・・・アメリカ製技術禁輸措置

( ^ ^)
中国なんて技術は盗んで来るもので“世界の工場”以外何の魅力も吸引力もないからな
ダセエし
支那の最後の画期的イノベーションは「ザーサイ」

>【大自然の水と風から作られる本場中国のザーサイ】国民の定番のおやつ

▼歴史

ザーサイの起源は遡ること、清王朝、1898年に、涪陵郡の郊外の商人Qiu Shouanは、
涪陵キャベツを塩漬けにして乾燥させました。
脱水した後、よく 絞って塩水を取り除き、香辛料と混ぜて陶器の祭壇に入れ、
密閉容器に入れて保管しました。
これを宴会の席で友人に振舞ったところ、他のどの漬物より美味しいと絶賛され、
そこから涪陵ザーサイの名前が付けられ、認知されるようになりました。