0001HONEY MILKφ ★2017/12/15(金) 10:12:26.92ID:CAP_USER
（写真）
http://imgnews.naver.net/image/008/2017/12/14/0003978800_001_20171214103431669.jpg
▲ 去る8月9日、ソウル 中区(（チュング）のロッテマート ソウル駅店で、モデルが光復節を迎えて発売
された『イドン・愛国・生マッコリ』をPRしている。
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
昨年、日本のサケ（日本酒）と中国のパイチュウ（白酒）の輸入が大幅に増加したのに対し、マッコリの
輸出は引き続き下降線を辿っている事が明らかになった。これに従い、我が国の国酒であるマッコリの
輸出戦略に大手術が必要であると指摘されている。
14日、韓国貿易協会によれば、昨年のマッコリの輸出は1286万ドルで、2015年から0.3%減少した。
マッコリの輸出が頂点を極めた2011年の5273万ドルと比較して、4分の1にも満たない水準にまで縮小
した。毎年輸出が急減して昨年は少し弱まったが、今年に入って10月までに4.9%減少して、再び減少
傾向が増している。
一方、日本と中国酒の輸入は毎年増加傾向にある。サケの輸入は昨年1438万ドルで、2015年よりも
27.5%増加した。パイチュウも同期間1114万ドルで15.8%増加して、マッコリとは対照的だった。
特に、昨年は中国とのサドゥ（THAAD=高高度ミサイル防衛システム）関連の紛争が始まった時期であり、
日本とも慰安婦少女像の設立を巡って外交的に良くない関係が続いたが、該当国との酒の消費は
外交状況とは無関係に増加している。
結果的に3ヵ国の国酒のうち、韓国のマッコリの輸出だけが不振だったという点が際立つ。
専門家によれば、2011年当時は韓流ブームと円高効果で日本への輸出が90%以上行われ、マッコリが
爆発的人気を集めたが、韓流ブームが途切れた瞬間、マッコリの輸出も急落した事が分析で分かった。
今でも日本がマッコリ輸出の半分以上を占めるほど、地域偏重が激しい。
マッコリの輸出不振は、低い単価の問題も大きいという指摘が出ている。サケの輸出単価はリッター当り
7.28ドルで、パイチュウは28.65ドルと高い一方、マッコリは0.99ドルで1ドルにも満たない『安物酒』に
なってしまう。 低価格輸出戦略はブランドイメージにも否定的な影響を及ぼす上、韓国産マッコリ間の
過当競争も輸出単価の下落を煽っていると指摘されている。
中国と日本の酒が斬新なデザインと高級イメージを強調する一方、マッコリは相変わらずワンパターン
のペットボトル包装に加え、韓国ドラマと連携した単発のマーケティングもイメージ改善の障害になって
いるという批判も出ている。
農水産食品流通公社（AT）の関係者は、「韓国を代表する伝統酒としてのイメージを確保するためには
価格を高め、高級酒の認識を改善しなければならない」とし、「必要なら現地の食文化に合った
マーケティング戦略と共に、度数を下げて特有の臭い（匂い）を無くすなど、新製品開発の努力も必要
である」と話した。
ソース：NAVER/マネートゥデー（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=101&oid=008&aid=0003978800 0369<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/18(月) 08:32:15.31ID:ClgblH/z
>>367
こいつらに「育てる」って意識が無いからね。
チョチョイと作ったものがすぐに世界で高評価を受けて、輸出で外貨をガッポリ稼げるってそんなことばかり考えてる。
もっといいものをと頑張ってる世界中の職人や技術者をバカにしきってる。 0370<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/18(月) 09:31:11.33ID:tQ9XMkSC
韓国でさえ売れないものが日本で売れるわけないｗ
0372ワンカップ菊 ◆V/OybiDVZw 2017/12/18(月) 09:39:40.35ID:Mwh3Q1MW
>>347
動画うp主 ｢トンスルというドリンク()は扱っているんですか？｣
サントリー担当者 ｢トンスルというお酒(裂けってしったらしい)は取り扱いはございません｣
なんてやり取りの動画あったな 0373ワンカップ菊 ◆V/OybiDVZw 2017/12/18(月) 09:40:20.43ID:Mwh3Q1MW
とりあえず価格を10倍にすればいいってことはわかったニダ
日本人にマッコリ作らせたら、マッコリで世界制覇？するかもね（笑）
0377<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/19(火) 00:42:16.26ID:WlbJO1i7
>>376
どぶろくとの差別化をどうするか悩むと思う
結局どぶろくにしかならないだろうし 0378<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/19(火) 01:16:58.31ID:tFdOsd2h
>低価格輸出戦略はブランドイメージにも否定的な影響を及ぼす
最初から韓国製品は安物イメージしかありません。
酔えれば味は二の次、といった底辺層はどこの国にもいます。
その層にならマッコリは合うでしょう。
>度数を下げて
これは真逆。
貧困層は酔う為に度数の高いものを求めます。
日本酒と同列に思っている所から、つまり最初から戦略ミス。
0380<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/19(火) 09:05:13.25ID:y26bsDe9
マッコリって、
メキシコで一番多く飲まれているアルコール4%程の白濁したプルケ酒に相当するんだろう
マッコリ同様に日持ちしないので地産地消の代表
プルケもテキーラもリュウゼツランから作られる
テキーラは蒸留酒だが、プルケはリュウゼツランの成長点を抉った窪みに溜まった樹液が自然発酵したのを追加発酵させた酒で乳酸菌で発酵される
0383<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/20(水) 18:29:11.96ID:WF8qEcum
トンスルって、セールスマンが売り歩く酒なんだってね
トランク持った男が注文に応じて届けてくれるらしい
ひと昔前の裏ビデオ、ブルーフィルム売りと同じ手段
0384<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/20(水) 20:38:21.60ID:5BLcfzdo
>>383
そうなのか
てっきり会員制の専門店で提供されるものだと思ってた 0386<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/20(水) 21:22:28.77ID:WF8qEcum
>>384
そのセールスマンの話しが何かにのってたよ
即席トンスルは酒にウンチ入れてシェイクし沈殿させた上澄みがトンスルになる
入れるウンチで等級が決まっている
動物、大人、幼児・・
正統派トンスルは、竹筒に酒を封じて通気孔の穴を開ける
肥溜め内のウンチに触れないよう吊るす
ウンチのエキスが竹筒の通気孔から入り酒に混じる
どちらもウンチ臭がするが正統派は臭いが少ない
でもね、ウンチに効能なんて何も無いんだよ 0387<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/20(水) 21:49:24.97ID:DCRIBZhb
甘くて食事に合わない酒は売れないよ。
>>387
甘い酒でも梅酒みたいな果実酒系ならすっきりした飲み口なら売れる要素はあると思うんだ
ただし米の食事に甘ったるいだけの酒は合わない
ジュース系なら酎ハイが不動の地位を作っちゃってるから入り込む余地ないしな
マッコリと一緒に食って美味しい料理ってのが提案できてないからどうしようもないわ
さすがにうんこ漬けのエイなんて日本では提案できないしな 0389<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/20(水) 22:32:21.84ID:WF8qEcum
>>388
和食なら甘口の清酒でも合うんじゃないかな？
江戸時代は甘口しか無かったんだし
また、お燗にして飲むのが通常だからね
最近は冷酒ばかりでお燗やってない店が出る始末
辛口はお燗より冷酒の方が美味い
酒と料理は密接な関係にあるので
日本料理にマッコリが合うはずもなし
ビールも日本料理に合うようにメーカーが工夫したからであって、好きな人除いてバドワイザーが合う筈もなし
こんな簡単な事すら分からないのかね韓国人は 0390<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/20(水) 22:41:30.41ID:WCKXGDjx
カルピスチューハイの方が旨いし安心
0391<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/21(木) 02:05:28.25ID:fxuVR9Xj
カルピスも苺、マンゴー、メロン、ブルーベリー味あるからね
酒とは元来、アルコール飲料全般を言う言葉だが
海外では日本酒を示しＳＡＫＥで通用するようになってきたようだ
その自慢のマッコリってやつは日本の酵母菌使ってるんだろ？
>>393
昔は稲につく酵母菌が黒い粒になっているのを集めて種麹を作っていたのだが
最近ではほとんどの酒造メーカーが専門の種麹を作る業者から買っているそうだ 「君の名は。」で一躍有名になった口噛み酒だが
私は考古学や歴史学に興味があったから、何かの本で縄文時代など
先史時代に作られたであろう
最古の酒造法として口噛み酒の存在は知っていたな
近世でも、神事として口噛み酒を作っている地域があることは
映画で調べてみて、初めて知ったけどね
映画の中で、四葉が姉に口噛み酒を写真を添えてネットで売って
東京行きの資金にしたらどうだって言っていたが
女子高生巫女の口噛み酒となれば、確かにマニア受けしそうだな
0396<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/21(木) 17:13:16.46ID:fxuVR9Xj
>>394
京都には酵母菌のクローン生産専門の会社が江戸時代から続く世界最古のバイオメーカーがあるよ
フランスの白カビのカマンベールチーズはある特定の洞窟に生息する菌を使って発酵させてるんだけど
最後の熟成はその洞窟内にてやってるんだってさ
それでも麹菌よりかは新しい イ・ヨヨン マッコリ専門店「月香」代表
日本酒は世界に認められているのに、韓国のマッコリがダメなのはなぜ？
しかし、規模がやや大きく、おかげで話題に上ることが多いとみられる業者は違います。
市場や消費者、さらには協力会社にも全く関心がありません。マッコリブームが一段落した後もひどいものです。
このようなメーカーは、実はよい製品を造って消費者に認められ、市場で売れること自体にさほど興味がありません。
政府や大手企業から投資を受けた業者や、投資を受ける予定だった業者ほどそうです。
マッコリがもうかるかもしれないと考えて、投資や契約の専門家ばかり雇い入れた会社ほどそうです。
こうした会社の目的は、マッコリを売って利益を出すことではなく、他人の金を引き出して使うことではないかと
思えるほどです。
ある地方で名の知れたマッコリ製造業者とOEMで供給契約を結ぼうとしました。ところが、戻ってきた契約書を見て
びっくり。先方の要求にあぜんとしました。店が業者に5千万ウォン（約500万円）の保証金を払い、保証保険を
かけることとなっていました。配送など費用一切は店の負担、製品に問題が生じたときは店が連帯責任を負う、
毎月、配送経費を含め900万ウォン（約90万円）以上を売らなければならず、製品は月2回の配送後、2日以内に
現金決済、何よりも店側は品質を検査する必要があるのに、製造工程を視察できないという条項まで入っていました。
0399<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/26(火) 17:38:58.09ID:Fi/qLt0P
そんな危険なマッコリを誰がお客様に心から薦められるでしょうか。
韓国を代表する伝統の酒だと外国人に薦められるでしょうか？
それだけではありません。かなり以前から、いくつかの業者から製品を仕入れてお客様に販売して来ました。
各地方を代表する、丹精込めて造られたマッコリは、消費者に広める必要があると思うからです。ところが、
3、4カ月ほど納品すると、必ず品質が激しく低下します。原材料も減らし、熟成期間も短縮します。小規模な
業者とのOEM契約では、こちらがレシピを渡して必ず条件を守るよう何度も指示します。でも数日も経たないうちに
経費節減と工程の簡素化という名目で、味を台無しにしてしまいます。お客様から品質に苦情が出ても、
メーカー側は「自分たちの方が詳しいのだ」と言い張ります。こんなことで外国人はおろか、
韓国の消費者に「マッコリをよろしく」と言えるでしょうか。
http://www.huffingtonpost.jp/yiyoyong/sake-makgeolli_b_5670509.html?utm_hp_ref=mostpopular 0400<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/26(火) 17:55:55.53ID:VhSckEoz
キャバクラなど風俗は在日経営が多いせいか。
韓国産の酒がやたらに多い。
ＪＩＮＲＯなんかどこいってもある
ジャップは相変わらずハンリュウ旋風ってかブームじゃなくて定着してるよね
「ホンタクセット」っつって、酸っぱくなったヤツを
ホンオフェとセット売りにしたら売り上げ伸びるんじゃね(棒
0402<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/26(火) 22:04:28.79ID:HIxqNH/P
飲んべえだけどペットボトルの酒を飲むようになったらお終いだと思う
0403<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/26(火) 23:02:51.12ID:JDOTWeUy
0405<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/27(水) 04:41:18.91ID:IDqhb9Yq
同じ金型でプレス整形したんだろう
0406<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/27(水) 05:33:08.06ID:NEGN7OIZ
メチル等のアルコール混ぜて、より一層安く売れば良いだろｗ
0407<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/27(水) 06:31:27.05ID:hp8RP9KV
>>402
飲むとしても精々、コンビニで売ってるPET素材の焼酎コップ酒だよな
ただ、コンビニ前で立ち飲みするようになってもお終いだけどさ 俺の知り合いで酒屋兼肉屋をやってた人がいるがインチキ韓流ブームの頃
問屋に連れられたジンロ本社の朝鮮人がやってきて「お前の店はジンロの売り上げが少ない
もっと努力するように」と厳命していったそうだ
その直後にその店では朝鮮の酒を全部撤去した
>>400
その真露だけどあれって日本向けに混ぜものなしでちゃんと作ったやつなんだよね
韓国用は人工甘味料で味付けしたなんちゃって焼酎
辛ラーメン同様輸出用はそれなりの質にするのに国内用はボッタクリのまがい物
実に韓国らしいｗ >>403
国の補助金で無理矢理輸出したが、在庫が全く掃けないので次回は無かったとｗ 0412<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/27(水) 19:19:03.88ID:hp8RP9KV
>>410
日本向けは天然甘味料使ってるの？
甘口ではなく、明らかに甘いんだけど
焼酎ではなくてリキュールだよね
コンビニで見かける小瓶のZIMAみたいに香料や砂糖を添加した甘口の酒と眞露は同じだよね
サツマイモ焼酎の臭さが嫌で焼酎嫌いだったが
北海道のジャガイモ焼酎は飲み口まろやかで嫌な匂いなく飲みやすかったな
映画大脱走で収容所内でスティーブ・マッキーンがジャガイモ焼酎作るシーン見てから一度飲んでみたいと思ってた 0413<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/27(水) 19:34:12.46ID:LJOUe9/s
スレチだが、キムチが安くなったね w
カツオ節風味とか。韓国に輸出しても良いんじゃないか？w
0414<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/27(水) 19:42:12.19ID:9JnC4pAZ
まずは自国内の食文化、酒文化の洗練からじゃなかろうか
中国がなんだかんだ言って長い食文化のある国なのは疑いようがないし、料理人には進級制度もある。日本は言わずもがな
食べること呑むことを色々な意味で大切にしてきたからこその今だ
いきなり同じところに立とうとしてもボロが出るだけ
>>409
チョン焼酎こそ合成アルコールで危険な飲み物では？（笑） 0416<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2017/12/29(金) 05:26:02.68ID:vL5cnTNp
>>415
むかし、国内缶チューハイメーカーで
薬品臭するまっずいの飲んだ記憶ある 何もかも、糞チョン国はダメになってゆくんです。
人類史上類を見ない悪辣糞馬鹿チョンですから。
糞チョン食堂の「松屋」の冷奴は防腐剤の安息香酸の匂いが強烈だよ。