【フォー】「アジア最高の飲食の目的地」にベトナムが選ばれる [1/7] [ばーど★]

**ばーど ★** · 2023/01/07(土) 09:40:33.04

世界の飲食をリードするレストランや目的地などを選出する「ワールド・カリナリー・アワード(World Culinary Awards)」の2022年版のリストがこのほど発表された。

　第3回となる今回、アジア最高の飲食の目的地を選ぶ「アジアのベストカリナリーディスティネーション(Asia’s Best Culinary Destination)」部門に、ベトナムが選ばれた。

以下全文はソース先で

VIETJO　2023/01/07 09:23
https://www.viet-jo.com/news/tourism/230106163507.html
https://www.viet-jo.com/home/magick_img.php/230106043450.jpg?part(300)

一度は食べたい！ベトナム料理オススメ15選
https://www.mapple.net/global/column/c_vietnam/vietnam-foods/

1. 春巻き（生春巻き・揚げ春巻き・蒸し春巻き）
https://www.mapple.net/global/old_fat_images/uploads/2016/02/2111353841_5b05eab074_z.jpg
2. フォー
https://www.mapple.net/global/old_fat_images/uploads/2016/02/6945821707_959cfe4a01_z.jpg
3. バインミー（ベトナムサンドイッチ）
https://www.mapple.net/global/old_fat_images/uploads/2016/02/4712561688_2fb4e3bda0_z.jpg
4. ブンボーフエ
https://www.mapple.net/global/old_fat_images/uploads/2016/02/2140699306_dbb84556b0_z.jpg
5. バインセオ
https://www.mapple.net/global/old_fat_images/uploads/2016/02/15826153307_16cdb99d3a_z.jpg
6. ゴイガー
https://www.mapple.net/global/old_fat_images/uploads/2016/02/1166543854_0acad32a8d_z.jpg
7. 蒸しはまぐりレモングラス
https://www.mapple.net/global/old_fat_images/uploads/2016/02/7268068426_2744095343_z.jpg

2023/01/07(土) 17:33:50.42

https://www.fashion-press.net/img/news/8766/hg02.jpg

2023/01/07(土) 18:01:02.64

>>130
ライスペーパー干してるとこやね
もっと衛生的に干してるとこも見たことあるけど
干さないで蒸したてのそのまま使うやつもあるね

2023/01/07(土) 18:03:05.86

HGさん仕事です

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）** · 2023/01/07(土) 18:41:12.99

海南鶏飯みたいなのと、ベトナムチャーハンがあったな
米料理、うまし

2023/01/07(土) 18:45:25.66

>>24
まあベトナミーゼコーヒーは
マックスコーヒーの元ネタ？ってくらい練乳甘いがw

2023/01/07(土) 18:58:58.23

最強の一発がほしいトコだ

2023/01/07(土) 19:09:42.72

ベトナム料理店少ないよな
タイレストランは多いけど

2023/01/07(土) 19:13:40.40

>>178
東南アジアは冷蔵庫無い時代に加糖練乳をコーヒーに入れてた名残だな
タイの屋台でも底に練乳貯まってる甘いコーヒー買うの好きだ

2023/01/07(土) 19:37:30.93

ベトナムの食肉事情知ってたらここで飲食しよう
なんて絶対思わない
ベトナム人が自ら日本に来た理由を聞いて俺は恐ろしくなった
絶対行きたくない

2023/01/07(土) 19:53:13.10

そんな繊細な人は日本以外でメシ食えないな

2023/01/07(土) 19:57:12.20

２、3年前からステマが酷いけど世界的に成功したの

2023/01/07(土) 20:09:27.70

好き嫌い多いからベトナム料理とか絶対食えないわ
東南アジア系も無理

2023/01/07(土) 20:18:20.58

近所にあるけどちょっと高いんだよなぁ🥺
ランチセットで1500円前後、ディナーだとメインとちょいちょいシェアして一人2000～2500円くらいやわ
知り合いのベトナム人が言うには本格的らしい

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）** · 2023/01/07(土) 20:20:12.27

アキバにタイ料理屋ができて、気になってるんだよな
ついつい、カレーや牛カツ、とんかつに行ってしまうので、イツになったら食べられるやらｗ

2023/01/07(土) 21:10:39.98

日本は魚介の最高の食べ方が刺し身に行き着いちゃうからなあ
火を通す食べ方だとどうしても見劣りするね

2023/01/07(土) 21:12:08.47

炙りは極上にうまいだろ

2023/01/07(土) 21:12:43.34

<丶｀∀´>そしてベトナム料理の起源は…分かるね？

2023/01/07(土) 21:18:59.27

タイ料理だとヤマモリって所のレトルトグリーンカレーくらいしか食ったことないけど美味いよね。
実際にタイで食べたら、また違うんだろうけど。

2023/01/07(土) 21:47:28.07

香辛料が合わない。
所詮はグエン向けだよ、

2023/01/07(土) 21:57:08.83

春巻きとフォーはうめーよなー

**<丶｀∀´>** · 2023/01/07(土) 22:03:14.20

生春巻きはマジで美味い

2023/01/07(土) 22:19:59.85

フォー大好き
重くないのが良い

2023/01/07(土) 22:26:34.96

てか何に選ばれてんだかよく分からねぇわ笑

2023/01/07(土) 22:28:55.59

どんなにうまい料理でも、キムチの前ではゴミと化す。

2023/01/07(土) 22:31:35.39

>>191
トムヤムクン最高に美味しいじゃん

2023/01/07(土) 22:35:50.81

生春巻きだけは美味しさがわからない

2023/01/07(土) 22:36:23.97

>>197
臭いが移っちゃうからな

2023/01/07(土) 22:38:04.20

>>191
シンガポールで食ったパッタイが美味かったんで
日本やアメリカで試したが駄目
タイに仕事ないしなぁ

2023/01/07(土) 22:55:08.64

水が不味い

2023/01/07(土) 23:59:14.58

ネトウヨは韓国以外なら負けてもあんまり騒がんな

2023/01/08(日) 00:02:58.11

日本だと妥当過ぎてつまらんし

2023/01/08(日) 00:05:07.46

>>203
お得意の捏造がないからねｗｗｗ

2023/01/08(日) 00:22:39.31

>>1
ベトナム料理はあんまり聞かないけど、美味そうだな。これから日本でもくるんかね

2023/01/08(日) 02:26:56.28

>>35
げっ！　コリアンだー！！　ってか

2023/01/08(日) 03:01:03.54

西川口駅前にはガチ中華以外にガチ越南料理店もいっぱいある。ベトナム人ばかりだから結構敷居は高いけど、バインミーをテイクアウトしてビールでやるのがマイブーム。

食材はあったかでフランスパンも表面少し焦がし目でパリッとしてて中フンワリ。600から900円くらいで食べ応えあるよ。これ知っちゃうと、コンビニの冷え切ったやつなんて食う気にならん。

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）** · 2023/01/08(日) 05:54:10.08

上海や広州のガチ中華は苦手
中華街も受け付けなくなった。。。
台湾、香港、北京のはたまに食うけど、脂っこくないものを選んでる

町中華は日本人に合わせて進化してきたから問題ないけどねえ
本格的なのは脂が。。。。

2023/01/08(日) 06:02:24.13

本国でベトナム料理は食うな
水が汚いから腹壊す

2023/01/08(日) 08:35:21.17

フォーは大好き(*´∀｀*)
ヒヨコになりかけの玉子は食べられない( ´△｀)

2023/01/08(日) 08:54:36.24

ジャップは現代においてさえ
奴隷労働でベトナム人を使い倒した上
グエングエンと土人扱いして差別
フランス統治時代はオサレなベトナムカフェ文化も育った
日本の統治は大量餓死みたいなことがあったが
どんだけ凄惨だったんだろうね
先進国になってもこの人権感覚だから

2023/01/08(日) 09:06:43.39

中華はもう世界的に高級路線ムリなんよな
アメリカのドラマとかで
刑事がボックス容器に入った
チャーハン食ってるファストフードのイメージが強くなり過ぎた

2023/01/08(日) 09:35:02.45

>>211
バロットだっけ、刻んで提供してくれる屋台で食ったことある。
味は肉と卵の中間って感じで美味いんだけど、所々内臓とか羽毛になりかけてる部分あってグロかった。

2023/01/08(日) 09:36:32.28

>>210
日本に居るベトナム人と何回かメシを食ったけど、魚介類大好きなのに寿司や刺身はダメで焼肉は焼き過ぎてしまうのは本国の衛生環境の影響を引きずってるかからな

2023/01/08(日) 09:54:46.58

昔は都内に日本人向けの高級志向な店しか殆ど無かったのに、ここ最近京浜東北線沿いにベトナム料理屋増えたなあ。開店資金が足りないのか、在留者向けのため需要が限定されるからか、路面店はすくなく２階が多い
蕨駅から結構離れた住宅街にバインミー専門店まで出来てしまった

2023/01/08(日) 10:52:41.34

日本が潔癖過ぎる
東南アジアの屋台や安食堂行くとこのくらいで良いんだよって感じる

2023/01/08(日) 11:02:52.97

Uberで頼めるから頼んでみよう
フォーと生春巻き以外に旨いのある？

2023/01/08(日) 12:52:40.95

川崎アゼリアに数年前ベトナム料理店があったんよな。
時々、フォー食べに通った。

しかし客が入らず閉店した。
また近くに開店して欲しい。

2023/01/08(日) 13:10:12.07

バインミーとかフォーとか生春巻きとか、ベトナムではそんなに美味くない方だと思ってる。
もっと上手いものあるんだよマジで

2023/01/08(日) 16:57:26.80

例えば？

2023/01/08(日) 17:36:17.26

>>35
生の葉茎はパクチーとかシャンツァイと単独名だけど、
種とか葉茎の乾燥系とか香りも全く違うのにコリアンダーだもんな。

2023/01/08(日) 18:05:22.18

けどまあ日本食はへたに流行らないほうが良いな。これ以上は食材の争奪戦になりたくない。マグロも昔は日本人だけで美味しくいただいていた。資源量は厳格に規制しないとまずいからな

2023/01/09(月) 12:23:32.30

タイ料理の方が好きかな