【韓国】苦戦する韓国のマッコリ、輸出が5年で4分の1に 失敗したイメージ戦略★２
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NewSphere 2018年1月10日 11時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/14140431/
韓国を代表する伝統酒マッコリが窮地に陥っている。韓国農水産食品流通公社（aTセンター）が作成した2017年版の農水産食品輸出報告書によると、2016年のマッコリ輸出総額は1286万8000ドル（約14.6億円）にとどまり、過去５年間で約4000万ドル近く減少しているというのだ。
さらに昨年11月までの輸出総額は1100万ドル（12.5億円）と前年同月比4.5％下落。まさに状況は悪化する一方だ。韓流ブームで沸いた2004年以降、日本向けの輸出も減り続けている。マッコリに一体何が起きているのだろうか。
◆定着しなかったマッコリ、原因はイメージ戦略の失敗？
マッコリは米や麦などを主原料としており、まろやかな口当たりが特徴的な韓国の伝統酒だ。麹による甘みは日本酒よりも強いがアルコール度数は半分以下。ビタミン類やたんぱく質を豊富に含むため女性を中心に人気となっていた。
しかし蓋を開けてみれば、マッコリは世界市場で苦しい戦いを強いられていた。先月17日付の聯合ニュースによるとピークだった2011年の5273万ドル（約59.7億円）以降、輸出額は下り坂をたどり、この5年間で75.6％減少した。
2017年の年間輸出総額も前年を下回るとの予想がされている。現在韓流文化がブームとなっているベトナムや台湾でも輸出量は多くないようだ。
他のアルコール輸出額では焼酎が8410万ドル（約95.2億円）、ビールが1億370万ドル（約117.4億円）と好調だ。まさにマッコリだけが“一人負け”状態となっている。
報告書のなかでマッコリの輸出額が漸減している理由について「低価格路線を進めすぎたことが原因だ」と指摘された。本来は日本酒や白酒（パイチュウ）のように高級路線で売り出したかったものの、韓国伝統酒としてイメージが定着せず、平均輸出単価は1リットル当たり1ドルに満たなかったのだ。
1リットル当たり7.28ドルの日本酒と、28.6ドルの白酒とは対照的だ（韓国スポーツ日報）。
１がたった日時 2018/01/11(木) 19:35:21.91
前スレ 【韓国】苦戦する韓国のマッコリ、輸出が5年で4分の1に 失敗したイメージ戦略
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1515666921/ >>358
それはイギリス人は貧乏になったと言いたいの？ >>358
世界を股に掛けた大英帝国も落ちぶれたな >>332
熱々に燗して ヒレあぶって飲むと夜ビンビン
福島の大七って酒はきもと作りの銘酒 洞爺湖サミットでも使われた酒だよ
美味しいからおすすめ >>242
>>256
ためになる蘊蓄サンクス。
どうせ料理に使うのなら、塩入れてあるのもおkとかないかな？ なぜ売れる売れないを「イメージ」を持ってきて話すのかな？
海外特に日本の酒類がイメージだけで売れてるとしか思ってないのが丸分かり
歴史、技術、錬磨の土台が無いのは哀れ過ぎて腹が立つ >>333
味付けレベルでおかしいから、食えるようにするには『別物にまで色々加える』しかないわ、ありゃw
食ったことあれば分かる。
少なくとも日本人の感覚じゃ、ありゃ根本からして単体で食えるもんになってないw >>363
水が貴重で限られるなかで水を使って辛いだけの食べ物は拷問ですよ。 >>370
つーかパブ自体が消えそうなんだよね。英国。 >>365
いや味覚がないんだろ
舌癌なんだろ アジアトップクラスの喫煙とかのせいで >>361
なさそうですね。
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ グラグラ沸騰している鍋に昆布を入れて出汁を取っている光景は、
韓国のレシピサイトで見た記憶がありますが。 先月食べたタッカルビは旨かった
が、添え物のキムチが不味かった
旨味全然ないし >>342
辛味しか無いのに…味覚もコリエイトするの >>382
昆布ダシの起源主張って、もうありましたっけ・・・？
海苔の起源は絶賛主張中ですが。 >>374
手を加えてなんとか、インスタントの意味がないw
まあ、韓国では日本から伝わったインスタントがラーメンですから、文化の違いなんでしょうが。 >>377
しかも辛いだけで旨味もあんまりないしね
よく日本で売ろうと考えるよ、全く >>376
あれはねぇ・・・
飲んだ人でないと分からないげど、自分で好みに漬けてドンピシャリに決まると、もうバカバカしくて売ってる梅酒なんか飲めないくらい旨いｗ >>381
乳幼児期からキムチ汁飲まされてるとかいう都市伝説も… >>360
アサヒもかな？？
アサヒ系しかいれてない居酒屋にマッコリあったけど、
誰も頼んでなかった >>358
話が全く繋がってないがイギリスの酒造メーカで
どんなのあるか調べてからレスしろよ。
時計の読み方を知ってる事を自慢する餓鬼みたいだぞ。 日本酒が世界で飲まれるのには理由があるだろうよ
美味しい んだから >>379
あらそう。ロンドンのウエストエンドとか牛津ではお世話になったのですがねぇ。（嘆 自殺率5位の韓国様が自殺率18位の日本に何か言いたいそうです
↓ >>388
それでも輸入する会社があり、売ろうとするのは在日相手なんですかね？w >>270
材料がぜんぜん違うだろ。町民還元ブランデー（通称）また飲みたいなぁ。 >>386
無いと思いますよ。北朝鮮東岸なら昆布もありそうですけど、蝦夷産昆布が琉球を中継して大陸に
輸出されていましたし。 >>391
普通にカプサイシン中毒で味覚壊れてるだけですよ >>313
試しに今ヤフオク検索したら、マッコリ750ml×20本で
5000円からってのがあった。
ちなみにまだ入札されてない。 ただ単純に美味しくない、だけ。
むしろキモチ悪いアルコール飲料としか思えない。 ネトウヨは知らないだろうけど
酒税がまた上がるかもしれない
安倍め…
庶民のささやかな娯楽すら奪いたいのか… >>390
親が作ったものの呑むの忘れて数年放置してたのは、
すごい濃くて美味かったけども >>405
娯楽から優先的に税率を上げるのは構わんと思うけど。 >>387
その辛いインスタントも東南アジアとかのは美味しいんだよ、辛くて
韓国のアレは本当ナゾ。
イギリス人と研究してほしいや この記事と森友問題がちょうど同時期なのは何かの偶然だろうか >>333
刺激のつよいものをタマゴや酢や乳製品でまろやかにするのって好きな人多いんだよね
最近じゃチーズダッカルビとか
その辺に韓国料理の可能性はあるかも知んないけど、キムチ一辺倒なのと衛生面が問題 >>401
〃∩ ∧__∧
⊂⌒ ( ・ω・) あーこんぶきたこんぶ
｀ヽ_つ /⌒ヽ
/ .i! ヽ
（ .|| ） ＜わかめだよ
） .|| （
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ヽ || ﾉ
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〃∩ ∧__∧
⊂⌒ (・ω・ ) あーこんぶいっちゃうこんぶ
｀ヽ_つ_〜つ
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（ .|| ） ＜わかめだよ
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|| ))))) 不味くはなかったけど毎回飲むもんじゃねえな。甘いの欲しい時にちょいと飲む程度でいい。まあ、マッコリじゃなくてもいいんだけど。 >>396
もちろん今日現在無くなってるなんてことは無いけど、
何年か前の記事で、減り続けてる上にそのペースが上がってきてるって書いてあったわ。 >>394
スコッチの有名ブランドが次々とサントリーの傘下に・・・
悲しくなるよなぁ >>342
辛味って痛覚で感じるって知ってた？
痛覚で旨味？ >>405
憲法違反の外国人生活保護不正受給者さえいなければなあ……。 >>407
第三のビールとかにもクソ高い税金かけんでもいいやないか！！ >>411
〃∩ ∧__∧
⊂⌒ ( ・ω・) あーこんぶきたこんぶ
｀ヽ_つ /⌒ヽ
/ .i! ヽ
（ .|| ） ＜ひじきだよ
） .|| （
（ .|| ）
） .|| （
ヽ || ﾉ
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〃∩ ∧__∧
⊂⌒ (・ω・ ) あーこんぶいっちゃうこんぶ
｀ヽ_つ_〜つ
/⌒ヽ
/ .i! ヽ
（ .|| ） ＜その活躍ぶりから、不死鳥の通り名もあるよ
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|| ))))) >>381
つか根本的に旨味を生かさないよね。
辛いチキンならバッファローウィング見習えばいいのにね >>387
言うなれば『調味料をお湯で溶かしただけの麺』としか言いようがないのが辛ラーメンw
韓国人はマジであんなもん素で食ってるのか、マジで疑問だわw
一説によると、向こうでも鍋にぶち込む『具材』扱いとかw
それなら『アリ』だと思うよw >>402
俺のチャレンジ話を聞いてくれ（´・ω・｀）
Lee30倍に付属していた辛味増強パック2レトルト分を一こに全部投入した
悶絶した＿|￣|● >>418
暁「こんなんの姉やってらんないわよ！」 >>414
日本もあまり言えないがスコッチの衰退は本当…
俺の好きな蒸留所はオーストラリア人経営になっちったよ。 >>422
出前一丁一人前に、胡麻ラー油50食分投入だ！ 味わうだとか嗜むなど遠く及ばない
ペットボトル焼酎ストレート呑みアル中一歩手前のオレ様が言う
まつこり飲まない
二度と飲まない >>401
昔から随分と長旅をする食い物だったのですね。
アワビ、ナマコ、フカヒレなんかも日本から大陸に売ってたみたいですが。 >>418
ひじきの鉄分は煮るときの鉄釜由来
ステンレスに変えたらかなり低くなってしまった。 >>406
純粋に梅の味を楽しむならホワイトリカーで仕込んで数年寝かせたのがいいんだろうけど、
他の酒を使ってその酒の持ち味を引き出せたら、それはそれで美味しい。
電気ブランオールド（40度）で漬けた梅酒はあまり寝かさないで早飲みしても美味しいいよｗ >>421
前にチンクが「日本のインスタントは柔らかくて不味い！」とか言ってたがそういう事か。
具材やんw >>413
なるほど、そうですか。牛津のパブで担当教授の悪口を言い合ってストレス発散してたんですよ。（懐 >>430
果実酒用のブランデーって売ってますが、あれって梅酒用にはどうなんでしょ？ マッコリって食べ物と合わない
韓国料理とすら合わない
かといって単独で飲みたいと思えるほど美味くもない 選択肢いくらでもあるのに
あえてマッコリを選ぶ理由がわからん
不味いし、何が入ってるかわからんし
韓国じゃマッコリにトンスル混ぜて出すところもあると聞いたが？ほんと？ >>425
日本じゃウィスキーブームでサントリーもニッカも
原酒不足で数々の銘柄が終売してるってのに。
小さな蒸留所のブランドまで脚光浴びてるのにな。 >>428
ナマコは、最近でも密漁がはびこっていませんでしたか。
アワビはノシになるくらい縁起物だし。 価格帯とかイメージ戦略とか外形的なもんばっか気にして
味の改善や向上を計ろうって意識が全くないんだな
何でも上っ面だけパクって商売してきたあの国らしいよ >>413
向こうはアルコールナチスも酷いみたいだし、
最近は炭酸ナチスもヤバイとか。
こっちでタバコで喚いてるのが可愛く見えるみたいに >>435
昆布出汁をとるのって、半日はかかってしまうのが不満。
なんとかならんもんかねー。 >>436
ブランデーが好きな人ならいいんじゃない？あまりクセも無さそうだし、失敗はしないと思う。
失敗覚悟で仕込んだチェリーバーボン梅酒は大成功だったｗ（黒龍さんと老師が証人ですｗ） >>428
俵物ですな
コレと砂糖の密貿易で薩摩がギリギリ存続できた >>438
オリジナルが飲みたいってのはある
ビールもワインも日本酒も海外から伝わったもので日本産はまがいものだから
その劣等感がマッコリに向かわせる >>426
嗚呼、どうせなら味噌ラーメンに投入した方が
ん〜〜まいっ！ですよｗ
結構真っ赤になるまで入れる派ですｗ
>>433
こ・・・これは・・・
俺のチャレンジ精神がうずく！ >>445
魯山人いわく、「お湯の中をスーッと通らすだけでよい」
ワタクシも試したことが無いんですが。 >>381
痛覚で旨味を感じるのか？と書いたつもりがえらい文面になってたw >>445
ミルで粉にしたら早いよ。
無駄もないし >>440
日本酒もね。
つか酒の飲み方が本当多様化したよ 韓国人さえ不味いというビールをどこに輸出してんの？日本？ >>446
次はチェリーコークでおながいします。
>>447
密貿易できたのに、なんで薩摩って貧乏だったんだろう・・・ >>448
あれ意外と合うよｗ
長く漬けたり梅の量を多くすると電気ブランの持ち味が無くなるけど >>449
お前は日本酒や焼酎知らないのか？
それにそのチョイスなら間違いなくビールやワイン飲むな、美味いから。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
