0289名無しさん@ゴーゴーゴーゴー!垢版 | 大砲2023/11/25(土) 14:54:16.27ID:BUggxssH >>280 お菓子を作るとき油分を入れるけどあれは小麦に水分を加えて練った時に出来るグルテンを切ってくれるから レシピに油分が少ないか混ぜ(捏ね?)すぎなんじゃないかな