【韓国】キムチ漬ける家庭23%に急減 33%「買って食べる」…自宅でキムチを食べない家庭は0.7% [3/30] [ばーど★]

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0001ばーど ★2023/03/30(木) 11:55:23.26ID:+Ew6zkHp
【ソウル聯合ニュース】韓国でここ数年、キムチを漬ける家庭が減っており、2021年は全体の22.6%まで低下した。キムチを購入する割合が全体の33.1%に拡大するなど、自宅で漬けない家庭が76.7%に上った。韓国農水産食品流通公社(aT)が30日までにまとめた報告書で分かった。

21年のキムチ産業実態調査の結果によると、キムチを自分で漬けるという家庭は全体の22.6%にとどまった。関連統計と比較すると、17年の56.3%から33.7ポイントと大きく縮小した。18年が51.3%、19年が41.7%と減り、20年は23.6%に落ち込んだ。

 aTは消費者が便利さを優先するようになったこと、単身世帯が増えたことなどを背景に挙げるとともに、キムチの消費自体が減っていると指摘した。また20年に感染拡大が始まった新型コロナウイルスも影響した。感染対策の行動制限もあり、晩秋に一家が集まってキムチをまとめ漬けする「キムジャン」がしづらかった。

 キムチを漬けない家庭は21年に全体の76.7%と、17年(43.7%)から33.0ポイント上昇した。自宅でキムチを食べないという家庭は全体の0.7%。

 商品のキムチを購入する家庭は全体の33.1%で、17年(10.5%)の3倍を超えた。両親やきょうだいから分けてもらう家庭が29.1%、親戚や知人から分けてもらう家庭は14.5%だった。

 年齢が高いほどキムチを手作りする割合が高い。60歳以上は36.4%で、50代が23.9%、40代が17.0%、30代が15.6%、 20代以下が11.8%だった。また、2人以上の世帯の27.0%が自宅で漬けるのに対し、単身世帯は12.3%にとどまった。

 キムチ購入時に重視する点を尋ねると、「味」が32.5%で最も多く、価格(17.0%)、原産地(16.8%)と続いた。

聯合ニュース 2023.03.30 09:28
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20230330000500882
https://img7.yna.co.kr/photo/yna/YH/2022/12/14/PYH2022121406380006500_P4.jpg

0038<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:32:45.17ID:YIw5t4qZ
中国製うまいもんね〜
そりゃ買うニダ〜

0039<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:32:52.09ID:2I+u+NmB
基本外食なんだし中国産でも好きなら食べたら良いよ
いずれ消えゆく国家と民族であり、それが早まるだけの事

0040<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:33:29.81ID:JxgxRKLT
白菜を買うウォンが無いニダ
給料1年分の借金があるからもう生きて行けないニダ

0041<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:36:21.98ID:00Eq+tPI
>>39
世界最古の会社である百済の金剛組が残っている日本と伝統の会社が一切残ってない朝鮮半島

0042<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:37:01.80ID:jKBxwK2w
正直どうでもいい

0043<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:38:47.35ID:hQOwcQcO
>>41
半島由来の会社でホルホルしてんの?
非韓3原則(笑)はどうしたw

0044<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:38:57.42ID:rALj+Sd3
_____
||// ∧_∧|∧_∧
||/ <ヽ`Д´><    > キムチ臭い
||   (    )|(     )
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ u―u'
_____
||// ∧_∧|∧_∧
||/ <.n`Д´><n   > でもキムチついてない
||   (ソ  丿|ヽ    )
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ u―u'
_____
||// ∧_∧|∧_∧
||/ r<    <n`Д´n> キムチついてないのにキムチ臭い
||  ヽ    )|(     )
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ u―u'

0045<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:40:21.01ID:00Eq+tPI
>>43
百済が和人の国だった証拠

0046<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:44:05.68ID:VDExBEZv
韓国女性は中国人の裸のおっさんが丹精込めて漬けたキムチが好きだからな。(・ω・)

キムチを漬けてくれた中国人の裸のおっさんに恋い焦がれながら食べるみたい。(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

0047<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:50:15.02ID:TC5Mvcip
キムチって家で漬けるの?
ワカモノで漬物なんぞ作る人いないだろ多分

0048<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:54:39.59ID:p2+dbMTC
体はキムチでできている
発酵でなく腐敗

0049<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:55:39.92ID:JxgxRKLT
>>48
幾度の洗浄を経ても腐敗

0050<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 12:56:36.44ID:IyU9q+Pe
>>47
キムチが世界遺産になったと韓国は喜んでたけど、隣近所と一緒にキムチを漬ける伝統、風俗が遺産として認められたんであって、食い物としてのキムチが認められたんじゃない。
 でもって、世界遺産はそれが失われないよう努力します宣言だから、キムチを漬ける家が減ってるのは韓国的にはいいのかそれで、って問題。オイラ達にはどうでもいいけど、

0051<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 13:03:49.22ID:ZFeZZJdu
キムチって漬けたその日から腐り始めるという謎の漬物だよね。

0052<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 13:04:59.87ID:Im8KG5U+
本場のキムチはまずいから、
日本の和風キムチ食べるといいよ

0053<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 13:06:32.78ID:85DSH0gE
まあ日本も梅干し食べるけど漬けたことないって人多いし、そこは気にしなくて良いと思う
韓国人が気にするべきところは、キムチを誇ってる割に主原料のハクサイが輸入であること

0054<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 13:15:41.22ID:nmGJP02Z
一家揃って
キムチいぃ~っ。ニダ

0055<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 13:28:02.76ID:6dgtrUHH
ダメじゃん
ちゃんと漬けないとK-foodって自慢できないじゃん

0056<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 13:29:20.83ID:FI7JqiZE
>>51
漬け物って保存の為の処理じゃないのかと

0057<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 13:48:25.10ID:00Eq+tPI
>>56
イカの塩辛とオキアミと乳酸菌であらかじめ腐らせているけど何故か大腸菌も入っているキムチ

0058<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 13:48:38.13ID:p2+dbMTC
>>49
人類には理解されない
ゆえにその生に意味はない
なんでいきてんのしねばいいのに
ってみんなが言うんだよどらえもーん
どら(未来英霊)「しねばいんじゃね? あとどの可能性軸にもお前の生存はねーから」
イイハナシダナー

0059<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 14:12:48.03ID:kUk++dA+
<丶`∀´> キムチの起源はチャンケだから今は韓国起源のホンタクを積極的に食べてるニダ

0060<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 15:15:39.43ID:hWG31NDI
蛆虫と卵配合キムチ

0061<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 16:08:11.99ID:KkjRXGLH
日本だって漬物つけてる家なんてもはや無いからな

0062<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 17:15:11.73ID:OPfBQdxo
 🇰🇷
💩🐒{自宅で糞を食べる家庭は100%です

0063<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 18:05:20.28ID:6Ik9y9sC
ということは、こいつら普段食ってるキムチはほぼ中国産ってことかw
ったく情けなくないのかよ?キムチ野郎のプライドはないのか?笑

0064<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 18:05:55.66ID:y0GnIXRq
中国産w

0065<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 18:06:54.48ID:y0GnIXRq
>>23
ガッコに持ってくことを考えてない写真撮るためだけのカス弁当

0066<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 18:07:15.42ID:eBT7CP8O
国民食とは

0067<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 18:07:26.76ID:AvtoeoOR
飲食店では無料なんだっけか。
そりゃ家で漬けなくなるわな。
中国産の裸キムチで満足しろよ。

0068<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 18:08:11.38ID:y0GnIXRq
>>61
梅干しと糠漬けはやってる

0069<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 18:12:40.02ID:eBT7CP8O
>>61
漬物どころか味噌と梅酒も自家製やで←

0070<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 19:47:21.55ID:Al8KTfKR
>>61
引きこもりだと知らないんだろうが、糠漬けの素は普通にスーパーに置いてあるし、もう少ししたら梅漬け用の生梅が出回るよw

0071<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 20:40:32.08ID:hE1CpME4
>>31
日本は漬物は伝統食の一つだけど世界に誇ってるわけでもないよ
韓国のキムチは世界に誇るKフードなんだろ
中国製

0072<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 20:45:49.11ID:dtCnWfQ8
>>23
韓国の弁当文化出来た時から入っていたんだと思う
2chで寿司を冷えた米って文句言ってたし、なんなら弁当文化自体今世紀からじゃね?

0073<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 20:48:00.66ID:y5cBHQe2
キムチ冷蔵庫を誇ってたのに

0074<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 20:50:30.66ID:drb1hXXW
>>1
どうせキムチ漬けなんて中国に塩規制されてた頃、日本で白菜改良前、なんかやってなかったんだから、昔に戻っただけでしょ
やれるはずがない

0075<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 21:00:41.44ID:drb1hXXW
>>71
スパムの時点でアメリカ軍が来てからの文化だってわかるよね
00年代でさえ、冷えた飯って弁当やおにぎり馬鹿にしてたから最高で20年くらいの伝統だろうけど

0076<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 21:10:00.70ID:dCsx7Rq3
自家製以外は中国製、つまりキムチは中国が主流だと韓国人が認めてるから。

0077<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 21:35:04.50ID:5L6M87cn
韓国は物価の高騰で白菜一玉16800ウォンだしな

白菜16800ウォン(1700円)で検索するとたくさん出てくる

0078<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 21:45:25.78ID:SHLZbRUL
シナキムチが最高

0079<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 21:45:43.24ID:q2E5Df2f
禁韓令がキムチにまで及んでないことを感謝するアル

0080<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 22:39:44.07ID:GovPyxYU
韓国の若い女性にとってキムチを漬けないことは、都会的で先進的でオシャレな女性のステータスなのです。
キムチを食べない、ニンニクや唐辛子も食べない、という進んだ女性が急増中です。

0081<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/30(木) 22:42:27.91ID:LzyAUMyk
YouTubeでゴミ収集車が生ゴミを収集してる動画を見ながら食べるキムチは格別ニダ

0082<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/31(金) 00:24:33.58ID:VFN1C+x9
>>51
一旦腐ってしまったらそれ以上どうなろうと余り変わりはないという保存方法なのではないだろうか。

0083<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/31(金) 00:25:56.27ID:bn8f+Fvp
>>28
浅漬けは調味料売ってて簡単に出来るから
結構自宅で作ってる人今でも多いと思う

0084<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/31(金) 00:27:57.80ID:bn8f+Fvp
>>80
だろうな
韓国は男尊女卑だから
母親みたいになりたくないって若い子多いだろ
だから家庭的になりたくないし子供も産まないし
いざとなったら韓国捨てて移民

0085<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/31(金) 11:09:25.62ID:BX0+sQo/
>>70
だからそれを買い求める人はわずかだし、そもそもおいてる店もわずか

0086<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/03/31(金) 18:30:36.65ID:3nye0Pl/
>>80
ヨン様推してた頃かな?韓国人女性にインタビューして既にキムチ食べなくなったって言ってたの思い出した
それで年寄り世代が嘆いているって
都会的になると臭いものは嫌厭されるのは世界共通
でも国策で2010年代後半にキムチキムチ言うようになってたね
若い女性はキムチ嫌だろ

0087<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/04/01(土) 10:10:03.09ID:EYWTjxbs
日本でも糠漬けほとんど付けなくなったしまあそういう流れなんだろう

0088<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん2023/04/05(水) 03:37:39.49ID:62Aa+ayJ
疲れたら休めばいい。やめる必要はない

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