＊＊＊家庭菜園(53)＊＊＊

**花咲か名無しさん** · 2021/10/30(土) 15:05:04.44

実益を兼ねた趣味のお話をマッタリと
次スレは>>990あたりで立てて下さい
.
※前スレ
＊＊＊家庭菜園(51)＊＊＊
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1627119620/
＊＊＊家庭菜園(52)＊＊＊
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1630922267/

**花咲か名無しさん** · 2022/01/12(水) 16:43:49.10

シルバーマルチを買ってみた
風が強いから今日ははれないけどって言うか、
コレから春まで風のない日ってあるのか？って感じだよなぁ
通気穴開きのトンネル用ビニールも欲しかったけどデカくて高いので諦めた
3mx5mの畑だもんな
一坪菜園用とか言うメッシュ入りのビニールトンネルのを代わりに試しで買ってみた
長さ2mで実質130cm程度しか覆えないようだが

**花咲か名無しさん** · 2022/01/12(水) 17:45:58.58

トンネル両端で1.5mくらいいると思うが

**花咲か名無しさん** · 2022/01/12(水) 18:04:32.94

>>920
なるほど！近くに幹線道路走ってるからか

**花咲か名無しさん** · 2022/01/12(水) 21:17:03.43

>>940
置く場所を色々変えてみたら入るかもしれないよ
タンスの上とかの高いところとか

**花咲か名無しさん** · 2022/01/12(水) 21:30:12.46

>>955
何年も入ることがなく結局処分して、数年後に死んじゃいましたわ、、、

本物のちぐらって箪笥の上に置けるようなサイズや重さじゃないんですよね

**花咲か名無しさん** · 2022/01/12(水) 22:05:24.02

>>943
何それ美味そう
ワインとかと合うのかも

**花咲か名無しさん** · 2022/01/13(木) 07:43:09.19

>>936
今何も植えて無い畑の寒起しと落葉果樹の植え付け、寒肥投与

あと、アスパラガスやウルイやフキなど
山野草に近い宿根作物の植え付けも今の時期が成功率が高い

**花咲か名無しさん** · 2022/01/13(木) 11:49:14.56

>>921
ホロホロになるくらいに茹でてペーストにするとスープ系やらチャーハンやら何にでも入れられるぞ

**花咲か名無しさん** · 2022/01/13(木) 12:54:18.29

ポッドのそら豆が一部ふにゃふにゃになってるんだけど
一回り大きいポッドに植え替えるべき?
2月に畑に植えるまでの間

**花咲か名無しさん** · 2022/01/13(木) 18:33:37.19

真冬で収穫作物も作業も無いから園芸板全部が閑散休眠冬眠だね

**花咲か名無しさん** · 2022/01/13(木) 18:35:35.90

>>958
これにあったかｗ
ぼちぼちのんびりやるかね

**花咲か名無しさん** · 2022/01/13(木) 19:19:43.14

>>960
定植すべき
4月までしっかり根を伸ばさせないと収量減るし後作にも影響するよ

**花咲か名無しさん** · 2022/01/13(木) 20:25:10.54

>>921
マヨネーズかけないでぬか漬けにする

**花咲か名無しさん** · 2022/01/13(木) 20:49:43.06

>>964
えっ目から鱗

**花咲か名無しさん** · 2022/01/14(金) 00:06:29.20

>>965
糠はしっかり洗い落とす方が私は好きだけど、気にならない人も居る
是非お試しあれ

**花咲か名無しさん** · 2022/01/15(土) 21:43:46.95

フキノトウが出てきてたわ天ぷらにすっか

**花咲か名無しさん** · 2022/01/15(土) 21:52:22.43

>>967
早いね
うちも明日見てみよう

**花咲か名無しさん** · 2022/01/16(日) 05:22:14.21

フキノトウは日当たりのよい水気のあるところはかなり大きくなってたので
両手の手のひら分ぐらい年越しそばに天ぷらで食った
それ以外のところはまだとるのは早い感じ＠神奈川

**花咲か名無しさん** · 2022/01/16(日) 20:30:17.06

天ぷらよりも味噌油炒めの方が好き
米によく合う
ご飯にも日本酒にも

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 02:09:43.28

卵と絡めるように炒めて白出汁で味付けして片栗粉でとろみをつけると美味いよ
和風チャンプルー

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 04:44:56.74

天ぷらもふき味噌も好きだけど、以外に美味しいのが花が完全に咲いた後の茎と葉をバター醤油で炒めたやつ
これは驚くほど苦味がないのにフキの風味はしっかりあるという

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 10:53:35.96

自給自足をやるとしたら
一人分でどれぐらいの田畑の面積が必要ですか？

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 12:06:44.45

>>973
今までと同じ食生活にしたいなら温室も必要じゃないですか？
実質的に自給自足は無理だと思うけど

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 12:27:55.69

家庭菜園スレだけあって、最近は収穫＋料理までがセットで話題の流れになってるのは嬉しい限りだわ
主婦が多いのか食べ方や味付けを紹介してくれるから独身男にとっては参考になる

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 13:14:28.45

自分の家庭菜園はポットで基本的に土を入れ替えない
んだが・・・

今季、唐辛子を植えたポットがあるんだが、
次に植えるとしたら、何を植えたらいいんだろう？
一応鶏糞等な入れるつもりです。
ただ、同じなす科の植物はまずいですよね？

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 14:06:02.55

>>973
このスレに判る人はいないと思います。
本気で自給自足しようと思ったら、
まず野菜よりも米、小麦、大豆、ジャガイモ、サツマイモなどの
穀類、豆類、イモ類を作って
自分で脱穀、籾摺り、精米や製粉する必要があると思います。
野菜は漬物や乾物にして保存しないといけません。
果樹も植える必要があると思います。
ビニールハウスや鶏舎も建てる必要があるかもしれません。
自給自足するにはお金と労力が
ハンパじゃないほど必要になると思います。

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 14:30:16.89

自給自足となると、多品種を育てなきゃならなくなるから大変やと思う

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 14:31:12.06

この前お店でピーマン買ったけど
この寒い時期に凄い上手に作るなーって感心しちゃった

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 14:31:31.30

>>973
田んぼは一人あたり半反と昔から言われてる
化学肥料使うなら反収7石くらい行くから2畝もあれば

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 14:42:46.34

>>977
てか、本職の農家も全部自給自足出来てる人はほぼいないんじゃないのかね

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 15:01:10.96

>>981
調味料は視野にいれないよね

地元の大型農園でごぼう以外あらゆるもの作ってるところはあるけど
1万坪所有してて365日常になにか作ってる感じ

まあでも実際は芋とネギ、とか落花生とさつまいも、とか米とレタスみたいに限定的な農家がほとんどだよな

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 15:04:34.19

>>980
米で自給自足するならひと家族、6反
4反米、2反でその他諸々って感じが現実的だろうね
6反もあったらもう仕事はできへんよ
しかも現金無ければ種も農薬も買うことができない
認定農家じゃなければ野菜をお金に変えることもできんし

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 15:13:27.36

塩、香辛料、油が自給難しいな
動物性蛋白は漁とか猟とかで
あと救荒用にソバとかもそれなりに作っておかないと

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 15:19:36.46

>>984
1番ハードル高いのは酒
逮捕覚悟で作らなきゃいけないｗ

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 15:34:45.86

>>984
塩は海が近かったら簡単にできるけどね
塩より砂糖が難しいｗ

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 17:09:36.41

調味料は無理よ
日本の気候じゃスパイス育たないんだし

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 17:27:47.65

甘味は蜂蜜か芋飴をつくるかな

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 17:48:55.36

堆肥もいるから農耕馬/牛と、鶏糞もあったほうがいいし玉子も確保がてら鶏も何羽か飼わなきゃ

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 17:52:37.91

サトウキビ畑良いなと思って苗買うつもりだったけど、住宅街の真ん中に作っても雑草生やしてるようにしか見えないの想像してやめた

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 17:56:31.83

甜菜糖

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 17:56:56.43

新スレわよ
＊＊＊家庭菜園(54)＊＊＊
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1642409777/

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 18:28:44.69

自給自足がどれだけ大変かわかったw
昔の人すげえな…

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 18:32:05.86

>>982
ごぼう以外のあらゆるものって流石に盛りすぎ
世の中に幾つあると思っているのよw
1万坪じゃ足りねーよ

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 18:38:51.29

>>987
唐辛子と胡椒あればなんとかなるだろ
唐辛子は普通に戸外で育つし、胡椒は室内でいけるんじゃね？食う野菜と違って大量栽培する必要ないし

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 19:24:29.13

みんな暇だから相手してるんだな

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 19:30:45.84

妄想するだけなら土地も労力も要らんから楽しいね

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 20:48:53.75

まぁそろそろ土弄ろうと思って粉石灰巻いたら強風で飛んでったわ、自分にもかかったし失敗やな、粉はアカン

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 22:34:51.89

家庭菜園で自給自足するとしたら、食生活は偏るだろうな
現時点自給できるのは、ネギ、ジャガイモ、里芋、サツマイモ、大根、白菜、人参、ブロッコリーで、それ以外は購入だよ
一年間収穫できるのはネギくらいか
ジャガイモは春と秋に収穫できるが保管しても半年持たない

**花咲か名無しさん** · 2022/01/17(月) 23:16:55.72

上の、フキノトウの美味しい食べ方助かる！

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