台湾モスバーガー、緑に変色のフライドポテト販売 [無断転載禁止]©2ch.net
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1ZU97 なぜモスバーガーは台湾で受け入れられたのか 上陸から27年、櫻田会長が現地スタッフに語る
2018/04/09 17:00
国内のモスバーガー看板が緑色になって久しいが、海外にはいまも「赤色の看板」が残る地域がある。
なかでも出店数が多いのが台湾だ。実はこの地は、モスフードサービス(以下、日本MOS)が初めて海外進出したエリア。
櫻田厚会長(66)が海外事業部長だった90年代当時、現地に赴任して、みずから陣頭指揮を執った「思い出の地」である。
台湾1号店オープンから27年。同社は2018年3月、台湾の店舗キャストを対象とした「キャストミーティング」を行った。
そこへJタウンネットK編集長も同行し、日本発のモスバーガーが、海を越えた台湾で、どのように受け入れられているのか取材した。
「名も無い」ところからのスタート
キャストミーティングは、全国47都道府県のお客さんと交流する「タウンミーティング」(2011〜15年)に続いて、15年度から行われている。
櫻田会長の講演や質疑応答、懇親会など、職位に関わらずに、直接経営者とキャストが交流できる場だ。
全国各地で開催されているが、海外では台湾が初めて。現地のモスバーガーは、日本MOSと台湾の大手電機メーカー・東元電機(TECO)の合弁による「安心食品服務」が運営している。
日本との違いは、全店が直営で、フランチャイズ店が存在しないことだ。
台湾でのキャストミーティングは、現地法人の研修施設「安心学院」(新北市淡水区)で18年3月22、23日に行われた。
K編集長が取材したのは、23日の2日目。ミーティング開始前、櫻田会長に初日の感想を聞いた。
「私が感じた言葉で、一方通行でないリアルなコミュニケーションができたのが一番良かったですね。
いまはおかげさまで、これだけの会社になりましたが、名も無いところからスタートしました。
その時のことを話すと、『台湾のモスバーガーも、いまこうやって有名だけれど、そういう時(草創期)もあったんだ』とか。
各国の人気商品を紹介すると、『自分たちは台湾のモスのことしか知らなかった』といった反応があって、勉強にはなったのかなと思います。忌憚なく話せたのが良かったです」
現地では「ライスバーガー」が人気
櫻田会長は、創業者・櫻田慧氏(「慧」は旧字体)のおいだ。
1号店である成増店(東京都板橋区、1972年開店)の立ち上げから参画し、後に海外進出を任された。
台湾1号店の新生南路店(台北市、現在は「新生店」)の現地採用キャストや、開店当時の写真を紹介しながら、台湾出店の経緯や日本での台湾モスに関する報道を説明していた。
日本と台湾では、人気の傾向も異なる。2017年時点で、国内ではモスバーガーとテリヤキバーガーが人気だが、こちらではライスバーガーの「海鮮かきあげ」と「焼肉」がツートップ。
日本と違って、米のバンズにキヌアが混ぜ込まれているのが特徴で、味付けは現地の舌にあわせて若干薄くなっている。
いまでこそ順風満帆だが、台湾赴任直後にはいろいろと苦労もあった。1年ほど経ったある日、現地スタッフと会食した際、厳しい表情でこんなことを言われたという。
「櫻田さんはこちらに来ているけれど、中国語を覚えようとしないし、台湾を勉強しない。(スタッフと)交流せずに、すぐアパートに帰っちゃう」
これまで通訳を介したやり取りが当たり前だった会長は、この言葉にハッと気づかされた。
当時のキャストにはTECOグループからの出向者もいたが、大学を出てすぐ、まだ無名だった安心食品に飛び込んだ人もいる。
「この小さな会社で、どうやって家族のように親しくなっていくか」。
それからは自分なりに、少しずつ言葉を覚え、コミュニケーションができるようにしたといい、それが台湾でのスタートだったと振り返る。
質問者には「金色の名刺」が
質疑応答のコーナーでは、安心食品や、食材製造部門である魔術食品工業のスタッフが、桜田会長に次々と質問。
スタッフとの連携に苦心しているキャストには、櫻田会長が自らの経験を交えつつ、
「一番確実に伝わるのは、1対1なんです。私の話を1時間聞くよりも、目を合わせて5分、10分話す方が伝わる。
全体に伝えるのは1回やるが、それを因数分解して、最終的には各スタッフと1対1でやれば必ず伝わる」
などとアドバイスをした。質問者には、会長のメッセージ入りの「金色の名刺」が渡される。
これは日本でも行われているそうだ。
参加者はその後、立食形式の交流パーティーで、キャスト同士の世間話にも花を咲かせた。
また、2月に発生した花蓮地震を受け、日本側から100万円の義援金贈呈式も行われた。
実際に食べてみた
せっかく台湾へ来たので、現地の商品も食べてみようと、天母店(台北市士林区)を訪れた。
「ライスバーガー」は、ご飯にキヌア入り。
たまにプチプチとした食感があるが、そこまで違和感がない。
表面に焼き色がないのも、日本と違うポ イントだ。
また、アイスティーには標準でシロップが入っていて、わずかな違いが異国情緒を感じさせる。
期間限定商品の「パストラミビーフバーガー」も食べてみた。
こちらは、レモンを絞っていただく本格派だ。
また、台湾では一部、タッチパネル式の注文機も導入されている。
近くの導入店舗である天母東路店へ行ってみると、入ってすぐ大きなパネルが現れた。
日本のモス同様に自社発行のプリ ペイドカードが導入されているが、その普及率は台湾の方が高いそうだ。
台湾に進出して、まもなく30年。
店舗数は18年3月末時点で、258店にまで成長した。
取材前後に台北市内を歩いたK編集長だが、そこかしこに「モスバーガー」を見かけたのが印象的だった。
昨年創業45周年を迎えたモスフードサービスだが、半世紀を目前にしてなお、海の向こうに「日本式のハンバーガー」を発信し続けている。 金富子様の億様株ブログは最強で〜す。
100万試したら3000万円ゆうに超えた利確。 朝鮮ヒトモドキとか、本土両班から『家畜以下の生き物』として扱われてる、パンチョッパリのバカキョッポ白丁なんかに生まれてこなくて、本当に良かった (^o^)v 世界救世教・東方之光・MOA
の内部では毒物や薬物による信者の暗殺が行われている。
お茶に細菌を混入させることにより、施設内で体調不良を訴えることなく、
一週間以内に発病させ、病院で死ぬ。なんの証拠も残らない。
オウムと同じように多数の優秀な医師が教団施設には勤務している。
港区にある高輪療院には常時医師が5-6名在中していて、保険適用の
アドバイスを行っている。
健康科学センターもあり、研究者や学者もいるが、暴力団山口組との癒着もあり、
生物兵器の培養が行われている可能性もある。
炭疽菌などをお茶に混入させて死亡させているとすれば、
オウム真理教と同じ警戒レベルの、生物兵器テロ組織とも考えられる。
http://www.mhs.or.jp/
現在、教団内では暴力団による宗教を派閥で乗っ取る方向で進められていて、
東方之光による、教団の独裁が計画実行されている。
公安調査庁はこの組織の内偵を徹底すべきだ。
オウム真理教に次ぐ日本社会の脅威である。
【日本のワクチン開発情報を盗め】中国・韓国が“コロナ機密情報”を狙っている WHO関係者「韓国政府のアプローチは異様だ」
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595978627/
台湾はアメリカと同じくらい添加物に無頓着なので注意されたし
【中国人犯罪グループ】名義不正変更のクレカ使用、中国人の閔睿容疑者(26)と韓朋●(くさ冠に内)容疑者(24)2人を逮捕 詐欺容疑で
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597996413/
アメ公も歌詞に変な色を付ける同類
だから台湾島を捨てて美帝に出て行け台湾人 アメ公も歌詞に変な色を付ける同類
だから台湾島を捨てて美帝に出て行け台湾人 アメ公も菓子に変な色を付ける同類
だから台湾島を捨てて美帝に出て行け台湾人
菓子→歌詞に何回やってもなるマイクロソフトIMEはボロ 台湾外食産業は遺伝子組み換え食品を使いまくっている
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Schneckmag
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