百円皿が基本でそれより少ない割合で次に高い皿を取る
好きな穴子は大体の店で二番目に安いので百円皿以外の定番は穴子オンリーになる場合が多い

マグロ赤身2皿、サラダ巻2皿、穴子1皿になにか1つ他の百円皿を加えるローテ
なにか1つにあたる百円皿は疲れてる時はタコを多用

穴子がそれより高い店だと頼めない事がたまにある
海鮮三崎港の事だけど一本握りとかにして高くすんのやめてくれよと思う