アイスの歴史

[0001 世界＠名無史さん 2021/07/26(月) 18:54:44.14 0]

はい

[0002 世界＠名無史さん 2021/07/26(月) 19:18:43.02 0]

アイスの起源は中国
ミルクを凝乳化して甘くねっとり凍らせたもの
マルコポーロかだれかが伝えてたはず

[0003 世界＠名無史さん 2021/07/26(月) 22:16:24.29 0]

ひょっとしたらヨーロッパの王侯貴族は普通にアイスの作りやすい真冬に賞味してたりしてw
夏に冷やすのはもちろん最高の贅沢だけど、冬に部屋を真夏かのように温めるのもそれなりの贅沢。そこで食べるアイスは格別w

[0004 世界＠名無史さん 2021/07/26(月) 22:42:33.88 0]

日本にも氷室があったが…

[0005 世界＠名無史さん 2021/07/27(火) 00:07:02.50 0]

https://i.imgur.com/E3uCNlH.jpg

[0006 世界＠名無史さん 2021/08/03(火) 22:10:18.85 0]

ここだけの秘密だけど
ラクトアイス
アイスクリーム
アイスミルク
氷菓
の違いを理解したのは最近

[0007 世界＠名無史さん 2021/09/11(土) 12:53:01.97 0]

定義の違いは乳脂肪の比率だけなんだっけ？
だとしたら植物性脂肪や卵を使って、ものすごく濃厚な「氷菓」も作れる？
でもたいていパーム油とかを使ってるのはラクトアイス以上のものだな

[0008 世界＠名無史さん 2022/01/24(月) 15:38:25.34 0]

アイスの視点から見た歴史としては
ウィキペディアの項目「氷貿易」がとても興味深い
https://ja.wikipedia.org/wiki/氷貿易

[0009 世界＠名無史さん 2022/01/24(月) 22:41:04.72 0]

シャーベットの語源はアラビア語シャルバットから

[0010 世界＠名無史さん 2022/01/26(水) 00:50:35.23 0]

アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスのアイスクリーム類と氷菓には、賞味期限はない

[0011 世界＠名無史さん 2022/01/26(水) 13:00:13.66 0]

ドイツは在来線の高速鉄道なのでそんなにスピードでない

[0012 世界＠名無史さん 2022/01/26(水) 16:54:20.69 0]

在来線自体が広軌なんでしょ？

[0013 世界＠名無史さん 2022/01/26(水) 22:00:15.06 0]

>>9
映画「キングダム・オブ・ヘブン」の中で
サラディンが戦場にシャーベット（らしき氷菓子）を
持ってこさせた場面があったな。
灼熱の地であれが食せる身分だったってことね。

[0014 世界＠名無史さん 2022/01/28(金) 12:49:31.38 0]

金属板を内側に張り巡らせた豪華な木箱に
入ってたあれね。

[0015 世界＠名無史さん 2022/03/05(土) 17:41:55.55 0]

アイスクリームが好きな政治家
プーチン
安倍

[0016 世界＠名無史さん 2022/04/06(水) 16:11:08.73 0]

スペンサー「アイスクリームよりかき氷」
氷菓「ネタバレ」

[0017 世界＠名無史さん 2022/04/06(水) 17:29:38.40 0]

イスラム国の断末魔

[0018 世界＠名無史さん 2022/04/06(水) 19:42:10.53 0]

>>12
ドイツは標準軌
広軌なのはロシアとスペインや

[0019 世界＠名無史さん 2022/10/05(水) 12:15:05.19 0]

アイスクリーム好き政治家
・プーチン
・ネタニヤフ
・安倍晋三

[0020 世界＠名無史さん 2023/04/24(月) 22:18:47.08 0]

イタリアの老舗チョコレート・ジェラート専門店『Venchi』

ヴェンチ？いいえ・・・・です

[0021 世界＠名無史さん 2023/04/25(火) 23:24:12.06 0]

上海モーターショーでアイス事件

「中国人にCool？冷たい」

[0022 世界＠名無史さん 2023/04/26(水) 12:38:38.71 0]

宇宙ベンチャー企業ｉｓｐａｃｅ（アイスペース）の株に売りが殺到し、ストップ安

[0023 世界＠名無史さん 2023/05/15(月) 18:43:14.91 0]

>>19
バイデン
も追加

[0024 世界＠名無史さん 2023/05/17(水) 01:28:17.42 0]

シンカンセンスゴイカタイアイス
正式名へ