★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】三杯目

**美麗島の名無桑** · 2019/07/07(日) 14:19:50.35

台湾を代表する飲み物＝茶。
街ではあちこちに茶葉の店が立ち並び、ジュースタイプのお茶飲料も氾濫、
各家庭には茶器セットが当たり前のように置かれ大勢で飲みまくる。
どこへ行ってもお茶を口にしない日は無い、お茶の都台湾。

日本へのお土産でも最も人気の高い商品である台湾のお茶、
台湾で出会ったお茶に関する話題を楽しく語りましょう。

sage進行でマタ～リ行きましょう。

前スレ
★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】二杯目
https://lavender.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1470838892/

**美麗島の名無桑** · 2019/07/09(火) 02:03:55.05

南投退休教師打造生態茶園開創茶文化新契機

2019-07-08 21:39:21

南投名間鄉松柏嶺的茶葉聞名全台，許多茶農對種茶製茶的技術，有獨到管理，
帶您看到一位茶農，是高中退休教師，採取草生管理的方式，透過落葉堆肥來改良土壤，
吸引昆蟲鳥類棲息，進而帶動附近農民投入友善耕種；而生態茶園的復育成功，
則是成功吸引學校以及國際友人，組團參訪，開創了茶文化的新契機。

昆蟲把茶園當作森林，自在飛舞，累了就棲息在翠綠的茶樹上，這裡是南投名間鄉少見的
生態茶園，負責人賀大維花費6年的時間，讓這片荒廢土地，有了新生命。

生態茶園老闆賀大維：「落葉堆肥來改良土壤，發現真的是一個最原始的方式，
就承襲我們所謂的森林裡面的這一種，生生不息的法則，別人是管理茶樹上，
我是管理茶樹下土壤裡面的，讓它形成一個豐富的生態系。」

台灣茶年產量1.3萬多噸，南投縣占全台64%，名間鄉更是大本營，產量占南投的46.5%。
其中的松柏嶺位居八卦山最南端，地處山脈東面斜坡向陽處，因此一年四季日照充足，
加上肥沃的紅土，適合厚植茶葉。了解茶性的賀大維，
按「春綠、夏紅，秋冬作烏龍」的四季時令，研發5款具特色的茶葉。

生態茶園老闆賀大維：「中國它有分6類的茶，那有用顏色來分有，綠茶、紅茶、黃茶、
白茶、黑茶，還有一個青茶，那青茶就是我們所謂的烏龍茶。一個茶園可以作出5種顏色的茶，
那是我們想要去努力追求，那經過了一段時間，我們慢慢開發出來。」

生態茶園老闆娘林燕秋：「其實我一開始是反對的，對，其實因為，你半路出家要做這件事，
壓力真的是太大了。這個對他來講不是事業，這是志業，對，所以，後來我認清楚這一點，
再辛苦都要陪著他走。」

其實，賀大維和妻子林燕秋，是高中老師退休，當初會買下茶園，只是想過種菜的清悠生活，
沒想到，卻一腳踏入陌生的茶產業，但夫妻倆沒有因此放棄，而是更精進茶工藝，
參加政府機關或相關的學術活動，尋找對環境友善的方式，並運用在茶園上，
讓生態復育成功，吸引學校及國際友人，組團參訪。

生態茶園老闆賀大維：「我們用草生管理，生態平衡之後，茶樹也是長的相當的良好。
所以他們(農民)也開始慢慢來跟進。慢慢的形成一個生態保護區，所以就臨近的幾個學校，
他們包括幼稚園、國中高中都會組團，來做一個環境教育參訪。」

生態茶園老闆賀大維：「你看我們的土壤非常的鬆軟，到處都是蚯蚓。」

賀大維從原始森林中，發現落葉堆肥的原理，6年前，開始翻轉土壤體質，跟學校合作，
把落葉回收作成堆肥，下到土壤裡，先是出現蚯蚓，接著其它昆蟲也出現了，
慢慢的形成生態鏈，與茶樹共生。

生態茶園老闆賀大維：「在這樣一個生態平衡之下，我們的茶青大概有7成、8成可以採收。」

賀大維越做越有心得，成功研發了五行茶，像是薑母與紅茶搭配，黑豆與烏龍茶、
玄米與黃茶，以及苦丁與綠茶的結合，提升茶飲層次。

生態茶園老闆娘林燕秋：「現在我覺得經營茶業是一件很幸福的事。下半生可以找到這樣的
一個事業，來開創，現在會跟先生說，嗯，不錯，這是一件好事業。」

生態茶園老闆賀大維：「基本上我們在種茶就不是在利上來，來思考，而是在益，
這一塊來思考，我們覺得說想要推廣，友善耕種，然後友善大地的方式來種植。」

夫妻倆同心協力，耕耘生態茶園，穩固南投茶鄉美名，開創茶文化新契機。

http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190708/video/249220.html?%E5%8D%97%E6%8A%95%E9%80%80%E4%BC%91%E6%95%99%E5%B8%AB%E6%89%93%E9%80%A0%E7%94%9F%E6%85%8B%E8%8C%B6%E5%9C%92%20%E9%96%8B%E5%89%B5%E8%8C%B6%E6%96%87%E5%8C%96%E6%96%B0%E5%A5%91%E6%A9%9F

**美麗島の名無桑** · 2019/07/09(火) 02:44:20.94

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>>1

クラトロ！テメー誰の許可を得て
勝手に新スレ立ててんだ。
台湾板の皇帝の私に挨拶するのが先だろう。
パンティー100枚持って来い！

(4Plus Hostel 管理人)

**美麗島の名無桑** · 2019/07/10(水) 01:31:42.15

雞精配茶葉蛋補充蛋白質

04:10　2019/07/09

台灣人愛喝雞精，每年可喝掉上千萬瓶的即飲雞精，白蘭氏與7-11合作，
推出銅板價早餐組合，1瓶雞精加1顆茶葉蛋，特價45元就能補充充分蛋白質。

營養師梁家瑋指出，每人每日應攝取3至8份的蛋白質，其中雞精加茶葉蛋的組合，
就有約1.3份，熱量也不高，適合早餐搭配食用，而雞精與雞蛋都是天然的原型食物，
也有利於組織健康增長。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190709000782-260113

**美麗島の名無桑** · 2019/07/10(水) 01:31:57.12

苗栗夏季東方美人茶評鑑鄧國權茶園重登茶王寶座

2019-07-09 17:18

苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽今早於頭份市農會登場，總計有406點參賽，
儘管受天候影響，好的茶菁減產許多，製茶難度增加，但整體品質仍維持水準，
經過激烈評選後，由頭份市鄧國權茶園摘下特等獎，再度奪回苗栗茶王寶座殊榮。

儘管產量減少，各茶農仍以專精技術補足茶量，使得今年參賽點數比去年多上100點，
競爭激烈。
評審委員吳聲舜指出，近期悶熱潮濕也使得參賽品質反而更提升，
因此破格增加3名頭等獎名額，達10名。

而去年才奪下全國冬季東方美人茶評鑑特等獎的鄧國權茶園，今年再次參賽，
雖然去年與夏茶茶王失之交臂，但捲土重來後更上層樓，重奪特等獎，再度登上茶王寶座。

代表父親鄧國權前來領獎的鄧羽妡說，近幾年氣候異常，影響茶葉生長，
製茶難度增加，尤其今年雨水多，因此在製茶過程中有特別著重發酵步驟，
茶廠也保持秉持古法，完整呈現東方美人茶的特質。

今年入等的獲獎者中，不乏許多茶農第二代年輕人，讓苗栗茶產業傳承
及轉型看見新契機，苗栗縣長徐耀昌頒獎時也勉勵茶農們，
預祝獲獎者能於下週在桃園龜山區登場的全國賽中再創佳績，為苗栗爭光。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2847438

**美麗島の名無桑** · 2019/07/11(木) 03:45:55.90

《苗栗》夏季東方美人茶評鑑鄧國權茶園奪特等獎

2019-07-10

苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽昨在頭份市農會登場，總計有四○六點參賽，
茶農普遍認為，受天候影響，好的茶菁減產許多，使得製茶難度增加，
但整體品質仍維持水準，經過激烈評選後，由頭份市「鄧國權茶園」摘下特等獎，
再度奪回「苗栗茶王」寶座殊榮。

東方美人茶是客家庄特色茶種，靠著小綠葉蟬著涎形成獨特的「蜂蜜香」、
「熟果味」，今年雖受氣候影響產量減少，但各茶農仍以專精技術補足茶量，
使得今年參賽點數比去年多上一百點，競爭激烈。

評審委員吳聲舜指出，早期乾旱、近來大雨，影響茶葉生長，
但悶熱潮濕也使得參賽品質反而更提升，因此破格增加三名頭等獎名額，達十名。

去年才奪下全國冬季東方美人茶評鑑特等獎的鄧國權茶園，今年也再次參賽，
雖然去年與夏茶茶王失之交臂，但捲土重來重奪特等獎，再度登上茶王寶座。

代表父親鄧國權前來領獎的鄧羽妡表示，近幾年因氣候異常，影響茶葉生長，
製茶難度增加，尤其今年梅雨季雨水多，製茶過程中有特別著重發酵步驟，
茶廠也秉持古法，完整呈現東方美人茶的特質。

今年入等的獲獎者中，不乏許多茶農第二代年輕人，讓苗栗茶產業傳承
及轉型看見新契機，苗栗縣長徐耀昌頒獎時也勉勵茶農們，
預祝獲獎者能於下週在桃園龜山區登場的全國賽中再創佳績，為苗栗爭光。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1302076

**美麗島の名無桑** · 2019/07/12(金) 01:33:20.00

《食品股》消暑旺季到，統一茶裏王挾iTQi光環強勢進擊

11:25　2019/07/11

酷夏來臨，飲料也正式進入第3季旺季，各業者紛紛推出新品搶市，台灣飲料市場競爭激烈，
統一(1216)旗下品牌茶裏王今年初首度進行回甘全面升級，並獲iTQi比利時風味絕佳獎。
隨著飲料大戰開打，茶裏王將透過iTQi的青睞，瞄準夏季商機，替銷售添上更多柴火，
站穩即飲包裝純茶市場的領先地位。

據統計資料顯示，台彎一年的連鎖手搖茶消費金額約350億元、瓶裝茶則約為250億元。
面對百家爭鳴的飲料市場，統一茶裏王以經典純茶口味應戰，今年初首度進行回甘全面升級，
新一代的「單細胞生茶萃取技術」融合黑網覆蓋栽植的優質茶葉與自然酵素組合，
達到最高9％有感回甘升級。
升級後的純茶系列產品，今年口感也再獲iTQi比利時風味絕佳獎的高度肯定。

另外，濃韻系列今年首度參賽就拿下星級肯定，茶裏王是台灣包裝即飲純茶市場中，
唯一連續兩年奪下此殊榮茶飲品牌。而暑假旺季消費者飲料需求大增，
有望推升茶裏王夏季業績。

iTQi比利時風味絕佳獎為全球食品界中，具有指標性的風味認證機構，
200多位評審團包括歐洲地區米其林星級餐廳廚師、各國名廚、
英國皇室御用主廚等頂尖的美食專家。iTQi專業陣容與嚴格的品評標準，
也讓得獎名單備受國際矚目，每年都吸引全球許多品牌爭相角逐。

iTQi評鑑過程以盲測執行，確保評分的公正性，評比的項目更囊括產品第一印象、
視覺、嗅覺、味覺到最終感覺(後味)，茶裏王旗下主力產品純茶系列，如台式綠茶，
各項目綜合評分皆達到90分以上，再度摘下iTQi的三星獎章。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190711001881-260410

**美麗島の名無桑** · 2019/07/12(金) 01:33:36.98

客語薪傳師畫繪本傳承奉茶精神

04:10　2019/07/11

準備茶水給過路人的「奉茶」傳統，是早期客家莊特有的景象。客語薪傳師彭歲玲創作繪本，
以客家細妹「阿三妹」的角色講述先民故事、細說台灣的風景文化，也盼將客語文化傳承下去。

農村經常會看到「奉茶」的茶亭，茶亭內擺了一桶茶及幾個杯子，路過的旅人或附近的居民，
都可以在茶亭裡喝杯茶，歇息片刻。彭歲玲認為奉茶展現客家人好客、與人為善的胸懷，
雖然時過境遷，但希望將奉茶文化的精神繼續傳承下去。

因此，彭歲玲於去年底出版《阿三妹奉茶—添丁亭、膨風茶、礱糠析》3本一系列的故事
繪本套書，分別描述早期客家人奉茶形式與學問，一種是大水缸裝著煮過的白開水茶，
一種是水缸開水裡加了稻殼在上面，另外還有用大茶壺裝的茶葉茶。

彭歲玲說，繪本套書的圖畫裡除呈現早期生活面貌及客家文化特色，因為是有聲書形式，
故事內文以客語、英語及華語呈現，每頁內文附錄客語及英語朗讀QR Code，
方便讀者利用手機就可以輕鬆學習原汁原味的客家語，將客家傳統文化代代相傳。

花蓮縣客家處與玉里客家館即日起至7月底也舉辦「阿三妹奉茶─彭歲玲客家繪本原作展」，
展出30餘件繪本原作與印刷成品，透過展覽，讓客家先民的智慧與著重倫理道德觀念往下扎根，
歡迎客家鄉親及喜愛客家文化者踴躍前往參與。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190711000688-260107

**美麗島の名無桑** · 2019/07/13(土) 01:47:15.90

這裡的紅茶不輸日月潭女茶隊拚了

2019-07-12 14:34

這裡的紅茶不輸日月潭！雲林古坑鄉桂林社區為找回地方好茶，成立女茶隊學採茶、
揉茶、製茶，今天比賽採茶，年紀最小才14歲，採茶、揉茶技術不輸大人。

古坑桂林山區早年是雲林產茶區之一，因人口外移、人口老化，許多茶園閒置荒廢，
桂林女兒、雲林科技大學助理教授劉雯瑜指出，雲科大USR（大學社會責任）
計畫盼能找回桂林產業，經與村民訪談大家都很懷念當年入夜後大家聚在一起泡茶、
聊製茶、採茶經驗。

劉雯瑜帶著雲科大工作團隊協助桂林社區，聘請茶專家到社區教大家更多茶知識，
因為剛開始只有婦女參加，成立「桂林女茶隊」，女茶隊中有人對茶一竅不通，
有人家中早年有茶園、茶廠，現在大家對茶都有更進一步認識。

劉雯瑜說，今年女茶隊有16人參加製茶士考試，有15人通過，年紀最大73歲、
最小剛滿18歲，沒通過的劉邱心72歲術科通過，因不認識字，為通過學科考試，
她在孫女的協助下把考古題的「字」背下來，考試時卻名字寫在答案卡上，現努力準備補考中。

今天社區邀請茶改場凍頂工作站站長林儒宏來教女茶隊正確採茶方式，
接著進行採茶比賽，有10多人參加，年紀最小才國二。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2850748

**美麗島の名無桑** · 2019/07/13(土) 01:47:43.14

25歲美女返鄉接棒父親茶園奪下台東製茶技術冠軍

2019-07-12 18:44

台東縣製茶技術競賽成績昨天出爐，由鹿野鄉上將茶園主人的25歲女兒林廷瑀奪下冠軍，
9月將出征全國大賽，縣長饒慶鈴指示農業處長許瑞貴前往張貼紅榜；大學美術畢業的
林廷瑀原在都會畫廊工作，去年底受雙親呼喚返鄉當小幫手，勤學製茶技術並自創
「女兒不懂茶」品牌，她笑說，奪冠是幸運之神的眷顧，更重要的是，沒給神農獎的父親漏氣。

為提升台東縣茶農製茶技術水準，本月10、11日在鹿野茶業改良場舉辦製茶技術競賽，
23名選手經過兩天一夜的製茶過程，繳出製好的茶，品評後由林廷瑀奪冠，亞軍是陳弘儒、
陳松山，季軍是黃建瑋、陳志虹、陳秀盈。

林廷瑀的父親原在新竹縣種茶，後來搬到台東縣鹿野鄉種有機茶園，30年前曾獲得全國神農獎，
在台東縣製茶競賽屢獲金牌、特等和優等獎；林廷瑀從小看著爸媽辛苦種茶、製茶和賣茶，
童年、青少年時期幾乎都在茶園度過，不僅以「神農女兒」為傲，父親堅持有機栽植、
種出優質好茶的態度，更讓她尊敬。

林廷瑀從小喜歡繪畫，台東女中美術班畢業後考進大葉大學美術系，畢業後到台北廣告公司、
畫廊上班2年，在親情、鄉情的呼喚下，去年底毅然回到鹿野成為爸媽的好幫手，
除了跟著父親勤學製茶技術，還將大學美術系所學融入製茶產業，創立「女兒不懂茶」品牌，
透過網路行銷自家優質茶葉，用文化創意翻轉台東紅烏龍茶，

「茶葉產業博大精深，從種茶、製茶到賣茶，樣樣都專業，說不懂茶，也是督促自己更用心、
認真地學習！」林廷瑀說，首次參加公開比賽，也是個人第一次獨立完成製茶，志在參加、
學習，沒想到竟然拿下冠軍，太幸運了，不可否認的，她不懂的還很多，還好父親有挖不盡的寶。

林廷瑀在臉書「女兒不懂茶」中寫到，「我不懂茶，但我能感受父親待茶如疼愛女兒般的照顧、
懂得自然栽植的純粹滋味、想和世界一起分享它的美好、能用不同的方法詮釋茶業的意義、
紀錄從零到一，學習過程的美好」，她說，目的是以說故事、插畫方式讓大家一起來了解，
何謂「台灣好茶」，如何品茗。

https://udn.com/news/story/7328/3925572

**美麗島の名無桑** · 2019/07/14(日) 03:00:02.94

全國紅茶製茶技術競賽飄香宜蘭 8年級生首度代表新北獲亞軍

2019-07-13 12:13

全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽全台共45位選手參賽，其中，新北市由首次代表出征的
三峽農友黃耀寬奪得亞軍。他表示，參加競賽的不確定性非常高，包含做茶的時間、
環境、設備都與自家茶廠差非常多，而且也是頭一次在正中午開始做茶，
對於能否得獎沒有很大的信心。

第4屆全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽於宜蘭冬山鄉公所前廣場舉辦，
新北市分別由黃耀寬、坪林農友翁萬、石碇農友周啟生及石門農友李宗烈代表參賽，
選手需取得大會提供的茶菁後，於2日內完成萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟，
並繳交指定重量的成品。

首次參賽的黃耀寬是三峽在地少見的「8年級生」茶師，原在機械廠從事模具生產，
父親受傷後，約於5年前決定返鄉一同經營茶產業。
此次競賽他於萎凋過程時，利用特殊手法讓鋪在笳笠上的茶菁散發出果香。

農業局表示，新北市多年輔導農會辦理各項評鑑、競賽，同時也持續強化抽驗把關。
此外，三峽的「蜜香紅茶」將於月底上市，喜愛紅茶的民眾可把握機會。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2851578

**美麗島の名無桑** · 2019/07/14(日) 03:00:18.34

一天3杯紅茶狂甩內臟脂肪！專家：加料喝效果驚人

19:13　2019/07/13

相信很多女性朋友有上半身瘦，但穿褲子還是容易擠出一圈的困擾，這些可惡的腰間贅肉正是
女性最大天敵！今天就來公開瘦肚秘訣，根據歐洲研究顯示，想消滅小腹不妨多喝紅茶，
選在用餐到飯後半小時內喝，還可以抑制脂肪吸收！

根據歐洲營養學期刊2014年刊載的研究顯示，總共8000多位45到89歲男女當中，
一天喝2杯以上紅茶的人，腰圍與BMI值都比沒喝紅茶的人還低，
可見紅茶具有減少內臟脂肪的功效。

而瑞典卡羅琳醫學院研究則表示，每天喝4杯紅茶的人，發生腦血栓及腦血管阻塞的機率降低了
21%左右。
由於茶葉中的多酚具有抗氧化作用，能夠抑制容易引發癌症或腦中風等疾病的活性氧。
只要一天喝超過2杯紅茶，除了可以瘦小腹，還能抗癌，簡直好處超多。

相信大家一定很好奇該怎麼喝，以下就來公開來自日本保健醫師石原結實的祕技：
「加生薑！」他表示，抓10g的老薑磨成泥，再用包紗布取薑汁，加入5cc到熱紅茶裡一起喝，
就能促進代謝，讓身體暖和並解決虛寒問題。

另一項祕方則是「紅酒」，與紅茶一樣都含有多酚，因此在一杯紅茶中加入15ml的紅酒，
也能有促進血液循環、安眠的效果，很建議有睡眠困擾的朋友試試看。
以上兩者都是加料卻不會增肥的調味方法，請大家一定要忍住不加糖，才不會讓瘦身效果打折。

https://www.chinatimes.com/fashion/20190712002317-263904

**美麗島の名無桑** · 2019/07/14(日) 13:54:30.29

国内最大級の台湾の祭典「台湾フェスタ2019」に出現する、日本初「タピオカストリート」の全8店舗がついに発表！また台湾から来日する注目のアーティストの出演情報も解禁！

2019年7月11日 17時05分

代々木公園広場にて2019年7月27日（土）・28日（日）の2日間開催される第4回「台湾フェスタ2019 ~Day and Night TAIWAN~」。
台湾フェスタが今注目する選りすぐりのタピオカドリンク店、8店舗が大集結した日本初の「タピオカストリート」が代々木公園に出現します！
本場台湾から日本初上陸するお店や、個性豊かな国内のタピオカドリンク店が一同に会するのは台湾フェスタだけ！
飲み比べをしてお気に入りのタピオカドリンクをみつけよう！！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000043113.html

**美麗島の名無桑** · 2019/07/15(月) 01:55:12.54

振興茶產業桂林女茶隊培訓新血

2019-07-14

雲林古坑鄉桂林社區為找回地方茶葉產業，成立「桂林女茶隊」，
邀請茶專家到社區教採茶、揉茶、製茶及泡茶，並大力提升桂林茶的品質及水準，
讓地方閒置茶園復活、社區再飄茶香。

古坑桂林山區早年是雲林產茶區之一，據地方耆老說，全盛時期全村超過九成村
民家中都有茶園，因人口外移、人口老化，許多茶園閒置荒廢，或改種檳榔、
柑橘等農作，現僅剩少許茶園仍有在收成。

桂林女兒、雲林科技大學助理教授劉雯瑜指出，雲科大USR（大學社會責任）計畫
為協助找回桂林產業，經與村民訪談發現大家都很懷念當年入夜後大家聚在一起泡茶、
聊製茶、採茶經驗。

劉雯瑜帶著雲科大工作團隊協助桂林社區振興在地茶的產業，聘請茶專家到社區
教大家更多茶知識、如何製茶、採茶，因為剛開始研習課都是婦女朋友，
所以成立「桂林女茶隊」，女茶隊中有人對茶一竅不通，有人家中早年有茶園、
茶廠，經多次研習現在大家對茶有更進一步認識。

劉雯瑜說，女茶隊越做越像樣，許多對茶有興趣的男性村民，還有就讀國中、
國小的孩子也加入，今年茶隊有十六人參加製茶士考試，有十五人通過，
年紀最大七十三歲黃爸爸、最小剛滿十八歲的張怡宣。

張怡宣小時候曾跟著媽媽去採茶，對茶有特殊感情，喜歡採茶、製茶，
特別愛喝茶，加上自己學機械工程，希望能對未來地方茶產業盡一份力。

劉雯瑜說，桂林的茶種以青心烏龍及金萱最多，採自然農法，除了採茶、
製茶，也教泡茶茶席，希望透過培訓及推廣，讓製茶技術傳承，
甚至年輕人回鄉承租閒置茶園以友善自然農法管理，
找回社區早年家家戶戶有茶喝、處處可串門子喝茶的美好風俗。

https://news.ltn.com.tw/news/Yunlin/paper/1303066

**美麗島の名無桑** · 2019/07/16(火) 01:08:27.08

阿里山盛夏星空市集 7/12舉行

2019/07/15 18:21

交通部觀光局阿里山國家風景區管理處首創「阿里山盛夏星空市集」，
活動於7/12由處長馬惠達與嘉義縣立法委員陳明文一同揭開序幕，馬惠達表示，
阿里山盛夏星空市集，規劃於市集活動期間受理現場遊客報名參與本處輔導在地青農於旭芳製茶、
天隆製茶、清馨製茶及祿宜製茶進行「製茶導覽解說」，另外還有「茶葉感官品評教學」、
「小葉種紅茶DIY」、「親子茶席體驗」及「製茶體驗小旅行」等系列活動，
期望透過一系列首創且趣味的特色活動，讓喜愛阿里山高山茶的遊客們有機會從栽培、
採摘、製作工序以及品茗上都可以有進一步的認識與收穫。

馬惠達指出，此次星空市集活動特邀請阿里山區優質的產業夥伴一起參與，
市集包含:「zengin然井茗露 X 阿里山霧很濃」、「原民烤肉」、「石棹劉家草仔粿」、
「山豬工作坊」、「奮起湖米餅」、「晉揚欣茶莊」、「欣發製茶」、「林韻茶園」、
「清田弄」、「茗順興製茶」、「朵花夏」、「全成製茶」、「閒雲居」、「天一民宿」、
「旭隆製茶廠」、「斯鼓舞」、「五豐手作坊」等特色廠商一同參加，另外現場有豐富的
手作趣味DIY（親子茶席體驗、阿里山小葉種紅茶DIY及愛玉DIY活動），
歡迎民眾一同體驗阿里山滿滿的活力與不一樣又愜意的夏日高山市集體驗。

馬惠達說，今年度的系列活動除了市集與晚會之外，為了讓喜愛阿里山茶的旅客
可以有更深度的體驗，特地在7/20余頂湖環湖步道、奮起湖肖楠母樹林及十字路車站
觀景臺等三個絕佳的避暑森林秘境舉辦夏季森林茶會活動，邀請民眾，
一同來感受阿里山特殊的夏日香氣與星空回憶，相關資訊及更多活動內容詳情請
至阿里山管理處官方旅遊網或至「阿里山新印象」粉絲專頁查詢。

https://howlife.cna.com.tw/local/20190715s007.aspx

**美麗島の名無桑** · 2019/07/16(火) 01:08:57.69

東方美人茶評鑑桃園人把特等獎留在家鄉！

2019-07-15 14:32

桃園市政府舉辦「全國東方美人茶評鑑比賽」，包括花蓮瑞穗、南投竹山等地的優秀茶農，
都前來參賽，最終龜山區茶農林雨暘以優質茶葉，將特等獎的最高榮譽順利留在桃園，
他說，只要用心嚴謹，將種茶、製茶每個節都做好，就能製出好茶。

全國東方美人茶評鑑比賽為期3天，透過茶品外觀、茶湯色澤、香氣與滋味進行評分後，
今天在龜山區農會公布結果，由林雨暘贏回特等獎。

林雨暘分享，挑選最適合的茶芽，經過凋萎、放置發酵與浪茶、炒茶、揉捻、
乾燥等繁複程序，才能製出茶葉，製作過程中需精密控制溫度、時間，環環相扣，
若任何一環節稍有差池，就不可能製出茶香濃郁的好茶葉。

龜山區農會人員說，透過評鑑比賽來選出優質茶葉後，再規劃茶葉分級包裝制度，
而評比後各級獎別的茶葉茶罐外，也都會貼上「防偽封籤」，來象徵茶葉的品質安全與政府認證。

防偽標籤還結合了雲端平台功能，消費者只要透過QRcode掃描，就能進一步了解茶葉的產地、
特色，農會人員說，茶葉有了評比與嚴格把關，消費者想要買茶葉，將能更安心挑選，
也能依照不同需求，來挑選最適合的茶葉。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2853245

**美麗島の名無桑** · 2019/07/17(水) 01:57:59.81

東方美人茶改包裝更有質感

16:38　2019/07/16

新竹縣東方美人茶今年改包裝了！新版包裝罐以霧面香檳色為底色，以層疊山巒、
紅瓦屋和白桐花點綴的圖案，呈現客家意象也更為現代感及精緻化，
縣府農業處認可讓消費者有全新感受，也提供優良茶比賽得獎茶的質感。

「今年還首次試辦茶葉品種標示！」農業處農糧科長黃怡娟說，東方美人茶的
茶葉品種主要以「清心大冇」為主，也有茶農用「台茶17號」來做，近幾年來，
消費意識抬頭，很多民眾希望知道買到的東方美人茶，到底是什麼品種？

黃怡娟並說，今年4、5月連續下雨，雨水充足加上氣候適宜，
北埔峨眉兩茶產地的茶菁都出現豐收，參加優良茶比賽的點數有1334點，
比去年1115點還多，用清心大冇或台茶17號品種的茶農在繳茶時，都會標示茶樣品種。

17日開始在峨眉農會辦理連續5天的優良茶評審，並首度開辦比賽茶初評制度，
由通過茶改場訓練及考試的12位茶農，擔任初審工作，以2 天時間評出1花優良茶，
2花到等以上的優良茶再由茶改場專家，進行3天的評審，21日上午揭曉成績。

黃怡娟指出，只要是入選的優良茶，茶農標示的品種資訊，
將由主辦單位建置並同步於包裝封籤做QR-code識別系統，用手機掃瞄後，
製作茶農和茶葉品種資訊就可在雲端上看到，讓消費者能更安心花錢買茶。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190716003002-260415

**美麗島の名無桑** · 2019/07/18(木) 01:22:38.61

阿里山父子兼師徒檔製茶真功夫勇奪全國製茶大賽冠軍

2019-07-17 12:57

中華民國製茶業工會全國聯合會日前在嘉義縣阿里山鄉樂野村茶廠，
舉辦「2019阿里山烏龍茶季一薪火相傳，幸福回甘」薪傳獎製茶競賽，
由師徒組隊參賽，來自全國50組、150名茶農菁英參賽，盛況空前，比賽結果，
嘉義縣選手大贏家，冠軍獎得主生力農場父子兼師徒:黃榮增與黃昶銪。

「製做好茶秘訣無他，用心而已!」，黃昶銪出身茶界家庭，是製茶賽常勝軍，
他在3天2夜比賽長達30 小時不睡覺，只為做出好茶，辛苦付出有回報，
在眾多高手競爭中，脫穎而出奪冠，參賽阿里山烏龍茶由主辦單位統一提供，
經茶菁萎凋 →攪拌 → 殺菁 → 揉捻 → 團揉 → 解塊 → 乾燥，製茶步驟緊湊，
任何一個步驟沒做好，都會影響茶的品質，選手們徹夜鏖戰，幾乎不眠不休。

黃昶銪製茶功夫來自父親、生力農場創辦人黃榮增與母親羅秀梅傳授，
農場位在阿里山公路番路鄉隙頂，黃昶銪接棒用心精益求精，
考取製茶師及官能評品鑑定初、中級證照，開創生力農場「銪茗堂」茶品牌，
黃昶銪87年回鄉幫父母種茶製茶，經歷2年，89年參加嘉縣製茶技術比賽獲頭等獎，
邊做茶邊進修讀書，100年嘉大農藝系畢業，104年再獲大阿里山茶區製茶技術競賽冠軍。

阿里山茶區因得天獨厚地理條件，種出來的烏龍茶濃韻回甘，深受品茗人士喜愛；
阿里山茶業協會會長官建安說，搭配製茶比賽，將茶葉感官品評教學帶入活動，
讓參加遊客體驗茶葉感官品評的專業性與嚴謹性，強化對阿里山茶信賴度，
薪傳獎製茶競賽傳承專業技能，讓茶區年輕人習得技術，薪火相傳，
擴大年輕族群對優質高山茶興趣，帶動觀光效益與經濟發展。

https://udn.com/news/story/7326/3933703

**美麗島の名無桑** · 2019/07/18(木) 01:22:54.74

48樓台北雲端喝最威的下午茶

2019-07-17 14:44

要說近期的話題新餐廳，就屬位於微風南山48樓的「CÉ LA VI Taipei」最威，
它不僅是全台最高的露天下午茶，還是林志玲婚前最後一次在台灣公開露面打卡的餐廳，
而這個全台最高的露天下午茶，不只讓志玲姐姐驚艷，也吸引許多享受高質感生活的饕客目光。

CÉ LA VI Taipei今夏再推出「天空樹茶饗宴」下午茶，霸氣的11道茶點，充滿台灣特色，
而其構思來自「盆栽」的設計，將亞洲藝術文化的象徵與西方茶文化代表的英式下午茶相結合，
令人眼睛為之一亮。

負責規畫整套下午茶的行政主廚林玉罡Pippen Lin表示，這次他在經典甜點中，
巧妙融入台灣本地食材，像是將「山林裡的黑珍珠」之稱的馬告山胡椒加入64%的
生巧克力裡，以及選用宜蘭三星蔥製成的手工迷你胡椒餅，另外還有洛神花、
紅玉紅茶等台灣食材，CÉ LA VI Taipei的原創下午茶可說是融合東西文化特色。

https://udn.com/news/story/11319/3933462

**美麗島の名無桑** · 2019/07/19(金) 02:09:39.42

2019年07月18日 14:26

夏天缺水爆乾...醫分析3大常見問題！教你自製「3款保濕茶飲」

皮膚乾癢不只冬天會發生，夏天也會因為天氣、長時間待在冷氣房，引發皮膚問題，
一般都會使用含類固醇藥膏緩解症狀，但其實皮膚問題也需要從體內改善。
中醫師賴睿昕指出，夏天強烈紫外線是皮膚問題一大元兇，最常見的就是
「血熱型皮膚乾癢、風熱型皮膚乾癢和皮膚保水度不足」，除了藥物治療外，
平時也可透過自製茶飲改善。

賴睿昕說明，皮膚的問題是身體內部出了狀況，然後反映在皮膚上，
因此治療上要從身體內部去調理，類固醇或抗組織胺的藥膏消炎只是暫時緩解發炎狀況，
適合用於急性期時的發炎腫痛、流湯流水；另一種狀況則是，皮膚明顯感覺乾乾、
脫皮，這種就屬於慢性期，通常很難只擦藥膏或是保濕乳液解決。

紫外線是皮膚問題的元兇！賴睿昕表示，長期待在冷氣房也會造成皮膚的保水度不足，
加上室外炎熱，室內低溫，氣溫震盪會導致皮脂腺無法快速適應，造成油水失衡，
引發皮膚乾癢發炎，這時若加強使用含有化學成份的保養品，反而會加重症狀。
中醫認為皮膚乾癢是身體內部問題，講求辯證論治。
賴睿昕也針對不同皮膚問題提出適合的「保濕自製茶飲」。

https://health.ettoday.net/news/1492943

**美麗島の名無桑** · 2019/07/19(金) 02:09:57.55

大文山茶青農交流帶動雙北茶產業活化

2019-07-18 19:27

為推廣地方茶產業，坪林茶青農與木柵茶青農在農委會水土保持局台北分局的農村產業
跨域計劃推動下，共同辦理大文山茶青農交流活動，希望透過彼此的經驗分享建立起合作平台，
促使茶產業得以永續發展，帶動茶產業活化。

農委會水保局台北分局副工程司高佩聖出席活動表示，藉由交流活動讓休閒產業跟茶產業
互相合作，學習彼此的優點。
而坪林區長施明慧也認為坪林擁有豐富的大自然的生態資源，而與木柵地區的
茶青交流可以接觸不一樣的文化，也能帶給更多不一樣的體驗。

在這次的交流活動中，一共有20多位茶青農參與，除了參訪木柵茶園，
兩地茶青農也藉由簡報，交換相關經驗和推展茶產業的觀點，
像是在木柵青農聯誼會的部份，就提到辦理許多研習課程，包括手機攝影教學、
社群小邊訓練、水質分析等等

木柵茶青農張欣柔就指出因為地域性與推廣面不同，兩地的產業發展模式各有特色，
透過交流可以讓彼此互相學習。

坪林地區是在2015年自發性組成坪林青年茶葉發展協會、坪林茶葉永續生產合作社
和深坑坪林多年的金瓜三號，近年來打出新茶世代形象以及地方小旅行等等，
讓茶產業成功推廣行銷

坪林茶青農白俊育表示青農返鄉帶來活絡產業的動能，能夠相互分享並合作，
可以創造更大的契機。

農委會水保局台北分局表示，茶青農的交流與合作有助於推動產業升級
與注入青年活力及創意，將會持續協助青年或茶農二帶返鄉接棒，
擴大北台產業跨域聯結，促使茶產業得以永續發展，帶動茶產業活化，
同時也鼓勵地方青年申請水土保持局相關補助計畫。

https://udn.com/news/story/7323/3936780

**美麗島の名無桑** · 2019/07/20(土) 02:52:48.71

客庄生活體驗混血正妹愛上客家茶

18:41　2019/07/19

19名來自海內外的國際志工，來到龍潭客庄體驗半農生活，透過艱困的生活環境，
一點一滴認識台灣客家文化，也融入這塊土地。其中一名來自加拿大的瑪雅甚至還有客家血統，
在短短12天的營隊，她重新喚起了自己客家DNA，她認為在辛苦的勞動工作與生活中，
每一次突破都讓自己更身心更為輕鬆。

第2屆半農生活坊今年迎來了19名國際志工，其中7名來自西班牙、馬來西亞、
加拿大等不同國家，這些都市嬌客進到龍潭客家農村，學習客家自然建築工法，
包括石頭堆砌駁坎、古法製作土角磚、替竹屋刷油等等。

白天在豔陽下進行辛苦的勞作，夜間要打地舖、洗冷水，甚至煮食全無烤箱電磁爐，
必須使用中式的瓦斯爐及鍋碗瓢盆。
種種艱困的條件磨練下，12天來讓這些國際志工備感艱辛，幸虧附近熱情的社區居民知道來了
一群外地志工，天天送上食物水果、無償修繕器具，傳遞台灣濃濃的人情味。

今年的半農生活坊透過語言、音樂、食物等，讓國際志工深刻認識在地客家文化，
甚至在地重要的茶產業，也讓國際志工們紮紮實實的實作一番，從採茶、製茶、
泡茶與茶席文化，完整認識茶葉從樹上到茶杯內的過程。

來自加拿大的瑪雅最喜歡製茶體驗，她的父親為牙買加客家人，雖然身上流有客家人的血液，
但其實連父親對客家文化所知甚少，這次自己來到台灣，非常享受製茶的過程，
想起了自己的父親，因為他也很喜歡喝茶，讓她迫不及待跟父親分享在台的所見所聞。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190719003038-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/07/20(土) 02:53:06.15

濃濃古早味！超商推健康系茶飲「有料」桂圓白木耳

2019/07/19 07:09

搶攻夏季冰飲龐大商機，OK超商與糖鼎合作推出「有料」的健康系茶飲，強調純天然、
無色素，全台902家門市販售。

OK超商此次推出的糖鼎系列茶飲，主打採用手工生產的茶糖，不添加糖精，
總共4種口味，包括蜜香檸果、清檸冬露、菊香蜜茶、桂妃雪耳，入口消暑還能喝到料。

蜜香檸果其實就是蜂蜜檸檬，喝起來酸酸甜甜；清檸冬露是古早味的冬瓜檸檬；
菊香蜜茶以蜜香菊花融入冰糖，清涼解渴；桂妃雪耳結合桂圓跟白木耳，
適合注重養生的女性。
即日起至7月底，每杯一律39元，周四、周五會員日25元。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2857386

**美麗島の名無桑** · 2019/07/21(日) 02:41:07.23

比珍奶可怕！　專家曝：「蘆薈飲」超甜、外皮有毒

2019/07/20 16:09:00

炎炎夏日，想來杯消暑的手搖飲，怕胖的愛美人士常會以「蘆薈」取代吃了會很有罪惡感的珍珠，
而為了健康，民眾可能會選擇不加糖、含有果汁類的飲品取代超高熱量的珍珠奶茶。
但您知道嗎？「蜂蜜檸檬蘆薈」熱量比珍奶高，可以說是手搖飲中的「超大隱藏版地雷」。

夏天手搖飲店常會推出「蘆薈」飲品消暑，加上蘆薈本身熱量不高又含膳食纖維，
常會成為減重民眾的首選。
根據《ETtoday新聞雲》報導，手搖飲店在飲品中添加的「蘆薈」可能跟一般民眾想像的不同。

營養師吳欣陵指出，手搖飲店使用的蘆薈多半是加工過的「罐頭蘆薈」，
因為「原味蘆薈」既黏稠又苦澀，為了讓蘆薈的風味更好吃，會先浸泡在糖水中。

吳欣陵營養師說明，若民眾選購檸檬類手搖飲再添加蘆薈，看似健康消暑的飲品，
真相竟是一杯700c.c.的「蜂蜜檸檬蘆薈」，光糖份就可能高達100公克，熱量比
「台灣之光」但喝起來超肥的「珍珠奶茶」還高，更是人們一天糖分的建議食用量
50公克的2倍，在控制糖份、減重的民眾，千萬別誤踩這顆大地雷。

吳欣陵營養師指出，蘆薈外皮的「蘆薈素」會出現刺激皮膚、腸胃等狀況，最重要的是
「含有毒性」，因此在處理蘆薈時一定要特別注意「蘆薈皮」要清除乾淨才能食用。

而長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，「食用過量的話會子宮收縮，增加流產的風險，
那另外如果婦女在月經來時，如果吃到過量蘆薈素，會經痛更加嚴重。」

其實政府早在2017年1月1就規定「蘆薈產品」必須要標示警語
「不建議經期、懷孕或哺乳期婦女、12歲以下孩童、腸胃不適、腹痛患者及腎病患者食用」
或同等意義字樣，並限制每日不得攝取超過10毫克的蘆薈素等規定。

「蜂蜜蘆薈」雖然是夏日消暑手搖飲之一，但上面頂多只寫幾分甜以及品名，
根本沒人知道喝了多少「蘆薈」，偏偏這爽口蘆薈不能喝多，民眾一定要特注意。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=573043

**美麗島の名無桑** · 2019/07/21(日) 02:41:36.71

1杯珍奶160元！網轟盤子價　他揭「光口感就贏」引論戰

2019/07/20 19:49:00

花160元喝1杯珍奶值得嗎？近日有網友在PTT發問，「春水堂的珍珠奶茶，小小一杯
大概400c.c就要85元，大杯大概700c.c就要160元」，比起坊間的手搖飲貴上許多，
讓他不禁好奇「真的值得那個價錢嗎？」話題掀起討論，有網友大讚「口感茶香有差」；
另一派人則認為「超過譽」、「盤子價」，意外引發正反論戰。

原PO日前在PTT八卦板發文詢問，「春水堂的珍珠奶茶小小一杯大概400c.c就要85元，
大杯大概700c.c就要160元，160元都可以買一般手搖飲料店3到5杯的大杯珍奶了。
春水堂珍奶的好喝程度，真的值得那個價錢嗎？大家覺得呢？」

貼文曝光後，不少鄉民紛紛回應「場地費...要問幾次」、
「內用坐久一點啊，花錢買位子＋冷氣」、「是屌打其他家沒錯啦，不過比較愛鐵觀音奶茶」、
「還有冷氣、服務，這樣不划算嗎」、「重點是分店能煮得完全一樣的連鎖很少」、
「真的有，口感茶香有差，菜色又精緻」、「茶香明顯比一般連鎖手搖店的高很多」。

不過，也有網友持不同看法，指「其實成本跟外面飲料攤都一樣，賣品牌而已」、
「喝的都潘仔」、「沒有，超過譽」、「這是業務員請客用的啦，自費才不買」、
「不是給窮人喝的珍珠奶茶也是有金字塔結構」、
「賣給日本人喝的，對他們來說根本便宜」、「可以去買茶湯會，差不多」、
「小時候台中春水堂創始店珍奶才30元」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=573242

**美麗島の名無桑** · 2019/07/21(日) 12:06:36.35

こだわりの台湾ティー専門店「山林艸木」が日本初上陸！

2019年7月19日 07:00 0

台湾発の台湾ティー専門店「山林艸木(サンリンソウキ)」が日本初上陸！
7月31日(水)に阪神梅田本店1Fにオープンするほか、それに先掛け7月27日(土)・28日(日)に代々木公園で開催される「台湾フェスタ2019」のタピオカストリートにもプレ出店する。

「山林艸木」は茶葉はもちろん、お茶の煎れ方にもこだわり、徹底した温度管理による煮込みと蒸らしでお茶の旨味を最大限に引き出す特殊製法を採用。一杯一杯丁寧に入れている。

味の要となるタピオカは、本場台湾から輸入。店舗でじっくりと煮込んだタピオカは、「もちもち感」と「ぷるぷる感」が最大限に引き出されている。

また「山林艸木」はメニューの豊富なバリエーションも特徴。

基本の「タピオカミルクティ」のほか、台湾式・沖縄式を選べる「黒糖ミルク」シリーズや、
塩味を効かせたチーズとお茶の相性抜群の「チーズティ」、優しい甘さが特徴の「タロイモミルク」、
見た目にも鮮やかな季節の果実をそのまま詰め込んだ「フルーツティー」など、ここでしか味わえない数多くのドリンクを数多くラインナップしている。

“安心でき、美味しく、健康的で、独創的なバリエーション豊富なティードリンクを届けたい”という創業者の想いがつまった「山林艸木」の台湾ティー。本格的な台湾のお茶文化を体験しに、ぜひ訪れてみて。

https://www.excite.co.jp/news/article/StraightpressNews_20190719297275/

**美麗島の名無桑** · 2019/07/21(日) 12:07:06.86

台湾発タピオカ専門店「ミルクシャ」が日本初上陸　もちもち白タピオカと濃厚ミルクに舌鼓

2019年7月19日 12時26分

濃厚なミルクを使ったドリンクを提供する台湾発のタピオカ専門店「ミルクシャ（Milksha）」が、日本初上陸。
2019年秋、東京・青山に第1号店をオープンする。

ミルクシャは、タピオカ発祥の地・台湾で、自社の牧場で絞った濃厚なミルクを使ったドリンクを提供するタピオカスタンド。
現在、台湾本国では218店舗、中国、香港、シンガポールを含め250店舗を展開。
原材料に強くこだわった高品質でナチュラルなドリンクは、台湾をはじめとしたタピオカファンに根強く愛されている。

日本の店舗でもナチュラルなドリンクにこだわり、国産生乳100%の濃厚でフレッシュなミルクを使用。
ミルクシャならではの添加物・着色料・防腐剤を一切使用しない、もちもちとした宝石のような見た目の自家製「白タピオカ」や、厳選された原材料ドリンクを楽しむことが出来る。

日本第1号店には、牛乳本来の柔らかな甘みを感じられるミルクティーと、もちもちした白タピオカがマッチした
「タピオカミルクティー」や、台湾・台中の大甲で栽培されている上質なタロイモを使った濃厚な「大甲タロイモミルク」などの人気メニューが登場する。

オープン後には日本限定のドリンクも販売される予定だ。

https://news.livedoor.com/article/detail/16797004/

**美麗島の名無桑** · 2019/07/22(月) 01:57:47.59

台中珍奶節超劣質裝置藝術被轟「國民黨式美學」

2019-07-21 21:13

台中市議員江肇國今（21）日指出，台中市政府的「台中珍奶故鄉」活動，
在火車站前設有裝置藝術，充當珍珠的塑膠球竟是用膠帶固定在地上，
且還出現塑膠吸管塑像，與環保觀念大相逕庭，他更指出，整個活動的預算高達300萬元。

江肇國在臉書表示，台中市政府觀光旅遊局的「台中珍奶節」活動，在火車站設有裝置藝術，
地上有淡咖啡色圓圈象徵奶茶，上面的各色塑膠球則代表珍珠，旁邊還矗立1座塑膠吸管塑像，
江批評，「消風的珍珠、斑駁的奶茶，只有『塑膠吸管』還直立著」。

江肇國指出，觀光旅遊局的裝置藝術「不只美學有問題，連品質都不行」，
珍珠竟然是用膠帶黏在地上，且現在為響應環保、愛護地球，「塑膠吸管已停用」，
江查了標案發現，該活動預算高達300萬元，
「還是趕緊撤掉吧！不然放在台中的門戶前，真是落漆呀！」

網友們得知訊息後，相繼留言指出「選錯市長漸漸造成的孽，華國美學偉哉」、
「經費是不是都被貪光光了才有這種品質阿，太誇張了，小學生回家作業嗎」、
「好爛喔，真是盧小小的水準」、「這種成果花300萬？哪家廠商得標的啊，該不會是燕友友？」、
「沒辦法，水準低啊！別太要求他，你是要他去死嗎」。

https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2859686

**美麗島の名無桑** · 2019/07/22(月) 01:58:09.02

竹縣東方美人茶賽今揭曉楊瑞隆奪特等獎

2019-07-21 14:14

新竹縣東方美人茶優良茶比賽成績今天中午揭曉，楊隆茶園的楊瑞隆奪得特等獎，
今年62歲的他從小就開始學種茶，深諳東方美人茶的栽種要訣，今年是他第4度奪得特等獎。

「我們這個東方美人茶就是有機，農藥絕對不能用，小綠葉蟬要給它來，
來越多茶菁就越好，得獎機會就越高。」楊瑞隆大方分享他的種茶經驗，
也希望東方美人茶在市場上受到更多消費者的肯定。

先前曾在民國99年、102年、104年奪得特等獎的楊瑞隆，家中3代種茶，
從小也跟著學種茶的他曾在當完兵後一度想離開這個產業，
但最後還是回歸家族繼續耕作，靠著勤勞和堅持有機栽種接連得獎闖出名號。

一連5天在峨眉鄉農會舉辦的新竹縣東方美人茶優良茶比賽，
今天中午完成決賽並公布成績，這次共有1334點參賽，評選出特等獎一名、
頭等獎40名、貳等獎52名、參等獎74名，優良獎部分三花77名、二花211名、一花393名。

主要獲獎名單如下：特等獎楊隆茶園、頭等獎一大自在空間、頭等二姜禮杞、
頭等三楊世瑩、頭等三楊隆茶園、頭等五黃金彬、頭等六徐宥杰、
頭等六攸香茶園、頭等八彭泰山、頭等九林秀春、頭等十徐耀良。

擔任評審團主審的農委會茶業改良場副場長邱垂豐說，這次評審十分嚴格，
淘汰率為36.4％，參賽茶整體品質來說算是中上以上，
但名列前茅的品質都很不錯，所以頭等獎增取2名作為鼓勵。

峨眉鄉農會總幹事郭素玉說，東方美人茶是新竹縣的重要特產，
嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，
製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、
褐5色相間，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味，
已經成為市場上的高價茶之一。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2859416

**美麗島の名無桑** · 2019/07/23(火) 01:46:59.81

廁所裡竟然飄茶香原來角落多了這一桶...

2019-07-22 11:55

飯店廁所裡擺了一桶茶葉，不是客人的遺失物，而是飯店業者特地放置的烘茶機，
要以機器散發的茶香取代人工香精，讓廁所飄滿茶香，如廁民眾說，聞起來舒服，
沒有化學刺鼻香味，原來是把茶葉當芳香劑。

鹿野鄉是台東縣主要茶葉產區，紅烏龍是該茶區特色茶，「茶鄉就該有茶香的味道」
鹿鳴溫泉酒店董事長潘貴蘭表示，一次偶然機會，把小型烘茶器放進廁所裡，
室內頓時瀰漫著茶香，效果竟比人工香氛還要好，所以就讓大廳和一樓廁所溢滿茶香。

為使烘茶機加熱時，底層茶葉不碳化，飯店員工需要每天翻覆，潘貴蘭說，
烘茶桶裡的茶葉全是可以拿來泡茶的紅烏龍，發現大廳烘茶桶的茶葉偶有減少，
可能有好奇民眾隨手抓一把放口袋，甚至有客人拿一把回房泡，還向飯店人員說泡茶效果好。

不過，桶子裡的茶葉幾經多人翻覆，且一年換一次，潘貴蘭建議，
還是到鹿野地區各大製茶廠買茶回家泡更安全與安心，雖然一桶茶葉價值不菲，
看到客人可以放鬆心情，又能間接行銷紅烏龍，很棒也值得。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2860037

**美麗島の名無桑** · 2019/07/23(火) 01:47:31.56

週五限定！芒果星冰茶飲上市　星巴克全品項再度買一送一

2019/07/22 18:25:00

炎炎夏日來杯飲料解渴，知名連鎖咖啡星巴克7月24日起推出兩款星冰茶飲，
主打夏天季節水果芒果茶飲；並推出盛夏好友分享日，7/26(五)11:00到20:00，
活動當日購買任兩杯容量/口味/冰熱皆一致的飲料，其中一杯星巴克招待。

星巴克表示，7月24日全台門市全新推出兩款星冰茶飲，包括以台灣季節水果
「愛文芒果醬」與星巴克冰搖綠茶與果茶綜合而成的「芒果石榴星冰茶」；
另有能夠客製甜度的，使用無糖醇濃抹茶粉加入新鮮牛奶製成的「醇濃抹茶那堤」，
也是夏季解膩的飲品首選。

檔期食品部分，也於7月24日首度推出石窯麵包體製成的「石窯手撕豬肉堡」，
越嚼越顯咬感，Q彈的堡體搭配特製香料醃製的梅花豬肉，令人餘韻無窮；
另也有體現泰式料理風味的「輕泰式豬肉帕里尼」，鹹香微辣嘗起來令人備感滿足。

除了新品上市之外，7/26(五)當天上午11:00到晚上20:00，活動當日購買任兩杯容量/
口味/冰熱皆一致的飲料，其中一杯星巴克招待。

知名巧克力品牌GODIVA同樣推出全新消暑飲品，此次限定推出兩款全新口味
「錫蘭茶72%黑巧克力凍飲」及「焙茶白巧克力凍飲」，
當口感香濃的巧克力遇上帶有清香的錫蘭茶及醇厚的焙茶，再次席捲所有巧克力控。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=574177

**美麗島の名無桑** · 2019/07/23(火) 21:04:43.64

>>31 はスレチ

**美麗島の名無桑** · 2019/07/24(水) 01:11:16.06

>>1
　

　
　
　
　　
　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/07/24(水) 01:11:36.51

>>1
　

　
　
　
　　
　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/07/24(水) 01:34:57.67

宜蘭茶農推廣白鷺紅茶與啤酒結合

2019-07-23

台茶十七號「白鷺」味甘、不澀，帶有紅茶特殊香氣；冬山鄉茶農游正福鑽研白鷺製茶技術多年，
成功捕捉白鷺「茶香」，最近將紅茶與精釀啤酒結合，製造宜蘭限定版的「白鷺紅茶啤酒」，
希望走出不一樣的路。

台茶十七號於一九八三年由茶業改良場培育成功，取名為「白鷺」；有產量大、樹勢強壯、
抗病蟲害、生長速度快等優點，在冬山鄉茶葉產區推廣種植。

早年製茶技術不足，白鷺有淡淡「腥味」，即使種植優點多，但市場接受度不高。
種的人愈來愈少，目前茶區僅剩兩戶茶農保有茶樹，在冬山被稱作「被遺棄的茶」。

不過，游正福認為，相較於常見的金萱、翠玉茶種，白鷺耐泡又有淡淡花蜜香，
久泡不澀，很適合宜蘭種植，十年前接手自家茶園，開始摸索製茶工法，推廣白鷺紅茶。

為進一步推廣，游正福將茶葉與啤酒結合，與宜蘭精釀啤酒廠合作，利用白鷺紅茶的茶香，
與小麥香氣結合，開發出宜蘭限定的「白鷺紅茶啤酒」。
游正福說，茶葉在夏天接受度較低，才會想與啤酒結合，讓溫潤、香味飽滿的紅茶入酒，
冰鎮過後產生沁涼感，提高茶葉副產品在夏天時的接受度。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1305174

**美麗島の名無桑** · 2019/07/24(水) 01:35:21.30

再飆天價！拉拉山春季高山烏龍茶競標特等茶1台斤88萬標出

2019-07-23 22:26

桃園市復興區拉拉山春季高山烏龍茶競賽，23日下午在救國團復興青年活動中心舉行頒獎，
今年競賽共有135點茶樣參賽，聘請農委會茶葉改良場專家擔任評審，在激烈競爭下，
特等獎由拉拉山茶葉推廣部邱鋒典奪得，重頭戲是特等茶競標由茶商何坤禧
（定迎公司總經理）以1台斤88萬元得標。

特等茶得主邱鋒典，經營榕湶製茶生產銷售逾25年資歷，歷年均親自揉製茶葉，
特等茶產自海拔1500公尺的拉拉山上巴陵部落，茶園經營栽培面積約1.5公頃，
年產量2000台斤，此次同時還獲得頭等獎、金質獎、銀質獎、
優質獎等共5項競賽大獎，是全場最大贏家。

桃園市長鄭文燦出席頒獎典禮表示，茶葉是綠金產業，具有很高的產值。
復興區茶區面積約46公頃，主要集中在中高海拔地區，年產量約12萬台斤、
產值約2億4000萬元，其中拉拉山烏龍茶產地位處高海拔地區，日夜溫差大，
是生長高山茶的優良茶區，其所生產的烏龍茶滋味濃醇回甘、茶湯色澤澄黃明亮，
堪稱極品高山茶的代表。

復興區農會理事長葉國崇、總幹事曾庭筠也說，桃園市海拔最高的拉拉山，
除了遠近馳名的水蜜桃，拉拉山烏龍茶近年來也成為亮點產業，
拉拉山茶區種植的茶葉，沒有泥土味，香氣芬芳輕颺，茶葉面肥厚，果膠質濃，
茶湯水質甘甜柔軟，茶香中有特殊花香與果香味，被鍾愛喝茶人士讚為茶葉界的明日之星。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2861898

**美麗島の名無桑** · 2019/07/25(木) 01:37:57.76

影／放過珍奶吧…日本人挑戰「珍珠奶茶浴」　泡完讚超舒服

2019/07/24 20:32:00

日本人瘋珍珠奶茶已經到了走火入魔的程度，不單單是買珍奶要排隊好幾個小時，
日本人還發明各式各樣的珍奶料理，甚至出現珍奶咖哩飯讓許多台灣人不能接受，
近日又有網紅挑戰「假裝用珍珠奶茶泡澡」，讓許多網友看了相當傻眼。

三位日本網紅發起「珍珠奶茶浴」的挑戰，還特別標註是「假裝」，
影片中所用的珍珠和奶茶都不是真的，網紅用黑色彈球來代替珍珠，無論是大小、
外觀、顏色都和珍珠差別不大。
兩位網紅將兩大盆「珍珠」倒進透明浴缸中，還形容它們彈在浴缸的聲音非常
「治癒身心」，大讚手感很好適合夏天玩，且幾乎就跟真的珍珠一樣。

接著就到了重頭戲奶茶的部分，網紅將熱水調配成奶茶的顏色，
剛開始顏色還有點偏綠像抹茶，於是網紅們用顏料將水調成較接近的顏色，
直到浴缸內的「珍珠奶茶」已經7分滿，幾個人才泡了進去。

三個網紅泡進珍珠奶茶浴後，裡頭的珍珠不停晃動，就像平常喝珍奶前攪拌珍珠的樣子，
讓網紅大讚超可愛，還紛紛表示珍珠的觸感很舒服，但影片最後也說一定會被罵，
要大家不要模仿。許多網友看了都哭笑不得，直說要「日本人放過珍奶吧」、
「日本人到底是多愛珍珠奶茶」、「日本人真的沒有極限」、「放過珍奶吧拜託」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=575350

**美麗島の名無桑** · 2019/07/25(木) 01:38:32.93

「梨山特等茶」拍賣顏莉敏代父以100萬標下

2019-07-24 13:33

今年度台中市優質梨山茶評鑑結果出爐，茶農王斯徵勇奪特等獎，榮獲今年度「梨山茶王」。
梨山特等茶今日在台中市政府拍賣，台中市副議長顏莉敏代表父親、
鎮瀾宮董事長顏清標以100萬元標下。顏莉敏表示，希望藉此鼓勵所有茶農種出更多好茶，
為在地農業努力。

今年度台中市優質梨山茶（春茶）評鑑在6月中旬舉行，共有500組梨山茶參賽，
王斯徵得到最高榮譽特等獎。
市府今日舉行頒獎典禮，同時拍賣特等茶，拍賣價從1斤10萬元起跳，
顏莉敏與市議員冉齡軒、蔡成圭都加入喊價行列，價格一路喊到80萬元，
顏莉敏最後直接開價100萬元，順利標下特等茶，現場歡呼聲及掌聲不斷。

顏莉敏表示，市面上有很多國外的茶葉假冒是台灣茶，這些茶葉價格低廉、品質不好，
影響台灣茶市場，而梨山茶品質佳、遠近馳名，她代表父親標下這次梨山特等茶，
是要鼓勵所有茶農種出更多好茶，為在地農業努力。

另外，這是梨山特等茶第2次拍出100萬元高價，2014年7月，前台中市長胡志強主持
梨山特等茶慈善競標，鴻海集團創辦人郭台銘、潤泰集團總裁尹衍樑、
台中市建築經營協會理事長王至亮，各以1斤100萬元，共標下3斤特等茶，
義賣所得將捐給慈善機構。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2862384

**美麗島の名無桑** · 2019/07/26(金) 02:57:54.69

愛奶茶成癡！周杰倫20周年巡演海報藏這哏…網友哭笑不得

2019/07/25 13:08:00

天王周杰倫歷時三年的「地表最強」世界巡迴演唱會，今年5月在巴黎畫下完美句點，
昨(24日)日，他無預警宣布將於今年10月，啟動個人第8套世界巡演「嘉年華」，
而這場演唱會同時也是他邁向樂壇20年的一場深具意義的演唱會，演場會海報一釋出，
可以看到諸多昔日音樂作品的元素等等，但果然什麼小細節都難逃網友的法眼，
網友們竟在海報中發現這個「哏」！

在最新出爐的演唱會海報，歌迷已經可以一窺「嘉年華」演唱會充滿歡樂元素的風貌，
海報中簾幕拉開，周杰倫的首張專輯封面、牛仔帽、水手救生圈、彩色氣球、
忍者飛鏢…等眾多音樂作品的元素也躍然紙上，周杰倫站在中間，神秘且自信地手捧水晶球，
而水晶球裡又有一個周杰倫飄浮其中，細看可發現水晶球內有珍珠奶茶，
天王對奶茶的熱愛程度，果然不容小覷，也讓粉絲們哭笑不得，直呼：
「圖裡那杯珍珠奶茶是認真的嗎哥？」、「哈哈哈第一眼就看到那杯！」。

目前周董新巡演10月從上海展開，明年初在新加坡、馬來西亞登場，
各地的時間場次將會陸續公佈，至於何時會公布台灣場次，也是台灣歌迷最期待的事情，
總是引領風潮、總是令人驚呼連連的周杰倫，會有什麼出人意表的驚喜、
與歌迷一同迎向自己在樂壇的20年？都令全球萬千樂迷屏息以待！

https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=575587

**美麗島の名無桑** · 2019/07/26(金) 02:58:19.52

梅山小葉種紅茶進軍國際

04:10　2019/07/25

嘉義縣梅山農會首次舉辦紅茶評選比賽「小葉種紅茶優良茶競賽」，25日起開始報名，
下月24日繳交茶樣，梅山鄉農會總幹事黃世裕表示，西洋及東南亞國家對紅茶需求量大，
為拓銷到伊斯蘭國家，日前也已取得清真認證，希望藉由比賽提高紅茶的製作品質，
將大阿里山的小葉種紅茶推展到全世界。

黃世裕表示，過去為提升紅茶製成品質，已舉辦了6年的嘉義縣小葉紅茶製茶技術研習活動，
阿里山茶區的春茶和冬茶品質高，價格也不錯，但夏茶因氣候因素，茶味略帶澀味，
價格也較低，多年前茶葉改良場指導部分茶農以金萱茶葉製成紅茶，品質高於一般大葉種紅茶，
加上目前農會已拿到清真認證，可積極開拓海內外紅茶市場。

黃世裕進一步提到，回教穆斯林台灣區教長對大阿里山紅茶相當感興趣，多次到訪梅山鄉農會，
也對農會的製造設備、茶的品質深表贊同，未來要帶著阿里山小樣種紅茶進軍東南亞。

梅山鄉農會指出，只要設籍於嘉義縣市內，實際從事茶業相關生產或經營，
並具有2章1Q其中一樣資格者，可於25日至30日到大阿里山區各農會報名，限小葉種茶菁、
成茶外觀須為條索狀，8月24日繳交茶樣，9月1日評茶，將擇日公布成績並辦展售會。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190725000743-260107

**美麗島の名無桑** · 2019/07/26(金) 02:58:52.98

林明溱再度變身「茶伯」！代言宣傳茶博會10周年

2019-07-25 15:33

全國最盛大的「南投世界茶業博覽會」今年邁入10周年，縣長林明溱今天變身「茶伯」，
穿著功夫茶裝展現揉茶功夫，在竹山山坪頂茶園及茶廠拍攝宣傳廣告，
同時宣布茶博會將於10月10日至20日在中興新村盛大舉行，除安排千人茶會、
千人揉茶、千人野餐外，另外新增了融合客家文化的「千人擂茶」活動。

縣長林明溱表示，南投是全國最大的茶葉產區，今年南投世界茶業博覽會邁入第十屆，
意義重大，因此決定10月特別擴大舉辦加碼2天，整個系列活動長達11天，
主題定為「香郁拾穗」，歡迎全國民眾在茶博會期間來南投找好茶、喝好茶、買好茶，
創造更多的茶葉交易，也多認識茶產業文化，也結合南投景點做深度觀光旅遊。

縣府指出，今年茶業博覽會除往年大受歡迎的千人茶會、千人揉茶活動外，
也將去年秒殺的千人野餐活動擴大席次，另外新增了融合客家文化的「千人擂茶」活動，
在周邊展館方面，包括黃金品茗館、小小茶師館、國際茶席館、農村好物館、
休閒農業館、紅茶館等眾多展館，都將在會場佈滿茶香迎賓。

為了宣傳2019南投世界茶業博覽會，縣長林明溱更親自代言宣傳廣告，扮演茶葉達人
「茶伯」在茶廠揉功夫茶，在廣告中以「找好茶」為主軸，運用蒙太奇手法，
由4位特務穿梭在茶園間尋找南投極品好茶，當特務找到一心二葉的茶葉後，
奔向茶伯身邊尋找關於好茶的解答，這支宣傳廣告以創意手法達到吸睛效果。

https://udn.com/news/story/7325/3950574

**美麗島の名無桑** · 2019/07/27(土) 03:24:36.61

科技新貴棄高薪轉當茶葉收藏大戶

00:01　2019/07/27

從寧靜的台3線往北走進城市，從蜿蜒的山路邁進觀光客多到不行的台北永康街。
如果說台3線是東方美人茶產地一級戰區，平均100公尺可看見一家茶行、茶園；
那麼永康街除了芒果冰外，最多的也是茶。在隔壁巷弄麗水街，隱身一家店面，
招牌上寫著大大的「東方美人茶」五個楷體字，店名「大自在空間」則小小地落在一旁，
創辦人是兩位原本從事科技業、35歲不到就想「退休」，對茶葉可說是門外漢的鄧啟民和徐友富。

「他幫助茶農很多。」走在桃竹苗東方美人茶園，從資深茶人姜肇宣、今年特等獎得主楊瑞隆，
到桃園龍潭青農廖俊融，不約而同如此形容，也顯現出大自在空間一年花費約5000萬元
買下東方美人茶的大手筆，是台灣最大買家，而且一收藏就是10年。行家透露，
想找東方美人上等好茶一定要認識他，如日盛金控前董事長陳國和、知名茶行王德傳，
都是他的客戶；遑論還有遠從日本、韓國和大陸上門的找茶者。

同是1973年次的兩人，在當兵時建立起革命情感，徐友富就讀台北科技大學
（前身為台北工專）機械工程系、鄧啟民是交通大學管理科學研究所高材生，
一出社會乘搭著台灣科技業起飛的經濟紅利，30歲出頭就累積上億身家。
生命的無常，改變他們的日常，「家人癌症驟逝，決定往『軟』一點的產業發展。」
兩人異口同聲說。
相較在快閃記憶體世界分秒間決定價格廝殺的高壓，兩個人決定從原鄉新竹最知名的
東方美人茶為再出發的起點。

原本想調整人生步伐所做的改變，卻發現並非是一條好走的路，兩個門外漢要打進這個小圈子，
並不容易。

不懂茶，只好從買茶開始，10年前投入這個產業時，他們的想法很簡單也長遠：就是買好茶。
奇貨可居，買的就是一種未來性，至少有一棟四層樓、近兩百坪透天厝專門用來存茶，
「已不夠放，最近要換地方。」鄧啟民說。

前幾年花錢繳學費，直到2013年是轉捩點。
「前三年，我也不懂。」徐友富說得直白，當時他喝到也是特等獎常勝軍楊瑞隆製作的茶，
一飲驚人，留在味覺記憶中的這杯茶，「自此轉入優等茶行列。」他回憶。
現在，他們收購的茶從特等到最後的一花都有。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190727000011-260410

**美麗島の名無桑** · 2019/07/28(日) 00:18:43.65

https://dotup.org/uploda/dotup.org1907248.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/07/28(日) 01:33:47.32

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**美麗島の名無桑** · 2019/07/28(日) 01:34:08.90

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/07/28(日) 03:00:16.12

https://images.app.goo.gl/Up4EiMEbcjejQFv97

**美麗島の名無桑** · 2019/07/28(日) 03:04:41.67

https://images.app.goo.gl/Up4EiMEbcjejQFv97

https://images.app.goo.gl/HnYARGdpBvhvkVJE9

**美麗島の名無桑** · 2019/07/28(日) 03:44:21.72

台灣最大買主、年砸5千萬買茶！2位科技新貴棄高薪轉當頂級茶收藏大戶

2019/07/27 12:32

從寧靜的台 3 線往北走進城市，從蜿蜒的山路邁進觀光客多到不行的台北永康街。
如果說台 3 線是東方美人茶產地一級戰區，平均 100 公尺可看見一家茶行、茶園；
那麼永康街除了芒果冰外，最多的也是茶。
在隔壁巷弄麗水街，隱身一家店面，招牌上寫著大大的「東方美人茶」五個楷體字，
店名「大自在空間」則小小地落在一旁，創辦人是兩位原本從事科技業、
35 歲不到就想「退休」，對茶葉可說是門外漢的鄧啟民和徐友富。

「他幫助茶農很多。」走在桃竹苗東方美人茶園，從資深茶人姜肇宣、
今年特等獎得主楊瑞隆，到桃園龍潭青農廖俊融，不約而同如此形容，
也顯現出大自在空間一年花費約 5000 萬元買下東方美人茶的大手筆，
是台灣最大買家，而且一收藏就是 10 年。
行家透露，想找東方美人上等好茶一定要認識他，如日盛金控前董事長陳國和、
知名茶行王德傳，都是他的客戶；遑論還有遠從日本、韓國和中國上門的找茶者。

一個月花 20 天，勤跑農家搏感情
同是 1973 年次的兩人，在當兵時建立起革命情感，徐友富就讀台北科技大學
（前身為台北工專）機械工程系、鄧啟民是交通大學管理科學研究所高材生，
一出社會乘搭著台灣科技業起飛的經濟紅利，30 歲出頭就累積上億身家。
生命的無常，改變他們的日常，「家人癌症驟逝，決定往『軟』一點的產業發展。」
兩人異口同聲說。相較在快閃記憶體世界分秒間決定價格廝殺的高壓，
兩個人決定從原鄉新竹最知名的東方美人茶為再出發的起點。

原本想調整人生步伐所做的改變，卻發現並非是一條好走的路，
兩個門外漢要打進這個小圈子，並不容易。

不懂茶，只好從買茶開始，10 年前投入這個產業時，他們的想法很簡單也長遠：
就是買好茶。
奇貨可居，買的就是一種未來性，至少有一棟四層樓、近兩百坪透天厝專門用來存茶，
「已不夠放，最近要換地方。」鄧啟民說。

前幾年花錢繳學費，直到 2013 年是轉捩點。「前三年，我也不懂。」徐友富說得直白，
當時他喝到也是特等獎常勝軍楊瑞隆製作的茶，一飲驚人，留在味覺記憶中的這杯茶，
「自此轉入優等茶行列。」他回憶。現在，他們收購的茶從特等到最後的一花都有。

https://news.cnyes.com/news/id/4361373

**美麗島の名無桑** · 2019/07/28(日) 03:45:05.20

靠秘密武器新竹小山城成富翁村

00:01　2019/07/28

百萬冠軍茶湯一口逾500元，這杯琥珀色的東方美人茶湯，是2005年新竹縣優良茶比賽中，
由峨眉鄉茶農徐耀良的東方美人茶獲得唯一的特等獎，旋即以1斤101萬元被標下，
創下史無前例的紀錄，亦揭開全球最貴新茶競賽興盛扉頁的開端。

7月21日，周日上午9點不到，新竹縣峨眉鄉農會3樓會議室，一年一度東方美人茶夏茶決賽現場，
農委會茶業改良場副場長、也是主審的邱垂豐等三位專家，
正聚精會神地品評從1334杯茶湯中勝出的最後12杯。

就在評審品評、漱茶聲此起彼落，茶湯杯挪前挪後間，誕生出排名第4到第10名的頭等獎；
另5盤茶盤則被挪到後排桌上，再次進行比對，先產生兩名頭等三得主。

接著在3杯茶湯中，評審出頭等二、頭等一與令人期待的特等獎。在評審們聞香、審外觀、
觀茶底來回間，一個多小時過去了，剩下的前三名，3位專家討論熱烈，
可見勝負就在伯仲間，也顯現出競爭的激烈性。

畢竟口口皆黃金。翻開去年特等獎價格，1斤達52萬元，若以一泡3公克計算，約2600元，
相當於黃金牌價2公克價格（以7月22日牌價計算）。

轉回現場。峨眉鄉農會總幹事郭素玉唱名著茶盤暗碼，比對著桌上電腦。就在11點39分，
當「楊隆茶園」四個字念出後，旋即鼓掌聲不斷。
該茶園負責人楊瑞隆就站在封鎖線後桌邊，他擁著大舅子的一雙兒女，
尚未回神就被簇擁到台前拍照、受訪。

這是他第四度奪冠。問及心情，他表情淡然地說：「沒什麼啦！」趁眾人不注意時，
突然輕聲說：「得冠軍的心情還不錯，一不小心就得到了！」原本安靜的空間充斥著眾人笑聲。
這個「不小心」，可是下足了整整64天的工夫，才獲得的殊榮。

回到5月6日採摘作業開始那天，問及茶園管理祕訣，楊瑞隆的回答很妙：
「讓小綠葉蟬自己來喜歡你。」簡單說，就是投其所好，在茶園間施放由黃豆粉、
魚骨粉等自行調配的有機肥，讓成就東方美人茶的小綠葉蟬回歸到最舒服的狀態。
聽起來雲淡風清，但肥料祕方和調配，可是楊瑞隆花了二十載歲月換來的心血結晶。

在採收工人的成本上，他不手軟。楊瑞隆深諳：「著涎的茶葉不採就會掉，
原本可能是特等的茶菁就不見了……。」採收分成兩階段，他先請厲害的採茶師傅採收漂亮的茶菁，
粗的放在後面採收；接著去蕪存菁，再從漂亮茶菁中將粗的去掉，剩下就是最頂級的佼佼者，
整個採茶歷程宛如選秀的開端。

「一個月光成本就逼近100萬元。」楊瑞隆有著一套自己的系統化管理。像這次特等獎茶樣，
採自5月23日與5月31日兩天，來自七、八分地的同塊茶園，這塊地約可採收30斤的茶菁。

只見他拿出記錄本，上面密密麻麻記載著每天多少人上工、有幾斤採收量等。
在5月23日，他就寫著：有20人採收，細的有9斤8兩、中細的有1斤13兩。
從2009年到今年，他整整記錄了厚厚21本。

苦過來的楊瑞隆，清楚採茶有多累，除了一天約1500元工資外，採收技術好的工人還給獎金，
最多曾包過五萬元紅包，若全勤一個月另發獎金2000至3000元。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190728000004-260410

**美麗島の名無桑** · 2019/07/28(日) 07:38:40.20

>>43
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/07/29(月) 00:35:31.10

>>1
　
　　
　　　　
　

　

　　
中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/07/29(月) 00:35:57.80

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/07/29(月) 00:44:56.23

>>43
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/07/29(月) 01:09:42.37

「首搖茶」以最簡單的方式呈現一杯好茶

2019-07-28 09:18

炎炎夏日，人手必備一杯手搖飲，但現在茶飲品牌琳瑯滿目，位於高雄的「首搖茶」，
以「最簡單的方式，呈現一杯優質好茶」為理念，於2018年11月揭開序幕。

「首搖茶」為二代茶廠直營茶飲品牌，原物料採用自家三十年老茶廠，更能嚴格把關茶葉品質。
創辦人李駿揚及黃慕涵表示，成立實體店並非以營利為目的，主要是希望提供實體店面，
讓消費者實際感受商品溫度，民眾可以到店裡品嘗好茶；再者，是讓採用自家茶廠原物料的
海外客戶，能有個學習泡茶技術的場所，兩人傳承上一代的製茶工藝，將對茶的熱愛、
不藏私的精神發揚光大，更讓茶更多一分用心。

店內主打茶飲「火烤普洱」和「茉莉綠茶」，「火烤普洱」是經由獨家烘培技術去除普洱茶的
”臭普味”，使茶湯喝起來溫順、圓潤，而此技術也可降低茶的咖啡因、茶鹼及鞣酸，
讓茶湯純淨自然回甘。
而另款招牌「茉莉綠茶」也是必點的飲品之一，獨特的「窨花技術」，
將新鮮的茉莉花與茶葉層層堆疊，讓茶葉吸附茉莉花香，喝起來淡雅清新。

而首間海外特許經營店也於今日(7/28)在澳門開幕，澳門店負責人與首搖茶創辦夫妻理念相同，
希望分享一杯安心健康好茶，因此雙方決定將台灣好茶推廣至海外，
讓全世界「想要喝茶，就想到首搖茶」。

https://money.udn.com/money/story/11800/3954002

**美麗島の名無桑** · 2019/07/29(月) 01:10:01.62

重溫傳統田耕手工割稻體驗農家活動

2019-07-28 13:29

為讓市民重溫傳統田耕方式，新北市三芝區牧蜂農莊今年起進行三芝水梯田復耕計畫，
並推出手工割稻及蜂蜜生態導覽活動，每梯次20人，限額80名，讓民眾體驗農耕活動，
傳承農業技術。

牧蜂農莊是以養殖蜜蜂為主的農場，農場園區約4000多坪，生產的蜂蜜品質優良，
且每批都有生產履歷，讓消費者清楚得知蜂蜜的生產日期及地點，
甚至在去年全國龍眼蜜比賽，由農場主人簡德源的兒子簡武諺奪下特等獎殊榮。

簡德源表示，早期三芝以茶葉跟稻米為主要農作物，但因工業發展、農業機械化，
地形以梯田為主的三芝逐漸失去農業競爭力，導致茶葉及稻米耕種面積銳減，
留下大片荒廢的田園，因無農業噴灑，反倒成養蜂的合適環境，他因而開始養蜂事業。

隨著養蜂事業漸漸起色，簡德源有感於這片土地生養了家族7代人，
又憶起農場養蜂前耕種稻米的時光，簡想恢復過去三芝梯田的樣貌，
因此決定於今年進行三芝水梯田復耕計畫，以傳統手工育種及插秧方式種植稻米，
並趁稻米成熟時推出手工割稻農業體驗活動，以傳承農業技術。

這次三芝水梯田復耕計畫，農事體驗內容包含傳統農具介紹、手工割稻體驗
及蜂蜜生態教育等，藉由民眾親身體驗並了解農家農事生活，進一步推廣有機、
友善等環境保育的觀念，活動日期為8月10-11、16-17日，限額80名，
活動費用為每人500元，另外，若特有「穀東」認購制則是每人繳1000元
即可參加當日活動，收割後將寄5台斤的米到府上。

新北市農業局表示，牧蜂農莊於今年2月取得休閒農場許可登記證，
成為新北市境內第11個休閒農場，簡德源的兒子簡誌良、簡武諺、
簡輔孝也成為新北青年農民聯誼會會員，從盤點農場內休閒元素到開發
一系列農業體驗遊程，以創新加值農業，開創農莊新氣象。

https://udn.com/news/story/7323/3955507

**美麗島の名無桑** · 2019/07/30(火) 02:04:07.95

好吃到跳起來！遊客瘋台灣珍奶　粉圓外銷日本「暴增6倍」

2019/07/29 21:21:00

台灣的珍珠奶茶，近年不但風行全世界，更在日本刮起旋風，也推動了珍珠粉圓的外銷量，
光是賣到日本的粉圓，就比去年同期暴增6倍之多，還有日本觀光客，
專程來迪化街買道地的台灣粉圓。

手搖飲透心涼，尤其是這珍珠奶茶，在日、韓等國掀起瘋潮，俗稱粉圓的珍珠還賣到缺貨。

數字會說話，台灣今年上半年出口粉圓居然高達2萬6823公噸，年增近9成，
出口值有4950萬美元，尤其銷往日本的粉圓，出口值比去年同期暴增6倍。

在迪化街開了百年的批發老店，二代的江老闆對於粉圓銷量大增，也直說很有感，
光進貨量就暴增2到3倍。

永利行老闆江慶富：「開店也可以啊！一直一直開（飲料店），最近日本人來買都外銷，
一天差不多1000公斤。」

根據了解，全台灣粉圓製造廠有20、30家，每天生產粉圓超過300公噸，
批發大本營的迪化街，就成了觀光客的搜寶區。

永利行老闆江慶富：「今天很多，觀光客都來，有時候剛剛才來，看到買那個珍珠粉圓，
日本人高興會跳起來。」

如果以每杯珍奶使用40公克的珍珠估算，台灣出口的粉圓，去年已在海外搖出超過8億杯的珍奶，
也讓台灣粉圓成了名符其實的台灣之光。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=577708

**美麗島の名無桑** · 2019/07/30(火) 02:04:23.70

蘆峰茶製茶體驗鄭文燦與學子同樂

20:31　2019/07/29

蘆竹蘆峰茶名聞遐邇，蘆竹區公所、農會及茶葉產銷班27、28日舉辦蘆峰烏龍茶製茶體驗活動，
桃園市長鄭文燦特別蒞臨與民共同體驗製茶樂趣。

蘆竹區長邱瑞朝表示，茶產區主要產於坑子里林口台地，茶樹面積約21.6公頃，
推廣包種茶已有數十年歷史，位於桃園的東北部，氣候溫和有霧的林口台地，
因紅土層的排水性良好適合種植茶樹，為低海拔地區茶葉生產地，
茶農所生產之包種茶深受消費者好評，1996年獲前總統李登輝欣賞，有「蘆峰烏龍茶」的美名，
辦理製茶體驗活動藉由活動競賽相互學習，推廣茶葉讓更多民眾了解製茶產業增加產業行銷管道。

製茶體驗營集結許多在地學子，除了能夠體驗製茶的樂趣之外，
也期望青年學子們能夠藉由參加本活動認識屬於蘆竹區在地產業的特色與文化，
進而對家鄉產業共同出力，在製茶過程中，學員們揮汗如雨的模樣體驗增添趣味，
採茶之後的捻茶，著重在手法、力道之掌控，讓學員們體會製茶人的專業及辛苦之處，
也從自然農法的理念中，瞭解茶文化的百年歷史。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190729003611-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/07/30(火) 02:06:07.39

全國東方美人茶評鑑頒獎桃園茶農林雨暘拿下「特等獎」

2019-07-29 19:19

「108年桃園市全國優質東方美人茶評鑑比賽頒獎典禮」今在桃園市綜合會議廳舉行，
來自桃園市龜山區的62歲茶農林雨暘奪下特等獎，將最高榮譽留在桃園，
他受訪時謙虛表示，獲獎要歸功於老天爺及協助採茶的婆婆媽媽們。

今年的參賽者主要來自桃園、新竹、苗栗及新北、花蓮等縣市，參賽點數共計487點，
特等獎1人、頭等獎11人、二等獎15人、三等獎24人，拿下特等獎的林雨暘，
另也包辦了頭等、二等、三等獎，獲獎者也不乏返鄉製茶的青農；據悉，
特等獎茶葉因品質好，價格喊到1台斤48萬元，但數量十分有限。

林雨暘說，阿公、爸爸都是以製茶為業，到了他已是第3代，拿到特等獎不是他1人的功勞，
要歸功於老天爺及協助採茶的婆婆媽媽們。
他說，製作東方美人茶的茶葉，得靠小綠葉蟬叮咬後才能產生特殊果蜜香，
桃竹苗的氣候提供小綠葉蟬適宜的生長環境。
而要製作出好茶，每一個環節都不可大意，從第一線採摘茶菁到製茶，
必須仔細挑掉不好的茶菁，每次參賽都讓他瘦一大圈，而茶葉對他來說不單只是飲品，
已經是「藝術品」了。

桃園市副市長李憲明出席頒獎典禮時表示，不少茶農辛苦栽種茶葉，
卻也飽受國外劣質茶葉的侵擾，讓辛苦得不到回饋。
而東方美人茶具有其獨特性，國外的茶葉很難取代，因此希望透過舉辦比賽將東方美人茶推廣出去。

桃園市政府農業局表示，為了讓各項茶葉評鑑更具象徵性、避免仿冒，規劃有茶葉分級包裝制度，
並在茶罐上外加「防偽封籤」，讓愛茶或是飲茶初級者，都能安心找到適合自己的茶。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2867504

**美麗島の名無桑** · 2019/07/31(水) 02:07:33.31

辻利茶舗Ｘ不二堂台日聯名中秋禮盒重磅登場

2019/07/30 11:49

中秋送禮預備！今年中秋月餅市場競爭激烈，即使正值盛夏，業者早已摩拳擦掌，
輪番推出別出心裁的創意禮盒。

去年日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」，與台茶文化創意品牌「不二堂」首度推出聯名商品
「帶我去月球」，因玩轉創意，將禮盒上蓋變身華麗夜燈，廣受消費者好評，
去年超乎預期賣上2,500盒之後，今年回應消費者期待，雙方再度強強聯手，
推出 2019 跨界之作中秋聯名限量禮盒「茶遊月光」，目前預期推出2,000盒，
於即日起至8月24日，在不二堂官網線上預購，享原價 1,180元，優惠價 899元。

身為七年級前段班的不二堂總經理連國輝，本身就擁有深厚的設計背景，他對設計侃侃而談，
充滿熱情，他笑稱，其實送禮機會不多，一出手就是要浮誇，要送得讓人有印象，
於是今年團隊絞盡腦汁，再度推出呈現細膩工藝的「茶遊月光」禮盒，
而且為讓民眾可以更輕鬆入手，此款禮盒價格甚至較去年調降70元。
「茶遊月光」禮盒設計讓人驚豔，於外盒將台灣剪紙藝術融入，可見細膩的窗花、
兩隻可愛的玉兔在月光下品茶、賞月，鏤空提帶可以直接看到精緻的創意設計，
內有兩種口味的蛋捲，以及台灣金萱烏龍茶、吃完了還可把盒子留下來當夜燈，
華麗、美味且環保。

今年禮盒內的手工蛋捲口味，分別為烏龍茶藏心蛋捲、辻利抹茶藏心蛋捲。
其中由不二堂監製的烏龍茶藏心蛋捲，採用新鮮土雞蛋和 100%純鮮乳調製餅皮，
將淡雅奶香與台灣凍頂烏龍茶調和，混合出細緻濃郁的茶香蛋捲，堅持手工精製而成。
另外，使用辻利上等抹茶粉所製作的抹茶藏心蛋捲，則有呈現天然抹茶色澤的蛋捲外皮，
內餡茶味濃郁不苦澀，與淡雅奶香完美結合。
精選茶葉「金萱烏龍茶」，是臺灣特有的茶樹品種，茶湯色澤清綠透亮，
洋溢著微蜜乳味與輕微的焙火口感，餘韻中略有桂花芬芳。

品牌也推薦抹茶控、小資女收藏禮盒的同時，也可同時採購 HARIO 日本製冷泡茶壺，
當茶葉在沖泡過程中充分舒展，可呈現最佳風味與茶味蛋捲一同品味，在忙碌生活中小憩再出發。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2868050

**美麗島の名無桑** · 2019/08/02(金) 01:49:58.83

喝茶防癌？50萬人大型研究揭真相

12:25　2019/08/01

喝茶能防癌嗎？最新研究，喝茶對於預防癌症起不了作用，喝茶多的人往往抽煙喝酒也多，
癌症風險升高；既使去除抽菸喝酒，喝茶多的人罹胃癌機率也高，原因與茶的溫度過高、
茶裡含的咖啡因，刺激胃酸分泌有關。

根據《藥明康德傳媒》報導，最近發表在《歐洲流行病學雜誌》上的一項研究，
研究了50萬人（大陸5個城市、5個農村地區）數據，分析喝茶這個習慣跟多種癌症
發病風險之間的關係，結果令人跌破眼鏡，喝茶多的人比起喝茶少的人，
得癌症的反而更多，其中，肺癌和胃癌風險升高，結直腸癌、肝癌、乳腺癌、
子宮頸癌的發生風險則不管喝茶多少都相似。

研究人員也發現，喝茶多的人往往抽菸喝酒也多，茶似乎背黑鍋，
決定把範圍縮小到不吸菸也不過量喝酒的志願者中，結果喝茶最多的人
（每天消耗茶葉＞4克）跟每週喝茶少於1次的人相比，除胃癌風險仍然升高，
其他幾種癌症風險都沒顯著差異，可見，喝茶對於預防癌症可能還真是起不了什麼作用。

至於胃癌，研究人員指出，可能跟茶的溫度過高有關，另外可能跟茶裡含有的咖啡
因刺激胃酸分泌有關，建議不要喝太燙的茶，以免增加食道癌的風險（可能還有胃癌）；
不要一手捧著茶杯，一手夾著煙捲；長期大量喝濃茶，茶葉中的鞣酸可能會阻礙鐵的吸收，
特別是缺鐵性貧血的人應注意。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190801002114-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/08/02(金) 01:51:16.47

蘆峰茶製茶體驗鄭文燦與學子同樂

20:31　2019/07/29

蘆竹蘆峰茶名聞遐邇，蘆竹區公所、農會及茶葉產銷班27、28日舉辦蘆峰烏龍茶製茶體驗活動，
桃園市長鄭文燦特別蒞臨與民共同體驗製茶樂趣。

蘆竹區長邱瑞朝表示，茶產區主要產於坑子里林口台地，茶樹面積約21.6公頃，
推廣包種茶已有數十年歷史，位於桃園的東北部，氣候溫和有霧的林口台地，
因紅土層的排水性良好適合種植茶樹，為低海拔地區茶葉生產地，
茶農所生產之包種茶深受消費者好評，1996年獲前總統李登輝欣賞，
有「蘆峰烏龍茶」的美名，辦理製茶體驗活動藉由活動競賽相互學習，
推廣茶葉讓更多民眾了解製茶產業增加產業行銷管道。

製茶體驗營集結許多在地學子，除了能夠體驗製茶的樂趣之外，
也期望青年學子們能夠藉由參加本活動認識屬於蘆竹區在地產業的特色與文化，
進而對家鄉產業共同出力，在製茶過程中，學員們揮汗如雨的模樣體驗增添趣味，
採茶之後的捻茶，著重在手法、力道之掌控，讓學員們體會製茶人的專業及辛苦之處，
也從自然農法的理念中，瞭解茶文化的百年歷史。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190729003611-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/08/02(金) 01:51:43.66

台灣手搖飲全球夯奶茶QQ 芋頭撞奶化身月餅

2019/07/31 12:05

近年來台灣手搖飲在全球大放異彩，感受到手搖飲的魅力，今年凱撒飯店連鎖把8種國人最愛的
台灣手搖飲，全部藏進中秋月餅裡。凱撒飯店今年別出心裁以「台灣手搖飲」為題推出
「茗月禮盒」，打造香橙鐵觀音、海鹽焦糖拿鐵、黑糖奶茶QQ、抹茶紅豆牛奶、
紅茶香柚、金桔檸檬、芋頭撞奶、海鹽綠茶奶蓋8種口味月餅。

「海鹽焦糖拿鐵」以海鹽配上濃滑的焦糖，醇郁與鹹甜雙重滋味在口中蔓延；療癒系
「黑糖奶茶QQ」以國民飲料黑糖奶茶口感為基底，讓舌尖纏繞極富嚼勁的軟Q內餡，
獨具風味；外型充滿少女心的粉色「紅茶香柚」嚴選在地柚子入餡，注入紅茶香氣，
同時品嘗到絲絲果肉口感；討喜小玉兔造型的「金桔檸檬」，選用土生土長的黃綠珍果，
果香芬芳讓齒頰滿盈清香；紫色系「芋頭撞奶」以在地芋頭搭配濃郁奶香，
口感獨特滑順，全創新口味滿足賓客的多元送禮需求。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2869272

**美麗島の名無桑** · 2019/08/03(土) 02:10:48.07

「一芳」8/3起連三天免費加粉圓買甘蔗系列大杯9/8前再送綠茶

2019-08-02 12:46

為感謝粉絲在2019台中珍奶節投票，手搖飲品牌「一芳」獲得網友力挺，
本週末起推限時優惠，8/3~8/5連續三天，到門市購買任一飲品，可免費加乙份粉圓！
8/1起到9/8，購買台灣甘蔗系列飲品大杯，就贈送中杯包種綠茶，
喜歡一芳的粉絲快筆記時間。

一芳水果茶總公司位在珍奶發源地台中，除了水果系列飲品知名，
珍奶系列飲品也受到鐵粉喜愛。為感謝民眾在台中珍奶節票選支持一芳
「黑糖粉圓鮮奶」，一芳水果茶在8/3~8/5連續三天，推出粉圓加料免費的感謝優惠。
近日天氣持續炎熱，一芳也推出私房消暑最佳組合，全台門市自8/1起~9/8，
凡購買台灣甘蔗系列飲品大杯，就免費贈送中杯包種綠茶。

台灣甘蔗系列飲品包括「台灣甘蔗青茶」及「台灣甘蔗牛奶」，甜味層次分明、
清甜消暑；甘蔗牛奶則使用小農鮮奶，喝了有淡淡蔗香；贈送的「包種綠茶」
則是使用南投名間鄉茶葉，消暑解渴又回甘。
以上優惠數量有限，售完為止，不可與其他優惠合併使用，
如活動有變更以現場實際公告為準，或上一芳粉絲團查詢。

https://udn.com/news/story/7193/3965647

**美麗島の名無桑** · 2019/08/03(土) 02:11:54.86

農林耕耘本業…「三化」製茶

2019-08-02 00:30

農林擁有龐大土地資產，如何強化種茶本業與活化資產為當務之急。
農林新任董事長吳清源昨（1）日表示，農林有數十年農業改良及茶葉種植專業知識，
由於導入機械化、自動化、數位化的種植及製茶方法，製茶技術逐年提升，
期待未來能仰賴本業經營，提高獲利能力並轉虧為盈。

農林去年全年營收2.54億元，年減88.7％，稅後虧損約0.42億元、每股虧損0.05元；
今年第1季營收7,462.1萬元，稅後虧損4,566.9萬元，每股虧損0.06元。

吳清源說，目前優先做的是土地普查，了解土地最佳運用可能性，
以農林規模最大的茶葉生產基地、屏東老埤農場為例，
目前栽種的茶葉大約只有三分之一，將會擴增與加強茶葉的栽培與烘培；
去年老埤農場生產124噸，今年上看350公噸，2024年將朝滿載3,500噸目標努力。

吳清源表示，現有土地資產將逐步重新盤點，並依據特性予以最佳化的開發運用，
以達到有效活化自有土地、創造價值。
目前銅鑼和三義的土地都已變更，銅鑼因近銅鑼科學園區，目前園區進駐率高達九成，
宿舍與餐廳等民生需求將是農林評估發展的方向。

https://money.udn.com/money/story/5612/3964904

**美麗島の名無桑** · 2019/08/05(月) 01:36:38.73

小茶栽堂花朝月夕禮盒中秋首選

04:10　2019/08/03

搶攻中秋節禮盒商機，台灣自然栽培茶領導品牌小茶栽堂推出的「花朝月夕」等五款中秋禮盒，
即日起至9月2日止開放預購，民眾只要到門市選購禮盒即免費提供中秋賀卡，
傳達中秋滿滿的心意與祝福！

透過契作的茶農與烘焙職人之手，展現真實美味的小茶栽堂，推出的新禮盒「花朝月夕」，
代表品牌精神的生命之花，解構並重新組合出繁花盛開的圓滿意象，
舊時也指月夕為農曆8月15，希望在佳節中滿載團圓的幸福與真心祝福。

花朝月夕禮盒內搭配拿下2018法國茶葉大賞的得獎茶葉，加上贏得好評的經典小茶圓月餅
及人氣的馬卡龍牛軋糖，採用精品般的高質感紙盒包裝，能兼顧長輩及年輕人的喜好，
滿足現代人送禮需求。

小茶栽堂成功搶占高品質茶葉市場達13年，秉持著不斷創新的企業理念，致力於茶葉市場
且近年成功跨足法式糕點、喜餅市場。
除了花朝月夕還祭出四款歷年熱銷的經典禮盒，禮盒內的月餅與各式茶點，
皆為小茶栽堂專業的研發團隊，精心調製配方，獨步市場的產品。

符合現代人追求健康的訴求，小茶栽堂運用以茶入味的風格，口味格外清爽，
跳脫傳統月餅的甜膩感，以台灣自然栽培茶葉結合日式饅頭工法的小茶圓月餅，受到民眾的喜愛。

小茶栽堂表示，預購中秋禮盒滿十盒以上，加贈五份茶味霜淇淋兌換券，
30盒以上享87折再加贈五份茶味霜淇淋兌換券，
50盒以上即享85折並再加贈十份茶味霜淇淋兌換券。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190803000429-260204

**美麗島の名無桑** · 2019/08/05(月) 01:36:54.97

減糖顧健康褐藻甜菊成蜜友

2019-08-04 16:54

減糖的健康概念正流行，有餐飲業者以幾乎零熱量的甜菊葉做為甜味來源，推出不含糖的甜飲，
或以褐藻糖做成甜點、褐藻做為主題食材，訴求清爽健康、甜蜜無負擔以滿足消費者。

董事基金會營養主任許惠玉接受中央社記者訪問時表示，甜菊是草本植物，
以其葉子泡成茶飲基本上幾乎沒有什麼熱量，甚至市面上一些天然代糖也會萃取甜菊的成分；
至於褐藻就是海菜的一種，營養成分類似平常吃的海帶。

一家位於南港軟體園區內的飲料店，標榜無糖甜飲獲得許多消費者的青睞，
負責人廖仲佐原本是紡織業的日本進口商，因為家人和健康的因素決心戒掉含糖飲料，
甚至與其他股東合夥、研發，開創了無糖甜飲。

廖仲佐接受中央社記者訪問時表示，原本自己非常愛喝含糖飲料，
但受到2件事刺激才下定決定戒糖，其中之一是朋友糖尿病發作；
另外一個是認識的雙胞胎媽媽因肝、腎衰竭過世，留下2個年僅7歲的小朋友，
而自己也是雙胞胎的爸爸，才就此決定不喝含糖飲。

他說，雖然不加糖，但使用的是甜菊葉，一開始消費者以為是中藥，會偏苦或是有草味，
利用漢方的原理，把苦味潤掉，菜單也將每種飲料的完整內容物標示在上面，
雖然還是有分全甜、半甜或微甜，但都是依甜菊葉的份量來控制。

廖仲佐回想，當時光甜菊葉試味道就花了2年的時間，因為真的不好處理，
採用漢方調配是因為其中一位股東本身是百年中藥舖的傳人；店內也有其他的茶飲，
在品項上市前花了2個月左右的時間，跑遍台灣中部的山區找來的茶葉，很堅持只用台灣茶。

另一間以「褐藻」為主題食材的餐飲業者，從褐藻甘鱻露醬汁、餐食過程中喝的褐藻茶、
飯後甜點褐藻起司餅乾等，甚至獨家首創生態海水養殖，使用褐藻醣膠餌料餵養各式魚類，
來自於馬祖的餐廳主廚陳偉剛說，餐廳以清爽健康為出發點，希望獲得消費者青睞。

https://money.udn.com/money/story/7307/3969168

**美麗島の名無桑** · 2019/08/06(火) 02:16:13.16

農林耕耘本業…「三化」製茶

2019-08-02 00:30

農林擁有龐大土地資產，如何強化種茶本業與活化資產為當務之急。
農林新任董事長吳清源昨（1）日表示，農林有數十年農業改良及茶葉種植專業知識，
由於導入機械化、自動化、數位化的種植及製茶方法，製茶技術逐年提升，
期待未來能仰賴本業經營，提高獲利能力並轉虧為盈。

農林去年全年營收2.54億元，年減88.7％，稅後虧損約0.42億元、每股虧損0.05元；
今年第1季營收7,462.1萬元，稅後虧損4,566.9萬元，每股虧損0.06元。

吳清源說，目前優先做的是土地普查，了解土地最佳運用可能性，以農林規模最大的
茶葉生產基地、屏東老埤農場為例，目前栽種的茶葉大約只有三分之一，
將會擴增與加強茶葉的栽培與烘培；去年老埤農場生產124噸，今年上看350公噸，
2024年將朝滿載3,500噸目標努力。

吳清源表示，現有土地資產將逐步重新盤點，並依據特性予以最佳化的開發運用，
以達到有效活化自有土地、創造價值。目前銅鑼和三義的土地都已變更，
銅鑼因近銅鑼科學園區，目前園區進駐率高達九成，
宿舍與餐廳等民生需求將是農林評估發展的方向。

https://udn.com/news/story/7241/3964904

**美麗島の名無桑** · 2019/08/06(火) 02:16:27.17

2019年08月06日

提升食農專業智能農改場辦教師增能研習

為激發食農教育課程創意思維，臺東區農業改良場舉辦教師增能研習課程，
希望藉以提昇教師食農專業智能及瞭解農業相關資源，增加教師推動食農教育信心。

臺東區農業改良場表示，本次食農教育增能研習，邀請學界專家教授─國立臺灣師範大學
林如萍教授以「學校推動食農教育策略」為講題，就食農教育概念與架構，
介紹三面（農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化）
六項（農業生產與安全、農業與環境、飲食與健康、飲食消費與生活型態、
飲食習慣、飲食文化）各指標內容，並提供體驗學習案例，如烹飪實作、飲食設計、
農業生產與消費、學校午餐等體驗，強化教師對食農推動之概念及知識；
課程另外安排到太麻里金針山休閒農業區，與種植山蘇及茶葉等經營者對話，
經由農戶分享農務生活的大小事，讓學員對於在地農業生產與特色建立基本認知。

課程中由青山農場田媽媽班鄭淑芬班長，教導學員以金針山在地食材如碧玉筍、
山蘇、茶葉、苦茶籽，製作簡單美味料理，透過親手體驗，體會農育與食育脈絡，
每位老師均表示收穫良多，並肯定臺東場舉辦講座與研習，整合跨領域資源之努力，
大幅減輕在職教師授課壓力，對於學校推動食農產生正向的助益。

http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001290030

**美麗島の名無桑** · 2019/08/07(水) 02:09:33.16

蔡英文：水果茶還是天然最好　網友狂推「小英綠茶最健康」

2019/08/06 17:15:00

一芳水果茶在微博發布聲明支持一國兩制引發軒然大波，台灣總部在今天下午2點就此發出聲明，
僅指出，針對偶發事件驚擾社會，深感抱歉；另外也發出一分聲明給加盟店業者，強調無意、
也從不參與政治，對全球門市被波及，感到萬分抱歉。
對此，蔡英文稍早也在臉書發文表示，水果茶，還是天然的最好，甜度、
冰塊都能自由選擇，但是加了政治味就不太好。網友則紛紛推薦「小英綠茶」。

蔡英文也表示，這段時間，我們可以看到中國的政治力量入侵到不同的非政治領域，
像是我們喝的茶、旅行、戲劇節目。
民主來自於民意，對於生活在台灣這個自由、民主社會裡面的人，對這種事情，
我們要格外的警覺。

對此網友紛紛留言回應，焦糖陳嘉行表示，「有政治味沒關係，但要人民跪著喝就很糟糕」，
有網友表示，「一果兩汁一芳各表」、「拒喝一芳　讓它一夜之間，萬古流芳」。

還有不少網友推薦「小英綠茶」，網友說，「綠茶最健康，紅茶與白茶都不好」、
「小英綠茶　最健康」、「小英綠茶最天然好喝」、
「我最愛喝綠茶了　而且自由選擇甜度」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=581878

**美麗島の名無桑** · 2019/08/07(水) 02:10:33.83

來自冰河時期台灣茶葉是什麼滋味?台茶24號誕生！

2019-08-06 12:47

台灣第一個本土原生茶誕生，而且是來自冰河時期樹種，被譽為台灣茶界的櫻花鉤吻鮭，
茶改場場長蘇宗振表示，歷經19年孕育而成，紅茶入口甘甜，具有菇香、杏仁及咖啡的獨特香氣。

農委會茶業改良場今天首度發表來自冰河時期台灣原生茶樹培育出的「台茶24號」，
茶改場場長蘇宗振表示，這是冰河時期的台灣原生茶樹品種，被譽為台灣茶界的
「櫻花鉤吻鮭」，具有菇蕈、杏仁及咖啡的獨特香氣，出自台東縣泰平山區，
是目前台茶系列品種中，唯一純台灣原生山茶的茶樹品種。

蘇宗振表示，台茶24號品種得來不易，從2000年開始，台東分場就深入台東縣
延平鄉泰平山區進行原生山茶調查與標記，經過扦插繁殖種植，
並在台東分場茶樹育種母本區進行馴化栽培試驗，
育種期間研究人員不斷探究山區原生茶樹種植於平地的可行性。

培育出台茶24號的人員之一、茶改場助理研究員余錦安表示，
團隊攀上海拔將近1200公尺海拔的山上，尋找原生茶種，經過19年時間，
通過各種試驗程序、單株選拔與一系列優良品系的比較試驗，終於成功培育成功。

茶改場強調，台茶24號不僅在外部形態與西部山茶不同，且在DNA層次上屬於不同分群，
被歸為台灣山茶的一個變種，屬於冰河時期遺留下的植物，相當具有學術及保育上的意義與價值。

茶改場指出，台茶24號品種對茶樹病蟲害的抵抗性較強，在田間栽培管理上可以
免除農藥殘留的困擾，擁有樹勢強壯、產量高、抗旱、抗寒及抗病蟲等優勢特色，
採摘茶菁後所製作出的紅茶及綠茶風味獨特，紅茶具有類似菇蕈、杏仁及咖啡的香氣，
綠茶則有柚香風味。

此外，茶改場表示，經化學成分分析顯示，台茶24號咖啡因的含量遠低於台茶18號
及其他山茶品系，不易影響睡眠品質，嫩葉與老葉各含有高量的總游離胺基酸
及較低的總兒茶素，有助於舒緩心情且口感較不苦澀。

茶改場表示，24號茶葉獨特的風味被視為未來市場發展看好的「潛力股」，
茶改場將繼續著手申請台茶24號的品種權，繼而進行技轉作業，
首先將以花東地區做為主要推廣種植區。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2875668

**美麗島の名無桑** · 2019/08/08(木) 02:28:51.89

久菱淨水器好水泡好茶

04:10　2019/08/07

專業製造淨水器40年經驗的久菱實業公司，因技術成熟且經驗豐富，
除了自有品牌銷售之外近年來更已成為國內淨水器專業代工廠，
該公司也可針對客戶需求做客製化的開發或代工，該公司淨水器過濾水泡茶更顯甘甜、
提味，對泡茶相對執著消費者9月27日至30日可親臨臺南國際生技綠能展久菱攤位品嘗。

因為投入淨水器產業進而喜歡泡茶的久菱公司董事長洪金龍表示，
該公司歷年來研發之淨水器產品除已獲得多項專利之外，
並曾榮獲瑞士日內瓦世界發明展銀牌獎、德國比利時世界發明展銅牌獎，
今年再度參展9月27日臺南生技綠能展，推介該公司各式淨水器，
也歡迎對淨水器有開發、代工等需求業者合作。

洪金龍進一步表示，由於泡茶為最大的休閒興趣，而品好茶更是追逐的樂趣，
原本僅單純經營淨水器事業中經常與客戶或親朋好友一起泡茶，
久而久之對於好茶的渴望愈趨濃厚，在好水泡好茶的需求下，
經常自行前往茶山搜尋好茶，也因此認識了許多茶農，更學會了茶葉的專研，
甚至為此去考了一張品測證書，並在許多同好的催討茶葉下，
乾脆開設久菱茗茶與同好茶友共享好茶，也因價格公道逐漸打響名號，
並為茶葉銷售開啟了更寬廣的商機，也與淨水器銷售相得益彰，
歡迎大家到攤位品嘗以該公司淨水器過濾純淨水泡茶的甘甜味道。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190807000403-260210

**美麗島の名無桑** · 2019/08/08(木) 02:30:00.89

客語新戲徵選憂鬱男吳慷仁加鞋墊也想演

2019/08/07 05:30

公視與客委會相隔16年再次合作，推出客語新戲《茶金歲月》，
該劇由《我們與惡的距離》製作人湯昇榮及金鐘推手徐青雲聯手打造，
目前劇組仍在徵選演員階段，盼男配角有183公分及憂鬱眼神，
眾多演員都表示有興趣，吳慷仁也私下開玩笑表示：
「給我鞋墊就OK，每天只睡4小時眼神就對了。」表達參與意願。

該劇單集預算多達600萬，是台灣客語劇史上最高規格製作費，
預計明年3、4月開拍，也是台灣首部「海陸腔」客語劇，
描述台灣1950年代前後茶金時代知名茶葉商人姜阿新經營茶廠的打拚過程。
製作人湯昇榮表示，一開始有意找《與惡》導演林君陽加入，
但因檔期喬不攏作罷，後來找上《極品絕配》、
《已讀不回的戀人》導演羅安得加入，意外發現羅安得也是客家人，
巧妙緣分讓他直呼神奇。

https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1308697

**美麗島の名無桑** · 2019/08/09(金) 02:05:12.42

演員揭露水果茶秘方！路人試喝驚嘆：怎麼有被統的感覺

2019-08-08 22:49

手搖飲料店一芳水果茶「一芳兩制」風波持續延燒，演員「菜浿梨子」也搭上熱潮，
在網路上發布了水果茶獨家配方公開的影片，大開「一果兩汁」玩笑，其中無俚頭的
配方和民眾試喝反應，在網路上造成瘋傳。

「菜浿梨子」最新發布的「噴汁！水果茶獨家配方不藏私｜一芳水果茶？」影片中，
她一人分飾多角，拍攝了從水果茶的製作到路人試喝的過程。
「菜浿梨子」一開始就說她對於爆紅的水果茶配方「略知一二」，說完便拿著香蕉、
蘋果、檸檬開始跳起舞來，搭配上口訣「一果兩汁」後，終於完成水果茶。

接著民眾試喝反應的部分，她自己扮演起3名路人，第一位路人剛喝下一口之後，
大受驚嚇表示，「怎麼會有一種被統的感覺？」，直呼配方很特別；
第二位路人則在喝下之後表示，水果茶有一股熟悉的味道，「好像是錢的味道耶」，
更驚呼「好像是人民幣的味道耶」；第三位路人則在喝下水果茶後說，
「喝下去之後，腦中突然就有一個聲音，叫我跪下」，接著就雙膝下跪在一張寫著「共」字的紙上。

揶揄滿點的影片引起網路瘋傳，有網友表示「被統的味道，我喝水噴出來」、
「是善液，裡頭加了祖國的善液」、「我懷疑你的水果茶有大麻成分」、
「眼妝是水果茶配色欸」。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2878730

**美麗島の名無桑** · 2019/08/09(金) 02:05:24.74

頭份東方美人茶推「新裝」翠綠潑墨山城印象吸睛

2019-08-08 16:59

苗栗縣頭份市農會昨舉辦東方美人茶夏茶頒獎典禮，同時推出新款茶禮盒包裝，
設計結合苗栗青山綠水的山城印象，並保留客家紅瓦屋特色，清爽柔美的新造型立即吸引眾人目光，
農會總幹事陳貴生表示，茶禮盒換新裝不僅凸顯苗栗特色，也希望藉由吸睛造型為高品質的
東方美人茶打開國際知名度。

日前甫落幕的全國及苗栗縣東方美人茶評鑑，常勝軍「鄧國權茶園」再度成為大贏家，
不僅摘下全縣特等獎寶座，也奪得全國頭等獎，苗栗縣長徐耀昌、
頭份市長羅雪珠共將牌匾頒發給鄧國權之女鄧羽妡，大讚鄧國權茶園擦亮苗栗茶產業招牌。

現場頭份市農會也公開新設計的東方美人茶禮盒包裝，以翠綠色的山水潑墨印象，
呈現苗栗山城特色，並結合客家傳統的紅瓦屋，令人看一眼就彷彿置身山間客家茶庄的
幽美田園景致，將苗栗印象融入東方美人茶之中，也獲得眾茶農的一致好評。

陳貴生說，新包裝設計以在地青山綠水作為發想，希望藉由吸睛的新裝將苗栗在地好茶推廣各地，
甚至行銷至國際，未來舊款的紅底包裝與新款的綠色包裝皆會同步上架銷售，
供消費者憑喜好選擇，也讓茶農方便自我行銷，打造成苗栗東方美人茶的代表標誌。

除了農會推出的新裝外，越來越多接棒的年輕茶農也發揮創意，在包裝上展現自家茶園的特色，
例如「曾的台灣東方美人茶」第四代曾莉敏除了設計專屬禮盒，也希望將品茶文化打入年輕市場，
故禮盒內也增添入門款泡茶罐，讓每個消費者都可以輕鬆泡出香濃好茶，好味道隨身帶著走。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2878480

**美麗島の名無桑** · 2019/08/11(日) 03:07:48.54

一芳水果茶加盟店切割改名重新裝修祭買一送一

2019/08/10 14:20

一芳水果茶因為「舔共」風波鬧得沸沸揚揚，今天北投尊賢店跳出來道歉，
祭出買一送一之外，還表示接下來將要重新裝潢門面、更換招牌，
不再使用一芳為店名，北投店提到：「我們的立場與多數人相同，不能被輕言踐踏。」

小編在粉專發文：「因為受到香港一芳，不當言論的影響，造成這幾日的風波不斷，
客戶的觀感不佳，對長期支持我們北投店的客人，內心感到非常抱歉，
先在這裏跟各位說聲抱歉！」經過幾日討論店家決定在8月10日、8月11日，
今、明兩天，推出所有原茶一律買一送一活動，其他所有飲品則可享有大杯量中杯價優惠。
店今進一步表示，由於不再與公司配合，所以也不再向公司採購，
因此以店裡現有的物料販售，不限數量，售完為止。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2880315

**美麗島の名無桑** · 2019/08/11(日) 03:08:04.74

台中飲料店揪穿情侶裝穿對顏色就送一杯

2019/08/10 17:32

現在手搖飲料的花招愈來愈多，台中一中商圈7月份才開幕的「青釉茶事」
除了主打青花瓷風格的超好拍網美路線，現在還端出買一送一優惠。

以古典青花瓷青藍色結合飲料在台中一中街商圈展店的青釉茶事，即日起至8月31日止，
只要穿著藍色衣服到店IG打卡並#又見你真好，不限消費金額，店家就大方贈送飲品
兌換券一張，可換店內任一飲料，最高價值70元。

青釉茶事飲料容量全部統一為660ml，杯身走古典美路線，且主打產品為水果奶蓋，
強調青茶清爽口味與創新奶蓋完美比例。「青花瓷奶蓋」以藍柑橘調色的冰沙與冰淇淋，
在透明花朵杯中呈現青花瓷樣貌；火龍果百香青茶則以盛夏產出的
紅色火龍果冰沙搭配百香果青茶，超適合拍照曬IG。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2880485

**美麗島の名無桑** · 2019/08/11(日) 03:08:14.28

茶飲之亂異軍突起台中手搖祭「最狂午茶」應戰

2019/08/10 16:35

溽暑逼人，雖然時序已經進入立秋，天氣還是熱得讓人受不了。近來茶飲市場受到「立場」影響，
掀起風暴，台中新開幕的歐風搖飲品牌「黛黛茶Daily Dae」仍不畏風暴搶進市場。

黛黛茶強調口味清爽，並主打水果紅茶，在8月推出期間限定新品「鮮橙皇冠大吉嶺」，
並搭配銅板價蛋糕，組成最狂午茶組合。此次推出的新品，將原有的「黃金香橙大吉嶺」
全面進化升級，以茶中之王大吉嶺紅茶加上兩倍鮮榨柳橙汁，並搭配金黃柳橙片，
微酸清爽口味瞬間趨走暑氣。

除了飲料升級外，搭配店內超高CP值甜點「檸檬戚風蛋糕」，就成為最狂的午茶組合。
黛黛茶表示，「豔夏最狂午茶」優惠活動，自即日起至8月31日止，為期22天的活動中，
只要消費2杯鮮橙皇冠大吉嶺（大杯），就能用10元加購「黛黛茶圓舞曲（檸檬）」一份。
如果買4杯，就能加購兩份。
特別需要注意的是，戚風蛋糕每日限量30份，售完為止，且外送或其他優惠則不適用。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2880420

**美麗島の名無桑** · 2019/08/13(火) 01:31:30.21

獨／喝「舔共飲」不開心！營養師還曝手搖飲會「越喝越渴」

2019/08/12 18:50:00

繼一芳水果茶風波後，台灣又有多家手搖飲料店被爆出表態支持一國兩制。
撇開政治不談，喝手搖飲真的能解渴嗎？營養師表示，喝含糖手搖飲雖然裡面含有水分，
但因為裡面添加果糖、蔗糖等，會因此越喝越渴，實際上對解渴幫助不大。

榮新診所營養師李婉萍表示，喝含糖手搖飲料還是能達到解渴的功效，不過因為其含有糖分，
甜度會增加唾液、黏液的分泌，但這不代表可以解渴，還會讓喉嚨的黏著度跟著增加，
反而會讓人感到更渴、更想喝水。

聯合醫院林森中醫昆明院區營養科營養師王香蘭說，其實含有水的飲品都可以解渴，
只是解渴能力好不好而已，最好的解渴方法是喝常溫白開水。
她指出，手搖飲料雖然裡面也有水分，但其添加的果糖、蔗糖提供的甜味會停留在舌苔上，
反而會越喝越口渴，與常溫白開水解渴的功效相比差一大截。

含糖手搖飲料無法真正解渴外，李婉萍也提到，上班族最常見的2種疾病問題是脂肪肝
與胃食道逆流，若能戒除含糖手搖飲能減少這2疾的發生，胃食道逆流者尤其要少喝綠茶，
因為該飲品含有的酸會刺激胃酸分泌，會增加胃食道逆流機率。

含糖手搖飲熱量高，李婉萍提醒，手搖飲喝多了會帶來肥胖風險，已經是體重過重、
糖尿病、腎臟患者等要特別注意熱量控制，最好少碰含糖飲；此外，
根據統計喝含糖飲得糖尿病機率高，精緻糖也跟膽固醇有明顯相關，
不喝含糖飲有助降低膽固醇。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=584878

**美麗島の名無桑** · 2019/08/13(火) 01:31:47.38

連3年摘3星美味獎章…陳孟智要梨山茶被國際看見

2019-08-12 00:15

台中「茗博茶業」負責人陳孟智踏進製茶界雖然僅6年，
生產的茶參加在比利時布魯塞爾舉辦、號稱「食品界的米其林」的
「iTQi（國際風味暨品質評鑑所）」評鑑，因連續3年獲得三星美味獎章，
今年因此再另獲頒發「水晶美味獎章」，為梨山茶打響國際知名度。

iTQi每年邀請15個歐洲知名的餐飲烹飪和品酒專家協會，並從中甄選廚師與品酒師，
以評選來自全世界各地的食品與飲品，並授予獎項；許多知名商品上都有獲得
其評鑑的標誌，以代表一定的品質。

評鑑以盲測進行，評審們沒有交談的機會，而是依照外觀、香氣、口感、質地、
後味等評分，獲得3星的商品僅佔參賽120個國家近2000件商品中的不到兩成；
要能連續3年都得3顆星更不簡單。

陳孟智的父親陳博臣原本在梨山種水果，九二一震災後因山路不通，
水果難以下山，因此決心改種茶葉。
陳孟智當完兵回來，看到父親年邁而放棄資訊界工作上山幫忙，那知才1個月，
父親就因病離世。

陳孟智為了完成父志，一面種一面學，靠著父親有著好人緣，
在許多叔伯無私的教導下，迅速進入狀況，並在第3年就1次拿到了iTQi的三星美味獎。

陳孟智說，未來他將進一步把梨山茶精品化，讓梨山茶在國際上更有地位。

https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1562476790/l50

**美麗島の名無桑** · 2019/08/13(火) 01:32:02.18

「中秋就要呷餅配茶」天仁茶禮送出不一樣的中秋

2019-08-12 10:00:39

中秋送禮除了月餅還有其他好選擇嗎？中秋就要呷餅配茶，製茶達人「天仁茗茶」
今年推出三款茶葉禮盒，高品質茶葉搭上精緻包裝設計，讓你送禮有心意也有新意，
不一樣的送禮好選擇，讓人感受到滿滿的用心。

《茗讚金賞》經典大方的金色茶禮，搭上份量十足高山烏龍茶，雙罐共375公克，
CP值爆表，讓你送禮誠意十足，心意滿滿。每盒售價1,000元

《尊采茶禮》以高貴牡丹花為設計主軸，亮眼配色襯托牡丹的尊貴雍容，
內含兩款經典好茶，凍頂烏龍茶及高山烏龍茶(各200公克)，送禮肯定最吸睛。
每盒售價1,680元，特價1,380元

《茶趣博雅》以台灣花磚襯托三款天仁好茶，913茶王、919茶王及凍頂烏龍茶(各150公克)，
期望在泡茶喝茶的日常，一杯一壺，真實傳遞台灣茶之美。每盒售價2,000元，特1,800元

即日起至9/13前，全台天仁茗茶、喫茶趣、CHAFFEE茶葉禮盒特價優惠中，
購買茶葉禮盒10盒以上，天仁免費替您量身訂作專屬您的中秋賀卡，
方便黏貼在禮盒上，替您傳達中秋滿滿的心意！

https://www.nownews.com/news/20190812/3546966/

**美麗島の名無桑** · 2019/08/14(水) 01:56:55.65

異雲書屋講究茶文化斑駁錫罐保存時間

2019/08/13 13:53

台北市大安區的異雲書屋精選近40只小錫罐展售，館方表示，錫罐保存茶葉，
留住了時間，也留住清幽淡雅之味。展覽自即日起開放至25日止。

異雲書屋帶來「小錫罐」特展，展售將近40只色、形、質各異其趣的小錫罐，
錫器表面皆歷經長年自然氧化，形成斑駁幻變的深灰皮殼，古意盎然，韻味無窮。

異雲書屋表示，錫罐，無味，高密封性，可使儲存物保持在恆溫偏涼的狀態，
且不易受潮沾附異味，利於保持茶葉芳香，故自古以來即有「凡茶宜錫」之說。

異雲書屋說明，好的錫罐著重於表現器物線條和整體比例美感，器小而美者猶為難得。
小巧一握的錫茶倉便於攜帶，可起到分茶的作用，能盛裝三四泡的茶葉量，
滿足當下布席，為一場茶事所用。

異雲書屋喬掉，錫罐保存茶葉，留住了時間，也留住清幽淡雅之味；而表殼氧化成斑，
不斷褪變，則是時光流逝的印記。
錫罐所折射出的茶文化，是素樸自然且居慢養志的常民生活文化。
當銘刻於錫器的歲月韜光成為對日常的觀照，生活美學於焉而生。

該展覽自即日起免費展至25日止，每週一休館，喜愛茶文化的千萬不能錯過，
詳情請前往臉書專頁查詢。

https://times.hinet.net/news/22506615

**美麗島の名無桑** · 2019/08/16(金) 02:09:17.98

雙料的！全家焦糖珍珠Q奶報到喝得到椰果

2019/08/14 22:41

台灣人超愛喝珍珠奶茶，一年可賣超過10億杯，搶攻夏日冷飲商機，
全家現煮茶再推出焦糖珍珠Q奶，主打雙料，不只珍珠，混合椰果，滿足雙重口感。

觀察到台灣人普遍喜歡加料飲品，全家新上市的焦糖珍珠Q奶，加入白玉珍珠和椰果，
珍珠以黑糖蜜包覆，不會過甜，不過珍珠口感偏軟爛，喜好見仁見智。

全家同步開賣新品另有夏日檸檬飲以及芒果牛奶酷繽沙，其中夏日檸檬飲選用屏東優質檸檬，
擁有濃厚的檸檬香氣。即日起至9月10日，3款新品會員價一律49元。

此外，OK超商因應加料飲品風潮，7月起推出糖鼎健康茶系列，包括蜜香檸果、
清檸冬露、菊香蜜茶、桂妃雪耳4種選擇，因為喝得到料，最高單日全台賣破萬杯。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2884814

**美麗島の名無桑** · 2019/08/16(金) 02:10:23.91

鬼月免驚！坪林茶博館DIY守護神福咒保平安！

2019-08-15 18:56

農曆七月傳統禁忌多，民眾除了普度「好兄弟」求諸事平安，還可以到新北市坪林茶業博物館
參觀「大鍊茶師」特展，現場有「大鍊茶師福咒DIY」活動，讓大家自己印製守護神的護身符，
保佑全家出入平安。

茶博館長劉一儒說，茶博館正展出「大鍊茶師-製茶工藝文化特展」，介紹大家認識
「台灣紅茶之父」、日籍的新井耕吉郎，他於日治時期在南投進行茶葉栽培，
畢生奉獻給台灣茶產業，辭世後仍持續守護著茶改場魚池分場，還流傳不少靈異傳聞。

據傳921地震後，分場新建大樓，有名工人晚上酒後亂言、隨地便溺，
當晚新井耕吉郎便現身教訓了他一頓；亦曾在大雨時指導值夜職員清理排水管淤積，
保住分場茶作大樓不受淹水災損，茶改場感念其貢獻，為他興建紀念碑，
尊他為台灣紅茶發跡地貓囒山守護神，至今魚池分場員工仍會定期祭拜他。

劉一儒表示，在「大鍊茶師」特展中以許多數位互動設施來呈現這些茶業守護神的故事，
只要摸摸展場中的茶壺，便會如同召喚神燈精靈般從壺嘴飄出新井耕吉郎的影像，
娓娓述說他與茶的故事，農曆七月推出「大鍊茶師福咒DIY」活動，
邀請大家觀展之餘還能在現場DIY印製各種kuso福咒，讓這些台灣茶業守護神為民眾祈福保安。

https://news.ltn.com.tw/news/NewTaipei/breakingnews/2885562

**美麗島の名無桑** · 2019/08/16(金) 02:10:55.35

W Hotel把台茶變潮了！下午茶酒飄時尚茶味

2019/08/15 19:05

W Hotel下午茶一直是潮男靚女關注的話題，繼今年五月「W VOYAGE漫遊」下午茶後，
擁有高空景觀的YEN Bar，在八月再推出新作「TEA-PSY YEN午茶艷」，
使用客人熱愛的茶香為延伸，將台灣茶葉的清雅風味融入甜點，
搭佐YEN Bar推出後就深受歡迎的「PAR－TEA YEN紫醉茶行」系列六款茶調酒，
讓午茶也能感受微醺的愉悅。

本次推出品項，包含五款甜點、三款閒點，如以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡打造的
「水沙蓮乳酪塔」、「阿里山金萱檸檬布列斯特」、「鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲」、
「阿里山高山茶味費南雪」、「梨山蜜香柚唇型巧克力」、「凍頂烏龍煎蝦餅」、
「梨山蜜香野菌素菜包」、「阿里山高山茶竹葉粿」，
在在讓人深刻體會到台灣茶葉的魅力。

「TEA-PSY YEN午茶艷」全新下午茶，每套1,800+10%元起，
即日起凡至YEN Bar紫艷酒吧享用「TEA-PSY YEN午茶艷」全新下午茶，
在IG上打卡並貼文標註「#wtaipei」與「#teapsyyen」
即可現場獲得W神秘小禮物一份，限量30份贈完為止。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2885889

**美麗島の名無桑** · 2019/08/17(土) 13:41:25.42

ローソンの新作ドリンク、女子の好きなものがてんこ盛りすぎるwwwwwww

August 16, 2019, 11:46 GMT

ローソンで、めちゃくちゃ気になる商品を見つけたんですよ！

「タピオカマンゴージャスミンティー」です！

ミルクティーベースのタピオカドリンクはよく見かけますが、ジャスミンティーベースって珍しくないですか？

それにしても、ローソン。ちょっと女子の大好物てんこ盛りすぎじゃない？

タピオカ、マンゴー、そしてジャスミンティーって。

しかも地味に語感も良いwww

台湾産のジャスミン茶に、アルフォンソマンゴーの果汁を加えたタピオカ入りジャスミンティーです。

まずはマンゴーの甘みが口の中がいっぱいに広がるんですけど、ジャスミンティーのサラッとした美味しさが追いかけて来て、後味はスーッとさっぱり…。

何これ、おいしすぎる…。

タピオカはプルっとしていてこんにゃくのような食感！

少し小さめのタピオカはプリプリしていて、のどごしがとにかく良い！

スルスルと口の中に入るから、頑張って吸い込む必要もなくて◎

モチモチ食感ではないので、サラッとした味わいのジャスミンティーともの相性もバッチリです！

ミルクティーに比べて重くないので、余裕でゴクゴク飲めちゃいます

これ考えた人絶対天才だわ...。

「クオリティ高すぎ」「ありえないくらい美味しい」など、SNSでも大好評の嵐です！

「最後にふわっとジャスミンがきてさっぱりしてる」
「ハーブティー主体でサッパリしてて飲みやすいわ」
「ジャスミン茶にマンゴーのほんのりした甘さと香りが足されて、タピオカ自体にはほとんど味がなく食感的にはコンニャクゼリー。全体的に甘さ控えめ」
おいしすぎてビックリした…。これからはタピオカジャスミンティーの時代だわ…。

値段は238円！スッキリしていて美味しいですよ〜！

https://this.kiji.is/535065866923361377?c=414795408717890657

**美麗島の名無桑** · 2019/08/18(日) 02:17:14.58

【假日優閒GO】嘉義‧太興飛瀑步道品茶醉看古道絕景

2019-08-17

阿里山國家風景區管理處，獲得公共工程獎金質獎的最新作品「太興飛瀑步道」，
連結阿葉溪自然景觀與在地茶農產業等特色打造而成，是今夏消暑新去處！

太興飛瀑步道原為古道銜接茶園的小徑，蜿蜒於阿葉溪畔，長約700公尺、
高低落差僅130公尺，全程皆為木棧步道，行經茶園、百年梅樹與清幽竹林，
樹蔭遮蔽加上自然風徐徐吹來顯得沁涼，沿途並設置涼亭與茶席空間，供遊客休憩泡茶。

飛瀑直落三層高谷古道啜茶賞奇石
建議遊客來到「嘉154-1縣道2.2K處」步道西側停車場停車後，再步行前往木棧道入口，
沿著指標走即可由上往下逐步欣賞三層瀑布景觀。步道起點有當地店家設置收費茶席，
入座可遠眺山谷，往下走即是阿葉溪第1層瀑布，落差約10公尺，
潺潺流水聲也成為大自然裡最美的樂章；接著往下走會行經飛瀑與觀瀑2大平台，
第2層阿葉溪飛瀑落差20公尺直落而下，墜入寬廣深潭，緊接著可見瀑布周邊石頭
表面受流水沖刷，鏤刻出許多小渠道形成奇石景觀，流水沿著渠道漫開，
最後在末端傾洩而下，成為十多條白鍊並列爭豔的絕美之景，
也是太興飛瀑步道的第3層瀑布重頭戲！

打石曬茶工程營造山澗體驗老人文
此外，步道沿線也設置多處特色茶席空間，「茶埕茶席廣場」是利用過往閒置曬茶場打造，
藉由空間營造讓遊客認識早期曬茶生活，並設置「打石茶席」將早期居民人工打鑿取石文化，
融入當地茶園與溪床流域景觀；第2層飛瀑旁另設有「飛瀑茶席」，
第3層瀑布末端平台則可供遊客一邊品茶、一邊欣賞阿葉溪水沿石壁流洩而下的壯闊景致！

離開步道後再沿著道路往下步行300公尺，即可抵達「瑞興吊橋」，可欣賞毛樹溪谷風光；
吊橋另一端還有早期用來磨米穀的「石磨」遺跡，也有攤販販售當地野菜和愛玉，
不妨停下腳步品嚐在地美味！

山居踏茶／鷺露茶居
緊鄰太興飛瀑步道的「鷺露茶居」，是在地茶農經營的特色民宿，這裡原先就有提供遊客體驗
評鑑茶席和DIY揀茶等活動，讓民眾能近距離認識茶葉生長環境、製程和品茗小知識等，
深度體驗茶人生活日常。隨著太興飛瀑步道啟用，推出「飛瀑茶席」體驗，
讓遊客背上特製竹簍走進步道，竹簍內備足各項茶具、茶葉及餅乾點心，
民眾可自行挑選瀑布沿途的特色茶席座位或涼亭，來場午後茶席野餐享樂趣！

太興飛瀑步道
嘉154-1縣道2.2K處。戶外，24H免費開放。遇雨及太陽下山後不建議進入；
需原步道反折回停車處，來回約需1.5小時

https://news.ltn.com.tw/news/lifeweekly/paper/1311100

**美麗島の名無桑** · 2019/08/19(月) 01:25:24.19

沙鹿茶館狙殺命案！至今過3月未破案　2槍手疑逃往柬埔寨

2019/08/18 15:40:00

台中沙鹿一家茶館今年5月發生槍擊命案，事發至今已經3個月，茶館已經拆除，
但2名槍手仍下落不明，如今傳出兇嫌早已不在國內，幕後藏鏡人早已打理好2人逃亡路線，
疑似在7月份搭船出海潛逃出境，刑事局國際科已經派員持續緝捕。

今年5月18日，陳姓男子（26歲）及李姓少年（18歲）持槍穿越分隔島，
拿長短槍朝茶館內掃射，連開20槍追殺史姓男子，導致頭部、胸口等全身多處中彈，
如同蜂窩般送醫不治；另店內一對夫妻檔也遭受波及，所幸並無大礙，整起事件釀成1死2傷。

根據《東森新聞》報導，2名嫌犯早在犯案前，幕後藏鏡人就已計畫好逃亡路線、訂好了船票，
以一人75萬元的代價，幫助2人從屏東偷渡到越南，再轉到柬埔寨躲藏，期間不斷製造假的
手機定位，讓警方攻堅失敗，使案情進入膠著，不過警方卻以偵查不公開為由，不願意證實，
但刑事局國際科幹員已前往柬國追緝。

案發後，警方成立專案小組進行調查，發現陳、李2人前一天租了2部小客車，
其中一部放在嘉陽高中對面公墓，行兇後跑至公墓換車，將原車燒毀，接著北上開往苗栗後，
再度燒毀車輛，從此行蹤不明，疑似有人接應。

案發至今已經滿3個月，如今茶館早已宣布停業，並且拆除變成平地，但2名嫌犯不但未逮捕，
還讓人逃到柬埔寨，究竟要花多久時間才能破案，讓民眾相當關注與憂心。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=588007

**美麗島の名無桑** · 2019/08/19(月) 01:26:21.76

熱茶比冷泡茶更好？專家曝真相

15:01　2019/08/18

冷泡茶中酯型兒茶素、咖啡因較低，茶胺酸較多，滋味較甘甜。

炎炎夏日，消暑解渴的冷泡茶特別受歡迎，不過也令人好奇，泡茶溫度會影響茶葉中的營養成分？
高溫才能使茶葉中對身體有益的物質完全釋放出來嗎？

農委會茶業改良場針對冷泡茶與熱泡茶溶出的成分進行研究，結果發現，以綠茶為例，
熱泡5分鐘與冷泡4小時的茶湯中成分不同：

●兒茶素各有高下：冷泡茶的游離性兒茶素的含量高30～50％，酯型兒茶素少一半。

●冷泡茶的茶胺酸多：總游離胺基酸含量超過熱泡茶的80％。

●冷泡茶的咖啡因少：只有熱泡茶的30％。

正因為茶湯中釋放各成分含量不同，也造就了冷泡茶的獨特滋味，其中，
酯型兒茶素讓茶湯有澀味但具茶香，而游離型兒茶素則帶苦味卻也是甘甜的主要來源。
「冷泡茶中含較低的酯型兒茶素、咖啡因，及較多的茶胺酸，是讓冷泡茶滋味比較甘甜的原因，」
茶改場製茶課副研究員兼課長楊美珠分析。

由此可見，冷泡茶與熱泡茶釋放的有益成分各勝擅場。

冷泡時間可依個人對於茶湯滋味濃淡喜好調整，不過大原則是，泡太久則茶湯容易苦澀。

茶改場也針對不同茶種試驗最佳冷泡方法，以20克茶葉（原葉）放入1000cc、
4℃的冰開水中搖晃均勻後，放置冰箱冷藏；綠茶冷泡時間不建議超過4小時，
否則茶湯澀味明顯；重香氣的茶類如文山包種茶，冷泡時香氣較不易顯現；
凍頂烏龍茶與鐵觀音冷泡後，因茶葉較緊結且冷泡水溫低，
因此易有茶葉不易展開的現象，需拉長冷泡時間才能有較佳口感。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190818001695-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/08/22(木) 02:03:13.87

嚴選高海拔茶葉入饌！茶裏王全新「青心烏龍無糖」2.0版上市

2019-08-21 18:30

看好夏季飲品市場，統一旗下茶裏王推出2.0版「青心烏龍無糖」，
嚴選高海拔烏龍茶葉入饌，搭配兩大輕烘焙技術，帶給消費者全新味覺饗宴。

與市售烏龍茶重焙火風味不同，升級版「青心烏龍無糖」使用輕烘焙技術製作，
以遠紅外線穿透茶葉內部，進而激發茶葉深層香氣，再透過110-125度長時間分段電焙，
延續茶葉香甜滋味，開啟前中味香氣體驗，入口首先感受到清新淡雅花香，
緊接著濃郁茶香充斥口中，讓人愈喝愈上癮。

https://udn.com/news/story/7270/4002250

**美麗島の名無桑** · 2019/08/24(土) 02:13:01.81

台灣高山炭香烏龍茶獲iTQi極致三星獎

2019-08-23 16:24

以新星之姿躍上國際舞台的風玥茶研所，與國內、外知名茶商品牌建立產業連結，
除供應茶品原物料及烘焙代工服務外，同時在品牌規劃領域為企業與茶商提供行銷企劃服務。
此外更是茶葉競賽中屢獲佳績的常勝軍，展現專精的製茶技術與烘焙實力。
而2019年「台灣高山炭香烏龍茶」，更在iTQi 國際風味評鑑賽中，憑藉著茶葉外觀、
特殊太妃糖風味及持久性香氣與絕佳餘韻，品質獲得國際評審團肯定，
優質的製茶技術與內涵，一舉獲得「極致三星獎」。讓台灣特色茶品，驚艷國際賽場。

風玥茶研所產製的「台灣高山炭香烏龍茶」，是以最高標準製成的極致茶品。
使用龍眼木炭以原始的古法連續不斷文火烘焙，加上茶匠的豐富經驗，
精準手法將茶葉及炭火相互交織凝鍊出天然熟香、花果蜜香及木質風味，
襯托出濃烈與細膩並存的滋味。且傳統炭焙後的茶葉帶有美麗古銅色，
醇濃茶湯呈現橙紅色澤，餘韻持續的香氣與口感縈繞。

聞名遐邇高品質的「台灣傳統炭焙烏龍茶」，是一場時間與溫度連袂之作。
炭焙是台灣在清末時期即有的製茶方式，而後電力與機械技術普及化，
便進入了定時定溫的電焙時代，加上炭焙時茶匠須忍受高溫，時時監控火候翻撥葉子，
在人力欠缺的情況下，少了茶匠傳承這些專業經驗與工藝，炭焙烏龍茶文化幾近式微。

傳統炭焙烏龍茶，從外觀、香氣、滋味到餘韻，豐富的層次襲然而來。
發酵與焙火，一捻質樸的茶香在炭燃釋出的熟度下，與龍眼木炭蘊藏的木質香氣結合，
沖泡出有別一般電焙茶的韻味，這樣甜水般的口感和香濃餘韻是炭焙的最大特色，
也明確彰顯台灣烏龍茶的獨特氣質。

負責人暨茶匠莫凡表示「將茶葉烘焙技藝視做一門藝術而非工作時，會感受到茶的生命力。
心緒思維透過溫度和茶葉對話，茶葉將以蘊含著驚喜的香氣和湯色回應。
這便是投身於茶產業中最令人感動的時刻。」放眼新世代茶美學的疆域，
如何延續傳統再創新，等您來風玥茶研所一同探索與開創。

https://money.udn.com/money/story/11800/4006273

**美麗島の名無桑** · 2019/08/24(土) 02:13:13.40

保溫杯泡茶有毒？醫師曝最不該裝「它」

00:20　2019/08/24

近年環保觀念可說是越來越盛行，從手搖杯套、不銹鋼吸管到可重複用的環保杯，
許多人都開始養成隨身帶保溫杯的習慣，不論是現煮咖啡、現泡茶還是手搖通通都可以裝，
但近期網路上就出現「保溫杯不能泡茶，會使保溫杯內壁不鏽鋼遭酸蝕，導致重金屬釋出」的說法，
但究竟傳聞是不是真的？

以市售保溫杯來說，各種規格都很多，目前常見的18/8不鏽鋼保溫杯來說，表示不銹鋼的材料成分
含18%鉻，含8%的鎳，耐熱度及穩定性都高，通常用來裝咖啡、茶都安全，
唯一必須注意如果是直接沖泡茶葉，在長時間浸泡熱水之下，茶葉會釋放出茶鹼與單寧酸，
反而容易影響茶水的風味。

腎臟科醫師張瑞廷表示，「有部分民眾會用不鏽鋼杯來裝牛奶外出喝，此舉雖不會溶出金屬物質，
但是牛奶需低溫保存，放在保溫杯中雖著溫度慢慢提升，容易使細菌滋生而出現酸敗，
飲用後恐造成腹瀉問題。」另外，清洗保溫杯也要盡量避免使用鋼刷或菜瓜布，
以免讓瓶內產生刮痕，而縮短保溫杯壽命。

https://www.chinatimes.com/fashion/20190821002636-263904

**美麗島の名無桑** · 2019/08/26(月) 00:56:28.46

日系時尚結合創意體驗日月潭紅茶美味秘密

2019-08-22 15:10

全台獨創日月潭紅茶文化主題館「HOHOCHA喝喝茶」於8月1日開幕啦！
座落在南投魚池鄉的市中心，位在往日月潭必經之路上，
「HOHOCHA喝喝茶」為台灣香日月潭紅茶廠旗下品牌，
以日系時尚的極簡風格結合在地元素，打造山林間的慢步調生活氛圍，
還沒進入館內，就能聞到紅玉茶葉蛋的香氣。

園區佔地4公頃，包含主題館與觀光茶園、露營區，主題館是一棟三層樓的
日式風格建築，一樓戶外空間設有「吃吃蛋-茶葉蛋區」、「經典手搖-手搖飲區」、
「打卡牆面」，室內空間則是ISO22000認證全透明化的台灣香日月潭紅茶廠；
二樓為主要商品販售區域，設有「熟香茶食-熟食區」、「茶味冰品-冰品區」
及「慢活選物迴廊-室內伴手禮區」。

三樓則為體驗活動區，以原木桌椅與暖色燈光打造室內品茶的靜謐環境以木紋
與暖色調燈光打造日式禪風的寧靜感，目前推出免費的奉茶體驗，
來訪遊客可品嚐在地紅茶與紅玉茶葉蛋，除了奉茶之外，
還有一系列紅茶與茶文化相關的體驗活動，勢必成為日月潭觀光與打卡新地標。

「HOHOCHA喝喝茶」館內以日月潭紅茶為主軸，將日式茶道風格與台茶文化結合，
在山林中塑造文化與時尚結合的紅茶主題館，不論是餐食禮品，或是DIY活動，
都與日月潭紅茶息息相關。從一樓的觀光工廠區從採茶到品管、
從原葉挑選到品管分級，皆使用最完善的配備，完整展現70年來自產自銷、
通過國際認證的製茶專業，透過預約免費的專業導覽解說，
讓來訪遊客感受茶廠對紅茶的專業與用心，也讓人更了解日月潭紅茶優勢。

https://money.udn.com/money/story/7843/4003969

**美麗島の名無桑** · 2019/08/27(火) 01:25:28.92

台東10大必喝飲品票選在地「叮哥」洛神花茶拔頭籌

2019-08-26 17:19

台東縣政府「台東就醬玩 amazing taitung-台東縣交觀處」
舉辦了台東10大飲料店飲品的票選，總計247種飲品、近50家飲料店參戰，
結果網友最挺在地，叮哥茶飲的洛神花茶獲第一名。

台東縣府表示，此次票選前10名為：叮哥茶飲「洛神花茶」、小茶后「冷萃紅烏龍」、
隱山茶道「紅烏龍茶冰」、尼渴紅茶「冬瓜小芋圓」、清心福全「優多綠茶」、
緣之鮮養生黑白木耳「黑白木耳飲」、GS曼貫砲「漫金蜂蜜」、台東神農「青草茶」、
鮮茶道「阿里山冰茶」以及茶湯會「觀音拿鐵」。

縣府表示，上述10名，在地飲料店就佔了7名。台東在地的飲料店與其他縣市
不同之處在於，店家們會使用各鄉鎮在地材料，例如台東鹿野的紅烏龍、
卑南金峰和太麻里種植產量居全國之冠的洛神花，另外還有青草茶、
鮮乳以及新鮮水果，調配出屬於在地專屬的飲料口味，
更加凸顯出與一般傳統飲料店的不同，充滿濃濃的台東味。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2896500

**美麗島の名無桑** · 2019/08/27(火) 01:42:24.03

每週定時有兩個時段可以品茗聊茶經

2019.08.26 20:18

新竹市光華街18巷滇青茶食老闆在新竹市經營牛肉麵店已有十幾年的時間，
平常空閒時也有喝茶習慣，但是最近兩三年因緣接觸到老樹茶，
並且曾到產地親自體驗過，能够更確實知道老樹茶可貴之處，
加上自己品茶之後的心得，願意有機會能與茶友分享老茶樹茶的可貴之處。

滇青茶食劉老闆因緣際會來到光華街18巷，營業項目不再只是牛肉麵，
同時配合附近一帶的環境，將營業項目暫時定為全年無休，提供早午餐、
午餐、晚餐、下午茶，餐點方面以後有時間，再詳細介紹。
現在先聊聊最特殊的茶席，每週固定兩個時段，預約提供品茗服務。
這在新竹地區還是少見的。

滇青茶食的茶席分為兩種，均採預約方式，方便安排坐位，可以注意店家的FB，
並且直接在FB上報名。其一在每週三下午14:00-16:00，茶的部份客人可以挑選，
並有茶點，每人收費200元。其二為每週日下午14:00-16:00，會員免費，品普洱茶。
在品茶過程中，大家可以分享茶經、喝茶經驗、心得，是一段多人可以同樂的時段，
一段很自然、悠閒地時段，更是交朋友的時段。
從而可以得到一些或許別的地方不曾聽過的知識、資訊。對茶有興趣的茶友，注意了。

此外還有不定時的普洱茶席，2人起接受預約，每人300-1800元。想要包場辦活動也OK，
先與老闆洽談。由以上的資訊，大概已可以了解普洱茶吸引人的地方，依據劉老闆表示，
普洱茶一般出自雲南高山上，特別是野生老茶樹。
採茶時都要在樹四周搭架子，才有辦法採到茶菁，而且一年才採一次。這就是可貴之處。

普洱茶之前流行的是老茶，因為老茶是需要時間去累積，自然數量有限，而且會愈喝愈少，
除非不喝它，那就不知道有何意義？但因為市場的需求，在供需不平衡的情況下，
可能就有一些業者以不同的工序，製作出類似老茶的老茶。
但還不是追求茶樹樹齡的時候。

現在開始大家逐漸注意到茶樹樹齡，而有老樹茶、古樹茶的區分，
茶樹樹齡是沒法以工序製造，這一類茶應是極品，能喝到要有緣份，
甚至於有團體包下茶區，請製茶師前往製茶，再將作出的茶葉分享團體成員。
而得到茶的茶友，大部份不賣茶，只與好友、有緣人分享。這有緣人就是您，
有緣週日下午報名到滇青茶食。每次名額有限，需先報名。

https://n.yam.com/Article/20190826960751

**美麗島の名無桑** · 2019/08/29(木) 01:17:00.54

製茶賽採師徒制平溪區長拜師學藝參賽

2019-08-27 20:08

平溪區農會在26、27日舉辦區內的製茶比賽，透過少有的師徒制參賽方式，
鼓勵民眾報名學習，培育製茶人才，而區長陳聖聰今年也特地參賽，
親身體驗製茶的辛苦，並透過製茶師傅的領導，了解一步步過程的奧妙。

平溪區的務農人口逐年減少，平溪農會為了培育製茶人才，舉辦少見的師徒制製茶比賽，
讓民眾懷抱學習熱情，透過比賽跟著師傅學習。現場分為紅茶組與包種茶組，
每位徒弟抽出自己的老師，在一天內的時間要製作完成。

一點點步驟的差異，就會造成茶葉品質的高低，選手們一點也不得馬虎，
來到隔天評審來品茶，選手們癱坐一旁休息，拿出全力熬夜製作的茶葉沖泡，
再細微的不同都可能被品嘗出來。

利用快速吮吸的品茶方式，評審們在杯的位置做好名次記號，茶水色澤晶亮不混濁，
發酵味符合茶的種類，便容易得獎，公布盲選名次，此次區長陳聖聰首次參賽便拿
到紅茶組三等獎，相當驚喜。

平溪區長陳聖聰表示，目前已服務平溪的四年來都是前來了解吃飯，
首次希望透過比賽了解製茶的經過，體會茶農的辛苦，感謝師徒制的教導方式，
讓有興趣的人也能自己做茶自己帶回家。

平溪區農會總幹事陳欽黎表示，目前平溪區茶農只剩寥寥幾戶，然而平溪地勢高，
也承接著坪林一帶的製茶文化，多雲霧的水氣形成獨特的茶葉品牌，希望大家能多支持，
也期望繼續透過這樣師徒制的方式，鼓勵民眾明年再來報名學習有趣的製茶技術。

https://udn.com/news/story/7323/4013366

**美麗島の名無桑** · 2019/08/29(木) 01:17:12.23

嘉縣首屆小葉種紅茶優良茶賽

2019-08-28

嘉義縣府委託梅山鄉農會舉辦嘉義縣第一屆小葉種紅茶優良茶競賽，共兩百一十八點
（每點十二台斤）參賽，八月卅日至九月一日進行評審，九月一日下午公佈成績，
希望透過競賽機制，提升大阿里山紅茶品質，與高山茶一同揚名國際。

梅山鄉農會總幹事黃世裕指出，大阿里山茶區主要栽種小葉種茶樹，以採收春、
秋及冬季為主，夏季因日照強，茶菁所含兒茶素含量高，製成烏龍茶滋味苦澀，
市場接受度不高，多數茶農都放棄採收。

黃世裕表示，夏季的小葉種茶樹適合製成紅茶，近年來有越來越多的茶農製作小葉種紅茶，
縣府為拓展茶業新契機，今年首度委託梅山鄉農會辦理紅茶優良茶競賽。

茶農林淑媛說，茶葉生長時遭「小綠葉蟬」吸吮會產生特殊淡雅蜜香，可用來製作紅茶，
因不能施藥，喝阿里山紅茶不用擔心農藥殘留，但只取一心一葉，採收成本高。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1313800

**美麗島の名無桑** · 2019/08/29(木) 01:18:43.61

買1送1救不了？一芳9月再拋百輛電動車搶救加盟主

19:05　2019/08/28

一芳水果茶深陷一國兩制風暴，部分加盟主生意大受影響，總公司墨力國際集團推出為期14天的
「買一送一」促銷，9月9日至10月31更將進行週年慶行銷活動，將送出100輛國產電動機車，
以挽救下滑業績。
此外墨力也將在明日公開「品管檢驗室」，證明100％使用台灣茶葉，
並與加盟主溝通下半年度的推廣專案。

墨力國際集團今天發出聲明指出，一芳水果茶在8月初發生偶發事件後，
創辦人柯梓凱和公司高階主管就積極開會討論，決定進行一系列的行銷推廣計劃，
以示對加盟主的大力支持，總金額達3、4千萬新台幣，包括提撥千萬以上推廣專案
及外送平台上架費補助等。

此外，9月9日至10月31日4週年慶行銷活動，並預計送出100台國產電動機車，
年底也將推出大型聯名活動，希望與加盟主共同將台灣好茶與消費者分享。

墨力國際集團指出，一芳水果茶創辦人柯梓凱，從台中市豐原區廟東的小攤車創業，
完全理解加盟夥伴此刻的心情，新聞發生至今，總公司加強與加盟夥伴溝通討論，
每週都主動積極與加盟主面對面交流，總經理與營運主管更必須聆聽每位加盟主的心聲，並予以回應。

墨力國際強調，這兩天，一芳也收到許多加盟主的鼓勵與聲援，一芳很感激，
一芳更珍惜目前許多一芳水果茶加盟主一路以來願意與我們同心協力，相信品牌、支持品牌。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190828004225-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/08/30(金) 02:18:26.37

獨／一芳聲稱生意回溫　工讀生卻踢爆遭店長「大砍班」！

2019/08/29 21:18:00

知名手搖店一芳水果茶8月5日在微博發表支持一國兩制的聲明，至今餘波盪漾，
現在更傳出加盟主慘賠，擬組成自救會求償。但昨（28）日一芳總經理卻出面回應
「目前沒有人退加盟，還有店家想要加盟」。
《三立新聞網》今日更接獲一名一芳工讀生爆料，風波至今已遭「大砍班」！

日前傳出北部地區數十位一芳加盟主已組成自救會，決定串聯其他縣市加盟主，
不排除集體向一芳母公司求償。
昨日一芳總經理劉曜州出面回應，風波至今沒有直接收到加盟主的訊息，並強調
「目前沒有人真的退加盟」，反而事件爆發之後還是有人想要加盟，
目前約有20到30家有興趣正在洽談中。

一芳水果茶一國兩制風波至今，創辦人強調雖然「業績有受影響，但沒有影響很大」，
並且在這週推出買一送一活動後，買氣逐漸回溫到7月時。劉曜州還說，
未來會推出更多新品、促銷活動。

《三立新聞網》接獲一名一芳工讀生爆料，風波至今竟遭店長「大砍班」！
記者詢問詳情，工讀生小飛無奈表示：「排班整個被大砍，暑假剛開始一週上班還有3、4天，
現在我一週1天而已…」並表示風波至今生意真的有受影響，
「有一次一整天下來客人流水號不到50人」。
不過小飛也表示，這周推出買一送一活動後，人潮的確有增加，
「晚上接班時流水號碼已到150號，比之前多很多」。

而記者詢問目前有無欠薪情況，小飛表示「目前沒有」。
不過小飛說：「的確有些門市最近有『晚營業、早關門』的情形。」

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=594217

**美麗島の名無桑** · 2019/08/30(金) 02:19:05.58

撐過小攤苦日子！手搖飲堅持茶葉好品質　奪2星成台灣之光

2019/08/29 18:15:00

擺攤賣手搖飲一度面臨倒閉危機，最後靠著對茶葉品質的堅持打開知名度，甚至成了台灣之光！
有著「食品界米其林」之稱的比利時ITQI國際風味品質評鑑，日前公布2019評鑑結果，
來自高雄的的「烏弄」手搖飲，以「冬片仔、金萱烏龍」，榮獲2星評鑑獎章殊榮，
為台灣好茶打響國際名號。

烏弄創辦人陳昱棋於2011年人生低潮時，向銀行貸款30萬，創立「烏弄」品牌，
當年因為資金不夠，只能跟親戚租借騎樓賣手搖飲，小攤位卻堅持用成本高的台灣當地特色茶，
卻遲遲等不到客人上門，曾經一天營業額不到一千元，為了撐下去又向銀行界了上百萬，
直到後期客人慢慢回流，才跟他的茶一樣，嚐到回甘滋味。

烏弄珍惜每個懂茶的客人，堅持使用台灣產茶葉，由60顆米其林星星組成的評審團隊，
以盲測形式，針對味覺的第一印象進行全面性的評分；「冬片仔」、
「金萱烏龍」分別以協調及豐潤口感，得到評審青睞，獲得2星評鑑獎章殊榮。

陳昱棋表示，不求加盟店數，只求品質第一，看好一中商圈及東海大學商圈手搖飲商機，
烏弄帶著當年小攤位的堅持，進軍台中、台北。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=594246

**美麗島の名無桑** · 2019/09/01(日) 05:03:18.25

茶葉第一泡別倒掉！專家大讚其實最營養

20:00　2019/08/31

為了去除茶葉在採摘和製造過程中沾附於表面的灰塵和農藥，許多人在喝茶時會先把第一泡倒掉，
品茶者更稱第一泡為「溫潤泡」，沖洗且舒展茶葉，但事實上，倒掉第一泡茶湯的做法，
不但沒必要，還浪費了許多有益健康的好成分。

許偉庭指出，茶葉中含有茶皂素、多酚類、維生素等各種營養物質，第一泡時就會釋放出來，
隨著沖泡次數增加、溶出量也遞減。

至於農藥問題，茶業改良場前場長陳國任指出，每年各地茶葉比賽，所採用的就是第一泡茶，
他開玩笑說：「擔任評審時我一場就要喝300家茶，並且立即排出名次，
如果會溶出農藥的話我早就中毒啦！」

他指出，台灣茶葉的種植、製作技術成熟，法規的檢驗標準也很高，更重要的是，
大多數農藥是脂溶性，除非直接吃掉茶葉（例如抹茶、茶粉等將茶葉磨碎下肚），
否則很難用水溶出來。

幾年前陳右人擔任茶改場場長時，就已在實驗室中實際檢測，市面上110種法定農藥中，
只有4種屬於水溶性，再以水溶性濃度最高的一款進一步實驗，溶出的農藥微乎其微，
必須一口氣喝88～90公升才會危害健康。

常喝各國茶葉的葉怡蘭也指出，與其浪費第一泡，還不如從選好茶葉開始，
台灣的農藥把關與歐盟相當、甚至比日本嚴格，她很信任，而進口茶除了有歐盟認證的之外，
她也選擇大吉嶺、斯里蘭卡等講求自然農法的茶葉產區，喝了比較安心。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190831002550-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/09/03(火) 01:21:45.84

冰河時期特有種！「茶界櫻花鉤吻鮭」台茶24號　如何復育成功、挑戰一斤4千元？

2019/09/02 11:59

學術上，台茶 24 號為特有種植物，讓植物學家有開拓新基因庫的驚喜。

生態保育和商業上，有耐病蟲害、適應極端氣候等特性。台東茶改場十人團隊如何成功復育？

茶葉竟有菇蕈與咖啡香？走進農委會茶業改良場台東分場種植台茶 24 號（又稱台東永康一號）的
茶園，便聞到陣陣菇蕈和咖啡香氣，「這是永康山茶特別之處，光是茶樹就聞得到香氣，
一般茶樹是沒有味道的。」引領我們走進茶樹叢的茶改場台東分場股長羅士凱自豪分享。

可別小看台茶 24 號，此台灣特有種歷經 19 年育種才誕生，成了台灣茶葉第一、
也是目前唯一成功復育的原生山茶種，被譽為「茶界的櫻花鉤吻鮭」。

「根據植物學家的鑑定，台東的永康山茶為孑遺植物，因而有冰河時期遺留下來的特有種美稱。」
羅士凱補充。

除了品種特殊且唯一，這個台灣原生種也極具商業潛力，其製成的紅茶、綠茶具特殊風味，
未來有望挑戰每斤最貴上看 4000 元的日月潭紅茶。

台灣大學園藝暨景觀學系教授陳右人解釋，台灣原生植物種類豐富，但經濟使用卻很少，
「台茶 24 號例外，經過選拔後，成為適應平地環境的經濟作物。」

舉例來說，台灣蘭花外銷總額 8 成的品種，源自台灣原生種蝴蝶蘭「台灣阿嬤」，
創造數 10 億元年產值。
未來，台茶 24 號也有機會向前輩看齊。

整個選育過程，就像是一場漫長接力賽。研究團隊約由 10 人組成，這 19 年中，
有人退休，亦有新血加入。

挖掘前所未見原生種
研究員在原始林迷失方向

時間回到 2001 年，台東縣永康部落為了建飛行傘基地，在泰平山發現野生山茶蹤跡。
最早開始參與研究、現為茶改場總場祕書的吳聲舜回憶：「第一批上泰平山的引種團隊，
為了更深入林地調查，沉浸在挖掘新品種的喜悅當中。一不小心在原始林中迷失方向，
在林中度過一夜。」

當時，茶葉約有 3 大族群：栽培小葉種群、栽培大葉種群、西部山茶品系群，
約有 13 個主要茶樹品種。而泰平山上的茶樹，是從前沒有看過的，自成東部山茶品系群，
也難怪研究員們興奮到迷失方向。

「我是民國 89 年上山引種，在海拔 850 公尺處，大約有 5 公頃，共約 100 株的原生山茶植株。
我們就剪一些枝條回去做扦插繁殖，進行性狀篩選。」研究台茶 24 號的元老、
現已從台東分場退休的鄭混元說到。

記者原以為茶葉品種培育頂多花費 3 到 5 年，沒想到羅士凱說：「最起碼也要 18 至 21 年。」

https://news.cnyes.com/news/id/4372922

**美麗島の名無桑** · 2019/09/03(火) 01:23:51.28

嘉縣首屆小葉種紅茶賽茶王出爐

2019-09-02

由嘉義縣政府主辦、梅山鄉農會承辦的嘉義縣第一屆小葉種紅茶優良茶競賽，
成績昨揭曉，青農王俊傑勇奪首屆茶王，還獲兩個頭等獎，特等獎建議售價每台斤四萬元、
頭等獎一萬元、金質獎六千元、優良獎四千元。

三十八歲的王俊傑原本在救國團服務，十二年前辭職返家成了專業茶農，
並在六、七年前開始製作紅茶，由於紅茶必須付出更多的心力，年產量僅約五十台斤，
今年為參賽提高至兩百斤，其中六十斤報名五點。
王俊傑說，自從去年完全遵從茶業改良場的流程製茶後，甜味與花香大大提升，消費者都說讚。

嘉義縣府農業處長許彰敏指出，大阿里山茶區品種以青心烏龍為主、屬小葉種茶樹，
茶農們用技術彌補夏季採茶的缺點，讓小葉種紅茶得以翻紅、供不應求，
縣府舉辦小葉紅茶競賽，讓茶農精進製茶技術，再創阿里山茶新契機。

本次比賽有兩百一十七點（每一點十二台斤）參賽，由茶業改良場課長林金池、
魚池前分場長郭寬福帶領專業品茶師評審。
林金池表示，嘉義小葉紅茶種植在海拔一千公尺以上，製茶重要步驟為日光凋萎與攪拌，
其具獨特的花香與甜味，回甘好喉韻。

梅山鄉農會總幹事黃世裕說，首次紅茶競賽茶農們有備而來，參賽茶葉品質優異，
淘汰率僅兩成八，頭等獎多達二十一人、金質獎六十二位、優良獎七十三位。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1314902

**美麗島の名無桑** · 2019/09/03(火) 01:23:56.85

《百貨股》農林董座：茶葉逐年增產，3年後搶台灣三成市場

10:172019/09/02

三陽(2206)董事長吳清源今年當選農林(2913)董事長，針對農林營運預計往本業茶葉
發展並擴大休閒農場的經營，預計茶葉產量逐年增加，3~4年後農林生產的
茶葉預計達3000噸，占台灣一年1萬噸市場的三成。

三陽董事長吳清源先前透過三陽投資農林，取得農林約12%的股權，成為農林第一大股東，
並且當選農林董事長。農林近年本業營運的重心回到茶葉的栽培，在屏東的老埤農場
今年種植茶葉約生產幾百噸，明年將提升至1千噸，營運力拚損平，
後年再提升生產量能朝向獲利目標，預計老埤農場的茶葉之栽種在3~4年後達到3000噸，
產值預計可達9~15億元。

農林在全台擁有不少農地及山地，將加強休閒產業的發展，像是目前日月潭茶廠、
大溪茶廠的觀光效益已展現，另外，位於新北市三峽、占地上百公頃的熊空休閒農場，
規畫朝向露營區，加速開發休閒產業。

農林第二季轉盈，上半年小賺。民國108年上半年營收1.48億元，營業淨損8354萬，
稅後盈餘2825萬元，EPS 0.04元。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190902001245-260410

**美麗島の名無桑** · 2019/09/03(火) 01:24:16.26

茶葉觀光工廠「HOHOCHA喝喝茶」進駐日月潭

2019-09-02 22:18

標榜全台獨創的日月潭紅茶文化主題園區「HOHOCHA喝喝茶」正式開幕營運，
這座主題園區占地4公頃，位在南投魚池鄉市中心、往日月潭必經之路上，
不但成為日月潭觀光與打卡新地標，也是目前國內最大的茶葉觀光工廠。

「HOHOCHA喝喝茶」為台灣香日月潭紅茶廠旗下品牌，以日系時尚的極簡風格結合在地元素，
打造山林間的慢步調生活氛圍，還沒進入館內，就能聞到紅玉茶葉蛋的香氣。

整座園區占地4公頃，包含主題館與觀光茶園、露營區，主題館是一棟三層樓的日式風格建築，
一樓戶外空間設有「吃吃蛋-茶葉蛋區」、「經典手搖-手搖飲區」、「打卡牆面」，
室內則是ISO 22000認證的全透明化台灣香日月潭紅茶廠。

二樓為主要商品販售區域，設有「熟香茶食-熟食區」、「茶味冰品-冰品區」
及「慢活選物迴廊-室內伴手禮區」。

三樓為體驗活動區，以原木桌椅與暖色燈光打造室內品茶的靜謐環境，目前推出免費的奉茶體驗，
來訪遊客可品嚐在地紅茶與紅玉茶葉蛋，除了奉茶之外，還有一系列紅茶與茶文化相關的體驗活動。

「HOHOCHA喝喝茶」副總經理王朝偉表示，館內以日月潭紅茶為主軸，將日式茶道風格
與台茶文化結合，在山林中塑造文化與時尚結合的紅茶主題館，不論是餐食禮品，
或是DIY活動，都與日月潭紅茶息息相關。

一樓的觀光工廠區，從採茶到品管、從原葉挑選到品管分級，都使用最完善的配備，
完整展現70年來自產自銷、通過國際認證的製茶專業；同時透過預約免費的專業導覽解說，
讓來訪遊客感受茶廠對紅茶的專業與用心，進一步了解日月潭紅茶優勢。

二樓為主要商品販售區域，販售紅茶特色伴手禮，包含茶葉禮盒、茶具、烘焙餅乾等，
更可以透過透明天井觀看一樓的工廠製成，戶外長廊則是採用深色木紋
與鑄鐵做出山間茶屋的禪意氛圍，最適合一邊在座位區慢慢品茶，一邊欣賞優雅山景。

三樓則為主要體驗活動區，來訪遊客只要人數達5人，就可提前預約各式體驗活動，
有體驗製茶樂趣的「揉茶體驗」、還有專業茶師帶領深入品茗了解日月潭五大茶種的
「黃金品茗」等。

為讓來訪遊客第一時間感受日月潭紅茶的魅力，「HOHOCHA喝喝茶」推出
在google map留下5星評價與留言，即可在一樓經典手搖區兌換罐裝紅茶，
另外還享有三樓奉茶區「免費奉茶」，即刻品嚐到1杯紅玉紅茶以及1顆彈嫩入味的紅茶茶葉蛋。

品牌主打的紅玉茶葉蛋從選蛋到完成需要經過四天、燉煮36小時以上，
並且使用日月潭紅玉紅茶作為滷汁，透過層層手法，將紅玉紅茶獨特的薄荷香氣
與肉桂尾韻滷進茶葉蛋中，讓茶葉蛋不只口感Q彈軟嫩，更增添了日月潭特有的風味。

https://udn.com/news/story/7325/4024923

**美麗島の名無桑** · 2019/09/04(水) 01:17:22.77

品東方美人茶、訪頭份後花園流東社區擺茶席、美食迎賓

2019-09-03 16:42

為了推廣頭份東方美人茶及後花園觀光特色，苗栗縣頭份市流東社區發展協會
將於9月7、8日假流東生活廣場舉辦「流東客家農村市集─柚來找茶趣」活動，
現場不僅擺茶席讓遊客品茶道地東方美人茶，還有地方藝文表演、兒童寫生比賽，
歡迎各地民眾到田野間，品茶香、尋訪頭份後花園之美。

流東社區發展協會總幹事吳梅蘭說，活動當天有地方志工、阿公、阿婆手做的客家美食料理、
在地農特產品，還有地方藝文表演，更邀請到蘇維拉莊園董事長蘇盛泉吹排笛演奏為大家助興，
同時配合苗栗縣中港溪清流文化協會的教育生態活動，精彩可期。

吳梅蘭說，茶產業不僅是頭份重要產業，更是在地文化代表，但近年來農村年輕人力外流，
許多茶園不得不休耕，因此協會近來積極推動茶園復耕運動，協助青農回歸認養茶園，
並由資深茶農協助耕作，期盼能延續頭份茶產業的榮景。

流東里長鄧渙賢說，這個活動已延續9年，除了讓人認識客家在地文化的流東大院，
也希望讓遊客看見頭份後花園內茶園及各個美景，搭配農村再生計畫打造埤塘，
復育在地生態，從人文產業與自然觀光串聯，活絡地方發展。

此外，中港溪清流文化協會也在賴家三合院舉辦童玩DIY、蝴蝶生態導覽、
白衫彩繪等親子活動，在地耆老說，當地水源清澈，種植食草、蜜源植物等，
蝴蝶生態豐富，除了斑蝶、鳳蝶、還有保育類的黃賞鳳蝶，歡迎各地大、小朋友一同來賞蝶。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2904469

**美麗島の名無桑** · 2019/09/06(金) 00:52:39.75

喝起來！限時7天　珍煮丹期間限定「第二杯半價」

2019/09/05 18:54:00

中秋連假即將到來，但現在全台各地白天依舊是暑氣逼人，知名飲料店「珍煮丹」
就推出小確幸優惠，全台門市推出期間限定同品項第二杯半價優惠，共有5款飲品加入行列中。

為慶祝中秋節，珍煮丹於9月10日至9月17日全台門市推出期間限定同品項第二杯半價優惠，
包含秋日強打「啵啵蜜桃多多」，以粉嫩鵝黃色外型搭配一顆顆圓潤飽滿的特製水蜜桃蒟蒻晶球，
口感多層次，同時可客製化加入話梅，更添清爽氣息。

還有柳橙綠茶及葡萄柚綠茶使用梔子花茶為基底，加入鮮榨柳橙及葡萄柚，
每一口都能感受十足水果鮮感；日出烏龍為春秋新茶品，以獨特焙製方法製成，
入口時口腔內瀰漫幽雅香氣，整體風味清純甘潤不苦澀。

業者表示，秋日推薦五款必喝飲品，啵啵蜜桃多多售價NT$70、金桔檸檬NT$40、
柳橙綠茶NT$40、葡萄柚綠茶NT$40、日出烏龍NT$50，部分門市不配合此活動，
每家門市數量有限售完為止。

另外，一芳手搖飲則是從9月9日到10月27日週年慶，除了新品「紅心芭樂梅」季節限定上市外，
9月6日（五）早上10:30也會由一芳高階主管帶領店員出面騎乘Gogoro宣傳，
說明詳細的活動方案，買一芳手搖飲登錄就有機會獲得電動機車。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=597884

**美麗島の名無桑** · 2019/09/09(月) 00:59:27.83

世界搏茶會飄香中埔外賓見證

04:10　2019/09/08

2019世界搏茶會「高山茶都·嘉義」，首次在嘉縣中埔鄉農會金蘭分部舉辦，
開幕典禮於7日盛大舉行，除了有知名設計師陳俊良的時尚茶服秀、
雯翔舞團之茶舞等團隊接連展藝外，嘉義縣長翁章梁還特地邀請來自日本靜岡
及貝里斯等國家的外賓，一同品茶。

翁章梁今年請到貝里斯大使賀黛安、奈及利亞駐華商務辦事處長阿邁德
及日本靜岡縣駐台辦事處長宮崎悌三等，共同見證開幕；翁表示，
藉著一年一度搏茶會，將嘉義茶藝文化推向國際，透過與外賓交流，
協助提升嘉義高山茶質與量，發展茶品牌農業，創造更多商機。

翁章梁說，海拔800公尺以上茶園產製的茶葉才稱作高山茶，
嘉義縣為生產高山茶主要產區，年產量及種植面積不僅位居全台之冠，
也有許多通過衛生安全評鑑的「五星級製茶廠」，此外，
地方創生不少茶的文史工作者，致力推廣當地茶文化，使茶逐漸發展成生活禮儀。

文化觀光局長許有仁表示，搏茶會地點鄰近中埔交流道，交通往來便利，
園區規畫三大主題茶席區，邀請頂尖名人茶師設席，讓民眾品茗交流，
還有茶學院親子工作坊，孩子能體驗當個小小泡茶師，為期10天活動，
參觀人數可望突破30萬人。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190908000523-260107

**美麗島の名無桑** · 2019/09/09(月) 00:59:47.14

茶改場推動減施技術可少用3成農藥

19:11　2019/09/08

農委會茶業改良場（茶改場）指出，為配合化學農藥十年減半政策，
茶改場積極推廣茶園病蟲害整合管理技術，教導農友搭配耕作防治、物理性防治
及生物性防治等；降低化學農藥防治的必要性，或選用友善環境植物保護資材，
於適當時期推薦使用，以達到降低農藥及化肥使用次數及用量。

茶改場估計，目前推薦的技術在兼顧茶園生產的情形下，除逐步達成化學農藥減半的目標，
還可節省約30％化學農藥資材費用，效果不錯。

茶改場場長蘇宗振表示，魚池分場於6日假嘉義縣梅山鄉瑞峰村活動中心舉辦
「茶園減施技術之建立與推廣觀摩會」，議題內容包括：茶園安全用藥、
茶園合理化施肥及茶園雜草綜合管理等主題，內容豐富又實用。

透過精準茶園減施技術操作，該場估算全年約可節省化學農藥及噴施費用30％。
現場來自嘉義縣梅山鄉瑞峰、瑞里、太興、太平及龍眼林茶區農民參加，
反應熱烈，深獲茶農及茶業相關業者好評。

茶改場說，透過本次活動蒐集與會者意見，未來將持續推動農藥化肥減施，
打造永續生態環境；希望能使茶園減少化肥及農藥使用，朝向友善環境永續經營的生產模式。
更藉由減施技術生產優質安全的茶葉，提升茶的安全品質，兼具節約資源及環境友善。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190908002453-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/09/11(水) 02:04:46.69

阿里山茶染服飾素人走秀

2019-09-10 17:28

嘉義縣政府2019年移師到中埔鄉農會金蘭分部舉辦世界搏茶會，9月11日(三)下午3點嘉義縣
茶文化協進會理事長莊玉端帶領會員在時尚主題館走秀，茶文化協進會這次的走的是素人秀，
就是為了襯托素雅的茶染服飾，目標在將茶染藝術生活化，將茶產業藉由染布藝術昇華為日常用精品。

社團法人嘉義縣茶文化協進會是由一群認同台灣好茶的夥伴們一起成立的，
共同為優質茶藝與茶產業的未來打拼，將茶產業周邊做更精進延伸的開發，
茶植染工藝經過幾年的深耕培訓，社區的工藝人才順利地在茶葉與各種植物套染中，
研究出優質的特色染布，並與設計師合作設計出茶染服飾、茶染圍巾、茶染精品包、
茶染布帽，為社區的人、地、產、景、藝建造發展平台，期使地方創造更多產業的經濟來源，
推動阿里山茶產業生機茂密蓬勃發展，平衡目前城鄉的人口曲線，讓地方創生帶來城鄉的平衡發展。

嘉義縣茶文化協進會理事長莊玉端表示，本會之茶植染工藝開發設計，
目標是將團隊的工藝專業能力提升，並可以不斷的成長，共同發展及強化茶產業特色產品，
也為後續推展以品牌行銷能力提升，促進永續發展設為重要指標，
並將阿里山特色茶文化輸出到國際舞台上，下一階段將在新加坡展出。

https://money.udn.com/money/story/5635/4039962

**美麗島の名無桑** · 2019/09/11(水) 02:05:08.24

吃多吃少都胖恐是代謝差所致！中醫：正確茶飲有助循環

2019-09-10 11:00:37

現代人工作壓力大，工作時間又長，不僅運動的時間變少，許多精緻的食物吃下肚，
體重、體脂往往都會體重機上反應出來。若是想要維持健康的體態，
還可以透過哪些小技巧維持代謝力？近期日本健康茶飲的風氣相當盛行，
將大家熟知的中藥材（如杜仲、黑豆）等入茶，配合正常作息，能有促進新陳代謝之感，
讓許多時下男女趨之若鶩。醫師也提醒，茶飲固然對身體有幫助，但也要留意飲用量，
才能真正達到目標。

上璽中醫診所院長余雅雯提醒，對於女性來說，肝、脾、腎等經絡與內分泌極為相關，
一旦受影響，不僅肌膚容易出問題，容貌看起來會更加老態，精神和體態也都會隨之下滑，
透過杜仲、黑豆、普洱等茶飲，來改善上述不佳的狀況，精力也能更加充沛。

保養好肝脾腎是恢復女人元氣的重要秘訣！余雅雯表示，腎與女人衰老有關，
在日常生活中，可多補充「深黑色」藥材或食材，如杜仲、黑豆、黑芝麻、
黑木耳與烏骨雞等；肝與內分泌、情緒有關，可以多吃「綠色蔬果」，
如花椰菜、菠菜等；脾胃則關係到消化代謝，則是建議可多食用五穀雜糧。

值得注意的是，上述食材雖然可以增強代謝力，但食用也不可過量！
余雅雯說，黑豆、黑芝麻具抗氧化特性，但黑豆吃多容易脹氣，建議可用五錢黑豆泡水，
一天飲用500C.C.；黑芝麻則是因為油脂含量高，過量反而容易腹瀉、肥胖，
建議一天食用一湯匙為佳。

https://www.nownews.com/news/20190910/3619751/

**美麗島の名無桑** · 2019/09/13(金) 02:42:01.39

東方美人茶節峨眉鄉推廣茶文化

2019-09-12 16:07

為推廣「茶」文化，峨眉鄉農會在21日、22日辦東方美人茶節，總幹事郭素玉今天表示，
安排一日茶農、以及茶餐饗宴等體驗活動，讓民眾認識在地農特產。

郭素玉表示，峨眉鄉為東方美人為在地農特產，面對現在文創轉型挑戰，
農會辦「東方美人茶節」，推廣「喝茶」，也傳承在地「茶」文化。

郭素玉表示，峨眉鄉具有地理與氣候優勢，這地區所種「東方美人茶」品質好，
且在栽種時不使用農藥，而是以小綠葉蟬「著蜒」，茶湯香氣十足、會回甘。

郭素玉說，在採收完畢的茶葉，也要仔細挑選，且挑選到最後，只有4到5成的茶葉，
才能製成東方美人茶，產量有限，更顯美人茶的彌足珍貴。

郭素玉說，這次活動中，將東方美人茶元素融入各式料理中，如東方美人茶凍包入鮮蝦，
搭配洋蔥等佐料，口感清爽，還有，女生最愛的甜點，做成「東方美人茶蛋糕」，
濃郁的奶香、與茶香，香氣十足、也不會太甜，很受歡迎。

郭素玉表示，東方美人茶節產業活動將在21日、22日於十二寮桐花谷露營區舉辦，
現場也展售有農特產品。而在21日也安排「樂活健走，來去郊遊」，
將帶民眾一同行走遊峨眉，她邀請民眾一同參加，留下難忘的回憶。

https://udn.com/news/story/7324/4044294

**美麗島の名無桑** · 2019/09/15(日) 03:24:29.33

東方美人茶節峨眉推「尊貴」美味

2019-09-14

東方美人茶不僅茶菁變成了天婦羅，茶湯成了晶凍，還搭上了金箔一起成了茶蛋糕，
讓人舌尖上吃出不一樣的尊貴滋味！

限定茶餐料理下週末登場
新竹縣峨眉鄉農會與鄉公所，為了下週末將在峨眉湖畔登場的「東方美人茶節」
準備限定茶餐料理，讓消費者體驗不一樣的好滋味，行銷峨眉東方美人茶。

峨眉鄉農會總幹事郭素玉說，首度嘗試用東方美人茶做成美食，共有七道茶料理，
從開胃前菜到最後的飲料、甜點都融入東方美人茶或濃或淡的滋味，為舌尖帶來驚喜。

例如利用東方美人茶的一心二葉做天婦羅，佐上生菜，成了清爽的沙拉；
用茶凍結合鮮蝦所做的「晶球茶香鮮味凍」當前菜，搭配峨眉良質米做成的「米香」，
一入口就把味蕾都喚醒。

栽種不噴農藥成就蜜香味
由於東方美人茶的茶葉，栽種期間絕對不能噴灑任何農藥，才能讓小綠葉蟬附著吸吮茶菁，
成就出帶有蜜香的東方美人茶。這種友善環境栽培出的茶葉，採收後還需要細細挑選，
最後頂多只有一半「夠格」做成東方美人茶，有時經過嚴選，
一年收成的茶葉只有四成左右具有資格。因此在產量有限下，東方美人茶的珍貴不言可喻，
所做的料理自然顯得尊貴。

峨眉鄉長王增忠說，東方美人茶節每兩年舉辦一次，將以「吃在峨眉、玩在峨眉、遊在峨眉」
為概念，行銷峨眉鄉的湖光山色及在地農特產品。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1317699

**美麗島の名無桑** · 2019/09/15(日) 03:25:12.79

青農莊惠汶留學攻讀行銷致力台灣茶葉文藝復興

2019-09-14 19:54

龍潭產茶聞名全國，但喝茶文化漸凋零，傳統散茶包裝遭咖啡、手搖飲強烈挑戰，
「茶二代」莊惠汶有感於此，力促自家老茶行文創轉型，執壺教授品茗與泡茶，
頗受年輕族群好評，下週將代表桃園參加農委會舉辦的東方美人茶節，她說，
老舊與美感不該是兩條平行線，盼以身作則，率領台灣茶業文藝復興。

熟稔茶經的莊惠汶來自茶香世家，父親莊榮熙是「日日茗茶」負責人，
在1983年獲得政府核發的全台第一張品茗師執照，虎父無犬女，莊惠汶自十多歲，
就開始幫父母執壼泡茶饗客，日久生興趣，她努力鑽研沖泡技術、種茶知識，
甚至泡茶器皿材質等，1998年獲全國製茶與茶道冠軍，自認肩負茶業文化推廣重責大任。

「俗人多泛酒，誰解助茶香？」莊惠汶嘆世代變遷，講究速食與簡便，手搖飲遍地開花，
定心泡茶品茗者卻越來越少，從澳洲攻讀行銷歸國後，她便立下宏願，要打破傳統產業面臨的窘境。

莊惠汶說，台灣的茶葉放諸四海都是頂級，從北到南品項繁多、各有擁護者，
只是缺少合適的場域讓年輕人接觸，她靈機一動，決定以獨立咖啡館的形式經營，果然立竿見影。

新生的莊家茶行不見傳統蹤影，從命名到品茗空間及包裝茶，都走時尚文創風，她說，
提供一個教學、販售的空間，帶動台灣喝茶的風氣與文化，希望有更多新生代回到茶鄉接手傳承。

下週末的「東方美人茶節」於新竹縣峨眉鄉舉辦，莊惠汶受邀擔任講師，為民眾講述茶道、
行銷茶業理念。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2915881

**美麗島の名無桑** · 2019/09/16(月) 13:34:27.81

台湾　日月潭／台湾最大の「茶葉観光工場」オープン

2019年9月15日（日）

台湾中部の南投県魚池郷は、台湾有数の景勝地「日月潭」がある場所として知られるほか、紅茶の産地として有名です。

その魚池郷の紅茶をテーマとした観光工場「HOHOCHA 喝喝茶」が、2019年9月02日にオープンいたしました。
日月潭の遊客中心（インフォメーションセンター）から車で約10分ほどの場所に位置します。

敷地面積は4ヘクタールと台湾の茶葉観光工場の中では最大規模となります。

工場内では製茶の過程をガラス越しに見学できる他、事前予約かつ参加者が5人以上であれば、茶葉揉み体験や日月潭5大茶種のテイスティングといったお茶に関する様々な体験がお楽しみいただけます。
（体験活動は有料）
日月潭にお越しの際は、是非お立ち寄りください。

※HOHOCHA 喝喝茶
住所：南投縣魚池郷魚池街443-36號（No.443-36, Yuchi St., Yuchi Township, Nantou County）

http://www.travelvision.jp/news/detail.php?id=86530

**美麗島の名無桑** · 2019/09/17(火) 00:37:51.39

台灣山茶法國飄香六龜青農AVPA茶葉大賽奪銀

2019-09-16 4:05 PM

高雄市青農劉士輔以六龜山茶製成野韻青茶及野蜜紅茶，參加法國AVPA第二屆國際茶葉大賽，
在上百項參賽茶業角逐中，分別榮獲「銀獎」及「美食特別獎」，成為返鄉務農年輕人的驕傲。

劉士輔原從事科技業，因八八風災重創家鄉，毅然決然返鄉協助父親重振家業。
劉士輔表示，早期台灣山茶與「苦澀」畫上等號，經過和父親不斷研究、走訪各地茶園學習，
逐漸找出專屬於台灣山茶的製作方式，呈現台灣山茶特有的甜度與香氣，
也透過參加國際比賽如iTQi比利時風味暨品質評鑑，讓全世界更多人知道台灣山茶的特色。

台灣原生山茶是自然生長，樹型多元且適應力強，不需施肥與除草，符合國際「綠色產業」趨勢，
透過劉士輔的推廣，逐漸在國際打響知名度，也順利將台灣山茶推進法國、美國、
日本和新加波等高端市場。

劉士輔說，雖然他努力開拓全球市場，在六龜成立山茶導覽館才是他的最終目標，
不僅能活絡地方產業，也讓國內更多消費者有機會認識六龜山茶。

http://www.epochtimes.com/b5/19/9/16/n11524833.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/09/17(火) 00:38:01.41

酸柑茶製作應用三灣公所開班教做檸檬茶

2019.09.16 00:00

中秋假期結束了，許多民眾都在家烤肉，不過吃烤肉容易上火，
這時不妨可以喝杯客家檸檬茶，降降火氣。
苗栗縣三灣鄉是柑橘產地，不少農民會兼種檸檬，只是檸檬除了調味，
現在還可以用製作酸柑茶的方式，來製作檸檬茶，由於酸甜好喝也耐儲放，
吸引不少民眾來學習。

教室裡檸檬香氣四溢，學員們賣力地照著老師的指示，將拌好的檸檬果肉、茶葉內餡，
全部緊壓回檸檬裡，經過約莫3個月的久蒸久晒，讓內餡果皮呈現乾燥，
好喝的自製檸檬茶就算大功告成。

指導老師吳建樟：「檸檬每家每戶(都有種)，然後一方面伯母、叔母，有空閒的人做可以，
然後檸檬茶喝了身體很好，然後一般晒的時間比較短。」

三灣鄉公所表示，三灣鄉除了種水梨，柑橘也是農產大宗。
而一般民眾除了柑橘，也會種些檸檬備用，雖然只是零星種植，但今年檸檬產量不錯，
鄉公所於是靈機一動，邀請有製作檸檬茶經驗的老師，教民眾製作檸檬茶，
吸引許多民眾，帶著自家的檸檬去上課。

三灣鄉公所民政課員鍾宙蒔：「(三灣)當地盛產的檸檬，還有加上茶葉來製作這個，
然後重點是，學員在參與的過程當中全部很開心，玩得嘻嘻哈哈。」

參與民眾：「很好啊因為長長見識，而且因為我有種一棵檸檬，所以說剛剛好。」

參與民眾：「很稀奇然後就是說嚐鮮。」

「沒有聲音喔，啊你熟成之後，乒乓球。」

聽聽看這2顆，外觀看起來差不多的檸檬茶成品，一組互敲沒有聲音，一組互敲，
則是有像是乒乓球的清脆聲音，這代表檸檬裡的水分已經全部乾燥，只要敲開就可以沖泡，
而檸檬茶可以喝原味，也可以加冰糖沖泡，民眾可以嘗試在家裡DIY，自製客家好味道。

http://n.yam.com/Article/20190916741499

**美麗島の名無桑** · 2019/09/17(火) 00:38:12.65

日月潭紅茶三度登上國宴殿堂蔡英文親手搖珍珠奶茶

2019-09-16 16:26

台灣紅茶的最大產區，日月潭紅茶將第三次前進國宴，魚池鄉公所指出，
有別市面使用的國外茶葉調配，這次台茶18號及台茶21號作為國宴珍珠奶茶材料，
由經國管理學院研發並指導最佳的比例，日前總統蔡英文來到魚池鄉試飲紅茶後，
忍不住表示：「這是我喝過最好喝的奶茶。」

魚池鄉長劉啟帆表示，繼2016、2017年日月潭精品咖啡前進國宴後，
日月潭紅茶第三度成為國宴「珍珠奶茶」用茶，牛奶則是使用屏東的在地食材，
而為魚池鄉紅茶牽線的吳原炳，從2012年開始，為魚池鄉咖啡產業盡心盡力，
年底將辦理全臺首次日月潭紅茶沖煮大賽，期望開拓年輕族群，
日後將再加入茶加奶、茶加咖啡等賽事，讓紅茶產業發展更多元。

魚池鄉公所強調，國宴珍珠奶茶使用的台茶18號及台茶21號，是以1：1比例，
茶水比例1：25悶煮而成，感謝吳原炳牽線，並由經國管理暨健康學院採納，
國宴當天由學院助理教授陳櫻珠教導總統蔡英文及副總統陳建仁如何調製、
手搖珍珠奶茶，並提供給國內外貴賓享用，是對魚池紅茶產業行銷是莫大的助益，
也期增進農民更多的收益。

https://udn.com/news/story/7325/4050326

**美麗島の名無桑** · 2019/09/19(木) 01:22:07.37

懷舊滋味！85℃豆花奶茶、薑汁豆花古溜開喝

2019/09/18 17:30:00

當豆花遇上奶茶會蹦出甚麼火花？繼黑糖珍珠鮮奶後，知名連鎖品牌85℃再度推出祕密新品
「豆花奶茶」和「薑汁豆花」。

85℃說，這兩款新品是以軟綿的豆花、搭配濃厚花生香味的英式奶茶，古溜古溜的口感，
讓人有說不出的驚艷，9/19起全台門市正式上市，嚐鮮回饋9/19至9/25，
原價55元的豆花奶茶（中）、薑汁豆花（中），現在只要45元。

85℃說，豆花奶茶以英式奶茶為基底，搭配傳統的古早味豆花，還有現打的花生仁湯，
每一口都有紮實的花生口感，尤其軟綿的豆花滑過舌尖，帶著濃厚的花生香氣，
豐富清爽的滋味，讓人欲罷不能。

另外，天氣開始進入秋天，也推出薑汁豆花（中杯/熱），綿密的豆花，
再加上薑汁的微辣刺激，為薑汁奶茶堆疊出超有層次感的豐富滋味。

85℃表示，兩款新品，9/19起全省門市上市，豆花奶茶原價55元/中杯(冷、熱)、
薑汁豆花原價55元/中杯，嚐鮮期間9/19至9/25全都只要45元/杯。另也提醒，
「本產品含有花生、牛奶，不適合對其過敏體質者食用」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=604470

**美麗島の名無桑** · 2019/09/19(木) 01:22:27.75

超商無糖即飲茶的霸主是誰？　網激推：喝了原萃就回不去了

2019/09/18 21:24:00

許多人為了節省買手搖飲料排隊等待的時間，會選擇購買超商內的飲料。
而近日就有網友在PTT上發文詢問：「誰才是超商無糖即飲茶的霸主？」
而該問題也掀起了超多人的熱烈討論。

原PO表示，自己認為喝茶就是要喝「茶的原味」，而要能喝到茶的原味就要喝無糖
又健康的茶，而這也讓原PO好奇的發文詢問：「超商裡有這麼多品項，
哪一種才是各位公認的霸主？剛剛喝原萃的鐵觀音，覺得還不錯～有相關的卦嗎？？？」

而該貼文曝光後，網友紛紛留言「洋甘菊茶」、「尋十六，最近超愛」、
「純喫茶無糖綠」、「純喫茶！無人能敵」、「自來水公司」、
「御茶園無糖四季春，義美無糖四季春」、「除了綠茶以外的都不行」、「伊藤園」、
「黑松茶花綠茶」、「御茶園無糖四季春，打折一次都搬兩箱」、「爽健美茶」、
「御茶園，四季春」、「伊藤園濃味綠茶、茶裏王青心烏龍」、「純契茶喝了會胃痛」、
「生茶」、「牛頭牌沙茶醬」、「無糖都是垃圾」、「烏龍茶王」、
「看誰第二件10元就是霸主」。

而其中「原萃」系列的無糖飲品得到最多網友的青睞「原粹系列」、
「喝了原萃就回不去了！御茶園有怪味」、「原萃」、「原萃玉露」、
「只喝原萃、伊藤園」、「原萃-玉露」、「冷泡茶王→原萃！其他不喝」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=604607

**美麗島の名無桑** · 2019/09/21(土) 02:28:10.17

南投10月茶博會首辦千人共擂茶

2019-09-19 23:04

知名的南投世界茶博會遇勁敵？南投的下月10日才登場，但嘉義世界搏茶會本月7日已先舉行；
南投縣府指出，全台每年有4、5場大型茶產業活動，內容、特色各不同。
南投世界茶博會今年增加客家文化特色，也增辦千人擂茶，配合秋冬國旅補助大推賞楓泡湯、
竹山鹿谷茶鄉輕旅行。

南投世界茶博會每年吸引國內外旅客參與，而嘉義世界搏茶會原本都在3月舉行，
今年改在9月7日，日期相當接近。南投縣府表示，嘉義阿里山茶也有名，
南投則有日月潭紅茶、竹山鹿谷凍頂烏龍，各有特色，反讓民眾能比較兩地
不同的茶風味與特色。

南投縣農業處長陳瑞慶說，今年茶博會10月10日到20日，規劃黃金品茗館可同時喝
到台灣各地比賽冠軍茶，還有世界茶葉之旅，展示全球48種知名茶葉和各國飲茶文化體驗，
另安排宋代的茶點、茶薰六覺、茶葉身心體驗區，體驗古人曲水流觴及古式炒茶。

最受遊客歡迎的千人揉茶DIY、千人茶會與千人野餐，將在中興新村大操場舉行；
今年更加入客家特色，文化局首度辦「南投HAKKA-千人共下來擂茶」，
讓遊客感受南投客家鄉親熱情。茶博會也設攤，提供2天1夜或3天2夜的套裝旅遊行程，
遊客可順道賞楓、泡湯，或到竹山、鹿谷茶鄉輕旅行。

https://udn.com/news/story/11322/4057638

**美麗島の名無桑** · 2019/09/21(土) 02:30:15.74

愛茶成癡他蒐羅台灣好茶拚外銷

04:10　2019/09/20

高雄茶商李建德出身茶葉世家，祖孫三代都賣茶，他為完成阿公的遺願，
花了2年多走訪全台茶區，喝了200多種茶葉，找出14款好茶，並以台灣外型為靈感，
作為禮盒包裝，要讓台灣好茶搶攻國際市場。

李建德透露，打從小時候就跟著阿公在高雄山區採茶，但他發現茶農雖然會種茶，
卻不懂得如何包裝茶，因此下定決心，協助茶農包裝設計結合文創元素，推薦給愛茶的人，
一次可品嘗到全台好茶。

「賣茶、摘茶是我這輩子只想做的事！」他兩年來走訪14個茶區，喝快200多種茶葉，
從茶湯、色澤、口感及氣味做篩選，挑選出最合乎大眾口感及售價的茶品，
整合宜蘭三星上將茶、台北木柵鐵觀音、新北坪林包種茶、嘉義阿里山茶等14種茶，
推出這款「臺茶雲來」禮盒。

他自掏腰包找設計師開模製作「臺茶雲來」外盒造型，但因圓弧開模不易，
足足跑了10多間工廠，才有老闆願意接下。
外盒造型別具巧思，直看雕刻是「台灣」字樣，禮盒攤開後，
上方紋路又變成台灣聞名世界的紫斑蝶，設計感十足。

另外，他還製作「台灣茶職人」手冊，希望外國顧客買到禮盒後能推廣台灣好茶，
透過喝茶這件小事，在茶桌上完成環島的大事，不只品茶，更能品出台灣茶農
及喝茶文化的職人精神。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190920000673-260107

**美麗島の名無桑** · 2019/09/23(月) 01:21:55.66

是「曾的」！苗栗東方美人茶打進歐美市場

19:39　2019/09/22

苗栗縣盛產東方美人茶，其中銅鑼鄉九湖村的百年茶藝更在國際打響知名度，享譽全球，
返鄉接下傳統家業的兩姐妹曾郁芳、曾莉敏分工合作，創立「曾的東方美人茶」品牌，
成功將苗栗好茶推向全世界。

曾莉敏放棄在澳洲的高薪工作，在姐姐曾郁芳的親情遊說下，捨棄背包客夢寐以求的
澳洲工作簽證，返鄉為家族茶葉拓展行銷通路。曾莉敏運用行銷背景，
為家族百年茶業建立品牌，並透過國外參展計畫打開知名度，將苗栗好茶推向國際，
開闢歐美市場。

銅鑼土質適合種植東方美人茶，曾家茶園4甲多面積歷經四代相傳，堅持頂級、安全、
無毒並在曾郁芳嚴格的茶園管理下，把關土壤、水質、茶樹養分及品質，
打造天然無毒的茶園生態，吸引「小綠葉蟬」欽點，培育回甘美味的東方美人茶。

今年曾的東方美人茶獲縣內東方美人茶評鑑比賽頭等獎，更連年通過食品界奧斯卡獎
「比利時國際風味絕佳獎章」嚴苛考驗，受米其林、頂尖廚師及歐洲美食專業人士評審認證，
以盲感覺分析方法，透過第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地評估每種產品的感官品質，
從來自全球的上千件產品中脫穎而出，連續3年獲二星獎殊榮。

曾郁芳、曾莉敏將東方美人茶視為藝術品照顧行銷，不僅讓在地好茶享譽國際，
東方美人茶的風味跟滋味，更為品茗帶來更多愉悅感與頂級享受。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190922002143-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/09/25(水) 02:09:33.98

超商茶葉蛋剝開後「小如蘑菇」網友無奈：買蛋要運氣

2019-09-24 16:28

到便利商店買茶葉蛋，有的人會挑選顏色比較深的蛋，表示滷的時間長也比較入味。
不過有網友日前到便利商店買茶葉蛋，剝開後卻發現蛋的尺寸僅剩二分之一，
形狀酷似蘑菇，讓網友無奈的說：「覺得買茶葉蛋都要靠運氣。」

這名網友23日在「爆怨公社」發文，原po表示，一大早到便利商店買了顆茶葉蛋，
結果剝開後發現，蛋小的跟顆蘑菇一樣，僅剩原本的二分之一，讓她震驚的說：
「剝完…這是什麼…？」還很無奈的表示以後到便利商店買茶葉蛋都要靠運氣。

網友看完後，不少人幽默說原po買到寶了：「賺到了，是鐵蛋」、「很入味的極品」、
「濃縮再濃縮！萃取再萃取！這是高科技的蛋」，也有人說這樣的蛋其實是放過久不新鮮了，
「這個可以換，不是煮過久，是當時放進去時的蛋『氣室過大』造成的」。

https://udn.com/news/story/7266/4065790

**美麗島の名無桑** · 2019/09/29(日) 02:13:15.46

熱水泡茶包數十億塑膠微粒下肚

2019-09-28 00:42

國際知名期刊環境科學與技術期刊（Environmental Science and Technology），
刊出加拿大蒙特婁麥基爾大學（McGill University）提出的塑膠微粒調查報告，
研究團隊發現，部分高價茶袋於熱水中會釋出數十億顆的塑膠微粒。衛福部食藥署回應，
國際上尚未確立塑膠微粒對人體的危害，但明年將調查我國包裝飲用水等的塑膠微粒背景值。

該研究團隊，取出茶袋裡的茶葉，將空茶袋置入攝氏九十五度的熱水裡，
發現單一塑膠製茶袋在熱水裡，就會釋出大約一百一十六億顆塑膠微粒及卅一億顆
更小的奈米微粒，且肉眼完全看不見這些粒子。
根據這份研究，自茶包釋出的微粒量，是以前傳出的其他食品的數倍之多。

塑膠微粒廣泛出現在環境裡，包括自來水、瓶裝水和一些食物裡。世界衛生組織（ＷＨＯ）說，
飲用水裡的這些微粒不致造成風險，但此一研究發現是基於「有限的訊息」，
呼籲對這個主題進行更廣泛研究。

台灣健康空氣行動聯盟理事、彰化基督教醫院兒童腎臟科主任錢建文對此研究結果感到訝異，
他分析該研究可從兩層面來看，一為茶袋本身是否含塑化劑，二為塑膠微粒的種類。
茶袋若因為含塑化劑釋出塑膠微粒，長期沖泡使用可預期對人體內分泌將造成影響；
而塑膠微粒的種類若是容易沾附有毒物質，恐增加危害風險。

食藥署食品組研究技師施孋恩表示，塑膠微粒是國際正熱烈討論的議題，
但尚未有國家訂出食品中塑膠微粒的標準，一方面是檢驗方法受限；
另方面是塑膠微粒對於人體的傷害，尚未被證實。
該研究是透過手工的方法，逐一算出檢出的塑膠微粒。
我國在一○六年曾檢驗十件茶包袋是否含有塑化劑，均未被檢出。

隨著各國皆在積極瞭解塑膠微粒的分布，食藥署預計明年委託學界研究我國包裝飲用水、
自來水等含有塑膠微粒的背景值，如今，茶包也被研究提出可能含有塑膠微粒，
也不排除將茶包列為背景值調查對象之一。

https://udn.com/news/story/11319/4073171

**美麗島の名無桑** · 2019/10/01(火) 01:21:26.15

蒔茶籽油產季到淡水樹興農村採茶籽趣

2019-09-30 11:47

茶籽油（蒔茶）產季將近，新北市淡水區樹興農村再生社區10月3日起至11月5日
舉辦一日蒔茶籽製油活動，即日起開放報名，民眾可摘採友善耕作的蒔茶籽製油，
認識製茶文化。
場次共10場，每場50人為限，開團日期以民眾預約日期為主，週間、週末都可預約，
報名後會再通知是否成團。

樹興社區發展協會表示，社區居民多以務農為業，早期以採收茶葉、外銷日本為主要產業，
後來面臨大量進口茶、製茶產業南移，因此逐漸沒落，協會成立後，經過訪談耆老、
踏查，在荒廢的山林中發現仍有大量野生茶樹，後來以再生計畫復育社區茶樹園，
目前茶樹種植面積約15公頃。

新北市政府農業局表示，樹興農村的蒔茶籽油和市售苦茶油不同，為「蒔茶」品種，
顏色為茶褐色，並利用冷壓萃取，保留營養價值。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2931361

**美麗島の名無桑** · 2019/10/02(水) 01:13:17.70

舞樂映茶香中部4縣團隊匯演南投茶博

2019/10/01 15:06

南投世界茶業博覽會10日到20日舉行，縣府舉辦「舞樂映茶香」活動，邀樂團、
舞蹈團藉音樂及舞蹈呈現茶水流動、茶香四溢的感覺，以視覺、聽覺、
味覺讓民眾享受豐富品茗樂趣。

配合南投世界茶業博覽會，「舞樂映茶香」中彰投苗藝術節11日在中興新村大操場登場，
當天將由台中市台灣揚琴樂團、南投縣玉山民族樂團、苗栗縣傳源文化藝術團、
彰化縣昇動舞蹈團接力演出，讓民眾邊欣賞現代、民俗、原住民樂舞邊品茗。

南投縣政府文化局今天舉辦宣傳記者會，現場邀多次獲南投縣傑出演藝團隊的
玉山民族樂團演出「茶香樂韻」精華片段，內容以「茶」、「禪」為主題，
藉絲竹樂合奏及笛、簫、古琴、二胡等協奏，以飄揚樂聲表現茶水流動、茶香四溢感覺。

文化局長林榮森接受媒體聯訪說，中彰投苗藝術節民國102年開辦，
為「中彰投苗區域治理平台」的文化交流計畫，每年由不同縣市輪流主辦，
匯聚各縣市傑出演藝團隊共同切磋並分享藝術之美，今年由南投縣主辦，
因此選在茶博會期間演出，讓品茶更愜意。

https://www.cna.com.tw/news/aloc/201910010173.aspx

**美麗島の名無桑** · 2019/10/04(金) 00:16:46.84

南投世界茶博覽會10週年慶限量紀念茶杯排隊價10元

2019-10-03 07:23

2019南投世界茶博覽會10日將於中興新村登場，今年茶博因邁入第10年，
除展期延長到10月20日共11天外，也推出印有今年茶博主題「香郁拾穗」的限量紀念茶杯、
紀念茶餅及多款茶具組合，其中限量紀念杯排隊價只要10元。

今年茶博以「香郁拾穗」為活動主題，取「相遇10歲」諧音，讓遊客體會茶博10年的點點滴滴。
除了每年固定推出的國際茶席展演、曲水流觴、茶葉身心體驗區及馬拉桑千人野餐區等活動項目，
今年又新增融入客家文化的千人擂茶及宋代點茶體驗，縣府今年也推出印有「香郁拾穗」的
限量紀念茶杯、紀念茶餅。

其中限量紀念茶杯在開幕當天及假日將提供3000個，平日則2000個，民眾只要花10元即能購得，
以方便在各茶葉展售區試飲品茗；另也有業者與縣府合作，推出多款紀念茶杯及茶具組合，
包括方便外出泡茶攜帶的簡易型茶具組，價錢從數百元至上千元不等，值得收藏紀念或當伴手禮。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2934584

**美麗島の名無桑** · 2019/10/04(金) 00:17:40.11

茶葉之光！參戰食品界米其林三峽茶行拿3星等

2019-10-03 16:40

新北市「三峽茗茶祥興行」以蜜香紅茶、碧螺春拿下有著食品界米其林之稱的
iTQi比利時國際風味暨品質評鑑2、3星頂級風味殊榮。
茶行第三代老闆周玉成表示，透過國際比賽考驗自己的品質外，也能打響三峽茶葉的名聲，
讓大家看到蜜香紅茶和碧螺春就能聯想到三峽。

比利時國際風味品質鑑定所每年集結米其林、頂尖廚師和歐洲美食專業人士進行評比，
過程中評審在食品或飲品的原貌狀態下，針對外觀、香氣、口感、質地給予分數，
而頒發的風味絕佳認證獎章分為最高的3星等到1星等。

今年52歲的周玉成從小跟著曾祖父及父親製茶，他說，畢生都奉獻在茶產業上，
這也練就一身製茶的好功夫，同時也和各茶區青農交流，嘗試改變傳統產業，
選擇三峽在地的碧螺春和蜜香紅茶推上國際評鑑比賽。

周玉成說，自己做茶也大半輩子，將製茶這門傳統產業能做點變化，
果然好的茶品也成功抓住歐洲米其林主廚們的味蕾，一舉拿下兩大獎，
「碧螺春」獲評2星等、蜜香紅茶則獲評堪稱極品美味的3星等。

新北市農業局表示，蜜香紅茶的口感帶有果香、蜜味，是歐洲非常少見的紅茶品種，
今年「三峽茗茶祥興行」都成功敲鑼獲得佳績，市府也持續輔導在地茶農提升技術，
與產區農會合作廣辦各項製茶技術競賽，也會幫助尋找通路，將新北在地好茶推廣到全世界。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2935157

**美麗島の名無桑** · 2019/10/07(月) 01:21:34.99

南投世界茶博覽會10週年慶限量紀念茶杯排隊價10元

2019-10-03 07:23

2019南投世界茶博覽會10日將於中興新村登場，今年茶博因邁入第10年，
除展期延長到10月20日共11天外，也推出印有今年茶博主題「香郁拾穗」的限量紀念茶杯、
紀念茶餅及多款茶具組合，其中限量紀念杯排隊價只要10元。

今年茶博以「香郁拾穗」為活動主題，取「相遇10歲」諧音，讓遊客體會茶博10年的點點滴滴。
除了每年固定推出的國際茶席展演、曲水流觴、茶葉身心體驗區及馬拉桑千人野餐區等活動項目，
今年又新增融入客家文化的千人擂茶及宋代點茶體驗，縣府今年也推出印有「香郁拾穗」的
限量紀念茶杯、紀念茶餅。

其中限量紀念茶杯在開幕當天及假日將提供3000個，平日則2000個，民眾只要花10元即能購得，
以方便在各茶葉展售區試飲品茗；另也有業者與縣府合作，推出多款紀念茶杯及茶具組合，
包括方便外出泡茶攜帶的簡易型茶具組，價錢從數百元至上千元不等，值得收藏紀念或當伴手禮。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2934584

**美麗島の名無桑** · 2019/10/07(月) 01:22:06.29

2019年10月06日

台灣欒樹爭奇鬥豔台東換上秋妝增添美感

台東台灣欒樹爭相綻放，黃花紅果爭奇鬥豔，台東換上了秋妝，美不勝收，
迎接國慶連續假期旅客到來。

秋天的花已經悄悄降臨，不管是台東市區、海岸公路、台東縱谷，或是農村偶而的轉彎處，
都有意外驚喜，台灣欒樹的黃花紅果，將景色裝扮的相當美麗。

欒樹的生長季節和一般植物不同，春天落葉，樹枝光禿禿，偶而冒出新芽；
秋天，正當百花凋零、樹葉變黃之際，卻是它的繁殖期，忙著開花結果。

花朵柔黃色，僅有花生米大，開滿了樹梢，花期非常短，1、2星期後就飄落，
接著冒出鮮紅色的泡狀果實，果實長的像荔枝，顏色多變，有時紅焰，有時翠綠，有時粉紅色。

台東地區有許多地方可以欣賞到台灣欒樹，大武線主要地點是金峰和達仁山區；東海岸沿線，
台11線兩旁；縱谷線主要地點則是在鹿野茶葉改良場和鸞山部落的187縣道。

不過，最近有鐵道迷發現在鹿野鄉瑞和火車站有一處隱藏版的欒樹美景，
成為鐵道迷和攝影朋友捕捉的畫面。

瑞和車站是個無人車站，目前由返鄉青年「小韓」向台鐵承租，經營「時光驛站」
賣咖啡和客家文物的布展。
他歡迎朋友到瑞和火車站觀賞欒樹或拍攝火車，也提到最美的時間是上午8時到11時，
會有各車種的列車經過，但是要注意安全。
欒樹的花期到10月底，國慶連續假日剛好趕上最美的景象。

http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001307605

**美麗島の名無桑** · 2019/10/09(水) 00:12:40.16

日本掀台灣珍奶熱　貿協洽談會現盛況

2019/10/08 09:16:00

「2019年台灣珍奶赴日拓銷團」繼首站福岡後，昨天在東京舉辦洽談會，吸引逾250名日本買主到場與大批日媒採訪。

經濟部國際貿易局、外貿協會合辦的珍奶首發團，有不少台灣優質珍奶原材料、
連鎖加盟業者，前往福岡、東京與大阪拓銷及佈局展店。
在福岡約吸引百名買主與逾30家媒體出席。今天在東京的洽談會有逾250名業者參加，盛況空前。

計有33家包括原物料、包裝材料、設備暨整店輸出及珍奶連鎖品牌廠商，
提供產業上、中、下游一條龍服務，活動可一次接觸日方買家。
台灣業者逾7成是原物料廠商，展出冷凍即食粉圓、寒天晶球，及日本較少見的仙草和冬瓜等食材。

日本業者包括知名的京都衹園商店街的辻利茶舗、市佔率最高的連鎖家庭餐廳Joyfull、永旺集團AEON、
三菱食品、神戶物產業務超市等參與在銀座舉辦的洽談會，還有來自沖繩、東北地區的買家出席。

貿協東京台貿中心主任陳英顯指出，台灣很多廠商來日本市場發展，但店數還不多，
100家不到，對比國內的蓬勃發展，珍奶產業在日才是萌芽期，還有很大的成長空間，
特別是明年有東京奧運，這次廠商推廣拓銷時間非常好。

至於有中國人士在日經營標榜台灣珍奶的商店，品質良莠不齊，是否影響台灣品牌？

陳英顯表示，一個產業要蓬勃發展，需要很多人做好、做大。
產業發展過程當然會有良莠不齊，一邊成長、一邊淘汰不好的業者，再往上提升，才會有健全發展。

貿協珍奶拓銷團近期在日考察，認為台灣品牌的店面、價值、行銷、店裝與消費者滿意度等都不錯，質感很好。

日媒指目前在日本的珍奶熱算第三波，陳英顯說：「珍奶熱第一波在1990年代初期，當時嚴格講是西米露，
但品牌其實就是文化行銷，當你的國家夠先進、夠文明，才能感動人。當時台灣做的都是中小企業，實力還不太夠。」

他說，經過十幾年萃練，現在企業成長了，廠商呈現出來的品牌力不同，品牌價值、
店面規劃、品質呈現、消費者感受等都比以前進步許多，與台灣的GDP同步成長。

他認為，台灣現在的企業有能力做品牌，與日本合作。
早期和日本的中小企業，現在日本大企業也參與，例如Happy Lemon與日本京王電鐵合作，
經營風險降低，日方還協助提案，創造更有品味的生活。

陳英顯研判第三波珍奶熱不會輕易降溫，現在台灣有實力的企業與日本大企業合作，夥伴關係比以前更穩固。

貿協行銷專案副處長顏銘嬅表示，2017年11月貿協組織「珍奶聯盟」，去年起在各地推廣，甚至「新南向」。
今天的買主有來自沖繩（琉球）、大阪等各地業者，日前拓銷團在福岡，有日媒報導，
福岡有些商店街原已沒落，但珍奶店吸引人潮，帶動商圈發展。

顏銘嬅分析，目前日本掀起珍奶熱主要原因有二，一是台日關係空前友好，
日本對台好感度升高，其次是日本人對台灣的東西比較安心。

有日本業者連續參加福岡、東京活動，希望台灣廠商離開前能敲定合作。
來自九州的貿易商指出，很開心見到不同的原物料供應商，珍奶不只在日本大都市，也在二線城市成長。

因應日本工資高昂，提供自動萃茶機的科祿柏公司指出，第一站會談的日本連鎖加盟商，
今天已飛到台灣洽談訂單事宜。

一茶工房品牌總監林盈嬌表示，她是阿里山茶農，在阿里山種烏龍茶、
在日月潭種台茶18號紅玉紅茶，這次首度隨貿協來日，希望找到適合的代理商，
公司有未加防腐劑的珍珠，擁有獨家技術可提供合作的日商。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=615051

**美麗島の名無桑** · 2019/10/10(木) 23:26:05.32

買紅茶卻滿車是血！警察驚嚇　網友竟歪樓「想喝奶茶」

2019/10/10 16:42:00

飲料店為了吸睛提升來客率，不僅要在飲品上下功夫，飲品包裝也是一門學問。
過往有小鮮肉奶茶，燈泡珍珠奶茶，最近台中的旱溪夜市也夯「救命紅茶」。
以血袋當飲料的外包裝，還有仿真的輸血管，在網路上引起話題。
最近有一名女性網友也買了它，不過回家路上卻因為飲品的特殊造型引起誤會。

這名女網友在「爆廢公社」發文，「昨天在夜市買了救命紅茶，結果回家路上遇到警察臨檢，
他問我為什麼有這麼多血袋在車上…」並附上一張她拿著血袋造型的紅茶照片，
照片中她把飲料舉得高高，如果沒有認真看會真的以為她在輸血，加上她可能買了好幾袋紅茶，
難怪臨檢警方一看還以為怎麼這麼多血袋，是出了什麼大事嗎？

原本想博君一笑的發文，卻因為這名女性網友只穿著一件膚色背心，還隱約露出黑色貼身衣物，
藏不住的好身材讓網友回覆全歪樓，「只看到奶茶」、
「我明知道是紅茶也要說是血袋！不然怎麼跟妳有話題？」、
「對不起我比較誠實，我只看到胸部」、「真的有人在看紅茶嗎？」、
「看到這圖我需要有人捐血給我」、「不管紅茶了只管D」、「警察想喝」、「這明明是奶茶」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=616545

**美麗島の名無桑** · 2019/10/13(日) 01:00:52.76

20萬人瘋茶博，茶葉賣出3000萬元

20:41　2019/10/12

2019南投世界茶業博覽會第3天，南投縣長林明溱在千人茶會現場宣布，
茶博累計已有20萬人次到訪、賣出的茶葉超過3000萬元！
今年茶博的銷售額可望再創新高，茶博將延續到20日，歡迎全國民眾到南投喝好茶，
並且打包帶回家。

千人茶會12日登場，包括國民黨主席吳敦義與夫人蔡令怡，立委許淑華、
農糧署副署長莊老達、南投市長宋懷琳等人都到場共襄盛舉；吳敦義表示，
經過林明溱縣長用心經營，南投世界茶業博覽會已經造成轟動。

南投縣農會總幹事曾明瑞表示，今年茶博的銷售情況非常好，優質茶葉展售區的
「茶葉大街」，昨天單日銷售額估計達1100萬元！

在各茶區茶賽中屢獲特等獎，而有「特等茶王」之譽的榮恩茶業負責人劉嘉恩說，
茶博已成為茶葉展售的最佳平台，初次造訪的愛茶人士，通常只買半斤、1斤，
但是往年曾經買茶的客人再來尋茶，就會下重手，昨天有位熟客1次就跟他買了
10斤茶葉！
而且，逛過茶博的客人，後續還會找到茶行買茶，那比茶博現場的銷售量還要多很多。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191012002566-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/10/14(月) 23:13:28.96

小朋友揉茶反躺茶葉上南投茶博會千人揉茶場面吸睛

2019/10/14 11:25

南投世界茶業博覽會10月10日在南投盛大登場，本次重頭戲「千人揉茶」吸引許多民眾攜伴參加，
體驗揉茶樂趣，透過揉茶增進家人情感，也體會製茶辛勞。

千人揉茶活動採用縣內所生產的茶菁，免費供應民眾，讓大家認識小葉種紅茶製作過程，
體驗紅茶揉捻工序。許多小朋友把茶葉當成玩具，將茶葉撒到天空，或躺在茶葉上。

來自花蓮的遊客表示，今早從花蓮出發，經過南投剛好看到茶博廣告，臨時起意參加揉茶活動。
本來以為沒有名額，洽詢承辦單位，還有候補名額，於是整團遊客就在南投待了下來，
感受到南投人的熱情好客，參加揉茶，覺得場面相當壯觀，也十分有趣。

南投縣政府表示，茶博獲得全國喜愛品茶的朋友熱烈響應，今年茶博會延長到11天，
邀請民眾到南投喝好茶、買好茶。

縣府今年推出假日免費接駁服務，祖師橋東邊的會展中心、及縣立棒球場，可供遊客停車外，
棒球場外的道路旁，另外設有接駁車招呼站，來回中興新村的接駁車，將接送遊客返往茶博會場。
希望人車分流，遊客可以快意逛茶博，避免塞車問題。

https://www.taiwannews.com.tw/ch/news/3795238

**美麗島の名無桑** · 2019/10/17(木) 22:46:49.97

阿里山採茶女飆仔　高山中的一群採茶姐姐

2019/10/15 17:18:00

「頭搖又尾擺，飄移境界，不想醒覺只想感覺被放大；憤怒瓦解，萬人膜拜，讚頌我的偉大。」
不是！這不是我們熟知的SKY哥哥，而是高山上最強女飆仔—惠芳班長；
每天開貨車載著一群採茶姐姐在阿里山路中穿梭飆車，因為對她們來說「時間就是金錢」，
盡管山路是一邊峭壁、一邊山谷，仍舊風雨無阻的採茶去！

到了茶園，大家還得先努力爬上一大段陡峭的山坡才抵達工作的地點，
惠芳班長說種茶就是坡越斜越好，斜坡的排水性佳又面向陽光最適合茶葉生長，
而且阿里山茶葉的產值每年高達50億台幣，這群辛苦的採茶姐姐可是肩負著這高山的經濟奇蹟喔！

採茶要非常注意自身的安全，因為腳就踩在將近60度的斜坡上，
一個不小心腳滑就可能會傷得遍體鱗傷，每位採茶姐姐都身懷絕技，
因為要因應各式各樣不同的茶園地形，劈腿、拉筋什麼高難度的姿勢都難不倒她們，
究竟是為什麼她們選擇在這峭壁上工作呢？

採茶姐姐們說，比較平坦地形的茶園要留給年紀大一點的長輩去做，像這種需要手腳並用的艱難地形，
就讓她們來做，開朗的她們笑著說：「斜坡的茶，每公斤還可以多兩塊錢喔！」
樂天知足的生活態度讓人看了好羨慕，果然在這風景怡人的阿里山上生活，
就算是辛苦工作也能保持愉快的心情吧！

https://www.setn.com/e/news.aspx?newsid=618863

**美麗島の名無桑** · 2019/10/20(日) 01:04:04.21

南投茶博會壓軸大型活動馬拉桑千人野餐趣熱鬧登場

2019-10-19 18:47

2019南投世界茶業博覽會壓軸大型活動「馬拉桑-千人野餐趣」，下午4時在中興新村大操場舉行，
400個野餐席開放報名即秒殺，3000多人一起席地而座，品嘗輕食搭配茶飲，度過午後悠閒時光。

為期11天的南投世界茶業博覽會，特別在雙十連假及週休假日規劃多場大型活動，
已經舉辦了千人揉茶、千人茶會及千人擂茶等活動，隨著茶博會進入尾聲，
今天下午也舉辦最後一場大型活動千人野餐。

活動由信義鄉農會主辦，400個野餐席，每席報名費888元，可供4至6人參加，
除了贈送野餐墊、野餐袋、木製茶博紀念托盤，還有布農紅茶、梅餐壽司、青梅果凍、
烏梅汁等梅子加工品，以及葡萄、香蕉等時令水果，贈品價值超過2000元，
可說是CP值超高，開放報名隨即秒殺。

現場逾3000民眾一起席地而坐，除了品嘗多種輕食、茶飲，舞台上也進行民歌演唱，
還接受現場民眾點唱，台上台下一起合唱，氣氛超熱絡。

縣長林明溱表示，為期11天的茶博會將在明天閉幕，已經吸引近60萬人次，
茶葉等農特產品銷售額更達7000萬元，還沒來茶博參觀體驗與消費的民眾，
要把握最後1天的機會，否則得再等1年。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2951358

**美麗島の名無桑** · 2019/10/21(月) 00:46:59.21

高材生返鄉深山種茶苗栗青年謝念霆摘全國紅茶冠軍

2019-10-20 18:50

苗栗縣南庄鄉24歲青年謝念霆於頂著高學歷返鄉種高山茶，經不斷嘗試與改良，
加上得天獨厚的氣候與環境，使得一舉摘下今年「全國御賞松紅小葉種紅茶賽」特等獎殊榮，
好消息傳回讓鄉親都備感榮耀，今南庄鄉農會也特別頒獎，鼓勵他能再創佳績。

頂著台灣師範大學高材生光環的謝念霆，3年前畢業後毅然返鄉接手父親的茶園，
儘管這決定也讓他受到許多親友質疑，但謝念霆仍堅持追求嚮往的田園生活，
盼能將家鄉好茶發揚光大，遂在父親謝福安支持下當起全職茶農。

南庄鹿場山區海拔約1200公尺、日夜溫差達10度以上，終日雲霧繚繞且水氣十足，
成為種植高山茶得天獨厚的優良條件，再搭配阿里山18年製茶經驗的師傅莊國佑協助，
謝念霆前年年首度收成參加「苗栗縣貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」，初試啼聲就獲銀質獎肯定，
讓他對這條路更有信心。

謝念霆表示，茶園管理是種出好茶的必要條件，此外，他也不斷改良種植技術，
逐步掌握小綠葉蟬啃食茶樹嫩芽的時間，讓蜜香味更加濃厚，
也成為此次能於各家茶農中脫穎而出的重要關鍵。

莊國佑說，南庄山區生態環境佳，儘管在高山上仍有許多小綠葉蟬活動，
再加上天候條件使得茶樹質地更為飽滿，沖泡後的茶葉香氣十足，入口在舌尖繚繞，
喉間及鼻腔都是滿滿茶葉蜜香。

南庄鄉農會總幹事陳乾安說，謝霆安父親謝福安是在地醫師，父子倆投入種茶僅6年時間，
今年就在最大茶產地南投縣抱回全國紅茶特等獎，實在難能可貴，不僅證明南庄農產實力，
也讓鄉親們備感榮耀。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2952038

**美麗島の名無桑** · 2019/10/21(月) 00:47:10.83

南投世界茶業博覽會落幕 60萬人次造訪、銷售額再創新高

2019-10-20 19:56

2019南投世界茶業博覽會今天下午圓滿落幕，縣府統計為期11天的活動吸引近60萬人次造訪，
營業額達8500萬元，雙雙締造新高，縣長林明溱則是感謝各鄉鎮市農會
及所有協助配合參與的茶農，以及愛茶人士捧場，相約明年再見。

南投茶博會下午3時在中興會堂舉行閉幕典禮，場外的茶葉展售攤位還是人潮滾滾，
茶農希望在活動最後一刻還有生意上門，消費者則是尋找活動結束前的特賣折扣，
要買到高CP值的好茶。

縣府統計為期11天的活動吸引近60萬人次，茶葉及其他農特產品的銷售額可達8500萬元，
較去年的50萬人次、6000萬元雙創新高，林明溱則是感謝所有農會協助與參與農茶、
消費者捧場，縣府會持續創造優質的觀光產業銷售平台，讓縣民鄉親、農民有錢賺，
相約明年再見。

副縣長陳正昇也與鹿谷農會理事長陳文義共同進行封茶儀式，待明年第11屆茶博再來開封，
象徵茶業代代相傳，茶博長久舉辦。

縣府認為今年茶博會的最大特色就是各展場都加裝冷氣，且集中在中興新村大操場周邊，
以木棧道車結成徒步區，讓參觀動線順暢，展場空間加大，讓遊客逛好逛滿，
茶博會開幕即有雙十節4天連假加持，順利吸引逾20萬人潮，縣府也在南投會展中心
規劃接駁車，解決中興新村會場周邊停車空間不足問題，也減少遊客停車、找車位的麻煩。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2952095

**美麗島の名無桑** · 2019/10/22(火) 23:17:04.74

迪化街必喝手搖飲店「迪茶」！獨創彩虹膠原蛋白晶球茶網美

2019/10/22 14:00:00

台灣嚴選茶葉手搖品牌「迪茶」今年７月甫在迪化街開幕就深受日本及歐美遊客喜愛，
在IG瞬間成為熱門打卡手搖飲店，店內文藝清新的風格，融合迪化街懷舊的氣息，
開幕不久就成為網美打卡朝聖地。

店家主打正宗台灣好茶，店內六款基礎茶品，都是與在地茶農討論後調配出來的特色飲品，
例如有來自梨山的高山茶，以及日月潭的蜜香紅茶等等，讓客人能享用到各具特色風味的茶品。

另外，還有網美最愛的明星商品「彩虹膠原蛋白晶球茶」主打健康又可養顏美容，
以及「黑糖茶凍珍珠拿鐵」，黑糖茶凍加珍珠順口而不膩加上濃郁茶香，
一推出更是成排隊風潮。

而這款讓人少女心大噴發的迪茶霜淇淋「999黃金山丘」，則是以蜜香紅茶加在地鮮奶製成，
冰淇淋上面不只撒上四季春茶粉，更有來自日本的金箔粉，更是美得讓人捨不得動手吃。

為響應大稻埕國際藝術節活動，迪茶即日起推出高貴迷人的「東方美人茶」試飲，
邀請民眾一起品味雋永茶香，並於昨日（20日）舉辦迪茶旗袍日，
特邀國際旗袍協會的成員一同參與大稻埕的活動，共同發展台灣文化之美。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=622342

**美麗島の名無桑** · 2019/10/26(土) 00:17:29.99

一芳又1家分店關門大吉！臉書社團爆「被總公司言論牽連」

2019-10-25 16:43:47

知名手搖茶飲品牌「一芳水果茶」8月初在微博發文公開挺一國兩制、譴責香港反送中，
許多台灣消費者反彈、發起「拒喝」活動，不少分店生意大受影響，
新店中正店日前也宣稱27日將是最後一天營業。

新店中正店於16日在臉書發文，表示這週日（27日）將是該店最後營業日，內文指稱，
因跟一芳總部的合約屆滿3年，考量到人事成本跟房租壓力，故決定不再續約。
這是繼高雄楠梓德賢店在本月初宣布26日將結束營業後，第二家宣布關門的分店。

一芳水果茶8月初在微博發文，公開挺一國兩制時並譴責香港反送中，遭批舔共，
不過其後連著多間飲料店家也被爆出相繼在微博發表親中聲明，引起一陣「手搖飲之亂」。
據《ETtoday新聞雲》報導指出，臉書社團「我們是新店人!!好山好水就是愛新店」
今（25）日也PO文公告此消息，內容卻提到是因
「遭受總公司言論的無妄之災牽連被迫無奈收店」，貼文曝光後，引起網路熱議。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2957387

**美麗島の名無桑** · 2019/10/28(月) 01:14:51.48

奶茶加什麼無敵？他嘆「珍珠會咬到嘴痠」　老饕狂推這配料

2019/10/26 15:03:00

手搖飲是許多人的最愛，就連日本也掀起「珍奶瘋」，到東京澀谷購買一杯，得排隊將近2小時。
一名網友表示，比起珍珠，他更喜歡在奶茶裡面加布丁，也因此感到好奇，除了珍珠以外，
大家還喜歡在奶茶裡面加什麼？問題一出，立刻引發討論，還有人指出
「什麼都不要加，才是最好喝」。

該名網友於「PTT」以「奶茶裡面加什麼才是無敵」為題發文，指出他喜歡在奶茶裡面加布丁，
覺得是王道，要是加珍珠的話，「太甜、又會咬到嘴痠，心很累」，也因此感到好奇，
「大家喜歡在奶茶裡面加什麼呢？」

問題一出，立刻引發討論，網友紛紛留言表示，「加糖」、「你的微笑」、「仙草跟布丁都可以」、
「無糖鮮奶茶+咖啡凍」、「oreo」、「胚芽奶茶呀，沒人喝過嗎」、「杏仁豆腐！！超級搭」，
其中除了布丁以外，也有不少人狂推小芋圓，「小芋圓或仙草」、「小芋圓再一票」、
「小芋圓，極品」。

也有珍珠愛好者留言，「除了珍珠，其他都不行」、「珍珠！沒有更搭的了」、
「一定是珍珠！QQ的咬起來好棒」、「布丁+波霸，無敵」，甚至詢問「會咬到嘴痠的珍珠是摻了什麼？」
對此原PO回應「台灣飲料俗又大碗，珍珠加滿滿，很容易咬到嘴痠」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=624875

**美麗島の名無桑** · 2019/10/28(月) 01:14:59.31

桃竹冬茶產量過剩藍委邀農委會29日會勘

2019-10-26 11:03

冬茶每年10月起採收，今年桃園、新竹茶葉產區總產量增加3成，導致18萬斤茶菁無製茶廠願意收購，
茶農叫苦連天；立委林為洲接獲陳情，邀農委會協助收購，已獲得全數收購，為確保後續應變，
農委會29日將再赴新竹會勘。

林為洲辦公室指出，今年桃園、新竹因種植面積增加及雨水豐沛，總產量約增加3成，
但幾家主要製茶廠都反應茶菁已收滿，目前包含桃園1戶、新竹23戶茶農，
共有18萬台斤茶菁沒有製茶廠願收購，茶農叫苦連天，新竹縣關西鎮長劉德樑、
新竹縣議員陳新源代為向林為洲辦公室陳情。

林為洲表示，經協調，農委會已與福源、振慶2家製茶廠合作，向農民收購滯銷的茶菁，
檢驗通過後再由茶之魔手全數收購，並與地方政府共同輔導商用茶業者與茶農契作以及茶農轉型精緻茶業。

林為洲表示，農委會這次應變迅速，但為了確保未來發生類似事件能處理得當，
下週二邀請農委會農糧署前往新竹會勘，徹底了解起因。

https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2958043

**美麗島の名無桑** · 2019/10/30(水) 02:12:32.32

珍奶去冰七分滿？民眾批高雄夜市很敢賺

2019-10-29 22:53:23

有民眾PO文抱怨，昨（28）日到高雄逛夜市買了一杯珍珠鮮奶茶，店家稱「去冰七分滿」，
但實際拿到手，「看起來只有半杯」，酸道「老闆真的很敢賺」。網友們看了直呼傻眼，
但也有人跳出來替賣家說話。

原PO在臉書社團「爆怨公社」指出，她和老公到高雄的勞Ｘ夜市，花50元買一杯珍珠鮮奶茶，
由於她要去冰，老闆事前提醒「去冰七分滿」，但飲料到手後，她認為「這看起來只有半杯吧？」

文中附的照片顯示，拍攝者手拿一杯約700cc容量的塑膠手搖杯，杯中插著吸管、裝有珍珠奶茶，
大約在5分滿至6分滿左右。

網友們回應，「太離譜了吧」、「高雄發大財啦」、「反正這夜市也差不多了」。
其他賣飲料的網友留言補充，「我自己也是賣飲料，珍珠加牛奶一瓶，還有些許茶，都不會只有半杯」。

但有人持不同看法，「這樣50叫正常，我真的不懂酸酸」、
「總不能整杯都是倒滿鮮奶～這樣換老闆賠錢啊」、
「妳試試看買杯正常冰的，再把冰塊撈起來，或許只剩半杯左右，一般都是店家不計較多給的啦」、
「如果是超商就一堆人說正常了」。

有網友質疑「插吸管誰知道是不是吸了幾口才拍照？」原PO則數次回應，吸管是老公順手插的，
並不是吸過才拍照，一拿到飲料也馬上跟老闆反應過，但對方覺得合理，
「老闆本人最清楚，還有昨天（目擊）的路人」。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2961191

**美麗島の名無桑** · 2019/11/01(金) 01:39:47.24

農產品也可以很時尚！摘星青年讓茶葉、百香果進駐文創品牌殿堂

2019.10.31 07:09

以往通常只在菜市場裡販售的農產品，加上創意後搖身一變為品牌商品，甚至在「誠品」、
「博客來」上架！中市勞工局推動多年的「摘星青年、築夢臺中」創業補助計畫，
不僅讓創業青年在光復新村、審計新村及摘星山莊3處青創基地蓬勃發展，
協助青農創業不遺餘力；近年更輔導創業青農蔡雯伶、蔣人同建立品牌，
翻轉農產品為文創商品、打造農業新契機。

勞工局指出，摘星青年蔡雯伶看到自家果園生產的百香果在盛產期放棄採收，
因成本考量只能任其落地爛掉，不捨年邁父母辛勞種植卻得到這種結果，
蔡雯伶發揮設計專長，將產品與包裝賦予創意，並透過摘星計畫扶持，
建立「大目農田」品牌，將農產品轉化為文創商品，更讓產品打入一般農產品不易進入的誠品、
博客來、林百貨等行銷通路，還一路拓展到美國、日本、香港等國際市場。

另一位堅持以友善農法種植茶葉的摘星青年蔣人同，最初因沒有農業背景與經營經驗，
踏入農業後的摸索過程份外艱辛。後來因緣際會加入摘星計畫，並進駐光復新村青創基地後，
蔣人同與先生2人創建「淘氣小農」品牌，邀請消費者坐下來品嚐美好茶香，
以實體店面與網路銷售並行；包裝上採取創意設計，也進軍婚禮市場、百貨公司、
誠品等通路，並聯合其他台灣設計師品牌一同設櫃、降低成本，增加品牌能見度。

勞工局表示，這群充滿創意的摘星青年，不僅成就自己的創業理想，還顛覆傳統農業的樣貌，
為農產品打造時尚風格、發展農業新契機。

http://n.yam.com/Article/20191031224158

**美麗島の名無桑** · 2019/11/04(月) 01:43:14.46

台灣咖啡節登場古坑華山飄香

台灣國際咖啡節系列活動昨天在華山國小登場。（記者黃淑莉攝）
台灣國際咖啡節系列活動昨天在華山國小登場。（記者黃淑莉攝）

2019-11-03 05:30:00

二○一九台灣國際咖啡節系列活動昨在古坑華山國小、華山咖啡大街登場，有台灣咖啡館體驗、
咖啡烘豆大賽及農民市集，吸引許多登山友、遊客參加。

即日起連3星期週休熱鬧
台灣國際咖啡節即日起至十七日連續三週的六、日在古坑華山國小、華山咖啡大街、
綠色隧道舉行，為讓民眾更認識台灣咖啡，古坑咖啡業者及咖啡農在華山國小打造
「台灣咖啡館」，由咖啡產銷班員輪番介紹古坑台灣咖啡沿革、咖啡生豆處理、
烘焙過程、各種咖啡沖煮方式示範。

另有精品咖啡體驗館，讓遊客品嘗台灣咖啡與外國咖啡的不同風味，還有免費拉花體驗教學；
來自台中的鄭姓民眾跟友人到華山登山，順道前往華山國小參加台灣咖啡節，品嘗台灣咖啡。

烘豆大賽先上場競技
今年重頭戲是咖啡烘豆大賽、手沖比賽、小小咖啡達人比賽，其中烘豆大賽初賽昨天、
今天登場，九日、十日決賽；手沖比賽十日，小小咖啡達人則在十六、十七日。

古坑鄉長沈勝騰表示，古坑是台灣咖啡原鄉，咖啡生豆品質佳，許多咖啡農、
咖啡業者烘豆水準很棒，九日至十七日每週六、日在綠色隧道有
「咖啡野餐音樂會及創意市集」，歡迎大家來古坑喝咖啡。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1329290

**美麗島の名無桑** · 2019/11/05(火) 22:26:33.07

石棹出茶王茶農二代回流復甦當地茶產業

2019-11-05 07:34

嘉義縣竹崎鄉中和村產製的石棹茶近幾年常在各大製茶比賽中獲得冠軍，因此逐漸打響
「石棹出茶王」的名聲，而茶農二代的回流，也讓地方茶產業復甦，今年獲得行政院茶葉
改良場全國半發酵茶球型組冠軍的茶王陳昭龍表示，獲獎的秘密在於茶農的互相交流。

竹崎鄉中和村長洪銀盛表示，石棹年輕二代除了陳昭龍，今年才29歲的洪祥紘，
在2015年全國部分發酵茶製茶技術競賽也獲得球型組冠軍，還有今年在南投縣
松柏嶺鬥茶協會全國製茶技術競賽獲得茶王獎的葉信佑等，石棹目前已至少有5位新科茶王。

陳昭龍表示，石棹的茶農都是良性競爭，從茶園管理到製茶過程都能互相討論，
有時茶農也會在休息時間聚集，試喝彼此產製的茶，他說，
石棹茶農的向心力能進而帶動石棹周邊的產業。

洪祥紘表示，自己是第三代，一開始對製茶有很多不會的地方，所以只要有時間就會到各個茶園學習，
且石棹的茶農幾乎都是熟識多年的老鄰居，發現好的製茶技巧，也會不吝嗇地分享出來。

洪銀盛表示，這些年輕二代發展出許多創新的作法，例如近幾年推出的高山紅茶，
吸引許多消費者選購，他說，石棹位於觀光地帶，有許多遊客到這裡除了觀看七彩琉璃光、
雲瀑，也可以到茶園體驗採茶、製茶，所以石棹的茶少有滯銷的情況。

洪銀盛表示，石棹位於北回歸線23.5度範圍內，終年雲霧繚繞，日夜溫差大讓茶葉的生長速度慢、
葉身肥厚，所以這裡產出的茶特別甘醇、清香，再加上在地年輕茶農技術的精進，
才讓石棹茶有好的品質。

https://udn.com/news/story/7325/4144844

**美麗島の名無桑** · 2019/11/07(木) 17:16:48.99

https://i.imgur.com/AuB2MIk.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/11/07(木) 23:41:05.25

天氣轉涼來自新北市秘境的包種茶油溫補最適宜

2019.11.07 15:34

近來天氣逐漸轉涼，早晚溫差大，除了要注意衣物保暖外，用坪林山林秘境生產的包種茶油做料理也是
「食補」的好選擇！包種茶油的性質偏溫和，食補不用擔心燥熱，拿來燉雞湯、炒菜、拌麵都適宜。

新北市農業局指出，坪林為「冠軍茶鄉」，是全臺的包種茶主要產地，當地除了於春、
冬季盛產高品質的茶葉外，「包種茶油」也是絕對要列入購買清單的人氣商品。
坪林農會總幹事林文恭表示，坪林農會出產的包種茶油選用安全的茶樹種籽每天新鮮現榨製成，
所有原料都有逐批控管並做追蹤紀錄，從源頭嚴格把關，保證絕對是100%純茶籽油壓榨，
無任何添加物。
茶油性質偏溫和，在這種還處於忽冷忽熱的天氣吃了也不用擔心燥熱，
因此在入冬前用包種茶油燉碗雞湯是溫補最好的選擇。

農業局說，除了明星商品包種茶油外，農會還推出坪林「三好禮」組合，結合茶香、
山藥麵線及茶油3種產品，價格實惠，送禮也相當體面，到坪林的遊客往往人手一盒，
是當地的除了包種茶以外的明星商品。

坪林區連續擔任8年家政班班長，長期投入輔導當地開發茶料理的翁玉蘭表示，
茶油經過加熱後就自然產生特殊的香氣，簡單的麵線淋上茶油拌勻，再加入些許油蔥酥，
茶油的香氣配上麵線鹹香的口味就是道美味佳餚，建議大家可以試試看。

新北市農業局表示，坪林區是新北市主要的茶葉產區之一，也產出了各年齡層的製茶冠軍師傅，
為所謂的「冠軍茶鄉」，而坪林區農會推出的「三好禮」不僅融入地方特色，
也曾獲選行政院農業委員會「台灣農業十大伴手禮」，邀請民眾在即將到來的茶產季到坪林
「茶鄉」品「茶香」，除了品嚐著名的文山包種茶外，也可以將好油帶回家，
吃好油也支持在地農特產。

http://n.yam.com/Article/20191107159069

**美麗島の名無桑** · 2019/11/11(月) 01:00:00.63

野生茶樹馴化成新種山茶

2019-11-09 23:02

台東縣鹿野泰平山區至今仍存活著300棵，屬冰河時期經過大自然篩選遺留下來野生茶樹，
被譽為台灣茶界的「櫻花鉤吻鮭」；早年因有鄉民拿它治感冒，引起茶改場台東分場研究人員注意，
19年前茶改場人員進而加以移種，馴化成「台東永康1號」，也是國內唯一純台灣原生種山茶。

農委會茶葉改良場今年7、8月間發表新的茶葉品種「台茶24號」，其實就是今年6月正式命名的
「台東永康1號」，味道很特別，兼具菇蕈與咖啡香氣。

當地張姓茶農說，很多人都知道泰平山上有一大片原生茶樹，有的樹齡30、40年，
有的樹齡逾百年，早年就有民眾拿回家扦插種植，喝它預防感冒，後來引起茶改場的注意。

現任台東區農業改良場場長陳信言表示，民國89年他擔任茶改場台東分場長時，
他請當地民眾帶他上山，找到一片原生茶樹，大棵的直徑有10幾公分，茶樹散發出菇蕈味道，
於是帶回場內育種，經研究團隊耗時19年選育純化，成「台東永康1號」。

茶改場台東分場股長羅士凱表示，泰平山區的原生茶樹具有學術及保育上的意義。
「台茶24號」從野生茶樹馴化成功耗時近20年，為台灣原生山茶發展史寫下嶄新一頁，
且它具抗病性、產量豐及獨特風味，也為花東特色茶再添生力軍。

https://udn.com/news/story/11322/4155320

**美麗島の名無桑** · 2019/11/13(水) 00:10:12.76

高山上愛喝茶的門外漢　鏡頭紀錄行銷茶農故事

2019/11/12 16:55:00

台灣這片土地有許多這樣腳踏實地的故事在發生，像是南投高山上就來了一個「傻小子」林承志。

原本來採訪報導認識了當地茶農，卻也發現好茶擁有世界品質，茶農卻只會傻傻種不懂得賣。

於是他告訴茶農，我想要幫你們行銷，把你們的好茶推向國際。

不只說說而已，林承志帶著DV拍紀錄片，還把茶農的春茶送到歐洲iTQI國際風味暨品質評鑒所。

當初一個解決茶農行銷困境的念頭，最後怎麼驚艷國際，抱回了數十顆的「米其林星星」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=634345

**美麗島の名無桑** · 2019/11/16(土) 00:24:40.76

110家台企參展茶博會開跑

2019-11-15 02:27

由兩岸聯辦的第十三屆海峽兩岸茶業博覽會將於11月16日至18日在福建省武夷山市舉辦，
聚焦「緣聚武夷、茶和天下」的主題，110家台灣茶企將參展。

中新社報導，武夷山市委常委、常務副市長王文謙日前在福州舉辦的新聞發布會上指出，
本屆海峽兩岸茶業博覽會展館面積達4.3萬平方米，設置了台灣館、一帶一路展區、
武夷茶認標購茶展區等。目前，各項籌備工作都在緊鑼密鼓地進行。
兩岸交流是歷屆海峽兩岸茶業博覽會的重頭戲。王文謙表示，今年內容更加豐富，
形式更加多樣，有閩台（南平）經貿合作對接會、海峽兩岸小茶人大賽、海峽兩岸民間鬥茶賽、
海峽兩岸茶人圍棋隊際賽等。

其中，閩台（南平）經貿合作對接會精心搭建招商引資平台，推介南平投資環境
和「武夷山水」區域品牌，宣介「南平市促進南台經濟文化交流合作的若干措施」，
開展海峽兩岸經貿交流，促進兩地經貿合作和投資促進。

福建省農業農村廳副廳長陳明旺表示，期望進一步發揮福建茶旅產業優勢，在市場交易、
兩岸交流、區域輻射、產業聯動、市場運作上推陳出新，實現以會帶節、以節促會、
節會一體的目標，進一步擴大海峽兩岸茶業博覽會的品牌影響力。

第十三屆海峽兩岸茶業博覽會還將凸顯「一帶一路」的主題。王文謙介紹，本屆展會專門設置了
「一帶一路」展區，馬來西亞、日本、韓國、斯里蘭卡等國家茶企或代理商踴躍參展。

海峽兩岸茶業博覽會是由台盟中央、全國台聯、台灣農會、台灣區制茶工業同業公會、
台灣區茶輸出業同業公會、中國茶葉流通協會、海峽兩岸茶業交流協會等聯合主辦。

https://udn.com/news/story/7333/4165910

**美麗島の名無桑** · 2019/11/17(日) 23:00:15.36

竹山不只紫南宮！燈籠館探習俗文青茶坊品茶趣

18:53　2019/11/17

南投是台灣唯一不靠海的縣市，然有好山好水的南投始終是很多旅人最愛之一。
想到南投竹山，大多人第一印象中會想到求好運、發財金的紫南宮，其實竹山近來也吹文創風，
光遠燈籠觀光工廠能瞭解燈籠習俗、歷史；遊山茶訪裡探索台灣茶種、DIY茶球芳香劑；
金竹味餐廳嚐「竹山三寶」的竹筍、地瓜、烏龍茶，還能動手做地瓜湯圓、地瓜包，用舌尖享受寶島好滋味。

熱鬧婚禮、廟宇祈福、元宵燈會，一個個排放整齊的燈籠是最能帶動氣氛的應景物品！
然你可知，廟宇燈籠擺放，可要圖案對著廟，以示恭敬！燈籠上繪製的龍，居然也分公和母！
這些有趣的小知識在竹山的登遠燈籠觀光工廠都能學得到。

2007年創立「光遠燈籠觀光工廠」是全台唯一以燈籠為主題的觀光工廠。走進觀光工廠，
可見各式燈籠高掛屋樑，紅色燈籠好喜慶、客家花布燈籠好繽紛，映照光芒更顯溫暖。
來這不僅能知道燈籠源由，也可直接觀看師傅們古法製作燈籠過程，手癢了也能自己動手彩繪燈籠，
在歡愉氣氛中完成屬於自己的竹山記憶。

台灣人愛喝茶，好山好水的竹山也盛產烏龍茶。烏龍茶的甘醇芳香、喉韻甘甜更讓台灣好茶名揚國際。
然一杯好茶從茶種、栽種、風土、焙火、沖泡都是關鍵。來竹山「遊山茶訪茶文化館」坐坐，
靜下心來聽導覽人員訴說台灣茶歷史、看傳統製茶器具，了解烏龍茶的完整製作流程。

在茶文化館中也能體驗自製「茶球」，將乾燥茶葉包入白布中後轉成一顆小球，除能當芳香劑也能按摩！
沁人茶香撲鼻而來，放鬆身心抒壓趣。來這也別忘了喝杯茶，坐在古色古香的茶坊，品春茶的清香甘韻，
感受「一期一會」的意境與文化。

喝完烏龍茶後，也別忘了祭祭自己的五藏廟！竹山三寶還有竹筍、地瓜呢！在地人推薦的金竹味餐廳
也能在此一餐嘗三寶。鄰近紫南宮的金竹味巧妙結合竹筍融合甕缸雞的「發財爆料雞」，用蒸烤方式，
讓烤雞外皮酥脆，鮮嫩多汁，整道菜成金褐色，賣相喜氣也美味。

金竹味除能品嚐以南投食材為主的特色料理外，這還有一個「阿嬤ㄟ灶腳」，以紅磚打造的灶台充滿懷舊味，
大蒸籠裡不時傳來滷肉鹹香。餐廳也有預約DIY動手做地瓜包、地瓜湯圓，化身小廚師發揮創意，
自己做得更有味！

台灣少子化日趨嚴重，城鄉差距越深，然在竹山卻看到源源不絕的生命力！在地人推廣三寶農作物、
年輕人投入文創觀光，讓這個小鎮更加多采多姿！緊接著又快到農曆過年，屆時來紫南宮求發財金的
人想必還是大排長龍！求好運後，不妨來竹山小鎮走走，嘗美味、喝好茶，自製燈籠照亮新的一年！

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191117002784-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/11/19(火) 22:30:19.12

第四代茶農推茶餐格外品入菜惜食好味道

2019-11-19 17:07

汐止在地第4代茶農蔡旭志不僅努力加強種製茶技術，也在茶莊兼營餐飲事業，
不僅申請有機茶葉加工廠認證，更為推廣惜食理念把蔬菜格外品入菜，仍讓許多消費者聞香而來。

蔡旭志接手種茶後堅持以古早製茶方式，完整保存茶葉中的蜜香，曾在包種茶比賽中獲特等獎，
他認為要喝到天然安心的有機包種茶，除古早味製茶技術，還需有機耕作不施化肥與農藥，
自然的蟲咬讓茶葉產生獨特的滋味，帶有一股熟成的甘韻與甜香。

蔡旭志目前經營「天然茶莊」，為了能提升產業價值，目前也申請有機茶葉加工廠認證，
期望達到產業六級化服務。同時也在茶莊內經營餐飲業，以茶入菜的茶餐更獲經濟部
2019台灣滷肉飯節認證的極品採茶飯，吸引鄰近中央研究院的博士們成為常客。

此外為推廣惜食觀念，蔡旭志也加入新北市政府農業局推動的「惜食分享餐廳」計畫的行列，
也就是由市府媒合餐飲業者使用形狀、大小不符合市場規格的「蔬果格外品」，
讓原本可能會被浪費的蔬果，變成餐桌上的佳餚。並透過餐廳與民眾直接互動過程中，
將惜食觀念傳遞給每一位消費者。

蔡旭志表示，台灣經濟以前剛起步時，那時家家生活較不寬裕，因而培養出珍惜糧食的習慣。
做菜時盡量以全食物或格外品入菜，就是避免浪費、珍惜食物的第一步，如一般料理時，
常被捨棄的紅蘿蔔葉、白蘿蔔葉及芹菜葉或田間生長的野菜（如刺蔥），
可透過主廚的巧思下，做成煎蛋或醃製為雪裡紅等料理。

至於是否擔心消費者對格外品料理的接受度，蔡旭志表示，起初顧客可能會對格外品
或全食物料理感到陌生，但透過溝通與互動，多數消費者都可以接受惜食的觀念，
反而有助於提升消費者對餐廳的信任與認同及形成市場區隔。

蔡旭志表示，台灣農業個體戶的產量不大，為了提升銷售實力，農民間應採專業分工並互相合作，
創造雙贏，尤其是協助輔導剛進入農業的青農們。
藉由本身餐廳固定客源及場地，可以協助農友們銷售格外農產品，除了可協助農民增加通路，
自己的餐廳也可使用這些食材，是種互利合作。

農業局長李玟表示，「惜食分享餐廳計畫」除減少食材因規格受限所造成之浪費，
初衷也是為幫助農民，不讓農民辛苦白費，也歡迎大家一同加入珍惜食物的行列。

https://udn.com/news/story/7323/4174745

**美麗島の名無桑** · 2019/11/21(木) 22:58:16.22

哪款沖泡奶茶包最好喝？老饕狂推這外國品牌：唯一支持

2019/11/21 17:43:00

天氣轉涼時，喝下熱湯或飲料，能讓身體暖和起來，其中巧克力、奶茶深受民眾喜愛，
一名網友分享，每到冬天，都會特別想喝熱奶茶，好奇大家喜歡的沖泡式奶茶是哪款？
問題一出，立刻引發網友討論，還有不少人狂推這款外國奶茶。

一名網友在「PTT」發文，「跟夏天比起來，冬天就會自然想喝熱奶茶」，
但買飲料店容易踩雷，有時候溫度不夠熱，或是熱飲價格一樣，卻比較小杯，
於是他習慣自己泡，「手邊茶包見底，上來問問大家都喝什麼呢？」

原PO補充，他買過立頓那種奶茶粉，也買過印度奶茶MaxTea，「覺得口味比較濃也不錯」，
最近還發現馬玉山的奶茶包是奶精配茶葉，「這種喝起來好喝很多！有茶味又有奶精味，
但又不是鮮奶那種那麼健康的奶茶，很棒XD但分給朋友喝，才發現這口味跟外國人
很愛的3點1刻很像」。

文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言表示，「老錢拉茶和日東皇家奶茶，超好喝」、
「以前在別人家喝過羊奶茶，但不曉得哪裡可以買」、「西雅圖奶茶喝好幾年了」、
「覺得三點一刻的日月潭奶茶不錯喝耶」、「蜂蜜工坊有出沖泡奶茶，好喝呀」、
「基諾大推，建議家庭號，其他很多口味也很棒」。

也有不少人推泰國奶茶，「唯一支持手標泰奶」、「喜歡手標泰奶 maxtea 基諾也好喝」、
「自己煮手標泰式奶茶+1」，或是秉持自己來，「茶葉泡的紅茶+熱鮮奶的奶茶更好喝」、
「泡蜜香紅茶加奶油球就好了」、「茶包加鮮奶啊！不加糖」、
「如果沒辦法自己煮紅茶，帶保溫杯去買熱紅茶再回來自己加鮮奶，就可以確保很燙，
覺得奶茶粉都太甜了」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=640061

**美麗島の名無桑** · 2019/11/24(日) 22:41:13.87

帝王級茶葉「大紅袍」加持 1萬日圓珍奶粉圓僅只占成本5％

2019-11-24 14:28:21

另類台灣之光「珍珠奶茶」風靡日本，讓日本各大街小巷皆能看到人手一杯手搖杯的奇景，
連日本本土飲料店也爭相販售。東京有一業者便推出一杯要價1萬日圓（約新台幣2800元）的
珍珠奶茶，驚人價格原來是因其基底為帝王級茶葉「大紅袍」，就連女記者試喝後，
也是一臉滿足陶醉。

日媒《ANN news》報導，東京新大久保某家咖啡廳，推出每杯要價1萬日圓的超高級珍奶，
甚至有數量限定。
店內其他飲品價格大概在500日圓（約新台幣140元）上下，這杯1萬元的昂貴珍奶，
也引起女記者的好奇心。

當女記者試喝一口後，忍不住閉上雙眼享受其中美味，她還在節目中說，
喝下去的每顆珍珠感覺都要好幾百元，讓她喝得很緊張。
不過業者馬上澄清說，這杯珍奶的價格之所以如此昂貴，是因為使用了超高級茶葉所致，
其他如牛奶、粉圓僅僅只占成本的5％。

業者表示，這杯珍奶使用帝王級珍品「大紅袍」作為基底沖泡，因為大紅袍數量相當稀少，
因此特別珍貴。報導指出，大紅袍每20公克的成交價大概是280萬日圓（約新台幣79萬元），
而且年產量不到1公斤。

女記者細細品嘗這杯「帝王珍奶」之後，露出相當陶醉的表情，表示茶中在芬芳中帶著甘甜，
喝下一口後，口鼻之間都充滿迷人香氣。業者表示，希望這杯「大紅袍珍奶」
可以在明年春天前賣出100杯，為店裡帶來100萬日圓的業績。

大紅袍在以前是皇帝等王公貴族才能飲用的茶，其原木生在中國武夷山天心岩的一角，
九龍窠高岩峭壁上生長、樹齡超過400年的珍品，年產量不超過1公斤，
一般人幾乎無法品嘗其滋味。大紅袍外型條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶色橙黃明亮，
葉片紅綠相間，最奇特的是香氣馥郁，有蘭花香並且持久。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2987979

**美麗島の名無桑** · 2019/11/27(水) 23:35:49.69

坪林茶博館「曉茶塾-數位互動探索空間」融合AR互動科技，小朋友玩超嗨！

2019-11-27 00:00

為吸引年輕族群興趣，坪林茶業博物館精心規劃了新奇好玩的「曉茶塾-數位互動探索空間」，
這個全臺獨一無二的茶學堂中，徹底顛覆傳統圖文介紹方式，改以AR等數位互動科技帶領大家
在遊戲中體驗製茶，讓茶學變成時髦的超酷體驗！

傳統茶文化對於茶葉品質、茶器選擇到飲茶禮儀都十分講究，是人文與生活美學的極致展現，
但當代茶文化推廣到了年輕世代卻出現斷層，十分可惜。

為了讓更多年齡層族群認識茶文化，茶博館發揮巧思以茶神陸羽的《茶經》為基礎，
結合最夯的AR、VR等科技，將茶學內容轉化為大、小朋友都能輕鬆理解的趣味動畫
及數位互動設施，介紹茶的起源、茶樹生長、茶席設置、製茶工序等，可以從採茶、
炒茶、揉捻、烘焙，一直到設計出自己專屬的茶葉罐，完整體驗製茶流程，
透過寓教於樂的方式讓茶知識變得新潮好玩，充滿意想不到的驚奇體驗，
進而強化茶文化的推廣與傳承。

「曉茶塾-數位互動探索空間」自推出以來廣受好評，體驗過的民眾都感到十分驚喜，
甚至數度回訪。透過朋友推薦特地帶孩子來的陳先生表示：
「沒想到學茶可以像玩遊戲，小朋友們都玩到捨不得走，連大人也會想玩！」

除了有趣的曉茶塾外，茶博館也持續推出豐富多元的主題特展及教育推廣活動，
用當代新潮手法重新詮釋古老茶文化，絕對超乎你的想像！歡迎大家一起來茶博館
「玩」茶學！

https://udn.com/news/story/7314/4187807

**美麗島の名無桑** · 2019/12/01(日) 00:40:41.42

以為抹茶！基隆哥喝「綠金鮮奶」傻眼　原料曝光…網狂喊噁

2019/11/30 20:03:00

台灣手搖飲享譽全球，不少人幾乎每天都要來上一杯，其中「抹茶牛奶」一直都是熱門品項之一。
不過，基隆1名網友近日到飲料店消費，看見一款「綠金鮮奶」外觀和抹茶類似，
當下並未多想就買來品嘗，結果一喝發現味道不對，上網搜尋後才得知「綠金」根本和抹茶無關，
而真實原料也讓他當場傻眼。

「我這個白癡！」原PO今（30日）在臉書社團「爆笑公社」分享照片，只見手搖飲外觀呈現淡綠色，
乍看之下和抹茶牛奶有些相像，但標籤上的品名卻寫著「綠金鮮奶」，且售價也不便宜，每杯要價70元。

男網友透露，他剛剛看到品名時，以為「綠金鮮奶」只是抹茶牛奶的另一種稱呼，當下沒有多想就買了，
結果喝了一口便發現味道不對，「上網查綠金是什麼，結果是毛豆」，驚人真相讓他崩潰直呼
「買東西真的不能被外表的顏色給蒙蔽了！」

文章曝光後，其他網友也跟著留言「還喝無糖，一定吐」、「還好不是青豆」、
「健身的人應該會喜歡」、「竟然有這種飲料」、「這種奇怪的名字通常要先問店員」；
也有人透露，其實該款飲品味道還不錯，且「毛豆對身體非常好，台灣人都不吃，
日本人每年都向台灣買好多好多，對心血管膽固醇很好」、「覺得蠻好喝的」、
「超好喝的！韓國超商有，懷念的味道」、「毛豆超營養」。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=645554

**美麗島の名無桑** · 2019/12/01(日) 00:40:48.20

南投2製茶師列傳承保存者全國首例

2019-11-29 23:51

南投最著名的傳統茶區就在鹿谷鄉及名間鄉，傳統製茶產業從種植、採摘至烘焙完成，
全都依靠手工，而傳統手工製茶當然成為重要的「傳統知識與實踐」類文化資產，
文化局今年公告登錄鹿谷製茶師蘇文昭、名間製茶師陳茂淳為傳承保存者，成為全國首例。

文化局指出，目前鹿谷凍頂山區茶葉生產製作已大量以機器取代人工，
能以傳統手工進行每道製茶工序者已微乎其微，來自鹿谷鄉的蘇文昭今年75歲，
自18歲起就開始製茶，保留全套手炒茶傳統設備至今，屢受各電視台邀請表演手炒茶技術，
更不斷以活動方式，傳承及推廣傳統茶葉製程知識。

此外，名間鄉的陳茂淳雖已80高齡，身體仍然非常硬朗，從民國60年代起，
即參加各項茶葉技術競賽，屢獲殊榮，家中掛滿匾額，製茶技術受名間鄉製茶業多所推崇。

文化局強調，南投茶葉生產面積與數量，占全台茶葉生產的50%以上，
傳統手工製茶流程需經過採菁、萎凋、靜置與攪拌、大浪、堆菁、殺菁、揉捻、初乾、
團揉、乾燥、烘存、揀技、烘焙等過程，所承載的傳統知識內容具一定系統性與完整性，
成為全國率先登錄的「傳統知識與實踐」類文化資產，及南投縣文化特色亮點。

https://udn.com/news/story/11322/4196047

**美麗島の名無桑** · 2019/12/01(日) 22:38:41.85

陳吉仲挺陳明文宣布設茶研所對手：應先注重行銷

2019-12-01 19:32

農委會主委陳吉仲今天上午受邀出席嘉義縣山區民進黨立委參選人陳明文的後援會成立大會，
陳吉仲宣布農委會將在梅山成立茶葉研究所，支持梅山發展茶文化，但對手許能通及林國慶
卻紛紛表示，應該先注重茶葉行銷，而不是在選舉前亂給空頭支票。

陳吉仲表示，陳明文當縣長時創立的阿里山高山茶品牌，讓阿里山高山茶舉世聞名，
未來農委會也會支持梅山繼續發展，陳吉仲說，他相信憑陳明文的專業與堅持，
一定能夠為農民發聲。

國民黨籍立委參選人許能通則回應，台灣茶產業發展已久，茶農靠自己一路走來，
尤其是嘉義的阿里山茶、石棹珠露茶、紅茶等，也沒聽說政府要設立「茶葉研究所」，
近期觀光客大幅減少，影響的不僅是觀光產業，連帶影響到阿里山茶產業。

許能通表示，陳主委所提的「茶葉研究所」固然是個不錯的想法，但除了解決山區觀光，
更要替山區茶農、果農、稻農找出路，要做到推廣行銷、成立茶葉產業公司，讓茶農入股，
才能保障茶葉收購與賣出價格，這樣不僅能幫助行銷，也讓整體茶產業更具競爭力。

林國慶表示，只要是對基層百姓好的事，他們都樂觀其成，且阿里山茶遠近馳名，
林國慶也對阿里山茶農的茶葉品質非常有信心，更重要的是通路問題，如何讓遊客進來、
茶葉賣得出去才是農民最關心的。

https://udn.com/news/story/7326/4198783

**美麗島の名無桑** · 2019/12/03(火) 23:53:28.65

頭份農會冬季東方美人茶比賽結果出爐

18:14　2019/12/03

頭份農會3日上午舉行今年冬季東方美人茶比賽決賽，這次比賽共有來自桃竹苗三縣市
共337點參賽，經茶改場專家當場品評後，選出特等、頭等等獎項，
結果頭份市鄧國權茶行一口氣囊括特等及頭1、2、3等4個獎項，是本次比賽的大贏家，
另銅羅鄉曾義港拿下頭3及頭等2個獎項居次。
據悉，今年冬季東方美人茶因雨量少，因而影響產量、品質，因此在比賽過程中淘汰不少參賽茶，
但前10點仍保有相當的品質水準，實質名歸。

頭份市農會表示，今年冬季東方美人茶比賽，共有來自桃園、新竹及苗栗本地共337點參賽，
每個茶廠最多可提10點參賽茶，比賽從2日開始，在頭份市農會6樓會議室展開評選，
這次比賽，農會特別邀請茶葉改良場課長林金池擔任主審，經過第1天初選，
剩餘10點參加最後決選，並在3日上午進行決選評審，並當場拆除密碼彌封，
對照參賽人身分後宣布結果。

據林金池表示，今年參賽的東美茶，因受雨量短小的影響，品質及產量都略受影響，
部分參賽茶在後續處理上乾躁不足，而影響茶葉品質，所以在初選階段淘汰不少參賽茶，
不過，進入決賽的茶品都保持應有品質水準。
林金池指出，由於氣候影響小葉蟬活動，所以向來東方美人茶以夏季的品質最優，冬季會較為減色。

本次比賽結果，頭份市鄧國權茶行一舉囊括了特等及頭1、2、3名等4個獎項，是最大的贏家，
其次是銅鑼鄉曾義港拿下頭3及頭等2獎項，苗栗茶農表現相當優良。

小檔案：茶葉比賽過程簡介。

根據茶改場林金池課長表示，目前國內舉辦茶葉比賽都依照國際標準規則進行，
每一個參賽點茶葉稱重3公克，分成2份，每份以150cc熱水沖泡5分半鐘，其中1份沖出一杯，
另1份沖出2杯，再靜置8分鐘後待茶溫降低至40度C左右開始品評。

林金池指出，品茶過程是先聞香，接著再查看茶湯顏色、品嘗茶湯，最後要觀察泡過的茶葉，
以評定茶葉狀況及製茶過程等等，經過這些程序才完成茶葉品鑑。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191203003719-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/12/07(土) 01:56:07.71

6年前回鄉從頭學製茶茶農鄭祐昇拿下冬季茶王

2019-12-06 14:00

坪林區第三代茶青農鄭祐昇，6年前返鄉與父親學習做茶，此次參加製茶比賽榮獲本年度
冬季包種茶評鑑特等獎，已從初學者躍升為包種茶王，也擦亮了製茶第三代招牌，
鄭祐昇笑說，可能因為獨子的使命感，回鄉後突然變得「好學」，參與各類製茶、
品評培訓，近年也取得行政院農委會茶業改良場茶葉感官品評中級證書。

今年32歲的鄭祐昇是家中第三代青農，退伍後曾從事1年的保險業務員，
因不捨年邁的父親在茶園中辛勞奔走，6年前決定回到從小生長的坪林，打拚延續產業，
鄭祐昇起初僅負責茶園田間管理，父親掌鍋炒茶，直到2年前才正式「出師」，
獨立完成所有製茶的工序。鄭祐昇表示，自從精進技術及品嘗能力後，也相對提升茶品質，
當初比賽時好多產品被淘汰，入不敷出，現在一季的營收就比擬初期整年的收入。

目前鄭祐昇製茶廠茶園栽培面積約1公頃，主要栽培品種為青心烏龍、
部分台茶12號及大慢種，每年以春、冬季生產包種茶為主，總產量約1500台斤，
夏季則少量生產東方美人茶，今年冬季包種茶評鑑茶湯品質受到評審們一致認同，
囊括了特等、頭等、參等及優良獎項。

「包種茶」發源新北市，也是主要產區，包種茶茶湯呈現蜜黃碧綠色，
在入喉時的有獨特花香，喝完茶湯後，杯子隨著餘溫飄出的淡雅清香，
是包種茶愛好者上癮的祕方，香氣越濃郁品質越高級，可說是全台各地特色茶中最「香」的茶。

農業局表示，今年颱風數量少，雨水也分布均勻，讓茶樹有充分的時間生長，
茶葉品質也相當優良，因此比賽茶各獎項包含頭等、二等、三等名額也提升。
賽前農業局也嚴格執行農藥抽驗，為消費者把關新北市出品的茶葉，
而「新北好茶-冬季包種茶」也將在12月7、8、14、15日在坪林茶業博物館旁開賣，
現場也推出折扣價、滿額抽獎優惠，邀請想入手包種茶的饕客可以在坪林產地展售會期間
來到坪林旅遊，順便將好茶帶回家。

https://udn.com/news/story/7323/4209789

**美麗島の名無桑** · 2019/12/08(日) 21:48:25.06

觀光茶廠卻氣氛莊嚴？他PO綠色「骨灰罈」排排站網友笑翻

2019-12-07 22:49:39

生活中有時候會發生莫名其妙的巧合，使人看了感到相當無言，有網友在網路PO文表示，
他去觀光茶廠遊玩時，突然氣氛變得非常莊嚴，貼文中還附上許多茶葉罐的照片，
網友看到貼文後笑說「罐子上有貼照片嗎？」。

該網友日前在臉書「爆廢公社」PO出1張照片，照片中可以看到許多綠色的罐子，
每個罐子都以封條密封，一一整齊排列在櫃子，沒仔細看還以為誤闖放祖先骨灰罈的靈骨塔，
原PO在貼文中表示「逛個觀光茶廠，突然氣氛莊嚴起來」。

網友們看到貼文後紛紛留言「綠光罩頂的祖先」、「不要想太多...反正最後都會入住」、
「如果不註明是茶葉觀光工廠，真的是會被第一眼看到就嚇到」、
「可以問問這裡風水好嗎？塔位便宜嗎？」、「在這種地方別嬉皮笑臉的！正經一點！」、
「有靈魂的茶罐」、「這是綠寶山？」、「祖先也有集合住宅？」。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3002104

**美麗島の名無桑** · 2019/12/11(水) 23:17:08.33

義美當鮮奶茶霸主！網友實現新台幣下架 1分鐘狂賣6瓶

2019/12/11 07:09

奶茶勢力大崛起，走進超商，各種琳瑯滿目的「奶茶系」讓人有選擇障礙，
不過誰才是奶茶界霸主？全家統計，「義美鮮奶茶」榮登今年冷藏奶茶的銷售冠軍，熱
賣程度平均1分鐘就能賣出6瓶。

現代奶茶控對於奶茶的標準愈來愈高，除了要有茶香、奶茶，口感要求更是從乳含量進展到鮮乳添加。
全家表示，今年冷藏茶飲市場，奶茶是重要焦點，新品數大量攀升，其中又以標榜100%
台灣生乳的義美鮮奶茶賣最好。

此外，飲料少添加亦成為市場趨勢，全家以日本喜歡吃鹽消暑為概念開發FMC海鹽飲系列，
去年夏天登場的海鹽檸檬飲，月銷破10萬瓶，今年推出的海鹽荔枝飲、海鹽黃金奇異果飲，同樣熱銷。

氣泡水風潮不滅，全家近年積極導入氣泡水品牌，從2017年至今，氣泡水銷售大幅成長10倍，
今年4月上市FMC小分子氣泡水，開賣2個月即熱銷百萬瓶，以黑馬之姿成為同品類商品第一。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3005137

**美麗島の名無桑** · 2019/12/15(日) 22:40:36.46

冬至迎茶神貓空豐茶祭來了

2019-12-15 07:39

一年一度木柵貓空重頭大戲「冬至迎茶神貓空豐茶祭」將在12月20日登場，
貓空茶葉業者為了感謝天地恩賜一整年的風調雨順，推出「豐茶祭」文化活動，
當天除了「封茶」儀式外，也恭迎茶郊媽祖於山區進行祈福遶境，
透過茶師體驗及封茶儀式等活動，邀請民眾上山一同來探訪貓空的好山好茶。

貓空是台北巿獨具特色的鐵觀音茶觀光茶區，「感恩封茶」活動邁入第5年，
每年皆吸引了上千民眾前來參加貓空茶文化活動。

貓空茶神創辦人張慶泉表示，今年活動跟往年一樣，舉行茶郊媽祖作客，
在山區進行祈福，遶境巡茶園，藉此保佑國泰民安、風調雨順、作物豐收，
邀請各界朋友來共襄盛舉。

https://udn.com/news/story/7934/4227623

**美麗島の名無桑** · 2019/12/18(水) 23:01:55.72

新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽義春茶園奪特等

17:45　2019/12/18

108年新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽，16至18日在北埔鄉農會舉辦，
今年共有465點參賽，由北埔鄉的義春茶園奪下特等獎，也是繼去年夏茶比賽後，
再度獲得特等，見證其家族製茶功力不容小覷。

新竹縣副縣長陳見賢18日出席比賽，他本身也是美人茶的愛好者，他喝遍各地美人茶，
認為新竹縣品質最佳，也適合作為伴手禮，行銷國內外。茶葉改良場長蘇宗振表示，
今年受到氣侯影響，新竹縣東方美人茶的產量減少，但是小綠葉蟬密度變高，
反而提高品質，他肯定這次得獎的冬季冬方美人茶蜜香、甘味的表現很好，
不管是色、香、味都到位。

北埔鄉義春茶園黃美琴和老公姜金域不假手機器，以人工除草方式照顧2、3甲大的茶園，
以有機耕作模式，使茶樹健康，自然吸引小綠葉蟬，以良好品質茶菁製茶，
參賽也獲得良好成績。
姜金域夫妻已是第五代製茶人，姜父高齡85歲仍種茶，姜金域分享，務農要一季才有收入，
得獎感謝上天眷顧，顧客喝了喜歡，也就先訂茶了。

茶改場研究員兼產業服務課課長林金池，為比賽主審，他分析特等獎茶葉的香氣、
滋味豐富均勻，到第二泡還沒有青澀味。頭等一的茶葉很漂亮，白毫明顯，
但滋味比特等淡了一點。
他建議製茶過程可藉日曬將青味轉化，遇雨量多濕度高時，7至10內烘乾也是重要的過程。

新竹縣政府農業處長邱世昌處長表示，為提升得獎比賽茶質感，特別換新包裝，
冬茶新版包裝花色和夏茶同樣樣式，以層疊山巒、客家意象紅瓦屋及白色桐花點綴罐身，
新版冬茶包裝底色為霧面銀灰色，樣式及用色更為現代化、精緻化。

北埔鄉農會總幹事莊烘岡指出，東方美人茶（膨風茶）是新竹縣最具經濟價值的農特產，
葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

此次比賽評選出特等獎1名、頭等獎16名、貳等獎17名、參等獎25名、
優良獎（3花17名、2花67名、1花145名），獲獎名單如下：特等獎黃美琴、
頭等獎一楊世瑩、頭等二姜禮杞、頭等三大自在空間、頭等三楊隆茶園、
頭等五楊隆茶園、頭等六石井茶園、頭等六楊世瑩。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191218003979-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/12/22(日) 01:43:53.57

珍珠控嘗新...地瓜圓、芋圓用喝的超商撞奶開賣

2019/12/18 23:12

台灣人超愛喝手搖飲，黑糖珍珠鮮奶更掀起風潮，幾乎每家必賣，OK超商進一步進化，
將台灣傳統剉冰常見的地瓜圓、芋圓改用喝的，讓「珍珠控」嘗嘗不一樣的口味。

OK超商最新推出的冬季限定「芋圓地瓜圓撞奶」，將地瓜圓、芋圓加入牛奶中，
料實且奶味濃郁，每一口都咬得到Q彈口感，冷熱飲皆有。全台902家門市開賣，
大杯嚐鮮價55元，OK APP會員獨享活動期間第二杯5元，
優惠日期12月24、25日和12月31日、明年1月1日，共4天。

OK超商表示，現煮飲品仍以咖啡人氣最高，年度最受歡迎品項是拿鐵、美式，
占現煮咖啡銷售額7成，其次則是風味飲系列，風味飲若搭上節氣、節慶等話題，
往往都會締造不錯的買氣。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3013501

**美麗島の名無桑** · 2019/12/23(月) 00:06:20.93

喝好茶不用跑遠新北冬茶消費地展售會推出限量比賽茶

2019-12-21 14:29

新北好茶「冠軍茶鄉」冬茶消費地展售會於今明2天周末，在台北捷運善導寺站旁的
「希望廣場」舉行，現場除了優質茶葉外，也販售將茶葉入菜的小點心。

坪林區農會總幹事林文恭表示，新北好茶品牌歷經多年努力與推廣，
並配合於春季與冬季舉辦茶比賽，新北的茶農們製茶技術及茶葉品質已相當成熟穩定。

而素有茶鄉之稱的坪林為包種茶主要產區，茶湯為碧綠蜜黃色，入喉時衝上鼻腔的花香，
是包種茶愛好者上癮的特色，此外，包種茶也堪稱是全台特色茶中最「香」的茶。

新北市農業局表示，今年首度整合新北境內經國家級認證的衛生安全製茶廠，推出
「冠軍茶鄉製茶廠地圖」，除將新北好茶推廣出去，也讓消費者可以在各種時節造訪茶廠，
選購好茶。

市府也建立完整把關機制，推動「茶清方案」，對比賽茶進行密集的抽檢，
為消費者的安全把關，民眾未來只要認明「新北好茶」品牌，就能喝到高品質、安全的茶葉。

此外，今明2天在善導寺旁的希望廣場也舉辦新北好茶「冠軍茶鄉」冬茶消費地展售會，
讓民眾可至現場購買冬季包種茶、三峽碧螺春等，或是限量販售的冬季「比賽茶」禮盒，
更多資訊可至農業局網站查詢。

https://udn.com/news/story/7323/4240678

**美麗島の名無桑** · 2019/12/27(金) 22:28:20.58

知名珍奶店辦比賽不給獎金？網紅陳香菱怒控：根本欺騙

2019/12/23 22:42:00

網紅陳香菱爆料，知名連鎖黑糖珍奶的飲料店，在今年8月份舉辦了網紅直播大展，
邀請許多網紅參賽，拿飲料拍照再IG分享，陳香菱得到第二名原本可拿到五萬元，
卻一毛以沒拿到，批評根本是免費宣傳是欺騙，業者說要等火鍋店開幕才會頒獎。

網紅陳香菱：「當時說就是覺得第一名有買讚的嫌疑，覺得不公正，加上她們覺得曝光度不夠，
所以想要延長這個比賽到八月底，然後九月的時候會有一間火鍋店開幕。」

當時業者要求參賽網紅拍攝把手搖飲料放在身上，上傳到IG分享並且標記飲料店，
以按讚人數決定前三名，陳香菱第二名，原本應該有5萬卻一毛都沒拿到。

網紅陳香菱：「說火鍋店開幕的時候，邀請大家再去頒獎，9月過了、10月過了、11月過了，
到現在12月了，我問他們火鍋店什麼時候開，他們也講不出一個明確的時間，
就是打著高額獎金的名義，去號召網紅來幫他們做宣傳，這根本就是一個欺騙。」

另一位拿下第一名的網紅，同樣大走性感風格，在IG也有50幾萬人追蹤，也指控沒拿到錢，
被當成免費行銷，公開對話截圖。

詢問何時頒發獎金，對方卻說比賽有爭議，希望等到下一次火鍋店開幕才給，
但從8月份到現在卻遲遲沒有拿到。

珍奶業者：「原本的那個第二名的檢舉說，就是冠軍有買讚的嫌疑，就是怕不公平，
所以後面時間延長，也沒有不頒發獎金，但是要等到我們火鍋開幕之後，才會一起做頒獎」。

強調因為爭議延期，絕對沒有不頒獎，網紅們認為比賽一檔歸一檔，當了免費宣傳工具，
拿不到任何報酬，讓網紅一肚子氣。

https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=659296

**美麗島の名無桑** · 2019/12/31(火) 00:33:43.27

青年返鄉地方創生　農業局輔導冠軍茶鄉推動「新北好茶」

2019/12/30 19:07:00

新北市是包種茶的發源地，也是北部重要的茶葉產區，包含坪林、石碇一帶產的文山包種茶、
石門的鐵觀音、山峽的碧螺春皆聞名遐邇，出產的好茶品質優異，獲獎無數，也讓新北市素有
「冠軍茶鄉」的美名。
新北市農業局輔導茶農不遺餘力，長期推動在地經濟、地方創生，更舉辦「冠軍茶鄉」展售會，
邀集得獎廠商及特色茶行，一同推廣「新北好茶」。

為協助新北市茶業發展，新北市農業局輔導境內81家製茶廠取得衛生安全製茶廠評鑑星等，
其中獲評為3星級至5星級共有30家，同時更整合30家星級茶廠推出「冠軍茶鄉製茶廠地圖」，
並持續推動「茶清方案」對比賽茶密集抽檢，為消費者的安全衛生把關，
讓「新北好茶」成為安心、高品質的認證。

新北市農業局近年積極倡導無毒裁種，鼓勵青農返鄉，致力農業升級，協助地方創生，
透過傳統技術結合創新思維，共同打造「品質、安全、衛生」兼具的「新北好茶」品牌。
同時也透過各項比賽的肯定與公開表揚，讓新北的好茶被消費者看見！

全國部份發酵茶製茶技術競賽冠軍的茶師翁治源，是「田美茶園」的農青，
承襲家族製茶的技術以及對茶品的熱忱，打敗經驗豐富的老茶師，一舉奪冠。
他指出，茶葉烘培發酵的過程瞬息萬變，同時也非常脆弱，翻動的力道太大，茶葉會受傷，
力道不夠，又無法均勻發酵，如同對待小寶寶，力道要拿捏得當，更要隨時注意它的狀況與變化。
「24小時的比賽過程，我幾乎都沒有睡覺！」

甫榮獲農委會認證「四星級衛生安全製茶廠」的「天芳製茶廠」已有百年製茶歷史，
主要是以三峽地區特有品種「青心柑仔」製作碧螺春及密香紅茶、龍井茶聞名。
年僅28歲的第五代接班人黃耀寬表示，去年返鄉承接家業，父親非常高興，
更支持機械背景的他進行茶廠升級以改善茶廠設備與環境，不但優化了製茶流程及產品品質，
也提升了製程作業的衛生與安全，例如工作人員進廠區必需換鞋、洗手、戴帽子，
全程茶葉不落地等衛生規範；同時也致力於有機農法的栽種，選擇在夏、秋兩季蟲多的季節，
改種需藉由蟲咬來增添甜味的蜜香紅茶，透過不同作物特性的運用，來減少種植過程農藥的使用，
讓消費者能喝到衛生、安全、品質優異的茶品，也讓他們的碧螺春及蜜香紅茶屢獲獎項肯定。

**美麗島の名無桑** · 2019/12/31(火) 00:34:49.44

「青心茗坊」的謝佳妤出身於自產、自製、自銷的小農家庭，近年開始投入有機裁種的行列，
更在今年取得有機認證，推出自有品牌的有機文山包種茶、東方美人及蜜香紅茶。
她坦言，去年投入有機栽種之後，原來一季有40斤產量的茶園，產量銳減至9斤，
一度讓家人們相當挫折，甚至猶豫是否要繼續有機裁種。
但最後全家人還是決議繼續投入，因為他們堅信，這是一條對環境好、對消費者也好的路，
雖然過程辛苦，但只要度過幾年的過渡期，就能達到生態自然平衡，與大自然共生之後，
產量就能慢慢回升。
謝佳妤說，「我們特地將品牌LOGO設計成『家』的意象，就是希望透過這杯茶，
讓消費者除了好喝之外，還能感受到一家人製茶的用心！」

傳統的茶點以及結合文創的茶類商品，也成為新北市茶業推廣的一大特色。
在坪林以老茶聞名的「茗芳養生茶坊」老闆、同時也是地方創生小組成員的鐘正全分析，
老茶會因為存放的過程轉化風味，也會因為存放的時間長短、環境還有茶葉本身的風味
而產生不一樣的變化及香氣，如人參味、木質香、仙草香或中藥味，成為老茶最耐人尋味之處。
結合地方文化與創意，「茗芳養生茶坊」推出「茶倉」特色商品，打造一個外雅致的小型紫砂甕茶倉，
讓消費者購買回去，也能自行在家存放老茶，享受「養茶」的樂趣，更將今年坪林的大事
「迎媽祖」製作成封茶的系列活動，結合老茶、時光信還有媽祖文化，讓茶品更有紀念義意與價值。

德志茶園製作坪林獨有的茶粿已有20年歷史，老闆鐘晨睿指出，不同於市場用鼠麴草或艾草做的草仔粿，
德志茶園採用坪林的特產茶葉磨成茶粉跟純糯米一起製作，軟中帶Q散發茶葉香氣，
搭配真材實料的自製內餡，無論是經典的蘿蔔絲，或是濃郁的紅豆，還有獨家的鹹芋頭口味，
都廣受在地民眾及觀光客的喜愛，假日一天就能賣出超過500個，包括茶香豆干也都遠近馳名。
結合傳統及在地特色，成功將茶文化帶進民眾生活，豐富國內茶飲文化的多元性。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=663345

**美麗島の名無桑** · 2020/01/04(土) 23:47:12.77

桃園龍潭番庄烏龍新裝冷泡茶吸引年輕人

2020-01-01 00:50

桃園龍潭早期生產的東方美人茶及烏龍茶，透過大漢溪商港，輾轉外銷歐洲國家，
因需裝入指定木箱運輸，而有「番庄烏龍」名稱。
龍潭茶農據此典故新推「番庄烏龍」包裝茶，採小盒裝及茶包行銷，
在機捷A18站設門市據點，販售推廣手搖飲式的冷泡茶。

桃園市茶商公會理事長邱國雄表示，龍潭是台灣北部享有盛名茶鄉，早年桃園、
新竹一帶的茶農，生產的茶葉以人力穿越山區古道，搬運到大漢溪畔的龍潭三坑及大溪港，
透過河運方式運送到集散地台北艋舺，再走海運外銷歐美國家。

邱國雄表示，當年外銷歐州有指定木箱規格，把台灣茶裝箱，老一輩都以「番庄烏龍」
稱呼銷國外的茶葉。「番庄烏龍」包括紅茶、白毫烏龍及東方美人茶（澎風茶）等，
隨著茶產葉興革及高山茶、飲料茶風行，年輕輩對「番庄烏龍」感到陌生。

龍潭茶除「龍泉」品牌外，近年茶農也種紅茶，品牌是「桃映紅茶」。
邱國雄表示，為振興龍潭茶產業，推出2兩重小包裝罐裝及茶袋包裝「番庄鳥龍」，
沖泡方便能吸引新客群及年輕人，尤其茶袋可裝入瓶內自製冷泡茶，
除龍潭隨緣茶空間門市，並在機捷A18高鐵桃園站設門市推廣桃園好茶和拓展商機。

https://udn.com/news/story/11322/4260699

**美麗島の名無桑** · 2020/01/08(水) 22:37:39.48

隱味繆思的茶餐革命

2020.01.08

把鐵觀音老茶沖到廣式糯米飯之中，熱騰騰茶湯帶來既豐富又濃厚的滋味。

與其說這是一場茶復興運動，還不如說，這是一場興起的茶文化革新。

日前日本料理研究家細川衣與台灣茶人謝小曼合作，不只是將茶與菜餚搭配，
細川衣更把根源於東方的茶葉，以蒸、煮、炸等多元烹調手法融入菜餚中，端出一套完整的茶餐。

事實上，近5年來，代表東方的中式茶道不再受到地域性限制，已成為國際餐飲及文化的重要語彙。
茶，不再只是單獨品飲的茶飲。米其林二星餐廳祥雲龍吟在剛開店之初，
除了餐酒搭配的基本選項外，更創新的推出日料套餐的茶餐搭配（Tea Pairing）。
晶華飯店鐵板燒Robin's的侍酒師也設計了一套茶餐宴，當中甚至將茶與二氧化碳結合，
成了時髦的氣泡茶飲。

另一方面，向來流行抹茶的日本，也開始關注起中式茶道。
不少工藝家喝起中式茶，捲起袖子製作中式茶飲所需的器物。
像是以銀釉聞名的陶藝名家安藤雅信、木工大師三谷龍二，與善用紅白黑三色的陶藝大師
西川聰等人皆是。

當茶蔚為風潮之際，謝小曼與細川衣的茶與料理無疑是茶革新的2.0。
端上來的迎賓茶，已非腦海中茶飲的模樣：加入蜂蜜和檸檬的白毫銀針茉莉花茶，
既有花香，滋味微酸微甜，在嘴裡展開圓潤平衡的甜美風味。

茶葉，則在一道道菜餚當中，有的顯而易見，像是黑茶炸薯丸，
把具祛濕去油膩功效的安化黑茶切成細末，與馬鈴薯泥一同油炸，酥香不膩，飄著茶葉清香；
有的則取其香氣滋味，藏匿於食物當中，像是炸蛤蜊佐東方美人翡翠豆腐，
就利用東方美人的茶湯燉煮地瓜葉與豆腐，吃進口中，煨進茶湯的豆腐，真是迷人。

細川衣的茶餐，並無時下流行的食材，像是松露、鵝肝、魚子醬、食用花卉等，
擺盤亦非跟著潮流而走。
乍看之下，很有喝茶時的禪意。即便沒有這些頂級食材、花稍擺盤撐場，
這套茶餐菜餚仍贏得座上賓的讚賞。對比樸實的呈現，「能吃到豐富的飽滿層次，讓人更驚豔。」
的確，就像經常出現在日常餐桌上的地瓜葉與豆腐，竟能與嬌貴的東方美人交織出色香味俱全的
感官饗宴，實在了得。

這套茶料理共6道茶餐、一道甜點，並非道道搭配茶飲，謝小曼表示，是因為每道都有茶入菜了，
避免味覺疲乏之故。
神奇的是，往往吃完一道料理，再啜飲一口搭配的茶飲，方才入口菜餚當中的茶滋味，
又像是被強化一番，滋味浮現。

https://www.businessweekly.com.tw/magazine/Article_mag_page.aspx?id=7000923

**美麗島の名無桑** · 2020/01/11(土) 23:29:19.41

台東溫泉飯店的「珍奶小米酒」把珍奶控迷得暈陶陶

2020年1月11日

冬季來到台東的知本老爺酒店，意外遇到一款新的「小米酒珍珠奶茶」，把並非珍奶控的我，
也迷得暈陶陶。

珍珠奶茶號稱全台灣最強的國民飲料，到了溫泉酒店、加入在地特色，又變身成不同的滋味。
這回我在台東的知本老爺酒店，發現一款「小米酒珍珠奶茶」，剛辦完Check in手續，
就走進酒店裡的「船歌餐廳」，只見服務人員端來一整個托盤，盤上有小桶子、
試管和手搖器具。
經過詢問才知道，這是半自助式的珍珠奶茶，可以自己調整口味，喝濃喝淡都靠自己決定。

手搖杯裡已經裝好採用百年茶館新元昌紅茶茶葉與初鹿鮮奶碰撞出來的奶茶，茶味甘甜不澀，
聞起來還有清香，透明玻璃杯裡則是煮好的黑糖珍珠，試管裡頭裝著小米酒。

我試倒了半管小米酒入杯中，再放上半杯奶茶，小米酒的濃香與米香、奶茶和黑糖珍珠，
竟然調和得極好。
珍珠奶茶加小米酒，這配方果然適合在冬季來上一杯。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E6%9D%B1%E6%BA%AB%E6%B3%89%E9%A3%AF%E5%BA%97%E7%9A%84-%E7%8F%8D%E5%A5%B6%E5%B0%8F%E7%B1%B3%E9%85%92-%E6%8A%8A%E7%8F%8D%E5%A5%B6%E6%8E%A7%E8%BF%B7%E5%BE%97%E6%9A%88%E9%99%B6%E9%99%B6-085700805.html

**美麗島の名無桑** · 2020/01/14(火) 00:11:30.63

春節茶禮飄香國際元融堂獲獎好茶出列

2020-01-10 09:00

為迎接鼠年新春，台灣頂級高山茶品牌元融堂即日起至1/19限時推出春節嚴選茶禮優惠，
包含「烏魚找茶」、iTQi獲獎茶「GAZEBO」系列、「桂姸禮盒」等，是年節送禮之首選。

其中，「烏魚找茶」結合iTQi得獎三星茶—方珪烏龍的焙火香與烏魚子的炙燒氣息，
兩者相互融合，茶湯中的熟果滋味能引出烏魚子的鹹香甘甜，口感滋味層次豐富，相得益彰。
「烏魚找茶」為冬季限定販售，是特有寶島風情的經典台灣味。

「GAZEBO」意為瞭望台，元融堂希望飲茶者喝茶時暫時忘卻雜念，猶如置身於山林中，
瞭望台灣寶島的風光。精選高品質原生茶葉，焙製純正台灣香，
搭配創新專利食品級圓弧藏茶罐，描繪寶島特色建築與珍貴動物，將茶帶入藝術的層次。
2017、2018年GAZEBO系列碧流、方珪、玉甌更榮獲比利時 iTQi 絕佳風味大獎肯定。

「桂姸禮盒」以柿紅吉祥的外盒包裝，象徵事事吉祥如意，大器雙層禮盒如雙喜加乘。
內含「雲岫」、「馥淳」、「迎翠」、「帶月」四款來自不同產區、烘焙程度的極品佳茗。

元融堂自家產品皆有ISO 22000、HACCP等認證，並有SGS農藥殘留檢驗合格之保證。
並透過嚴謹的製程，滿足客戶的味蕾，是台灣茶飲邁向國際之重要推手，
也是年節送禮別緻體面的最佳選擇。

https://money.udn.com/money/story/5635/4277360

**美麗島の名無桑** · 2020/01/17(金) 23:29:15.43

福壽山農場茶香入菜特色餐上桌

2020/01/15 00:00

福壽山農場擁有得天獨厚的天然環境，孕育出甘醇的高山茗茶，農場餐廳師傅運用巧思，
將茶香入菜，創造特有的風味餐料理，提供遊客不一樣的用餐選擇。
福壽山農場研發的茶葉特色餐，茶葉原料來自海拔2400公尺到2600公尺的天池茶園，
分別由青心烏龍、武夷、鐵觀音、金萱(台茶十二)等品種，採摘新鮮的葉片、精緻茶葉、
茶秣，搭配不同的食材，經過巧思跟創意製造茶葉創意特色餐。
保存了茶葉的香氣、滋味和食材本身特色與風味，去除腥味與油膩，味道清爽，增加風味層次。

福壽山農場推出10道茶葉特色餐，有一、福壽4季茶香：採用新鮮茶葉、精緻茶、茶秣，
與新鮮杏包菇、德基水庫溪蝦、南瓜、寒天，藉由炸、魯、醃製涼拌技巧，做出精美拼盤。

二、芙蓉茶酥百匯羹：蛋與茶秣炸成茶酥加上新鮮海鮮做成百匯羹。

三、烏龍鹽燒大蝦：結合新鮮烏龍茶及福壽長春茶鹽燒美味大蝦。

四、茶湯鱸魚卷：以長春茶煮成湯做湯底結合新鮮的鱸魚片包捲鮮甜蔬菜進行蒸煮鮮美茶湯鱸魚卷。

五、武夷映虎掌：挑選滋味甘存濃厚武夷茶與豬腳關節部位熬燉。

六、茶青照燒雙鮮：新鮮烏龍茶葉與鮮杏鮑菇跟中卷一起小炒。

七、茶油松阪麵線：茶籽油與麵線共同料理。

八、金萱和風高麗菜以及長春茶雞鍋和福壽長春茶凍甜品。

福壽山農場餐廳的風味餐料理，接依照當令新鮮果品、茶品製作，備料複雜費時，
目前採預訂方式開放遊客訂餐，最晚於用餐前1個禮拜預定即可，來道高山農場，
別錯過美味的風味餐料理。

https://times.hinet.net/news/22739896

**美麗島の名無桑** · 2020/01/19(日) 21:35:07.82

乃木坂46攻蛋樂補貨高山一實想代言台灣茶

2020/01/19 05:30

日本人氣女團「乃木坂46」今晚將二度在小巨蛋演出，人氣成員高山一實昨回憶上次來台，
在機場買了紅茶茶包，因為太好喝，不想一次喝完，這次剛好來台「補貨」，心情超嗨。
不少日本廠商看中成員們的高人氣，紛紛找她們代言手遊、服裝品牌等，
問到最想來台代言什麼？
高山興奮說：「如果能代言台灣的紅茶，我早中晚都會喝，
在日本也會在社群網站上做很大的宣傳。」

提到食物，久保史緒里被爆是真正的大食怪，最高紀錄是1天能吃5餐。
她謙虛說：「那是過去的榮耀了，因為家鄉在日本東北，當地白米很有名，
而爺爺本身也有販售米，媽媽每天也會做飯糰給我吃，要吃多少就吃多少。」
追問一天最多吃幾個？她說每天會帶兩個去學校，回家至少再吃兩個，引來眾人驚呼。

聊到新年新希望，資歷最小的遠藤櫻表示，去年才加入團體，很多事情放不開，
希望新年能挑戰更多不敢做的事。

https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1346899

**美麗島の名無桑** · 2020/01/19(日) 21:35:18.81

賀蔡英文連任！新竹免費發817份雞排　市長加碼送青草茶

2020/01/19 18:30:00

新竹市東門街上的有雞排店店家，為了慶祝小英總統以817萬選票連任成功，
今（19）日免費發送出817份雞排，吸引大批民眾一早就前來排隊，還有人排了6個多小時。

長長的人龍，放遠望去都要看不見盡頭，店員陸續發放號碼牌，大人、小孩開心接下，
還有人準備板凳到現場坐著耐心等待，這個人潮從新竹市東門街一路排到護城河岸，
將近900公尺的距離，因為新竹市有雞排店老闆為了恭喜小英以817萬的高票連任總統，
特別在19日中午炸了817片雞排，要來免費招待民眾，市長林智堅則是加碼送青草茶。

第一名民眾：「六點半（為什麼？），因為怕排不到，因為新竹非常難得有這麼活動，
從新竹內湖來搭客運過來的。」

民眾：「恭喜蔡英文當選。」

店家忙著裹上麵粉，油炸到金黃酥脆，排隊人潮從上午10時許就已經排到東門護城河岸，
甚至還繞了一大圈排回到原點，辛苦排到的民眾大口咬下，還有人直呼「小英我愛你」，
現場氣氛相當熱鬧。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=675405

**美麗島の名無桑** · 2020/01/21(火) 22:32:49.20

茶改場推台茶風味輪色香味一目了然

2020-01-20 21:50

因應春節親友相聚品茗，茶改場推出包種、烏龍及紅茶三款國產茶的風味輪，
分別針對水色、香氣及滋味，建立風味索引，讓民眾更方便找茶。

農委會茶業改良場今天召開「風味輪轉出台茶新方向」記者會，
針對風味輪運用到茶葉上的作法，做出進一步的規劃。

其實咖啡界早有風味輪，茶改場為了以系統化方式向國內外消費者行銷台灣紅茶，
參照國際作法， 2017 年時產研界合作推出日月潭紅茶的風味輪，以色、香、味分類，
引領更多人有意識地品味日月潭紅茶。如今不只外國人知道日月潭紅茶的好，
年輕人也愛上其中屬於高香型、具有肉桂香的台茶 18 號。

「台灣紅茶」運用風味輪推廣後，茶改場今天再添「清香型條形包種茶」、
「焙香型球形烏龍茶」 2 款台灣茶葉風味輪，趕在春節前發表，讓消費者找茶時，
能更系統、專業地說出特色，找對茶。

茶改場場長蘇宗振表示，預計今年底會完成美國、日本業界對於茶葉風味的品茗系統描述，
推出英語、日語版的包種、烏龍及台灣紅茶風味輪。

負責包種茶風味輪開發的茶改場副場長邱垂豐告訴中央社記者，
風味輪已在去年冬天結合台東的烏龍茶評鑑，依據金牌、銀牌、優良三級，
製作附在產品包裝的風味輪，可對照等級，從圓心向外圍閱讀，了解這款茶的色、
香、味特色，以後就可依據這些特色找對茶喝。

他也說，台東的烏龍茶善用風味輪做包裝說明，已示範 4000 多斤。
茶改場文山分場分場長蘇彥碩指出，宜蘭的文山包種茶也有 120 多斤產品
在評鑑後附上以圖示說明的TAGs宜蘭好茶風味卡。
蘇宗振則說，將推廣 2 種說明圖同時附在台灣茶葉包裝上。

https://taronews.tw/2020/01/20/591918/

**美麗島の名無桑** · 2020/01/23(木) 22:42:03.88

測你是不是勞碌命台隆手創館推職人咖啡

2020/01/22 20:25

台隆手創館進軍咖啡市場，2020年台隆獨家推出來自台灣高雄與台南咖啡職人之手的
嚴選優質莊園豆，於台灣在地烘焙調配之「Angle Methods角度學」咖啡，
限量推出兩款命名有趣的咖啡豆「SUNDAY」、「MONDAY」，讓消費者在上班日與休假日，
不同時光與場合，都可以享受當下最契合的滋味。

代表「假日」的咖啡豆，AM Coffee SUNDAY，帶點愉悅的微甜氣味與清新果香，
由高雄職人嚴選調配，在地淺焙來自哥倫比亞、衣索比亞、瓜地馬拉的限量莊園豆，
帶有莓果、苦甜巧克力、焦糖風味，伴隨熱帶水果香氣與奶油太妃糖香甜口感，
讓人彷彿沉浸悠哉的週末。

代表「平日」的AM Coffee MONDAY，則可為忙碌的消費者帶來提振精神的動力，
以濃郁的風味，趕走星期一的憂鬱，出自台南職人量身調配，在地中深焙來自蘇門答臘曼特寧、
肯亞及哥斯大黎加莊園豆，感受可可、烏梅、老茶風味，沉穩木質調微茶韻與厚重香氣，
帶來味覺刺激與滿滿能量。

慶祝咖啡豆新品上市，台隆手創館推出AM特選咖啡豆任選1包+Oceanrich單杯旋轉萃取咖啡機，
原價2,030元，特價1,680元；AM特選咖啡豆任選2包+Oceanrich單杯旋轉萃取咖啡機原價
2,780元專享價2,350元，為新的一年提振精神。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3048260

**美麗島の名無桑** · 2020/01/25(土) 23:02:05.74

老外愛上茶定居台灣成立品牌助茶文化外銷

2020/01/25 11:22

來自美國的金安迪31年前來台喝到台灣茶，讓他燃起對茶的熱情，來回台美多次後決定要定居台灣，
6年前成立一口茶品牌，協助小農外銷茶葉，也希望將台灣茶故事與文化帶進世界。

今年56歲的金安迪（Andy Kincart）來自美國加州，1989年因對中文有興趣來台，
暫居台中期間到補習班教英文兼學習中文，有次偶然受邀到學生家中作客，發現對方家中有茶桌，
喝了一杯現泡茶才得知台灣的茶文化，學生家長也送他一罐茶葉，讓金安迪從此愛上喝茶。

金安迪愛上喝茶後並不滿足，他開始在課餘時間，到山上探詢茶葉產地，
金安迪騎著機車從台中到南投山區找尋茶農，許多茶農相當好客，不只邀請他泡茶、品茶，
甚至跟他介紹茶的種類與泡茶方法，讓金安迪相當著迷，只要有空就上山找茶農喝茶。

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202001250039.aspx

**美麗島の名無桑** · 2020/01/27(月) 22:18:50.56

大學產學研發成果亮眼年節伴手禮最佳選擇

2020-01-27 14:52

近年大學推廣產學合作，紛推出自製研發產品，因為有學校掛保證，不但平日就有人組團搶購，
逢年過節更是最佳伴手禮。

亞洲大學的衍生企業偉裕生技公司，以自家栽培「亞大T8銀耳」，由中國醫藥大學中醫師協助
開發多種口味複方飲品，製造成禮盒，上市以來已銷售超過1萬盒，2017年獲台中市十大伴手禮好禮標章。
今年春節已獲多家銀行青睞，指定為春節伴手禮，並為其客製化禮盒2000盒。

亞洲大學表示，偉裕生技所生產的銀耳，品質最佳與多醣體含量最高，為目前市面上最好的銀耳，
搭配中醫師精心調配添加中藥材，不僅美味可口也兼具養生，是民眾保健養生的最佳選擇。

大葉大學校長梁卓中表示，大葉大學以「企業夥伴型大學」為辦學特色，產學合作成果豐碩，
開發的產品從食品到美妝保養品一應俱全，師生團隊研發的麝香風味咖啡、小葉紅茶、
鍋牛面膜等產品，在校內相當熱銷。

原本是科技新貴的第三代老闆吳國賓，回鄉接班新萬豐醬業公司後，積極改良製程，
與大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授吳建一合作，運用生物科技技術，提供高品質的安心醬油。

吳建一說，新萬豐醬業講求全天然、無添加物，古法製造、風味獨具。改良後的醬油風味不變、
鹽份降低，更符合現代人低鹽訴求，新萬豐醬業的醬油也在「台灣醬油誌」達人品評中，
獲評為20大台灣名品好醬油之一。

家住南投縣名間鄉的陳聖樺，從小幫忙家裡種茶，就讀大葉大學生物產業科技學系後，
在教授柯文慶指導下，歷時一年成功將自家種的四季春茶茶葉，以紅茶發酵方式，開發為「小葉紅茶」。

陳聖樺說，四季春茶大部分拿來製烏龍茶，雖然也有業者嘗試做紅茶，但多半無法完全發酵。
他和女友共同研發的「小葉紅茶」，是完全發酵的紅茶，結合了紅茶的香氣與烏龍茶的韻味，
比傳統紅茶多了回甘口感。目前五公斤的新鮮茶葉可做出一公斤的沖泡用茶葉，
茶農五公斤的四季春茶新鮮茶葉只能賣100到125元，利潤甚低，
做成紅茶後收益可提高五倍以上，有助於改善茶農生計。

大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授吳建一，運用生物高科技模擬麝香貓的腸胃道功能，
歷時兩年成功研發具麝香風味的低咖啡因咖啡，技術轉移健美科技有限公司量產，
受到許多咖啡飲用者的歡迎。

吳建一說，傳統麝香貓咖啡一小杯就要價500元以上，生技方式製成的麝香風味咖啡，
消費者只需花費100、200元就能品嘗到，且生物技術產出的咖啡沒有傳統麝香貓咖啡
原豆的腥臭味和苦澀感，消費者普遍都能接受。

https://udn.com/news/story/6928/4308044

**美麗島の名無桑** · 2020/02/01(土) 21:35:30.87

部分茶葉高麗菜凍傷　南投農業處籲做好防寒

2020/02/01 17:11:00

南投縣名間鄉、埔里鎮、仁愛鄉部分茶葉和高麗菜因近期寒流出現損傷，
縣府農業處除彙整各鄉鎮市公所回報情形，也持續提醒農民做好加強擋風、
覆蓋塑膠布、套袋等防寒措施。

寒流影響，農產品逐漸出現寒害農損，南投縣名間鄉茶葉與鳳梨、埔里鎮高麗菜、
仁愛鄉茶葉與高麗菜日前都有結霜情形，實際農損程度待各鄉鎮公所回報南投縣政府，
農業處長陳瑞慶今天說，冬茶多已採收，名間鄉部分未採收的四季春可能受影響，
至於鳳梨是否農損目前無法由外觀判定，將持續彙整各地回報。

陳瑞慶表示，寒流影響，天氣非常寒冷，日夜溫差大，呼籲農民注意防寒，
針對當前栽培作物儘速做好防寒管理措施，以減少災害損失；雖然寒流可能造成農損，
但有些病蟲也無法抵擋低溫而死亡。

為減少損失，農業處建議，果樹要加強擋風措施、果實套袋及表土覆蓋等，
冷氣團或寒流過境時，實施果園噴水、增施鉀肥，以增加作物耐寒力，尤其木瓜、蓮霧、
鳳梨、番石榴、草莓、香蕉更須留意，已受害果樹應修剪寒害枝條與葉片及疏花、疏果。

農業處表示，較不耐寒蔬菜與瓜果類作物應設置防風牆、防風罩、
塑膠布或用稻草或不織布直接覆蓋，未採收瓜果則套袋避免寒害；
花卉除搭塑膠棚溫室等設施加強保護，種苗苗圃應加強畦溝灌溉或以塑膠布覆蓋。

茶園防寒方面，農業處表示，寒流來襲前要在樹冠上覆蓋塑膠布、
遮陰網等覆蓋物或撒薄層稻草，地面敷蓋有機資材以保護茶樹。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=681572

**美麗島の名無桑** · 2020/02/03(月) 22:11:56.98

紅茶、仙草製餅茶商拓商機

2020-02-02 23:53

龍潭茶區因罐裝飲料茶市場帶動，許多老茶園陸續復耕，茶產業欣欣向榮，
面對手搖飲等多元飲品競爭，除罐裝飲料茶本業外，也轉型朝抹茶粉、
紅茶及烏龍茶等多樣性商品拓展商機，還有茶商朝複合型態經營，也賣紅茶及仙草茶茶餅。

龍潭區農會理事長黃璟舞表示，罐裝飲料茶風行，帶動龍潭農民種植綠茶風氣，
條型綠茶收購訂單不斷，讓龍潭茶葉現新商機，但隨著手搖飲店興起及市占率逐漸攀高，
茶產業出現微妙變化。

台灣食品的罐裝飲料茶，原先由越南等地進口茶葉加工，隨著市場型態轉變，
業者轉在台灣產地契作及收購茶葉，帶動龍潭茶葉發展。黃璟舞表示，
手搖飲茶店一家一家的開，現泡鮮茶飲除夏天搶手，連冬季也銷路不錯，
但市場越來越競爭，茶產葉要找新出路。

黃璟舞指出，除了飲料茶材料供應，製茶廠也新開發抹茶粉研製，提供麵包店或糕餅店業者使用，
過去以綠茶為生產大宗，現也拓展到紅茶、烏龍茶品來迎合消費市場的新趨勢與變化。

桃園市茶業公會理事長邱國雄表示，高山茶及日月潭紅茶在台灣的市場商機很大，
桃園市府也推「桃映紅茶」品牌行銷，桃園除傳統高價位東方美人茶外，
茶農也另推「番庄烏龍」新品牌，還打入冷泡手搖飲市場，還行銷桃園在地特色的仙草茶飲，
以普洱茶餅模式，行銷紅茶及仙草茶餅。

https://udn.com/news/story/11322/4317624

**美麗島の名無桑** · 2020/02/06(木) 22:40:18.58

冬季碧螺春高春桃獲特等獎

2020-02-04 23:17

新北市三峽區農會昨天舉辦冬季優良碧螺春綠茶評鑑頒獎典禮，茶農高春桃獲得特等獎，
她說沒有特別的製茶小祕訣，但去年受暖冬影響．在茶葉採收過程感覺到香氣較足夠，
應是這次獲獎原因；三峽區農會農友服務中心昨天也揭牌，除了提供結合推廣
及供銷的多功能中心，也讓農友隨時可以來買需要的農業資材。

獲得這次評鑑特等獎的高春桃是第3代茶農，這次以「茶園媳婦」身分比賽獲得好成績，
高春桃是雲林人，小時候跟父母搬到三峽居住，從小就學習如何製茶。

高春桃說，這次能獲得特等獎很開心，自己就是遵循一般的製茶流程，沒有特別訣竅；
提到評鑑的準備過程，高春桃說，茶樹到了冬天要休眠，天氣太冷造成茶樹生長速度慢，
所以在製作春茶及冬茶時，要等天氣回暖才有茶可以採，她選擇比較適合的時間採收茶葉，
在評鑑截止日期前交出自己最滿意的作品。

三峽區農會總幹事張永巨說，三峽茶葉面積不大，僅189公頃，但歷史悠久，在地特有的
「青心柑仔」茶樹非常著名，非常適合做成碧螺春，茶湯碧綠清澈、爽口回甘，
還有獨特的綠豆香氣，又被稱為「茶中翡翠」。

https://udn.com/news/story/11322/4322054

**美麗島の名無桑** · 2020/02/08(土) 22:18:27.28

包種茶湯圓解膩少負擔元宵新選擇

2020/02/08 13:07

今〈8日〉天是元宵節，來碗熱呼呼的湯圓最應景，坪林為「包種茶之鄉」，自從新北市農業局推行
「新北好茶」品牌後，積極輔導茶農將茶葉生產為加工品，其中坪林出產的「茶湯圓」是在地人氣商品，
包種茶湯圓解膩少負擔，是元宵節的新選擇。

農業局長李玟表示，市府推行「新北好茶」品牌後，除逐年輔導各茶產區舉辦各類製茶技術競賽，
讓茶農們彼此切磋學習精進製茶技術，同時也積極輔導茶農將茶葉生產為加工品，
如輔導坪林區農會設置立體茶包加工機，除了多元利用坪林出產的整體茶葉，提高其附加價值，
也為辛苦的茶農開啟了另一條銷售通路，為地方創生。

坪林為「包種茶之鄉」，是全臺最大包種茶產地，除生產高品質茶葉外，相關的茶葉加工產品也是少不得，
其中坪林出產的「茶湯圓」是在地人氣商品。位於新北市坪林區北宜路上的「德志茶園」
專門販售在地用心製作的茶葉加工產品，從茶油麵線、茶粿、茶葉麻糬到茶湯圓，
各種甜鹹口味都可滿足饕客們的味蕾。

他說，目前「德志茶園」由外型帥氣的老闆鐘晨瑞與媽媽及叔伯們一起經營，75年次的他為家中第5個小孩，
大學就讀外文系，靠著語言的優勢曾在旅遊行業擔任業務工作，後續也到美式餐廳當主廚助理，
約3年前因為熱愛坪林鄉村的環境還有在地的人情味，決定反璞歸真，目前所販售的茶粿和湯圓
都是出自於他的巧手。今年元宵吃碗熱騰騰的茶湯圓，再配上全台最「香」的包種茶，應景又暖胃。

https://times.hinet.net/news/22773634

**美麗島の名無桑** · 2020/02/11(火) 22:11:38.75

調節身體免疫機能 DIY中藥養生茶飲增強自我保護力

2020/02/11 17:40

根據氣象局預報，最近天氣變化非常大，上半周天氣相較穩定，下半周又將降雨。
雖然目前全球正驚恐於武漢肺炎的風暴，但當身體面對急遽變化的天氣，
一旦抵抗力不佳，很容易出現感冒的情形，民眾平日應該做好提升自我保護力的加強。
如果經常感到頭暈、疲倦、精神不足的民眾，中醫師建議，可將黃耆、黨蔘、人蔘、
枸杞泡水或煮水喝下，對於調節身體免疫力會得到幫助。

林口長庚紀念醫院中醫內兒科醫師陳星諭表示，以中醫角度思考，氣虛民眾比較容易免疫力不足。
黃耆是常用來補肺氣的藥材，有預防感冒作用；枸杞可以用於補陰，調整內分泌，如經常熬夜勞累，
就可以利用枸杞修整內分泌，並且枸杞也有調味功能，讓中藥材泡水或煮水味道比較好。

有關於「蔘」，不同名稱植物種類就不同。陳星諭解釋，「蔘」是一種補氣的藥材，
常見包含大家熟知的人蔘（高麗蔘）、西洋蔘、黨蔘，雖然名詞很像，都能幫助人體補氣，
卻是3種不同的植物。
像是人蔘的效用較高，但價格昂貴也不適合用在燥熱體質；而價格較親民的西洋蔘和黨蔘，
則不會引起燥熱也可以補氣，比較適合大多數人。

在中醫角度補充身體的「氣」，也就能調整免疫力，讓免疫力功能發揮正常，
自然就降低很多疾病風險。陳星諭補充，將黃耆、黨蔘／西洋蔘／人蔘、
枸杞泡熱水當作茶飲來喝，可以協助身體補氣，也可以多泡幾次，或可以直接水煮，
不過特別注意這樣藥材只能煮1次，記得不要重複煮藥材。

網路流傳，金銀花與柴胡是清熱類中藥，可以協助調整免疫力，但中醫師建議不要自行使用
金銀花與柴胡。林口長庚醫院中醫部內兒科主治醫師林意旋表示，金銀花雖然有抗菌與抗病毒效用，
但多用在有症狀時，例如喉嚨痛或黃鼻涕等，柴胡也會用於協助治療感冒，
2種藥材的使用必需按照體質病況，民眾千萬不可自己購買服用。

https://times.hinet.net/news/22778695

**美麗島の名無桑** · 2020/02/13(木) 22:20:46.51

當花遇上茶魯冰花海在八甲茶區美麗登場

2020-02-11 15:08

苗栗市南勢里八甲茶區復興，「客家母親花」魯冰花大片盛開，黃金花海數大便是美，
農委會水土保持局等單位，22日、23日推出「2020魯冰花季暨苗栗茶產業行銷推廣活動」，
希望形塑在地「貓裏紅」品牌，從生產到行銷，結合休閒觀光，六級產業化，讓民眾賺到錢。

「2020魯冰花季暨苗栗茶產業行銷推廣活動」今年連續第3年登場，
今天在苗栗市八甲茶區辦理宣傳活動，農委會農糧署北區分署分署長王安石說，
農委會水土保持局台中分局運用「浪漫台3線」政策農村再生的力量，與農糧署、
農委會茶葉改良場、苗栗農業改良場，及苗栗縣政府、市公所、市農會等單位，
組成苗栗茶產業跨域合作策略聯盟，推動茶復興。

王安石指出，農糧署希望今年能夠成立集團產區，以苗栗市農會營運主體，
整合48公頃茶園，及茶商、販運商、行銷商來發展，達到利用在地原料，優質安全、
全程控管及品牌特色，農糧署將投入品種更新，生產技術講習，用藥共同防治，
生產機械化省工，及自主管理，導入生產履歷及有機友善驗證等，
此外，打造5星級示範製茶場，形塑貓裏紅品牌。

茶改場秘書吳聲舜小時候住在客家庄新竹縣新埔鎮茶區，他印象深刻，各季都是在種魯冰，
黃澄澄一片，他說，魯冰是最好的綠肥作物，日治時期化學肥料缺乏，當時辦理製茶或優良比賽，
獎品很可能就是魯冰的種子，魯冰是茶園代表性綠肥，他認為茶園與魯冰結合，數大便是美來行銷。

苗栗市農會總幹事謝錦明表示，農會推廣貓裏紅成效逐漸顯現，提升農友種茶的意願，
近年來茶園面積倍增，至於傳統客家農村冬茶採完後，播種傳在茶樹行間，
花開正是功成身退時，翻進土壤化成土地養分，有如母親無怨無悔為子女付出，
被視為客家母親花，今年八甲茶區播種魯冰約9公頃，其中在苗圃道旁最大一片有6、7公頃，
魯冰花期可持續到2月底，歡迎來賞花喝好茶。

https://udn.com/news/story/7322/4336709

**美麗島の名無桑** · 2020/02/15(土) 22:18:08.60

超狂飲品又一波把雞蛋糕裝進手搖飲

2020/02/14 17:51

人氣手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」再度展現超強創意，將古早味雞蛋糕結合台灣珍珠奶茶，
推出新品「雞蛋糕奶茶」，讓手搖飲品再度掀起討論熱潮。

萬波這次和泰國知名人氣藝術家Gongkan聯名合作，為這次新品杯身做全新設計。
萬波去年推出紅豆粉粿鮮奶、楊枝甘露以及紫米芋芋椰奶，以不同的特色甜點作為創意概念，
突破各種限制，將甜點裝進手搖杯中，為消費者製造了一波波的驚喜，這次的新品
「雞蛋糕奶茶」特別研發出雞蛋糕奶油作為配方，結合萬波人氣波霸奶茶，
喝了之後香甜的雞蛋糕香氣包覆著整個口腔。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3068365

**美麗島の名無桑** · 2020/02/17(月) 22:32:30.32

2020年02月17日 17:19

手搖飲料杯「寫上喜歡對象的名字」超撩！網：變成告白紅茶了？

最近Facebook、Instagram越來越多網友曬出手搖飲料杯的照片，杯子空白處寫上喜歡對象的名字，
趁機告白一波。
原來是暢銷作家肆一散文書改編電影《可不可以，你也剛好喜歡我》與知名手搖飲料品牌的合作，
推出限定飲料杯、限量手繪插圖店卡意外掀起熱潮，許多網友大嘆很難蒐集，要求店家推出攻略，
還有網友笑說：「變成告白紅茶了嗎？」

台灣電影為了宣傳，時常擠破頭，想盡各種合作方式，增加曝光率。《可不可以，你也剛好喜歡我》
剛好片名具有傳情意味，與知名飲料店家合作，開放大家在限定飲料杯空白處寫上喜歡對象的名字，
意外受到許多年輕網友討論：「原來還可以這樣撩？」、「變成告白紅茶？」、
「這個告白杯應該就是有這種療癒效果」、「瘋了，明明單身硬要點兩杯」。

不只限定飲料杯，還有《可不可以，你也剛好喜歡我》限量手繪插圖店卡隨飲料贈送，
上面是作家肆一的手繪插畫，搭配一段療癒話語，一共15款，隨機分布在全台各大門市，
才推出幾天已經掀起熱潮，許多網友跑了15間店以上只為了蒐集全套，還有網友跪求店家推出攻略，
除了本身喜愛作家肆一的粉絲以外，更有網友坦言蒐集就是追求一個「療癒感」。

另一方面，恐怖電影《女鬼橋》與美妝品牌合作，取「平安符」諧音，推出
「瓶安福香茅艾草芙蓉淨身噴霧」，主打淨身淨宅去除穢氣、化煞納福、四季安康的功效，
不管在居家、工作職場、運勢不佳犯小人、收驚、掃墓、參加喪禮、遊山玩水，
或是常出入醫院或穢氣重磁場不佳之場所者皆適用，可說是噱頭十足。
不過，片商強調，千萬不可取代酒精噴身體。

https://star.ettoday.net/news/1647617

**美麗島の名無桑** · 2020/02/20(木) 22:45:11.66

茶改場研發即飲式地瓜葉蔬果粉只留美美的綠色與滿滿營養

20200220

茶粉要能保持跟鮮嫩茶葉時一樣翠綠，乾燥及研磨的過程很重要，
農委會茶業改良場2年前研發出茶葉乾燥與磨粉的核心技術後，已能辦到，
而這項技術不僅讓茶葉廠商用於製作茶粉，也已授權其他廠商利用，
用於製作可保留最多營養成分的蔬果粉，現在則進一步找出葉菜類蔬菜的乾燥及磨粉關鍵，
菠菜、地瓜葉、小松菜這些，都能做出保留大部分營養成分的蔬菜粉，其中，
即飲式地瓜葉粉是最新開發成果。

茶改場研發的茶葉乾燥與磨粉核心技術，已通過技轉審查，雖然用的是一般食品加工所使用的
乾燥設備與磨粉設備，但茶改場技轉的是前置準備程序及過程中的溫度控制、乾燥時間及程度。
茶改場表示，利用這項技術，可有效降低蔬菜的草腥味，並將營養成分濃縮8至10倍，
加水沖泡即可直接飲用，1公克蔬菜粉兌500c.c.的水，相當方便。
蔬菜粉加入飲料，除了獲得蔬菜的營養成分，也不致破壞飲料原來的風味，茶改場透露，
菠菜粉的作法已授權連鎖飲料店，把菠菜加進飲料，喝飲料也順便喝進葉菜類營養。

最新研發的成果是即飲式地瓜葉粉，要吃地瓜葉增加膳食纖維攝取量，不必洗菜、煮水燙青菜，
以粉泡水就可以「喝進」地瓜葉。
茶改場指出，地瓜葉粉的加工溫度及乾燥時間是成敗重要關鍵，透過茶改場的技術可以降低蔬菜的
草腥味，並保留高量的抗氧化物質（總多元酚含量16mg/g以上），
採低溫研磨方式也能留住地瓜葉的鮮綠原色，是純天然的綠色素，可廣泛用於食品添加，
麵條、包子、饅頭、糕點及餅乾等加工品，都能使用。

利用茶粉加工原理開發蔬果粉，保存期限2年，新鮮蔬果可能經過1週賣相就變差，
但利用這項加工技術後，效期延長2年之久，似乎也能成為蔬菜盛產滯銷時另一個去化管道。
茶改場課長蔡憲宗說，國內有廠商將高麗菜加工製成蔬菜粉，以健康食品的形象，外銷到日本，
但製程與茶改場的製程不同，茶改場的蔬果粉加工技術更能保留蔬菜原有的營養成分，
「用我們的會更好」。

蔡憲宗同時表示，消費者應該很快就能喝到以茶改場蔬果粉加工技術製成的菠菜粉，
調製而成的飲料，至於地瓜葉粉製作技術的授權，目前還在與廠商洽談中。
這項技術的技轉金是20萬元，有意技轉廠商可以選定1種蔬果，
由茶改場技轉該項蔬果粉的製作技術細節，蔡憲宗說，雖然是指定1 種蔬果，
但業者也可以自行推敲其他種類蔬果粉的作法，或是向茶改場再諮詢。

https://www.agriharvest.tw/?p=34412

**美麗島の名無桑** · 2020/02/22(土) 21:55:09.11

2020/02/21 20:01

余欽明傳承百年茶園延續茶文化

欽明有機茶園第六代余欽明，傳承家族事業，種植有機茶堅守保護生態原則，
採用草生栽培和生態平衡，讓雜草和蟲都能和茶樹共生，也堅持用人工挑選以掌握茶葉品質，
在家族事業的傳承下，余欽明和妻子以及他的孩子們，都努力的為家族茶園耕耘，
為的就是讓每一口茶都能感受到茶香四溢，韻味無窮，也把茶文化延續下去。

六十八歲余欽明延續家族茶園事業
在余欽明十六歲時，父親過世，他接手父親的茶園，年僅十六歲的他就在叔叔伯伯的教導下學習種茶，
年紀輕輕要扛起家裡茶葉事業，也吃盡苦頭。
小時候，余欽明的弟弟妹妹也會一同來幫忙種茶，後來他們在外面都各自有自己的工作。
而余欽明的老婆黃素卿，在結婚之後學習如何採茶，現在和余欽明共同守護著家族的茶園，
並經營茶園的事業。

余欽明的兒子余文騰，原是電機系畢業，除了外面的正職工作，也會回茶園幫爸爸的忙，
在茶園主要負責的工作是，茶園管理，協助爸爸製茶和銷售。
他曾在農委會的農民學院上過課，學習製茶的相關知識，也幫忙茶園十五年了，
在未來計畫和弟弟繼續分擔茶園的工作，延續茶園事業。

現在欽明有機茶園有一甲的土地，目前被認證為有機茶園的只佔有三分地。
從余欽明的爸爸到至今，余欽明強調除了有機認證的以外，其他茶園也沒有使用農藥，
也都積極在申請有機認證中。
余欽明說，從小家裡經濟不好，沒有錢買農藥，所以一直以來都沒有使用農藥，
直到現在，申請了有機認證，才正式成為有機茶園。

有機茶園採種植的方式和生態平衡
欽明茶園的耕種方式，是不用任何農藥，也不用化肥，用草生栽培的方式去培育茶樹，
長不高的草不拔，就算拔下來的草也會留在土地上綠肥。
栽種茶樹需要用至少三到五年的時間才能採收，主要是要讓茶樹長比較強壯，才會進行採收。
茶樹長得不強壯，而採收會影響茶樹的生長壽命會減短，會容易枯萎。

https://news.cts.com.tw/vita/campus/202002/202002211991363.html

**美麗島の名無桑** · 2020/02/24(月) 21:51:16.94

網傳「普洱茶、紅茶」可抗疫？醫駁斥：毫無根據

2020/02/24 16:59:00

防疫武漢肺炎，網路充斥各式偏方，有人說口含鹽水、喝熱水可殺病毒，
還有人拿出之前SARS時的相關研究，指出紅茶、普洱茶中的「茶黃素」，
可預防冠狀病毒，這些通通遭到醫師駁斥。

紅褐色澤緩緩流下，飄出陣陣普洱茶香，不少人愛喝普洱茶，防疫期間甚至有傳聞，
普洱茶、紅茶可抗武漢肺炎。

民眾：「我不太相信，因為像綠茶會標榜有兒茶素，可是普洱跟什麼紅茶、綠茶沒有聽說。」
民眾：「應該不可能喝普洱茶，喝什麼茶就可以抗肺炎。」

網路流傳SARS期間相關研究，表示普洱茶、紅茶，所含的「茶黃素」可預防冠狀病毒，
甚至還有Line訊息打著日本生化博士名義、掛保證，遭醫師駁斥。

胸腔內科主治醫師曾敬閔：「（茶類）都算是種食品，當然它裡面有滿多對人體不錯的成分，
但是要說可以抗病毒或是殺菌的話，通常第一沒這種講法，第二如果真的是，
可能要喝非常非常多，因為所謂藥品，都是提煉它最精華的部分出來的。」

網路充斥各式防疫偏方，還有人說喝熱水或是口含鹽水，可以殺病毒。

胸腔內科主治醫師曾敬閔：「喝熱水可能溫度要非常非常高，一樣黏膜可能先受損了，
所以不管喝熱水或是鹽水，都不是正確的方式。」

提醒民眾，別聽信謠言，畢竟病毒會隨環境改變而變異，有症狀最好還是求助醫師，才能對症治療。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=695273

**美麗島の名無桑** · 2020/02/26(水) 21:21:49.92

全國海拔最高茶改場分場可望落腳梅山太和

19:30　2020/02/26

立委陳明文、嘉義縣府26日邀請茶葉改良場、林務局嘉義林管處、山區各農會及茶農
到梅山鄉太和村樟樹湖現勘未來南部茶葉改良場分場設址場地，未來若建成，
是全台海拔最高的茶改場分場，將成為台灣高海拔茶葉、咖啡育苗及田間管理研究的重要場域。

農委會茶改場本場在桃園市，另有魚池分場、文山分場、台東分場、凍頂工作站，
阿里山茶區是全台高山茶大本營，立委陳明文競選連任時爭取茶改場在嘉義設分場，
目前預計在梅山太和村樟樹湖，該處海拔約1500公尺，位於大阿里山茶區中心點，
到石棹、奮起湖等茶區皆相當方便。

茶改場場長蘇宗振表示，台灣目前沒有高海拔的茶改場，未來主要做為茶葉、
咖啡及其他飲料作物的育種及田間管理試驗場域，發揮高海拔飲料作物的優勢，
創造與其他國家不同的獨特性，並擴大推廣及研究成果。

縣長翁章梁表示，茶葉是嘉義縣重要的經濟作物，若茶改場能在嘉義縣設分場，對未來的茶、
咖啡產業有很大的幫助，並建議未來茶改場能有部分空間作為觀光規畫，讓遊客能更了解茶葉、
咖啡等作物。

陳明文也指出，爭取在梅山鄉太和村設立茶業改良分場，是因嘉義縣茶園種植面積是全國第二，
咖啡種植面積也越來越高，希望透過茶改場的設立，讓在地農民獲得實質幫助。

嘉義林管處祕書鄭鈞謄說，因目前選定的兩塊地皆為奮起湖185林班地範圍，
現勘後將由茶改場決定基地及所需面積，清查是否有人租用及後續補償事宜，
再由林務局將土地撥用給茶改場。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200226004564-260405

**美麗島の名無桑** · 2020/02/29(土) 22:05:21.89

喝喝茶開箱！南投DIY紅茶比薩、揉茶混茶封茶體驗　日月潭唯一「日月餅」必吃

2020-02-27 11:00

前陣子跟朋友去了趟南投，來到去年底許多網友瘋狂討論的「HOHOCHA喝喝茶」，出發前，
我原本以為這裡只是一間類似觀光工廠，可以讓人體驗茶文化的地方，沒想到完全被打臉XD，
我們一待就待了整個下午，不僅體驗了DIY紅茶比薩，還親手混茶、品茗，嘗到了造型可愛、
代表日月潭的「日月餅」跟義式冰淇淋，對這塊好山好水的南投，又添了幾分喜愛。

喝喝茶原名為「台灣香日月潭紅茶廠」，位於魚池鄉公所旁，離日月潭跟老街不遠，
在地已經三十餘年，最近因為希望拉近跟年輕人的距離，便成立了國際化新品牌「HOHOCHA喝喝茶」，
希望讓消費者零距離的了解紅茶製作過程，並能體驗紅茶DIY及挑選紅茶相關產品。

喝喝茶這棟建築物共有三樓，分成三個區域，分別是一樓的核心區
（網美打卡、手搖飲料、茶葉蛋、百年老茶樹），二樓的販賣區
（茶葉系列商品、茶香烘焙、義式冰淇淋、比薩DIY及輕食套餐），以及三樓的品茗區
（奉茶體驗、DIY揉茶、黃金品茗、混茶體驗、封茶體驗等），空間動線設計非常良好。

喝喝茶有免費導覽活動，需電話事先預約，當天幫我導覽的是一位賽德克族的原住民大哥，
他每走到一個新的工作區，都會細心地介紹茶葉的製程經過，讓遊客能清楚了解到「過磅」、
「萎凋」、「揉捻」、「解塊」、「發酵」、「乾燥」、「評鑑分級」、「認證」等製茶八大程序。
（但過程太專業我就不多說了，歡迎大家親自去體驗）

一樓的手搖飲區就叫做「喝喝茶」，所有飲品品項都是使用在地的紅茶茶葉製作，包括阿薩姆、
紅玉、紅韻等，當天我喝了一款「懷舊鳳香紅玉」跟「紅玉奶蓋」，懷舊鳳香紅玉是一支完美結合了
鳳梨跟紅玉紅茶的飲品，紅玉奶蓋則是把紅玉紅茶跟奶蓋作結合，私心覺得他們一點也不輸台北的手搖茶，
且比起日月潭老街上的某些名店手搖飲，也來的更加清香有餘韻呢！

https://udn.com/news/story/7207/4359387

**美麗島の名無桑** · 2020/03/03(火) 22:02:18.60

春暖花開三月花博農民市集搶先報你知

2020/03/02 12:13

三月的春天氣溫慢慢回升、百花齊放，市集安排了許多精彩活動，一起迎接春暖花開的季節。
台北市政府產業發展局表示，在3/14-15花博農民市集特別規劃，舉辦大人小孩都愛的
「比得兔兔快閃活動」，當週拱門入口佈置可愛的比得兔開心農場和比得兔大型立牌，
在市集內與比得兔合影並於花博臉書粉絲頁打卡，即可獲得比得兔電影限量周邊贈品，
在市集消費就有機會抽中比得兔首輪電影票與花博精美贈品，
另外舞台區還有比得兔人偶見面會，一定要來喔!當週加碼大方送，購買紅蘿蔔全面享有8折優惠。

3/21-22花博3月特別活動「花博投球盃」趣味遊戲，只要成功擊落指定水果卡就有機會
獲得花博限量文青風筆袋或便當袋(每日限量50份)，擊中花博logo卡就可帶走小運茶葉
禮盒(每日限量20份)，歡迎民眾前來挑戰！

另因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19，武漢肺炎)，為讓民眾可以安心逛市集，
第一線工作人員將一律配戴口罩、每日進行健康管理登記，服務台亦備有酒精提供消毒，
也會加強提供防疫資訊強化宣導。
由於人潮眾多，建議屆時參與市集活動的民眾佩戴口罩，並注意手部衛生、勤洗手，落實自主管理。
後續將俟疫情發展與狀況調整活動內容。

三月花博農民市集各週展售搶先報你知
首先登場的是3月7-8日南投縣茶葉、木瓜週，南投以茶葉著名，目前也正是品茶的好時機，
各種不同優質特色茶葉，是您不能錯過的；第二週3月14-15日嘉義縣香蕉、木瓜週，
根據統計台灣人愛吃香蕉的程度大概一年能吃到70根香蕉，而嘉義農地的氣溫、
日照及雨量適宜農業經營，種植出來的香蕉皆屬特優等；第三週3月21-22日南投縣茶葉、
梅子週，同樣由南投縣農會帶來茶葉與梅子，酸酸甜甜的梅子用途相當多元，
不僅可以製作飲品，亦可入菜，最適合老少咸宜的農產品；
第四週3月28-29日宜蘭縣蔥滿理想農特產品週，由宜蘭縣農會特別規劃以蔥作為主題的活動，
宜蘭縣絕佳的地理條件，搭配純淨的蘭陽溪及無汙染土地，賦予宜蘭蔥有別於外地的獨特滋味，
請大家務必來現場體驗！

https://times.hinet.net/news/22808840

**美麗島の名無桑** · 2020/03/06(金) 21:35:23.13

深鎖西藏色須寺一甲子的「老藏茶」出現在台灣茶行

2020-03-04 10:56:37

包裹著氂牛皮看似古物的藏茶，近60年間深鎖在西藏色須寺倉庫內。
新北市鶯歌的一間茶行便收購下1960年產的「老藏茶」。雲茶普洱老闆娘蘇秋綾介紹，
存放許久的茶都會有種老藥香，加上長期放置在寺廟內供佛，也增添了藏香味，
沖泡時能聞到獨特香味，入口後的香氣直衝鼻腔，是可以喝的骨董。

創建於清朝的色須寺至今已有近300年歷史，蘇秋綾說，當地民眾都會將最上等的藏茶供俸給寺廟，
喇嘛則會將其保存起來，待法慶節日供奉佛祖，直到2005年寺廟籌措擴建經費，這批藏茶流入市面。

蘇秋綾說，藏民住在高海拔地區，沒有太多蔬菜，通常都是喝藏茶加上奶油成為酥油茶來解
「牛羊毒」，藏民為方便運送以氂牛皮包裹，成為獨特傳統特色。

雖然市場上不少藏茶，但是從寺廟內流出的相當稀少，蘇秋綾說，在中國的拍賣公司也曾拍出
20公斤至35公斤不等的老藏茶，價格落在人民幣35萬元到60萬元之間。

「泡茶技巧水一定要煮沸」蘇秋綾俐落地將茶葉放入杯中沖泡，她說，藏茶屬於大葉片，
壺的容量大一點也要有碗蓋，每片茶葉才能充分展開不會悶住，
而且沖泡後的茶葉顏色較深一眼就能看出年份，「茶葉騙不了人」。

喜歡蒐集普洱茶、古董茶的蘇秋綾表示，除了作為興趣之外，也是為了讓下一代喝到更好的茶，
而茶類的保存都要放在通風處，尤其台灣氣候一定要注意濕度，才能像紅酒越陳越香。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3087906

**美麗島の名無桑** · 2020/03/07(土) 21:54:58.01

莊敬高職開設茶道藝術學堂校園茶香滿溢

2020-03-07 10:54:17

新北市莊敬高職配合108課綱及藝術核心素養課程，與企業合作在校園內設置「茶道藝術學堂」，
學堂內布置充滿古色古香的茶藝氛圍，開幕時並由表演藝術科學生穿著傳統旗袍接待賓客，
讓校園滿溢茶香，莊敬高職校長林淑貴說，學校在校內增設茶藝教室，
除了可以配合農場經營科的茶葉生產製造相關課程，也可推展傳統茶道，增進師生的藝術人文氣息。

莊敬高職是將校區內一樓教室徹底改造成茶道藝術學堂，外觀上就有花藝和木製圖框設計，
內部陳設也配合傳統茶藝的木桌和茶盤，讓師生和參觀賓客感受到古人以茗茶用心款待好友的誠心。

林淑貴說，校方去年新設立農場經營科，提供學生對於農業經營、庭園設計、
花藝和茶葉生產製造等相關課程，因此導入企業資源和產學合作方式，
在校內規劃茶道推廣教室，提供師生上課和實作教學空間。

她表示，除了平常的教學課程使用，校方依照108課綱，陸續也在規劃教師進修、
茶道示範教學等課程，提供各群科學生更多元的藝術核心素養課程和學習機會，
增加校園的人文與藝術氣息。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3091726

**美麗島の名無桑** · 2020/03/09(月) 21:46:32.15

深鎖西藏色須寺一甲子的「老藏茶」出現在台灣茶行

2020-03-04 10:56:37

包裹著氂牛皮看似古物的藏茶，近60年間深鎖在西藏色須寺倉庫內。
新北市鶯歌的一間茶行便收購下1960年產的「老藏茶」。
雲茶普洱老闆娘蘇秋綾介紹，存放許久的茶都會有種老藥香，加上長期放置在寺廟內供佛，
也增添了藏香味，沖泡時能聞到獨特香味，入口後的香氣直衝鼻腔，是可以喝的骨董。

創建於清朝的色須寺至今已有近300年歷史，蘇秋綾說，當地民眾都會將最上等的藏茶供俸給寺廟，
喇嘛則會將其保存起來，待法慶節日供奉佛祖，直到2005年寺廟籌措擴建經費，這批藏茶流入市面。

蘇秋綾說，藏民住在高海拔地區，沒有太多蔬菜，通常都是喝藏茶加上奶油成為酥油茶來解「牛羊毒」，
藏民為方便運送以氂牛皮包裹，成為獨特傳統特色。

雖然市場上不少藏茶，但是從寺廟內流出的相當稀少，蘇秋綾說，
在中國的拍賣公司也曾拍出20公斤至35公斤不等的老藏茶，價格落在人民幣35萬元到60萬元之間。

「泡茶技巧水一定要煮沸」蘇秋綾俐落地將茶葉放入杯中沖泡，她說，藏茶屬於大葉片，
壺的容量大一點也要有碗蓋，每片茶葉才能充分展開不會悶住，
而且沖泡後的茶葉顏色較深一眼就能看出年份，「茶葉騙不了人」。

喜歡蒐集普洱茶、古董茶的蘇秋綾表示，除了作為興趣之外，也是為了讓下一代喝到更好的茶，
而茶類的保存都要放在通風處，尤其台灣氣候一定要注意濕度，才能像紅酒越陳越香。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3087906

**美麗島の名無桑** · 2020/03/11(水) 22:03:03.66

2020年03月10日 10:58

明天衝一波！「珍煮丹X茶攤一條街」打造黑糖鮮奶茶　3大超商搶先開賣

繼在超商推出獨賣黑糖珍奶甜筒、牛奶大福等冰品掀起話題後，台灣在地手搖飲品牌
「珍煮丹」宣布再度揮軍通路市場，攜手泰山「茶攤一條街」打造「黑糖鮮奶茶」，
嚴選珍煮丹經典黑糖搭配鮮奶、茶葉，醇厚風味令人難忘，明（11）日起正式上市開賣。

「珍煮丹X茶攤一條街」首款聯名「黑糖鮮奶茶」來了，包裝以手繪街景為設計概念發想，
淺色的刷舊背景搭配可愛街景，大走文青復古路線，療癒感爆棚。
飲品選用珍煮丹祖傳黑糖，搭配鮮奶、茶葉，乳含量達50%且不加一滴奶精，
入口先是喝到滑順奶茶，接著再感受到黑糖香氣，絕對是近期必喝的一款飲品之一。

「茶攤一條街」首款黑糖鮮奶茶將於明（11）日在全台全家、萊爾富及OK mart開賣，
全聯則於3月17日開始販售，無論是黑糖控還是奶茶控都要嚐鮮一波。

https://travel.ettoday.net/article/1663832.htm

**美麗島の名無桑** · 2020/03/13(金) 21:25:08.76

醫護人員憑證件黑糖珍珠「買一送一」　機場海關人員也適用

2020/03/13 17:00:00

武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情持續延燒，醫護人員每天都要第一線面對病患實在很辛苦，
近來各界紛紛聲援，推出相關的餐飲咖啡優惠，台灣本土知名連鎖怡客咖啡，
推出抗疫新餐黑糖珍珠系列餐飲，新品上市3/18到3/31期間，醫護人員、救護人員，
也包含機場海關人員工作證或識別證，消費「黑糖珍珠系列飲品」買一送一。

台灣本土知名連鎖怡客咖啡，推出抗疫新餐黑糖珍珠系列餐飲，飲品共推出了三款，
「黑糖珍珠鮮奶」、「黑糖珍珠鮮奶茶」、「黑糖珍珠鮮奶咖啡」濃郁的奶香加上Q彈的黑糖珍珠，
尤其第一線醫護人員正處於抗疫的狀態，經常忙到沒時間用餐，「黑糖珍珠鮮奶咖啡」能增加飽足感，
咖啡又能提振精神，可易讓醫護人員有稍稍喘一口氣。

咖啡廳業者表示，新品上市3/18到3/31期間，醫護人員、救護人員，
也包含機場海關人員工作證或識別證，消費「黑糖珍珠系列飲品」買一送一。

金車集團感謝第一線防疫醫護人員的辛勞，旗下伯朗咖啡館5家醫院門市
（台大醫院、署桃醫院、長庚二、長庚三、長庚四）於 3/16到3/27 的平日時間，
每家門市每日提供200杯大杯現煮咖啡讓醫護人員免費兌換，活動期間第一線的相關醫護人員
僅需出示識別證件(醫護證件、醫院員工證、醫院志工證)，即可於伯朗咖啡館5家醫院門市免費兌換
大杯現煮咖啡依杯，每家門市每日送出200杯，當日換完為止，十天將送出一萬杯。

柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店、柏克金燒肉屋則是於3/16到3/31準備共600份午間套餐，
讓醫護人員免費享用，包含共六款主食任選、附咖啡或茶飲，換完為止。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=707030