麻婆豆腐も建民レシピだと豆鼓を刻んで甜麺醤と豆板醤に花山椒、
建一のころには豆鼓醤が登場「辛くない麻婆豆腐って皆さんおっしゃるんですが、それは別の料理なんですよ」
建太郎になるともう普通のおかずなので、味噌とかオイスターソースとか言うようになる