（台中中央社）飲食店の格付け本「ミシュランガイド」の台北・台中2020年版の掲載店が24日、台中市内で発表された。台中の店舗が対象になるのは今年が初めて。星を獲得したのは30軒で、このうち台中の飲食店は4軒だった。最高位の三つ星には、高級ホテル「パレ・デ・シン」（君品酒店）内の中華料理店「頤宮」が唯一選ばれた。同店の三つ星獲得は2018年の台北版発行開始以来3年連続。
二つ星には7軒、一つ星には22軒が選ばれた。台中の飲食店は二つ星が1軒、一つ星が3軒だった。新たな星獲得店は二つ星が2軒、一つ星が6軒。
台中の飲食店で二つ星に選ばれたのは、シンガポール出身の料理人、ジミー・リム（林恬耀）氏が手掛けるシンガポール料理店「JL Studio」。台北市の飲食店では、日本の料理人、田原諒悟氏がシェフを務めるフレンチベースのアジア料理店「logy」が昨年の一つ星からランクを上げ、二つ星を初めて獲得した。
（趙麗妍／編集：名切千絵）
中央社フォーカス台湾 2020/08/24 18:26
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/202008240005.aspx
https://i.imgur.com/rrbaLuR.jpg
三ツ星を獲得した「頤宮」の料理、アヒルの丸焼き＝読者提供 0003<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 20:55:59.17ID:HbZBTXcT
ミシュランは日本で商売のコツつかんだ
>>1
三ツ星レストランなのにカセットコンロｗｗｗｗ 0006<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 21:02:43.77ID:wvEtvB6U
ミシュランの人間にレストランセッティングする仕事してた
結局、ミシュランの店よりも、家で食べるサッポロ一番塩ラーメンの方がうまかったわ
0008<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 21:08:53.56ID:P9vppFIX
この綺麗な飴色は美味しそうなのわかる
0009<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 21:09:24.64ID:kj2nnnwr
三つ星が一店しかないのは厳しかったな・・・まぁ、台湾はB級グルメが美味い国ではあるが。
0010<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 21:10:13.48ID:QMmISwjL
でも台湾行ったら夜市や定食屋で食べ歩きたい
0011<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 21:12:54.15ID:kj2nnnwr
>>10
んだな。道端で美味そうな屋台を見つける。7-11を探してプレミアムモルツを買う。
屋台でモノを買って、ビールを呑みながら道端で食うのが最強w 0013<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 21:49:06.37ID:ddiAciR+
台湾は一度行ったけどもうええかなw 近さ以外にメリットを感じなかった。東南アジアならセブやバンコクやシエムリープの方がええわ
0014<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 21:52:01.45ID:kj2nnnwr
>>13
漢字が読めるんで、日本人にはほぼ不自由がない。
日本人だけの大きなメリットだぞw やっぱ某国の、金払って土下座して出して貰ったミシュランガイドとは違うね☆
0016<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 21:56:43.36ID:7+NVLKLO
ミシュランよりピブグルマンの方が旅行者には楽しめるような。
人和園、阿城鴨肉、来来水餃子あたりは毎度よりたい。
0018<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 22:03:51.35ID:0/lxqseh
>>15
頼んでもいないのに格付けするのって東京含め数カ所しかないんじゃなかった？
韓国もだけど日本の地方都市その他のは金出してやってもらうと思ったが。
勝手格付けと依頼格付けみたいな。 0019<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 22:10:49.93ID:6IEHvJuR
>>1 台湾全土には、どっかの国と違って素晴らしい三ツ星の店があるが、値段もフランス並みでお勧めできない。 おとなしく、東京の三ツ星に行ったほうが便利で美味い。 0021<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 23:10:40.07ID:ddiAciR+
>>14
おれ英語できるし、他にも数カ国語、日常会話くらいならできるから、あんまメリットを感じないが、そういう感覚で台湾を見てる人もいるんだなー 0022<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 23:30:56.12ID:kj2nnnwr
>>21
お前の文章を読んだだけで、数カ国語が出来るってのが嘘だと判るよ。
俺は日本語以外は英語と普通話しか出来ない。
でも、俺のフランス語や広東語はお前の英語より上だと思うw 0023<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 23:36:25.11ID:hV1Oae5E
有名な駅弁は星いくつになったの？
台湾行ってみたい
人口比を考えるとチョン国2店舗台湾国1店舗でしょうがないのかな
0026<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/24(月) 23:48:43.93ID:zqKx9Re6
外人って八角好きなのかな
韓国のミシュランガイドでミシュランの信用はガタ落ちだからな
もうミシュラン信用してない
0029sage2020/08/25(火) 06:03:53.80ID:cgP0wlPl
>>26
日本人にカツオ出汁が好きなのか？と聞いてるもんだ 0030<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 06:06:42.69ID:Q0BSOi7p
ミシュランを有難がる時代でもないような
0031<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 06:24:38.17ID:hAVTvew2
0032<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 07:09:45.45ID:4TXjm5C7
0033<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 07:20:34.86ID:4TXjm5C7
>>16
ミシュランに掲載される時点で、
大体、味が変な事はないからね。
星になると設備や品揃え、
サービス応対等が入ってくるから。 0034<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 08:12:32.91ID:+q76B0lQ
>>31
不思議間取り大好物だ。
今度泊まってみるw 同系列の高雄（イェンチェンプー站そば）のホテルには止まったことがあるが高雄の方が宿泊価格遥かに安いんだな。
（台北のは台北站の真横だし立地もありそう。）
そういやあちらは鴨をよく食べるね。
0037<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 08:46:36.89ID:4TXjm5C7
>>31
部屋と浴室の仕切りがカーテンだけ？
カビ臭そうな部屋いやだw 0038<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 09:00:50.51ID:qfXP3+Bw
0039<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 09:01:07.32ID:+q76B0lQ
台北はここ10年でホテル3割は高くなった印象。
>>14
発音は難しいが筆談できるしな。
カフェ入って普通にアップル日報だか現地の新聞読んでたw >>1
台湾良いよね
学生の時、九�ﾆか色々逝ってｷﾀ 0045<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 09:38:57.47ID:4TXjm5C7
九份
>>27
「関わると負ける」という法則がここにも…嘆かわしいねぇ 0047<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2020/08/25(火) 17:19:24.56ID:8JjWYCkZ
>>38
応じるぞ。まぁ、お前じゃ逃げ回るだけだろうがな。