世界的な和食人気の理由を韓国メディアが分析、肝心なのは無理強いしないこと＝韓ネット「韓国は何十年もキムチとビビンパを強調」
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Record china
配信日時：2017年12月3日(日) 18時50分
2017年12月1日、韓国・SBSがこのほど、和食が世界で人気を博している理由を分析する記事を報じた。
11月に東京で開催された「和食産業展2017」を取材に訪れた韓国の記者。彼の目を引いたのは、和食としてまず思い浮かぶすしなどではなかった。会場には、イスラム教徒向けに作られたハラル認証済みの緑茶や、日本酒を混ぜた欧州のスパークリングワインなど、海外の人向けに日本の味を柔軟にアレンジした「新たな和食」が並んでいたという。記者はこの様子から、「日本的な、日本だけのものを強調するのではなく、ワインなど他国の優れた食文化と調和させる」ことで和食がグローバル化に成功していると分析。この「和食だからといって外国人に合わない日本料理の味を無理に押し付けたりしない」、「強要より調和」を目指す姿勢からは「食文化に対する自信がうかがえる」とリポートした。
またSBSは、世界の和食レストランが11万7000カ所以上に増え、最近、日本は食材輸出にも力を注いでいると紹介。日本政府が和食のグローバル化を通じて、再来年までに日本産農水産物の輸出額を年間10兆ウォン（約1兆円）規模に増やす計画だと伝えた。
このリポートに、韓国のネットユーザーからは「ドゥー・ユー・ノウ・キムチ？ドゥー・ユー・ライク・ビビンパ？…何十年もこれを強調する韓国」「90年代初めまで外国人がよく食べたカルビやチャプチェ（韓国式春雨炒め）などをおろそかにして、キムチを主力に押し上げたせい」「外国人にテンジャンチゲ（韓国式みそ汁）やキムチを作らせるのはもうやめて。韓国人の私ですらまり食べない」と韓国の取り組みへの嘆き節や、「日本は文化が多いからうらやましい」「日本のミシュランの数を見ると和食のすごさが分かる」など日本をうらやむ声が上がっている。
一部からは「最近韓国人がもっとも好んで食べるインスタントラーメンはどう？」、「日本政府は問題だけど、日本文化は見習うべき」「韓国も日本を見本にして国を救おう」と前向きなコメントも寄せられたが、「自国が嫌い、国民としての自尊心やプライドがない以上、韓国は日本のようになれない」と警鐘を鳴らすユーザーも見られるなど、韓国料理のグローバル化はそう簡単にはいかなそうだ。（翻訳・編集/松村）
http://www.recordchina.co.jp/b224740-s0-c30.html 外に出た韓国人が韓国料理やらずにエセ日本料理店開くのが韓国料理が広まらない理由だっつってんだろ
他の国の料理は国がキャンペーン張ったから広まったとでも思ってんのか？
海外で韓国料理屋やってる韓国人に補助金渡すのが有効 無理無理ｗｗｗ
自己顕示欲が肥大した特亜マインドは押し付け無理強いの文化なんだからなｗ
特亜マインドの存在を否定してまで布教（）活動できるわけねーだろｗｗｗ 納豆やくさやがグローバルになるわけがないだろ。
それと同じて、キムチ、ビビンバも無理。 一般庶民が米食いだしたの80年代からだしな
韓国料理って全部日本の料理の亜流だし
唐辛子要れとｷｬOKなもんしかねーしな
おめーらチョンだけにしか受けないよ うまみのない辛さだからな。
味を辛みでごまかしてるだけの三流品 韓国料理って風俗店とセットでおっさんが精つけるために喰うイメージしかない。
それなりにまともな場を用意しなきゃいけないとき、韓国人がどんな店使うのか気になるわ >>679
他国の文化をそこまで言うのは
ジャップの民度が低い証拠だクズw いや、和食は海外に広報してないだろ。観光客の口コミが元なんだから、いろんな国から観光客が来るようにすればいいだけ。韓国人には難しいけどな。 >>680
どういう環境で育ってきたか
お里が知れるなw 風土に根差した食い物じゃないんだから、伝統を押し出して売るのは無理があるんだよ。
寒冷地域の韓国で唐辛子を多用した食い物なんて人類の常識から外れてる。 日本の10代少女にはチーズダッカルビが大人気
悔しいネトウヨ >>684
在日見てると朝鮮人の育ちがよくわかるよね。 >>687
新大久保が再び熱いってニュースでも
やってたね！！ >>686
そこは「韓国料理は三流品じゃない！」って否定するところじゃないの？ でもキムチがいちばんいけてるじゃん
それ以外はちょっときびしいと思うわ >>690
どうせ理解できないだろバカ舌ネトウヨ脳炎 知らんがな
別に和食を好きになってとか思わねえからｗ >>692
そこは韓食ではキムチが一番だと
言うだけでよろしい >>695
法務省HPでヘイトについて調べて来いクズ >>686
他国の文化をそこまで言うのは
大韓の民度が低い証拠だクズw >>696
韓国料理の中で一番なのは白菜の漬け物、ってちょっと悲しくないですか？ >>697
密入国者に帰れというとヘイトとかワロス。 >>697
お前の言動だな
ジャップは差別用語、ヘイトスピーチいただきました。
さぁ、日本から出て行ってレイシストさん >>696
そのキムチのゴリ押しをやめようってのがスレ主の記事じゃないのか(´・ω・`) 韓国料理ってパワー系池沼だけど、もやしボディって感じなんだよ。
どう足掻いても上品にはならないのだから、もっと豪快にやればいいのに。 >>699
ぎりぎり可食なのがキムチだけっていみじゃね？ >>701
日本人→日本人、在日コリアン→日本人
これは現行法ではヘイトになりません >>705
非国民の在日コリアンが国民の日本人にヘイトを吐いている。
はい、論破 とりあえず「ビビンバ」なのか「ピビンバ」なのか「ビビンパ」なのかいい加減はっきりしろや。劣等民族。 >>702
ゴリ推し？
旨いから売れてるんだろ？
日本人のインチキキムチはダメだな みんな知っての通り和食の殆どは
日帝が韓国から奪ったもの
世界は和食を韓国料理だと認識している >>709
キムチ売りがキムチ買ってもらってるところ見たことねーわｗｗｗ >>707
ヘイトにならないって言ってんだろ
そもそも、ヘイトじゃない >>709
ごり押ししたけど、世界で完全に失敗したって記事 >>710
きむちきむちきむちーきむちをたべーるとー
あたまあたまあたま、あたまがーばかになるー♪ >>713
日本人の大好きな鍋の上位にキムチチゲが
必ず入ってるけど？ >>712
五十六億七千万歩譲ってやって、（この時点で土下座して感謝しろ）
同じ国民間であるというのなら、お前をどう罵ろうとヘイトじゃないぞ、バカ >>710
それなのに韓国料理ってゴミでしかないよね？日帝に脳ミソまで奪われたの？ >>716
嫌韓野郎の発言、いや呼吸音さえも
ヘイトスピーチ >>715
いつものマスゴミのステマ忖度ね。
悪い文化だからアベより先に抹殺しなきゃｗｗｗ >>715
キムチだけゴリ押してたら日本食との差が広がった、というのが>>1だぞ。 >>709
> 韓国のネットユーザーからは「ドゥー・ユー・ノウ・キムチ？ドゥー・ユー・ライク・ビビンパ？…何十年もこれを強調する韓国」
> 「90年代初めまで外国人がよく食べたカルビやチャプチェ（韓国式春雨炒め）などをおろそかにして、キムチを主力に押し上げたせい」
> 「外国人にテンジャンチゲ（韓国式みそ汁）やキムチを作らせるのはもうやめて。韓国人の私ですらまり食べない」
> と韓国の取り組みへの嘆き節や、
> 「日本は文化が多いからうらやましい」
> 「日本のミシュランの数を見ると和食のすごさが分かる」など日本をうらやむ声が上がっている。
祖国の連中は自戒してんのに、お前ときたら┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ コリアンが海外でスシを握ることでスシ食が広まっている >>718
嫌韓は許さない、でも俺は日本人を侮辱する！！！！
ご覧ください！！！
これがレイシスト！！
話の通じないレイシストの本音です！！！！
こんなレイシスト外国人が日本人のふりをするそんな日本を許してはいけない！！！
レイシストは日本から出ていけ！！！ さてと、仕事のお時間です！
チミたち無職は楽でいいよなぁ
嫌韓やって現実逃避してればなーんも
考えなくてもいいんだからよwww >>723
コリアンが海外で韓国料理を広めりゃいいじゃん >>15
肝心のインスタントラーメンは、日本人が開発したモノなんだよな（笑）。
劣等韓国人が広めたいのは、お前さんの言う様に、床にぶちまけて食う、「犬喰い」だな。
おっと、その犬すら食うわけだが。 >>723
で、脱税して吊るされるんだな。韓国人ってどこに行っても犯罪しかしねーの >>725
いまから寝るのか
お前は寝るか食うかここに書き込むのが仕事だからな >>728
韓国人ってケッセキだから共食いになるな。カニバリズムよね 無理強いしないこと以前に、『元々良いものであること』が必須じゃないかとw 併合前の宮廷料理の最高のもてなしが、これでもかってぐらいの肉のぶつ切りだったらしいから
元々韓国人には食文化や料理というものにあまり関心が無かったんだろう
庶民文化が発達しなかった国は食文化も発達してない >>704
キムチだったらチャプチェの方がいいなあ
>>725
残念！こっちは日曜午後四時です >>735
あれ？
先のトランプ大統領訪韓で出したあれって、伝統なしの捏造宮廷料理？ｗｗ >>11
だから焼肉と韓国は関係ねーって言ってんだろ >>188
ステーキやシュラスコだってただ肉を焼くだけなんですけど？
焼肉だけそんな扱いされる筋合いないわい キムチが伝統食w
加藤清正の影響力すげーな
秀吉が惚れるわけがよくわかった >>738
宮廷料理にほとんど資料がないんだよ
ただ王朝がなくなったのってそんな大昔じゃないんだけどな
韓国の宮廷料理のほとんどは20世紀以降の創作料理 朝鮮人の押しつけがましさは世界一だろ。
ステマとゴリオシの似非人気でなんとかなると、
中身の向上もせずにデマをバラマクばかり。 肝心なのは無理強いしなくても広がるような魅力が有ること
そう言うものを生み出す豊かさがあること 和食画像検索してみな。
韓国料理の画像検索はやめとけよ。 <丶｀∀´>＜ウリナラでは屋台ですらハラルシール貼ってるニダ >>9
そうそう
そのくせ日本でなんちゃらカルビが流行ってるとか何とかしゃらくせえステマするんだよな
そんな流行ってるんなら世界中に韓国料理の店出せよ >>742
せっかく創作した宮廷料理なのに、「大地の恵み」みたいな料理を創り出す韓国人もどうかしてるぜ >>740
ステーキやシュラスコは職人が焼くけど焼き肉はお客が自分で焼く、
焼き肉は料理じゃないって言われる最大の違いはそこだってことが
分からない？ 韓国料理に足りないのは「洗練」だと思う
寿司だって蕎麦だって天ぷらだって、屋台で出されてたB級グルメでしかなかった
それを長い時間をかけて徐々に徐々に洗練させていった結果、世界でも受け入れられるクオリティにまでなった
それが韓国料理にはない >>742
冫(ﾟДﾟ) 日本に朝鮮宮廷料理のメニューが残ってるよ。 基本的に辛い食べ物というのは傷んだ素材の味をごまかす事から始まってるからな
日本の漬物とはまた少し違うのだよぬ 韓国と料理で矛盾する
韓国料理ってなかなかのパワーワードだと思うわ 韓国の伝統的な庶民の味とは何か？
まずはそこか始めろって話だ
伝統的な庶民の味が無いなら、まあアキラメロン >>750
「予め薄く切った肉を調味液に漬けてから焼く」って言うのはオリジナリティがあって
固くてマズい肉をなんとか美味しく食べるために理にかなった調理法だと思う >>757
ポシンタンかなぁ
あとは火を使う事すら贅沢だったから、タコとかの生食い
多分、李氏朝鮮時代の朝鮮人は脱北兵士並みに寄生虫かってた >>759
韓国人も虫下しを定期的に飲んでなければ似たり寄ったりではないか？ >>757
韓国に伝統そのものがない
食文化などあるわけがない どこまでも哀れだな朝鮮人は
しかも何処からも誰からも同情されず
ただ笑われ蔑まれる南朝鮮人 >>687
そもそもチーズカッタルビとやら扱ってる店もほとんど無かったし、メディアでもそれまで取り上げられてなかったし、韓国旅行も不人気だったのに人気なんてムリがあるわ
中国に経済制裁された途端、日本で人気！人気始まったTWICEと
いい頭おかしい
まぁ最近中国に土下座して経済制裁ちょっとだけといてもらったようだから
韓流ゴリ押しはもうしばらくしたらパタっとやみそうだなｗ
今が最後のゴリ押しだろう >>764
チーズダッカルビってのがインスタ映えするから新大久保の韓国料理店に行こう
って女子高生ってそんなに多いのかねぇ？ 日本ほど早期に自国の料理を捨てた国はない。50年前には和食より
豚カツ、カレー、コロッケみたいな似非洋食が食卓を席巻していたし。
その点、韓国の方が自分の食文化に誇りを持っていると言えるかもな。 >>768
ご飯と味噌汁と漬物くらいが庶民の食事だったから
そこにいろんなものを追加しただけだから捨ててはいない とりあえず、今の韓国料理？の概念を全て捨て去って、ゼロから創作しなくちゃダメでしょ
まぁ、韓国人には無理だろうけど >>769
朝鮮人がそんなこと理解できるわけがないだろ。
ただバカなだけじゃなくあいつらホントに全て捨てるから。そして思い出せもしない キムチもビビンバも日本発の料理だよ。結球白菜は日本にしか存在しない、ジャポニカ米も
日本にしか存在しない。 調和とか柔軟とかいう問題じゃない。ベースになるものがキムチしかないんだからｗ 外人は日本料理を知って「うま味」を知ったわけだが
朝鮮料理の辛みは「味」じゃないからw
あれは皮膚の表皮を一枚めくって叩いているのと同じことが舌の上で起きてるだけ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
