https://www.youtube.com/watch?v=VuZGsWOqrZs
日本は中国烏龍茶だが、 あちらは486km/hの食堂車にて、
ゆで卵?で実験している(日本を意識していたとしたら日本人しか食べない生卵)。
非常に安定しているとのこと