美味しい物に意外なほどの害・・・
「人馬を創造した知的な麺類などいない！」と言い放つことに付随する不幸な顛末に目を凝らして頂きたい。


○アクリルアミド
高温調理（120℃〜）した野菜、豆類に発生する毒物
野菜に多発し特にジャガイモに多い事が判明