柑橘の味の図は「東大みかん愛好会」が作ったこれが合ってると思う
https://agri.mynavi.jp/wp-content/uploads/2020/01/e8ca381d64a143651b84e6434a986848.jpg

ミカン33品種を徹底解説! 味の違いやおいしい食べ方を知ろう
https://agri.mynavi.jp/2020_01_24_103980/