【激辛】唐辛子Part.23【チリペッパー】

**花咲か名無しさん** · 2025/01/04(土) 01:08:29.47

>>553
気になります
どの品種でどうやって作りました？

**花咲か名無しさん** · 2025/01/04(土) 03:10:26.79

>>555
うちのは普通の鷹の爪よ
レシピは「自家製タバスコ」で検索するとたくさん出てくる

**花咲か名無しさん** · 2025/01/04(土) 07:19:09.23

たくさんのレシピがあるからどれか教えてくれってことでは？

**花咲か名無しさん** · 2025/01/04(土) 12:40:54.54

うちも青唐辛子味噌が辛すぎて困っている

**花咲か名無しさん** · 2025/01/08(水) 19:08:49.34

もうナイナイしよう
悩んでいても無駄だ

**花咲か名無しさん** · 2025/01/27(月) 19:36:04.46

うどんの汁に大さじ１ずつ溶き入れて、がんばって消費してるけど・・・
部屋寒いのに汗だく。

**花咲か名無しさん** · 2025/02/18(火) 19:12:41.54

>>558
青森の南蛮味噌はかなり辛味の少ない唐辛子で作ってるみたいだぞ
韓国唐辛子あたり使えば近いかも

https://www.umai-aomori.jp/season-report/seasonal/shimizumorinanba-2.html

青トウガラシは7月中旬から収穫が始まり、徐々に色づいていき、赤くなったトウガラシは10月末ごろまで収穫することができる、弘前在来トウガラシの「清水森ナンバ®」。（※天候により前後する可能性有）
今回は「清水森ナンバ®」の歴史や特徴、おすすめの食べ方などをご紹介します。

青トウガラシのときは辛味成分の値（カプサイシノイド含量2.86mg/100g当たり）が少なく、赤トウガラシになるにつれ値（カプサイシノイド含量82.8mg/100g当たり）が大きくなっていきますが、鷹の爪の辛味成分の値（カプサイシノイド含量301.2mg/100g当たり）に比べるとかなり低く、甘みを含んだまろやかな辛味と香りの良さが特徴です。

**花咲か名無しさん** · 2025/02/18(火) 19:19:52.02

もうシシトウでええんちゃう？
ときどき当たりあるし

**花咲か名無しさん** · 2025/02/24(月) 10:31:14.58

今週後半から急に暖かくなるらしいから芽出し開始
去年は酷暑で秋の収穫が半月ぐらい遅れたが収穫数は例年通りをなんとか確保
今年はどうなることやら

**花咲か名無しさん** · 2025/02/27(木) 08:44:56.62

食用に冷凍してた去年の唐辛子の種から芽でる？

**花咲か名無しさん** · 2025/02/27(木) 09:41:50.17

でる

**花咲か名無しさん** · 2025/02/27(木) 10:39:32.87

ありがとう
去年の韓国唐辛子植えるよ

**花咲か名無しさん** · 2025/02/27(木) 16:16:15.79

去年育てた線椒の種蒔いたら発芽したよ
黄唐辛子も大量に発芽した
空調が効いた部屋の中だと徒長しちゃうから育成用LED照明使うことにしました

**花咲か名無しさん** · 2025/02/28(金) 16:32:03.20

年末くらいから軒で干し放しの鷹の爪があるんだけどこれって傷んでたりするのかな？
よく乾いてて中身も大丈夫そうなんだけどね

**花咲か名無しさん** · 2025/02/28(金) 17:32:38.30

カビてなさそうなら大丈夫じゃね

**花咲か名無しさん** · 2025/02/28(金) 17:39:30.81

>>568のスレ見て冷蔵庫内に干してあったの思い出した
見事にカラカラになってた

**花咲か名無しさん** · 2025/02/28(金) 18:00:34.36

さすがに一昨年のハラペーニョの冷凍は無理ですよね？赤くもなってないし...

**花咲か名無しさん** · 2025/03/01(土) 07:08:53.35

蒔く前に発芽しない事考えるバカがいるかよ

**花咲か名無しさん** · 2025/03/01(土) 08:50:08.89

ボンバイエ！！👆

**花咲か名無しさん** · 2025/03/01(土) 08:52:15.69

去年収穫したのが見つからなかったので
一昨年収穫した鷹の爪から種をとってまいた
たぶん大丈夫だろう

**花咲か名無しさん** · 2025/03/04(火) 22:57:10.37

今年の唐辛子は感激アミーゴでいくかな
去年は朝天唐辛子を作ったけどとんでもない激辛になってしまった
朝天唐辛子は日本の気候には向いてないのかな？

**花咲か名無しさん** · 2025/03/05(水) 05:40:07.07

色々な種類の唐辛子を育ててきたが結局鷹の爪に戻りました
やっぱり自分には丁度良い辛さで香りも良い

**花咲か名無しさん** · 2025/03/05(水) 07:10:29.66

今年はサカタの羅辛ての育ててみよ

**花咲か名無しさん** · 2025/03/19(水) 22:17:02.16

なんか沖縄の唐辛子が検疫の関係で県外に輸送できなくなるって聞いたけど島唐辛子やばい？

**花咲か名無しさん** · 2025/03/20(木) 14:53:16.02

>>578
唐辛子も今回のセグロウリミバエの緊急防除対象になってるので（～2025.12末）、沖縄本島のほとんどの地域から他の場所へ移動させるのは難しいね
※ 植物防疫官がセグロウリミバエの付着のおそれがないと認定した場合のみ移動可能

http://www.maff.go.jp/j/syouan/syokubo/keneki/k_kokunai/seguro/attach/pdf/seguro-4.pdf
http://www.maff.go.jp/j/syouan/syokubo/keneki/k_kokunai/seguro/attach/pdf/seguro-5.pdf

生の実じゃないコーレーグースだの粉末唐辛子だのは大丈夫だろうけど、苗は持ち出し禁止
ちなみに果物類だとマンゴー、バナナ、パイナップルは出荷可能だけど、パッションフルーツ、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、グアバがダメだと

**花咲か名無しさん** · 2025/03/21(金) 16:02:58.49

>>578
苦瓜もだよ

**花咲か名無しさん** · 2025/03/23(日) 13:08:59.37

食害被害が超ヤバいセグロウリミバエが確認されたからウリ・ナス系は沖縄の外に出せなくなる
4月から防除開始で年末までやるらしいから今年は諦メロン

**花咲か名無しさん** · 2025/03/23(日) 19:43:59.40

ゴーヤちょうど発芽したところだ
今年はこいつを大事にしていこう

**花咲か名無しさん** · 2025/03/30(日) 00:25:54.02

感激アミーゴが全く発芽しねえ
2つのポットに時期をずらして10粒蒔いたのに2週間経っても芽が出ず全滅
温度の日中変動とかつけないと発芽しないのかなこの品種？

**花咲か名無しさん** · 2025/03/31(月) 15:53:32.01

去年育てた鷹の爪、黄唐辛子が発芽した
鷹の爪が沢山収穫出来ると良いな
自家製タバスコ最高に良かったです。

**花咲か名無しさん** · 2025/03/31(月) 19:10:30.09

タバスコすごい
やってみたいな

**花咲か名無しさん** · 2025/03/31(月) 20:36:46.22

>>584
あれ本当に美味いね
処理に困った時にもオススメ

**花咲か名無しさん** · 2025/03/31(月) 20:39:30.88

上手いレシピ教えて
調べると無限にあるよな

**花咲か名無しさん** · 2025/03/31(月) 20:51:27.31

自分は生唐辛子と酢、食塩だけで作ったけど上手く行ったよ
酢はワインビネガー使いたかったけど売ってなかったので純リンゴ酢使った
生唐辛子と酢の割合は1：2にしたけど好みで良いと思う
塩は岩塩で分量の2%くらい

**花咲か名無しさん** · 2025/04/01(火) 02:52:02.19

商品のタバスコも裏見ると原材料３つしか使ってないよね

**花咲か名無しさん** · 2025/04/01(火) 14:16:37.56

これおすすめ
http://www.ajiwai.com/otoko/make/taba_fr.htm

**花咲か名無しさん** · 2025/04/01(火) 21:17:01.54

感激アミーゴようやく発芽した
2週間以上かかったわ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/01(火) 21:30:25.30

久しぶりにちんこがホットホットなったわ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 14:36:43.43

そろそろ種まきの季節かな

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 15:01:12.00

行灯だけで越冬させてる島唐辛子@南関東
まだ芽は出ないなー
枯れたか？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 15:18:53.09

俺は硫黄島唐辛子とピメンタデシェイロを育てる。どっちも激辛

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 15:59:42.28

自作タバスコ今年やってみたいなぁ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 16:09:29.41

サントリーの激辛ハラペーニョでタバスコ作ったけど今年もやる予定
昨年のは熟成？されて今ちょうどいい感じ
新発売の鬼ツノでもやりたい

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 16:26:21.07

普通のタバスコより甘い？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 17:17:59.75

植えて数年かけて使い切ってからまた植えての繰り返しだったけど
タバスコ作ってみっか

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 18:37:58.94

ハラペーニョのピクルス食べないままずっと冷蔵庫にいるｗ
邪魔だがなんか食べようって気持ちにならない
っていうかピクルスってマクドナルドのハンバーガーにはさまってる物体の
イメージで家でそんなもん作らないしな
おしゃれな居酒屋とかに漬物盛り合わせみたいにピクルスがあったりするのは知ってるが
自宅はショボボロだしおしゃれ居酒屋のマネする気もない

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 18:44:10.47

自分はマクドの辛ダブチ食べてからハラペーニョの虜になってしまった。
スーパーのペラペラの安ピザとかピザトーストの上に乗せると一気に本格的な味になるよ。
程よい辛みもいいけど、風味が上品でいいんだよね。

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 19:44:35.64

ハラペーニョが発芽して育ってきてます🤭
自分は唐辛子系以外のスパイスも好きですから、クラフトコーラを作りましたｗ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 20:12:30.20

サルサデウマイって本当に美味い？固定種の普通のハラペーニョと結構違うのだろうか。
種まいたから楽しみ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/02(水) 22:44:50.40

トキタのカタログだとサルサデウマイは辛さゲージ星3つ（鷹の爪と同等）なんだよなあ
ハラペーニョにしてはちょっと辛くない？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/03(木) 03:07:04.11

去年収穫して乾燥した鷹の爪にメイガの幼虫が湧いてた。
唐辛子本体に湧くのに、唐辛子スプレーで虫よけとか無力なのでは？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/03(木) 06:06:42.71

業務スーパーの乾燥唐辛子から取った種植えてみた

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 10:43:20.92

数年前に食べたモスバーガーのスパイシーモスチーズでハラペーニョの旨辛さが好きになってしまった。
辛いのはそんなに得意でないのに、それ以降どこでもハラペーニョが入ってるメニューをちょいちょい頼むまでに。
今年は栽培にもチャレンジってことでさっきポットに種を植えてきたところ。
ところでハンバーガーなどに挟んであるやつは生の輪切り？それともピクルス？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 11:01:13.72

ピクルス

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 11:08:26.50

ハラペーニョにもいろいろ種類あるよ
小ぶりで辛めだったり大きくて料理向きだったり

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 13:19:59.20

>>608
ピクルスでしたか。収穫できたらそれにも挑戦せねば。

>>609
そんなに種類があるとは知らず深く考えずにグリーンフィールドプロジェクトってとこの種子をアマゾンで買ったのを植えました。
モスで使ってるのと同じ品種だったら嬉しい…

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 16:16:24.65

ハラペーニョってタバスコに向いてそう

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 17:52:09.53

>>611
緑のタバスコ知らんのか？
あれはハラペーニョだぞ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 18:00:27.33

緑のは違うと思う
黄色に赤のグラデーションのラベルのは
ハバネロって書いてある

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 18:09:26.46

緑色したのは青唐辛子では無いのですね

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 18:13:44.46

緑のタバスコはハラペーニョソースって書いてるじゃん
マリーシャープスのサボテン味はハバネロ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 18:21:15.83

ピーマンの代わりに青唐辛子で青椒肉絲作ると辛旨だぞ😄

**花咲か名無しさん** · 2025/04/04(金) 20:04:20.97

流石にそれは辛すぎない？🥵

**花咲か名無しさん** · 2025/04/05(土) 00:15:49.89

青唐辛子と言っても色々あるからなあ
韓国唐辛子ならそこまで辛くなさそう

**花咲か名無しさん** · 2025/04/05(土) 03:57:55.57

ハラペーニョで辛いやつとあんまり辛くないやつがあるけど品種の違いなのか育て方が違うのか
それとも早い時期に収穫するとマイルドな辛さなのか？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/05(土) 06:47:13.33

ハラペーニョも赤く熟したら激辛になるよ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/05(土) 08:45:56.57

>>619
全てが関係する
・辛い品種やそうでない品種などある
・ストレスを与えて育てれば辛くなる
・夏の生育ストレスで秋は辛くなる

**花咲か名無しさん** · 2025/04/05(土) 09:28:08.23

そもそもタバスコって鷹の爪みたいな品種名だからな
空心菜使えなくなったようなもん

**花咲か名無しさん** · 2025/04/05(土) 12:03:42.53

昔ハバネロ実生から全く辛くないのが出てハズレだと思って捨てたの後悔してるわ
こども暴君で売れたのに

**花咲か名無しさん** · 2025/04/05(土) 12:17:05.39

栽培終盤までの密植とか脇芽も全部縛る垂直仕立てやってる人おる？効果あるんか？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/06(日) 07:00:52.93

ハラペーニョは固定種が売ってたから買ったけど、ハバネロはF1種しかなかった…今年で3代目だが辛くなくなったりもするのかな…

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 07:54:07.00

自家採種はそこが楽しいんよな

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 09:02:07.65

ハバネロって何に使うの？素手じゃさわれないほど辛いんでしょ？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 09:50:35.47

神戸の教師虐め事件で目に塗りこんだのはハバネロだったかジョロキアだったか

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 10:49:11.81

>>627
ペペロンチーノを作ったら鼻水が止まらなくなるくらいうまいぞ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 12:04:46.17

>>627
乾かして粉砕して七味唐辛子にちょっと混ぜる
我が家ではそれくらいしか用途が思いつかなかったので、一昨年のシーズンから栽培やめたｗ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 19:25:11.31

>>627
メキシコだとスーパーで青果が売ってるみたいだから激辛通ならあれくらいは普通に食えるんじゃないか

https://ameblo.jp/tulumlove/entry-12669815047.html
https://stat.ameba.jp/user_images/20210421/09/tulumlove/38/13/j/o0640048014929672755.jpg?caw=800

メキシコには、本当にいろんな種類の唐辛子（チレ）があります。
日本で有名なのは、ハラペーニョとかハバネロとかですよね？
実は、私が住んでいる地域（ユカタン半島）ではハラペーニョはほとんど使われないんです。
もちろん、スーパーでは売られています。
だけど、地元の人にハラペーニョ買う？と聞くと
「ほとんど使わない」といいます。
ではユカタン半島で一番使われる唐辛子は何かというとやっぱり、ハバネロです。
こちらがスーパー内のハバネロ売り場。
オレンジ色、緑色、赤色・・・・と三種類あります。

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 19:36:03.22

メキシコってナス科はトマトもジャガイモもナスも一杯種類あるらしいね
あとマメ科も

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 20:13:56.84

連作障害ヤバすぎなのに大丈夫なのかね

**花咲か名無しさん** · 2025/04/10(木) 22:03:17.75

>>632
トマティーヨっていう、ホオズキの袋の中にみっちり詰まった青トマトみたいなのも良く見かけるね
あれは日本では売ってるの見たことない

**花咲か名無しさん** · 2025/04/11(金) 12:58:04.42

種は売ってるよ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/12(土) 20:25:10.54

昨年の韓国唐辛子から取った種撒いた

**花咲か名無しさん** · 2025/04/13(日) 00:28:44.98

唐辛子、すり鉢で当たったら一味になるかな・・・
とりあえず播く分は救出済み

**花咲か名無しさん** · 2025/04/13(日) 04:12:26.18

激辛とかきょーみないいな自分でしたもんで
辛くない唐辛子とか謳った苗ばかり意識してましたけど
ハラペーニョ育てて酢漬けにしていこうかなと
鷹の爪の青唐辛子も好きですけどペニョの肉厚加減はいいですよね
近場に大手の苗くるかなあああと祈るばかり

**sage** · 2025/04/13(日) 07:13:19.03

去年コーナンで買ったサントリーのハラペーニョは育てやすかったな
食べきれないほどモリモリとれた

でも今年はサントリー不買で別のにチャレンジする

**花咲か名無しさん** · 2025/04/13(日) 07:50:11.05

ハラペーニョっていつ頃店に並ぶのだろうか
去年買いそびれて今年は手に入れたい

**花咲か名無しさん** · 2025/04/13(日) 08:14:33.47

固定種だったハラペーニョより、F1のハバネロの方が発芽が早い…🙄
ハラペーニョポッパー食べたいから、ちゃんと育って欲しい

**花咲か名無しさん** · 2025/04/15(火) 06:46:42.55

ハラペーニョええな
しかしもう鉢が増やせない…

**花咲か名無しさん** · 2025/04/15(火) 08:39:15.08

3月に種蒔きしたハラペーニョまだ二葉しか出てない

**花咲か名無しさん** · 2025/04/15(火) 16:21:20.98

家の鷹の爪もまだ双葉のみ@静岡沿岸部

**花咲か名無しさん** · 2025/04/15(火) 16:27:45.38

ビニールトンネルの中でようやく双葉が顔を出した段階@中部と関東の間

**花咲か名無しさん** · 2025/04/15(火) 16:53:52.52

昨日温床に蒔いた

**花咲か名無しさん** · 2025/04/16(水) 21:30:07.95

霜注意報発令⚠霜注意報発令⚠

**花咲か名無しさん** · 2025/04/17(木) 13:56:29.63

ハラペーニョの脇芽かきはピーマンと同じ方法でOK？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 03:52:21.12

>>639
サントリーとかカゴメとがヱスビーとか
そんなブランド苗をのんびり購入したいんだ僕だって
レインボーマンのEDみたいなことほざいてゴメンナサイ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 09:44:11.66

そういう大手企業の苗はゲノム編集とかやりまくってる印象。個人的に抵抗はないけどオーガニック志向の家庭菜園家とは合わないだろうな。

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 10:06:31.78

乾燥唐辛子から取った種水に浸けてるけどなかなか芽が出てこない

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 10:27:12.85

温度足りないんだろ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 13:04:07.63

>>650
んなわけないじゃん
適当な種苗会社の品種に綺麗なポップつけて売ってるだけだぞ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 16:54:34.12

>>650
ゲノム編集がなになのかも知らないし、オーガニックがなになのかも知らないんだろ？
無知なのに無理して書込みしようとしなくていいから
ここは無知な君の印象を書き込む場所じゃないんだよ、わかった？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 17:47:16.97

>>652
今の暖かい季節でも出ないのかw

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 17:54:35.56

発芽に必要な地温20～25度だからな

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 18:37:48.20

乾燥唐辛子なんて腐る程種取れるんだから一箇所に5粒蒔いて強い苗を間引いていくほうが良いぞ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 19:13:06.67

唐辛子の消費なんて限られてるから自分は苗買えば十分だと思っているが
種から作る人は一体どれくらい作るの？
主食にするほど食べるのか？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 20:17:30.24

唐辛子の苗を見るようになってきたね

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 20:28:53.42

趣味でやってる自分は、12マスの育苗ポット×3個全て（36マス）に唐辛子の種を蒔いてる
ハラペーニョ12マス、ハバネロオレンジ12マス、ハバネロ赤8マス、鷹の爪4マス…発育の悪い苗は間引いていくから、全ては育てませんよ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/18(金) 20:31:12.27

ハラペーニョの出来があまりにも素晴らしいから売ってくれ！懇願されてて、ちょっと困ってる…まあ増産も考えてはいる…

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 08:59:40.64

プロだ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 09:59:39.23

大手企業の苗って中途半端なパクリみたいの多くない？去年オクラのヘルシエのパクリみたいな白オクラとかとろーりうまなすのパクリみたいな白茄子育てたけどいまいちだった。
ああいうのってゲノム編集で似せてるんじゃないの？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 10:39:57.91

ゲノム編集なんてめんどくさくて金のかかることしてるわけないじゃん
そもそもゲノム編集した野菜なんて一般人に販売できないだろ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 10:59:01.66

ゲノム編集で草
サントリーが開発したブルーローズがどれだけ規制厳しいか知らんのか
苗の販売は法律で禁止されてるくらいやぞ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 11:02:08.16

はえーそうなんか。
せっかく資金力のある大企業が参入するんならとっととゲノム編集しまくって赤くならない唐辛子とか作ってくれたらいいのにね。

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 12:18:54.47

>赤くならない唐辛子とか
ノックアウトはゲノム編集に当たらないんじゃなかったか

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 12:25:56.69

>>664
>そもそもゲノム編集した野菜なんて一般人に販売できないだろ

ゲノム編集まで行かなくても、交配元の親品種に１回放射線当てただけの「あきたこまちR」とか福島瑞穂なんかの騒ぎようが酷かったよな

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 12:28:12.73

ゲノム編集までやってる農作物は日本では無くね
F1種は一般向けに大量に出てるけど

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 12:28:49.46

>>662
いえ…趣味です🤭
ちなみに伊勢丹とか大丸に、輸入した果物加工品とかチョコレート製品を卸してた人に言われてるｗ
メキシコ出張した頃が懐かしい…とか言ってたｗ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 22:04:46.22

ハラペーニョってそんな大層なもんじゃないのにね

**花咲か名無しさん** · 2025/04/19(土) 22:28:16.95

ハラペーニョ加工品は売ってても、ハラペーニョ自体はあまり見かけない気がする…

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 01:07:52.66

和食に使わないからね。

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 01:56:04.06

サントリーのページから香りハラペーニョが消えてる？
今年は出ないのかな
本格激辛は個人的にちょっと辛味が強すぎるんだよな…

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 02:06:51.02

そういや今年は香りハラペーニョ見ないな

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 02:48:03.14

実は子どもピーマンだってバレたからじゃない？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 02:58:30.07

>>676
えっそうなの？
見かけたらそっちの苗でもいいか

>>675
こっちも本格激辛とその他の唐辛子苗しか見ないね
今年はいつもより苗出るの早い気がする

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 06:46:28.52

このスレの皆さんがなかなか発芽しないて言ってるじゃん
苗のプロだって苦戦してんじゃないの～？知らんけど

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 07:12:01.96

昼間20度超えるなら夜が一桁でも2週間あれば発芽してくるぞ🌱

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 22:48:38.89

ちなみに同じサントリーの「グリーンホルン」がすごいスパイシーな香りだったな
ピーマン細長くしただけ、みたいなありきたりな甘唐辛子とは一線を画した味だった
香りハラペーニョ的なものが欲しい人はグリーンホルンおすすめ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/20(日) 23:02:12.11

香り良いのが欲しいけど辛くないのは勘弁

**花咲か名無しさん** · 2025/04/22(火) 18:29:23.27

辛いのと一緒に調理すればいいんじゃ？

**花咲か名無しさん** · 2025/04/22(火) 18:31:11.31

サントリーのステマですか

**花咲か名無しさん** · 2025/04/22(火) 18:51:14.27

ピーマン嫌いじゃないけど青唐辛子からピーマン臭したらがっかりする

**花咲か名無しさん** · 2025/04/22(火) 21:08:20.43

『大当たりのししとう』くらいの辛さで生齧りして食べられるようなやつで、あまりスパイシーな香りでなく、醤油漬けにしたり、天ぷらにしたり炒め物にできるような、青唐辛子（韓国の焼肉屋さんにおいてあるようなやつ）がつくりたいんですけど種からやるしかないですかね？
鷹の爪とかハバネロくらいしか苗が見当たらない
鷹の爪も青いときにとって食べれば醤油漬けにしたり炒め物にしたりして食べれるのかなぁ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/22(火) 21:22:27.72

わかんねーけど固定種の種苗店の種子カタログに韓国唐辛子あるな

**花咲か名無しさん** · 2025/04/22(火) 21:24:36.31

>>685
それこそ韓国唐辛子でいいんでは？
苗がないなら種からやるしかない
唐辛子の育苗は時間かかるから急げ

**花咲か名無しさん** · 2025/04/22(火) 22:04:41.84

そうね、まだ間に合うけど種蒔きは早い方がいいかも…僕は初めてハバネロの種蒔いた今ぐらいで、少ししか芽が出なかったから5月中旬に別のハバネロの種蒔いたｗ
（あの頃は何も分かってなかった…）

**花咲か名無しさん** · 2025/04/23(水) 00:06:45.92

種まき苦手マン・・・鷹の爪うえるかぁ～

**花咲か名無しさん** · 2025/04/23(水) 06:38:41.80

ネットで育苗風景を見るとことごとく沼地みたいで水やり過ぎなんよな

**花咲か名無しさん** · 2025/04/23(水) 12:18:22.59

>>685
福耳ジロー

**594** · 2025/04/24(木) 20:10:10.15

まだ出てこない
枯れたなこりゃ
やっぱ関東じゃ鉢上げして屋内越冬じゃなきゃ無理か

**花咲か名無しさん** · 2025/04/24(木) 20:12:11.46

枝先から少しずつ切ってみるべ

**594** · 2025/04/25(金) 00:03:01.54

週末行灯取って切り刻む予定だけど多分枯れてる予感
難しいなー
短日性強いからなかなか収量上がらない
90%遮光の寒冷紗で騙せるかな？
毎朝出掛けるときに外して夜帰ってきたら掛けるってので
4時間くらい薄暗く出来そうだけど

**花咲か名無しさん** · 2025/04/25(金) 02:18:11.97

>>683
ステルスしてないようなんですがそれは
いやでもああいった看板背負ってる苗ってやっぱり安心できますよ
限られた時間空間を与えるならブランドバリュによる担保も大きい
んでないかなーと自分は考えますね

**花咲か名無しさん** · 2025/04/25(金) 02:28:45.33

>>685
鷹の爪の青唐辛子は長短パスタにも中国炒めモノにも
がっつり使えましたよいっ季のみしかヤってませんけと
奥深い甘辛味じゃない立ち上がりの速いシャープネス痛
と文字通りの青臭さが好きでした
スコ値やら果肉の厚みやら求めずの鷹の爪種は青いまま
喰らうのになかなかな中庸種なのではないでしょか
（あー冷や奴なんかにも合いましたね）

**花咲か名無しさん** · 2025/04/25(金) 15:03:35.60

>>694
短日植物って暗期の長さに反応してるんじゃなかったか
日の出からの僅かな時間だけ太陽光浴びせれば花芽分化には十分な暗期が取れそう

**花咲か名無しさん** · 2025/05/07(水) 17:08:18.73

霜注意報発令中！霜注意報発令中！❄