【韓国料理】２店が４年連続の三つ星　ミシュランガイドソウル版「料理と美食が豊富な韓国料理は先祖たちの伝統と…」[11/14]

**右大臣・大ちゃん之弼 ★ 転載あかん** · 2019/11/14(木) 16:56:50.97

【ソウル聯合ニュース】ミシュランコリアは１４日、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド・ソウル２０２０」の発表会をソウル市内のホテルで開き、掲載店を公表した。ソウル版の発行は４度目で、今回は前年より１２店少ない１７９店が掲載された。このうち星を獲得したレストランは前年より５店多い３１店。

「料理が非常に素晴らしく、食べるために特別な旅行をする価値のあるレストラン」を意味する最高評価の三つ星を獲得したのは、ソウル新羅ホテルの「羅宴」（韓国料理）と江南区にある「カオン」（同）の２店。両店とも４年連続で三つ星評価を受けた。

　二つ星は韓国料理やモダン韓国料理の店、すし店など７店。一つ星は２２店だった。

　ミシュランガイドのインターナショナル・ディレクターは「評価担当者たちは毎年ソウルを訪れるたびに高品質の料理が増えていること、新たなチャレンジをして進化していくシェフたちを目の当たりにする。料理と美食が豊富な韓国料理は先祖たちの伝統と現代の革新の間でバランスよく調和している」と評価した。

　一方、７日には「ミシュランガイド・ソウル」の発行を控え、４万５０００ウォン（約４２００円）以下で良質な食事ができるコストパフォーマンスの高いレストラン「ビブグルマン」６０店が発表された。韓国料理のトガニタン（牛軟骨スープ）やプルコギ（焼き肉）からイタリアン、タイ料理、中華料理、日本風のラーメンまで、幅広いメニューの店が含まれた。

https://m-jp.yna.co.kr/view/AJP20191114002400882?section=society-culture/index
聯合ニュース 2019.11.14 16:01

https://i.imgur.com/cWfrSR9.jpg
「ミシュランガイド・ソウル２０２０」の発表会で、星を獲得した店のシェフが記念撮影している＝１４日、ソウル（聯合ニュース）

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:26:49.01

寿司の紀元主張までカウントダウン

**アイロビュコリア** ◆znHDYm4t8Y · 2019/11/14(木) 20:26:56.23

>>929
（´・ω・｀）ノ　健康的なおかゆライスで！

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:26:57.14

>>941
お前も駅前で演説してこいよw

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:26:58.05

ネトウヨぶち殺したい

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:26:58.50

>>941
ブラス？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:00.54

>>929
14歳処女

**バカ舌@アルコール摂取中** · 2019/11/14(木) 20:27:00.88

>>931
ホントバカなんだなお前

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:04.38

>>924
なのに韓国だけ不味いままなんだね
韓国だけ進歩なかったんだね

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:12.05

>>939
葉っぱ喰う虫はまだいいけどさ
カミキリムシとかがヤバかったと思うけど

**日本海は漢の海** ◆3NoMuSbg5Kiu · 2019/11/14(木) 20:27:13.26

>>946
ちーずたっかるびとかいうやつ
美味いらしいんで人柱plz

**神酒@酔っ払い** · 2019/11/14(木) 20:27:15.64

>>952
もうしてる

**猛虎弁使い** · 2019/11/14(木) 20:27:16.82

>>923
昨夜も似たようなの見た気がするが…

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:18.78

>>10
恨み酒乱なのね

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:24.97

>>941
ブラスてなに？

2019/11/14(木) 20:27:28.08

>>951
難易度高くね？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:34.89

チーズを餃子の皮で巻いて揚げたの好き

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:44.68

>>904
あぁ、三内丸山か

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:46.38

【#安倍晋三首相】「桜を見る会前夜祭」の会費は5000円、実費よりも会費が安かった場合は差額供与で公職選挙法違反に ★30
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573729811/

まあさすがにアウトだろ

**うつかりうつかり** ◆HIRO/gHrS6 · 2019/11/14(木) 20:27:52.65

>>955
自殺すんの？www

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:27:55.21

>>955
べろべろばー

**日本海は漢の海** ◆3NoMuSbg5Kiu · 2019/11/14(木) 20:27:59.05

>>967
あれは鉄板

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:28:04.08

これ何気にすごいことじゃない

**神酒@酔っ払い** · 2019/11/14(木) 20:28:12.43

>>963
昨日はフリットとチーズinつくね

**バカ舌@アルコール摂取中** · 2019/11/14(木) 20:28:14.39

>>961
チーズ焼いた奴の方がおいしいぞ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:28:39.74

へーそうなんだ
勝手にしてくれ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:28:47.53

>>940
問題は何時日本に持ち込むか？
あいつら絶対、またやるぞ

2019/11/14(木) 20:28:51.08

>>961
どんなのか知らんし

字面が不味そう………

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:28:58.89

>>919
どんぐりは種類がある。
大きいものほど渋抜きが大変。
小さいのはそのまま食べれるのもある。
でも縄文人が栽培してたのは栗。
石器用の石片と交易していた後もあり（そこから産出していない石が出てきた。）
おそらく干し栗にして保存していたと思われます。

**日本海は漢の海** ◆3NoMuSbg5Kiu · 2019/11/14(木) 20:29:03.33

>>975
焦がしチーズ美味いよな
カリカリ最高

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:29:12.74

>>966
土鍋にニンニクをこすりつけて（これが鍋のコーティングになるから端折らずに）、
少し水か白ワインをいれてチーズを溶かすだけだから難易度的には低いかと。

ただ、１人でやると寂しいｗ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:29:15.30

>>929
ハイジのチーズ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:29:36.55

>>978
チーズホットグと言うのもあるw

**香風智乃(14歳)** ◆65AAqwxIEE · 2019/11/14(木) 20:29:37.27

>>946
(=ﾟωﾟ)じゃあRZ350でZ1000Rを喰う

**猛虎弁使い** · 2019/11/14(木) 20:29:39.22

>>978
甘辛チキンのチーズ乗せやで

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:29:40.93

>>972
一緒に、ウィナー撒いたのも焼く

2019/11/14(木) 20:29:41.83

>>982
ハイジ、乳絞られたんか…

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:29:44.40

>>915 >>940
うわあ
菌じゃなくてウイルスだから厄介だぞ
突然変異で豚類以外に感染始まったらどうなるかわからん
豚で広まるウイルスだから人感染に突然変異しないと限らない

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:29:48.49

>>977
既に税関で摘発してる
中国人の持ってたソーセージから反応出た

**日本海は漢の海** ◆3NoMuSbg5Kiu · 2019/11/14(木) 20:29:50.87

>>978
やっぱり？
俺も食う気しないｗ

**バカ舌@アルコール摂取中** · 2019/11/14(木) 20:29:57.09

>>979
なんか栗食べたくなってきた

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:29:57.53

>>965
真鍮かな…

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:30:02.82

>>985
MAZUSO

**伊５８** ◆AOfDTU.apk · 2019/11/14(木) 20:30:11.23

＞二つ星は韓国料理やモダン韓国料理の店、すし店など７店。一つ星は２２店だった。

朝鮮人が寿司なんか食うな。
ついでに言っておくと、東京で三星は１３件、２星５２件、１星１６５件

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:30:13.23

>>984
棺桶バイクだ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:30:25.47

チーズケーキ食いたくなった
韓国でチーズケーキ売ってないよね？

2019/11/14(木) 20:30:34.54

>>985
クドイだろ…
どっちかだけにすると旨そうだけど

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:30:36.68

>>955
イライラすんなよ^^

**うつかりうつかり** ◆HIRO/gHrS6 · 2019/11/14(木) 20:30:40.30

いやあ、コンプレックスの塊ﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝwww

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2019/11/14(木) 20:30:40.59

星が31店しか無いって。。。

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