北大路魯山人監修 新潟名物「わっぱ飯」発祥のお店「田舎家」 - メシ通 | ホットペッパー
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新潟の各地で食べられている郷土料理「わっぱ飯」。

今回は、その「わっぱ飯」の発祥のお店として知られる老舗料理店をご紹介致します。

それがこちらの「田舎家」です。
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メニューには、各種「わっぱ飯」がのっています。
（この他にも多種多様な和食メニューや地酒がそろっています。）※写真の価格は税抜

ちなみに、こちらのお店が提供する「わっぱ飯」。

先代店主が昭和27年に考案したものを、美食家・料理人としても名高い北大路魯山人に助言を受け、今の形が完成したのだとか。
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そうした事もあり、魯山人の名を冠した「魯山人わっぱ膳」がメニューにのっています。※写真の価格は税抜

では、お店のイチオシメニュー「魯山人わっぱ膳」をいただいてみたいと思います。

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▲魯山人わっぱ膳（お昼2,484円　夜3,024円）

(略)