0001LingLing ★2022/12/21(水) 23:09:40.56ID:rIyIB1WV
[間食、小豆に出合う] ほかほかあんまんで冷えた体を温め、やわらかい羊羹で食欲をそそって
◆プンオパン（※ふなパン、韓国版たい焼き）
冬の街角の主力選手は何といってもプンオパンだ。どれくらい人気があるのか。プンオパンの露天商がどこにあるのかを教えてくれるスマホアプリがあるほどだ。健康に関心が高い消費者が増え、国産小豆・小麦から作った製品も市中にかなり出ている。市販用プンオパンは電子レンジやフライパンで温めて食べてもいいが、エアフライヤーでこんがり焼くと香ばしい味が一層深まる。
◆チンパン（※あんまん）
ふわふわのパンを割ると中にある甘い小豆あん。湯気立つチンパンは冷えた体を温めるのに最適だ。チンパンの中で最も有名なのは江原道（カンウォンド）横城郡（フェンソングン）安興面（アンフンミョン）で誕生した安興チンパンだ。（省略…）
◆モナカ（※最中）
日本に由来する菓子で、薄く練って焼いたサクサクのもち米生地の間に餡を入れて作る。主に、丸い花形か四角形だ。小豆や栗・豆・よもぎの餡で具材を作るのが一般的だが、最近はアイスクリームや生クリーム・クリームチーズなどを詰めたものもよく見られる。甘いモナカは、苦みのある緑茶・紅茶と一緒に食べるとよく合う。
◆ヤンゲン（※羊羹）
ゆで小豆に海藻類の一種である寒天と砂糖を入れて煮詰めたもので、ゼリーのようななめらかな食感のある菓子だ。甘みが濃く、子供たちが好むおやつだ。生地を型に入れて固める時、栗やクルミのようなナッツ類を入れて味を高める。ヤンゲンはどんな型を使うのかによって完成した形が変わる。MZ世代の間で花・フルーツのように綺麗な形のヤンゲンをプレゼントすることもある。
チ・ユリ記者
農民新聞（韓国語）
https://n.news.naver.com/mnews/article/662/0000011596
【韓国】 フナパンの歴史100年…西洋のワッフルと東洋のチンパンからインスピレーションを得た日本がたい焼きを作り、韓国へ[12/01] [LingLing★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1669898579/ >>311
李氏朝鮮時代砂糖塩の使用が禁止されていたから >>312
本場の月餅も一応小豆ベースの餡がポピュラーだけど
胡麻やナッツ類とかのミックス率も高いもんな
中には塩卵が入ってたり… もともと練った詰め物を意味する「餡」が、日本では甘味餡を指しているというだけで、
甘味餡自体は中国にもあったよ。
豆や芋などのデンプンを糖化させるだけでなく、砂糖を加えるようになったのが、
日本と中国、どっちが先だったのかは不明だけど、少なくとも朝鮮ではないね。
0317<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/23(金) 14:47:53.49ID:oOryykXi
0318<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/23(金) 15:55:18.65ID:ufqqwq8e
日帝残滓と目くじらをたてる馬鹿チョンも居れば
日本から渡ってきたものを韓国が発展させ完成させた
とホルホルする間抜けチョンも居るんですw
0320<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/23(金) 16:44:09.88ID:OCxmSGzD
>>314
論理性合理性が欠如した朝鮮人が、何を言い出すかは予想できない。 0321<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/23(金) 17:02:30.80ID:+6dGCzrK
>>308
鯛を尊ぶ文化ないだけ
だからって、韓国人はフナを食べていたのか!?
>>304
💩パンは・・💩は飲み物な韓国
まさか、最中や羊羹までパクってたのには驚き
韓国人は大元の羊肉のあつもの(羹)食ってればいいんだよ(極東に羊居ないが)
日本は肉食が憚れていたから、肉の代わりに小豆アンコが使われたから、羊羹が発明された 0322<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/23(金) 17:11:24.31ID:+6dGCzrK
>>316
日本は砂糖が高かった時代は少量の塩入れて小豆天然の甘さを引き立ててたね
現在も塩羊羹として残っている
砂糖入りは中国が早かったんじゃない？
サトウキビがあったから
薩摩藩がサトウキビを独占してて、高松藩がサトウキビを盗んで栽培、徳島藩がサトウキビを竹杖に仕込んで持ち出し栽培
そして、和三盆が誕生
両藩共に藩の特産品として日本全国へ流通 0323<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/23(金) 17:30:35.29ID:Gdzl50ff
甘いあんこは日本起源でいいみたいだな
0324<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/23(金) 17:46:36.73ID:Xk0qHJ7h
>>322
日本では南蛮文化とともに輸入品の砂糖も伝播したので
それ以降は地域によっては砂糖もそこまで高級品ではなくなった
長崎から京都に上る長崎街道沿いの九州北部では、独特の菓子文化が発展してて
今ではシュガーロードと呼ばれてる >>316
インドネシアから出島経由で伝わった砂糖と
朝鮮通信使がもたらした小豆とのコラボレーション で、結局ロッテって韓国の会社なん？
コアラのマーチ大好きなんだけど
>>36
三国時代からマントウ（饅頭）があって、大正時代に中国からマントウを輸入してあっさり目の味付けにしたのが今の中村屋の中華まん
その前から神戸南京町で（濃いめの味付けで）売られていたし、具なしの饅頭は中華パンと言えなくはないが
あんパンの方は木村屋
>>57
犬の子とかブタのヒヅメとかが最大級の侮辱らしいから…
自分たちが自称熊の子なのは余り気にしていない様子 0331<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/26(月) 10:10:30.14ID:jSFAV7To
砂糖が自生してたんだろうな
ステンレス鉱山も有る国だし
0332<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/26(月) 10:13:54.87ID:EYvjf92t
>>326
キチガイクソ喰いチョウセンヒトモドキの妄想。
ゴキブリ未満の地球外有害物体は
さっさとサッ処分で。
日本では古くから栽培され、縄文時代の遺跡から発掘されているほか、『古事記』にもその記述がある。滋賀県の粟津湖底遺跡（紀元前4000年頃）や登呂遺跡（弥生時代、紀元1世紀頃）などから出土しており、古代から各地で栽培されていたと考えられる。 >>321
(=ﾟωﾟ)ﾉ せんせー！フナって小学校の理科で解剖やりました！
…今は虐待にあたるんでしょうか？ >>329
＞犬の子とかブタのヒヅメとかが最大級の侮辱らしいから…
ただ、朝鮮には、幼名としてわざとそういう名前を付ける習慣があった
それは、鬼（？）に目を付けられてさらわれないように
幼児死亡率が高かった時代 >>335
それ日本もだよ
元々牛若丸とかの〇〇丸はおまるの丸の意味という >>336
なるほど ○○丸にはそういう意味があったのか >>332
それ砂糖の話？小豆の話？
どちらにせよ主語が不明な時点で犬の糞にも劣る駄文だけど。 0339<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/27(火) 10:34:06.03ID:Gr1wvb/8
砂糖の鉱山？
甜菜や砂糖黍が自生してた？
0340化け猫 ◆BakeNekob6 2022/12/27(火) 10:44:52.56ID:3iHNxQaw
>>325
ポルトガルの人：これが「カステラ」でーす。日本にないお菓子でーす。
長崎の人：出来ました。
佐賀の人：あれっ？「丸ぼうろ」になっちゃった。
対馬の人：カステラ生地であんこを巻いて「かす巻き」を作ってみた。
広島の人：カステラを超える「バターケーキ」を作ってみた。
ロシアの人：「シベリア」って何ですかこれは。 0341<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/27(火) 10:46:39.32ID:Gr1wvb/8
>>340
シベリアは、どーしてこうなったという典型的な食べ物だよねｗ >>341
シベリアの永久凍土層をイメージしてるんじゃないかと思う。 >>340
ぼうろのほうがポルトガル人が持ってきたやつに近いでしょ。
長崎で作った奴のほうが「カスティリヤ風」と言いつつスペインにもポルトガルにもないし。 0344<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/27(火) 11:10:20.21ID:vdzve1Wg
＊
＊ 【パクっておいて起源を主張】 ＋
∧朴∧ 李∧
＋ <*｀∀´>｀∀´> ＜こっそりパクってもチョッパリには気づかれないニダ！！
n／ ＼n ＼n
(((ﾖ ） ﾉ＼E) ﾉ＼E))) ＜そのうちウリの方が起源と世界中に拡散するニダ！！
（＿⌒ヽ ⌒ヽ
ヽ ﾍ } ﾍ }
ε≡Ξ ﾉノ ｀Jノ ｀J
>>67
日本で暮らしてる外国人はあんこ入り菓子をチョコ入りと間違って買う人が多くて特に嫌いになるらしい。
味は別に嫌いじゃないけどチョコと思って買って期待外れのときの喪失感というか、そういうのが原因かな。
イギリス人は好きな人結構いるらしいけど 0346<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/27(火) 11:27:49.07ID:Gr1wvb/8
0347<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/27(火) 14:47:46.86ID:a4JaBrGv
>>346
バナナみたいに剥いて一本丸かじりしてるの見たことある >>328
(=ﾟωﾟ)ﾉ マ－チはスーパーターボ！
…いろんな試乗させてもらった300.ZXとかシルビアSXとか！ 0351<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/30(金) 16:46:05.83ID:taRko1a8
小豆洗いの起源は韓国！
俺さんどろんこパークを泥だらけで走り回るちみっこ達を眺めてるだけで職質されてた
0354<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/31(土) 08:03:55.34ID:uDHTdcT+
ドラえもんをパクったトンチャモンの好物をドラ焼きにすると韓国でドラ焼きは当時全く知られていなかったので、トンチャモンの好物はトンスルである
>>350
(=ﾟωﾟ)ﾉ もうすこしがんばればカローラⅡが買える！ 0356<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/31(土) 10:33:18.19ID:WSi4TL/O
みんな日本か中国のパクリwww
0357<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/31(土) 10:46:29.21ID:V3ccZLBM
全部日本発祥
羊羹は中華料理から日本に来てお菓子
0358<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/31(土) 10:50:30.52ID:V3ccZLBM
最中やたい焼きも明治
中華のお菓子と和菓子が違うのは見たら分かるだろうに
しかし中華のお菓子も旨い
ごま団子なんて秀逸
0359<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/31(土) 10:52:44.43ID:V3ccZLBM
昔日本は四足は食べなかった
だから精進料理とか京料理になった
羊がつくのは何故か考えたら分かるだろう
0360<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん2022/12/31(土) 10:55:48.74ID:V3ccZLBM
朝鮮人にお菓子なんてない
王宮料理は清の満漢全席しかない
>>331
へんぜるとぐれーてるも韓国人になりそうな >>358
ゴマあん入りの湯円も、、、
中国の小豆あんはラード入ってるせいか
ちょっと食い過ぎるとサクッと太る スターチと砂糖の塊を練ったヤツだとしったら、アメリカンピザたちはどー言うだろうかw