食物と酒、嗜好品の歴史@世界史板 97皿目 [無断転載禁止]©2ch.net

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1世界@名無史さん2017/07/13(木) 07:04:56.720
古今東西、食文化の歴史について語りましょう。

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2世界@名無史さん2017/07/13(木) 10:11:27.880
1乙

3世界@名無史さん2017/07/13(木) 12:12:03.620
うんこ

4世界@名無史さん2017/07/13(木) 16:45:11.470
      ,.-::===::-、
   ,.ィ彡=ミ三彡=ミヽ_
  {;;ミ           彡}    ゲンよ麦じゃ、きびしい冬に青い芽をだしふまれてふまれて
  {ミ ノニ‐,  i‐ニヽ彡{    強くまっすぐにのびて実をつけるオーツ麦になるんじゃ!
  {ハll エPエl  lエPエ |lハ}
  ヾ.l|  ̄r|___ト, ̄' |!ソ    乙麦じゃないんだからね!
.    |ヽヽ-‐-‐-/ / l´
    \ `ニニ´ '/__    r― 、
-‐#/7ぐ`ー‐'ー‐' 〉#ト、ヽ.-、(^く二.ヽ
##/ .ハ#ヽ    /# | #| |#ヽ弋ヾユ }
#t| |#ヽ#ヽ  /## | ##| |###ノ !  |
#:| |##ヽ#ヽ /### | #:#:| |##{   |

5世界@名無史さん2017/07/13(木) 21:44:36.910

6世界@名無史さん2017/07/13(木) 23:56:09.300
クールジャパンのせいで秋刀魚が高い。
でもシナチョンの責任ということで報道しよう。

7世界@名無史さん2017/07/14(金) 00:10:15.880
クールジャパンの責任は秘密ニダ

8世界@名無史さん2017/07/14(金) 00:57:12.280
フールジャパンならここ
http://www.2ch.net/

9世界@名無史さん2017/07/14(金) 15:42:01.290
>>6
秋刀魚が高いのは国共合作でEEZ外の公海でごっそり
取ってるからなあ

10世界@名無史さん2017/07/14(金) 15:46:05.260
まだ時期じゃないし高くてもいいよ

11世界@名無史さん2017/07/14(金) 16:46:26.230
ところがそのために日本近海に来る成魚が激減して高いままなのだ。

12世界@名無史さん2017/07/14(金) 17:34:01.710
幼魚をゴッソリ獲ってるわけか、そんなの脂の乗りが悪くて美味くないのに何でだ?
あっさりしたのが好きなのか?w

13世界@名無史さん2017/07/14(金) 17:55:55.320
脂ののりが良くなるのが日本のEEZに入ってからというのが
彼奴らにとっては癪の種なのだ

14世界@名無史さん2017/07/14(金) 21:08:14.410
今年初めてアイスクリームを食べながらふと思った。
中国人は体を冷やす食べ物、冷たい食べ物をとらないというけど
アイスクリームも拒絶するのだろうか。

15世界@名無史さん2017/07/14(金) 21:12:51.370
冷たいお茶も体を冷やすとして嫌うらしいな。
日本での冷たい烏龍茶ブームが信じられなかったとか

16世界@名無史さん2017/07/14(金) 22:07:50.950
>>14
天婦羅にすればあるいは

17世界@名無史さん2017/07/14(金) 22:10:42.280
カツオのたたき

18世界@名無史さん2017/07/14(金) 22:12:43.240
揚げたての抜絲小籠包とか売ったら儲かりそう

19世界@名無史さん2017/07/16(日) 19:44:56.250
>>14
シナも欧米文化が入り込んでるから、食文化も以前と違うかと

20世界@名無史さん2017/07/16(日) 22:18:15.040
>>14,15
街で普通にアイスクリームでもアイスティーアイスコーヒーでも売ってるだろ
おまえには見えないの?

21世界@名無史さん2017/07/16(日) 22:30:57.090
>>20
日本以外のアジアはまだ近代化してない国が殆どだから
自動車、高速道路、ビル街、高速鉄道網、
大規模工場、こういったものは、アジアで日本だけ

22世界@名無史さん2017/07/16(日) 22:45:17.190
皮肉にも嫌みにも反語にもならない低劣な煽り?
餌なしのでっかい釣り針で俺が釣れた事を佳として早く寝ろ

23世界@名無史さん2017/07/16(日) 23:03:15.170
ネトウヨの世界観三十年ぐらい前で止まってる説

24世界@名無史さん2017/07/16(日) 23:11:02.460
>>21
まだ自殺してないの?

25世界@名無史さん2017/07/16(日) 23:47:15.680

26世界@名無史さん2017/07/16(日) 23:49:15.750
>>23
どうせなら250年前で止まってりゃ面白いのに
まだ右翼左翼の存在しなかった時代(フランス革命前)

27世界@名無史さん2017/07/17(月) 09:12:14.910
>>21
アジアで近代化してないのは、
分断国家のチョンと台湾に敗戦した支那ぐらいだろ

28世界@名無史さん2017/07/17(月) 10:16:27.950
どうせなら、フランス革命で生まれた左右の概念をちゃんと調べてみればいいのに
いわゆる左な国でも、いわゆる右と言われる愛国心に熱狂してたりする矛盾になぜ疑問を感じない?

スレどころか板違いの事を言う香具師は逝ってよし

30世界@名無史さん2017/07/17(月) 15:57:17.390
>>27
まだ自殺してないの? さっさと自殺しないと、迷惑だよ。

31世界@名無史さん2017/07/17(月) 16:06:04.980
>>30
まだ自殺してないの? さっさと自殺しないと、迷惑だよ。

32世界@名無史さん2017/07/17(月) 21:56:27.400
平賀源内がよけいなキャッチコピー書いたせいで、ウナギの旬ではない夏に大騒ぎしなければならなくなった

33世界@名無史さん2017/07/17(月) 23:53:01.910
夏バテ防止なんだから夏に決まってるだろ

34世界@名無史さん2017/07/18(火) 00:47:20.670
確かにウナギってビタミン等栄養豊富だけどさ、あんな脂っこいのは夏向きじゃないw

35世界@名無史さん2017/07/18(火) 00:57:33.730
脂が乗ってなくてちょうどいいじゃないか

36世界@名無史さん2017/07/18(火) 03:57:08.690
ウナギの旬って冬だよな

37世界@名無史さん2017/07/18(火) 06:17:10.710
夏痩せにウナギって発想もあったけど定着しなかった模様
夏前の半夏生や土用にスタミナつけとく方が受け入れ易いんだろうね

38世界@名無史さん2017/07/18(火) 10:47:28.310
夏の土用はうどんに瓜の浅漬けで十分ですよ

39世界@名無史さん2017/07/18(火) 16:33:38.880
>>32
なんで「本日丑の日」だけではやったんだろう
しかも依頼したのは、現代に存在してれば「愛の貧乏脱出大作戦」(もう一昔前か)とかに出てたかも?って感じの流行ってない鰻屋
そんな文句ひとつで一発逆転できるんだったら、みのもんたの出番もないw

一応もっともらしい解釈はあるが
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%9F%E7%94%A8%E3%81%AE%E4%B8%91%E3%81%AE%E6%97%A5#.E9.80.9A.E8.AA.AC.EF.BC.88.E5.B9.B3.E8.B3.80.E6.BA.90.E5.86.85.E8.AA.AC.EF.BC.89
>丑の日と書かれた貼り紙が効力を奏した理由は諸説あり定かではないが、一説によれば「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という風習があったとされ、
鰻以外には瓜、梅干、うどん、うさぎ、馬肉(うま)、牛肉(うし)などを食する習慣もあったようだが、今日においては殆ど見られない。

方言によって呼び名も違っただろうけど、ウナギ以上に大量に川にいそうなウグイ(コイ科の淡水魚)を食べる発想はなかったのかな
これも冬が旬の魚だそうだけどw

40世界@名無史さん2017/07/18(火) 16:39:34.130
寒ウグイは美味だが、俗に「夏のウグイは犬も食わねぇ」と言われてるくらい、トンでもなく
マズいからなぁ(笑)

41世界@名無史さん2017/07/18(火) 17:54:29.310
万葉集のころから夏の土用にウナギ食べていたんじゃん

42世界@名無史さん2017/07/18(火) 18:24:27.920
四つ足を除いたら、あと食べられる「う」の付く動物性たんぱく質は、鶉と雲丹か
どっちも江戸時代に簡単に手に入るもんではなかったかな?
でも鶉は江戸時代にはペットとして家畜化されてたな

43世界@名無史さん2017/07/18(火) 18:47:02.180
鵜・ウツボ・ウミウシ・烏骨鶏

44世界@名無史さん2017/07/18(火) 20:06:47.570
>>42
ウサギ

二本脚でピョンピョン跳ぶから四つ脚ではないという屁理屈で食ってた

45世界@名無史さん2017/07/18(火) 20:07:33.910
ウツボはそういえばそうか.... 西原理恵子の母親が、ある年の土用の丑にウツボをウナギとだまして家族に食べさせたことがあるとかw
鵜はまずそう
ウミウシは食べられるんだろうか...
烏骨鶏は江戸時代には日本にいたのかな

46世界@名無史さん2017/07/18(火) 20:19:48.160
ウマヅラハギを忘れてた

47世界@名無史さん2017/07/18(火) 20:20:27.170
うんこ

48世界@名無史さん2017/07/18(火) 20:23:58.820
塩サバ

49世界@名無史さん2017/07/18(火) 20:40:53.360
ウーロンハイ

50世界@名無史さん2017/07/18(火) 20:49:29.320
ウミウシはどう足掻いても美味くはないみたいね
ナマコの刺身は食ったことあるけどそんなに違うんだろうか

51世界@名無史さん2017/07/18(火) 21:23:48.620
ウミウシやアメフラシはナマコと違って貝やイカタコに近く、山陰の一部とか先帝が食ったようだな
俺はカイギュウ食ってみたい

52世界@名無史さん2017/07/18(火) 22:11:33.910
うどん

53世界@名無史さん2017/07/18(火) 22:12:46.140
ウバメガシ

54世界@名無史さん2017/07/18(火) 23:47:28.340
>>53
間接的だな
メインはウナギのような

55世界@名無史さん2017/07/18(火) 23:59:00.990
誰だったかモデルは、スーパーフードと称して炭水(炭酸水じゃなくて炭を水に溶かしたの)を飲んでるな
道端一族のどれかだっけ

56世界@名無史さん2017/07/19(水) 00:02:17.970
姥桜でも食うよろし

57世界@名無史さん2017/07/19(水) 00:08:24.360
>>55
人類初の火星降臨でもねらってるんじゃねえの

58世界@名無史さん2017/07/19(水) 00:15:49.350
夏のウグイは殺人的なマズさというか生臭さが半端なかったな。
子供の頃、近所の川で釣って帰ったんだが、親に怒られたわww

59世界@名無史さん2017/07/19(水) 07:28:35.830
最近は冬にも土用がありますとかいう馬鹿がいるが
夏にも土用なんてねえよ

60世界@名無史さん2017/07/19(水) 08:10:19.720
と言われて動揺してます

61世界@名無史さん2017/07/19(水) 10:09:27.410
え、えぇ…

節分だからって年に4回も恵方巻を買わせようとするセブンってなんだろう
買うバカいる?
裏正月なら田舎とかに残ってそうだけど

62世界@名無史さん2017/07/19(水) 13:46:14.930
東京の盆踊りは7月にやるところが普通にあるぞ

63世界@名無史さん2017/07/19(水) 15:30:27.530
>>44
ウサギを羽で数えるのはそのころの名残だからな

64世界@名無史さん2017/07/19(水) 15:42:15.450
ウサギと天使は羽で数えるもんな

65世界@名無史さん2017/07/20(木) 21:19:58.290
天子(皇帝・天皇)の使者は食い物か?

大天使なんかは1人2人もしくは1位2位
羽根はえた赤ちゃんみたいなのは1人2人じゃなかった?

66世界@名無史さん2017/07/20(木) 21:21:45.310
天子(皇帝・天皇)の使者は食い物か?

大天使なんかは1人2人もしくは1位2位
羽根はえた赤ちゃんみたいなのは1人2人じゃなかった?

67世界@名無史さん2017/07/21(金) 16:37:36.970
>>62 海の日がハッピーマンデーになってしばらくたったけど、この日とその前の2日間を合わせた連休が「新盆」として定着する気配はないな
公務員なんか暦通りに休むからこの辺で里帰りするのが楽そうだけど。
あまり知られてないだけで、海の日の月曜への移動前より、海の日周辺の高速道路や新幹線・飛行機の利用者数は増えてるのかな

68世界@名無史さん2017/07/21(金) 20:58:08.240
怒りはしたけど食べさせてくれたんなら、ある意味いい親だと思う

69世界@名無史さん2017/07/22(土) 10:24:23.480
西洋の絵画に「顔だけの身体に、じかに羽が生えた天使」があるじゃん?
あれがキモくてキモくて。

だからゆっくりしていってね!!!AAも怖い

70世界@名無史さん2017/07/22(土) 10:43:26.970
ケモノヅメ見れないな

71世界@名無史さん2017/07/22(土) 11:10:46.400
>>67
役所には夏季休業というのはなく、公務員は交代で月後れ盆を休むしかない。
昔、弟の新盆にどうしても休めず、親戚中からやいにやいの言われたことがある。
同僚がおなじく新盆で先に夏季休暇届を出してて、俺は届が一歩遅れてしまった
ために割を食った。

72世界@名無史さん2017/07/22(土) 12:14:06.380
生産性のない税金古事記の話はどうでもええ

73世界@名無史さん2017/07/22(土) 12:18:41.540
盆は国民の祝日ではないから公務員は休めないということなんだが‥
年末年始の休みはある
これ、元日を除いて国民の祝日ではないのに休んでるんだな

74世界@名無史さん2017/07/22(土) 12:23:12.780
公務員と生ポは税金にたかるしか脳のないハエ

75世界@名無史さん2017/07/22(土) 12:26:10.250
>>73
年末年始休業、ね。
しかし市区町村役所戸籍係は元日や誕生日、自分の記念日に婚姻届けの流行があるので年中無休。

76世界@名無史さん2017/07/22(土) 13:02:48.850
>>74
と、ブヨが申しております

77世界@名無史さん2017/07/22(土) 16:23:26.170
戸籍届は24時間受けつけなければならないので、夜中は宿直者が受け付けたり、警備員が預かったりする段取である
だが、死亡届であっても夜中に届ける者は普通考えられない
葬儀業者も何も皆、寝てるし
だから宿直担当が安心して寝ていたら、真夜中にカップルが来て婚姻届を出したと言って、憤慨していた

78世界@名無史さん2017/07/22(土) 16:36:19.770
*昼間に役所へたどり着けない、暗くなってから、あるいは早朝でないとという人はある
 だが、真夜中に行く人はフツー居ない

79世界@名無史さん2017/07/22(土) 17:40:21.700
>>77
葬儀業者は夜中でも呼べるよ。
昔葬祭業だったが、交代制で呼ばれれば夜中でもドライアイス持って病院なり自宅にお迎えに行ってた。
そうじゃないと夏場なんか、一晩で死臭が始まるからね。
だからって夜中に届けは出さないけど。

80世界@名無史さん2017/07/23(日) 00:30:43.120
松山空港でYS11が墜落したとき
新婚カップルが複数犠牲になったのだが
搭乗前に婚姻届を役所に提出したかかどうかで、
婚姻成立関係で保険の受け取りを含む遺産相続が揉めることが発生したので
それ以来役所は婚姻届は何時でも受け付けることになった。

81世界@名無史さん2017/07/23(日) 01:08:58.480
>>71 だからハッピーマンデー制になったから海の日、その前の日、さらにその前の日で3連休になったから、そこで新盆を行えないかってこと
まあ二泊三日で里帰りもあわただしいか。
山の日もいずれ盆付近の月曜日になるような設定に代わるのかな?

82世界@名無史さん2017/07/23(日) 10:22:27.520
>>77
どうせ真夜中までハッスルして事後の勢いで高まって「結婚する?」「しちゃう?」とかそんなノリだろ!ぷんすこ

83世界@名無史さん2017/07/23(日) 10:48:22.930
で、公務員って食えるの?

84世界@名無史さん2017/07/23(日) 11:31:41.060
食えないやつばっかりだよ

85世界@名無史さん2017/07/23(日) 12:06:50.760
>>83
公務員は煮ても焼いても食えないやつばかり。

86世界@名無史さん2017/07/23(日) 12:25:33.030
と、安定職の公務員を目指していたけれど夢破れた元青年がやっかんでおります

87世界@名無史さん2017/07/23(日) 13:15:42.850
日本の犯罪史では、公務員が関係したカニバリズム事件は内容だな。

88世界@名無史さん2017/07/23(日) 13:17:22.060
奈良、平安時代の下級役人て生活大変で、仕事終わったら家庭菜園か分からんが農業やってたって本で読んだことある

89世界@名無史さん2017/07/23(日) 13:47:50.260
兼業役人か

90世界@名無史さん2017/07/23(日) 14:04:30.810
そういえば平城京で小役人に割り当てられた敷地はかなり広いが、
住宅以外に家庭菜園させて食料をまかなうことを意図しているとか。

役人の給料として米以外に塩も支給されているが、
余った分は市場で売るんだろうな。

91世界@名無史さん2017/07/23(日) 15:03:10.620
貧窮問答歌か。
酒の代わりに酒粕を湯に溶いた粕湯酒を飲んでた。

92世界@名無史さん2017/07/23(日) 16:54:59.220
>>91
それを蒸留すれば”カストリ”になるのに、その技術が無かったんでしょうか。

93世界@名無史さん2017/07/23(日) 16:59:43.360
技術よりも思いつき、発想だろ
これだけ山葡萄が自生してるのにワインを作らなかったのと同じく

94世界@名無史さん2017/07/23(日) 17:18:30.200
とはいえ、蒸留技術も長いことなかったのは確か。
蒸留酒が作られるようになったのは、中国で元代、日本では戦国時代に入ってから。

95世界@名無史さん2017/07/23(日) 18:38:48.880
古代、美人酒というのを売り出したら売れたんじゃないか
ウチの酒は美人が噛んだメシを発酵させて作っています

96世界@名無史さん2017/07/23(日) 21:15:16.930
ブドウ踏みは古代ローマから女の子の作業とされてる

が、発酵中のブドウ醪を踏んで沈めるのは長らく半裸のオッサンだった

97世界@名無史さん2017/07/23(日) 21:55:57.070
あれは体力が無いとだめだもんな、毛むくじゃらの屈強なおっさんが海パン一丁で
頑張ってたわww

98世界@名無史さん2017/07/23(日) 22:20:49.560
ゴクリ…
屈強な海パン男か

これは間違いなく売れる!

99世界@名無史さん2017/07/23(日) 22:54:58.280
海パンじゃなくて「競パン」と書かなければ売れないよ

ウホウホ

100世界@名無史さん2017/07/24(月) 00:14:01.350
女子高生の下着のぞく 紀の川市の男逮捕
17年07月22日 18時55分

女子高校生の下着をのぞき見したとして、岩出署は21日、

紀の川市北志野の会社員、中浴佑紀容疑者(33)を県迷惑防止条例違反(卑わいな行為の禁止)の容疑で逮捕した。

同署によると、中浴容疑者は今月14日午前7時10分ごろ、同市内のJRの駅構内で、
階段を上っている女子高生(17)のスカート内の下着をのぞき見した疑い。

3日にJRから不審者に関する情報があり、警察官が駅周辺の張り込みを行い、防犯カメラを設置。
捜査を実施し、中浴容疑者を特定した。

中浴容疑者は昨年末に女子高生を駅で見掛け、同様の犯行を繰り返していたとみられる。容疑を認めているという。

http://www.wakayamashimpo.co.jp/2017/07/20170722_71209.html

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