>>626
機内食って完全内製ではないよねえ。
航空会社が出資している子会社の持ってる空港の近くの工場で、工場の管理とか搬入担当とか営業とかの少人数がその子会社の人、
そこに委託先の食品加工メーカーが入っていて作っているって形だろう？
物によっては、ほぼ調理済みの料理が運び込まれてきて、機内食工場ではランチボックスに詰めるだけ、くらいの外部度合い。

コンビニの方が弁当箱に詰めるまで外部でおこなれる度合いが高いけれど、密度の高いところでは配送センター内に弁当工場があって
委託先を加工メーカーをそこに呼んできて作らせている、似たような形態だわなあ。

機内食工場も別会社っちゃあ別会社だから、系列の仕出弁当屋ともいえるわけで。