0441名無しさん@ゴーゴーゴーゴー! (ワッチョイ 259d-Zp8o [60.108.162.161])垢版 | 大砲2021/01/26(火) 18:06:03.81ID:07Hyq6zI0 わざわざ皮で揚げ物作ってるから、灰汁で変色しちゃったんだね。 チンタラおろしてると酸化して黒くなるから、薄い酢水に漬けとくんだよー。まぁ、海苔で巻いてるから見えないけど、とろろご飯なんかだと不味そうに見えちゃうからね。