★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】二杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

**美麗島の名無桑** · 2019/02/05(火) 22:12:31.35

2019年02月05日 14:03

高帥男模隱居六十石山　苦練揉茶功勇奪金牌茶大賞

終年雲霧繚繞的花蓮六十石山，是在台北擔任模特兒的王俊元的家鄉，
從不喝茶的他內心受到故土召喚，決定返鄉重新復育荒廢茶園中的蜜香茶樹，
更意外踏上揉茶之路，去年拿下全國製茶師季軍，也造就六十石山蜜香紅茶的燦爛崛起。

置身六十石山茶園間，可以立即清晰感受到，此地風土的不同一般：六百公尺海拔高度，
晨間向晚都有氤氳霧氣繚繞，氣候溫暖適中；起伏有致的坡陵創造良好的排水條件；
各方因緣條件適中俱足，難怪能躍居台灣數一數二的紅茶之鄉。

實地走訪王俊元的茶園，任憑再三請求解析製茶成敗關鍵，得到的答案永遠都是
「憑經驗」三個字，彷彿製茶是一門「只可意會，無法言傳」的獨門技藝。
王俊元笑說：「製茶這門技藝，非得親目捲起袖子下場反覆操作，才能從中領悟。」

好比製茶第一重點從發酵開始，茶湯口味厚薄和發酵時間成正比。
和釀造酒類的「醱酵」不同，茶葉從樹上摘下那一刻起就開始發酵，無須添加任何外來物，
純粹靠葉片裡兒茶素類及多酚氧化酵素交互作用，產生花蜜般的清香。

「為了讓走水平均，每隔一段時間要用雙手翻攪茶葉，這道『浪菁』手法因人而異，
巧妙就在手勁裡。」王俊元說，發酵時會將茶葉靜置室內，透過葉緣慢慢蒸散葉片水分
（俗稱走水），藉由擾動茶葉，葉片彼此摩擦，葉緣細胞會稍微破損，
促使氧氣跑進葉片內，發酵更平均。

要如何拿捏蜜香紅茶的發酵程度，能用科學儀器檢測嗎？
王俊元蹲下身子，指指自己的鼻子說，「發酵太輕，會有綠茶草青味，發酵過重又會失去清香感。
完全得仰賴製茶師傅嗅覺判斷。」總歸一句：仍是憑經驗。

王俊元感嘆，近年全球氣候異常，產地也受影響，每一批茶他都要視狀況修正發酵時間，
沒有教科書可照表操課。
從五光十色的演藝圈歸隱山林，他對紅茶製程的執著，也被戲稱是近乎「走火入魔」地步，
注重口味的同時也顧及視覺美感，非得讓成品呈現渾圓球形，才罷甘休。

https://www.ettoday.net/news/20190205/1373410.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/02/06(水) 20:32:55.06

2019年02月05日 20:15

達人規劃4大路線走訪12間亮點茶莊　穿上製茶服當一日師傅

為提升及延伸台灣茶產業價值鏈，農糧署2014年起推動「發展亮點茶莊計畫」，
引領我國茶經營業者師法歐洲葡萄酒莊經營模式，輔導茶產業朝六級化發展與轉型升級，
農糧署規劃出4路線，選出12間亮點茶莊，讓民眾今年春節可以來趟茶鄉深度之旅，
了解各茶區精彩多元歷史、生態和景觀。

路線一：花東蜜香紅茶與紅烏龍的邂逅
花蓮的蜜香紅茶與台東的紅烏龍是時下正夯的花東特色茶品，首先可以造訪瑞穗鄉吉林茶園後，
再到嘉茗茶園的蜜香紅茶生態故事館，看看小綠葉蟬生態，了解蜜香紅茶和小綠葉蟬的親蜜關係，
以及蜜香紅茶製茶過程，接著再品啜蜜香風味紅茶。而同樣位於瑞穗茶區，
在台九線278.5K 處東昇茶行，不僅以自然農法產製出優質的蜜香紅茶，
更結合當地舞鶴台地生產的阿拉比卡咖啡，開發出具黑咖啡口感的「藏紅鴛鴦」。

第2天來到台東鹿野茶區，在鹿野高台除可以體驗熱汽球與飛行傘翱翔天際快感外，
轉型茶莊的林旺製茶廠產製的好茶，帶有烏龍茶香醇與紅茶熟韻口感的
「紅烏龍」也是不可錯過的特色茶品，另外也可以來個果茶 DIY 體驗，
以當地檸檬或柚子及紅烏龍製成的果茶，親手製作「38 果茶」。

最後來到位於初鹿牧場旁的佳芳有機茶園，近5公頃的有機茶園已規劃成體驗區，
遊客可以在茶園中體驗採茶，觀察茶園生態，將採下的茶葉，經過清洗後，
以果汁機打成綠茶汁，加入梅子、蜂蜜調味，就是一杯好喝又解渴養生飲品。

路線二：到訪南投日月潭，當個一日紅茶師傅
日月潭茶區在921地震後致力農業轉型，在多方努力下，「日月潭紅茶」
已是家喻戶曉特色茶品，除美麗的日月潭湖畔風光外，除採購貼有「日月潭紅茶」
產地標章的在地生產的紅茶伴手禮外，穿上製茶工作服，馬上成為製茶師傅，
自己親手揉製紅茶，享受茶菁汁液在手掌心的香甜氣味，這些都可以在東峰紅茶廠、
貓頭鷹之家（吉臣茶廠）及和果森林茶廠體驗感受。

路線三：阿里山茶區景觀與茶文化的饗宴
位於嘉義縣梅山鄉龍眼村的龍眼林製茶廠是阿里山高山茶的發源地，
高山茶發展的歷史意涵與豐富的茶區生態景觀，值得到此住上一晚。
另位，若想習得泡壺好茶的技藝，也可到梅山鄉瑞里村的王鼎茶園，來趟瑞太古道生態之旅。

路線四：造訪東方美人茶區─見證小綠葉蟬創造的綠色奇蹟
小綠葉蟬一般在農夫眼中可能是去之惟恐不及的田間害蟲，但種茶的農人們則視為珍寶，
因為它可以讓東方美人茶的品質大大提升，要品嚐道地香醇的東方美人茶，
建議可以親自走訪桃竹苗茶區，新竹縣峨眉鄉的峨眉茶行有座東方美人茶故事館，
除可以品嚐道地的東方美人茶外，更可在故事館內了解東方美人茶迷人之處。
而位於桃園市龜山區的益壽製茶廠則結合專屬的茶藝教室，能體驗採茶及茶藝文化之美。

https://www.ettoday.net/news/20190205/1365201.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/02/06(水) 20:56:10.12

身體保健大揭密／養生去濕補氣茶　為女性量身打造的茶飲

2019/02/06 10:00:00

初二回娘家，有些朋友的娘家跟婆家的距離比較遙遠，長途坐車或是搭乘大眾運輸久站，
都有可能造成雙腿腫脹、血液不循環的後果；這種不循環和水腫又不相同，
水腫是看得到的，濕氣則是來自五臟六腑不要的廢物、或是吃的食物太過重鹹。
這種時候就可以吃一些補氣的食物，加強心臟血液回流的功效。
在這邊吳明珠醫師要來教大家製作簡易的「去濕補氣茶」。

而這個「去濕補氣茶」也很簡單，只需準備黃耆、甘草、乾薑、茯苓，
這四種藥材都有幫助去除濕氣的功效。
另外，吳明珠醫師在這邊也推薦了「茯苓」這個好藥材，不僅可以幫助去濕氣，
還可以拿來敷臉，內服外用皆宜，對女生朋友來說，
在月經來之前喝去濕補氣茶可以幫助消腫，也是一大福音。

https://www.setn.com/e/news.aspx?newsid=494233

**美麗島の名無桑** · 2019/02/06(水) 21:11:12.26

黄山毛峰
https://www.rouran.net/goods/img/10103_b.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/02/06(水) 23:23:34.02

茉莉花茶

テレビで中国語　第40課「“把”構文」

2019年2月12日（火） 23時30分～23時55分　ＮＨＫＥテレ

番組内容

今年度最後のおもてなしのひと言「荷物をここに置いてください」の学習です。
「～を（…する）」という意味の前置詞“把”をともなう“把”構文を陳淑梅先生が解説します。
「サロン小劇場」では浅野杏奈がツアーガイドにふんして最後のおもてなしのひと言を使った
会話に挑戦。イーランライブも今回が最後です。
「茶韻茶縁」のコーナーでは、中国茶の専門家・林聖泰さんが中国を代表する花茶「茉莉花茶」を紹介します。

**美麗島の名無桑** · 2019/02/07(木) 00:21:08.24

>>1
　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/07(木) 00:21:33.47

>>1
　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/07(木) 00:22:05.68

>>1
　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/07(木) 00:22:43.92

>>1
　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/07(木) 20:52:28.90

東勢林場來兩泡腳先「泡溫泉」再「泡茶」飲

2019年2月7日

台中東勢林場，春夏秋冬會有不同的風情樣貌，秋天賞楓春天賞櫻花，但其實東勢林場幾年前，
在園區鑿井，現在有了碳酸氫鈉泉，提供民眾爬山後，泡腳，泡完腳之後，還能泡茶，
這邊的業者，提供免費茶具和茶葉讓民眾爬山後泡茶，讓民眾可以在大自然的環境中，
完全舒展身心。

冷冷的天把雙腳浸泡在溫泉裡，再舒服不過，這裡是台中東勢林場，不說不知道原來東勢林場有溫泉。

林場幾年前斥資鑿井開挖，讓天然溫泉湧出，碳酸氫鈉泉，東勢第一泡，泡溫泉能解除雙腳的疲勞，
讓身心可以放鬆。

東勢林場春夏秋冬美景各不同，秋天可以賞楓，走在楓樹步道，欣賞美景，走累喝口茶這是來東勢的第二泡。

端出茶具給客人，老闆說茶具茶葉免費提供，都讓遊客DIY，才有泡茶喝茶樂趣。

業者說：「我們這邊提供給遊客，休息的地方，我們也可以順便推廣我們的茶葉。」

這是最直接的試茶方式，老闆說喜歡就買，喝不慣也沒關係，內行人都知道，東勢林場有兩泡，先泡腳再泡茶。

https://tw.news.yahoo.com/%E6%9D%B1%E5%8B%A2%E6%9E%97%E5%A0%B4%E4%BE%86%E5%85%A9%E6%B3%A1-%E8%85%B3%E5%85%88-%E6%B3%A1%E6%BA%AB%E6%B3%89-%E5%86%8D-%E6%B3%A1%E8%8C%B6-101424724.html

**美麗島の名無桑** · 2019/02/07(木) 20:52:57.27

初二拜年喝好茶天泰茶莊包辦全國紅茶比賽頭等獎

2019年02月06日 19:11

農曆年到，除了與親愛的家人團聚吃團圓飯，初一初二當然也要出門走春討吉利以及向親朋好友拜年問安，
分別位於新北市三峽區的戴記茶坊及坪林區的天泰茶莊，榮獲2018年「全國御賞松紅小葉種紅茶比賽」
頭等獎，年節期間來到三峽或坪林走春時，一起來喝杯好茶吧。

為協助農民提高夏茶的附加價值，南投縣名間鄉農會2018年首次開辦「全國御賞松紅小葉種紅茶比賽」，
邀請全國各地優秀茶農來參賽，新北市由三峽區戴記茶坊主人「戴鴻橙」及坪林區天泰茶莊主人
「陳金枝」出征全國比賽。

向來主要製作碧螺春的戴鴻橙及生產包種茶的陳金枝，抱著與各縣市製作紅茶的先進們學習的心情參賽，
卻一舉包辦全國頭等獎頭一至頭三的獎項，陳金枝表示，聽戴鴻橙及陳金枝回憶當時獎項宣布的時刻，
驚喜的心情至今仍忘不掉。

新北市三峽區及坪林區主要栽培的茶樹品種為「清心柑仔」及「青心烏龍」，兩種皆屬小葉種茶樹，
製作成綠茶香味濃、滋味醇厚，但用於製作紅茶則相當考驗技術，製茶流程若不注意容易使茶葉
產生菁味反而造成茶品質下降。

坪林區農會王成意理事長表示，新北市產出的茶類主要以綠茶或是包種茶這些發酵程度低的茶葉為大宗，
而且中南部茶產區因為有氣候及地力的優勢，是目前國內主要紅茶的生產地，這次三峽跟坪林的
茶農出征全國比賽能擊敗各路好手，可見製茶技術真的是相當關鍵的決勝點。

農業局表示，市府自從推行「新北好茶」品牌後，逐年輔導各茶產區舉辦各類製茶技術競賽，
讓查農們彼此切磋學習精進製茶技術，能夠在相對弱勢的情形下獲獎，表示是正港的「真功夫好茶」。
農曆年期間來到三峽區或坪林區旅遊的同時，不妨來到「戴記茶坊」或「天泰茶莊」品杯茶香，
也可以帶盒茶盒贈送親朋好友，選購「新北好茶」品牌，讓市府來為您把關，讓你不僅喝得安心，
也是給這些辛苦的做茶人最大的支持與鼓勵。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190206001655-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/02/07(木) 21:14:45.06

推廣台灣特色！外交部送禮　新增台灣的味道與台灣的聲音

2019/02/07 17:00

農曆新年到來，為彰顯台灣元素、推廣台灣特色文化，外交部長吳釗燮重新檢討外交禮品，
並重新設計兩款禮品提袋，一款典雅大方，極像精品提袋，另一款則有玉山、
台灣黑熊與茶壺圖樣，彰顯台灣特色，讓原本收到禮品後可能就直接會提袋丟棄的外賓，
現在看到外交部新設計的禮品提袋，都直呼有收藏價值。

負責設計禮品提袋的外交部國傳司陳姓美編受訪表示，為符合外交部重新檢討挑選、
具備台灣特色的外交禮品，因此著手重新設計禮品提袋。第一款提袋有兩種尺寸，
提袋中央的外交部部徽、「MOFA TAIWAN」字樣透過打圖、燙霧影，
讓提袋樣式顯得莊重、大方，且周邊的深藍色調，凸顯提袋白色顏色，
整體外觀類似精品提袋，讓收到的外賓評價都相當激賞。

另一款提袋尺寸較大，圖樣則有玉山、台灣黑熊與茶壺。
陳姓美編說，當初是參考新選禮品中有茶葉、花磚等，因此在提袋一面繪上茶壺圖樣，
另一面則有玉山與台灣黑熊。這些都是她花費3到4個月，以專業繪圖軟體親手繪製。
其中玉山圖樣，還是參考出現最多次的「玉山角度」，因此辨識度高，讓人一眼就可認出是玉山。

這次新選外交部禮品有茶葉、花磚、音樂便當盒等。外交部秘書處副處長林易民介紹說，
這些禮品都具備台灣特色，且辨識度高，讓收到禮品的外賓可以直接認出是來自台灣；
另一方面，禮品還需具備實用性，不能讓賓客收到後卻用不到的窘境。

例如來自阿里山的「茶田35號茶葉」禮盒，林易民就稱讚，這是台灣優質茶葉，
產品包裝就是手繪台灣圖案，讓外賓一收到就知道這是台灣茶葉。這款茶葉禮品的銷路超好，
推出半年多來，就有超過100多個外館向外交部禮品室採購。

另一款是展現台灣花磚文化的「花磚竹茶盤」。林易民指出，花磚是台灣特有的建築樣式，
透過創新文化產品，彰顯台灣文化特質，且實用度也很高，讓賓客愛不釋手。

而收錄台灣歌曲的「台灣音樂便當」，林易民說，「這不是一般便當盒，而是台灣音樂便當」，
裏頭CD收錄台灣這幾年來的重要音樂與歌曲，希望藉由這項禮品，向國際社會介紹台灣文化「軟實力」。

林易民表示，台灣好的產品太多，讓挑選過程中非常煎熬，還為此開了好幾次會，
後續會陸續加入新產品。他也歡迎有興趣的台灣廠商毛遂自薦，向外交部推薦自家產品，
如果產品具備台灣特色，價格也合理，說不定將來有機會能納入外交部禮品清單中。

https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190207/1513936/

**美麗島の名無桑** · 2019/02/07(木) 21:36:43.52

【高雄爆棚夯店】獨家添加普洱陳皮　樺達奶茶長賣37年

2019/02/07 07:57

被稱為奶茶界南霸天的樺達奶茶，1982年在高雄創立，近年雖陸續在全台多處展店擴點，
不過位在鹽埕區新樂街的總店仍吸引不少樺達迷朝聖。尤其是喝樺達長大的外漂族群，
農曆過年總是會來本店排隊，就是為了一嚐它獨到的奶茶配方口味與軟Q珍珠，
彷彿手拿白底黑字的特色奶茶杯，邊喝邊吸口珍珠到嘴裡，嚼一嚼就回到舊時光。

位在鹽埕商圈內的樺達奶茶總店，近年因過年期間捷運鹽埕埔站總聚集上百攤位、
人潮不斷宛如不夜城，受到商圈效應外溢影響，總店在過年期間不休息，
且每天一早九時就開門迎客，持續營業到午夜十二時，除夕當天更是忙到凌晨兩點，
店內同時有近二十名店員忙裡忙外迎接不斷上門的客人，營業額是平時的五倍，
可見過年期間生意有多興旺。

樺達奶茶總店店長姚貞伶說，市面上販售奶茶業者多，但樺達奶茶能深受消費者喜愛，
建立出好口碑，主要就是採用等級較高的純茶葉來煮紅茶，並使用台糖二砂蔗糖，
不惜成本就是希望調配出有風味且健康的奶茶；而堅持冰鎮不加冰塊，
讓消費者從第一口到最後一口都喝到同樣口味，加上不使用封膜減少塑化劑影響風味，
也為消費者健康把關。

而深受消費者喜愛的珍珠奶茶，其中超級軟Q的珍珠，則都採現煮現賣，即使是百貨公司、
車站等分店也是如此，「這樣才會好喝」，姚貞伶強調。

此外姚貞伶也透露，樺達奶茶所使用的紅茶甜度都是固定的，但會根據消費者個人喜愛的甜度，
採用普洱茶加上陳皮的茶來調配，其中陳皮是與苗栗大湖農會契作收購的虎頭柑，
整理清洗後烘乾，要使用時再磨成細粉，加在普洱茶裡面，搭配紅茶與牛乳，
呈現不同的味道，也一改一般人認為普洱茶總是帶有一股黴味的刻板印象。

儘管過年期間消費者是平常的五倍，排隊人龍總是蔓延數十公尺，不過姚貞伶說，
每到這時候店內除加派人手，她自己也會在外先幫消費者點單，加快服務流程，
雖然排隊人多，但她強調，「排一下就好，速度很快的！」

對過年未能休假還要加班服務，但姚貞伶說，樺達奶茶成立37年，
可說是陪許多客人長大的飲品，雖然成本比一般奶茶高出許多，不過創辦人秉持售價親民，
為的就是讓大家喝得起，過年期間總看到許多老顧客攜家帶眷來回味舊時光，
甚至常見三代同堂一起來敘舊，過年雖忙但倍感溫馨。

https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190207/1512272/

**美麗島の名無桑** · 2019/02/08(金) 11:56:49.53

中国茶　うっ美味い

**美麗島の名無桑** · 2019/02/08(金) 21:23:31.21

2019年02月08日 11:30

喝「黑骨藤長壽茶」治痛風變消化道出血　嚴重將致命

痛風是常見疾病，痛風的痛，被稱為是疼痛之王，但大陸卻出現一種「黑骨藤長壽茶」
（以下簡稱黑骨藤茶），聲稱可治療痛風。但央視追查發現，這些飲用黑骨藤茶的患者，
不僅痛風沒痊癒，還出現消化道出血的症狀；原因就出在其中含有的「雙氯芬酸鈉」，
雖然一開始會緩解疼痛，但長期飲用將導致消化道出血，嚴重的還可能危及生命。

根據《央視新聞》報導，50多歲的蘇大叔因痛風發作，被緊急送往廣西人民醫院急診科進行救治，
不僅雙腿雙手都無法動彈，還發起高燒，經過醫生診斷發現，除了患有嚴重的痛風，
還有消化道出血、腎功能不全等其他病症。
蘇大叔的家屬表示，別人是服藥治療，蘇大叔卻是喝「茶」治療；這包「茶」正是
廣西大明茶廠生產的「黑骨藤長壽茶」。

「黑骨藤長壽茶」是知名品牌，聲稱對治療痛風有奇效，記者調查發現，
長期使用黑骨藤長壽茶治療痛風的患者，不在少數，而且很多患者都出現了胃部疼痛的症狀，
有的甚至還造成了消化道出血。

廣西人民醫院風濕免疫科副主任黃新翔指出，這款黑骨藤茶很可能是導致患者胃部疼痛、
消化道出血的主要原因。
根據調查，黑骨藤茶極少在實體店銷售，大部分患者是在電商平台購買，
銷售的網路店家超過200間，價格一般是每包12元人民幣（下同）左右，外包裝完全一樣，
都聲稱是原廠正宗。

《中國藥典》中並沒有記載黑骨藤、追風藤等「黑骨藤長壽茶內含物」。
對此，店家聲稱，黑骨藤和追風藤屬於西南地區少數民族的傳統中藥材，廣西大明茶廠的
黑骨藤茶就是用這些中藥材和茶葉加工而成。

經過廣西東盟食品藥品安全抽驗16包樣品發現，黑骨藤茶全部非法添加「雙氯芬酸鈉」等西藥成分。
「雙氯芬酸鈉」主要用於治療類風濕性關節炎等疾病，按處方藥進行管理，
患者必須遵照醫師處方嚴格使用，服用有嚴格的劑量規定，加入食品中容易導致濫用，
對生命健康威脅很大，因此大陸《食品安全法》明確規定，此西藥禁止用於食品生產。

解放軍總醫院第一附屬醫院風濕科主任周慧瓊表示，添加雙氯芬酸鈉主要功能就是止痛，
但會使病人在不知不覺中長期地攝入，有些人是胃潰瘍、消化道潰瘍，有些人可能出現便血、
消化道的大出血，嚴重的還可能危及生命。

不只內容有問題，就連記者依照包裝上生產地址查詢，都只找到「不存在的地址」，
連經銷商也沒去過生產工廠，所謂的生產商「廣西大明茶廠」也沒有在工商部門進行過註冊登記。

經過公安部門調查後發現，黑骨藤茶造假者為了牟取暴利，以一包不到1元錢的成本，
生產出所謂的「黑骨藤長壽茶」，再以每包5元左右的價格批發給電商平台的店舖，
最後以每包12元左右的價格賣給消費者。
所謂的黑骨藤長壽茶配方十分簡單，主要原料實際上是澱粉、麥芽糊精等；包裝上標示的黑骨藤、
追風藤等原料「根本沒有添加」，都是用來路不明的中藥廢渣代替。

現在公安部門已破獲兩個所謂的廣西大明茶廠，但黑骨藤長壽茶並沒有消失，
相反在電商平台上銷售越來越熱門；南寧市食品藥品監督管理局已在2018年8月通報電商平台，
店鋪銷售的黑骨藤長壽茶屬於虛假企業生產，同時該產品是有毒有害食品，應立即進行下架處理。

https://www.ettoday.net/news/20190208/1345247.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/02/08(金) 21:24:32.75

選茶如選妃竹科大地主百坪豪宅藏嬌茶

2019年02月08日 13:30

陣陣濃厚的茶香味撲鼻而來，不禁引人一探究竟，竟是來自眼前這一面黑漆漆的牆。
這可不是一般的牆，而是由每塊1公斤的普洱茶磚緊密堆疊而成，總重量共近兩公噸，
以致茶香久久縈繞不散。

走進位於新竹竹北這家專賣大樹普洱茶的烹雪韻茶號，顛覆了以往對茶葉以及茶行的刻板印象。
在精心設計的空間裡，燈光與包裝精美的茶相互輝映，流露出精品的氣質。
主人鄭燊家氣定神閒地坐在桌子後方，正在醞釀一泡好茶。

鄭燊家的父親是新竹市前議長鄭再傳，鄭燊家與其他4兄弟，就成立了5家建設公司，
鄭家財力雄厚；一位好友私下透露：新竹科學園區的地，有一半是向他們家徵收的。
雖然鄭燊家十分低調，沉穩的豪氣與霸氣絲毫不減。

拗不過我們一再請求，第2次採訪終於來到鄭燊家所謂的「倉庫」，位於新竹市中心
SOGO百貨旁的華廈內，上百坪的空間，居然都是用來存放茶葉收藏，
而這樣位於精華地段的「倉庫」，還不只1間。

數棟豪宅當茶倉庫
看到好茶就搶收藏數不盡
鄭燊家收藏無數，台灣老茶幾千斤，東方美人比賽茶也有幾千斤，普洱古董茶自然也有不少，
估計茶類收藏達數10噸。
鄭燊家談起茶滔滔不絕，普洱茶不見光、微通風、生熟分開，而且喜熱鬧，茶擠得愈滿愈好，
還得遠離香水、廚房、廁所。至於東方美人茶，他則喜歡收一條龍，比賽從1花、2花到頭等、
特等，由於一條龍價格極高，他還會把一條龍拆成迷你龍，與其他藏家分享。

至於鄭燊家最鍾情的，就是大樹普洱。「以前收大品牌，覺得很困惑，喝起來差不多，
跳不出特色。
尋覓很久，直到喝到大樹茶，開啟了另外一片天空。」鄭燊家除了深入中國雲南尋找古樹普洱，
也投資上千萬元台幣在雲南普洱茶廠，在他的眼中，大樹普洱就是難得的精品。

鄭燊家解釋，普洱茶約96%為台地茶，4%是大樹茶，而大樹茶中野生的又只有5%，
相當稀少，「就是古人種的」，樹有多高，根就有多深。鄭燊家認為，大樹普洱相當環保，
根扎在地裡很深，不需要農藥。
野生要挑到能喝又好喝的，1年頂多幾百斤，還得看氣候，「一個山頭，人家可能收幾噸茶，
我們只收幾百斤或幾斤。只要好的我們就收，看到好的茶就要搶，不能鬆手。」
鄭燊家野心不小，以前喝太多好茶，現在要做一些留給別人喝，「我想做未來號字級的茶。」

當年進入茶的世界，鄭燊家笑說是因為誤交損友，十幾歲念書時，同學家就是開東方美人茶廠的，
跟著喝就喝出興趣來了。
當年經營建設公司，必須從頭包到尾，從法令到土地開發、銷售，甚至售後服務，
大小細節繁雜冗長，實在很累。但喝茶是有緣相聚，一方面交朋友，一方面做生意，
「退休好幾年了，我就專心玩茶。」至於店面，就交給從英國念完書回來的女兒鄭茗謙打理。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190208000019-260410

**美麗島の名無桑** · 2019/02/09(土) 00:16:07.62

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/09(土) 00:16:44.81

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/09(土) 22:01:51.57

2019年02月09日 10:15

點1杯高山茶！店員弟錯意被搭訕「嬌羞吐6字反撩」　永和哥嚇傻：他X的

「我差點沒把手機丟過去你知道嗎？」新北市永和一名網友想說天氣頗熱的，
就跑到手搖飲料店點了一杯「高山茶無糖」，但等了許久都還沒有拿到，
便上前詢問店員，結果被店員弟弟賣萌6字「高三還有一年」神回覆，
讓他當場被噁心到，氣得直飆髒話壓壓驚。

網友在臉書「爆廢公社」PO文說，跟店員點了一杯「高山茶無糖」，
但明明沒什麼人卻等很久，「我問店員『請問高山（茶）還要多久？』
店員回覆『我今年才高二，高三差不多還要一年喔』，我差點沒把手機丟過去你知道嗎？
女的就算了，男的TM跟我裝什麼可愛？」

店員賣萌行為讓他當場爆氣，引來網友紛紛留言笑說，「店員很誠實啊」、
「應該還沒睡醒吧」、「高山是mr wish你活該被消遣」、「支持多元成家」、
「店員：我很認真回答問題」、「還好不是：高山茶葉還在高山上，老闆還沒摘回來～」、
「你被撩了」。

雖然店員回答又萌又可愛，但也有網友認為這種回答根本找打，「男的直接巴蕊」、
「男的一定會被我打」、「拳頭硬惹」、「無限白眼吧～」。

https://www.ettoday.net/news/20190209/1332860.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/02/09(土) 22:02:08.55

花博外埔園區好農市集展售南投優質好茶與農特產

2019年02月09日 09:22 中時陳世宗
台中世界花博外埔園區好農市集除展售台中在地優質農特展，9日起至15日推出
「南投縣市週」，為遊客帶來南投優質好茶與農特產品，內容豐富多元，歡迎民眾踴躍前往。

台中市政府農業局表示，台中世界花卉博覽會在后里、豐原、外埔3園區均設有好農市集；
外埔園區好農市集為其中腹地最大、攤位數最多的園區，除展售台中在地優質農特產品，
也規畫「縣市週」活動，推廣各縣市最具地方特色的農產品，直送全台當季果物，
讓民眾在好農市集就能一次購足全台各地的蔬果。

農業局指出，即日起至2月15日由南投縣農友接棒，為大家帶來南投優質好茶與農特產品，
南投縣茶葉種植面積廣、茶葉種類多，來好農市集南投週提供民眾買茶、識茶、
品茶的好機會，更能與茶農請益交流，茶葉特色、品質一覽無遺。

農業局強調，在南投週期間，好農市集外埔園區也推出消費滿額贈，
只要消費滿500元就送好農市集限量環保杯套、環保袋及南投特色農產品。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190209000770-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/02/10(日) 21:20:25.20

開工瘦身靠超商「6大減肥神物」讓妳越吃越瘦

2019-02-10 14:58

過完9天年假，這段時間是否都在大吃大喝，也沒有運動呢？上班時擔心被同事祝福
「豬圓玉潤」嗎？沒關係，想要減肥，就到便利商店吧！別以為超商賣的東西，
越讓人越吃越胖，如果懂得選擇，保證讓妳越吃越瘦，很快瘦回好身材。

一、無糖豆漿
豆漿是超商隨時都買得到的飲品，這段時間，早餐不要喝牛奶，改喝無糖高纖豆漿吧，
能有效降低熱量，還能促進腸胃蠕動，把過年吃太多的東西，都給排出來。

二、地瓜
超商賣的地瓜又甜又好吃，而且有著超多纖維質，比起飯、麵等，更適合當主餐來吃，
很適合早餐或午餐來吃，但晚餐就不要吃了。

三、水果
超商賣的水果，雖然價格會比較高，但對外食族來說，是很方便的選擇，
不要選太甜的水果，或是蘋果、香蕉都是很好的選擇。而且只要搭配一些蛋白質，
如茶葉蛋等，當成午餐，很快瘦身會有效果。

四、茶葉蛋
茶葉蛋是減肥的人好朋友，有著蛋白質，也能有飽足感，如果想要開始運動，
那麼就更要搭配茶葉蛋了。

五、高纖飲品
如果不想每天喝豆漿，那就選擇有高纖的飲品吧，譬如説地瓜米漿，燕麥之類的，
也能比較好入口，卻一樣有幫助消化與排便的效果。

六、穀麥優格
各種穀麥類的食品，對健康與減肥都是不錯，搭配優格吃，也能當成一餐，
但記得優格要選無糖，不要有過多口味，而且份量要慎選，以免越吃越胖啊！

https://udn.com/news/story/7266/3636123

**美麗島の名無桑** · 2019/02/10(日) 21:37:32.00

2019年02月10日 08:02

綠茶的食道癌矛盾，你可以再多等1分鐘

日前連續兩位名人，安迪先生與嚴凱泰先生都因為食道癌就過世，兩位都正當壯年所以特別令人惋惜。

其實在我們的身邊，就有一項預防食道癌的好東西，那就是屬於東方的飲食文化特有的綠茶。
綠茶因為含有豐富的多酚以及兒茶素，有很強的抗氧化力，所以對於多種癌症都有預防的作用。
對於降低食道癌發生的機率，之前也在許多大型的人體實驗中得到印證。

之前在全世界的保健營養界,有一個有名的日本矛盾，就是日本的吸煙人口特別多，
但是得到肺癌或其他相關呼吸道、食道癌症的比例都很低，這似乎是不合理的。
後來許多專家探究其原因,結果一致同意日本人愛喝綠茶是背後主要的原因。

其實綠茶本身也有另外一項更嚴重的矛盾！綠茶喝對了可以預防食道癌,
但是如果喝錯了綠茶，反倒有可能使得到食道癌的機會提高了5倍！
那什麼叫喝錯了綠茶呢？就是喝綠茶不要喝太燙，超過攝氏65度就是太燙。
太高的溫度會刺激口腔以及食道的黏膜，促進癌細胞的增生。
尤其是平常就有在抽煙喝酒的人,更會大幅提高得到食道癌的機會。

所以韋恩結論：綠茶適當的喝可以促進健康，只是不要喝會燙口的，
最好泡好不要馬上喝，以我的經驗可以再放1分鐘（當然這降溫的速度跟容器、
杯子丶水溫等等都有關係，這是給大家一個參考）。

當然所有的咖啡、湯等等都不要喝太燙，比較健康。
有人認為喝熱一點才比較香丶比較夠味，可能要再多考慮一下。

https://forum.ettoday.net/news/1353201

**美麗島の名無桑** · 2019/02/10(日) 21:51:33.46

宜蘭茶農獲獎無數劉同文父子匾額多到當茶几

2019-02-10 14:51

宜蘭冬山茶農劉同文父子5人靠著精湛製茶技術，近年來屢屢在許多製茶比賽獲獎，
家中的匾額多到放不下，於是拿來當茶几，甚至連獎狀也拿來當天花板壁飾，一屋子霸氣。

冬山鄉中山村是宜蘭縣重要茶葉產地，盛產烏龍茶與紅茶。
今年已經81歲的劉同文於1977年因在當地種植水稻的收成較不好，於是改種茶葉，
他之後靠著一身製茶好手藝，多次在宜蘭及全國拿下多項獎項。

劉同文的4個兒子繼承衣缽，傳承父親製茶好工夫，各自在茶業生產與銷售上專精。
其中今年53歲三子劉秉稼也曾在全國和宜蘭各項比賽中無往不利，共獲得38項的獎項；
去年底，他更獲選行政院農業委員會所舉辦的第31屆全國模範農民獎。

劉同文父子近年來屢屢征戰各項製茶比賽後，共得獎約700次，締造難得的紀錄，
家中牆上四處掛滿「特等獎」、「第一名」、「茶藝冠群」等匾額囊中物，
戰利品多到家中放不下。

由於獲頒獎項堆積如山，家中已無閒置空間可擺放。劉同文有一天突發奇想，
決定把獲獎的匾額當作店面的茶几，並把300多件裱褙的獎狀當自家天花板的壁飾，
見證父子參賽的輝煌紀錄，展現製茶達人的「霸氣」。

「認真經營，把與茶相關的事情做到最好」劉秉稼受訪時說，
他們家中的製茶秘技說穿了就是不管是在種茶還是製茶時，都必須按部就班，
不能「偷吃步」，有時還要徹夜守著茶菁，相當費時及辛苦。對於茶葉品質與安全，
他們也要求極高，自家生產茶葉的農藥殘留抽檢曾連續9年14次都是「零檢出」。

此外，近來他除把烏龍茶製作方式融入紅茶製程，提升紅茶品質，
並因應環境變遷與環保政策，引進節能的「滴水灌溉系統」，
也開發「真空低溫乾燥綠茶粉」技術，保存兒茶素活性；最近也在培育口感溫順、
帶有檀香香氣的新品種「紫芽茶」。
總之，製茶技術也必須跟著潮流，時時勇於創新求變，才能在茶業生產上保有一片天。

https://udn.com/news/story/7328/3636096

**美麗島の名無桑** · 2019/02/12(火) 22:42:42.25

茶與咖啡喝多易骨鬆？研究指長期飲茶女性骨密度更高

2019-02-12 09:41

有長期飲茶習慣的女性骨密度更高，每日飲茶能降低因骨折住院的風險，
飲綠茶者以及飲茶超過30年的個體發生髖骨骨折的風險也降低。這是北京大學公共衛生學院
李立明教授團隊2018年11月分別在《營養素》和《國際骨質疏鬆症》
上發表的中國慢性病前瞻性研究專案的最新科研成果。

論文責任作者、北京大學公共衛生學院流行病與衛生統計學系呂筠教授介紹，
骨骼健康已成為重要的公共衛生學問題之一。既往研究提示，在絕經女性中，
飲茶對骨密度有保護作用，但缺乏男性的相關證據。

研究人員重複調查20643名中國成年人的跟骨骨密度資料發現：在女性中，
與從不飲茶者相比，有長期飲茶習慣者骨密度更高。進一步分析茶葉沖泡量與骨密度的關係，
每天茶葉沖泡量少於6克者的骨密度高於從不飲茶者，
喜飲濃茶者（每天茶葉沖泡量多於6克）的骨密度與從不飲茶者沒有差別。

研究人員分析453625名成年人平均隨訪10年的資料發現，與從不飲茶者相比，
每日飲茶者骨折住院的風險降低12%；對於髖骨骨折住院，飲綠茶者的風險降低了20%，
飲茶超過30年者的風險降低了32%。飲茶對骨折入院風險的保護作用在男性和女性中基本一致。

呂筠認為，該研究結果除提示長期飲茶對骨密度的可能影響外，
也可能是飲茶提高了個體的警覺性，從而降低發生嚴重傷害的風險。

https://health.udn.com/health/story/6008/3637634

**美麗島の名無桑** · 2019/02/12(火) 22:42:58.34

淡水楓樹湖賞花拼經濟研發出木蓮花茶

2019-02-12 20:34

淡水區楓樹湖在年節期間，木蓮花開始綻放，目前已經是盛開時節，
不過楓樹湖發展協會更具巧思，將木蓮花的花朵研發出香味四溢的木蓮花茶，
連淡水區長巫宗仁也推薦此茶，相當有層次感，香味會留在口中，非常特別，
值得民眾來欣花兼喝茶。

楓樹湖再生農園發展協會總幹事黃朝深說，以往遊客來到楓樹湖可以賞櫻花，
還有最美麗的木蓮花，這些都是免費開放給遊客觀賞，但為了發展社區產業，
有區長巫宗仁的激勵之下，社區蒐集資料，將木蓮花朵直接用熱水泡出陣陣清香的熱茶。

淡水區長巫宗仁表示，木蓮風過去除了提供花朵做為香水原料之外，
對地方就沒有產業發展，因此也激勵社區研發這樣的木蓮花茶，
另外還有木蓮花茶去煮出來的茶葉蛋，不只是聞到茶葉與花朵的味道，
還可以吃出木蓮花清香，而這些花茶與茶葉蛋都會在社區當中的攤位看到，
打造出楓樹湖特別的產業，也讓遊客不只能夠用眼睛賞花，還可以品嘗出好味道。

https://udn.com/news/story/7323/3640159

**美麗島の名無桑** · 2019/02/13(水) 21:43:58.38

喝茶要價一萬八？絕頂茶宴內行人才懂

2019年2月13日

台灣愛喝茶的人很多，有人在街頭買幾十元的茶飲，也有人買高級茶葉自己沖泡。
不過，有沒有想過如果要享受一下午最頂級的品茗，加上一頓精緻的晚餐，要價多少錢？
答案是新台幣一萬八千元！

看到驚人的價格，千萬不要覺得這是業者在漫天喊價，因為這場茶宴供應的是最頂級的茶品，
包括1950年的紅印-普洱茶、民國68年春的凍頂烏龍茶、民國92年新竹縣頭等(二)獎的姜禮杞-
東方美人茶，全部都是有錢也未必買得到的茶品，因為珍貴，所以價格也只有真正愛茶懂茶的
內行人能懂。

當天除了提供的茶品在台灣堪稱空前，司茶老師的陣容也大有來頭，按照姓氏筆畫依序為：
王俊欽、沈武銘、岑篠瓊、呂禮臻、黃怡嘉、詹勳華、廖宜宗、以及賴彥廷，都是茶界名人。

這場空前頂級的茶宴取名為【紅頂美人：二分之一世紀的韶光茗宴】，
主辦單位是台北市永康商圈的「大自在空間」茶館，茶會及晚宴地點安排在「春餘園子」，
地址是新北市淡水區泉州厝36號。
頂級茶宴目前只規劃一個場次，時間是2019年2月22日(五) 2 pm - 5 pm，
活動費用總額一萬八千元（含當天的春餘園子精緻晚餐），名額只有三十多名，
有興趣的內行人請提早報名，以免錯過了這次，未必還會有下次。
報名訂金為五千元，活動當天若因個人因素不克參加，訂金不退還，可以自行另邀朋友代替參加，
有這種情況也請於活動前三天與主辦單位聯繫。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%96%9D%E8%8C%B6%E8%A6%81%E5%83%B9-%E8%90%AC%E5%85%AB-%E7%B5%95%E9%A0%82%E8%8C%B6%E5%AE%B4-%E5%85%A7%E8%A1%8C%E4%BA%BA%E6%89%8D%E6%87%82-013200762.html

**美麗島の名無桑** · 2019/02/14(木) 12:20:47.95

台湾茶より日本の最友好国パラオの茶が美味い

**美麗島の名無桑** · 2019/02/14(木) 21:18:46.88

新年有機茶正夯新北有機茶加工廠開商機

2019-02-14 12:14

大眾的青睞，因此新北市坪林、三峽、石門、新店等主要茶產區，越來越多茶農轉型有機耕作，
更有有機茶農企業－舞間茶心，在新北設有機茶加工包裝廠，以有機茶品牌開拓商機。

舞間茶心創辦人葉慧雯的家族是製茶世家，從1866年就開始種茶，身為第五代的她，
從小看著第四代父親在老家桃園及花蓮瑞穗舞鶴台地兩地奔波種茶及教學，
有著傳承茶產業的責任感。

為了能夠讓百年茶園及製茶手藝能夠繼續傳下去，葉慧雯看準高品質茶產品的市場，
發現消費者對於安心茶產品的需求，從而決定在距離市場近且廠房易取得的新北市，
投資茶包裝及加工設備，並同時取得有機驗證，創立舞間茶心有機茶品牌，
用自己的方式把好茶傳承下去。

葉慧雯表示，舞間茶心除了主打花蓮瑞穗舞鶴最有名的有機蜜香紅茶產品，有機綠茶、
紅茶及包種茶粉也受許多餐廳及糕點業者的歡迎，最近也與石碇桂花農園合作，
結合新北包種茶推出桂花包種茶產品。

隨著有機茶市場越來越大，舞間茶心透過新北市農業局的輔導，成功申請農糧署的補助，
購置三角立體茶包有機茶包裝設備，此種茶包能在沖泡時讓茶葉更完整的舒展，
期望讓更多民眾能享用便利且高品質的有機茶。

舞間茶心目前正積極規劃與新北的有機農友合作，推出有機香草花茶產品，
透過新北市政府農業局的牽線及媒合，未來希望能以有機原料採購或代工的方式合作，
與新北農友一同開發潛力無窮的有機茶市場。

http://www.epochtimes.com/b5/19/2/14/n11043461.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/02/14(木) 21:19:18.54

China Hour～あなたの知らない中国～茶 -The Tea- #5「お茶という黄金の毛皮」

2019年2月20日（水） 20時00分～21時00分　BS12

番組内容

エピソード5では、イギリスにおける茶の歴史に迫ります。
ある調査では、イギリスは世界最大のお茶消費国とされています。
インドでも中国でもないのです。
歴史を振り返ると、元々お茶を生産していなかったイギリスは
まるでギリシャ神話の「黄金の毛皮」のように
お茶の資源を巡って戦争さえ始めたのです。

**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 00:38:02.62

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 00:38:37.83

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 00:40:42.34

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 00:41:12.67

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 21:36:21.45

茶韻回甘沁入心扉

2019年02月12日

茶，傳承了千百年中華文化，無論中國稱「茶藝」、日本稱「茶道」，還是韓國稱「茶禮」，
隨著各國民情風俗不同，飲茶禮節與文化或許有些許差異，但是在精神層面，
對人性情的陶冶卻是一脈相承。
「熱湯三滾展綠顏，青霧一裊舒芳煙，石桌圍坐聽山泉，品茗論道學神仙。」
焚香、彈琴、品茗，此乃古人茶飲的意境。茶，在中國傳統文化層面、
修煉層面都舒展著千年精粹。

踏青尋茶，沿著蜿蜒的山路盤旋而上走訪茶鄉，嘉義高山茶園依傍著層疊山巒，長
年山嵐雲霧繚繞、空氣清新。漫步茶園，巧遇農人忙著採茶，頭戴斗笠，手腳纏著布、
彎著腰，背著茶籃將一心兩葉的茶菁放入籃中，揮灑著汗水透著匠心，
茶人辛勞身影在翠綠的茶樹間移動，伴著藍天、白雲映襯下，此情此景彷如一幅山水畫境。

品茶是一種優雅、閒適的藝術享受。每個人喜好不同，只要喜歡喝的茶就是好茶！
有人天天喝茶，卻不知如何分辨茶葉好壞？採茶農人表示，好茶可以從茶葉嫩度、
外觀形狀、色澤、整碎度和純淨度來判斷。

「乾看外形，溼看葉底」，就是指茶葉的嫩度，這是決定品質的基本要素。
各類茶都有不一樣的外形，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等，
而茶葉色澤、嫩度都與加工技術有密切關係，光看外形和斷碎程度，就可以判定茶品好壞。

論起茶葉的淨度，主要看是否混入茶梗、茶末，或是製作過程中混有木片、泥沙等雜物，
淨度高的茶則是不摻混任何雜物。
此外，通過乾香也可以鑑別茶質好壞，每種茶都有特定的香氣，但須留意，
無論哪種茶都不能出現異味。

回韻，是對茶湯入口的禮讚。試泡時，茶葉完整則為手採茶，若茶底充分舒展、
葉緣明顯，則表示茶菁品質高，而好的茶底就算泡過很多次，聞起來仍會有一股清香。

道家與品茗似乎有獨特的因緣。道家強調尊生、貴生、忘坐、無己，注重道法自然、
天人合一，道家思想融入飲茶文化之中，「茶」與「道」的結合，體現了東方傳統文化精神特點。

古籍《神農本草》中記載了茶的起源，「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。」
相傳神農氏有一個水晶肚，可以看到吃下肚子裡食物的反應，神農為了幫助人類，
就利用自己的水晶肚嘗遍百草。祂發現，茶入胃之後，會檢查洗滌腸胃裡的毒素，
於是稱這種綠葉為「查」，後來人們改為「茶」，也因此確認茶葉具有解毒功效。

唐代詩人盧仝有一首《七碗歌》：「一碗喉吻潤。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文章五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕。六碗通仙靈。七碗吃不得也，
惟覺兩腋習習清風生。」詩中道盡了飲茶的妙處。

**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 21:36:53.95

「茶聖」陸羽，研究茶因而撰寫了一部《茶經》，總結出一套種茶、採茶、煮茶、
品茶的方法，賦予了茶藝深刻的文化內涵，並從中陶冶性情，放下煩惱、執著，
靜下心神，學習入虛靜境之理。

喝茶講究天人合一，「人間有仙品，茶為草木珍。」那麼茶壺和水源的作用也不容忽視。
《茶經》記載，飲茶擇水以山泉為最佳，江水次之，井水則陪末座。

中國四大名著《紅樓夢》第41回中，對「泡茶之水」描繪得非常精采。
話說櫳翠庵主人妙玉用梅花上的雪水為林黛玉沏茶，但黛玉不識貨，誤以為是舊年的雨水，
這讓妙玉心生不悅，於是指責黛玉是個俗人。後來黛玉才明白，原來妙玉烹茶的
梅花雪水貯藏於青瓷罐中埋入地下已經5年，留待夏天時取用，清醇珍貴。

然而賈寶玉想多喝一些妙玉沏的茶，卻被她諷刺，「聞一杯為品，二杯是解渴蠢物」，
品茗應該如飲醇酒般一點一滴細細品味，才能有「茶香自舌端生」的感受。
由此可窺出，《紅樓夢》作者曹雪芹對飲茶的品味境界甚高。

有句話說，「水為茶之母，壺是茶之父」要沏一壺好香茗，須得茶、水、火、
器四物相配，缺一不可。
除了要有好茶葉、山泉水之外，茶具則講究陶土、瓷器最好，玻璃茶具次之，
有助於提高茶葉的色、香、味。

「茶裡乾坤大，壺中日月長。」透過飲茶以茶學禮、修身養性，手執一杯香茗、
輕啜一口清茶，細細品味人生甘甜苦澀，都隨著清醇淡雅的茶韻，拂去千般疲憊，沁入萬般溫香。

https://www.epochtimes.com.tw/n273132/%E8%8C%B6%E9%9F%BB%E5%9B%9E%E7%94%98-%E6%B2%81%E5%85%A5%E5%BF%83%E6%89%89.html

**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 23:15:47.80

祁門紅茶
http://www.uloncha.com/qimenhongcha006.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 23:18:47.27

喝茶要價一萬八？絕頂茶宴內行人才懂

2019年2月13日

台灣愛喝茶的人很多，有人在街頭買幾十元的茶飲，也有人買高級茶葉自己沖泡。
不過，有沒有想過如果要享受一下午最頂級的品茗，加上一頓精緻的晚餐，要價多少錢？
答案是新台幣一萬八千元！

看到驚人的價格，千萬不要覺得這是業者在漫天喊價，因為這場茶宴供應的是最頂級的茶品，
包括1950年的紅印-普洱茶、民國68年春的凍頂烏龍茶、
民國92年新竹縣頭等(二)獎的姜禮杞-東方美人茶，全部都是有錢也未必買得到的茶品，
因為珍貴，所以價格也只有真正愛茶懂茶的內行人能懂。

當天除了提供的茶品在台灣堪稱空前，司茶老師的陣容也大有來頭，按照姓氏筆畫依序為：
王俊欽、沈武銘、岑篠瓊、呂禮臻、黃怡嘉、詹勳華、廖宜宗、以及賴彥廷，都是茶界名人。

這場空前頂級的茶宴取名為【紅頂美人：二分之一世紀的韶光茗宴】，
主辦單位是台北市永康商圈的「大自在空間」茶館，茶會及晚宴地點安排在「春餘園子」，
地址是新北市淡水區泉州厝36號。
頂級茶宴目前只規劃一個場次，時間是2019年2月22日(五) 2 pm - 5 pm，
活動費用總額一萬八千元（含當天的春餘園子精緻晚餐），名額只有三十多名，
有興趣的內行人請提早報名，以免錯過了這次，未必還會有下次。報名訂金為五千元，
活動當天若因個人因素不克參加，訂金不退還，可以自行另邀朋友代替參加，
有這種情況也請於活動前三天與主辦單位聯繫。
對於這場頂級茶葉有興趣的茶友，請洽大自在空間有限公司。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%96%9D%E8%8C%B6%E8%A6%81%E5%83%B9-%E8%90%AC%E5%85%AB-%E7%B5%95%E9%A0%82%E8%8C%B6%E5%AE%B4-%E5%85%A7%E8%A1%8C%E4%BA%BA%E6%89%8D%E6%87%82-013200762.html

**美麗島の名無桑** · 2019/02/15(金) 23:41:50.24

好香

**美麗島の名無桑** · 2019/02/16(土) 01:01:56.10

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/16(土) 01:02:20.28

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/16(土) 09:24:04.44

>>496
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/02/16(土) 12:03:40.10

大人気のタピオカ！その正体は何か知っていますか？

2019年02月13日

タピオカの原料は「キャッサバ」という南米原産のイモの一種です。
タピオカは、キャッサバの根茎から製造されたデンプンのこと。
なぜ、キャッサバデンプンを「タピオカ」と呼ぶのかと言えば、デンプンの製造法をブラジルの先住民のトゥピ語で「tipi'óka」と呼ぶことに由来します。

キャッサバデンプンは、ライスヌードルや冷凍うどん、もちもちした食感のパン「ポンデケージョ」やお菓子の材料などにも使用されます。

日本でなじみのタピオカの食べ方と言えば、そう「タピオカティー」ですよね。
タピオカティーは、ミルクティーに大粒のタピオカパールを入れた台湾発祥の飲み物。
この「タピオカパール」は、糊化させたタピオカを容器に入れ、回転させながら雪だるま式に球状に加工し、乾燥させたもので、煮戻して使います。

通常、煮戻したタピオカは透明～半透明ですが、タピオカティーに入っているタピオカの多くは黒色です。
これはカラメルなどで着色しており、黒のほかにも色とりどりのタピオカも販売されています。

あまり栄養がありそうに見えないタピオカですが、どんな栄養効果があるのでしょう。
タピオカはイモのデンプンですから、主成分は炭水化物です。炭水化物は体を動かすエネルギー源となります。
乾燥させたタピオカパールは、100ｇあたり346Ｋcalもあり、ごはん（100ｇあたり、168Kcal）よりも高カロリーです。
ゆでると炭水化物がゆで汁のなかに流出するため、カロリーは下がりますが、甘いミルクティーなどと食べると、やはり高カロリーな飲み物と言えます。

その一方で、タピオカはグルテンを含まない「グルテンフリー」の食材で、ダイエット向きの食材とも言われています。
〈グルテンフリー・ダイエットとは〉
小麦粉などに含まれるグルテンを除去した食事を摂ることで、体質改善を行うこと。
グルテンに含まれるアミロペクチンは、血糖値を急上昇させる作用があります。
血糖値が急に高まると、インスリンが分泌され、脂肪が蓄えられやすくなります。
タピオカのようにグルテンフリーの食事を摂ることで、血糖値の上昇を抑える効果に期待が持てます。

タピオカは腹持ちもよいため、間食や夕食前に食べると、食べ過ぎを防止できます。
小麦粉ではなくタピオカの粉を使ったブラジル発祥のパン「ポンデケージョ」などもおすすめです。

https://tenki.jp/suppl/rsakai/2019/02/13/28829.html

**美麗島の名無桑** · 2019/02/16(土) 20:25:16.01

臺大「茶葉官能專業鑑定人員培訓班」熱情招生中早鳥優惠只到2/25

2019/02/14 09:42

臺灣大學進修推廣學院「茶葉官能專業鑑定人員培訓班」自108年3月6日起，
每週三晚間7:00-9:45於臺大農藝館開班上課，目前正熱切招生中。
該班程共計上課10次，合計30小時。
歡迎對品味與鑑賞茶葉有興趣的各界人士踴躍報名參加，
108年2月25日前完成報名繳費者可另享學費優惠，歡迎各界踴躍報名。

相對於咖啡強烈奔放的香氣滋味，茶葉的清雅芬芳，更顯得飄逸優雅，讓人寧心定氣。
茶葉的發展久遠，品項繁多，變化萬千，淡雅中孕育無限，空靈迴照，層層疊疊，
主講該課程的臺灣大學農藝系王裕文教授希望透過本課程的開設，
繪製一個茶葉世界的藏寶圖，讓原本走馬看花迷失於茶葉多樣面貌的大眾，
按圖索驥，探索一個個美妙的感官旅程。

本課程透過提供多樣化具有代表性的實物樣品，由乾茶外觀、氣味、形狀，
茶湯顏色、香氣、滋味，乃至葉底的顏色外觀，逐一檢視，讓學員親身觀察、
品嚐體驗，再透過分組討論的過程，互相激勵啟發。
課程上所使用的茶葉樣品蓋蒐羅自全球各地，在十週的課程進行中，
共計將使用60種茶樣，以探索茶葉的世界，由廣入深，由博而精。

https://times.hinet.net/news/22228318

**美麗島の名無桑** · 2019/02/17(日) 00:18:09.57

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/17(日) 00:18:45.59

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/17(日) 00:23:19.38

https://youtu.be/jstBEeRFsqE?t=1027

**美麗島の名無桑** · 2019/02/17(日) 00:29:33.47

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/17(日) 00:29:53.54

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/17(日) 22:08:22.67

普耳沱茶

**美麗島の名無桑** · 2019/02/17(日) 22:10:51.94

雲南普耳沱茶

https://www.hengfu-chaju.com/pic-labo/7003011.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/02/17(日) 22:48:29.98

高山茶或平地茶好喝？台南小學生200多公里追到屏東

2019-02-17 13:00

高山茶好喝？還是平地茶好喝？
台南市一群小學師生跨200多公里，從台南追追追來到國境之南的屏東滿州鄉，
深入認識「港口茶」產製過程，學生們開心的說，這是課本上學不到的體驗，所有的辛苦都值得。

南大附小彩虹斑馬志工隊執行教育部戶外教育優質課程方案，
協同東山區吉貝耍國小辦理港口茶戶外教育課程，43位師生來到屏東縣滿州鄉的茶園，
體驗從採茶到包裝一連串的製茶工序，學生眺望著太平洋邊品茗著台灣最低緯度、
最低海拔的港口茶，在茶香中大呼，「製茶學問深似海」。

南大附小校長許誌庭表示，阿里山茶和港口茶兩者相距200多公里，學生為了一較兩種海拔、
緯度茶葉的異同，在四個月之內踏查了阿里山茶和港口茶，在教師充分授權下，
兩處茶園皆是以學生為決策者票選而出，教師引導學生成為終身學習者，
落實12年國教的核心價值。

帶隊的南大附小指導老師張景傑要與會學生比較港口茶和阿里山茶的不同，小朋友各自品嘗後說，
港口茶的茶菁比較厚實，製好的茶葉顏色比較白，茶湯入喉後稍微澀澀的，但很快就會回甘。

港口茶農朱金成表示，屏東因為落山風強勁，太陽又大，所以港口茶的茶菁比較厚、比較老，
喉韻是先苦後甘，但茶葉很耐泡，泡8至9回仍然有茶香。

吉貝耍國小林姓學生說，原以為茶葉只能種在高山上，沒想到在屏東也可以種茶，
港口茶更是名列屏東三寶之一，在太平洋的鹹鹹海風中品茗港口茶，
茶湯似乎也有點鹹鹹的味道，非常好喝。

吉貝耍國小校長姜秋蘭指出，學生用牛皮紙小心翼翼的包著白霧色的茶葉，
小心翼翼的神情道盡了製茶工序的辛苦，從採茶、揉捻、萎凋、
發酵和乾燥的過程像照顧小嬰兒一樣需要謹慎看顧，可說是上了寶貴一課。

https://udn.com/news/story/7326/3648686

**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 00:23:31.49

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 00:23:52.67

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 00:24:22.03

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 00:25:01.28

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 00:49:31.95

>>510
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 00:52:22.65

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 00:52:51.12

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 09:41:03.50

>>510
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/02/18(月) 20:45:28.16

臺大「茶葉官能專業鑑定人員培訓班」熱情招生中，早鳥優惠只到2/25

2019-02-14 14:52

臺灣大學進修推廣學院「茶葉官能專業鑑定人員培訓班」自108年3月6日起，
每週三晚間7:00-9:45於臺大農藝館開班上課，目前正熱切招生中。
該班程共計上課10次，合計30小時。
歡迎對品味與鑑賞茶葉有興趣的各界人士踴躍報名參加，
108年2月25日前完成報名繳費者可另享學費優惠，歡迎各界踴躍報名。

相對於咖啡強烈奔放的香氣滋味，茶葉的清雅芬芳，更顯得飄逸優雅，讓人寧心定氣。
茶葉的發展久遠，品項繁多，變化萬千，淡雅中孕育無限，空靈迴照，層層疊疊，
主講該課程的臺灣大學農藝系王裕文教授希望透過本課程的開設，
繪製一個茶葉世界的藏寶圖，讓原本走馬看花迷失於茶葉多樣面貌的大眾，按圖索驥，
探索一個個美妙的感官旅程。

本課程透過提供多樣化具有代表性的實物樣品，由乾茶外觀、氣味、形狀，茶湯顏色、
香氣、滋味，乃至葉底的顏色外觀，逐一檢視，讓學員親身觀察、品嚐體驗，
再透過分組討論的過程，互相激勵啟發。
課程上所使用的茶葉樣品蓋蒐羅自全球各地，在十週的課程進行中，
共計將使用60種茶樣，以探索茶葉的世界，由廣入深，由博而精。

https://udn.com/news/story/7266/3650419

**美麗島の名無桑** · 2019/02/19(火) 00:19:32.31

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/19(火) 00:19:57.27

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/19(火) 00:42:25.12

遠赴屏東滿州鄉台南師生學製「港口茶」

2019-02-17 23:19

43名南大附小國小師生為探究高山茶或平地茶好喝？前天從台南遠赴200多公里外的屏東滿州鄉，
深入認識台灣最低緯、最低海拔「港口茶」產製過程。路途奔波，卻收穫滿滿，
帶回課本上學不到的體驗。

南大附小彩虹斑馬志工隊執行教育部戶外教育優質課程方案，協同東山區吉貝耍國小辦理
港口茶戶外教育課程，43名師生到屏東縣滿州鄉茶園，體驗從採茶到包裝一連串製茶過程，
學生眺望太平洋邊品嘗台灣最低緯度、最低海拔的港口茶，在茶香中體悟「製茶學問深似海」。

南大附小校長許誌庭表示，阿里山茶和港口茶兩者相距200多公里，海拔、緯度都有差異，
耗時4個月踏查阿里山茶、港口茶，教師引導學生找方法，落實12年國教核心價值。

帶隊的南大附小指導老師張景傑要學生比較港口茶和阿里山茶不同，學生黃誼康說，
各自品嘗後說，港口茶茶菁比較厚實，茶葉顏色較白，茶湯入喉後稍微澀澀的，但很快就回甘。

港口茶農朱金成表示，屏東因落山風強勁，太陽又大，港口茶茶菁較厚、較老，
喉韻是先苦後甘，茶葉耐泡，泡8至9回仍有茶香。

吉貝耍國小學生張家銘說，原以為茶葉只能種在高山上，沒想到屏東也種茶，
港口茶名列屏東三寶之一，在太平洋的鹹鹹海風中啜飲港口茶，茶湯似乎也帶有鹹鹹味道，滋味獨特。

吉貝耍國小校長姜秋蘭指出，學生參與採茶、揉捻、萎凋、發酵和乾燥等製茶過程，上了寶貴一課。

https://udn.com/news/story/11322/3649444

**美麗島の名無桑** · 2019/02/19(火) 00:43:27.12

境外茶被混充得獎茶！海關抽檢難防

2019年2月18日

國人愛喝茶，但台灣每年有三萬多公噸的茶，來自中國和越南，這些茶有沒有問題，
過去多起混充茶被驗出農藥，最誇張的是，還有比賽得獎茶也被混了越南茶，
境外茶的檢驗都是抽檢，一起來看如何避免喝茶把毒素喝下肚。

警方攻堅破門，民宅搜出大批茶葉試喝包。另一個場景，衛生局查封這一批南投凍頂烏龍，
是比賽得獎之作，後來發現裡頭被混入越南茶，成功騙過評審成為高價搶手貨。

兩岸茶文化作家吳德亮：「如果你要去分辨的話，因為道高一尺、魔高一丈，
如果從外型來講，從口感來講真的是比較難。」

他是吳德亮知名茶葉作家，他透露過去認識多名茶商，在不知情之下，
長年飲用高農藥殘留的境外茶下場淒慘。
兩岸茶文化作家吳德亮：「因為我們知道有很多開茶行的，他還是很早就走了，
他如果從一大早就開始喝農藥，一開門就開始喝農藥，喝到晚上打烊，
你說是不是很早就走了，我所知道這樣的例子也不少。」

台灣茶品規嚴謹，所謂的毒茶多來自境外混充，當前國人每年喝掉45000噸，
有三萬多噸來自境外。茶葉混充販售有多嚴重，這一天我們到北部某茶行，
鎖定東方美人茶進行調查。茶行業者：「我這個東方美人，它裡面有分等級的，
（這個價錢是多少？）2400一斤的，」

選購八兩價格1200元，實地來到東方美人茶的發源地新竹縣峨眉鄉，
現場以相同價位的產地茶進行試驗。試喝發現，茶行購買的茶湯顏色黯沉、稍嫌苦澀，
以東方美人茶頗具特色的「一心兩葉」特徵來檢視，也發現碎葉多幾乎不完整。
峨眉鄉茶葉運銷班班長：「這個碎葉稍微多，形狀比較不完整。」

是不是混充茶，除非以「無機元素」分析，否則難以下論斷，
但東方美人茶需要小綠葉蟬在夏季啃咬，以唾液發酵才能造就出黃金琥珀色澤，
這些細節要仿冒很難騙過行家。

新竹縣峨眉鄉鄉長：「至少在本地的地形氣候是最適合生產的，
所以產出來的東方美人茶最優質，品管把它做好，
相對的就不會怕不肖業者去混淆東方美人茶這個品牌。」

兩岸茶文化作家吳德亮：「非法進來當然不用講，合法進來我們也只能抽檢而已，
我們沒有辦法一個一個去檢查，所以它的農藥殘留到底好不好，這就完全靠茶商的良心。」

茶湯富含茶多酚、黃酮素等等，高達五百多種營養成分，喝好茶有益身心，
但喝到劣質混充茶反而帶來傷害。專家建議，要喝純正台灣茗茶，親自到產地，
或挑選當地農會推薦防偽茶是聰明選項。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%A2%83%E5%A4%96%E8%8C%B6%E8%A2%AB%E6%B7%B7%E5%85%85%E5%BE%97%E7%8D%8E%E8%8C%B6-%E6%B5%B7%E9%97%9C%E6%8A%BD%E6%AA%A2%E9%9B%A3%E9%98%B2-125527817.html

**美麗島の名無桑** · 2019/02/19(火) 23:01:31.53

元宵來碗「茶湯圓」減輕熱量負擔

2019-02-19 13:09

今天元宵節，吃慣了傳統紅白、或者包芝麻餡、花生餡的湯圓，新北市農業局推薦試試
新北市坪林出產的包種茶「茶湯圓」，也減輕熱量負擔。

坪林為包種茶之鄉，是全台最大包種茶產地，除生產高品質茶葉外，
相關的茶葉加工產品也不少，其中坪林出產的「茶湯圓」是在地人氣商品。

位於新北市坪林區的「福長商號」專門販售在地用新製作的茶葉加工產品，從茶油麵線、
茶葉貢丸、茶葉麻糬到茶湯圓，各種甜鹹口味滿足饕客們的味蕾。

「福長商號」老闆娘林月娥表示，由於家裡是作茶人，加上自己對作菜很有興趣，
平常時就很喜歡動歪腦筋把茶跟食物結合，一般的包餡湯圓熱量很高，
喝茶又有清除血脂的功能，把兩個作結合就可以吃得開心又無負擔。

新北市農業局表示，市府自從推行「新北好茶」品牌後，逐年輔導各茶產區
舉辦各類製茶技術競賽，茶農們彼此切磋學習、精進製茶技術，
另積極輔導茶農將茶葉生產為加工品，如輔導坪林區農會設置立體茶包加工機，
為辛苦的茶農開啟了另一條銷售通路，為地方創生。

https://udn.com/news/story/7266/3652228

**美麗島の名無桑** · 2019/02/21(木) 02:19:42.58

雲林50年來最乾的一次山區缺水、茶樹枯黃

2019-02-20 17:02

雲林縣久未下雨，今年又適逢暖冬，造成雲林古坑靠近山區的樟湖地區、草嶺地區，
農民栽種的茶葉等農作，因缺乏水源，無水灌溉，已經造成損失，這現象也讓華南國小校長
陳清圳形容是「雲林50年來最乾的一次」。
熟知樟湖地區事物的陳清圳拍下枯黃茶樹，並上傳到臉書，他說，他幾年前就打算種植紅茶，
所以時常有在注意產業。據他觀察，山泉水斷流至今已1個月了，預估茶樹枯死約有3成到5成。

樟湖社區理事長廖啓聰指出，自去年8月後就未下雨，山泉水流量日趨降低，
茶農至今損估計達到3成，居民只能利用抽水馬達抽取溪水灌溉，若在缺水下去，
唯恐茶樹枯死，茶農又要再耗費3年時間重新栽培。

同在山區的草嶺村村長陳兵通說，缺水已半年，從1、2個月前就已開始實施民生供水限制，
現農民靠著從清水溪上游及鄰近的野溪取水灌溉。

而農損部分，陳兵通指出，除了茶葉以外，草嶺盛產的咖啡、孟宗竹都受到影響，
估計損失達10%，若政府能在附近建設滯洪池，相信能有效調節供水問題。

針對天旱缺水所造成農損，雲縣府農業處長張鴻猷表示，縣府正協請專家前往調查，
統計完茶葉、咖啡、竹筍受損面積後，會再回報給農委會。

https://udn.com/news/story/7326/3654987

**美麗島の名無桑** · 2019/02/21(木) 19:53:36.02

China Hour～あなたの知らない中国～茶 -The Tea- #6「ザ・マスター」(字幕)

2019年2月27日（水） 20時00分～21時00分　BS12

番組内容

お茶の文化が素晴らしい発明ならば、その生産者は人類にとって偉大なるマスターです。
お茶を摘むこと、お茶を作ることは、ただの仕事ではなく彼らの暮らしに不可欠な要素です。
福建省の省都・福州市では、ネイティブの生産者たちが厳しい日差しの下でジャスミンの花を摘み
やがて新鮮で印象的な香りを放つ高級茶「ジャスミン茶」になります。

**美麗島の名無桑** · 2019/02/21(木) 20:57:11.43

2019年02月21日 15:45

南投茶葉浙江山東河北夯！未來盼建通路常態性機制

今年的南投燈會中可以看到許多來自大陸的花燈，而在農業方面，南投也和大陸長年保持互動，
以南投盛產的茶葉為例，浙江、山東和河北都是重要的銷售地，其中浙江的杭州由於有西湖
和日月潭「雙湖論壇」的平台，即使兩岸關係消長，也持續為南投的茶葉提供銷售管道，
未來希望和大陸通路建構常態性機制。

南投縣政府農業處處長陳瑞慶在接受《ETtoday新聞雲》採訪時表示，從兩岸互動以來，
南投的農產品和大陸都有在交流，南投的經濟作物以茶為主，以茶的加工品向大陸推廣，
凍頂烏龍茶和高山茶目前在大陸市場有知名度，由於大陸也有品茶的習慣，
但消費型態沖泡方式和台灣不一樣，因此引進時需要有教育的性質。

陳瑞慶指出，南投日月潭和大陸姊妹湖，透過這個關係搭橋城市互動，
例如杭州每年茶博會已辦了3年，都會提供南投展位，兩地的互動從2010年開始，
杭州的龍井和台灣有凍頂烏龍和日月潭紅茶分別結合成為「雙龍茶」和「龍鳳茶」。

陳瑞慶表示，台灣在前年政黨論替以及去年底地方選舉後，南投與浙江在農業方面的交流
「說沒有影響是騙人的」，有去浙江參加浙江農博會的農友反映受到衝擊，
而過去都是一次性的產品採購銷售，未來希望和大陸通路建構常態性機制。

https://www.ettoday.net/news/20190221/1383338.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/02/22(金) 00:31:55.17

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**美麗島の名無桑** · 2019/02/22(金) 00:32:21.98

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/22(金) 21:29:23.69

久旱茶樹枯死雲縣爭取補助

2019年02月22日 04:10

雲林縣古坑、林內山區共有377公頃茶園，因久旱不雨，導致茶樹枯死約3成，
茶農估計今年春茶最少歉收一半，價格勢必上漲，而且品質會大受影響，
縣府農業處將請鄉公所了解、清查損失面積向農委會反映，並努力為茶農爭取有關補助。

雲嘉南投茶農頻叫苦
「你看！整片茶園枯死了大半，攏嘸效啊！」雲林縣古坑鄉樟湖社區發展協會理事長
廖啟聰望著滿山茶園興嘆，他說，山區蓄水及汲水設備不完善，泰半靠降雨滋潤補充土壤含水量，
去年夏天風災很少，連帶雨量也不多，時至冬季，天氣又暖和，茶樹紛紛枯死。

廖啟聰表示，雲嘉投山區相連，這波乾旱不只雲林受害，嘉義和南投山區的茶農也是叫苦連天，
估計今年春茶至少歉收一半，而且復耕不易，因為得將所有枯死茶株連根挖除才能種新苗，
但在挖枯株時也會傷及未枯死的茶樹根，而新苗得3、4年後才能採收，損失慘重。

市場混亂價格差很大

有機茶農蘇俊睿的茶園因人手不足疏於管理，雜草漫生使得土壤含水相對高，並有遮陽效果，
因禍得福未乾死，他覺得減產供不應求可能造成價格上揚，但茶葉市場很混亂，
而且操控在資本雄厚的盤商手中，加上價格高低也隨著品質好壞差很多，能漲多少還未可知。

縣府農業處長張鴻猷指出，今年多項農作物生長都受乾旱影響很大，
該處將請鄉公所了解並清查乾枯面積呈報農委會，過去曾有補助枯死茶樹重新種植新苗的案例，
希望這次也能爭取到，以減輕茶農損失。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190222000628-260107

**美麗島の名無桑** · 2019/02/23(土) 17:27:33.36

龍井茶
https://www.rouran.net/goods/img/10101_b.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/02/23(土) 20:13:49.11

2019年02月23日 14:34

影／茶仙轉世！1歲娃「倒茶→回沖」動作超專業...6千人驚呆：沒喝孟婆湯？

這個男孩小小年紀泡起茶來竟架勢十足！一名媽媽在臉書上抱怨，
才1歲半的兒子無時無刻都想泡茶，一看到茶壺就會搶過去，讓他們想好好喝茶都沒辦法，
她也附上兒子泡茶的影片，老練的姿勢讓不少網友直呼太厲害了，開玩笑說他是不是忘了喝孟婆湯。

這名媽媽將這部影片上傳到臉書「爆怨公社」，「有人家裡小孩像他一樣，看到茶壼就要泡茶～
大人都没都泡，天天無時無刻想到都要泡。」只見小男孩神情專注地坐在茶几前，
穩穩地握著茶壺，將泡好的茶倒到茶杯裡，還會將茶壺提高，動作非常熟練，
彷彿他已經泡了好幾十年的茶。

網友們看到影片紛紛直呼太厲害了，「動作真熟練」、「那個姿勢有感覺喔」、
「這架勢不錯哦」、「手眼很協調耶！很穩」、「好可愛，還把茶倒回去」、
「這樣很好啊長大是泡茶高手」、「好老練的姿勢，感覺江湖走跳多年」、
「好標準耶！」、「有模有樣的呢」、「手很穩耶」。

還有不少網友說，這孩子身體裡住了個老靈魂，「小孩都會有老人的靈魂」、
「住著老人的靈魂」，「擁有老靈魂的小孩」，也有人說可能是沒喝到孟婆湯，
「沒喝孟婆湯？」、「是不是喝到假的孟婆湯」、「忘了喝孟婆湯？」、
「這孩子忘記喝孟婆湯」。

有些網友也擔心泡茶的熱水可能會讓小孩燙到，茶喝太多對小孩也不是很好，
媽媽也解釋說，讓他泡的都是用冷水，給他喝的也都是很薄的茶葉，
大部分還是讓他喝白開水，不用擔心。

https://www.ettoday.net/news/20190223/1384731.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/02/23(土) 20:18:30.68

>>532
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 01:14:29.73

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 01:14:48.07

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 01:16:09.97

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 01:16:39.71

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 01:35:57.78

>>532
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 01:59:55.75

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 02:00:13.63

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 21:15:50.47

俺さぁ、中国関係の貿易ビジネスしてるから仕事上の間柄で台湾人とよく話すんだけど。
いつも辟易してことがある。
台湾人の話って常に中国人への悪口なのよね。「中国はホモ」とか「中国人は文化がなく野蛮だ」とか「中国人は犬をいつも食ってる」聞くに耐えないブーメラン的な発言を、内心「それお前らのことだろw」と適当に聞き流していたんだ。
である日「蒼天航路」っていう三国志の漫画をその台湾人に貸したら
「すごい面白い！曹操かっこいい！」って喜んでたんで、つい悪戯心が湧いてさ。
「へぇ台湾人なのに三国志の漫画読むんだ」って言っちゃったのよ。
それを聞いた途端その台湾人が麻婆豆腐より真っ赤な顔して「いや別におかしくないよ」って言うからつい
「いやおかしいでしょ。君中国人じゃないよね？」
「曹操って台湾人じゃなくて中国人でしょ？
そもそも台湾人って中国嫌いなくせに中国の作った文字、料理とか中国人の歴史に帰属意識持ってんの？」
「それ文化の盗用でしょ？
君は大陸から逃げてきた、負け犬の国民党と合いの子の田舎者の台湾島の薄汚い子孫じゃないか」
と釣瓶打ちにまくし立てたら、「違う！曹操は台湾人だろ！うちの父さんはそう言ってた！差別だ！差別！」って意味不明な言動で火病しちゃったから苦笑しつつ、その場を去った。
すると一部始終を観察していたらしい中国人従業員とばったり会った。
「凄かったね」と何気なく意味深したら「慣れてますから」と返してきた。やるね。懐が深い中国人は。台湾塵とは大違い。

**美麗島の名無桑** · 2019/02/24(日) 23:02:03.81

水仙烏龍茶

https://www.tenren.co.jp/upload/save_image/05281757_5566d8830aa9e.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/02/25(月) 00:15:10.98

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/02/25(月) 00:15:44.96

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/04(月) 20:07:04.78

茉莉花茶

http://www.dianshu119.com/uploads/201212/1356859861zk3Yzbd0.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/03/04(月) 20:33:43.76

貓裏紅茶園魯冰花盛開　邀民眾周休二日暢遊花海

2019.03.04 14:01

苗栗縣政府與苗栗市農會輔導茶產業創造在地品牌「貓裏紅」品牌，已逐漸打響知名度，
茶菁價格由每公斤12至15元提高至每公斤27至29元，大幅提升茶農收入。
在中央與地方合力推動下，茶園復耕面積也增至16公頃，未來希望達到124公頃的目標；
今年茶改場更跨領域合作種植6公頃的魯冰花，藍、白、黃3色花朵點綴出茶園新亮點。

苗栗市農會預定本月9、10兩日在八甲茶區舉行「魯冰花季及茶產業行銷推廣活動」，
邀請民眾參與健行活動，沿途欣賞魯冰花海和茶園景緻，現場還提供美食試吃及茶道體驗，
遊客也可以在小農市集選購農特產品，並觀賞客家歌手和街頭藝人表演。

苗栗縣副縣長鄧桂菊、農業處副處長、水土局台中分局長白俊發、茶改場課長蔡憲宗、
農糧署苗栗辦事處主任姜素梅等來賓，4日齊聚八甲茶園大力行銷貓裏紅茶和盛開的魯冰花美景。
市農會理事長邱源錦、總幹事謝錦明表示，9日的健行活動預定當天上午9時在貓貍山籃球場
集合後出發，單程4公里、來回8公里，欣賞節目和花海之餘，還可參加摸彩拿大獎。

鄧桂菊表示，八甲茶園復耕規模逐漸擴大，有魯冰花點綴更成為休閒農業區新亮點，
將來又可作為茶樹最佳綠肥，減少茶農購肥成本、減輕對環境的衝擊，兩者相輔相成，
同時讓遊客知道苗栗除了桐花、櫻花之外，還有客家的母親花魯冰花，
健行活動穿梭花海肯定讓人心曠神怡，同時拉抬質量都媲美南投的貓裏紅茶知名度。

苗栗市農會表示，據統計國內茶葉需求每年約5萬公噸，國產茶葉年產量約1萬多公噸，
尚需進口差額約3萬多公噸，苗栗縣過去為國內主要茶產區之一，惟因低價茶業沒落及人力老化，
致廢耕的茶園約有2、300公頃，近年來政府積極輔導茶葉安全及新品系茶飲，
逐漸受消費者重視，縣內茶產業已隨之逐漸復甦，發展潛力雄厚。

https://n.yam.com/Article/20190304487189

**美麗島の名無桑** · 2019/03/04(月) 23:38:59.09

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/04(月) 23:39:24.77

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/05(火) 09:48:25.14

>>546
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/03/05(火) 20:19:02.10

暖冬旱象嚴重阿里山區茶葉、荔枝、龍眼傳災情

2019-03-05 11:00

暖冬高溫缺水，旱象持續，繼台南、雲林及高雄荔枝及龍眼等作物受災，嘉義縣也傳出阿里山區茶葉、
荔枝及龍眼受災嚴重，縣府農業處調查統計，目前災損金額6545萬2000元，達到天然災害救助標準，
今天提報農委會公告為災區，啟動災害救助。

農業處說，受災作物有阿里山區茶葉:梅山、竹崎、番路等3鄉，全縣茶葉面積約1827公頃，
被害面積660公頃，其中梅山受災面積400公頃，竹崎60公頃，番路200公頃。

全縣龍眼約1002公頃，被害179公頃，包括竹崎受災95公頃，梅山40公頃，番路30公頃，
中埔14公頃。
荔枝全縣面積約658公頃，被害面積100公頃，包括竹崎55公頃，番路20公頃，中埔13公頃，
梅山10公頃，大林2公頃。

春茶下月採收，阿里山烏龍茶以梅山面積產量最多，茶樹因暖冬高溫缺水，乾旱嚴重，
不少茶樹大片乾枯，成長停止，情況慘不忍睹，看著辛苦栽種茶樹乾枯倒成一片，農民搥心肝。

阿里山茶葉協會會長官建安說，部分茶葉枯黃，水源缺，地下水及溪流少，春茶欠收連帶影響冬茶，
茶農自我解嘲說「烏龍茶變成黃葉(枯黃葉子）烏龍茶了」。

種荔枝、龍眼農民說，高溫少雨，吐葉芽不吐花芽，滿樹新芽，看不到花芽結穗，沒收成去了了。
嘉義農試所園藝主任張哲瑋博士說，荔枝生長開花適溫攝氏20以下，主要開花關鍵期去年12月到1月，
卻碰上暖冬高溫，開花率差，包括主要品種產量多的黑葉及玉荷包荔枝，農試所栽種荔枝樹一樣受災。

嘉義氣象站說，1、2月累計雨量僅13毫米，與去年同期近百毫米差很大，去年12月平均溫度20.7度，
元月19.2度，2月21.2度，高溫缺少降雨。

https://udn.com/news/story/7266/3678004

**美麗島の名無桑** · 2019/03/05(火) 21:33:05.51

>>546
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/03/05(火) 21:48:25.19

嘉義、南投春茶恐減產一半

2019-03-05

今年暖冬雨少，多種農作物歉收，嘉義縣及南投縣茶農反映，如及時雨再不來，
春茶今年產量恐減逾五成。

嘉義縣茶農說，因溪水、山泉幾乎乾涸，原應綻放新葉的春茶長不出來或呈委靡狀。
梅山鄉茶農吳信忠說，種茶三十多年，第一次碰到空前旱象，向陽面的茶園已有不少茶樹枯死。

嘉義縣政府農業處長許彰敏表示，全縣茶園種植一千八百二十七公頃，初查旱災受損六百六十公頃，
約占三成六七，以梅山的四百公頃最多。去年春茶產量一千八百公噸，
如三月中旬前無法降下足夠紓解旱象的雨量，估計減產將逾六成，昨傍晚已將災情初報農糧署。

以凍頂烏龍茶聞名的南投縣鹿谷鄉，今年開春以來，降雨量及水氣同樣嚴重不足，
以致未有灑水輔助設施的茶園茶樹，不是嫩芽長不出來，便是芽苞尚未發育就枯死，
有的茶樹甚至隨手一拔便可連根拔起。茶農初估今年春茶產量至少歉收五成以上。
鹿谷鄉民代表康峻瑜及農會總幹事林義能指出，從海拔八百公尺的永隆、鳳凰、小半天等茶區，
至海拔一千五百公尺的大崙山茶區，處處可見茶樹枯死。

南投縣政府農業處長陳瑞慶表示，四月是春茶採收期，假使三月底以前再無足夠降雨量，
後果不堪設想，縣府已將茶樹列入農損「觀察名單」，向中央爭取救助。

今年暖冬溫度高，香蕉和鳳梨產季都提前，量增導致價格下滑。比如去年台北農產運銷公司一、
二月份的香蕉平均拍賣價格是每公斤三十四．九元，今年同期是二十六．四元；
金鑽鳳梨在北農交易量今年一、二月份增加四十四．六％，平均價格十九．一元，
比去年少二．四元，減幅十一％。

農糧署副署長蘇茂祥指出，香蕉拍賣價仍在監控價格十四元之上，加上已進入外銷旺季，
農糧署力拚香蕉、鳳梨外銷，可望維持價格穩定。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1271713

**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 00:19:32.29

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 00:20:00.92

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**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 00:23:05.67

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**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 00:23:41.28

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**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 00:43:52.94

雲林大蒜、茶葉久旱災損慘重現金救助即起申辦

2019-03-05 18:03

久旱不雨重創雲林茶葉、大蒜等農作物，農委會正式公告雲林縣大蒜、
茶葉符合現金救助與低利貸款災區，請受害達20％以上農民，
即日起向當地公所提出申請救助。

農委會繼3日公告大蒜符合現金救助後，4日再公告茶葉為災損作物，
農民須於欲申請救助之農民朋友，請儘速於3月13日（大蒜）及3月14日（茶葉）前
（假日照常受理）前持身分證、印章、農會存款簿及土地所有權狀或土地使用同意書
或當期作農戶種稻等相關文件，向土地所在地鄉鎮市公所申報。

縣府農業處說，雲林縣也公告為農業天然災害低利貸款地區，
想申借本貸款的農民於13日前向公所申請核發農業天然災害受災證明書，
並於證明書核發翌日起15日內，檢附證明書、使用土地及設施合法證明文件及
「農業天然災害復建及復耕計畫書」，向貸款經辦機構提出申請。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2717125

**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 04:18:23.98

俺さぁ、中国関係の貿易ビジネスしてるから仕事上の間柄で台湾人とよく話すんだけど。
いつも辟易してることがある。
台湾人の話って常に中国人への悪口なのよね。「中国はホモ」とか「中国人は文化がなく野蛮だ」とか「中国人は犬をいつも食ってる」聞くに耐えないブーメラン的な発言を、内心「それお前らのことだろ」と適当に聞き流していたんだ。
である日「蒼天航路」っていう三国志の漫画をその台湾人に貸したら
「すごい面白い！曹操かっこいい！」って喜んでたんで、つい悪戯心が湧いてさ。
「へぇ台湾人なのに三国志の漫画読むんだ」って言っちゃったのよ。
それを聞いた途端その台湾人が麻婆豆腐より真っ赤な顔して「いや別におかしくないよ」って言うからつい
「いやおかしいでしょ。君中国人じゃないよね？」
「曹操って台湾人じゃなくて中国人でしょ？
そもそも台湾人って中国嫌いなくせに中国の作った文字、料理とか中国人の歴史に帰属意識持ってんの？」
「それ文化の盗用でしょ？
君は大陸から逃げてきた、負け犬の国民党と合いの子の田舎者の台湾島の薄汚い子孫じゃないか」
と釣瓶打ちにまくし立てたら、「違う！曹操は台湾人だろ！うちの父さんはそう言ってた！差別だ！差別！」って意味不明な言動で火病しちゃったから苦笑しつつ、その場を去った。
すると一部始終を観察していたらしい中国人従業員とばったり会った。
「凄かったね」と何気なく意味深したら「慣れてますから」と返してきた。やるね。懐が深い中国人は。台湾塵とは大違い。

**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 04:19:47.22

台湾ヒトモドキゴキブリ民族は汚い害虫なので燻し抹殺しよう

**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 09:35:23.41

日本茶は中国茶のパクリ

**美麗島の名無桑** · 2019/03/06(水) 22:13:10.12

南投農會紅茶爆棚　228連假吸金逾60萬

2019/03/06 15:38

南投魚池鄉農會推出現煮紅茶和霜淇淋，深受遊客喜愛，228連假期間，因為人潮爆滿，
還特地加班販售，光是228連假就吸金60多萬。

民眾大排長龍，魚池鄉農會的日月潭分會，日前推出茶攤，無論是紅茶還是冰淇淋，都吸引民眾排隊搶購。
民眾：「魚池鄉農會太誇張了。」

228連假期間，人潮更是大爆滿，民眾苦等的就是，用完整紅茶葉慢熬的現煮紅茶。

店員：「開店就會開始排隊，我們都會8點半先來煮茶，然後開門9點的時候，就會一直排隊排到晚上。」

店家表示店內的日月潭紅茶，還有紅茶冰淇淋，不僅是人氣商品，也是遊客來南投觀光，必吃的美食之一。

民眾：「濃一點的話，入口有一股股的澀味，但挺好喝的很容易入口。」

連假期間為了不讓排隊的消費者失望，還特地延後打烊時間。

業者：「因為這幾天連假，其實一般的假日，我們都會有排隊的人潮，這幾天連假，
人潮真的太洶湧了啦！我們從9點下班，但是我們的同事，煮茶煮到10點。」

店家選用原片茶葉，煮出無添加香精的高品質紅茶，光是228連假期間就進帳60多萬，
平均每個月的營業額，也超過百萬，透過手搖飲來更多民眾，感受到台灣的優質茶葉。

https://news.tvbs.com.tw/life/1093917

**美麗島の名無桑** · 2019/03/07(木) 00:16:01.12

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/07(木) 00:16:23.65

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**美麗島の名無桑** · 2019/03/07(木) 00:46:43.55

緊圧茶
http://www.b-10.net/wp/wp-content/uploads/2016/01/IMG_6402.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/03/07(木) 00:54:48.63

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**美麗島の名無桑** · 2019/03/07(木) 00:55:13.31

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/07(木) 19:43:20.01

>>565
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/03/07(木) 21:18:30.22

【天氣】茶職人深入台灣烏龍茶茶山　解構不同天氣製茶方法

2019-03-07 08:25

「人在草木」的茶職人Season較早前分享過天氣對種植茶的影響，其實天氣對製作茶葉也會有影響。
以台灣烏龍茶為例，晴天、陰天或雨天採的茶青，會以不同方法製作成不同口味的烏龍茶，味道各有千秋。

在早上8時，天文台錄得氣溫為17.6度，相對濕度為百分之96；一道低壓槽正為廣東沿岸地區帶來驟雨。
本港方面，今早普遍地區錄得超過5毫米雨量。而氣溫亦較昨日低三、四度。
預測今日多雲，有驟雨及幾陣雷暴，最高氣溫介乎21度。明日天氣稍涼，風勢頗大。
下周初華南天色好轉，早上天氣清涼。

天氣對種茶當然有影響，其實對製作茶葉也有影響。「人在草木」的茶職人Season曾經
到台灣探訪茶山，並逗留在一個製作烏龍茶的茶廠內學習觀摩，Season表示茶廠會利用不同的
方法製茶，台灣製法通常是把好天和陰天採收回來的青葉，放在一個陽光充沛的地方曬，
這個步驟叫曬青。
陰天或陽光下山日落的時候，他們會把採回來的茶青放在茶倉，放在一個空間給它曬燈，
Season形容「好像城市人不曬太陽選擇曬燈一樣」，而不同曬青方法會出現不同的等級及不同製法的茶葉。

好天的茶葉因為是受陽光的滋潤，完全是天然製作，所以做出來的茶很少做很重發酵
和比較少做深度的烘焙。所以多會做清香型的烏龍茶，第一款是好天採收的茶青製作成
輕度發酵的台灣高山茶，第二款是陰天採收的茶青製作成清香型的烏龍茶。
比較之下第二款會更黃，茶葉呈墨綠色。而第三款茶主要是收集天氣不好的茶青，
製作出較深度的發酵及經烘焙的茶葉，所以很明顯這個茶葉比剛才的兩款深色。
第三款茶主要是重發酵、烘焙度高，第二款則以淺度烘焙和深的發酵，掩飾茶青被天氣的影響的缺陷。

Season把三款茶也沖出來，比較下第三款很明顯較橙並且深色很多。不同發酵程度的茶沖出來，
茶的湯色也有分別。味道方面，第一款比較鮮味亦有點酸味，第二款較第一款濃很多，
所有味道也加強一點，還帶點苦澀味。第三款則完全不同，較為醇厚，是傳統烏龍茶的味道。
Season指第三款是用了傳統製法，即中發酵和烘焙度較重的烏龍茶。

不同天氣的茶配合不同製法各有風味，Season表示「沒有話好天的茶一定是最好，
陰天的茶話一定不好！只不過是好天、陰天或雨天採的茶會用不同製作方法，
不一定好天的茶才是好茶。」

https://www.hk01.com/%E5%A4%A9%E6%B0%A3/303060/%E5%A4%A9%E6%B0%A3-%E8%8C%B6%E8%81%
B7%E4%BA%BA%E6%B7%B1%E5%85%A5%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%83%8F%E9%BE%8D%E8%8C%B6%E8%8C%B6%E5%B1%B1-%E8%A7%A3%E6%A7%8B%E4%B8%8D%E5%90%8C%E5%A4%A9%E6%B0%A3%E8%A3%BD%E8%8C%B6%E6%96%B9%E6%B3%95

**美麗島の名無桑** · 2019/03/07(木) 21:19:02.99

用骨董品茶的滋味

2019-03-07 12:27

日常生活使用清代骨董青花茶杯茶盤品茗，是種低調奢華的風情。
一批曾經從中國輸往歐洲的骨董瓷器，由一群文藝愛好者組成的橄欖樹下文創公司四處蒐購，
要使國人重新看到這些青花瓷器的美麗，也要讓這些骨董器皿融入日常生活。

橄欖樹下文創公司表示，東方瓷器當年陳列在歐洲貴族沙龍裡，是風尚和奢華象徵，
17世紀來自東方的珍貴茶葉，襯托著精緻華美的青花茶杯茶盤，盛極一時，
西方銀壺都以明代紫砂壺為造型基礎，這也帶動了歐洲貴族飲中國茶的時尚。
溫潤的青花壺，倒出來的是，遙遠東方的茶茗，用嘴唇緊靠著潤厚的釉，
感受瓷杯中的茶香，喝茶有番風味。

橄欖樹下多年來累積了150件四方蒐購的瓷器，依照紋飾色彩分類，有115件青花、54件彩瓷，
50件伊萬里風格青花描金礬紅瓷，別具心匠地，選出適合品茗的杯碗及搭配茶席的器物。

橄欖樹下指出，這些300年前的古老瓷器，曾經漂洋過海到歐洲，引起歐洲人喜愛，
不斷向中國大量訂制，這些瓷器保留至今，我們得以欣賞當時歐洲人使用瓷器的畫面。
這個情境大概也只能西方畫作看見。18世紀，茶，咖啡和巧克力陸續出現歐洲，
改變歐洲人飲茶習慣、對器物外型及紋飾的要求，都要達到實用美學的境界。
現在把散落歐洲各地的古舊瓷器帶回，呈現給大家。

橄欖樹下說，用清代盛世的杯子喝茶，不是口號，是難得的經驗。

https://udn.com/news/story/7270/3682753

**美麗島の名無桑** · 2019/03/08(金) 00:12:38.89

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/08(金) 00:13:13.42

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/08(金) 00:16:40.24

阿里山區茶樹旱災嚴重茶農搶水傳出首件竊水案件

2019-03-07 22:09

暖冬高溫少雨，旱象嚴重，嘉義縣重要經濟作物阿里山區茶葉災損嚴重，茶農搶水，
今天梅山鄉瑞峰村傳出首件接管竊水案件，警方受理偵辦中；縣府說，
農委會公告嘉縣旱災區，啟動救害救助，即日起到14日在鄉鎮市公所受理農民申請。

久旱逢甘霖，今天嘉義從白天到晚間降雨不停，嘉義氣象站說，累計雨量30毫米；
阿里山茶葉協會會長官建安說，高溫少雨，地下水及溪流少，春茶欠收影響冬茶，
茶農自我解嘲「烏龍茶變黃葉（枯黃葉子）烏龍茶了！」，今天及時雨，有助紓解茶區旱象。

阿里山區烏龍茶經濟產值高，以春茶價格最好，下月採收，碰上歹年冬旱象，不少茶樹大片乾枯，
成長停止，由於入冬久旱不雨，梅山鄉是阿里山茶區產量面積最多的鄉鎮區，瑞峰村還出現茶農搶水。

有茶農遭檢舉為取得水源，私接水管竊取相鄰茶園水塔的泉水，受害茶農向管區竹崎警分局
瑞里派出所報案，警方說，受理報案釐清案情，茶農因缺水搶救茶園，情有可原，勸雙方和解。

縣府農業處說，全縣茶葉1827公頃，被害660公頃，集中梅山、竹崎、番路等3鄉，
梅山受災400公頃最多，其次番路200公頃，竹崎60公頃，連荔枝及龍眼災損，
合計逾6000萬元，救助額度茶每公頃5萬元；龍眼每公頃6萬元；黑葉荔枝每公頃6萬元；
玉荷包荔枝等新品種：每公頃9萬元。

https://udn.com/news/story/7326/3684250

**美麗島の名無桑** · 2019/03/08(金) 01:15:01.04

>>565
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/03/08(金) 01:28:28.96

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/08(金) 01:28:46.69

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/08(金) 22:29:13.47

南投手工製茶全國率先獲登錄文化資產

2019-03-08 12:39

南投「傳統手工製茶－鹿谷烏龍茶、名間埔中茶」分依文資法規定皆獲登錄「傳統知識與實踐」
類別文化資產。南投縣文化局長林榮森今天說，這是全國首兩件登錄這項類別的文資。

林榮森表示，文化資產保存法在「無形文化資產」類別增加「傳統知識與實踐」，
定義為「各族群或社群，為因應自然環境而生存、適應與管理，長年累積、
發展出之知識、技術及相關實踐」。

林榮森說，南投縣許多鄉鎮是茶葉產區，全縣茶葉生產面積與數量占全台過半，
縣內傳統著名茶區就是鹿谷鄉、名間鄉；傳統製茶產業從種植、採摘到烘焙完成，
全依人力手工並須配合天候，過程包含地方社群與自然環境互動，發展出系統性專業知識與技術。

根據南投縣政府文化局資料，「傳統手工製茶-鹿谷烏龍茶」文化資產保存者為75歲蘇文昭，
他從18歲開始製茶，保留全套手炒茶傳統設備至今，多次獲電視台邀請表演手炒茶技術，
也不斷以辦活動方式傳承及推廣傳統茶葉製程知識，由於目前鹿谷凍頂山區茶葉生產製作
已大量以機器取代人工，每道程序都用傳統手工的製茶師已很少。

文化局表示，「傳統手工製茶-名間埔中茶」文資保存者為80歲陳茂淳，
他從民國60年代起參加各項茶葉技術競賽，經常獲獎項肯定，不僅家中掛滿匾額，
陳茂淳的製茶技術也受名間鄉製茶業界推崇。

文化局指出，「傳統手工製茶」提案審議登錄程序先由提報人送案至文化局，
再由文化局與專家學者、文化資產審議委員現場訪查，經訪查通過後辦理公開說明會，
邀請全縣農會及鄉鎮公所出席，達成共識後，再送南投縣無形文化資產審議會審議。

文化局表示，經南投縣無形文化資產審議會第一次會議審議討論，認為傳統手工製茶流程需經採菁、
萎凋、靜置、攪拌、大浪、堆菁、殺菁、揉捻、初乾、團揉、乾燥、烘存、揀技、烘焙等過程，
所承載傳統知識內容具一定系統性與完整性。

文化局指出，製茶產業是南投縣特色鮮明的文化產業，因此，審議通過並辦理公告，
南投成為全國率先登錄「傳統知識與實踐」類別文化資產的縣市。
經審議保存者蘇文昭、陳茂淳兩人各種具體事蹟，顯示是這項傳統知識與實踐文化脈絡下的適當人選。

https://udn.com/news/story/7325/3685077

**美麗島の名無桑** · 2019/03/09(土) 00:35:48.49

〈中部〉南投龍眼、荔枝、鹿谷茶納農損救助

2019-03-08

南投縣包括草屯、中寮、南投等地種植的荔枝、龍眼，因乾旱且氣溫高，大多只吐芽不開花，
而鹿谷鄉茶樹也部分乾枯嚴重，農委會官員昨日會同立委蔡培慧現勘後，
同意本月下旬公告列入第二波農損救助。

農委會本月下旬將公告
今年是暖冬加上多月乾燥不雨，南投縣包括草屯鎮、中寮鄉、南投市等鄉鎮的荔枝、
龍眼開花率極差，其中像草屯鎮的荔枝糯米種開花率僅一成，黑葉種只剩三成，
中寮鄉的龍眼則冒出花穗的比率不到一成。茶樹也很慘，以茶葉聞名的鹿谷鄉，
也有不少茶樹因乾旱而樹枝枯乾，今年採收春茶無望，茶農欲哭無淚。

縣籍立委蔡培慧昨日會同農糧署中區分署副分署長林美華、
台中區農業改良場助理研究員陳盟松等人，分赴草屯鎮平林里、中寮鄉復興村會勘荔枝和龍眼，
在地的縣議員、鄉鎮民代表、村里長都到場關心，中寮鄉農會總幹事林裕堂也幫農民發聲，
希望能將龍眼和荔枝列入第二波農損救助。

蔡培慧一行後來再與茶葉改良場魚池分場長黃正宗、凍頂工作站長林儒宏等人會合，
到鹿谷鄉看茶樹損害情況，發現的確有些茶樹根本無法採收春茶，有的更得整株翻除新栽。
經現勘後，農業相關官員同意將南投縣龍眼、荔枝和鹿谷鄉茶樹列入第二波農損救助，
擬於本月下旬公告。

柑橘稍解渴寄望再開花
原本日前中寮鄉農民也通報不開花的柑橘類，因前晚到昨日下了一整天的春雨，
對旱象有很大的紓解，農民寄望可有第三次的開花期，因此農委會官員決定，
先觀望春雨對柑橘開花有無作用，擬四月下旬再來會勘一次，若仍開花情況不好，
會再將柑橘類列入救助。

https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1272413

**美麗島の名無桑** · 2019/03/09(土) 00:36:01.56

中部〉春雨太美妙南投仁愛茶農感謝老天爺

2019-03-08

仁愛鄉中、高海拔茶區春茶陸續進入萌芽期，還好最近天降甘霖，茶園土壤、
根部及新芽均受雨水滋潤，茶農直呼感謝老天爺，只要雨水再多一些，
以及三月不要出現異常低溫，春茶產量及品質仍值得期待。

受到暖冬少雨影響，南投縣低海拔茶區災情慘重，若旱象持續，連產期較慢的仁愛鄉中、
高海拔茶區也岌岌可危，還好這波冷氣團加華南雲雨帶東移的連續降雨，讓茶農可以稍稍放心。

仁愛鄉農會表示，這兩天的降雨集中在合歡山區，昨天小奇萊的累積雨量已經破百毫米，
翠巒、翠峰、瑞岩等茶區的雨量也都在五十至七十毫米，降雨時間及雨量夠多，
能讓茶園土壤、茶樹根部充分滋潤，對陸續萌發的春茶新芽也大有幫助。

至於霧社水庫上游集水區昨天降雨量約廿毫米，水庫水位九八二公尺，
有效蓄水量三百七十八萬立方公尺，蓄水百分比九．四％，較前日些微提升，
這波春雨能為水庫進帳多少，還有待觀察。

https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1272414

**美麗島の名無桑** · 2019/03/09(土) 23:12:27.94

苗市農會魯冰花季雨水未損遊興

2019-03-09 17:12

苗栗縣苗栗市農會為了帶動苗栗茶產業，國立聯合大學八甲校區大學池周邊種植6公頃的魯冰花，
其中5公頃種植黃色花系，其他還有藍色、粉紅及白色系，今天舉辦魯冰花季活動，
雖然雨勢不斷，遊客興致依舊高昂。

苗栗市農會期盼透過魯冰花海，帶來觀光人潮進一步帶動茶產業，種植六公頃的魯冰花，
其中5公頃種植黃色花系，其他還有藍色、粉紅及白色系，目前一片黃色魯冰花海景致，
美不勝收，花期約到三月底。

而魯冰花季過後則成為最佳的有機肥，有助提升茶葉品質，亦可減少使用肥料降低茶農管理成本。

苗栗縣過去為國內主要茶產區之一，但因低價茶業沒落及人力老化，致廢耕的茶園
約有2、300公頃，近來政府大力支持輔導，縣內茶產業已逐漸復甦。

苗栗市農會輔導在地茶產業，創造「貓裏紅」茶品牌已5年，並成立貓裏紅茶示範茶園，
目前復耕面積約16公頃，朝124公頃目標邁進。苗栗市農會總幹事謝錦明指出，
目前紅茶茶菁價格由每公斤12至15元提高至每公斤27至29元，茶農收入顯著增加。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2721580

**美麗島の名無桑** · 2019/03/09(土) 23:13:00.72

南投手工製茶登錄文化資產

2019年03月09日 04:11

南投縣茶葉產量居全國之冠，數百年傳承的製茶技藝獨步全台，南投縣政府將「傳統手工製茶」
公告登錄為「傳統知識與實踐」類文化資產，技藝保存者分別是鹿谷鄉蘇文昭及名間鄉陳茂淳，
也成為全國第一個登錄此類文化資產的縣市。

製茶流程凸顯南投特色

南投縣文化局長林榮森指出，依《文化資產保存法》，傳統知識與實踐定義為
「因應自然環境而生存、適應與管理，長年累積、發展出的知識、技術及實踐。」
縣內製茶產業從種植、採摘至烘焙完成，全都依靠人力，並配合天候狀況，
透過地方社群與自然環境的互動，發展出專業知識與技術。

「傳統手工製茶」提案後，由文化局帶領專家、學者及文化資產審議委員現場訪查，
經審議討論，認為傳統手工製茶流程需經採菁、萎凋、靜置與攪拌、大浪、堆菁、
殺菁、揉捻、初乾、團揉、乾燥、烘存、撿技、烘焙等過程，
傳統知識內容具有系統性與完整性，更是南投縣特色鮮明的文化產業，因此審議通過。

蘇文昭陳茂淳榜上留名

縣府公告登錄「傳統手工製茶」共2案，「鹿谷烏龍茶」保存者為75歲蘇文昭，
從18歲開始製茶，保留全套手炒茶傳統設備及技術，並持續傳承及推廣傳統茶葉製程知識；
目前鹿谷鄉凍頂山區茶葉生產製作，已大量使用機器取代人工，
能以傳統手工進行製茶工序者已微乎其微，更凸顯蘇文昭手炒茶技藝的珍貴。

「名間埔中茶」保存者陳茂淳已80高齡，從1970年代起參加各種茶葉技術競賽，
屢獲殊榮，家中掛滿得獎匾額，製茶技術讓名間鄉製茶業所推崇備至。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190309000637-260107

**美麗島の名無桑** · 2019/03/09(土) 23:31:38.29

三峽茶園轉型有機雋永傳承

2019年3月8日

新北市三峽區谷芳有機茶園負責人李昌峻專訪時表示，目前全台灣茶園農藥使用率最低的茶區，
原因是因為三峽區主要生產碧螺春綠茶與蜜香紅茶，茶樹品種為青心柑仔種，
製作碧螺春綠茶與蜜香紅茶需要的茶菁要非常細嫩，目前三峽大部份的茶農所採的
茶菁都是交給製茶廠，而製茶廠會以茶菁的嫩度來決定收購的價格，全都是採一心二葉，
幾乎每十幾天就可以採摘一次，假如使用農藥的話，農藥期還沒過，茶菁就老了，
無法賣到好的價錢，也因為這樣，三峽茶農要轉型做有機茶園是再適合不過了。

谷芳有機茶園李昌峻指出，我們家是三峽百年的谷芳有機茶園，目前有通過慈心有機驗證，
目前政府有補助九成的驗證費用，另外一成由三峽區農會補助，但是我們製茶廠申請的
有機加工分裝驗證並沒有補助，因為實施有機管理，產量只有一般慣行茶園的五分之一，
人力成本卻是慣行茶園的三倍以上，因此我們夫妻倆與三個孩子全心投入才能維持良好的
管理與產能，而在地的其他茶農轉型有機的卻少之又少，
更不用提年輕人想要接手傳承或是回鄉開拓新茶園了。

有機茶園李昌峻說，原因是茶樹種下去，至少要三年才能開始採收，三年內完全沒收入，
還要一直除草，三年後另外還要添購一套製茶器具，學習良好的製茶技術，
一切準備就序之後，販售通路又是一個大問題，茶菁成本高，
三峽有機茶的產地價普遍被低估，要生存下去真的很困難，目前台灣很多茶區都有產地標章，
而三峽區擁有極高的知名度與品質保護，可是並沒有一個可以證明的產地標章，實屬可惜，
因為消費者想要購買的產品如果有產地證明加持，相信末端售價多少能提升一些，
目前行政院農委會茶業改良場有非常多的茶產業相關課程，包含種植、茶園管理、
製茶加工技術等都可以報名上課，新北市農會、新北市政府農業局時常會透過新北市
青年農民聯誼會舉辦產品行銷教課程、通路媒合等相關活動，
讓想要回鄉的青年有機會可以先練工再上場，但是參加的青農卻不多，是哪裡出了問題呢？

李昌峻強調，衷心期盼，三峽有機茶產業可以透過更多的管道與文創設計、食農教育，
發展多樣性茶葉加工品與產業異業結盟，讓三峽有機茶可以先精緻化深耕，
先增加傳承的聲浪，再擴大種植面積，將傳統技藝特色保留、傳承後可以增加收入，
實踐地方創生，方能雋永。

https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%89%E5%B3%BD%E8%8C%B6%E5%9C%92%E8%BD%89%E5%9E%8B%E6%9C%89%E6%A9%9F-%E9%9B%8B%E6%B0%B8%E5%82%B3%E6%89%BF-160000265.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/10(日) 14:20:04.78

台湾茶の上に濃厚なチーズ！洗練されたチーズティーが評判の「タピオカドリンク専門店沫茶Mocha」

2019年3月8日 18時0分

北海道産の牛乳やマスカルポーネチーズ、台湾産のフレッシュな茶葉を使用したナイガイ茶は、洗練された味わいが楽しめると海外からの観光客にも人気。
チーズフォームは追加のトッピングも用意されているので、好みに合うチーズティーが楽しめる。

http://news.livedoor.com/article/detail/16130060/

**美麗島の名無桑** · 2019/03/10(日) 14:20:20.48

台湾発ティーショップ「カムバイ」東京都内に1号店、タピオカミルクティーなど500通り

2019年3月8日 11時50分

台湾発のティーショップ「カムバイ(COMEBUY)」の日本上陸が決定。2019年夏、東京都内に1号店のオープンが予定されている。

「カムバイ」は2002年に創業し、台湾をはじめ、アジアやヨーロッパ、オーストラリア、北米など海外 11カ国で282店舗を展開するティーショップ。

注目メニューは、香港のタピオカミルクティーランキングで第1位を獲得した、店自慢のタピオカミルクティー。
他にも、フルーツティーやトッピングなど豊富なメニューを揃えており、それらの組み合わせによるメニュー数は500以上に及ぶ。

また、注文を受けてから茶葉を粉砕し、独自開発の茶葉専用のエスプレッソマシンを使って高圧・短時間で新鮮なお茶を抽出する製法もポイント。
ワンランク上の台湾ティーブランドとして、世界標準で高品質なトレーニングを受けたスタッフが、1杯ずつ丁寧にドリンクを提供する。

なお、1号店のオープン後は、首都圏や政令指定都市を皮切りに、TSUTAYAとの複合店や単独店舗の出店を計画。
5年間で約100店舗がオープンする予定だ。

http://news.livedoor.com/article/detail/16128767/

**美麗島の名無桑** · 2019/03/12(火) 22:08:56.94

大葉推出茶文化與產業經營跨域幫助茶產業拓展深化研究

2019年3月11日

台灣茶聞名世界，但如何精進製茶技術是許多茶農遇到的問題，大葉大學食品暨應用生物科技學系
因應產業需求，這學期推出「茶文化與產業經營跨域碩士學分專班」，整合科學、文化、
行銷等面向，全方位培育學員成為茶產業推手。

主任李世傑表示，食品安全是社會日益重視的議題，食科系「食尚管理、農法自然－
公益大葉食安小草養成計畫」榮獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，學校更斥資打造
「製茶技術暨產品研發基地」，輔導廠商技術革新、產品創新，同時為產業培育食安尖兵。
在推動計畫的過程中，得知許多茶產業從業人員希望能多了解茶的科學知識，以提升茶品質，
但苦無進修管道，因此大葉大學特別設置「茶文化與產業經營跨域碩士學分專班」
來回應產業的需求，幫助茶產業拓展深化研究的面向。

李世傑主任指出，「茶文化與產業經營跨域碩士學分專班」一推出就造成轟動，
原本預計招收10名，最後有19位報名，有專業的茶師，也有對茶產業有興趣的新鮮人，
學員們不同的背景不僅可以互相分享經驗，未來學成之後更可以組成團隊，一起帶動茶產業創新。
第一期授課時間為3、4月，課程為「高等製茶原理與實作」與「茶藝文化專論」，
第二期課程預計在5月開始，課程為「茶事業經營與管理」和「茶葉化學專論」，
完成課程的學員將獲得學分證明書，每門課各有3學分，未來學員如果進入碩士班就讀，
這些課程都可以抵免學分。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E8%91%89%E6%8E%A8%E5%87%BA%E8%8C%B6%E6%96%87%E5%8C%
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**美麗島の名無桑** · 2019/03/13(水) 13:30:09.95

凍頂烏龍茶
https://item-shopping.c.yimg.jp/i/j/nikkou-t_yu103

**美麗島の名無桑** · 2019/03/13(水) 20:00:49.31

寶山新鮮桶柑與烏龍茶的巧遇「橘香烏龍」創意上市

2019-03-13 07:55

新竹縣寶山鄉的桶柑品質優良獲農委會青睞，農糧署北區分署媒合鮮茶道，
選用寶山鄉產銷履歷桶柑和國產凍頂烏龍茶，即日起推出季節限定橘香烏龍新飲品，
要讓民眾品嘗正港臺灣特色水果飲料。

創意飲品主角是來自寶山鄉有產銷履歷的優質桶柑，青農余振全是全鄉唯一擁有產銷履歷的果農，
他表示，當農會告知鮮茶道想合作時非常高興，因為這是幫寶山桶柑打知名度的好機會。
余振全有產銷履歷認證的桶柑果園約1.3公頃，一年產量約6萬台斤，
目前已提供鮮茶道2批共1萬8000台斤的桶柑。

余振全指出，提供給鮮茶道的桶柑是做成果汁，有些桶柑賣相雖有瑕疵，但卻是當令水果，
不影響品質，鮮茶道也願意接受，會讓更多農民願意加入產銷履歷，
農民有更多與廠商與政府合作的機會，讓民眾吃得更安心。

寶山鄉農會總幹事陳信良說，寶山鄉的桶柑品質全台有名，果肉緊密、
飽滿多汁又香甜可口甘美的桶柑，富含維生素Ｃ、礦物質及纖維素等營養成分。

農糧署北區分署長蘇宗振表示，國產凍頂烏龍茶具經久耐泡、茶味甘醇且持久回甘的特性，
以其為原料製成的半球形半發酵茶為基底，輔以蜂蜜自然甜味的點綴及小紫蘇的酸甜口感，
讓人喉韻回甘。

北區分署表示，全台首次採用產銷履歷桶柑和國產凍頂烏龍茶的組合，
讓消費者不僅品嘗到當季最正港臺灣特色水果飲料，並能促進水果的知名度及附加價值，
強化消費者對「在地生產」的認同。

即日起，全台300間鮮茶道門市均能購買到季節限定版「橘香烏龍」飲品，
歡迎民眾品嘗國產鮮果與茶葉的甘甜滋味。

https://udn.com/news/story/7324/3693971

**美麗島の名無桑** · 2019/03/13(水) 20:01:32.74

梅山鄉紫藤花將盛開預約花下茶席和體驗炒咖啡

2019-03-13 07:39

花季、螢火蟲季接續登場，嘉義縣梅山鄉瑞里紫藤花季宣告開啟到4月初，
旅宿客人更可預約花下品茗及高山咖啡烘焙DIY體驗。另暖冬亦使得螢火蟲提早報到，
預估3月底數量就很多，嘉義縣山區有許多賞螢區。

縣長翁章梁關心梅山鄉觀光產業，他指出，瑞里紫藤花開了，今年受到氣候因素影響，
紫色將陸續绽放，螢火蟲季3月底也將進入大發生期，白天賞花走訪生態，晚上看火金姑，
歡迎大家預約民宿上山賞花，晚上看螢火蟲。

瑞里紫藤花季登場，166縣道在瑞里村沿線有25個賞花點陸續綻放，昨天已有許多遊客上山賞花。
嘉義縣文化觀光局與瑞里社區協會、嘉義縣民宿發展協會、阿里山國家風景區管理處合作，
今年度規劃紫藤花下茶席體驗，旅宿客人可預約花下品茗及高山咖啡烘焙DIY體驗。

嘉義縣文觀局指出，瑞里業者表示目前花開4成，再過一週花況會更理想，
瑞里賞紫藤花可留意「慢遊嘉義」和文化觀光局網頁資訊，把握短暫花期走訪瑞里，
當地還有綠色隧道等許多景點，還有高品質的茶葉、咖啡和香糖。

另外，文觀局將於4至6月辦螢火蟲季，在「慢遊嘉義」FB粉絲專頁上特別放送
「賞螢秘境」，並推出「山城賞螢好攝地票選」活動，參與投票者還可抽住宿卷及特色伴手禮。

文觀局表示，活動期間住宿於梅山鄉瑞里村、瑞峰村、竹崎鄉金獅村、仁壽村、
光華村合法旅宿者，即可免費體驗山城古道導覽及在地職人手作（10人成行）；
另外，4、5月也將在瑞里、瑞峰、圓潭及光華舉辦4場特色季節活動
（螢之茶、螢之食、螢之自然、螢之五星）。

https://udn.com/news/story/7326/3693953

**美麗島の名無桑** · 2019/03/14(木) 00:05:56.73

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**美麗島の名無桑** · 2019/03/14(木) 00:06:22.41

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**美麗島の名無桑** · 2019/03/14(木) 21:48:51.61

久旱！雲林蒜頭、茶葉農損申報災損高達1億4891萬元

2019-03-14 18:43

暖冬加上久旱缺水，雲林縣蒜頭、茶葉等農作物災損慘重，農委會日前公告雲林縣大蒜、
茶葉為天然災害現金救助地區，今天為申報截止日，大蒜災損申報面積達4041公頃、
茶葉68公頃，兩項申請救助金額達1億4891萬元，縣府預計一個月內完成勘查作業。

縣府農業處農務科長高建平說，根據農情調查，全雲林縣蒜頭栽種面積有4076公頃，
今年受暖冬影響，讓適合在均溫18度環境生長的蒜頭長不大，今年冬天平均溫度都在25度，
使得蒜球長得很小顆。

而今天是蒜頭農業災損登記截止日，農業處統計申報結果，高達九成蒜農申報災損，
申報面積4041公頃，幾乎可說是全縣蒜頭都受影響，其中申請面積前三名鄉鎮依序為四湖、
元長和東勢鄉，申請面積各為856、634與491公頃，全縣蒜頭災損申請金額為1億4548萬元。

高建平指出，蒜農申請農損後，各鄉鎮市公所與農業處陸續派員實地勘查，
只要蒜球直徑小於5公分，且全栽種區域達20%以上都是此情況，就符合天然災害救助。

另外，全縣茶葉栽種面積為360公頃，此次申請茶葉災損面積為68公頃、
申請金額為342多萬元；高建平表示，蒜頭、茶葉災損申報面積共4109公頃、
申請金額1億4891萬元，預估一個月內完成勘查作業。

https://udn.com/news/story/7326/3697688

**美麗島の名無桑** · 2019/03/14(木) 22:11:41.38

2019年03月14日 11:55

免費試喝茶！他突收「茶葉一箱＋匯款單」強迫中獎　網怨非個案：說不要還盧

明明沒訂茶葉卻突然收到一箱茶，還附上匯款單！一名網友日前答應廠商寄茶葉試喝包到府，
沒想到過了幾天卻又意外收到一整箱的茶葉，但他表示自己根本沒有下訂單，質疑對方是
「強迫消費」，上網一查後才發現自己不是個案，也有許多網友曾遇到類似情形，怨聲不斷。

一位網友在臉書「爆料公社」中表示，他日前接到茶商電話，對方表示可以提供試喝包給他試茶。
沒想到過了幾天，卻又突然收到一箱茶葉和「電匯單」，上頭還標了金額，總共是1600元，
讓沒有訂茶的他滿頭問號。

原po表示，事後他打電話給廠商，問說「為什麼我們沒有訂茶，還直接寄過來？」
對方卻說因為上次有試喝茶，所以這次有喝的話再付款，讓他怒噴「根本是強迫消費」。

貼文一出，還不少網友表示有遇到相同的狀況，
「原來是這種手法喔！我接過，跟他說不要他還一直盧！」、「一旦你答應他們要試喝，
你收了茶葉，他們就會開始無止盡的電話了」、「我最近也有接到他們電話。
那女的口氣還很兇『我們寄四包茶給妳要嗎！』我還以為是打錯電話的.....業者根本強迫中獎！」、
「這也太大膽了吧，怎麼知道他們會寄什麼過來、喝了會不會有事？」

對此原po又回應，他表示都是長輩們答應試喝才會這樣，
「第一次寄試喝小包裝的時候，同時還有大包裝的。可是第一次我媽就有說不要再寄了！
結果今天他們在沒有告知下又寄來一整箱。」也有網友提醒，如果一開始就拒絕，
就不會有這些麻煩了，「就一個字......貪！姑且免不免費不說，來路不明的，就要直接拒絕了！」、
「免錢的最貴！貴！貴！」

https://www.ettoday.net/news/20190314/1398793.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/03/14(木) 22:34:04.97

玫瑰外遇烏龍茶　茶農創出花香新滋味

2019/03/14 17:47

嘉義縣番路鄉隙頂村茶農二代黃昶升、王雅婷夫婦接掌家族製茶產業後，
思考著如何將傳統茶葉做改變，於是在阿里山公路旁成立溫室種植玫塊花，
嘗試將國外流行的花草茶結合在地烏龍，吸引遊客進來賞花、品茗喝茶，
更推出獨一無二的「玫塊烏龍茶」。

38歲的王雅婷說，當初和40歲的丈夫黃昶升在阿里山公路旁成立茶館和溫室花房，
心想既然是茶農二代就要將傳統茶葉與觀光做結合，遊客來這裡可以喝阿里山茶、
咖啡，還可以到花房欣賞溫室花朵，而且利用茶葉容易吸收週邊氣味的特性，
思考將花房裡的花朵結合推出花茶，讓遊客十分安心看得到也喝得到。

她說，金萱茶本身就有特殊的牛奶香味，烏龍茶「冬茶」本身已有濃郁茶香，
因此採用烏龍茶「春茶」為底，但什麼花材和傳統的烏龍茶結合最為適合？
茉莉花在彰化花壇就很多、桂花不適合種在溫室，櫻花又太普遍又有季節性，
找了許久才決定採用玫塊花，因為玫塊花有愛情涵義具有觀光效益，
樹種則選擇有穩定香度、產量多、抗病力強的樹玫塊。

一開始購入100棵玫塊樹作溫室栽培，在栽培過程中玫塊花樹逐漸死亡，
而100棵玫塊樹死亡後，3年後王昶升也已學會自行嫁接玫塊，
1年前將烏龍茶的春茶與玫塊花以1比4比率結合推出「玫塊烏龍茶」。

市售玫塊花茶打開罐子就會有玫塊花香撲鼻，但他們的「玫塊烏龍茶」打開後
沒有明顯的玫塊花香，只有沖泡開來後玫瑰烏龍花香才會在口齒間散發出來；
王雅婷不諱言地說，市面上的玫塊花茶多少會添加化學香精增加香氣，
但他們堅持無毒栽培，一定要用天然的食材作成「玫瑰烏龍茶」。

王雅婷說，阿里山是半日照地區，玫塊花要日照充足才會開花，
所以受到玫塊花產量的關係，目前1年只有90台斤的產量。

https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190314/1533230/

**美麗島の名無桑** · 2019/03/15(金) 21:19:10.41

2019-03-15 11:17

久旱！雲林蒜頭、茶葉農損申報　災損高達1億4891萬元

暖冬加上久旱缺水，雲林縣蒜頭、茶葉等農作物災損慘重，農委會日前公告雲林縣大蒜、
茶葉為天然災害現金救助地區，昨天為申報截止日，大蒜災損申報面積達4041公頃、
茶葉68公頃，兩項申請救助金額達1億4891萬元，縣府預計一個月內完成勘查作業。

縣府農業處農務科長高建平說，根據農情調查，全雲林縣蒜頭栽種面積有4076公頃，
今年受暖冬影響，讓適合在均溫18度環境生長的蒜頭長不大，今年冬天平均溫度都在25度，
使得蒜球長得很小顆。

而昨天是蒜頭農業災損登記截止日，農業處統計申報結果，高達九成蒜農申報災損，
申報面積4041公頃，幾乎可說是全縣蒜頭都受影響，其中申請面積前三名鄉鎮依序為四湖、
元長和東勢鄉，申請面積各為856、634與491公頃，全縣蒜頭災損申請金額為1億4548萬元。

高建平指出，蒜農申請農損後，各鄉鎮市公所與農業處陸續派員實地勘查，
只要蒜球直徑小於5公分，且全栽種區域達20%以上都是此情況，就符合天然災害救助。

另外，全縣茶葉栽種面積為360公頃，此次申請茶葉災損面積為68公頃、
申請金額為342多萬元；高建平表示，蒜頭、茶葉災損申報面積共4109公頃、
申請金額1億4891萬元，預估一個月內完成勘查作業。

https://news.housefun.com.tw/news/article/739592222137.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/15(金) 21:19:30.68

TWG Tea限定新菜單以大吉嶺茶香入美饌

2019年03月15日 18:58

TWG Tea推出「全新茶香美饌大菜單」，以茶入饌，採用當地新鮮食材，
運用TWG Tea 800多種特調茶款，透過混合、浸泡、研磨、煙燻、醃製、
熱燙調味入菜，融入其烹飪創作中。

全新茶香美饌大菜單（à la carte menu），精選黑茶之王印度「大吉嶺春茶」。
以茶入饌的清爽春季創意料理，包括番茄蘿勒歐姆蛋捲、煙燻鮭魚與斑節蝦沙拉、
松露風味野菇細扁麵等，以繽紛多彩的清冽滋味，令老饕們耳目一新。
TWG表示，50克的大吉嶺茶葉單售，就高達1000至3000元，在茶葉中是上上之選，
以大吉嶺入美饌不但挑戰創意，口味也清爽不油膩，限定限量供應中。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190315004105-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/03/15(金) 21:33:35.45

2019-03-14 9:15 PM

發揚傳統炭焙手藝——焙茶師劉充霈的心願故事

位在嘉義市有一處有機認證茶葉分裝加工廠，經營者為「老爺倆」製茶師劉充霈。
為了讓愛喝茶的朋友擁有健康的選擇，同時降低農藥對農人的傷害，致力於開發有機茶，
而後開發出阿里山獨特的炭焙有機茶品牌，外銷到越南、澳洲，讓台灣茶聲名遠播。

劉充霈回憶，在嘉義石棹故鄉的童年生活，那時山上的農人都種高麗菜，面臨菜價暴跌時，
一顆高麗菜載到果菜市場只能賣到1塊錢，因此山上的日子並不好過。
轉種茶葉後，收入就比較穩定，但是卻要時常噴灑農藥，長期下來，種茶的鄉人生活有了改變。

「以前住在山上的村民很少聽說有人罹患糖尿病、癌症的，現在卻越來越多，
很多人身體出狀況了，短短30年時間農民在農藥的殘害下紛紛病倒。」劉充霈說，
「我眼看著住在山上的鄰人，在茶園裡、在網室栽培的果園裡噴灑毒性很強的農藥，
再聽到他們一個又一個的罹患癌症，所以我非常不喜歡農藥，把種植有機茶當作是自己的使命，
雖然產量可能會減少，售價高又不容易賣出去，但是我還是埋頭去做，無怨無悔。」

劉充霈知道，要是全世界的農作物都採用有機栽種，可能會造成大規模的病蟲害影響農產品的產量，
但是如果只有10~20%的面積使用有機栽種，是不會造成糧食短缺問題的，
所以劉充霈下定決心要種植有機茶。

堅定無毒有機栽種的信念後，一開始並非那麼順利，劉充霈要努力去說服所有的契作茶農，
畢竟產量有可能會不如預期，還有病蟲害可能無法在短時間抑制得了。但在經過了長期的溝通，
茶農採用了他指導的無毒栽種方法，不斷地去施作，最後契作的茶農們都發現，
原來不使用農藥，茶樹也可以這麼漂亮，而且產量也絲毫不會減少。

有了穩定的有機茶產量後，每一季生產的茶葉，劉充霈都要透過德國杜夫萊茵實驗室做405項
農藥殘留檢測，必須全部零檢出，才能獲得台灣有機農產品的中華認證。如今劉充霈阿里山獨特的
炭焙有機茶品牌，已經能外銷到越南、澳洲，讓台灣茶聲名遠播。

當客人來到嘉義市「老爺倆」，看到全新的廠房和製茶設備，雖然在山上已有2個製
茶廠可以烘焙茶葉，但是為了製作有機茶葉避免交叉汙染，
劉充霈必須在市區租一個獨立的廠房來作業。

在焙茶技巧方面，劉充霈更是用心鑽研，台灣焙茶師大多使用電爐培茶，
採用炭焙技巧的師傅很少，很多使用電焙的師傅到一定程度技術就不能再提升了，
只有傳統炭焙方式才能讓技術達到最高境界。劉充霈說，「擁有這種傳統焙茶技術的師傅很少，
有這樣手藝的師傅也不會傳給外人，我很幸運能找到這樣的老師傅，點給我幾乎要失傳的焙茶手藝。」

焙茶的火候可分成武火和文火，大部分師傅都使用武火，文火很少人用，文火焙茶的祕訣必須
經過老師傅傳授才能學得到，而且相當費工費時。劉充霈說，「焙茶的龍眼木炭都先要打成小塊，
將碎炭鏟入爐中均勻鋪平後，還要擊打使木炭密實，引火後把木炭燒紅後再蓋上炭灰，
之後每小時翻茶一次，大概需要10天慢火才能烘焙完成。」

「整個炭焙過程無煙無火，在特製的航太陶瓷爐中的炭火，藉著遠紅外線與紅外線交雜形成滲透型熱源，
才能阻斷茶葉裡的咖啡因、茶鹼、單寧酸等長碳鏈結構，讓茶在存放氧化時，生成『沒食子酸』，
才能讓茶的喉韻與眾不同」。
「沒食子酸是一種普遍存在於綠色植物及水果的酚類化合物，是一種對能抗氧化，
對身體健康非常有幫助的物質。」劉充霈說「本來茶葉對人身體是有好處的，
自古以來人們就相信茶具有排毒的功能，但是現在的茶葉卻因為使用農藥讓它成了有毒的飲品，
那樣喝茶還有什麼保健效果呢？」劉充霈感嘆道，不只是農藥傷害人體，
「近年來大受歡迎的輕發酵茶，留有許多咖啡因與茶鹼，有刺激性，喝進肚子裡可能會翻江倒海，
喝多了還容易傷胃、傷身、睡不著。」他更指出，「茶葉中的兒茶素是一種可可鹼，
可以增加喝茶人的快樂指數，所以很多做生意的場所都要擺茶席，請客人喝茶後在愉悅的
氣氛下談生意總是比較容易成交。」

http://www.epochtimes.com/b5/19/3/14/n11113149.htm

**美麗島の名無桑** · 2019/03/15(金) 21:34:10.08

吸引年輕人喝茶阿里山夫婦研發玫瑰烏龍茶

2019-03-15 14:26

嘉義縣茶農二代黃昶升、王雅婷夫婦以玫瑰花房和山景打造年輕人喜愛的喝茶空間「飲山郁」，
取代傳統的茶葉店，他們更以無毒栽種玫瑰花，和阿里山春茶一起烘焙，研發出玫瑰烏龍，
融合茶香和自然的玫瑰香氣。

黃昶升大學畢業後，帶著太太王雅婷回到家鄉嘉義縣番路鄉隙頂種茶，他們的努力，
在2年前獲得嘉義縣阿里山茶區製茶技術冠軍、全國半發酵烏龍茶技術比賽季軍，
黃昶升亦獲選百大青農。

喝茶人口老化，黃昶升、王雅婷夫婦希望開發年輕客層，莫拉克風災後，
他們買下阿里山公路旁的地，想要開一間吸引年輕人的休閒茶飲，蓋了花房，
無毒栽種樹玫瑰，客人進來可以看著山景、雲海，自在愉快的喝阿里山烏龍茶、
金萱茶、阿里山綠茶、紅茶和蜜茶等多樣產品。

他們研發3年推出的玫瑰烏龍，採用高檔的阿里山春茶，還有強調無毒栽培的玫瑰，不放香料。
但曾有客人買回去後反映「你們的玫瑰烏龍怎麼沒有花香」，詢問後才知客人打開罐子，
沒有聞到「花香」。

這是因他們不添加香料，製作過程讓茶葉完全吸收玫瑰花香，還沒泡的茶葉聞不到，
但泡的茶湯經過口舌時，玫瑰香和茶香都湧出來。
飲山郁吸引許多年輕客層，有的是專程來，只為在「飲山郁」喝玫瑰烏龍。

https://udn.com/news/story/7326/3699029

**美麗島の名無桑** · 2019/03/16(土) 13:50:11.13

>>586
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/03/16(土) 13:56:06.40

>>586
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/03/16(土) 20:32:00.95

圖書館茶藝課，小朋友讀繪本、學泡茶認識石碇在地茶文化！

2019年3月16日

小朋友也能學會如何泡出好茶、享受品茶！新北市立圖書館石碇分館為了讓下一代延續茶葉文化，
特別開設茶藝課，讓小朋友也來學泡茶，在老師的帶領下，小朋友學習執壺泡茶、品茶、
奉茶，學會一身泡茶好本領！

石碇是相當知名的東方美人茶產區，曾經是北臺灣三大茶市之一，至今茶葉仍是主要的產業。
為了讓小朋友認識在地茶鄉文化，石碇分館特別於讀書會活動中融入茶藝課程，
教學童認識石碇在地特產東方美人茶，同時透過認識茶葉、學習泡茶才藝，
教導學童如何泡出好茶的滋味。

茶師劉芳薌與5位小茶師示範泡茶、品茶，20位來自新北市各地的國小學童，圍著桌子端坐，
一邊聽著「茶聖陸羽」的故事，一邊學習燙壺、倒水、置茶、注水、燙杯……等泡茶技巧，
並進行茶師禮儀、擺設茶席，讓小朋友了解茶藝文化之美，一個上午的時間，
每個人都學會一身泡茶好本領，成為「小小泡茶師」。
來自臺北的羅小妹妹開心的說，這是她第一次自己泡茶，覺得非常好玩，
今天學會了泡茶的方式，回家後就可以練習泡茶給爸爸媽媽喝，也可以招待客人。

石碇分館楊俊生主任表示，石碇分館設置有「茶葉文化專區」，提供民眾深入閱覽，
這次結合小朋友的「小陸羽讀書會」活動，帶小朋友認識石碇的「茶」產業與文化，
同時透過小朋友彼此的交流學習，讓小朋友能夠親手泡出一壺好茶，透過習茶、
執壺奉茶給長輩，學習飲水思源，讓在地特色文化可以向下扎根。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%9C%96%E6%9B%B8%E9%A4%A8%E8%8C%B6%E8%97%9D%E8%AA%B2-%
E5%B0%8F%E6%9C%8B%E5%8F%8B%E8%AE%80%E7%B9%AA%E6%9C%AC-%E5%AD%B8%E6%B3%A1%E8%8C%B6-%E8%AA%8D%E8%AD%98%E7%9F%B3%E7%A2%87%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E8%8C%B6%E6%96%87%E5%8C%96-075541390.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/16(土) 20:32:18.94

茶趣全品味「柳隅」讓顧客自己泡茶

2019-03-16 00:15

台灣人愛喝手搖飲料，快速方便，但位於龍山寺地下街的商家「柳隅茶舍 Liu Yu Tea House」
卻堅持讓顧客自己泡茶、品嘗原始茶香。
走進店裡，現場布置滿滿茶具，還有濃濃茶香圍繞，每桌「用茶」客人靜待水燒開，
熱水燙杯、沖茶，體驗蜷曲茶葉在熱水中緩慢舒張的過程。

柳隅茶舍老闆藍子鈞是七生級生，大學畢業前長年在加拿大求學，對茶文化一竅不通，
但回台後在因緣際會下愛上品茶、泡茶。
愛茶成癡的她，2014年毅然放棄外商公司工作，一頭栽進茶的世界，
在萬華龍山寺地下街開設柳隅茶舍。

翻開店內「茶譜」，滿滿台灣在地好茶，東方美人、高山茶、包種茶、凍頂烏龍茶、
鐵觀音等，讓客人一一挑選。除了泡茶，店裡還有獨家製作的特殊茶點，藍子鈞自創
「艋舺餅」，用牛軋糖為基底，混入方塊酥、麵茶等製成，有時還會加入當季水果，
如柿子、鳳梨、芒果等，酸甜果香加上麵茶濃郁後勁，讓不少觀光客帶回當伴手禮。

藍子鈞說，回台後意外愛上台灣茶文化，開始學習茶知識、推廣茶文化，
從茶園把好茶帶到都市，用舌尖的敏感滋味幫客人選出可天天喝的好飲料，
也盼年輕族群能接受，把喝茶、泡茶融入生活。

https://udn.com/news/story/11322/3700203

**美麗島の名無桑** · 2019/03/16(土) 23:42:11.51

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/16(土) 23:42:44.81

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/16(土) 23:44:12.64

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/16(土) 23:44:36.72

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/17(日) 20:53:37.82

不只提神！喝紅茶還有除口臭這些好處

2019年3月17日

你喜歡喝紅茶嗎？最早的紅茶由中國開始種植，傳入英國之後發揚光大，
現在成為全球最多人喜歡飲用的茶種！而且紅茶不只好喝，對健康也有很多好處，
抗氧化、去油膩，甚至可以預防心血管疾病。

喝紅茶的 5 大好處
1. 預防心血管疾病
紅茶是所有茶種當中茶黃素含量最高的，茶黃素被譽為茶葉中的「軟黃金」，
有降血脂的獨特功能，不但能與腸道中的膽固醇結合，減少人體對膽固醇的吸收，
還能抑制人體自身的膽固醇合成。因此喝紅茶能有效降低心血管疾病，
包括常見的冠狀動脈心臟病等等，根據《歐洲臨床營養學雜誌》研究，
每天喝3杯紅茶，可將動脈硬化的風險降低11%，美國國家癌症研究所報告也顯示，
紅茶中所含的多酚，能抑制腫瘤成長。

2. 預防感冒
美國哈佛大學研究指出，紅茶中的兒茶素與茶胺酸，能有效增強人體免疫系統，
換句話說，代表感冒生病時流鼻水的機會大幅降低。加上紅茶中的茶多酚具有消炎的效果，
因此在人體抵抗力較弱的秋冬季節，更是適合的秋冬養生飲品

3.幫助消化
相較於綠茶，紅茶對腸胃比較不刺激，且又可以去油解膩，幫助消化。
而紅茶中的茶黃素和茶紅素也具有保護胃壁的效果，可以舒緩胃潰瘍的狀況。
若平日飲後泛到油膩和胃脹的時，建議可以多喝紅茶幫助消化。

4. 消除口臭
英國科學家研究發現，喝「無糖」紅茶可以減少口腔發炎，進一步達到預防蛀牙的效果。
同時紅茶本身具有的兒茶素有有助於消除口，甚至有研究指出直接咀嚼茶葉可得到相同效用，
只是這種用法台灣比較少見。

5. 強健骨骼
根據劍橋大學醫學院研究人員對1256位65歲~76歲婦女進行的飲食與骨質密度調查。
紅茶中含有豐富的黃酮類物質，可減少婦女罹患骨質疏鬆症的危險。
推薦如果在喝紅茶時加上檸檬，強壯骨骼的效果更強。

2 種情況避免喝紅茶
雖然紅茶的好處很多，不過凡事過猶不及都不好，尤其紅茶含有咖啡因，
攝取過量可能會造成心律不整、血糖血壓升高等副作用，以下建議幾個喝紅茶要注意的事項：

1. 睡前空腹禁喝
紅茶含有咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，
有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，不宜在睡前或空腹時飲用。

2. 腸胃不佳者不建議飲用
雖然說紅茶有幫助消化的效果，但喝下紅茶之後會刺激胃酸分泌，
若飲用過多紅茶可能會造成本來有胃潰瘍的患者更加嚴重。

https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E6%8F%90%E7%A5%9E-%E5%96%9D%E7%B4%85%E8%8C%B6%E9%82%84%E6%9C%89%E9%99%A4%E5%8F%A3%E8%87%AD%E9%80%99%E4%BA%9B%E5%A5%BD%E8%99%95-070016975.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/17(日) 20:54:00.14

圖書館茶藝課認識石碇在地茶文化

2019年03月16日 20:53

小朋友也能學會如何泡出好茶、享受品茶！新北市立圖書館石碇分館為了讓下一代延續茶葉文化，
特別開設茶藝課，讓小朋友也來學泡茶，在老師的帶領下，小朋友學習執壺泡茶、品茶、
奉茶，學會一身泡茶好本領！

石碇是相當知名的東方美人茶產區，曾經是北台灣三大茶市之一，至今茶葉仍是主要的產業。
為了讓小朋友認識在地茶鄉文化，石碇分館特別於讀書會活動中融入茶藝課程，
教學童認識石碇在地特產東方美人茶，同時透過認識茶葉、學習泡茶才藝，
教導學童如何泡出好茶的滋味。

茶師劉芳薌與5位小茶師示範泡茶、品茶，20位來自新北市各地的國小學童，
圍著桌子端坐，一邊聽著「茶聖陸羽」的故事，一邊學習燙壺、倒水、置茶、注水、
燙杯等泡茶技巧，並進行茶師禮儀、擺設茶席，讓小朋友了解茶藝文化之美，
一個上午的時間，每個人都學會一身泡茶好本領，成為「小小泡茶師」。

來自台北的羅小妹妹開心的說，這是她第一次自己泡茶，覺得非常好玩，
今天學會了泡茶的方式，回家後就可以練習泡茶給爸爸媽媽喝，也可以招待客人。

石碇分館主任楊俊生表示，石碇分館設置有「茶葉文化專區」，提供民眾深入閱覽，
這次結合小朋友的「小陸羽讀書會」活動，帶小朋友認識石碇的「茶」產業與文化，
同時透過小朋友彼此的交流學習，讓小朋友能夠親手泡出一壺好茶，透過習茶、
執壺奉茶給長輩，學習飲水思源，讓在地特色文化可以向下扎根。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190316003551-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/03/18(月) 21:54:19.20

野餐必吃爆款點心！紅玉爆米花厚醬Bagel台中開賣

2019/03/18 19:00

好丘台中新光店，自從推出中南部獨家的「厚醬貝果」以來，受到廣大歡迎，
為迎接春日，好丘主廚研發新款「紅玉爆米花」厚醬貝果，即日起開始販售。
發揮中西合併的創意精神，融合奶油乳酪調配成完美抹醬比例，飽滿Q彈的貝果，
搭配豐厚夾心滿餡的特製抹醬，成為台中人氣商品「厚醬貝果」。

主廚選用來自花蓮的知名茶商「舞間茶心」的紅玉茶葉做為創意靈感，
來自花蓮舞鶴的有機紅玉紅茶為緬甸大葉種紅茶母樹與台灣野生山茶父樹的美妙結合，
又稱台茶18號，利用手工摘採的有機紅玉紅茶原片茶葉，低溫嚴磨出來的特製茶粉，
具有淡淡的肉桂及薄荷香氣，搭配牛奶有著絕佳風味。

這款台中獨家、春季期間限定的「紅玉爆米花」厚醬貝果，單顆120元，
即日起於台中新光三越中港店B1販售，預計賣到5月中旬。

此款Bagel，在風味濃厚的紅玉鮮奶茶厚醬上，撒入香脆紅玉焦糖爆米花，
使用非基改玉米製作，外層裹上太妃糖漿與低溫研磨的有機紅玉茶粉，
濃郁的茶香搭配焦糖，帶有迷人的甜香氣，爆米花獨特的口感與紅玉鮮奶茶厚醬搭配，
是豐富多層次的驚喜組合。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2731062

**美麗島の名無桑** · 2019/03/19(火) 01:04:43.84

>>586
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/03/19(火) 15:32:05.12

下関沱茶
https://sc01.alicdn.com/kf/HTB1sj.9KFXXXXb5XFXXq6xXFXXXK/FT-grade-XiaGuan-Tuo-Cha-tea.jpg_350x350.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/03/19(火) 20:54:03.58

萬丈豪情三杯酒千秋大業一壺茶呂學宜茶師兩岸齊名傳承茶文化擦亮勝水號金字招牌

2019/03/19 14:26

從喝茶到品茶，文化的進階在歷史流傳中驅使茶藝或茶文化躍為生活的主流。
喝茶從廳堂邁入主流社會，品茶更成為彰顯生活態度與建立人際互動的重要指標。
許多一生與茶為伍且鑽研茶藝推廣茶文化的茶人與茶師，也在社會風氣轉變與品味質感提昇下，
讓茶文化深植文創底蘊的茶藝產業異軍突起，成為融合與汲取精髓的表徵。
能夠涵蓋茶文化的創意元素而呈現品味與精華的茶藝空間，台北木柵近郊的【勝水號】，
算是業界的佼佼者，在傢俱、古董文物與老茶的家族優勢傳承下，讓負責人呂學宜的
跨界整合更具全面性，登高望遠，志在必得的氣勢，推升了【勝水號】在業界的正面評價。

鑽研茶藝十年以上的呂學宜，幼承家風，師襲茶道，在父親經營兩岸傢俱生產、
設計與行銷的耳濡目染下，邁入古董文物的領域。期間偶然發現茶藝與茶道的博大精深，
與家族的企業經營有連結效益，終於學而精則傳世解惑，在取得正規科班茶藝證照後，
開啟了他專業傳授新知與以茶會友的傳承之路，在茶藝文化的大行其道下，
呂學宜的計劃性習藝與發揚，讓他的專業認知與理念獲得具體的突破，
在【勝水莊】總公司的資源挹注與整體企業化發展下，
也讓外界看到了呂學宜所肩負的茶藝文化推廣的神聖使命。

經過嚴謹茶藝訓練，加上對茶道的天賦與自我的修煉，終於能在業界佔有一席之地。
呂學宜對茶葉市場的掌握，與茶農維持契作的縝密合作，逐步建構他在茶藝領域的
領導者的發聲地位。目前是【勝水號】負責人的呂學宜曾取得業界深具指標性的
陸羽46屆泡茶師，師資班第8期結業、無我茶會指導老師殊榮，
也曾取得中國國家級評茶員三級資格與中國國家級三級茶藝師證照，
在海峽兩岸茶業界樹立正面評價。

由於推廣茶文化的堅持與正向態度的建構傳播，呂學宜導引茶文化從點連成線，
更擴及到面，成為邁入學院推廣的動力，目前並擔任政治大學、
勤益科大與文化大學的業界講師。
除此之外，呂學宜還經常接受上市企業的邀請，擔任主題講座，看到大老板
與教授在台下聆聽他在茶文化的專精導引，以及推廣正確品茶的專業知識與生活態度，
讓呂學宜年紀輕輕的茶藝養成備受肯定，奠定他在茶藝界的聲望與穩固基礎。

呂學宜表示，他最樂於將茶產業所學所知傳授給學子，為他們帶來潛移默化的認知與改變，
將茶葉生產到上市過程，從設計到文創的結合，順勢發展到商業機能，
讓學術性成為多元茶文化發展的支撐力道，成為正規茶師的他，更能掌握茶藝與茶道的發展脈絡，
更因此而遠赴日本與中國大陸擔任講座教席，為出席茶道與茶藝的師生們開啟茶文化的視野，
打開茶文化交流的大門，成為典範。

茶產業發展的歷程也因趨勢導引下，逐漸演變出茶會活動推廣茶文化的平台，凝聚茶師、茶人、
茶葉收藏家與品茶愛好者的茶文化分享與推廣基地，呂學宜則創新將茶與酒結合舉辦了一場深具
時尚感與風華再現的茶會，造成市場極大轟動與廣泛好評。基於台灣老茶的風行與愛好者遽增，
這場品茶會活動也扮演著正確茶文化昇華與交流的目的。呂學宜從茶會中傳授簡單的方法
以辨識台灣老茶的真偽，對消費者與愛好者是一大福音。

在茶酒不分家的前提下，呂學宜在茶會中準備了陳年老茶，更準備了珍藏多年的陳年高粱酒，
在這場盛會中讓與會者共同見證歲月留下來的美好風味。
茶會活動一炮打響的呂學宜，強調台灣老茶是個美麗的意外，也是在不經意的情況下
所發展形成的結果，而茶業改良場及一些單位的研究，也證實品飲老茶的種種好處，
讓他在收購、行銷與推廣上更具著力，且效益彰顯。

**美麗島の名無桑** · 2019/03/19(火) 20:54:23.63

　　
　　　　
【勝水號】的總店【勝水莊】同樣都在成立至今成為台北知名的茶文化教學、
品茗交流與茶葉買賣的重要據點，駐場教學的茶師，提昇了茶文化的位階與關鍵導引的角色。
呂學宜也曾在蘇州與深圳的茶文化講座研習，以及監察院的品茶會活動舉辦，
兩岸累積近千人慕名而來跟著呂學宜老師學習茶文化的認識與修養，將【舖香玉瓊】的
精神發揮極致，更讓人深刻體認到【萬丈紅塵三杯酒千秋大葉一壺茶】的萬丈豪情，鞭辟入裡。

在茶葉界闖出名號終成大師級的專業茶藝推廣者的呂學宜，在擦亮【勝水號】金字招牌的同時，
猶能展現他在篆刻領域的精進技藝，親手刻下的佛像與260字的心經，在篆刻界造成轟動，樹立典範。
茶藝的專精所背負的文化傳承使命，篆刻的閒情雅緻所呈現安身立命的意旨，
為呂學宜的藝術與文化傳承寫下歷史，見證未來，在在令人激賞，深摯感動。

https://times.hinet.net/news/22281161

**美麗島の名無桑** · 2019/03/19(火) 21:15:40.92

日治時期「茶業傳習所」變身台北最大螢火蟲秘境在這

2019年3月19日

在新北市，居然還保有這麼大一片的螢火蟲秘境！新北市農會經營的文山農場，
取得有機茶園驗證之後，近年來，更積極營造農場內螢火蟲棲息生態環境，
堪稱台北都會區最大螢火蟲棲地，歡迎民眾前來農場體驗茶產業文化，
以及欣賞漫天飛舞閃爍的螢光。

文山農場在製茶方面也絲毫不馬虎，在取得有機茶園認證之後，
同時更新添購有機茶生產加工及展售設備，使得農場從茶園管理、採茶、製茶、
售茶等，從生產到銷售均能一手包辦，大大地提升文山農場有機茶知名度。

農糧署北區分署也說明，文山農場前身為日治時期的「茶業傳習所」，
迄今場內仍保存製茶廠，並蒐集栽植各品種茶樹、規劃展示園區，且定期在此舉辦台北市、
新北市文山包種茶製茶技術競賽，此外也納入農遊元素，辦理茶文化體驗活動，如採茶、
製茶、泡茶等，傳承與推廣茶文化。
隨著消費者食安意識高漲，茶園及製茶廠均取得有機驗證，生產的有機紅茶、
綠茶與包種茶品質及數量也逐年提升。

農糧署北區分署長蘇宗振指出，由於文山農場近年致力於維護農場內環境景觀及自然生態，
每年4～9月都能在農場內茶園、林蔭、步道間見到螢火蟲飛舞的蹤跡。
該農場規劃自3月29日起至9月30日止，配合農場生態推出半日遊套裝行程，結合農場遊覽、
採茶體驗、貓頭鷹吊飾DIY、螢火蟲燈籠彩繪、螢火蟲簡介、夜間賞螢等精彩豐富活動。

https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E6%B2%BB%E6%99%82%E6%9C%9F-%E8%8C%B6%E6%A5%AD%E5%82%B3%E7%BF%92%E6%89%80-%E8%AE%8A%E8%BA%AB-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%9C%80%E5%A4%A7%E8%9E%A2%E7%81%AB%E8%9F%B2%E7%A7%98%E5%A2%83%E5%9C%A8%E9%80%99-032251531.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/19(火) 21:15:57.40

沙坑復耕無毒茶園打造新的紅茶品牌

2019-03-18 23:26

台三線旁的新竹縣橫山沙坑社區正進行一場復耕茶園運動，老茶農和社區居民齊心打造2公頃的茶園，
以不噴農藥、友善土地的方式，打造新的紅茶品牌，讓老齡化的社區更有活力。

走入沙坑的茶園，隨處可見年約80多歲的老茶農，手採一心二葉，由於年事已高，
每個人背後都綁著紅色塑膠椅，採累了可直接坐著休息，成為特別的田園風景。

91歲居民邱阿本回憶，沙坑茶產業興盛一時，擁有900多公頃的茶園，當地農民幾乎都是
靠著種茶將孩子拉拔長大，如今逐漸沒落，他很高興看到社區中有一群人，齊心守住茶園。

沙坑社區茶園開始小規模復耕，幕後推手是徐秀蓉。她是當地教育部推廣數位機會中心計畫的
駐點人員，20年前來到社區，所開的一堂特色課程是邀請學習電腦的阿婆回味過往的採茶時光，
後來舉辦多場親子體驗茶團，推廣在地的產業文化，逐步看見茶園復耕的可能。

2014年透過明基友達基金會協助，建立「沙坑紅寶」小農品牌，希望讓沙坑紅茶就像紅寶石般耀眼。
這項理念獲得多位在地農人響應，加入友善耕種的行列。
徐秀蓉說，核心團員有退休警察、餐廳老闆、茶農、中年返鄉民眾等，不僅創造在地的工作機會，
更讓社區的阿公阿婆不用奔波到其他鄉鎮採茶。

徐秀蓉指出，橫山數位機會中心跟小農合作2公頃茶園，以不噴農藥、不撒化肥為理念，
導致產量銳減2/3，每年約僅有500公斤，今年預計再復耕五分地，從採摘、揉捻到烘焙、
包裝，都由社區長輩親手完成，讓偏鄉社區重新有了活力。

https://udn.com/news/story/11322/3705036

**美麗島の名無桑** · 2019/03/19(火) 22:08:26.47

>>610
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/03/19(火) 22:20:58.16

佛系行山仰望飛鳳冲天

2019年03月19日

大嶼山，數人流最旺一定是天壇大佛，數最高峰是鳳凰山。然而想飽覽靈山聖地美景，
卻不一定要上過百級樓梯，或者挑戰陡直險峰。今期我們選擇了一條簡單路線，
帶大家以不同的角度賞大佛、高山，再踱步戶外木刻佛經群，穿梭禪院寺廟道場間，
遠離繁囂，為身心充電。

是次路線整體由高處往低處走，如果由東涌行上山，就有挑戰得多。這次路線屬新手路線，
由昂坪步至東涌石門甲，初段上斜，其後路線以往下走為主，簡單易行。

我們從昂坪市集出發，於昂坪纜車站旁走入寶昂路，見地圖告示牌，便輕登鳳凰徑第四段。
頭段為鳳凰徑第四段及彌勒山郊遊徑的重疊路段，纜車近距離在頭頂來回穿梭。
緩步上山，「野外動向 Hong Kong Discovery」創辦人陳嘉俊（Jan）建議平日少運動的行山者，
上樓梯時採取慢速前進，每走一段路便休息一會。
「上樓梯時血流量會加大，如果上得太急，或會超出心臟負荷。」

約半小時步程後，望向西北面，可遠眺港珠澳大橋流線形的主橋及沉管隧道入口。
一路上行至分岔位，右接彌勒山郊遊徑，10分鐘後便會到達昂坪觀景台。
觀景台景致開揚，除了前方的天壇大佛，亦可觀賞起伏群山，俯瞰山下如積木般的寺廟群，
是絕佳的「打卡位」，不少人都會在此跟大佛selfie。

沿平緩泥徑繼續前行，右方正是鳳凰山。鳳凰山有主副兩峰，一鳳一凰，細觀主峰，
山形確呈飛鳳展翅冲天狀。
山坡樹林密佈，山頂雲霧飄裊，甚具美態。當日水氣迷濛，Jan講起原來昂坪曾盛產茶葉，
出產大嶼山特有的雲霧茶。
「昂坪濕度高、陽光好，適合種茶。在1950年代茶園一度興盛，但由於經營成本高，其後逐漸沒落。」
他曾親身到訪過的昂坪茶園已於2013年結業。

踱步木刻佛經群看墨寶
步至分岔路口往右走，數分鐘後便踏入昂坪奇趣徑，徑中一段與昂坪樹木研習徑重疊，
可從解說牌認識本地植物，繼續前行即到達心經簡林。建於2005年的心經簡林，
由38條高8至10米巨型花梨木柱組成，木柱上刻有唐朝玄奘法師譯本的《般若波羅蜜多心經》，
為國學大師饒宗頤的墨寶。木群位處於鳳凰山麓，毗鄰鳳凰山入口，有一涼亭可供遊人休息。
走在薄霧籠罩的木群中，有如置身仙境，放眼高聳的鳳凰山和下方石壁水塘，山光水色相當秀美。

穿梭寺廟周末可吃素
離開心經簡林後，我們完成昂坪奇趣徑餘下的路段，然後穿過東山法門，步入地塘仔郊遊徑。
一路以石屎路為主，路况平緩，途經多間禪院寺廟，包括寶林禪寺、法林禪院、十方道場等。
Jan提醒為免打擾修行人士，需保持安靜。步至郊遊徑尾段，會到達東涌羅漢寺。
羅漢寺每日上午9:00至下午3:30會開放予公眾參觀，每逢周末有素食供應。
寺內建築古色古香，花香處處，佛號聲聲，充滿靈氣。沒有寶蓮寺的喧鬧，多了幾分脫俗清淨。
最後步至石門甲村公所即完結旅程。

https://ol.mingpao.com/ldy/cultureleisure/travel/20190319/1552932974637/%E4%BD%9B%E7%B3%BB%E8%A1%8C%E5%B1%B1-%E4%BB%B0%E6%9C%9B%E9%A3%9B%E9%B3%B3%E5%86%B2%E5%A4%A9

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 00:12:28.56

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 00:12:48.71

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 00:13:34.06

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 00:14:04.33

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 00:14:54.23

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 00:15:21.02

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 20:39:54.93

年紀越大越懶得保養身體？多吃 5 食物也能擁有好健康！

2019年3月20日

隨著年齡的成熟，女人在生理、心理上隨時都在發生變化，特別是健康方面，更是需要被關注的！
想讓自己保持亮麗的身材，就得注意保養。時刻監測自己的健康狀況，注意自己的月經是不是準時、
經量是不是正常，也要留意鈣和維生素D的攝入量。

適量攝取5種食物，在保養上對自己好一點
1. 蓮霧
若睡眠質量有所下降，會使皮膚加速衰老。蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖，
緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口乾舌燥等症，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
2. 黑芝麻
隨年紀增長，即使感覺身體沒有任何問題非常健康，也要注意飲食，時刻檢測自己的血糖和膽固醇。
黑芝麻不僅有烏髮美容的作用，還有降低血壓、膽固醇、抗菌消炎的作用，
亞油酸成份有防治冠狀動脈硬化的作用。
3. 普洱茶
普洱茶又養顏減肥的作用，女性應該每天喝一杯，春季飲用消除春睏，增強疾病的抵禦能力；
夏季飲用可降燥解暑；冬季飲用更能保暖防寒，提高機體免疫力。
同時普洱茶裡面還有多種抗癌微量元素，能很好的防輻射，降壓抗動脈硬化。
4. 紅糖
過早停經會讓女性衰老的速度加快，紅糖含有更多對我們人體有益的東西，
所含的微量元素對人體的造血機能有很強的刺激作用，這正是它能補血的關鍵。
另外，紅糖中加入玫瑰花，更有美容養顏的作用。
5. 魚卵
魚卵中含有的豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。
這些營養素是日常膳食中比較容易缺乏的。女性多吃可以強健骨骼，增強體質能幫助延緩衰老。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%B9%B4%E7%B4%80%E8%B6%8A%E5%A4%A7%E8%B6%8A%E6%87%B6%E5%BE%97%E4%BF%9D%E9%A4%8A%E8%BA%AB%E9%AB%94-%E5%A4%9A%E5%90%83-5-%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B9%9F%E8%83%BD%E6%93%81%E6%9C%89%E5%A5%BD%E5%81%A5%E5%BA%B7-025512582.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 20:41:20.04

茶韻茶香～來自南投真正讓人口齒留香的甘味

2019年3月20日

位於南投的【鶴康茶葉】嚴選來自各地高冷茶，擁有豐富多年的製茶經驗，專業製茶技術師傅團隊，
堅持絕不添加任何人工香料或以劣質茶葉混淆，一步一腳印，以誠懇踏實態度讓人享受回味無窮的好茶，
其中獨特的魅力，唯有品茗過的朋友才會知道。

【鶴康茶葉】第二代小老闆說，大老闆年輕時都是自己開車帶著全家人上山找茶，
哪裡有好茶就往哪裡去，大老闆行事為人的態度，誠信、負責、幽默風趣，待人處事誠懇可信賴，
愈來愈多的茶農朋友，都樂於與大老闆合作。
自大老闆退伍後，就找尋製茶師傅專心學習製茶手藝，從小型茶廠開始經營，
到如今已轉為大型上游批發，認真與盡心盡力對於「茶葉」的熱情，成就了【鶴康茶葉】的美名。

第二代小老闆自幼跟著父母耳濡目染，從國小便學起了「茶道」，對於茶葉與茶道的這份熱愛，
自然也樂於投身其中，然而也因大環境時代的變遷，行銷策略也需要隨之改變，
小老闆期盼將父親的傳承、自我對茶葉的熱情，加上創意設計與巧思，打破傳統銷售的迷思，
透過不斷努力成長茁壯，提高自家品牌的觸角延伸，讓更多喜愛飲茶的朋友們，都能享受到
【鶴康茶葉】的好茶。

【鶴康茶葉】小老闆特別研究了綠茶茶葉，分享了茶葉的分別方法，「阿里山茶」
約為海拔900m至1700m，茶的味道較重，是屬於輕發酵生茶，清香鮮綠的綠茶口感，
是行家獨愛的「高山茶」。
「杉林溪茶」約海拔1400m至2000m，色澤鮮艷、落喉甘清，喝起來相當順口，
茶的味道較沒有阿里山茶那麼的重。「梨山茶」約海拔2100m至2600m，茶葉外型緊結厚重、
香氣十足，茶葉翠綠鮮嫩，水色蜜綠顯黃，喉韻清爽甜潤，耐沖泡、口感甘甜度高，水質柔軟。
「大禹嶺茶」約海拔2100m至2650m，茶湯氣味厚、香氣足，軟潤好入喉回甘不苦澀，
較清香甘甜，而「梨山茶」、「大禹嶺茶」這兩款都比阿里山茶及杉林溪茶的甜水程度高。

【鶴康茶葉】建議獨家的冷泡茶方法，若要喝冷泡茶，要用烘過的茶葉較好，不要使用鹼性水，
放進冰箱內浸泡8～10小時後取出茶葉，再把茶湯冰回冰箱冰至一天後再飲用，則風味更佳，
更加甘甜。
比例上手採茶冷泡茶葉1公克：80cc的水，有興趣的朋友，也可以試試看這樣的方法。

這裡除了上好綠茶外，【鶴康茶葉】還有兩款不同的紅茶，「老紅茶」和「有機紅茶」，
紅茶葉香氣濃厚，茶葉形狀為直條狀，在篩選上會也嚴格把關，選擇沒有斷裂或是碎枝的茶葉，
若是腸胃較弱的朋友，建議喝紅茶較適合，因為紅茶能幫助胃腸消化。
在日常飲食感到油膩和胃脹時，多喝紅茶，可以減低油膩，幫助消化，紅茶中含有豐富的
蛋白質和糖能使人體生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。「有機紅茶」經過專業嚴格的檢驗把關，
通過SGS的檢驗，保證絕無農藥殘留，絕對是喜歡喝紅茶的朋友可以嘗試的一款優質紅茶。
紅茶製做好後將其儲存，並持有良好的保存，長達22年以上才叫老紅茶，
有媲美女兒紅的貴重感，越放越沉香。

另外【鶴康茶葉】與天府農場合作製茶，逢每期製作茶葉，製茶師傅都會深入茶區，
詳細檢查及照料，做好茶葉的品質管理，從採菁到製程皆為親手製作，
就是為了將最完美的好茶，完美呈現。
【鶴康茶葉】業界老字號，用心為客戶把關每一細節，重視每一次的服務及產品質量，
自茶葉的品質到包裝成品送至客戶手中，【鶴康茶葉】期盼一樣為愛好喝茶的朋友們，
共同享受到台灣茶葉的優良品質，感受到台灣茶的美好以及這片美麗大地給予的恩惠。

https://tw.news.yahoo.com/%E8%8C%B6%E9%9F%BB%E8%8C%B6%E9%A6%99%EF%BD%9E%E4%BE%86%E8%87%AA%E5%8D%97%E6%8A%95%E7%9C%9F%E6%AD%A3%E8%AE%93%E4%BA%BA%E5%8F%A3%E9%BD%92%E7%95%99%E9%A6%99%E7%9A%84%E7%94%98%E5%91%B3-071949142.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 21:10:28.96

>>610
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/03/20(水) 21:25:59.50

台灣農產品夯新光三越好好集營收增15％

2019年03月20日 04:10

受惠全台刮韓流，中央與地方政府爭相促銷台灣農產品，訂單齊奏捷，
也進一步帶動農產加工食品在零售通路熱賣。新光三越「好好集」今年邁入第四年，
逢春茶上市，亦擴增來自北中南各地茶農好茶，帶動首波業績增長15％。

新光三越自創品牌「好好集」2015年成立以來，不斷走訪與網羅台灣22個縣市的在地好物，
從台灣本島到離島，從地方小農到區域產業，從百年傳承到青年創意，
打造一個集結台灣美好價值的共好平台，目前在全台新光三越包括信義店、南西店、
站前店與高雄草衙道計有8店，每年營業額都兩位數成長，今年更因擴展好茶大幅提升業績。

「好好集」強調，此次走訪全台北中南東各茶品產區，網羅多款台灣茶農在地製茶茶品，
將台灣最獨特的好茶推薦給消費者，其中更以「品茶集」梔子烏龍、「立品茶園」蜜香紅茶、
「百二歲」金萱茶品回響最佳，詢問度與回購率不斷攀升，搭配別具風味與特色的嚴選好茶上市，
好好集同步推出在地職人精心製作的輕巧茶點，也成為不少觀光客購買的伴手禮。

新光三越指出，台灣農產品與加工食品愈來愈受觀光客與在地客矚目，
即使新光三越超市也會加重在地農產品與加工食品；新光三越超市全台12家
多數以日系食品與進口商品為主，有供應生鮮蔬果的美麗市場，
進口與在地生鮮蔬果占各半，未來也會強化台灣的生鮮蔬果。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190320000337-260204

**美麗島の名無桑** · 2019/03/21(木) 00:10:18.67

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/21(木) 00:10:46.94

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/21(木) 00:39:25.70

台南「台鹼日式宿舍群」 40年代高級住宅變貓咪樂園

2019-03-20 20:58行遍天下

1940年代，台鹼日式宿舍群是高級住宅區，不僅有餐廳、福利社，甚至有游泳池和澡堂。
現今除少數家眷居住外，就是為數眾多的貓咪們的樂園，這都多虧居民陳姐與年長母親、
志工們辛勤照顧，為貓咪營造宜居環境。

曾有愛貓人士希望捐款補貼都被婉謝，僅接受貓食贊助、協助餵貓與打理環境。

雖然這裡的貓咪們沒有固定作息，都已習慣被餵養也特別親人，取景時還是記得輕聲動作小，
蹲低姿勢釋出善意，讓貓咪決定是否靠近，才有機會近距離與貓咪接觸。

　

吃台味下午茶順遊台江公園
順路推薦到鹿耳門天后宮走走，有間以媽祖宮為名的青草茶、藥膳茶葉蛋，
用自家栽種近10種無農藥青草，並以40年歷史的古早灶熬製，多層次味道與一般配方大不相同。
藥膳茶葉蛋是由開中藥行的親戚共同研發，蛋黃綿蛋白Q值得一試。

另外，還有近年IG上深受網美歡迎的台江國家管理處遊客中心，為保留既有地景與減少生態破壞，
設置高腳屋結構，獨特建物造型與連通水路，拍起照來氛圍獨特，
難怪連長輩們來參觀也忍不住要拍照打卡呢！

　
https://udn.com/news/story/7153/3698502

**美麗島の名無桑** · 2019/03/21(木) 19:54:47.79

黄金桂

http://webftp.makeshop.jp/design/gmosp811/anxi/huangjingui1.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/03/21(木) 20:34:49.26

家庭教育經費每人9元柯志恩：連茶葉蛋都買不起

2019年03月21日 11:18

立法院教育及文化委員會今天審查《家庭教育法修正案》，教育部長潘文忠表示，
預計在未來5年內，將各縣市家庭教育中心的專業人員比例提升到5成。
不過立委質疑，家庭教育經費很低，平均每人9元，連一顆茶葉蛋都買不到，能做什麼事？

兒虐事件頻傳，其中一個原因是家長缺乏親職教育的觀念，因此立法院擬修正《家庭教育法》，
讓各縣市家庭教育中心發揮功能，加強對家長的親職教育，以減少兒虐事件。

潘文忠表示，目前各縣市政府皆已設置家庭教育中心，結合相關單位辦理家庭推廣活動、
志工人力資源、諮詢輔導及其他有關家庭教育推廣事項，以普及與提升國人家庭教育知能，
預防家庭問題發生。

潘文忠表示，現在各縣市家庭教育中心進用的人員中，僅38.41％具家庭教育專業，
教育部預期在5年內，將家庭教育專業人員比例提升至5成以上。

不過國民黨立委柯志恩質詢指出，教育部編的家庭教育經費偏低，最近3年每年都約2億元，
僅占教育部組經費的0.1％。她計算一下發現，台灣每個人分到的家庭教育經費大約9元，
而便利商店的茶葉蛋要10元，也就是這些經費讓每人連茶葉蛋都買不起。

柯志恩進一步質詢說，衛福部統計同居人為施虐者的比率2017年為3％，
而台大學者調查指父親或母親的同居人施虐比率占12.4％，但這顯然都還是低估，
實際數據應該更高。他質疑，目前親職教育無法涉及同居人，這個漏洞要想辦法解決。

潘文忠回應，他過去曾經在縣市服務過，家庭教育中心的人員工作很努力，但功能卻要提升，
他將努力調整家庭教育的推動架構跟方向，並補充部分人力，也會在經費上給予協助。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190321001595-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/03/21(木) 20:35:00.16

樂齡日初夏小清新山間秘境享季節時蔬午茶

2019-03-21 16:00

吃當季，品在地，從產地直達餐桌最是新鮮！十三行博物館推出全新樂齡行程
「夏遊：觀音山好食光」，將帶領樂齡朋友前往八里觀音山間，享用有機栽種的季節時蔬，
以及體驗植物、茶葉的天然植物染，3月22日中午12點開放報名，名額有限，
歡迎民眾在初夏時節來趟清新自然的微旅行。

十三行博物館週二樂齡日持續推出配合季節、節慶及生態時序等適合長者的精采遊程，
4月至6月一日遊行程「夏遊：觀音山好食光」，
安排上午在博物館由專人導覽網羅全臺各地人面形裝飾文物的
「臉友-臺灣原住民人面文物特展」，下午將搭乘專車前往八里觀音山間的秘境果園，
認識有機栽培並在群樹環抱下品嘗時蔬下午茶、當令有機蔬果，不僅讓樂齡朋友吃得健康，
更是展現對在地農業的支持。此外，行程中還安排「天然植物染」DIY，
運用生活垂手可得的植物、咖啡渣、茶葉等素材體驗人類古老智慧，
在一天的充實遊程後還能將自然的手作溫暖帶回家。

十三行博物館館長陳春蘭表示，八里地區擁有豐富的生態與文史資源，
十三行博物館致力整合地方文化並串連區域景點，無論樂齡、親子都有適合的遊程路線，
且四季皆宜，歡迎民眾前來八里。

「夏遊：觀音山好食光」活動時間為4月至6月每週二9:30至15:00，
每場次參加對象限60歲以上民眾及其陪同者，60歲以上民眾及6歲以下兒童優惠價350元，
一般民眾450元，含DIY材料費、接駁車資、餐費、保險等，採事先報名。

https://money.udn.com/money/story/5637/3710857

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 00:06:01.75

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 00:06:22.50

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 20:06:06.43

林明溱會劉結一推銷南投果和茶

2019-03-22 00:02

南投縣長林明溱廿日率團訪問中國大陸，昨天（廿一日）在北京會見大陸國台辦主任劉結一，
就加強大陸與南投縣交流合作交換意見。

林明溱在會見時提出，希望增加浙江大麥嶼港做農產進口港，並比照廈門等地降低關稅，
開放鳳梨、柳丁、火龍果、香蕉以及茶葉；劉結一表示將協調相關單位拓展雙邊交流。

https://udn.com/news/story/7331/3711902

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 20:06:20.84

2019/ 03/ 22 10:10

影╱遠東科大蚯蚓製肥魚菜共生提升環保學生競爭力

台南市遠東科技大學成立環境能資源研究中心、開發環保資源通路與商機，
提升學生未來職場競爭力，機械系投入研究蚯蚓養殖與友善環境利用，
實驗以蚯蚓來減少有機廢棄物，製作有機肥，並經實驗確認蚯蚓能有效改良
「魚菜共生」環境提升產能。校長王元仁表示，養殖蚯蚓有助無毒農作物生產，
增進農民提升地力與收成，也有助拓展學生職涯發展。　

遠東科大機械系成立養殖實驗室，收集校園及學校附近食品廠的蔬菜、水果及咖啡、
茶葉等回收有機物，再加入米糠與蚵殼粉等組成飼料，飼養歐洲紅蚯蚓與非洲蚯蚓。

機械系更進一步研究發現「魚菜共生」過程加入特定品種蚯蚓後，
以往沈積汙染過濾水的發泡石與等材質上的雜物細菌，經過蚯蚓消化後能有效改善水質，
有助魚菜健康生長。

助理教授吳俊毅表示，食品、紙漿等工業產生許多茶葉、咖啡、與紙漿、汙泥廢棄物，
蚯蚓有良好的消化吸收能力，更能將原本可能有害的廢棄物轉化成有機肥，
能協助廠商廢棄物減量，蚯蚓糞成為有機提供合作農民種植番薯等作物，
收成後部分捐助弱勢學生與社福機構，而魚菜共生加入蚯蚓後讓生態更健康，
學生學習相關知識技能，更有助未來職場競爭力。

https://video.udn.com/news/1041993

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 20:06:38.28

除了魚與茶葉最新研究指這食物也可防大腦退化

2019-03-22 15:33

你愛吃菇類嗎？它不但可幫助瘦身、抗癌、降低膽固醇，現在又有研究指出，
多吃蘑菇可減少大腦退化的風險，降低罹患輕度認知障礙（MCI）的機率，
MCI被認為是失智症前兆。

根據新加坡國立大學發表在最新一期《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer’s Disease）》的
研究指出，一個星期吃2次以上蘑菇(一次分量約150克)，可降低年長者罹患輕度認知障礙（MCI）的
機率50%。
研究針對600位以上超過60歲的成年人飲食和生活習慣進行為期6年（2011-2017）的追蹤，
發現吃蘑菇降低了輕度認知障礙的風險。
每周吃2次以上蘑菇的人中，大約有9%的人有認知障礙，但每周吃少於1次的人比例增為19%。

輕度認知障礙介於老化與輕度失智症之間，症狀包括忘東忘西、重複發問、忘記人名、
忘記約會時間及地點、無法勝任原本熟悉的工作等，據統計大約10%至15%會惡化成為失智症。

而為何菇類可以對抗大腦退化，研究人員指出，可能因蘑菇富含麥角硫因（ergothioneine），
它是一種人類無法自行製造的抗氧化劑和抗消炎劑。
蘑菇還含有其他重要的營養和礦物質，例如維他命D、硒和亞精胺，它們可以保護神經元免受損害。

除了蘑菇可以保護大腦，上個月中央研究院、國家衛生研究院與陽明大學合作分析
國人營養攝取與疾病資料也發現，常攝取植物類食物、植物類飲品、乳製品、
海鮮與魚類搭配的飲食型態的長者，認知功能程度較佳；魚與茶葉的保護作用尤為顯著，
長達11年的追蹤顯示，每周都攝取四次以上者，失智風險能大幅減半。

https://health.udn.com/health/story/6008/3712778

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 20:06:58.24

8年級青農飆創意！邀民春遊坪林品茶趣

2019年03月22日 05:36

坪林好山好水，孕育好茶拚觀光！80年次坪林青農陳偉毅返鄉接棒，
農業局輔導開發新產品多項茶點心禮盒為送禮最佳選擇，民眾可到坪林品茗體驗茶文化。

世代家住坪林的陳耀璋與陳偉毅父子，創立滴滴香茶行。
最早創立於民國40年，早年坪林茶葉多半透過大稻埕的出口外銷，將祖父所有茶葉分類中，
賣最好的品項「滴滴香」沿用到茶品牌上，「用心堅持，把每一滴的味道做到最好」是
陳家世代傳承下來的理念。
於105年被選為「新北好禮特色店家」，106年榮獲經濟部商業司「優良創新老店」奬，
而107年更榮獲新北市「優良商號」奬。

此外，父子倆也積極參加各項國際展覽，拓展海外通路，讓台灣茶的風味飄香國際，
近年來吸引外國遊客專程來坪林品茶體驗茶文化。

身為坪林滴滴香茶行的第三代，原本大學念觀光科系的陳偉毅，回到家鄉坪林接手茶事業，
推廣介紹茶葉與茶葉知識外，更開發多項茶點心，並將坪林街上祖先留下來的百年歷史陳家古厝，
古色古香的外觀，結合沒有濃厚的商業氣息且保留著當地質樸風情的坪林老街，
讓民眾在坪林老街體驗文化和傳統的氛圍中，融入創新，帶領民眾從喝茶、
茶點及茶油麵線等體驗，了解坪林茶文化。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190322001052-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 20:38:24.58

周杰倫瘦回顏值顛峰！網友一看全戀愛了❤狂推「暴瘦原因」

2019/03/22 17:45:00

藝人周杰倫和昆凌於2015年結婚，並生下女兒小周周（Hathaway）、兒子小小周（Romeo），
夫妻倆不時會在社群軟體曬恩愛、曬娃，一家4口生活相當甜蜜，不過周董也被網友認為似乎有點
「幸福肥」，臉型比往前還圓潤一點，而近日網路上瘋傳一張周董與粉絲的合照，
卻被發現瘦了不少，讓粉絲為之驚豔，掀起熱議。

今（22）日網路上瘋傳一張周杰倫與路人小男孩的合照，只見畫面中的他，
親切地將手搭在身旁小孩的肩膀，手還比著YA，相當親民，更值得注意的是，
身穿全身黑的周董，更把之前留的鬍子全數剃掉，整個人看起來相當清爽，雖然戴著墨鏡，
但看得出來整個人似乎瘦了不少，豐腴的臉頰瞬間消風，讓網友看了都忍不住驚呼：
「真的瘦了！」更一舉登上微博熱搜。

事實上，天王日前常常被捕捉到身材略微臃腫的畫面，去年更被拍到，他頭戴著招牌毛帽，
手上拎著手搖杯飲料的畫面，粉絲一致認為，最致「肥」的關鍵可能就他手中的那杯珍珠奶茶！
隨後他也坦承自己是個「甜食殺手」，並常常在網路上以奶茶梗自我調侃，
如今周董瘦回帥氣型男，也引起網友討論：「看來戒奶茶了」、
「估計最近沒喝奶茶」意外掀起熱議。

https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=516064

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 20:38:47.86

春水堂這杯一年狂銷300萬杯排行榜前三名大公開

2019/03/22 16:59

春水堂雖然有著招牌的「珍珠奶茶」撐起一片天，但一年到頭研發腳步不停歇，
於4月以及11月推出新品，近日更推出5款飲品和4款餐點，在春夏來臨時，挑動消費者味蕾。

品牌表示，春水堂光是珍珠奶茶，一年就可賣出約300萬杯（依小杯計），
一家店平均一天可賣出約150杯。除了穩坐寶座的珍奶之外，排行榜第二名為招牌紅茶，
第三名則為翡翠檸檬、珍珠紅豆鮮奶茶，各店略有不同。

今年春夏全新推出的5款飲品為：雙果優酪綠茶、冰蜂蜜拿鐵、熱蜂蜜拿鐵、
熱白毫烏龍蓋杯茶、冰巧克力鮮奶茶，每一項新品都讓人舌尖蠢蠢欲動，
無疑是春夏之際提振食慾的絕佳方式。新品當中，又以「巧克力鮮奶茶」為一大焦點，
嚴選斯里蘭卡紅茶為基底，調合香醇巧克力與鮮奶，最後再鋪上誘人的Oreo碎片，
激盪出酥脆香濃的豐富口感，在上市前就引起熱議。
此外，｢雙果優酪綠茶」則以鮮甜火龍果調合香醇優酪，佐以芒果與綠茶，
讓味覺層次多元而飽實，清爽不膩，且火龍果呈現自然而豔麗色彩，也讓人對夏日充滿期待。

新菜方面，推出松露白醬焗雙蔬、花雕雞蓋飯（含飲料一杯、湯品一碗）、
花雕雞套餐（含2+1小菜與飲料一杯、湯品一碗），以及金萱香菇雞湯，
湯頭是以鮮嫩雞翅腿肉以香菇細火燉煮，佐以金萱茶葉及枸杞提點，清香甘甜，
味美甘醇，溫潤不油膩。

https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2735677

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 20:53:58.53

>>630
好香

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 20:57:36.65

2019年03月22日 14:47

狂拉肚子「以為早餐店奶茶有問題」！　她就醫被告知「染上這疾病」

美妝部落客Momoco近日在《醫師好辣》表示，有段時間一旦吃了早餐就會拉肚子，
「一直以為是早餐店奶茶的問題！」直到就醫才發現事情並不如自己所想像，
原來腹瀉的背後原因是染上了這個疾病。

Momoco每吃早餐必拉無疑，原本以為早餐店奶茶有問題，後來才發現只要一緊張就會狂跑廁所，
驚覺事情不單純的情況下，她連忙就醫檢查，一切終於真相大白：「醫生說我這是腸躁症的問題。」

對此，Momoco坦言從小就是容易焦慮的人，無奈腸躁症卻是無法根治的疾病，
只能試著放輕鬆調適壓力，並嚴格控制攝取過多營養師所列舉「容易產氣的食物」，
比方說豆類、麥類、乳製品和果糖等東西，症狀才會紓緩不少。

節目現場的醫師表示，腸躁症分為腹瀉型、便秘型和混合型，患者除了接受適當的藥物治療，
調整飲食也是必定要落實的事，並且注意紓解生活壓力，「壓力是腸躁症發病的主要原因。」

事實上，早餐店奶茶曾被不少網友封為「通腸神器」，成分讓人格外好奇，
食安網站《食力》調查發現多數早餐店會在紅茶裡添加奶精粉、液體奶精或是
「神秘的白色液體」，市面上的奶精粉大多沒有牛乳或鮮奶油成分，
反而是增添食用植物油與乳化劑，與其說是喝「加奶的茶」，更像是喝「加油的茶」。

至於那罐白色神秘液體，除了和奶精粉、奶精球一樣含有食用植物油、乳化劑和黏稠劑等成分，
還含有奶粉，除了可能使乳糖不耐症患者拉肚子，由於奶精的油含量高，也易造成難以消化脂肪
（如有膽結石、膽囊切除）的族群腹瀉。

https://star.ettoday.net/news/1405505

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 23:21:39.52

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/22(金) 23:22:04.33

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/23(土) 15:20:33.11

台湾発・本格ティーショップ「CHA NUNG」が表参道に初上陸！横浜にはひと足早くポップアップストアが登場♩

2019年3月20日 16時15分 isuta

台湾の人々に愛される本格ティーショップ「CHA NUNG（チャノン）」が日本初上陸！

4月の表参道店オープンに先駆け、ポップアップストアが「そごう横浜店」にオープンしました♪

台湾発・本格ティーショップが初上陸

自然、健康、鮮度にこだわった台湾の老舗茶葉専門店から生まれたティーショップ「チャノン」が、日本初上陸！

4月27日（土）東京・表参道に日本1号店がオープンします♪

さらにオープンに先駆けて、そごう横浜店地下2階のグルメステーションにポップアップストアがオープン！

ポップアップストアでは、表参道店で販売される数十種類のオリジナルティーから3種類が楽しめちゃえますよ♡

ひと足早く楽しめる3種のドリンク

『タピオカ台湾ブラックミルクティー』（540円）は、「チャノン」の定番ドリンク♩

厳選された台湾ブレンドの茶葉が使われたミルクティーに、ドリンクにマッチするよう味、大きさ、食感を追求したというタピオカを組み合わせ♡

本格ティーショップならではのこだわりの1杯なのだとか！

『プリッチ黒糖ラテ』（648円）は、毎日手作りされる自慢の自家製プリンをまるまるトッピング！

飲むスイーツとしても楽しめるプチ贅沢なドリンクです♡

『タピオカ抹茶ラテ』（702円）は、和風ミルフィーユをイメージした3層仕立てのラテ☆

飲むときは混ぜて、タピオカ、ミルク、抹茶のハーモニーを楽しんでみて♪

台湾で人気の「チャノン」の味わいがひと足早く体験できちゃう、そごう横浜店のポップアップストアは3月31日（日）まで♩

表参道店のオープンが待ちきれない人は足を運んでみてはいかがでしょう♡

http://news.livedoor.com/article/detail/16189722/

**美麗島の名無桑** · 2019/03/23(土) 20:15:57.04

初夏暢遊八里看展吃美食

2019-03-23

新北市立十三行博物館推出全新樂齡行程「夏遊：觀音山好食光」，
安排樂齡民眾到十三行博物館接受專人導覽，再到八里觀音山祕境果園品嘗時蔬下午茶、
當令有機蔬果，體驗植物、茶葉的天然植物染，感受初夏清新自然微旅行。

十三行表示，十三行博物館周二樂齡日持續推出配合季節、節慶及生態時序等適合長者的
精采遊程， 4月至6月推出一日遊行程「夏遊：觀音山好食光」，
安排上午在博物館由專人導覽，欣賞網羅全台各地人面形裝飾文物的
「臉友-台灣原住民人面文物特展」，

下午行程將搭乘專車前往八里觀音山間的祕境果園，讓樂齡朋友在一片綠意中品嘗時蔬下午茶、
當令有機蔬果，度過閒適下午，行程中還安排「天然植物染」DIY，
在一天充實遊程後還能將自然的手作溫暖帶回家。

「夏遊：觀音山好食光」活動時間為4月至6月每周二上午9點30分至下午3點，
參加對象限60歲以上民眾及陪同者，60歲以上民眾及6歲以下兒童優惠價350元，
一般民眾450元，含DIY材料費、接駁車資、餐費、保險等，採事先報名，
電話預約請((02)26191313分機600張小姐，完成繳費即報名成功。

十三行博物館館長陳春蘭說，八里區擁有豐富的生態與文史資源，
館方致力整合地方文化並串連區域景點，無論樂齡、親子都有適合的遊程路線，
且四季皆宜，歡迎民眾前來八里遊玩，更多活動資訊可至十三行博物館官網或臉書粉絲專頁查詢。

https://turnnewsapp.com/tw/travel/90855.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/23(土) 20:16:31.88

濃縮台3線風光重現歷史彷彿回到過去

2019年03月22日 21:09

濃縮台三線客家歷史，全都藏在苗栗縣銅鑼鄉台灣客家文化館！台三線全長約150公里，
有著精彩的北台灣人文歷史，物產更是豐富。為呈現客家先人拓墾縮影，
客家文化發展中心不但如實重現當年「竹編鋪」、「樟腦香茅鋪」、
「茶鋪」及「藥鋪」景象，更營造山林氣息，讓人置身其中。

客家文化發展中心於22日至2020年2月10日，策畫「山路彎彎－台三線客家山林產業文化特展」，
呈現早期「內山經濟」的開墾以及客庄聚落發展與信仰文化。
踏入展區入口，便可聞到陣陣茶葉、艾草、大風草等等客家常見民族植物的清香，
彷彿時光穿越，置身過去聚庄城鎮。另有蠶絲製品、蠶箔模型、樟腦油桶、炒茶板、
樹木丈量輪尺等珍貴早期文物外，更有大板鋸、大剖鋸、鶴嘴、五齒鋸、
鋒子及斧的完整伐木用具，另有多種情境造景，重現當年樸實聚落。

客家委員會客家文化發展中心主任何金樑表示，台3線展覽除館、典藏品外，
更有台三線沿線林業等相關單位協助，出借珍貴的歷史物件，
讓人大開眼界並見證歷史更迭，藉以行銷台3線歷史美景。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190322004103-260405

**美麗島の名無桑** · 2019/03/24(日) 03:03:37.37

>>630
好喝

**美麗島の名無桑** · 2019/03/24(日) 20:42:08.81

侯友宜訪坪林佛寺贈匾、體驗撿茶枝列印

2019-03-24 12:49

新北市長侯友宜今天前往坪林區天佛禪寺致贈「普利十方」匾額，
感謝寺方成立22年來濟世精神。隨後到協德宮和小朋友們體驗撿茶枝活動，
並和長輩們一同共餐了解當地長幼共學活動。

天佛禪寺坐落在山區，建築由開山上師印良和尚設計，採唐代寺廟外觀
與一般佛寺有所不同，成立22年來，每週法會結束後的供品全數捐贈給國內
各公益團體或實物銀行，2018年捐助物資金額達600萬元。

侯友宜致詞時笑說，抵達佛寺下車後，前來迎接的竟然是過去一起共事的老刑警，
從打擊犯罪成皈依佛法的千手千眼觀世音，自己也將秉持觀音的精神造福市民。

參拜結束後，侯友宜到協德宮舉辦的共餐和撿茶枝活動，看到小朋友的他熱情抱住問候，
當地的耆老也指導如何挑掉茶葉的茶梗，讓侯大讚相當不簡單，需要考驗眼力。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2737209

**美麗島の名無桑** · 2019/03/24(日) 20:42:41.18

南投經貿團訪陸捷報濟南茶葉今簽4年5億採購意向書

2019年03月24日 14:48

南投縣長林明溱20日率農貿觀光交流團訪大陸，在山東大有斬獲！
預定24日傍晚由縣農會總幹事曾明瑞與濟南茶葉集團總經理王鴻偉簽署採購意向書，
將由林明溱與立委馬文君、濟南市台灣同胞投資企業協會會長陳世偉見證，
未來4年將向南投採購總值5億台幣的農產及加工品。

縣府表示，為加強兩岸農業、貿易、文化以及觀光交流，林明溱帶領縣內農業、
觀光產業代表赴陸，在21日拜會國務院台灣事務辦公室主任劉結一後，
23日轉往山東拜會山東省及濟南市領導，今天傍晚將由曾明瑞代表簽署上述採購意向書。

據了解，該採購意向書總金額原本預期約為台幣2億元，但經多方交流，今天中午加碼增為5億元。

林明溱說，這項採購內容、項目，主要為南投縣的農產鮮果及加工品等，
對提高南投縣的農產銷售量是一項很好的消息，未來縣府還會繼續努力，
增進雙方交流合作，除了農產銷售，也希望能吸引更多觀光客到南投旅遊。

南投為農業及觀光大縣，為協助提升南投農產以及觀光產值，林明溱此次與立委帶領南投縣農會、
南投農產運銷公司、南投縣觀光產業聯盟代表，前往大陸地區就兩岸農貿觀光事宜進行交流。

南投縣政府表示，本次農貿參訪團獲得台辦的協助，將持續將會談內容落實至實際執行層面，
以開拓並增加南投農業通路，提高農產品採購數量，並希望增加南投觀光人次。

代表團26日將轉往浙江等地現地考察，針對貿易入口、商港條件情況現地勘察，
以落實未來農產品赴陸管道。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190324001571-260409

**美麗島の名無桑** · 2019/03/24(日) 20:59:02.76

阿里山四季茶旅春分草原茶會展現新世代茶文化

2019年3月23日

為推廣阿里山好茶及茶品茗情境，交通部觀光局阿里山國家風景區管理處，
23日在觸口牛埔仔愛情大草原辦理為期兩天的｢2019阿里山四季茶旅-春分草原茶會｣，
今年春分草原茶會有別於以往茶會，以地方創生為概念，結合阿里山各社區在地茶產業
及茶特色文創商品為構想，讓遊客隨著節氣變化進行不一樣的茶旅行。
上午的開幕活動阿里山管理處處長馬惠達、縣長翁章梁、文觀局局長許有仁、縣議員劉雅文、
各村村長及各社區理事長都到場參與，現場的長官貴賓並協力將茶葉倒入茶罐並將寫滿祝福的
紙條放入茶罐中，共同完成封茶儀式。

今年春分草原茶會規劃阿里山社區茶席區、太空茶席區、阿里山比賽茶鑑賞區等三大品茗區；
並以在地茶產業及茶特色文創商品為構想，規劃十大社區茶席，將家鄉茶環境氛圍、
在地生態、社區植栽素材為元素，再融入節氣及季節花卉，佈置節氣茶空間，
將大阿里山茶區特色風貌縮影在牛埔仔愛情大草原。

嘉義縣長翁章梁表示，觸口牛埔仔愛情大草原就在阿里山入口處，嘉義縣地理環境橫跨山、
海、平原，阿里山茶、鄒族文化都是極具地方特色，是其他地方看不到也體驗不到的文化寶藏。
感謝阿里山管理處的用心，透過不同的飲茶場景，讓民眾感受到茶的味道與茶香；
8月份的世界搏茶會縣府將結合更多不同的場景，行銷嘉義的阿里山茶，
讓更多人看見嘉義的茶文化，除了提升大阿里山風景區的觀光品質，
還要把旅遊建議景點延伸至平原與海區，實現「山海共榮」願景。

阿管處馬惠達處長表示，邀請大家來阿里山跟著節氣進行不一樣的茶旅行，
沉醉在浪漫的茶體驗環境氛圍，享受茶藝人文與大自然的生活美學，
品茗阿里山不同節氣的茶湯滋味，體驗小眾、精緻及深度的茶旅行程，
今年的春分草原茶會有別於以往茶會，以地方創生概念，結合阿里山各社區在地茶產業
及茶特色文創商品為構想，規劃十大社區主題區，由在地工藝達人及茶旅達人以家鄉茶環境氛圍、
季節花卉為元素，搭設不同風格的地景茶席，歡迎遊客來阿里山以茶會友，體驗多元、
精緻及深度的茶旅行程，更可把阿里山茶相關伴手禮、文創商品帶回家。

阿里山四季茶旅-春分草原茶會，今年各社區營造的茶空間，包括太和及仁和社區以立春節
氣營造彎延太極生兩檥的茶席氛圍；太興社區以雨水節氣展現先民「樣樣行」及居民
「相互合作」的精神；瑞峰社區以驚蜇節氣營造，並以金字塔茶屋取甲蟲花布為佈置意象，
設計結合天、地、人、節氣能量；隙頂社區以驚蜇節氣運用竹子、木頭、
茶染及蘭花元素呈現茶文化之高雅；石棹社區以春分節氣結合在地的棕梠葉、
蝴蝶蘭營造春之饗宴，象徵著產業的生生不息；十字社區以春分節氣搭配在地的竹材、
山蘇、海芋及花布巾營造春天百花齊放的氛圍；瑞里社區以清明節氣營造冰磚的妝點，
袪除人的燥熱感；仁壽社區以穀雨節氣運用在地竹子構成山洞造型，
並利用植物構成一條秘徑，邀您一同穿越體驗茶空間。

今年最特別的社區茶席是由8個社區共同組成的「阿里山青農創意茶席」，
運用跨村際、跨領域之構想規劃「野餐茶會」，營造年輕、陽光、輕鬆、自在的氛圍，
並推出10家跨茶區的特色茶禮盒，聯合打出阿里山青農品牌，藉由不同世代之觀點
與創意茶席展售方式推廣阿里山茶文化。

阿里山四季茶旅-春分草原茶會，明天24日還有一天，現場將邀請到日本茶道裏千家淡交會
海外協會於現場進行茶藝展演，下午將運用百人無我茶會，體驗人人泡茶、人人奉茶、
人人喝茶的茶文化交流方式，奉茶、品茶的過程中不需言語，用一杯杯溫暖茶湯來傳遞阿里山的人情味。

https://tw.news.yahoo.com/%E9%98%BF%E9%87%8C%E5%B1%B1%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%8C%B6%E6%97%85-%E6%98%A5%E5%88%86%E8%8D%89%E5%8E%9F%E8%8C%B6%E6%9C%83%E5%B1%95%E7%8F%BE%E6%96%B0%E4%B8%96%E4%BB%A3%E8%8C%B6%E6%96%87%E5%8C%96-160140682.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/24(日) 20:59:21.45

春遊來坪林品茶趣

2019年3月23日

80年次坪林青農陳偉毅返鄉接棒，農業局輔導開發新產品多項茶點心禮盒為送禮最佳選擇，
民眾可到坪林品茗體驗茶文化。世代家住坪林的陳耀璋與陳偉毅父子，創立滴滴香茶行。
最早創立於民國40年，早年坪林茶葉多半透過大稻埕的出口外銷，將祖父所有茶葉分類中，
賣最好的品項「滴滴香」沿用到茶品牌上，用心堅持，把每一滴的味道做到最好」
是陳家世代傳承下來的理念，父子倆也積極參加各項國際展覽，拓展海外通路，
讓台灣茶的風味飄香國際，近年來吸引外國遊客專程來坪林品茶體驗茶文化。

身為坪林滴滴香茶行的第三代，原本大學念觀光科系的陳偉毅，回到家鄉坪林接手茶事業，
推廣介紹茶葉與茶葉知識外，更開發多項茶點心，並將坪林街上祖先留下來的百年歷史陳家古厝，
古色古香的外觀，結合沒有濃厚的商業氣息且保留著當地質樸風情的坪林老街，
讓民眾在坪林老街體驗文化和傳統的氛圍中，融入創新，帶領民眾體驗喝茶、
茶點及茶油麵線等，了解坪林茶文化。

新北市政府農業局表示，為輔導新農漁民投入農業生產，農業局「新農漁民輔導方案」從生產、
銷售通路、包裝行銷規劃整體輔導措施，幫青農找到行銷通路。
新北市輔導青農也逐步增加至250人，鼓勵更多新農漁民加入農業行列，歡迎到坪林體驗茶文化。

https://tw.news.yahoo.com/%E6%98%A5%E9%81%8A-%E4%BE%86%E5%9D%AA%E6%9E%97%E5%93%81%E8%8C%B6%E8%B6%A3-160000566.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/24(日) 23:47:38.93

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/24(日) 23:47:57.20

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中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/25(月) 20:10:55.20

除了魚與茶葉最新研究指這食物也可防大腦退化

2019年03月24日 15:24

你愛吃菇類嗎？它不但可幫助瘦身、抗癌、降低膽固醇，現在又有研究指出，
多吃蘑菇可減少大腦退化的風險，降低罹患輕度認知障礙（MCI）的機率，
MCI被認為是失智症前兆。

根據新加坡國立大學發表在最新一期《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer’s Disease）》的
研究指出，一個星期吃2次以上蘑菇(一次分量約150克)，可降低年長者罹患輕度認知障礙（MCI）的
機率50%。研究針對600位以上超過60歲的成年人飲食和生活習慣進行為期
6年（2011-2017）的追蹤，發現吃蘑菇降低了輕度認知障礙的風險。
每周吃2次以上蘑菇的人中，大約有9%的人有認知障礙，但每周吃少於1次的人比例增為19%。

輕度認知障礙介於老化與輕度失智症之間，症狀包括忘東忘西、重複發問、忘記人名、
忘記約會時間及地點、無法勝任原本熟悉的工作等，據統計大約10%至15%會惡化成為失智症。

而為何菇類可以對抗大腦退化，研究人員指出，可能因蘑菇富含麥角硫因（ergothioneine），
它是一種人類無法自行製造的抗氧化劑和抗消炎劑。
蘑菇還含有其他重要的營養和礦物質，例如維他命D、硒和亞精胺，它們可以保護神經元免受損害。

除了蘑菇可以保護大腦，上個月中央研究院、國家衛生研究院與陽明大學
合作分析國人營養攝取與疾病資料也發現，常攝取植物類食物、植物類飲品、乳製品、
海鮮與魚類搭配的飲食型態的長者，認知功能程度較佳；魚與茶葉的保護作用尤為顯著，
長達11年的追蹤顯示，每周都攝取四次以上者，失智風險能大幅減半。

https://www.worldjournal.com/6195539/article-%E9%99%A4%E4%BA%86%E9%AD%9A%E8%88%87%E8%8C%B6%E8%91%89-%E6%9C%80%E6%96%B0%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%8C%87%E9%80%99%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B9%9F%E5%8F%AF%E9%98%B2%E5%A4%A7%E8%85%A6%E9%80%80%E5%8C%96/

**美麗島の名無桑** · 2019/03/25(月) 20:11:11.09

侯友宜坪林訪青農鼓勵在地創生

2019年3月24日

侯友宜24日前往坪林區與地方青農、茶農座談，他說，坪林風景、溪水和空氣絕佳，
現面臨老街沒落、人口外移等問題，市府會加強行銷，讓更多人看見坪林，並推動在地經濟發展。

坪林區擁有好山好水的，也是著名的茶葉之鄉，最有名的莫過於文山包種茶，
已榮獲好幾年的茶葉冠軍，還有茶油、草仔裸等著名美食。侯友宜一一走訪老街特色茶鋪等店家，
其中「月娥姐茶食小舖」老闆唱了段「相褒歌」送給他，侯市長也小秀一段回敬，
逗得現場民眾哈哈大笑、拍手叫好。

侯友宜表示，新北市有很多好山好水好地方，很多偏鄉的生態資源保護得非常好，
但可惜的是，因為人口外移，只剩下長輩在家鄉工作，讓不少技術逐漸失傳。

侯友宜鼓勵年輕朋友回鄉傳承文化，不管是青農，或是漁農、茶農，透過新的技術行銷等方式，
讓外界得知坪林在地最寶貴的資產，也讓傳統文化加入新的創意元素，發揚光大。

現今坪林已有不少年輕茶農，願意回鄉栽種好茶，透過行銷、生產、技術及通路，
用不一樣的方式，展現傳統文化新力量。
侯友宜指出，市府將結合文化局、農業局、新聞局及觀光旅遊局行銷坪林，
讓全世界看到坪林的好，也推動地方經濟。

坪林區目前已經內政部核定前瞻計畫城鎮之心補助273萬元，加上市府補助，
將投入420萬元加強地方生態旅遊，以及在地商圈活化。侯友宜今天也特別與當地農會、
製茶青農進行座談，期望透過市府、公所以及地方共同努力，協助行銷農民辛苦耕作的成果。

坪林區公所表示，藉由盤點「地、產、人」的特色資源，以「創意、創新、創業」三創策略，
規劃推展坪林地方創生，開拓地方深具特色的產業資源，引導優質人才專業服務與回饋故鄉，
並將產品包裝設計後，將可帶動產業發展及地方文化提升。

侯友宜也說，坪林是新北市最重要的自然生態資源，榮獲2018年全球百大綠色旅遊地，
以及2019年國際漫遊經典小鎮，在地的溪流沿岸的人行道美景，還有生態旅遊，
除了著名的茶業發展外，也延伸出茶糖、炸茶葉等美食，青農回流創造新的農產品特色，
未來結合各局處一起推廣行銷。

行程最後侯友宜也前往南山寺參拜，並且與當地有機茶農舉行座談，
同時感謝茶農運用有機耕作，除了提升產品品質，也保護翡翠水庫周邊的生態環境，
造福大台北都會區居民。

https://tw.news.yahoo.com/%E4%BE%AF%E5%8F%8B%E5%AE%9C%E5%9D%AA%E6%9E%97%E8%A8%AA%E9%9D%92%E8%BE%B2-%E9%BC%93%E5%8B%B5%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E5%89%B5%E7%94%9F-112606411.html

**美麗島の名無桑** · 2019/03/25(月) 20:12:17.61

御茶園投資上億邀請金城武代言完美呈獻品牌廣告「Stay in Nature」

2019-03-25 17:14

「御茶園」今年大動作投入上億的行銷資源，邀請「金城武」代言並拍攝品牌廣告。
御茶園表示這次砸重金力邀金城武拍攝品牌廣告，就是因為金城武自然不造作的個性、
沉穩有內涵的氣質，與御茶園想傳遞的品牌精神與喝茶的氛圍相符，
希望透過金城武來完美詮釋「Stay in Nature，自然回甘」的品牌精神。
年度品牌廣告將於3月29日晚間6點，首度聯合電視、網路、捷運、超商等影音平台，
全台跨屏大首播，讓全台一同目睹男神風采，邀您一起stay in nature。

本次金城武代言御茶園的全新品牌廣告，不僅遠赴國外秘境拍攝，更邀請國際頂尖團隊，
包含日本具知名度的新銳導演後藤匠平、日本攝影大師伊島薰、
金馬獎造型設計奚仲文等共同合作，希望將自然帶給大家的美好，於廣告中完整呈現，
廣告中「Stay in Nature」，不僅傳達御茶園19年來堅持使用真正茶葉沖泡，
忠於自然茶味的品牌精神；也期望消費者於生活中喝好茶放鬆一下，回味自然所帶來的美好。

「御茶園」秉持讓消費者輕鬆便利就能喝到一瓶自然回甘的真實好茶為品牌宗旨，
一直以來都是給消費者優質、真材實料、健康無添加的好印象。
近幾年又推出100%台灣茶葉沖泡的「台灣四季春」與「台灣烏龍」，
讓台灣本土茶葉也能於包裝飲料發揚光大。今年大手筆邀請金城武代言，
也是因為今年再度推出全新商品「日式生茶」，有別於市售包裝茶飲的獨特風味，
挑戰極致甘甜口感，也將於3/27開始於各大通路上架。

https://market.ltn.com.tw/article/5793

**美麗島の名無桑** · 2019/03/25(月) 23:43:49.37

菊花茶

https://pic.pingguolv.com/uploads/allimg/170221/99-1F221145601.jpg

**美麗島の名無桑** · 2019/03/26(火) 00:03:00.74

>>1
　

　　
　

　

中国バカウヨ(´･ω･`)

**美麗島の名無桑** · 2019/03/26(火) 00:03:24.29

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中国バカウヨ(´･ω･`)