自分で酒作ったことあるけど、買った方がいい、面倒くさくないし安いし。
砂糖とワイン酵母とブドウジュースとかで作ると発泡してきて酒っぽいものにはなったけど、
パンチが効いた酒は何度作っても出来なかったな。