掲示板とか慣れていないので不手際あったらすみません。

今日同僚と専業主婦の料理について話していたらだいぶ考えが違ったのでどちらの方が常識(≒実際の主婦の方のする料理)に近いのか教えていただきたいです。
私：結婚したい相手ができたら料理勉強頑張る！
同僚：でも私さんはルッコラ(職場で大量に廃棄品がでて譲ってもらったもの)入れてスクランブルエッグ作ったり辛ラーメンにほうれん草入れたりしてるしもう充分じゃないですか？
私：いやいやいや、もっと出汁とかとったり、、
同僚：出汁！？ええー笑笑(かなり驚かれて笑われた)
まあ出汁とりたかったらとればいいんじゃないですかね笑

好奇心とモヤモヤを解消したいです。
教えてください！