いや、そもそも日本で古代米の北限は畿内。
上は、あわ、ひえ、栗など。
中国も上は小麦など。
稲作は南。

物理的に育たない。歴史的にもそう。
品種改良して北限を伸ばしたのは、間違いなく記録的にも日本。