恵方巻きは伝統食でもなんでも無いけど、
フードロスと食文化を一緒にして語るのはどうかと思う
自分が行事食を大事にしてないだけなのに

太巻きの中身はなんでもいいけど、イワシも用意して食文化の話をしてあげるとか、
そういうのも食育じゃないのかな