【南瓜】かぼちゃ 9【カボチャ】 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>735
未熟の実でも食べられるよ、と言うよりすぐ食べるなら完熟前の方が料理し易いし十分美味い、完熟で収穫するのは日持ちさせる為。 未熟な小さいカボチャをそのまま浅漬けにした京都の漬物がうまかった 今朝は貴重な雌花が咲いてたのに雨で人工受粉しに行けなかったぜ
蜂さんも仕事してないだろうなあ 予定だと今日１個，明日１個収穫するはずだったが雨で延期だな。 うちもここ数日雨なのに雄雌花ともにぽこぽこ咲やがる
傘さしながら受粉させてみたけどどうだろうなあ 受粉させたあと2リットルペットボトルあたり半分にきって
裾曲げたあとかぶせといたらよかったかもね なんとか受粉させようと雨で水気を含んだ雌花に触りすぎた
雌しべごと花がぽろりと取れちまったー ここ1か月間に2，3日しか晴れなかったせいで、ツルの感じが10月末のようだねえ
花は小さいしやけに白っぽいよ 初収穫したけど想像してたカボチャとは違ってた。
スーパーで売ってるカボチャは包丁が折れそうなほど固いのに収穫したカボチャは柔らかかった
完熟する前に収穫したからかな？このまま煮たら確実に崩れるな・・・スープにしかできないのかな >>745
品種も明らかにせずにそんなこと言われても誰も反応できないよ 2個収穫＠尾道
まぁ、断水してて家庭菜園どころじゃないんですが。 >>746
品種はわからないけどポコポコしたカボチャじゃなくてウリみたいな丸いカボチャ >>748
老人向け家電メーカーパソコンのコールセンターってこんな感じだろうなあ まぁな、あれの丸くなってる所がぼっこりしてて色がついてるからみんなが知ってる普通のアレなんだけど
わかんないの？ けさ雌花がぱかーん！と開いたのに新鮮な雄花がなかった・・・
こういう時に限ってだよ >>751
あるある
ぱかーん！と咲いて新鮮雄花で受粉できても、最近は暑さからか失敗続きで泣けるわ 鮮度があるものだから基本早ければ早いほど良い
今の時期だと5時半とか6時とかな
この時間だと、さすがにまだ気温も上がりきってないし 三本仕立ての子つるが脇芽をだしまくってワサワサしすぎてわけわからなくなった
本来つる一本につき実をふたつまでと思ったけどなんかもっとついてる
先のほうのうらなりは取ったほうがいいのかしら 土や土地の広さが判らんから何とも
土地が肥沃で広いなら放置でも育つだろうが
痩せ地で限られた面積なら摘果が吉か 東京の端だけど今年は実が大量に焼け死んだ。日照りなめてたわ アリが雄花の花粉を全てさらっていく
9時には丸ハゲになってる まだ７月っつーのにとうとう葉やツルが枯れてきた
自分ちで作った苗だから定植も遅めだったのに >>760
スイカじゃあるまいし、カボチャでもそんなことあるのか >>761
うちも割れた
ただ、うちは水耕だから特殊かも
昼間の灼熱地獄で干しカボチャになって、夜に思いっきり水を吸って割れたみたい 長いかぼちゃを種から育ててるんだけど豪雨の直後の日からやっと雌花が咲いて朝5時頃に人工受粉をしたけど2つとも腐ってしまいました
その時間帯でも気温25度以上なのでダメなんでしょうか？ わからんけど>>757と同じで日焼け腐りでは
果実に直射日光が当たるような場所だと日除け作ってやらんと >>764
日焼け腐りかぁ・・
たしかに庭で一番日当たりがある所でネットに這わせてるのでそうかもしれない・・・
教えてくれてありがとう うちも今年100個弱実ってて40個位一部焼け。そのうち半分は焼けたとこから腐ってるわ。例年だとここまでにはならないのに 数メートル四方ワサワサ繁って他の作物枯らしたあげく
かぼちゃ本体も高温とうどんこで死にかけとかなんの冗談や(´・ω・`)
来年はつるものやるならスイカにしよう >>767
かぼちゃって救荒作物とされている割には もしかして太陽エネルギーを食品カロリーに変える効率はそんなに良くない？
手間のかからないところはありがたいが 実にエネルギー渡して、葉色薄くなって、それらがうどんこ病になってく感じじゃないか？
実際、収穫終わると、もういっちょやるか！みたいな感じで脇目出てきて元気な葉出てこないか？うちはそうなるけど そんな感じだね
葉を養分にして実が育つ
実がつくとうどん粉が発生して株元に近い葉から順次黄色化して枯れていく
実の肥大化までにどこまで大きくて立派な葉を多く育てるかが勝負なような 今年みたいな環境もあり得るから、西洋かぼちゃよりも高温多湿に強い日本かぼちゃのほうが安全なのかな うちのニュージーランドかぼちゃも根性出せ！
＞店売りの実を買って食って残りの種を苗に仕立てた うちの坊ちゃんかぼちゃ球が2cmくらいになるけどそら以上は腐るか落ちるかどっちか。。 管理が雑なのでどっちが花粉の親か分からないが
片方は、毎年勝手にできる路地・野良の方が日本かぼちゃ系で、
もう一方は、(UVカット目的と)雨避け解放ハウスで栽培してたのは気の向くままに選んだ西洋かぼちゃ系のF1
おそらく、それらの花粉が混ざってできたかぼちゃの種から出来たカボチャが至高だった
採れたのはラグビー形でいかにも水っぽく甘味少なさそうな日本かぼちゃ
ところが、包丁で割った時に、ん？これが日本かぼちゃ？と実質を疑うキメの細かさと西洋かぼちゃの時の匂い
スープにしようと炊き始めると、かぼちゃなんだけど微かにハチミツも混ぜたような甘く、強烈な香り
粉質とジョボ質の中間で、荒さは一切なく、裏ごしでもしたかのような柔らかさ細かさだった
水分の多さとよくある形が見たまんま日本かぼちゃんなんだが甘さ・香りと繊維感の無いキメの細かさは別次元
年に2度の収穫で5〜8年に1回ぐらいこんな奇跡の実が出来るからかぼちゃ栽培は止められない その傑作から種採って植えたところで
それがまた「傑作」になるかどうかは育ててみないとわからんのだよね・・・
ただ闇雲にやるより確率は上がるんだろうけど
根気よく代を重ねれば固定されるのかな 同じ実から取れた種を一部植えて一部保管、出来が良ければ翌年残りを植えて種取り、を繰り返せば固定できる？ >>778
二代目は美味しかったが、三代目は食えんかった、と伯母が言うていた http://engei2ch.s252.xrea.com/0/0/9913.jpg
古いハウスに海苔網を張って色々な品種のかぼちゃの立体栽培。
一番親蔓が伸びてるながちゃんが8ｍ以上でハウスの反対側に到達しちゃったのでUターン。 ベランダで育ててるけど上に伸ばして手すりまできたら折り返して下ろす。また手すりまで伸びたら >>782
かぼちゃって、側根が地面を吸えないベランダとかだと何メートル先まで水を届けられるのかな ほほう。上に上げる前にプランターに一回接地させればええんや。39 そうめんかぼちゃがツルボケみたいになってる。
一つも実がつかない。 白いごっちゃん草に埋もれても目立つから見つけやすいな
輪切りでチンしてみたけどホクホクでなかなか美味しい
同じ調理方だと収穫から日が経って糖化が進んだのかほっとけ栗たんが無茶苦茶美味かった そうめんカボチャって園芸本でよく奨められていますが
食べたことないので質問ですが，これってうまいの？ 今年は２株植えたけどネキリに１株喰われて死亡
残った一株も実が１つしかならんかった
悔しいから冬至用に抑制栽培でもしようかと店に行ったけど苗も種も売ってないわ
／(^o^)＼ｵﾜﾀ 高山で買った鶴首か宿禰っぽい白皮のカボチャ(切ったの買ったから生前の姿分からず)は固定種かな
少し水っぽかったけれど種まいてみよ >>790
まだ株が残ってるなら
ちょっと伸びすぎた脇芽なんかを鉢で育成してみては？
うまく根が生えてくればちょうど苗みたいになるんじゃなかろうかと
失敗しても元々はどうせ捨てるものだし痛くないでしょ 抑制栽培って品種によって向き不向きある？
バターナッツとかスクナ系でもいけるのかな？ >>792
トマトみたいに挿し芽で増やせるのかな？
面白いからやってみよう >>794
切り口じゃなくて節の部分を土につけてやるといい
立体栽培とかやってると白い突起状になるので良く判るが根もそこから出る
ウチも去年やってみたがナメクジの野郎にやられて逝ってしまった 7/8に収穫して室内においていたカボチャに
なんやらクモの巣のようなものが付いているので
よく見たらハダニが巣を作っていた。
ビックリした。収穫したときに軽く水で洗ったはずだが。 食卓で使った1個からの種で60株100個収穫できた。農家でもないのにどう消化すりゃいいのか。近所に投げて回るか >>797
かぼちゃ60株を広げられるって、北海道にでも住んでるの?
羨ましい >>798
東京の西の田舎ですよ。畑しか無いような地域なもんで >>797
アホだな。スイカとメロンならいくらでも引き取り手あるだろうにｗ >>799
垂直栽培化に苦心する狭い都会のカボチャ愛好家からすると羨ましい限り
プッチーニならグリーンカーテンのフリできるかも。。 冬至用にカボチャを蒔いたが芽が出ない
暑すぎるせいかな？ もともと発芽には時間がかかる
発芽率は高いはずなんで腐ってさえいなければそのうち発芽する わけあって早採りしてしまったカボチャを乾燥させるために干したい
外で直射日光の下に置いたら皮の色が悪くなってきたんだけど
風通しがある日陰（くっそ暑いが）のほうがいい？
それとも室内に取り込んで冷房効いたところに置くべき？ カボチャ生産農家に配達に行くけど収穫後は直射日光を当てず扇風機を当てていたな。 たぶん早採りってところがミソなんでしょ
どのくらい早いかは判らんけど基本的に早採りは日持ちはしないでしょ 結構大きくなってきたのに皮が変色してブヨブヨになってた……
なくなく切除したわ >>805
助言ありがとう
まずは風通し、それで日陰がポイントっぽいね
置き場所検討してみる
>>806
それを十分承知の上で助言を求めているんだが 暑くて雨も降らないし
干からびた感じ
水をやってみようかな かぼちゃ初めて植えたけど、実がついてもすぐに茶色く萎んでしまう >>810
授粉出来て居ないんじゃあ無いかなぁと思う。 ゆずの木の裏に種捨てたら木の上までツル入ってたわ
育ってるのは知ってたがまさか上から顔出すとか
ツルの太さも親指サイズでテニスボールサイズの実がなってたの見てびっくりした 種まいて苗を植えたのがヒョロヒョロで、買ってきた南京のわたを捨てたのが
勝手にそだって、10個ぐらい実が付いてる。
堆肥用に雑草やら積み上げた中から育ってきた。
うちは、柿の木を登ってる。 堆肥から知らないうちにサツマイモとゴーヤが育ってたことはあるけどカボチャはまだないなあ そういう雑種のカボチャって作っても上手くないのが得てしてできるからなｗ
うちは1回それで懲りて全部種買って育てている カボチャは秋収穫もできるということで試しに１株育ててみることにした。
水につけて発根した種をポットに撒いた。 スクナより味と香りを兼ね備えてるのはちょっと無いな
栗カボチャは甘いけどクドくて少し食べたら飽きる 本物の宿禰は別の品種で人工授粉させてるから種をまいても別物になっちゃうらしい >>817
いつの種？水につけてどれくらいで発芽した？
秋になったら少しは気温がましになるだろうから受粉の成功率は高くなっていいかも
問題はツルがしっかり伸びるかどうかか >>821
去年収穫したカボチャから取った種。
水に６時間つけ，濡れたペーパータオルで包みビニール袋に入れ
1日半くらいで１cm程度の根がでたところでポットに埋めました。
3日後くらいに発芽すると思います｡ 小菊ってすごい量採れるね。まあ1個が700gくらいだからかもしれないけどね。
びっくりした。 イノシシにカボチャや里芋の畑がミミズ目当てで穴を開けられたけど
野菜には被害が無い、数年前の春にはジャガイモが植えたばかりの時
食い荒らされたが最近はミミズ専門で穴だらけにする 今年のカボチャってかなりの不作ぽいね
15センチ位の皮にえぐれた部分のある坊ちゃんカボチャ、スーパーの直売コーナーで300円で出てた 生えてる位置がちょうどよかったんで抜かず残した野良生えが
勢いはいいわ実の数も多いわ味も悪くないわでありがたい >>822
レスあり〜
すごいな、この時期ってそんなに早く発芽するんだ
心が育てる方向に向いたんだけど、種がないことに気付いたわorz >>828
8/4に水につけて発根させたカボチャが発芽しました｡
8/8の朝には発芽していたみたいで雨除けをしていたら徒長気味です｡
子葉が半開きのひょろひょろ苗ですが今日一日太陽を浴びたら元気になると思います｡ 西日本在住だけど、7月の豪雨で、つるになってたかぼちゃは半分近くが腐った
一時雨水に畑が漬かったのが悪かったのかな
今も何個かつるになってるけどコオロギかバッタがかじってる
早めに植えて早めに収穫するのが一番だなと思う >>830
へええ、4日で発芽なんだ
台風シーズンが始まるけど収穫までいければいいね
来年は夏まで種を取っておくことにするよ(`・ω・́)ゝ スクナ美味いな
焼いて食ったら天津甘栗みたいな味だった ワサワサ育つ割に ていねいに雌花みつくろって育てた最初の方の実も大しておおきくならなかったね
後半は脇芽もとらず次々つく雌花もほっといたのもあるけど それにしてもちっこいのばかり
そして猛暑で変色しちゃって結局とれたのは最初に受粉させた本命の雌花だけ
計画どおりといやそうなんだけど面積とるわりに効率悪すぎる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
