胴切りする時はカッターやナイフを消毒するのはわかるけど
根を切る時のハサミは別に消毒しなくてもいいよね？
羽兼というおっさんの本には特に消毒するとか書いてない
まあ万が一ウイルスに感染させたくないなら消毒も意味があるのだろうけど
でも空気中にもウイルスはいるわけで