沒有辦法當場購買了。
7.微熱山丘鳳梨酥
發源於南投八卦山的微熱山丘，利用當地盛產的土鳳梨製成酸甜度不同的鳳梨酥，
且皮薄奶酥味香，偏酸不膩口，許多台灣人都拿來送給外國人，
目前甚至還於海外開了許多間分店。
8.梨記鳳梨酥
台北老字號餅店梨記的鳳梨酥，採用本土的特選鳳梨，甜度適中、順口不膩，
鬆酥的餅皮亞下去後所散發的奶油香更是令人無法抗拒，也是大家逢年過節伴手禮首選之一。
https://n.yam.com/Article/20200116767523 王朝四大天王 送禮最佳選擇
04:09 2020/01/19
年節將近，該送什麼伴手禮？台北王朝大酒店主廚團隊聯手打造伴手禮「四大天王」，
包括「干貝蘿蔔糕」、「菠蘿鳳凰酥」、「王朝鳳梨酥」和「圓福糕」，主打純手工製作，
提供過年送禮最佳選擇。
由玉蘭軒主廚駱林榮一手打造的「干貝蘿蔔糕」，嚴選日本北海道干貝，
依照時令選用日本白玉蘿蔔或雲林白蘿蔔，再加上臘肉、臘腸與開陽等食材，
以黃金比例內餡打造綿密細嫩的口感。蘿蔔糕象徵好彩頭及步步高升，
每組兩入880元，可洽玉蘭軒。
兼具經典口味與創新口感的「菠蘿鳳凰酥」，嚴選台灣鳳梨、冬瓜、蛋黃製作成內餡，
再融合菠蘿酥皮的特色，顛覆傳統市面上鳳凰酥的口感，每一口都讓人驚艷。
每盒六入500元。
而經典不敗的「王朝鳳梨酥」依舊是春節送禮的超夯商品，每盒四入200元。
另一款伴手禮「圓福糕」則是主廚張程翔選用新竹寶山黑糖，運用法式糕點手藝製作，
口感Q彈扎實、味道老少咸宜，有「黑糖核桃」及「紫米桂圓」兩種口味，
每入280元、任選兩入499元。可洽SUNNY CAFE。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20200119000381-260204 Pan手感的店春節禮盒熱銷
2020-01-21 11:43
知名麵包連鎖品牌”Pan手感的店”，在南部地區屹立10年。以天然無添加劑商品，
定位中高價品質吸引許多客群。
年節將近，熱銷商品和風菓子、起酥蛋糕、鳳梨酥、手工餅乾、
米蛋糕捲都是消費者伴手禮的最佳選擇，歡迎團購。
值得一提的是，”Pan手感的店”團隊堅持天然、低油、低糖及高品質食材的健康概念，
亦聘請二位來自吳寶春麥方店的資深師傅加入陣容，推出的湯種吐司、鳳梨吐司、
各式天然歐洲麵包、經典台式麵包長年都被消費者肯定。
特別是鳳梨吐司、鳳梨酥都是用關廟地區在地鳳梨作為原料，成為熱銷商品。
”Pan手感的店”除高雄左營新光三越、台南等5個門市外，另外國道三號東山
及關廟休息站均有設點，其中關廟休息區特別設立標準型中央廚房工廠及DIY教室，
透過師傅示範麵包製作流程，可讓遊客與機關團體參觀麵包製作並體驗親手製作麵包。
年節期間，國道三號旅客也可在東山服務區休息時購買優質各式禮盒餽贈親友。
https://money.udn.com/money/story/7843/4300090 過年大啖美味年菜 當心飽和脂肪破表
2020/01/23 08:00
年關將近，消費者忙採買年貨、春節聚餐外，也要注意，雖然台灣從107年起已禁止食品中
使用不完全氫化油，大幅降低消費者接觸人工反式脂肪機會，但千萬不能放心大吃，
否則可能過量攝取飽和脂肪，造成高膽固醇和心血管負擔！
LDL-C易提升心血管疾病 素食者也不可輕忽
當食品禁用不完全氫化油後，可能會改用動物油脂、完全氫化植物油，或是透過交酯化、
冷凍捏和等加工技術；雖然減少了反式脂肪，但仍有心血管殺手-飽和脂肪。
許惠玉指出，飽和脂肪會提升血液中的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C，常稱為壞的膽固醇)濃度，
多項研究指出，飲食中的飽和脂肪酸佔熱量的百分比每升高1%，
血中低密度脂蛋白膽固醇就約增加2%；即使素食者不會吃到膽固醇，仍會使血中膽固醇、血脂肪上升。
LDL-C穿過血管內皮細胞形成氧化型的LDL，改變血管內皮細胞的通透性，
進而產生脂肪斑塊堆積在血管壁上，造成血管阻塞，導致運送至腦內的氧氣及營養素受阻，
進而影響大腦功能，並提升腦中風、高血壓、冠狀動脈心臟疾病等心血管疾病風險。
高脂食品具2特性 攝取上限應低於總熱量10%
飲食中減少攝取飽和脂肪，即可降低血中低密度膽固醇濃度；但根據世界衛生組織建議，
飽和脂肪每日攝取上限應低於總熱量10%，以成人每天攝取2,000大卡計算，
飽和脂肪不宜超過22公克；美國心臟協會更建議飽和脂肪每日攝取量應低於總熱量5～6%，約11公克。
而高脂食品通常具有香酥脆、口感香濃的特性。根據食品藥物管理署台灣食品成分資料庫，
舉例常見品項每100公克之飽和脂肪含量依序排列如下：
油炸物：如油條(7.1g)、日式炸豆皮(5.1g)、冷凍春捲(2.7g)、油豆腐(2.3g)…等。
麵包糕餅：如巧克力泡芙(17.6g)、起酥片(16.5g)、可頌(14.1g)、甜甜圈(9.4g) 、
菠蘿麵包(8.7g)、吐司(3.1g)、鬆餅(1.0g)…等。
酥皮點心：如葡式蛋塔(14.7g)、鳳梨酥(14.4g)、原味蛋塔(11.5g)、綠豆凸(6.8g)、蔥油餅(1.9g)…等。
零食糖果：如芝麻蛋捲(16.5g)、草莓夾心餅乾(15.9g)、洋芋片(12.8g)、蘇打餅乾(10.7g)、
太妃糖(10.5g)、巧克力冰淇淋(9.6g)、香草冰淇淋(7.9g)、牛軋糖(6.1g)、玉米餅乾(3.1g)、
巧克力夾心糖(2.6g)…等。
生酮飲食減重恐傷身 均衡飲食才是根本
還要特別注意的是，年節後減重，許多人可能會以生酮飲食等低碳水化合物飲食法來減重，
但此類飲食通常會飽和脂肪攝取超標，短期內體重快速下降通常也只是身體脫水的假象，
反而可能造成低血糖、高膽固醇和腎結石等風險，還很容易復胖，根本之道還是維持均衡飲食，
每天三蔬二果補充纖維質！
https://times.hinet.net/news/22752297 台灣之光！「不是鳳梨酥」觀光客來台瘋搶TOP10是這些
2020/01/24 17:13:00
台灣有「美食王國」的美譽，吸引許多外國觀光客前來旅遊，然而出來玩總要買點伴手禮、
美食回國，知名韓國YouTuber金針菇日前分享韓國人來台最愛買的商品TOP 10，
撇除大家都愛的鳳梨酥、牛軋糖、滿漢大餐，金針菇表示，這3樣名產在韓國當地已買得到。
而金針菇最新統計，這10樣超夯伴手禮深受觀光客喜愛，同時也可以當作送禮物給韓國朋友的參考。
◆第一項：芒果類的零食，例如芒果軟糖、芒果乾、芒果果凍，其中 Dr.Q的果凍深受韓國人喜愛，
因為食用攜帶方便，且芒果含量較高。
◆第二項：3點1刻珍珠奶茶包，因為韓國人熱愛台灣的珍奶，因此來台就想買茶包回去泡，
且現在超商3點1刻的飲料包裝上還有韓文，由此可見韓國人來台很愛喝3點1刻。
◆第三項：許多長輩喜愛金門高粱，而不少年輕人非常愛台啤，因為台啤比其它啤酒還要順口，
有不少在韓國不喝酒的人，一來台竟愛上台灣啤酒。
於是金針菇就推薦觀光客們，喝「18天」生啤酒。
◆第四項：熊寶貝，因為台灣的熊寶貝非常香，香味會維持很久，CP值很高。
◆第五項：虎標萬金油、白花油，韓國人稱它為「萬能治療藥」，例如被蚊子叮或頭痛，
都可以使用及方便攜帶。
◆第六項：黑人牙膏，韓國人覺得這比其它牙膏還要清爽，還有非常強的美白效果。
◆第七項：義美小泡芙，台灣的小泡芙比較脆，且裡面內餡也比較多，
韓國人認為這是韓國零食home run ball的升級版，所以都會來台灣買義美小泡芙。
◆第八項：義美巧克力QQ球，吃一顆後就會停不下來，不小心就吃完一包，
而77乳加今年推出黑糖珍奶QQ球，金針菇猜測這款零食今年會更紅。
◆第九項：無臉男造型的東西，因為韓國人來台必去九份觀光，而九份有非常多無臉男的周邊商品。
◆第十項：隱形眼鏡，許多知名隱形眼鏡品牌，在台灣售價幾乎是韓國的半價，
所以許多韓國人都會來台灣買隱形眼鏡。對此，網友就笑說，反而台灣人也愛去韓國買彩拋。
https://www.setn.com/e/news.aspx?newsid=678296 送禮送到心坎裡！過年伴手禮盒推薦 超狂芋頭流芯、天然無添加堅果塔讓人口水噴發
2020-01-27 09:45
春節送禮怎麼選比較好？千萬別再送我一些怪零食了啦～想要送禮不失禮，2020年貨展最佳伴手禮
《tartine唐緹麵包坊》將會是你的新選擇！超瘋狂的流芯糕點系列一上架就秒殺，
以及最受少女喜愛的堅果塔樣樣都讓人口水噴發。
不管是送長輩或是送朋友都將會是你最好的選擇，讓你吃得營養健康又美味！
tartine唐緹麵包坊
《tartine唐緹麵包坊》開店到現在一直致力於使用天然酵母與健康老麵製成手工麵包，
近幾年推出多款甜點，一上市便造成滿滿的話題。除了超狂妄的「流芯系列」
以及大人小孩都喜愛的「堅果塔系列」，每到逢年過節總為創造經歷銷量！
連時尚教主藍心湄都一吃便愛上，究竟是什麼樣的美味讓人凍末條呢～
無人能敵的流芯糕點
最讓儂編喜歡的就是「綜合流芯禮盒」除了能吃到基本款的「奶皇流芯」，就連小孩最喜歡的
「巧克力流芯」也有，不過最讓人口水流滿地的還是「菠蘿芋頭流芯」！一
共有12入每款口味各有4個只要960元真的超划算！
《tartine唐緹麵包坊》的流芯系列餅皮使用特殊的桃山餅皮，口感十分綿密一定也不會過乾，
帶著微微的濕潤感，入口滑順搭配一杯熱茶超過癮！招牌的「奶皇流芯」內餡鹹甜鹹甜的蛋黃滋味，
一口咬下隨之流出好罪惡！「巧克力流芯」使用進口熔岩巧克力，絲滑柔順的口感最受小朋友歡迎！
此外，最讓網友們為之瘋狂的「菠蘿芋頭流芯」多層次的菠蘿外皮，內餡綿密的芋泥搭配上流芯內餡，
讓芋頭控一次忍不住吃上兩顆！
鳳梨酥已經不夠看
許多人逢年過節就送鳳梨酥真的超級膩！《tartine唐緹麵包坊》推出的新商品，
討喜的金老鼠外盒內有15入。
將傳統鳳梨酥做改良，使用台灣在地愛文芒果與鳳梨果肉做結合，調配出黃金比例。
入口後先感覺到香酥氣息，再嚐到內餡酸甜的芒果與鳳梨果肉，最後還能感受到纖維的口感，
微酸甜的口味讓人欲罷不能！
健康又美味的首選
近幾年吹起一股堅果風，想法很多的《tartine唐緹麵包坊》也將其改良，將各種不同口味的堅果，
以最天然且無添加的方式製作，就是要讓每一個顧客吃得健康！不使用常見的杏仁果選用有著
「千果之王」美名的夏威夷果，再添加蔓越梅果乾增添口感，有夏威夷果的香氣以及蔓越梅的酸甜，
多層次的口味配杯熱咖啡最適合！
過年才有的好康！
為因應過年大家有著滿滿的送禮需求《tartine唐緹麵包坊》，即日起至1/31前，
只要線上訂購新春禮盒系列，單筆消費滿3000元即享88折優惠！若單筆消費滿2000元，
還可以即享台灣地區免費外送到府服務。太貼心啦～快跟辦公室同事們定起來！
https://style.udn.com/style/story/11350/4292016 武漢肺炎影響 陸客伴手禮名店佳德鳳梨酥延至2／9日營業
2020/01/30 08:11:00
受到武漢肺炎疫情影響，觀光客排隊名店「佳德糕餅」貼出公告指出，為配合政府防疫，
避免人潮聚集，將暫延到2月9日營業。
除了在店面門口貼出紙張公告之外，也已經在「佳德鳳梨酥」臉書粉絲頁與Google評論，
公告暫緩開工營業。
受到武漢肺炎疫情蔓延影響，位於台北市松山區南京東路五段的人氣名店「佳德糕餅」，
長期受陸客喜愛，但因中央流行疫情指揮中心26日宣布訂定「陸籍人士來台限制」，
全面禁止中國湖北省人士（含陸生）來台，中國各地陸生暫緩入台2周，
自中國入境之商務交流人士須配合自主健康管理14天。
「佳德糕餅」在29日於門市及網路公告，「為配合政府防疫，避免人潮聚集，將暫延到2/9(日)營業」。
瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛指出，疫情首波衝擊陸客觀光產業鏈，
尤其是以觀光為主的商家來客數，國人也會盡量避免去人多的地方消費，店面零售將受到影響。
他補充，陸客不能來、不敢接，港澳也會受影響，國際差旅的頻次也會降低，而國內店面零售、
商場人潮將減少之外，最近最夯的親子消費，更會進入冬眠期，這些是全民防疫之下受到的產業衝擊。
https://www.setn.com/news.aspx?NewsID=680076 雙溪高中師生單車環島 玄奘大學免費提供住宿
2020-02-02 10:45
新北市雙溪高中連續第三年帶領學生單車環島，今年共16位學生、14位師長參加
「雙溪綠騎壯遊台灣」從雙溪出發，逆時針沿著西部往南共十天的時間繞行台灣一圈，
昨晚師生行經新竹時，入住玄奘大學，雙溪高中表示，為了節省旅費，
行程中盡量安排住宿於香客大樓、勞工育樂中心或青年旅館，
其中特別感謝明德高中以及新竹玄奘大學免費提供學生宿舍，讓旅程省了不少費用。
雙溪高中今年續辦單車環島，希望讓國中部高關懷學生培養如何面對困境、
團隊合作及解決問題的能力，也傳承前兩次途中經歷突如其來的花蓮餘震及寒流來襲等考驗，
出發前接受腳踏車醫生及綠騎士課程等簡易自行車維修技能，並試騎平溪、
雙溪及貢寮等鄉間路線加強體能訓練；還結合在地新住民媽媽烘焙班及中華民國
千手兒少關懷協會指導學生製作鳳梨酥，由學生上街義賣自籌環島經費。
雙溪高中校長彭盛佐表示，他也克服了行程安排的困難，預計全程陪騎，感謝在地愛心媽媽、
烘焙社學姊們協助製作與各界的踴躍購買，也感謝新北市明德高中與新竹玄奘大學提供
學生宿舍讓環島勇士們休息，及社會人士的贊助，讓此行能順利乘夢飛翔。
https://udn.com/news/story/6898/4316671 知名網紅評比「品質不佳」 佳德鳳梨酥開「吉」了
2020-02-06 12:02
知名YoutuberApple、泰辣去年中秋節時在「到處都是瘋女人」頻道上播出一段
「最愛鳳梨酥」影片，評比各家鳳梨酥優劣，表示是知名佳德鳳梨酥粉絲，
但年節品質讓人失望，言論遭佳德提告誹謗。
台北地檢署認為，兩人是比較其他產品，並非針對佳德拍片，且口感認定屬個人觀感，
沒有誹謗惡意，昨給予不起訴處分。
佳德糕餅創立於1975年，店址於北市松山區南京東路五段的「佳德鳳梨酥」產品
連續兩屆獲得北市鳳梨酥大獎，門口時常大排長龍，民眾送禮自用兩相宜。
檢方調查，2019年6月27日，網紅Apple（本名劉若蘋）、泰辣（本名蕭宇揚），
在Youtube頻道「到處都是瘋女人」上傳「鳳梨酥排行榜！以前很愛的鳳梨酥
竟然變超難吃？！」影片，吸引超過11萬多人觀看。
影片以實測方式，手拿著佳德的鳳梨酥，批評鳳梨酥一捏就碎又油膩
「以前是粉絲現在很失望」，還說「一顆一顆像餅乾一樣掉下來」、
「它是這種爛掉的餅乾」、「可能是因為你（指佳德）的年節品質控管不佳」、
「就因為年節的時候訂單量太大」「品質會直接成垂直狀掉下來」。
影片中劉女一度提到「我們會不會被佳德告」，蕭男則回答「我們很誠實」。
豈料，佳德公司人員看到影片後，果真對兩人提告誹謗罪。
佳德強調，產品一直以來備受肯定，更不可能出現為趕工降低品質狀況，
兩人在網路上言論已嚴重侵害商譽。
劉女等兩人則辯稱，他們僅是單純的產品心得分享，沒有刻意要誹謗佳德，
且「到處都是瘋女人」頻道的影片調性都是走用字遣詞、語氣較浮誇的風格。
檢方認為，兩人比較其他產品，不是針對佳德拍片，也非無的放矢，
且口感認定是依個人價值判斷提出主觀意見或評論，縱使尖酸刻薄，
批評內容足令被評者感到不快或影響其名譽，也不構成誹謗罪，因此不起訴兩人。
https://udn.com/news/story/7321/4325481 布魯塞爾國際旅展 台灣館阿里山小火車吸睛
2020-02-08 17:12
2020布魯塞爾國際觀光旅展6日登場，今年台灣館以阿里山小火車為主題，布建火車頭、
車廂及車站模型，吸引許多民眾的眼光。
今年布魯塞爾國際旅展共逾350個攤位參與，主辦單位特別邀請駐歐盟兼駐比利時代表曾厚仁出席，
顯示對台灣參展重視，曾厚仁與現場參觀者互動，推廣台灣人文及風景之美。
台灣館以阿里山小火車為主題，成為焦點之一。
館內布置火車頭、車廂及車站模型，而且可實際進入火車頭拍照留念，讓許多小朋友興奮不已。
車廂內還有虛擬實境設備，搭配觀光局拍攝的360度3D影片，讓民眾彷佛置身台灣美景之中。
展場中除播放外交部「潮台灣」頻道短片，中華航空及長榮航空也設有展示區，推廣歐洲赴台灣航線。
今年旅展邀布魯塞爾皇家音樂學院的台灣學生現場表演，並邀比利時余易書院學生前來揮毫書法及作畫。
當然也少不了台灣美食，除了有鳳梨酥，還能試飲台灣茶、威士忌，吸引大批民眾駐足。
布魯塞爾國際觀光旅展每年均吸引近10萬參觀人次。
布魯塞爾為歐盟總部所在地，有許多不同國籍人士，是歐洲重要旅展之一。
今年展期自2月6日至2月9日共4天。
https://money.udn.com/money/story/5599/4330816 暖心！彰化鳳梨酥業者 今明各發1000罐消毒酒精隨身瓶
2020-02-06 12:31:03
暖暖的！彰化秀水土鳳梨酥業者藍優盡，看到民眾為了防範武漢肺炎，
四處在問75%消毒用酒精哪裡買，特別釋出2000罐隨身瓶，每瓶10毫升，
每人限領1瓶，分別在今、明天上午9點起各分送1000罐！
藍優盡在秀水花秀路經營土鳳梨酥店，因為食品業都會準備75%消毒用酒精來消毒，
最近發現許多民眾為了防疫，都跑了好多店家要買消毒用酒精，決定在庫存足夠下，
釋出20公升消毒用酒精來分送。
秀水鄉代表藍駿宇也力挺父親藍優盡的決定，父子立刻去訂購隨身瓶來分裝，
食品廠的員工戴著防塵頭套、口罩與手套，採用食品衛生級來分裝，
還特別用電腦列印小標籤，貼在瓶身上。
由於隨身瓶非常小巧，質感也很好，不少人都愛不釋手，認為放在包包、
書包或是隨身帶著都很好用，認為台灣善心人真的很多，許多人還把多餘的防疫物資捐出來，
免費提供，在最艱難的時刻更能看到最美的人心！
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3059417 巨無霸草莓入菜！紅粉情人套餐吃得到Q彈海大蝦
19:41 2020/02/12
過完喜氣洋洋的農曆年節，緊接而來的正是火熱的西洋情人節！想必情侶們一定開始苦惱該吃什麼慶祝，
對此，采采食茶全新設計出「紅粉情人節雙人套餐」，從沙拉到甜點一致大手筆加入女孩最愛的
巨無霸草莓入菜，堪稱告白必勝的首選。
別擔心好看的料理無法吃飽！這次從前菜的「煎烤牛肉佐鳳梨優格野菜沙拉」就令人相當驚豔，
以炙燒牛肉片襯底，吃得到小農蔬菜與新鮮草莓，並以優格、覆盆莓醬點綴，口感清爽又開胃，接
著是暖胃的金箔濃湯，點綴上粉色愛心超夢幻。
在前菜方面，巧妙將酸甜微辣的南洋叻沙醬搭配澎湖龍占魚肉，吃得到滿滿新鮮海味，
更有選用宜蘭櫻桃鴨，以純油慢火燉煮八小時的「黑松露油封鴨腿菌菇燉飯」，
讓鴨肉吃起來更軟嫩，經典還原法國傳統料理油封鴨腿。
不過最推薦的還是主菜「海大蝦與頂級肋眼牛排」，兩位主角分別以清香的檸檬馬告醬汁
與酸甜的波特酒醬汁提味，原味呈現蝦肉的Q彈與細嫩牛排！最後絕對不能錯過
「爐烤酒香草莓酥派」，一定要把金黃酥脆的派皮沾上草莓醬一起吃，搭配草莓巧克力、
香草冰淇淋一起入口超甜蜜。
在滿足味蕾之後，為了延燒甜蜜心情，采采食茶也推出限量對杯以及茶點禮盒，
在典雅的禮盒中藏著經典的蜂蜜燕窩黃金糖、土鳳梨酥以及牛軋糖等茶點，
蘊含「天長地久」之意，另外手感圓潤厚實的粉色、湛青色罐器還可以當成收納器具，
相當實用又可愛。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200212004765-260415 日本小松大學訪建國科大 學做鳳梨酥及珍奶
2020.02.17 12:46
19位來自日本小松大學國際文化交流系學生，17日抵達彰化建國科大做為期四週的交流學習，
第一堂課文化體驗製作台灣鳳梨酥及珍珠奶茶，每位學生都要戴口罩進教室，
學生們能夠到台灣學接觸到原汁原味的鳳梨酥、珍奶都非常開心。由於新冠病毒防疫考量，
這個交流團歷經波折才成行，建國科大校長江金山希望小松大學師生平平安安來臺灣，
一個月後都能平平安回日本。
來自日本小松大學國際文化交流系的見學團，清一色都是女生，也是標準的「哈台妹」，
她們還沒來台前都對台灣文化做足了功課，在2月16日傍晚搭飛機抵達台中時，
一下飛機就先到台中彩虹新村拍照，接著晚上到台灣燈會走春賞燈。
由於新冠肺炎病毒席捲世界，其中距離中國大陸最近的日韓、台灣、新加坡受到波及最為嚴重，
出國旅遊、搭乘飛行器，出入公共場所都受到嚴格的防疫管制，而這個文化交流團來台時間長達四週，
建國科大擔心對這批遠來的嬌客的生活起居、課程安排，有些不方便，也有點為難，
但這群標準的日本「哈台妹」卻毫無顧忌，極力向學校爭取，一定要如期登台。
帶隊的岩田禮老師說，他是小松大學漢語老師，他表示台灣治安良好，人民友善，
是學習漢語的好地方，他已多次帶領學生到台灣來學習交流，每一次都很快樂開心，
這一次因新冠病毒肺炎影響，日本也受到波及，學生與老師都很擔心無法成行，
很感謝建國科大珍惜多年姊妹校情誼，同意讓學生過來。
小松大學國際文化交流系班代牧帆乃佳表示，小松市比彰化市還鄉下，平常很安靜，
沒有台灣熱鬧，外來旅客不多，所以目前還沒有聽說有新冠病毒疫情，
不過學校對她們健康都很關心，她們很珍惜這次來台灣學漢語及學習台灣文化的機會。
建國科技大學應用外語系吳品湘主任表示，為防疫上的考量，方便小松大學學生與本地學生交流，
及這個交流團駐足時間長達四週，該系目前安排帶隊老師及19位學生全部住在建國科大宿舍，
每天上午除了固定的華語學習外，尚安排建國科大特色教學課程外，也安排點心製作、
台茶藝教學、剪紙藝術天燈製作、書畫，及台灣文化學習與觀摩等，全部研習時間四週，
另外有一位學生岡田櫻將留在建國科大應用外語系做一年的交流學習。
https://n.yam.com/Article/20200217553483 疫情衝擊外銷市場 量販店推「鳳梨週」促銷搶救農民
2020/02/20 19:42:00
武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）衝擊外銷市場，國內有許多常態外銷的蔬果農產品也跟著受累，
急需內銷分擔產量，量販龍頭家樂福今（20）日宣布跟行政院農委會農糧署合作，
針對主要農產之一的鳳梨舉辦「鳳梨週」，備足1萬5000支貨量，希望可以幫助農民度過疫情危機。
疫情衝擊外銷市場，國內有許多常態外銷的蔬果農產品受到影響，其中主要農產之一的
鳳梨也正面臨著危機。根據農糧署107年度統計，本國內鳳梨種植面積共1萬1794公頃，
去年11月到今年2月是鳳梨的果實發育期，國內氣候風和日麗，可說是鳳梨生長的好天氣，
不論是果肉甜度與多汁口感都更勝往年。
農糧署評估今年全台產量約有43萬公噸，現在可說是吃鳳梨的最佳時機，但目前因為疫情外銷市場
受到嚴峻考驗，正需要內銷的拓展分擔產量，今（20）日由行政院農委會農糧署與家樂福
聯手舉辦快樂鳳梨週，特別推出嚴選金鑽鳳梨與TAP產銷履歷金鑽鳳梨，
共備足15,000支貨量每支鳳梨重約1.2~1.5公斤均售價69元，現正已上架販售。
另外，愛買量販店則表示，農曆年後往往是零售業淡季，受肺炎疫情影響，宅經濟大爆發，
根據數字統計，2020年2月上半月愛買量販整體業績較去年同期成長4成，
實體通路和線上購物通通正成長，以愛買線上購物表現最爆發，業績較去年同期成長6成5，
訂單數成長9成，實體通路業績則成長2成，來客數成長1成，生鮮、米、油、即食品類商品均成長2到3成，
可見防疫期間消費者對民生用品需求倍增，愛買2/19(三)-3/3(二)趁勢推出190款米、油、沖泡、
家庭清潔和個人清潔等商品買「買1送1」回饋消費者。
另外，愛買量販繼雙北地區的南雅店、永和店、景美店和忠孝店新增Foodpanda熊貓商城外送服務，
即日起服務分店將擴及桃園和台南地區，2/20(四)楊梅店、2/21(五)台南店外送服務新上線。
防疫期間盡量避免與外界接觸，家庭自炊比例增加，2/19起愛買食品類商品外送品項數將增3成，
上線近900項生鮮、即食品等商品，方便消費者自炊採買。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=693476 鳳梨自產自銷 口碑不怕疫來磨
04:10 2020/03/07
新冠肺炎疫情持續擴大，即將步入盛產期的關廟鳳梨詢問度倍增！
關廟區鳳梨農黃清存栽種金鑽鳳梨25年，年產量約6萬顆鳳梨，靠著口碑自產自銷，
今年才剛進入採收，已有許多盤商、民眾訂購，面對今年鳳梨外銷恐因疫情受阻，
果農普遍憂心市場爆量，他則笑稱「免驚」。
新冠肺炎疫情打亂許多產業，進入產季的鳳梨最近也因外銷通路受阻，攪亂果農算盤，
不過，黃清存鳳梨客戶都是國內宅配市場，非但不受影響，反而已有很多客戶訂購，詢問度熱烈。
黃清存的鳳梨田緊鄰關廟陸軍山旁的山坡地，整園2分地的金鑽17號種了25年。
他說，鳳梨好吃關鍵是土壤好、日曬充足，尤其坐北朝南、坐東朝西的方位最好，
因日曬角度跟風向最適合鳳梨生長。他說，以前剛種也不懂，這是累積多年經驗心法，
「鳳梨就怕沒太陽、吹北風。」
黃清存一邊賣鳳梨一邊開雜貨店，早年鳳梨採收就在自家雜貨店門口販售，但因為品質好，
回頭客吃了都會訂購，漸漸打開宅配市場通路，目前中北部客戶居多，他說，
自己只知道種鳳梨不懂行銷，3、4年前兒子黃民雄也回來幫忙務農，父子一起打拚，
媳婦李月嬌則負責行銷，最近也設立臉書粉絲專頁「鳳味尋嬌」推廣自家鳳梨，
甚至自製土鳳梨酥，用好味道擄獲人心。
關廟區農會表示，3月中旬進入鳳梨產季，政府啟動收購加工果每公斤8元，
對穩定品質較佳的鮮果行情有幫助，目前外銷大陸收購價最高每公斤25元，內需市場至少14元。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20200307000624-260107 酥皮點心好簡單！用新鮮鳳梨，來烤鳳梨起司派！
2020年3月10日
買到的鳳梨很酸怎麼辦？
新鮮鳳梨經過烘焙後，釋放自然酸甜，想要更省力！
也可以用罐頭鳳梨取代～鳳梨餡與酥脆派皮完美結合，又酸又甜，一起來試試，
這又酸又甜的滋味吧！
《材料》
千層酥皮
奶油起司
鳳梨
蛋黃
砂糖
《作法》
1.千層酥皮擀開約厚度0.2cm，在中間劃出米字
2.米字旁擠一圈奶油起司，鋪上鳳梨片
3.中間米字派皮包圍住鳳梨
4.周圍派皮用刀劃開，包裹鳳梨
5.翻面後擺上烤盤，刷上蛋黃液、撒上砂糖
6.放進烤箱預熱180度，烘烤12分鐘
https://tw.news.yahoo.com/%E9%85%A5%E7%9A%AE%E9%BB%9E%E5%BF%83%E5%A5%BD%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%
94%A8%E6%96%B0%E9%AE%AE%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E4%BE%86%E7%83%A4%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E6%B4%BE-053537486.html 鳳梨的英文為什麼叫pineapple？ 鄉民神解長知識
2020/03/16 00:09:00
蘋果的英文單字是apple，鳳梨的英文單字則是pineapple，但到底兩個形狀、顏色、
味道皆不同的兩種水果，為何會擁有如此相似的英文名字呢？
近日就有人在PTT上發文詢問該問題，掀起了超多人的熱烈討論。
原PO指出，apple（n.）蘋果，一種長在樹上的水果，整顆都可以食用，通常會削皮後再吃，
還有分紅的跟綠的pineapple（n.）鳳梨，長在地上的水果，只有裡面的果肉可以吃，
有時候還會割舌頭靠北痛，外表為黃黃的一顆，這也令原PO好奇的發文詢問：
「有沒有為什麼鳳梨跟蘋果明明八竿子打不著關係，卻叫pineapple的八卦？」
對此，網友們紛紛留言「長得像松果吧」、「這就是最奇怪的地方，只有英文叫pineapp，
其他歐美語言都是叫anana」、「那為什麼鳳梨叫鳳梨？跟梨子啥關係」、「我都講anana」、
「ananan跟banana的關聯呢」、「不要用水洗～就不會刮舌頭」、「因為沾到水吃起來刺刺的」、
「凶蘋果」、「壞掉的蘋果」、「穿著很rock，看起來很派」、「壞掉的apple」、
「有刺啊！所以很派才叫派apple」。
但就有專業的鄉民分析了真正原因「因為apple只是一種標準概念，例如蓮霧就是water apple」、
「apple本意就是泛指果實而已」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=708195 疫情攻宅經濟 微熱山丘推春日好食光搶網購商機
2020-03-31 11:17
新冠肺炎疫情衝擊消費，知名鳳梨酥微熱山丘也因應防疫，推出「春日好食光」活動，
即日起於官方網站指定5月8前到貨，且消費滿500元即享免運費，
讓民眾透過簡單操作即可下單，不出門就能品嘗微熱的甜蜜滋味。
新冠肺炎疫情期間，民眾減少外出，對觀光餐飲業造成嚴重衝擊。
微熱山丘也推出商品網購滿額免運費，可幫忙寄送親友，搶攻宅經濟。
微熱山丘除了經典鳳梨酥、蜜豐糖脆蛋糕，到全球果實計劃的各式甜點，以真材實料呈現美味。
人氣甜點蘋果酥，以糖漬慢煮的方式，將紅玉蘋果果丁的色澤與清脆口感，
完美封存於深紅色的蘋果醬中，經過加溫烘烤的蘋果酥，淡雅香氣與酸甜的口感，
是最佳下午茶選擇，又有平安的寓意，搭配日月潭紅玉紅茶，可品嘗道地台灣美味，
贈送親友也有祝福健康平安的好彩頭。
微熱山丘推出限時「春日好食光」活動，民眾不用外出，也能透過官網訂購產品，
並可指定到貨日期與到貨地點。
甜點之外也有微熱山丘精選的台灣茶可以做搭配，有了完美組合隨處都可以品嚐輕鬆的下午茶。
不便出門拜訪，微熱山丘的網購宅配功能也可直接寄送給台灣地區的親友，表達關懷。
https://udn.com/news/story/7325/4457565 新北首家觀光工廠熄燈 大黑松小倆口拚轉型
2020-04-01 05:30
武漢肺炎疫情重創觀光餐飲業，以牛軋糖和喜餅聞名的60年糕餅老店—大黑松小倆口，
斷然決定處分土城觀光工廠活化資產，3月底已簽約賣給製程自動化感測器大廠桓達（4549），
預計6月完成交易。
牛軋糖博物館移至南投元首館
大黑松小倆口總經理邱義榮表示，原土城觀光工廠喜餅和西餅生產線，將於6月移轉至租用的龜山廠，
牛軋糖和漢餅烘焙生產線則移轉至台北博愛店，原牛軋糖博物館則移至南投埔里元首館。
土城廠50多名員工，將保留30名員工移轉至博愛店、龜山廠或元首館，
僅10多名員工將依勞基法資遣，目前每週二和週四工廠員工也彈性調整年假，暫時排休度小月。
全盛時期1個月產值4千萬元
邱義榮指出，土城廠是在28年前購入，占地639坪，2005年轉型規劃為「牛軋糖博物館」觀光工廠，
成為新北市第一家觀光工廠，全盛時期土城觀光工廠一個月創造的產值達4000萬元。
他說，10年前台灣喜餅市場一年規模達50億元，平均一對新人會採購80盒喜餅，
隨著結婚人口減少，以及外籍新娘不買喜餅影響，目前10對新人只有6~7對會採購喜餅，
平均採購盒數也減少至30盒，造成喜餅市場重挫至15億元。
疫情衝擊 月產值剩400萬
受到喜餅市場急速萎縮及觀光客銳減影響，過去10年來土城廠月產值已逐步縮水至2000萬元，
如今又受到武漢肺炎疫情重創，這兩個月月產值剩不到400萬元，已陷入賠本經營。
大黑松小倆口去年年營收近3億元，觀光事業占營收比重35%、牛軋糖占21%、喜餅占18%、
中秋節和春節禮盒占24%，其餘為鳳梨酥。
邱義榮說，考量糕餅業營運環境艱困，土城廠去年就已計畫處分活化，
如今武漢肺炎疫情仍看不見底，誰能活下去才是未來的贏家，也加速公司檢視調整人員、
設備、產品、資本等，為黎明前做準備。
https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1362859 小七「神還原新冰」！犁記鳳梨酥變冰淇淋大福 泰奶冰純正手標茶
2020/04/08 22:47
吃過鳳梨酥不稀奇，吃過鳳梨酥冰淇淋才值得跟朋友炫耀！
每年超商冰品大戰，都會有不一樣的驚喜，今年7-ELEVEN則是端出話題十足鳳梨酥冰淇淋。
此款是杜老爺跨界台中犁記餅店的「鹹蛋黃鳳梨冰淇淋大福」，以厚片蛋黃鳳梨酥為概念，
首創Q彈麻糬包裹鳳梨酥風味冰淇淋與金沙鹹蛋黃醬的冰淇淋大福，鹹甜鹹甜滋味，
「神還原」傳統美味。
另一款全球唯一的泡泡先生聯名藍莓馬卡龍冰淇淋，也很值得「尖叫」，
藍莓冰淇淋裹上草莓醬，可愛馬卡龍外型呼喚「少女心」。
此外，7-ELEVEN也首度引進泰國IZE COCO的椰子冰淇淋和泰奶冰淇淋，包裝容器仿椰殼造型，
讓人彷彿置身南洋海灘，打卡超吸睛。而椰子口味吃得到果肉，泰奶口味則是採用遊泰必買的
「手標牌ChaTraMue茶葉」製成。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3127581 微熱山丘蘋果酥搭紅玉 春日好食光
2020/04/11 00:00(20小時前)
把握春日好食光！《微熱山丘》官網限定活動，讓你不出門也能品嘗陽光烘熟的美點，
凡指定五月八日前到貨，網購滿五百元免運費！
源自台灣的甜點品牌《微熱山丘》，秉持著「發掘在地美好」的理念，選用在地特色水果製成甜點，
從最廣為人知的經典鳳梨酥、老少咸宜的蜜豐糖脆蛋糕，到全球果實計畫的各式甜點，
以真材實料呈現最真實的美味。在春陽高照、百花齊放的日子裡，即便居家不外出，
也能享受《微熱山丘》甜點的美好時刻。
因應疫情期間，民眾多採官網線上訂購，《微熱山丘》近日推出「春日好食光」限定活動，
即日起於官方網站指定五月八日前到貨，且消費滿五百元即享免運費，
讓民眾透過簡單操作即可下單，不出門就能品嘗微熱的甜蜜滋味，享受愜意的甜點時刻。
溫暖的春季，總讓人不自覺想放鬆身心靈，好好感受一年之始的新氣象。新冠肺炎疫情期間，
雖然減少外出，但還是能在家品嘗到《微熱山丘》陽光美點，感受來自南投八卦山的微熱溫度，
獨享或與家人共享美好的甜點時刻。
《微熱山丘》一推出就大受好評的超人氣甜點蘋果酥，以糖漬慢煮的方式，
將紅玉蘋果果丁的色澤與清脆口感，完美封存於深紅色的蘋果醬中，經過加溫烘烤的蘋果酥，
清新淡雅的香氣與酸甜的口感，是小孩和女性們最愛不釋手的下午茶選擇。
搭配《微熱山丘》台灣日月潭紅玉紅茶，讓喝台灣茶的手續不再繁複，茶包採日本專利掛耳式設計，
隨手放入馬克杯，加入沸水靜置片刻，讓茶葉舒展，釋放茶香，便能輕鬆啜飲台灣茶，
是搭配微熱甜點的最佳飲品。
https://times.hinet.net/topic/22857332 府城農產盛產當前 網購嚴選在地人氣鳳梨酥×梅子料理
2020/04/17 11:30
府城美食名聞遐邇，南紡100嚴選網路購物平台力挺臺南農產美食，除了推出臺南山上區鳳梨酥、
芒果乾外，同時還有梅嶺梅子雞、上等梅醋及老梅純釀等多豐富選擇，
喜愛麵食民眾還可選購善化芝麻拌麵、左鎮芒果麵等，5月10日前，
全站消費每滿1,000元就送100元南紡購物中心商品提貨單，買越多送越多，
要給喜愛美食的老饕們滿滿回饋。
又到鳳梨盛產的季節，臺南除了關廟鳳梨大受國人喜愛外，山上區的鳳梨也不遑多讓，
南紡100嚴選網路購物平台與山上區農會合作推出鳳梨酥禮盒，鳳梨酥特選用17號鳳梨作為內餡，
餅皮鬆軟可口且風味絕佳，由地方媽媽手工製作，是民眾送禮或是享受午後時光的好選擇，
同時平台更推出愛文芒果乾，以低溫烘烤16小時的果乾，嚐來香氣濃郁且口感軟嫩，
是喜歡芒果風味民眾不容錯過的零嘴。
3月中旬至5月上旬正值梅子盛產季節，南紡100嚴選網路購物平台推出由梅嶺食品中心製作
梅子雞調理包，依照步驟烹調，輕鬆在家就能煮出產地原汁原味的料理；
想喝到純粹梅汁的消費者，平台更售有梅嶺的老梅醇釀，只要一杯水簡單就能泡出來自高山的酸甜梅汁，
另外平台更有上等梅醋、梅露、青梅精等商品，要讓民眾在家就能享受大自然帶來的酸甜滋味。
https://times.hinet.net/news/22864728 印度小孩超愛台灣這味！狂讚「鳳梨酥」：最愛甜點
2020-04-29 17:05:20
「鳳梨酥」是許多外國遊客來台旅遊必買伴手禮之一，因台語諧音有「旺來」之意，
因此也受到台灣人喜愛。
印度YouTber「印度王子阿迪Indian Prince Adi」，來台灣當交換學生一學期，短短時間就愛上台灣。
日前他將台灣的知名零食「可樂果」、「乖乖」分享給印度的小朋友們吃，這次他分享「鳳梨酥」給他們，
沒想到深受小朋友喜愛！除此之外，也給他們試吃台灣經典泡麵「維力炸醬麵」。
阿迪回到印度後，將台灣知名伴手禮「鳳梨酥」分享給當地的小朋友，每個小朋友試吃後都非常喜歡，
甚至有滿分的高評價，他們說喜歡鳳梨酥甜甜的水果香，和蛋糕的酥軟口感，
成為他們心中最喜歡的台灣糕點。品嚐完鳳梨酥後，阿迪再給他們試吃「維力炸醬麵」，
有的小朋友很喜歡，但有的小朋友卻覺得味道不夠濃郁，說比較喜歡印度的泡麵。
影片PO出後，許多網友紛紛留言：「好棒，印度台灣彼此之間真的了解太少了，阿迪是個超級大使！」、
「印度人看起來都笑笑的，感覺好快樂」、「很開心，獲得印度人的喜愛。」、
「印度小朋友好可愛，謝謝他們喜歡台灣的食物。」
https://www.nownews.com/news/20200429/4060289/ 鳳梨價格平穩 黃偉哲：品質好又具防疫概念
2020/05/14 14:11:00
台南市長黃偉哲今天上午出席在山上區舉行的企業認購在地鳳梨記者會時表示，
今年鳳梨外銷中國大陸通路因武漢肺炎疫情受阻；但因品質佳又具防疫概念，整體產銷仍維持平穩。
黃偉哲上個月前往新北市促銷台南鳳梨，創下在半小時內賣出超過3000箱的佳績；
今天出席在山上區舉辦的鳳梨行銷活動，還親自到鳳梨田體驗採收工作。
黃偉哲表示，這次很感謝在地企業大方認購，在短時間內就賣出1000多箱山上區農民種植的優質鳳梨。
台南的鳳梨產量是全台灣各縣市第2名，但品質應該是第1名。
他說，今年受到武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，C OVID-19）疫情影響，
銷往中國大陸的銷售通路受到影響。
受影響的量能在國內市場被吸收掉，原因在於品質維持得很好，
加上是具有防疫概念的健康果品，因此受到消費者喜愛，價格也維持穩定。
黃偉哲表示，今年的台南鳳梨產季已接近尾聲，希望消費者把握機會選購，
享用在防疫期間被視為首選的水果。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=742780 廠商薪資補貼快 鳳梨酥業者1天就核撥
2020.05.11 | 16:26
相較於一般民眾萬元紓困引發民怨，經濟部執行的廠商員工薪資補助四成的紓困措施，
只要廠商資料準備完成，例如南投的某家鳳梨酥業者，4月22日申請、23日核撥，
速度相當快速。
目前，經濟部已受理1,441件薪資補貼申請，核准1,098件，核准率是77%；金額達28億元。
行政院今（11）日下午舉行紓困振興方案「製造業協助方案加速計畫」記者會，
由政委龔明鑫與經濟部次長曾文生出席。
龔明鑫說，政府為了穩定就業，提供員工薪資補助四成，最高兩萬元的措施。
他說，台灣目前失業率還好是3.72%，比起去年同期增加0.04%，失業人數增加約4千人。
無薪假部分稍回和緩，約1.8萬多人。不過，還是要超前部署，因為台灣出口很重要，
但歐美疫情還沒緩和，勢必會對出口造成一些影響。
對於產業紓困流程簡化，只要填寫申請書、準備工廠登記、營收衰退50%報表、
全職員工清冊、員工異動清冊、薪資清冊及存摺影本即可辦理。
曾文生說，到昨天為止，經濟部總共受理1,441件薪資補貼申請，核准1,098件，
核准率是77%；金額達28億元。其中，薪資補貼22.9億元，一次性營業資金5.1億元。
受惠員工有51,471人。
曾文生說，其中，有些因為沒有工廠登記等問題被退件，68件還在補件，
因此，在製造業部分審查是順利的。
曾文生說，要放無薪假業者因為必須通報地方政府，經濟部拿到名冊後，手上掌握約2百多家。
針對這些廠商，政府跟他們聯繫就這樣的紓困方案，但前提不能有「減班休息」，
在部分業者經過評估後，認為這樣的紓困方案對他們有幫助，所以有38家提出申請，
19家獲得補助。
另外還有部分業者還在評估。
曾文生說，某一家在南投非常有名的鳳梨酥業者，4月22日送件審查，經濟部23日核撥，
因為他們的資料很明確。
南部也有一些螺絲廠、衣材相關產業，在經濟部溝通後，接受紓困方案，不放無薪假。
https://newtalk.tw/news/view/2020-05-11/404891 觀光客愛朝聖的林百貨 疫情衝擊業績掉6成
14:25 2020/05/17
全台第二老、目前營運中最老的林百貨，2014年重新開幕以來擄獲國內外觀光客目光，
近7成觀光客、3成在地客，觀光客高達5成來自日、韓、香港，名聲遠播國外，
惟受到新冠肺炎疫情影響，國際觀光客進不來，3、4月人潮衰退6成，隨疫情趨緩，
人潮陸續回流但爬升速度慢，林百貨強調不減薪、也沒裁員，盼安然挺過疫情考驗。
台南市長黃偉哲今天上午專程到林百貨拍片宣傳台南在地好物，
他說，林百貨是台灣目前營運最老的百貨，她連結台灣過去跟現在、前世與今生，
這樣一個好的文化資產勢必能夠成為防疫健康旅遊首選。
他說，交通部著手推防疫健康旅遊，林百貨是台南文化界領頭羊，期待防疫健康旅遊中，
林百貨一定也扮演領頭羊。
黃偉哲今天上午視察林百貨，並再度化身銷售達人，與大鋤花間創辦人、
現任台南市東山咖啡產業發展協進會理事長郭雅聰一起手沖一壺專屬市長的咖啡，
並推薦東山健康飲品龍眼花茶，搭配林百貨限定燒餅鳳梨酥、林椪餅、林百貨果乾、
米香等在地古早味零食，行銷林百貨及台南在地好物。
圍觀民眾也好奇爭睹，「市長現在很夯，宣傳什麼就熱賣什麼。」林百貨董事長陳慧姝說，
林百貨一直都用心於各項防疫作為及公共安全維護措施，但受疫情衝擊，業績平均衰退約6成，
敦睦艦隊之後更一度只剩25％業績，這個周末，因為連續9零確診，業績逐步回升，
但仍有很大努力空間。
值得一提的是，林百貨地板是古蹟磨石子地板，也是館內重要特色之一，
而50公分X50公分的金屬壓條卻也意外成為這波疫情中最好量測室內安全社交距離的工具，
3格地板的面積，精準符合中央流行疫情指揮中心所公告的室內1.5公尺社交距離，
也成為另一個話題。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200517002339-260405 知名鳳梨酥微熱山丘傳趕客 「不讓進」原因曝光！
2020年5月20日
一般鳳梨酥大都使用冬瓜糖做內餡，而微熱山丘則採用纖維較粗,也較酸的土鳳梨製成鳳梨酥，
並以「免費送一顆鳳梨酥試吃」聞名。有民眾自台北到南投旅遊時，想到微熱山丘店內參觀，
正準備進去時卻被工作人員攔下，詢問是否有要購買產品，當時他們回答不確定，
不料立即被店員拒絕入內，令他們相當錯愕。對此，微熱山丘表示，是溝通上有誤會所導致。
民眾在社群媒體上PO表示，當下微熱山丘的服務員直問：「你們有確定要買產品嗎？」，
民眾回答不確定，工作人員竟斬釘截鐵表示，「不買不能進來喔」。
而當民眾一家再度詢問，「連參觀都不行喔？」，也得到要確定買產品才能入內的回答，
且並未說明不讓入內的原因，使這家人忿忿離去。
文章PO出後，有不少網友留言替微熱山丘解圍表示，「應該是疫情問題，之前不會這樣。」、
「應該是，但執行的人技巧實在太差。」、「員工忠心但沒有商業技巧。」、
「之前不管有沒有消費都會給一杯茶和一塊鳳梨酥。」、「一切都是員工表達的問題」。、
「疫情之前去不會這樣啊，買不買都會送一個給你吃」。
針對這則客訴，微熱山丘則表示，「防疫期間室內不提供奉茶（試吃）服務」。
另外，微熱山丘也表示因為假日人潮較多，工作人員比較會有詢問的動作，
可能因此才有溝通上的誤會產生。
https://www.ctwant.com/article/52007 不讓員工放無薪假！土鳳梨酥名店搶攻吐司市場
2020-05-22 13:53
全球都受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）的衝擊，彰化秀水土鳳梨酥業者藍優盡，
為了不讓員工放無薪假，也讓八卦山的土鳳梨有出路，他轉攻吐司、三明治市場，
照樣主打土鳳梨風味，搶進麵包市場。
藍優盡說，鳳梨酥屬於是伴手禮，他除了秀水本店以外，在機場與高鐵都有門市，受到疫情衝擊，
機場與高鐵門市都只好先行停業，原本讓員工多排假輪休，後來想到應該讓危機變轉機，
決定開發烘焙產品。
他強調，他在賣土鳳梨酥之前，在秀水經營第1家的西式早餐店，當年，
店內從漢堡麵包到三明治所用的吐司，統統都是他親手做的，因為這樣才能掌控品質，
因此，他這次算是重操舊業，再次推出吐司、三明治，不同的是，仍以土鳳梨口味為主打。
由土鳳梨酥名店賣起鮮奶吐司、土鳳梨乳酪吐司，還有三明治，市場反應非常好；
藍優盡說，山不轉路轉，他相信危機就是轉機，為了疫情重作吐司麵包，
也為土鳳梨酥店找到了新的出路。
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3174022 陳時中防疫行「下一站台南」！ 網瘋推美食景點：沒胖2公斤不準走
2020/05/25 16:32
為推動防疫新生活，中央流行疫情指揮中心周末兩天以南台灣屏東作為起點宣傳「防疫樂活行」，
也為墾丁帶來一波乾光熱潮。至於下一站會去哪？
立委陳亭妃今（25）日在臉書宣布陳時中確定將前往台南，並將帶部長享受台南獨特的人文風情，
品嘗道地的巷弄美食。
台南市長黃偉哲積極邀請衛福部長陳時中來行銷台南的觀光與美食，但此事還在與陳時中的幕僚研討中，
包括日期、方式和地點等，都要好好討論。而台南不少民眾、攤商也殷殷期盼陳時中的到訪。
而立委陳亭妃今（25）日便在臉書上發文透露
「敲碗敲到碗都破好幾個後，咱阿中部長已允諾將在近期前往台南推廣防疫新措施！」
陳亭妃表示，確定陳時中下一站將前往台南，更在臉書上請廣大網友推薦阿中部長必訪、
必吃的美食景點，要帶部長享受台南獨特的人文風情、品嚐道地的巷弄美食，
更要讓阿中部長感受台南人的熱情。
貼文一出，也引來了許多台南市民的熱烈歡呼，紛紛留言
「早餐牛肉湯，午餐鱔魚炒麵，晚餐虱目魚全餐，伴手禮台南麻油膨餅」、
「保安路上的美食ㄚ明豬心，小卷米粉、阿娟肉粽魯麵、富盛號碗桂，台南就美食一個吃到飽的概念，
人又超熱情，歡迎陳部長的蒞臨」、「後壁楊媽媽菓子工坊的蛋捲跟鳳梨酥超級推薦呦！」、
「帶阿中部長搭船遊四草綠色隧道」、「可以來坐一下運河航線，欣賞運河的美」、
「可以到鹿耳門天后宮（媽祖宮）參拜」、「補補幾個月來的辛勞，阿中沒胖兩公斤不能離開喔」。
https://fnc.ebc.net.tw/FncNews/headline/119899 華新麗華職委會認購鳳梨酥 山上區農會感謝
2020-06-03 06:10
今年在疫情最嚴重的時候，51勞動節前夕，來了一通振奮人心的力量，
華新麗華職委會要訂2700盒鳳梨酥，當下真心覺得山上區媽媽們有工作了，
職委會董嘉明副主委表示：「職委會這次勞動節伴手禮挑選山上農會鳳梨酥最主要是因為採用的
原料是山上當地農民所摘種台農17號鳳梨作為內餡，所以就是希望以實際購買行動幫助山上地區的
農民及婦女們，也讓同仁知道台南山上地區農產品的美好。」
上個月5/26由台北總公司副總賴婉萍帶隊南下，將對台南濃濃的愛裝滿裝好送給山上區的我們。
農會理事長林志勇表示受新冠肺炎的影響職委會選擇選購，代表山上區農民謝謝華新麗華公司
及同仁的相挺，也希望大家可以多吃當季當地的水果及農特產品支持在地農業。
同時在農會總幹事許弘霖帶著大家參觀鳳梨田，也教大家如何選購鳳梨，
挑選時可以彈彈外皮如果有鼓聲回響表示較甜，如回響聲沉厚則代表水分較多。
現場大家聽了解說後，認為農業也是一門學問，瞬間對山上印象深刻了。
https://iview.sina.com.tw/post/22891278 後疫時期 貿協助攻台灣食品搶攻北美市場
16:44 2020/06/09
2020年各國受疫情影響，紛紛祭出邊境及貨品出入的管制政策，嚴重影響我業者海外布局時程。
為把握疫情期間商機，外貿協會協助業者調整海外布局策略，進軍北美市場，
除辦理多場次座談會及線上洽談，並透過海外多元行銷管道，積極為我國廠商尋找海外通路；
專營水產品外銷的允偉公司，5月即透過貿協視訊順利進軍北美冷凍水產通路平台，
大賣台灣冷凍金目鱸魚片等水產品。
根據統計，疫情期間我國食品製造業逆勢成長，第一季產值達新台幣1,126億元，年增2.4%。
唯當時美國疫情還未至嚴峻；貿協北美海外行銷顧問、北美台商會名譽會長卓鴻儀表示，
今年年初美國各大城市普遍受疫情影響，陸續施行封城政策，迄今多數地方疫情未見趨緩，
部分城市亦未完全解封，緊接著5月又爆發遊行示威等活動，
包括美國各地商店及餐館也暫時停止營業，嚴重影響許多美國人民日常生活，消費習慣也隨之改變，
餐館多數僅接受外帶用餐服務，預期未來會有更多民眾透過電商及外送平台等多方管道採購食品及民生用品。
專營水產品外銷的允偉公司，5月初透過貿協安排與卓鴻儀顧問視訊聯繫，
找到美西最具規模的冷凍水產通路商，將引進台灣冷凍金目鱸魚片及相關水產品至該平台販售。
國內冷凍食品業者奇美食品亦透過貿協引介，可望透過貿協海外行銷管道將旗下產品輸銷北美逾百萬人口的華人市場。
此外，卓顧問也將優質的台灣農產食品，如珍珠奶茶、鳳梨酥、杏仁餅、乾拌麵及冷凍地瓜等，
透過與進口商及當地多家超市通路合作，一併引進北美市場，並規劃在疫情結束後與西雅圖地區
高端連鎖超市辦理系列行銷活動，將台灣具特色的產品介紹給當地民眾，
以擴大台灣農產食品品牌在北美市場知名度。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200609004262-260410 「珍奶鳳梨酥」讓她好崩潰！珍珠就該配奶茶？兩派人戰翻
2020年6月11日
珍珠奶茶揚名全世界，已經成為台灣的美食代表之一。在炎炎夏日更是消暑好夥伴。
但或許就是珍珠奶茶真的太紅了，衍生出越來越多珍奶口味的創意料理，
以前想不到會加珍珠的食物，現在通通都加好加滿。就有網友透露自己無法接受
「珍珠加在珍奶以外的地方」，引發熱議，更造成正反不同意見的爭論。
有網友在 PTT 以「為什麼能接受珍珠放在奶茶之外的地方？」為題發文，
原 PO 透露這幾天公司有人帶來了珍珠奶茶鳳梨酥要分大家吃，讓她超驚恐，
因為「珍珠就是只該待在奶茶裡面阿，為什麼要亂幫珍珠搬家？」
原 PO 強調自己無法接受珍珠奶茶泡麵、珍珠奶茶披薩、珍珠車輪餅等等衍生料理，
好奇詢問大家可以接受珍珠放在奶茶之外的地方嗎？
文章一出，引發熱議。贊成原 PO 看法的網友紛紛留言回覆說，
「珍珠只能加在飲料裡，其他包子披薩拉麵...全部都是妖魔鬼怪」、
「除了加在飲料內其他一律不怎麼吃」、「自從日本人一直放在別的地方後，我開始仇日」、
「日本真的是玷污珍珠大國，什麼都能拿來加珍珠」。
但也有持不同意見的人認為，「珍珠車輪餅我應該可以」、「最近有一款鹹蛋黃珍珠雪糕很好吃」、
「不要做成鹹食都ok」、「一開始，粉圓也不是在奶茶裡的」、「甜點的都可以」。
https://tw.stock.yahoo.com/news/%E7%8F%8D%E5%A5%B6%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E8%AE%93%E5%A5%B9%E5%A5%
BD%E5%B4%A9%E6%BD%B0-%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E5%B0%B1%E8%A9%B2%E9%85%8D%E5%A5%B6%E8%8C%B6-%E5%85%A9%E6%B4%BE%E4%BA%BA%E6%88%B0%E7%BF%BB-151159637.html Global Mall新左營車站推出破百項端午名粽和人氣禮盒
18:20 2020/06/15
一年一度的端午節即將來到，Global Mall新左營車站今年囊括超過百項的端午名粽、
冰品及人氣禮盒，無論是經典的台灣南北粽、湖州粽，到搭配近年超夯的米其林及創意風味熱門話題，
推出星級粽、松露牛肉粽、紅酒無花果柚香粽，滿足愛嘗鮮的消費者。
隨著氣溫炎熱，也帶動冰粽及冰品熱銷，不只草莓、芒果大福入餡，還有超療癒的韓式裱花涼果子、
古早味情人果冰，讓消費者過個沁涼消暑的端午節。
若來不及線上預購，Global Mall新左營車站也準備了各式人氣伴手禮，方便旅客搭車前快速採買，
包括近期改裝的手信坊、塔吉特千層蛋糕及即將於6月19日開幕的超大食品，無論是綠豆糕、
千層蛋糕到肉乾、水果乾，一次滿足返家旅客快速購買。此外還有高雄美術館區超人氣法式甜點
「蘿芙甜點」，即日起至7月底快閃新左營車站，並推特定限量蛋糕8折、手工餅乾第二罐7折。
Global Mall表示，近年消費者選購粽子禮盒，除了接地氣的經典口味，具話題性的米其林光環加持、
創新口味以及養生趨勢也愈來愈受歡迎，尤其星級飯店粽子禮盒更是送禮的優先選擇，
Global Mall網羅全台多家知名飯店人氣粽子禮盒，包括曾獲米其林一星的亞都麗緻飯店天香樓的
「天香樓mini麗緻嚴選5入禮盒」各式招牌口味像香草豬肉、芙蓉紅豆、紫米桂圓都能品嘗到，
推薦價880元；福容飯店「端午福粽禮盒」包含有古早鮮肉粽、雪蓮蛋黃粽以及雪蓮獅子頭素粽、
全素紫米甜心粽，鹹、甜、古早味、素食口味一次滿足，10入推薦價1,080元。
業者說，想要品嘗新意，可選擇獲媒體評比肯定的晶華酒店「晶典三十冠軍禮盒」包括鮑粽、
松露牛肉粽、鮮竹筍豬肉粽、八寶芋泥粽及養生紫米豆沙粽，各式創意食材入味，
豐富多層次口感，每口都幸福，5入推薦價1,080元。
台北喜來登飯店則除了古早味的台式粽，還推有創新口味「紅酒無花果柚香粽」
以紅酒燉煮的無花果，與洛神花、糖煮蓮子、烏豆沙入餡，與拌入柚子醬的糯米融合一起，
清香滋味不甜膩，6入推薦價720元。
業者指出，天氣炎熱，冰粽、冰品也是熱門選購品項， Global Mall推出多款獨家商品，
輕鬆在家就能品嘗全台各地冰品，moni sweets「花舞晶凍韓式涼●子」由職人手工特製，
四種夏季口感內餡包括京都厚抹茶豆沙、熱帶水果、玫瑰花蜜、黑醋栗莓果點綴以韓式裱花，
絕對是超吸睛的送禮焦點，6入推薦價680元；而來自雲林50年人氣老店的「溝壩清涼冰店」
第三代首度與百貨合作，推出一涼製冰所「經典推薦冰餅組」，手作冰淇淋加上嘉義福義軒的餅乾，
高達八種口味，除了經典的牛奶、花生、草莓，還增加了創新口味包括烏龍奶茶、藍苺、
抹茶、泰式奶茶等，16入推薦價480元。
充滿兒時回憶的情人果冰，更是清涼消暑必備，甘心樂意「情人果冰分享組」使用來台南的愛文芒果，
手工厚切，冰涼酸甜，5入推薦價600元，還有隱身台北巷弄，開店超過20年的咖芳工作室推出應景
「水果冰Q粽」，將招牌水果大福包裹粽葉，增加涼Q口感及香氣，無論是大顆草莓、
當季多汁芒果或是酸甜奇異果，結合綿密的綠豆沙及軟Q外皮，清爽不甜膩，6入推薦價380元。
業者表示，端午節正是返鄉團圓的時間，Global Mall新左營車站也集結各式人氣伴手禮及優惠，
從知名品牌到在地好滋味一次囊括，包括近期改裝的手信坊、塔吉特千層蛋糕
及即將於6月中開幕的超大食品。知名糕餅店「手信坊」各式伴手禮廣受歡迎，
包括有日式和果子、鳳梨酥到綠豆糕，歡慶改裝開幕更推冰涼口感綿密細緻的「桐花綠豆糕」，
原價360元，6月30日前單盒限量優惠價299元，第二盒享半價；「塔吉特千層蛋糕」
多種口味輕鬆挑選，購買6片原價450元起，6月30日前優惠價400元，再送一杯吸凍飲；
而6月19日即將盛大開幕的高雄在地「超大食品」，最適合拜訪其他縣市親友或是返鄉闔家團聚零食，
各式肉乾、果乾一應俱全，消費滿520元就送150元牛肉角。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200615004394-260410 鳳梨酥.芋頭餅 高樹國中小畢業禮物有家鄉味
2020年6月24日
屏東縣高樹鄉雖然有800公頃鳳梨，與350公頃芋頭的種植面積，但因產地知名度不夠，
始終無法擴大市場辨識度，高樹鄉婦女愛心協會，最近就製作了手工鳳梨酥與芋頭車輪餅，
並分送給今年鄉內的所有畢業生，希望在加深學子記憶的同時，也能擦亮高樹物產的品牌。
「小時候就是做這樣做的，媽媽、阿嬤她們做這個給我們吃。」
傳承了數代人的好手藝，高樹鄉婦女愛心協會成員，聯手製作手工鳳梨酥與芋頭車輪餅，
要送給高樹鄉所有國中小畢業生，希望讓他們對家鄉的物產，有更深的情感連結。
高樹鄉婦女愛心協會創會會長 何春美：「讓我們的小孩子，知道高樹的土地跟他們是有感情的，
這塊土地有感情有愛，我們產物也是有故事的。」
高樹鄉婦女愛心協會會員 梁金蘭：「今天心情很快樂來這裡做這個，給這些學生吃這樣。」
高樹國中畢業典禮上，畢業生人手一份鳳梨酥與芋頭車輪餅，對於這些即將去外地升學的學子，
能夠在畢業當天吃到家鄉的美味，也是人生中的一大記憶亮點。
高樹鄉高樹國中學生 許瓏馨：「能吃到在地的食品，可是以後我們出去外面讀書吃不到了，
就是覺得可能給國中3年，就是留下最好的記憶這樣子。」
高樹鄉高樹國中學生 陳垣達：「出去讀書住在學校，很久沒吃到家鄉菜就很懷念。」
加起來總數近千份的鳳梨酥與芋頭車輪餅，將分批送給高樹鄉11所國中小畢業生，
高樹鄉婦女愛心協會，除了要加深學子對家鄉的印象以外，
也希望他們日後出外升學或就業時，也能成為高樹物產的最佳行銷員。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E8%8A%8B%E9%A0%AD%E9%A4%85-%E9%AB%98%
E6%A8%B9%E5%9C%8B%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E7%95%A2%E6%A5%AD%E7%A6%AE%E7%89%A9%E6%9C%89%E5%AE%B6%E9%84%89%E5%91%B3-160000414.html 雲林超好吃土鳳梨酥只送不賣 捐血才吃得到
18:19 2020/06/29
雲林縣林內鄉義峰高中餐飲科學生做的土鳳梨酥堅持實在用料，質優味美，只送不賣，
大家都想成為獲贈的幸運兒，議員邱世文號召捐血，並穿針引線由校方贊助做為捐血贈品，
只要捐血250CC就送1盒。
邱世文發起捐血除了自己挽袖捐輸外，也促成義峰高中贊助學生手作土鳳梨酥
與小農張明凱種的鳳梨當贈品，接過贈品的捐血人都有些意外，覺得很特別，
尤其是土鳳梨酥，是有錢也買不到的。
義峰高中校長張菁惠表示，該校餐飲科學生自製土鳳梨酥，每年中秋節送給弱勢、獨居老人，
14年來已送出30幾萬顆，採用的就是林內在地生產的鳳梨，愛心只送不賣。
張明凱說，林內鄉引進鳳梨種植好多年，因土質與氣候都合適，甜度與口感都很棒，
成為義峰高中學生製作鳳梨酥的最佳食材，而且生鮮也很好吃。
雲林捐血站企畫陳修戎指出，7月1日林內鄉豪又豪五金大賣場前有一場捐血活動，
送好吃的土鳳梨酥及鳳梨，千萬不要錯過。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200629004426-260421 參加和平國小畢典送鳳梨酥 林右昌：助果農一臂之力
2020-06-30 12:37
基隆市和平國小今天舉行畢業典禮，市長林右昌出席時除頒發市長奬，
還送「鳳舞鷹揚」鳳梨酥給49位畢業生致賀，作為所有畢業生賀禮，
助鳳梨果農一臂之力，同時希望每一位畢業生都能展翅高飛。
市府準備由聖心餐飲科製作「鳳舞鷹揚」鳳梨酥，作為所有畢業生賀禮，
希望每一位畢業生都能展翅高飛，同時取其台語諧音「鳳梨有營養」，
助鳳梨果農一臂之力。
「不能放棄每一個孩子，每一個孩子不應被放棄」，林右昌指出，
今天特別來參加和平的畢典，因為是一所小學校，和平國小曾有美麗榮景，
因少子化與環境變遷現變成小校，市府覺得和平島有潛力，
近來有考古挖掘與歷史遺跡陸續被發現，這不僅是基隆，更是台灣珍貴資產。
林右昌表示，如何把教育與在地歷史文化結合，成為學習特色，這是學校未來發展方向。
今天他向大家打氣並帶來強心針，未來藉由市府與教育處力量，投注於和平國小，
結合政府與民間資源、現正推動國家重大建設計畫，改善教育環境，在學習過程獲更多支持。
和平國小位處和平島上，學校老師、家長致力提供優質教學環境，社福團體投注資源，
讓小校保有發展潛力，結合和平島大基隆歷史場景計畫發展學校特色，翻轉偏鄉學生未來。
除多元適性教學外，更推動海洋教育特色課程，將學校在地海洋元素融入課程，
提供學生豐富有趣多元探索機會。
https://udn.com/news/story/6898/4668384 広々としたテラスを有する台湾料理「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」 COREDO室町テラス店 AFTERNOON TEA SET／シャンパンセット
2020年7月3日（金）～
洗練された台湾料理をシャンパンと一緒に楽しめるレストラン「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」コレド室町テラス店では、7月3日（金）より時間限定（毎日13時～、各日30食限定）のセットメニュー2種（デザートにソフトドリンクをあわせた “AFTERNOON TEA SET”、シャンパンと青マンゴーをあわせた “シャンパンセット”）を各1,500円（税別）にて販売します。
“AFTERNOON TEA SET”は、「富錦樹台菜香檳」人気のデザートメニューである「豆花」、「富錦樹杏仁豆腐」、「台湾産青マンゴー氷」からお好みの1品と、自家製リッチエッグパイナップルケーキ、ジャスミン台湾カステラ、リッチエッグクッキーを組み合わせ、ソフトドリンクを付けたお得なセットメニューです。ソフトドリンクは台湾茶をはじめバラエティ豊かに取り揃えています。
また、「富錦樹台菜香檳」オーナー、ジェイ・ウーがセレクトしたハウスシャンパンでもある「ベルナールトルネイ」に、酸味の効いた「台湾産青マンゴー」をあわせた“シャンパンセット”もご用意しました。
富錦樹台菜香檳 COREDO室町店は、当初よりルーフ（屋根）付きで全天候型の広々としたテラス（40席）を有しており、昨今、重要視されているソーシャルディスタンスや、換気にも十分配慮しております。
開放感のあるテラスで楽しむにもお勧めの当セットメニューで、優雅な午後のひと時をお過ごしください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000728.000018232.html 振興券優惠再加碼！買「微熱山丘」鳳梨酥送鳳梨汁
21:30 2020/07/10
「微熱山丘」今年夏天推出100％的鳳梨汁，延續對簡單美味的堅持，以台灣在地土鳳梨為唯一原料，
不加水、不加糖，直火熬煮出真實強烈的濃郁果汁，即日起上市，並加碼推出門市限定的優惠，
7月15日到8月底，使用實體三倍券購買鳳梨酥，就贈送鳳梨汁！
微熱山丘最新推出的消暑聖品鳳梨汁，精選開英2號、開英3號，俗稱土鳳梨的品種，
厚硬的外皮較不易受到蟲害，生命力格外堅韌。果肉纖維較粗、果香濃郁，
除了是台灣早期重要的經濟作物，更是製成果醬、果汁的絕佳選擇！
在果實的把關上，微熱山丘格外重視栽種環境與果實品質，定期視察農場，也會在田間採樣、
抽驗農藥殘留；收成的果實必須符合不裂果、不過熟，無農藥殘留等標準，
在中南部日照充足的土地上生長1年半，等待陽光下的鳳梨熟成，迎來最美好的酸甜滋味。
濃郁的鳳梨汁加入冰塊，不用複雜步驟就是最佳的消暑飲品；加入氣泡水、烏龍茶或紅茶，
又是不同風味的清爽體驗。
即日起，鳳梨汁全面上市，微熱山丘三間體驗門市特別與sodastream氣泡水機合作，
推出夏日限定的鳳梨氣泡飲，限量於南投三合院門市、台北民生公園門市及高雄駁二特區門市提供品嘗。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200710005424-260405 星動銀河旅站 搶搭振興券風潮
04:10 2020/07/17
暑假旅遊旺季，到中台灣旅遊，入住舒適新飯店又可享優惠，距離台中車站附近步行約五～八分鐘的
星動銀河旅站，是不錯的選擇！ 星動銀河旅站執行長蔡維郡表示，為搶攻爆發性旅遊商機，
祭出多項優惠活動吸客，搭配政府振興三倍券方案，推出「振興321優惠」，即日起至10月底止，
只要電話預約訂房，使用三倍券消費滿1,000元以上，贈送200元住宿抵用券（需下次使用）。
搭配安心旅遊補助專案平日入住者，消費滿2,880元以上，即可獲得五項好禮：
太陽餅博物館太陽餅DIY、陳允寶泉鳳梨酥、幸發亭燒麻糬套餐、一福堂檸檬蛋糕、日月潭紅茶。
此外，為響應環保推出「e起愛地球，環保專案」，不提供早餐、一次性備品包括：香皂、刮鬍刀、
棉花棒、浴帽、化妝棉、牙線棒、牙刷、牙膏、梳子等，續住皆不整理房間。
平日住宿只要1,780元起（團體客不適用）。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20200717000424-260210 超前部署 宜蘭社福月餅搶單
2020-07-23 05:30:00
宜蘭縣2大身障社福機構經營的蘭智烘焙坊及老懂身心障礙庇護工場，上半年因疫情衝擊，
各項活動停辦等不到訂單，收支嚴重失衡，現在力拚年度重要中秋月餅禮盒檔期，
中秋節雖然還有2個多月，已超前部署爭取訂單。
蘭智基金會經營的蘭智烘焙坊，提供20名心智障礙者學習一技之長，平時接機關團體的活動訂單，
靠著製作麵包、餐盒販售自負盈虧，每月需要20萬元收入才能勉強打平，年初爆發武漢肺炎疫情，
大小活動陸續喊停，導致訂單銳減營收見底。
蘭智烘焙坊推新口味
歷經上半年慘澹經營，蘭智烘焙坊瞄準中秋月餅禮盒檔期，烘焙坊店長江志明說，
往年多在節前2個月開始招攬客戶，今年中秋節在10月1日，他擔心各界因為疫情緊縮預算，
7月中旬開始拜訪客戶，提早半個月部署，希望爭取更多訂單，彌補資金缺口。
江志明說，蘭智烘焙坊的月餅，有蛋黃酥、金棗酥、芋香蛋黃酥、鳳梨酥等4種口味，
其中的芋香蛋黃酥，加入芋頭及蛋黃酥，口味獨特，是今年的新產品。
此外，財團法人蘭馨婦幼中心附設的老懂身心障礙庇護工場，僱用8名身障者，製作麵包、
餐盒、便當維持營運。
上半年訂單寥寥無幾，中心執行長黃淑鈴鎖定中秋節月餅禮盒，籌措老懂庇護工場的教育費與行政費。
老懂庇護工場有口碑
老懂庇護工場的月餅，有老懂餅、蛋黃酥、鳳梨酥、玫瑰果露風味，老懂餅類似日式菓子口味，
蛋黃酥採用屏東鴨蛋紅蛋黃當餡，是每年熱賣的產品。
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1388121 蔡英文阿里山旅遊 只花7百元振興券買鳳梨酥咖啡
2020-07-24 17:00
暑假旺季，安心旅遊啟動，振興三倍券發放，總統蔡英文下午到嘉義縣阿里山公路，
展開振興旅遊，參訪愛情大草原、逐鹿社區，參拜龍隱寺濟公，蔡英文手作鳳梨酥，
觀賞茶席展演，品嘗阿里山高山烏龍茶及咖啡，只花700元振興券，
買鳳梨酥用1張500元振興券，買阿里山咖啡再用1張200元振興券，餘搭配現金。
「總統花費怎麼那麼省？」蔡英文說，「我要省著花」，買阿里山咖啡王子方政倫的冠軍
咖啡花費1200元，千元用現金，花1張200元振興券，到愛情大草原名產旺萊山賣店一樓，
逛縣內15攤嚴選的伴手禮，蔡英文拿1張500元振興券買鳳梨酥，餘70元用現金。
蔡總統到二樓，跟隨旺萊山店長手作鳳梨酥，店長問總統說「一顆鳳梨可做多少個鳳梨酥？」，
總統答說「4個」，店長回說，「總統好厲害，答對了」，
接著觀賞全國唯一的嘉義市大同技術學院茶文化事業經營管理系師生，展演茶席。
蔡英文品嘗阿里山高山茶，直呼好茶好喝，因行程趕，蔡只喝一泡茶就離開，感到意猶未盡，
陪同喝茶包括總統府副秘書長李俊俋、內政部長徐國勇、縣長翁章梁、立委陳明文、蔡易餘及王美惠等人。
蔡英文離開愛情大草原，被遊客發現，紛紛拿手機拍照，愛情大草原位在台18線32K附近，
是進入阿里山風景區前哨站，阿管處出租旺萊山經營，園區裝置藝術以
「愛情」與「阿里山」為創作主題，一眼望去綠油油草原。
龍隱寺是上阿里山重要景點，1980年建廟，供奉濟公禪師，1995年電視連續劇「濟公」在此拍片，
龍隱寺聲名大噪，以往是陸客上阿里山必遊寺廟；蔡英文由住持邱景斌、管委會副主委林郁舜等陪同，上香參拜。
https://udn.com/news/story/7326/4728310 微熱山丘鳳梨奶黃月餅限定開賣 九月到貨免運費
2020/08/17 19:27
台灣的在地甜點品牌「微熱山丘」，推出期間限定的「鳳梨奶黃月餅禮盒」，
以微熱山丘經典的酸甜鳳梨醬搭配滑順細緻的奶黃內餡，每一口都有馥郁奶香
與土產鳳梨紮實香氣 。「微熱山丘」與2020年度合作藝術家Damee Wu攜手呈現
「鳳梨奶黃月餅禮盒」設計視覺，以細膩筆觸表達月下相聚時光。
今年《微熱山丘》中秋限定禮盒的主題設計與2020年度合作藝術家Damee Wu攜手，
描繪親友相聚的溫柔情景。來自台灣的年輕新銳插畫家以質樸溫潤的插畫設計呈現中秋氛圍，
與三五親友相聚賞月的情景。即日起到8月31日全通路開放預購，凡指定9月1日～9月30日到貨，
且訂單含月餅禮盒即享免運費優惠；即日起，「微熱山丘」體驗門市、
To Go專櫃更搶先販售鳳梨奶黃月餅2個裝，可以先品嚐後再規劃送禮安排。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3263149 南投旺來產業園區 全數完銷
2020-08-25 08:47
南投旺來產業園區以「旺來」為名，別具有「好運旺旺來」之吉祥意味，
先前可供興建廠房的產（一）用地已於去（108）年4月銷售完畢，
緊接而來的好消息是最後兩塊可經營超商、餐飲等服務業的產（二）用地，
也經園區租售價格審查小組8月5日審定，由寶田股份有限公司購得，宣告全數完銷，
招商成果相當亮眼。
優質廠商入駐 打造指標觀光園區
南投縣縣長林明溱表示，活絡經濟，促進就業，讓在地產業有提高附加價值的機會，
讓青年返鄉有就業和創業的機會，一直是南投縣發展的重要策略。
當初為提供中小企業投資園地、增加地方就業機會，以及提升在地產業創新加值等方向，
在縣府團隊的努力下，特向經濟部申請設置南投旺來產業園區，自開發以來，深受中台灣特色產業青睞。
已進駐的廠商包含：擁有「微熱山丘」品牌的鳳梨酥大廠寶田公司，將投入18億元打造智慧化工廠；
另「三點一刻」奶茶飄香海外的「石城實業」；和以芋頭酥聞名的「先麥食品」，及以生鮮雞肉、
調理食品著名的「卜蜂企業」等知名品牌食品大廠及上市大廠上緯公司等，都是目前已購地，
未來將進駐園區的優質廠商。
此眾多優質廠商將斥資重金規劃有在地特色的主題式觀光工廠，形成產業群聚，
帶來更多的觀光人潮及商機，後續將可成功的將園區打造成南投縣知名的「觀光指標特色園區」。
而如今圓滿售出的產（二）用地則可提供廠商服務性產業滾動式發展，
同時滿足園區各種生活機能需求，就近服務區內廠商及遊客。
創造就業機會 帶領在地產業升級
南投縣政府建設處處長李正偉指出，旺來園區基地面積約16.59公頃，產（一）用地共15塊，
由10家廠商承購，產（二）用地共2塊，由1家廠商承購，整個園區總計規劃17塊產業用地，
面積約10.19公頃，銷售總額約22.4億元。
園區內公共設施如道路、景觀綠化、生態滯洪池、污水處理廠、服務中心等工程，
正緊鑼密鼓進行中，預估明（110）年公共設施完工後，廠商即可開發建廠和營運。
林明溱進一步表示，旺來產業園區之投資廠商年產值預計達到約18至25億元，
可提供800到1,000個就業機會，並帶動每月約1萬至3萬人次以上觀光人口，
加上於埔里微型產業園區（已開發完成，持續招商中）、竹山竹藝產業園區、
草屯手工藝產業園區（環保、用水用電、都計變更已依規獲審通過）也將持續推動執行。
另若再加上埔里福興溫泉農場開發案（已完工，土地專案讓售中），此5大園區開發完成後，
將可創造至少8,000個以上就業機會，每年創造數億元產值效益，將可讓南投在地產業持續升級，
也可帶來就業與人口成長，並有效帶動南投未來的經濟永續發展，
並將使南投由「觀光首都」邁向「產業新都」。
https://money.udn.com/money/story/5635/4806982 台灣百大伴手禮頒獎 嘉義市8商家入選
2020-08-29 13:55:05
台灣省商業總會昨天在台北世貿中心舉辦109年「台灣百大伴手禮」頒獎典禮，
嘉義市共有8家商家產品入選，涵蓋特色美食、拌麵、零嘴、甜品等，其中，
薯職人食品商店、蕊杜巧克力工坊等，為年輕一輩、新創商家，打響嘉市伴手禮名聲。
嘉市入選商家產品為：聖保羅（重芋泥蛋糕）、南馨食品店（鳳梨酥）、
新台灣餅舖（桃城噴水餅鳳梨口味）、卜大食品（黑糖蜜）、
嘉冠喜食品（諸羅神鑑神明公仔煎餅禮盒）、湯城鵝行（Q綿鐵鵝蛋）、
薯職人食品（薯菓子）、蕊杜巧克力工坊（蕊杜珍藏禮盒）。
嘉義市政府工商策進會總幹事陳香縈代表市府率入選的「嘉義隊」商家北上受獎，
她說，入選商家創業精實，從返鄉創業、夫妻創業、接班創業等，
最大共通點就是對於創業歷程永不放棄的精神，用生命將自家產品最深刻的味道，
用最合適的轉型傳遞與傳播，工策會努力扮演平台，協助輔導傳統與新創產業具備更好行銷力。
台灣省商業總會副理事長暨嘉義市商業會理事長蕭秋勇表示，
台灣省商業總會在2011年，首次舉辦台灣百大伴手禮，至今邁入10週年、
「嘉義隊」商家更是在地特色的新、老品牌，在24縣市伴手禮參與精挑嚴選中，
脱穎而出，令人讚賞。
嘉市工商策進會於2019年開始推動專屬嘉義人的創業專欄，
每月不定期採訪2至3間嘉義人的創業故事，完整收錄在工策會官網，
今年獲獎商店中的新台灣餅舖、湯城鵝行、薯職人食品商店、
蕊杜巧克力工坊都被收錄在其中。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3275363 月餅霸主口味是誰？內行人秒點名「它」…地雷1配料出爐
2020/09/13 09:25:00
一年一度的中秋節即將來臨，提到中秋節許多人都會想到烤肉、賞月、吃月餅。
對此，有名網友就好奇鄉民「最喜歡吃什麼月餅？」貼文發出後，引起熱烈討論，
許多網友紛紛留言心目中最愛的口味，「港式超棒，但熱量爆高」、「棗泥唯一解」、
「只能蛋黃酥」。
該名網友昨（12）日在PTT八卦板以「最喜歡吃什麼月餅？」為題發文，
表示「其實我蠻不挑的，基本上不要包複雜的料我都可以接受，就是那個滷肉，
嘔嘔嘔真的不行耶，為什麼會有人想在甜餡裡包鹹肉？味道變得好複雜，我不行，
除此之外都可以，蛋黃也行，配豆沙很讚，還有更棒的口味嗎？」
貼文發出後，網友紛紛留言「水果餡的我都喜歡」、「蛋黃酥」、
「鳳梨酥（冬瓜糖的）和綠豆椪，拒絕裡面有蛋黃跟肉」、「綠豆口味蛋黃酥」、
「港式、棗泥、蛋黃」、「綠豆蛋黃酥」、「0卡路里的那種」、「只能蛋黃酥」、
「鳳梨酥」、「蛋黃綠豆沙」、「蛋黃酥，但是熱量很恐怖」、
「港式超棒，但熱量爆高QQ」、「棗泥蛋黃酥」、「棗泥唯一解」。
綜合網友留言，最多網友都點名「蛋黃酥」，另外也有網友指出不喜歡的口味
「不要鹹的都可以」、「跟你一樣不愛鹹肉，而且油耗味很重」、
「包肉的鹹的都不行，不對味」。 最後二週！2020超商中秋月餅「4大新天王」 全台名店免排隊
2020/09/16 22:36
4大超商早已啟動中秋月餅預購，儘管傳統名店當道，觀察整體市場，還是能找出一些新脈絡，
首先「流心系」是近年大熱門，咬下瞬間滿溢的香濃餡料，滿足味蕾快感；
第二，除了鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪等，「芋頭類」酥餅成為新黑馬；
第三，保有經典之餘、力求創新，今年流行手搖飲、巧克力、水果等新穎食材，口味求新求變；
第四，回應健康飲食需求，低醣、養生月餅趁勢而起。
（一）爆漿流心系 近年大熱門
7-ELEVEN表示，中秋送禮需求高，名店月餅如同往年最具買氣，其中板橋排隊名店
「小潘鳳梨酥」，一個月銷售上萬盒。此外，「流心」、「流沙」、「奶黃」人氣極高，
統計目前銷售，「拿破崙流沙鳳梨蛋黃酥」，主打超濃鹹香流沙搭配古早香甜鳳梨餡，
加上近期熱播的電視劇《我的婆婆怎麼那麼可愛》聯名帶動，是熱賣代表之一。
「微熱山丘」10週年限定的「鳳梨奶黃月餅禮盒」，堪稱進化版鳳梨酥，
鳳梨花壓紋於餅面綻放，展現製餅工藝，榮登7-ELEVEN今年最暢銷的新品。
創意月餅部分，7-ELEVEN獨賣萬波和顏新發聯名款，把古早味手搖飲「紅豆粉粿鮮乳」變身月餅。
（二）融入新穎食材 西方衝撞傳統
全家亦導入近十款「爆漿」月餅，像是「開璽芋見流心禮盒」，芋香餅皮再包裹滑順奶黃餡，
透過常溫、冰鎮、加熱等不同吃法，品嚐不同的「流心口感」；喜歡獨特口味者，
推薦「山田村-黑芝麻流沙酥」。
月餅市場向來是「傳統」跟「創新」拉鋸，今年全家主打五星級飯店新穎禮盒。
台北寒舍艾美的「巧克鳳梨酥」，西方巧克力遇上東方鳳梨酥，激盪異國滋味；
圓山大飯店的甜美蘭花月餅禮盒，以台灣火龍果、青森蘋果、台南芒果等水果入料，
打造5種繽紛可口的「高顏值」月餅。
（三）養生當道 低醣、堅果月餅興起
瞄準健康商機，全家特別引進低醣和養生月餅，「原味食代低醣奶黃酥中秋禮盒」，
使用杏仁粉、椰子粉、赤藻醣來取代麵粉、精緻糖；「普一月餅提漿養生禮盒」，
讓堅果躍升主角。
萊爾富今年除了預購，門市現售7款月餅，滿足不想排隊、現買現吃的饕客。
包括小潘鳳梨酥、佳德鳳梨酥、俊美鳳梨酥以及躉泰的晶典獨饗禮盒、奶油酥餅、
大甲酥餅、蛋黃酥。
萊爾富中秋預購現階段賣得較好的有，躉泰聯名良金牧場的「牛來芋轉禮盒」，
內含牛肉椪和芋頭酥2種口味，牛肉椪以金門當地的酒糟牛肉製成牛肉餡，
再結合綠豆椪，層次豐富；另一款「躉泰流心酥」亦榜上有名。
從國外紅回台灣的「高女婿鳳梨酥」，特色為口味多元，例如原味、抹茶、竹炭。
（四）芋頭類酥餅成黑馬 新人氣王
OKmart表示，「芋頭」甜點是近期的團購界指標，使得「芋頭」酥餅躍升中秋爆紅伴手禮；
「裕品馨芋頭流沙酥」榮登今年中秋預購亞軍。
另外，看好民眾偏好一次品嘗多種口味的慾望，OKmart今年擴大組合型禮盒，
主推款包含奇華餅家的「熊貓至尊月餅」，除了招牌月餅、可愛熊貓造型月餅等，
還內含土雞蛋捲；阿聰師「花芋秋夕禮盒」，集結太陽餅、小綠豆椪、流心小芋子，
此款不用500元。 2020年09月20日 22:17
台灣鳳梨酥名店驚見假貨！ 大陸廠神複製賺翻「連開6家分店」
山寨還原度超高！
嘉義一間知名鳳梨酥店遭大陸業者仿冒，產品從包裝到內容物都一模一樣。
老闆友人到北京發現後，一度誤以為台灣名店「登陸」成功，後來才發現是不肖業者盜用，
不僅店面規模更大，還一口氣開了6家分店，讓正牌店家超傻眼。
根據《東森新聞》報導，業者表示，山寨店面抄襲視覺、包裝，連店內擺設、
家具都如出一轍，「更訝異的地方是，到北京之後我才發現，它連裡面擺設的咖啡機、
磨豆機也買一樣的，包括所有擺設畫作風格，有百分之九十的相似。」
業者指出，店內招牌的泰迪熊包裝，是不少饕客賴以辨識的重要特色，
但山寨業者完全複製，不僅店面規模更大，還開了6家分店，一路從北京開到天津，
甚至在包裝上打上「台灣土鳳梨酥」，連紀念杯墊都一模一樣，在市面上廣為流傳。
業者強調，他們沒有到中國大陸展店，店面僅此一家，絕無分號。如今心血被仿冒，
業者擔心商譽受損，已經聯繫律師，商討後續如何處理，並在商品內加上警語
「小心假貨」，盼老饕不要受騙上當。 ステラおばさんのクッキー、中秋節に合わせ新商品「パイナップルクッキー」発売
9/16(水) 15:46
「ステラおばさんのクッキー」を台湾で展開する「詩特莉食品 AUNT STELLA」が、10月1日の中秋節に合わせ、新商品を発売した。
「ステラおばさんのクッキー」は、これまで台湾産原料を使った手焼きクッキーのアソートセットなどを台湾限定で販売してきたが、今回、月餅やパイナップルケーキなどを贈る台湾の中秋節の風習に合わせて、台湾産関廟土パイナップルを原料にした餡（あん）を挟んだ「旺月餅乾(パイナップルクッキー)」などを詰め合わせた中秋節限定アソートセットを発売。
詩特莉食品のトップパティシエであるジミー・ツァイさんが、伝統的な中華式の月餅をモチーフに、西洋文化と中華文化をコラボさせた特製レシピを考案。
ミルククッキーに関廟土パイナップル餡をサンドし、ホワイトチョコレートをかけた特製クッキーは、「濃厚なミルクの香りに100％パイナップルを使ったしっとりとした口当たりがマッチしている」と言う。幸せをモチーフにした月見草がクッキーにデザインされた「旺月餅乾」は中秋節用のギフトに最適だという。
中秋節限定ギフトは、中秋節の月餅・満月・ウサギをモチーフにしたギフトボックス「饗月」セットと、阿里山金萱茶とパウンドケーキを含む「饗月之月」セットの2種類。「秋瑟之美」「秋宴」「秋畔」セットにも「旺月餅乾(パイナップルクッキー)」が含まれる。幼稚園の先生だったステラおばさんの精神を継承し、経済的援助が必要な児童のため、毎月食品を提供している同社。
10月1日までの予約で、「饗月」1セットの販売当たりNTD20元を「社団法人中華安得烈慈善協会」に寄付する。「経済的援助が必要な子どもたちも温かい気持ちで中秋節を迎えられるよう支援する」という。
中秋節キャンペーンとして、10月1日までの予約で「饗月」「秋宴」「饗月之美」「雙罐組」を10セット以上購入の場合10％引にする早割も実施している。 離職前主管送鳳梨酥！他好奇「背後涵義」 網友留言解答
2020-09-27 11:19
鳳梨的台語為「旺來」，有越吃越旺的意思，但對消防、警察、醫護人員及記者來說，
鳳梨是大禁忌，深怕吃了工作突然爆增。不過，有網友表示離職前公司主管送了一盒鳳梨酥，
他不免好奇背後有何涵義，貼文一出掀起鄉民熱議。
原PO在PTT發文指出，上個月離職當天，部門協理送他一盒鳳梨酥當禮物，
雖然同在一間辦公室但交情不深，頂多中午吃飯會聊聊天，對方突然送禮讓他嚇一跳，
「因此想問各位請問送鳳梨酥有什麼含義嗎？」
問題曝光後，網友留言寫下心中答案，「奉離書，奉勸你快點走」、「諷你輸」、
「把你當鳳梨酥，就是不要的東西」、「妄來=不要以為可以回鍋」、
「祝你找不到工作，一直輸」。
但也有人認為，不需要想太多可以放心吃，「中秋禮盒轉送，別想太多」、
「本來沒有要送，想到基本的人情世故，還是順路買一盒送」、
「絕對廠商送的，安心吃啦！」、「廠商送太多，吃不完而已」。 鳳梨酥「加這味」被嫌爆！全場搖頭曝真實心聲：就是噁心
2020/09/29 19:31:00
一年一度的中秋節即將到來，不少人依照習俗買了月餅、鳳梨酥以及柚子，
對此就有網友發問「鳳凰酥是什麼鬼東西？」貼文一出立刻引發熱議，
許多網友反駁：「不管什麼酥裡面＋蛋黃就是噁心！」
該名網友今（29）日在PTT貼文，他以「鳳凰酥是什麼鬼東西？」為題，
表示近幾年突然出現一款「鳳凰酥」，也就是在鳳梨酥裡加進一顆蛋黃，
讓他直呼根本就是毀了鳳梨酥的味道，也讓他發問：
「為什麼好好的鳳梨酥要塞蛋黃進去？跟粽子也塞蛋黃一樣噁，有沒有蛋黃超噁的掛？」
貼文一出，網友紛紛留言，「感覺就不搭」、「這次公司就發一盒，真的滿怪的」、
「不管什麼酥裡面＋蛋黃就是噁心」、「真的噁，又甜又鹹嘔嘔嘔」、「塞麻糬才無敵」、
「噁心」、「蛋黃酥噁心，還是芋頭最對味」。
不過，有許多網友都表示，「真好吃」、「從香港來的，早期就有的東西」、「有夠好吃」、
「蛋黃酥超級好吃，蛋黃就是讚，加在粽子裡也好吃」、
「鳳凰酥已經流行很久了，10幾年前就有一堆店在賣了」、「這20年前就有了吧」、
「很好吃我的最愛」、「小潘的最好吃又便宜」、「土鳳梨的麻煩拿遠點」。 鳳梨酥啤酒、蛋黃酥手搖飲？中秋節 3 款「用喝的月餅」鹹甜互尬創意無極限
2020/09/30 13:15
中秋節收到的月餅禮盒多到數不清，各式月餅吃到膩了嗎？有業者趁著中秋假期，
推出創意無極限的飲品，將各式餅類概念融入飲料中，變成「喝的月餅」，
讓民眾可以換換口味嚐嚐鮮。
第一家「拾覺細做輕飲」推出的中秋限定飲品，是以「蛋黃酥」為概念，
將飲料加入手工熬煮紅豆沙、鹹蛋黃醬打成的冰沙，最後再加入水蜜桃果凍
與芋圓三兄弟增加口感，與傳統蛋黃酥相比，飲品的口感更多層次外，
繽紛的外型也很適合當成打卡飲品，非常吸睛。
第二款是「麻古茶坊」與舊振南餅鋪聯手合作推出的「李白綠豆椪2.0」，
以顛覆傳統的多層次口感打造喝的甜點，用特調綠豆餡與杏仁粉調製成冰沙，
再搭配清香綠茶凍提升飲品口感，充分搖勻後即能飲用到最完美比例，
滿滿餡料讓人忍不住一口接著一口瞬間喝光。
最後是酒鬼限定的「鳳梨酥啤酒」與「柚子酥啤酒」，是由啤酒頭與舊振南限期推出的飲品，
以清爽的維也納拉格為基底，並特別在啤酒釀造過程中加入整塊舊振南月餅，打
造獨一無二的啤酒口味，兩款口味的啤酒除了麥芽香氣外，也有鳳梨、柚子的甜和清爽，
拿來配烤肉剛剛好！
以上三款中秋節限定「喝的月餅」，你最想喝哪一款呢？
點開上方影片看詳細介紹，記得要喝要快，因為過了這段時間就沒有啦。 月餅吃不完？專家教3招保存：別狂塞冰箱
13:032020/10/03
月餅塞冰箱保存超NG！食品技師張邦妮指出，月餅屬高澱粉含量的食物，
冷藏或冷凍容易影響口感，最好的保存方式其實是「常溫」保存，放在陰涼通風之處，
並避免陽光直射，如此最能保留美味與口感。
食品技師張邦妮表示，中秋節月餅一次吃不完，到底該如何保存？丟在冷藏冷凍就能放比較久？
其實低溫的確能延緩食品變質，但能延長的時間很有限，以月餅為例，
保存期限短的款式放冷藏，至多須在1至2周內吃完，放太久品質會變差、產生異味。
張邦妮指出，月餅的主要成分是澱粉，可以放進冷藏保存，但在低溫的環境下，
會使澱粉結構改變、老化，像是冷飯的口感會比較硬，因此，月餅冰過口感也會變差，
即便解凍後再吃，除了水份流失外，口感仍受影響，因此不建議冷藏。
張邦妮建議，月餅最好是「常溫保存」！將月餅放在乾燥陰涼通風之處，避免陽光直射，
是最能保留美味與口感的儲存方式。不過，冰淇淋月餅和雪餅類的，當然還是放冷凍最好；
而包鮮肉餡或易腐敗食材的月餅則需冷藏保存。
張邦妮也提醒，密封包裝的月餅通常能夠保存久一點，但若是在烘焙坊購買的散裝月餅，
沒有包裝的保護，最多在1至2天內就吃完。
張邦妮也補充，有些較鬆軟、內餡濕潤的月餅，因為含水量較高，或有加入蛋黃、
牛奶等易腐敗的食材，因此即便包裝完整，保存期限也較短，因此建議一周內要吃完。
而含水量低或糖、鹽分較高的月餅，像是廣式月餅、鳳梨酥，保存期限較長，
有些甚至能放幾個月；這時可依保存期限調配吃月餅的順序，如此就不會浪費。 1盒鳳梨酥讓8旬嬤掉下眼淚 老老照顧的苦他們最清楚
2020-09-28 08:51
嘉義市84歲王姓老先生和83歲妻子結縭超一甲子，多年前一場意外帶走兒子，2個女兒遠嫁外地，
無法經常返家，王老先生罹患阿茲海默症後僅靠妻子照顧，2人今年初轉介由中華聖母基金會
提供居家服務，協助沐浴、整理家務；基金會日前探望時贈送1盒鳳梨酥，
王姓婦人見到鳳梨酥竟不住拭淚說，「好久沒吃到，真正感謝！」
他們倆老為弱勢家庭，居住在一棟2層樓木造房。2人年輕時曾批發新港飴和檳榔，
在嘉義火車站販賣貼補家用開銷，養大3個孩子，女兒出嫁後僅能透過電話關心，
2年前王老先生罹患阿茲海默症，照顧重擔落在他太太身上，
但阿嬤行走和日常家務整理都很吃力，經常眉頭緊皺，不再有過多期盼和喜悅。
嘉義市失智症共同照護中心今年三月，轉介至天主教中華聖母基金會提供居家服務，
居服員到場協助沐浴、家務整理，終於讓阿嬤有機會喘息。
基金會執行長黎世宏說，上周社工們開始送鳳梨酥祝賀個案家庭中秋快樂，
沒想到王姓婦人拿到鳳梨酥這麼激動，眼眶含淚、把將鳳梨酥禮盒攬牢牢說，
「真尬藝這個！好久沒吃到，真正感謝！」
黎世宏指出，嘉義地區已連續13年蟬聯全台老人比例最高首位，近5成是老老照顧家庭，
其中超過3成是失能與失智並存，長年陷資源不足及經濟困窘，過節對許多老老照顧家庭，
是微小卻又深切的盼望，期盼充滿愛與關懷的鳳梨酥，讓受照顧家庭感受中秋佳節喜悅，
也呼籲子女放假返鄉探視父母、長輩。 沒彩排就上台！美女主播劉涵竹處女秀險出包…餓到嗑鳳梨酥
2020/10/16 00:20:00
資深財經主播劉涵竹不僅擁有深厚的採訪功力和播報經驗，最近也橫跨時尚領域，
先是當起時尚節目《yes！潮有型》主持人，15日晚間更走上台灣服飾品牌Who Cares大秀，
這也是劉涵竹的首次伸展台處女秀，接受《三立新聞網》訪問，她談起接到邀約後的第一個想法，
不是緊張怎麼走秀，反而是「趕快減肥」！
台灣服飾品牌Who Cares於15日舉辦2020年度大秀，請到20位不同跨界領域女力代表走上舞台，
主播劉涵竹就是其中一位女力代表，征戰過國際時裝周、也看過無數個大秀，
對她來說其實走秀看起來一點都不難，但是在「身材管理」上，就是一件需要下定決心去做的，
她笑說：「從接到邀約的時候，就想說要開始減肥、少吃一點，但到昨天才真的有真實感。」
劉涵竹走秀前一天完全禁食，只吃沙拉，沒想到直到宵夜時間，餓到受不了，
又不想真的讓努力白費，竟在家翻箱倒櫃找到了兩個鳳梨酥止飢，還去做了減脂儀器，
自嘲說：「我完全就是臨時抱佛腳類型的。」
從接到邀約到真正上台總共一個月的時間，問及有無在事前做任何有關走秀的準備？
劉涵竹透露，其實品牌方都有說應該要在中午12點到場集合，並且彩排兩次，無奈工作滿檔的她，
早上還接了一場主持活動到下午三點，一到現場立刻換裝弄頭髮，完全沒時間彩排就直接走上台了。
劉涵竹穿上第一套單寧服裝正式走秀後，到後台被秀導提醒「沒走到最前面的拍照定點就回頭了」
她立刻修正，第二套全白蕾絲洋裝現身，穩健台步展現專業，只見她滿臉笑容走上台，
看到台下好友還俏皮送飛吻，她說「反正我們也不是專業的高冷超模，就隨性、開心的走上台吧！」
至於走秀後的心情，劉涵竹覺得很開心：「老了之後又多一個可以跟人家說嘴的回憶，
算是蒐集了另外一個里程碑。」這次表現她給自己打88分，還有進步的空間是因為自己沒有參與到彩排，
覺得表現還可以再更好一點。
在後台劉涵竹也遇到這次大秀的壓軸藝人高宇蓁，開心合照之餘，
也直呼「她好漂亮、臉好小」表達小迷妹心聲。 2020年10月27日
矯正機關藝文技訓成果展花蓮看守所一展才藝
法務部矯正署為展現收容人作業技訓成果，將在十月廿九日至十一月一日，
於台中市政府市政大樓府前廣場辦理「一○九年矯正機關藝文技訓成果展│藝展身手．人權關懷大步走」，
花蓮看守所將於展覽當天準備最暢銷的自營產品│鳳梨酥、奶油酥條、戚風蛋糕於現場銷售，
還有各式豐富抽獎拿好禮活動，歡迎各界把握難得的機會參觀與選購，給收容人技訓成果按個讚。
為期四天的矯正聯展共有五十一所矯正機關共同參與，除販售全國各矯正機關作業產品
並展示收容人豐富多元的藝文創作與技藝作品。
成立一年半的花蓮看守所米崙烘焙坊，特別準備具代表性的熱銷烘焙產品，包括奶油酥條、
鳳梨酥、戚風蛋糕。產品除包含傳統口味之外，特別的是還有融入花蓮在地獨特的
食材-剝皮辣椒口味鳳梨酥，口味創意且香辣爽口，讓人一吃就上癮。
展覽現場還有好吃又好玩的各項推廣活動。包括「免費試吃活動」、「按讚打卡送口罩」、
「購物滿額抽點心」、「玩遊戲拿獎品」。
展覽期間適逢萬聖節，所方也特別精心準備萬聖節的口罩，每日前卅位打卡按讚者即可贈送一枚；
凡購物滿額三百五十元者，即可用扭蛋機抽出限量萬聖節小點心一次；
現場還提供骰子盅供民眾玩遊戲拿獎品，贈送限量戚風蛋糕或乳酪蛋糕乙個。
另外還有試吃豆腐乳且預購者，即贈送手繪版食譜一張。豐富優惠活動熱情推出，
歡迎民眾共襄盛舉，前往支持與選購。其他產品如需訂購先電話確認訂單。 基隆智慧社區發展「社區產業」伴手禮打出知名度
2020年10月30日
基隆市信義區智慧社區發展協會發展「社區產業」，結合社區長者與志工，
在理事長蕭淑華的帶領下，學習烘焙技術並成立烘焙坊，手工製作雪Ｑ餅及鳳梨酥，
由於用料實在口味佳，除了一般的民眾外，更有其他社區及社團也來購買，
當成拜訪外縣市社區及社團的伴手禮。智慧社區更將盈餘挹注在關懷據點的
老人用餐及公益活動，受到許多的讚賞。
智慧社區發展協會理事長蕭淑華表示，他們是在六年前開始發展「社區產業」的，
在社區的長者與志工協助下，成立了貓頭鷹智慧烘焙坊，烘焙坊的二樣特色產品
「雪Ｑ餅」及「鳳梨酥」，除了產品都是真材實料外，他們還特地去申請「ＳＧＳ」認證；
透過網路社群及老顧客的介紹，有多少訂單就製作多少產品，產品好吃又新鮮，回購率相當高。
蕭淑華理事長也表示，他們還結合社區長者的纏繞畫，以手工繪製貓頭鷹禮盒，
每個包裝圖案都不一樣，受到許多的好評；除了許多基隆在地社區到外縣市參訪，
會購買他們烘焙坊的雪Ｑ餅及鳳梨酥當做伴手禮外，不少外縣市的社區前來基隆參訪，
也會特別來到智慧社區購買他們的產品。還有不少單位舉辦園遊會活動，也會找他們去擺攤；
逢年過節更是他們的旺季，社區長者與志工個個忙的不亦樂乎。
智慧社區發展協會也將販售「雪Ｑ餅」及「鳳梨酥」的盈餘，用在社區關懷據點上，
做為長者用餐的經費，同時部份也會捐助信義區公所舉辦的關懷愛心戶活動，
貫徹取之於社區用之於社區的精神。
此外，蕭淑華理事長也表示，為了確保產品的新鮮度，他們都是在接到訂單後，
才安排時間製作，民眾如要購買一定要先預訂，不然可是會白跑一趟。 蜜拉「魔物獵人」想再來台灣 怨鳳梨酥太美味增肥
2020-11-04 19:07
特效大片「魔物獵人」即將上映，女主角蜜拉喬娃維琪及導演丈夫保羅安德森，先前接受聯訪，
蜜拉一與台灣媒體互動時，立刻想起3年前來台灣出席「惡靈古堡6」首映會的美好回憶，
「我好想再去台灣，你們完全控制住疫情了耶」，保羅在旁也狂讚台灣美食「鳳梨酥」，
「讓我胖了好幾公斤」。
蜜拉、保羅當初來台宣傳工作時，即便行程滿檔，仍把握時間享受當地美食，
並與影迷熱情相見歡，「我們的小孩都很想再去，因為你們有很大的凱蒂貓周邊商品專賣店」，
蜜拉只能無奈苦笑，並補充說「上次我女兒沒時間去，還很不高興，
我覺得最可惜的就是我們只能去兩晚」。
「魔物獵人」改編自知名暢銷遊戲，自從電影預告釋出以來，不少遊戲迷都抱怨沒看到
「艾露貓」等經典配角，保羅則回答：「畢竟我們只有2小時，預告更只有2分鐘，
很難塞全部東西進去。」並暗示電影上映後，遊戲迷可以看到更多驚喜。
先前2人合作賣座電影「惡靈古堡」系列時，就汲取不少遊戲經驗，蜜拉笑稱
「惡靈古堡」的愛麗絲擁有超能力，為了要對抗邪惡活屍，至於「魔物獵人」
則演出訓練有素的平凡軍人，動作戲更多，也更有挑戰性。
保羅自稱是「魔物獵人」原作遊戲的大粉絲，也期許觀眾可以將自己的角色投射到蜜拉身上，
想像自己是玩家，能與遊戲裡面的經典角色、魔物互動，也強調無論你是不是遊戲迷，
絕對都會很享受這部電影。「魔物獵人」將於12月4日上映。 他賣螺絲也賣鳳梨酥 「為要推銷家鄕3號鳳梨」
2020年11月5日
國內汽車螺絲大廠、年營收高達百億元的恒耀國際集團旗下恒耀食品公司，在自創鳳梨穌品牌
「鳳盒子FunBox」經營八年有成後，決定擴大營業，首度跨足咖啡飲品和甜點業市場，
在台南市成立首家「鳳盒子Cafe」，並鎖定年輕族群等廣大消費市場，
讓恒耀集團董事長吳榮彬現在不僅賣螺絲，也兼賣咖啡和甜點。
吳榮彬表示，恒耀食品自創「鳳盒子FunBox」品牌，並在台南高鐵與台南南門路設立二個門市部，
現在又選在台南一中展示廳設立首家「鳳盒子Cafe」，最大的意義，是協助地方推銷鳳梨和鳳梨穌。
恒耀集團旗下的恒耀國際與恒耀工業，在台南仁德、大陸廈門、及德國等地都有設廠，
主要生產汽車用螺絲，包括德國福斯、大陸上海一汽等汽車廠都是它的主要客戶，
去年營收逼近百億元。
在鳳梨穌的銷售方面，老家在關廟的吳榮彬說，經營八年多來，主要的鳳梨材料都是
採用關廟在地生產的知名三號鳳梨，一方面可以協助地方農民來推廣鳳梨，
另一方面加工製成鳳梨穌後，可供顧客作為好的伴手禮。
目前恒耀食品的年營業額在4,000萬～5,000萬元左右，未來希望能繼續衝高營業額，
希望有機會朝一億元目標邁進。
對此，吳榮彬表示，「這只是一個目標，實際上還要很努力才行」。
此外，今年受到新冠疫情影響，吳榮彬坦言，恒耀今年外銷汽車螺絲也受到衝擊，
預估業績可能比去年衰退15％～20％，但近來隨著全球汽車業的加緊復工，與需求增溫，
將逐漸恢復業績動能。
至於全球汽車螺絲市場恢復情況，吳榮彬指出，除了台灣市場恢復八、九成外，
大陸市場也恢復到九成、美國市場恢復到八成，德國市場也恢復到八成，有助螺絲供貨。
展望明年市場，吳榮彬認為，未來只要第二波疫情不再擴大，且能夠穩定下來，
則樂觀期待明年市場前景。 微熱山丘冬季限定新品「柚香蘋果酥」 暖心上市
2020/11/06 02:00
台灣知名甜點品牌微熱山丘，2019年起推出全球果實計劃，並以該計劃下的蘋果酥，
推出春、冬兩季期間限定口味，讓大家在任何相聚時刻，能因應不同的時節氛圍分享暖心美點。
今年的冬季限定新品「柚香蘋果酥」即日起（11月5日）也於微熱山丘台灣地區
及海外全通路限量上市。「柚香蘋果酥」以原有的蘋果酥，淋上法芙娜柚子調溫可可
（Valhorna's INSPIRATION YUZU couverture），再綴以檸檬糖霜雪花，
為蘋果酥增添更加滑順的口感，融合出一拍即合的酸甜滋味。
冬季限定柚香蘋果酥，蘋果清甜搭配白柚清香，酸甜滋味一拍即合Mix & Match!
秋冬之際是日本青森縣蘋果一年一度的盛產季節，微熱山丘將今年當季限量採收的
青森縣紅玉蘋果製作成蘋果酥内餡，以糖漬慢煮讓果實的酸甜與果丁的清脆，
完美封存於深紅色的蘋果醬，並在經典的奶油酥皮上層，淋上法芙娜柚子調溫可可
（Valhorna's INSPIRATION YUZU couverture），再以檸檬糖霜作為雪花點綴，
為蘋果酥帶來冬天的風味與樣貌。
此次，微熱山丘特別選用享譽全球的法國巧克力品牌「法芙娜」（Valhorna）的
柚子風味調溫可可，不僅讓「柚香蘋果酥」散發讓兩頰生津的白柚香氣，
也為爽脆甜蜜的蘋果內餡與酥皮，增添清新滑順的口感。一拍即合的滋味，
就像這一年來生活中的酸甜點滴。
以農企業共好的初衷為核心，微熱山丘以「全球果實計劃」的理念提升各地
特色水果的經濟價值，由台灣與日本團隊共同開發出封存日本青森紅玉蘋果的
美味甜點-蘋果酥。
未來微熱山丘也期待透過蘋果酥期間限定的口味，創造更多元的Match美味！
冬季限定包裝設計，以雪白潑墨抽象筆觸，在冬季氛圍中增添一絲溫暖
在包裝設計上「柚香蘋果酥」此次使用了全新牛皮紙盒，除了有活潑俏皮的
日本紅玉蘋果與白柚插畫，更以藍、白色抽象潑墨筆觸，呈現白雪紛紛的冬季氛圍，
恰巧也呼應了法芙娜柚子調溫可可淋上酥皮後所呈現的自然滴落狀，
以及雪花般的檸檬糖霜，讓人在冷冷的冬日裡一口咬下飽滿的酸甜滋味，
滿足味蕾的同時，也從清新愉悅的畫風裡，感染歲末冬季的溫暖氛圍。
與最Match的拍檔分享柚香蘋果酥，歲末時節一起回味生活裡的酸甜點滴
冬季限定「柚香蘋果酥」，以青森紅玉蘋果和法芙娜柚子調溫可可，
融合出一拍即合的酸甜美味，如同每個人與身邊的好友、情人或家人，
可能各自有著鮮明的個性，但彼此卻擁有獨特的默契。2020年歲末之際，感恩節、
耶誕節與跨年接續而來，正是朋友間溫暖寒暄、相聚的時節，「柚香蘋果酥」
不僅是節慶交換禮物的新選擇，更是合適與Match拍檔分享的清新美點，
慶祝Mix & Match的友誼默契。 女婿在國外台灣岳父超擔憂 寄貼心包裹竟成鳳梨酥之爭
2020/11/21 11:00
根據The China Post報導，新型冠狀肺炎持續擴散使出國更加困難，
也因此一位台灣岳父今年無法前往美國拜訪愛女和女婿。
然而，他決定以另一種形式表達關心，並寄送了大包小包的台灣道地食物如麵條
和鳳梨酥給女兒的家庭。
收到包裹後，女婿非常感動並將照片貼至美版PTT論壇Reddit並寫道：
「我的岳父、岳母住在台灣，但我們住在美國。我的岳父因為今年過節無法拜訪
我們感到有些沮喪，決定寄送食物給我們代表他的心意。」
才剛貼出，照片馬上得到熱烈回應，然而許多人卻只注意到照片後方的兩大盒鳳梨酥。
其中一位網友表示：「那些佳徳鳳梨酥在美國可是一盒賣40美欸…」
還有另一位在後面補充，「是佳德鳳梨酥。他們一定很愛你。」
這也讓大家開始議論紛紛到底哪個牌子的鳳梨酥比較可口。
其中有一位網友甚至還排名表示在他心中，佳德第一、犁記第二、微熱山丘第三。
另一位網友也加入戰場表示，「佳徳雖然好吃，但我覺得皇冠應該給微熱山丘。
他們家的餡吃起來比較有感。」
這位網友馬上獲得一個盟友，在下方留言遷入微熱山丘的官網介紹，
裡面稱此店家的雞蛋是聽古典音樂的母家下的，而鳳梨等食材是從當地小農購入的。」
當大部分的人專注在食物時，也有一半的網友被坐在食物旁的貓吸引。
其中一位網友開玩笑的說，「我選則那隻貓，謝謝」而另一位也幽默的寫：
「那貓咪吃起來口味如何？」
更有尖眼的網友點出岳父寄送的麵條非常好吃（爾後原PO表示是來自金門的伴手禮），
建議他們在美國查查麻油雞的食譜，好好迎冬。 「一福堂」老店中山店今燒毀 20年前「一福堂」也曾燒毀
2020/12/03 15:20
有將近百年歷史，位於台中市中山路與繼光街口的「一福堂老店中山店」，
今天上午失火焚燬，火勢共焚燬7間店鋪，當地賣太陽餅的員工說，
一福堂在20多年前也曾燒過一次，但與現在的「一福堂老店」可能無關，
「一福堂」創辦人的直系後代，據傳早已移民美國舊金山，現在經營者是親戚，
上述兩家老店，分別由現任老闆與老闆娘管理。
記者現場詢問老闆，他並未受訪，記者走訪問於中市中區自由路二段的
「一福堂老店自由店」，卻見店員匆匆拉下鐵門，似乎拒絕受訪。
當地居民與賣太陽餅員工說，20多年前，「一福堂」也曾燒過一次，但可能與現任老闆無關，
「一福堂」的招牌使用權或經營權，與當地許多太陽餅店鋪相似，隨著時代流轉，
經營者往往不是創始人的直系後代，可能是親戚，也可能是師傅或員工開設，
目前一福堂老店的老闆，據傳並非創始人的直系後代，但仍有親戚關係。
據指出，「一福堂」位於中區自由路、繼光路附近的店鋪，在20年前也曾焚燬過一次，
但當時經營者，好像不是今天焚燬的
「一福堂老店中山店」的老闆，但可能有親戚關係，記者詢問當地里長，里長表示不清楚上述歷史。
據「一福堂老店」官網，一福堂是創辦人陳周財老師傅於日治昭和3年（1928年）創立，
原名「一福堂菓子舖」，日治時代最知名的是「手工鳳梨酥」，到了1950年代，
在火車上兜售傳開的名產「太陽餅」，1964年結合日本引進之新技術，首創研製出的
「檸檬餅」，帶動中部「異國風味的銷售高潮」，引發中部糕餅市場一陣仿效。 傻眼！上網換高鐵點數 鳳梨酥「限」台南領
2020/12/11 19:34
投訴人：「它是可以換兩個鳳梨酥，那我就換了，結果我發現它是要到台南才能夠使用。」
收到高鐵通知，部分會員點數年底到期，民眾上網選了下午茶禮盒，
用620點換土鳳梨酥和紅茶包，沒想到人在台北，卻得到台南南門或高鐵門市才能換。
投訴人：「如果要專程(搭高鐵)去的話，大概我成本要兩三千元。」
禮盒市價120元，搭高鐵來回台北台南，票價要2700元，民眾只好在臉書PO文，
徵求最近會到台南遊玩或出差的人，要轉贈這張兌換票券，上到官方點數平台網站，
其中伴手禮類不少品牌在台北車站都有門市。
記者洪浚緯：「民眾在高鐵的點數兌換網站上面，看到這家來自高雄的伴手禮名店，
想要換商品，但雖然它在台北車站也有門市，但其實只能在左營高鐵來兌換。」
其他像是阿聰師芋頭酥，還有玉珍齋綠豆糕等，用點數兌換後，都只能到台中高鐵門市使用。
民眾vs.記者：「它有一些是指定你，要去左營，台中或台南，這個不太方便，
為什麼，沒有啦，因為我在台北。」
對民眾來說，專程到外縣市有點麻煩，連鎖品牌卻不是到哪都能換，對此高鐵回應，
兌換地點橫跨12座車站，有1萬多家，各品牌有不同合作門市，強調規則都有明載於交易介面。
而高鐵推會員制已經三年，目前會員數約160萬人，但還是有不少人不知道搭車累點數能換好康。
民眾vs.記者：「也不知道有幾點要過期了，因為年底到了，對，會去看一下嗎，
你現在告訴我，我就會去看了。」
會員除了買車票能打88折，花一千點能省票價200元，也能半價或全額折抵，
提醒民眾，年底到了，不妨檢查手邊會員點數，趕快用一用，
同時也別忘了看清楚使用規則。 台湾の夜市屋台グルメが勢揃い！ 「東京タワー台湾祭2021 新春」が1月3日から開催
12/28(月) 11:03
台湾ローカルに愛される本格的な「夜市」グルメが味わえるイベント「東京タワー台湾祭2021 新春」が、2021年1月3日（日）から11日（月・祝）まで東京タワー屋外特設会場で開催されます。
今回で6回目を迎える「台湾祭」は、台南で行われる「普済殿ランタン祭り」の色鮮やかなランタンを飾り、台湾各地を代表する夜市屋台の台湾グルメが勢揃いする大人気のイベント。日本でも馴染み深い小籠包や魯肉飯などの定番メニューから、現地で人気のある絶品グルメも目白押しです。
夜市屋台で食べたい「台湾グルメ」は？
今回、特におすすめしたいのが、台湾で駅弁としても愛されている「排骨飯（パイクーハン）」。カットしたスペアリブをカリッと揚げた、ご飯もビールも進む一品です。
さらに、中細麺に海老のだしスープを合わせ、豚肉のそぼろを乗せた台南名物「担仔麺（タンツーメン）」も登場。パクチーやニンニクなどの香辛料が溶け込み、ローカル感満載の味わいを楽しめます。
そのほか、小麦粉の生地にネギの細切りを混ぜ、油で焼いた「葱油餅（ツォンユーピン）」は、食べ歩きフードの大定番。小麦粉の生地にネギ、塩などシンプルな素材で作られますが、油で香ばしく揚げるので、小腹が空いた時やお酒のつまみにも最適です。
さらに初日の1月3日は19時から24時まで、東京タワーが台湾のナショナルカラーにライトアップされます。新年のお祝いムードも一層盛り上がりそうですね。ぜひ温かい服装でお出かけしてみてください。
●DATA
東京タワー台湾祭2021 新春
開催期間：2021年1月3日（日）～11日（月・祝） 11:00～21:00（L.O.20:00）
会場：東京タワー 屋外特設会場（南側駐車場）
住所：東京都港区芝公園4-2-8
料金：入場料 800円、小中学生 500円 ※未就学児無料
※入場券にはパイナップルケーキ（新東陽×台湾祭コラボ商品）、オリジナルエコバッグ、ドリンク（ビール・サワー・ソフトドリンク）1品が含まれます。
※雨天決行 百年餅舖一福堂分家！「台中3名餅」檸檬餅仍暢銷不敗
燒毀的百年餅舖「一福堂老店」，1964年首創研製異國風味的檸檬餅，
酸甜滋味與鬆軟蛋糕結合，曾風靡全台，掀起中部糕餅業一陣爭相仿效。
「一福堂老店」雖已分家，親戚或後代各創品牌，不變的是檸檬餅仍是暢銷招牌，
還與「太陽餅」及「芋頭酥」，被南來北往遊客合稱為不容錯過的「台中3名餅」。
捧著蛋糕體，沾滿檸檬巧克力醬汁，一顆顆鼓起的，就是曾風靡全台的檸檬餅。
微脆的外皮，包覆鬆軟綿密的海綿蛋糕，一口咬下，酸甜滋味混搭。
一福堂1928年創立，1964年研發出檸檬餅，如今各自分家。
民眾：「不知道是兄弟還是哪一代在經營，照理說都是老店，都是一樣，一樣都很好吃。」
從官網來看，一福堂老店及一福堂，創辦人都是陳周財師傅，由後代或親戚傳承手藝。
而林信一福堂，創辦人則是人稱阿信叔的林信一，唯一不變的是，
檸檬餅仍是各店的暢銷款。
不讓檸檬餅一支獨秀，講到台中，遊客想到的還有…
民眾：「太陽餅。」
民眾：「檸檬蛋糕。」
民眾：「芋頭酥。」
手工堆疊出餅皮層次，包上綿密芋頭泥下鍋油炸。皮薄酥香的芋頭酥、太陽餅及檸檬餅，
因此被南來北往遊客合稱為，來台中不容錯過的「台中3名餅」。
民眾：「當時我們那個環境，比較沒有什麼好吃的東西，而且它的保存時間、價格，
各方面都很合理。來台中就會帶點太陽餅阿，或是帶點伴手禮回家。」
台中自由路被稱為太陽餅一條街，老字號餅舖林立，各自標榜風味獨特，
比誰能牢牢抓住老饕的胃。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=859174 「東京タワー台湾祭」1．3から開催！ 幻想的なランタン＆台湾グルメを満喫
2020.12.31
「東京タワー台湾祭2021 新春」開催
台湾本格グルメが集結した「東京タワー台湾祭2021 新春」が、2021年1月3日（日）から、東京タワーの屋外特設会場で開催される。
■幻想的な風景と台湾グルメ
「東京タワー台湾祭2021 新春」は、台湾各地の本格「夜市グルメ」が味わえるイベント。会場では、台南で行われる「普済殿ランタン祭り」の色鮮やかなランタンを装飾し、幻想的な風景を眺めながら「夜市グルメ」が楽しめる。
日本でも大人気の「小籠包」、「牛肉麺」はもちろん、台湾各地を代表する夜市屋台の大人気台湾グルメが登場。魚団子、肉団子、牛ハチの巣等が入った特性スープ「麻辣火鍋（マーラーフオグオ）」や、海老のだしスープに、肉味噌そぼろを乗せた「担仔麺（タンツーメン）」など、本格的な品ばかり。
また、初日の2021年1月3日（日）には、東京タワーを台湾のナショナルカラーでライトアップした演出が、19時00から24時までの時間に行われる。
【「東京タワー台湾祭2021 新春」概要】
日程：2021年1月3日（日）～1月11日（月・祝）
場所：東京タワー 屋外特設会場（南側駐車場）
料金：入場料800円、小中学生500円、未就学児無料
（※入場券に、飲み物1杯と好きなお土産1点付き）
https://www.crank-in.net/trend/events/83720/1 潮派送禮！太陽鳳梨酥、刻印蛋糕、硬布丁、鹹酥雞餅乾 美味有新意
2021-01-01 13:29
跨年剛過，緊接著農曆新年也即將到來，在這送禮的最佳時節，
styletc記者推薦幾款好吃又有新意的點心，包準收到的親友很歡喜。
一直是台灣人的伴手禮首選的鳳梨酥，最近出現新花樣，
華泰大飯店西餐主廚蔡泰源，以熱情的太陽為意象，研發出結合鳳梨果乾的鳳梨酥。
自製酥皮中，夾入的內餡使用微酸的「開英種」土鳳梨，
再使用少許冬瓜醬，接著再放點日本柚子絲點綴其中，溫潤出恰到好處的酸甜。
酥皮外再放上與小農廠商旺萊獅合作，經過約48小時低溫烘烤的金鑽鳳梨果乾，
層層疊疊、口感層次豐富，愈嚼愈香。
來自東京自由之丘人氣甜點名店黑船Quolofune，
即將在2021年1月3日起在台北101購物中心B1甜點區展開為期兩個月的快閃店，
所有產品皆以低溫技術船運直送台灣。
最有名的「長崎蛋糕」遵循古法獨家配方製作，
不加任何一滴蜂蜜即散發出宛如蜂蜜般的香氣，底部更藏著
「雙目糖」的粗粒結晶。為了即將到來春節，特別推出嚴選台灣龍眼蜜
及日本糖漬檸檬丁特製的「檸檬蛋糕」，蛋糕體上印製迎春字樣，送禮超喜氣。
今年在日本掀起熱潮的硬布丁，口感硬、外表樸素簡單，
搭配焦糖的苦甜口感，備受年輕人喜歡。因此甜點品牌亞尼克也推出一款
「米蘭硬布丁」，嚴選頂級北海道生起司、馬達加斯加天然香草籽與蛋白，
運用水浴法慢慢蒸烤，打造出綿密紮實的豐厚口感，搭配手工熬煮、
微苦甘甜又濃郁的焦糖液，幸福感十足。
針對喜歡「全都要」的人，包含巧克力豆餅、捲餅乾、燕麥葡萄、愛心糖霜、
脆杏仁餅、義大利巧克力脆餅、法式蛋白餅（覆盆子/靜岡抹茶口味）的
「一口餅乾綜合鐵盒禮盒」就很適合，質地輕盈或輕脆、
香酥與或硬脆等不同口感的餅乾，全都做成一口大小，同時享受8種風味，
真的可以一口接一口。
若是喜歡鹹食的人，一定要試試看這款上友食品與師大夜市師園鹽酥雞合作
開發的零食餅乾，植物肉做的鹽酥雞餅乾不僅口味神複製，
外觀與尺寸更是100%擬真，另外還有以低溫油炸技術製作的地瓜、
紫地瓜、花椰菜、四季豆、香菇、杏鮑菇、芋頭，內附師園本店胡椒粉、
辣椒粉各一包，獨家蒜味鹹香一次滿足。
https://www.ctwant.com/article/94134 潮派送禮！太陽鳳梨酥、刻印蛋糕、硬布丁、鹹酥雞餅乾 美味有新意
2021-01-01 13:29
跨年剛過，緊接著農曆新年也即將到來，在這送禮的最佳時節，
styletc記者推薦幾款好吃又有新意的點心，包準收到的親友很歡喜。
一直是台灣人的伴手禮首選的鳳梨酥，最近出現新花樣，
華泰大飯店西餐主廚蔡泰源，以熱情的太陽為意象，研發出結合鳳梨果乾的鳳梨酥。
自製酥皮中，夾入的內餡使用微酸的「開英種」土鳳梨，再使用少許冬瓜醬，
接著再放點日本柚子絲點綴其中，溫潤出恰到好處的酸甜。
酥皮外再放上與小農廠商旺萊獅合作，經過約48小時低溫烘烤的金鑽鳳梨果乾，
層層疊疊、口感層次豐富，愈嚼愈香。
來自東京自由之丘人氣甜點名店黑船Quolofune，
即將在2021年1月3日起在台北101購物中心B1甜點區展開為期兩個月的快閃店，
所有產品皆以低溫技術船運直送台灣。
最有名的「長崎蛋糕」遵循古法獨家配方製作，
不加任何一滴蜂蜜即散發出宛如蜂蜜般的香氣，底部更藏著「雙目糖」的粗粒結晶。
為了即將到來春節，特別推出嚴選台灣龍眼蜜及日本糖漬檸檬丁特製的「檸檬蛋糕」，
蛋糕體上印製迎春字樣，送禮超喜氣。
今年在日本掀起熱潮的硬布丁，口感硬、外表樸素簡單，搭配焦糖的苦甜口感，
備受年輕人喜歡。因此甜點品牌亞尼克也推出一款「米蘭硬布丁」，
嚴選頂級北海道生起司、馬達加斯加天然香草籽與蛋白，
運用水浴法慢慢蒸烤，打造出綿密紮實的豐厚口感，搭配手工熬煮、
微苦甘甜又濃郁的焦糖液，幸福感十足。
針對喜歡「全都要」的人，包含巧克力豆餅、捲餅乾、燕麥葡萄、愛心糖霜、
脆杏仁餅、義大利巧克力脆餅、法式蛋白餅（覆盆子/靜岡抹茶口味）的
「一口餅乾綜合鐵盒禮盒」就很適合，質地輕盈或輕脆、
香酥與或硬脆等不同口感的餅乾，全都做成一口大小，同時享受8種風味，
真的可以一口接一口。
若是喜歡鹹食的人，一定要試試看這款上友食品與師大夜市師園鹽酥雞合作開發的
零食餅乾，植物肉做的鹽酥雞餅乾不僅口味神複製，外觀與尺寸更是100%擬真，
另外還有以低溫油炸技術製作的地瓜、紫地瓜、花椰菜、四季豆、香菇、
杏鮑菇、芋頭，內附師園本店胡椒粉、辣椒粉各一包，獨家蒜味鹹香一次滿足。
https://www.ctwant.com/amp/article/94134 東京タワー台湾祭、開催期間短縮 緊急事態宣言で
1/7(木) 12:45
東京都港区で開催中の台湾グルメPRイベント「東京タワー台湾祭」が8日で閉幕することになった。当初は11日閉幕の予定だったが、日本政府が首都圏の1都3県に緊急事態宣言を発令するのを受け、開催期間の短縮を決めた。同祭実行委員会の張維正顧問は6日、緊急事態宣言が8日朝から実施される場合、7日夜でイベントを終了する方針を明らかにした。
東京タワーのタワー下で開催されている同祭は3日に開幕。14ブースが出店し、台湾風フライドチキンやルーローハン（魯肉飯）、鹹豆漿（塩味の豆乳スープ）など日本で注目を集める台湾グルメが集結したほか、台湾の宗教文化を紹介する東京媽祖廟のブースも設置された。開幕日の夜には、東京タワーが中華民国（台湾）の国旗「青天白日満地紅旗」をイメージした色にライトアップされた。
イベント責任者を務める片岡健一氏は6日、中央社の取材に対し、開催打ち切りで多くの損失が出るものの、東京タワーのライトアップですでに目標は達成されたため、損失については目をつぶると話した。張氏も同様に、損失は出るもののコロナ対策を優先させる考えを示した上で、東京タワーへの国旗ライトアップを実現でき、コロナ対応における台湾の成果を日本人に印象づけることもできたと紹介し、一定の成果に満足感を示した。
次回の開催予定について張氏は、今年4月に神奈川県横浜市の横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催する案と、5月に再び東京タワーで開催する案の2つがあると明かした。 傳統麻粩到創意爆米花 應景春節禮盒最「厚禮數」
2021-01-09 12:05
距離農曆新年只剩一個月的時間，即將進入送禮旺季，充滿節慶感的「紅色系」禮盒
今年依舊大行其道，從麻粩、肉乾、鳳梨酥、爆米花、牛軋糖、手工餅乾、
棗泥核桃糕…等應有盡有。
舊振南首次推出超大氣澎派禮盒-「金玉滿堂禮盒」，
目前已站上品牌預購排行榜第一名，主打只有春節才能吃到的福氣粩類甜品。
除了澎派的組合外，今年春節舊振南再度翻玩聯名，與米其林指南官方指定的
「湯瑪仕肉舖」首次跨界合作，推出以經典年節零嘴杏仁牛軋糖、棗泥核桃糕，
搭配湯瑪士人氣肉乾。
最遠賣到夏威夷的台灣爆米花人氣品牌Magi Planet星球工坊，
今年的過年禮盒也以喜氣的紅色系搭配品牌潑墨元素，推出春節限定
「新年派對分享組」，集結玉米濃湯、焦糖咖滋、雙色地瓜爆米花三款熱銷口味，
並以10g小容量包裝，適合三五好友聚會分享。
同時，Magi Planet星球工坊也針對不同預算和送禮對象推出「經典春漾禮盒」
與「極致春漾禮盒」，訴求一盒可品嚐多款鹹甜口味。其中，極致春漾禮盒還有特別的
「松露太妃巧克力」口味爆米花，以太妃糖為基底，搭配義大利黑松露與頂級可可粉，
將高級食材運用在零嘴上，不僅能嚐到爆米花香氣，更能表現出松露的奢華美味，
適合企業送禮，展現大方與品味。
另一台灣甜點品牌微熱山丘，今年則以「新年旺來禮盒」迎接農曆春節，
內含9個旺來餅，以品牌經典的酸甜鳳梨醬製作內餡，搭配滑順細膩的鹹香奶黃，
外層則為綿密的桃山餅皮，上頭層層的鳳梨花壓紋華麗綻放，喜氣洋洋。
除了新品「新年旺來禮盒」，微熱山丘另還推出多款新年限定包裝禮盒，包含：
鳳梨酥蘋果酥禮盒、鳳梨酥烏龍茶禮盒，以及鳳梨酥脆蛋糕禮盒。
東京頂級手工餅乾Aunt Stella，今年則以頂級可可酥球結合台南在地東山柴燒桂圓內餡，
推出2021新春禮盒限定「柴燒桂圓可可酥球」，以中西合璧的概念堆疊三層風味：
清甜燻木龍眼、香醇可可韻味與濃郁餅乾奶香，也傳遞平安團圓、
荷包滿滿的新春祝福。
此外，Aunt Stella今年春節也秉持著Love Giving公益精神，
響應安得烈食物銀行計畫，即日起至2月11日前購買「好獅成雙」禮盒一盒，
Aunt Stella將捐贈$20給安得烈慈善協會，為弱勢家庭的孩童們傳遞新春暖意。
https://udn.com/news/story/7270/5160493 拆箱見「500鳳梨酥」送桃園醫護！網一看觸犯大忌：怕爆
2021/01/27 22:02:00
為了慰勞第一線防疫醫護，有許多人送上愛心，但衛生福利部桃園醫院26日在臉書
分享的一張圖片，卻引起網友討論。
仔細一看，兩個大紙箱裡面裝滿了500個鳳梨酥，就連民進黨立委賴品妤都轉發大呼
「怕、怕爆！」
一名新店的黃先生送上了2箱共500個「台灣土鳳梨酥」，並附上粉紅色紙條，
親手寫下「敬愛的醫護團隊，沒有您們的負重前行，就沒有我們的歲月靜好！
萬分感謝大家，辛苦了～茲分享元氣大增＋揚眉吐氣的鳳梨酥500個，與您一起加油！
祈祝平安健康！」最後附上屬名。
但網友一看全嚇壞，因為觸犯了醫護行業的禁忌。鳳梨在台灣有「旺」的諧音，
醫生和護理師最害怕別人送他們鳳梨、芒果等，旺代表著不斷湧來的病患，
可能吃了下一秒就會被叫回醫院。
網友紛紛留言，「拆包裹的同仁是不是有尖叫」、「啊！醫護人員最懼怕的鳳梨」、
「鳳梨酥，毋湯喔」、「以前在急診室的時候最怕收到這個」、
「有種開箱看見炸彈的感覺」、「真的不適合，但我相信醫護人員不會計較，心意最重要」。
立委賴品妤一看也嚇壞轉發留言，「怕、怕爆！」也有網友建議，
「不喜歡的話麻煩轉寄給淡水消防隊，我們很愛」、「送綠色乖乖比較好」、
「這個大概要幾百箱的乖乖才能結界了」、「醫護旺，病毒輸！結案！」 微熱山丘推限定新年旺來禮盒 增添喜氣與祝福
19:07 2021/01/27
農曆春節將至，源自南投市的「微熱山丘」，推出蘊含吉祥意涵的春節限定「新年旺來禮盒」，
期許在春暖花開之際，以充滿真摯祝福的禮盒，展望新年可以「牛」轉乾坤。
「新年旺來禮盒」內含9個旺來餅，以微熱山丘經典的酸甜鳳梨醬製作內餡，
搭配滑順細膩的鹹香奶黃，外層為綿密的桃山餅皮，上層則是「鳳梨花」壓紋，
象徵對未來旺來豐收的期許；限定外包裝與布提袋呼應年節氣氛，以滿載豐收的牛為主視覺，
並以傳統剪紙工藝呈現，每個圖騰都有吉祥的意涵，如寓意「平安旺來」的蘋果、鳳梨，
及代表「招財」的錢幣，並且附贈「平安旺來」小斗方，最適合春節贈禮。
微熱山丘也特別推出新年限定包裝禮盒，包含鳳梨酥蘋果酥禮盒、
鳳梨酥烏龍茶禮盒與鳳梨酥脆蛋糕禮盒，以多樣的美味陪伴大家團圓時，共度新春美好時光。 收500鳳梨酥部桃醫護怕爆 醫院實測結果驚人
11:25 2021/01/28
衛福部立桃園醫院群聚感染風暴未歇，許多民眾送物資替醫護加油，
但昨天一位民眾大手筆贈送500個鳳梨酥，讓醫護人員怕爆，意外引發熱議。
對此，社會運動參與者江昺崙分享大林慈技醫院的研究，希望能藉此打破鳳梨魔咒，
指出傳統能與時俱進，支持醫護的心意是無價的。
江昺崙昨半夜在臉書分享，部桃醫院收到500個土鳳梨酥，看起來很好吃、
致贈的字條也很有誠意，可惜底下大家都在罵送鳳梨酥的人，
而大林慈濟醫院為了打破這個說法，不僅做了實證研究，還在院區裡面種植鳳梨，
做法相當大膽。
該研究統計2007年到2010年四年之間，值班時吃鳳梨酥的醫師與沒吃的醫師，
兩者被急診科照會的次數，結果顯示被照會的次數，並沒有顯著差異，兩者幾乎相同。
江昺崙指出，有些人說傳統觀念只要不妨礙到別人，那就「寧可信其有，不可信其無」，
但鳳梨的台語其實是「王梨」，不是旺來，旺來只是諧音而已，且旺和王的台語音調還不同呢！
江昺崙也提到「農曆七月不能祭祀芭樂」的禁忌，指出因為這個傳統觀念，
導致每年暑假芭樂滯銷，讓許多農民困擾，因此有些農會呼籲打破禁忌，
鼓勵大家在農曆七月祭拜芭樂，而鳳梨既是台灣重要作物，他認為傳統是可以與時俱進的。
貼文引起網友討論，「很有趣」、「迷信傷人傷身拖累文明進程」、
「信仰這種東西，數據是沒人看的」、「這類禁忌是新的傳統，已是與時俱進的結果」、
「支持醫護人員的心意無價的」、「禁忌也是文化的一部分」。
部桃醫院爆發群聚感染，至今累計15人染疫、3482人居家隔離，不少民眾集資為醫護打氣，
但昨天部桃醫院卻收到500個鳳梨酥，贈里民眾表示感謝醫護辛勞，希望大家一起加油，
意外引發網友熱議，因為鳳梨的台語有旺的諧音，原有祈求事業錢財興旺的意思，
但對醫院則代表不斷有病患湧或大事不斷發生，因此被視為送禮禁忌。 伊甸桃園庇護工場春節禮盒未達6成 改推宅配服務安心送禮盼增買氣
2021/02/01 11:38
再過兩週就是農曆春節，伊甸庇護工場禮盒販售卻不如預期，伊甸盼持續邀請企業、
民眾響應支持，把握機會享美食的同時，也能給身心障礙朋友鼓勵。
伊甸基金會庇護事業處處長陳智宏表示，因疫情持續延燒，多數企業取消拜訪送禮，
連帶影響春節禮盒的訂購量目前未達六成，希望企業及民眾仍能持續支持，
用實際行動鼓勵身障朋友所做的產品。
陳智宏表示，因應防疫措施，伊甸庇護工場在禮盒配送上能依個別需求安排宅配服務，
不僅自用安心，送禮也貼心；伊甸透過個別、專業且多元化的服務，
提供身心障礙朋友完整適切的就業支持，陪伴他們探索未來的各種可能，
並提升自立生活的能力，每款產品都有身障員工的用心與努力，
值得社會大眾透過購買給予他們鼓勵。
今年春節伊甸特別推出結合桃園、台中、台東三地在地農特產所製成的
手工餅乾禮盒供民眾選購，包含了「桂圓、柿子、番茄、剝皮辣椒、洛神花、
經典咖啡、紅藜巧克力、木鱉果鑽石餅乾、黃金薯餅、曲奇餅乾、杏仁脆肉紙、
太妃核果塔、鳳梨酥」等13種產品搭配而成的禮盒，讓民眾在家也能品嘗到幸福好滋味。
希望年節伴手禮不只要好拿好看，也要讓大家在細節處品嚐到伊甸的用心，
陪大家渡過一個有美味又暖心的歲末年終。
伊甸春節禮盒至2月9日前都可訂購，並享9折優惠，歡迎社會大眾與各機關行號踴躍支持，
一起吃甜甜過好年，也幫助身心障礙朋友超越障礙、自立生活！
訂購詳情請撥打伊甸烘焙咖啡屋服務。 鬼滅之刃福袋 3小時賣千組
04:10 2021/02/06
今年台北國際動漫節人氣不漸，人氣動漫《鬼滅之刃》千元福袋，3小時即銷售破千組，
周邊商品包含花牌耳飾、「啾太郎」玩偶吊飾同樣買氣旺盛，排隊購買民眾甚至要從1樓排到2樓。
適逢年節將至，曼迪傳播則乘勢推出《寶可夢》土鳳梨酥禮盒。
動漫節上也可看見不少漫迷Cosplay為主角「炭治郎」、炎柱等角色。
動畫代理商木棉花行銷部活動企宣張尹慈表示，所有代理商品中，《鬼滅之刃》周邊買氣最旺盛，
往年福袋多會限定現場購買，但今年因疫情，木棉花特別開放網路購買，但仍不影響現場銷售，
甚至有漫迷一口氣就購買20幾袋福袋。
代理《鬼滅之刃》漫畫發行的東立出版社，今年因疫情退出實體展，轉往線上銷售。
去年東立出版社藉《鬼滅之刃》，也催出好買氣，整套要價上千元的第1集至第14集漫畫，
售出了近500套，1000本《鬼滅之刃：單翅之蝶》小說也在第2日全數完售。
對比今年木棉花銷售成績，顯見《鬼滅之刃》人氣不減反增。
曼迪傳播副總經理金啟華表示，今年為了要防疫，主辦單位特別控管場內人數，
加上要落實實名制、消毒等規定，漫迷排隊進場速度在上午較為緩慢，但過中午後，
人潮逐漸湧進，銷售量也隨之攀升，如《寶可夢》土鳳梨酥禮盒，
開幕後不到4小時賣出破5百組，預估首日能達到破千盒銷量。 台中宮原眼科變景點 太陽餅有博物館
2021-02-07 04:07
台中市是縱貫線重鎮，南北二路的美食齊聚，沿著各鐵路車站發展的傳統市場裡，
有許多令老饕垂涎的美食。
大肚車站附近的大肚公有零售市場，知名的排隊美食包括大肚燕肉羹、芳滷肉、蔥仔條，
一早開賣都是人氣強強滾。追分車站斜對面有人氣鵝肉攤「王田鵝肉」，
營業時間上午11時到晚間7時，每周日、周一公休。
台中車站前站的宮原眼科就在綠川畔，921地震一度成了廢墟，後由企業接手打造成知名景點；
有乳酪蛋糕、鳳梨酥伴手禮，珍珠奶茶和冰淇淋受歡迎。
全安堂太陽餅博物館為百年歷史建築「全安堂」改建，內部設有輕食區、文創商品、
販賣部及傳統糕餅的展覽，讓遊客了解台中的在地飲食文化。
台中車站附近的第二市場歷史悠久，還有六角樓古蹟，是美食集中地，爌肉飯、麻芛、
香菇肉羹、紅茶、麵攤都經營數十年，經無數老饕鑑賞過的美食；市場內還有
「小庭找茶」網紅店，賣的是椪餅珍珠冰淇淋、相思粉粿杏仁茶。
住宿部分，台中市觀旅局建議遊客可上觀光局「台灣旅宿網」查詢合法旅館及民宿。 牛年好運健康來 有機通路提供天然低糖年糖成主流
2021-02-08 17:44
「呷甜甜、過好年」許多人會到賣場、年貨大街買糖果零食招待來訪的親友，
不過由於市場上的糖果批發檢驗不明、化學含量高且過於甜膩，反而讓不少消費者寧可多花一點錢，
買健康低糖的天然零嘴來取代傳統年糖。棉花田生機園地表示，在疫情延燒下，
不少消費者更重視健康與乾淨的食物，也讓今年的有機水果禮盒與天然低糖的年糖零嘴，
預購量成長20%，門市也積極備貨搶攻年糖商機。
棉花田深耕台灣有機事業已經27年，熱愛台灣土地，重視保護環境的永續生態，
持續散播愛護地球的心，從產地到餐桌，為健康把關。
全門市生鮮商品有機占比高達97%，是有機商店業界最高指標，
秉持著為消費者服務把關的精神，設立食品安全小組、
生鮮蔬果檢驗室及專業營養師諮詢服務，棉花田的研究室每日抽檢蔬果農藥殘留，
並公開公布在官網上，定期對架上產品進行抽檢，確保農漁畜產品安全與品質，
落實食的健康、用的安心。
此次在棉花田生機園地通路上，明星有機、產銷履歷水果禮盒，包括法國茱麗葉有機蘋果禮盒、
東勢農會吉利市光波雪梨禮盒、黑火炭-信義豐丘巨峰葡萄禮盒等62折起，
都是預購熱度超高的吉祥好禮；另外還有多款暢銷有機乾貨、保健禮盒，讓民眾送禮也能送健康。
同時，天然低糖年糖方面，有紅豆食府娃娃酥心糖、金鑽鳳梨酥糖、夏威夷豆鳳梨糕、
南棗核桃糕、杏仁巧酥、核桃巧酥、椰棗抱夏威夷火山豆、黑金剛花生、無添加乾草瓜子等，
從139元起到300元，琳琅滿目供消費者選購，任選兩件還有85折的優惠，可說相當划算。
為了讓民眾隨時能掌握商品資訊，即日起至2/22止，首次下載登入棉花田APP綁定會員，
即可獲得有機白米乙包(價值150元)，同時還有機會天天抽中購物金與加購優惠。
另外，於實體門市使用LINE Pay支付消費滿額回饋點數60點，還沒購買年貨的民眾，
把握最後補貨機會。 10顆花生糖=一個排骨便當！ 年節吃零食「3大要點」讓罪惡感少一點
2021年2月13日 上午9:30
過完年，你依舊也可以維持健康體重嗎？過年是全家團聚的重要時刻，除了圍爐大餐，
更會準備許多年節點心一同享用，但許多年節點心暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機，
例如地瓜酥1包約600大卡，相當於1次午餐所需的熱量，
而10顆花生糖或3個鳳梨酥熱量就相當於1個排骨便當，非常驚人！
年節零食熱量高 4大類別吃過量
千萬別小看這些點心的驚人熱量，否則過完年，腰圍也會長一大圈，慢性病人的血糖、
血脂肪和血壓更可能大大失控。
常見的年節零食熱量如下：
1、糖果類：花生糖、牛軋糖1顆就有70～80大卡，吃4顆約300大卡，相當於1碗白飯的熱量，
1個60公斤的成人需走路1.5小時才能消耗熱量。
2、餅乾零食類：包裝零食如地瓜酥一包熱量就有600大卡、洋芋片一包熱量約340大卡；
小羊羹、沙琪瑪含有高量的糖份，1個熱量就110大卡以上；
海苔則會因烹調方式不同有很大的差異，油炸海苔1包熱量約240大卡為烘培海苔熱量的2倍。
3、糕餅類：糕餅象徵著年年高昇，但糕餅常暗藏著高量油脂及糖份，例如鳳梨酥1個約250大卡；
甜年糕1小塊就有70大卡，油炸後更高達120大卡，1次吃個5片，約600大卡，相當於吃進1個便當的熱量。
4、堅果種子類：堅果種子富含單元不飽和脂肪酸、維生素E以及鐵、鈣等營養素，
國人每日飲食指南也建議每日吃1份堅果，1份約花生10顆、腰果5顆，
但堅果種子的含油量和熱量高，應注意限量食用。
注意熱量標示 替代方式做選擇
若要歡慶年節吃的沒負擔，大部份的零食皆有熱量標示，是判斷熱量最直接的方法，
建議選擇熱量相對低的零食。
另外，以替代的方式做選擇，例如以烘培海苔取代油炸海苔，以蒟蒻果凍替代糖果，以乾燥蔬菜、
水果取代洋芋片，以新鮮水果取代水果乾，而堅果類則建議以原味取代蜜汁或其他加工口味。
許多加工食品如水果乾、蜜餞、各式口味的洋芋片含鹽量高，應以新鮮食材取代加工食品，
不但可以減少熱量更可以降低鹽份的攝取。
另外，大家常吃的西瓜子在製備時會加入較多的鹽及醬油，含鹽量高，
可選擇葵瓜子或南瓜子含鹽量較低；或者直接以時令應景水果作為餐間點心，更
是健康點心聰明首選。 2021.2.12
台湾のパイナップルケーキNo.1ブランド「サニーヒルズ」ルクア大阪に出店、人気ケーキの限定セット販売
台湾生まれのスイーツブランド「サニーヒルズ」が西日本初出店。2021年2月26日(金)に「サニーヒルズ大阪(SunnyHills osaka)」をルクア大阪にオープンする。
パイナップルケーキの「サニーヒルズ」が西日本初上陸
2009年、台湾南投で誕生した「サニーヒルズ」。その代名詞ともいわれるパイナップルケーキは、パイナップルのザクザクとした食感のフィリングがぎっしりと詰まったクッキー生地の焼き菓子で、台湾では知らない人がいないと言われるほどの人気商品だ。“台湾土産の定番”のひとつとして愛されてきた。
日本では、2013年に東京南青山店をオープン。「サニーヒルズ大阪」は、それに次ぐ店舗となり、JR大阪駅直下、ルクア大阪の地下2階に位置する。人気の定番商品をはじめ、ここでしか出会えない限定商品、そしてオープン記念限定品やノベルティを用意する。
濃厚なパイナップルジャムを詰め込んだパイナップルケーキ
「サニーヒルズ」のパイナップルケーキは、水はけのよい赤土の畑で育った瑞々しい台湾原産のパイナップルを使用。そのパイナップルをじっくりと煮詰めて作ったジャムを、さっくりとした軽い口当たりのクッキー生地で包みこんでいる。
今や人気を二分する、日本発のりんごケーキ
今やパイナップルケーキに並ぶほどの人気を博すりんごケーキは、2018年に日本で誕生した商品。その美味しさの核となるフィリングは、甘さを抑えて酸味と食感を残したアップルパイのような味わい。試行錯誤の末編み出した独自製法で、青森県産の紅玉りんごをじっくりと煮詰めて完成させている。
店舗限定のセットを販売
「サニーヒルズ大阪」でしか買うことができない「サニーヒルズ 大阪セット」は、サニーヒルズの2枚看板であるパイナップルケーキとりんごケーキの詰め合わせ。オープンに際しては、この店舗限定商品が、出店を喜ぶキャラクターたちの“どんちゃん騒ぎ”パッケージで登場する。
【詳細】
SunnyHills osaka
オープン日：2021年2月26日(金)
住所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 地下2階
営業時間：11:00～23:00(当面の間 11:00～20:00)
商品価格例：
・大阪セット オープン記念限定パッケージ 1,800円＋税
内容：パイナップル3個＋りんご3個入
・パイナップルケーキ オープン記念限定パッケージ
5個入 1,500円＋税／10個入 3,000円＋税
・りんごケーキ オープン記念限定パッケージ
5個入 1,500円＋税／10個入 3,000円＋税 加入裕珍馨LINE官方帳號，送新品「迷你旺來酥餅」！
2021年2月23日 下午4:30
以奶油酥餅聞名全台的台中大甲裕珍馨，將於2/24推出「知馨好友」LINE官方帳號行動會員服務。
裕珍馨領先同業率先推出「知馨好友」LINE行動會員服務，整合門市、電商與LINE會員，
只要一鍵加入綁定會員，即可一手掌握所有會員福利；7大超值福利，包括獨家優惠、
生日禮、會員日活動、新品資訊、行動會員卡與最新消息等，陸續在行動會員服務中推出。
LINE搜尋官方帳號「裕珍馨」或於門市掃描QR code進入裕珍馨頁面，點選下方「會員專區」
選項進入註冊頁面，登錄個人資料並完成驗證，即可成為行動會員。
2月24日至3月14日「知馨好友」大募集期間，加入綁定即可獲得行動會員專屬好禮一份，
品嚐裕珍馨最新推出口味「迷你旺來酥餅」，前往門市出示會員條碼即可進行兌換。
裕珍馨「迷你旺來酥餅」使用天然奶油層層堆疊桿製的麵糰，加入嚴選
17號金鑽鳳梨熬煮而成的內餡，從外皮一口咬下，蜂巢狀的層次鬆軟有勁散發淡淡奶油清香，
搭配整顆鳳梨切片長時間熬煮製成的內餡，每一口都嚐得到金鑽鳳梨的酸甜滋味與果肉精華。
目前已於全台門市與各大百貨專櫃開始販售，單個售價NT$40，
另有精美盒裝5入禮盒售價NT$195以及綜合經典原味與旺來口味的10入禮盒售價NT$360。
人氣商品「非油炸沙其瑪–堅果多多」有別於一般沙其瑪油炸製做方式，
裕珍馨以烘烤方式，減少70%含油量，特別添加含GABA成分，有助於調節睡眠與壓力的發芽糙米，
佐以富含維生素E與不飽和脂肪酸的杏仁、蔓越莓、腰果、核桃、南瓜子，滿滿堅果層次豐富，
口感香酥爽口不油膩，享受美味同時獲得滿滿營養成分。零售價NT$25，採獨立散裝販售。 不只是文創 Pinkoi變身生活電商
04:102021/02/23
台灣出發、領先亞洲的設計商品購物網站Pinkoi，正兵分三路推動品牌煥新計畫，
衝刺下個十年。Pinkoi創辦人顏君庭表示，首先針對疫情新常態，新增品味美食等品牌，
從送禮網站擴大為生活網站，帶動去年整體業績成長兩位數。Pinkoi不想只做文創品牌、
文青電商，而是進入生活，擴大生態圈。
二是從線上走到線下，聯手品牌設計師開設手作體驗課程，去年在台、
港兩地舉辦2,500場課程，分食國旅商機；三是培養更多設計品牌打國際盃，
Pinkoi與心元資本成立創投基金扶植具潛力原創商品，已投資台灣原創品牌印花樂等，
另與國際級IP合作授權販售，協助架上設計品牌增加知名度與訂單量。
Pinkoi也與Miffy合作，26日將在台中推出期間限定主題店，集結亞洲48個設計品牌、
推出180種聯名商品。此前，Pinkoi與Miffy合作，在台、中港澳、日等地授權販售，
帶動品牌訂單成長66％。
今年是Pinkoi成立十周年，顏君庭指出不只做選品送禮、文創電商的利基市場，
更要做美學生活電商，新增時尚服飾、居家生活等，是Pinkoi在疫情期間業績仍能逆勢成長
兩位數的關鍵之一，包括因應疫情增加防疫商品、快煮／即食品，
今年春節檔推出品味美食特色禮盒訂單增加1.7倍，情人節搭健康熱潮推出功能創新巧克力、
專屬訂製體驗活動銷量成長一倍。
生活電商平台已是紅海市場，Pinkoi此時投入憑什麼？不變的是以創意滿足人心，
舉春節檔銷售最好的伴手禮盒為例，Pinkoi集合各家名店鳳梨酥、蛋黃酥，滿足消費者都想要，
卻只要買一盒不用做選擇的想法。
Pinkoi主力經營台、日、泰、中港澳、美加等市場。 DIY鳳梨酥 法寶寺慶元宵
2021.02.26
法寶寺二十一日邀請日前參加冬令營小朋友，在家長帶領下回寺院禮佛、新春團拜，
聆聽營主任、法寶寺住持妙詠法師佛法開示，大小朋友一起DIY鳳梨酥、燈籠，提早過元宵節。
活動由新竹佛光青年團團長周汶蔚主持，佛青引領小朋友報到、分組，冬令營活動作品賞析等；
周汶蔚帶領小朋友用手語，表達對法寶寺常住的感謝，氣氛溫馨感人。
妙詠法師表示，過新年要說祝福的話，並以佛光山開山星雲大師新春賀詞「花開四季．耕耘心田」，
期勉小朋友在新的一年用功努力，學習新知，行三好就有好因緣、有貴人相助；
期盼大家在新年改變不好的習性，讓學業與事業都能成長進步。
鳳梨酥製作課程由妙詠法師指導，說明製作流程、介紹材料，小朋友在隊輔及家長偕同下，
把食材從揉、壓後倒入盒中成型，不一會兒工夫，只見一大盤排列整齊鳳梨酥完工；
送入烤箱前，大家紛紛拍照留念。
隨後進行燈籠DIY課程，透過小朋友巧手，孔雀、公雞、貓頭鷹、螃蟹與狗等多種造型燈籠一一現身，
有人說：「看見一家三代一起共同完成一具漂亮的燈籠，這是人間最善美的事。」 中国、台湾産パイナップルを禁輸 蔡政権を揺さぶり
2/26(金) 19:05
中国の税関当局は26日、台湾産パイナップルの輸入を3月1日から禁止すると発表した。
害虫を複数回確認したためとしている。パイナップルは台湾が中国に輸出する主要農産物の一つ。禁輸は、中国が敵視する台湾の民進党・蔡英文政権への揺さぶりとみられる。
台湾の農業委員会（農水省）によると、パイナップルの年間生産高は43万～45万トンで、輸出は5万トン前後。このうち9割以上が中国向けとなる。対中輸出額が年間15億台湾ドル（約57億円）前後と、台湾の果物農家の貴重な収入源であるパイナップルが狙い撃ちにされた格好だ。
美國學者讚台灣鳳梨酥配澳洲酒是自由的滋味 網笑「高級酸」
2021/02/27 17:05
中國去年針對澳洲紅酒祭出關稅報復，日前又單方面突襲式宣佈禁止進口台灣鳳梨。
對此，美國智庫傳統基金會（Heritage Foundation）亞洲研究中心經濟學家華特斯
（Riley Walters）公開力挺台灣鳳梨酥，更盛讚台灣鳳梨酥與澳洲酒嚐起來就像是
「自由」的滋味。
華特斯26日在推特發文表示，沒有什麼比台灣鳳梨酥更適合搭配澳洲酒了，
兩者嚐起來是「自由」的味道。該番話語帶玄機，貼文一出隨即引起網友熱議。
該則推文湧入大批網友留言，「台灣鳳梨酥和澳洲葡萄酒是站在同一陣線！！」
「懂吃！」網友也笑呼，華特斯該番話是「高級酸」，暗諷中國缺乏自由，
「自由的滋味有時候確實又酸又澀XD」、「很懂辱華！」 日本有望收購台鳳梨？謝長廷發聲了…曝這方法是長久之計
2021/02/28 21:23:00
中國以從台灣輸入的鳳梨中截獲「檢疫性有害生物」為由，片面宣布自3月1日起暫停台灣鳳梨進口，
該如何處理「鳳梨危機」，成政府一大考驗。稍早，駐日代表謝長廷就談到該議題，
以及對日農產品的輸出構想。
聽到鳳梨遭中國禁輸入後，謝長廷領導駐日代表處交渉日方購買鳳梨，幫助南部鳯農，
不過謝長廷也說，直接要求日本購買，多少是「賣人情」，價錢不易高，數量不會多。
由於，由於台灣鳳梨外銷日本一年數量約為出口中國的20分之1，
日本市場大部分是菲律賓產的鳳梨，其實價錢不錯，我們也可以投入，不需削價破壞行情
為了增加保存方式，可以暫時冷凍起來，製造成鳳梨果汁、鳳梨果凍、鳳梨冰棒、鳳梨罐頭、
鳳梨酥、鳳梨乾等多元產品，奧運之前在日本舉辦友好共同抗疫等活動，在日本市場堂堂競爭，
開拓新商機，慢慢擺脫對中國市場的依賴，這才是長遠之計。
謝長廷認為，日本疫情已經走到最後一哩咯，準備迎接東京奧運會。
鳯梨營養豐富，可以提高免疫力，幫助消化，而台灣鳯梨的甜度適合日本人口味，
也許考慮在日本28個台灣選手接待城市的小學的營養午餐提供宣傳臺灣鳯梨，
或舉辦台灣健康美食交流活動，讓台灣鳯梨對日本結束疫情做出貢獻，迎接成功安全的奧運會。 北市果菜市場攤商 盼政府推「鳳梨消費券」救命
19:542021/03/02
國台辦突然宣布3月1日起暫停進口台灣鳳梨，但隨著鳳梨無法運至中國大陸銷售，
引發在地農民擔憂，對此，北市第一果菜批發市場羅姓水果攤商2日指出，
最近選購鳳梨的民眾漸增，但採收完的鳳梨山，仍在市場內繼續堆疊，且4月下旬至6月，
才是鳳梨的盛產期，若不從根本解決，農民就只能眼睜睜看著心血泡湯，
他認為遭拒的5萬公噸鳳梨，若全台灣每人吃1顆，就能銷完，
喊話建議政府推出類似農遊券的「鳳梨消費券」，激發全民一起吃鳳梨。
羅姓攤商表示，遭阻擋的5萬公噸鳳梨約有3千萬顆，無論怎麼賣都賣不完，市場仍有不少存貨滯銷，
並且產量只會越來越多，據統計數據顯示，北市第一、第二果菜市場，在2日凌晨到貨量高達21噸，
上一批賣不完，隔天卻有更多到貨，目前市場的鳳梨出口速度，根本不可能賣得完，
面臨嚴重的滯銷危機，只能由政府推行「鳳梨消費券」，帶動更多買氣。
北農則指出，公司已擬定方案如批發交易會鼓勵承銷人多採購，以及透過超市通路協調加量採購，
並在各種通路加強行銷力道，希望大家能挺身支持在地農民，度過這場危機。
北農說，民眾除了可以親自到市場採買外，只要上網也可以透過「北農嚴選」的電商平台購買鳳梨
及鳳梨加工製品，以行動力挺在地優良水果，此外，電商平台更設置購買專線，
提供民眾多種選購方式，北農也趁機媒合企業團體，來協助加量購買，盡力改善鳳梨的銷售量。
對此，羅姓水果商認為，目前中央及各地方政府多管齊下的應對措施，仍然有限，陸方拋出一個決定，
就足以重創台灣農業生計，中央僅以短時間的呼籲，讓民眾買氣稍稍提升，絕非長久之計，
只是治標不治本。
他指出，每一顆採收下來的鳳梨，都是農民視同骨肉的寶貝，若政府再不重視農民的處境，
未來台灣將不會有人願意繼續栽種鳳梨，並強調政府推出類似「鳳梨消費券」的政策，
實際帶動購買意願，才能改善農民生活。 陸對台下鳳梨禁令！「鳳梨鼠薯」氣炸開直播怒槓：哪裡有毒？
2021-02-26 21:38
網紅「鳳梨」因前網紅女友「罔腰」突自曝懷孕，成為眾人追問的對象，
而近日他搞笑的直播內容，更讓他瞬間爆紅！
粉絲數也直線飆高，未料今(2/26)卻傳出大陸對台下鳳梨禁令，
後來一堆果農打電話到鳳梨的公司向他求助，而他今晚9點也忍不住開直播回應了。
鳳梨在直播中表示，不知道被誰傳染感冒，身體非常不舒服，才剛看完醫生就緊急在IG上開直播，
並開始跟大家討論「鳳梨禁令」，分享自己的看法，他表示今天打開FB看新聞才知道此事件，
並且有許多農民打電話給鳳梨的公司，希望他能幫一下忙。鳳梨也越講越激動，
用全台語表示「哪裡有毒？你才有毒？」。
他在直播中也告訴各位粉絲們，明天開始只要路過看到有「鳳梨」的相關產品，
就多買一點支持果農，而他列出一系列的鳳梨產品「鳳梨蝦球、鳳梨冰、鳳梨酥、鳳梨苦瓜雞湯」，
多次呼籲各位粉絲掃貨支持，為了照顧海外粉還特地烙英文，滿足各地的「鳳梨鼠薯」粉。 電商力挺台灣鳳梨 各推鳳梨專區及優惠
18:54 2021/03/02
大陸禁止台灣鳳梨進口沒關係，台灣消費者力挺內銷已逾4萬噸，更超過去年輸出大陸的總量，
而電商也陸續推出力挺台灣鳳梨的活動，PChome 24h購物自在站上推出「鳳梨專區」後，
近2天的生鮮鳳梨、鳳梨乾、鳳梨酥等商品銷量都達到翻倍成長，
奇摩購物中心上的鳳梨相關商品同樣也達熱搜量翻倍成長的成績。
蝦皮購物就集結站上台灣新鮮鳳梨及相關鳳梨製品，於15日前推出「挺台灣! 好吃鳳梨」專區，
提供最低7折起優惠。PChome 24h為了力挺台灣鳳梨，自2月28日起就推出了「鳳梨專區」，
精選相關生鮮鳳梨、鳳梨酵素、鳳梨酥等多樣農特產品及食品，再祭專區下殺最低85折優惠，
3月底前使用Pi拍錢包綁定玉山Pi拍錢包信用卡，筆筆享5%回饋無上限。
奇摩購物中心也為了力挺農民而推出「農產嘉年華」活動，集結鳳梨、鳳梨製品、
生鮮蔬果等商品47折起，更有商家推出購買鮮凍台南金鑽鳳梨加碼送、
金鑽鳳梨系列499元起等活動；奇摩超級商城則於18日前在美食新天地頻道推出
「蔬服生活 健康5折起」活動，而「新北市農會真情食品館」也推出預購活動，
只要580元即能大啖銘泉有機金鑽鳳梨。
樂天市場就精選了8款台灣在地鳳梨商品以為小農打氣，同時在5日早上9點59分前推出
「限時72HR樂天會員日」，全站累滿3000即送10%點數，再推「點數10%回饋」，
31日前在指定店家累滿3000即賺10%點數。
東森購物不僅特別開闢「鳳梨專區」，除了可購買鳳梨現貨及預購，還能買到鳳梨加工品，
更預告將於台灣鳳梨採收盛產期間，在4月7日與台南市府聯手再度推出關廟鳳梨販售，
挑戰去年4000組狂銷的結果。 力挺在地農業 桃園「皇家薇庭」桌席加贈鳳梨水果切盤
18:55 2021/03/02
為了支持在地農業和低碳足跡飲食，桃園「皇家薇庭」2日宣布，
即日起至7月底凡到皇家薇庭舉辦婚宴、春酒、聚餐等桌宴，每桌將再贈一份鳳梨水果切盤，
代表皇家薇庭對在地農業的心意，也更能夠在4月至7月間，在鳳梨盛產的季節時供應外觀、
甜度、含水度、果實完整度更達完美狀態的鳳梨提供給消費者。
除了許多大型科技業與金融業出手相挺，許多餐飲業同樣拋磚引玉，如微熱山丘、
春一枝等超過10幾家業者，採購大量噸數的台灣鳳梨以表支持。除了認購方式之外，
位在桃園的「皇家薇庭」今也宣布，即日起至7月底，凡在皇家薇庭宴席之所有餐敘，
舉凡婚宴、公司聚餐、家族聚會，每桌再贈一份鳳梨水果切盤，
以50桌宴席來說需使用25顆鳳梨，皇家薇庭一年約有16,000桌宴席需求，
每月平均約有1,300～1,400桌，至7月底即有約3,500顆鳳梨的採購量，
以此行動支持在地農業發展，並促進低碳足跡食品的推廣。 鳳梨自己救！飲料、甜點店熱血力挺 拚研發鳳梨新品續熱潮
2021/03/02 21:51:00
自己的鳳梨自己救！
不論是餐廳業者、手搖飲或是甜點店，通通無條件熱血挺台灣鳳梨，
還有法式甜點業者推出馬卡龍鳳梨酥，更免費送3500斤鳳梨，直呼「鳳梨酥不能輸」；
海外僑胞也很給力，一呼百應，3小時內就訂了700顆鳳梨，數字還在持續往上加。
陳吉仲表示截至目前為止，銷售數字已經超過去年銷往中國的總量。但鳳梨旺季還沒到，
現在要努力讓這股鳳梨熱潮持續不間斷。
手掌般大蝦下油鍋，穿上金黃色麵衣，不過它的光芒現在被蓋過了。整顆鳳梨霸氣上桌，
沒有半點浪費，鳳梨外皮當容器，再舖上滿滿的新鮮果肉。
餐廳業者力挺台灣鳳梨，用料加倍，價格還打折。
餐廳業者張世朋：「支持台灣的農民，我們就用一整顆的鳳梨。（鳳梨）可以當容器，
也可以入菜，客人視覺效果跟吃的感覺也比較好。」
頂級金鑽鳳梨一大片在水果茶中當主KEY，新鮮果肉吃得到，
就連茶也加入鳳梨果肉打成冰沙，手搖飲業者還要再推新品，延續鳳梨熱潮。
連鎖手搖飲業者侯升偉：「平均一個月在單店就可以賣出1500杯，鳳梨盛產季之前，
我們就已經開始要研發，再增加2至3款鳳梨飲品。」
就連法式甜點也加入台味，馬卡龍鳳梨酥卻「不能輸」，擴大採購20噸鳳梨，
每天免費贈送200斤鳳梨，走過路過都能免費拿，讓店門口出現長長排隊人龍。
估計總共要送出3500斤鳳梨，無條件熱血挺果農。就連海外的僑胞也加入救鳳梨的行列。
北加州聖荷西臺灣僑界急難救助協會副會長韓中芬：「3小時之內已經幫忙訂了700顆鳳梨，
這個消息一傳出去，每一個人都好熱情唷！」
熱情無法擋，不怕運費貴，現在就等空運細節談定，要在美國大啖台灣鳳梨。
擺出夏威夷披薩，拿著鳳梨比讚，加拿大駐台辦事處臉書發文強調這是加拿大發明的，
尤其喜歡來自台灣的鳳梨，還說這是「自由鳳梨」。
陳吉仲表示截至目前為止，不管是訂購還是加工需求以及外銷，統計已經達到41687公噸，
超過去年銷往中國的總量。
而鳳梨盛產季還沒到，銷量開紅盤，接下來還要思考讓鳳梨熱潮持續不間斷，
自己的鳳梨自己救！ 陳其邁北上行銷鳳荔酥及龍鳳酥 大讚最好吃鳳梨酥在高雄
18:44 2021/03/03
民進黨3日舉行「買鳳梨、挺農民」記者會，高雄市長陳其邁聯合屏東、台南、嘉義縣市等
首長共同行銷推廣台灣鳳梨，除了推廣鮮食鳳梨外，陳其邁也帶了鳳荔酥、
龍鳳酥等鳳梨加工品，力挺高雄鳳梨農。
陳其邁表示，鳳荔雙心酥和龍鳳酥，今年獲頒比利時國際風味品質評鑑iTQi
「風味絕佳獎章2星」，是國際認證，台灣最好吃的鳳梨酥！
好東西要與好朋友分享，所以特別要介紹給台北的朋友們。
鳳荔雙心酥是將高雄市大樹區在地農產金鑽鳳梨及玉荷包荔枝，做成雙心餡酥餅，
外皮酥脆內餡清香酸甜不膩，送禮自用兩相宜；龍鳳酥是將內門區特產鳳梨
及龍眼乾融合完美的比例，純手工製作出獨特風味，外酥內Q軟，
每一口都能吃到鳳梨及龍眼的天然水果香。
此外，陳其邁還推薦全國首創冰涼軟Q口感的大樹鳳梨乾及蔭鳳梨，鳳梨乾是低溫烘烤，
無添加任何色素、防腐劑，適合年長者及小孩的休閒零嘴；
蔭鳳梨則是家庭主婦料理的好良伴，可烹煮鳳梨苦瓜雞湯、清蒸魚、炒青菜等，
都非常可口，產品都可以在「高雄首選電商平台」線上訂購。
大樹區農會總幹事歐幸娟表示，高雄鳳梨目前尚未進入盛產期，
但已接獲許多民眾先打電話預訂，截至3日止，確定出貨量有6公噸，
其中5公噸是公司團購或個人、1公噸是運到香港；
內門農會近日每天平均也接獲數10通洽詢鳳梨電話，
也有貿易商洽談龍鳳酥出貨到新加坡，可望今年首度將龍鳳酥外銷出去。 鳳梨外銷 又見撒錢補助
2021-03-07 04:26
大陸暫禁台灣鳳梨進口延燒，更多有關鳳梨貿易數據或事實被揭露。鳳梨批發價格比往年高，
或許讓農民略為開心的消息；但是，還未進入盛產期，「吃鳳梨、挺農民」
熱度與經濟力可維持多久，仍需觀察。
較特別的是，出口似有斬獲，包括日本銷量翻倍，或生鮮鳳梨銷澳洲，
不過投入的經費與具體成果，應被檢視。
政府鼓勵業者開拓國際市場的輔導措施，包括補助運費、銷售業績獎勵金等。若能有成效，
未嘗不可。
但是補助澳洲空運運費每公斤一○五元（海運每公斤廿三元），遠超過鳳梨成本，作法就待商榷。
台灣鳳梨，約八成五至九成是金鑽鳳梨（台農十七號）。金鑽是鮮食品種，甜度較高，
果肉色澤黄橙。
台灣人喜歡吃甜，因此受消費者喜愛。然而，金鑽容易產生裂果，且不耐貯運，
不適合長距離運送。外銷到澳洲（美加），要全程維持品質有難度。
此外，澳洲消費者偏好更是關鍵，目前出口頂多幫華僑解思鄉之情，花大錢補助，不是理性作為。
如果鮮果不利運輸，加工品既可減輕運費，也可提高附加價值。
理論上金鑽可做成加工產品，但就品質與市場競爭性來說，
只有做成果乾或蜜餞才有競争力（纖維細，酸度適中）。
或許去年嘗試出口五十六公斤鳳梨乾，未必不能持續積極行銷。
開拓國際市場，首要分析目標市場的消費者輪廓，確認市場規模，同時盤點國內生產品項。
除金鑚與開英種（Cayenne）外，市面上偶可看到香水、牛奶、蘋果、甜蜜蜜等鳳梨品種，但量少。
過去國内生產鳳梨罐頭，是用台農一、二、三號鳳梨（都是開英種，國外鳳梨罐頭也用開英種）。
國内生產鳳梨酥，主要使用台農二號，但是有餡較酸，纖維粗，且易褐變等缺點。
因此烘焙業者會添加冬瓜餡，改善口感。
開拓國際市場，不出口生鮮鳳梨，也可出口加工品，但是哪種品種適合作成果汁、
果乾、罐頭或鳳梨酥，都應事先計畫生產，才能源源不斷。
長期以來，不見農政機關提出相關規畫及輔導措施。
金鑽在台灣受歡迎，不保證在其他國家或地區也同樣；沒有零售商推薦與介紹，
勇於嘗鮮的消費者，畢竟有限。一○五元可幫助多少小朋友飽餐一頓？
呼籲政府審視目前做法合理性。
同時提醒，準備用新台幣支持鳳梨的消費者，務必確認買的是國產鳳梨。
部分市售鳳梨罐頭是泰國鳳梨，每年秋冬亦從菲律賓進口鳳梨，超市、賣場也都可看到。 微熱山丘與世界冠軍興波咖啡攜手打造療癒甜點組合
2021-03-07 21:16
農曆春節收假後心情好鬱悶，真想給自己一段舒緩壓力的偷閒時刻！
源自台灣的甜點品牌微熱山丘，與世界咖啡師大賽冠軍吳則霖帶領的Simple Kaffa
興波咖啡，共同提案春季療癒心法，推出「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」，
以酥皮淋上法芙娜草莓調溫可可的「草莓蘋果酥」，搭配吳則霖獨家特選的
「中深焙古吉日曬」咖啡掛耳包。滑順清甜的草莓可可、酸甜的蘋果內餡、
濃郁奶油香的酥皮，與富有焦糖香氣的咖啡一拍即合，
讓每個人能夠隨時隨地擁有一段專屬自己的甜點療癒時光。
草莓蘋果酥與聯名禮盒3/5(五)於微熱山丘官網、門市、To Go專櫃搶先開放預購，
3/12(五)台灣官網、實體通路與海外通路正式上市，聯名禮盒同步於
「Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店」販售。3/5至3/11限時預購聯名禮盒，
就有機會參加「微熱山丘×興波咖啡一日快閃手沖體驗會」，
由吳則霖親自示範如何輕鬆為自己手沖一杯咖啡，帶大家進入療癒五感的品嚐時刻。
產品預購及活動詳情，請參考網址。 內門農會接獲2400盒龍鳳酥訂單 首度上架新加坡超市
19:11 2021/03/09
大陸因介殼蟲檢疫從3月1日起暫停台灣鳳梨輸入，造成鳳梨農憂心忡忡，
高雄市內門區農會連日來接獲不少企業及民眾洽詢訂購鳳梨的電話，
新加坡當地超市也向內門區農會下訂了2400盒龍鳳酥，讓內門龍鳳酥首度行銷國外。
內門農會供銷部主任薛慧碧說，上周五接到新加坡貿易商確認訂購2400盒龍鳳酥後，
農會全體同仁周六開始備料製作龍鳳酥，本周也開始進行加班趕工作業，
希望將最新鮮、最好吃的龍鳳酥行銷出去。
內門區農會總幹事洪輝煌表示，這次龍鳳酥能獲得新加坡民眾及iTQi評審的青睞，
最主要的原因就是內門的鳳梨及龍眼品質優良，優秀的原料品質加上每一顆龍鳳酥
都是農會員工手工製作，包含了對農民的敬意及對消費者的誠意，
才能讓民眾吃了之後願意一再回購。
內門農會龍鳳酥是利用當地生產的鳳梨及龍眼乾製成內餡，透過巧妙的酸甜比，
引出甜中帶酸美妙的滋味，並以其內容及美意取名為「龍鳳酥」。
今年內門龍鳳酥也在農業局的輔導之下，獲得號稱食品界米其林的
「國際風味暨品質評鑑所」(iTQi)得到風味絕佳獎章(Superior Taste Award)
最高的3星美味評價，來自各方的詢問電話更是絡繹不絕。
此次內門龍鳳酥首次上架新加坡超市，讓新加坡的民眾不用遠渡重洋也可以吃到最道地的
台灣糕餅，除了龍鳳酥之外，3月底也將有1萬5000公斤的鳳梨鮮果出貨新加坡，
產地直送的金鑽鳳梨也讓星馬的民眾相當期待。 微熱山丘鳳梨酥爆遭中國棄單？轉團購網救鳳梨酥
2021/03/10 19:34
中國封殺台灣鳳梨延燒至台灣鳳梨酥？
台灣之光微熱山丘鳳梨酥上萬盒訂單傳出遭中國代理商棄單，
鳳梨酥以打9折的優惠價轉入團購網銷貨，大喊救救鳳梨酥。
微熱山丘證實，海外代理商原本追加的鳳梨酥訂單臨時取消，但此事為代理商調整訂單數量，
對微熱山丘品牌營運影響並不大，公司也不方便透露取消的訂單數量。
針對微熱山丘鳳梨酥在網路團購一事，也是代理商的銷售手法，和微熱山丘公司無關，
微熱山丘也正在了解狀況中。
中國宣布3月1日起暫停進口台灣鳳梨台灣，今日市場則傳出台灣知名的微熱山丘鳳梨酥
外銷中國的訂單臨時被取消，並轉入團購網「SOFA SOFAT 沙發美食社 」便宜賣。
「SOFA SOFAT 沙發美食社 」網站貼出緊急公告「Urgent！微熱山丘鳳梨酥
1000盒需要每個熱情的你」， 微熱山丘鳳梨酥10入原價一盒420元，
救救鳳梨價378元，前10名消費者單盒優惠價只要350元。
版娘指出，廠商製造出來如同精品般發光的鳳梨酥，因為保存期限僅有45天，
這幾天新鮮出爐後，若沒有找到懂欣賞他的人，就得要在4月中到期了。 乳酪控快衝！爆漿「八蒜包」快閃台北，融入乳酪、自製濃湯醬熱烤必吃
2021-03-11 11:33
日前造成轟動排隊超過30分鐘以上的超夯「八蒜包」快閃台北啦！
超過巴掌大小的圓形法式軟麵包配上獨特大蒜醬料與乳酪，簡直麵包界的Top1首選，
即日起至3月底在台北統一時代百貨B2舉辦快閃店活動，要買要快喔！
八蒜包其實是由「懿品乳酪菓子手造所」特製研發而成，總店在高雄市青海路一帶，
主要販售各式乳酪蛋糕、捲蛋糕、太妃夏威夷塔、乳酪土鳳梨酥與伴手禮盒等等。
而特製研發的「八蒜包」一推出就造成大轟動，並已逐漸在全台各大百貨舉行快閃門市，
甚至有網友表示排隊需要排30分鐘才吃得到。
而八蒜包的主要成分包含法式軟麵包、奶油、大蒜濃湯醬、美式乳酪與帕瑪森乳酪。
製程從八切分塞入乳酪與浸泡大蒜濃湯醬，再烘烤呈酥脆的金黃色，最後再塞入冰涼的乳酪，
飽滿起司奶油配上大蒜撲鼻的香氣，外酥內軟的滑順口感，真的讓人一吃就愛上。
即日起至3月31日在台北統一時代百貨B2舉辦快閃店活動，單顆售價85元，活動時間有限，
想要嚐鮮的民眾，務必及早前往排隊，以免向隅，快揪團一起快閃吃起來吧！ 屏東産パイン、西友1日で完売 出荷増量要請も／台湾
3/14(日) 16:54
日本の大手スーパー、西友で11日に販売された南部・屏東県産のパイナップルが発売当日に完売したことが分かった。同県政府が13日までに明らかにした。西友側からは出荷量の増量要請が寄せられており、同県の日本向け輸出量は昨年のほぼ倍に相当する2500トン達成が見込めるという。
同県政府は2019年、西友の親会社、ウォルマート・ジャパン・ホールディングスと契約を締結。昨年、西友向けにパイナップルを約300トンを輸出した。2月には今年の第1陣が出荷し、今月11日午前、300店余りで店頭に並べられたが、同日午後には全ての店舗で売り切れとなったという。
西友は同県がパイナップルの輸出強化のため台湾の大手スーパー、PXマート（全聯福利中心）と共同で設立した「台湾屏東農業国際運銷」に出荷量の増量を要請。ただ同県は、日本の港湾が混雑状態にあることから、しばらくは20フィートコンテナ3個を週に1回出荷するペースで維持する見通しだとしている。
台湾産パイナップルを巡っては、最大の輸出先だった中国が害虫検出を理由に今月から輸入を停止。日本では台湾産パイナップルを応援する動きが広まっている。 中国が輸入停止の台湾産パイナップル 松山市が学校給食で活用へ【愛媛】
3/12(金) 12:16
台湾産のパイナップルが中国から輸入を停止され行き場を失っています。
このピンチに交流を深める松山市が学校給食での活用を検討していることが分かりました。
台湾産のパイナップルは輸出の９割以上が中国向けです。
しかし、３月から中国が輸入を停止、台湾は東京オリンピックでホストタウン協定を結ぶ自治体に学校給食での活用を打診しています。
関係者によりますと、愛媛県内で唯一ホストタウン協定を結ぶ松山市が小中学校の学校給食で活用する方針であることが分かりました。
パイナップルは無償で提供されるということで、冷凍のカットフルーツなど、どのような形で給食に出すか検討しています。
提供時期や数量は未定です。
松山市教育委員会は「台湾のパイナップルは甘くておいしい。これまでの交流もあり、子供たちに台湾への理解を深めてほしい」としています。 吃鳳梨酥挺農民 台中糕餅公會推產品買一送一
2021-03-14 11:23
台灣鳳梨外銷受阻，台中市糕餅同業公會理事長蔡萬財指出，台灣鳳梨3月起外銷受阻，
但4到7月鳳梨大量生產，屆時恐怕滯銷問題更嚴重，因此號召糕餅會員店家響應，
第一波促銷活動，3月20號、21號，在指定糕餅店家，鳳梨相關產品，買一送一，
總計今年公會商家可增購600噸台灣鳳梨，投入產線製作。
台中市經濟發展局專委林敏棋表示，鳳梨外銷受阻，衝擊果農，
但鳳梨經專業加工處理後以糕餅、小點心方式呈現，就能打破限制。
行動支付業龍頭街口支付黃峰昶總經理說，這次以加碼好康方式表示支持，
3月16號到31號，到指定糕餅店家，單筆消費100元就享最高4%回饋，
並可同步參加街口幣抽獎活動，有機會抽中1萬元。 あべのハルカス近鉄本店に台湾発ライフスタイルショップ「神農生活」日本1号店
3/17(水) 12:00
神農市場有限公司が運営する「神農生活」は、ニューヨーク発祥の食に関するセレクトショップに強くインスピレーションを受け、料理を食べることや作ることが好きな人のために「夢のような食材が集まる場所を提供したい」と考えて生まれたブランド。台湾国内の老舗メーカーとコラボしたPB（プライベートブランド）商品も開発している。台湾では現在、花博店（台北）と南西店（台北 中山駅前）の2店舗を展開している。近鉄百貨店は2020年1月に神農市場有限公司と、日本で初めてフランチャイズ展開することに合意したと発表していた。
今回は併せて、レストラン「食習」や、台湾茶のセレクトショップ「Oolong Market（ウーロンマーケット） 茶市場」も同時オープンし、3つのゾーンが誕生する。3店の総面積は825平方メートル。
「食習」は、台湾の郷土料理を定食スタイルで味わえる店。メイン料理を9種類の中から選択する「定食セット（メインディッシュ、季節野菜、スープ、小鉢2種、ご飯）」（1,320円～）や、ホイップクリームを付けて食べるのがおすすめという「たまごカステラ」、ソーダにかんきつ系のシャーベットをのせた「バラローゼルソーダ」などを用意する。
「Oolong Market 茶市場」は、約100種類の台湾茶、茶器、茶菓子などを販売。約15 種類の台湾茶（ウーロン茶・紅茶）とドライフルーツやパイナップルケーキなどの茶菓子が楽しめる約50席のティーサロンも併設する。 AIT處長吃鳳梨、鳳梨酥 支持台灣鳳梨
15:22 2021/03/18
AIT處長吃鳳梨、鳳梨酥，支持台灣鳳梨。
美國在台協會處長酈英傑今18日來到嘉義縣，不但參觀了故宮南院、吃了雞肉飯便當，
還到朴子市名店「八爺爺鳳梨酥」實地品嘗鳳梨鮮果和鳳梨酥，酈英傑表示，
到嘉義除了看看嘉義的朋友，也代表AIT大力支持台灣鳳梨。
40年前曾在嘉義市傳教的處長酈英傑，今一早先拜會嘉義縣長翁章梁，隨後到故宮南院參訪，
翁章梁說，酈英傑有特別關心嘉義鳳梨產銷狀況，他也拜託AIT協助鳳梨進到美國市場，
酈英傑回映農委會已提出申請，但仍要按美國貿易相關程序來處理，翁強調，
希望鳳梨進口美國不只因為這次大陸禁止進口的單一事件，而是像芭樂一樣是長久輸出，
才是台美要努方的方向。
酈英傑40年前曾在嘉義市傳教半年，對嘉義印象很好，今舊地重遊，他說，到嘉義看朋友，
另表達AIT大力支持台灣鳳梨，並拿著鳳梨、鳳梨酥與翁章梁、八野爺負責人吳品諭合照，
並簽下中文姓名做紀念，品嘗鳳梨酥時還用台語說「嘜壞」，讓全場笑開懷。 サニーヒルズ新商品「いちごりんごケーキ」期間限定で発売
2021.03.19 11:00
2021年3月26日(金)より期間限定で、台湾初のスイーツブランド＜サニーヒルズ＞から、春の新商品「いちごりんごケーキ」が発売されます。
青森県産の紅玉を使用したりんごケーキに、ピンク色の苺のチョコレートをたっぷりかけた、春らしい装いのケーキです。
春の限定商品 いちごりんごケーキ
■ベースとなっているのは、サニーヒルズの二枚看板商品のひとつ「りんごケーキ」
ベースとなっているりんごケーキには、青森の農家さんが作る紅玉りんごを使用しています。
うっとりするような甘い香り、爽やかな強い酸味としゃくしゃくとした歯ごたえが特徴的な品種です。
このりんごを独自製法でじっくりと煮詰め、果実本来の風味と食感をいかしたフィリングにし、ほろほろのクッキー生地で包んで焼き上げました。2018年に日本限定で発売されましたが、その美味しさから今では台湾でも販売され、パイナップルケーキとの二枚看板とも言える定番商品へと成長しました。
ケーキのトップにたっぷりとかけられているのは、フランスの老舗ブランド、ヴァローナの「インスピレーション・フレーズ」。
香料などの添加物は一切加えずに本物の苺を使った香り高いチョコレートで、口に含むとふわりと広がるいちごの甘い香りが紅玉りんごの爽やかな酸味と絶妙に溶け合います。
■コーヒーや紅茶とのペアリングも
素材そのものの美味しさを活かしたサニーヒルズの焼き菓子は、コーヒーや紅茶との相性もぴったり。そこで今回は「いちごりんごケーキ」の華やかな香りと甘酸っぱい味わいを一層引き立てる、サニーヒルズおすすめの紅茶やコーヒーのセットもご用意しました。
コーヒーには、いま台湾で大人気の珈琲店「Simple Kaffa」のオーナーで2016年世界一バリスタのBerg Wuさんがいちごりんごケーキの為に特別にセレクトしたコーヒー豆を使用。フルーティで少し酸味があるのが特徴で、いちごりんごケーキによく合います。
紅茶は、すっとした香りにまろやかで深い味わいが特徴の紅玉紅茶。
台湾の高級紅茶を代表する品種で、煎を重ねるごとに変化する味と香りを楽しめます。
※いちごりんごケーキ用のコーヒーと紅茶の単品販売はございません。
いずれも5月9日(日)までの期間限定販売。この機会に是非ご賞味ください。
【商品詳細】
3月26日(金)発売
5月9日(日)終了予定
＜いちごりんごケーキ＞
いちごりんごケーキ 6個入 2,100円(税込)
＜いちごりんごケーキ コーヒーセット＞
いちごりんごケーキ 6個入 コーヒー6包 3,800円(税込)
＜いちごりんごケーキ 紅茶セット＞
いちごりんごケーキ 6個入 紅茶6包 4,800円(税込) 馬玉山的穀物王國－紅頂穀創穀物文創樂園
2021.03.21 00:03
位於高雄左營區的「紅頂穀創穀物文創樂園」，是高雄在地穀物品牌「馬玉山」
於2015年開創的觀光工廠，結合品牌文化、生產線參觀、藝文展演與特色餐飲等多元空間，
提供遊客一個絕佳的休憩場所。
樓高5層樓的紅頂穀創穀物文創樂園，開放的空間分別有1樓服務中心與穀倉咖啡、2樓穀倉藝文區、
3樓金磚製造所及5樓的馬玉山故事館。於1樓購票後建議遊客可以配合館內提供的每半小時1場，
每日共12場次的專人導覽解說，可以更透徹了解馬玉山的小故事。
騎鐵馬賣米仔麩 穀物王國扎根建基石
馬玉山食品的創辦人蔡國榮先生，出身於嘉義東石，在年少退役後即南下來到高雄從事工廠作業，
1960年代，國家面臨經濟蕭條，多數家庭經濟狀況不好，無法購買昂貴的奶粉給家中年幼的小孩，
而讓他萌生了製作價格較低廉卻具有營養價值的幼兒食品－米仔麩，並
日復一日辛勤的騎著鐵馬在市場販售。「馬宝山米麩麵茶之家」是馬玉山品牌的前身，
因馬宝山已被其他公司登記了公司行號，因而將宝字去掉寶蓋頭，而「玉山」在台灣為第一高峰，
亦有登峰造極的涵義，1977年馬玉山食品工業有限公司才正式設立，已成為地方上重要的企業品牌。
二代接棒求轉型 邁向自動化、專業化生產 再創高峰
現任執行總監的蔡文智，在接棒家業後積極帶領公司轉型，過去公司面臨外部市場考驗與內部管理問題時，
還曾放下高位，到他處擔任基層業務來尋求解決公司困境的辦法。「引進外國品管系統」與建立
「標準作業流程」，是蔡文智先生為馬玉山找回的解藥，在包裝產線中通過HACCP、ISO9001、
ISO22000等認證，是對馬玉山的品管肯定，也是對消費者最好的保障。
馬玉山故事館 回顧品牌成長歷程
故事館內的參觀動線為環狀步道，介紹了品牌背景、歷史進程，也特別設置了「穀的嚴選」，
展示十種穀物的小知識，並公開了產品包裝的變革，每個區域的看板別出心裁的互動式設計，
增添了參觀的視覺變化與趣味性，而中央玻璃室內可以俯視全人工分裝生產線的流程，
好幾款馬玉山經典的暢銷產品，在工廠人員手中，被快速且規律的進行加工作業，
因為在蔡國榮與蔡文智父子品管監控與全球性行銷策略布局下，產品至今遠銷30多國，
馬玉山招牌成為健康、純淨、營養的最佳代名詞。
3樓的金磚製造所則是伴手產品台灣鳳梨酥與各式糕點的生產加工區，
一旁還擺放了蔡國榮先生早年兜售米仔麩所騎乘的鐵馬工具。
穀倉藝文空間 走進奇幻樂園
接著來到2樓穀倉藝文區，館內特別規劃了占地90坪的「穀倉藝文」空間，
以「穀物生長、萬物與土地能量」為發想，找來多位藝術家攜手打造奇幻展間，
不同的藝術家呈現的創作風格獨樹一幟，充滿童趣，猶如進入一個夢幻樂園。
而且不定時更換主題與展出作品，讓遊客每一次到來都有煥然一新的期待與新鮮感。
動手DIY 手作獨一無二穀物飲
展間一旁的「穀樂坊」則是遊客體驗磨穀物DIY的空間，可以親自體會使力磨穀豆的不易及樂趣，
待穀豆們都成了細緻粉狀後，工作人員會協助把穀粉放置加工機器中，分裝成包的隨身飲，
並附上一塊金磚製造所的鳳梨酥，就是一組好吃又有意義的紀念品啦！
過程中因無法掌握石磨重量與顆粒大小而笑料百出，空氣中瀰漫著穀物的自然香甜
與此起彼落的歡笑聲，難忘珍貴的回憶是最適合闔家、朋友、情侶一同體驗的手作活動。
周末假期想找一份純粹的美好，那就來到紅頂穀創穀物文創樂園吧！
一同回顧馬玉山歷久彌新的品牌精神、探索充滿藝文氣息的藝文空間、動手製作專屬的穀物飲品。
參觀結束後，還能到1樓的穀倉咖啡，在落地玻璃窗灑落的舒適角落，來上一杯客家擂茶綠拿鐵、
黑芝麻厚奶歐蕾等獨特的穀典風飲品，搭配一份穀典風鬆餅，或是來點精緻的風味料理、
義大利麵、早午餐等多元化餐點，度過一個舒適放鬆的午後。 鳳梨酥「遭棄單1000盒」降價求售！微熱山丘回應了
2021-03-11 20:38
中國大陸自3月1日起，以檢驗不合格為由暫停台灣鳳梨輸入，連帶影響台灣鳳梨農業。
近期於團購社團中，傳出微熱山丘代理廠商發文，稱原本的1,000盒訂單遭取消，因此要降價出售。
對此，微熱山丘表示，此事為代理商常態的訂單數量調整，對品牌營運來說影響並不大。
自2008年於南投成立的微熱山丘，乃是台灣知名的烘焙品牌，以「鳳梨酥」最具代表性，
另外還有蘋果酥、榴槤冰心蛋糕、草莓蘋果酥等不同點心，是許多海外觀光客赴台的人氣伴手禮。
除了台灣主要城市之外，包括新加坡、上海、東京等地亦有門市。
近期有負責微熱山丘的代理廠商，於臉書美食社團發文，表示原本銷售至中國大陸的1,000盒訂單，
因被取消，所以上網促銷求售，不僅有9折優惠，購買數量最多的前10組消費者，還另有優惠。
文章發布後，即引起網友之間熱烈討論。
針對此事，微熱山丘表示，此事為代理商常態的訂單數量調整，對品牌營運來說影響並不大。
針對網路團購一事，據了解為代理商自行的銷售手法，微熱山丘已向代理商溝通，
避免網路銷售字眼引發爭議。 大陸將禁台灣鳳梨酥進口？ 伴手禮業者：完全沒聽說
19:25 2021/03/24
台灣民眾黨立委高虹安今（24）日爆料，近日接獲物流業者陳情，表示台灣生產的鳳梨酥，
透過小三通外銷大陸的部分管道已被禁止，主因為鳳梨酥成分含有豬油，恐有萊克多巴胺疑慮，
小三通之「鳳梨相關製品一律不收」。
對此，詢問台灣糕餅業者「微熱山丘」回應，目前並未接獲相關禁售消息，
目前微熱山丘上海門市的現場銷售狀況並無影響，品牌鳳梨酥皆為台灣南投工廠製作後，
運送至包含海外的各地販售通路。
業者「郭元益」表示，鳳梨酥產品是經由經銷商販售至大陸，也沒聽說不能賣的消息。
「舊振南」回應，目前採用跨境電商販售至大陸，並未正式上架，
且鳳梨酥產品乃採用無水奶油，不使用豬油，也未接獲相關訊息。 小英「好鼻師」 逛烘焙展認證台灣好食材
2021/03/26 20:14
國內最大規模烘焙展「2021台北國際烘焙暨設備展」，今（26）日於南港展覽館一館正式開幕，
總統蔡英文應邀出席表達力挺台灣烘焙產業之意。致詞時，總統特別嘉許台灣已經連續兩年成為
「全球首發的烘焙展」，她提到，烘焙是帶給人幸福的產業，而烘焙展亦是帶給台灣人幸福的展覽，
她笑說，接到主辦單位邀請時她很開心，因為她自己正是個烘焙愛好者，更喜歡研究烘焙設備。
之後，蔡英文在主辦單位「台北市糕餅商業同業公會」周正訓理事長的引薦下，
特別前往「曆食博物館」參觀，當走至「氣味抽屜」時，活動主持人邀請總統以「鼻嗅」
方式猜猜抽屉裡的食材，才剛打開抽屜瞬間，蔡英文看都不用看就知道裡面盛裝的是什麼食材，
還連連猜中兩次。
對於烘焙界力挺台灣鳳梨及台灣各式農產品，蔡英文表達感動之意，也對基於防疫考量，
無法親自試吃各式鳳梨糕點，而感動抱歉；也花點時間走逛攤位，
了解台灣烘焙產業與消費者實際互動情況。
「2021台北國際烘焙暨設備展」預計送出3,000份台灣鳳梨酥，觀展民眾只要憑
「烘焙挺鳳梨集章任務」卡，至名店街、比賽區、曆食博物館集滿印章，
即可至「曆食博物館」向TIBS航空空姐兌換台灣在地鳳梨酥乙份！
台北市糕餅商業同業公會理事長周正訓表示，今年是烘焙展的第20屆，20屆以來，
烘焙展成長了20倍，他感謝歷屆理事長及所有烘焙同業齊心並進，
不斷追求創新與國際烘焙組織接軌，不僅將世界帶進台灣，也將台灣帶入世界，
台灣目前是國際華聯烘焙總會創始成員及歐洲西點聯盟（UIBC）會員之一。
開幕式上，特別以「點燈」儀式，象徵以烘焙溫暖世界，為世界來祈福。
「2021台北國際烘焙暨設備展」即日起至3/29（一），正於南港展覽館一館展出，
相關資訊請見官網。 挺鳳梨農 台北3大知名麵包坊聯手推鳳梨商品
2021/03/29 11:47
進入鳳梨了旺季，但近來鳳梨出口受阻，除了餐廳推出鳳梨主題，
麵包鋪也協力以實際行動支持在地的鳳梨農。
世界麵包冠軍、陳耀訓・麵包埠創辦人陳耀訓表示，身為麵包師第一時間便浮現，
把鳳梨與麵包結合的念頭。雖然可能只是杯水車薪，但希望能拋磚引玉，團結力量大，
更邀請了兩位好朋友的烘焙坊：慶祝烘焙及Miss V Bakery共襄盛舉，
在短短不到十天，各自推出鳳梨相關商品。
陳耀訓・麵包埠推出了鳳梨百香果果醬、百香鳳梨布里歐、椰子鳳梨QQ三樣商品。
他認為，果醬便於保存，也是能同一時間消耗大量新鮮鳳梨的形式，於是，
他第一個念頭就是製作可以與吐司搭配的果醬。
為了讓甜味鮮明的金鑽鳳梨更有層次，他將切碎的鳳梨與微酸的百香果與蘋果搭配，
還刻意保留丁狀鳳梨，增加口感。另兩款為奶油風味強烈的布里歐麵包，陳耀訓認為，
「奶油風味與水果很適合搭在一起。」
他在參加世界麵包大賽時，就曾經結合鳳梨、馬告與布里歐麵包，效果極佳。
不過，布里歐麵包較為柔軟，陳耀訓在其中一款表面覆上蛋白霜，
而另一款則添加了麻糬，雙雙帶來驚喜口感。
慶祝烘焙則推出台灣好棒水果三明治、鳳梨明太子比薩兩款商品。
擁有超過二十年烘焙資歷的創辦人張家豪設計一甜一鹹，彰顯鳳梨的多變風味。
市面上的水果三明治多半以白土司夾上鮮奶油與水果，慶祝烘焙的台灣好棒水果
三明治則改採加入法芙娜巧克力的巧克力三明治，豪華升級。
鳳梨明太子比薩的麵包是義大利式的佛卡夏，麵團經低溫發酵16小時，帶來麵團發酵的香氣。
佛卡夏上的配料是東方與西方的結合，有當季的金鑽鳳梨、煙燻起司與具日式風味的明太子醬。
張家豪說，鳳梨明太子比薩靈感來自夏威夷比薩，兼具鹹甜酸的滋味，
又帶著煙燻與起司的香氣，是款奔放的麵包。
獲肉桂捲評比冠軍的人氣烘焙店Miss V Bakery也一口氣推出三款蛋糕：
峰鳥蛋糕、鳳梨焙茶派、炙燒鳳梨卡士達塔。創辦人黃于玲說，鳳梨與甜點的結合，
她立即想到源自美國南方的蜂鳥蛋糕（Hummingbirds Cake），
傳統上會在蛋糕當中加入鳳梨與香蕉。她使用以往多半直接外銷的「芒果鳳梨」，
加熱後帶有椰奶香，相當獨特。
再加入台產香蕉，兩者風味形成絕佳搭配。
紮實的蛋糕口感，搭配柔滑的奶油起司夾心和香甜的胡桃，滋味豐腴飽滿。
此外，她也運用新鮮的芒果鳳梨製作了一款炙燒鳳梨卡士達塔，
為的就是表現鳳梨最原始新鮮的風味，略帶椰奶香的芒果鳳梨，與經典香草卡士達、
杏仁餡搭配，酸甜又清爽。鳳梨焙茶派則是運了自己熬煮的鳳梨醬，加在杏仁焙茶餡上頭，
茶香、堅果香與鳳梨的香甜，完美融合，再加上香酥的塔皮，是款滋味豐富的常溫甜點。 喜樂時代影城行動相挺 看電影配鳳梨酥
18:49 2021/03/30
台灣鳳梨進入熱產季節，掀起「吃鳳梨，挺農民」熱潮，喜樂時代影城也希望透過結合
影城會員的力量，共同為台灣、為農民盡一份心力。
未來，凡影城貴賓申辦會員卡或是續卡者，皆可享贈送手工烘焙鳳梨酥一組兩顆。
喜樂時代影城指出，此次響應政府政策，特聘來自日本烘焙大賞冠軍的烘焙師，
在影城現場手工烘焙製作出最自然健康的人氣商品鳳梨酥，所有食材要求頂級、
新鮮且不添加人工香料與防腐劑，除了嚴選台灣在地果農用心栽種的新鮮鳳梨作為餡料，
對於餅皮口感要求更是近乎苛求，務使所有來賓都能品嘗到來自台灣的好味道，
紮實綿密、鮮而不膩的細緻口感，讓鳳梨的健康美味也能成為舌尖上的幸福。
電影產業雖仍未從疫情打擊中走出來，但聲援台灣農產品銷售卻刻不容緩，
喜樂時代影城以實際行動贈送會員鳳梨酥等活動響應支持全台鳳梨農，
也希望藉此引發更多企業團體的共同發想，為台灣鳳梨走出更寬闊的未來，
農委會強調，台灣鳳梨皮薄多汁，有豐富的膳食纖維和鳳梨酵素，營養美味，
接下來將全面進入鳳梨產期，喜樂時代也提供所有會員與來賓可以向影城預訂手工現做鳳梨酥。 長榮中學：師生展「鳳」，「梨」旺鄉土
2021.04.05 16:18
長榮中學為了關懷在地農業並發展「食育課程」，由家長會募資預購在地鳳梨大約200箱，
除了幫助農民也協助學校在課程中研發多項與鳳梨相關的產品。
澳洲近期正蒙受中國強力的貿易抵制，包括紅酒、龍蝦、牛肉等農產品與食品都被限制進口，
由於台南市長黃偉哲在中國宣布暫停進口台灣鳳梨後，率先提出可將台灣鳳梨銷往澳洲，
澳洲的紅酒也可銷來台灣，「鳳梨換紅酒」新穎想法，吸引澳洲記者的目光，
期盼台灣與澳洲能有進一步的雙邊農產貿易。時序進入三、四月，
正是台南鳳梨進入盛產的時節，台南市私立長榮中學本著「關懷鄉土、著重健康」的思想，
響應黃市長號召，規劃一系列與「鳳梨相關的課程」，由觀光科老師的鳳梨酥製作
及鳳梨汁調飲設計、化學科與生物科老師傳授鳳梨酵素的製程、
鳳梨清潔劑的製作等等產出的課程，讓學生在多元學習之中，更學會「愛鄉愛土」的精神。
校長許德勝表示 ：長榮中學是台南市中少數擁有國、高中、高職一體的完全中學，
學校以培養全人為目標，擁有完整，且多元的師資群。此次適逢鳳梨事件，而關廟、
龍崎地區等鳳梨盛產地又是本校學生最大的來源之一。
基於「授人以魚，不如授人以漁」的教育精神，感謝家長會慷慨募資預購在地鳳梨幫助學校
發展食育課程，除了讓學生認識在地食材的多元運用，並激發他們關懷故鄉的情懷。 圖書館內「開灶」 黃偉哲挽袖與小朋友DIY鳳梨酥
2021/04/02 21:18
因應兒童節及423世界閱讀日來臨，市圖新總館在4月辦理「兒童樂讀月-當寶貝遇見莎翁」，
共有多達23場館內、外的親子系列活動，今下午也由市長黃偉哲擔任「一日主廚」，
與12組親子在市圖新總館城市灶咖一起製作鳳梨酥及分享成品，響應全民挺鳳梨。
黃偉哲表示，市圖新總館顛覆過去大家對圖書館的既有印象，不僅有五感體驗、親子教室、
書店，甚至還有烘焙教室可以讓親子做點心，空間功能相當全方位，近來更是網美的拍照景點，
歡迎民眾趁連假期間來走訪一番，也讓小朋友能有個書香味的兒童節。
文化局說，「城市灶咖」為市圖新總館十大特色之一，是全台首創將「灶咖」帶進圖書館，
城市灶咖自上月開課以來，已辦理5場課程，4月份更規劃相當豐富的課程，
民眾可至南市圖粉絲專頁及官網查詢，今則舉辦親子烘焙課程，邀請12組親子製作鳳梨酥，
體驗烘焙樂趣。
市圖新總館提到，今年兒童樂讀月系列活動，18日會在新總館舉辦大型嘉年華，
邀請在地小農推廣鳳梨相關農產品，並安排一系列高蹺表演、闖關活動及世界樂器體驗，
另，23日只要到全市各圖書館借書，即可兌換鳳梨酥一個，數量有限，送完為止，
歡迎市民把握機會同享書香與鳳梨香。 台湾発のサニーヒルズにいちごりんごケーキが登場。
3/30(火) 12:57
パイナップルケーキで知られる、台湾発のスイーツブランド「サニーヒルズ（SunnyHills）」にて、春の新商品「いちごりんごケーキ」が期間限定で発売中だ。
「いちごりんごケーキ」6個入
サニーヒルズの人気メニューのひとつ「りんごケーキ」にピンク色のいちごのチョコレートをたっぷりかけた、春らしい装いの「いちごりんごケーキ」が登場中だ。
「りんごケーキ」は、青森の農家が作る紅玉りんごを独自製法でじっくり煮詰め、果実本来の風味と食感をいかしたフィリングを、ほろほろのクッキー生地で包んで焼き上げた。2018年に日本限定で発売後、台湾でも販売を開始。パイナップルケーキとの二枚看板とも言える定番商品へと成長した。
「いちごりんごケーキ」は、その「りんごケーキ」のトップに、ヴァローナの「インスピレーション・フレーズ」をたっぷりとかけた。香料などの添加物は一切加えずに本物のいちごを使った香り高いチョコレートで、口に含むとふわりと広がるいちごの甘い香りと、紅玉りんごの爽やかな酸味とが絶妙に溶け合う。
華やかな香りと甘酸っぱい味わいを一層引き立てる、サニーヒルズおすすめの紅茶やコーヒーのセットも用意。コーヒーは、台湾で大人気の珈琲店「Simple Kaffa」のオーナーで、2016年世界一バリスタのBerg Wu氏が「いちごりんごケーキ」のためにセレクトしたコーヒー豆を使用。紅茶は、すっとした香りにまろやかで深い味わいが特徴の紅玉紅茶を採用している。
自分へのプレゼントはもちろん、春のギフトとしてもおすすめだ。 喜樂時代影城行動相挺 看電影配鳳梨酥
18:49 2021/03/30
台灣鳳梨進入熱產季節，掀起「吃鳳梨，挺農民」熱潮，喜樂時代影城也希望透過結合
影城會員的力量，共同為台灣、為農民盡一份心力。
未來，凡影城貴賓申辦會員卡或是續卡者，皆可享贈送手工烘焙鳳梨酥一組兩顆。
喜樂時代影城指出，此次響應政府政策，特聘來自日本烘焙大賞冠軍的烘焙師，
在影城現場手工烘焙製作出最自然健康的人氣商品鳳梨酥，所有食材要求頂級、
新鮮且不添加人工香料與防腐劑，除了嚴選台灣在地果農用心栽種的新鮮鳳梨作為餡料，
對於餅皮口感要求更是近乎苛求，務使所有來賓都能品嘗到來自台灣的好味道，紮實綿密、
鮮而不膩的細緻口感，讓鳳梨的健康美味也能成為舌尖上的幸福。
電影產業雖仍未從疫情打擊中走出來，但聲援台灣農產品銷售卻刻不容緩，
喜樂時代影城以實際行動贈送會員鳳梨酥等活動響應支持全台鳳梨農，
也希望藉此引發更多企業團體的共同發想，為台灣鳳梨走出更寬闊的未來，農委會強調，
台灣鳳梨皮薄多汁，有豐富的膳食纖維和鳳梨酵素，營養美味，接下來將全面進入鳳梨產期，
喜樂時代也提供所有會員與來賓可以向影城預訂手工現做鳳梨酥。 駐愛爾蘭代表處自由鳳梨外交 台灣產品受好評
2021-03-31 11:14
中國停止進口台灣鳳梨，各界支持台灣的「自由鳳梨」，駐愛爾蘭代表處近日採購鳳梨酥、
鳳梨乾等台灣鳳梨產品，邀愛爾蘭各界友人分享「自由鳳梨」的滋味，產品廣受好評。
中國突擊式宣布禁止台灣鳳梨後，社群媒體即出現呼籲民主世界支持台灣「自由鳳梨 」
（FreedomPineapple）的倡議，歐洲僑界積極響應。
駐愛爾蘭代表處表示，由於鮮果進入歐洲需要相對複雜的安排，
因此第一批進入歐洲市場的是「自由鳳梨加工品」。
愛爾蘭台商迅速在3月中旬從台灣空運進口了台農17號金鑽鳳梨製作的鳳梨酥、
鳳梨乾、鳳梨果脆等優質多樣化產品。
這些台灣鳳梨產品受到僑胞熱烈歡迎，迅速銷售一空。
駐愛處特別向台商採購，並與當地亞洲超市之前就打入愛爾蘭市場的台灣鳳梨酥作為對照，
於3月23日到30日舉辦「台灣自由鳳梨週」，邀請各界一起品嘗台灣鳳梨產品。
受疫情影響，駐愛處先將產品郵寄給愛爾蘭國會友台小組成員，再一起視訊開箱。
國會友台小組主席、眾議員麥金尼斯（JohnMcGuinness）偏愛原料來自高雄的鳳梨酥，
認為呈現台灣甜點的精緻與細膩。
很熟悉台灣的麥金尼斯還建議搭配新竹峨眉的東方美人茶，更加對味。
參議員威爾森（Diarmuid Wilson）則喜愛曾被選為2018年總統府記者會伴手禮、
來自高雄的鳳梨果脆，驚艷於獨特口感與濃縮集中的風味。
駐愛處陸續邀請都柏林世界貿易中心、商會、學界、美食記者、旅遊記者品嘗各式產品，
普遍對來自高雄的鳳梨乾接受度最高，認為適度保留鳳梨的原形與味道，
讓不熟悉這款熱帶水果的愛爾蘭人，在視覺與品味上都足以辨識接納，
是推廣新農業加工產品的可行之道。
趕在復活節假期前，駐愛爾蘭代表楊子葆將產品致贈都柏林幾所中學，邀請學生品嘗台灣鳳梨產品。
學生對前所未見的「太空食品」鳳梨果脆重量輕、味道濃郁、
最大程度保留水果營養等特色嘖嘖稱奇。尤其鳳梨果脆入口即化，許多學生還拿棉花糖相比擬。
自由鳳梨週的壓軸是30日與「對華政策跨國議會聯盟」（IPAC） 的遠距分享會。
眾議員柏恩（MalcolmByrne）品嘗台灣美味鳳梨產品之餘，
呼應外交部長吳釗燮3月4日在IPAC國際視訊會議上的呼籲，支持台灣更全面地參與國際社會。 台灣之友！前美國務卿蓬佩奧推特Po合照 蕭美琴招待鳳梨酥、珍奶
2021.04.02 | 07:11
駐美代表蕭美琴上月30日和美國前國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）會面，
蕭美琴當面感謝蓬佩奧對台灣的大力支持，並特別請蓬佩奧享用鳳梨酥、
珍珠奶茶等台灣美食；蓬佩奧也重申美國與台灣共享自由民主價值。
蓬佩奧1日透過推特分享此事，他表示：「很高興昨天和台灣的美琴代表見面。
在我的國務卿任內，我全力支持台灣這個民主盟友，即使面對龐大的壓力也不退縮。
美國和台灣共享很多核心價值，包括自由、民主、以及自由市場經濟。」
該則推文同時附上兩人合照照片。
蕭美琴也在推特回覆，她很榮幸能與蓬佩奧會面，並表達台灣感謝蓬佩奧的友誼和支持。
蕭美琴並說，期待就台美之間的長期友誼與夥伴關係進行討論，蕭美琴也透露兩人會面時
她招待了鳳梨酥、珍珠奶茶等台灣美食。
此外，根據蓬佩奧3月9日接受中央社專訪時指出，未來若有機會造訪台灣「會是很棒的事」。
蓬佩奧在擔任美國國務卿期間多次公開譴責中共打壓台灣，並在卸任國務卿職務之前11天，
宣布取消美國長年為美台交往自設的限制，被視為美台關係近年的另一項重大突破。 整合產銷 與鳳梨農共度危機
04:10 2021/04/13
嘉義縣鳳梨種植面積約1500公頃，年產量約5萬8000公噸，占全國產量13％，
去年嘉義鳳梨外銷約4091公噸，主要外銷地點以大陸為大宗，
自今年3月1日起大陸停止進口台灣鳳梨，對我們造成一定的衝擊，我與縣府團隊、
農會積極擬定因應策略、成立平台，整合鳳梨產銷最新狀況，與果農共同面對此次危機。
嘉義縣是農業大縣，照顧農民一直是我執行縣政的重點，對於大陸停止進口台灣鳳梨舉動，
將以3大面向推動，分別為增加縣內採購，拓展國內合作通路及擴大海外市場；
盼在「三箭齊發」下，能在嘉義鳳梨產季來臨時，順利消化鳳梨產量！
除啟動各面向行銷推廣，配合業者也積極研發鳳梨相關加工品，增加鳳梨銷售量外，
嘉義縣政府也積極媒合民間團體及企業採購鳳梨，全力支持農民，
幫助農民挺過難關，讓農民的辛苦耕耘有收穫。
嘉義鳳梨採收季節集中在4至8月，「吃鳳梨、挺農民」不只是一時的熱情，
更要陪伴農民度過這場持久戰，縣府積極在國內行銷鳳梨，配合量販店、
網路及電商預購平台等通路，讓大家吃到產地直送最新鮮的鳳梨，
也努力拓展國外市場，讓國際看見台灣最優質水果。
歡迎大家到嘉義感受美好的田園景光，品嘗鮮美多汁的鳳梨，
還可購買各式鳳梨加工品伴手禮，如鳳梨酥、鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨果乾等，
以行動支持農民、感謝他們辛勤的栽種，助農民順利度過難關。 讓媽咪按下Reset鍵 興波咖啡攜微熱山丘推聯名禮盒
20:30 2021/04/06
搶攻母親節感恩孝親商機，世界冠軍咖啡師吳則霖創立的「Simple Kaffa興波咖啡」
攜手知名甜點品牌微熱山丘推出「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒，
內有興波咖啡掛耳包6包與(草莓蘋果酥6個裝，禮盒售價600元，
標榜今年母親節讓媽咪按下療癒的Reset鍵，給自己一個放鬆享受的時刻。
興波咖啡此次合作精選批次衣索比亞古吉咖啡豆，獨家使用中深烘焙方式，
讓咖啡沖泡後同時擁有草莓果醬、蘋果泡泡糖、鳳梨、黑巧克力、焦糖香氣的風味。
溫熱帶香甜氣息的古吉日曬，能呼應蘋果內餡的酸甜芬芳。
中深的焙度，讓咖啡的油脂和焦糖太妃香氣，在咀嚼酥皮時能更搭襯發酵奶油的濃郁。
禮盒主視覺以春櫻粉、青草綠與天空藍的潑墨抽象畫作，映襯活潑俏皮的
日本紅玉蘋果與草莓，讓兩品牌首次合作的聯名禮盒，從視覺到味覺，
都充滿輕鬆療癒的春季氛圍。
微熱山丘春季限定新品「草莓蘋果酥」，使用日本青森縣紅玉蘋果，
以糖漬慢煮製成深紅色的果丁與果醬，保留紅玉蘋果的酸甜與清脆。
酥皮採用日本麵粉、台灣雞蛋以及法國飛雪發酵奶油(Flechard Buttert)充分揉合，
酥皮上再手工淋上法國「法芙娜草莓調溫可可」，誘人的滴落狀，再灑下少許檸檬糖霜，
如同花瓣紛紛的春日意象。
緩緩咀嚼，草莓調溫可可在口中融化，一股芬芳清甜，為酸甜爽脆的蘋果果丁增添
甜美滑順的口感，一拍即合的滋味揭開春天的序曲。 香港製造鳳梨酥 台灣土鳳梨＋金鑽鳳梨做餡 $158/盒酸甜香脆 高峰一周賣過千盒
2021.04.17 00:00
每次去台灣旅行，總會帶回一兩盒鳳梨酥當手信，行程才算圓滿。
可想過香港都有品牌出產鳳梨酥，新年期間更成熱賣，高峰一周賣過千盒，
味道和口感不比寶島老牌遜色，說的就是本地新晉品牌Alice Loves To Bake的法式
手工鳳梨酥。
台灣製作鳳梨餡
店主Alice曾在台灣讀書多年，品嚐過不同品牌的鳳梨酥，
她說：「如果餡料100%只用土鳳梨，味道會過酸。」跟台灣師傅共同研發後，
決定以土鳳梨和金鑽鳳梨調和作餡，結合了土鳳梨的酸香和金鑽鳳梨清甜。
鳳梨餡在台灣製作，「每次想要多少餡料便通知當地師傅，他會立即開機煮製，
用真空包裝寄運給我。」
坊間的鳳梨酥，外層口感較軟腍，曾到日本攻讀藍帶國際學院法式烘焙課程的Alice，
便把法式甜品特色，加入這款台式傳統食物當中，把餅皮做到香脆。
選用日本鳥越製粉的麵粉，顏色白、質地滑。
把韓國白砂糖及日本三溫糖混合，再加新西蘭牛油拌勻成麵糊，
以大型攪拌機攪至質感結實，「由普通砂糖轉用日本的三溫糖，因它帶有焦糖味，
能提升鳳梨酥的味道層次。」
內餡充滿果肉 飄來濃濃果香
餅皮與鳳梨餡的黃金份量比例為6：4，將鳳梨餡包入餅皮，放進焗爐焗1小時。
新鮮出爐的法式手工鳳梨酥($158/盒，8件)，色澤金黃，牛油香氣四溢。
掰開每件鳳梨酥，都會見到內餡的一絲絲果肉，飄來濃濃果香。
外皮鬆脆，內餡酸甜有致，果肉鮮甜，令人吃上癮。 影城推手工烘焙鳳梨酥禮盒 與超商通路合作販售
16:17 2021/04/17
台灣鳳梨進入盛產季節，也掀起「吃鳳梨，挺農民」熱潮，喜樂時代影城
也希望透過結合影城會員的力量，共同為台灣、為農民盡一份心力。
為此，喜樂時代影城首創將手工烘焙鳳梨酥禮盒與OK便利商店通路合作販售，
希望能藉由將販售通路擴展，為台灣鳳梨爭取更寬闊的行銷管道。
總經理程立峰為了確保這次上架的品質，特別安排影城的五位一線主管進行
一個月內部不計名的試吃活動，每位主管平均每天要抽樣試吃三個鳳梨酥，
口感上有任何的問題，都必須馬上報告，嚴格的把關，希望把最好品質的鳳梨酥，帶給消費大眾。
喜樂時代影城指出，此次特聘來自日本烘焙大賞冠軍的烘焙師，
在影城現場手工烘焙製作出最自然健康的人氣商品鳳梨酥，所有食材要求頂級、
新鮮且不添加人工香料與防腐劑，除了嚴選台灣在地果農用心栽種的新鮮鳳梨作為餡料，
對於餅皮口感要求更是近乎苛求，務使所有來賓都能品嘗到來自台灣的好味道，
紮實綿密、鮮而不膩的細緻口感，讓鳳梨的健康美味也能成為舌尖上的幸福。 フルフルなゼリー系からホロザクッなクラッカー系まで♪【KALDI】で見つけた台湾スイーツ
4/20(火) 20:30
この間まで、オヤツといえばアツアツの焼きいも、たい焼きなどあったか～いスイーツが食べたかったのに、ポカポカ陽気の日が多くなってくるとアイスやゼリーなどひんやりスイーツが恋しくなります。
【画像を見る】フルフルちゅるんっの食感がたまらないっ
私の場合、プリンは断然「しっかりかため」系が好きなのですが、なぜかゼリー系はフルフルのものをスプーンですくってチュルンッと食べる「柔らか」系に目がなく…。その筆頭が台湾スイーツでおなじみの豆乳で作る「豆花（トーファ）」です。
さっぱり食べるなら、ちょいかためというか口の中でプルッとした弾力が楽しめる「愛玉子（オーギョーチー）」もいいですね～。
どちらも都内に専門店はあるものの、それだけを食べに行くとなるとなかなか腰が上がらず、自宅で好きなときに食べたいんだけどなぁ、などとワガママなことを思っていました。
そんなとき、行きつけの【KALDI】をのぞいてみると、なんと台湾フェアのようなものを店頭でやっているじゃありませんか！ だったら、きっとあるはず♪と探してみると「豆花」や「愛玉子」はもちろん、焼き菓子などのお菓子系もズラリと並んでいます。これはもう買ってみるしかありません～（笑）。
そこでゲットしたのが、「親親 パイナップルケーキ」5人分 345円、「愛玉 オーギョーチーゼリー」240g 198円、「豆花（トーファ）」150g 168円、「冬筍餅」90g 159円の4品です。
台湾みやげでおなじみのパイナップルケーキは、日本にも「サニーヒルズ 微熱山丘」が出店しているほど多数のメーカーが出していて、KALDIの店頭にも何種類かあったのですが、ここのは、食べたことないな～と「親親 パイナップルケーキ」をチョイス。
箱を開けると、いかにも！な感じのパッケージに1つ1つ個包装されています。
パッケージから出してみると、ほんの～りチーズの香りが。大抵は外側の生地にバターが使われていることが多いので、バターの香りがするのですが、これはチーズパウダーが使われているよう。
ケーキの形は、横長の半月型で食べやすそうです。
割ってみると、中には繊維感の残ったジャムが！ 原材料を見てみると「パイナップルと野菜のジャム」と書かれていて、パイナップルのほかに大根、さつまいも、冬瓜が使われています。なかなかヘルシーではないの！と気を取り直して（笑）。
では、一口。外側の生地は歯を立てるとホロホロ崩れていきます。口の中でねっとりとしたジャムと合体させていくと、フルーティーな香りが広がります。
おぉ、甘過ぎなくておいしい～♪ 開封時に感じたほのかなチーズ感もベストマッチ。
後味はしっかりパイナップルなのに、妙な甘ったるさは残らないので、これなら「甘過ぎるのはちょっと…」という人も大丈夫なはず。
パイナップル100％使用のジャムに、生地にバターを使った王道のものだと1個約200～300円なのに対し、約70円もしないコスパと程よいすっきりとした甘さを考えると、家族のティータイムにはピッタリですね。
続いては、個人的に待ってました！の「豆花（トーファ）」。台湾の屋台などでよく食べられている、豆乳で作ったスイーツです。
豆花のもとは以前にもKALDIで見かけていましたが、ん～、自分で作るのは面倒臭いなぁとパスしていただけに、出来上がったものがパウチに入っているのが嬉しい♪
POPにも「冷やしておいしい」と書かれていたので、冷蔵庫で冷やしてから一気にツルルンッと器に出し、付属の黒みつをかけていただきま～す。
絹ごし豆腐のようなトロッとした食感に比べるとゼリー感が強めで、フルフルとした舌ざわり。豆乳の味もほんのり感じられる程度で、たっぷりかけた黒みつの味のほうが強めですが、口の中でふわ～っと溶けていく感触がたまりません！
これだけ単品で食べても満足ですが、きなこもかけて和風にアレンジしたり、タピオカやあずき、マンゴーをのせたり、かき氷にトッピングしてもいいかも。
これからの季節に向けて、いくつか冷蔵庫に常備しておきたいスイーツです。 黒みつで口の中が甘くなったので、お次はさっぱりと「愛玉（オーギョーチー）」をテイスティング。
こちらも出来上がったゼリーがパウチに入っているタイプで、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
ゼリーを器にズルルッと出し、スプーンで食べやすいよう一口大に崩します。この時点で、すでに汁っぽさはあるのですが、オーギョーチー自体に味はないので、付属のレモンシロップをかけて食べてみます。
ん～、プルプル♪ シロップがレモンの酸味より甘味が強いのがちょっと残念だったので、レモン果汁を追加してみたところバッチリさわやかに。
暑くなってくるこれからの季節にぴったりのスイーツです！
ラストは、名前からもどんなお菓子か気になる「冬筍餅」。台湾の空港やスーパーで見かけたことはあるのですが、食べたことがないだけに興味シンシン。
餅という字がついているもののお餅ではなく、たけのこクラッカーなのだとか。日本ではあまり知られていませんが、台湾ではコンビニでも売られているほどポピュラーなお菓子なのだそう。
パッケージを開けてみると、トレーにズラリと並んで入っています。数えてみたところ、22枚入っていました。
サイズは1枚3.5×6cmほど。パッと見は、シンプルなクラッカーを油で揚げましたという感じです。
油っこいのかな…と思いつつ食べみると、まずその食感に感激。サクサクではなくザクザクという感じのかたさが楽しい～♪
味はほんのり甘め。食べてみると、見た目の油はさほど気になりません。ただ、たけのこの味がするかというと「？？？」。パッケージには「たけのこ粉末0.49％使用」と書いてあるのですが、それが多いのか少ないのかも分からず…。
でも、ザクザク食感とほのかな甘さが後を引き、もう1枚もう1枚と手が伸びてしまいます（笑）。ザクザクガリガリ系が好きな方、普通のクラッカーは食べ飽きたという方にぜひ試してみてほしい一品です。
おなじみの味から初めてのものまで、食べ比べってどうしてこんなに楽しいんでしょう（笑）。
店頭には他にも、ヌガーやら果物を使ったお菓子もまだまだたくさん並んでいたので、近々また別のものも試してみなくちゃ♪
「台湾フェア」は、4月30日まで開催されているそうなので、気になるものがあればぜひ！ 你今天吃鳳梨了嗎？清心新品 鳳梨紅茶IN起來
15:21 2021/04/19
中國大陸從3月起禁止進口台灣鳳梨，掀起台人挺果農的熱潮，「你今天吃鳳梨了嗎？」成為流行問候語。
鳳梨相關飲品、甜點創意及銷量大爆發，其中規模為國內第一的清心福全，
以「17+2」獨家配方打造最IN「鳳梨紅茶」新品，要讓力挺鳳梨的消費者，
在一片黃澄澄商機中，喝到與眾不同的口感及香氣。
「17+2」鳳梨紅茶」標榜一口氣選了南投當地二種台灣鳳梨，其中包含肉質細膩多汁，
有鳳梨之王美譽的「台農17號-金鑽鳳梨」；以及全台60多種鳳梨中，香氣最濃，
果肉纖維嚐起來酸中帶有鮮脆口感，熬煮後風味更濃郁的「台農2號-土鳳梨」，
選用的這兩款鳳梨從植苗到熟成都經過漫長18個月的孕育等待，個個呈現豐盈飽滿金黃色。
以甘醇渾厚的錫蘭紅茶為基底，搭配精心熬製而成「糖蜜鳳梨丁」，不只酸甜，
濃郁的鳳梨香味更令人回味無窮。暢快喝一大口加上糖蜜鳳梨丁，不用再添加其他配料，
就富含口感，滿嘴鮮甜四溢的果香，宛如置身徐徐微風的鳳梨丘陵中，正是開啟盛夏的美好滋味。
同樣挺台灣水果挺到底的，還有另一甜點品牌，蕉流「香蕉鳳梨酥」，裡頭同樣選用「金鑽鳳梨17號」，
搭配旗山小農產銷班的原北蕉果肉，以小巧香蕉造型搶市，讓鳳梨酥因為香蕉果香，激盪出新滋味。
其中，手搖飲「歇腳亭」也推出金鑽鳳梨果泥，搭配粉條、香草冰淇淋與茉香綠茶的全新飲品。
全台業者、消費者力挺外銷的金鑽鳳梨熱潮中，清心不只使用「金鑽鳳梨17號」，
更搭配使用「土鳳梨2號」，讓口感、香味升級同時，也照顧到不同地區的鳳梨果農，
使得這波「你今天吃鳳梨了嗎？」風潮，再升華顯得更有意義。 東京鐵塔台灣祭備8萬顆鳳梨 謝長廷驚訝
2021-04-21 22:21
日本的台灣金鑽鳳梨熱潮未減，駐日代表謝長廷今天視察東京鐵塔台灣祭（美食活動）活動會場，
得知主辦單位備妥8萬顆台灣金鑽鳳梨銷售，感到很驚訝。
謝長廷下午抽空到東京鐵塔台灣祭活動會場視察，看到現場有一個巨大鳳梨造型的裝置藝術。
活動負責人、片岡產業社長片岡健一特別打開會場的鳳梨冷藏庫。看到一箱箱堆得高高的鳳梨，
謝長廷問這次活動共備妥多少個鳳梨？聽到答案是，「一箱約裝6個，共備妥8萬」，
數量之多，讓謝長廷倍感驚訝。
東京正處於適用防止2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）蔓延重點措施期，
東京鐵塔台灣祭的主辦單位為避免人潮擁擠，與KKday旅行社合作，
想進場的民眾可透過旅行社官網訂門票，買900日圓（約合新台幣234元）的大人門票，
可獲贈一顆台灣金鑽鳳梨及印有台灣美食地圖的環保袋。
連日來，門票銷售情況好，今天會場入口處的賣票機張貼鳳梨暫時缺貨的告示，
可改為領取鳳梨酥或鳳梨飲品等。主辦單位表示，鳳梨本週末還會陸續補貨。
這次東京鐵塔台灣祭活動有很多美食，包括小籠包、蚵仔煎、鹹豆花等，
謝長廷點了一份整顆鳳梨盛的鳳梨汽水品嚐，邊喝邊點頭說好喝。
謝長廷拿出手機相機拍攝會場上台灣小學生製作的燈籠和台灣插畫家丁亦增的作品。
看到現場懸掛台南普濟殿的花燈燈海，充滿台灣味，他表示，感謝主辦單位用心把燈籠、
手繪花燈、「歪腰郵筒」等都用來做為活動的裝置藝術。
日本疫情進入第4波，東京近日疫情有升溫的情況，是否向中央政府提出發布緊急事態宣言的請求，
快則今晚做出初步決定。
4月底、5月初是日本「黃金週」連假，為了讓這段期間的人流大幅減少，
考慮緊急事態宣言實施期是4月25日至5月9日或11日為止。
謝長廷關心如果東京發布緊急事態宣言，台灣祭活動是否受影響？
片岡表示，因為會場在戶外廣場，做好進場人數的控制，並實施檢測額溫、
要求進場人士手部噴消毒液等，防疫措施做得周全，活動會照常舉辦，
但打烊時間將由晚上9時提前為晚上8時。
東京鐵塔台灣祭16日登場，17日晚間舉辦東京鐵塔施以鳳梨意象光雕的點燈儀式，
是東京鐵塔首度有鳳梨意象光雕。活動預計至5月16日結束。 滿足酸甜味蕾！張麗善報你最好吃的鳳梨創意食品
2021-04-20 18:50
雲林金鑽鳳梨產季在4~5月，產量約占全國的 7%，今年約可產兩萬公噸，以古坑鄉為最大產區，
目前進入盛產期，雲林縣長張麗善今天為雲林金鑽鳳梨代言並教大家更多的鳳梨料理，
保證一口甜入心扉，營養又好吃，歡迎大家多多選購。
雲林縣政府今天聯合多家業者推出鳳梨創意產品並祭出優惠方案，為今夏帶來酸甜的好滋味。
縣長張麗善、副縣長謝淑亞、議員賴淑娞、農業處長吳芳銘等共同為雲林金鑽鳳梨代言，
邀大家一起來品嘗酸甜的戀愛好滋味。
張麗善說，縣府積極辦理各項直播促銷展售、媒合學校、外銷採購等措施協助縣內鳳梨銷售，
劍湖山世界、千層蛋糕及果凍布丁知名品牌豐喜食品、烘焙名店「世唯」、初禾手作甜品、
阿甘薯叔、風尚人文咖啡館、永興果菜生產合作社推出鳳梨特色商品，讓鳳梨滿足大家的味蕾。
劍湖山世界推出古坑鳳梨薑黃披薩、古坑鳳梨冰鑽咖啡、全穀果物鳳梨麵包。豐喜食品推出鳳梨酥、
鳳梨C吸凍。「世唯」鳳凰酥、鳳梨喜餅、鳳梨瑪德蓮蛋糕。初禾推出鳳梨乳酪。
阿甘薯叔推出新產品地瓜牛軋糖。
風尚人文咖啡館綠拿鐵、永興果菜生產合作社鳳梨脆片及鳳梨鮮果萃。
各項產品滿足不同年齡層，歡迎選購。 一早衝南投！友送「一車大禮」網羨慕
2021年4月24日 上午7:00
台灣鳳梨進入產季，加上今年3月台灣鳳梨遭中國無預警封殺進口，讓國內掀起一陣鳳梨搶購熱潮；
一名男網友表示，日前朋友說有重要事情，要他一早開車到南投，結果到達朋友家，
居然被塞一整個後車廂的鳳梨，讓其他網友笑說「這車半個月都會有鳳梨味」。
原PO在「爆廢公社」發文表示，朋友叫他一早開車到南投，說要給他一箱重要的東西，
結果抵達朋友家，對方開始在他後車廂狂塞鳳梨，並超過一箱的數量，讓原PO笑說
「300斤要怎麼消化！」並稱讚今年鳳梨品質很好，每顆重量都有5斤「有機栽培比糖還甜」。
網友們看到滿車的鳳梨，紛紛提供解決鳳梨的辦法「鳳梨醋，鳳梨汁，鳳梨冰，鳳梨醬，
鳳梨干，鳳梨派，鳳梨酥，鳳梨苦瓜雞」、「可以做果醬，或是果乾」、
「可以做善事，捐給需要的社團」、「路邊叫賣，換現金卡實在」、
「一顆50元很快就銷售一空了」。
也有網友羨慕原PO可以收到這麼多鳳梨「一定是超級好朋友才能收到這份大禮」、
「有夠讓人忌妒的...這一箱也要好幾千」、「我每年都要經歷一次鳳梨吃不完，送人又有人送我，
吃到變鳳梨臉的日子，不過你的比我還厲害，一整車，突然覺得自己很幸福」、
「朋友一生一起走那些鳳梨不常有」。 B級グルメ集結、芯まで食べられる台湾パイナップルの即売も 東京タワー台湾祭が開幕、5月16日まで
4/16(金) 17:15
台湾B級グルメが集結
東京で台湾気分を！ 「東京タワー台湾祭」（台湾祭実行委員会主催）が4月16日、東京タワー屋外特設会場で始まった。飲食、物販、夜市ゲームと約 20 ブースが出店し、最近日本で話題のルーローハン、大鶏排（ダージーパイ）などの台湾B級グルメが集結。芯までおいしいのが特徴という台湾パイナップルの即売もある。期間は5月16日まで。土日とゴールデンウイーク期間中(4/29～5/5)は10時から、その他の平日は11時から。全日程20時まで（19時ラストオーダー）。
台湾パイナップル応援をテーマに、高さ約 3.5メートルの巨大パイナップルオブジェが来場者を出迎える。台南の「普済殿ランタン祭り」で飾られた色鮮やかなランタンは、普濟文史研究協會から提供を受けた。現地の人たちが夢や幸せなどの願いを込めた手描きのかわいらしいランタンは、日が落ちれば幻想的な世界を見せてくれそうだ。台湾の街並みの風景として知られる赤と緑の並んで立つポストもムードを盛り上げる。また、17日（土）19時～23時30分まで、東京タワーは台湾パイナップルのイメージカラーでライトアップされる。
横浜市在住の30代の女性は「浦安に住む母と2人で来ました。台湾に一度行ってみたいねとずっと話してきたのですが、このコロナ禍。ツイッターで情報を見つけて、とても楽しみにしてきました」と話した。千葉県四街道市の70代の女性は「かつては年に4回ほど台湾に旅行に行くほどのファン。今は行けない状況ですが、SNSでつながっている現地の友人が情報を教えてくれました。台湾旅行には家族7人で行っていましたが、今日は私が代表で。台湾の味を楽しんでおみやげを買って帰ります」と笑顔で話した。
入場料は、一般は900円 （台湾パイナップル付）と800円（パイナップルケーキ付）のいずれかから選べる。小中学生は500円 （パイナップルケーキ付）、未就学児は無料。おみやげとして付く台湾パイナップルや台湾祭パイナップルケーキは、『LOVE台南 台湾の京都で食べ遊び』などの著者、イラストレーターの佐々木千絵さんデザインのエコバッグに入って入場券と引き換えで受け取る。前売り券は台湾祭のサイト経由で購入。当日券は会場入口で現金で購入する。 全球最好吃茂谷柑果醬在台灣 古坑奪世界柑橘大賽金賞獎
2021/05/17 16:52
有「果醬界奧斯卡」之稱的「世界柑橘類果醬大賽」2021年比賽結果揭曉，
雲林古坑「奶油巴士」創辦人陳韻筠以古坑茂谷柑做出純果醬，榮獲最高榮譽金賞獎，
讓台灣農產品在國際被看到。
陳韻筠與先生楊程超2人熱愛烘焙，從事烘焙20年，10年前因女兒教育回到古坑開業，
2人看到地方生產火龍果、鳳梨、柳丁、茂谷、香蕉等水果，有時因產銷失衡，價格下跌，
雖豐收果農卻沒有喜悅，因此以在地水果農產融入糕點，研發出火龍果土司、麻油桂園糕等。
陳韻筠指出，當年回古坑開業，她與先生有個夢想，要讓地方農產品在國際被看到，
3年前在媒體看到果醬女王柯亞在世界柑橘類果醬大賽得到金賞獎，激起她的興趣，
進而投入果醬研發。
這次得獎的「純粹茂谷」果醬是以百分百古坑在地茂谷柑熬煮，經過多次調整做出糖、
果肉、果皮最佳比例，試吃過的友人大家讚不絕口，今年報名參加「世界柑橘果醬大賽」
日本會場，從1421件參賽作品中脫穎而出，勇奪最高榮譽金賞獎。
陳韻筠與楊程超第一時間得知獲獎開心歡呼，友人獲知比他們還興奮，多人喜極而泣，
同樣熱愛烘焙的女兒想起爸媽多年辛苦的代價，激動哭了1個多小時。
陳韻筠說，得知獲金賞獎最開心是終於實現夢想，兌現對鄉親的承諾，
讓古坑農產品躍上國際，證明台灣除了鳳梨酥還有極佳的茂谷柑果醬。 暖心！嘉義地區民間挺防疫 捐物資
2021/05/28 22:29
疫情嚴峻，民間挺防疫，嘉義地區各界愛心企業或人士提供防疫相關物資，與政府、
弱勢團體攜手協助抗疫。
嘉義市長黃敏惠今天特別感謝熱心的民間力量，捐贈各項物資。
她說，嘉市各項防疫及民生物資都有一定安全存量，衛生局和建設處隨時巡查回報相關物資儲備情形，
感謝許多民間單位善行。
包括嘉市福添福社福基金會捐贈1萬劑、寶齡富錦生技公司捐贈1千劑快篩檢驗試劑；
嘉市家長協會、嘉市好人好事協會、東輝生物科技公司分別捐贈清潔液及消毒物資；
蔡大頭甕烤雞捐贈弱勢族群中餐便當，由食物銀行統一調配（每天50個便當，連續2週）；
美而屋建設、嘉鳳獅子會捐贈N95口罩、防護面罩及防護衣。
警察維護治安，配合各項防疫工作，百利國際拍賣公司董事長劉曉龍、
宗承汽車公司協理許哲瑜長期支持警政工作，今天2人前往嘉市警察局捐贈筆記型電腦20台，
做為防疫資訊設備，感謝員警辛勞。
嘉市警察局長黃建榮說，這批筆記型電腦將作為各單位執行視訊會議、隔離訊問之用，
保障第一線同仁執勤的健康安全，也提醒所有員警，務必做好個人防護和健康管理，大家齊心防疫。
知名鳳梨酥業者「旺萊山」董事長劉家發為幫助弱勢安心防疫，日前帶著鳳梨酵素乾洗手噴劑、
鳳梨酥禮盒，捐贈嘉義家扶中心、創世基金會嘉義院、世界和平會嘉義分會、安仁家園、
民雄薪傳二手書店，嘉惠400位兒童、弱勢家庭。 疫情三級警戒端午獎金還有著落嗎？ 調查：6成企業會發放 但平均金額創3年新低
2021-06-11 10:16
國內疫情嚴峻，不少行業遭受重擊，紛紛減薪裁員、實施無薪假，對第三季景氣悲觀看待。
適逢端午節來臨，求職網調查發現，今年約6成1的企業會發放端午獎金、金額平均落在1325元，
創下3年新低。
過去三年發端節獎金的企業比例 74%→68%→61%
根據yes123求職網調查，相比第二季，企業與勞工對第三季景氣皆較悲觀、保守看待。
調查顯示，今年有61.4%企業透露，會發放端午獎金，比例較去年的68.1%、
前年的74.8%來的低，創下3年低點；其中50.1%僅發放端午獎金，11.3%獎金禮品皆會發放。
其餘38.6%不發放端午獎金，其中，13.7%不發獎金僅發禮品，24.9%則屬於獎金禮品都不發放，
讓勞工兩頭空。
端節獎金最大宗是多少？ 800-1200元約佔1/3
如有發放端午獎金，勞工能拿到多少錢？
調查結果發現，有32.9%的企業預估發放「800元至1200元不到」，25.1%的企業透露將發
「超過500元至800元不到」。發放「500元（含）以下」的，也佔了11%、
發放「1200元以上至1500元不到」的，則佔了8.3%。
今年企業發放的「端午獎金」金額，平均落在1325元，略低於去年的1365元，
以及前年的1376元，同樣創下3年新低。
今年三節獎金 約2/3企業預估持平
整體而言，對於今年的三節獎金（春節、端午、中秋節），有67.6%的企業預估，總金額算「持平」，
僅有3.8%表示是「增加」的，也有28.6%透露，比起去年總金額其實有「減少」。
調查指出，合計有25%的企業表示，今年會發放端午禮品給員工，比例低於去年的27.1%。
若發禮品 「甜點或餅乾、零嘴禮盒」佔比最高
若會發放禮品，在可複選狀況下，企業偏好的前5名依序為：「甜點或餅乾、零嘴禮盒」（35.2%）、
「傳統粽子禮盒」（33.5%）、「鳳梨酥或蛋黃酥」（27.8%），
以及「冰粽、點心粽禮盒」（25.7%）、「公司自家產品或服務」（20.9%）。
其餘在6到10名部份，則分別是：「百貨、超商禮券」（18.7%）、「綜合水果禮盒」（17%）、
「肉品禮盒」（14.8%），以及「包裝米禮盒」（11.7%）、「咖啡禮盒」（10.4%）。
針對第三季景氣悲觀，yes123求職網發言人楊宗斌表示，本土疫情使防疫升級，
內需廠商要靠政府紓困與振興方案，未來業績才有可能加溫；外銷廠商接單旺，
只要不缺工、缺料，產線仍可順利運作。
只是無法預測疫情何時結束，因此苦撐中的企業主對未來營運，態度顯得「異常保守」。
放無薪假家數攀升 勞工危機意識同步升高
另一方面，楊宗斌認為，由於正處在「無薪假」或減班休息的人數、家數攀升階段，勞工們更害怕將面臨
「裁員減薪」風暴，紛紛提高職場危機意識，所以對於下半年的景氣，看法都不會太樂觀。
而企業是否發放端午獎金，楊宗斌指出，「端午獎金」被視為「上半年業績」的「領先指標」之一，
假如端午節發放的獎金增加，代表「半年報」也有機會跟著成長。
若全年度「三節獎金」同步成長，預估企業營運，有機會從年頭暢旺到年底，
只是今年因為疫情關係，恐怕呈現反向趨勢。 話題沸騰! 台湾発のライフスタイルショップ『神農生活』が日本初上陸
6/6(日) 11:00
台湾発のライフスタイルショップ『神農生活』は、現地で高い人気を誇るだけでなく、日本人をはじめ観光客にも人気のスポットだ。2021年4月、大阪のあべのハルカス近鉄本店タワー館10階に日本初上陸。『食習』、『Oolong Market 茶市場』とともに魅力を探った。
『神農生活』の全貌を画像で一気見!!
気分は台湾! 現地の味わいが並ぶ
『神農生活』のオープンは、台湾好きの関西人にはうれしすぎるニュースだろう
今、みんな「旅に行きたーい！」って、思っているんじゃないだろうか。というか、私、ライター・市村自身がこの1年、そんなくすぶる思いをずっと持ち続けている。
特に台湾は、よく行くという友だちも多くて、話を聞くたびに羨ましくて、夫と「行きたいねぇ」なんて話しては、なかなか叶わずにいたのだ。
そんなところに入ってきた、あべのハルカス近鉄本店タワー館に『神農生活(しんのうせいかつ)』がオープンしたという吉報。『神農生活』とは、台湾で2店舗展開する“食・雑貨に関するセレクトショップ”。自分たちが良いと認めたこだわりの商品を集めていて、台湾の老舗メーカーとコラボしたPB商品なども展開している。
実は2020年秋に開業予定だったがコロナ禍により延期。2021年4月9日、感染症対策を万全にした上での開店となった。
台湾のお店が日本に来てくれたの、最高じゃないか。
実際に近鉄百貨店にも「台湾に行った時にいつも行くお店なのでうれしい」、「海外旅行に行けないのでありがたい」など、お客さんたちから様々な大歓迎の声が届いているのだとか。
まだしばらくは海外へ遊びに行くのも難しいだろうから、台湾に行ったような気分になれるの、とってもいいです。
『神農生活』の最大の特徴はバイヤーが台湾全土を回り、“美味しさ”や“安心・安全”を基準に、生産者から直接買い付けたこだわりの食品や雑貨を取り扱っているということ。
店内には、「これを料理に使ったら絶対美味しくなるでしょ！」と思えるような調味料類や缶詰、ジャムなど多種多様な食材がズラッと並ぶ。どれも魅力的で目移りしてしまう。絶対に買いすぎちゃいそうな自信だけはある(笑)。
個人的には「スパイシーとろみ醤油」(324円)や「台湾ルーロー飯の素」(540円)などが超絶気になった。
ドリンク類は冷えたものも売られているので、喉を潤したい時もいい。なお、今後はフルーツも販売していく予定だそう。
雑貨類はオシャレなものはもちろんだけど、懐かしさを感じるようなものや肩の力が抜けているというか、ゆる～くてかわいいものがあるのもツボ。
また、あべのハルカス近鉄本店限定のオリジナルグッズなども並び、ワクワクが止まらない。 台湾のレシピで本場の味を堪能 調味料使いの参考にもなるレストラン
90席あるが、現在は60席で営業中。オーダーは席で取ってくれる
温かな雰囲気を醸し出す『食習(しょくしゅう)』は、台湾のレシピそのままで提供されるレストラン。台湾の家庭料理を定食スタイルで楽しめる。
調味料類は基本的に台湾製のものを使用しており、生鮮品は日本で調達している。また、乾物などの食材は極力台湾製を使っていて、輸入が難しいものは日本国内で調達できるものに置き換えているのだとか。
例えば現地で定番の人気メニュー「宜蘭西魯 肉団子と野菜煮込み」(1320円)は、肉団子と生姜のシャキシャキ食感が楽しめる、やさしい味わいの野菜の煮込み。
その他、揚げパンとピリ辛の牛肉炒めが相性抜群の「牛肉と揚げパンの辛み炒め」(1650円)や「豚バラと高菜漬けの蒸し物」(1650円)などだけでなく、「シェタン豆腐の炒め」(770円)や「客家式大根餅の炒め」(770円)といった小皿料理も揃えている。
人気の「たまごカステラ」や「はちみつフルーツドリンク」などはテイクアウト(いずれも648円、テイクアウト時の価格)にも対応している。
使われている調味料が気になったら『神農生活』で購入できる。それはすごく便利。って、『神農生活』と『食習』のループが止まらなくなりそう（笑）。
品種や焙煎度などの違いで風味も様々 奥深き台湾烏龍茶
台湾茶専門店『Oolong Market 茶市場』
日本進出にあたって独自に出店されたのが、台湾茶専門店『Oolong Market 茶市場(ウーロン マーケット ちゃいちば)』だ。
台湾茶には、日本人になじみのある緑茶や紅茶もあるが、大部分を占めるのは烏龍茶。でも“烏龍茶”とひと括りにして説明するのは難しいほど、品種の違いで風味がガラッと変わったり、発酵度、焙煎度の違いにより、様々な表情を見せるのだとか。
また日本茶と違い、お湯を何度も継ぎ足して3~5煎とゆっくり楽しむことができるのも魅力だ。
烏龍茶をはじめとする台湾茶のラインナップはなんと、日本最大級の100種以上。
個包装のものは165円～取り揃えていて、「包種茶、四季春茶、日月潭紅茶、億載烏龍茶、五妃美人茶、鉄観音、梨山烏龍、金萱茶、府城流籠茶、安平紅茶」の10種類が入ったティーバッグセット（1080円）も。
お茶に合うお菓子や定番の台湾スイーツ「パイナップルケーキ」、その他に食べるお茶なども置いてある。飲んだあとはおうちに飾っておきたくなるようなチャーミングな缶入りのものも豊富だ。もちろんギフト用や茶器なども揃っている。
約12種類の台湾茶がいただけるティーサロンも併設されていて、台湾茶の奥深い世界にどっぷりとハマってみるのも一興だろう。
はぁぁぁ～！ 台湾はもちろんだけど、大阪にも行きたい！ そんな気持ちになる美味しい、楽しいが詰まった素敵なショップが揃っていますぜ。
￭神農生活 あべのハルカス近鉄本店タワー館10階
[住所]大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
[営業時間]10時～20時(フード19時、ドリンク19時半LO)
※緊急事態宣言中は平日のみを予定 サーティワンに“台湾スイーツ”の新フレーバーが集結！ 6．1から期間限定で
5/28(金) 12:30
「サーティワン アイスクリーム」は、6月1日（火）から、台湾スイーツ“パイナップルケーキ ”のフレーバー「サニーパイナップルケーキ」を発売する。
■6月は“台湾フレーバーズ”も！
今回登場する「サニーパイナップルケーキ」は、台湾みやげの定番“パイナップルケーキ ”を、アイスクリームで表現したフレーバー。
コクのあるバター風味アイスクリームに、しっとり食感のバタークッキーを組み合わせ、甘酸っぱいパイナップルリボンをインすることで、まるで本物のパイナップルケーキを食べているかのような味わいに仕上げている。
【「サニーパイナップルケーキ」】
販売期間：6月1日（火）～期間限定 ※なくなり次第、終了 竇智孔出難題 張書偉挑戰做發粿爆氣：不行就不要錄了
2021年6月9日 下午3:28
張書偉去年曾上東森《請問 今晚住誰家》和李李仁、肯納組一同到南投探險，近日他回鍋節目，
跨組和竇智孔、賈斯汀、舞陽結伴造訪花蓮，只是他一登場馬上被竇智孔打趣地說：
「書偉是我們的收視保證，因為很少有人可以去過那一組，但是又來過這一組的。」
第一個打工任務要製作古早味的傳統發粿，而張書偉之前在當紅台劇裡飾演的角色叫做「發貴」，
卻自嘲說：「我還真不會做發粿，因為我戲裡面是做鳳梨酥的。」
眾人困惑：「那你戲裡面為什麼要叫發貴？」張書偉本人同樣也無解，
只好傻笑說：「我不知道，要問編劇，我真心不知道。」
製粿店家為了維持傳統發粿的香氣，特地採用燒柴的方式進行炊煮，張書偉坦言沒有過劈柴經驗，
調皮的竇智孔馬上玩心大開，故意擺上又細又小的柴片讓他試，
眾人爆笑：「這太小了啦，你看不起他！」果真張書偉的第一次就以失敗收場，
被激怒的他直呼：「再一次不行就不要錄了。」結果仍舊失敗，一旁看不下去的老闆娘，
無奈的直把斧頭奪回做正確示範，覺得面子擺不住的張書偉急忙向主持人們解釋：
「不是，你在旁邊看很容易，其實真的自己來的時候是有點難度的。」
接著他與賈斯汀被分發到防治組幫蜜蜂搬新家，但這項任務必須要接觸成千上萬隻的蜜蜂，
張書偉聽完臉色慘白，緊張不已的問農場主人：
你、你們為什麼要沒事弄蜜蜂在你的農、農、農地呢？」
主人解釋，農場裡的瓜果類開花之後必須授粉，與其請人工執行，
不如請這些靠採蜜生存的蜜蜂順便幫忙授粉。
而換蜂箱的過程中2人的好奇心爆發，話匣子大開的聊了起來，完全無視一旁的蜜蜂開始躁動，
嚇得身旁的農場主人急提醒：「趕快噴（煙）啦！」最後2人在蜜蜂大爆走的情況下完成換箱工作，
張書偉甚至還被蜜蜂團團包圍住，敬業精神讓人佩服。 花蓮下午茶宅配到家！
花蓮「馬告菠蘿酥、手工果醬」宅配到家，太魯閣晶英酒店風格選物限時開賣。
2021-06-07
在家也可以品嚐來自花蓮的美味下午茶，太魯閣晶英酒店特色賣店「福利社」推出即引起搶購的
「馬告菠蘿酥」，酸甜土鳳梨內餡拌入辛香馬告粒，為居家午茶時光增添特殊風味，
還有讓許多下榻旅人難忘的飯店薰香系列商品，現在在家就能打造自己的太魯閣小天地。
由烘焙團隊手工新鮮製成的「馬告菠蘿酥」，小巧的菠蘿外型，一口份量恰恰好，
以酸甜適中的在地土鳳梨製成內餡，再拌入一整顆馬告粒，品嚐時咬開馬告粒，
口中隨即盈滿辛香氣息，外盒以牛皮紙包裝，再蓋上復刻印章，滿滿都是手感的溫度。
「馬告菠蘿酥」每盒480元，採手工新鮮製作。
此外，「手工果醬」一直以來都是福利社熱賣商品，以季節水果製成，
是許多旅人離開飯店前必定購買的商品，送禮或自用都合適。
「鳳梨芒果果醬」鳳梨的纖維與芒果的香甜滑順結合，除了沾佐麵包，
也適合與新鮮水果一起製成水果茶，還有清新香甜「香草蘋果」、
酸甜「奇異果檸檬」等口味供選擇，每瓶150元起。
了解到，宅在家防疫，總是會不小心就煩悶起來，同步推出可以讓人放鬆心情，
喚醒在太魯閣度過的愜意假期，「薰香精油組」含精油與精油座，每組2,000元，
也可選購同系列沐浴備品。 「お菓子ドンキ」と「お酒ドンキ」に行ってみた 品ぞろえから見えた“初挑戦”の狙い
5/21(金) 10:31
どんな店舗なのか
ドン・キホーテは5月21日、東京駅直結の八重洲地下街に「お菓子ドンキ」と「お酒ドンキ」をオープンした。売り場面積は両店舗合わせて169平方メートルで、同社としては狭小店舗という位置付け。狙いを探るために、5月20日プレオープンした店舗を取材した。
お菓子ドンキとお酒ドンキは、グループ初となるお菓子とお酒に特化した品ぞろえをしているのが特徴。アイテム数はそれぞれお菓子が約1000種、お酒は1200種だ。両店舗は八重洲地下街の通路を挟んだ位置にある。
メインターゲットは東京駅の利用者（観光客やビジネスパーソン）だ。例えば、新幹線に乗る前に高級なお酒やお菓子を買うといった用途を想定している。
「パリピ」向けのコーナーが充実
お酒ドンキで特に目立つのが、「パリピ（パーティが好きな人たち）」向けのコーナーだ。
通路に面した棚には、テキーラをゼリー状にしたスイーツ「テキーラボール」が置いてある。POPには、「ラウンジやクラブイベントなどでも大人気！」「食べやすくて罰ゲームに使ったら盛り上がる!!」「女の子に勧めたら喜ばれ会話もはずむ!!」と記載されている。
また、アルコールが入った小瓶を詰め合わせた「パーティーパック」も販売している。さらに、「コカの葉を使用した合法リキュール」というPOPが貼られたハーブ酒も置いてあった。
この売り場は、照明を暗くする一方、赤、青、紫などのLEDライトが点灯しており、全体的に“パーティ感”を演出しているように感じられた。
店内には、チューハイ10缶が入ったセット商品が並んでいる。POPには「パーティやBBQ、プレゼントにも間違いなし！」と記載されている。お酒ドンキのコンセプトの1つは、パーティを盛り上げることにありそうだ。
お菓子ドンキに行ってみた
一部コーナーにおける“夜”の演出が印象的だったお酒ドンキと違い、お菓子ドンキは女性や小さい子どもでも入店しやすい雰囲気だ。
同店最大の特徴は、各国のお菓子を集めた「ワールドイーツ」コーナーだ。近年人気が高まっているアジアの輸入菓子を中心に取りそろえている。4月28日にオープンした「ドン・キホーテ下北沢店」（東京都世田谷区）をはじめとして、同社は都心部の店舗でこのコーナーを増やしている。現在、コロナ禍の影響で思ったように旅行ができない人も多い。自宅で過ごす時間を充実させる手段として、海外のお菓子が支持されているようだ。
通路に面した棚には、台湾のパイナップルケーキや、スペインのトルティーヤなどが所狭しと並んでいる。価格帯も数百円～数千円と幅広い。2000円近くするお菓子の詰め合わせもあり、お土産需要に対応している。
なぜお菓子とお酒なのか
お菓子ドンキとお酒ドンキが誕生した直接のきっかけは、八重洲地下街のテナントが偶然空いたことだ。同社は、駅前という好立地に出店するチャンスを手にした。広報担当者は、「限られた面積の中でお客さまにワクワク・ドキドキを感じていただくため、社内で検討した。その結果、さまざまなカテゴリーを広く扱うのではなく、身近でお家で楽しめる世界の『お菓子』と『お酒』に特化した店づくりを行った」と説明する。ドンキは創業時からアミューズメント性のある売り場が強みだったが、お酒やお菓子はその特徴を生かせるアイテムと判断したという。
同社は、お酒ドンキとお菓子ドンキが好調だったとしても「他のエリアに出店する計画は現時点で明確に決まっていない」（広報担当者）としている。
一方、ドンキは都心部にはまだ出店余地があると考えている。狭小店舗で成功すれば、出店の選択肢は確実に広がる。
同社の初チャレンジは利用者の支持を得られるだろうか。 全台精選5間麵包甜點宅配外帶優惠 宅在家也能輕鬆享用！
2021.06.13
日前行政院宣佈三級警戒延長至6月28日，持續宅在家真的是悶到要爆炸了，
這時候就該來點舒心食物(Comfort Food)拯救你。英國研究指出，
持續處於身心高度緊張的環境中，適時吃點食物能夠緩解壓力、焦慮或是寂寞的情緒。
鬆軟可口的麵包或是精緻可愛的蛋糕，讓人吃完瞬間重拾好心情！
精選16家疫情期間提供外帶外送服務的烘焙坊，讓你在家享受悠閒下午茶，
透過拍照或直播跟好久不見的親友們分享美食吧!
【方師傅點心坊】
在高雄開有多間分店的方師傅點心坊，疫情期間推出多款人氣麵包團購優惠，
只要選購如日式綜合泡芙、巴布羅麵包、黑糖乳酪吐司等團購特惠組合，即可享含運團購價。
而方師傅超高人氣的羅宋麵包則推出「羅宋專車」優惠活動，高雄部分地區訂購羅宋系列
指定商品享專車免運外送，羅宋粉絲們快快下訂召喚羅宋專車到你家吧。
【聖保羅烘焙花園】
免出門、免排隊、免運費直接送到家！
聖保羅嚴選在地食材，用心烘焙出幸福新滋味，防疫期間特別推出多款免運防疫組合包，
最低只要699元起！
「地表最強防疫箱」裡含有17款口味29顆麵包，招牌羅宋、法式爆漿乳酪、
丹麥酥波蘿等平常門市一出爐就搶購一空的熱銷麵包現在直接送到家。
另外跨界合作推出北海道千層牛奶、重芋泥蛋糕、鄧師傅豬腳麵線禮盒與馬修嚴選優格飲的
慶生組合包，讓壽星粉絲宅在家也能澎湃慶生。
近期將推出柔軟蓬鬆的人氣生吐司、滑順濃郁的羅馬生乳包以及香氣迷人的太妃糖肉桂捲，
都是甜點迷不容錯過的美味。
【超品起司烘焙工坊】
起司專家超品起司烘焙工坊推出防疫組合包，12款超夯起司零嘴任選7樣享85折優惠，
內含雲朵Q餅、帕瑪森起司酥餅，以及店裡最受歡迎、
使用法國頂級諾曼第發酵奶油做成的招牌一口酥，
不管土鳳梨口味還是黑糖珍奶口味都是一吃就唰嘴停不下來的人氣商品。
部分商品現正提供7-11冷凍店到店服務，6/30前限時免運。
【奧瑪烘焙】
以一顆羅馬生乳包吸引大家爭相購買、美照席捲各社群平台的奧瑪烘焙，近日推出多款組合包，
讓大家就算宅在家也能拍照打卡高喊「居家咖啡廳開張囉」！
其中首推使用北海道四葉十勝奶霜製作的「豪華羅馬生乳包四入組」，
一次能吃到三種不同口味的人氣生乳包，與家人一人一顆好幸福。
其他還有經典午茶肉桂捲與可麗露組合、岩石泡芙雙口味組合，以及內含厚芋泥蛋糕
與芋泥布蕾的就是芋泥組合，滿滿芋泥就是要給芋泥控大大的滿足。
以上組合包產品現在訂購皆享含運優惠價。
【波赫士領地精品咖啡館】
超精緻的外送提拉米蘇滿足你那好久沒吃到甜點的寂寞心靈！
手指餅乾用新鮮咖啡濃縮液調和獨家比例的奶酒與咖啡酒浸潤，以及使用日本上白糖、
高溫殺青蛋黃液、與清爽的法國愛樂薇優質動物鮮奶油等頂級原料製作而成，
波赫士領地的提拉米蘇絕對是提拉米蘇愛好者不可錯過的夢幻逸品。
波赫士領地提拉米蘇宅配組內含可重複使用的保冷袋、同樣能重複使用的可愛木湯匙，
與另外盛裝，消費者可依口味自行撒上的比利時嘉麗寶高級可可粉。
店家也提供溫沙拉、可頌、貝果等輕食早午餐，雙北地區獨享免運優惠，
因為老闆的尪會十分貼心地開著特斯拉送達，有興趣的粉絲歡迎提早預訂店家用愛親送的餐點。 「公園少女」關心台灣疫情 台妞SoSo喊話「一起努力」
2021-06-09 22:01
南韓7人團「公園少女」於2018年成軍，最近帶來新EP專輯「THE OTHER SIDE OF THE MOON」，
並接受台灣媒體線上聯訪，台灣成員SoSo心繫台灣疫情，特地用中文向家鄉問好，
「我們一起努力下去」。
現今無論是南韓，或是台灣，疫情都相當嚴重，「公園少女」平時也謹記著勤洗手、
戴口罩以及保持安全距離，SoSo與日籍成員Miya皆表示這段期間雖然無法返鄉見家人，
但都會傳訊息、視訊通話，盡量不要讓家人擔心。
SoSo曾於2020年返台，當時就傳了不少台灣的美食、風景照給其他成員，
返韓時還帶了不少台灣美食，包括鳳梨酥、牛軋餅以及拌麵，其他成員們都吃得津津有味，
Lena更喊「聽說台灣的夜市很有趣，希望有機會能在夜市邊走邊吃」，
序璟也說想吃台灣的大腸麵線，很希望能訪台品嘗佳餚，眾多成員也對台灣歌手印象深刻，
Anne主動說很喜歡白安的聲音，SoSo自己則喜歡楊丞琳、蔡依林以及周興哲。
新專輯「THE OTHER SIDE OF THE MOON」找來IU專屬製作人Ryan S. Jhun合作，
7位成員坦言私下都非常崇拜IU，這次雖因為專心工作，並未與Ryan聊到IU，
但全體成員都希望未來能向IU看齊。如今全球受到新冠肺炎所苦，她們也希望能盡一份心力，
「邊休息邊聽著我們的歌，忘記煩惱忘記壓力」，並期許疫情早日結束。 話題沸騰! 台湾発のライフスタイルショップ『神農生活』が日本初上陸
6/6(日) 11:00
台湾発のライフスタイルショップ『神農生活』は、現地で高い人気を誇るだけでなく、日本人をはじめ観光客にも人気のスポットだ。2021年4月、大阪のあべのハルカス近鉄本店タワー館10階に日本初上陸。『食習』、『Oolong Market 茶市場』とともに魅力を探った。
『神農生活』の全貌を画像で一気見!!
気分は台湾! 現地の味わいが並ぶ
『神農生活』のオープンは、台湾好きの関西人にはうれしすぎるニュースだろう
今、みんな「旅に行きたーい！」って、思っているんじゃないだろうか。というか、私、ライター・市村自身がこの1年、そんなくすぶる思いをずっと持ち続けている。
特に台湾は、よく行くという友だちも多くて、話を聞くたびに羨ましくて、夫と「行きたいねぇ」なんて話しては、なかなか叶わずにいたのだ。
そんなところに入ってきた、あべのハルカス近鉄本店タワー館に『神農生活(しんのうせいかつ)』がオープンしたという吉報。『神農生活』とは、台湾で2店舗展開する“食・雑貨に関するセレクトショップ”。自分たちが良いと認めたこだわりの商品を集めていて、台湾の老舗メーカーとコラボしたPB商品なども展開している。
実は2020年秋に開業予定だったがコロナ禍により延期。2021年4月9日、感染症対策を万全にした上での開店となった。
台湾のお店が日本に来てくれたの、最高じゃないか。
実際に近鉄百貨店にも「台湾に行った時にいつも行くお店なのでうれしい」、「海外旅行に行けないのでありがたい」など、お客さんたちから様々な大歓迎の声が届いているのだとか。
まだしばらくは海外へ遊びに行くのも難しいだろうから、台湾に行ったような気分になれるの、とってもいいです。
『神農生活』の最大の特徴はバイヤーが台湾全土を回り、“美味しさ”や“安心・安全”を基準に、生産者から直接買い付けたこだわりの食品や雑貨を取り扱っているということ。
店内には、「これを料理に使ったら絶対美味しくなるでしょ！」と思えるような調味料類や缶詰、ジャムなど多種多様な食材がズラッと並ぶ。どれも魅力的で目移りしてしまう。絶対に買いすぎちゃいそうな自信だけはある(笑)。
個人的には「スパイシーとろみ醤油」(324円)や「台湾ルーロー飯の素」(540円)などが超絶気になった。
ドリンク類は冷えたものも売られているので、喉を潤したい時もいい。なお、今後はフルーツも販売していく予定だそう。
雑貨類はオシャレなものはもちろんだけど、懐かしさを感じるようなものや肩の力が抜けているというか、ゆる～くてかわいいものがあるのもツボ。
また、あべのハルカス近鉄本店限定のオリジナルグッズなども並び、ワクワクが止まらない。 台湾のレシピで本場の味を堪能 調味料使いの参考にもなるレストラン
90席あるが、現在は60席で営業中。オーダーは席で取ってくれる
温かな雰囲気を醸し出す『食習(しょくしゅう)』は、台湾のレシピそのままで提供されるレストラン。台湾の家庭料理を定食スタイルで楽しめる。
調味料類は基本的に台湾製のものを使用しており、生鮮品は日本で調達している。また、乾物などの食材は極力台湾製を使っていて、輸入が難しいものは日本国内で調達できるものに置き換えているのだとか。
例えば現地で定番の人気メニュー「宜蘭西魯 肉団子と野菜煮込み」(1320円)は、肉団子と生姜のシャキシャキ食感が楽しめる、やさしい味わいの野菜の煮込み。
その他、揚げパンとピリ辛の牛肉炒めが相性抜群の「牛肉と揚げパンの辛み炒め」(1650円)や「豚バラと高菜漬けの蒸し物」(1650円)などだけでなく、「シェタン豆腐の炒め」(770円)や「客家式大根餅の炒め」(770円)といった小皿料理も揃えている。
人気の「たまごカステラ」や「はちみつフルーツドリンク」などはテイクアウト(いずれも648円、テイクアウト時の価格)にも対応している。
使われている調味料が気になったら『神農生活』で購入できる。それはすごく便利。って、『神農生活』と『食習』のループが止まらなくなりそう（笑）。
品種や焙煎度などの違いで風味も様々 奥深き台湾烏龍茶
台湾茶専門店『Oolong Market 茶市場』
日本進出にあたって独自に出店されたのが、台湾茶専門店『Oolong Market 茶市場(ウーロン マーケット ちゃいちば)』だ。
台湾茶には、日本人になじみのある緑茶や紅茶もあるが、大部分を占めるのは烏龍茶。でも“烏龍茶”とひと括りにして説明するのは難しいほど、品種の違いで風味がガラッと変わったり、発酵度、焙煎度の違いにより、様々な表情を見せるのだとか。
また日本茶と違い、お湯を何度も継ぎ足して3~5煎とゆっくり楽しむことができるのも魅力だ。
烏龍茶をはじめとする台湾茶のラインナップはなんと、日本最大級の100種以上。
個包装のものは165円～取り揃えていて、「包種茶、四季春茶、日月潭紅茶、億載烏龍茶、五妃美人茶、鉄観音、梨山烏龍、金萱茶、府城流籠茶、安平紅茶」の10種類が入ったティーバッグセット（1080円）も。
お茶に合うお菓子や定番の台湾スイーツ「パイナップルケーキ」、その他に食べるお茶なども置いてある。飲んだあとはおうちに飾っておきたくなるようなチャーミングな缶入りのものも豊富だ。もちろんギフト用や茶器なども揃っている。
約12種類の台湾茶がいただけるティーサロンも併設されていて、台湾茶の奥深い世界にどっぷりとハマってみるのも一興だろう。
はぁぁぁ～！ 台湾はもちろんだけど、大阪にも行きたい！ そんな気持ちになる美味しい、楽しいが詰まった素敵なショップが揃っていますぜ。
￭神農生活 あべのハルカス近鉄本店タワー館10階
[住所]大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
[電話]06-6624-1111(代表) リーガロイヤルホテル東京「アフタヌーンティー“台湾編”」台湾カステラやパイナップルケーキ
2021/06/10
リーガロイヤルホテル東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「アフタヌーンティー“台湾編”」を、2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間で開催する。
“世界を旅するアフタヌーンティー”、第3弾は台湾
テーマに設定された国のスイーツやグルメを通して、その食文化を体験出来るリーガロイヤルホテル東京の“世界を旅するアフタヌーンティー”。第3弾となる今回は台湾をテーマに、バラエティー豊かなメニューをアフタヌーンティースタイルで提供する。
多彩な台湾スイーツ＆セイボリー
台湾で発展を遂げた伝統工芸「中国結び」の装飾が施されたアフタヌーンティースタンドに並ぶのは、魅惑の台湾スイーツ＆セイボリー。昨今の日本でもトレンドスイーツの一つとして注目が集まっている台湾カステラやミルクヌガー、パインアップルケーキ、マンゴープリン、台湾ちまきなど、本場台湾の味わいが堪能出来るメニューが揃っている。
商品情報
「アフタヌーンティー“台湾編”」
販売期間：2021年7月1日(木)～8月31日(火)
価格：5,000円(税金・サービス料を含む)
提供時間：14:00～17:00 ※2時間制。
販売店舗：リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」
営業時間：平日 11:00～20:00(L.O. 19:30)/土・日・祝日 11:00～18:30(L.O. 18:00)
※営業時間は変更する場合あり。
＜メニュー＞
■スイーツ
ミルクヌガー／パインアップルケーキ／台湾カステラ／マンゴープリンとシャンドンシロップ／ライチのマカロン／ナッツのプラリーヌ／スコーン(プレーン/鉄観音茶)(ミルクジャム、クロテッドクリーム、はちみつ)
■セイボリー
台湾ちまき／甘辛く煮た豚肉のロールサンドイッチ／カニ入り焼きビーフン
■ドリンク
九份(ジョウフェン) マンゴー(1人1杯)／コーヒーまたは紅茶
【問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」 買堅果送愛心! 暖心企業與伊甸合作 買鳳梨酥捐5%
2021/08/19 19:30:00
每年中秋節前夕，社福機構都會推出應景的月餅禮盒，但今年受到疫情影響，
讓社福團體的訂單大減，有些機構的庇護工場更只剩下一成，
為此一家國內知名的堅果業者伸出援手，用招牌的豆漿核桃鳳梨酥禮盒，
與伊甸基金會跨界聯名合作，以健康為出發點，也要幫失能家庭也能安心過節。
在這次疫情當中，知名的「可夫萊精品堅果」，捐出上萬包的堅果穀粉、精品堅果，
把愛送進各大醫院給第一線醫護人員，讓他們有更大的元氣去對抗疫情。
策略長徐晉棠表示，從小看到父親一手打造今今食品企業王國，成為全台許多麵包店、
南北貨市場加工堅果供應商，甚至曾經服務迪化街八成以上客戶，
但父親卻在2002意外中風，讓他意識到健康的重要。
因此，投入到低溫烘焙的技術上，有別於一般的油炸堅果，
研發出世上第一罐8小時低溫慢焙堅果。
伊甸基金會表示，今年初突來的疫情，讓各社福團體的運營都比以往困難，
而社會上的弱勢族群，更需要各界伸出援手，才會與「可夫萊精品堅果」合作，
希望用健康的豆漿核桃鳳梨酥，喚起民眾的愛心。
不同於一般高熱量、高油、高糖的鳳梨酥，這款「豆漿核桃鳳梨酥」，
是用純豆漿粉替代25%的麵粉，還加入特製微微酸甜的土鳳梨餡，
並拌入多達12%的低溫烘焙的核桃，讓傳統的美味，融入健康的堅果。
堅果業者徐晉棠表示，疫情間各行各業受到衝擊，包括社福團體經營也更加辛苦，
因熟知伊甸基金會長期投入失能家庭的關懷，便以一向受好評的「豆漿核桃鳳梨酥」，
與伊甸展開合作，即日起至12/31止，到門市或是官網訂購「豆漿核桃鳳梨酥」禮盒，
「可夫萊精品堅果」將提撥售價百分之五，捐給伊甸，傳遞愛心，去幫助失能家庭。 〈在地食材×創新餅藝─饗月賞味〉愛「餡」新選項
2021/08/26 05:30
鹹蛋黃擂茶燒
隱身師大文教區巷弄內的烘焙名店「深夜裡的法國手工甜點」，
新品「鹹蛋黃擂茶燒」是以客家擂茶的中焙烏龍茶香、堅果香為基底，
主廚Rick特別在鹹蛋黃上噴附日本清酒，賦予其一絲微甘，
與其他內餡一同包覆在日式燒菓子外皮中，刷新消費者對「蛋黃酥」的想像空間。
中秋禮盒內包含9或15款招牌點心，如酒漬櫻桃巧克力蛋糕、塔皮餅乾、
純果汁水果軟糖，也有新品花生杏仁餅及丸大豆醬油千層酥，
或紅水烏龍茶葉、榛果醬等。
雪花酥
位在台北市長春路的「台北御珍」，老闆楊守憲擅長綠豆黃、江米條、提漿月餅、
蘇式月餅等中式傳統糕餅製作技術，今年首次與臉書人氣美食社團《過上好日子》合作，
推出以純豬油調製水油皮，「小包酥」法逐顆手製的「雪花酥」，開酥效果更薄透，
層次分明、顏色淨白，口感也更輕盈細緻，共有豆沙蛋黃、棗泥蛋黃與鳳梨蛋黃3種口味。
黃金巧克力
以「棗茶趣創意堆疊餅」角逐今年台灣餅徵選創新組網路人氣票選冠軍的嘉義名店
「聖保羅烘焙花園」，除了招牌Q餅、紅土蛋黃酥各擁鐵粉，創意新品「黃金巧克力」，
宛若一朵朵鑲著金邊的黑玫瑰，酷黑外皮是由進口黑可可粉製成，
內餡則特別採用比利時進口嘉麗寶苦甜黑巧克力，最後再以法國PCB食用級金粉增添華麗感。
現購買指定禮盒，即捐贈10%給嘉義市政府做為救護車專用基金。
愛爾蘭風．黑糖Q麻糬
無需出國也能品嚐不同國家的獨特風味！「一之鄉」展「餡」創意極致，研發6款口味，
包括：日本玄米配紅豆的和風月餅，結合帕瑪森起司與蔓越莓果乾的義式月餅，
以愛爾蘭的貝禮詩奶酒加入黑糖Q彈麻糬的創意月餅，玩搭韓式柚子及蜜蘋果的果香月餅，
突顯重口味的香濃滷牛肉與匈牙利紅椒粉月餅，以及台灣人最愛的炭烤黃金番薯
與白玉麻糬月餅，讓消費者用舌尖環遊世界！
地瓜千層酥
網購名店「亞尼克」不只蛋糕捲名氣響亮，它的「地瓜千層酥」
更是萬里創始店限定販售的名點，曾多次榮獲新北好禮、伴手禮等殊榮。
內餡嚴選台農66號紅心番薯，以「法式」烤點心的作法將麵糰層層堆疊、
裹油再桿壓，完整保留地瓜原始的甘甜風味。
搭配傳統竹籃獨特復古包裝，另有「紫芋千層酥禮盒」可選。
Q心芋頭酥×溏心芋頭酥
讓芋頭控們驚喜連連的「食芋堂」，中秋限定奢華禮盒「金芋」以首次登場的雙心芋品：
溏心芋頭酥及Ｑ心芋頭酥組合而成。溏心芋頭酥以半熟溏心入餡，與蜜芋頭完美交融，
鹹香絲滑綿「蜜」入味；Ｑ心芋頭酥則以香烤酥皮搭配綿密細緻不甜膩的芋泥餡，
再包覆著Q彈麻糬，一次享受多層次豐富的口感。
學甲虱目魚餅
找來「國民婆婆」鍾欣凌代言的「深緣及水」，除了「關廟鳳梨酥」和「台南深緣餅」
深獲口碑，今年才剛拿下2021經濟部台灣餅創新獎的「台灣學甲虱目魚餅」，
也是人氣新品。
店家跳脫常見作法，特別以竹筍結合虱目魚之古早味菜餚設計入餅，
虱目魚鬆搭佐軟Q麻糬，外酥內Q，口感超豐富。 中秋搶商機？佳德、小潘遭仿冒商標 店急澄清：別上當
2021/08/30 19:10:00
提醒民眾買中秋節糕餅要注意，因為不少名店都出現被冒用商標的情況。
像是板橋知名鳳梨酥小潘蛋糕還有永和王師父餅舖，都被一頁式網站盜用商標，
販售中秋產品詐騙民眾。
另外台北知名糕餅店家佳德更是從7月開始，每日都有人打電話問要買肉鬆蛋捲，
店家覺得奇怪，明明沒有這產品，才發現原來被人盜用，逼得他們在網頁公告，
提醒民眾不要受騙。
糕餅店工作人員：「前面可以幫你結帳，要買什麼呢？」
平日下午店內就湧現人潮，鳳梨酥、月餅，民眾挑挑選選。
中秋節前3周台北糕餅名店佳德已經開始忙碌，民眾陸續採購禮盒，
沒想到名店竟然出現詐騙集團盜用商標。
糕餅店工作人員：「那是網路詐騙，我們已經有報警處理了。」
工作人員忙著接電話，要跟客人解釋，原來網路上出現這種一頁式詐騙。
主打酥脆，照片看起來很美味，這款肉鬆蛋黃捲網頁寫下這是新品線上試賣，
原來這是詐騙，就怕民眾上當受騙，店家趕快出面澄清。
糕餅店店長張教盈：「盜用我們家商標，我們已經報警處理，我們家沒有賣這個產品。」
其實不只一間店家受害，看看另一家板橋名店更誇張，大熱天平常日隊伍就已經大排長龍。
知名鳳梨酥小潘蛋糕也遭到不明業者仿冒，點開網頁產品介紹寫得清清楚楚，
還自製動畫以假亂真，以1盒214元的價格販售無糖鳳梨酥，
逼得店家在臉書發聲明澄清沒賣過「無糖鳳梨酥」，提醒民眾網路售價低廉不要受騙。
貨車忙著裝貨、卸貨，另外一家月餅名店永和王師父訂單也爆量，
也出現商標被冒用情況，熱門商品金月娘竟然只要49元，
店家也同樣在網路聲明別上當。
民眾：「我不會在網路上這樣訂購，因為這是吃的東西，所以我都會到現場來買。」
民眾：「就是會再仔細查一下是不是正確，由他們官方會出的（產品）。」
只能提醒民眾，中秋節就要到了，如果要送禮千萬要到店家專屬網站或是到店面購買，才不會受騙。 オンラインで「台湾パビリオン」＝新観光情報サイト、商談も
9/1(水) 16:21
交通部（交通省）観光局による台湾の観光情報サイト「Time for Taiwanオンライン台湾館」が1日、公開された。新型コロナウイルスの影響で海外旅行ができない中、海外の人々に観光地や観光ルートなどを紹介するほか、業者同士が交流や商談をできる場も設けた。
サイトは同局の委託を受けて台湾観光協会が制作。観光展示会のパビリオンに見立てたデザインになっており、360度見渡すことで展示会の会場を訪れているような感覚を味わえる。日本語にも対応しており、観光地や宿泊施設などの情報のほか、電子書籍やゲームなども楽しめる。
同局の張錫聡局長は、台湾に来たことがある人でも、これから来ようと思っている人でも、パソコンや携帯電話でサイトを訪問し、最新の観光情報を受け取ってほしいと呼び掛けている。 高CP值中秋禮 吃貨力推台灣本產鳳荔酥開賣
2021/09/07 07:20
由飲食生活作家葉怡蘭主導，長年研發各種好食的PEKOE食品雜貨鋪，
今年中秋推出最新力作：特濃「台灣本產鳳荔酥」，將台灣荔枝的美味再推上層樓，
一推出好評不斷，得到許多美食家推薦，今年此商品，與以新包裝亮相的
「台灣本產荔枝酥」同步登場，兩者每盒8入，580元，
是極好入手的高CP值美味中秋禮。
「台灣本產鳳荔酥」，內餡選用嘉義的金鑽鳳梨和土鳳梨，經多次調配做出最適比例，
且添加了與「台灣本產荔枝酥」相同，產自台灣中部、
彰化八卦山區所產糯米荔枝製成的糯米荔枝乾。
因此款荔枝乾果大核細、香濃甜美，是經過長達72小時烘烤製成的果乾，雖成本高昂，
但業者仍將之大量切碎混入雙鳳梨餡中，兩者有完美的混融，
也嘗到荔枝果乾的細膩口感，美味、足具食趣。
鳳荔酥精選產自嘉義的金鑽鳳梨（台農17號）和土鳳梨（台農3號）做成果餡；
再與PEKOE獨家嚴選的「台灣本產糯米荔枝乾」一起調配成完整內餡，
風味深邃，是難得一見且讓人傾心的組合。（PEKOE提供）
更讓吃貨著迷的是，這款特濃「台灣本產鳳荔酥」同樣選用法國諾曼第產區優質奶油製成，
以雙倍分量的奶油製成鬆軟香甜的外皮，帶著香濃、入口即化的餅皮，搭著口感豐富、
果香濃馥的餡料，鳳梨酸香與荔枝溫潤口感，在口腔汨汨化開，甜蜜地撩動味蕾。
此外，PEKOE食品雜貨鋪也特別推出實體鋪限定的「中秋佳釀組合」，
以限量100瓶的「台灣在地釀2019 紅酒」，和RIEDEL的O系列水晶對杯為組合，
無論餽贈親友，或是做為家人團聚的伴手好物皆宜。
「台灣在地釀2019 紅酒」百分之百使用台灣種作葡萄，
以來自彰化二林45年老藤栽種的釀酒葡萄黑后，和彰化二林的蜜紅、
彰化大村的巨峰兩種鮮食葡萄共同釀製而成，由PEKOE食品雜貨鋪攜手
近年獲獎無數的威石東團隊合作，由PEKOE主人葉怡蘭從窖藏親選出的單桶紅酒。
酒液色澤有如紅寶石色閃耀，洋溢覆盆子、櫻桃、蔓越莓、李子、
紅葡萄等新鮮紅色水果香氣，以及紫羅蘭、玫瑰等花香與微微香料、
草本的幽幽森林香氣，口感既清新又雍容優雅、細緻滑膩如絲，
是一款能與多樣料理水乳交融的醇美佳釀。
即日起至9月21日，PEKOE實體鋪特別推出的中秋限定「中秋佳釀組合」，
將「台灣在地釀2019 紅酒」與「奧地利RIEDEL的O系列Pinot / Nebbiolo水晶對杯」
搭配，不僅限定PEKOE實體鋪才能購買，更是限量限時的超值組合。
此外，PEKOE食品雜貨鋪也同步推出多款中秋禮，如家中料理必備的萬能調味料
「無敵三元素禮盒」、「好米好食禮盒」，或是PEKOE自製的美味點心：
「台味爆米花禮盒」、「台灣本產水果乾禮盒」；
台灣頂級茶葉：「鴻運當頭台灣魚池紅茶禮盒」等，均是最有滋味的「真食」
中秋好禮，接訴求天然、美味、無添加的理念，讓人團圓時刻，增色添香。 王品投資！綠帶純植物鳳梨酥進軍蔬食超市 黑松露、馬告、鹽之花入料
2021/09/08 07:50
近幾年台灣興起蔬食風潮，不只是講究主食，就連甜點也跟進，成為一大新藍海商機。
位於民生社區的「Green Bakery綠帶純植物烘焙」因主廚曹思蓓堅持以有機在地食材
取代動物性原料，獲得王品集團投資，致力共同傳遞「純植物甜點」的健康理念。
主廚曹思蓓繼無蛋奶的純素食「旦糕」，又開發了純植物鳳梨酥，
因以山海中各種香味獨具的植物性食材製作，故取名「山海饌」。
綠帶純植物烘焙的山海饌鳳梨酥，總共黑松露白葡萄、馬告巧克力、鹽之花檸檬三種口味，
捨棄帶有濃厚奶油、蛋液的膩口餅皮，搭配植物性食材，運用創意激盪出讓人驚豔的口感，
讓大眾擺脫「素食烘焙」不好吃的刻板印象。
黑松露白葡萄口味以法國產黑松露為靈魂，內餡融入白葡萄，入口充滿清新果香。
馬告巧克力口味則是將台灣野生香料之王馬告（山胡椒）結合法國cacaobarry巧克力，
展現東西文化的調和。鹽之花檸檬口味所採用的法國頂級海鹽「鹽之花」，
每50平方公尺鹽田只產出不到500公克，同時加入法國檸檬醬點綴。
另外，說起主廚曹思蓓，她本是一位視覺設計師，11年前因一部紀錄片「地球公民」，
因緣際會讓她開始步上全素主義，卻發現市面上純植物的甜點少之又少，
「不如自己做做看吧！」的吶喊在她心中響起，進而造就現在的綠帶純植物烘焙，讓
更多人了解不加「雞蛋、牛奶、奶油」的甜點也能很好吃。
綠帶純植物烘焙的山海饌鳳梨酥除了官網販售，同時進軍全台蔬食和有機超市，
例如台南悅素超市、台中樂膳超市等。 日系ケーキ店「la vie bonbon」、中秋節に合わせて限定ギフトセット販売
9/8(水) 6:00
日系ケーキ店「la vie bonbon」(中山区林森北路)が9月21日の中秋節に合わせ、新商品を含む限定ギフトセットを販売している。（台北経済新聞）
中秋節は台湾三大節句(春節・端午節・中秋節)の一つ。月餅やパイナップルケーキなどを贈る風習に合わせ、「法式棉花糖鳳梨酥(パイナップルケーキ)」や3種類の焼き菓子を含む「月娘組(9個入り)」（3種、NTD620～860元)、「玉兔組(6個入り)」（3種、NTD430～610元)の2種類のギフト箱を使った計6種類のギフトセットを販売。9個入りのパッケージは中秋節限定で、台湾の夜空に兔やランタンなどをデザインしている。
1年半をかけ開発したという「法式棉花糖鳳梨酥」は、生地にチーズを練り込み、ギモーブというマシュマロに近いクリームと3種のパイナップルを混ぜた餡（あん）を挟む。店主の田中縁さんは「伝統のパイナップルケーキの特徴は残しつつ、新しさを追求した」と話す。
新商品の焼き菓子「いちじくとクルミのフィナンシェ」は、秋の収穫祭をイメージし、イチジクのプチプチの食感やナッツの濃厚な味わい、発酵バターのリッチな風味の「三重奏が楽しめる」ようにしたという。他にも「檸檬ケーキ(レモンケーキ)」や濃厚チョコレートにオレンジピールやイチゴ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツの味をアクセントにした3種類の「巧克力脆片片(チョコレートチップス)」がある。
これらの商品は台湾の各店で予約販売するほか、宅配も受け付ける。 看熱氣球玩樂花東旅遊新景點 鹿野溫泉休閒農園泡湯煮蛋露營趣
16:04 2021/08/27
「2021台灣國際熱氣球嘉年華」第二波活動已於14日起於鹿野高台舉辦，
活動直至9月12日止，雖然今(2021)年為台東限定版活動，
若您民眾還是想感受一下Hello Kitty及喔熊、熊讚熱氣球的風采的話，
仍可以在主會場高台大草坪上好好欣賞，甚至更能好好拍攝。
但前往時不妨再計劃前往花東旅遊的全新景點，與熱氣球同步開幕的
「鹿野溫泉休閒農園」感受一場泡湯煮蛋露營趣的休閒！
園區可以感受地熱水煮蛋的休閒與體驗
鹿野溫泉休閒農園地熱水煮蛋「鹿野溫泉休閒農園」佔地13公頃，風景秀麗、
設施完善，停車場寬敞可容納千餘輛大小車輛，適合學校、機關、團體及親子旅遊。
目前園區共分6大區，能享湯屋、泡冷水泉、體驗溫泉煮食，還能親近小動物，
甚至賞多肉植物與露營睡一晚體驗等多元的體驗，其中「温泉煮食區」
於28日全新啟用。
鹿野大眾池，超氧活水溫泉區洗出健康美麗
「鹿野溫泉休閒農園」位於鹿野鄉中華路一段（台九線339.5公里處），
僅臨熱氣球會場約5公里距離。園區分為6大區，「超氧活水溫泉區」設有冷水泉、
溫泉大眾池及湯屋24間，全池臭氧消毒，水質潔淨，讓遊客身心放鬆。
「露營區」佔地約6千坪，場地寬敞可搭百帳，附沐浴設備，同時享受泡湯，
熱愛露營的遊客與團體可事先預約，而且露營還享免費泡湯大優惠！
「烤肉區」佔地1公頃，可容納300人，提供代辦炊具與食材，水、
桌子由園區準備。
特別值得一提的是，「溫泉煮食區」8／28全新對外開放，供遊客煮蛋、
玉米、花生、白蝦及養生雞湯，均為隔水加熱，兼具衛生與DIY樂趣。
還有小朋友最愛的「動物區」，可靠近餵食和觸摸可愛動物。
另設立「伴手禮及花東農特產區」，販售鳳梨、鳳梨酥、
釋迦與時令蔬果，讓遊客方便採購在地優良農特產。 過節少群聚 7-11推出單顆文旦、月餅獨居吃不囤貨
17:09 2021/09/12
今年中秋因應疫情，許多人在家過節，超商7-11祭出低接觸消費方案，
門市推出精緻包裝單顆柚子禮盒，及名店單入月餅、烤肉串燒；
線上則在「i預購」平台開設「中秋烤肉懶人包」專區，讓消費者不出門，
一指下單採購，宅家也能感受中秋氛圍。
今年文旦盛產，7-11即起嚴選兩款老欉文旦推出的單顆包裝商品，解決單身、
小家庭整箱水果吃不完的困擾。其中麻豆區農會與7-11獨家合作的限量商品
「麻豆特級文旦中秋小禮盒」，為具有產銷履歷認證老欉文旦，送禮自用兩相宜。
此外，7-11自2013年起，首度引進少入數的鳳梨酥，在實體門市陳列販售，
不少民眾當作早餐、下午茶選擇，其中以辦公商圈，及住商混合區最受民眾青睞，
每年銷售穩定成長約1成。
今年也攜手郭元益、裕珍馨、鼎泰豐、微熱山丘等名店，推出單入月餅，
包括民眾最愛的蛋黃酥、綠豆椪、鳳黃酥、太陽餅及鳳梨酥，至今已經銷售數百萬顆。
而疫情加強警戒，無法到戶外烤肉，中秋宅家烤肉最安心，為方便民眾採購烤肉用品，
7-11「i預購」即起至9月21日止，開設「中秋烤肉懶人包」專區，
其中9月11日至13日，限時3天購買此專區指定商品，單筆消費滿999元，
將回饋OPENPOINT點數7%，特別網羅日本A5和牛、伊比利豬、
北海道生食級大干貝、手掌大帶殼鮮甜生蠔等頂級食材。 パイナップルケーキが定番になった理由
台湾を訪れたときの定番のお土産といえば、パイナップルケーキを思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。パイナップルケーキは、空港の免税店や土産物店のほかにも、専門店、洋菓子店、スーパーなど、台湾全土のさまざまな場所で売られているお菓子です。では、なぜパイナップルケーキはここまでの広がりを見せたのでしょう。そこで今回は、パイナップルケーキが台湾土産の定番となった背景をご紹介します。
台湾におけるパイナップルの意義
1年中温暖な気候の台湾では、パイナップルはもちろん、マンゴーやパパイヤなど熱帯地域で育つ果物を栽培することができます。18世紀ごろ、中国から東南アジアに渡った人たちによって台湾に伝わったと言われるパイナップルは、初めこそ台湾の一部地域での栽培でしたが、次第に広がり19世紀中期には全土で栽培されるようになりました。その後、パイナップルの栽培は台湾の重要な農産業として発展していきます。※1
また、パイナップルは台湾の人たちにとって縁起の良い果物とされ、風習にも関わっています。パイナップルを表す台湾語の「鳳梨（オンライ）」の音が、繁盛を意味する言葉の「旺来（オンライ）」と似ていることから、縁起物として室内に置かれたり、店先にモチーフが飾られたりするようになりました。これは日本でお正月に門松やしめ飾りを用意するように、縁起の良い物を飾る風習によるもので、台湾で旧正月の「春節」の準備が始まるころになると、こうした光景がよく見られます。このように、パイナップルは台湾の人々に親しまれています。※2，3，4
パイナップル産業に深く関わる日本人
パイナップルはもともと1493年にコロンブスらによって西インド諸島で発見されますが、その果実は傷みやすいことから、輸送技術が乏しい当時は現地で食されていました。そうした中、19世紀に缶詰の技術が確立されたことが生産量を伸ばすきっかけとなり、世界各地へと広がっていきます。
1894年、日清戦争が終わると台湾が日本によって領有され、これをきっかけに日本人が台湾へ渡ります。そして1902年に台湾初となるパイナップル缶詰の工場が日本人の手によって作られました。その後、さらに台湾のパイナップル産業は発展し、1920年代に入るとパイナップル種苗養成所が設置され、農場の経営が開始されたほか、缶詰工場も濫立するようになります。
なお、現在まで続くパイナップルの缶詰技術の基礎が作られたのはハワイでした。ハワイでは台湾より前にパイナップル栽培と加工技術の効率化に成功し、1892年にパイン缶工場の操業を開始します。その後、国の要請によって日本からハワイへ移住した日本人がサトウキビ農場での労働を経てパイナップル産業に従事し、1920年には小規模なパイン農場の9割弱が日本人によって占められるまでになりました。このときにハワイに暮らす日本人が生み出したのが、パインを練りこんだ焼菓子「ハワイアン・ショートブレッド・パイナップル」だと言われています。こうした歴史からも、日本人がパイナップル産業に大きく関わっていたことがわかります。※1
パイナップルケーキが生まれた背景
パイナップルケーキは、パイナップルの果肉から作られた餡を小麦粉から作った生地で包んだお菓子です。大きさは5cm角くらいの直方体をしています。お店によっては、円柱の形をしたものを見掛けることもあるでしょう。個包装されているため配りやすく、日持ちがすること、幅広い年齢に親しまれる味わいであることから、すっかり台湾の定番お土産として定着しました。※5
パイナップルケーキが台湾で作られ始めた時期は、はっきりとしていません。しかし、台湾のパイナップルケーキと、日本人がハワイで作った「ハワイアン・ショートブレッド・パイナップル」には多くの類似点が見られます。これは、1920年代～1930年代の間にハワイでパイナップル栽培に従事していた日本人が台湾に渡ったことによって、焼菓子のノウハウが伝わったからではないかと言われています。このことから、パイナップルケーキは台湾・ハワイいずれの場所においても、パイナップルの生産が安定した頃に作られるようになったと考えられます。※1
パイナップルケーキが生まれた背景
パイナップルケーキは、パイナップルの果肉から作られた餡を小麦粉から作った生地で包んだお菓子です。大きさは5cm角くらいの直方体をしています。お店によっては、円柱の形をしたものを見掛けることもあるでしょう。個包装されているため配りやすく、日持ちがすること、幅広い年齢に親しまれる味わいであることから、すっかり台湾の定番お土産として定着しました。※5
パイナップルケーキが台湾で作られ始めた時期は、はっきりとしていません。しかし、台湾のパイナップルケーキと、日本人がハワイで作った「ハワイアン・ショートブレッド・パイナップル」には多くの類似点が見られます。これは、1920年代～1930年代の間にハワイでパイナップル栽培に従事していた日本人が台湾に渡ったことによって、焼菓子のノウハウが伝わったからではないかと言われています。このことから、パイナップルケーキは台湾・ハワイいずれの場所においても、パイナップルの生産が安定した頃に作られるようになったと考えられます。※1
パイナップルケーキの餡に含まれている意外なもの
パイナップルケーキといえば欠かせないのが、中に詰まっている餡。実はこの餡には、パイナップルの果肉以外のものが含まれている可能性があります。
もともと台湾で栽培されているパイナップルは酸味が強い果実でした。そこで、口当たりの良い焼菓子にするために、冬瓜を加えて味わいをやわらげていたと言われています。また、パイナップルのみの餡を作るとコストが高くなることも、冬瓜を加える要因の一つとなっています。
とはいえ、パイナップルの果肉のみを使ったパイナップルケーキも存在します。台湾でパイナップルケーキは「鳳梨酥（フォンリースー）」と書きますが、パイナップルのみのパイナップルケーキは冬瓜入りの餡と区別するために「土鳳梨酥（トゥフォンリースー）」と表記されています。食べ比べてみたい場合は、表記に注目して選んでみましょう。※6
台湾には、パイナップルケーキを扱っているお店がたくさんあります。パイナップル餡の味を追求したもの、定番の形から変化したもの、パッケージがおしゃれなものなど、特徴はさまざまです。長年、台湾のお土産として親しまれているパイナップルケーキは、時代とともに進化し続けています。
＜参考＞
※1：パイン産業にみる旧日本帝国圏を越える移動
https://toyo.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&;item_id=9955&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1
※2：台湾産パイナップルの魅力発見！
https://www.koryu.or.jp/about/taipei/staffblog/?bid=23&;dispmid=6697&bkid=2197
※3：ラッキーアイテムだらけの台湾の旧正月
https://flymedia.co.jp/%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%86%E3%83%A0%E3%81%A0%E3%82%89%E3%81%91%E3%81%AE%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E3%81%AE%E6%97%A7%E6%AD%A3%E6%9C%88
※4：【チャイニーズニューイヤー特集】台湾のおしゃれな旧正月グッズを紹介！
https://lifestylinglog.com/chinese-new-year-products/
※5：ジャンル別に探せる！台湾お土産特集
https://shopping.jtb.co.jp/tags/taiwan-omiyage
※6：台湾土産で買うこだわりのパイナップルケーキはこれ！
https://news.arukikata.co.jp/column/shopping/Asia/Taiwan_Province_of_China/TAIPEI/146_466885_1577171968.html 微熱山丘投資18億南投旺來園區動土 預計112年完工
2021.10.02 16:48
南投縣政府規劃的旺來園區投資案順利進行，寶田股份公司微熱山丘投入18億元，
2日盛大舉行廠辦大樓暨園區動土典禮，成為繼愛妮雅公司後第二個動工的旺來園區廠房，
此案預計民國112年第2季完工啟用。
107年動工興建的南投市旺來產業園區公共設施基礎工程已完成98.6%，近期即將完工，
微熱山丘投下巨資(含土地10.8億)新創意及生產園區基地建置在園區產C-1、C-2
及產B-1、B-2四塊土地上，計畫興建一棟2層樓、總樓地板面積約4,400坪的
現代化廠辦大樓，園區整體規劃採低度開發，以「大地遊戲區擁抱自然」的理念，
提供多元空間讓客人體驗，規劃有森林學堂、微熱大草坪、森林花坊、有機蔬食園、
咖啡小舖等，寶田公司創辦人許銘仁說，他還準備了幾百棵大樹，
要打造一座綠意盎然的森林化觀光工廠。
開發面積16.59公頃的旺來園區，17塊土地在公告招商出售後迅速售出，
申購率達100%，廠商中不乏鳳梨酥大廠微熱山丘寶田公司、
以三點一刻奶茶飄香國內外的石城實業、以先麥芋頭酥聞名的先麥食品、
以生鮮雞肉及調理食品著名的卜蜂企業，及知名化妝保養品愛妮雅集團、
上市大廠上緯公司等知名廠商。
旺來園區廠商完成建廠後，預期可創造年產值約30億的經濟效益
及增加1,000人就業機會，帶動地方整體經濟及繁榮，2日的動土典禮中，
縣長林明溱、立委許淑華、馬文君、縣議員洪明科、簡賜勝、于秀英、
蔡宗智、張嘉哲、賴燕雪、曾振炎、陳翰立、南投市長宋懷琳、
市代會主席張惠卿、縣府建設處長李正偉都到場見證。
縣長林明溱表示，南投旺來產業園區廠房陸續開工動土，
寶田公司此次興建廠房佔地約4.8公頃，在旺來園區中承購面積最大，
購買土地的金額達10.8億元，對旺來園區意義重大，微熱山丘產品聞名世界，
南投縣水果透過微熱山丘加工為各種食品，產品越來越多樣化，
廠房完工後每天可吸引數千觀光客參觀，期盼微熱山丘觀光事業與日俱進，
為南投發展奉獻。
許銘仁指出，為了旺來這塊園區他等了9年，終於在8月交地、今日動土，
感謝縣長的堅持、議會的支持、兩位立委的努力，
希望在最快的時間內完成觀光工廠興建，打造台灣觀光園區的典範，
未來將持續結合在地農作，研究水果加工技術，呈現水果的價值，
讓大家擁抱水果的滋味、看到台灣鄉村的美好。
馬文君說，微熱山丘今日開工，未來除廠辦還有觀光工廠相關設施，
希望建置完成後，吸引國內外遊客，成為觀光指標，也期盼其他廠商也加速動工，
讓旺來園區開創成為知名的觀光景點，揚名國際。
許淑華說，微熱山丘從鳳梨酥、蛋糕開始發展，如今已揚名世界，
是南投市非常具代表性的伴手禮，微熱山丘藉由成功的經驗，不僅提升產業鏈，
帶來更大的效益，也成為新地標，帶動更多產值與就業機會。 ニュウマン横浜で初の「台湾市」 横浜初出店の台湾スイーツも
9/30(木) 14:27
ニュウマン横浜（横浜市西区南幸1）で10月9日・10日の2日間、「台湾市」が初めて開催される。（ヨコハマ経済新聞）
期間中は、横浜エリア初出店の台湾カステラ元祖名店「グランドカステラ」、台湾式朝ごはん専門店「東京豆漿生活」、雑貨店などの10ブランドが出店。 「ふわふわ・ぷるぷる・しっとり」触感の台湾カステラやパイナップルケーキ、日本ではあまり流通していない台湾コーヒー、菓子などのテークアウト商品をそろえる。
体験型ブースでは台湾出身アーティストによる似顔絵や開運占いを行うほか、画家のLee Izumida（リー・イズミダ）さんによる台湾アートのライブペイントも行う。
担当者は「日本にいながら台湾の文化に触れ、まるで海外旅行をしたかのようなひとときを楽しんでほしい」と呼び掛ける。横浜市は台湾の首都・台北市のパートナー都市で、文化や青少年スポーツをはじめとした相互交流を行っている。
開催時間は両日共11時～16時。会場は3階デッキ、JR横浜タワー3階アトリウムイベントスペースほか。 花蓮溫泉專車2日遊 加碼2梯次
2021年10月8日 上午6:26
花蓮縣政府與花蓮縣觀光協會合作於十月二日至十月三十一日推出
「花蓮溫泉專車」的套裝遊程，有一日遊及二日遊行程，
開放報名即受到民眾熱烈迴響，其中二日遊名額已搶購一空！為此，
縣府再加碼兩梯次(二十六~二十七日)二日遊行程，瑞穗線及玉里安通線各一梯次，
讓遊客來到花蓮就可以享受泡湯及放鬆身心的旅遊行程（見圖）。
觀光處長張志翔表示，溫泉專車二日遊非常搶手，推出即「秒殺」，
因此縣府再加碼瑞穗線及玉里安通線各一梯次，瑞穗線每人二七○○元，
以規劃花東縱谷風情及文化特色巡禮為主，行經鳳林、光復糖廠（百年建築）、
大農大富平地森林、蜜香紅茶故事館…等景點，中午則至光復鄉太巴塱部落享用
原住民特色午餐。
第二天徜徉在富里鄉羅山村「全台第一有機村」，體驗全台灣最好吃的泥火山豆腐
及在地特色午餐，景點十分多樣化，絕對能帶給旅客全新的體驗。
另安通線每人三二○○元，以山海戀風情為主，行程一次蒐集花蓮大山大海的絕美景致，
除造訪花東縱谷知名景點外，前往大石鼻山、石門遊憩區(麻糬洞)、
石梯坪等熱門網美打卡點，沿途行經玉長公路是唯一以隧道方式穿越海岸山脈的公路，
讓遊客可以橫跨海岸山脈，一路暢遊花東縱谷與東海岸線的山海美景，一掃旅途疲憊。
一日遊每日由花蓮火車站旅遊服務中心發車，八人成行，提供隨車專業導覽、
午餐及保險，每人只要六九九元提供遊客最完整的旅遊體驗。
今年瑞穗線特別新增本縣壽豐鄉考古物博物館，館內陳設現代、有趣，
除了能一窺花蓮縣內史前文化的脈絡之外，還有許多互動體驗，
完整還原了考古現場的樣貌，尤其「考古沙坑體驗」最為熱門，
已成為民眾親子參訪的熱門館舍。
另前往全台最大的土鳳梨產地-瑞穗鄉富興社區，已規劃鳳梨產業之遊程體驗
並與知名品牌微熱山丘契作，成為風靡海內外的伴手禮鳳梨酥原料供貨產地之一，
促使社區引以為傲的鳳梨產業重新活化發展。
玉里安通線亦特別規劃延伸至富里羅山泥火山並享用金針花握便當特色午餐，
讓遊客感受到溫泉鄉的特色與閒適。
溫泉專車套裝式行程規劃（含午餐、導遊、保險），結合溫泉、美食、
縱谷內相關的旅遊景點，免除遊客規劃行程及交通安排，
讓遊客悠閒享受花蓮美景及溫泉，名額有限請握機會，
詳細資訊請見花蓮觀光資訊網或洽花蓮溫泉專車專線。 千葉・木更津で「台湾祭」開催決定！ 台湾各地の“夜市グルメ”が楽しめる
10/16(土) 12:00
台湾各地の本格的な“夜市グルメ”が楽しめるイベント「台湾祭in 千葉 KISARAZU」が、10月23日（土）から、千葉・木更津市にある三井アウトレットパーク木更津で開催される。
■“夜市グルメ”が楽しめる
「台湾祭in 千葉 KISARAZU」は、カラフルなランタンで装飾された会場で、台湾各地の“夜市グルメ”が楽しめるイベント。
小籠包、大鶏排、牛肉麺、魯肉飯など台湾祭定番メニューに加え、名物ゆで卵「卵茶葉蛋（チャーイエダン）」や、九フン名物プニプニ餅肉団子「肉圓（バーワン）」、麺料理「台湾炒麺（チャーミェン）」などが販売される。「豆花（トウファ）」や「芒果冰（マングォビン）」などスイーツも展開予定だ。
また、台湾商材の物販ブースでは、なかなか手に入らない台湾雑貨や、お菓子、飲料、調味料などをバラエティー豊富に用意。
入場料は、大人300円、小中学生100円で、パイナップルケーキ2種とトートバッグ、凍頂烏龍茶がついた1200円の特別入場券も販売する（いずれも税込）。
【「台湾祭in 千葉 KISARAZU」概要】
日程：10月23日（土）～11月7日（日）
場所：三井アウトレットパーク木更津 屋外特設会場 雄獅推21種創新台中主題遊 拿五倍券報名現折1,000元
2021/10/25 07:00
秋日正是出遊天，雄獅旅遊推出台中創新主題體驗2日遊，
由專業導覽人員帶領旅客體驗特色DIY活動，並造訪時下最熱門的特色景點，
旅客凡於12月25日前持不限面額五倍券報名（數位券出示憑證），
每人團費直接現抵1,000元，最低價1,999元起，再贈送台中精選限定伴手禮，
內容包含太陽餅、芋頭小酥餅、鳳梨酥、果乾、茶葉等，
讓旅客帶回家與親朋好友分享台中的特色與美味。
雄獅旅遊表示，台中創新主題體驗2日遊共有多達21種創新主題遊程，
北中南皆可出發。
台北出發推薦「芋見幸福」主題，安排前往阿聰師芋頭文化館進行芋頭酥DIY體驗，
走訪雅聞七里香玫瑰園、高美濕地等景點；「祕境探索」
主題則是前往泰安羽粼落羽松祕境，再由專業導覽人員深度介紹台中市眷村文物館；
「好柿花生」主題有季節限定採筆柿行程，以及軟埤坑休閒農業區古早味筍包DIY體驗，
晚上入住位在草悟道商圈的大毅老爺行旅，給旅客舒適的住宿享受。
台中出發主打「品酒饗宴」主題，特別安排旅客前往台中祕境的外埔忘憂谷，
探訪外埔酒莊-酒堡庄，體驗採葡萄，製酒、品酒，直接坐在沉靜的藤蔓縫隙葡萄園樹下，
享受微甜微酸的餐酒午宴；針對喜愛單車的旅客，高雄出發推出「森入騎境」主題，
帶領大家前往暖、溫、寒3種森林帶，各有獨特的生態林相的大雪山
及有台灣最美自行車道的潭雅神自行車道，全長約14公里，沿途有崇德路天橋、
六角亭花市、荔枝園等景點，超夢幻的綠色隧道更是旅客必訪的打卡熱點。 秋の夜長に！おうちで楽しみたい「おしゃれなスイーツ&ナッツ」
10/4(月) 19:06
秋のティータイムやお酒のお供にしたい、ちょっとおしゃれなスイーツとナッツをご紹介します。
【スイーツ好きの心をつかむパイナップルケーキ】リーポール｜パイナップルケーキ 4個入り 1296円
リーポール｜パイナップルケーキ 4個入り 1296円
「リーポール」は、お洒落なアジアンスイーツを新しい手法で創作するスイーツブランドです。台湾で昔から愛されているパイナップルケーキも「リーポール」の手にかかればおしゃれでモダンなお菓子に変身。パイナップルの繊維をほどよく残したジャムは、甘さ、香り、酸味をバランスよく引き出し、上品な味わいに。クッキー生地は、トロンとしたジャムを引き立てるようさっくりと仕上げています。食べ応え十分な大きさで、お茶にとてもよく合います。
【ハーブをきかせた女性好みのナッツ】グランドフードホール｜ハーブローストナッツ（缶入り） 2160円
グランドフードホール｜ハーブローストナッツ（缶入り） 2160円
芦屋にある「グランドフードホール」の「ハニーローストナッツ」といえば、バターと蜂蜜をからめた香ばしい食感でおなじみですが、「お酒が好きな方に、甘くないものを贈りたい」「お酒に合うフレーバーを」というお客様の声にこたえて誕生したのが、この「ハーブローストナッツ」です。
乾煎りした6種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ）に、エクストラバージンオリーブオイルでゆっくり香り付けした生のローズマリー、乾燥セボリーを絡ませ、香辛料で味つけしてさらにロースト。ハーブをきかせた女性好みのナッツに仕上がりました。ワインやビールにもよく合い、ギフトにも人気の一品です。 雄獅X星宇獨家元旦包機 到日本迎曙光6,999元起
2021/11/15 17:24
到日本迎2022第一道曙光回來免隔離！雄獅旅遊獨家攜手星宇航空推出「跨年曙光包機」，
飛往日本宮古島迎接2022年第一道曙光，機上享胡同燒肉、米其林一星餐點，
更將贈送旅客雄獅獨家三大好禮，每人最低價6,999元起，
帶旅客飛上天創造獨一無二的新年回憶。
雄獅旅遊攜手星宇航空推出JX8168 （發一路發）曙光包機，
使用空中巴士A321neo執飛，2022年1月1日5時30分自桃園機場起飛，
前往日本宮古島上空，帶旅客於1萬5千呎高空迎接新年第一道曙光。
回程則會沿著台灣東部海岸，於空中俯視花東縱谷迷人山海美景，
最後於上午8時30分降落桃園機場，行程共計約3小時，每
位旅客還可獲得雄獅旅客專屬飛行證書。
機上餐點，經濟艙為精選日式精緻胡同燒肉，商務艙則由米其林一星餐廳
「Longtail」打造頂級空中餐酒館。（雄獅旅遊提供）
即使在高空飛行，為了讓旅客感受歡樂的新年氛圍，雄獅旅遊特別於候機室準備
特製打卡背板，供旅客在等候登機時拍照打卡，還有充滿日本過年氣息的
日式白玉紅豆湯，暖心又暖胃；機上則有貼心好禮包，包含微熱山丘蜂蜜脆蛋糕、
犂記阿犂伯太陽餅、鬍子國王手工奶油蛋捲，以及星宇航空台北航點杯、
A350 XWB 飛機抱枕毯，要贈送給搭乘曙光班機的旅客。
餐點部分，經濟艙可品嘗星宇航空精選日式精緻胡同燒肉，
商務艙餐點則由米其林一星餐廳「Longtail」操刀，打造頂級空中餐酒館。
雄獅旅遊獨家推出「星宇航空元旦包機飛日本迎接2022曙光」，限量66組套票。
經濟艙兩席一組套票售價19,998元（含稅），3席一組套票售價20,997元（含稅），
平均每人最低6,999元起；商務艙套票每人15,888元起（含稅），僅有8席座位，
要讓旅客用最頂級、舒適的乘坐體驗，創造最獨一無二的新年回憶。 焼きたての台湾スイーツが食べられる！ 台湾菓子専門店が大阪にオープン
11/3(水) 11:10
台湾菓子専門店「万華（ばんか）」が大阪・南森町にオープン。パイナップルケーキや台湾カステラを、焼きたて熱々の状態で提供する。
パイナップルケーキ
看板商品は、台湾南部で太陽を浴びて育ったパイナップルを贅沢に使用し、店内で一つひとつ丁寧に焼き上げたパイナップルケーキ。熱々のパイナップルケーキを頬張ると、パイナップルの甘酸っぱい香りと生地の香ばしさが口いっぱいに広がる。
フレーバーは全3種類が登場
フレーバーは、台湾産パイナップルを100％使用した餡の「万華土鳳梨酥」（330円）、パイナップルと冬瓜をバランスよく混ぜた餡の「冬瓜鳳梨酥」（330円）、フレッシュなクランベリーにザクザク食感のクルミを混ぜた餡の「蔓越莓核桃酥」（330円）の全3種類が登場。
もう一つ外せないのが、本場台湾では「グーザオウェイ ダンガオ」と呼ばれ、家庭的なスイーツとして長く親しまれている台湾カステラ。伝統的なレシピにこだわり、幅1メートル以上もある生地を店内で豪快に焼き上げる。シンプルなのに深みのある味わいが口の中でジュワッと広がるおいしさは、焼きたてならでは。
伝統的なレシピにこだわり、幅1メートル以上もある生地を店内で豪快に焼き上げる
たまごや牛乳など素材の味わいが楽しめる王道のプレーン味「万華原味」（1080円）と、プレーン味の生地でレッドチェダーチーズをサンドした「芳醇起士」（1200円）の2種類を提供する。
台湾人菓子職人が開発した渾身の逸品をこの機会に堪能してみてはいかが？
台湾菓子 万華
住所：大阪府大阪市北区天神橋1-12-20
※価格はすべて税込 仙台空港で台湾フェア、雑貨やグルメ紹介 １２月には中、韓、タイ
11/26(金) 6:00
仙台空港（宮城県名取市、岩沼市）で２５日、同空港発着の国際線が就航している国や地域の雑貨やグルメが楽しめる「国際線就航地フェア」が始まった。１２月１日まで台湾フェアを実施。続けて中国、韓国、タイのフェアを順次行う。
新型コロナウイルスの感染拡大以前、仙台発着の国際線は台湾、中国、韓国、タイに週計３３往復運航していたが、昨年３月から全便運休している。フェアは、就航先の魅力に触れながら海外旅行気分を楽しんでもらおうと、空港を運営する仙台国際空港が企画した。
台湾フェアでは、パイナップルケーキや台湾茶など人気の食品や、現地でよく使われるエコバッグなどの生活雑貨、工芸品など約８０種の商品を販売。台湾の駅弁を再現した、揚げた豚肉の「パイクー飯」や骨付き鶏モモ肉を載せた「ジートェイ飯」も数量限定で並ぶ。観光スポットのパネルも展示している。
施設営業部の羽根田恵里さんは「コロナ下でなかなか海外には行けない中、現地の雰囲気を味わってもらい、国際線運航が再開したとき、旅行に行くきっかけ作りになれば」と話す。
中国フェアは１２月２～８日、韓国は同９～１５日、タイは同１６～２２日に開催する。 心を癒す、台湾時間｜台湾甜商店【今週の注目SHIBUYA BASE出店ショップ】
11/29(月) 10:00
素朴で親しみやすい味わいで、笑顔がほころぶ時間を届けてくれる『台湾甜商店』
「心を癒す、台湾時間」。東アジアトップの幸福度を誇る台湾には、語り尽くせないほどの魅力がたくさん詰まっています。
情熱的でフレンドリー、南国特有の緩さで心和ませてくれる人情味。歴史的背景から、さまざまな国の影響を受けながら発展してきた台湾の食文化。歴史と伝統を守りながら新しい文化を創造する、活気あふれる街並みや、都市から少し離れると、美しくて壮大な大自然に触れられる恵まれた環境もそうです。
なかでも台湾の食文化は、新しさと懐かしさが共存し、私たち日本人にとって素朴で親しみやすいものもたくさんあります。ひと口頬張れば自然と心がほぐれる、ひと言では言い表せない懐の深い味わい。
「そんなまだ知られていない台湾の魅力を、食を通じてたくさんの日本の方々に伝えたい」、「台湾甜商店（たいわんてんしょうてん）」は、そんな想いから歩み始めたそうです。
自由で少し緩くて、時間や見た目に縛られない。まるで親戚に会いに来たかのような、どこか懐かしくて、なぜか帰りたくなる場所。そんな笑顔がほころぶ時間を日本でも感じていただけたなら……コンセプトである「心を癒す、台湾時間」には、そんな想いが込められていますよ。
台湾甜商店が提供するひとつひとつに注がれた台湾への素直な想いが、まっすぐにお客様に届くことを願いながら今日も消費者のもとに「心を癒す、台湾時間」を届けてくれます。
【台湾甜商店のこだわり】
Authentic Taiwanese Cuisine 呷飯皇帝大。食べることの地位は皇帝のように高い。
食べることは何にも変えがたい楽しみとする台湾人には、そんなことわざがあります。「台湾甜商店」では、そんな台湾現地の味を再現したメニューが種類豊富に用意されていますよ。
今回販売する甜カステラは、台湾では「古早味蛋糕（グーザオウェイ ダンガオ）」と呼ばれ、親しまれているものです。本場の伝統的な製法にならい、あえてひと晩寝かせることで現地の味を再現。表面には台湾甜商店の「甜」の焼印をあしらい、ちょっとした手土産におすすめです。
【販売予定商品】
・甜カステラ3種（プレーン・ホイップ・アールグレイ）
・台湾茶（凍頂烏龍茶・金萱茶・ジャスミン茶）
・ドライフルーツ（マンゴー・青マンゴー・パイナップル）
・パイナップルケーキ
・台湾甜商店オリジナル コースターマグネット
・台湾伝統おでかけバッグ（赤・カラフル）
12月1日（水）から1週間、SHIBUYA BASEに登場！
そんな『台湾甜商店』が2021年12月1日（水）から12月7日（火）の間、SHIBUYA BASEに期間限定で登場！macaroniが運営する『macaroni cafe』と同じブース内で、1週間限定のポップアップ出店を行います。
お近くの方はぜひ、渋谷の店頭でもチェックしてみてくださいね。また、『macaroni cafe』へのご来店もお待ちしております！
販売概要
■店舗所在地：渋谷モディ 1階 SHIBUYA BASE フードスペース
■販売期間： 2021年12月1日（水）～12月7日（火）まで
■営業時間 ：11時00分～20時00分 新型特急の特別車、限定の台鉄弁当提供 ハーゲンダッツやスタバも／台湾
11/15(月) 18:22
台湾鉄路管理局（台鉄）は13日、報道資料を公表し、来月末、営業運転を開始する新型特急車両EMU3000型の特別車「商務（ビジネス）車」の詳細について明らかにした。他車両や駅内売店では販売されない限定の台鉄弁当などが提供されるという。
EMU3000型は12両編成で6両目を商務車とし、台鉄はより質の高いサービスを提供するとしている。商務車の名称は「騰雲座艙」に決まった。
3列シートで広めの座席を30席設置。料理は5種類から1品選べ、限定の台鉄弁当の他、「ハーゲンダッツ」のカップアイスや「微熱山丘」の菓子などがある。飲み物には「スターバックス」のボトル缶コーヒーなどが用意される。
運賃は距離に応じて異なり、一般（普通）車の1.4倍から2.2倍となっている。北部・台北－南部・高雄間では、一般車が843台湾元（約3500円）なのに対し、商務車では1205元（約4900円）となる。50キロ以下の距離では商務車に乗車できない。
EMU3000型は来月29日から営業運転に投入される。 【兵庫】シンプル素材でこぶりサイズ 毎日のおやつにしたい焼き菓子
12/12(日) 15:01
おやつがテーマの、このコラムにぴったりのお店を見つけました。なんと店名が「きょうのおやつ」。
場所は、阪急電鉄神戸線・夙川駅から東に徒歩15分程の高架下。店頭での対面販売の小さなお店です。
「小さな子どもさんと一緒でも、ワンちゃんの散歩途中でも、気軽に買っていただけるよう、店頭で対面販売しています」と、オーナーシェフの吉田郁子さん。
ケースには、スクエアケーキ5種類とカップケーキ6種類、クッキーが2種類。すべて吉田さんの手づくりで、小さなオーブンで少量ずつ焼き上げられています。
スクエアケーキは5種類。台湾のパイナップルケーキが好きで作り始め、「パイナップル以外のものも包んでみよう」とバリエーションが広がったのだそう。
さっぱり味の「パイナップル」は、生からコトコト5時間かけて煮込んだパイナップルを包んでいます。酸味を効かせたくてわざわざ堅めを選び、砂糖や水飴を控えているのだとか。
バニラビーンズが香る白餡の「バニラミルク」は、冷やして食べるのがおすすめ。
さわやかな風味の「レモン」は、広島県の農家直送の無農薬栽培レモンを白餡と混ぜて包んであり、緑茶と好相性。
角切りのりんごが入った白餡の「りんご」は紅茶が、ほっくりした「渋皮マロン」はほうじ茶がぴったり。
どれもあっさりした甘さで、生地はサクサク食感。味の違いも楽しくて、毎日、おやつに食べても飽きないでしょう。
カップケーキは6種類。こちらはスクエアケーキとは違い、しっとりした食感。
「プレーン」の他、ラム酒に漬けたレーズンがたっぷり入った「ラムレーズン」、中にピュレが入った「ラズベリー」は甘酸っぱさが魅力。「ショコラ」は、チョコ生地にチョコクランチとチョコをトッピングした大人味。クルミの香ばしさとイチジクのプチプチした食感が楽しい「くるみいちぢく」。苦味がおいしい「抹茶」は栗の渋皮煮をトッピングした贅沢な一品。
こぶりなサイズですが、よつ葉バターを使ったリッチな味わいなので、こぶりなサイズですが、1個で十分満足。でも、後口のキレが良いので、つい、もう1個食べたくなるのです。
おやつは毎日、手づくり。焼きたての販売も
スクエアケーキもカップケーキも、吉田郁子さんが毎日ていねいに手づくりしています。
特に、スクエアケーキは、1個1個、生地を手のひらで伸ばし餡を包んでいます。そう、台湾の人気菓子・パイナップルケーキと同じ手法。手間がかかっています。
神戸生まれの吉田さんは、「小さい頃からケーキ屋さんになるのが夢で、家で色々作っていました」とにっこり。短大卒業後、保育士として働きますが、ケーキ作りがしたくて神戸や阪神間の店を転々。小麦アレルギーになって、保育士に戻ったものの、「やはりお菓子作りがしたくて」、とうとう自店を2020年12月にオープン。
「保育士として子どもに接してきましたが、日常的に食べられるお菓子って、意外に少ない。シンプルな素材で手づくりして、安心して食べてもらえるお菓子を、お母さんの代わりに手づくりしています。もっともっと改良を加えて、おいしさをレベルアップしたい」
駅から遠い小さなお店に、わざわざお菓子を買いに行く楽しみは、タイミングが合えば、焼きたてが食べられること。
スクエアケーキは、香ばしくてカリカリ。カップケーキは、表面がサクサク。
焼きたてのお菓子のおいしさは、お母さんの手づくりのおやつを思い出させてくれます。
子どもだけでなく大人も虜になる「きょうのおやつ」です。
「きょうのおやつ」
所在地 兵庫県西宮市西田町1-7 台湾鉄道、SLかたどったコラボ弁当販売へ 東武との友好協定6周年で
12/9(木) 16:02
台湾鉄路管理局（台鉄）は9日、東武鉄道との友好鉄道協定締結6周年を記念した特製弁当を販売すると発表した。今月10日から19日まで台鉄台中駅と台湾高速鉄道（高鉄、新幹線）台中駅でのみ購入可能で、400食の数量限定。
「玩味便当」と名付けられた弁当は、東武鉄道の蒸気機関車「SL大樹」をかたどった容器を使用。台湾で養殖された良質なウナギをメインに据え、貝柱やサクラエビなどを副菜として添えた。主食には台湾風おこわの「油飯」を詰めた。
台中の老舗菓子店のパイナップルケーキとタピオカミルクティー味のお菓子もセットになっており、価格は349台湾元（約1430円）。購入者には東京スカイツリーのキャラクター、ソラカラちゃんのシールがプレゼントされる。 人気の「ゴンチャ」に登場した 「甜品（テンピン）ってなに？
12/10(金) 21:50
気軽に本格的なお茶が楽しめる「ゴンチャ」。タピオカをトッピングしたドリンクも人気ですが、最近では、ふんわりミルクフォームを組み合わせた“クレームブリュレ”も話題になっています。そんなゴンチャに新しく“甜品”なるフードメニューが登場しました。さっそくご紹介します。
ゴンチャのメインメニュー、ストレートティーが美味しくなった！
ゴンチャは世界中で約1500店舗を展開するティードリンク専門店。上質なお茶はもちろん、フルーツとお茶を合わせた「ティーエード」や、ミルクティー、フルーツビネガー、コーヒーなど幅広いメニューが楽しめます。
最近、メインのストレートティー5種がさらに美味しくなり、お試しサイズ￥200というお得な「利き TEA “NEWストレートティーお試しキャンペーン”」も行っています。11月からはホットも選べるようになり、寒い日にもゴンチャならではの美味しいお茶が楽しめるのもうれしいですよね。
そんな中で登場したのが「甜品（テンピン）」。「甜品」とは中国語で甘味やデザートのこと。お茶が美味しいゴンチャで、お茶に合うデザートは待ち望んでいた存在。今回、一部店舗限定ですが発売されることになりました。それがこちら！
「重慶飯店」とコラボしたパイナップルケーキなど11種
台湾のスイーツとして知られる「パイナップルケーキ」（￥300）。横浜の四川料理の名店「重慶飯店」とコラボした商品です。“鳳梨酥（ホウリンス）”と呼ばれ、台湾では昔から愛されているそう。甘酸っぱいパイナップルジャムを、発酵バターを練り込んだクッキー生地で包んでいて、どのティーとも相性抜群。
素朴で優しい味わいの蒸しパンもおすすめ。「蒸しパン さつまいも」と「蒸しパン クルミ」（各￥250）がありますが、黒糖の風味にクルミの食感がアクセントになっている「蒸しパン クルミ」がお気に入り。蒸しパンという名前ですが、中華の“マーラーカオ”のことで、しっとりして、ふわっとした食感にハマってしまいます。
エッグタルトは4種類！ タピオカをトッピングしたタイプも
台湾はもちろん、香港、マカオ、中国などで食べられているエッグタルト。ゴンチャでは4種類登場。
ほかにも、もっちりした食感の「Sugarドーナッツ」（￥250）や、シナモンの風味と甘いフロスティングが楽しめる「シナモンロール」（￥300）もあり、どれにするか迷ってしまいますね。
10月29日（金）にオープンした新宿ミロード店をはじめ、相模大野ステーションスクエア店、東京駅グランルーフフロント店、光が丘IMA店では、この全11種を販売していて、イートインでもテイクアウトでも楽しむことができます。
パイナップルケーキ、甜甜圏、Wチョコブラウニー、蒸しパン2種の計5種を販売するのは、ルミネ立川店、ららぽーとTOKYO-BAY店、グランデュオ立川店、ららぽーと湘南平塚店、日本橋武田グローバル本社ビル店、麻布十番店、アクアシティお台場店、福岡パルコ店、アミュプラザ鹿児島店。
購入できる店舗は限られていますが、近くに行ったときにはぜひゴンチャならではのデザートにトライしてみてください。お気に入りのドリンクと一緒に甘いデザートを食べて、ホッとひと息ついて、リフレッシュしてみてはいかがでしょうか。 台湾スイーツ店から、甘酸っぱい「ニューイヤーケーキ」が発売
12/13(月) 15:30
台湾スイーツ専門店「サニーヒルズ」（本社：東京都港区）から、期間限定商品「ニューイヤーケーキ」が登場。１２月１７日から発売される。
台湾スイーツの代表格であるパイナップルケーキが看板商品の同店。２００９年に誕生して以来、東京を含むアジア圏で約１０店舗を展開。２０２１年２月には「ルクア大阪」（大阪市北区）にオープンし、西日本進出を果たした。
今回発売される「ニューイヤーケーキ」は、家内安全や幸せを祝い祈る、台湾で愛される焼き菓子「月餅（げっぺい）」をアレンジしたもの。完熟パイナップルの甘酸っぱさ、塩漬け卵黄のほどよい塩味を感じるカスタード餡をしっとりとした生地で包んで焼き上げたという。
価格は３個入・１７００円、９個入・５０００円。「サニーヒルズ」各店舗（関西では「ルクア大阪」）、オンラインストア、一部催事で販売される。 2021年12月21日 17:57
張娜拉視訊一半「驚喜嘉賓」吃鳳梨酥入鏡！曝鄭容和私下互動
「不老女神」張娜拉為了驅魔新劇《大發不動產》接受台灣媒體連線訪問，她秀出流利中文，
自曝很容易受驚嚇，曾在20多歲時有撞鬼經驗！不過在訪問到最後，張娜拉演員爸突然現身，
原來剛剛受訪時他都在旁邊吃鳳梨酥，父女難得為台灣在鏡頭前合體了！
張娜拉昨（20日）為接受台灣媒體視訊訪問，開口就用流利中文說，
「記者朋友大家好，我是張娜拉。」在劇中相當霸氣的驅魔人，
但她自招私下是很容易受到驚嚇的類型，舉例自己在沒有心理準備時，
電話突然響的話也都會嚇到，
「所以比起鬼，我反而比較害怕自己嚇到後，激動的反應也跟著嚇到旁邊的人。」
她坦言：「我其實會怕鬼，但又喜歡看鬼片或驚悚片，當看到有鬼出現時我就會瞇著眼看，
或是先上網找評論，讓自己被劇透。」
她笑稱要看《大發不動產》的觀眾或許可以跟她一樣，「瞇著眼看也是不錯的！」
在分享與鄭容和合作感想時，張娜拉形容鄭容和私下相當搞笑，
「他很有禮貌、也很聰明，拍戲的時候看到工作人員很累，還會不斷模仿，
逗大家笑，我也時常被他逗笑到NG。」接著，張娜拉也開玩笑稱鄭容和
雖然顏值100分，但演技只有98分，「原因是因為我出道比他久，演戲演得比較久。」
而劇中角色驅完魔後，總是靠鄭容和當人肉暖暖包恢復體溫的張娜拉，
在被問及戲外有沒有像暖暖包一樣溫暖存在的人？
張娜拉也大方表示：「如果現實生活中有的話，會希望對方是屬於外表冰冷、
內心很溫暖的類型。」
目前單身的她，收到八大電視特別到霞海城隍廟祈求平安及姻緣御守，
更直言「如果可以結婚的話，我一定結，也一定會跟大家分享。」
她也分享未來想挑戰的角色除了刑警、罪犯、也想演鬼，
「有些人睡醒就會變得很蒼白，我就是屬於那種類型，這樣的話，
我不用化妝就能演鬼，好像很不錯。」
在媒體訪問近尾聲時，坐在一旁的張爸爸突然在鏡頭前驚喜露面，張娜拉忍不住爆料：
「剛剛我在訪問的時候，爸爸一直在旁邊吃鳳梨酥！」父女倆難得在台灣媒體前同框，
還比出愛心獻給大家！由張娜拉主演的《大發不動產》27日起、每
週一至週五晚間10點於八大綜合台首播。 銀経2021年年間PVランキング 1位は「サニーヒルズ」のパイナップルケーキ
12/17(金) 15:15
銀座経済新聞2021年年間PV（ページビュー）ランキング1位は、「銀座に台湾発スイーツ店「サニーヒルズ」 パイナップルケーキなど販売」の記事だった。
ランキングは、今年1月1日から12月16日までに配信した「ヘッドラインニュース」のPVを集計したもの。10位までのランキングは以下の通り（カッコ内は掲載日）。
1. 銀座に台湾発スイーツ店「サニーヒルズ」 パイナップルケーキなど販売（7/30）
2. 銀座三越に「ドラえもん未来デパート」期間限定出店 限定商品も（3/24）
3. 鮭専門の「王子サーモン」 銀座店限定で「王子の鮭弁当」販売（5/24）
4. 東急プラザ銀座に台湾カステラの専門店 現地の製法取り入れ味と食感を再現（3/9）
5. 松屋銀座で毛糸＆ニットのイベント ドイツの毛糸「オパール」や限定アイテムも（2/16）
6. 銀座三越で「くまのプーさん」95周年記念イベント 先行販売や限定グッズも（9/3）
7. 銀座・資生堂パーラーで初夏限定メニュー 旬のビワを使ったパフェも（5/6）
8. 松屋銀座で「リサとガスパールのおもいで展」 日本デビュー20周年を記念して（2/22）
9. ホテルミュッセ銀座名鉄に「銀座朝食ラボ」 小鉢ビュッフェスタイル採用（7/6）
10. 銀座4丁目に和歌山の農園パーラー 東京進出1号店（10/14）
1位の「サニーヒルズ」は、台湾発祥のスイーツブランド。台湾の定番土産として知られている「パイナップルケーキ」を販売している。2013（平成25）年に日本1号店を出店した同店が、銀座に出店することを報じた。さらに4位に台湾カステラの専門店の記事が入るなど、台湾スイーツの話題に注目が集まったことがうかがえる。
2位・5位・6位・8位に百貨店の催事の記事がランクイン。新型コロナウイルス感染症が落ち着きを見せた期間に少しずつ活気を取り戻しているようで、銀座の街のイベント記事が多数上位に入った。銀座の百貨店の動向を伝える記事に反響があった。
2021年も厳しい社会情勢の中、それでも活発に動く銀座の企業や店舗の情報に読者の興味が高かった。今後も銀座経済新聞は、地域密着メディアとして、街の情報を伝えていきたい。 大丸東京店の最旬スイーツ、帰省や年始にぴったりな「東京土産」が勢ぞろい！
12/23(木) 17:00
大丸松坂屋百貨店は12月29日～2022年1月4日の期間、大丸東京店の地下1階・ほっぺタウンにて、帰省や年始のお土産に最適な“東京土産”となる最旬スイーツを販売する。
「トウキョウ、オモテナシカヌレ。」からは、オモテナシカヌレの中にコーヒー風味のあんこと胡桃を詰めて、上にチョコレートをトッピングした「オモテナシカヌレ コーヒー＆胡桃」（378円）、桐箱入りで贈答にも適した「オモテナシカヌレ・プラム」（5個入り、2250円）を用意している。
「サニーヒルズ」からは、年越しだけの限定商品として、台湾原種の香り高い完熟パイナップルと、新鮮なブランド卵やニュージーランド産グラスフェッドバターを使用した生地による「パイナップルケーキ」（5個入り、1500円）、パイナップル果肉とカスタードに塩漬け卵黄を合わせた特製フィリングを、なめらか生地で包み焼きあげた月餅「ニューイヤーケーキ」（3個入り、1700円）を販売する。
「ピスタチオマニア」からは、優れたピスタチオ製品の産地として知られるイタリアから届くピスタチオペーストと、ローストして刻んだピスタチオをふんだんに使用した「ピスタチオフィナンシェ」（10個入り、2700円）を用意している（2022年1月11日まで）。
「ガトー・ド・ボワイヤージュ」からは、発酵バターを使用して焼き上げたチョコガレットにベルギー産のチョコレートをコーティングした、ひとくちサイズのチョコレート菓子「東京ダブルチョコガレット」（15個入り、1080円）が販売される（2022年1月11日まで）。
「御菓子庵 田子の月」からは、しっとりとしたスポンジに、朝霧牛乳を使用したまろやかなカスタードクリームを入れた洋風菓子「富士山頂」（180円）を用意する（2022年1月5日まで）。
「GRAND CASTELLA（グランドカステラ）」からは、甘さの中にコクのある2層のチェダーチーズが絶妙なハーモニーを奏でる台湾カステラ「チーズカステラ」（1221円）が販売される（2022年3月31日まで）。 大丸札幌店で「全国ぐるっと 人気の味めぐり」 グルメで楽しい旅気分味わう
12/23(木) 23:00
「全国ぐるっと 人気の味めぐり」が来年1月5日から、大丸札幌店（札幌市中央区北5西4）7階催事場で開催される。
全国各地のご当地グルメやスイーツ、全国で知られる名店などが集結するイベント。25回目となる今回は「バズリスイーツ」「名店うまいもん」「台湾ヒットグルメ」の3つをテーマに約40ブランドが出店する。
北海道初出店は、愛知「和栗茶屋 眞津留（まつる）」、大坂「手羽トロ屋」、東京「SHUTTERS 自由が丘」、宮崎「餃子の馬渡（まわたり）」の4ブランド。いずれも実演販売も行う。
このほか「バズリスイーツ」では、東京「銀座千疋（せんびき）屋」の「フルーツサンド三角BOX」（1箱1,080円）や京都「文の助茶屋」の「みたらしだんご」（5本入り702円）などを用意。「名店うまいもん」では、長崎「岩崎本舗」の「長崎角煮まんじゅう」（5個2,160円）、富山「白えび亭」の「白えび天ぷら」（70グラム1,080円）などが並ぶ。「台湾ヒットグルメ」では、東京「SunnyHills」の「パイナップルケーキ」（5個入1,500円）などをそろえる。
営業時間は10時～20時（1月11日、最終日は18時閉場）。来年1月17日まで。 2022/1/2
【大阪市阿倍野区】台湾カステラ好きは外せない！ 美味しいお得が詰まった福袋（1,480円）
これはマストバイ決定！？ 台湾カステラに目がないという方は要チェックの福袋が2022年のお正月に登場します。売切れも度々あるという「台湾甜商店」の大人気商品「甜カステラ」のプレーンとアールグレイの２つのフレーバーも入るHAPPY間違いなしの幸福袋1，480円（税込）にご注目を。
数量限定で用意される幸福袋は全国の「台湾甜商店」で買うことができますよ。近くではあべのキューズモールの地下１Fに「台湾甜商店」が2020年3月にオープンしました。
こちらの店舗では2022年1月1日（元旦）は休館日なので1月2日と1月4日の販売となります。
※各店舗により販売期間が異なります。
本格的なタピオカドリンクや「魯肉飯」や「豆花」などなど人気の台湾グルメをエキゾチックな雰囲気の店内で楽しむことができる「台湾甜商店」が大好きだという方も多くいらっしゃるかも。
ホッと一息つくときのティータイムにもぴったりな甜カステラがセットされた幸福袋は自分用にもプレゼントにもよさそうです。幸福袋を求めて「台湾甜商店」へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
気になる幸福袋の中には何が入っているのでしょうか？
①甜カステラ(プレーン、アールグレイ)
台湾甜商店のスイーツの中でも、午後には売り切れて買えないことがあるほど、大人気の甜カステラ。定番のプレーンに加え、上品に香るアールグレイの2種類をセットでご用意しました。あえて1晩寝かせて、ふんわりしっとり食感が増した甜カステラをお楽しみください。
②生タピオカドリンク1杯半額券
厳選された台湾直輸入の生タピオカを使った、台湾甜商店のお好きなドリンクが1杯半額になるチケット。
幸福袋をお買い上げいただいた当日からご利用可能です。いつものお気に入りのドリンクをお得に飲むもよし、気になっていたけどまだ飲めていないドリンクに挑戦するもよしです。
③冬瓜鳳梨酥（パイナップル冬瓜ケーキ）
台湾甜商店の姉妹店、台湾菓子専門店「万華（ばんか）」でひとつひとつ手作りしたパイナップルケーキ。
台湾産の甘酸っぱいパイナップルと冬瓜（トウガン）をバランスよく混ぜた餡のパイナップルケーキです。 甘酸っぱさと繊維がわずかに残る台湾パイナップル本来の味を召し上がれ。
④台湾茶1パック
台湾甜商店店内でご提供している、日替わり台湾茶。
その中から、特に人気の翠玉烏龍茶、金萱茶（きんせん茶）、ジャスミン茶の中から1パックをランダムでご用意しました。どの台湾茶が入っているかは、開けてからのお楽しみ！
～台湾甜商店から～
世界が不安定のまま迎える2022年。
正直不安なことも多いですが「台湾甜商店のおいしい生タピオカドリンクや、台湾スイーツが皆様をハッピーにしますように。」そんな思いを込めながら、ひとつずつ幸福袋を準備させていただきました。
ぜひご家族や大切な人とこたつに入って、和気あいあいと話しながら、温かい台湾茶と台湾スイーツをいただく、ゆったりとしたお正月をお過ごしください。
※店舗によって、幸福袋の予約を実施していない店舗がございます。予めご了承ください。
※数に限りがございます。
商品概要
商品名：幸福袋
販売期間：2022年1月1日(土)～1月3日(月)
※1月1日が休館の店舗は、1月2日(日)～1月4日(火)
対象ショップ：全国の台湾甜商店 【美人秘書の手土産】パイナップルの甘酸っぱさとザクザクした繊維感を楽しむ！
1/6(木) 8:01
贈る相手の好みがわからない場合、万人ウケしつつ、ちょっとしたこだわりを感じさせるくらいがちょうどいい。今回の台湾スイーツも、そんなときの頼れる存在！
サニーヒルズのパイナップルケーキ
10個入り3000円（サニーヒルズお客様センター）
濃厚な風味を持つ、台湾原種のパイナップルジャムを、さっくりとしたクッキー生地で包んだ台湾スイーツ。パイナップルジャムの繊細な甘さとほどよい酸味と、ニュージーランド産グラスフェッドバターを使用した、クッキーの香ばしさが好相性。
手土産選びには、口コミの確認や試食を怠らないという鈴木さん。見た目に加え、味や食感を重視するその姿勢は、自身の祖父の影響もある。
「祖父のお酒のお供は、昔から甘さ控えめな和菓子や中華系のお菓子がメイン。ひとつで満足感があるお菓子だからこそ量よりも質と、味の確かなものにこだわっていました。その姿に慣れ親しんでいるからか、私も同じような感覚で手土産を選ぶことが多いですね」
そんななかでも出番が多いのが、このパイナップルケーキ。
「色々なお店のものを食べましたが、個人的に〈サニーヒルズ〉が一番好き。果肉たっぷりで食感も味もしっかりめ。日本人の口に合う美味しさです。また、はじめてお会いする方への手土産は、お相手の情報が限られることも多く悩みがち。でもこれならパイナップルの繊細な甘さと酸味が好バランスで、甘いものが苦手な方でも、きっと口に合うと思います」という彼女も家族や親戚への手土産にと、南青山店をよく訪れる。
「木漏れ日に包まれた、隈 研吾さんデザインの店舗も、訪れた人に振る舞われるお茶とケーキも魅力で、毎回行くのが楽しみな場所。そんな気持ちで選んだ手土産でお相手も笑顔になったり、誰かとコミュニケーションを取るきっかけのひとつにしていただけたら嬉しいです」 〈賀歲禮 福滿溢〉舌尖旺年！ 名店名家嚴選
2022/01/20 05:30
去年在ICA世界巧克力總決賽奪得1金1銀2銅1特別獎的「Q sweet巧克力菁點」，
主廚吳葵妮亦是橫跨黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力組別獲得獎項最多的亞洲巧克力師，
今年除了有常規版的得獎巧克力霸禮盒，更特別推出「8入圓滿─得獎巧克力霸禮盒」，
將大塊巧克力霸做成時尚感的圓盤造型，搭配吳葵妮手繪的春暖花開禮盒，喻意圓滿如意。
另，有感於疫情衝擊下，糕菲庇護工場的孩子們需要更多工作機會，
她親自輔導孩子們製作一款巧克力蛋捲及脆餅禮盒，原料及工序比照店裡把關嚴選，
同時將捐出所得部分款項給基督教恩友中心與勵馨基金會。
Q sweet巧克力蛋捲及脆餅禮盒，450元。
疫情下，鳳梨酥名店「微熱山丘」禮盒設計特別以「勇氣之虎」傳遞希望與勇氣。
「旺來餅系列禮盒」的主角「旺來餅」，將酸甜的台灣土產鳳梨醬與滑順鹹香的
奶黃內餡完美融合，可搭配鳳梨酥、蘋果酥組合成各式禮盒。
微熱山丘旺來餅禮盒系列，可選配旺來餅、鳳梨酥、蘋果酥，550～750元。
網購蛋糕名店「亞尼克」夯品生乳捲，年年打破銷售紀錄，去年不但賣出198萬條，
更逆向操作，增拓「萬芳興隆店」新據點，同時推出新品「冰心鳳梨夾心」。
亞尼克將帶有淡淡起司奶油鹹香、口感鬆脆的Sable莎布蕾餅乾，
包裹著減糖30％的鳳梨果餡，嚐來清甜微酸、果肉纖維明顯，和生乳捲一樣須低溫配送。
亞尼克冰心鳳梨夾心禮盒，525元（10入），2盒優惠價939元。
如果收禮對象是個芋頭控，那麼「食芋堂」的「寅芋」禮盒絕對是上上之選。
禮盒外包裝上的紫色虎紋與盒內的芋頭點心相互呼應，消費者可以品嘗到結合蜜芋、
肉鬆、麻糬的「芋鬆叁Ｑ餅」，菱格紋禾果子「菠蘿芋頭酥」，
以及店內招牌之一「芋香太陽餅」！
食芋堂虎年禮盒「寅芋」，含：菠蘿芋頭酥×3、芋香太陽餅×5、芋鬆叁Ｑ餅×4，575元。
假若收禮對象不嗜甜品，也不喝酒，挑款好一點的茶和咖啡，也能表達心意！
創立於1862年的王德傳茶莊，第五代傳人王俊欽每年實地考察台灣茶葉產地，
與台灣茶農偕同契作，揀選出來的茶葉以炭火烘焙，務求每款茶葉的「香氣」
與入喉的氛圍發揮的淋漓盡致，達到氣清、質醇、韻雅、香遠的最佳標準。
今年即以「眾虎同心．瑞虎豐年」為題，推出御福、有福、來福、多福、聚福、鴻福等6款禮盒。
王德傳「眾虎同心．瑞虎豐年」系列禮盒，期間特價880元～15,120元。
咖啡禮怎麼送？瑞士頂級咖啡品牌Nespresso今年推出「虎笑濃飲迎新開運咖啡禮盒」，
2月16日前全系列咖啡機特價2,990起。
另外，有鑑於不少民眾偏好透過即時通訊拜年，品牌特在新春期間加碼推出
LINE傳情開運刮刮卡活動，即日起至2月6日止，加入Nespresso LINE官方帳號好友，
寫下新年祝福並傳遞賀卡給親友，即可獲得線上刮刮卡乙張，
還有機會刮中Barista咖啡大師調理機（價值7,990元）、
經典咖啡配件或咖啡抵用金等消費滿額好禮。 台灣燈會25米長《空氣人》超吸睛 智慧賞燈抽紅包
14:35 2022/01/30
2022台灣燈會2月1日起在高雄衛武營、愛河灣登場，衛武營也打造近5公頃「童趣光樂園」，
以孩子視角進行創作，最吸睛當屬25公尺長的巨大《空氣人》。
而配合防疫推行「台灣燈會防疫平台」，民眾賞燈可參加「虎爺發紅包」抽獎，
總計逾120萬份吃喝玩樂獎項。
衛武營新春將化身最大藝文遊樂園，衛武營指出，整個2月從戶外劇場、北側廣場、
四個廳院與多處公共空間，規畫時尚設計展、沉浸式AI導覽、戶外光影劇場、
音樂舞蹈傳統戲曲演出、文創餐飲市集等，展現台灣文化實力的豐富活動。
值得一提的是，衛武營純白建築南側與西側長達381公尺的建築體也打造成高雄主燈，
將上演《武營晚點名》島嶼記憶·光舟劇場，2月每日晚間6時15分戶外劇場定時展演。
而為避免人潮群聚，大年初一衛武營將透過線上直播，讓全台民眾同步線上欣賞。
高市觀光局指出，「童趣光樂園」，以親子共遊共賞為主題，全區以
「光、音樂、表演、互動、味道」五大元素，將以往設計給成人觀賞的作品做改變，
以孩子視角創作，打造燈會史上最動人「沉浸式體驗」，成為史上專屬孩子的光樂園。
童趣光樂園還特別邀請來自日本的作品，巨大《空氣人》長達25公尺以上，
是一個以捉摸不定的空氣作為素材的彫刻作品。
另件作品《蒲公英》透過光影互動，重現人們對蒲公英許願的模樣，祈求和平與幸福。
高市府強化服務與防疫首創「台灣燈會防疫平台」，整合交通、活動與消費等三大功能，
兼具防疫及振興消費，民眾賞燈前先登錄取得「燈會碼」就能「零接觸」
接收導覽資訊安心防疫，經發局配合推出「虎爺發紅包」抽獎，
賞燈時即時抽獎試手氣，獎項涵蓋吃喝玩樂等多種優惠，總數達120萬份以上。
經發局表示，獎項包括統一超商高雄門市限定憑中獎優惠條碼消費滿百再享大杯美式咖啡
買一送一優惠乙次、金門酒廠哨船頭展售間限量高雄燈會紀念酒、義大遊樂世界限量星光票券、
微熱山丘駁二門市消費贈限量脆蛋糕一份，此外有近200家餐飲業提供95折優惠、
本市14家百貨超過550個專櫃提供各式優惠，獎項涵蓋吃喝玩樂，
盼能透過賞燈人潮送優惠，再次振興在地經濟。 ゴンチャが新メニューを全店で販売開始！ 台湾の人気スイーツが一挙に登場
2022年1月27日 13時0分
ゴンチャ ジャパンは2月1日に、現在一部の店舗のみで販売している「甜品（てんぴん）」の、国内全店舗での販売を開始する。
「甜品」は、中国語では甘味、デザートを意味しており、今回の国内全店舗での販売は、ティーと一緒に楽しむフードメニューの充実を目指して行われる。
ラインアップは、「パイナップルケーキ」「エッグタルト」「エッグタルト カラメル」「エッグタルト パール＆ピーチ」「エッグタルト ミルフォ＆ストロベリー」で、食べやすいサイズと程よいボリューム感なので、ティータイムのお供としてだけでなく、仕事の合間など少しお腹が空いた時にも適している。
パイナップルケーキは、クッキー生地の中に発酵バターを練りこんで、風味豊かな味わいに仕上げた。価格は300円。
エッグタルトは、軽い食感のパイ生地と優しい卵の味わいを楽しめる。価格は250円。
エッグタルト カラメルは、エッグタルトに香ばしくほんのりビターな味わいのカラメルクラッシュをトッピングした。価格は280円。
エッグタルト パール＆ピーチは、エッグタルトに店舗で仕込んだパール（タピオカ）と甘酸っぱいピーチソースをトッピングしている。価格は280円。
エッグタルト ミルフォ＆ストロベリーは、エッグタルトにほんのり塩味を感じる味わいにとろりとなめらかな食感のミルクフォーム、果肉入りのストロベリーソースをトッピングした。価格は280円。 サニーヒルズ「いちごりんごケーキ」期間限定で発売、たっぷりいちごチョコレートがけ
2022年1月25日 19時25分
台湾発のパイナップルケーキ専門店サニーヒルズ(SunnyHills)から、期間限定商品「いちごりんごケーキ」が登場。2022年2月1日(火)から5月上旬までの期間、サニーヒルズ各店舗や一部催事店舗にて販売される。
サニーヒルズから期間限定「いちごりんごケーキ」
2009年に台湾南投で誕生したサニーヒルズは、台湾土産の定番のひとつとして愛されるパイナップルケーキの専門店。太陽の光をたっぷりと浴びた甘く瑞々しいパイナップルのジャムをこだわりの生地で包んで焼き上げた「パイナップルケーキ」は、サニーヒルズの代名詞となっている看板メニューだ。
「りんごケーキ」にたっぷりのいちごチョコレート
今回新たにラインナップに加わる「いちごりんごケーキ」は、看板メニューの「パイナップルケーキ」と並ぶ定番商品へと成長した日本オリジナル商品「りんごケーキ」をいちごでアレンジした一品。
青森県産の紅玉りんごを使ったフィリングを、クッキー生地で一つ一つ丁寧に包んで焼き上げ、仕上げにフランスの名門ショコラティエ「ヴァローナ」のいちごチョコレートをたっぷりとトッピング。りんごの爽やかな香りと繊細な酸味に、いちごの濃厚な甘さが加わることで、奥行きのある味わいが楽しめる。
商品情報
サニーヒルズ「いちごりんごケーキ」
販売期間：2022年2月1日(火)～5月上旬終了予定
価格：6個入 2,400円 中華跆拳道代表隊出征 台中伴手禮業者以家鄉味打氣
2022/4/17 19:03
「2022高陽世界跆拳道品勢錦標賽」在韓國舉行，中華跆拳道代表隊
今天在桃園國際機場集合出發，台中市多家伴手禮業者到場致贈伴手禮，
用家鄉味為選手打氣。
「2022高陽世界跆拳道品勢錦標賽」4月21日至24日在韓國高陽舉行，
中華跆拳道代表隊一行39人今天在桃園國際機場集合出發。
台中市的伴手禮業者包括久久津、法布甜、美姬饅頭、阿聰師和長松食品，到場聲援。
台中市工策會總幹事黃于珊透過新聞稿表示，跆拳道是台灣的焦點賽事，
此次賽事有多位在地優秀選手參賽，媒合台中伴手禮業者贊助中華代表隊，
不僅給予選手最大支持，也盼藉此讓台中伴手禮走上國際舞台，發光發熱。
中華民國跆拳道協會張火爐理事長說明，「2022高陽世界跆拳道品勢錦標賽」
參賽總人數超過2000人，參賽國家達70國以上，競爭激烈；
這次獲得台中伴手禮業者聲援，盼讓選手帶著伴手禮出去，拿著獎牌回來。
工策會表示，此次共贊助伴手禮250份，受限托運規範，每家廠商配合提供各50份，
品項包含久久津的蘋果米餅、法布甜的馬卡龍鳳梨酥、長松食品的黑糖沙琪瑪、
美姬饅頭的好柿花生鮮乳造型饅頭、阿聰師的小芋仔禮盒，
廠商表示未來願長期贊助，讓選手吃得甜在嘴裡、暖在心裡。 2022年04月30日 23:20
三上悠亞「中空挖洞裝」甜喊：好多台灣零食～ 6秒片融化台粉
日本「國民AV女優」三上悠亞外型甜美，同時擁有火辣身材，曾是女團SKE48成員，
轉戰AV界後躍身新一代女帝，她經常透過社群帳號與粉絲分享日常，
30日她便於Instagram曬出一著的台灣零食，還身穿顯身材的緊身連身裙，
讓許多台灣粉絲看了相當有親切感。
三上悠亞30日於Instagram上傳數個限時動態，其中一段6秒片段，
影片中可看到桌上擺了滿滿來自台灣的零食餅乾，有標著台灣名品的芒果乾、
真魷味、孔雀香酥脆、沙其馬、果凍、蘇打餅乾、鳳梨酥，
她則把所有食物拍下來後開心說道「現場有很多台灣零食」，
最後對著鏡頭比出可愛的V，融化所有粉絲。
影片中除了台灣零食是一大重點以外，也可看到三上悠亞身穿杏色緊身連身短裙，
胸前挖出中空洞，露出超深乳溝以及傲人的北半球，
裙子的貼身設計也讓她的S曲線一覽無遺，整體看起來既性感又不失可愛。 2022年05月06日 09:23
蔡英文送嘉義鳳梨酥當「見面禮」 日眾議員曝：這輩子吃過最好吃
日本自民黨青年局訪團本周來台，訪團團長代理、自民黨青年局局長代理鈴木憲和
（SUZUKI Norikazu）眾議員6日上午在媒體見面會受訪說，訪團抵台首日，
在下榻的飯店看到總統蔡英文的歡迎信函，以及珍珠奶茶、鳳梨酥等，
「在我這輩子吃到的珍珠奶茶和鳳梨酥當中，那天吃到的是最好吃的」，
盼日台儘速克服疫情、恢復交流。
鈴木憲和今天在媒體見面會表示，訪團此行有3個重要意義，第一是前往國軍公墓弔唁
「大恩人」、「台灣民主化之父」李登輝前總統，第二是拜會正副總統蔡英文、
賴清德時，了解台方對加入CPTPP做了很多努力，第三則是與救國團交流，
另也拜會台北市長柯文哲，今天則將分別拜會桃園市長鄭文燦、新竹市長林智堅等人。
對於台灣的甜品，鈴木憲和透露，他第一天到飯店、等待PCR檢查的結果時，
發現蔡英文總統的歡迎信函，以及珍珠奶茶、鳳梨酥等，感受到台灣對訪團的照顧，
「在我這輩子吃到的珍珠奶茶和鳳梨酥當中，那天吃到的是最好吃的」，
另外，拜會蔡英文總統後又收到淡水的蛋糕，希望儘早能夠克服疫情，
恢復日台之間的交流，為此我們也願意作出努力。 黑熊抵嘉馬拉松 10月23日與您阿里山相見！
2022-05-13 09:36
一隻身高超過3米原生種的台灣黑熊全身巡山員裝備，忽然降落在要上阿里山的
阿里山公路32k處的愛情大草原。每天面對著阿里山公路上山的來往車輛和遊客，
他總是面帶微笑祝福大家平安上山快樂回家。
也不知牠能在這裡忍受多久的風吹雨打日曬雨淋，牠多麼希望在牠還是最漂亮的時候
有很多人來陪牠歡笑跟牠照相，因為終有一天牠還是會消失的。
牠身上穿的是環保木製衣服，有一天一定會化為灰燼歸於塵土。
就因為這樣才有有心人士希望透過活動，能吸引更多人來留下珍貴紀錄。
我原本是誕生於2022年的台灣燈會會場，生命原本隨著燈會落幕而化為灰燼。
忽然間有人發現了一個適合我立身之處，就是阿里山下的珍珠<愛情大草原>！
我愛死這裡了，一望無際的草原讓我恍如一夜之間回到了我誕生的地方。
那遠山的阿里山山脈正是我夢寐以求的奔跑原鄉，在這裡我每天看著大車小車上山去我家玩，
下山又來到我現在住的地方看我，我快樂極了！
在這我目前立身的大草原即將在2022年10月23日舉辦一場<黑熊抵嘉>馬拉松，
就是為我量身打照的。多麼歡迎大家來看我、跟我拍照，讓我能永遠留在大家的心目中。
因為我怕我撐不久，因為我不是鋼不是鐵也不是水泥，我有一天會不見的。
你們來看我，我會準備漂亮的黑熊衣服+總統欽點在地好吃的鳳梨酥+飛狼速口袋+
高彈性襪子送給大家，還會準備嘉義竹崎最好吃的水晶餃和福源肉粽讓大家吃。 蔡英文見斯洛伐克訪團 翻譯超大咖
2022/06/07 14:28
斯洛伐克國會副議長勞倫契克（Milan Laurenčík）率領國會議員及布拉提斯拉瓦省省長訪台，
總統蔡英文今（7）日於總統府內接見。值得關注的是，蔡英文在致詞前特別先感謝
今日總統府請來的翻譯梁晨，因為梁晨的身分大有來頭，除了是斯洛伐克駐台代表
博塔文（Martin Podstavek）的妻子外，同時也是童書譯者。
據透露，國內外交體系中，捷克語翻譯人才較為缺乏，而此次訪團來自斯洛伐克國會
及布拉提斯拉瓦省，因緣際會下，便請來斯洛伐克駐台代表博塔文的妻子梁晨協助口譯。
據瞭解，梁晨在北京出生，後嫁給斯洛伐克駐台代表博塔文，並歸化斯洛伐克籍。
梁晨擁有斯洛伐克語言文學博士學位，2017年隨丈夫來台工作，
在推動台斯雙邊文化交流工作上，受到我國外交部、文化部與企業界的大力支持。
而今日勞倫契克在致詞前，特別感謝總統府送至飯店的小禮物，掀起不小討論。
據了解，蔡英文此次為宣傳台灣文化，特別準備了微熱山丘的鳳梨酥、
豆花莊的豆花給訪團一行人享用。 感受台灣味！ 蔡英文送裴洛西「鳳梨酥」當見面禮
2022年8月3日 下午5:03
美國眾議院議長裴洛西昨（2）日晚間抵達台灣，今（3）日展開一連串行程，
上午拜會總統蔡英文，蔡英文特別準備鳳梨酥送給裴洛西，盼裴洛西能感受台灣味。
裴洛西上午結束拜會立法院會，緊接著到總統府與蔡英文見面，蔡英文頒發裴洛西
「特種大綬卿雲勳章」，感謝裴洛西長久以來對台灣堅定的支持，
並強調裴洛西是台灣最堅定的友人。
裴洛西則表示，很榮幸獲得非常美麗的獎章，她也稱讚台灣是韌性之島，
這次來訪重點是要向外界宣示，美國絕對不會背棄對台灣的承諾。
蔡英文下午在Instagram發文透露，她特地送上台灣有名的甜點鳳梨酥，
希望裴洛西在這一天的參訪中，能夠感受台灣味，也盼台灣和美國繼續相互扶持，
做彼此堅實的夥伴，一起讓民主的光芒更加閃耀。 『横浜赤レンガ倉庫』で台湾祭！ カステラや台湾朝食ほか注目グルメ7選
7/31(日) 19:30
日本にいながら本場さながらの味や雰囲気を楽しめる台湾祭が、横浜赤レンガ倉庫で7／30（土）から8／14（日）までの期間開催決定！ 気になるグルメをいくつかピックアップしてご紹介します。
おなじみの台湾グルメが勢ぞろい！
まずは、台湾各地を代表する夜市屋台の大人気グルメ。生地を焼いてねぎと卵などをのせた台湾屋台名物の「葱油餅（ツォンヨゥピン）」は、ベーコン、油条（ヨウティアオ）など選べる具材をトッピングして自分好みの仕上がりでいただきます！ 目の前で焼き上げてくれるライブ感も本場っぽい!! ほかにも台湾グルメとしておなじみの「小籠包」や、アイキャッチーな「大鶏排」や「酥炸大魚尤（いかの姿唐揚げ）」、台湾では朝ごはんの定番メニューとして親しまれている「鹹豆漿（シェンドウジャン）」など定番グルメがずらりとラインアップされます。
「葱油餅」
「小籠包」
「大鶏排」と「台湾ビール」
「酥炸大魚尤」
「鹹豆漿」
ディープなローカルグルメをいただけるチャンス！
また、日本国内ではなかなか出合うことができないディープな台湾グルメも見逃せません。シンプルな味付けと、のどごし抜群の麺が特徴の「台湾涼麺（タイワンリャンミェン）」や、ローカル感満載の台湾鉄道弁当「排骨飯（パイクーハン）」は特にチェックしたい一品。
「台湾涼麺」
「排骨飯」
甘いものは別腹♡ スイーツも豊富
しょっぱいものを食べたら甘いものも食べたくなりますよね。そんな時は、マンゴーやパイナップル、緑豆、タピオカ、ゆでピーナッツなど好みのトッピングで食べる「かき氷」がおすすめ！ 果肉が真っ白で、一般的なパイナップルよりも甘くジューシーなミルクパイナップルを使用した「丸ごとパイナップルジュース」、ふわふわとしゅわしゅわの食感がたまらない「台湾カステラ」もおすすめです。
「かき氷」
「丸ごとパイナップルジュース」
「台湾カステラ」
グルメブースはもちろん、おみやげをゲットするのにぴったりな物販コーナーも用意されています。台湾の菓子や調味料、雑貨など、バラエティ豊かなラインアップですよ。
飲食代のほか、入場にはチケット購入がマスト！
来場には事前予約のチケットもしくは当日券の購入がマスト。事前予約ではおみやげ付き入場券販売のほか、開催期間中何度でも入場できるお得な全日入場チケットも販売中です。
みなとみらいで、台湾気分を満喫しなくっちゃ!!
台湾祭in横浜赤レンガ2022
期間：7／30（土）～8／14（日）雨天決行、荒天の際は中止になる場合があります
時間：11：00～21：00 （最終入場・ラストオーダー 20：00）
入場料：大人 ￥800、小中学生 ￥500
（パイナップルケーキ、台湾烏龍茶、オリジナルトートバッグ付き）
※飲食代等は別途 搶攻暑假旅遊商機 台中新社推「職人遊程」端出大地餐桌饗宴迎客
22:33 2022/06/28
隨著疫情趨緩，台中新社商圈迎接暑假旅遊旺季的到來，加上新社得天獨厚的環境優勢，
讓許多職人在此駐足深根。
為了讓遊客體驗更深度的遊程，新社近年來導入「職人村」概念，以職人為主題進行導覽、
解說、體驗，以遊程串聯新社各家優秀職人店家，要讓從未到訪過的新遊客，對新社旅遊耳目一新！
台中市新社區休閒農業導覽發展協會理事長林昌民表示，台中新社擁有令人稱羨的
自然條件與舒適怡人的氣候，獨特的河階地形造就出多元的地理景觀與生態物種，
這裡有一群夢想的職人，將才華及專長在這片土地上發揮，將心中的夢想在這片土地上實現，
因此造就了現在台中市新社區休閒農業導覽發展協會（新社商圈）、
成為台中重點觀光山城的地位，以及擁有「台中後花園」的美譽，新社商圈發展近20年來，
已擁有完善的組織運作模式及品牌系統，是商圈發展的極大優勢。
林昌民進一步表示，近年來新社商圈將「職人村」概念導入，如新社「百菇莊」，
將香菇種植與循環經濟結合，推廣食農教育導覽體驗；「菇菇部屋」的在地食材料理，
用產地最新鮮的食材，搭配出最符合四季味蕾的菇菇饗宴。
此外，「鳳梨學堂」將新社在地食材零距離的端上大地餐桌料理，
結合彩色紅龜粿DIY等體驗活動，以互動食農教育的方式得到更多有趣的體驗；
「山沐斯達」種植及烘焙咖啡的專業技術、「千樺花園餐廳」對於食材原產地的堅持、
「劦陶宛陶藝民宿」將藝術融入民宿中，這些專業的職人，
在專業領域上富有涵養及專業知識，每位職人如同新社的行動字典。
原本為一級產業的香菇園，如「阿亮香菇園」、「百菇莊」等，導入香菇導覽服務、
改善經營店面，成為休憩農場。
「阿亮香菇園」負責人侯文亮表示，遊客在新社不僅能買到優質的香菇，
還能從各種菇類的採栽、學習菇類的知識，或透過DIY的方式，加深遊客的新社旅遊記憶。
與白冷圳相鄰的「安妮公主花園」，20多年來在園區內種植了多達52種以上的香草植物，
隨手捻來幸福草香味，每一片葉子都綻放迷人的香，園區從香草植物的認識，
運用香草來入菜，用香草做出一道道佳餚與茶飲，滿足遊客的味蕾。
「安妮公主花園」負責人林昌民說，受到疫情影響，戶外婚宴大受歡迎，
「安妮公主花園」下半年的戶外婚宴訂單滿檔，每場婚宴平均宴客人數約達150～200人，
預算約在30～50萬元；隨著暑假親子遊旺季的到來，林昌民說，
「安妮公主花園」準備好了，歡迎遊客來新社體驗職人遊程！
新社山城中，富饒的蔬果產業與純淨的水源，遊客可以聽到「五柳莊」
負責人王國豐如何融合傳統醋飲釀造與現代健康訴求，運用有機水果、
中藥材和花草植物作為材料，以「品醋文化」作為發展，釀造出梅子醋、鳳梨醋、
檸檬醋、牛蒡醋、老松醋、加味四物醋等16種健康醋飲；「五柳莊」雅緻復古的擺設，
讓顧客感受心靈的沉澱與平靜，期望每位來到五柳莊的顧客，感受到品酒會醉，品醋會陶醉。 水ギョーザ、パイナップルケーキ…台湾出身者が作るご当地グルメと雑貨で旅気分 西宮阪急で３０日まで催し
8/26(金) 9:30
台湾に旅行した気分を味わい、現地の雰囲気や料理を楽しんでもらおうと、兵庫県西宮市高松町の西宮阪急１階で「開運招福～台湾祭」が開かれている。日本で店を構える台湾出身者らが腕を振るった十数種類の料理や菓子が並ぶ。３０日まで。
大阪を拠点に台湾の文化やアート、デザインの魅力を日本に広めるために活動する「Ｈａｏ！Ｔａｉｗａｎ（ハオ台湾）」のメンバー４人が企画。これまで大阪府や兵庫県川西市などの百貨店で台湾雑貨を中心としたイベントを開いてきた。
そんな中、「もう数年海外に行けていない」との声を聞いたメンバーら。台湾の料理をさらに加えることで、より現地に近い気分を楽しんでもらおうと準備してきたという。
会場では、本場台湾人のシェフがいる「台湾同客（とんくー）餃子館」の水ギョーザや、「台湾菓子 万華（ばんか）」の台湾産パイナップルを使ったケーキなど７店舗の商品が並ぶ。台湾同客餃子館のエビ水ギョーザは、甘みの強いエビと豚肉、新鮮なネギの風味が口いっぱいに広がり、香ばしいしょうゆとも相性が抜群。
他にも竹の繊維を１００％使った皿「バンブープレート」といったユニークな品も目を引く。自然で育った竹は丈夫で、トレーのカラーも天然の食用着色料を使っており、人にも環境にも優しいという。
ハオ台湾で広報担当の和谷尚美さん（４５）は「普段食べられない商品がたくさんある。ぜひ足を運んでもらいたい」と話す。
午前１０時～午後８時（最終日は午後５時まで）。入場無料。 「愛玉子」「鉄道弁当」も登場 仙台空港で１２日まで台湾フェア
9/2(金) 18:13
仙台空港（宮城県名取市、岩沼市）で２日、国際線が就航する国・地域のグルメや雑貨を紹介する「国際線フェア」第１弾の台湾フェアが始まった。１０月３０日に台北を結ぶ定期便が新型コロナウイルス禍以降の国際線で初めて再開する見込みで、弾みになりそうだ。
パイナップルケーキや台湾茶といった食品や雑貨など約８０種類を販売。３、４日は台湾鉄道弁当、１０、１１日はデザートの愛玉子、屋台フードの胡椒（こしょう）餅を数量限定で扱う。観光スポットのパネルも並ぶ。１２日までの午前１０時～午後５時。
主催する仙台国際空港の筒井公一施設営業部長は「国際線再開へ入念に準備が進む。フェアで事前に現地に行った気分を楽しんでほしい」とＰＲする。
韓国、中国、タイのフェアも１０月以降に予定する。国際線フェアは海外旅行気分を感じてもらおうと昨年１２月に初めて実施した。 85度C推8款禮盒搶中秋商機 估業績價量齊揚
20:42 2022/08/17
迎戰中秋送禮市場，85度C今年推出8款中秋禮盒，9月10日前門市預購指定禮盒享85折。
另看準「送禮宅商機」85Cafe APP特別提供禮盒跨店取功能，線上購買中秋禮盒兌換券，
透過社群媒體轉贈親友，受贈者即可憑券到全台85度C門市兌換中秋禮盒，
預估今年中秋檔期銷售目標6.3萬盒、年增16％，銷售業績2,500萬元、
年增25％，可望呈現價量齊揚！
85度C表示，今年8款禮盒包括「琥珀蛋黃酥禮盒」、「邀月品秋」，「邀月品秋（素）」、
「流光逐月」、「眾星拱月」、「花好月圓」、「鳳梨酥禮盒」、「咖啡小蛋捲禮盒」，
除了專利白玉東坡酥、招牌芋頭酥，今年還特地研發琥珀蛋黃酥，餅皮帶著焦糖光澤，
冷凍出貨保留出爐時的酥脆口感；其他還有楊枝甘露、檸檬麻糬、綠豆肉鬆等新口味，
即日起至9月10日，門市預購指定禮盒85折，價位落在250至780元間，還送不織布購物袋。
不過，受疫情影響，民眾消費購物模式改變，85度C表示，除了實體門市購買外，
也可以選擇網路消費。
即日起至9月6日，85Cafe APP開啟禮盒跨店取轉贈，不受地域與社交距離的限制，
讓無法親自拜訪親友或客戶的民眾，利用85Cafe APP線上購買中秋禮盒兌換券，
透過社群媒體轉贈親友，受贈者就可依兌換券金額，
挑選自己喜愛的禮盒到門市預約取貨，相當便利。
85Cafe APP跨店取，共有6款禮盒兌換券，價格帶在249至780元之間，
民眾可依兌換券金額選擇喜歡的禮盒。其中，450元月餅禮盒兌換券，
可選原價529元的「邀月品秋」或「邀月品秋」禮盒任一款；480元兌換券可選擇原價565元的
「琥珀蛋黃酥」或「花好月圓」禮盒任一款；499元兌換券可換原價587元流光逐月禮盒；
780元兌換券可換原價918元的「眾星拱月」禮盒；319元兌換券則可兌換鳳梨酥禮盒；
249元兌換券則可換咖啡小蛋捲禮盒。
85度C表示，收到電子兌換券的朋友，只要在4天前致電門市預定所需禮盒即可，安全又便利。 泰國「入境首發團」踩點野柳女王頭、鳳梨酥工廠 蔡英文：台灣準備好了
2022/10/13 20:01:00
邊境解封今（13）日上路，迎來泰國入境首發團，展開了第1天行程，踩點野柳女王頭、
到鳳梨酥工廠參觀。
交通部也表示，期待接下來入境觀光旅客在今年達到70萬人次，盡早恢復疫情前來台旅客水準。
總統蔡英文今日也在行政院長蘇貞昌等人陪同下，來到桃園機場視察，致詞提到，
從今日起台灣走出疫情的陰霾，也不忘向國際喊話，「台灣準備好了，歡迎光臨」。
踩點女王頭，來張甜蜜合照，入境首發團泰國旅客，第１天行程安排不只走訪北海岸，
還來到鳳梨酥工廠自己手作伴手禮。
除了打頭陣的泰國觀光客之外，第一時間來台踩線首日共有20個旅行團，分別來自日本、
韓國、新加坡、越南，不只首發泰國團有指揮官王必勝和觀光局親自迎接，
下午總統蔡英文也親自走1趟桃園機場。
機場工作人員：「總統好，院長好。」
從免稅店出入境大廳，一路到計程車乘車處，當初機場為了防疫所設立的項目，
如今紛紛退場，重新為敞開國門做好準備，也宣告擺脫新冠疫情陰霾。
總統蔡英文：「因為邊境的開放，我們入境檢疫的措施也更為簡化，
現在入境我們也會發放4劑的快篩試劑，我也要用這機會告訴我們國際上的好朋友，
台灣準備好了，歡迎光臨！」
重啟國境大門，下一步要衝刺吸引觀光客來台。
交通部統計到10月底，預估還有230團、3600多位旅客要入境旅遊；
旅遊交通部也放眼年底目標旅客70萬人次，加速觀光市場恢復常態，
而搶在第一天出境的台灣遊客，也已經抵達泰國曼谷機場。
台灣遊客：「我覺得泰國機場都一樣耶，沒有什麼太大的改變，而且我覺得觀光客人還滿多的。」
台灣遊客：「我覺得人還是一樣很多耶，感覺觀光復甦了。」
國人對於旅遊到底多期待？
不只首發在第1天之內就完售，就連明年春節連假的機位也已經銷售8成，
期待已久的回歸疫情前生活正要展開。 大阪・新世界で台湾グルメを味わえる「台湾夜市」10/29・30開催 ！
2022.10.23
「Willows Hotel 大阪新今宮」は10月29日～30日、台湾のグルメが味わえるフードイベント「台湾夜市」を開催します。ルーローハンやビーフン、豆花などの定番料理を味わえるだけでなく、屋台ゲームやお土産コーナーなども楽しめます。
大阪・新世界で台湾グルメを味わえる「台湾夜市」
日本からも近く、おいしいグルメが楽しめる台湾。コロナ禍前は旅行先として人気を集めていました。その本場の味を楽しめる場を、台湾のように賑わいあふれるくいだおれの街・大阪新世界で2日限定で開きます。
エリア詳細
台湾屋台グルメ
飲食エリアでは、大阪各地にある台湾料理店から台湾名物が大集結。おなじみのルーロー飯から台湾唐揚げ、台湾ソーセージやビーフンのほか、コテコテのご飯の後にぴったりなデザート・豆花やスイーツさつま芋ボール(地瓜球)などを味わえます。
台湾屋台ゲーム
一見簡単そうに見えて、意外と難しいビール瓶立てや、穴あけくじ(戳戳樂)などをご用意。どこか懐かしくて、でも新しい感覚のゲームを楽しめます。
台湾お土産コーナー
台湾好きの日本人作家が手掛けたものや、台湾から持ってきたグッズを販売。台湾の定番土産・パイナップルケーキや、台湾人や台湾コアファンにはたまらない台湾ご当地パンもお取り寄せしています。
台湾の人気キャラクター「ミルタマちゃん」が街を巡回
台湾から日本に今年上陸したばかりの人気キャラクター「ミルタマ」ちゃん。台湾で人気のアニメ「HAPPY LUSASA」のキャラクターで、台湾伝統の煮物の具材がモデルです。着ぐるみになって、イベント会場内だけでなく新世界の街も巡回します。
イベント概要
台湾夜市
【開催期間】2022年10月29日（土）30日（日） 15:00～21:00
【開催場所】Willows hotel大阪新今宮 前広場（大阪市浪速区恵美須東2-1-24） 台湾発の人気セレクトショップが熊本に
1/10(火) 20:07
TSMCの進出などで関心が高まる台湾。人気のセレクトショップのポップアップストアが熊本に登場しました。
（記者）「台湾にちなんだものをモチーフにした刺繍のピンバッジや台湾のレストランでも使われているレトロ感のあるガラスのコップも人気ということです」
去年に続き2回目で、開催を要望する声もあったそうです。
定番の「パイナップルケーキ」のほかにも、パイナップルなどフルーツフレーバーが楽しめる「台湾ビール」が初登場。台湾を身近に感じる食や雑貨が揃っています。
ずらりと並ぶ台湾発の食品や雑貨を扱うセレクトショップ「神農生活」の商品。
（記者）「こちらは台湾産のお茶です。お茶の種類でパッケージのデザインが異なり贈り物としても人気ということです」
定番の「パイナップルケーキ」は5種類も揃い、台湾出身の客の姿もありました。
（買い物客・台湾出身）「台湾のお茶とかミルクティー美味しいですね（懐かしいものは）結構いっぱいありますいっぱいあります」
熊本市と友好交流協定を結ぶ台湾の高雄市を紹介するパネル展も同時開催されています。
（ニューコ・ワン 地域コミュニティ推進部 瀧澤希さん）「食品や雑貨を通して身近に台湾を感じてもらえるように約400品目の商品を取り揃えてお待ちしております」
熊本市の蔦屋書店熊本三年坂で来月9日まで開かれています。 柏の葉T-SITEで台湾フェア 食品や雑貨で現地の暮らしを体験
1/20(金) 13:33
「第4回 世界の暮らし市～台湾の暮らし～」が、商業施設「柏の葉T-SITE（ティーサイト）」（柏市若柴）で1月27日から開かれる。
「世界の暮らし市」は2021年12月に「世界の暮らしと伝統文化フェア」として初めて開催。第2回は「世界の食旅」と題し、各国の食品をはじめ、食器やテーブルウエア、エプロン、テーブルクロスなど食卓にまつわる商品を、第3回は「北欧の暮らし」をテーマに、北欧で愛される紅茶、食器、靴下などを販売した。
主催する柏の葉蔦屋書店の檀結希さんは「コロナ禍で海外に自由に行けなくなり、外国のことを知るタイミングが少なくなってしまったことをきっかけに企画した。世界の文化や暮らしのことを知ってもらい、その国々に興味を持ってほしい。『好き』を見つけてほしい」と話す。
イベント名には、「世界の暮らしの中で愛されるものを自分の暮らしに取り入れることで、毎日の暮らしにちょっとした変化や楽しみを増やしてほしいという意味を込めている」とも。
15のショップが、パイナップルケーキ、コーヒー、食用油、食器、せっけん、バッグ、ノート、布小物などを販売する。檀さんは「気軽に台湾を感じられる台湾モチーフのものから、台湾好きも心躍る台湾ブランドのものまで幅広く展開している。台湾がすごく好きな方も、ちょっと気になる方も楽しめるので、来店してもらえれば」とアピールする。
開催時間は9時～21時。2月26日まで。 川━━━━┳━━━━ ___ ━━━━┳━━━━川y-ﾟﾟﾟ 佳德餅店不甩中國遭灌負評！「萬老師」開嗆 女主播幫補血
2022/12/13 08:00
近日中國無預警禁止我國食品進口，許多食品業者遭殃，面對中國要求交出機密配方，
台北鳳梨酥名店「佳德糕餅」放棄補件給配方，發聲「始於臺灣，也深耕臺灣」，
google頁面卻慘遭大量網友惡意洗一星負評，「萬老師」郭昱晴看不下去，
親自刷五星力挺，三立主播王偊菁也一起響應。
三立主播王偊菁在臉書發文中國粗暴禁止台灣產品輸入，根本已經到無限上綱的方式，
要求配方比例，佳德糕餅怕外洩放棄補件聲明「深耕台灣」。
但讓她傻眼的是竟有網友不支持台灣企業店家的決定，還跑去佳德給負評，
她說「你不認同他的作法，可以在自己臉書上表達意見，
但跑到別人地盤去戰我真的覺得也是over了。」
她說「之前有網友跑來我這邊要戰，常常我也生氣的想要回文，但前輩告訴我『認真就輸了 』。」
可見她其實很氣憤刷負評的網友，但又覺得不值得和這些人認真較勁。
郭昱晴在她貼文下留言，上傳自己去「佳德」google頁面支持刷五星的照片，
並說「馬上幫補血！這些給負評的，要吠也吠錯對象了吧？！」
王偊菁也響應郭昱晴作法，「沒錯 萬老師說的好！行動派！一起響應！」
也上傳她刷五星的照片。 2022年12月14日 12:02
佳德最強的不是鳳梨酥！「1限定商品」屌打全店 鐵粉狂推：真的厲害
中國大陸海關總署近日暫停台灣水產、酒水、飲料等多項食品進口，
佳德鳳梨酥被要求補件詳細配方比例，但因涉及商業機密放棄補件，
表示：「始於台灣，也深耕台灣。」台灣網友刷出整排5星好評，店外出現大批排隊人潮搶購力挺，
但知名作家則表示他們最厲害的不是鳳梨酥，「這1款商品」才是完全屌打其他商品。
兩性專家欣西亞14日在臉書發文，談起佳德鳳梨酥拒輸陸引發的一連串排隊效應，
她坦言身為忠實顧客，建議大家不要只搶著買鳳梨酥，透露「起酥蛋糕」才是真正厲害，
「酥皮夠酥、海綿蛋糕夠嫩，鹹、甜、香的平衡感恰到好處，嗑完整塊也不覺得膩口，
尤其冰過享用風味更佳。」
大讚這款蛋糕簡直贏過佳德其他商品，而據官網上介紹指出，這款商品是門市限定，每天都是新鮮現做。
此話一出也引起許多網友興趣，「我只顧著光顧鳳梨酥，沒注意過其它好吃的商品」、
「竟然有這個隱藏版美食」。
事實上，有民眾在網上發問，逢年過節排到大排長龍的佳德，有多好吃？
引來不少人回覆「品質很穩定」、「奶香四溢，甜而不膩」，普遍認同送禮很體面。
佳德鳳梨酥的臉書粉絲團聲明，獲得許多網友洗板力挺，但也引起部分網友不滿，
留下「貴公司是有什麼了不起的配方」、「意識形態，專搞分化對立」等諷刺留言，
而13日ETtoday記者直擊佳德位於北市南京東路五段門市，一早就湧現排隊人潮，
以行動支持台灣店家，中午前就有多項糕餅完售了。 中秋禮盒飄茶香 小茶栽堂「鳳鳴朝陽」新上市
07-28 15:54
以自然栽培茶葉為底蘊，今年中秋「祝福」為主題，小茶栽堂以「鳳凰鳴叫獻上祝福」
為意象，推出全新茶食禮盒「鳳鳴朝陽」，期待帶來祥瑞寓意。搭配茶香瀰漫的
「黑烏龍茶蛋黃酥」，以及人氣茶品「黃梔烏龍茶」、
「桂花綠茶」外型精緻的輕巧盒，另有榮獲日本Good Design設計大獎的古典罐組合搭配，
即日起至9/1前訂購享早鳥優惠，企業團體大量訂購可享優惠。
典雅大方祝福獻禮－鳳鳴朝陽
小茶栽堂中秋「鳳鳴朝陽」禮盒，設計取自《詩經》「鳳凰鳴矣，於彼高岡；
梧桐生矣，於彼朝陽」，帶有「稀有吉兆」寓意。鳳凰棲身於百花之王牡丹，
在節慶呈現「圓滿、吉祥」的祝福。
窨花工序鮮茶香－黃梔烏龍茶
特色人氣茶款。鮮採黃梔花與茉莉花，先後窨製而成的烏龍茶，
於沉穩的口感添加了柔氣花香，創造獨特層次感。烏龍茶焙火皆為50%左右，
以黃梔花之濃烈做開頭，再以茉莉花之柔氣收尾。
杏色燙金淺浮雕－金采禮盒
杏金色織紋美術紙呈現典雅氣質，打凸的幾何圖形，象徵茶花在茶園盛開，
燙霧金效果在不同角度下成現獨特光澤，為中秋佳節增添凹凸有緻的禮盒選擇。
紫金鳳麟田畝趣－紅茶土鳳梨酥禮盒
來自彰化八卦山的土鳳梨酥，微酸卻不甜膩，健康零負擔。
酥皮以小茶栽堂獨家蜜香紅茶揉入麵糰製成，比傳統鳳梨酥多了回甘的茶香，
與土鳳梨酥餡搭配更顯美味。
花園裡的甜美滋味－凡爾賽甜心禮盒
獨家創意甜點馬卡龍牛軋糖，嚴選法國進口奶油，
將馬卡龍與牛軋糖兩種截然不同的口感優雅融合。
禮盒以凡爾賽花園的百紫千紅為意象，展現法式甜心般的優雅品味以及甜美風格。
小茶栽堂的自然栽培茶葉，加上以茶葉基底製作的精緻茶食，
希望在此時刻以用心製作的自然風味，在月圓之際分享滿滿的暖心祝福。 顧好選手的胃！教育部為東奧國手們送上鼎泰豐
07/29 18:41
東京奧運國手在結束賽事後，已陸續返國，但因為防疫考量，
選手們得先入住防疫旅館，尚無法返家。
體諒選手們在出國征戰後，想念家鄉的心情，教育部特別送上鼎泰豐、
天仁茗茶等台灣限定的食物，好好慰勞大家。
東京奧運賽程已經進行將近一半，台灣部分選手陸續完賽光榮返台，
目前已經抵台的包含「柔道男神」楊勇緯、跆拳道選手劉威廷、羅嘉翎、
黃鈺仁及蘇柏亞等人，今天體操好手唐嘉鴻和蕭佑然也已返國入住防疫旅館。
防疫期間不只讓選手們養精蓄銳，教育部特別準備天仁茗茶- 913茶王，
以及鼎泰豐的小籠包和紅油抄手等，台灣專屬的美食，另外還有鳳梨酥、
茶葉禮盒、空氣清淨機等禮物，期盼選手們在休息後，能繼續前進。 〈名店創藝月餅 超人氣開搶〉超越！鳳梨酥
08/09 05:30
微熱山丘「鳳梨奶黃月餅禮盒」6 個裝，750元。
嵜本「SAKImoto bakery高級果物盒」，5種口味各2入，原價1,080元；
8月31日前預購980元，隨盒附贈100元官網專屬優惠碼。
高級果酥．鳳梨奶黃月餅
微熱山丘「鳳梨酥烏龍茶禮盒」，820元。
日本人氣生吐司名店SAKImoto bakery今年則推出「高級果物盒」，
官網及4家門市首度開放預購，盒裡收攏著5種口味甜點，包含草莓酥、
藍莓酥、檸檬酥、柑橘酥以及玫瑰覆盆子酥，造型如鳳梨酥，
內餡分別以綿密冬瓜醬慢火熬煮成餡，搭上日本製作進口寶石果醬，
將果醬與台灣傳統點心概念融合，展現優雅迷人的滋味。
至於源自台灣的甜點品牌「微熱山丘」，今年以「最溫暖的台灣月餅」為概念，
推出中秋節限定「鳳梨奶黃月餅禮盒」，將台灣土產鳳梨融合奶黃放進月餅中，
且今年以版畫拓印的設計表現主視覺，呈現台灣的山巒與特有種動物，
傳遞來自台灣山林的療癒能量。另推出鳳梨酥脆蛋糕、鳳梨酥蘋果酥等組合，
價格帶落在550至820元，預購期間亦販售250元兩入之鳳梨奶黃月餅，
讓消費者方便做送禮前的評估與體驗。 2022年12月10日 21:10
STAYC哭成淚人兒 走入座位區心疼粉絲哽咽：明明就看得不清楚！
南韓「怪物新人」女團STAYC由6位成員秀珉、蒔恩、ISA、勢銀、YOON、J成員組成，
她們出道2年首次訪台灣，10日在台北國際會議中心與2千名SWITH（粉絲官方名）見面，
開場帶來出道曲《SO BAD》，青春又有活力的舞台掀起陣陣尖叫聲，活動接近尾聲時，
6人也被粉絲應援感動淚灑舞台，YOON更心疼歌迷坐在高樓層其實看不清楚台上的她們，
哭著表示「我覺得很難過」。
STAYC為了與台灣歌迷見面，在後台努力練習中文，勢銀率先打招呼
「終於來到台北了，好期待」，秀珉大喊要與粉絲「製造美好的回憶」，
首次訪台的YOON表示「我是第一次來台北，請多多關照」，
ISA也說「很高興見到你們，今天一起好好玩吧」，一人一句中文問候，誠意滿滿，
蒔恩更在遊戲環節時大秀中文實力，帶來《小幸運》清唱帶動全場大合唱。
6位女孩性格活潑，秀珉自爆來台吃了鳳梨酥，當聽到主持人表示「鳳梨酥熱量很高」，
她露出一臉震驚的表情：「難怪我吃一個就覺得很飽！」
Yoon分享來台TMI，剛剛在後台剪瀏海，她詢問台下歌迷「我漂亮嗎？」
獲得全場掌聲，她才滿意地回「謝謝」，蒔恩則是在台灣吃到了芭樂，
「但我不知道要把籽挖掉，所以連籽都吃了。」雖然把籽吃下肚，但她表示「很甜好吃」。
STAYC見面會帶來多首歌曲演出，其中也有遊戲互動環節，主辦端出「恐怖箱」
給6個女孩摸，放入熱帶特有水果釋迦，蒔恩誤以為是芭樂、
信誓旦旦地提示「我在台北吃過的水果」，但答案全錯，她們看到釋迦後，
還有人疑惑不已「這是蘋果嗎」，釋迦考倒STAYC，場上沒半個人答對。
活動接近尾聲，台灣粉絲的應援影片逼哭STAYC，當台下舉起應援手幅時，
6人瞬間哭成淚人兒，J看到生日蛋糕推出來時更是哭到哽咽：
「可以在台北度過生日已經很榮幸了，我沒有想過會這樣收到很大的驚喜生日祝賀，
擁有一個很棒的回憶很棒，謝謝。」
YOON癟著嘴邊哭邊說：「今天我彩排的時候，其實有走到後面的座位區，
雖然大家都說『可以看得很清楚』，但我上去才發現根本就看得很不清楚，
我覺得很難過，我明明知道看不清楚，但你們都說可以看得清楚，
讓我發現原來這就是愛。」允諾未來會更常來台灣。 半導體中心排壓軸行程！德教研部長認「台灣行成果豐碩」：願再訪
2023/03/22 23:33:00
德國教研部長史塔克－瓦特辛格訪台行程最終站，一行人22日來到台灣半導體研究中心參訪，
雙方就人才培育生態系進行交流；史塔克－瓦特辛格說，這次台灣之行成果豐碩，
若有需要，可能會再訪台。
去年11月，國科會主委吳政忠赴柏林訪問時，力邀德國聯邦教育及研究部長史塔克－瓦特辛格
（Bettina Stark-Watzinger）來台。
史塔克－瓦特辛格21日率團抵台，為時隔26年，首位率領專業政府部會訪問台灣的德國部長。
史塔克－瓦特辛格一行人今日傍晚赴國研院台灣半導體研究中心（TSRI），
她與中心主任侯拓宏等人進行約半小時會談，針對台灣如何打造半導體人才培育生態系、
半導體中心提供的技術服務等議題，進行交流。
侯拓宏表示，近年來，半導體不管是在戰略或經濟層面的重要性，皆已有所提升，
台灣擁有相對完整的半導體供應鏈，又以製造最強，現正將更多重心放在IC設計、
應用上，而應用端正是德國強項，且新興應用、需求將驅動新的IC設計，
台德可在相關領域「強強聯手」，開展緊密合作。
史塔克－瓦特辛格針對研究資源稀缺、科技日新月異等挑戰提問；
侯拓宏回應，半導體領域的研究成本愈來愈高，這凸顯出「中心化」基礎設施的重要性。
侯拓宏向德方說明，如果學界要進行研究，每間學校各自建置基礎設施，
成本太高也不盡合理，不過，在台灣，每年有來自不同學校、共超過2200名碩博士生，
運用半導體中心設備完成研究，這一套模式，可謂是台灣半導體人才庫的骨幹。
史塔克－瓦特辛格並在半導體中心無塵室外圍參觀，她對無塵室一年幾乎「不打烊」，
僅農曆春節、年度歲修不營運，感到印象深刻。
半導體中心為德國訪團壓軸行程，史塔克－瓦特辛格形容參訪中心是台灣之行的亮點，
她告訴中央社記者，這次訪台「成果非常豐碩」，台德雙方討論了許多研究合作機會，
以及半導體、綠氫等重要領域人才議題。
史塔克－瓦特辛格表示，見識台灣教育模式，以及從研究走向實踐的機制如何運作，
相當有趣且鼓舞人心，相信雙方後續會進行很多交流工作，她之所以訪台，
是為更瞭解台灣的創新系統，若將來有需要，「我可能會回來」。
此外，半導體中心與史塔克－瓦特辛格分享鳳梨酥、檸檬愛玉飲品等台灣名產，
她笑說，儘管自己在減糖，仍難抵擋鳳梨酥的魅力，吃完了整塊，「實在是太誘人了」。 Travis Japan拿鳳梨酥亂舞超瘋！挑戰臭豆腐「回答很禮貌」
2023/07/28 12:25
日本傑尼斯新生代男團Travis Japan27日為2023漫畫博覽會揭開序幕，首次登台演出的
他們擔任開幕記者會特別嘉賓，與大會吉祥物漫寶共同演出最新歌曲《Candy Kiss》，
也舉行200人小型見面會，卻吸引600人排隊，更爆發粉絲推擠、口角衝突，引發關注。
隊長宮近海斗在見面會上表示：「大家吃了很多美食，也有在台北的街頭逛了一下，
有機會能看台北的街景真的很開心！」
松田元太也提到吃了松露炒飯，主持人還現場教他如何用中文唸出「松露炒飯」。
而一定會被問到的臭豆腐，川島如惠留也說道：「臭豆腐是個非常見仁見智的食物，
我跟七五三掛龍也有挑戰品嚐，覺得這個飲食文化能保留下來十分感動。」表示非常喜歡。
見面會上他們親自抽選回答由粉絲提出來的問題，被問到在圓陣時一定會擁抱是什麼時候
開始的習慣，團員表示大概是在2018年開始在早上互相打招呼的習慣，
原本是會相互擊拳，但慢慢變成擁抱，最後變成圓陣然後擁抱。
松田元太還被問到「2」的九九乘法，回答時猶豫許久的模樣也逗得粉絲哈哈大笑。
全場粉絲還一起教他如何用中文說出「2」的九九乘法表。
除此之外，在見面會也考驗了他們的中文知識，團員們展現了超群的詞彙能力，
光看或者漢字就能知道出道、偶像、可樂的日文意思，中文發音猜日文意思的環節中
，原本一時聽不懂「好萊塢」的意思的中村海人在靈光一閃後還開心得跳了起來。
他們先後獻唱去年發行的出道歌曲《JUST DANCE!》以及《Moving Pieces》、
《Candy Kiss》等共3首作品，整齊劃一的精湛舞技讓現場歌迷瘋狂，
在中文挑戰獲得優勝的隊長宮近海斗甚至還直接拿起獎勵品的鳳梨酥與團員們一同
表演充滿台灣風味的《Candy Kiss》。
最後他們也透露相當期待有機會能來台灣舉辦演唱會，希望屆時有機會能與大家見面。 日本「上億歌手」來台狂嗑這1味！首登金音獎怕咬到舌頭
2023/10/28 20:00
第14屆金音創作獎今晚在北流舉辦，以「神秘標配」聞名、快速竄紅不露臉的「神秘覆面系」
歌手yama來台參與盛會，他受訪時羞澀介紹：「大家好我是yama，第一次來台灣，今天表演很期待。」
27歲的yama過去從未擔任頒獎人，這次將與教父級音樂人Mickie Yoshino分別頒發
「最佳創作歌手獎」及「亞洲創作音樂獎」，他直言頒獎「首秀」很緊張，
「希望不要忘詞或咬到舌頭。」
他此行來台嚷嚷著想吃小籠包、鳳梨酥等台灣特色美食，問到圓夢了嗎？
他笑說來台馬上吃了10個以上的小籠包，也收到鳳梨酥伴手禮。
他也期待多看看台北街景，有時間想到各處觀光。
他12月將再度來台，舉辦首場亞洲巡迴，得知門票完售，他表示「沒想過台灣的大家知道我」，
目前正在構思歌單，會準備精彩表演給粉絲。 台湾の伝統的な銘菓である鳳梨酥にケチを付けて、台湾を代表する土産を作ると言ってる日本人の自称台湾グメユーチューバーがいる。コイツ李製餅家の鳳梨酥は旨いと言ってるからその感性を疑うわ。 李鵠餅店の間違いでしょ 李製餅家の鳳梨酥なんて犬も食わねーぞ
こんなものウマーなんて言ってるのはゲテモノ好き 
