基本のドーナツの作り方

［材料］3個分（直径約9㎝大）
■ ホットケーキミックス……150ｇ
■ 絹ごし豆腐（水きりしない）……75ｇ
■ 揚げ油……適量

［作り方］
（1）生地を作る
ホットケーキミックスと豆腐を、全体がなじむまで手でよく混ぜる。

（2）形を作る
生地を3等分し、直径8㎝大に平たくまとめる。指で真ん中に直径約1.5㎝の穴をあける。

（3）フライパンに揚げ油（適量）を低温（160℃）に熱し、2 を 入れ、両面で6～7分からっと揚げ焼きにする。

アレンジメニュー

■COCOA
［材料（3個分）と作り方］
基本のドーナツの生地に、絹ごし豆腐（水きりしなくてOK）10g、ココアパウダー（無糖）10gを加えて混ぜ、基本のドーナツと同様に作る。