ハーブ専用スレッド　～その29～

**花咲か名無しさん** · 2021/08/22(日) 22:33:34.03

ハーブについての質問や雑談はこのスレでどうぞ。

◇次スレは>>970を踏んだ人が立ててください。
◇立てられない場合、立てられる人が宣言して立ててください。

前スレはこちら
ハーブ専用スレッド　～その28～
https://lavender.2ch.net/test/read.cgi/engei/1590324262/

**花咲か名無しさん** · 2024/04/01(月) 08:45:21.30

>>860
種まきならこれから

**花咲か名無しさん** · 2024/04/01(月) 16:05:14.88

クッキングハーブのハイブリッドフレンチタラゴン家にあるけど指ですりつぶしてもあんまり匂わないね
口に含むと香りが広がるよ

**花咲か名無しさん** · 2024/04/01(月) 17:24:35.51

タラゴンは食べないと風味はわからないね

**花咲か名無しさん** · 2024/04/05(金) 07:28:41.13

しかしコモンセージは存在感ないねどこのスレでも…

**花咲か名無しさん** · 2024/04/05(金) 08:04:41.63

植えてあるしサルシッチャ作るの好きだから早く茂ってくれないかなあとは
思ってるけど特に語ることもないな
割りと強くて根付けば勝手に元気に育つし

**花咲か名無しさん** · 2024/04/05(金) 08:27:57.42

コモンセージ50cmくらいには育ってたのに去年枯らしてしまった
常緑って言われてるけどうちのは冬には葉が落ちてた

**花咲か名無しさん** · 2024/04/09(火) 12:08:51.59

売れ残ってたコモンセージ先月買って鉢で育てているが主軸から枝5本生えてて葉っぱが先端にしかついてなかったしそれも1枝残して萎れて茶色くなった
切り戻ししたけど脇芽が出てまた生えてくるの?切り口から水は出てくるから吸い上げはしている

**花咲か名無しさん** · 2024/04/09(火) 18:12:05.31

スーパーのミツバの根本を土に植えてるんだけど、全然ミツバの香りがしない　なんでだろう？
同じように育ててるセリはしっかり香るんだけど

**花咲か名無しさん** · 2024/04/10(水) 06:18:22.06

日照不足

**花咲か名無しさん** · 2024/04/10(水) 11:30:47.51

去年、入手した小さい苗の日本ハッカ（プランター）
噂には聞いていたけど春になって爆発的に増えビックリ

**花咲か名無しさん** · 2024/04/10(水) 13:07:58.13

ナスタチウムの葉っぱが茶色くなりまくるんだけど日当たり良すぎるのかな

**花咲か名無しさん** · 2024/04/12(金) 10:49:29.45

初心者だけど今日プランターでバジルの種子まいた
大きい方がいいじゃんって思ってナポリタンバジルにした
まだ肥料はやってないけど発芽して間引いたらたっぷりやるつもり
ワサワサにしたい

**花咲か名無しさん** · 2024/04/12(金) 13:57:33.95

>>3更新
ローズマリー　だいすき　16株目
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1679545807/
バジル part29
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710704897/
【薄荷】ミントについて語りませんか？Part17
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1682849025/
【コモン】タイムその3【クリーピング】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1712632998/
ラベンダーの育て方11
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710585135/
【ジャーマン】カモミールカミツレ 2【ローマン】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1346201200/（dat落ち）
セージ・サルビア　6
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1711438848/
【レモンの】ﾚﾓﾝﾊﾞｰﾑﾚﾓﾝｸﾞﾗｽﾚﾓﾝﾊﾞｰﾍﾞﾅ【香り】Part4
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710944603/
オレガノとマジョラムを語ろう
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1621153781/（dat落ち）

**花咲か名無しさん** · 2024/04/12(金) 14:02:27.16

>>4更新
【ねぎ】ネギ類総合 welsh onion 【葱】Part8
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710331502/
【強い】にらニラ韮 Part6 【美味い】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710589671/
青紫蘇　★　しそ・紫蘇・シソ　☆　赤紫蘇 15
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1711019362/
こっそりクレソンを育ててる人★２ [無断転載禁止]©2ch.net
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1492692923/（dat落ち）
ハイビスカス part10
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710687539/
ジャスミン大好き part４
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1637365678/
【野苺】ワイルドストロベリー【ノイチゴ】11株目
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1368686126/（dat落ち）

**花咲か名無しさん** · 2024/04/12(金) 14:18:27.63

>>873-874
更新乙です
ネギ、シソ、ニラのスレもあるし、パセリスレも関連スレに入れてもいいんじゃないかしら

【パラマウント】パセリのスレ4【イタリアン】
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1711349610/

**花咲か名無しさん** · 2024/04/12(金) 14:36:50.08

その他、このスレで出たハーブ
【ﾍﾟﾗﾙｺﾞﾆｳﾑ】ゼラニウム 11鉢目【ｾﾞﾗﾆｭｰﾑ】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710415377/
【生姜】ショウガ・ミョウガ【茗荷】Part10
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1711077129/

**花咲か名無しさん** · 2024/04/12(金) 20:23:57.67

エキナセアのスレもなくなったんだけど
あれはハーブ専用か宿根草スレに書き込めばいいのかな

**花咲か名無しさん** · 2024/04/12(金) 21:18:56.96

>>877
個人的にはハーブかな

でもエキナセアの切り花系品種も最近出てきてるよね
専スレあった方がいいんだろうな
どんぐりのせいで前よりスレ立て難しくなった

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 21:36:02.74

香りか好きでミント買ってきたけど毎回利用しないんだわ
みんなちゃんと使ってる？

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 21:41:38.32

チャイブやセージ種まき予定なんですが、花壇直植えはやめたほうがいいですか？

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 22:13:24.02

>>879
なんか使うやろと思って植えて昨年は結局1回も使わなかったわ…

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 22:46:23.87

チャイブはいっぱい増えてくれないと中々食えないからむしろ地植えしたい
セージは巨大化する種類多いから場所考えないと後悔する

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 22:53:26.63

>>879
おほ～いい匂い～これでフレッシュハーブティーと洒落込むぜ！→うーわ青臭せえし変な味もする死ね

大体こうなって放置しがち

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 22:56:28.63

精油採ったら

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 23:11:00.27

>>879
一回くらいアイスの上に乗っけて、肥料過多で枯らしてしまったw
自家製のジャムくらいしかないかねぇ
あと夏の飲み物に入れるくらい

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 23:22:04.16

>>879
一度シロップ作ったけど、それ以外は毎年、何かに使おうと思っているうちに虫食いだらけになって、もういいやってなってる

**花咲か名無しさん** · 2024/04/22(月) 23:23:49.50

ミントは意外と虫着くから使う気が失せるんだよなあ
特にアップルミントがヤバイ

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 00:13:40.72

虫つきにくいハーブといえば何だろう

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 01:40:24.89

>>879
昔はそうだったけど今は使うのだけ買ってきて育ててる

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 03:53:37.58

【薄荷】ミントについて語りませんか？Part17
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1682849025/

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 17:11:57.99

>>888
どくだみ

でも全くつかないというわけでもない

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 17:21:41.09

オレガノ、セージ、イブキジャコウソウ、ステビア
雑草取りだけの無肥料庭植えしているけど虫がつかず育ちも早いよ（東京）
特にオレガノの勢いがすごくて放っとくとグラウンドカバーみたいになってしまう

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 17:39:29.48

>>879
毎年しっかり干してミントティーを楽しんでるよ
これからの時期はアイスが美味しい

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 18:56:21.57

山椒すれ　サンショウ　Part7
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1656290425/

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 18:57:22.90

シャクヤク◆芍薬◆シャクヤク 4
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710332621/

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 20:17:49.80

>>892
ステビア気になってました
ハーブティーとしては甘いから虫も好きなんじゃないか？と思ってましたが虫つかないならいいですね

**花咲か名無しさん** · 2024/04/23(火) 22:01:21.86

>>880
納豆豆腐にネギのっけ派はめさんこ使うけど、地植は収穫億劫になるから窓際水耕栽培が良いよ
納豆豆腐は大葉派なら大葉でもよろし

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 07:54:38.27

オレガノって何に使うの
去年から　うちにもあるけど一度も使ってない

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 08:20:28.82

ピザや唐揚げ
鳥のトマト煮込みなんかもあうよ
ケンタッキーとかオレガノかスイートマジョラム入ってんじゃないの

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 08:37:05.06

オレガノは乾燥させた方が香りが良いんだっけ？
それマジョラムだったっけ

この二つはイメージかぶるからいまいち把握し辛い
いつも「どっちだっけ？」ってなる

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 09:41:49.24

>>898
マリナーラ

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 09:43:20.96

朝みたらイタリアンパセリに蕾がついたので
速攻で切りましたが、正解ですよね

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 14:32:16.91

トマトソースにオレガノを入れるだけで一気にイタリアンっぽい香りになるね

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 14:37:34.18

サーモンにはディル
https://i.imgur.com/ZrHNw7c.jpeg
https://i.imgur.com/m5KGuIC.jpeg
https://i.imgur.com/dDx0dXg.jpeg

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 15:18:27.41

>>893
干すメリットって保存性向上のため？
味が良くなるとかもあるの？

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 16:49:37.82

ミントは干さないと青臭さが出ちゃうから干した方が美味しく飲める
青臭えのが良いんだよオルァッ！って人はフレッシュハーブティーで

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 18:00:44.27

フレッシュ！フレッシュ！フレ～ッシュ♪

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 18:33:33.01

>>906
なるほど
じゃあ今度は干してからお茶にしてみるよ
関係ないけどフレッシュはチョコでコーティングしてチョコミントにしたら
そこそこ美味しかったよ

**花咲か名無しさん** · 2024/04/24(水) 18:58:23.34

>>896
乾燥させて煮汁を使うんだけど風味が悪くて思ったほど使い道がないんだよね
粉末を少し入れただけでコーヒーじゃなくなるほどだから単独で飲む位しかない

栽培は簡単で伸びた茎を10cmほどに切って日陰の地面に挿しておけば2週間位で発根する
ただ競争力が極弱で雑草で陰るとすぐ痩せて消滅するので草取りは豆にしたほうがよい
https://i.imgur.com/3F9vEJI.jpeg

**花咲か名無しさん** · 2024/05/08(水) 21:16:04.82

>>909
種買ったはいいけど蒔いてないや
やっぱりクセあるかーまあそうだよね
甜茶や羅漢果も癖あるもんな

**花咲か名無しさん** · 2024/05/17(金) 20:27:03.60

アドバイスに倣って乾燥させたミントでお茶いれてみたけど
確かに乾燥させた葉で入れると青臭さがなくて美味しい
外国産の売り物のやつより美味しいかも

ハーブ専用スレッド ～その29～

ハーブ専用スレッド　～その29～