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寿司屋の一流職人は丁寧に手を洗う
ヤバいのは
中国人の中華料理屋や
東南アジア圏の料理屋
流しでパンツを洗ったり
まな板の上に泥んこ靴で上がったり
これらを注意しても洗うから大丈夫だと
まともに取り合って貰えないし思考が日本人とぜんぜん違う